Ingredienti:

• Filetto di pollo
• Pepe nero macinato

Quanto friggere il filetto di pollo

Come friggere il filetto di pollo a fette istruzioni passo passo con una foto:

Passo 1

Per lavoro, abbiamo bisogno di 1 filetto di pollo, olio di semi di girasole (2 cucchiai), sale e pepe nero, un coltello, un tagliere, una padella.

Avremo bisogno:

• una ciotola
• Padella
• Tavola da cucina

Ingredienti:

• Filetto di pollo
• Olio di girasole raffinato
• Pepe nero macinato
• Salsa di soia

Come e quanto friggere il filetto di pollo in padella

Non ci sono così tanti prodotti nutrienti e allo stesso tempo disponibili oggi, ma il filetto di pollo può ancora essere considerato tale. I piatti di questo prodotto sono quasi sempre ipocalorici, anche se fritti in padella. Il petto di pollo cuoce molto velocemente, soprattutto se tagliato a pezzetti. Pertanto, molte casalinghe sono interessate a quanto friggere il filetto di pollo in padella.

Quanto friggere il filetto di pollo

È importante sapere quanti minuti per friggere i pezzi di filetto di pollo, poiché è abbastanza facile da asciugare. Questa parte del pollo è considerata la più secca, quindi puoi facilmente "rivestirla" in una padella. Se il filetto viene tagliato a pezzetti, quindi a fuoco medio, si forma una crosta dorata in 5-7 minuti, non di più. Basta mescolare un paio di volte e il filetto è pronto.

Come friggere correttamente il filetto di pollo?

Prima di friggere il filetto di pollo, deve essere marinato per almeno mezz'ora. La marinata a base di vino, salsa di soia, succo di limone, kefir e così via renderà il filetto più succoso. Ma puoi semplicemente strofinarlo con sale e pepe nero, nel qual caso è particolarmente importante tenere traccia di quanto tempo friggere il petto di pollo. Non ci sono consigli su come marinare correttamente i filetti e quanto - questa è una questione di gusti, ma non è necessario conservarlo per un giorno, poiché può deteriorarsi.

Come friggere il filetto di pollo intero istruzioni passo passo con una foto:

Passo 1

Per lavoro abbiamo bisogno di 1 filetto di pollo, salsa di soia - 2 cucchiai. l., miele - 1 cucchiaio. l., olio di semi di girasole - 3 cucchiai. l., pepe nero macinato - 0,25 cucchiaini, ciotola, coltello, tagliere, padella.

Passaggio 3

In una ciotola, unire la salsa di soia, il miele, il pepe, l'olio di semi di girasole (1 cucchiaio). Marinare i filetti in questa miscela per 30 minuti.

Elisir indiano dell'immortalità

Al mattino mettete 2 spicchi d'aglio in una casseruola smaltata.
piccolo. Versare 1 litro. latte, portare a bollore e cuocere a fuoco medio per 5-7 minuti,
poi togliete dal fuoco, lasciate per un'oretta in un luogo caldo, poi dividete in 4 porzioni e mangiate dentro
durante il giorno. Prendi 5 giorni, ripeti ogni 3 mesi. (si toglie il piccante dell'aglio
latte). In India, questa ricetta è chiamata l'elisir dell'immortalità.

Tintura cinese "Lunga vita"

Versare l'aglio tritato in una bottiglia da mezzo litro fino al collo, riempire con due bicchieri
vodka e mettere in un luogo fresco e buio per 15 giorni. Aggiungere 1 cucchiaino al giorno a pranzo.
l. tinture per il cibo.

Bevanda slava "Zdravushka"

Macinare i cinorrodi e le bacche di sorbo in un rapporto 1: 1 in un macinino da caffè. Preparare la miscela per 1 cucchiaino.
l. in un bicchiere di acqua bollente, insistere per 10 minuti caldo e bere come il tè 2 volte al giorno.

Bevanda antietà svedese "Viking"

Mescolare un cucchiaino di rosa canina essiccata, ortica e erbe poligono, versare sopra
un bicchiere di acqua bollente e lasciare per 3 ore. Bevi al mattino invece del tè.

Bevanda italiana di vivacità e longevità

2 cucchiai. menta versare 1 litro di acqua bollente per insistere 5 minuti, scolare. Aggiungere il succo di 1/2 limone e 1 cucchiaio. l.
miele. Assumere 1 bicchiere la sera da febbraio ad aprile e da ottobre a dicembre.
Cocktail giovanili polacchi:

"Pani Valevskaja"

Mescolare 1 cucchiaio. l. foglie secche di ribes nero, origano, 3 cucchiai. foglie di mora e
ossatura. 1 cucchiaio. l. versare il composto con 2 bicchieri di acqua bollente, insistere in un thermos per 20 minuti, filtrare e
bevi 1/2 tazza dopo i pasti..
2° cocktail:

Mescolare 2 cucchiaini. foglie di mirtillo, erbe aromatiche, erba di San Giovanni, foglie di drupa, 3 cucchiaini. frutta
rosa canina, 1 cucchiaino. timo. Prepara 1 cucchiaino. mescolare in un bicchiere di acqua bollente e bere come il tè.

