Insalata di calamari, mais e uova

Un'esperta padrona di casa conosce diverse dozzine di ricette di insalate da una vasta gamma di prodotti. L'insalata può provenire da mezzi improvvisati, da ciò che è rimasto nel frigorifero o opzioni di vacanza, da prodotti raffinati e costosi.

Oggi vi offriamo sette opzioni per insalate di calamari, uova e mais facili da preparare e convenienti. Queste ricette non richiedono abilità particolari per essere preparate, e applicando la tua immaginazione e aggiungendo i tuoi ingredienti a un'insalata o decorandola in modo originale, ottieni un numero infinito di nuovi piatti.

Insalata di calamari, mais e uova

Ingredienti:

• calamari freschi surgelati - 600-700 g,
• qualche uovo sodo
• testa di cipolla,
• Maionese,
• spezie.

Cucinando:

1. Per prima cosa lessate i calamari in acqua leggermente salata per alcuni minuti.
2. Sciacquiamo con acqua fredda e puliamo dai film, tagliamo in grandi cannucce, ma se usi anelli di calamari già pronti, puoi versarci sopra dell'acqua bollente e tritarli.
3. Tagliare la cipolla a semianelli o piume, versare acqua bollente per 4-5 minuti per eliminare l'amarezza, quindi sciacquare sotto l'acqua corrente.
4. Uova sode, tagliate a cubetti grandi.
5. Metti i calamari, il mais, le uova, le cipolle in un'insalatiera, condisci con la maionese, aggiungi sale e pepe.
6. Tale insalata può essere servita mescolandola o disponendo gli ingredienti a strati su un piatto piano.

Insalata di calamari con uova, mais e noci

Ingredienti:

• calamari 700-800 g,
• 4 uova sode,
• testa ad arco multiplo,
• ½ lattina di mais in scatola
• mezza tazza di noccioli noce,
• olio vegetale(per friggere)
• Maionese.

Cucinando:

1. Lessate le carcasse di calamari in acqua salata (cuocete non più di 5 minuti, altrimenti diventeranno gommose), tagliate a semianelli,
2. Tagliate le uova a cubetti.
3. Tritare finemente la cipolla e farla appassire in olio vegetale, mettere su un tovagliolo di carta per drenare il grasso in eccesso.
4. Mescolare i calamari tritati, le uova, le cipolle fritte, aggiungere i gherigli di noci, il mais, la maionese.
5. A piacere, salare e pepare. Per condire questa insalata, puoi usare olio d'oliva o di girasole invece della maionese.

Insalata di calamari con mais, uova e cetrioli

Ingredienti:

• mezzo chilo di calamari
• vaso di mais,
• qualche uovo sodo
• 2 cetriolo fresco,
• 1 mazzetto di piume di cipolla,
• 1 mazzetto di prezzemolo o aneto (a scelta)
• Maionese.

Cucinando:

1. Tritare uova e cetrioli piccolo cubo, aggiungi il mais.
2. Sbollentare e tagliare i calamari, tritarli cipolla verde e verdure a tua scelta.
3. Amalgamare tutti gli ingredienti, condendo con una piccola quantità di maionese, sale e pepe.
4. Mettere in frigo prima di servire, questo aggiungerà freschezza e leggerezza al gusto.

Un vantaggio molto importante di questa insalata è che richiede poco tempo per la preparazione.

Insalata festiva con calamari e mais

Ingredienti:

• 500 g di calamari,
• proteine ​​10 uova,
• lattina di mais -200-250 g,
• 1 confezione di bastoncini di granchio,
• 100-150 g di caviale rosso,
• Maionese.

Cucinando:

1. Lessare i calamari in acqua salata per 4-5 minuti, i calamari lavati, raffreddati e puliti - tritare.
2. Separare gli albumi dalle uova sode e grattugiare o tagliare a striscioline, fare lo stesso con i bastoncini di granchio.
3. Mettere tutti gli ingredienti in un'insalatiera, lasciare parte del caviale per la decorazione, condire con maionese o yogurt fatto in casa, decorare con caviale rosso ed erbe aromatiche.

