Un'insalata con l'uva renderà la tavola festiva più ricca. Combina in modo bizzarro il sapore agrodolce dell'uva e il ricco aroma della carne.

Assicurati di provare una di queste opzioni per arricchire la tua cultura!

Elenco dei componenti:

• formaggio di latte - 0,2 kg;
• petto di pollo - 2 pezzi;
• Maionese;
• quattro uova del villaggio;
• uva - 200 gr;
• condimento al curry;
• mandorle fritte - 100 gr;
• olio d'oliva per friggere.

Per preparare l'insalata con uva e pollo, agiamo in più fasi:

1. Sciacquare i petti di pollo, arrotolarli nel curry, metterli sul fondo della padella e versare l'olio d'oliva. Friggere la carne fino a doratura.
2. Raffreddare i petti e tagliarli a pezzetti.
3. A parte, bollire le uova in una casseruola, raffreddare, pulire e tagliare finemente con un coltello.
4. Tagliare il formaggio di latte a cubetti, grattugiare ciascuno di essi.
5. Prendiamo l'uvetta verde, sciacquiamo, tagliamo le bacche nel senso della lunghezza.
6. Macinare le noci con un frullatore.
7. Decoriamo l'insalata in un ampio piatto piano.
8. Mettere a strati: cubetti di pollo, distribuire la maionese in uno strato sottile, versare sopra il formaggio.
9. Poi arriva il triturato uova di gallina... Li lavoriamo anche con uno strato di maionese. Cospargete sopra le mandorle tritate.
10. Quindi spremiamo la maionese, la distribuiamo uniformemente. Guarnire l'insalata con metà degli acini d'uva.

Prima neve - ricetta con i frutti di bosco

L'uva scura sembra molto bella sul bianco, come la prima neve, la parte superiore del cibo.

Avrai bisogno:

• Noci- 40gr;
• sale - 4 g;
• carne di pollo - 200 gr;
• tre uova del villaggio;
• formaggio - 80 gr;
• un grappolo d'uva scura;
• Maionese.

Cottura passo passo:

1. Cuocere le uova in una casseruola per 10-15 minuti.
2. Tagliare a listarelle le uova sgusciate e il pollo.
3. Macinare il formaggio.
4. Tritare le noci e tritarle in una ciotola del frullatore.
5. Mettiamo ogni prodotto in una ciotola separata e mescoliamo con la maionese.
6. Lasciamo una manciata formaggio grattugiato a parte. Ne avremo bisogno per la decorazione.
7. Resta da disporre gli ingredienti uno per uno su un piatto piano. Prima viene il pollo, seguito da noci, formaggio e poi uova di gallina.
8. Cospargere i bordi del cibo con uno strato di formaggio grattugiato.
9. Cucinando l'uva, taglia ogni bacca in due parti.
10. Li decoriamo con uno scivolo sopra l'insalata. Distribuiamo tra loro i fili di formaggio grattugiato sotto forma di fiocchi di neve.

Con pollo affumicato

Prodotti della ricetta:

• uovo - 4 pezzi;
• Maionese;
• formaggio di latte - 400 gr;
• uva rossa - 400 gr;
• carne di pollo affumicata - 0,5 kg.

Come fare un'insalata con uva e pollo affumicato:

1. Versare l'acqua nei piatti, abbassare le uova, cuocere per dieci minuti.
2. Tagliare l'uva lavata con un coltello per il lungo in due parti.
3. Tagliare a cubetti piccoli la carne affumicata.
4. Metti i tuorli e le proteine ​​​​in diverse ciotole e macinali su una grattugia.
5. Facciamo la stessa operazione con i pezzi di formaggio.
6. Iniziamo a formarci insalata di sfoglia.
7. Metti su un piatto albumi, cubetti di carne, tuorli tritati e formaggio. Ricopriamo ogni strato con maionese.
8. Resta da decorare la parte superiore del piatto con frutti di bosco dimezzati. L'insalata può essere servita immediatamente.

Con prosciutto

Abbiamo bisogno:

• un rametto d'uva;
• formaggio - 110 gr;
• un peperone;
• prosciutto - 0,4 kg;
• Maionese.

Cucinare passo dopo passo:

1. Tagliare il prosciutto a cubetti sottili.
2. Laviamo bene l'uva verde.
3. Tagliare il formaggio a cubetti piccoli.
4. Elimina da peperone semi e tramezzi, tagliare tutto il resto a listarelle.
5. Unire gli ingredienti in un'insalatiera profonda, versare la maionese. Mescoliamo tutto. Gustoso insalata veloce pronto.
6. La cosa principale è che il prosciutto è di alta qualità e naturale.

Insalata di smeraldo

Una bella merenda estiva attirerà l'attenzione su di te tavola festiva.