Ricetta della longevità: radice di liquirizia o infuso di liquirizia.

Versare un cucchiaio di polvere con un bicchiere di acqua bollente, lasciare agire per 2 ore, bere riscaldato su
cucchiaio 3-5 volte prima dei pasti. Un ottimo rimedio per la stanchezza e l'apatia. Con l'herpes acceso
labbra, brufoli purulenti: immergere un pezzo di carta assorbente nella lozione e per 3-4 minuti
applicare sulla zona dolorante.
Applicare lozioni 4-5 volte al giorno fino alla scomparsa dell'infiammazione. Conserva la lozione in
frigorifero.

Elisir di vigore

Quando il corpo è esaurito, è utile applicare le persone consigliate
ricette di rafforzamento della medicina generale:

500 g di noci tritate mescolate con 300 g di miele, 100 g di succo di aloe, 50 g di polvere
dalle radici della pastinaca. Conservare in un luogo buio. Prendi 1 cucchiaio. cucchiaio 3
una volta al giorno 30 minuti prima dei pasti.
Macinare le bacche di ribes nero lavate e versare il miele in un rapporto 1: 1,
mescolare bene. Conservare in un luogo fresco e buio. Prendi 1 cucchiaio. cucchiaio dentro
al giorno 3 minuti prima dei pasti, innaffiato con un decotto dei rizomi di radiola rosea.
Invece di acqua, si consiglia di bere un decotto di avena - 2 cucchiai. Cucchiai di chicchi d'avena versare 0,6 l
acqua, cuocere a fuoco lento in un contenitore ermetico per 30 minuti, raffreddare, filtrare, aggiungere
1 limone, macinato con la buccia, ma senza semi.

Elisir orientale di giovinezza

100 ml succo di limone.
200 g di miele.
50ml. olio d'oliva.
Mescolare tutti gli ingredienti e prendere un cucchiaino a stomaco vuoto.
Oltre al fatto che usando questo rimedio sembrerai più giovane davanti ai tuoi occhi (la carnagione migliorerà,
gli occhi brilleranno, la pelle sarà levigata), ti libererai della stitichezza (se ne soffri) e
non si sa mai cos'è la sclerosi.

Elisir di giovinezza-1
Questo rimedio cura perfettamente la mancanza di respiro, ringiovanisce, purifica il sangue. Particolarmente utile
la sua applicazione a persone di mezza età complete.

Schiacciare 400 g di aglio, spremere il succo di 4 limoni, versare in un barattolo a bocca larga. succo e
mescolare l'aglio tritato, chiudere il barattolo con un panno di lino leggero e mettere su 24
giorno in un luogo buio. Agitare durante l'assunzione. Prendere una volta al giorno prima di coricarsi 1 cucchiaino.
miscela in mezzo bicchiere d'acqua. Dopo 10-12 giorni, non sentirai fatica, migliorerai
sonno profondo.

Elisir di giovinezza-2
L'elisir di giovinezza proposto aiuterà a pulire i vasi sanguigni e ad alleviare la mancanza di respiro.
Per prepararlo avrete bisogno di 1 litro di miele di maggio, il succo di 10 limoni e 10 teste d'aglio.

Macinare bene tutti i componenti e lasciare per una settimana in un barattolo chiuso. Prendi 1 cucchiaino.
l. al mattino a stomaco vuoto, senza perdere un solo giorno. Il medicinale dovrebbe durare 2 mesi.

Elisir-3
L'effetto è sorprendente: la vista è notevolmente migliorata, la pelle diventa liscia, i capelli grigi scompaiono,
i capelli diventano più spessi e diventano più scuri. E lo strumento è.
Composizione:
- 200 g di olio di semi di lino (venduto in farmacia),
- 4 limoni,
- 3 piccole teste d'aglio,
- 1 kg di miele.
Preparazione:
tritare gli spicchi d'aglio sbucciati, 2 limoni sbucciati, 2 limoni sbucciati in un tritacarne.
Mescolare tutti i prodotti dichiarati, trasferire in un barattolo di vetro con coperchio e conservare in
frigorifero.
Applicazione:
prendere un cucchiaio (di legno) mezz'ora prima dei pasti. Preferibilmente 3 volte al giorno,
ma puoi farlo 1 volta (è meglio di niente).

