Biz hammamiz to'yimli ovqatlanishni yaxshi ko'ramiz, lekin vaqt etishmasligimiz tufayli tez-tez ovqat pishiramiz va yo'lda gazak qilamiz. Uy bekalarining kechki ovqatga tez va mazali taom tayyorlash uchun har doim ham vaqti yetarli emas.
Agar siz oilangiz va do'stlaringizni ajoyib taomlar bilan xursand qilmoqchi bo'lsangiz, sizga mahsulotlar haqida bilim va ularni engil, rang-barang tushlik menyusini tashkil qilish uchun qanday tayyorlash kerak bo'ladi.

Ushbu bo'lim o'z ichiga oladi eng yaxshi retseptlar, bu sizning oilangiz uchun har kuni bir necha daqiqada turli xil taomlarni tayyorlashga imkon beradi, to'yinganlik hissi, ko'p energiya, quvnoqlik keltiradi.

Mazali tushlik uchun boshlang'ich

Tushlik uchun qarindoshlarini xursand qilish uchun biror narsa qidirayotganlar birinchi taomni xavfsiz tayyorlashlari mumkin, bu to'yinganlikni beradi va bajarish oson.

Ko'p oilalarda borsch, sho'rvalar, karam sho'rvalari bolalar va kattalar ratsionining ajralmas qismidir, chunki issiq suyuq ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va sovuq havoda isitadi.

sabzavot, baliq sho'rvalari ko'p vaqt talab qilmaydi, agar siz go'shtni kechqurun muzdan tushirish orqali oldindan tayyorlab, bulonni pishirsangiz, boshqa turdagi birinchi taomlar ham tezda tayyorlanishi mumkin. Bunday holda, pishirish jarayoni retsept bo'yicha taklif qilinganidan ko'ra tezroq bo'ladi.

Agar siz ushbu imkoniyatni o'tkazib yuborgan bo'lsangiz, unda eng tez pishirish uchun go'shtni bo'laklarga bo'ling. Go'sht pishirilayotganda, siz qolgan ingredientlarni (don, sabzavotlar, o'tlar, ziravorlar) tayyorlashingiz mumkin, keyin hamma narsani aralashtirasiz. Va kechki ovqat uchun nima pishirishingiz mumkinligi haqida tashvishlanishingiz shart emas.

Pishirish jarayonini tezlashtirish uchun sho'rvaga noodle yoki köfte qo'shing mazasi. Agar siz hali ham tushlik uchun mazali taom tayyorlashingiz mumkinligi haqida o'ylayotgan bo'lsangiz, unda go'shtli sho'rva to'ldirish uchun ajoyib imkoniyatdir. Asosiysi, qiyma go'shtni oldindan tayyorlash.

Issiq va sovuq sho'rvalar, karam sho'rva, borsch har doim organizm uchun foydali bo'lgan vitamin va minerallarga boy. Shuning uchun vaqt ajrating va yaqinlaringizni xursand qilish uchun birinchi taomlarni jon bilan tayyorlang.

Asosiy taomlar

Ikkinchi taom odatda go'sht, baliq yoki sabzavotli qo'shimchalar bilan yonma-yon taomdir. Ko'pincha garnitür sifatida xizmat qiladi: dan pyuresi turli xil turlari don, makaron. Mazali tushlik, shuningdek, kartoshka, go'sht yoki qo'ziqorin güveçidan tez va sodda tarzda tayyorlanishi mumkin. Yaxshi variant- makaronni qaynatib oling, maydalangan pishloq, o'tlar va ajoyib seping mazali taom tayyor.

Ikkinchi sifatida, qovurilgan yoki to'ldirilgan sabzavotlar, kostryulkalar, yopiq yoki ochiq piroglar turli xil mazali qo'shimchalar bilan.

ajoyib go'shtli taom juda tez pishiriladigan kotletlar, köfte, köfte, gulash, shuningdek pirzola bo'ladi. Dana go'shti ajoyib darajada mazali biftek qiladi. E'tibor bering, mol go'shti va cho'chqa go'shti tovuqga qaraganda ancha uzoqroq pishiriladi.

Vegetarianlar va engil tushliklarni afzal ko'radigan odamlar uchun ushbu bo'limda sabzavotli salatlar uchun retseptlar mavjud.

shirinliklar

Mazali tushlikni qanday tayyorlash haqida o'ylayotganda, tushlik menyusini to'ldiradigan shirinlikni yodda tuting. Sizning butun oilangizga yoqadigan ko'plab retseptlar mavjud. Bizning veb-saytimizda o'rtacha shirin meva, berry va tvorog uchun retseptlar mavjud. Biz sizning vaqtingizni tejashga va oilangizni xursand qilishga tayyormiz.

Tushlik menyusi styuardessa uchun eng qiyin hisoblanadi. Qoida tariqasida, ayolning etakchilik qilishiga qo'shimcha ravishda uy xo'jaligi U hali ham ishga ketadi. Bu shuni anglatadiki, har kuni to'liq issiq kechki ovqatlarni tayyorlash mumkin emas. Er va bolalar tushlik qilish uchun rejalashtirilgan idishlarni o'zlari bilan ishlashga va maktabga olib ketishadi. Natijada, tushlik menyusiga nimani kiritishni tanlash bir necha barobar qiyinlashadi.

Tez va oson va arzon kechki ovqat uchun nima pishirish kerak? Ushbu tematik bo'limdagi fotosuratlar bilan retseptlar, albatta, qaysi idishlarni pishirishni, qaysi mahsulotlarni tanlashni yaxshiroq tushunishga yordam beradi. Qoidaga ko'ra, dam olish kunlari har bir oilada kechki ovqat tantanali ravishda o'tkaziladi. Keyin har bir kishi stolga yig'ilish, birinchi taom, salatlar va asosiy taomlarni sotib olish, o'zingizni shirinlik va kompot bilan davolash uchun vaqt va imkoniyatga ega.

