Ciao. Silvia è di nuovo con voi e dopo una breve pausa, il mio blog culinario"" continua a condividere ancora ricette semplici per menù del giorno. 😉 Oggi è fantastico ricetta veloce insalata, che è nota a quasi tutte le casalinghe, ma di recente è stata in qualche modo immeritatamente dimenticata. L'ho ricordato insalata semplice dalle carote grattugiate quasi per caso, ma lei stessa è rimasta sorpresa di quanto sia gustoso. E così, per non dimenticare di cucinarlo, ho deciso di inserire questa ricetta nel mio ricettario online. Sembri, e ad alcune delle giovani casalinghe piacerà.

Prendiamo:

• un paio di carote grandi;
• circa 50-70 grammi formaggio stagionato(mi piace con il parmigiano, ma quando non ce l'ho ne prendo altro);
• 2-3 tavola. cucchiai di maionese.

Lavare le carote, sbucciare e grattugiare poco profondo grattugia.

Infatti ogni massaia ama a modo suo, ma io preferisco quella piccola.

Considerata la mia naturale pigrizia, lo faccio subito in un contenitore di plastica in cui l'insalata si "infonderà" e aspetterà la cena. 😀

Si si. Questa è esattamente la combinazione. 😉

Se lo si desidera, aggiungere uno o due spicchi d'aglio a questa semplice insalata di carote grattugiate. Ma ne faccio a meno, in modo che mio figlio possa mangiare questo piatto.

Quindi andiamo al "traguardo". Aggiungere un pizzico di sale e il mio piccolo segreto- circa un terzo (o anche la metà) di un cucchiaino di zucchero. Se le carote sono inizialmente dolci, ovviamente non puoi aggiungerle. Ma di solito le nostre carote non sono affatto dolci, quindi aggiungo.

Mettiamo la maionese - sfortunatamente per i seguaci di uno stile di vita sano, la panna acida non si adatta affatto qui - e mescoliamo bene.

Questo, in effetti, è tutto.

È meglio chiudere il contenitore con un coperchio e metterlo in frigorifero per almeno mezz'ora in modo che l'insalata di carote sia leggermente infusa. Quindi risulterà più succoso e tutti gli ingredienti saranno ben inzuppati.

E poi puoi chiamare la famiglia al tavolo. Una semplice insalata di carote grattugiate delizierà grandi e piccini con la sua piacevole, gusto delicato e colori luminosi e solari. 😉

A molti potrebbe sembrare che le carote siano un prodotto molto semplice da cui si possono cucinare un numero limitato di piatti. Se colleghi immaginazione e ingegno, il cerchio delle ricette con le carote può essere notevolmente ampliato, anche vero buongustaio sarà sorpreso.

Le carote sono molto utili grande quantità vitamine e sostanze necessarie al nostro organismo. Ha un gusto molto delicato e gradevole, degno del ruolo principale nel piatto. Le carote sono una vera scoperta per chi vuole dimagrire e guidare uno stile di vita sano vita. Portiamo alla vostra attenzione alcuni piatti deliziosi e sani.

Deliziosa insalata con carote, aglio e formaggio

Questa insalata piacerà a tutti i membri della famiglia. Questo piatto semplice e sostanzioso sarà un'ottima opzione. antipasto freddo. Preparare un'insalata del genere non è difficile. Avrai bisogno del minimo indispensabile di prodotti, sono tutti disponibili e non costosi a un prezzo.

La lista degli ingredienti non è lunga, avremo bisogno di:

• carote (scegli succose)
• formaggio, quello che vuoi
• aglio, se sei un fan del piccante, prendine di più
• maionese, si può acquistare o fare in casa.

L'insalata non richiede molto tempo per essere preparata.
Prendiamo le carote lavate e sbucciate, nella quantità che cucinerai questo piatto. Le carote devono essere grattugiate su una grattugia grossa o tagliate a striscioline.

Grattugiare il formaggio a pasta dura nella stessa ciotola.

Prendiamo alcuni spicchi d'aglio profumato, tritiamo o premiamo. Se ti piace piccante, aumenta la quantità di aglio.

Aggiungere qualche cucchiaio di maionese all'insalata.

Proviamo, se non c'è abbastanza sale, aggiungiamo sale.
Affinché l'insalata preparata si impregni, la rimuoviamo al freddo per diverse ore.

Potete servirlo con erbe aromatiche e limone.
Vale la pena preparare un'insalata del genere e apprezzarne il gusto!

hummus di carote

Questa versione insolita dell'hummus dovrebbe essere apprezzata da ogni casalinga. L'hummus di carote è ipocalorico, appagante e leggero, sano e facile da preparare. Le spezie profumate con l'aglio danno il piatto gusto piccante. Sarà un'ottima aggiunta a tortillas, panini, fette biscottate e toast. L'hummus è di plastica e assume il sapore di qualsiasi spezia e additivo aromatico. Provalo, e puoi dire con certezza che il gusto del piatto non ti lascerà indifferente.

Ingredienti:

• 700 g di carote
• Circa 300 g di cavolfiore
• Olio d'oliva (può essere sostituito con vegetale) 4 cucchiai. l.
• Succo di limone - 1-2 cucchiai. l
• aglio (4 spicchi)
• Acqua 3 cucchiai
• Spezie
• Coriandolo macinato - 0,5-1 cucchiaino.
• Pepe di Caienna - a piacere
• Semi di sesamo tostati - 1-2 pizzichi

Cucinando:

Le carote ben lavate e sbucciate vengono tagliate a cubetti, cubetti, in generale, a piacere. Non tagliamo il cavolfiore, ma lo smontiamo in infiorescenze. Tiriamo fuori una teglia, la copriamo con carta da forno. Disporre le verdure cotte su una teglia. Avvolgere gli spicchi d'aglio nella carta stagnola e adagiarli sulle verdure.

Lui darà profumo delicato piatto che senti quando estrai la padella. Condire con olio vegetale o d'oliva, aggiungere un po' di sale e pepe e altre spezie a piacere. Metti una teglia con le verdure nel forno, che preriscaldamo a 200 gradi. Arrostire per circa un'ora fino a quando le verdure non saranno morbide e dorate.

Quando le verdure saranno cotte, metterle in un contenitore profondo, versarvi un paio di cucchiai di olio d'oliva o raffinato, succo di limone, qualche cucchiaio di acqua bollita fredda. Tritare tutti gli ingredienti in un frullatore.

Non dimenticare di salare e aggiungere il pepe di Caienna e il coriandolo. Mescolare accuratamente il contenuto della ciotola.

Prima di servire cospargete l'hummus con semi di sesamo ed erbette varie, il coriandolo andrà bene.

Piatto molto gustoso e salutare. Provalo!

Antipasto di carote con rafano

Stanchi di pensare a cosa cucinare e servire? Questo antipasto verrà in tuo soccorso. Sarà una grande aggiunta a piatti di carne, e puoi semplicemente metterlo sul pane. Giusto per uno spuntino. Soprattutto, i prodotti utilizzati nella preparazione sono disponibili e poco costosi.

Preparare uno spuntino è del tutto facile e semplice.

Avremo bisogno dei seguenti prodotti:

• due carote (è meglio prendere una taglia media),
• 3-4 rametti di prezzemolo fresco,
• rafano (per questo antipasto prendiamo cremoso) 2 cucchiaini,
• olio (d'oliva o raffinato) 2 cucchiai. l.,
• sciroppo di rosa canina 1 cucchiaio. l.,
• spezie e sale qb.

Quindi, passiamo alla cucina. Le carote devono essere accuratamente lavate e sbucciate. Quindi grattugiare (su una grattugia fine).

Versare il prezzemolo tritato nelle carote o qualsiasi altra verdura a piacere.

Metti da parte la ciotola delle carote e inizia a preparare il condimento. Non è affatto difficile da preparare. Mescolare lo sciroppo di rosa canina, l'olio d'oliva (in caso contrario, prendere l'olio vegetale), il rafano cremoso, il sale e il pepe.

Mescolare bene il condimento fino a che liscio.

Aggiungere il condimento alle carote e mescolare.

Potete servire il piatto in diversi modi: mettetelo su fette di pane, in un'insalatiera. In aggiunta, puoi grattugiare una mela (un po').

Provalo molto gustoso!

Antipasto di ricotta con carote

Non hai tempo per cucinare? Come snack veloce non solo a te, ma a tutti i membri della famiglia piacerà. Una combinazione insolita di ricotta e carote non ti lascerà indifferente.