Sbucciare le melanzane o metterle a bagno in acqua salata per un paio di minuti per eliminare l'amarezza. Tagliare le melanzane a cubetti grandi o a cerchi spessi, friggere in una padella calda per 5 minuti per lato. Se tagliate i cerchi a fette sottili, i semi delle verdure potrebbero cadere e rimanere nella padella.
Aggiungi le melanzane al gulasch o allo stufato 10-15 minuti prima che il piatto sia pronto.

Come friggere le melanzane con l'aglio in una padella?

Prodotti
Melanzane - 1 piccola
Farina - 2 cucchiai arrotondati
Aglio - 2 rebbi
Sale, pepe - a piacere

Come friggere le melanzane
1. Lavare le melanzane.
2. Senza pulirle, tagliare le melanzane in sfoglie spesse 1 cm.
3. Salare le melanzane e aggiungere il pepe.
4. Sbucciare e tritare l'aglio.
5. Praticare dei buchi nei fogli di melanzane, inserire l'aglio.
6. Passare le melanzane nella farina.
7. Metti le melanzane in una padella calda e coperta d'olio.
8. Friggere a fuoco medio per 5-7 minuti per lato.

Come friggere le melanzane in pastella

Prodotti per friggere
Melanzane - 1 grande
Uova di gallina - 2 pezzi
Crema - 2 cucchiai
Farina di frumento - 2 cucchiai
Sale, pepe, aglio, erbe aromatiche - a piacere

Come friggere le melanzane in pastella
Lavare le melanzane, sbucciarle, tagliarle a fette, salare e pepare. In una ciotola rompete gli albumi, aggiungete la farina, il sale e il pepe, sbattete con una frusta. Preriscaldare una padella antiaderente, versare l'olio. Immergere ogni cerchio di melanzane nella pastella e mettere su una padella calda. Friggere le melanzane in pastella per 7 minuti, quindi girare e friggere per altri 7 minuti.
Puoi cospargere il piatto finito con formaggio e guarnire con maionese o panna acida.

Come friggere le melanzane con i pomodori

Cosa ti serve per friggere le melanzane con i pomodori
Melanzane - mezzo chilo
Pomodori - 4 medi
Aglio - 3 punte
Sale, pepe - un quarto di cucchiaino ciascuno
Olio di semi di girasole - 3 cucchiai
Cipolle verdi, aneto, prezzemolo - un totale di 20 grammi

Come cucinare le melanzane fritte con i pomodori
1. Sbucciare le melanzane, tagliare il gambo, tagliarle ad anelli spessi 1 centimetro.
2. Versare acqua bollente sui pomodori, sbucciarli e tritarli finemente.
3. Sbucciare e strofinare l'aglio su una grattugia fine.
4. In una padella calda, condita con olio di semi di girasole, aggiungere le melanzane, i pomodori e l'aglio.
5. Condire con sale, pepe, aggiungere le erbe.
6. Friggere per 15 minuti, coperto, mescolando ogni 5 minuti.

Come friggere le melanzane per l'inverno

Prodotti
Melanzane - 2 chilogrammi
Olio - 3 cucchiai
Sale - 3 cucchiai

Contenuto calorico delle melanzane fritte con olio
91 kcal/100 grammi.

Come friggere le melanzane per l'inverno
1. Sbucciare le melanzane, tagliarle a cerchi, strofinare con sale e lasciar riposare per mezz'ora.
2. Spremere il succo in eccesso dalle melanzane.
3. Preriscaldare una padella, versare l'olio, mettere le melanzane in uno strato.
4. Friggere per 5-7 minuti su ciascun lato fino a doratura.
5. Metti le melanzane, pigiandole, in barattoli sterilizzati.
7. Riempire le melanzane con l'olio di frittura e, se questo olio non è sufficiente, scaldare ancora un po' d'olio - l'olio dovrebbe coprire completamente le melanzane.
8. Chiudi i vasetti di melanzane fritte.
9. Potete conservare la preparazione delle melanzane fritte a temperatura ambiente, in un luogo fresco e asciutto per circa sei mesi.

Ciao hostess!

Oggi abbiamo preparato per voi una selezione di ricette di cavoli sott'aceto. Solo le ricette più collaudate e di successo, come al solito.

Tale cavolo può essere coperto per l'inverno, congelato o mangiato subito dopo la cottura.