Haftaning qaysi kunidan qat'i nazar, kechki ovqatni tayyorlashingiz kerak, veb-saytimizning maxsus tushlik retseptlariga bag'ishlangan tematik bo'limida har bir uy bekasi ma'lum bir daqiqaga mos keladigan retseptni topadi. Biz shunchaki tez va mazali va arzon kechki ovqat uchun nima pishirishni aytmaymiz. Bularning barchasi fotosurat bilan amalga oshiriladi. Ya'ni, har bir retsept, u ​​birinchi yoki ikkinchi taom bo'ladimi, o'z fotosuratlariga ega. bosqichma-bosqich pishirish. Natijada, u hatto dan yaratish uchun chiqadi oddiy mahsulotlar va cheklangan vaqt sharoitida, ajoyib pazandalik durdonalari. Siz ularni uyda eyishingiz mumkin, ularni ish yoki maktabga xavfsiz olib borishingiz mumkin.

Biz ajoyib tushlik taklif qilamiz shoshqaloqlik bilan: oddiy mahsulotlardan retseptlar oilaning to'g'ri va sog'lom ovqatlanishini ta'minlashda muvaffaqiyatga erishishga yordam beradi, lekin shu bilan birga, ayol bir necha kun davomida pechkada turish uchun o'z ishini va sevimli mashg'ulotlarini tashlab qo'yishi shart emas edi. Rahmat oddiy retseptlar tezlik, sifat va ta'mning kombinatsiyasi mumkin.

Tushlik uchun nima pishirish kerakligiga alohida e'tibor berish kerak: birinchi kurslar. Agar siz uyda tushlik qilsangiz, unda birinchi issiq taom albatta stolda bo'lishi kerak. Bunday oziq-ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va butun ovqat hazm qilish tizimining to'g'ri ishlashiga hissa qo'shadi. Biz nafaqat sho'rva va borschni an'anaviy ijroda, balki turli xil pyure sho'rvalar, hodgepodge va boshqa kamroq mashhur, ammo juda ko'p navlarni taklif qilamiz. birinchi navbatda mazali idishlar.

Ushbu bo'limdagi retseptlar bilan siz hatto bir soat ichida katta oila yoki kichik kompaniya uchun oson va tez mazali uch taomli kechki ovqat tayyorlashingiz mumkinligiga amin bo'lishingiz mumkin.

18.07.2019

Qichitqi o'ti va tuxum bilan klassik otquloq sho'rva

Tarkibi: otquloq, qichitqi o'ti, kartoshka, bulyon, piyoz, sariyog ', tuxum, smetana, qora murch, arpabodiyon

Go'shtli bulonda otquloq, tuxum va qichitqi o'ti qo'shilgan sho'rva juda mazali, qoniqarli va foydali bo'lib chiqadi. Bu butun oila uchun ajoyib birinchi kurs.
Tarkibi:
- 200 g otquloq;
- 100 g qichitqi o'ti;
- 300 g yosh kartoshka;
- 1,5 l bulon;
- 60 g yashil piyoz;
- 15 g sariyog ';
- 5 ta tuxum;
- qatiq;
- qora qalampir;
- xizmat qilish uchun arpabodiyon.

18.07.2019

Xo'sh, xamirda juda mazali qovurilgan kalamar

Tarkibi: kalamar, tuz, qalampir, tuxum, smetana, un, o'simlik yog'i

Mazali kalamarni tayyorlash juda oddiy, ammo ular "kauchuk" bo'lib chiqmasligi uchun siz asosiy qoidalarni bilishingiz kerak. Bu va boshqa nozikliklar haqida retseptimizda aytib beramiz.
Tarkibi:
- 300 g kalamar;
- ta'mga tuz;
- ta'mga qalampir;
- 1 tuxum;
- 2 osh qoshiq qatiq;
- 1 osh qoshiq un;

17.07.2019

Tovada kartoshka va kolbasa bilan qovurilgan karam

Tarkibi: karam, kolbasa, kartoshka, piyoz, sabzi, o'simlik moyi, tomat pastasi, tuz, shakar, qalampir, arpabodiyon

Kechki ovqatga nima pishirishni bilmayapsizmi? Biz sizga aytamiz - kolbasa va qaynatilgan kartoshka bilan karam, skovorodkada qovurilgan - bu juda mazali taom, menga ishoning! Bizning master-klassimiz sizga nima va qanday qilish kerakligini bosqichma-bosqich aytib beradi.
Tarkibi:
- 200-250 g karam;
- 2 ta kolbasa;
- 1 ta kartoshka;
- 1 piyoz;
- 1 sabzi;
- 50 ml kungaboqar yog'i;
- 2 osh qoshiq tomat pastasi;
- 0,75 osh qoshiq tuz;
- 1 chimdik shakar;
- 1 chimdik maydalangan qalampir;
- 1 chimdik quruq arpabodiyon.

16.07.2019

Tovada soya sousi bilan qovurilgan chuchvara

Tarkibi: chuchvara, soya sousi, o'simlik moyi, pomidor sousi, smetana

Agar siz tez va oson kechki ovqat tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda skovorodkada chuchvara qovurishni tavsiya qilamiz. soya sousi. Bu haqiqatan ham mazali, nostandart va juda qiziqarli bo'ladi!
Tarkibi:
- 500 g muzlatilgan köfte;
- 2 osh qoshiq quyuq soya sousi;
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- xizmat qilish uchun pomidor sousi;
- xizmat qilish uchun smetana.