Ingredienti principali:

• noci - 50 gr;
• un petto di pollame;
• formaggio - 90 gr;
• foglie di lattuga verde - 4 pezzi .;
• uovo - 3 pezzi;
• grande uva verde - 200 gr;
• Maionese.

Istruzioni passo passo:

1. Lessare la carne di pollo in una casseruola fino a renderla morbida. Raffreddarlo e tagliarlo a strisce sottili.
2. In un'altra casseruola fate bollire le uova sode, sbucciatele e tagliatele a cubetti.
3. Con un coltello sbriciolato, pelate le noci.
4. Passiamo i pezzi di formaggio attraverso una grattugia.
5. Tagliare a metà l'uva lavata.
6. Disporre le foglie di lattuga lavate sul fondo di un piatto piano grande.
7. Versatene metà sopra carne di gallina, cospargete con un po' di sale e spennellate con la maionese.
8. Mettere sopra metà della quantità totale di uova schiacciate, salare nuovamente e lavorare con maionese e cospargere di noci.
9. Il terzo strato è la metà della quantità di formaggio grattugiato. Versare sopra la maionese e distribuirla.
10. Quindi tutti i livelli vengono ripetuti nella stessa sequenza.
11. L'antipasto è decorato con frutti di bosco tagliati a metà. Lo mettiamo in frigorifero per un'ora in modo che il cibo sia inzuppato.

Antipasto originale con ananas

Lista della spesa:

• fetta Burro- 45gr;
• noci - 50 gr;
• uva senza semi - 0,1 kg;
• formaggio - 150 gr;
• filetto di pollo - 0,3 kg;
• sale;
• uno spicchio d'aglio;
• un pizzico di pepe nero;
• ananas in scatola - 1 barattolo;
• Maionese.

Cucinare il cibo passo dopo passo:

1. Tagliare il filetto di pollo a piccoli pezzi. Immergeteli ciascuno in una miscela di pepe nero, sale e friggete in padella per 5 minuti.
2. Li mettiamo su un piatto e facciamo raffreddare.
3. Scolare il liquido dal barattolo di ananas. Tagliare la polpa a cubetti.
4. Tagliare in quarti gli acini d'uva lavati.
5. Tagliare a cubetti il ​​formaggio di latte.
6. Mescolare il cibo tritato in una bella insalatiera profonda, aggiungere le noci tritate.
7. Facciamo un rifornimento separato. Passare lo spicchio d'aglio attraverso una pressa e unirlo alla maionese. Versare il composto nell'insalata. Per mescolare tutto.

Avrai bisogno:

• formaggio di latte - 90 gr;
• filetto di pollo - 200 gr;
• sale - 5 g;
• cavolo bianco - 100 gr;
• olio d'oliva - 80 ml;
• panna acida - 0,3 l;
• un pomodoro;
• uva - 200 gr;
• un mazzo di cipolle verdi;
• senape - 4 gr.

Algoritmo delle azioni:

1. Cuocere il pollo fino a renderlo morbido, tritare finemente con un coltello.
2. Tagliare la quantità necessaria di cavolo a strisce sottili.
3. Salare e schiacciare con le mani.
4. Tritare finemente lavato cipolle verdi.
5. Tagliare l'uva in due metà ciascuna.
6. Tagliare i pomodori a cubetti piccoli.
7. Ora stiamo facendo il benzinaio. Unire la senape, il sale, l'olio d'oliva e la panna acida, mescolare.
8. Disponiamo a strati su un piatto: pollo, salsa, cavolo, pomodori, cipolle verdi, salsa, la maggior parte dell'uva, formaggio, salsa. Decorate la superficie con l'uva rimanente.

Grappolo d'uva

• uva grande blu - 0,3 kg;
• un po' di prezzemolo fresco;
• filetto di pollo affumicato - 0,4 kg;
• Maionese;
• formaggio - 0,3 kg;
• uovo -3 pezzi

Cucinare un'insalata di grappoli d'uva, procedendo passo dopo passo:

1. Trasformiamo la carne di pollo a cubetti con un coltello.
2. Raffreddare le uova sode, separare gli albumi dai tuorli, tritarli separatamente su una grattugia.
3. Maciniamo anche i pezzi di formaggio.
4. Iniziamo a formare l'insalata a strati. Prima vengono gli albumi, poi i pezzi di pollo, i tuorli tritati, il formaggio. Elaboriamo ogni strato con maionese.
5. Sopra l'insalata, disponi l'uva a forma di grappolo.
6. Decorare la delicatezza con erbe tritate, chiudere in frigorifero per 60 minuti. Servire freddo.