Lista della spesa:

• Cagliata 100 g
• Carote 100 g
• Spezie
• Maionese

Sentiti libero di sperimentare questo antipasto. Per il piatto sono adatte le carote ordinarie, in coreano, speziate. Usa anche le spezie a piacere. Puoi aggiungere verdure e noci.
Un tale antipasto dovrebbe essere chiamato cinque minuti, poiché viene preparato molto rapidamente.
Carote (qualsiasi scelta) tritate in un frullatore,

aggiungere la ricotta. Aggiungine un po' alle carote olio vegetale, Maionese. Sbattere la ricotta con le carote.

Può essere servito con tortilla, pane, toast.

Guarnire con le erbe aromatiche e aggiungere i pinoli tritati.

La merenda è pronta. Provare!

Deliziose patatine di carote al forno

Tali spuntini saranno senza dubbio apprezzati dai bambini. Le patatine deliziose, sane e nutrienti sono un'ottima alternativa alle patatine.

Elenco degli ingredienti:

• Carota
• Olio d'oliva (o raffinato) 50 ml
• Spezie

Per fare le patatine, meglio prendere delle carote non troppo succose in modo che le carote si asciughino più velocemente in forno. Le carote dovrebbero essere grandi.
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Lavate bene le carote e asciugatele con un asciugamano. Tagliatela a fettine sottili e

mescolare con olio vegetale.

Distribuiamo le carote su una teglia (assicurati di rivestire la pergamena sulla teglia) in uno strato, separatamente l'uno dall'altro.

Cuocete le patatine fino a completa asciugatura, se necessario giratele.

Le patatine sono pronte. Qui puoi sperimentare: aggiungi pepe, spezie aromatiche.
Crunch sulla salute!

Insalata semplice di barbabietole e carote bollite

Durante la Quaresima, un'insalata del genere sarà un piatto ideale per la tavola. Puoi cucinarlo in qualsiasi momento, andrà bene per entrambi tavola di tutti i giorni così come per le feste. Facile da preparare, senza calorie. Ottima opzione per chi è per uno stile di vita sano.

Elenco dei prodotti richiesti:

• barbabietola bollita 1 pz.
• carote bollite 1 pz.
• semi di senape 1,5 cucchiaini
• cipolle verdi (si possono sostituire con cipolle)
• sale,
• olio raffinato 0,5 cucchiai. l.

Quindi, iniziamo a cucinare questo piatto completamente senza pretese. Lessate le carote in anticipo

e barbabietole.

Puliamo e laviamo le verdure bollite. Si consiglia di tagliare a cubetti.

Tritare finemente le piume di cipolla verde e aggiungerle alle verdure in un'insalatiera. Se ti piacciono davvero le verdure, aggiungi aneto, prezzemolo, ecc. Aggiungere i semi di senape e il sale. Mescolare il contenuto dell'insalatiera.

Per insaporire il piatto, cospargete di noci o pinoli tritati.

Dai un'occhiata a questa ricetta per l'insalata. Mangia per la salute!

Insalata di fegato con carote, cipolle e fagioli

Come insalata piccante soddisferà sicuramente la tua fame. Ideale come spuntino. Indubbiamente, ogni casalinga prenderà nota di questo piatto. Nell'insalata vengono utilizzati solo prodotti genuini.

Processo di cottura.
Per il piatto prendiamo i fegatini di pollo (è più tenero), ma questo non è necessario, puoi prenderne uno qualsiasi secondo i tuoi gusti. Laviamo accuratamente il fegato di pollo, rimuoviamo le vene.

Diamo un pugno al fegato, al latte e alla farina in un frullatore fino a massa omogenea, aggiungi leggermente.

Dalla massa risultante, friggere la frittella di fegato,

ma non renderlo difficile.

Tagliate le carote e mettetele in padella.

Aggiungiamo anche sale, spezie, burro lì. Cuocere a fuoco medio. Non dimenticare di mescolare. Per gusto insolito cospargere di cognac. Nella stessa padella, senza togliere Burro, soffriggere la cipolla, già tritata. Puoi prendere qualsiasi fiocco (bianco blu, giallo).
Tagliate la frittella di fegato a piacere, mostrate la vostra fantasia, ma in modo che i pezzi non siano grandi.

Mescolare tutti gli ingredienti

aggiungere la maionese

e fagioli in scatola.

Vera marmellata. Buon appetito.

Insalata di fegato di maiale con carote e cipolle

Come insalata nutriente la soluzione perfetta per ogni hostess. Il fegato è molto utile nella sua composizione. L'insalata è preparata con prodotti economici e il gusto ti sorprenderà piacevolmente. Assicurati di preparare un'insalata di fegato di maiale per le vacanze: sorprendi i tuoi ospiti. Possiamo dire con certezza che questo piatto occuperà un posto di primo piano nel vostro menù quotidiano.

Per preparare l'insalata abbiamo bisogno di:

• fegato di maiale 500 g,
• carote fresche 240 g,
• cipolla 250,
• raffinato o olio d'oliva 5-6 cucchiai. l.,
• aglio 2 denti,
• sale e pepe,
• Maionese.

Il processo di preparazione di questa insolita insalata:

La prima cosa da fare è occuparsi del fegato. Lo laviamo bene, rimuoviamo tutti i film, i vasi, i condotti e risciacquiamo nuovamente accuratamente. Per rendere il fegato più morbido, mettetelo a bagno nel latte (facoltativo). Infatti non è necessario cucinare con il fegato di maiale, potete prendere il fegato di pollo o di manzo.

Cuocete il fegato per 40 minuti a fuoco medio, a seconda delle dimensioni del pezzo. Tagliare le cipolle ad anelli (puoi prendere blu o rosse), grattugiare le carote.

Friggere le carote con le cipolle in una padella fino a doratura.

pre-bollito e refrigerato fegato di maiale, tagliato a cubetti o una striscia.

Fegato tritato, verdure fritte, sale, pepe, aglio e maionese (è meglio cucinarlo da soli), mescolare accuratamente.

Decoriamo l'insalata con una varietà di verdure, puoi mettere una fetta di limone.

L'insalata di fegato fragrante e nutriente è pronta. Buon appetito.

Insalata di carote semplice e deliziosa con aglio, uova e maionese

Una tale insalata decorerà senza dubbio non solo la tavola festiva, ma anche tutti i giorni. Semplice e facile da preparare. I tuoi ospiti apprezzeranno sicuramente il gusto di questa insalata con un tocco in più.

Ingredienti:

• Carota 1 pz.
• Uovo di gallina 1 pz.
• Uvetta (snocciolata) 1 cucchiaio. l
• Aglio 1 spicchio
• Maionese 1 cucchiaio. l.
• Sale e spezie a piacere

Come cucinare:

Le carote devono essere sbucciate e lavate. Per prima cosa lessate l'uovo di gallina. Laviamo l'uvetta, se ti è sembrata secca, quindi la immergiamo in acqua tiepida per 10 minuti. Lascia asciugare un po' l'uvetta.

Tagliate la carota a strisce lunghe e sottili.

Uovo di gallina sodo tagliato a listarelle sottili. In un'insalatiera, mescolare le carote e le uova.

Spremere l'aglio e aggiungere l'uvetta.

Aggiungere la maionese, le spezie e, se necessario, il sale.

Mescoliamo tutto accuratamente.

Insalata pronta! Buon appetito.

Insalata di carote e ravanelli bianchi semplice

Questa insalata sarà di vostro gradimento in qualsiasi momento dell'anno. Un'opzione eccellente per coloro che sono a dieta e conducono uno stile di vita sano.

Ingredienti necessari per fare l'insalata:

• ravanello bianco 1 pz.,
• carota 1 pz.,
• un paio di spicchi d'aglio
• noce 5 pz.,
• succo 1 cucchiaio
• scorza di limone 0,5 cucchiaini,
• sale e pepe,
• olio raffinato 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Lavate e mondate i ravanelli e le carote. Quindi strofiniamo tutto su una grattugia.

Mescolare in una ciotola.

Macinare le noci in grosse briciole e farle asciugare su una teglia.

Spremere l'aglio attraverso una pressa o tritarlo finemente. Aggiungere qualche goccia di succo di limone e un po' di scorza. Mandiamo noci e aglio in un'insalatiera.

Salare, pepare, aggiungere olio vegetale e mescolare accuratamente.