Per passare rapidamente alla ricetta desiderata, utilizzare i collegamenti nel riquadro blu:

Cavolo sottaceto, delizioso - una ricetta semplice

Una ricetta molto appetitosa che ti piacerà sicuramente, soprattutto perché preparare questo cavolo è facile come sgusciare le pere e non richiede molto tempo.

ingredienti

• cavolo - 1 forchetta per 2 kg
• aglio - 4 spicchi
• carote - 1 pz

• acqua - 1 litro
• aceto 9% - 100 ml (o sidro di mele 6% - 150 ml, o 1 mezzo cucchiaino di essenza)
• sale - 2 cucchiai. cucchiai
• chiodi di garofano - 5 pezzi
• zucchero - 2-3 cucchiai. cucchiai
• pimento - 4-5 pezzi
• alloro - 3 pz
• grani di pepe - 10 pz

Preparazione

Per cucinare, scegli una testa di cavolo forte, lavala. Tagliare a pezzi lunghi e sottili.

Macinare le carote.

Inviamo cavoli e carote in un contenitore di dimensioni adeguate, mescoliamo bene. Non è necessario spremere o spremere il succo.

Tagliare l'aglio a fettine.

Passiamo ora alla marinata. Fai bollire un litro d'acqua, aggiungi tutte le spezie specificate (vedi gli ingredienti per la marinata), tranne l'aceto. Cuocere a fuoco medio per 5-7 minuti. Quindi spegnere e aggiungere aceto e aglio. Estrarre la foglia di alloro.

Versare la marinata calda nel cavolo, mescolare e lasciare riposare finché non si raffredda.

Ora il cavolo può essere messo in un barattolo e conservato in frigorifero. Affinché il gusto si sviluppi completamente, è necessario attendere 2-3 giorni. Ma se lo vuoi davvero, puoi mangiare in un giorno.

Meraviglioso cavolo croccante fatto in casa. Lo serviamo con olio ed erbe aromatiche.

Cavolo sott'aceto con peperone

Un'altra ricetta veloce. Questo cavolo può essere mangiato in un giorno.

ingredienti

• cavolo cappuccio - 1 forchetta (2 kg)
• peperone - 1 pz (medio)
• carote - 2 pezzi (medie)
• cetriolo - 1 pz (medio)

• acqua - 1 litro
• zucchero - 3 cucchiai. cucchiai
• sale - 1 cucchiaio. un cucchiaio con uno scivolo
• aceto 70% - 1 cucchiaio da dessert o 1 cucchiaio. il cucchiaio è incompleto

Preparazione

Tagliare il cavolo cappuccio a strisce sottili. Grattugiare le carote e il cetriolo. Tagliamo anche il peperone a listarelle.

Mescolare delicatamente le verdure in modo che non si soffochino e spremere il succo.

Metti le verdure in un barattolo sterilizzato abbastanza stretto, ma non fino in fondo, per lasciare spazio alla marinata.

Per preparare la marinata, far bollire un litro d'acqua, aggiungere sale e zucchero. Dopo aver spento, versare l'aceto.

Versalo in un barattolo di cavolo caldo e aspetta che si raffreddi.

Quando ciò accade, puoi mettere il barattolo in frigorifero.

In un giorno il cavolo cappuccio è pronto! Una ricetta facilissima, per questo piace tanto a molti.

Cavolo sott'aceto con barbabietole - Cavolo Gurian

Questo cavolo non è solo bello, ma anche delizioso! Diventerà una decorazione di qualsiasi tavola, ed è adatto anche per tutti i giorni.

ingredienti

• cavolo cappuccio - 1 forchetta (2 kg)
• barbabietole - 1 pezzo (grande)
• peperone rosso - 1 pz (o 1 cucchiaio di rosso macinato)
• carote - 1 pz (medio)
• aglio - 7-8 chiodi di garofano

• acqua - 1 litro
• zucchero - 1 bicchiere
• sale - 2 cucchiai. cucchiai
• alloro - 3-4 pezzi
• aceto di mele - 1 bicchiere
• olio vegetale -0,5 tazze
• grani di pepe - 6-8 pezzi

Preparazione

Per questa ricetta, tagliamo il cavolo a pezzi grandi. Scegli cavoli forti e rimbalzanti in modo che la marinata li satura invece di ammorbidirli.

Tagliare le barbabietole a pezzi rotondi, spessi mezzo centimetro. Facciamo lo stesso con le carote.

Tagliare l'aglio a fettine sottili.

I semi di peperone vengono rimossi e tagliati a strisce.

Distribuiamo tutti gli ingredienti in una padella a strati.

Per la marinata, far bollire l'acqua, aggiungere tutte le spezie, tranne l'aceto e l'olio. Fate bollire per 5-7 minuti, poi spegnete. Ora aggiungiamo aceto e olio alla nostra marinata.

