Ogni vacanza in arrivo mette in confusione qualsiasi hostess: quali piatti servire in tavola, come sorprendere e accontentare gli ospiti? Sfortunatamente, piatti tradizionali e quotidiani come la gelatina, l'aringa sotto una pelliccia, l'insalata russa, la vinaigrette e l'insalata Mimosa non sono più rilevanti. Oggi, la creatività e una combinazione dell'incongruo sono di moda.

Lo stereotipo femminile prevalente secondo cui è impossibile cucinare belle verdure dalle verdure piatti festivi, è sbagliato. E cercheremo di dimostrarlo nel nostro articolo culinario. Oggi parleremo di come cucinare insolito insalate estive sul tavola festiva, così come alcuni consigli utili per quanto riguarda la decorazione e la decorazione. Allora, iniziamo a cucinare!

Insalata "Assortimento multicolore"

Cosa si dovrebbe acquistare per il piatto? Questo:

• pepe bulgaro multicolore - 3 pezzi;
• grandi pomodori maturi - 3 pezzi;
• mezza cipolla;
• cetrioli freschi - 3 pezzi;
• baguette o pagnotta - 4 fette;
• Olio per friggere;
• basilico fresco - un mazzetto;
• sale.

Per la salsa:

• aglio - 2 spicchi;
• succo di limone (aceto 9%) - 50 ml;
• senape delicata - 1 cucchiaino;
• olio - 40 ml;
• sale, pepe nero macinato.

Oggi molte hostess preferiscono preparare insalate estive sulla tavola festiva senza maionese. E questo è assolutamente corretto. Dopotutto, non c'è alcun beneficio da questo prodotto, che contiene un'enorme quantità di sostanze dannose per l'organismo.

Quindi, iniziamo a preparare la nostra insalata tagliando una baguette o una pagnotta. I pezzi non dovrebbero essere molto grandi. Scaldiamo la padella, la ungiamo con olio e vi gettiamo il nostro pane. Friggere fino a quando il prodotto acquisisce una bella tonalità dorata.

Lavare bene le verdure, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Strappiamo il basilico con le mani. Cipolla tagliata a semianelli.

È ora di iniziare a fare rifornimento. Se stai preparando insalate estive per la tavola festiva, allora senza gustose e salsa profumataè indispensabile in questa situazione. Quindi, tritare finemente l'aglio e mescolarlo con il resto degli ingredienti per il condimento. Aggiungere i cracker raffreddati alle verdure e aggiungere un po' di sale. Versiamo il condimento. Amalgamate bene il tutto e servite. Buon appetito!

Insalata di formaggio con verdure

Molte insalate estive di verdure sulla tavola festiva senza maionese contengono formaggio. Questo non fa eccezione. L'unico punto è che il formaggio non viene utilizzato varietà dure, ma in salamoia (feta, formaggio, ecc.).

Quindi, quali prodotti dovremmo comprare per fare un'insalata:

• Foglie di cavolo cinese - 6-7 pezzi;
• colorato peperone- 3 pezzi;
• pomodori maturi di grandi dimensioni - 2 pezzi;
• feta (brynza, sirtaki) - 250 g;
• formaggio a pasta dura da spolverizzare.

Per la salsa vi occorre:

• aglio - 2 spicchi;
• olio d'oliva - 50 ml;
• senape piccante - 1 cucchiaino;
• sale.

Iniziamo a cucinare

Le insalate estive sulla tavola festiva (con le ricette fotografiche fornite nel nostro articolo) dovrebbero sempre iniziare con un accurato lavaggio delle verdure. Quindi, prendiamo l'insalatiera più bella e disponiamo le foglie del cavolo di Pechino. Poi arriva il peperone tritato.

Schiacciate la feta con una forchetta e mescolatela alle olive tritate. Tagliate i pomodorini a cubetti e adagiateli sopra i peperoni. Termina la costruzione della feta con le olive.

Per il condimento, tritare finemente l'aglio e aggiungere senape, sale e olio. Mescolare accuratamente. Versare la salsa preparata sul nostro piatto. Ora puoi servire agli ospiti. Come puoi vedere, le insalate estive sulla tavola festiva vengono preparate rapidamente e facilmente. Buon appetito!

Insalata di more e cetrioli

Cosa è necessario per un pasto? Gli ingredienti sono:

• cetrioli freschi - 7 pezzi;
• mora - 4 cucchiai. l.;
• basilico, menta;
• pistacchi, pelati, non salati - 4 cucchiai. l.;
• yogurt grasso - 4 cucchiai. l.;
• timo fresco - 2-3 rametti;
• salsa narsharab - 5 ml;
• sale marino, pepe nero.

Preparare un'insalata con more e cetrioli

Buttate i pistacchi nella padella e fateli rosolare, mescolando continuamente. Tagliamo le punte dei cetrioli, li mettiamo su un tagliere, li sbattiamo con un mattarello (così diventeranno più succosi) e tritiamo finemente. Distribuiamo i cetrioli in un'insalatiera, sale, pepe. Condire con yogurt, salsa, mescolare accuratamente. Adagiare sopra le more lavate e spolverizzare con menta strappata, basilico, timo. Terminiamo con i pistacchi. Questo è tutto, la nostra insalata con cetrioli e more è pronta! Buon appetito!

Insalata leggera con fragole e pollo

Le leggere insalate estive sulla tavola festiva con i frutti di bosco conquisteranno qualsiasi buongustaio. Il nostro piatto in questo caso non fa eccezione.

Quindi, per cucinare avremo bisogno di:

• fragole dolci mature - 8 pezzi;
• filetto di pollo - 300 g;
• cipolle verdi - un mazzo;
• Noci- 50 g;
• formaggio di capra (opzionale - feta, formaggio) - 150 g;
• lattuga - un mazzo;
• aceto balsamico - 100 ml;
• sale pepe.

preparazione dell'insalata

Iniziamo con il filetto di pollo. Va pepato, salato, versato con 50 ml di aceto balsamico e messo in un contenitore per la marinata (per 1-2 ore).

Nel frattempo, puoi fare altri lavori. Puliamo le noci e le maciniamo con un mortaio. Lavate le fragole, privatele delle code e tagliatele in 4 parti. Impastare il formaggio con una forchetta. Tritare finemente la cipolla verde.

Quando il nostro filetto è marinato, tagliatelo a cubetti e friggetelo in una padella, unta d'olio, finché non sarà tenero. In modo che l'olio in eccesso non rovini il gusto del nostro piatto, posto pezzi di pollo su carta assorbente.

Prendiamo un'insalatiera e mettiamoci sopra lavata, asciugata e strappata. pezzi grandi foglie di lattuga. In una ciotola a parte, mescolate tutti gli ingredienti insieme ai cubetti di pollo raffreddati. Adagiare il composto sopra le foglie di lattuga e versarvi sopra l'aceto balsamico rimasto. Ecco fatto, il nostro piatto è pronto! Prova a cucinare l'estate insalate fresche sulla tavola festiva con l'aggiunta di varie bacche e sarai convinto della loro compatibilità con qualsiasi prodotto. Buon appetito!

Insalata "Peperonata"

Insalate estive sulla tavola festiva, le cui ricette sono dentro in gran numero presentato nel nostro articolo, puoi cucinare con l'uso di verdure al forno. Prova a fare un'insalata con il bel nome "Peperonata" e sarai convinto del gusto straordinario e dell'aroma insolito di questo piatto.

Quindi, ecco i prodotti di cui abbiamo bisogno per questa insalata:

• Pepe bulgaro di diversi colori - 3 pezzi;
• melanzane giovani - 1 pz.;
• feta o formaggio - 250 g;
• pinoli - 1,5 cucchiai. l.;
• coriandolo - 1 mazzo;
• aglio - 2 spicchi;
• olio d'oliva - 120 ml;
• le foglie insalata verde- 5 pezzi.;
• sale pepe.

Ricetta

Mettere melanzane e peperoni in forno su una teglia, unta d'olio. Non è necessario sbucciare le verdure per non perdere il gusto e l'aroma originali di questi prodotti. Quando i peperoni e le melanzane saranno completamente cotti, sfornateli e fateli raffreddare. Nel frattempo, passiamo ad altri prodotti.

La ricetta di questa insalata prevede la preparazione del pesto. Quindi, tritare il coriandolo e metterlo in una ciotola del frullatore insieme alle noci e all'aglio. Versare l'olio d'oliva e aggiungere un pizzico di sale. Macinare bene per 30 secondi.

Puliamo le verdure al forno e le tagliamo a pezzi grandi. Prendiamo un'insalatiera, disponiamo le foglie di lattuga lavate, asciugate e strappate grossolanamente, mettiamo sopra pezzi di feta a taglio medio. In una ciotola a parte, mescolare le verdure arrostite e il pesto. Distribuiamo il composto in un'insalatiera, lasciamo fermentare per 15 minuti e serviamo. Come puoi vedere, le ricette per le insalate estive festive sono semplici e i benefici che ne derivano sono semplicemente enormi. Buon appetito!

"Sogno di anguria"

E ancora, una combinazione di incongruo: anguria e ravanello. Non aver paura di questo tandem. In questo caso, tutto è sostenuto: il gusto, l'aroma e il design.

Ingredienti richiesti:

• Peperoni multicolori bulgari - 3 pezzi;
• ravanello - 6 pezzi;
• grandi pomodori maturi - 3 pezzi;
• polpa di anguria tritata - 1,5 tazze;
• cetrioli freschi - 2 pezzi;
• feta - 200 g.

Per la salsa vi occorre:

• olio d'oliva - 60 ml;
• succo di limone - 20 ml;
• menta: un mazzo;
• origano, sale, pepe.

Cucinare il "sogno dell'anguria"

Lavate e mondate le verdure. Peperoni, ravanelli, pomodori e cetrioli tagliati a listarelle. Tritare finemente la menta, mescolarla con succo di limone, olio, origano, sale e pepe. Mescolare delicatamente i cubetti di anguria con la feta tritata e le verdure, versare sopra il condimento preparato. Vale la pena notare che le insalate estive e gli spuntini sul tavolo festivo con polpa di anguria vengono serviti immediatamente dopo la preparazione. Buon appetito!

Insalata "di Siviglia"

Se ti piacciono le insolite insalate di verdure estive, puoi servire l'insalata "Da Siviglia" sul tavolo festivo. Questo piatto originale ed esotico delizierà tutti gli ospiti senza eccezioni.

Allora cosa ci serve per questa insalata?

• peperone colorato - 3 pezzi;
• arancione - 1 grande;
• insalata verde - 1 mazzetto;
• cipolle verdi - mezzo mazzo;
• il formaggio;
• olio per riempimento;
• sale pepe.

Ricetta

Per prima cosa sciacquate la frutta e la verdura sotto l'acqua corrente. Mondate il peperone e tagliatelo a listarelle. Togliere la buccia dall'arancia e togliere il nocciolo. Tagliate la frutta a cubetti. Faremo lo stesso con il formaggio. Prendete un'insalatiera e mettetevi sopra la lattuga tagliata grossolanamente, l'arancia, la feta, le olive tritate, le cipolle verdi tritate finemente. Condite il piatto con olio, un po' di sale e pepe. Ecco fatto, l'insalata "Da Siviglia" è pronta. Buon appetito!

Insalata di peperoni e mele

Se ti piacciono le insalate estive senza maionese, allora questo piatto è ciò di cui hai bisogno.

• pepe bulgaro multicolore - 4 pezzi;
• mele dolci multicolori - 4 pezzi;
• panna acida o yogurt non zuccherato - 100 ml;
• cipolla verde - un mazzetto;
• foglie di lattuga verde e rossa - 5 pezzi;
• zucchero e sale.

cucinando

Lavate bene le verdure, sbucciatele e tagliatele a listarelle. Strappiamo le foglie di lattuga con le mani e le mettiamo in un'insalatiera, mettiamo mele e peperoni nello stesso posto. Condire con panna acida, sale, zucchero, mescolare e cospargere con cipolle verdi tritate finemente. Se per qualche motivo non vuoi riempire il piatto con panna acida, prepara un'insalata estiva con burro. Sulla tavola festiva, questo piatto dovrebbe essere servito subito dopo la preparazione. Buon appetito!

Insalata di trote e verdure al forno

Abbiamo già descritto le insalate estive di verdure sulla tavola festiva (con foto), ora possiamo discutere di ricette per piatti con l'aggiunta di pesce. Sono perfetti per un'occasione speciale.