Nella maggior parte delle ricette, l'insalata di uva non è un dessert, ma un antipasto. Cioè, altre verdure, frutta e bacche si trovano più spesso negli ingredienti - meno spesso (ad eccezione di mele, ananas, melograni). Si abbina particolarmente armoniosamente con pollo, bollito, fritto, affumicato, e con formaggi, morbidi come feta o feta, fusi, semiduri diverse varietà... Questi prodotti sono inclusi nella famosa insalata Tiffany.

I cinque ingredienti più comunemente usati nelle ricette di insalata di uva sono:

Selezione delle uve

Inutile dire che è meglio scegliere l'uvetta per un'insalata - uva senza semi. Ma se le bacche sono grandi, possono essere tagliate a metà e i semi rimossi. Questo non è difficile da fare, perché di solito non ci sono molte uve nella ricetta. Altrimenti, seleziona varietà carnose e dolci di bianco, rosa, nero. La comune Isabella sicuramente non funzionerà. Proprio come qualsiasi altra varietà di vino. E sale da pranzo come queste: Dita della signora, Kodryanka, Rosinka, Tason, Victoria, Arcadia - molto anche. La forma delle bacche, rotonda, oblunga, può essere selezionata per aspetto esteriore insalata.

Quando si sceglie l'uva, è anche possibile prestare attenzione allo spessore e alla durezza della buccia: in alcuni casi, può influire negativamente sul gusto generale del piatto e sulla sua consistenza.

Come accennato in precedenza, puoi selezionare i prodotti secondo i tuoi gusti, creare nuove ricette o prendere quelle già collaudate. Ci sono insalate classiche, la cui composizione è armoniosa e ottimale.

Le cinque ricette di insalata di uva più veloci:

Ecco alcuni esempi (l'uva è inclusa in tutto).

1. Pollo fritto, uova sode, formaggio, noci, maionese.
2. Petti bolliti, uova, arachidi, formaggio, mele.
3. Pollo affumicato, formaggio, uova, patate, maionese.
4. Fagioli in scatola, cavolo cinese, cipolle, formaggio.
5. Crostini, pomodori, cipolle, cetrioli, aglio, jalapenos, aceto, olio d'oliva, menta.
6. Spinaci, arance, lattuga, mandorle, cipollotti, miele, olio vegetale, succo di limone.

Puoi condire l'insalata di uva con qualsiasi condimento per insalata, maionese, yogurt, una miscela di olio e succo di limone, aceto balsamico, panna acida.

Qualsiasi carne di pollo è adatta per un'insalata con uva e pollo: bollita, fritta, affumicata. Puoi prendere diverse parti: seno, schiena, stinchi. Alcune ricette includono ventricoli, cuori e fegato. La carne può anche essere tagliata in diversi modi: a listarelle, a cubetti, di traverso o lungo le fibre. Se vuoi puoi separarli con le mani.

I cinque ingredienti più comunemente usati nelle ricette di insalata di pollo e uva sono:

Le uve sono necessarie varietà da tavola. Cioè, non quello da cui viene prodotto il vino, poiché contiene molto succo e tannino. E quello servito per dessert è più grande, più dolce. Ha più polpa che succhi. Certo, è meglio snocciolato, uvetta. Ma togliere i semi non è un problema, soprattutto se gli acini sono grandi. Sono tagliati a metà, rimuovendo gli elementi non necessari.

Che si tratti di una varietà rossa, nera, bianca, rosa non importa. Prova prima di aggiungere: le bacche non dovrebbero inacidire e fluire, tutto qui. A meno che non si presti attenzione anche alla pelle in modo che non sia troppo spessa, questo influirà negativamente sul gusto del piatto (anche se non sempre).

Anche servire l'insalata di uva con pollo può variare. Si prepara a strati, si mescola, si serve in piatto comune, in insalatiere porzionate, in bicchieri.

Condire con maionese, condimento per insalata.

Aggiungi il massimo verdure diverse, frutta, frutti di bosco, formaggi, funghi, legumi, cereali, erbe aromatiche, crostini di pane, frutta secca.

Cinque ricette più veloci di insalata di pollo e uva:

Il design più popolare ha la forma di un grappolo d'uva, sul quale si trovano le bacche in cima, coprendo l'intera superficie dell'insalata. Un rametto di prezzemolo rinfrescerà il quadro. Così come fogli di lattuga disposti su un piatto. Anche l'insalata aggiunta al piatto attraverso l'anello sembra carina. In esso gli strati sono visibili dal lato e l'uva si trova sopra.

Puoi usare bacche di diversi colori per la decorazione.

L'uva è uno dei pochi prodotti che si possono abbinare alla carne e ai latticini di un'insalata. La frutta secca è adatta come ripieno, ad esempio, carote bollite con uvetta, albicocche secche o prugne secche.