15.07.2019

Qozonda go'sht bilan qovurilgan kartoshka

Tarkibi: cho'chqa go'shti, kartoshka, piyoz, sabzi, pomidor, tuz, qalampir, o'simlik yog'i, dafna yaprog'i, suv

Juda samimiy va juda mazali taom - qovurilgan kartoshka qozonda go'sht bilan, bu butun oila uchun ajoyib tushlik yoki kechki ovqat. Bunday kartoshkani pishirish umuman qiyin emas, biz sizga nima qilish kerakligini aniq aytib beramiz.
Tarkibi:
- 500 g cho'chqa go'shti;
- 1 kg kartoshka;
- 2 piyoz;
- 2 ta sabzi;
- 4-5 pomidor;
- ta'mga tuz;
- 0,5-1 osh qoshiq maydalangan qalampir;

- 1-2 dafna yaprog'i;
- 2-3 stakan suv.

13.07.2019

Ratatouille - multfilmdagi kabi retsept

Tarkibi: pomidor, qalampir, piyoz, sarimsoq, o'simlik yog'i, ko'katlar, tuz, murch, qovoq, baqlajon

Qovoq, baqlajon va pomidor kalamush uchun ajoyib asosdir. Va agar siz sabzavotlarni pishiradigan sousni ham tayyorlasangiz, u xuddi multfilmdagi kabi bo'ladi! Keling, sinab ko'raylik, mazali bo'ladi!
Tarkibi:
- 3 ta pomidor;
- 1 Shirin qalampir;
- 1 piyoz;
- 3 chinnigullar sarimsoq;
- 4-5 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- yashil;
- tuz;
- murch;
- 1 qovoq;
- 1 dona baqlajon.

13.07.2019

Piyoz va smetana bilan qovurilgan kalamar

Tarkibi: kalamar, piyoz, piyoz, smetana, tuz, qalampir, sarimsoq, o'simlik moyi

Dengiz mahsulotlarini sevuvchilar, albatta, piyoz va smetana bilan pishirilgan qovurilgan kalamar uchun retseptni qadrlashadi. Bu tez, lekin juda mazali taom bo'lib, u ham ish kunlari, ham bayramlar uchun mos keladi.
Tarkibi:
- 3 kalamar;
- 1 piyoz;
- 4 osh qoshiq qatiq;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir 4
- ta'mga qarab quruq sarimsoq;

12.07.2019

Tovada qovurilgan chuchvara

Tarkibi: chuchvara, o'simlik yog'i, zerdeçal, paprika, qora murch, arpabodiyon, sous

Agar siz oshxonada uzoq vaqt bezovta qilishni yoqtirmasangiz, lekin ayni paytda oilangizni mazali va qoniqarli narsa bilan erkalamoqchi bo'lsangiz, unda qovurilgan köfte uchun ushbu retsept foydali bo'ladi. Natija, albatta, kattalar va bolalar tomonidan qadrlanadi!
Tarkibi:
- 250 g muzlatilgan köfte;
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- 2-3 chimdik zerdeçal;
- 2-3 chimdik paprika;
- 2-3 chimdim maydalangan qalampir;
- arpabodiyon ko'katlari;
- xizmat qilish uchun sous.

10.07.2019

Sarimsoq va limon bilan qovurilgan qisqichbaqalar

Tarkibi: qisqichbaqalar, yog ', sarimsoq, limon, maydanoz

Agar do'stlar kutilmaganda sizga tashrif buyurishgan bo'lsa, shoshqaloqlik bilan pishiring qovurilgan qisqichbaqalar sarimsoq va limon bilan - bir stakan oq sharob bilan siz ajoyib, mazali va oqlangan taomga ega bo'lasiz.
Tarkibi:
- 400 g qisqichbaqalar;
- 70 g sariyog ';
- 4 chinnigullar sarimsoq;
- 1 limon;
- 1 dona maydanoz.

08.07.2019

Qovoq va pomidor bilan makaron

Tarkibi: qovoq, pomidor, makaron, o'simlik yog'i, tuz, qalampir, ko'katlar

Ajoyib Lenten taom, yozda muammosiz tayyorlanishi mumkin - bu sabzavotli makaron. Qovoq va pomidor ajoyib qo'shimcha qiladi makaron shuning uchun u mazali va to'yimli bo'ladi.
Tarkibi:
- 200 g qovoq;
- 200 g pomidor;
- 350 g makaron;
- 2-3 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- ta'mga tuz;
- ta'mga qalampir;
- xizmat qilish uchun ko'katlar.

07.07.2019

Tovada piyoz bilan qovurilgan chuchvara

Tarkibi: chuchvara, piyoz, shirin qalampir, o'simlik moyi, tuz, qalampir

Qovurilgan chuchvara ular an'anaviy qaynatilganlardan ham qiziqarliroq bo'lib chiqadi, bundan tashqari ularni tayyorlash ancha oson. Sizga chuchvaralarni shunchaki emas, balki piyoz bilan qovurishingizni maslahat beramiz bolgar qalampiri bizning retseptimizdagi kabi.

Tarkibi:
- 250 g köfte;
- 1 piyoz;
- 1 shirin qalampir;
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- ta'mga tuz;
- ta'mga qalampir.