Allora cosa ci serve per l'insalata:

• filetto di trota - 250 g;
• piselli freschi - 250 g;
• pepe bulgaro multicolore - 2 pezzi;
• cetriolo grande fresco;
• patate giovani (piccoli tuberi) - 10 pezzi;
• uova di quaglia - 5 pezzi;
• cipolla - 1 pz.;
• foglie di lattuga rossa e verde - 5 pz.

Per il rifornimento:

• olio d'oliva non aromatizzato - 80 ml;
• senape - 1 cucchiaino;
• succo di limone - 30 ml;
• tuorlo d'uovo;
• sale pepe.

Preparare un'insalata secondo la ricetta

La prima cosa da fare è il pesce. Salatela, pepatela e fatela insaporire con qualche goccia succo di limone. Accendiamo il forno. Su teglie, unte d'olio, adagiate la trota e infornate per 15 minuti. Sciacquare bene le patate sotto l'acqua corrente, asciugarle e inviarle alla trota. Trascorso il tempo specificato, togliamo il pesce e lasciamo cuocere le patate fino a quando saranno tenere.

Nel frattempo mettiamo a bollire i piselli. Basteranno pochi minuti. Sciacquare il cetriolo e il pepe, sbucciare e tagliare a listarelle. Cipolle - semianelli. Uova di quaglia lessate e mettete in acqua fredda.

Tagliare a cubetti la trota raffreddata. In un'insalatiera, mettete le foglie di lattuga pulite e asciugate. In un contenitore a parte, mescolate il pesce con le patate al forno e le verdure raffreddate.

Passiamo ora alla salsa. Per questo, mescolare il tuorlo schiacciato, l'olio, il succo di limone, la senape, il sale e il pepe. Condire il pesce con le verdure con la salsa risultante e mescolare. Metti la lattuga sopra le foglie di lattuga strappate. Togliamo le uova dall'acqua, sbucciamo e tagliamo in due parti. Adagiateli sopra il piatto. Buon appetito!

Caprese ai fichi

Se ti piacciono le insalate estive senza maionese, allora ti piacerà molto la caprese fatta in questa versione. Combina tutto: e qualità gustative e soluzioni di colore. Quindi, abbiamo bisogno di:

• pomodori maturi (puoi prendere diversi colori) - 3 pezzi;
• fichi - 1 frutto grande o 2 medio;
• prosciutto crudo - 100 g;
• mozzarella - 150 gr.;
• balsamico - 1 cucchiaino;
• olio d'oliva non aromatizzato - 40 ml;
• erbe provenzali - un pizzico;
• sale, preferibilmente mare - un pizzico;
• una miscela di peperoni;
• basilico - 3 rametti.

Cucinare la caprese con i fichi

Fichi, pomodori e mozzarella tagliati in sottili cerchi identici. Facciamo lo stesso con il prosciutto. Metti gli ingredienti a file su un'insalatiera piatta (questo è il clou della caprese). Condire l'insalata con olio, cospargere di erbe aromatiche, sale e pepe. Decorate con rametti di basilico. Buon appetito!

Insalata greca classica

Questo meraviglioso piatto decorerà qualsiasi tavola festiva.

Per prepararlo, dovresti acquistare i seguenti prodotti:

• cetrioli freschi - 5 pezzi;
• olive denocciolate - mezzo barattolo;
• foglie di lattuga verde - un mazzo;
• olive denocciolate - mezzo barattolo;
• cipolle rosse - 3 pezzi;
• olio d'oliva non aromatizzato - 170 ml;
• pomodori - 7 pezzi;
• feta o formaggio - 250 g;
• aceto bianco di vino - 3 cucchiai. l.;
• coriandolo: un mazzo;
• origano.

Per la salsa

• aglio - due spicchi;
• succo di limone - 10 ml;
• olio d'oliva non aromatizzato - 200 ml;
• senape dolce - 2 cucchiaini;
• miele liquido - 10 ml;
• aceto balsamico - 10 ml;
• foglie di basilico;
• sale pepe.

Cucinare secondo la ricetta

Mondate la cipolla, mondatela e affettatela sottilmente a semianelli. Mettiamo la nostra verdura in una ciotola separata, aggiungiamo origano, aceto di vino e olio d'oliva. Lasciate marinare la cipolla per 1 ora. Nel frattempo preparate il condimento per l'insalata. Puliamo l'aglio e tritiamo finemente. Il mio basilico, tagliato e mescolato con l'aglio. In un contenitore separato, mescolare aceto, olio, miele, senape e succo di limone. Aggiungi aglio e basilico. Condite con pepe e sale. Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti.

I pomodori, i cetrioli vengono lavati e tagliati (cetrioli - in cerchio, pomodori - a fette). Mettiamo le verdure in una ciotola e aggiungiamo cipolle sottaceto, olive, olive.

Tagliamo la feta a cubetti grandi e la mettiamo nel nostro piatto. Versare il condimento sull'insalata e guarnire con erbe aromatiche se lo si desidera. Mescoliamo. Buon appetito!

Insalata di antipasti con cracker

Questo piatto è semplicemente fantastico. E, soprattutto, che può essere variato in base alle tue preferenze. Quindi di cosa abbiamo bisogno:

• riso - mezzo bicchiere;
• aceto di riso - un cucchiaino;
• cetriolo - 2 pezzi;
• cracker - 15 pezzi;
• verde;
• formaggio fuso - 2 pezzi;
• sale.

cucinando

Vale la pena notare che vengono preparate insalate estive sul tavolo festivo con cracker biscotti salati. In questo caso, abbiamo bisogno di un cracker salato quadrato o tondo.

Quindi, cuocere il riso in acqua salata. Quando è cotto, aggiungi la quantità specificata di aceto in modo che il riso non si allarghi durante la formazione del piatto. Tre formaggi su una grattugia e mescolarlo con il riso. Arrotoliamo piccole palline, le cospargiamo con erbe tritate finemente. Adagiate sui crackers i cerchi di riso formati, premendo leggermente. Ricoprire con fette di cetriolo tagliate a fettine sottili. Risulta molto originale e bello. Buon appetito!

Se ti avvicini alla cucina con immaginazione e li cucini con amore, uno spuntino ordinario si trasformerà in un'opera d'arte culinaria. Anche un'insalata normale e familiare nella tua famiglia può brillare di nuovi colori e cambiare irriconoscibile. Proponiamo originali e deliziose insalate per la tavola festiva che soddisferanno i gusti dei buongustai più esigenti.

Nonostante l'abbondanza di prodotti nei negozi, i piatti di pesce sono ancora considerati esotici e deliziano gli ospiti. Anche un normale pezzo di formaggio capovolge l'idea del calamaro e rende il piatto squisito e degno di attenzione.

Ingredienti:

• calamari - 450 g;
• Maionese;
• insalata verde;
• cetriolo - 3 pezzi;
• Burro;
• formaggio - 350 g;
• sale;
• olive;
• Aneto;
• uovo - 2 pezzi bollito.

Cucinando:

1. Per cucinare, hai bisogno di un piatto piano, spalmato di burro. Successivamente, è necessario preparare un formaggio bianco: un cerchio di formaggio con un diametro di 11 centimetri. Disporre su un piatto. Mettere nel forno a microonde per 17 secondi. Formare un cestino dal pezzo fuso. Crea diversi spazi vuoti in questo modo.
2. Versare la carcassa di calamaro con acqua bollente. Mettere da parte per cinque minuti. Scolare il liquido. Raffreddare. Fetta. Non è necessario macinare forte, basta fare semianelli.
3. Taglia i cetrioli. Prendi una cannuccia. Tritare le uova. Collega i prodotti. Sale. Versare la maionese. Mescolare.
4. Metti le foglie di lattuga in ciotole. Disporre l'insalata. Guarnire con olive e rametti di aneto.

Con bollito di manzo

Le nuove insalate attirano sempre l'attenzione degli ospiti. Suggeriamo di preparare uno spuntino con carne di manzo, che di conseguenza una corretta cottura risulta succoso e morbido.

Ingredienti:

• manzo - 320 g;
• sale;
• cetrioli sottaceto - 320 g;
• maionese - 120 g;
• fagioli rossi in scatola - una lattina.

Cucinando:

1. Versare l'acqua sulla carne. È necessaria acqua salata. Far bollire per un'ora e mezza. Raffreddare e macinare. La forma avrà bisogno di cubi.
2. Taglia i cetrioli. Aggiungere ai cubetti di manzo. Scolare la marinata dai fagioli. Aggiungi i fagioli ai cetrioli. Sale. Aggiungi la maionese. Mescolare.
3. Per avere il tempo di rivelare il gusto dello spuntino, lascialo fermentare per 17 minuti.

Antipasto con prosciutto affumicato sulla tavola festiva

Le insalate semplici e deliziose sono fatte con il prosciutto. Si consiglia di consumare immediatamente l'antipasto, poiché i cetrioli secernono rapidamente il succo, che non ha un ottimo effetto sul gusto.

Ingredienti:

• formaggio - 160 g;
• prosciutto affumicato - 220 g;
• Maionese;
• sale;
• cetriolo - 2 medie;
• peperone - 1 pz.;
• uovo - 2 pezzi bollito.

Cucinando:

1. Grattugiare un po' di formaggio. Tritare le uova. Tritare il peperone. Cetrioli e prosciutto avranno bisogno di cannucce.
2. Collega i prodotti. Farcire con la maionese. Sale. Mescolare.
3. Grattugiare il restante pezzo di formaggio. Cospargere il piatto finito.

Insalata di granchio a strati

Uno snack originale con decorazione di patatine decorerà qualsiasi tavola.

Ingredienti:

• bastoncini di granchio- 50 g;
• uovo - 4 pezzi bollito;
• sale;
• patatine;
• maionese - 220 ml;
• mais in scatola - lattina;
• riso - 110 g bollito.

Cucinando:

1. Tagliare i bastoncini. Grattugiare le uova. Macina le patatine, ma non troppo. I pezzi devono essere grandi.
2. Spalmate il riso con la maionese. Sale. Coprire con bastoncini di granchio. Distribuire la maionese. Cospargere di mais. Spalmare con la maionese.
3. Decorate con le patatine.

Con cavolo cinese e pollo

Insalate con cavolo cinese esci sempre succoso. Soprattutto la verdura è combinata con un tenero filetto di pollo.

Ingredienti:

• filetto di pollo- 2 pezzi;
• olio d'oliva;
• sale;
• Cavolo di Pechino - forchette;
• Maionese.

Cucinando:

1. Tagliare il filetto. Sono necessari piccoli cubetti. Mettere in padella. Versare l'olio. Arrosto. I cubetti dovrebbero assumere un bel colore dorato. Raffreddare.
2. Tritare il cavolo cappuccio. Invia a pezzi di pollo. Sale. Versare la maionese. Mescolare.

Con carne di maiale, verdure, formaggio

L'antipasto è abbondante e molto bello.

Ingredienti:

• Peperone- 1 PC.;
• braciola di maiale fritta - 200 g;
• sale;
• cipolla verde;
• formaggio - 150 g;
• uovo - 5 pezzi bollito;
• maionese - 110 ml;
• verde;
• cetriolo sottaceto - 3 pezzi;
• pomodori - 2 pezzi;
• carota coreana- 110 g.

Cucinando:

1. Tagliare la carne di maiale a cubetti. Tritare le uova.
2. Macinare il peperone dolce. Tagliare i pomodori. Tritare i cetrioli. Grattugiare un pezzo di formaggio. Tritare la cipolla.
3. Combina i prodotti preparati. Sale. Mescolare. Versare la maionese. Aggiungi le carote. Mescolata.
4. Tritare le verdure. Cospargere lo spuntino.

Insalata quaresimale sulla tavola festiva

Le insalate quaresimali hanno recentemente guadagnato popolarità. Sono preparati non solo durante il digiuno. Sempre più spesso uno spuntino magro si trova sulle tavole non solo dei vegetariani, ma anche di chi guida uno stile di vita sano vita.

Ingredienti:

• mais in scatola - 130 g;
• sale;
• fagioli rossi in scatola - 240 g;
• Pepe macinato;
• cipolla - 1 pz.;
• olio d'oliva - 3 cucchiai. cucchiai;
• aglio - 1 spicchio;
• peperone - 1 pz.;
• olio d'oliva - 3 cucchiai. cucchiai;
• prezzemolo - 5 rami;
• pane - 3 fette.