Per l'uva sono adatti formaggi a pasta dura e giovani come la mozzarella e la feta. Usa i dadi che sono a portata di mano. Per un gusto espressivo, friggere leggermente e poi schiacciare i chicchi.

Per preparare adeguatamente il piatto, segui passo dopo passo ogni passaggio e mostra la tua immaginazione culinaria nella decorazione.

Insalata Tiffany con uva, ananas e pollo affumicato

Per l'insalata, prendi o affumicata petto di pollo, o tagliare la carne dai prosciutti affumicati. Se possibile, invece di ananas in scatola utilizzare frutta fresca.

Tempo di cottura 30 minuti. Esci - 4 porzioni.

Ingredienti:

• pollo affumicato - 300 gr;
• ananas in scatola - 1 lattina da 300 gr;
• Formaggio russo - 200 gr;
• uva senza semi - 200-250 gr;
• maionese 67% di grassi - 150-200 ml.

Metodo di cottura:

1. Metti gli ananas in uno scolapasta per drenare il liquido in eccesso.
2. Grattugiare il formaggio, tagliare a metà l'uva lavata.
3. Tagliare la carne di pollo e l'ananas a striscioline.
4. Su un piatto piano, disponi l'insalata a strati a forma di triangolo, versando ciascuno con una maglia di maionese. Stendere nel primo strato i filetti, poi ananas e formaggio.
5. Adagiare sopra le metà degli acini, tagliati, dando all'insalata l'aspetto di un grappolo d'uva.
6. Se avete più foglie di vite, decorate con esse i bordi del piatto.

Torta di insalata Tiffany con uva, formaggio e pollo

Un'insalata originale, a forma di torta con strisce di uva multicolori, decorerà ogni tavola festiva.

Per rendere la carne di pollo succosa e saporita, metti il ​​petto in acqua bollente. Aggiungere lavrushka, 5-6 grani di pepe, cipolla e mezze carote al brodo. Tempo di cottura filetto di pollo 1-1,5 ore. Per un'insalata, puoi anche friggere la polpa di pollo, ma poi il contenuto calorico del piatto aumenterà.

Ingredienti:

• petto di pollo - 400 gr;
• uva quiche-mish di 3 colori - 15 ciascuno;
• formaggio a pasta dura - 150-200 gr;
• uova sode - 4 pezzi;
• champignon in salamoia - 10-15 pezzi;
• maionese - 200 ml;
• aglio -1 spicchio;
• basilico - 3 foglie;
• lattuga - 1 mazzo.

Metodo di cottura:

1. Petto di pollo, bollito finché è tenero, raffreddato e sminuzzato in fibre o tagliato a listarelle.
2. Togliere i funghi dalla marinata, asciugarli, tagliarli a fette.
3. Grattugiare separatamente il formaggio e le uova sode.
4. Per condire, mescolare la maionese con l'aglio tritato e le foglie di basilico.
5. Distribuire le foglie di lattuga lavate su un piatto rotondo festivo.
6. Formare l'insalata a strati, come una torta rotonda o quadrata. Ricoprire ogni strato con la salsa di maionese.
7. Dividi il pollo a metà. Metti metà sulle foglie di lattuga, sopra le fette di funghi, poi uno strato di uova grattugiate e formaggio. Coprire l'insalata con i filetti rimanenti e cospargere di maionese.
8. Decorare la parte superiore del piatto con una striscia di metà dell'uva verde. Avvicinare al centro una striscia di uva blu, mettere al centro le fette di bacche rosse. Decorate a piacere i lati della torta con l'uva.

Delicata insalata Tiffany con uva e noci

Per gusto piccante, aggiungere uno spicchio d'aglio e la paprika macinata sulla punta di un coltello al condimento per l'insalata. Usa un filetto di pesce a tua scelta. È meglio far bollire la carcassa di pesce intera, quindi separare i filetti e rimuovere le ossa.

Tempo di cottura 30 minuti. Esci - 2 porzioni.

Ingredienti:

• kernel Noci- 1/3 di tazza;
• uva senza semi - 150 gr;
• olive in scatola - 1 lattina;
• formaggio fuso - 150 gr;
• filetto di sgombro bollito - 150 gr;
• maionese - 50 ml;
• panna acida - 50 ml;

Metodo di cottura:

1. Friggere leggermente le noci e tritarle in un mortaio.
2. Tagliare il filetto di pesce a cubetti, formaggio morbido grattugiare con i trucioli, tagliare ogni bacca di olive in 3-4 anelli e gli acini d'uva nel senso della lunghezza, a metà.
3. Per ogni porzione di insalata, usa un piatto separato, disponi i cibi preparati in un mucchio. Cospargere ogni strato con la maionese mischiata alla panna acida e cospargere con qualche noce tritata.
4. Su uno scivolo di cubetti filetto di pesce adagiate le olive, adagiate sopra i riccioli di formaggio fuso.
5. Ricoprire completamente l'insalata con gli spicchi d'uva, guarnire i bordi del piatto da portata con granella di noci.