07.07.2019

Qiyma tovuq bilan lazanya

Tarkibi: lazanya varag'i, qiyma tovuq, qattiq pishloq, sut, un, sariyog ', muskat yong'og'i, sabzi, piyoz, o'simlik moyi, selderey, shirin qalampir, qora qalampir, tuz, sarimsoq, pomidor

sevishganlar Italiya oshxonasi sizga albatta yoqadi uy qurilishi lazanya Bilan qiyma tovuq va bu retsept bo'yicha tayyorlangan bechamel sousi. Bu qoniqarli, tuyadi va, eng muhimi, juda mazali bo'lib chiqadi!
Tarkibi:
- lazanya uchun 200 g choyshab;
- 500 g qiyma tovuq;
- 200 g qattiq pishloq;
- 500 ml sut;
- 2 osh qoshiq un;
- 60 g sariyog ';
- 1 chimdik maydalangan muskat yong'og'i;
- 150 g pomidor pyuresi;
- 1 sabzi;
- 1 piyoz;
- 50 ml o'simlik yog'i;
- seldereyning 1 poyasi;
- 0,5 shirin qalampir;
- maydalangan qalampir;
- tuz;
- 1 chinnigullar sarimsoq.

06.07.2019

Piyoz bilan mazali qovurilgan kalamar

Tarkibi: kalamar, piyoz, tuz, qalampir, o'simlik yog'i

Agar siz oilangizni erkalamoqchi bo'lsangiz, lekin pechkada uzoq vaqt turish istagi bilan yonmasangiz, unda skovorodkada qovurilgan piyoz bilan kalamar pishirishni tavsiya qilamiz. Bu juda mazali va juda chiroyli!
Tarkibi:
- 4 kalamar;
- 1 piyoz;
- ta'mga tuz;
- ta'mga qalampir;
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i.

05.07.2019

Qovurilgan skovorodkada turkcha xamirni maydalang

Tarkibi: kurka filesi, pishloq, tuxum, un, tuz, qalampir

Xamirdagi qovurilgan pirzola nafaqat cho'chqa go'shtidan tayyorlanishi mumkin - kurka go'shtidan bu taom ham juda qiziqarli va mazali bo'lib chiqadi. Ular ish kunida ham, bayramda ham tayyorlanishi mumkin.
Tarkibi:
- 500 g kurka;
- 150 g pishloq;
- 1 tuxum;
- 3 osh qoshiq un;
- ta'mga tuz;
- ta'mga qalampir.

04.07.2019

Tandirda qiyma go'sht bilan kalamush

Tarkibi: fileto, piyoz, qovoq, baqlajon, pomidor, kartoshka, tomat sousi, tuz, murch, o'simlik yog'i

Dunyoga mashhur sabzavotli taom - kalamushni kim bilmaydi? Ammo uni qiyma go'sht bilan pishirish mumkinligini kam odam biladi. Bu shunchaki beqiyos bo'lib chiqdi, menga ishoning!
Tarkibi:
- 300 g tovuq filesi;
- 1 piyoz;
- 1 qovoq;
- 1 baqlajon;
- 2 ta pomidor;
- 1 ta kartoshka;
- 1 stakan pomidor sousi;
- ta'mga tuz;
- ta'mga qalampir;
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i.

Nonushta kunning eng muhim taomidir, degan fikr bor. Biroq, tushlik ham xuddi shunday muhim.

Peshindan keyin energiya etishmasligi ta'sir qiladi: odam konsentratsiyasini yo'qotadi, letargik bo'lib qoladi, u hatto kasal bo'lib qolishi mumkin. Bu tana ortiqcha kaloriya (800 dan ortiq) qabul qilsa sodir bo'ladi.

Ortiqcha ovqatlanmaslik uchun kundalik menyuni to'g'ri rejalashtirishingiz kerak. Ko'p miqdorda uglevod iste'mol qilish tanani serotonin ishlab chiqarishni rag'batlantiradi, bu esa letargiyaga olib keladi.

Engil tushlik uchun salatlar juda yaxshi. Raqamga zarar bermaslik uchun mayonezdan saqlanish yaxshiroqdir. Yuqori ozuqaviy qiymati pomidor va qizil qalampir bilan salatlardan bahramand bo'ling.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, skumbriya, seld balig'i va sardalyalarda yog' kislotalari ko'p. Shu sababli, ushbu mahsulotlarni tushlik ratsioningizga kiritish ham maqsadga muvofiqdir.

Baliqni iste'mol qilish turli kasalliklardan, shu jumladan yurak kasalliklaridan himoya qiladi. Yuqori yog'li, yuqori proteinli dengiz mahsulotlari ham artrit bilan yordam beradigan yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega.

Sho'rva tushlik uchun ajoyib taomdir, chunki u issiq, to'yimli va kaloriyasi past.

Fasol va no'xat kabi dukkaklilar oqsilning boy manbalari hisoblanadi. Bundan tashqari, ular ichaklarni infektsiyadan himoya qiluvchi "do'stona bakteriyalar" faoliyatini qo'llab-quvvatlovchi eruvchan tolalarni o'z ichiga oladi. Dukkaklilar yurak uchun foydalidir, chunki ular xolesterolni tanadan olib tashlashga yordam beradi.

Kuskus - uglevodlarning ajoyib manbai. Oshqozonda tez shishiradi, to'liqlik hissi paydo bo'ladi. Uning past kaloriyali donalari tozalangan uglevodlarga qaraganda sekinroq glyukozaga aylanadi va shu bilan letargiya o'rniga energiyani rag'batlantiradi.

Shoshilinch tushlik - biz mazali va oddiy taomlarni pishiramiz

Sizning e'tiboringizga oddiy mahsulotlardan taomlar retseptlarini taqdim etamiz. Ular barcha oila a'zolari uchun kechki ovqatdan keyin to'liq bo'lishlari uchun juda mos keladi.

Va ular shoshqaloqlik bilan pishirilishining hech qanday yomon joyi yo'q, aksincha, ba'zi bir ortiqcha narsalar bor - siz ovqat pishirishdan bo'sh vaqtingizni o'zingizga bag'ishlashingiz, eringiz va bolalaringiz bilan bog'da sayr qilishingiz yoki shunchaki o'qishingiz mumkin. qiziqarli kitob. Albatta, juda ko'p variantlar mavjud.