Questa insalata chic delizierà anche i buongustai.

Insalata di calamari e mais per i digiuni

Durante il digiuno ce ne sono vacanze, in cui puoi mangiare pesce e olio vegetale, è in questi giorni che puoi preparare un'insalata simile.

Ingredienti:

• due carcasse di calamari,
• una lattina di mais in scatola,
• patate 4-5 pezzi,
• testa di cipolla,
• funghi in salamoia - 200 g,
• qualche cetriolo fresco
• verdi.

Cucinando:

1. Lessare patate e calamari, raffreddare, tagliare.
2. Tagliare i cetrioli a cubetti, tritare la cipolla, aggiungere mais, funghi (champignon, funghi ostrica o funghi), verdure.
3. condire l'insalata maionese magra o olio vegetale.

Insalata con uova, riso al mais e calamari

Ingredienti:

• calamari freschi surgelati 500 g,
• lattina di mais,
• 3 uova,
• 2 carote
• 100 g di olive
• Maionese,
• verdure, spezie a tuo gusto.

Cucinando:

1. Lessate il riso, i calamari, le uova, le carote.
2. Tagliare le olive ad anelli, i calamari, le uova e le carote a listarelle sottili.
3. Mescolare tutti i prodotti, aggiungere mais, spezie, maionese.

Di conseguenza, otterrai molto pasto abbondante che piacerà a donne e uomini.

Insalata di gamberi, calamari, mais e uova

Con la ricetta per un'insalata del genere, puoi soddisfare gli ospiti o i membri della tua famiglia in vacanza, un piatto molto originale e non standard.

Ingredienti:

• 200-300 g di gamberi,
• tanti calamari
• bastoncini di granchio (facoltativo)
• mais in scatola,
• 2 uova,
• formaggio stagionato– 80-100 g,
• un peperone
• mela acida o agrodolce,
• Limone,
• olio vegetale per friggere.

Cucinando:

1. Lessate i gamberi, cuoceteli per 2-3 minuti in acqua salata, fate raffreddare, se i gamberi non sono stati precedentemente puliti sbucciateli.
2. Sbucciate i calamari scongelati, tagliateli a striscioline e fateli rosolare in una padella preriscaldata per 4-5 minuti, mescolando continuamente.
3. Grattugiare le uova sode e il formaggio a pasta dura.
4. Taglia i bastoncini di granchio.
5. Peperoni e mele, tagliate a cubetti, lasciatene un po' per la decorazione.
6. In un'insalatiera mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere la maionese e le spezie, decorare l'insalata con fette di mela e pepe, cospargere le mele succo di limone per non scurire. Buon Appetito!

Non aver paura di sperimentare, prova nuove combinazioni di prodotti, anche se ti sembrano incompatibili, di conseguenza puoi ottenere una novità che sorprenderà te e i tuoi ospiti.

Calorie: non specificate
Tempo di cottura: non specificato

Molto gustoso e insalata interessante con calamari, mais e uova. I calamari cuociono molto velocemente, quindi anche tenendo conto del tempo per loro trattamento termico l'insalata è pronta in pochi minuti.

L'insalata è condita con aglio e maionese, il che la rende incredibilmente appetitosa e profumata. Questo piatto può prendere il posto che gli spetta. L'insalata sembra particolarmente bella se la cipolla e il calamaro vengono tagliati ad anelli. Invece delle carote crude in questa insalata, puoi usare quelle cotte. Con esso, l'insalata sarà più piccante. O semplicemente strofinare carote crude sul Grattugia coreana per un effetto visivo più luminoso.



Per preparare l'insalata, abbiamo bisogno di prodotti:

- 200 grammi di carcasse di calamari (puoi usare anche - 400 grammi di calamari),
- 0,5 vasetto di mais dolce in scatola,
- 2 – 3 uova di gallina,
- 1 carota fresca grande,
- cipolle verdi a piacere
- 1 spicchio d'aglio,
- sale,
- nero macinato o pimento.