Cucinando:

1. Tagliare le fette di pane a cubetti. Mettere in una padella asciutta. Friggere.
2. Tritare la cipolla. Tagliare il peperone dolce.
3. Versare il sale nell'olio d'oliva. Cospargere con la miscela di peperoni. Passare gli spicchi d'aglio nella pressa. Aggiungere all'olio d'oliva. Mescolare.
4. Aggiungere i fagioli alla cipolla, poi il mais. La marinata deve essere scolata in anticipo.
5. Tagliare il peperone. Tritare il prezzemolo. Invia a insalata.
6. Farcire con il condimento. Mescolata. Insistere per uno spuntino per 7 minuti.
7. Cospargete di pangrattato prima di servire.

Con tonno e formaggio

Prima di servire, assicurati di conservare in frigorifero lo snack. In questo caso, il gusto sarà perfettamente rivelato. Il piatto inzupperà e delizierà tutti gli ospiti senza eccezioni.

Ingredienti:

• mela agrodolce - 1 pz.;
• uovo sodo - 4 pezzi;
• sale;
• tonno in scatola - lattina;
• panna acida - 2 cucchiai. cucchiai;
• cipolle - 0,5 pezzi;
• maionese - 2 cucchiai. cucchiai;
• formaggio - 120 g.

Al momento dell'acquisto, prestare attenzione al barattolo di latta. Non dovrebbe avere ammaccature e macchie gialle, l'etichetta dovrebbe adattarsi perfettamente.

Cucinando:

1. Tritare le uova. Scolare il liquido dal pesce in scatola. Fetta. Invia i pezzi risultanti alle uova.
2. Tritare la cipolla. Mescolare con il prodotto a base di pesce. Taglia un pezzo di formaggio. Invia i cubetti preparati al pesce. Taglia le mele. Mettere in insalata.
3. Sale. Versare la maionese. Aggiungi la panna acida. Mescolare.

Snack leggero di verdure senza maionese

Per rendere i piatti leggeri e teneri, consigliamo di preparare insalate senza maionese. Come condimento, olio d'oliva, panna acida o yogurt naturale. Sperimentando con le medicazioni, puoi fare piatto familiare nuove note gustative.

Ingredienti:

• peperone dolce - 1 pz.;
• cetriolo - 3 pezzi;
• yogurt naturale - 180 ml;
• Cavolo cinese - 0,5 forchetta;
• sale;
• pomodori - 2 pezzi

Cucinando:

1. Tagliare il peperone. Tritare il cavolo cappuccio. Tritare il cetriolo. Se il frutto ha una buccia amara o spessa, taglialo in anticipo. Tritare i pomodori.
2. Mescolare. Sale. Fare rifornimento insalata di verdure Yogurt. Mescolare.

Nuova insalata - fegato di merluzzo "sotto una pelliccia"

nuovo, spuntino interessante, che sta guadagnando popolarità sulle tavole delle feste e mette in ombra il famoso "Olivier".

Ingredienti:

• fegato di merluzzo - banca;
• sale;
• prugne - 11 pezzi;
• Maionese;
• uovo - 4 pezzi bollito;
• cipolla verde;
• patate lesse in uniforme - 2 pezzi;
• Pepe nero;
• carota bollita - 1 pz.

Cucinando:

1. Grattugiare carote e patate. È necessaria una grattugia con i fori più grandi. Scolare l'olio dal fegato. Sgranare il contenuto del barattolo con una forchetta.
2. Tritare le piume di cipolla. Tritare la frutta secca. Taglia il bianco. Grattugiare il tuorlo usando una grattugia fine.
3. Spalmate le patate con la maionese. Sale. Disporre il fegato di merluzzo. Cospargere con cipolle verdi e spalmare con maionese.
4. Coprire con le carote. Applicare uno strato di maionese. Cospargere di prugne secche. Spalmare con la maionese. Cospargere di proteine. Grattugiare con maionese. Decorate con i tuorli. Lascia per tre ore.

Con frittelle italiane

Per affascinare gli ospiti con sorprendenti e piatto insolito, non è necessario acquistare prodotti esotici e rimanere a lungo ai fornelli. Soddisfacente e bella delicatezza prenderà con orgoglio posto d'onore sulla tua tavola La velocità di preparazione rende il piatto abbordabile.

Ingredienti:

• uovo - 4 pezzi;
• amido di mais - 1,5 cucchiai. cucchiai;
• petto di pollo- 1 PC. affumicato;
• maionese - 2 cucchiai. cucchiai;
• aglio - 2 spicchi;
• coriandolo - 20 g;
• basilico - 20 g.

Cucinando:

1. Cospargere l'amido nelle uova. Mescolare. Non dovrebbero esserci grumi. Versare in padella. Friggere da entrambi i lati. Quindi cuoci alcune frittelle. Raffreddare.
2. Tagliare la carne di pollo. Tritare i pancake. Le strisce dovrebbero essere larghe circa un centimetro e lunghe tre centimetri. Aggiungi al pollo.
3. Tritare le verdure. Disporre sul pollo.
4. Grattugiare l'aglio. Usa una grattugia finemente macinata. Mettere nella maionese. Mescolare. Farcire l'insalata.

"Cappotto dello zar" con salmone e caviale

Se non sei abituato a risparmiare sui prodotti, portiamo alla tua attenzione piatto gourmet, che è degno di decorare la festa reale.

Ingredienti:

• salmone - 320 g;
• avocado - 0,5 pezzi;
• panna acida - 260 ml;
• patate - 4 pezzi bolliti nelle loro uniformi;
• caviale rosso - 60 g;
• granchi - 200 g bolliti;
• limone - 1 pz.;
• maionese - 125 ml;
• barbabietole - 110 g.

Cucinando:

1. Versare la maionese nella panna acida. Mescolare.
2. Taglia le patate. Spalmare con salsa di maionese. Tritare il salmone. Hai bisogno di fogli sottili. Coprite le patate. Tritare l'avocado. Cospargere il pesce con i pezzi risultanti. Spalmare con la salsa.
3. Disporre i granchi tritati. Grattugiare la barbabietola. Spalmare sui granchi. Spalmare con la salsa. Decorate con il caviale.

Insalata originale senza mescolare "Capra in giardino"

L'aperitivo attira gli sguardi degli ospiti e solleva interrogativi. Tutti gli ingredienti sono disposti in file su un piatto e non si mescolano tra loro. Pertanto, agli ospiti viene data l'opportunità di formare un'insalata di qualsiasi gusto nel loro piatto.

Ingredienti:

• filetto di pollo affumicato - 350 g;
• aneto essicato;
• Pepe;
• salsiccia - 320 g;
• sesamo;
• cavolo - 250 g;
• cumino;
• cetriolo - 2 pezzi;
• sale;
• olio vegetale - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
• carota - 2 pezzi;
• salsa di soia - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
• barbabietola - 1 pz.;
• senape - 2 cucchiai. cucchiai;
• panna acida ad alto contenuto di grassi - 220 ml;
• patatine - un pacchetto.

Cucinando:

1. Lessare la barbabietola. Raffreddare.
2. Taglia il pollo. Avrai bisogno di una cannuccia. Tritate la salsiccia allo stesso modo.
3. Tritare il cavolo cappuccio. Sale. Stringere con le mani. Questa procedura aiuterà la verdura a diventare più morbida.
4. Grattugiare la carota. Se lo desideri, puoi usare le carote coreane. Taglia il cetriolo. Grattugiare la barbabietola.
5. Versare l'olio nella panna acida. Versare la salsa di soia. Mettere la senape. Cospargere di spezie. Mescolare e versare in una forma speciale per salse.
6. Per formare un'insalata, preparate un piatto grande. Metti i pezzi di pollo al centro. Tutti gli altri prodotti sono divisi in due parti. Disporre in cerchio in diapositive attorno al pollo, alternando la sequenza. Separare ogni parte con una striscia di patatine.
7. Al momento di servire accanto al piatto, non dimenticare di mettere la salsa preparata.

Ingredienti:

• fegato di pollo - 320 g;
• Noce moscata;
• cipolla - 1 pz.;
• farina - 2,5 cucchiai. cucchiai;
• uovo - 3 pezzi bollito;
• yogurt naturale;
• senape - 1,5 cucchiaini;
• Pepe nero macinato;
• sale;
• cetriolo fresco - 2 pezzi;
• cetriolo sottaceto - 1 pz.;
• finferli - 320 g;
• formaggio - 170 g.

Cucinando:

1. Se hai comprato una frattaglie con i cuori, non dovresti rimuoverle. Puoi cucinare un'insalata non solo con il fegato, ma anche con l'aggiunta di cuori. Rimuovere le pellicole. Risciacquo. Mettere nella farina. Rotolo. Mettere in una padella con olio bollente. Arrosto. Raffreddare e tagliare.
2. Tritare le uova. Tritare i cetrioli. Se hanno una pelle molto densa, è meglio tagliarla in anticipo.
3. Grattugiare un pezzo di formaggio.
4. Tritare la cipolla. Tagliare i funghi. Mettere in una padella e friggere. Qualsiasi tipo di fungo è adatto alla cottura. Spruzzare Noce moscata, sale. Mescolare. Raffreddare.
5. Mescolare tutti i prodotti preparati. Aggiungi la senape. Versare lo yogurt. Mescolare.

Con pollo affumicato, prugne e formaggio

Uno sfizioso antipasto adatto ad una vacanza e ad una normale cena in famiglia.

1. Qualsiasi delle opzioni di insalata proposte può essere disposta sotto forma di farfalla, cavallo, bacca.
2. Infilare le olive in uno spiedino e guarnire la parte superiore con le strisce di cipolla verde strappate. Non è necessario strappare le piume di cipolla fino alla fine. Dovrebbe sembrare una gonna. Per arricciare i bordi, immergi la cipolla in acqua tiepida. Ottieni una bellissima palma che aggiungerà varietà e renderà più bella qualsiasi insalata.
3. Se decidi di cucinare insalata di sfoglia, allora è meglio metterlo in un'insalatiera trasparente. I livelli risalteranno sullo sfondo generale del tavolo e riempiranno la vacanza di colori vivaci.
4. Delizia i tuoi ospiti con gli stuzzichini. Per fare ciò, puoi disporre i componenti necessari a strati in un bicchiere da vino alto.
5. Un'altra opzione ideale per servire snack in porzioni è la formazione di componenti in uno speciale anello diviso. Per fare questo, si consiglia di ricoprire l'anello con olio e disporre gli ingredienti a strati, non dimenticare di ricoprire ogni strato con la salsa. Quindi trasferisci in frigorifero per mezz'ora in modo che i componenti interagiscano e lo snack non si sfaldi quando rimuovi l'anello.
6. Se stai preparando piatti per il nuovo anno, qualsiasi insalata può essere trasformata in carillon. Usando la maionese, disegna le mani e un quadrante. Fai di questa insalata il tuo centrotavola. Per la decorazione proposta, non sono adatte solo le insalate il cui strato superiore è costituito da barbabietola rossa. La maionese sulle barbabietole si macchia rapidamente e i rintocchi scompaiono immediatamente dalla vista.

lunedì 18 gennaio 2016 09:15 + per citare il pad

Insalata inglese

Insalata deliziosa, leggera e rinfrescante.
ingredienti
Radice di sedano - 200 g
Filetto di pollo - 250 g
Champignon - 150 g
Cetrioli sottaceto - 3 pezzi
Maionese - 6-7 cucchiai
Senape - 2 cucchiaini
Sale, pepe nero
cucinando

Polpettone profumato
Volevo qualcosa di sostanzioso-carne-delizioso)) Ho trovato una ricetta meravigliosa. Spero che ti piaccia tanto quanto me!

Ingredienti:
Carne macinata (50% maiale, 50% manzo) - 2 kg;
cipolla - 1 pz.
carote - 2 pezzi
aglio - facoltativo
sale pepe
verdure (ho aneto, cipolla verde)
semola (3 cucchiai)

Bonus: una master class sulla cottura del crisantemo da una lampadina.

Insalata di zucchine ebrea

Ho trovato questa ricetta di insalata online. L'ho modificato un po' e voilà!
Certo, può essere definita un'insalata con un allungamento. Molto probabilmente questo bella forma servendo le mie zucchine fritte preferite.. Ma molto gustose! L'ho già fatto 3 volte e lo farò di nuovo.
Ingredienti:
2 zucchine medie
1 pomodoro grande
1 spicchio d'aglio
200 grammi di maionese
grammo 250 formaggio
sale, pepe qb
1 piccola manciata di farina
olio vegetale per friggere
cucinando

Snack "Ninfea"

(dall'assemblea "Spuntini per Capodanno")
Ingredienti:
Ricotta - 60 g
Caviale rosso - 40 g
foglie di lattuga
cucinando

uova in gelatina

Questa è in realtà una ricetta molto facile ma bella.