L'insalata va servita dopo qualche ora, quando è in ammollo.
In alternativa al burro, potete aggiungere la maionese (meglio di quella fatta in casa).

Se vuoi un'insalata più piccante, prendiamo un ravanello nero.

Controlla la composizione della dieta, anche in essa ogni giorno verdure sane Una deliziosa insalata di carote aiuterà. Il contenuto calorico di questo piatto è di sole 85 calorie. E la varietà di ricette per insalate di carote offrirà a ogni casalinga con qualsiasi esperienza lavorativa l'opportunità di scegliere rapidamente e facilmente l'opzione che è conveniente per se stessa.

Insalata vitaminica con carote e noci - ricetta con foto

Ci sono molte ricette di insalata là fuori. Per la loro preparazione, lessate e verdure crude carne, salsiccia, uova…. Ma ci sono anche quelli che consistono in ingredienti improvvisati, si preparano in due minuti, e il gusto risulta essere tale che non è un peccato servire su tavola festiva. Vuoi conoscere questa ricetta? Quindi continua a leggere.

Il tuo segno:

Tempo di cottura: 15 minuti

Quantità: 2 porzioni

ingredienti

• Carote: 2 grandi
• Noci: 8-10 pz.
• Aglio: 2-3 spicchi
• Maionese o yogurt naturale: per il rifornimento

Istruzioni per la cottura

Insalata classica di cavolo cappuccio e carote con aceto

Questo piatto semplice ed economico è facile da preparare in pochi minuti.

Avrebbe bisogno:

• 0,5 kg di cavolo cappuccio;
• 2-3 carote con polpa densa e dura;
• 0,5 cucchiaini sale fino;
• 1-2 cucchiai. l. zucchero granulare;
• 2 cucchiai. l. aceto classico;
• 1-2 cucchiai. l. olio vegetale.

Cucinando:

1. Il primo passo è tagliare il cavolo cappuccio. Può essere tagliato in cannucce praticamente trasparenti. Un'alternativa sarebbe tagliare a cubetti molto piccoli.
2. Il sale viene aggiunto alla massa di cavolo tritato. Il cavolo viene accuratamente impastato con le mani, impastato e lasciato per 10-15 minuti. Durante questo periodo, il cavolo cappuccio diventerà morbido.
3. In questo momento, le carote vengono strofinate su una grattugia grossa. Cavoli e carote hanno fretta.
4. IN mix di verdure aggiungere lo zucchero. La quantità di zucchero semolato varia a seconda delle proprie preferenze di gusto e del gusto delle carote.
5. Aggiungere aceto e olio. I verdi luminosi e profumati miglioreranno perfettamente aspetto esteriore questo piatto è pronto. L'insalata può essere utilizzata come contorno leggero per piatti di pesce e carne.

Ricetta Insalata Di Carote E Pollo

L'insalata di carote e pollo è sostanziosa e sostanziosa allo stesso tempo. piatto sano. Può decorare una tavola festiva o diventare un'opzione conveniente per cena di famiglia. Per preparare un'insalata di carote e pollo avrebbe bisogno:

• 2-3 carote;
• 1 petto di pollo fresco;
• 1 cespo di cipolla;
• 1 spicchio d'aglio;
• 3 art. l. Maionese;
• 50 g di qualsiasi verdura preferita nella dieta;

Cucinando:

1. Il lek di cipolla viene tagliato a cubetti il ​​più piccolo possibile. Per eliminare l'amarezza, puoi versarla con acqua bollente o aggiungere 1-2 cucchiaini di aceto alla cipolla tritata.
2. Il petto di pollo viene accuratamente lavato e poi lessato per circa 20 minuti in acqua. Il petto di pollo bollito viene tagliato a cubetti.
3. Le cipolle vengono fritte, quando diventa dorata, vengono aggiunti i cubetti petto di pollo e continuare a friggere per circa 5 minuti.
4. Le carote vengono sbucciate e grattugiate su una grattugia con le divisioni più piccole. La carne di pollo refrigerata con le cipolle viene mescolata con le carote grattugiate.
5. Spremere la massa di insalata risultante con uno schiacciapatate o strofinare l'aglio su una grattugia fine.
6. Misto con maionese e spezie. L'insalata è decorata con erbe aromatiche.

Come fare l'insalata di fagioli e carote

L'insalata con fagioli e carote appartiene alla categoria dei piatti sani e nutrienti indispensabili per essere inseriti nel menu nei giorni di digiuno o nella dieta dei vegetariani. Il piatto si prepara velocemente e richiede quantità minima prodotti.

Avrai bisogno:

• 200 g fagioli crudi o 1 lattina di fagioli in scatola acquistati;
• 1-2 carote grandi;
• 1 cespo di cipolla;
• 2 spicchi d'aglio fresco e preferibilmente giovane;
• 50 g di verdure varie.

Un'insalata del genere può essere preparata con il condimento del tuo olio vegetale preferito in casa o aggiungere 2-3 cucchiai. l. maionese pronta o fatta in casa.

Cucinando:

1. La fase più lunga nella preparazione di questa insalata è la cottura dei fagioli, se la padrona di casa preferisce utilizzare i fagioli crudi. Sono pre-riempiti con acqua durante la notte. Al mattino, i fagioli vengono bolliti per circa un'ora e mezza o due. Dovrebbe diventare morbido. Un'alternativa più veloce è usare i fagioli in scatola.
2. Cipolla tritate finemente e fritte in poco olio.
3. Le carote vengono strofinate. Aggiungere alle cipolle fritte. Durante la frittura, la massa viene pepata e salata a piacere. Le verdure vengono poi lasciate raffreddare.
4. L'aglio e le erbe aromatiche tritate in una cotta o su una grattugia vengono introdotti nella futura insalata.
5. Gli ultimi da aggiungere alla massa dell'insalata sono i fagioli bolliti e refrigerati.
6. Condire l'insalata con olio vegetale o maionese fatta in casa.

Ricetta insalata di carote e barbabietole

Un vero magazzino di vitamine è un'insalata a base di carote e barbabietole.

Avrai bisogno:

• 2-3 barbabietole crude grandi;
• 1-2 carote grandi con polpa densa;
• 1 cespo di cipolla;
• 2-3 cucchiai. l. olio vegetale.

L'insalata è condita con olio vegetale. Può essere condito con maionese.

Cucinando:

1. Per prepararsi in modo sano e nutriente insalata vitaminica schiacciato su una grattugia a grandi divisioni crudo o barbabietole bollite. Quando si utilizzano colture di radici crude, tale insalata diventerà la migliore "scopa" per l'apparato digerente.
2. Quindi, le carote crude vengono strofinate sulla stessa grattugia. Le verdure preparate per l'insalata vengono mescolate in una ciotola profonda.
3. Le cipolle vengono tritate finemente e versate con acqua bollente. Questo toglierà l'amarezza. Le cipolle vengono aggiunte alla miscela di verdure.
4. A questo punto si aggiungono all'insalata pepe e sale, conditi a piacere. Il piatto finito è decorato con erbe aromatiche.

Insalata piccante con carote e cipolle

Un'insalata piccante con carote e cipolle diventa unica in termini di disponibilità dei prodotti e livello del costo finale. Questo piatto è ricco di vitamine e minerali. Avrebbe bisogno:

• 2-3 carote grandi;
• 1 testa di cipolla grande;
• 1 mazzo di verdure varie;
• 1-2 cucchiaini di aceto normale.

Cucinando:

1. Le cipolle vengono tagliate ad anelli grandi. Aggiungere sale, pepe, aceto, olio vegetale. La massa risultante viene lasciata marinare per circa 30 minuti in un luogo freddo.
2. Le carote vengono strofinate e mescolate con le cipolle preparate. Tritare finemente le verdure nell'insalata.
3. Alcune casalinghe preferiscono condire questo piatto con la maionese. Tuttavia, questo riduce le sue proprietà dietetiche.

Insalata molto succosa e gustosa con carote e mele

Da una mela e carote si ottiene un'insalata delicata, gustosa e da leccarsi i baffi. Piace ugualmente a bambini e adulti.

Avrebbe bisogno:

• 1-2 carote;
• 1-2 mele;
• 1° l. succo di limone;
• 2-3 cucchiai. l. olio vegetale;
• 1-2 cucchiai. l. zucchero granulare.