Qalin tovuq sho'rva

• 500 g tovuq sonlari kichik bo'laklarga bo'linadi;
• 40 ml kunjut yog'i;
• 200 g diagonal kesilgan sabzi;
• 1 litr tuzsiz bulon;
• 200 g yosh piyoz mayda tug'ralgan;
• 3 ta kekikning katta novdalari;
• 1 stakan muzlatilgan yashil no'xat(muzlatish);
• 200 g yirtilgan marul barglari
• 10 g osh tuzi;
• 1 katta guruh yangi tug'ralgan maydanoz.

Bekon bilan loviya

• 10 g qalampir aralashmasi;
• 300 g arugula;
• 4 ta cho'chqa go'shti, yarmiga kesilgan;
• 15 ml yog ';
• 1 banka loviya (quritilgan va yuvilgan)
• 10 g mayda tuz;
• 3 ta maydalangan sarimsoq chinnigullar;
• 0,5 ohak (sharbat).

Tandirda kartoshka bilan qizil ikra

• 5 ta o'rta kartoshka, juda nozik tilimga kesilgan;
• 40 ml kungaboqar yog'i;
• 10 g qalampir aralashmasi;
• 2 ta qizil ikra filesi;
• 10 g mayda tuz;
• 1 yarim katta apelsin;
• 1 yarim limon.

Qo'ziqorin va shirin qalampir bilan tovuq filesi

• 500 g tovuq filesi, ingichka chiziqlar bilan kesilgan;
• 10 g maydalangan zira;
• 10 g chili kukuni;
• 10 g tuz;
• 10 g qalampir aralashmasi;
• 20 ml kunjut yog'i;
• 1 shirin qizil qalampir, chiziqlar bilan kesilgan;
• 1 kichik piyoz, halqalarga kesilgan;
• 300 g tug'ralgan champignons;
• 15 ml ohak sharbati;
• 60 g cheddar pishloq.

Folga limon va qushqo'nmas bilan tovuq

• 6 tovuq sonlari;
• 1 katta to'da qushqo'nmas;
• 1 limon;
• 10 g tug'ralgan sarimsoq;
• 60 ml eritilgan sariyog ';
• 15 g Provans o'tlari;
• 10 g tuz;
• 10 g qalampir aralashmasi.

Ismaloq va yasmiq bilan engil sho'rva

• 3 osh qoshiq kungaboqar yog'i;
• 2 ta tozalangan va tug'ralgan sabzi;
• 2 ta selderey poyasi, tug'ralgan;
• 1 tug'ralgan piyoz;
• 3 ta maydalangan sarimsoq chinnigullar;
• 20 g zira;
• 15 g koriander;
• 10 g maydalangan qizil qalampir;
• 1 chimdim qalampir aralashmasi;
• 5 g tuz;
• 3 ta katta tug'ralgan pomidor sharbati bilan
• 1 stakan yuvilgan yasmiq;
• 20 g yangi kekik;
• 500 ml sabzavotli bulon;
• 200 g ismaloq barglari.

Karib dengizi kobb salatasi

• 300 g tovuq ko'kragi;
• 2 ta mango, tozalangan va ingichka chiziqlar bilan kesilgan
• 2 choy qoshiq yangi ohak sharbati;
• 1 dona yangi salat romain;
• 1 katta shirin qizil qalampir;
• 60 g maydalangan sabzi;
• 1 choy qoshiq tuz;
• bir chimdik maydalangan qora qalampir.

Kartoshka bilan olovli baharatlı kuskus

• 3 yashil qalampir Chili;
• 10 ta kartoshka, tozalangan va katta kubiklarga bo'lingan;
• ta'mga tuz;
• 10 g zerdeçal kukuni;
• 10 g quruq koriander;
• 10 g maydalangan qalampir;
• 40 g qovurilgan kuskus;
• 60 ml har qanday yog ';
• 40 ml suv.

Multivark bilan tushlik - tez va qulay

Sekin pishirgichda pishirish odatda ma'lum vaqtni oladi, ammo tayyorgarlikning o'zi bir necha daqiqa davom etadi. Bu oddiy va qulay. Sizga kerak bo'lgan yagona narsa ingredientlarni tashlash va taymerni o'rnatishdir.

Asal va kunjut bilan tovuq

• 1 ta mayda tug'ralgan piyoz;
• 2 tug'ralgan sarimsoq chinnigullar;
• 100 ml asal;
• 50 ml soya sousi;
• 30 g ketchup;
• 40 ml kungaboqar yog'i;
• 10 g tug'ralgan achchiq qalampir;
• 6 ta tovuq sonlari terisiz;
• 5 g nozik osh tuzi;
• 5 g qalampir aralashmasi;
• 1 yupqa to'g'ralgan yashil piyoz;
• bezatish uchun kunjut urug'lari.

Sekin pishirgichda qizil ikra

• Sabzavotlarda 240 ml bulon;
• 1 kichik tug'ralgan piyoz;
• 1 ezilgan sarimsoq chinnigullar;
• 4 dilimlenmiş shampignon;
• 20 ml soya sousi;
• yarim tug'ralgan qalampir;
• 15 g margarin;
• 10 g chili kukuni;
• 80 g guruch;
• 20 ml limon sharbati;
• 150 g qizil ikra.

Tuna go'shti

• 10 g sarimsoq ziravorlari;
• 2 ta bank konservalangan orkinos(suvni to'kib tashlang);
• 6 ta tug'ralgan va qattiq qaynatilgan tuxum;
• 200 ml og'ir krem;
• 50 ml mayonez;
• 10 g piyoz ziravorlari;
• 150 g tug'ralgan selderey;
• 300 g tug'ralgan kartoshka chiplari.