Insalate con uva e pollo decoreranno sempre la tavola festiva e delizieranno te e i tuoi ospiti con il loro gusto succoso.

Preparato da prodotti disponibili, e non sarà difficile accontentarti solo nei giorni feriali. Diversificheranno perfettamente il tuo menu giornaliero.

Vi presentiamo una selezione delle opzioni più deliziose.

1. Insalata con uva, pollo e noci
2. Insalata con pollo, uva, formaggio e patate
3. Insalata con pollo, uva e sedano
4. Insalata Tiffany con pollo e uva
5. Insalata con pollo, uva e mandorle
6. Insalata con uva e pollo affumicato

Insalata con uva, pollo e noci

Coscia di pollo - 1 pz.

Uva senza semi - 200 gr.

Noci -150 gr.

Cucinando:

1. Tagliare il pollo a pezzetti, condire con sale, pepe e friggere.

2. Bollire le uova, quindi macinare.

3. Grattugiare il formaggio.

4. Tritare le noci.

5. Tagliare l'uva in due parti.

6. Metti uno strato di pollo in un'insalatiera.

7. Guarnire con le uova e 1/2 noci tritate.

9. Usiamo l'uva per la decorazione.

10. Metti l'insalata di pollo preparata con uva e noci in frigorifero per circa 60 minuti.

Ricetta insalata con pollo, uva, formaggio e patate

Petto di pollo - 350 gr.

Patate - 2-3 pezzi

Cucinando:

1. Lessare patate, pollo e uova.

2. Ungere l'insalatiera.

3. Patate bollite grattugiare e mettere su un piatto.

4. Ricoprire le patate con la maionese.

5. Tagliare il pollo a pezzetti, metterlo sopra le patate in un'insalatiera e ricoprire con la maionese.

6. Passare le uova attraverso una grattugia, quindi metterle su uno strato con il pollo, spalmando anche sopra.

7. Grattugiare il formaggio, quindi stendere lo strato successivo e ricoprire.

8. Tagliare l'uva a metà e guarnire l'insalata con petto di pollo, uva, formaggio e patate.

Insalata con pollo, uva e sedano

Carne di pollo - 650 gr.

Sedano - 3 pezzi

Mandorle - 2 cucchiai. cucchiai

Cucinando:

1. Lavare frutta ed erbe.

2. Lessare il petto di pollo. Durante la cottura, è necessario aggiungere sale. Tagliare la carne a piccoli pezzi.

3. Friggere le mandorle per 8-10 minuti e tritarle.

4. Tagliare i gambi di sedano a cubetti.

5. Tagliare l'uva in 2 pezzi e sbucciarla.

6. Mescolare tutti i prodotti con maionese, sale e pepe.

Insalata Tiffany con pollo e uva

Filetto di pollo -300 gr.

Uva - 200 gr.

Noci - 200 gr.

Cucinando:

1. Cuocere i filetti in una casseruola. L'acqua deve essere salata. con maionese, sale e pepe

2. Fai bollire le uova per 5-7 minuti.

3. L'uva prelavata deve essere tagliata longitudinalmente in 2 parti e i semi rimossi. (usare l'uvetta per cucinare se non si vuole pasticciare con le ossa).

4. Tagliare a cubetti la carne cotta e raffreddata. Grattugiare le uova sode su una grattugia media. Anche il formaggio deve essere grattugiato. Mettere il cibo in contenitori separati senza mescolare, poiché l'insalata Tiffany di pollo e uva sarà traballante.

5. Mettere la padella sul fuoco per preriscaldare e aggiungere olio di semi di girasole... Disporre il pollo per l'arrosto. Dare fuoco a un piccolo filetto affettato che cuocerà in cinque o sette minuti. Ricordati di mescolare per evitare di bruciare.

6. Se le noci sono già sbucciate, devi solo sciacquarle e schiacciarle sulla tavola. Ora tutto il cibo è pronto per essere disposto a strati nel piatto cotto.

7. Metti le foglie di lattuga sul fondo (i loro bordi dovrebbero sporgere verso l'esterno per bellezza) e ricoprile di maionese.

8. Alterniamo:
- carne di pollo (solo la metà);
- uova (metà);
- formaggio grattugiato (metà);
- poi uno ad uno la seconda parte di questi prodotti.
Non dimenticare di ricoprire con maionese e cospargere di noci su ogni strato. Per comodità e uniformità, suddividere i dadi in circa 6 pile uguali.