Li riempiamo con il nostro cavolo.

Metti un piatto piano sopra e sopra un po 'di peso in modo che affondi bene il cavolo. In questa forma, lasciate raffreddare e poi mettete in frigorifero.

Il cavolo sottaceto Gurian sarà pronto in 4-5 giorni. Acquisterà un meraviglioso colore di barbabietola e un gusto sorprendente.

Si scopre che è piuttosto piccante, piccante. Prepara perfettamente i piatti sul tavolo festivo.

Cavolo cappuccio allo zenzero

Cavolo sottaceto delizioso e piccante. E che vantaggio! Sappiamo tutti quanto sia utile lo zenzero.

In combinazione con il cavolo, ottieni solo un barattolo di vitamine per una buona immunità e giovinezza.

ingredienti

• cavolo cappuccio - 1 forchetta (2 kg)
• pepe bulgaro - 1 pezzo
• carote - 1 pz
• aglio - 4-5 chiodi di garofano
• zenzero - 70 gr

Per la marinata:

• acqua - 1,5 litri
• zucchero - 5 cucchiai. cucchiai
• sale -3 cucchiai. cucchiai
• olio vegetale - 5 cucchiai. cucchiai
• alloro - 3 pz
• pepe nero macinato - 0,5 cucchiaini
• aceto di mele - 150 ml

Preparazione

Tagliare il cavolo, le carote, l'aglio e il pepe a striscioline sottili.

Togliete la pelle allo zenzero e tagliatelo a cerchi traslucidi.

Mettiamo tutte le verdure in una casseruola, mescoliamo delicatamente, ma non schiacciamo.

Prepariamo la marinata come segue: portiamo l'acqua a ebollizione e ci mettiamo tutte le spezie specificate. Facciamo bollire per altri 5-7 minuti. L'aceto viene sempre posizionato alla fine, dopo averlo spento.

Versare la marinata in una casseruola e mettere sopra l'oppressione (un piatto con un carico) in modo che le verdure siano completamente immerse nel liquido.

Aspettiamo che si raffreddi e lo mettiamo in frigorifero. Il cavolo cappuccio croccante sarà pronto da mangiare in un giorno.

La ricetta è semplicemente deliziosa!

Cavolo sottaceto con carote e aglio - kryzhavka . ucraino

Un'altra ricetta preferita e deliziosa. Il cavolo per lui è tagliato grosso, in quarti.

ingredienti

• cavolo - (una testa di cavolo del peso di circa 1 kg)
• carote - 2 pezzi (medie)
• peperone - 1 pz (opzionale)
• aglio - 4-5 pezzi
• cumino - 0,5 cucchiaini

Per la marinata:

• acqua - 1 litro
• zucchero - 3 cucchiai. cucchiai
• sale - 2 cucchiai. cucchiai
• aceto di mele 6% - 150 ml (o 9% - 100 ml, o un cucchiaino incompleto di essenza)
• pimento-4 pezzi
• grani di pepe - 5-6 pezzi
• olio vegetale - 0,5 tazze

Preparazione

Tagliate la testa di cavolo in quattro parti, insieme al ceppo di cavolo.

Fai bollire l'acqua e metti il ​​cavolo lì. Cuocere per 10 minuti a fuoco medio.

Successivamente, tiriamo fuori il cavolo con un mestolo forato. Riempilo con acqua fredda per raffreddare. Se durante il processo l'acqua del cavolo si riscalda, è necessario sostituirla nuovamente con acqua fredda.

Passare l'aglio attraverso un frantoio.

Tagliare carote e peperoni a striscioline sottili.

Fai bollire l'acqua sotto la marinata, aggiungi le spezie. Lasciare bollire per 5-7 minuti. Dopo aver spento, aggiungere aceto, carote e peperoni nello stesso punto.

Cospargere il cavolo con semi di cumino e aglio, riempirlo con la marinata con carote e peperoni.

Metti un piatto con l'oppressione sopra. Aspettiamo che tutto si raffreddi e mettiamo in frigorifero per un giorno. E puoi mangiare!

Servire tagliato a pezzi più piccoli e condire con la marinata di carote e peperoni.

Cavolo in salamoia con verdure e mele - una ricetta molto gustosa

La ricetta è piuttosto esotica, raramente qualcuno cucina il cavolo con le mele. Puoi sorprendere i tuoi familiari o ospiti con il suo gusto insolito.

ingredienti

• cavolo cappuccio - 1 forchetta (2 kg)
• peperone - 3-4 pezzi
• carote -3-4 pezzi (medie)
• aglio - 1 testa
• mele in agrodolce - 3-4 pezzi
• pepe amaro - 1 baccello

Per la marinata:

• acqua -2 litri
• zucchero - 1 bicchiere
• sale -4 cucchiai. cucchiai
• aceto di mele 6% - 3/4 tazza
• pimento -5-6 pezzi
• grani di pepe - 15 pezzi
• alloro - 3-4 pezzi
• chiodi di garofano -5-6 pezzi

Preparazione

Lavare il cavolo e tagliarlo a pezzi abbastanza grandi.