Cucinando:

1. Per polmone di cottura e tenera insalata carote gratinate. Sale e zucchero vengono aggiunti alla massa. La quantità di zucchero dipende da quanto sono dolci le carote utilizzate.
2. La mela viene strofinata su una grattugia con grandi divisioni. La miscela risultante viene spruzzata con succo di limone per evitare che si scurisca e per dare ulteriore piccantezza.
3. Le mele e le carote preparate vengono mescolate e condite con olio vegetale. In una tale insalata, puoi aggiungere panna acida o yogurt come condimento.

Alcune casalinghe preferiscono insaporire il piatto con il condimento insalata dolce maionese e aggiungendo pepe nero alla massa. Se l'insalata è dolce e salata, vengono aggiunte le verdure. Le verdure di solito non vengono messe in un'insalata dolce di carote e mele.

Ricetta di insalata dietetica con carote e cetrioli

Un'insalata leggera e dietetica si ottiene aggiungendo i cetrioli al composto di insalata. Avrebbe bisogno:

• 1-2 carote grandi;
• 1-2 cetrioli;
• 0,5 teste di cipolle;
• 1 mazzo di verdure autoctone o acquistate;
• 2-3 cucchiai. l. olio vegetale.

Cucinando:

1. Le carote vengono sbucciate e strofinate su una grattugia grossa.
2. Il cetriolo tagliato a cubetti e la cipolla a dadini vengono aggiunti alla massa di carote preparata.
3. Sale e pepe vengono aggiunti alla massa di insalata finita a piacere.
4. L'insalata è condita con olio vegetale. Prima di servire si insaporisce con sale, pepe ed erbe aromatiche fresche tritate.

Come cucinare un'insalata con carote e mais

Amanti del dolce e cibo fresco Assicurati di gustare l'insalata di carote e mais. Questo piatto ha un contenuto calorico minimo. È gustoso e nutriente. Per preparare un semplice e insalata leggeraavrebbe bisogno:

• 1-2 carote;
• 2-3 cucchiai. cucchiai di olio vegetale.

Cucinando:

1. Il primo passo per preparare questo semplice e insalata abbondante diventa sbucciare le carote.
2. Quindi viene strofinato su una grattugia grossa.
3. Nella massa di carote risultante viene aggiunta mais in scatola e verdi.
4. Insalata e pepe a piacere. È condito con olio vegetale, panna acida o maionese. Un'opzione di condimento comune per questa insalata è l'uso di una miscela di olio vegetale e succo di limone.

Come fare l'insalata di carote vitaminiche

Una deliziosa insalata di carote vitaminiche è pronta per completare qualsiasi piatto di carne o pesce. Avrebbe bisogno:

• 2-3 carote;
• 2-3 cucchiai. l. olio vegetale o 0,5 tazze di panna acida fresca;
• 1-2 cucchiaini zucchero granulare.

Cucinando:

1. Questa insalata è semplice nella tecnologia di esecuzione. Forse questo è il motivo per cui piace così tanto a tutti coloro che lo provano. Per la preparazione dell'insalata si usano le carote esclusivamente dal gusto dolce. Si strofina su una grattugia grossa.
2. Successivamente, alla massa vegetale risultante vengono aggiunti sale, zucchero e pepe. L'insalata è condita con olio vegetale o panna acida.
3. Un'alternativa salata Insalata di Carote diventa uso per condire la maionese. In questo caso, le verdure vengono aggiunte all'insalata.

Deliziosa insalata con carote e formaggio

Unendo le carote al formaggio si ottiene una deliziosa e appetitosa insalata. Per cucinare avrebbe bisogno:

• 2-3 carote;
• 200 g formaggio finito tipo solido;
• 2-3 cucchiai. l. Maionese.

Cucinando:

1. Per preparare un'insalata così semplice e appetitosa, grattugiate le carote. La massa risultante viene pepata e salata.
2. Il formaggio viene anche macinato su una grattugia con grandi divisioni.
3. Nella massa risultante di patatine al formaggio, aggiungi le carote.
4. L'insalata viene accuratamente impastata e condita con maionese. Guarnire con del verde se lo si desidera.

Insalata sostanziosa e sana con carote e patate

cordiale e insalata originale ottenuto mescolando carote e patate. Per coccolare la tua famiglia con questo piatto semplice e originale dovrai prendere:

• 1-2 carote;
• 2-3 patate;
• 1 cespo di cipolla fresca;
• 2-3 cucchiai. l. olio vegetale;
• 1 mazzetto di verdure;
• 2-3 cucchiai. l. Maionese.

Cucinando:

1. Per preparare l'insalata, le patate vengono lavate e lessate con la buccia.
2. Mentre le patate cuociono, grattugiate le carote su una grattugia grossa.
3. Cipolla tritata piccolo cubo e fritto.
4. Fate raffreddare completamente le patate lesse. Viene sbucciato e tagliato a cerchi grandi.
5. Carote grattugiate, patate e cipolle fritte vengono mescolate in una ciotola.
6. Sale e pepe vengono aggiunti alla massa finita a piacere. Insalata pronta condita con maionese. Ha bisogno di essere decorato con il verde.

La ricetta originale dell'insalata con carote e fegato

Un'insalata sostanziosa e originale si ottiene nel caso di una combinazione di carote e fegato ordinari. Qualsiasi fegato può essere utilizzato nell'insalata. Per cucinarlo dovrai prendere:

• 0,5 kg di fegato crudo;
• 2-3 carote;
• 1 testa di cipolla grande;
• 1 spicchio d'aglio.

Cucinando:

1. Il primo passo per preparare un'insalata del genere è affettare e friggere la cipolla.
2. Il fegato viene accuratamente liberato dalle vene e tagliato a cubetti.
3. Nel fegato preparato, aggiungere alle cipolle fritte, aggiungere sale, pepe e stufare per circa 15 minuti. La massa viene lasciata raffreddare.
4. Le carote vengono schiacciate su una grattugia grossa.
5. Il fegato raffreddato con cipolle e verdure viene aggiunto alla massa di carote.
6. Condire l'insalata con la maionese.

Ricetta insalata con carote e funghi

Insalata di carote e funghi buona ricetta aiutare le casalinghe a compiacere la loro famiglia piatti originali nei giorni di digiuno. È buono per coloro che cercano di controllare il proprio peso corporeo e monitorare la propria dieta. Per la preparazione dell'insalata dover prendere:

• 1-2 carote
• 200 g di funghi bolliti;
• 1 cipolla;
• 2-3 spicchi d'aglio;
• 2-3 cucchiai. cucchiai di olio vegetale;
• 2-3 cucchiai. cucchiai di maionese;
• 1 mazzetto di qualsiasi verdura.

Cucinando:

1. Le cipolle vengono sbucciate, tritate finemente e fritte per circa 5-7 minuti.
2. Aggiungi i funghi bolliti e fai sobbollire ancora un po '.
3. La miscela risultante di cipolle e funghi viene lasciata raffreddare completamente.
4. Le carote crude vengono strofinate su una grattugia fine.
5. I funghi vengono aggiunti alla massa di carote tritate, conditi con maionese e vengono aggiunte le verdure. Questa insalata va sempre servita fredda.

Come fare l'insalata di carote e uova

Una deliziosa insalata con uova e carote è povera di calorie e allo stesso tempo è molto gustosa e nutriente.

Avrebbe bisogno:

• 2-3 carote crude grandi;
• 1 cipolla;
• 2-3 uova;
• un mazzetto di verdure;
• 2-3 cucchiai. l. Maionese.

Cucinando:

1. Innanzitutto, le carote vengono strofinate, per le quali usano una grattugia con grandi divisioni.
2. Le uova vengono messe a bollire fino a quando non si raffreddano e lasciate raffreddare completamente.
3. Le uova refrigerate vengono sbucciate e tritate il più finemente possibile.
4. Le cipolle per insalata vengono tritate molto finemente e versate con acqua bollente per eliminare l'eccessiva amarezza.
5. Tutti i componenti della futura insalata sono accuratamente miscelati.
6. L'insalata è condita con maionese. Decorare pasto pronto il verde è il migliore.

Insalata di granchio originale con carote

Anche un tavolo festivo decorerà perfettamente un granchio di insalata di carote o un'insalata di carote bastoncini di granchio. Questa insalata sembra bella e molto appetitosa.

Avrebbe bisogno:

• 2-3 carote;
• 1 lattina calamari in scatola o un pacchetto di bastoncini di granchio;
• 2-3 uova;
• 1 lattina di mais in scatola;
• 1 cipolla;
• mazzo di verdure.