Ingredienti per 10 conchiglie:

2 tazze di brodo di carne salato
20 g di gelatina
1 Pepe fresco
1 piccola lattina di mais
300 gr di prosciutto
verde
Puoi usare qualsiasi riempitivo: pesce, pollo, carne.

torta di zucca

Una ricetta meravigliosa, perfetta per una tavola festiva e per una cena in famiglia.
Inoltre cuoce velocemente e facilmente!
Ingredienti:
3 zucchine piccole
9 cucchiai Farina
6 uova
sale, pepe qb
200 grammi di maionese
3 spicchi d'aglio
2 pomodori e 70 grammi di formaggio - per la decorazione
olio vegetale per friggere
Ho ottenuto 5 frittelle di pasta frolla grandi, ma in base alle dimensioni della tua teglia e alla dimensione desiderata della torta, puoi tranquillamente ridurre le proporzioni.
cucinando

Torta di zucchine 1

ingredienti
zucchine 1 pz (media)
uova 4 pz
farina 6 cucchiai
sale
Pepe macinato
Da riempire
Maionese
prezzemolo
aglio
Pepe macinato
cucinando

Torta di zucchine 2

(assemblaggio da "Torta di zucchine (4 opzioni vincenti per una deliziosa merenda)")

Ingredienti:- 2 zucchine giovani (peso totale circa 1 kg)
- 4 uova
- 1 tazza di farina
- sale pepe
- 1/2 tazza di maionese
- 2-3 spicchi d'aglio
- 4 pomodori
- qualche piuma di cipolla verde.

Torta di zucchine 3

(assemblaggio da "Torta di zucchine (4 opzioni vincenti per una deliziosa merenda)")

Ingredienti:

Zucchine, circa 1 kg

melanzana

2 cucchiai farina accatastata
2 cucchiai amido senza vetrino
2 uova
2/3 cucchiaini soda spenta
sale pepe.

Torta di zucchine 4

(assemblaggio da "Torta di zucchine (4 opzioni vincenti per una deliziosa merenda)")

Ingredienti:

1 zucchina media;
1 uovo;
4-5 cucchiai di farina;
sale pepe;
1 confezione di maionese;
3-4 carote;
2 pezzi cipolla;
150 gr. il formaggio;
Aneto;
pomodoro e peperone per la decorazione.

Spuntino di cavolo cappuccio e zucchine

Snack di torta di cavolo cappuccio, più precisamente (cavolo-zucchine - ma comunque deliziosa). Il gusto principale nel piatto è ancora il cavolo e le zucchine danno tenerezza. E tutto è fatto semplicemente.
Ingredienti:
1 zucchina (piccola - pesata per interesse - pesava 400 grammi)
Cavolo cappuccio fresco (tanto quanto le zucchine)
5 uova
5° l. Farina
sale: regolati qui da solo
0,5 litri di panna acida
aglio - proprio come con il sale
Formaggio a pasta dura - 30-50 grammi
Olio vegetale per friggere
cucinando

Cosce di pollo con funghi e formaggio in sacchetti di pasta sfoglia

Completamente disossato. Incredibilmente gustoso e succoso!
Ingredienti:
cosce di pollo 15 pz.
condimento "tkemali" 1,5 cucchiai. l.
finferli 600 g
formaggio 250 g
cipolla 1-2 pz.
aneto
finito sfoglia 1 confezione
sale
Pepe
cucinando

Spiedini di pollo

Cucinare gli spiedini di pollo è abbastanza semplice: al forno o in padella. Tuttavia, il compito principale qui non è quello di asciugare eccessivamente, poiché la carne di pollo è molto tenera.

Ingredienti:
500 gr. petti di pollo (senza pelle e lische);
100-150 ml salsa di soia;
Pepe macinato;
1 cucchiaino olio di semi di girasole.
cucinando

Rotolo di pollo
Un prodotto delizioso che ricorda un po' il prosciutto, lo puoi fare facilmente da solo. Vuoi sapere come? Premi "cuoco" ;)

Ingredienti:

1. pollo - 1,3-1,5 kg

2. noci - 80-100 g
3. gelatina - 30 g
4. aglio - 3-4 chiodi di garofano
5. sale, pepe
cucinando

Rotolo di pollo

Succoso, sorprendente delizioso rotolo dai petti di pollo.

Ingredienti:
petti di pollo (ho anche il tacchino..)
le tue spezie preferite...
manica per la cottura
gelatina (nel mio caso, quando c'è molta carne 2 sacchetti)

Panino da cacciatore
Questo è un piatto austriaco, anche se non sempre mi attengo rigorosamente alla ricetta, ma utilizzo semplicemente quello che è attualmente in frigorifero. Ma è semplicemente perfetto per i picnic o le modeste feste a buffet aziendali, perché combina diversi vantaggi contemporaneamente: gustoso, soddisfacente, sembra originale e si trasporta comodamente. Sì, ed è anche molto facile da preparare! Non crederci, come può essere? Provalo e guarda di persona!

Ingredienti:
1 pagnotta lunga (francese);
2 cucchiai. l. Burro morbido;
2 uova sode;
2 filetti di acciughe;
1 cucchiaino olio d'oliva;
100 g di formaggio emmental (o edam, gouda);
100 g di prosciutto cotto;>
100 g di salame (o salsiccia affumicata);
2 cetriolini;
sale pepe.
cucinando

Torta di fegato

La torta è composta da prodotti disponibili, facile da eseguire e diverge sempre con il botto)

Ingredienti:
500 g di fegato di manzo
3 uova
100 ml di latte
2 cucchiai. l. fiocchi d'avena(la ricetta usa la farina, ma io aggiungo i cereali - danno ariosità)
1 lampadina
2 cucchiai. l. cresce. burro (o margarina fusa)
sale pepe,
maionese per spalmare le frittelle
uova sode, formaggio, verdure per la decorazione.

Torta di fegato e grano saraceno

ingredienti:
Torte:
- 1 kg di fegato di vitello
- 2 cipolle
- 4 spicchi d'aglio
- 4 uova
- 5-6 cucchiai di farina
- un pizzico di soda
- sale pepe
- 1/2 tazza di grano saraceno.
Riempimento:
- 1 bicchiere di panna acida
- 1/2 tazza di maionese
- 2 carote
- 4-5 cipolle.
cucinando

Cheese cake, merenda

Ingredienti:
Cagliata o formaggio fuso o qualsiasi formaggio a pasta molle - 450 g,
uova - 3 pezzi,
pesce rosso con/con affumicato,
Noci,
aneto al prezzemolo,
aglio - 1 spicchio,
burro - 100 g,
farina - 6° l,
amido - 2 cucchiai,
lievito in polvere - 1 ora l
cucinando

torta di pesce

ingredienti
per una torta finita alta 7-8 cm e alla base 19 cm di diametro:
Pesce leggermente salato (trota / salmone) - 500 g,
Uova sode - 4 pezzi,
Riso bollito - 4-5 cucchiai. l.,
Bastoncini di granchio (o gamberetti) - 1 confezione.
Per la crema: Formaggio morbido"Filadelfia" - 100 g.,
Panna acida - 4 cucchiai. l.,
Maionese - 4 cucchiai. l.,
Gelatina - 8 g.
Per la decorazione: Verdi e Caviale Rosso.
cucinando

Insalata "Azov"

Insalata della serie "Non c'è niente di più facile". Si prepara in un quarto d'ora, ma allo stesso tempo è gustoso e abbastanza soddisfacente. Ti aiuterà in una situazione di ospiti che arrivano spontaneamente e quando hai bisogno di un pasto veloce ma bello.
Ingredienti:
tonno in scatola in proprio succo - 1 lattina
uova di gallina - 2-3 pezzi
cetrioli sottaceto - 3-4 pezzi
piselli - 3-4 cucchiai. l.
maionese 2-3 cucchiai
cucinando

Insalata "Bangladesh"

Questa insalata è vecchia ricetta di famiglia, una delle modifiche della famosa insalata Mimosa, che il suo capo un tempo condivideva con sua madre. Questa insalata è una delle nostre preferite e ha messo radici nella nostra famiglia. La ricetta è stata leggermente modificata per soddisfare i gusti della nostra famiglia, ma il nome resta originale. Il clou di questa insalata è l'uso di cibo in scatola sott'olio (provato con cibo in scatola in s / s - risulta non corretto). Ci deve essere anche il burro, anche se, a prima vista, può sembrare che il burro sia grasso, superfluo, ecc., ma non è così. Tutto qui è "al punto e nell'argomento". Se cucini questa insalata in questa composizione, seguendo rigorosamente la ricetta, non rimarrai deluso. È molto simpatico e gentile. Consiglia!
Ingredienti::
riso (crudo) 4 cucchiai. l.
uova 5-6 pz.
pesce in scatola(richiesto sott'olio: tonno, saury, sardina, salmone) 1 lattina
mela 1 pz.
cipolla 1 pz. (piccolo)
burro 80 g
maionese 200 g
zucchero 1 cucchiaino
succo di limone 1 cucchiaio. l.
cucinando

Insalata "Serata Vladivostok"

Ingredienti:
1. Un pezzo di carne affumicata
2. Banco di cetriolini

Insalata "Jannat"

(dalla serie "Altre ricette per le insalate di Capodanno")
Insalata molto gustosa e facile da preparare.
Ingredienti:
lattina di mais,
petto di pollo affumicato,
un vasetto di olive (potete usare delle olive verdi, con esse risulteranno un po' più salate),
vasetto di champignon in salamoia,
Maionese.
cucinando

Insalata di antipasti con pesce rosso
Puoi servire l'insalata su fette di pane come tramezzini o tartine, oppure puoi farcire le tortine già pronte con l'insalata. Ed è anche buono se il pesce è affumicato e poco salato.

Ingredienti:
pesce rosso salato 150 g
ananas 200 g
mela 150-200 g
aneto
Maionese
tortine:
burro 100 g
uovo 2 pz.
farina 6 cucchiai. l.
panna acida 2 cucchiai. l.
lievito in polvere 1 cucchiaino
cucinando

Insalata "ceppo di funghi"

Ingredienti:
-4 carote (bollire)
-3 patate (bollire)
-3 mele verdi (acide)
-4 uova sode
-150gr funghi lessati(Ho i funghi prataioli dentro proprio succo)
-300 g di filetto di pollo bollito
-10 Noci
- maionese a piacere
-sale a piacere
- lattuga e olive (facoltative per la decorazione)
cucinando

Insalata "ceppo di funghi"

Ingredienti:
Per i pancake:
Latte - 250 ml.
Uova - 2 pezzi
Farina.
Sale.
Paprika - 1 - 2 cucchiaini
Cipolla - 1 cipolla media.
Verdi (prezzemolo) - a piacere.
Per l'insalata:
Patate lesse - 2 tuberi.
Carote bollite - 2-3 pz.
Uova - 3 pezzi
Funghi in salamoia (funghi miele)
Prosciutto - 200 - 300 gr.
Maionese.
Verdi (aneto, prezzemolo)
Per la registrazione:
Formaggio morbido fuso.
Uovo - 2 pezzi
Funghi marinati.
Verdi (aneto, prezzemolo).
cucinando

Insalata "piramide egizia"

Qui il gusto del fegato grasso di merluzzo è ben bilanciato dalla presenza di patate, mele e cetrioli sottaceto.
Ingredienti:
1 lattina di fegato di merluzzo
2 patate lesse
3 cetrioli sottaceto
1 mela in agrodolce
2 uova di gallina
50 g di formaggio a pasta dura
Maionese
cucinando

Insalata di mais e fagioli con crostini di pane
Questa insalata è preparata bene, un massimo di dieci minuti. Nonostante l'insolita combinazione di prodotti - mais, fagioli e cracker - l'insalata risulta essere molto gustosa. Come mostra la pratica, una tale insalata viene mangiata alla volta.

Ingredienti:
1 lattina di fagioli in scatola;
1 banca mais in scatola;
2 confezioni di cracker di pane nero con carne affumicata (con aspic, pancetta, ecc.);
cipolle verdi;
Aneto;
Maionese;
sale;
Pepe.