Eliminate i semi dal peperone e tagliatelo in 8 pezzi con le piume. Facciamo lo stesso con il pepe amaro, solo che lo tagliamo a metà.

Tagliare le carote e l'aglio a fettine sottili.

Tagliamo le mele a fette, in 4-6 pezzi, poco prima di versare la marinata, in modo che non abbiano il tempo di scurirsi brutti.

Mettiamo le carote sul fondo della padella, mettiamo sopra l'aglio, le carote e i peperoni. Metti le mele sopra.

La marinata viene preparata allo stesso modo di altre ricette. Per prima cosa, fai bollire l'acqua, le spezie vengono poste in essa, oltre all'aceto. Cuocere per 5 minuti.

Dopo aver spento aggiungete l'aceto. Togliamo l'alloro, ha fatto il suo lavoro.

Riempi il nostro cavolo con la marinata. Le mele cercheranno di galleggiare, quindi immergile sopra con un piatto piano.

Coprite il tutto con un coperchio e aspettate che si raffreddi.

Mettiamo il cavolo in frigorifero, aspettiamo 2-3 giorni e il gioco è fatto!

Il cavolo cappuccio è molto gustoso e croccante. Le mele sono molto gustose con lei in duetto, assicurati di provare!

Cavolo sottaceto in stile georgiano

Ricetta deliziosa. Ti consigliamo di guardare un video tutorial, perché ci sono molte sfumature nella ricetta che è meglio vedere una volta che leggere cento volte.

Delizioso e sembra incredibile!

Cavolo Pelustka

Secondo le regole, la buccia dovrebbe essere croccante. Pertanto, il cavolo per lei deve essere scelto elastico, spesso, in modo che a causa della lavorazione non si sfaldi.

ingredienti

• forchette per cavolo cappuccio 1,2-1,5 kg
• 1 carota media, 100 g
• barbabietole 1 grande, 200 g
• olio vegetale 5-6 cucchiai
• 5 spicchi d'aglio

Per la marinata

• acqua 1 litro
• 1/2 tazza di zucchero
• aceto 9% 200 ml.
• sale 2 cucchiai. cucchiai

Preparazione

Rimuovere le foglie superiori dal cavolo. Lo tagliamo trasversalmente, rimuoviamo il moncone. Lo tagliamo ancora più piccolo in pezzi di 3-4 cm.

Tagliare le barbabietole e le carote a strisce o barrette. Aglio - in cerchi sottili.

Disporremo tutto in un barattolo a strati: il primo strato è il cavolo, sopra le barbabietole, poi le carote e l'aglio. Premi con il palmo della mano e ripeti di nuovo la sequenza di strati finché non arriva quasi in cima. Ma ricorda di lasciare spazio per la marinata.

Facciamo la marinata in questo modo: l'acqua dovrebbe bollire, aggiungere sale e zucchero, raffreddare un po'. Aggiungere olio e aceto. La marinata dovrebbe raffreddarsi prima di versarla, dopo di che la versiamo audacemente in un barattolo al cavolo.

Copriamo il tutto con un coperchio e lasciamolo per due giorni a temperatura ambiente. Il nostro cavolo comincerà a fermentare e dalle barbabietole acquisirà un bel colore rosa.

Dopodiché, metti il ​​cavolo in frigorifero per un altro giorno.

In generale, puoi provarlo il giorno successivo. Tuttavia, per la piena prontezza, ci vorranno alcuni giorni in più affinché le foglie più spesse si impregnino nella marinata. In modo che il colore diventi saturo e il gusto sia incomparabile!

Ecco quante ricette devi solo provare almeno una volta!

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Ci vediamo in nuovi articoli!

La zuppa di polpette è il primo piatto preferito da milioni di persone. E questo non è sorprendente, è preparato molto rapidamente e risulta sempre gustoso e appetitoso.

Puoi cucinarlo da qualsiasi carne macinata: carne, pollo o pesce. I primi piatti a base di carne macinata mista sono molto gustosi. O si mescolano diversi tipi di carne macinata o si aggiunge pollo macinato alla carne.