9. Distribuire le metà dell'uva sopra con l'ultimo strato.

Ora puoi goderti il ​​nostro piatto.

Insalata con pollo, uva e mandorle

Filetto di pollo - 350 gr.

Mandorle - 3-4 cucchiai l.

Uva - 300 gr.

Curry macinato - 1⁄2 cucchiaini

Cucinando:

1. Il primo passo è far bollire il pollo. Portare l'acqua a bollore, salare e aggiungere la carne.

2. Ora prepariamo l'uva. Dopo averle lavate e separate dai rami, le bacche devono essere tagliate longitudinalmente in 2 parti ed i semi vanno privati ​​se non si utilizza l'uvetta.

3. Tira fuori il pollo finito e mettilo a raffreddare.

4. Metti la padella su piccolo fuoco e versare l'olio vegetale per friggere la carne. Per fare questo, smontare il pollo in fibre o tagliarlo a pezzi. Cospargere di curry durante la frittura.

6. Bollire le uova e grattugiare, anche il formaggio.

7. Dividi il cibo in 2 porzioni per formare due strati di ogni ingrediente.

8. Ungere il fondo dell'insalatiera con la maionese. Quindi iniziamo a disporre gli strati:
- carne di pollo;
- uovo;
- formaggio.
Quindi riprova.

9. Cospargere ogni strato con le mandorle e ricoprire con la maionese tranne la parte superiore

10. Decorare la parte superiore con spicchi d'uva (incollarli sulla maionese).

11. Affinché l'insalata con pollo, uva e mandorle si impregni, immergerla in frigorifero per un po' prima di mangiare.

Insalata con uva e pollo affumicato

Coscia di pollo affumicata - 100 gr.

Uva - 50 gr.

Aneto o altra verdura

Cucinando:

Insalata di cucina da pollo affumicato con l'uva non ci vuole molto tempo poiché non c'è bisogno di bollire o friggere la carne di pollo

1. Tagliare la coscia di pollo a cubetti.

2. Tagliare a metà l'uva.

3. Le uova devono essere bollite, il tuorlo e l'albume vengono tritati finemente, senza mescolare.

4. Passare il formaggio attraverso una grattugia.

5. Metti tutto il cibo nei piatti preparati a strati:
- copriamo il fondo con bacche tagliate;
- albumi d'uovo schiacciati nel secondo strato;
- carne di pollo;
- tuorlo.
Non dimenticare di spalmare tutti gli strati con la maionese.

Ricette molto deliziose

Ricette semplici per piatti deliziosi e convenienti, assicurati di provare!

Insalata di pollo uva e noci

Insalata con pollo uva e noci. Il re delle insalate sulla tua tavola!

Possiamo dire con sicurezza che dopo aver preparato un'insalata con pollo, uva e noci secondo la nostra ricetta, sorprenderai piacevolmente i tuoi ospiti, poiché l'insalata ha un ottimo sapore e vola via per prima dal tavolo. Insolito, aromatico, gustoso, nutriente, è tutto per lui.

INGREDIENTI

• 400 gr. filetto di pollo;
• 4 uova;
• 100 grammi Noci;
• 150 g formaggio stagionato;
• 1 grappolo d'uva passa;
• Maionese.

PREPARAZIONE

1. Tagliate il petto a pezzetti e friggetelo fino a doratura, aggiungendo sale e le vostre spezie preferite.
2. Lessare le uova, sbucciare e grattugiare.
3. Macinare le noci in un frullatore, dopo averle asciugate in una padella asciutta.
4. Grattugiare il formaggio.
5. Lavare accuratamente l'uva e tagliare ogni bacca in due parti.
6. Metti i pezzi di pollo preparati sul fondo dell'insalatiera, ungi con la maionese, quindi cospargi le noci tritate, quindi uno strato di uova grattugiate e di nuovo maionese. Quindi formaggio grattugiato e di nuovo ungere con maionese.
7. Metti sopra le fette d'uva affettate nell'ordine che la tua immaginazione lo consente.
8. Lasciare fermentare l'insalata per un paio d'ore e servire.

Guarda il video qui sotto per un'altra ricetta per preparare una deliziosa insalata con pollo, uva e noci.

Nuove ricette sul canale Yandex Zen

Insalata con uva, pollo e noci

La delicata carne di pollame si sposa bene con frutta e bacche: questo fatto è stato a lungo notato dagli esperti culinari. Pollo, tacchino e anatra vengono cotti al forno con le mele, stufati con le prugne, serviti sotto salsa all'arancia... Spesso noci e uva vengono aggiunte alle insalate a base di carne di pollame, ottenendo un accostamento insolito, raffinato e armonioso. L'insalata con uva, pollo e noci sembra fresca e appetitosa, questo antipasto è degno di una tavola festiva ed è apprezzato da quasi tutti. Non è necessario essere un maestro culinario per prepararlo e servirlo magnificamente.