Cucinando:

1. Per preparare una tale insalata, le carote e le uova vengono bollite fino a quando sono tenere. Poi si avvolgono acqua fredda in modo che i prodotti possano essere puliti facilmente.
2. Carote lesse grattugiate. Le uova vengono sbucciate e tritate finemente.
3. Tritare finemente la cipolla e versarvi sopra dell'acqua bollente per eliminare l'amarezza.
4. Si mescolano carote, uova e cipolle bollite.
5. La polpa di granchio o i bastoncini vengono macinati e aggiunti alla miscela di verdure. Se lo si desidera, si aggiunge l'aglio al piatto.
6. Alla fine, l'insalata viene condita con maionese e guarnita con erbe aromatiche.

Stiamo aspettando i tuoi commenti e valutazioni: questo è molto importante per noi!

L'insalata di carote è per tutte le stagioni e facile da preparare: basta tritarla verdura fresca e riempire con qualsiasi olio. Solo una porzione di insalata di carote aggiungerà il 210% di quella consigliata indennità giornaliera vitamina A, che è nota a tutti come la vitamina della vista.

E questo non è un mito: il beta-carotene, che è ricco di carote, previene davvero lo sviluppo della cataratta e della cecità. Inoltre, il suo uso regolare protegge dall'ictus e rafforza le ossa. Ma la scoperta più interessante è stata fatta per quanto riguarda gli antiossidanti naturali presenti nelle carote. Gli studi hanno dimostrato che i fumatori che consumano questo ortaggio più di una volta alla settimana hanno un rischio significativamente inferiore di sviluppare il cancro ai polmoni.

Le insalate non richiedono talento culinario o prodotti rari. Le carote dolci fresche sono buone da sole, basta condirle con la salsa fatta in casa.

Va ricordato che la vitamina A è liposolubile, quindi un cucchiaio di olio vegetale, yogurt, panna o panna acida viene sempre aggiunto all'insalata e al succo di carota.

Le carote non sono certamente così popolari come le patate. Ma il secondo posto è giustamente suo: è senza pretese nella coltivazione ed è un ingrediente frequente cucina tradizionale vari paesi.

Come preparare un'insalata di carote fresche - 15 varietà

Questa varietà di insalata di carote è buona per i più piccoli: i bambini adorano la consistenza croccante e le gocce di uvetta dolce.

Ingredienti:

• Carote fresche - 4 pz.
• Mele dolci - 2 pz.
• Miele - 1 cucchiaio. un cucchiaio
• Uvetta - 50 g
• Per il condimento: panna acida 15-20% di grassi qb

Cucinando:

Lavate accuratamente le carote, sbucciatele e tritatele.

La dimensione dei pezzi influisce sul gusto: su una grattugia fine, i pezzi saranno più succosi e si adattano bene anche ai bambini molto piccoli. È bene utilizzare una grattugia grossa per dare una consistenza croccante e ariosa all'insalata, oltre a preservare la massima quantità di vitamine.

Le mele, preferibilmente gialle o rosse, sbucciate, private del torsolo e grattugiate. In un'insalatiera, mescolare le carote e la mela grattugiate.

Sciacquare bene l'uvetta e lasciarla a bagno per qualche minuto per una maggiore succosità. Scolare l'acqua, asciugare l'uvetta e aggiungerla alle verdure.

Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti, aiutandosi con due forchette, e versare sopra il miele liquido. Condire con panna acida magra a piacere - l'intera insalata o in porzioni in un piatto.

Le barbabietole crude in piccole quantità sono molto utili per la digestione e, in compagnia di altre verdure e condimenti agli agrumi, diventa indispensabile per i giorni di digiuno e diete depurative.

Ingredienti:

• Carote grandi - 4 pezzi
• Mela acida verde - 2 pz.
• Barbabietole grandi - 1 pz.
• Per il condimento: succo di limone
• succo d'arancia
• Olio d'oliva- 3 cucchiai. cucchiai
• Sale e pepe
• Foglie di menta e uvetta per servire

Cucinando:

Per il condimento, mescolare tutti gli ingredienti liquidi, sale. Se necessario, aggiungere del pepe e lasciare il condimento sul fondo di un'ampia insalatiera.

Preparare le verdure: sbucciare le carote, le barbabietole e le mele. Le mele vengono anche sbucciate dal torsolo e dai semi.

Macina le verdure con un coltello, una grattugia o in un robot da cucina. Mescolare tutti gli ingredienti con il condimento in una ciotola. Guarnire con foglie di menta e uvetta.

La piccantezza delle carote in coreano è molto facile da variare a piacere aggiungendo una macinata di peperoncino. Questa insalata si conserva in frigorifero per più di tre giorni, diventando più ricca e aromatica.

Ingredienti:

• Carote - 4 pezzi grandi.
• Aglio - 3 spicchi
• Cipolla media - 1 pz.
• Olio di girasole - 5 cucchiai. cucchiai
• Aceto di mele - 1 cucchiaio. un cucchiaio
• Semi di coriandolo - 1 cucchiaio. un cucchiaio
• Zucchero - 1 cucchiaio. un cucchiaio
• Terra peperoncino piccante- 0,5 cucchiaini
• Sale - 1 cucchiaino
• verdure fresche.

Cucinando:

Su una grattugia Burner - particolarmente adatta per questa insalata - grattugiate le carote. Oppure macinare in un robot da cucina con una piuma. Per rendere le carote più morbide, salatele. Scolare il succo dopo 20 minuti.

Asciugate le carote in piedi in uno scolapasta, spremendo bene il succo. Trasferirlo in una ciotola e guarnire con aglio affettato, coriandolo tritato e peperoncino. Non mescolare.

Mondate la cipolla e tagliatela a grosse piume. Scaldare l'olio. Friggere la cipolla fino a doratura. Togliere la cipolla fritta e versare l'olio caldo sopra le spezie e l'aglio al centro della ciotola delle carote. Mescolare. Se le carote non sono molto dolci aggiungete lo zucchero.

Aggiungere l'aceto naturale, sigillare con un foglio o coprire. Lasciare fermentare per diverse ore o durante la notte.

Servire guarnito con erbe aromatiche tritate finemente.

Una decorazione da tavola insolita sarà un'insalata in barchette di cicoria. Il suo sapore amaro esalta perfettamente la morbidezza dei ceci e la dolcezza delle carote.

Ingredienti:

• Cicoria - 4 pz.
• Carote - 2 pezzi
• Ceci bolliti - 1 tazza
• Aglio - 1 spicchio
• Peperone rosso - 1 pz.
• Origano secco - 1 cucchiaino
• Semi o pinoli, sgusciati - ½ tazza
• Aceto di vino - 4 cucchiai. cucchiai
• Olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai
• Cipolle verdi e prezzemolo fresco.

Cucinando:

Grattugiare o tritare le carote Peperone tagliare a quadratini. Macina le erbe fresche, lascia un paio di rami interi per la decorazione. In un'ampia insalatiera mescolate tutti gli ingredienti, tranne la cicoria.

Alla cicoria, tagliare la base del gambo, smontare in foglie separate, sciacquarle in acqua e ghiaccio. Asciutto. Raccogli le foglie all'incirca della stessa dimensione (interne, troppo piccole, possono essere utilizzate in un'altra insalata).

Riempi le barchette di cicoria con l'insalata - in media 1 cucchiaio di lattuga per foglia. Metti l'antipasto finito su un piatto largo e decora con le verdure riservate.

Una gustosa insalata servita con crostini o piccoli toast. Adatto a pollo fritto ed esaltare il sapore del pane di segale.

Ingredienti:

• Uova sode - 2 pz.
• Carote - 2 pezzi
• Prezzemolo - 1 cucchiaio. un cucchiaio
• Aglio - 1 spicchio
• Maionese - 3 cucchiai. cucchiai
• Sale e curcuma.

Cucinando:

Macina le carote e le uova con una grattugia. Tritare finemente l'aglio e il prezzemolo. Amalgamare bene tutti gli ingredienti, quindi condire con la maionese. Condire con curcuma e sale.

Questa leggera insalata vietnamita contiene tutti e quattro i sapori ed è croccante e setosa allo stesso tempo. L'importante è trovare una buona salsa di pesce, il gusto finale dipende molto da questo.