Ci sono molte ricette per preparare la zuppa di polpette. Si prepara con varie verdure, si tratta di carote, patate, cipolle, peperoni, pomodori, zucchine, cavoli, fagiolini. Si aggiungono anche pasta varia, riso, orzo perlato e legumi. Anche la zuppa di cavolo e il borscht vengono cucinati con le polpette, e ci sono ricette simili sulle pagine del mio blog.

Ma poiché questa zuppa appartiene alla categoria di quelle che vengono cotte rapidamente, i legumi e l'orzo vengono aggiunti meno spesso rispetto alle tagliatelle e al riso. Ma, se hai tempo, poi, in base alle ricette di oggi, puoi preparare una deliziosa versione con polpette di fagioli rossi o bianchi o ceci. A proposito, se cucini la zuppa di lenticchie, puoi cucinarla velocemente come con il riso e il risultato sarà un pranzo insolito e delizioso!

Una caratteristica distintiva della cottura delle polpette è che alla carne macinata non viene aggiunto nient'altro se non cipolle, sale e pepe, a volte uova. Questa è la loro differenza da dove viene aggiunto il riso alla carne macinata. Le polpette sono molto più piccole delle polpette.

Abbiamo bisogno:

• macinato di maiale + manzo - 400 gr
• cipolla - 0,5 pezzi + 1 pezzo
• uovo - 1 pz
• semola - 1 cucchiaino
• brodo di carne o vegetale - 2 l
• carote - 1 pz
• patate - 2 pezzi
• aneto - 3 rami
• olio d'oliva - per friggere
• sale, pepe - a piacere
• alloro - 1 pezzo

Preparazione:

1. Prima di tutto, iniziamo a cucinare le polpette. Per fare questo, sbucciare e tritare finemente mezza cipolla.

Quando si prepara la carne macinata, utilizzare carne di maiale e manzo. Il maiale aggiunto al manzo renderà le polpette più tenere e succose e la zuppa risulterà molto più gustosa.

Giriamo noi stessi la carne macinata in un tritacarne o la prendiamo già pronta.

2. Mescolare la carne macinata con cipolla, uovo, sale e pepe. Mescolare accuratamente fino a che liscio. Formate le polpette, copritele con pellicola e mettete in frigorifero.

3. Tagliare la cipolla a cubetti e friggerla in un po' di olio vegetale. Friggere fino a doratura a fuoco medio per 5-7 minuti.

4. Grattugiare le carote su una grattugia grossa, puoi grattugiare per le carote coreane, quindi la zuppa sembrerà più positiva. Unitelo alle cipolle fritte e fate rosolare per 2 minuti.

5. Sbucciare le patate e tagliarle a pezzetti.

6. Portare a ebollizione il brodo e metterci dentro le patate. Quando bolle, aggiusta di sale. Cuocere per 5 minuti.

7. Quindi aggiungere le polpette raffreddate, che tireremo fuori dal frigorifero. Cuocere per altri 10 minuti. Cospargere con le erbe.

8. Aggiungi le cipolle fritte con le carote, le foglie di alloro, fai sobbollire e fai sobbollire per altri 5 minuti. A piacere si può aggiungere del pepe nero.

9. Quindi togliere dal fuoco e lasciare riposare con il coperchio chiuso per 10 minuti.

10. Servire con erbe tritate. Mangia con piacere!

Con polpette di carne e verdure

Abbiamo bisogno:

• carne macinata - 350 gr
• brodo - 1, 5 - 2 litri
• patate - 3 pezzi
• carote - 1 pz
• cipolle - 1 - 2 pezzi
• fagiolini - 100 gr
• broccoli o cavolfiori - 100 gr
• olio d'oliva - 2 cucchiai cucchiai
• prezzemolo - 3 - 4 rami
• sale, pepe - a piacere

Preparazione:

Tale zuppa può essere preparata non solo con verdure fresche prese separatamente, ma, ad esempio, in inverno, è possibile utilizzare una miscela di verdure surgelate con una composizione simile di ingredienti.

1. Tagliare a cubetti piccoli una cipolla piccola e aggiungerla alla carne macinata, che va anche condita con sale e pepe. Amalgamare bene il tutto e formare delle piccole polpette. Copriteli con pellicola e mettete in frigo.

2. Tagliare la cipolla rimanente a cubetti e soffriggere nell'olio per 5 - 7 minuti a fuoco basso fino a quando non sarà leggermente dorata.

3. Sbucciare e grattugiare le carote per le carote coreane o tagliarle a pezzetti. Aggiungere alla cipolla e soffriggere il tutto per 2 - 3 minuti.

4. Sbucciare e tagliare le patate a cubetti.

5. Portare a bollore il brodo e aggiungere le polpette raffreddate, che dovranno essere tolte dal frigorifero. Cuocere per 5 minuti, quindi aggiungere le patate e le verdure fritte, salare il brodo a piacere. Cuocere per altri 10 minuti.