Caratteristiche di cottura

La combinazione di pollo, uva e noci è così impeccabile che è difficile rovinare un'insalata a base di questi prodotti. Ma non tutti riescono ugualmente bene questo antipasto. Conoscere alcuni punti ti permetterà di ottenere il miglior risultato possibile.

• Il petto di pollo è il più tenero, ma può essere secco. Per evitare che ciò accada, si consiglia di abbassare il petto di pollo per la bollitura in acqua già bollente e lasciarlo raffreddare nel brodo.
• Il petto di pollo bollito può essere sostituito con quello affumicato. Questo aggiungerà un sapore piccante all'antipasto.
• È meglio scegliere l'uva per l'insalata di quelle varietà, le cui bacche non contengono quasi semi. Se avete acini d'uva, dovrete toglierli a mano tagliando a metà gli acini.
• Gli acini dell'uva scura sono spesso più aromatici e hanno un sapore più dolce. Se non vuoi che l'antipasto abbia un sapore dolciastro pronunciato, dai la preferenza all'uva verde.
• Se stai preparando un'insalata di sfoglia, fallo in anticipo. Questi tipi di snack hanno un sapore migliore quando la salsa è immersa nel cibo.
• Gli ingredienti si impregneranno più velocemente della salsa e manterranno meglio la loro forma se mescolati con la maionese prima di servire su un piatto o un'insalatiera. Tuttavia, in questo caso potrebbe essere necessaria più salsa.
• Puoi tritare le noci diversi modi... Uno dei più semplici è coprirli con un canovaccio e arrotolarli con un mattarello.

L'antipasto sembrerà più appetitoso se gli ingredienti vengono tritati finemente.

Insalata Tiffany

• filetto di petto di pollo - 0,2 kg;
• uva - 120 g;
• noci - 50 g;
• uovo di gallina - 4 pezzi;
• formaggio a pasta dura - 150 g;
• sale, pepe - a piacere;
• maionese: quanto ci vorrà.

• Lessare il petto di pollo, farlo raffreddare nel brodo.
• Uova di gallina sode. Mettili nel lavandino e apri il rubinetto con acqua fredda... Le uova si raffredderanno più velocemente sotto il flusso di ghiaccio. Inoltre, una tale doccia faciliterà il processo di pulizia delle uova.
• Asciugare i gherigli di noce in forno o in una padella antiaderente, quindi frullare in un frullatore o in altro modo fino a ottenere delle briciole fini.
• Macinare il formaggio su una grattugia grossa.
• Sbucciare e grattugiare grossolanamente le uova.
• Lavare e asciugare l'uva. Tagliare a metà e togliere i noccioli se necessario.
• Rimuovere il filetto di pollo raffreddato dal brodo, tagliarlo a pezzetti.
• Al centro del piatto adagiate il filetto di pollo, usandone metà, salate e pepate, spennellate con la maionese.
• Stendere metà delle uova, spennellarle con la salsa.
• Mettere metà del formaggio sullo strato successivo, ricoprire con la salsa.
• Cospargere con le noci.
• Disporre nello stesso ordine il pollo, le uova e il formaggio rimanenti, spennellando con la maionese.
• Sulla superficie dell'insalata, adagiate le metà degli acini con il lato convesso rivolto verso l'alto.

Potete anche decorare l'insalata con erbe fresche adagiandole lungo il perimetro. L'uva leggera viene spesso utilizzata per questo antipasto, sebbene non ci siano regole rigide al riguardo.

Insalata "Prima Neve"

• petto di pollo - 0,5 kg;
• cetriolo fresco - 150 g;
• gherigli di noce - 100 g;
• formaggio a pasta dura - 150 g;
• uovo di gallina - 4 pezzi;
• uva scura - 100 g;
• maionese: quanto ci vorrà.

• Lessare il petto di pollo. Quando si sarà raffreddato, separare la carne dalle ossa, togliere la pelle, tritare finemente la carne, dividerla in due parti. Aggiungere un cucchiaio abbondante di maionese a ogni parte, mescolare.
• Grattugiare finemente il formaggio. Mescolare la terza parte con un cucchiaio di maionese.
• Raffreddare le uova sode, liberarle dal guscio. Macinare, mescolare con maionese.
• Tritare finemente i gherigli di noce con un coltello.
• Tagliare l'uva, rimuovere i semi da loro.
• Grattugiare grossolanamente il cetriolo, strizzarlo. Aggiungere un po' di maionese, mescolare.
• Mettere il filetto di pollo su un piatto, fare uno strato con i cetrioli, cospargere con le noci.
• Sullo strato successivo mettete il formaggio mescolato alla maionese.
• Mettici sopra le uova.
• Disporre l'uva.
• Cospargere con il formaggio rimasto.