Insalata di pollo con carote coreane

Ingredienti:
coscia di pollo o filetto di pollo
Carota coreana - 200 g,
arancione - 1 pezzo,
uova - 3-4 pezzi,
formaggio a pasta dura - 150 g,
Maionese
cucinando

Insalata cocktail con avocado, fragole e gamberetti

(dall'assemblea "Un altro paio di ricette per le insalate di Capodanno")
È così delizioso!
Ingredienti:
1 avocado grande o 2 piccoli
fragole 100 g,
gamberi bolliti 150-200 g,
limone 1 pezzo,
yogurt o panna acida 3 cucchiai
salsa di peperoncino dolce 2 cucchiaini.
Pepe
cucinando

Insalata "Bracciale di corallo"
Questa insalata è nata come optional lattuga famosa"Braccialetto di melograno" con pollo affumicato e semi di melograno, solo che ho affumicato il pesce invece del pollo e il caviale invece del melograno ... L'insalata, ovviamente, non è per tutti i giorni, ma questa è una vera decorazione della tavola festiva, e ha un sapore meraviglioso.

Ingredienti:
- barbabietole - 1 pz.
- avocado - 1 pz.
- cetrioli sottaceto - 2 pz.
- uovo sodo - 3 pz.
- pesce affumicato caldo - 200 g
- cipolla (opzionale) - 1 pz.
- Maionese
- caviale rosso - 2 cucchiai. l.
cucinando

Insalata "Cremlino"

(dall'assemblea "Un altro paio di ricette per le insalate di Capodanno")
Ingredienti:
cavoletti cavolo cinese
4 uova sode
una manciata di riso bollito
150 grammi di pesce nobile salato (salmone, salmone, trota)
mezzo vasetto di caviale rosso
cucinando

Insalata "amante"

ingredienti:
Carote - 4 medie
Uvetta - 0,5 tazze
Barbabietole bollite - 3 pz
Formaggio fuso - 1 pz.
Aglio - 2 spicchi
Noci - 0,5 tazze
maionese - a piacere
cucinando

Insalata "amante" 2

(dall'assemblea "E ancora qualche ricetta per Tavola di Capodanno")
Lo stesso "Amante", ma un paio di piccole differenze e un gusto diverso
Ingredienti:
2 barbabietole
3 carote medie
150 g di formaggio a pasta dura
una manciata di uvetta
manciata di noci
3-4 spicchi d'aglio piccoli
Maionese
cucinando

Insalata "Bracciale Malachite"

(dall'assemblea "E ancora qualche ricetta per la tavola di Capodanno")
Ingredienti:
Carote bollite - 1 pz.
Noci - 50 g (tritate)
Aglio -a target=text-align: centra 1 spicchio
Formaggio a pasta dura - 100 g
Carne di pollo bollita - 200 g
Uova sode - 3 pz
Kiwi - 2 pezzi
Maionese - a piacere
cucinando

Insalata "Marinara"

Anche se gli darei un nome diverso.. "Vola via in 5 secondi" per esempio
Ingredienti:
1 petto di pollo bollito
cipolla marinata nell'aceto 1 testa media (si può mettere sott'aceto aceto di mele)
3 uova
100 grammi di formaggio a pasta dura
2 pomodori
Maionese
cucinando

Insalata "Mercurio"

insalata originale
ingredienti
prugne 10-15 pezzi,
pollo bollito 300-400 gr.,
uova sode,
200-300 gr. champignon,
cipolla 1-2 pezzi,
1 cetriolo fresco
Maionese.
cucinando

Insalata "Mimosa" (2 opzioni)

Ingredienti:
5 uova
formaggio, preferibilmente non molto piccante e salato, ma non fresco
pesce in scatola sott'olio - prendo saury
Burro
cipolla
maionese - Lo mescolo con la panna fatta in casa, risulta un gusto più delicato
cucinando

Insalata "Delizia del mare"

(dall'assemblea "E ancora qualche ricetta per la tavola di Capodanno")
ingredienti
5-6 uova sode
1 confezione di bastoncini di granchio (circa 250 g)
2 pezzi di calamari lessati
piccolo cavolo cinese
200-300 g di qualsiasi pesce rosso salato
1 lattina di mais
Maionese
caviale rosso per la decorazione
cucinando

Insalata "capriccio maschile"

(dall'assemblea "Un altro paio di ricette per le insalate di Capodanno")
Ingredienti:
200 gr. Manzo
1 lampadina
2 uova
100 gr. il formaggio
1 cucchiaio di aceto (9%)
Maionese
sale, pepe qb

Insalata "Dolce"

Il nome parla da sé)) L'insalata è davvero molto tenera e ariosa.
Ingredienti:
bastoncini di granchio - 200 gr.
formaggio (varietà non piccante) ~ 200-300 gr.
uova sode - 6-8 pz.
burro - 30 gr.
Maionese
cucinando

Insalata "Nettuno"

(dall'assemblea "Un altro paio di ricette per le insalate di Capodanno")
L'insalata è incredibilmente tenera e gustosa.
Ingredienti:
- gamberi-300 gr
- calamari-300 gr
- bastoncini di granchio-200 gr
-5 uova
-130 gr. caviale rosso
-Maionese
cucinando

Insalata di Tiffany

(dall'assemblea "Un altro paio di ricette per le insalate di Capodanno")
Delizioso e bella insalata, che decora perfettamente la tavola festiva.
ingredienti
- Filetto di pollo - 400 g
- Uova di gallina - 3
- Formaggio a pasta dura - 200 g
- Frutta a guscio (mandorle, noci) - 100 g
- Prugne - 6-8 pezzi
- Uva - 100 g
- Maionese
cucinando

Insalata "Sirotskiy"

ingredienti:
gamberi (crudi, sgusciati) - circa 400 gr
pesce rosso (filetto, leggermente salato) - circa 350 gr
caviale rosso - circa 200 gr
avocado - 1 pz.
peperone dolce - 1 pz.
Cavolo cinese - circa 1/4
succo di mezzo limone (non hanno comprato un limone, ma c'era il succo stesso - questa è una bottiglia verde)
maionese - circa 150-200 gr
cucinando

Insalata di pollo "Venezia"
Il condimento gioca un ruolo importante in questa insalata. La ricetta è per una porzione. Un bravo, "maschio".

Ingredienti:
Filetto di petto di pollo 160-180 g
prugne secche 5-6 pz.
cetriolo 2 pezzi 170 g
lattuga
noci 1-2 cucchiai. l.
cognac 1 cucchiaio. l.
senape dolce "bavarese" 0,5 cucchiaini
succo di limone o aceto 1 cucchiaio. l.
miele 1 cucchiaino
curry (sulla punta di un coltello)
olio d'oliva 2 cucchiaini
sale
cucinando

Insalata con pollo e ananas

Ingredienti:
1 petto di pollo;
una lattina di ananas (circa 580 gr);
200 gr. il formaggio;
4 uova;
Maionese;
sale;
Pepe.

insalata con lingua

(dall'assemblea "Un altro paio di ricette per le insalate di Capodanno")
Ingredienti:
- Lingua bollita 250 g
- Carote bollite 1 pz.
- Radice di sedano 2 pz.
- Cetrioli sottaceto 1 pz.
- Aceto 3% - th 1 cucchiaio. un cucchiaio
- prezzemolo
- Sale
- Pepe nero macinato
- Olio vegetale 3 cucchiai. cucchiai
- Patate lesse 1 pz.
cucinando

Insalata "amante francese"

(dall'assemblea "E ancora qualche ricetta per la tavola di Capodanno")
ingredienti
filetto di pollo bollito (grammo 300)
2 cipolle
1° uvetta leggera
1-2 carote
formaggio (grammo 50)
1° Noci
1-2 arance
zucchero
sale
Maionese
cucinando

Insalata "Shabu-shabu"
L'ho cucinato molte volte e non ho trattato nessuno: piace a tutti. Insalata con brillante gusto indimenticabile, facile da preparare, sostanziosa e originale. Non lascerà nessuno indifferente.

Ingredienti:
manzo o vitello 400 g
cipolla 1 pz. (preferibilmente blu)
pomodoro 2-3 pz.
lattuga a grappolo grosso
aglio 2-3 spicchi
salsa di pesce"Nam pla" 2 cucchiai. l.
lime 1 pz.
limone 0,5 pz.
zucchero 1 cucchiaino
calamari secchi 2 cucchiai. l.
salsa di peperoncino dolce 1-2 cucchiaini.
olio vegetale 2 cucchiai. l.
cucinando

"La migliore insalata di granchio"

Ingredienti:
5 uova sode
500 grammi di bastoncini di granchio
1 lattina di mais (425 grammi)
500 grammi di ananas, senza succo, tagliato a pezzi da 1,5 cm
Maionese provenzale 67% o maionese 78%

Cappotto di aringhe (con gelatina)

L'ho fatto due volte e mi è piaciuto molto come appare questo piatto sulla tavola delle feste: la pelliccia è tagliata come una torta e sembra molto presentabile. Pertanto, voglio che la ricetta sia sempre a portata di mano e, se necessario, possa essere facilmente trovata.

Ingredienti:
3-4 patate medie
2 carote medie
2 barbabietole medie
1 cipolla piccola (io ho usato lo scalogno)
4 filetti di aringa (2 aringhe intere)
1 uovo
200 gr maionese
1 bustina di gelatina
1/2 tazza d'acqua

Borse di semolino.
Si tratta di un antipasto semplice ma molto degno per la tavola festiva e non solo.

Ingredienti:

Pesce salato;

caviale rosso;
- crema di formaggio;
-cipolla verde;
-cetriolo.

Terrina di formaggio con cetrioli e menta

molto efficace e spuntino gustoso alla tavola delle feste
Ingredienti:
Per la base:
75 g di burro
1 1/4 tazze sbriciolate cracker non zuccherati*
scorza grattugiata e succo di 1/2 limone
sale, pepe nero appena macinato
Strato di formaggio:
1/2 cetriolo grande, sbucciato e grattugiato grossolanamente
300 g di ricotta al 9%.
3 uova (albumi e tuorli separati)
scorza grattugiata di 1/2 limone
2 gocce di essenza di menta (opzionale)
1 vasetto di panna acida (200 g)
1 spicchio d'aglio, schiacciato
sale, pepe macinato fresco
1° l. gelatina in polvere
5° l. acqua
Coprire:
1 vasetto di panna acida
1° l. foglie di menta fresca tagliate a fettine sottili
fette di cetriolo, foglie di menta - per la decorazione
Modulo staccabile 22 cm, oliato
cucinando

Anelli di ricotta con insalata di pollo

Presentazione molto bella e non troppo difficile. Provalo!
Ingredienti:
cestini di ricotta
Burro - 200 g
Farina di frumento - 200 g
Sale - ¼ cucchiaino
Cagliata - 200 g
Uovo di gallina - 1 pz.
ripieno - insalata di pollo
Filetto di pollo - 500 g
Pomodori rossi - 200 g
Zucchero semolato - 10 g
Maionese - 150 g
Pepe nero macinato - ¼ cucchiaino
Funghi sott'aceto - 150 g
Uovo di gallina - 3 pezzi
Sale - ¼ cucchiaino
cucinando

Caviale di torta - gamberetti

(dall'assemblea "Un altro paio di ricette per le insalate di Capodanno")

La ricetta è standard: apportare modifiche alla ricetta e alla decorazione a proprio piacimento.

Ingredienti:
pane di frumento tondo - 1 rotolo
gamberi bolliti congelati - 50 pz.
krill in scatola - 300 g
caviale di pollock o capelin - 200 g
caviale di salmone - 50 g *
burro - 250 g
(a piacere si può sostituire il burro con una crema di formaggio)
aneto - 1 mazzo
limone - 1 pz.
curry
pepe rosso macinato, sale qb
prezzemolo (se vuoi decorare)
cucinando

Torta "Spuntino Napoleone"

Spuntino molto tenero, soffice e follemente delizioso. È vero, c'è uno svantaggio ... si mangia molto rapidamente ...

Ingredienti:

torte acquistate

1 lattina di pesce sott'olio

ricotta alle erbe e cipolle ("VIOLA")

formaggio "Creme Bonjour" alle erbe

150 g di salmone tagliato a pezzetti

cipolla verde

Merenda torta "Napoleone".
Antipasto delicato, sfizioso. La torta si fa velocemente e facilmente, mangiata con piacere. Il principale "trucco" nell'uso della ricotta. Il gusto è fantastico!