Ricetta passo passo con foto:

Scongelare i calamari. Lo facciamo naturalmente o dentro acqua fredda. Ma, in nessun caso a caldo, la carne diventerà dura. Nel microonde è meglio non scongelare i calamari fino alla fine, altrimenti la sua parte della coda inizia a cuocere. Puoi scongelare un po' e prenderlo. Meglio ancora, preparalo in anticipo e scongelalo in frigorifero sul ripiano inferiore.

Dopo lo scongelamento potete togliere la pelle al calamaro, se non si stacca facilmente lo aiuteremo. Facciamo bollire l'acqua e la riempiamo velocemente, poi estraiamo velocemente anche le carcasse e le immergiamo in una ciotola di acqua molto fredda. Dopo tali procedure, la pelle del calamaro se ne va quasi da sola.

Rimuoviamo l'accordo dal calamaro. Mandiamo i calamari a bollire in acqua bollente e salata. Il calamaro viene cotto per non più di tre minuti. Se all'improvviso ti sei perso questo momento, lascia cuocere i calamari per 45 minuti. La carne di calamaro diventa morbida solo quando birra veloce o, al contrario, con uno lungo.

Lascia raffreddare i calamari. Per farli raffreddare più velocemente, puoi riempirli temporaneamente di acqua fredda, ma non dovresti immergerli a lungo.

Far bollire le uova di gallina sode (dieci minuti dopo l'ebollizione), versare acqua fredda, raffreddare.

Li puliamo e li tagliamo a cubetti.

Strofiniamo le carote abbastanza grossolanamente.
Le carote fresche possono essere sostituite con quelle coreane.

Lavare le cipolle verdi, scrollarsi di dosso l'acqua e tritarle.

Tagliate i calamari raffreddati ad anelli o semianelli. Se non ti piace così grande, taglialo più piccolo.

Sbucciare l'aglio e tritarlo finemente. Può essere spremuto attraverso uno spremiaglio.

Unisci tutti gli ingredienti dell'insalata in una ciotola. Mettiamo la maionese, cospargiamo di pepe, sale, mescoliamo.

Prima di servire, l'insalata può essere raffreddata e disposta in ciotole.

Buon Appetito.

Vecchia Lesia

I frutti di mare sono sempre stati considerati una prelibatezza. I piatti preparati da loro hanno un gusto originale e brillante. Il calamaro è molto spesso usato nelle insalate come ingrediente principale. È molto importante cuocerli correttamente in modo che non siano duri e amari, perché, come sai, questo è un prodotto molto capriccioso. L'insalata di calamari con uova e mais è un piatto insolito, ma non così raro nella nostra dieta. Ci sono molti modi per prepararlo, di cui parleremo in questo articolo.

Insalata semplice e deliziosa

Questo piatto non richiede molto tempo per la preparazione perché è una ricetta molto semplice. L'insalata di calamari con uova e mais è tenera e gustosa. Per cucinare prendiamo 500 grammi di calamari, una grossa mela in agrodolce, una lattina di mais in scatola, 4 uova (bollite), 150 grammi di formaggio (a pasta dura). Lessate i calamari e puliteli.

Quindi è necessario tagliare i frutti di mare a strisce, ma non molto spesse. Tagliamo anche la mela a bastoncini sottili. Non devi sbucciare la pelle, dipende da te. Tre uova e formaggio con una grattugia. Rimuovere il liquido dal mais in scatola. Ora puoi mettere tutti gli ingredienti in un'insalatiera e condirli con la maionese. Mettere sale e pepe a piacere. L'insalata di calamari con uova e mais può essere servita al tavolo.

Insalata con noci

Questo piatto è perfettamente integrato dalle noci, dandogli gusto insolito. Per cucinare, devi prendere un chilogrammo calamari freschi, tre cespi di cipolla, 4 uova sode, mezza lattina di mais in scatola, 4 cucchiai grandi Noci(sbucciato), un cucchiaio di olio vegetale e maionese. Cominciamo con i frutti di mare. Per rendere i calamari morbidi, devono essere fatti calare in acqua bollente e leggermente salata per cinque minuti.