Butun oilangizga yaxshi ishtaha!

Yana bir taom uchun mazali tushlik quyidagi videodagi retsept bo'yicha pishirishingiz mumkin.

Tez va mazali kechki ovqat uchun nima pishirishni o'ylayapsiz. Kechki ovqat uchun ideal taomlar pechkada yarim kun turishni talab qilmaydigan, lekin ayni paytda mazali va qoniqarli bo'lib chiqadigan taomlardir.

Vaqtni tejash uchun ba'zi ingredientlarni oldindan tayyorlash mumkin, masalan, bulonni qaynatib oling, baliqni kesib oling, go'shtni go'sht maydalagich orqali aylantiring. Sabzavotlarni ham oldindan tayyorlashingiz mumkin - ularni tozalang va kerak bo'lguncha ularni suv idishiga botirib oling. Ajoyib variant tushlik uchun sho'rvalar yoki palov kabi keyingi bir necha kun ichida qayta isitilishi va iste'mol qilinishi mumkin bo'lgan "qayta ishlatiladigan" idishlar. Muzlatgich ham yordamga keladi - unda muzlatilgan karam rulolari yotsa yaxshi bo'ladi, to'ldirilgan qalampir, uy qurilishi köfte yoki tayyorlangan baliq.

Biz siz uchun kichik tanlov tayyorladik. tez retseptlar kim sizga tez va mazali kechki ovqat pishirishni aytadi. Va biz, albatta, sho'rvalar bilan boshlaymiz. Yengil, ammo juda to'yimli va ta'mga boy, ular tushlik uchun juda mos keladi. Ko'p odamlar noto'g'ri pishirishni uzoq vaqt talab qilishlariga ishonishadi - bu mutlaqo to'g'ri emas. oddiy o'pka sho'rvalar 30-40 daqiqada tayyorlanishi mumkin.

Uydan ko'ra qulayroq va tinchlantiruvchi narsa bormi? tovuq sho'rva noodle bilan? Bu sovuq ob-havo uchun juda mos keladi va agar siz shamollash yoki gripp bilan kurashayotgan bo'lsangiz, ayniqsa foydalidir. Ko'pchilik uchun bu sho'rva beparvo bolalik bilan bog'liq, shuning uchun tovuqli noodle sho'rvasini "onam kabi" pishirishga harakat qilaylik.

Tarkibi:
3-4 tovuq barabanlari,
300 g tuxumli noodle,
3 ta sabzi
1 katta piyoz
3 chinnigullar sarimsoq,
1 dona maydanoz
5 no'xat qalampir,
ta'mga tuz va maydalangan qora qalampir.

Pishirish:
Tovuq sonlari, terisi tozalangan, ichiga solingan katta yirtqichlardan va 4 litr suv quying. Qaynatishga keltiring va 15 daqiqa davomida pishiring. Tovuqni olib tashlang va sovushini kuting, keyin go'shtni suyaklardan ajratib oling va choping.
Go'shtni maydalangan sabzi, piyoz va sarimsoq bilan birga bulonga qo'shing, shuningdek, tug'ralgan maydanoz va qalampirning yarmini qo'shing. Qaynatishga keltiring va past olovda 10 daqiqa davomida pishiring. Noodle qo'shing va taxminan 5 daqiqa davomida pishiring. Pishirgandan keyin noodle hajmi sezilarli darajada oshishini unutmang. Sho'rvaga tuz va qalampir seping, qolgan maydanoz seping va xizmat qiling.

Qalin bilan cho'chqa pirzola qo'ziqorin sousi- tez va oddiy, ammo juda mazali taom mavjud ingredientlar. Agar so'ralsa, maydanoz, oregano, bibariya yoki qo'shishingiz mumkin yashil piyoz- Qo'ziqorinlar xushbo'y hidlarni mukammal darajada o'zlashtiradi. Ishonchimiz komilki, hatto qo'ziqorinni yaxshi ko'rmaydigan odamlar ham ushbu retseptni qadrlashadi. Bu taom garnitür sifatida kartoshka pyuresi bilan yaxshi ketadi.

Tarkibi:
4 cho'chqa pirzola,
1 piyoz
200 g yangi qo'ziqorin,
60 g sariyog ',
3 chinnigullar sarimsoq,
60 g un
300 ml bulon,
60 ml og'ir krem
tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Pishirish:
Cho'chqa pirzolasini qalampir va tuz bilan seping. Har ikki tomondan o'rtacha olovda 5-7 daqiqa davomida qovuring.
Eritmoq sariyog ` qovurilgan idishda va tug'ralgan qo'ziqorin va tug'ralgan piyoz qo'shing. Qo'ziqorinlar tayyor bo'lgunga qadar qovuring, so'ngra matbuotdan o'tgan sarimsoq qo'shing. Tuz va murch bilan ozgina seping, un qo'shing va aralashtiring.
Sekin-asta bulon va qaymoq bilan aralashtirib, sous qalinlashguncha qaynatib oling. Pirzolalarni panga soling va 3-5 daqiqa davomida pishiring. Qo'ziqorin sousi bilan cho'chqa pirzolasini xizmat qiling.

Kechki ovqatni tez va mazali pishirish kerakligi haqidagi savol, agar siz qiyma go'shtdan foydalangan holda idishlarni qabul qilsangiz, sizni qiynashni to'xtatadi. Siz qiyma go'shtdan turli xil taomlarni tayyorlashingiz mumkin - to'ldirilgan qalampir, makaron, kostryulkalar, köfte, go'shtli sho'rva - hech qachon zerikmaydi. Biz sizning e'tiboringizga guruchli köfte retseptini keltiramiz, ular bir necha kun oldin tayyorlanishi va smetana yoki qo'ziqorin kabi turli xil soslar bilan xizmat qilishlari mumkinligi uchun qulaydir. Asosiysi, sos zich, qalin va boy bo'lishi kerak. Klassik variant köfte uchun - bizning retseptimizda keltirilgan pomidor sousi.