Ingredienti:

• Carote fresche - 250 g
• Ravanello Daikon - 200 g
• Pollo bollito - 400 g
• Cipolla sottaceto - 1 pz.
• Coriandolo e menta fresca a piacere
• Peperoncino fresco - 2 pz.
• Aglio - 1 spicchio
• salsa di pesce- 2 cucchiai. cucchiai
• Zucchero per condire - 1,5 cucchiai. cucchiai
• Aceto per condire - 2 cucchiai. cucchiai
• Arachidi salate - 3 cucchiai. cucchiai

Cucinando:

Sbucciare e tagliare le verdure a listarelle lunghe: carote e daikon, salare, aggiungere un pizzico di zucchero sciolto in 2 cucchiai. cucchiai di aceto, lasciare marinare un po'. Scolare il succo dopo 10 minuti.

Tagliare la cipolla sottaceto a semianelli, smontare con cura la carne di pollo in fibre sottili, tritare le erbe aromatiche. Mescolare tutto con carote e daikon.

Per il condimento, eliminate i semi dal peperoncino. Quindi, tritalo finemente con l'aglio. Mescolare con salsa di pesce, aceto e zucchero in una ciotola separata. Assaggia e condisci per un equilibrio di dolce, amaro, acido, salato e piccante.

Mescolare condimento e insalata, guarnire con rametti di coriandolo e arachidi salate. Servire con il pane.

Questo spuntino quotidiano può servire come patè o come insalata. È particolarmente buono con cracker salati e come salsa per verdure fresche.

Ingredienti:

• Carota - 300 g
• Formaggio - 300 g
• Aglio - 2 spicchi
• maionese a piacere
• Sale a piacere

Cucinando:

Macinare separatamente il formaggio a pasta dura, gli spicchi d'aglio e le carote usando una grattugia fine. Mescolare accuratamente, strofinando il formaggio fino a ottenere una pasta. Farcire con la maionese. Se necessario, aggiungere il sale.

Un meraviglioso piatto per una festa, si può preparare con un po' di anticipo e si infonderà nel tempo e diventerà solo più aromatico. Buono per i picnic estivi, grande compagnie amiche e le feste degli uomini.

Ingredienti:

• Filetto di manzo fresco o bistecca di fesa - 1 kg
• Carote grandi - 1 pz.
• vermicelli di riso- 100 grammi
• Ravanello Daikon - 1 pz.
• Cetriolo lungo - 1 pz.
• Gambi di sedano - 2 pz.
• Cipolle verdi - 4 steli
• Fagiolini - 100 g
• Coriandolo fresco - 1 mazzo
• Per il rifornimento:
• Burro di arachidi- 2 cucchiai. cucchiai
• Salsa di pesce - 2 cucchiai. cucchiai
• Succo di due lime
• Zucchero di canna - 2 cucchiai. cucchiai
• Zenzero fresco - 4 cm
• Aglio - 2 spicchi

Cucinando:

Condire la carne con sale grosso e pepe macinato e grigliare fino a quando non è abbastanza cotta.

La carne dal sapore indimenticabile per l'insalata di carote darà un fuoco aperto. Friggere la carne alla griglia proprio all'inizio della vacanza e quando la prima porzione del barbecue sarà pronta, l'insalata sarà pronta.

Immergere i vermicelli in acqua bollente per 5 minuti, asciugarli, tagliarli con le forbici a pezzetti comodi da mangiare.

Tritare le carote, il daikon e il cetriolo a listarelle o su una grattugia. Macina anche cipolle verdi, sedano, coriandolo. Mescolare tutte le verdure e aggiungere i fagioli.

Per il condimento, macinare lo zenzero e l'aglio sbucciati, mescolare con il resto degli ingredienti.

Disporre su un piatto da portata insalata di verdure, sopra - pezzi di carne, cosparsi di tagliatelle. Versare il condimento.

Prima di un picnic o dell'arrivo degli ospiti, sottaceto le carote aggiungendo i cetrioli - e questo sarà un ottimo accompagnamento per piatti caldi.

Ingredienti:

• Carote - 2 pezzi
• Cetriolo - 2 pezzi
• Cipolla media - 1 pz.
• Acqua - 100 ml
• Aceto: 50 ml
• Zucchero - 4 cucchiaini
• Sale - 1 cucchiaino
• Olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai
• Peperoncino qb

Cucinando:

Tagliate i cetrioli a fettine o strisce sottili. Salate, coprite con pellicola e lasciate riposare per 15 minuti. Filtrare, drenando il succo risultante.

In un'insalatiera, tagliate allo stesso modo le carote sbucciate, a rondelle oa strisce. Aggiungi i cetrioli. Cipolla tagliata ad anelli sottili. Assaggiate di sale e mescolate tutte le verdure.

Far bollire la marinata: portare a ebollizione acqua, zucchero, sale e olio vegetale in una piccola casseruola. Versare con cura la marinata calda sulle verdure, pepare se lo si desidera. Marinare sotto il film per un'ora o lasciare in frigorifero per una notte.

attaccarsi a nutrizione appropriataè importante non pensarci piatti complessi. Cibo salutare preparato facilmente e velocemente. Come questa insalata, ricca di proteine, fibre e vitamine, che ti aiuterà a ottenere risultati impressionanti.

Ingredienti:

• Carote fresche - 1 pz.
• Cipolla piccola - 1 pz.
• Gambo di sedano - ½ pz.
• Pomodorini - 5 pz.
• Tonno sott'olio - 1 lattina
• Succo di limone
• Peperoncino fresco qb
• Sale pepe

Cucinando:

Tagliate il sedano a cubetti e tritate le carote. Tagliare la cipolla a semianelli, i pomodorini - lasciarli interi o tagliarli a metà. Mescolare tutte le verdure con il tonno, versare sopra il succo di limone. Condire a piacere e guarnire con i peperoncini.

Gli asparagi di soia sono una ricca fonte di proteine Tavola quaresimale e diete. Questa insalata si saturerà e darà forza, inoltre, viene conservata in frigorifero senza perdita di gusto.

Ingredienti:

• Carota - 800 g
• Asparagi di soia - 200 g
• Sale - 1 cucchiaino
• Coriandolo macinato - 0,5 cucchiaini
• Aceto - 3 cucchiai. cucchiai
• Semi di sesamo - 1 cucchiaino
• Paprika - 1 cucchiaino
• Olio vegetale - 100 ml
• Peperoncino macinato caldo ed erbe aromatiche a piacere

Cucinando:

Salare le carote tagliate a listarelle, versarvi sopra l'aceto e schiacciare un po'. Mettere da parte per 20 minuti, spremere il succo.

Mettere a bagno gli asparagi secondo le istruzioni.

Scaldare l'olio in una padella. Scaldare il sesamo e le spezie senza friggere e versare l'olio profumato nelle carote. Aggiungere gli asparagi e le erbe aromatiche tritate. Servire in tavola, lasciando fermentare per almeno un'ora.

Un accento interessante in questa insalata sono i semi di cumino, che diluiscono il sapore dolce delle carote e delle mele fresche.

Ingredienti:

• Carote medie - 6 pz.
• Barbabietole gialle - 4 pezzi
• Mela rossa grande - 1 pz.
• Aceto naturale - 2 cucchiai. cucchiai
• Yogurt greco - 1 tazza 100 ml
• Miele - 2 cucchiaini
• Semi di cumino - 1 cucchiaino senza parte superiore
• Sale e pepe a piacere
• Verdi scuri per la decorazione

Cucinando:

Macina le barbabietole gialle e le carote fresche con le piume in un robot da cucina. Potete usare una grattugia o tagliarla a pezzi. Basta tagliare la mela e mescolarla con le verdure in un'insalatiera.

In una ciotola a parte, mescolare lo yogurt greco con aceto e miele. Sale.

Versare le verdure tritate con la salsa allo yogurt, cospargere di semi di cumino e marinare sotto il coperchio per un massimo di 8 ore.

Nella stagione delle verdure fresche croccanti, tali insalate possono essere consumate al posto del piatto principale: grazie al condimento grasso, è garantita una sensazione di sazietà.

Ingredienti:

• Carote grandi - 1 pz.
• Ravanello bianco - 1 pz.
• Cavolo bianco - 100 g
• Cavolo broccolo - 100 g
• Prezzemolo fresco e cipolla verde - mazzetto
• Panna acida - 2 cucchiai. cucchiai
• Maionese - 1 cucchiaio. un cucchiaio
• Senape - 0,5 cucchiaini
• Sale, pepe a piacere.