Ingredienti:
pasta sfoglia già pronta o torte già pronte
carote 2 pz.
aglio 1 spicchio
uovo 3 pz.
conserve di pesce (salmone salato, tonno, saury) 250 g
Maionese
ricotta "karat" con gamberi 140 g
cucinando

Luccio ripieno.

Dettagliato ricetta passo passo e un video su come preparare questo fantastico piatto.

Ingredienti:

Naturalmente, la stessa colpevole della "celebrazione" è Madame Pike))
E inoltre, circa 100 grammi di pane pre-inumidito nel latte, diverse cipolle, 1 carota, verdure e burro al ritmo di: per 1 kg di luccio - 50 grammi di burro, sale, pepe - tutto questo andrà alla carne macinata
E per le decorazioni: maionese, caffè, patate, lattuga, limone .. In generale, tutto ciò per cui basta la tua ispirazione creativa))

Spiedini con gamberi (pesce) e formaggio sfoglia
Penso che tu possa usare altri componenti - pezzi di verdure ( cavolfiore, broccoli, peperoni) pollo, fegato, solo formaggio è invariato. Spuntino molto semplice, ma allo stesso tempo originale. Servire caldo.

Ho fatto una piccola quantità, quindi:
gamberi - 100 g
(trota)
formaggio stagionato- 100 grammi
pasta sfoglia senza lievito - 125 g
1 tuorlo d'uovo per ungere gli spiedini
sale
cucinando

Inoltre, penso che sarai interessato alle seguenti raccolte spuntini festivi e insalate

Menù di Capodanno


Insalata di granchio co cetriolo fresco
Pelliccia in uno chignon
Insalata di funghi e sardine
Insalata con ananas e petto di pollo
Patè con champagne
"Mimosa" con riso
Insalata di calamari "Nettuno"
Tortine con insalata di pollo
Barchette di avocado con asparagi e caviale rosso
Insalata "Nido di Gallo cedrone"
Insalata reale 1
Insalata reale 2
Insalata reale 3
Insalata "Perla di mare"
Insalata con funghi in salamoia
Snack "Sacchetti magici"
Tortine al formaggio con insalata di gamberi
Frittelle ripiene di fegato di merluzzo
Frittelle con caviale e salmone
Frittelle con salmone e formaggio fatto in casa
Involtini di salmone nel lavash
Aringhe sotto una pelliccia (con mele al posto delle patate)
Mini frittelle di grano saraceno con salmone affumicato e caviale
insalata di pollo con uva, noci e capperi
Insalata di pollo con arance e melograno
Muffin con formaggio ed erbe aromatiche

Insalate di Capodanno (e non solo) SENZA MAIONESE

La raccolta comprende le seguenti ricette:

Insalata con baccalà affumicato e chips di formaggio

Insalata di petto d'anatra con albicocche

Insalata Windsor

Insalata con salmone e avocado

Insalata di pesche, avocado e prosciutto

Insalata di polpo

Insalata verde con salmone affumicato

Insalata tiepida nel pangrattato croccante

Insalata di mango e pomodoro

Insalata di salmone e funghi porcini

Insalata con petto di pollo affumicato e ananas

Macedonia di frutta con pollo

Insalata di cocktail di gamberi

Spuntini per il nuovo anno

La raccolta comprende le seguenti ricette:

Pomodori ripieni di gamberi

Uova di quaglia con caviale

Piatto per banchetti "Kaleidoscope"

Spuntino "Veloce"

Borovichki

Involtini di melanzane

Ricetta snack a base di uova e ricotta

Antipasto di salmone con crema di formaggio

Spuntino "Costellazione del Toro"

Spuntino "Crisantemo"

Antipasto Bryndza "Festivo"

Spuntino "Fungo"

Bagel ripieni

Snack "Tubi"

E ancora qualche ricetta per la tavola di Capodanno

La raccolta comprende le seguenti ricette:

Insalata "Delizia del mare"

Crostino "Baci tropicali"

Insalata "Bracciale Malachite"

Insalata "amante"

Insalata "amante" 2

Insalata "amante francese"

Insalata di pesce "Piacere"

Un altro paio di ricette per l'insalata di Capodanno

La raccolta comprende le seguenti ricette:

Nessun tavolo festivo è completo senza un'insalata. I requisiti di prescrizione sono severi. Il piatto dovrebbe essere provato, spettacolare, gustoso e non troppo complicato, in modo da non uccidere l'intera vigilia della vacanza su di esso.

Insalata "Amato Marito"

Questo è ciò di cui hai bisogno per aprire la strada al cuore di un uomo! Questa insalata con pollo, pomodori e funghi piacerà non solo all'amato, ma a tutti gli ospiti senza eccezioni.


ingredienti
Petto di pollo affumicato 300 g
Funghi 300 g
Cipolla 100 g
Uovo 3 pz.
Formaggio fuso 200 g
Pomodoro 120 g
Maionese 100 g
Olio di semi di girasole 1 cucchiaio. l.
Aglio 3 denti
Sale a piacere

Tagliate i funghi a fettine sottili. Scaldare una padella sul fuoco (senza olio) e friggervi i funghi per 10 minuti. Aggiungere sale e pepe a piacere. Quindi - un po 'di olio vegetale. Pulisci il bulbo. Taglialo. Aggiungi la verdura ai funghi. Continuare a friggere per altri 10 minuti.Versare i cibi fritti in un contenitore separato. Lascia raffreddare. cucinare Maionese fatta in casa.
Tagliate la carne affumicata a quadratini. Bollire uova di gallina sodo. Fateli raffreddare e grattugiateli. Invia il formaggio fuso al congelatore per 40 minuti. Toglili e strofinali senza sforzi speciali. Mescolare il formaggio e le uova, l'aglio passato attraverso una pressa e la maionese in un contenitore. Prendi un contenitore. Inizia a stratificare la lattuga. Il primo sono i funghi. Il secondo è una mezza miscela di uova e formaggio. Il terzo è carne affumicata. La quarta è la seconda metà della massa dell'uovo. Mettere l'insalata in frigorifero per 60 minuti. Tagliare i pomodori a pezzetti. Togliere la ciotola di insalata dal frigorifero e guarnire lo strato superiore con i pomodori. Pronto.
Cucina di più: questa insalata piacerà a tutti, senza eccezioni, non solo al tuo amato marito. A proposito, se non ti piacciono troppo i pomodori come decorazione, va bene. Scegli la tua verdura preferita per questo scopo.

Insalata "Bunito"

Insalata piccante con carote coreane come se fosse stata creata per festa festiva. Bello, nutriente, soddisfacente: un sogno!


ingredienti
Filetto di pollo 250 g
Uovo 2 pz.
Carota in coreano 130 g
Formaggio a pasta dura 100 g
Verdi a piacere
maionese a piacere
Sale a piacere
Lessate il filetto di pollo e fatelo raffreddare senza rimuoverlo dal brodo. In questo modo rimane succoso. Mettere il filetto tritato in un'insalatiera e coprire con una rete di maionese, fare lo strato successivo di carote coreane e coprirlo nuovamente con una rete di maionese, grattugiare il formaggio su una grattugia fine e adagiarlo sopra. bianco d'uovo, coprire con una rete di maionese. Adagiare sopra i tuorli d'uovo, dopo averli strofinati su una grattugia fine. Decorare l'insalata e servire. Insalata di sushi
se ami cucina giapponese, allora probabilmente hanno provato a cucinare il sushi più di una volta, o almeno l'avrebbero fatto.

L'insalata in stile giapponese conquisterà gli amanti dei piatti di pesce.

ingredienti
Riso 300 g
Salmone 200 g
Avocado 1 pz.
Foglio Nori 2 pz.
Cetrioli 2 pz
Wasabi 20 g
Sesamo a piacere
Salsa di soia a piacere
Prendi due fogli di nori. Metti su di loro un piatto capovolto. Ritaglia il cerchio con un coltello affilato.
Coprite il nori con metà del riso. Lessatelo come per il sushi: sciacquate più volte il riso, riempitelo d'acqua (proporzione 1:1,5), date fuoco. Dopo 7 minuti, abbassate la fiamma al minimo e fate sobbollire per altri 15 minuti. Togliere dal fuoco e mettere da parte per 30 minuti, quindi spennellare lo strato di riso con uno strato molto sottile di wasabi. Mescolare in anticipo la polvere di wasabi con acqua bollita, rapporto 1: 1. Mettere sopra metà del cetriolo affettato e del salmone e mettere il secondo strato di riso. Coprire con i cetrioli rimasti, ma ora mescolati con l'avocado tritato, ricoprire con la seconda parte del salmone e cospargere di semi di sesamo. insalata insolita in frigorifero e lasciate riposare per un po'. Il piatto risulta essere molto colorato, gustoso e, soprattutto, soddisfacente. Servire con salsa di soia!

Insalata "francese"

Con questa insalata di carote e mele, farai un cenno agli aderenti mangiare sano. Basta usare panna acida a basso contenuto di grassi o yogurt denso per condire l'insalata. Armonia di gusto e beneficio!


ingredienti
Mela 2 pz.
Uovo 4 pz.
Carote 2 pz.
Formaggio a pasta dura 200 g
Cipolla 1 pz.
Maionese 100 g
Sale a piacere
Sbucciare le mele, togliere il torsolo, lavare e sbucciare le carote fresche. Lessate le uova sode, lasciate raffreddare, tritate la cipolla e versateci sopra dell'acqua bollente per renderla morbida. Quindi mettere in un'insalatiera e spennellare con la maionese.Grattugiare una mela su una grattugia grossa, aggiungere all'insalatiera. Allo stesso modo, grattugiare due uova e una carota, mescolare, mettere uno strato di mele, spennellare con la maionese.Grattugiare metà del formaggio, aggiungere all'insalata.Quindi gli strati vengono ripetuti nello stesso ordine, il formaggio superiore è quello finale, non è necessario ungerlo con la maionese.L'insalata può essere decorata con noci o nocciole tritate finemente. Se non si dispone di formaggio a pasta dura, utilizzare formaggio fuso a basso contenuto di grassi. Godere piatto delicato e consiglia la ricetta ai tuoi amici!

Insalata "Negresco"

Insalata da ingredienti semplici ma gusto incredibile. Prugne e noci aggiungono note interessanti.


L'origine del nome lattuga non è definita con precisione. Ma la maggior parte crede che sia stato chiamato così perché è stato cucinato per la prima volta nell'hotel di lusso Negresco a Nizza. Gli ingredienti sono davvero squisiti. Ovunque sia stata inventata, l'insalata è meravigliosa e non puoi discuterne.
ingredienti
Filetto di pollo 400 g
Uovo 4 pz.
Cetrioli 2 pz.
Prugne 200 g
Formaggio a pasta dura 100 g
Noci 100 g
Yogurt greco 6 cucchiai. l.
Sale a piacere
Tagliare il filetto di pollo bollito a cubetti. Tritare le uova sode. Grattugiate i cetrioli e il formaggio a pasta dura su una grattugia fine e mettete a bagno le prugne in acqua calda o tè nero per 10 minuti. Tagliatela poi a listarelle sottili, in un frullatore tritate le noci fino a ottenere una briciola finissima, mettete l'insalata a strati in vasi porzionati nel seguente ordine: filetto di pollo, uova, cetrioli, prugne, noci, formaggio. Immergere gli strati con lo yogurt. Sale.Prima di servire deliziosa insalataÈ meglio inviare in frigorifero per un paio d'ore. Gli ingredienti sono ben saturi di condimento e l'insalata otterrà il gusto desiderato. Si consiglia di mangiare uno spuntino, catturando tutti gli strati. Buona fortuna con la tua cucina!

Insalata "Africa"

carota piccante, pollo tenero e frutti luminosi ti gireranno in una danza rotonda dal gusto esplosivo. Questa elegante insalata sarà uno dei piatti più luminosi della tua tavola delle feste!