Questo sarà sufficiente per farli bollire. Quindi pulirli accuratamente e tagliarli a striscioline. Successivamente, tritate anche le uova sode. Tagliamo la cipolla molto finemente e la facciamo stufare leggermente in olio vegetale, ma non è necessario friggerla. Quindi lo estraiamo e lo spremiamo un po'. Se l'insalata di calamari con uova e mais non è condita con maionese, non è necessario spremere l'olio. Distribuiamo questi tre ingredienti in un'insalatiera e aggiungiamo mais e noci tritate. Salare, pepare e condire con maionese a piacere.

Insalata con cavolo cinese e calamari

Questa insalata può essere definita dietetica. Soddisfa bene la fame e non è ricco di calorie. Se usi solo salsa di soia per condire, ottieni ottimo piatto per chi è a dieta. È facile da preparare. Per fare questo, hai bisogno di 300 grammi di funghi, 3 carcasse di calamari, 200 grammi di cavolo cinese, un cetriolo di media grandezza, un cucchiaino di zucchero, due cucchiai di aceto di vino, la stessa quantità di olio vegetale e 30 millilitri di soia salsa.

La modalità funghi non è a strati piccoli e frigge in una padella con olio vegetale. Lessate i calamari e tagliateli a listarelle. Cavolo e cetrioli tagliati a barrette. Mettiamo tutti gli ingredienti in un'insalatiera, spolveriamo di zucchero e versiamo l'aceto di vino. Quindi mescolare il tutto e condire l'insalata salsa di soia. Ora puoi mangiarlo senza preoccuparti della tua figura.

Insalata con calamari e riso

Ora cuciniamo di più insalata nutriente. Calamari, riso, uova, mais, cetrioli, maionese: è tutto ciò di cui hai bisogno. Semplice e piatto tenero diventerà ottima alternativa tradizionale Oliviero. Per la cottura utilizzeremo i calamari in scatola (1 lattina). Il riso è pre-bollito in qualsiasi modo. Quindi, iniziamo a preparare un'insalata con calamari e mais. passo dopo passo ricetta ti aiuterà a risolvere facilmente questo problema. Per prima cosa, metti il ​​mais in scatola in un'insalatiera (1 lattina).

Aggiungi 1 cetriolo a dadini. Ora mettiamo i calamari in scatola. Se i pezzi sono grandi, allora devono essere tagliati a pezzi. Poi vengono 4 uova sode tritate. Infine, mettere in un'insalata di calamari con uova e mais riso bollito. Condite con sale e pepe a piacere e condite con la maionese. Decoriamo l'insalata con le verdure. Calamari, riso, uova, mais e cetriolo fresco croccante compongono una straordinaria gamma di sapori.

Insalata con piselli

Puoi sostituire il mais in insalata? piselli in scatola. Per cucinare, avrai bisogno di 200 grammi di calamari bolliti e preparati, 3 uova di gallina bollite, 100 grammi di riso bollito, un mazzetto di erbe fresche (aneto), 100 grammi di piselli, mezzo bicchiere di panna acida e due cucchiai di maionese . Mettiamo le spezie a piacere. Tutti i prodotti vengono bolliti in anticipo.

I calamari non si sovraespongono in acqua bollente, altrimenti risulteranno duri. Li tagliamo a listarelle o anelli e li mettiamo in un'insalatiera. Aggiungi riso e piselli. Tagliate le uova a cubetti e aggiungetele al resto degli ingredienti. L'aneto deve essere lavato e asciugato in anticipo. Lo tagliamo molto finemente e lo aggiungiamo all'insalata. Mescolare la panna acida con maionese, sale e pepe. Questa sarà una stazione di servizio. Amalgamare tutti gli ingredienti e servire il piatto in tavola.

Insalata di calamari, mais e olive

Per cucinare, avrai bisogno di 200 grammi di cavolo cappuccio di Pechino, tre uova sode, una lattina (185 grammi) di calamari in scatola, 150 grammi di gamberi, 400 grammi di mais, 80 grammi di olive, 8 pomodorini e maionese. Sbucciate le uova e tagliatele a listarelle. Dividiamo i pomodori in 4 parti e le olive a metà. Calamari tagliati a pezzetti. Laviamo il cavolo cappuccio e lo tritiamo con dei bastoncini, ma non molto spessi. Mettiamo tutti gli ingredienti in un'insalatiera e condiamo con la maionese. Potete aggiungere un po' di prezzemolo, che tagliamo molto finemente.