Cucinando:

Tagliate a listarelle le carote, i ravanelli e il cavolo cappuccio. Salate, lasciate intiepidire e asciugate. Broccoli con un coltello o con le mani tagliati a pezzi separati-infiorescenze. Mescolare con altre verdure.

Per il condimento, sbattere tutti gli ingredienti liquidi in una tazza separata e mescolare con le verdure tritate finemente.

Se l'insalata deve essere preparata in anticipo, è meglio non aggiungere panna acida al condimento: le verdure rilasceranno il succo e l'insalata perderà il suo aspetto appetitoso anche prima dell'inizio della festa.

Condite l'insalata, disponetela su un piatto da portata e servite subito.

L'aspetto da ristorante di questa insalata delizierà sicuramente gli ospiti. Gli avocado maturi aggiungono setosità, mentre le carote aggiungono freschezza e una consistenza croccante.

Ingredienti:

• Carote grandi - 1 pz.
• Sale e aceto naturale
• Avocado - 1 pz.
• Succo di mezzo limone
• Cetriolo - 1 pz.
• Crostini da pane bianco- manciata
• Olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai
• foglie di prezzemolo fresco
• Sesamo nero per la decorazione

Cucinando:

Sbucciare le carote, tagliarle a barrette. Salare, versare uniformemente con l'aceto e marinare per 20 minuti. Scolare il liquido.

Sbucciare l'avocado, tagliarlo a cubetti grandi, spruzzare con il succo di limone per proteggerlo dallo scolorimento. Cetriolo tagliato a fettine sottili.

Amalgamare tutte le verdure, se necessario aggiustare di sale. Aggiungere i crostini e le foglie di prezzemolo.

Su un piatto da portata, irrorate l'insalata con olio d'oliva. Cospargete di semi di sesamo per servire.

Bello e insalata leggera diffuso nei caffè Fast food. Contiene molte vitamine, anche quando non è la stagione delle verdure fresche.

Ingredienti:

• Carote grandi - 1 pz.
• Cavolo bianco - 0,5 pezzi
• Mais in scatola - 200 g
• Aglio - 2 spicchi
• Erbe fresche a piacere
• Olio vegetale - 4 cucchiai. cucchiai
• aceto di mele- 2 cucchiai. cucchiai
• Sale a piacere

Cucinando:

Tagliare a metà il cavolo cappuccio e sbucciare il gambo, tritarlo, salare e schiacciare con le mani. Carote gratinate e mescolare il mais senza liquido con le verdure. Mescolare con il cavolo cappuccio.

Per il condimento, mescolare l'olio con l'aceto di mele o di vino e spremere l'aglio. Condire l'insalata, aggiustare di sale e pepe. Guarnire con chicchi di mais e servire.

Insalata da carote crude- ti darà il buon umore e ti farà risparmiare tempo, gli abbinamenti sono tanti, è bellissimo servirlo in tavola come piatto a parte o come ottimo contorno. Solitamente questo ortaggio si trova in ogni casalinga, ma molti non capiscono tutto il valore di mangiare questo prodotto crudo.

Gli ingredienti principali sono, ovviamente, le carote, che possono essere combinate con spezie, carne, altre verdure e persino frutta.

casa finezza culinaria questa è una selezione di carote fresche e giovani, dovrebbero essere sode e avere un colore arancione solare.

Come cucinare l'insalata di carote crude - 16 varietà

Insalata di carote - una ricetta classica

Il modo più semplice sull'orlo del minimalismo, che non è inferiore per utilità ad altre ricette più sofisticate, sono le carote grattugiate.

Ingredienti:

• 1 carota
• Un pizzico di sale
• 1° l. olio di semi di girasole.

Cucinando:

Le carote vengono lavate bene con acqua corrente, dopodiché vengono sbucciate con un coltello o uno speciale strumento di pulizia. Strofinare su una grattugia grossa, aggiungere sale e olio vegetale, mescolare accuratamente e si consiglia di lasciare per 30 minuti. Per lasciare il succo.

Uno dei problemi della dieta è la costante sensazione di fame nello stomaco. Questa ricetta non solo saturerà il corpo, ma aiuterà anche a mantenere l'armonia, puoi anche mangiare la sera senza paura di migliorare.

Ingredienti:

• 3 carote medie
• 3 uova di gallina,
• 4 cucchiai panna acida a basso contenuto di grassi
• 1 spicchio d'aglio
• Un pizzico di sale.

Cucinando:

Sbucciare le carote e grattugiare su una grattugia grossa, le uova sode possono essere tagliate a dadini o grattugiate sulla stessa grattugia. Grattugiare l'aglio con una grattugia fine o passare attraverso uno spremiaglio, mescolare.

Aggiungere la panna acida e il sale e lasciar riposare per 15 minuti.

Invece dell'aglio, puoi usare qualsiasi altra spezia, mentre mescoli puoi battere leggermente l'intera massa per un gusto più delicato.

I ravanelli si trovano al supermercato, daranno un sapore particolare alla vostra insalata, sono anche un ottimo cocktail di sostanze antietà e non appesantiscono l'apparato digerente.

Ingredienti:

• 250 gr. Ravanello Margilan,
• 400 gr. carote,
• 4-5 spicchi d'aglio,
• 0,5 cucchiaini sale,
• 0,5 cucchiaini Sahara,
• 2 cucchiai aceto 9%,
• 1 cipolla media
• 0,5 cucchiaini Pepe nero macinato,
• 1 cucchiaino coriandolo,
• 6-7 cucchiai olio vegetale,
• 1 cipolla
• 1 gr. Peperoncino.

Cucinando:

Grattugiare il ravanello su una grattugia grossa e metterlo a bagno in acqua leggermente salata per 30 minuti.

Sbucciare e tritare le carote, mettere in una ciotola il ravanello precedentemente scolato con le carote, aggiungere sale, pepe, aceto, aglio e coriandolo, mescolare.

Scaldare bene l'olio e aggiungere il peperoncino macinato rosso caldo, tenere sul fuoco per 2 minuti. Aggiungere la cipolla tritata all'olio, friggere fino a doratura.

Unire entrambe le ciotole, mescolare accuratamente, conservare in frigorifero per un'ora.

Rinfrescante deliziosa insalata hic, con una leggera acidità e un aroma gradevole, vorrai mangiarlo subito.

Ingredienti:

• 3 carote
• 1 cipolla
• 1 limone
• Sale.

Cucinando:

Tritare finemente o grattugiare le carote, salare e schiacciare delicatamente.

Spremere il succo del limone, soffriggere la cipolla, versare il tutto nelle carote e mescolare, aggiungere il pepe rosso o nero, comprimere bene, quindi chiudere il coperchio e lasciare in ammollo per un'ora.

Ci sono situazioni nella vita da cui c'è il desiderio di provare qualcosa di più esotico prodotti disponibili, l'insalata ti delizierà con una bella vista e un odore gradevole.

Ingredienti:

• 1 mela varietà dolci,
• 1 carota
• 1 arancia o mandarino
• 10 gr di semi di sesamo,
• 5 gr. semi di chia,
• 2 cucchiaini succo di limone
• 2-3 cucchiaini Miele.

Cucinando:

Lavare le carote e la frutta con acqua fredda, sbucciare e grattugiare.

Tagliare la mela sbucciata a listarelle o fette, tagliare a pezzi i mandarini o le arance, mettere gli ingredienti in un'insalatiera, mescolare bene e condire con il succo di limone, aggiungere il miele a piacere e mescolare ancora.

Cospargete sopra i semi di chia e i semi di sesamo.

In Italia, questa insalata è considerata ottima colazione, puoi cucinare la sera e mettere in frigorifero fino al mattino.

Non è sempre auspicabile sgranocchiare le carote crude, l'insalata arricchirà il tuo corpo di sostanze nutritive e fibre, questa combinazione ti delizierà con un delicato gusto di formaggio.

Ingredienti:

• 300 gr. carote,
• 300 gr. formaggio,
• 2 spicchi d'aglio
• Maionese,
• Sale a piacere.

Cucinando:

Tre carote attraverso una grattugia standard, tre formaggi, quindi mescolare, spremere l'aglio attraverso lo spremiaglio.

Mescoliamo accuratamente tutti gli ingredienti e accartocciamo leggermente con le mani, aggiungiamo sale, maionese, lasciamo riposare per mezz'ora.