Cucinalo almeno una volta e ti dimenticherai per sempre di "Shuba" e "Olivier"!
ingredienti
Filetto di pollo 500 g
Uovo 3 pz.
Kiwi 3 pz.
Mela 1 pz.
Formaggio a pasta dura 150 g
Carota in coreano 100 g
maionese a piacere
Sale a piacere
Pepe nero (macinato) qb
Lessate il filetto di pollo e tagliatelo a cubetti, salate e pepate. Mettere il pollo nel primo strato su un piatto, sbucciare e tagliare il kiwi a semianelli e adagiare su uno strato di pollo, bollire le uova e separare gli albumi dai tuorli, grattugiare gli albumi e adagiarli sul kiwi. Successivamente, ungere lo strato con panna acida o maionese fatta in casa, rimuovere la buccia dalla mela e grattugiarla. Stendere il quarto strato, grattugiare il formaggio e ricavarne il quinto strato, spennellarlo con maionese o panna acida, quindi mettere le carote alla coreana sul formaggio. Lubrificare con maionese o panna acida, grattugiare i tuorli e decorare l'insalata con loro sopra.

Insalata "Sposa"

Insalata leggera e ariosa con una presentazione interessante. In apparenza - uno in un vestito della sposa!


ingredienti
Filetto di pollo affumicato 300 g
Uovo 4 pz.
Formaggio fuso 4 pz.
Patate 2 pz.
Cipolle a piacere
maionese a piacere
Tagliate il pollo a pezzetti. Può essere sostituito pollo affumicato filetto bollito Grattugiare le patate finite su una grattugia grossa, formaggio, tuorli e scoiattoli - su una grattugia fine Per rendere l'insalata tenera, mettere in salamoia la cipolla. Tritatela finemente. Versare acqua calda dal 1° l. aceto di mele da tavola Disporre l'insalata a strati, disegnando una rete di maionese tra di loro.In primo luogo, disporre il pollo. Poi arriva la cipolla. Metti le patate dietro, non dimenticare di ungere con la maionese. Seguito dai tuorli e dal formaggio fuso. Lo strato superiore sono gli albumi. Come la maggior parte delle insalate a strati, questa diventa più deliziosa il secondo giorno, quando è ben inzuppato. Pertanto, è meglio prepararlo in anticipo. Mantenere spuntino appetitoso in frigorifero non possono durare più di 5 giorni, ma, credimi, la tua famiglia lo mangerà prima.

Insalata "Korel"

Un'insalata nutriente con carne di manzo piacerà particolarmente agli uomini. E la leggera acidità della mela esalta con successo il sapore della carne.


ingredienti
Manzo 200 g
Mela 1 pz.
Patate 200 g
Barbabietola 200 g
Carota in coreano 150 g
Maionese 100 g
Verdi a piacere
Lessate la carne e tagliatela a listarelle sottili. Mettere il primo strato su un piatto, sbucciare la mela e grattugiarla. Adagiare la carne e spennellare con un po' di maionese, lessare le patate e grattugiarle. Stendere il terzo strato e spennellare con la maionese, il quarto strato è costituito da barbabietole bollite grattugiate, adagiarvi sopra le carote alla coreana e spennellare con la maionese. Guarnire con verdure a piacere.

Insalata "Principe"

Un'altra insalata di carne, ma questa volta con un suono completamente diverso. Cetrioli sottaceto, noci e aglio fanno il loro lavoro: il piatto viene sparso in un istante.


Questo spuntino include carne di manzo, uova, sottaceti, noci e formaggio. E salsa, vi consigliamo di usare la maionese cucina casalinga o un condimento di panna acida, olio d'oliva, senape e succo di limone. Puoi anche sostituire il manzo con il pollo normale. In ogni caso, l'insalata sarà molto soddisfacente e piccante.
ingredienti
Manzo 500 g
Uovo 4 pz.
Cetrioli sottaceto 6 pz.
Aglio 3 denti
Noci 1 pila.
Formaggio a pasta dura 100 g
Maionese 200 g
Lessare la carne di manzo e smontarla in fibre Grattugiare i cetrioli su una grattugia grossa o tritarli finemente. Schiacciare l'aglio e aggiungerlo ai cetrioli Grattugiare le uova sode e il formaggio su una grattugia grossa Tritare le noci e farle appassire in una padella asciutta per renderle più fragranti e saporite Disporre l'insalata nella seguente sequenza: manzo, maionese, cetrioli con aglio, formaggio, uova, maionese, noci. Metti l'insalata in frigorifero per 2 ore in ammollo.Questa sostanziosa insalata di carne è così gustosa che è quasi impossibile strapparti via. Dopo averlo preparato per le feste, vedrai che sarà il primo a scomparire dalla tavola!

Insalata "Bracciale Melograno"

Insalata con semi di melograno rubino: un antipasto a cui è impossibile resistere. Aggiungi un po' di colore alla tua tavola di Natale!


ingredienti
Filetto di pollo 250 g
Patate 2 pz.
Barbabietole 2 pz.
Carote 2 pz.
Uovo 2–3 pz.
Cipolla 1 pz.
Semi di melograno 150–200 g
Noci 3 cucchiai. l.
maionese a piacere
Sale a piacere
Pepe nero (macinato) qb
Olio di semi di girasole qb
Per prima cosa devi preparare gli ingredienti. Lavate le barbabietole, le carote e le patate e lessatele finché non saranno morbide. Raffreddare le verdure, sbucciarle, grattugiarle e disporle in diverse ciotole.Lavare il filetto di pollo e farlo bollire un po' in acqua salata finché non sarà tenero. Quindi raffreddare e tritare Far bollire le uova, raffreddarle e tritarle Sbucciare la cipolla, tritarla e friggerla olio vegetale fino a doratura.
Tritare le noci Prendete un piatto grande e mettete al centro un bicchiere, intorno iniziate a stendere strati di lattuga nella seguente sequenza: metà pollo, carote grattugiate, patate, un terzo di noci tritate, metà barbabietole, un terzo di noci tritate, cipolle, il pollo rimanente, un terzo di noci tritate, uova, barbabietole rimanenti. Salare, pepare e ungere tutti gli strati con la maionese.Togliere il vetro, livellare l'ultimo strato di barbabietole e decorare l'insalata con i semi di melograno. Successivamente, mettere l'insalata in frigorifero per diverse ore in modo che abbia il tempo di ammollare.

Insalata di pollo cinese

Insalata "Fetta d'Arancia"

Insalata "vacanze".

Questa semplice insalata non richiederà molto tempo alla padrona di casa. Ma, d'altra parte, le sue qualità gustative rimarranno a lungo nella memoria delle persone raccolte a tavola. Il nome di questa insalata si è rivelato abbastanza adatto: "Festivo". Il calcolo del prodotto è limitato a 4 porzioni.

Avrai bisogno:

Petto (polpa di pollo) / 165 gr.;
- prosciutto (manzo/maiale-manzo) /175 gr.;
- pomodori / 2,5 pezzi,
- uova (fredde) / 10 pz.,
- cetrioli / in salamoia / 3 pezzi;
- formaggio / a pasta dura / 95 gr.;
- maionese / 175 gr.;
- aneto/prezzemolo/50 gr.

Cucinando:

Lessare il petto, farlo raffreddare, tagliarlo a striscioline. Puoi persino strapparlo con le mani, quindi il pollo sembrerà fili lussureggianti, che aggiungeranno volume all'insalata. Tagliate il prosciutto a listarelle lunghe.

Lessate le uova, sbucciatele e tagliatele a listarelle. Non mescolare ancora nulla, perché dalla frequente miscelazione, i prodotti perdono e aspetto esteriore e vitamine.

Tagliate i pomodorini a cubetti se sono molto morbidi. I pomodori duri possono essere tagliati a listarelle. Non usare acqua bollente, così come è indesiderabile rimuovere la pelle da loro, altrimenti le verdure daranno molto succo.

Strofina il formaggio. L'opzione migliore per questa insalata è una grattugia di carote coreana. Quindi quasi tutti gli ingredienti saranno nello stesso stile, da un punto di vista estetico, questa sarà un'opzione adatta per una tavola festiva.

Mettere i prodotti in un piatto ampio e profondo e mescolare delicatamente con la maionese. Disporre l'insalata in ciotole, sciacquare e tagliare le verdure (a proposito, è meglio strapparla con le mani per preservare la composizione vitaminica). Guarnire con verdure ogni ciotola con insalata. Buon appetito!

Insalata "Natalie" con prugne secche

Nei secoli passati, qualsiasi piatto a base di prugne veniva chiamato "Reale". Un nome così orgoglioso è stato dato perché le mense festive dei re erano famose per la loro varietà. piatti di carne. Le prugne hanno bilanciato al massimo questa dieta, apportando grandi benefici agli amanti dei piatti pesanti. La frutta secca in insalata è ancora attuale. Calcolo di 5-6 porzioni.

Set di prodotti:

Filetto di pollo/260 gr.,
- maionese light /165 gr.;
- prugne secche (b/c) / 170 gr.
- noce / 125 grammi,
- cetriolo (raccolto fresco) / un paio di piccole cose;
- uovo (pollo) / 4 pezzi.

Cucinando:

Lessare il pollo, assicurarsi di farlo raffreddare (l'insalata diventerà acida con cibi caldi) e tagliarlo a pezzetti.

Uova sode, tagliate a cubetti. Cetrioli tagliati longitudinalmente, di piccole dimensioni, a strisce.

Metti le prugne in acqua bollente per 10 minuti. Tagliare in piccoli pezzi.

Mescolare tutti gli ingredienti di cui sopra in una ciotola separata, disporre in porzioni a strati, coprendo leggermente ogni strato con maionese leggera.

Grattugiare una noce sopra ogni porzione.

Piccante "Aringa sotto una pelliccia"

Fin dall'infanzia, tutti si sono abituati alla solita aringa sotto una pelliccia. Oggi vi proponiamo una variazione insolita, ma più gustosa e soprattutto veloce.

Prodotti:

Aringa / 400-450 gr.;
- uovo (pollo) / 5-6 uova;
- funghi (marinati) / 165 gr.;
- barbabietole / 1 pz.;
- carote / 1 pz.;
- maionese / 230 gr.;
- limone/metà;
- senape / 20gr.

Cucinando:

Sciacquare le aringhe, sbucciarle, togliere le lische, tagliarle a pezzi grossi. Mescolare un cucchiaio di maionese con la senape e spremere il limone nella salsa. Aggiungi le aringhe alla salsa. Amalgamare il tutto con le mani in modo che ogni pezzo sia imbrattato di salsa. Lasciare agire per 20-30 minuti. Quindi adagiate il tutto su carta assorbente e asciugate le aringhe, eliminando le tracce della salsa.

Preparare un anello speciale utilizzato in cucina.

Lessare le barbabietole in anticipo, grattugiare refrigerate su una grattugia di grosso calibro. Diviso in due parti. Aggiungere una piccola quantità di maionese, mescolare. Metti la prima parte ad anello su un piatto.

Anche i funghi dovrebbero essere tritati cubetti. Appoggia sopra il livello precedente.

Lessare le carote, sbucciare e strofinare (grandi), condire nuovamente con la maionese e dividere a metà. Distribuire una parte sui funghi,

Lessate e grattugiate le uova. Le uova grattugiate saranno il primo strato successivo di insalata.

Ricoprite il tutto con uno strato di barbabietole, già condite con la maionese.

Adagiare grandi fette di aringa frettolosamente su tutti gli strati. Così, senza guaio speciale e preoccupazioni, puoi cucinare questa "aringa sotto una pelliccia", che decorerà qualsiasi tavola.

Insalata "Economica" con formaggio fuso e cavolfiore

Nonostante il nome, questa è un'insalata molto gustosa ed elegante che decorerà la tavola più sofisticata.

Composto:

Cavolo cappuccio (cavolfiore) / 450 gr.;
- uova / 5 pz.;
- formaggio (“Amicizia”) / 2 pz.;
- chicchi di mais bolliti /250 gr.;
- maionese - 185 g.

Cucinando:

Immergere il cavolfiore in acqua bollente per due minuti. Metti da parte un paio di piccole infiorescenze per la decorazione. Macinalo su una grattugia di grosso calibro, stendilo su un piatto, condisci con maionese (usa una siringa, dolci).

Grattugiare il formaggio su una grattugia fine, stendere lo strato sopra lo strato di mele, senza premere con un cucchiaio, in modo che sia rigoglioso. Spremere la maionese dalla siringa.

Grattugiare le uova (scegliere un piccolo calibro). Stendere sullo strato precedente, non livellare, in modo che il volume rimanga. Aggiungere la maionese, anche con una siringa.

Disporre i chicchi di mais ad anello attorno al bordo dell'intero piatto e dell'insalata stessa. Decorare con la maionese usando la stessa siringa, ad esempio disegnare un reticolo o un campo di scacchi.

Disporre al centro un paio di rametti di cavolo cappuccio e un cucchiaio di mais.