Il brodo può essere utilizzato sia per la carne che per le verdure. Ma puoi anche cuocere la zuppa in acqua. La carne e le verdure satureranno il brodo con i loro gusti e risulterà non solo soddisfacente e gustoso, ma anche aromatico.

6. Eliminare la coda dai fagiolini e, se presente, la vena dura che unisce le due metà. Lavate bene i broccoli o il cavolfiore e i fagioli. Aggiungere le verdure al brodo e cuocere insieme per altri 10 minuti.

Le patate possono essere sostituite con zucchine.

7. Risciacquare le verdure, asciugarle, tritarle e aggiungerle alla zuppa. Aggiungere pepe e alloro se lo si desidera.

8. Togliere dal fuoco e lasciare riposare per 10 minuti con il coperchio chiuso.

9. Mangia con piacere!

La stessa zuppa si può fare senza fagioli, aggiungendo solo broccoli.

Zuppa di riso con polpette e concentrato di pomodoro

Ma con le polpette, puoi cucinare non solo il borscht, ma anche una deliziosa zuppa di cavolo. Sono particolarmente buoni quando appare il cavolo giovane fresco.

Secondo questa ricetta, puoi cucinare la zuppa in una casseruola o in una pentola a cottura lenta. Prima di ciò, abbiamo cotto tutte le zuppe in una casseruola, quindi usiamo questa ricetta in una pentola a cottura lenta.

Abbiamo bisogno:

• carne di maiale macinata - 300 -350 gr
• uovo - 1 pz
• cavolo fresco - 1/4 di una testa di cavolo
• cipolla - 1 pezzo
• carote - 1 pz
• patate - 2 pezzi
• piselli surgelati - 3 cucchiai. cucchiai
• farina - 2 cucchiai. cucchiai
• olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai
• sale, pepe - a piacere
• alloro - 1 pezzo
• verdure - per servire

Preparazione:

1. Aggiungere l'uovo, il sale e il pepe alla carne di maiale macinata e mescolare accuratamente fino a ottenere un composto omogeneo. Formare delle polpette di carne macinata e arrotolarle nella farina.

2. Versare l'olio nella ciotola del multicooker, attivare la modalità "Fry" e friggere le polpette per 5 - 7 minuti.

3. Sbucciare le verdure. Tagliare la cipolla a cubetti, carote medie e grandi tazze di patate.

4. Aggiungi cipolle e carote alle polpette e fai sobbollire per 5 minuti.

5. Quindi aggiungere patate e piselli, sale e pepe. Versare 1,5 litri di acqua calda.

6. Chiudere il coperchio. Impostare la modalità "Estinzione" per 1 ora.

7. Aggiungere il cavolo cappuccio e le foglie di alloro 10 minuti prima della fine della cottura. Condite con sale e pepe a piacere.

8. Servire con erbe tritate. Mangia con piacere.

Come puoi vedere, oggi vengono presentate diverse ricette. Grazie a loro, puoi preparare ancora più diverse varietà di deliziosa zuppa di polpette. Quindi le patate possono essere sostituite con zucchine o zucchine. Durante la stagione delle verdure, puoi aggiungere attivamente peperoni, pomodori freschi, piselli o fagiolini.

Se vuoi ottenere una zuppa più soddisfacente, puoi aggiungere tu stesso riso o noodles, anche se la ricetta non lo prevede.

Puoi cucinare una zuppa piccante aggiungendo più pepe, sia nero macinato che peperone rosso. Varie spezie aggiungeranno piccantezza, questo è basilico, origano e timo o altre spezie preferite.

Quindi puoi sperimentare all'infinito con ingredienti e spezie. Fortunatamente, pollo, pesce o carne macinata lo consentono. Sono facili da combinare con un'ampia varietà di prodotti. Ciò significa che puoi inventare ricette in movimento e cucinare da quei prodotti che sono disponibili.

Quindi una delle opzioni, ho già condiviso sulle pagine del mio blog. L'ho anche inventato in viaggio da quello che era. E si è rivelato molto gustoso!

Spero che le ricette presentate oggi vi siano piaciute, e che possiate sceglierne una, o più a vostro piacimento, e preparare una deliziosa zuppa con le polpette utilizzandole.

Se hai le tue deliziose ricette, condividile nei commenti in modo che tutti possano cucinare secondo loro. È fantastico quando le persone cucinano e mangiano deliziosamente.

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E chi ha già preparato una buonissima zuppa con le polpette per la propria famiglia a pranzo, voglio dire...

Buon appetito!