Ci sono molte insalate con bastoncini di granchio, ma questa è più rara sulle tavole delle massaie, e invano. Carino sapore di mare soddisfa tutta la famiglia, particolarmente adatto ai mariti.

Ingredienti:

• 200 gr. carote,
• 100 gr. formaggio stagionato,
• 20 gr. aneto,
• 20 gr. cipolla verde,
• 400 gr. Maionese,
• 4 uova,
• 1 spicchio d'aglio
• Sale, pepe macinato a piacere.

Cucinando:

Grattugiare le carote e il formaggio fino a quando non saranno mescolati.

Bastoncini di granchio preferibilmente dentro forma congelata tagliato a cubetti. Macinare le verdure e l'aglio con un coltello, tritare le uova, mescolare il tutto.

Condire con maionese e sale.

Se lo desideri, puoi usare i calamari al posto dei bastoncini di granchio.

Insalata di carote crude - Carote

Questa insalata è una delle più apprezzate sulle tavole delle feste, gli ingredienti sono disponibili, molto ricchi di oligoelementi, vitamine e antiossidanti.

Ingredienti:

• 3 carote
• Sale,
• 1 cucchiaino Sahara,
• 2 spicchi d'aglio
• Pepe,
• 50 gr. aceto 6%.

Cucinando:

Grattugiare le carote attraverso una grattugia Carote coreane, aggiungere sale, zucchero, aceto. Mescoliamo con le mani, ma non schiacciamo, al centro della massa facciamo un approfondimento con un cucchiaio, aggiungiamo lì spezie e aglio.

Scaldare l'olio in una padella fino a quando appare una leggera foschia, quindi versare le spezie nella rientranza, coprire con un coperchio, conservare in frigorifero per due ore.

Il filetto o petto di pollo si sposa bene con le carote dolci fresche, il bello del piatto è che puoi portarlo con te in un contenitore al lavoro o in un picnic, è perfetto anche per una tavola festiva per i bambini.

Ingredienti:

• 450 gr. filetto di pollo o seno,
• 4 carote medie
• 2 cucchiaini condimenti per carote coreane,
• 3 pezzi uova sode,
• 3 cetriolo fresco,
• 60-80 gr. formaggio,
• 500 gr. Maionese,
• Sale.

Cucinando:

Lessate il filetto di pollo per 30 minuti fuoco forte in acqua salata. Sfornare, raffreddare e tagliare a cubetti.

Grattugiare le carote su una grattugia per le carote coreane e mescolare con il condimento.

Sbucciare i cetrioli, sbucciare le uova, tagliare tutto a cubetti, se lo si desidera, i cetrioli possono essere tagliati a strisce sottili.

Aggiungere la maionese, mescolare, salare a piacere, lasciar riposare per 30 minuti.

Il retinolo è necessario per il normale funzionamento della retina, partecipa alla sintesi delle proteine ​​e il beta-carotene ringiovanisce la pelle e libera il corpo dalle sostanze nocive.

Ingredienti:

• 4 carote
• Genere ch.l. basilica,
• 1 gr. Pepe nero macinato,
• 75 gr. panna acida
• 2 spicchi d'aglio
• 5 uova.

Cucinando:

Preparare il condimento: mescolare panna acida, basilico, pepe nero e sale.

Quindi tagliamo le uova sode o tre su una grattugia, mescoliamo tutto insieme al condimento.

Per bellezza, i piatti possono essere cosparsi di cipolle verdi.

Puoi cucinare un'insalata molto fresca, l'aroma di una banana renderà l'insalata appetitosa e gustosa.

Ingredienti:

• 2 pezzi banane,
• 2 carote
• 1 cucchiaio Sahara,
• 250 ml. panna acida fatta in casa grasso medio.

Cucinando:

Versare lo zucchero in una ciotola o in un'insalatiera, versare la panna acida e mescolare bene sbattendo.

Grattugiare le carote su una grattugia fine, sbucciare le banane e tagliarle a cubetti o strisce sottili non più lunghe di 3 cm.

Versare nel contenitore con panna acida, mescolare, ma non a lungo, per preservare la struttura delle banane.

Le noci o le bacche tostate tritate vengono aggiunte nei ristoranti.

Ci sono molte spezie diverse qui, olio d'oliva e menta, sarà un'ottima colazione per il buon umore per l'intera giornata, accelererà anche le funzioni cerebrali.

Ingredienti:

• 500 gr. carote,
• 10-14 pezzi date,
• 4 gambi di cipolle verdi
• 2 rametti di menta
• 4 rametti di prezzemolo o coriandolo
• 4 cucchiai olio d'oliva,
• 2 cucchiai succo di limone
• Sale,
• 1 gr. pepe macinato rosso,
• 1 gr. cumino in polvere,
• 1 gr. Pepe nero macinato,
• 50 gr. noci tostate.

Cucinando:

Condimento: unire l'olio d'oliva con il succo di limone, aggiungere sale, pepe macinato, cumino.

Grattugiare le carote, tritarle finemente cipolla verde e date. Versare il condimento, mescolare bene, assaggiare l'insalata, aggiungere un po' di zucchero e le spezie se necessario.

Se lo lasci fermentare, l'insalata diventerà ancora più gustosa, prima di servire, cospargi l'insalata con noci, semi ed erbe aromatiche.

Il miele è un ottimo sostituto dello zucchero, contiene molte vitamine naturali, l'insalata è utile per pulire il tubo digerente e ripristinare la microflora intestinale.

Ingredienti:

• 1 cucchiaio Miele,
• 1 carota
• 1 mela
• 50 gr. uva passa,
• Panna acida 24%.

Cucinando:

Sbucciare le mele, togliere il centro, grattugiare, grattugiare anche le carote. Mettere a bagno l'uvetta per 30 minuti. e filtrare con un colino.

Mescolare tutti gli ingredienti.

Mangia come piatto indipendente oltre che come contorno per il riso.

Una semplice insalata di carote, diventerà ancora più utile se la si aggiunge ingredienti segreti come lo zenzero e la scorza di agrumi.

Ingredienti:

• 450 gr. carote,
• 100 gr. uva passa,
• 50 gr. nocciola,
• 2-3 gambi di radice di zenzero o mezzo cucchiaino essiccato
• Scorza e succo di mezzo limone
• 150 gr. panna acida o yogurt naturale,
• 1 cucchiaino miele o zucchero.

Cucinando:

Lavare l'uvetta e versare acqua calda per 15 minuti. Tagliate le carote a striscioline molto sottili.

Unire la panna acida, lo zenzero grattugiato, la scorza d'arancia o di limone, il succo di limone spremuto, il miele o lo zucchero, mescolare.

Scolare l'acqua dall'uvetta, unirla alle carote, aggiungere le noci, condire con la salsa.

I crostini di pane nero Borodino assorbiranno il liquido di lattuga in eccesso. Si può mangiare a pranzo come secondo piatto, questa insalata racchiude il segreto di una figura snella, grazie ad una combinazione razionale di componenti, secondo schemi dimagranti dietisti.

Ingredienti:

• 1 spicchio d'aglio
• 2 carote
• 100 gr. formaggio dietetico,
• Pane nero Borodino,
• 200 gr. maionese a basso contenuto di grassi.

Cucinando:

Cuocere i crostini - tagliare il pane a quadratini e mandarlo al microonde, in un piatto, pre-spolverare con sale e pepe, guardare i crackers finché non diventano rossicci.

Grattugiare le carote su una grattugia fine, aggiungere l'aglio grattugiato e il pangrattato, mescolare.

In inverno, questa è un'ottima insalata per mantenere un'elevata resistenza corporea alle malattie, a tutta la famiglia piacerà il delizioso sapore dei funghi sott'aceto.

Ingredienti:

• 1 carota fresca grande
• 1 cipolla media
• 2 cucchiai piselli verdi,
• 3 cucchiai olio d'oliva,
• 1 cucchiaio salsa di soia,
• 1 cucchiaino miele liquido.

Cucinando:

Tagliare la cipolla a semianelli, grattugiare le carote. Unire l'olio d'oliva con salsa di soia e miele, scaldare leggermente ma non salare.

Separare i funghi e i piselli dalla marinata, mescolare.

Amalgamate il tutto, non salate l'insalata, ma lasciatela semplicemente in ammollo.

In Francia, a questo tipo di insalata viene aggiunto l'aceto di mele.