Tarkibi:
600 g qiyma go'sht,
150-200 g qaynatilgan guruch,
300 g xom guruch,
2 o'rta piyoz,
1 sabzi
1 tuxum
2 chinnigullar sarimsoq
5 osh qoshiq tomat pastasi,
350 ml bulon yoki suv
un,
yashil,
tatib ko'rish uchun tuz va ziravorlar.

Pishirish:
Qiymani guruch, tuxum, bitta tug'ralgan piyoz va pressdan o'tkazilgan sarimsoq bilan aralashtiring. Ta'mga tuz va ziravorlar qo'shing va qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiring.
Katta skovorodkada past olovda, qolgan tug'ralgan piyoz va maydalangan sabzi yog'da qovuring. Suyultiriladi tomat pastasi suv bilan, sabzavotlarga qo'shing va qaynatib oling. Tuz va ta'mga ziravorlar qo'shing. Agar xohlasangiz, ozgina shakar qo'shishingiz mumkin. limon sharbati yoki qo'shimcha nordonlik uchun sirka qo'shing.

Nam qo'llar bilan qiyma go'shtdan bir xil o'lchamdagi köfte hosil qiling. Köfte o'lchamlari juda boshqacha bo'lishi mumkin - dan yong'oq kichik olma uchun. Bu holatda e'tiborga olish kerak bo'lgan yagona narsa shundaki, tayyor bo'lganda, köfte munosib darajada kattalashadi - taxminan bir yarim baravar. Go'shtli go'shtni unga soling va qizdirilgan yog'da har tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
Tayyorlangan köfte bilan skovorodkaga soling pomidor sousi va taxminan 15-20 daqiqa qaynatib oling. Go'shtli go'sht pishirilayotganda, garnitür uchun guruchni qaynatib oling. Tayyor köfte guruch bilan xizmat qiling, ularni pomidor sousi bilan to'kib tashlang va tug'ralgan o'tlarga seping.

tovuq ichida shirin va nordon sous- tushlik menyusini diversifikatsiya qilishning ajoyib usuli. Taom guruch bilan juda mos keladi, lekin u bilan birga xizmat qilish mumkin kartoshka pyuresi. Shirin va nordon sous dastlab paydo bo'lgan Xitoy oshxonasi, lekin dunyoning deyarli barcha mamlakatlarida mashhur bo'lishga muvaffaq bo'ldi. Bu nafaqat tovuq bilan, balki cho'chqa go'shti, baliq va qisqichbaqalar bilan ham yaxshi ketadi.

Tarkibi:
500 g terisiz va suyaksiz tovuq ko'kraklari
3 dona selderey poyasi,
2 ta bolgar qalampiri
1 piyoz
1/2 chashka ketchup
1/2 chashka limon sharbati,
1/2 chashka siropdagi ananas
1/3 chashka shakar
3 osh qoshiq un
1/2 choy qoshiq sarimsoq kukuni
1/2 choy qoshiq tuz
1/2 choy qoshiq maydalangan qora qalampir
3 osh qoshiq o'simlik yog'i.

Pishirish:
Sayoz idishda un, sarimsoq kukuni, tuz va qora murchni birlashtiring. Tovuq ko'kraklari kub shaklida kesib, un aralashmasiga soling. O'rtacha olovda skovorodkada 2 osh qoshiq o'simlik yog'ini qizdiring. Tovuqni qizdirilgan yog'da 8-10 daqiqa davomida qovuring, so'ngra issiqdan olib tashlang.
Xuddi shu skovorodkada 1 osh qoshiq o'simlik yog'ini o'rtacha olovda qizdiring. Tug'ralgan selderey qo'shing kichik kublar qalampir va mayda tug'ralgan piyoz. Taxminan 5 daqiqa davomida pishiring. Tovuqni skovorodkaga qo'shing.
Bir piyola ichida ketchup, limon sharbati, maydalangan ananasni sirop va shakar bilan aralashtiring. Idishga quying, tovuq va sabzavot bilan yaxshilab aralashtiring va qaynatib oling. 2-3 daqiqa davomida pishiring, keyin xizmat qiling.

Sabzavotli pishirilgan baliq - ajoyib variant dietali ovqat sog'lig'i va figurasini kuzatadiganlar uchun tushlik uchun. Yog 'va qovurish yo'q, lekin faqat foydali vitaminlar va oson hazm bo'ladigan qimmatli protein.

Tarkibi:
1 ta butun baliq (chiroq, perch va boshqalar),
3 lampochka
3 ta pomidor
3 ta kartoshka
1 choy qoshiq quritilgan kekik
tuz va qora maydalangan qalampir.

Pishirish:
Baliqni tozalang, gilla va ichaklarni olib tashlang, keyin yaxshilab yuvib tashlang. Barcha sabzavotlarni kub shaklida kesib oling. Sabzavotlarni cho'zinchoq shaklga yoki pechga chidamli idishga joylashtiring. Tuz va qalampir qo'shing va qo'llaringiz bilan aralashtiring. Baliqni sabzavot qatlamiga qo'ying, tuz va qalampir seping va quritilgan kekik bilan seping.
Folga bilan yoping va taxminan 40 daqiqa davomida 200 daraja oldindan qizdirilgan pechda pishiring. Folga olib tashlang va yana 15 daqiqa pishiring.