Insalata leggera fresca

Per la cottura, prendi 3 carcasse di calamari, due cetrioli freschi, 4 uova sode, una testa di cipolla di media grandezza, due cucchiai di maionese e lo stesso yogurt naturale. Cuocete i calamari per circa 3 minuti, raffreddateli e tagliateli a listarelle. Anche i cetrioli vengono tagliati a cubetti. Mondate la cipolla e tagliatela a semianelli. Quindi deve essere cosparso di acqua bollente per rimuovere l'amaro non necessario. Tre metà delle uova su una grattugia e tagliate il resto in 8 parti. Mettiamo tutti gli ingredienti in un'insalatiera. Puoi aggiungere una piccola ricetta per l'insalata. Con calamari, cetrioli e mais sarà ancora più originale. Scegli qualsiasi ricetta e cucina con piacere.

Per chi ama, offro un veloce e ricetta facile insalata con il loro uso. Questa insalata è abbondante, luminosa e gustosa. Si prepara facilmente e abbastanza velocemente e sarà una meravigliosa decorazione per chiunque tavola delle vacanze. Il calamaro è un prodotto che, come sapete, si abbina a quasi tutti gli ingredienti. Oggi voglio raccontarvi come cucinare una deliziosa insalata con calamari, mais, cetriolo, uova e formaggio. La cosa più difficile per alcuni è cucinare correttamente i calamari, ma se fai tutto secondo la ricetta, non sarà difficile.

Ingredienti:

• carcasse di calamari - 3 pezzi.
• uovo di gallina - 3 pezzi.
• cetriolo fresco - 1 pezzo.
• formaggio - 100 grammi.
• mais in scatola - 1 lattina.
• sale - a piacere.
• pepe nero macinato - a piacere.
• maionese - a piacere.

Le carcasse di calamari congelate vengono leggermente scongelate e immerse in acqua bollente per due minuti. Quindi scolare l'acqua e riempire i calamari con acqua fredda.

Dopo un paio di minuti, staccate accuratamente la pelle con un coltello ed eliminate tutte le parti interne. Calamari sbucciati e lavati, tagliati a listarelle e messi in un'insalatiera o in una ciotola profonda.

Quindi aggiungiamo le uova pre-bollite, che proviamo anche a tagliare a listarelle. In linea di principio, il taglio qui può essere di tuo gusto, preferisco che tutti gli ingredienti siano tagliati nello stesso stile.

Tritiamo il cetriolo allo stesso modo e lo aggiungiamo ai calamari e alle uova.

Tre formaggi qui su una grattugia grossa. Ho preso il formaggio varietà dure, ma se lo si desidera sono adatti anche un paio di formaggi fusi.

Aprire una lattina di mais, scolare il liquido e versarlo nel resto degli ingredienti.

Aggiungere sale e pepe a piacere, condire con panna acida o maionese e mescolare. L'insalata può essere considerata pronta. Puoi aggiungerne altri se lo desideri cipolla o aglio tritato, come si suol dire, questo è più per un dilettante, ci concentriamo sul nostro gusto.

L'insalata va servita subito. Può essere in una comune insalatiera, porzionato su un piatto o in ciotole. Al momento di servire, l'insalata può essere guarnita con un rametto di erbe fresche.

Il sapore dell'insalata è tenero e piacerà sicuramente a tutti gli amanti dei calamari. Un piatto del genere aiuterà a diversificare il tuo menu e sarà uno spuntino degno per la tavola festiva. E se prepari tutti gli ingredienti in anticipo, può essere cotto in pochi minuti. L'insalata di calamari con mais brillante, rinfrescante e nutriente attirerà sicuramente l'attenzione degli ospiti e delizierà tutti con il suo gusto.

Buon Appetito!!!

Cordiali saluti, Oksana Chaban.