Insalata di pollo con ananas

Una tale insalata è nota a ogni casalinga, ma proveremo ad aggiornarla.

- filetto di pollo (bollito) / 0,5 kg,
- mais/lattina da dessert;
- ananas in scatola nel loro stesso succo / 1 lattina;
- formaggio a pasta dura / 100 gr.;
- uova (pollo) / 4 pz.,
- maionese (leggera) / 180 gr.

Cucinando:

Strappare il filetto bollito con le mani in piccole fibre, distribuirlo uniformemente su un piatto. Coprire con maionese leggera. Puoi usare una siringa da pasticcere.

Stendete uno strato di mais, coprendolo con la maionese. Ananas (pre-essiccato) tagliato a cubetti, stendere lo strato successivo. Coprite leggermente con la maionese.

Lessare le uova, grattugiare sul filetto. Coprite con un leggero strato di maionese.

Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Adagiare sopra tutti gli strati, sia dal centro che dai lati. Lascia questo strato senza maionese. Potete decorarlo con una fetta di ananas.

Insalata con prosciutto profumato e cetrioli freschi

Il prosciutto è buono da solo o in insalata. Renderà qualsiasi piatto non solo gustoso, ma anche soddisfacente. Calcolo di 4-5 porzioni.

Avrai bisogno:

Prosciutto/270 gr.;
- formaggio (duro) / 220 gr.;
- carote (bollite) / 1,5 pezzi,
- uova (bollite) / 4 pz.,
- maionese / 4 cucchiai. l.;
- cetriolo (raccolto fresco) / 300 gr.,
- panna acida / 4 cucchiai. l.;
- senape/cucchiaio;
- verdure/90 gr.

Cucinando:

Tagliare il prosciutto a strisce longitudinali sottili. Lavare il cetriolo, tagliarlo a strisce lunghe, circa 3 cm Far bollire le uova, tagliarle a strisce di lunghezza, potete usare un tagliauova. Le carote vengono preparate anche sotto forma di bastoncini. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa. Mescolare panna acida, senape e maionese.

Stendere il prosciutto in uno strato uniforme su un piatto. Versare un po' di salsa utilizzando una tasca da pasticcere, siringa. Adagiare sopra i cetrioli affettati. Irrorate con la salsa di maionese.

Lo strato successivo saranno le carote cotte. Adagiate le uova sopra le carote, senza più ricoprirle di salsa. Cospargere l'insalata con formaggio grattugiato.

Decorare il piatto con brillanti verdure estive.

Abbondanza di insalata con caviale

Il caviale è una decorazione di qualsiasi tavola. Un'insalata con caviale sarà apprezzata da qualsiasi hostess.

Prodotti:

Salsiccia (affumicata / cruda affumicata) / 210 gr.;
- uova (quaglia) / 7 pz.;
- mais in scatola;
- caviale rosso/100gr;
- patatine / pacco grande;
- maionese/100 ml.

Cucinando:

Tagliare la salsiccia affumicata affumicata/cruda a quadratini. Aggiungi i chicchi di mais. Mescolare leggermente.

Le patatine verranno utilizzate sia all'interno dell'insalata che per decorarla. Pertanto, una piccola quantità dovrebbe essere messa da parte e il resto dovrebbe essere leggermente schiacciato e aggiunto ai prodotti di cui sopra. Dividiamo anche il caviale in due parti, ne aggiungiamo una all'insalata.

Lessate le uova, tagliatele a quadratini, mescolatele con i prodotti esistenti.

Aggiungere la maionese, mescolare accuratamente.

Metti in un'insalatiera, fai un fiore con le patatine rimanenti e metti il ​​caviale al centro.

L'insalata va messa in ammollo prima di servirla in tavola, altrimenti le patatine risulteranno dure e piccanti.

Insalata di pollo con piselli

Il pollo si sposa bene con qualsiasi insalata. Ma affinché gli ospiti della vostra tavola ne ricordino il gusto, vi consigliamo di bollirlo con alcune spezie.

Avrai bisogno:

Pollo / 430 grammi;
- cetrioli (in salamoia) / 190 grammi;
- piselli (in scatola) / 200 gr.;
- formaggio (duro) / 150 gr.;
- uova (pollo) / 6 pz.;
- uno spicchio d'aglio;
- maionese/180 ml.

Cucinando:

Sciacquare il filetto di pollo, far bollire, preparare l'insalata nella forma. Taglia i cetrioli. Mescolare i prodotti di cui sopra.

Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Aggiungi alla futura insalata. Uova sode e refrigerate tagliate a cubetti. Dividete i piselli a metà. Aggiungere la prima porzione all'insalata, mescolare.

Versare la maionese, dopo aver spremuto l'aglio.

Metti in una forma speciale posta su un piatto. Rimuovere la forma, livellare l'insalata con un cucchiaio e decorarla piselli verdi tipo in scatola e verdure.

Insalata "Delicatezza"

Questa non è solo una bella insalata adatta per una tavola festiva, ma è anche molto soddisfacente e salutare.

Ingredienti:

Salsiccia (bollita) / 210 gr.;
- fagioli (rossi) / 200 gr.;
- pomodoro / 190 gr.;
- uova (pollo) / 4 pz.;
- aglio / 3 denti;
- maionese / 190 gr.;
- formaggio/185 gr.

Cucinando:

Tagliate la salsiccia a fette sottili e allungate. Lessate i fagioli la sera oppure usate quelli in scatola, fate scolare il succo, metteteli in una ciotola con la salsiccia.

Grattugiare finemente il formaggio. Aggiungere ai fagioli e alla salsiccia. uova sode tritare finemente. Aggiungere alla tazza del cibo.

Poiché i fagioli sono un prodotto secco, non dovresti dispiacerti per la maionese. Mescolare la maionese con l'aglio grattugiato e aggiungere all'insalata.

Metti la lattuga su un piatto da portata, mettici la lattuga, quindi rimuovila. Mondate, decorate con fette di pomodoro in cerchio. Cospargere l'insalata con le erbe aromatiche.

Insalata di granchio con carote coreane

Questa insalata, che include bastoncini di granchio e carota coreana, farà in modo che gli ospiti richiedano una ricetta da te. Inoltre, l'insalata non è solo gustosa, ma anche facile da preparare e può essere servita ottimo spuntino alle bevande forti.

Ingredienti:

Bastoncini di granchio (carne)/290 gr.,
- carote (coreane, piccanti) / 250 gr.,
- oliva (b/c)/una banca;
- uova di gallina / dozzina;
- sale.

Per la salsa vi serviranno:

Maionese / 5 cucchiai;
- panna acida / 50 ml;
- uno spicchio d'aglio.

Cucinando:

Bastoncini di granchio/carne tagliata ad anelli. Anche le olive devono essere preparate per l'insalata sotto forma di anelli. Mescola i prodotti. Tritare le uova sode. Mettere nel contenitore.

Aggiungi le carote coreane all'insalata. Versare la salsa (avendo precedentemente mescolato i prodotti preparati per essa) e mescolare bene il tutto.

Lo mettiamo in un'insalatiera, decoriamo con un paio di olive.

Insalata "Festiva" con cavolo cinese, pomodori e formaggio

Questa insalata non è solo un piatto per la tavola delle feste. È pieno di vitamine e cibi sostanziosi, ma non troppo ipercalorici. Sano e gustoso, è perfetto per essere servito quotidianamente a tavola.

Set di prodotti:

Petto di pollo/400 gr.;
- pomodoro piccolo su un ramo / 5-7 pezzi;
- cavolo cappuccio (Pechino) / 210 gr.
- frutti di olive / 170 gr.;
- formaggio a pasta dura / 120 gr.;

Olio (oliva) / 3 cucchiai. l.;
- aceto (mela, vino) / 1 cucchiaio. l.;
- spezie (aglio secco, luppolo suneli) / pizzico.

Cucinando:

Friggere il pollo alla "griglia", mettere i tovaglioli per raffreddarlo e liberarlo dal grasso. Dopo 20 minuti, tagliare a quadrati, trasferire in un piatto fondo.

Tritate il cavolo cappuccio e schiacciatelo leggermente con le mani. Tagliare olive e pomodori. Mescolare i prodotti di cui sopra, strofinare il formaggio in una ciotola.

Preparare la salsa mescolando tutti gli ingredienti, condirla con l'insalata. Amalgamare delicatamente e facilmente su entrambi i lati con appositi bastoncini.

Tale insalata dovrebbe essere servita immediatamente al tavolo, altrimenti i prodotti datano il succo e si trasformerà in una massa indefinita.

Insalata di carne con pollo e pomodori

Come si suol dire, una donna può fare tre cose famose dal nulla: un guardaroba, uno scandalo e, naturalmente, un'insalata. Con quest'ultimo in genere tutto è semplice, basta solo applicare un po' di fantasia e accendere le proprie capacità sensoriali da degustatore. In altre parole, pensa a cosa e con cosa può essere combinato. Abbiamo pensato e offrirti un'insalata molto insolita e interessante.

Ingredienti:

Filetto di pollo/135 gr.;
- Servelat / 80 gr.;
- uova / 4 pz.;
- maionese (leggera) / un paio di st / l;
- un paio di spicchi d'aglio;
- pois/05, banche;
- pomodoro rosa (o pomodoro cuore di toro) / un pezzo.

Cucinando:

Prepariamo l'insalata in una ciotola, poi diamogli una forma semicircolare.

Tagliare il filetto di pollo e friggerlo intero (può essere tagliato a cubetti briciole di pane), quindi tagliare.

Tagliate la servlet a quadratini. Questo tipo di salsiccia è considerata grassa, si conserva per alcuni minuti nel congelatore o si asciuga in carta assorbente all'aria.

Tagliate il pomodoro a listarelle lunghe e tenete da parte per la decorazione. Tagliare a cubetti le uova sode, aggiungerle alla massa totale.

Spremere l'aglio nella maionese, mescolare, aggiungere all'insalata, capovolgerlo su un piatto. Cucchiaio per livellare il vetrino, spalmandolo leggermente di maionese. Decorare con fette di pomodoro. Per rendere il motivo ondulato. Disporre i piselli intorno alla lattuga. Buon appetito.

Prodotti:

Carne di pollo / 320 gr.;
- carota (in coreano) / 170 gr.;
- peperone rosso succoso / 2 pz.;
- salsa di soia / 3,5 cucchiai;
- olio (appena spremuto, oliva) / 3 cucchiai. l.;

Cucinando:

Tagliare il pollo a bastoncini lunghi e friggere per cinque o sei minuti. Quindi aggiungere la salsa (di soia), far sobbollire per altri tre minuti. Raffreddare su carta assorbente, poiché aiuterà a scolare l'olio, mettere in una ciotola.

Pepe tagliato a bastoncini lunghi e metterlo su una padella calda, dove è stata appena estratta la carne. Friggere leggermente, letteralmente due minuti. Metti in un piatto comune.

Aggiungere le carote coreane nella padella, friggere per un paio di minuti per renderle un po' più morbide. Aggiungere agli altri ingredienti.

Amalgamate il tutto e mettete in frigorifero per una notte a bagnarlo.

L'insalata può essere servita sia fredda che calda.

Insalata "Fetta d'Arancia"

Questa insalata sarà un'ottima decorazione per la tavola delle feste, perché sembra una fetta d'arancia. Luminoso, elegante, adorato sia dai bambini che dagli adulti.

Ingredienti:

Patate / 4 pezzi;
- formaggio a pasta dura / 100 gr.;
- petto di pollo al forno / 310 g;
- cipolla (scalogno) / testa;
- crauti/120 gr.;
- carote / 3 pz.;
- uova / 5 pz.;
- maionese / light, pack.

Cucinando:

Petto di pollo al forno con diverse spezie.

Tagliare la carne di pollo a cubetti, metterla sopra la base di patate. Usando un cucchiaio, versare uno strato di maionese.

Tritare finemente la cipolla e crauti, versare la maionese.

Lessare le uova, sbucciare e strofinare su una grattugia grossa sopra il cavolo cappuccio. Lubrificare con maionese. Coprire la fetta con il formaggio grattugiato, non livellare con un cucchiaio in modo che il formaggio rimanga spumoso.

Grattugiare le carote bollite su una grattugia di media grandezza, metterla sul bordo della fetta, dove dovrebbe trovarsi la buccia d'arancia.

Puoi anche "disegnare" alcuni semi sulle fette con le carote grattugiate.