Vaqtning doimiy etishmasligi bilan zamonaviy hayot ritmi "kechki ovqat uchun tez va mazali nima pishirish kerak" degan savolni tobora ko'proq dolzarb qiladi. Saytimiz sahifalarida siz o'zingizning tanlovingizni amalga oshirishga yordam beradigan va oddiy tushlikni haqiqiy oshpazlik bayramiga aylantiradigan retseptlarni topasiz.

Albatta, har bir uy bekasi deyarli har kuni o'z oilasi uchun menyu haqida o'ylaydi. Nonushta, tushlik va kechki ovqat har bir inson hayotining ajralmas qismidir. Tananing salomatligi butunlay oziq-ovqat va dietaning sifatiga bog'liq. Ma'lumki, nonushta uchun odam xohlagan narsani eyishi mumkin, kechki ovqat engil bo'lishi kerak, ammo tushlik qanday bo'lishi kerak va bu safar qanday ovqat pishirish to'g'riroq bo'ladi?

To'g'ri muvozanatli ovqatlanish insonga chiroyli ko'rinishga va ko'plab kasalliklardan qochishga imkon beradi. Axir, allaqachon ma'lumki, oziq-ovqat bizga energiya olish imkonini beradi, bu samaradorlikni oshirishi mumkin va ayni paytda bizni yaxshi his qiladi.

Ammo bundan tashqari muhim nuqta kundalik kunlarda pishirish tezligi tushlik idishlari. Oddiy mahsulotlardan siz butunlay boshqacha, ammo sog'lom va mazali bo'ladigan ko'plab oshpazlik lazzatlarini tayyorlashingiz mumkin. Tushlik uchun odam, albatta, issiq ovqat iste'mol qilishi kerak.

Siz sho'rvalarni har qanday bulonda, ya'ni go'sht, baliq yoki sabzavotda tayyorlashingiz mumkin. Bu erda eng muhimi, mahsulotlarning kombinatsiyasini va yaqinlaringizning afzalliklarini hisobga olishdir. Tez tushlik ba'zan eng mazali bo'ladi. Agar ma'lum bir parhez mavjud bo'lsa, unda mahsulotlarda istisnolar mavjud, shuning uchun hamma narsani hisobga olish kerak.

Ovqat pishirish charchamasligi kerak, aksincha, styuardessa uchun zavq bo'lishi kerak. Bunga erishish qiyin emas. Birinchidan, siz faqat xotirjam o'tirib, ta'mga bo'lgan barcha istak va odatlarni hisobga olgan holda oilangiz uchun to'liq menyu qilishingiz kerak. Axir, achchiq ovqatni yoki ortiqcha pishgan piyozni yoqtirmaydigan odamlar bor.

Kechki ovqatni tez va mazali pishirish ko'pchilikni tashvishga soladi, shuning uchun ko'proq sabzavotlardan foydalanishga harakat qiling. Ular oziq-ovqatni zarur vitaminlar va butun organizm uchun zarur bo'lgan ozuqa moddalari bilan to'ldiradi. Bu kuchni tiklashga, ovqat hazm qilish va boshqa metabolik jarayonlarni yaxshilashga yordam beradi.

Menyuni tayyorlash juda oson, uzoq vaqt davomida pishirilmaydigan taomlarni tanlash yaxshidir. Axir, hamma allaqachon nima ekanligini biladi ko'proq mahsulotlar termal ishlov berish jarayonlariga duchor bo'lsa, ular yo'qotadigan tana uchun muhimroq moddalar.

Ko'pgina uy bekalari kechki ovqat uchun engil sho'rva tayyorlaydilar, unda yo'q yuqori kaloriya, odatda bunday idishlar vazn yo'qotish uchun dietaga kiritiladi. Agar biz ko'proq qoniqarli kechki ovqatlar haqida gapiradigan bo'lsak, unda holda go'shtli bulon bu erda etarli emas.

Kechki ovqat uchun tez va sodda va arzon narxlarda nima pishirish kerak, fotosuratlar bilan retseptlar har bir styuardessa tanlash huquqini beradi. Bundan tashqari, fotosurat pishirilgan natijani ko'rsatishi mumkin oshpazlik asari. Bu jarayon, ayniqsa, yangi boshlanuvchilar uchun juda muhimdir. Oxirida bosqichma-bosqich ko'rsatmalar yangi boshlanuvchilar uchun juda zarur bo'lgan har bir qadamni belgilashga imkon beradi.

Bugungi kunda ko'p odamlar kundalik ish bilan shug'ullanadilar, ba'zilari esa dam olish kunlarida ham ishlashlari kerak. Shuning uchun idishlarning soddaligi va ularning tez pishirish ko'pchilik uchun juda muhim. Mahsulotlar bugungi kunda juda hamyonbop, shuning uchun faqat sizning xohishingizga ko'ra retseptlarni o'ylab topish yoki tanlash qoladi.

To'g'ri ovqatlanish nafaqat yaxshi figurani va ovqat hazm qilishni ta'minlaydi, balki odamni ko'plab noxush kasalliklardan qutqaradi. Shuning uchun sog'lom oziq-ovqat tananing ovqatlanishidagi asosiy tamoyillarni saqlab qolish uchun juda zarur.
Agar biror kishi odatdagi ovqatlanish ritmidan chetga chiqsa, tushlikdan voz kechsa (bu juda muhim), unda bu bir qator noxush muammolarga olib kelishi mumkin. Hatto dietalar kuzatilgan bo'lsa va iste'mol qilingan oziq-ovqat sog'lom va to'g'ri bo'lsa ham, bu erda juda muhim dalil - vaqt va parhez. Tushlik, albatta, issiq ovqatlardan iborat bo'lishi kerak va ovqat har kuni bir vaqtning o'zida o'tkaziladi. Aks holda, ovqat hazm qilish tizimining ishlamay qolishi oldini olish mumkin emas.