Il cetriolo dona all'insalata un nuovo sapore, rendendo il filetto di pollo ancora più succoso e tenero. Nonostante il fatto che la ricetta per questa insalata sia simile alla precedente, l'antipasto ha un sapore completamente diverso.

Insalata tiepida con fegatini, uva e noci

• fegato di pollo - 0,3 kg;
• uva - 0,3 kg;
• lattuga in foglia - 100 g;
• olio d'oliva - 100 ml;
• gherigli di noce - 50 g;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• sale, pepe - a piacere.

• Sciacquare abbondantemente fegato di pollo... Asciutto. Tagliare a pezzi di media grandezza.
• Tritare finemente l'aglio.
• Riscaldare l'olio.
• Soffriggere l'aglio nell'olio per 2 minuti.
• Metti il ​​fegato di pollo nella padella. Fatelo rosolare a fuoco medio, poi abbassate la fiamma. Condire con pepe e sale a piacere, coprire la padella con un coperchio e portare il fegato fino a quando sarà tenero.
• Trasferire il fegato in una ciotola insieme all'olio in cui è stato fritto.
• Tagliare a metà l'uva, aggiungere al fegato.
• Schiacciare le noci, aggiungere al resto del cibo.
• Adagiate su un piatto da portata qualche foglia di lattuga, strappate il resto con le mani e unitelo agli altri ingredienti. Mescolata.
• Mettere l'insalata sopra le foglie di vite.

L'insalata preparata secondo questa ricetta viene servita calda. Nonostante la sua modesta composizione, l'antipasto risulta essere molto gustoso e salutare.

Come decorare un'insalata

L'uva viene spesso utilizzata per decorare l'insalata di uva, pollo e noci, ma ciò non significa che abbiano tutti lo stesso aspetto. Puoi offrire diverse opzioni per la progettazione di questi snack.

• Sulla superficie dell'insalata, puoi stendere un grappolo d'uva dalle metà delle bacche. Molte casalinghe danno questa forma all'insalata stessa, in questo caso ne ricoprono l'intera superficie con le bacche.
• Usando l'uva scura e chiara sulla superficie dell'insalata, puoi disporre una varietà di motivi. Cerchi concentrici, cuore, raggi sembrano belli.
• I fiori con un centro scuro e petali chiari possono essere disposti da uve nere e verdi.

Un'insalata cosparsa di uva sembra bella, disposta in bicchieri o bicchierini.

Un'insalata di uva, pollo e noci è una delizia squisita che può decorare una tavola festiva per ogni occasione. Alle donne piace particolarmente questo antipasto, anche se gli uomini non lo rifiuteranno.

Insalata con uva e pollo

Un'insalata con uva e pollo richiederà un minimo di tempo, poiché è molto semplice da preparare. E da gusto non cederà nemmeno al piatto più intricato.

La cosa più importante è trovare i prodotti giusti. La base dell'insalata è pollo e uva. Per tali insalate, è adatta assolutamente qualsiasi uva.

Ma ti consiglio di dare la preferenza alle varietà senza semi per non disturbare gli ospiti.

Articolo obbligatorio: la carne deve essere pollo. I filetti di petto funzionano meglio. La carne rossa di gambe o cosce è molto fibrosa e fibrosa, quindi è meglio non usarli per le insalate.

Oltre agli ingredienti principali, all'insalata vengono spesso aggiunti ingredienti come mandorle, noci, uova sode, frutti di bosco, formaggi. varietà dure... Puoi riempire una tale insalata con qualsiasi cosa: maionese, salse varie, olio d'oliva. Tale insalata può essere preparata a strati o semplicemente mescolata.

Come fare un'insalata con uva e pollo - 15 varietà

Insalata Tiffany

Questa è un'insalata friabile. È facile da preparare e ha un sapore delicato. Ma nonostante questo, è molto soddisfacente.

Ingredienti:

• uva-120 gr.
• petto di pollo-200 gr.
• noci-50 gr.
• formaggio-150 gr.
• uova-4 pz.
• prezzemolo
• Maionese

Preparazione:

Lessare il pollo e tagliarlo a cubetti. Grattugiare uova e formaggio. Tritare le noci.

Disponiamo tutto a strati. Ricopriamo ogni strato con maionese: 1/2 parte di pollo, 1/2 parte di uova, noci, 1/2 parte di formaggio. Quindi ripetiamo gli strati. Tagliare a metà gli acini d'uva e metterli sopra l'insalata. Decorare con prezzemolo.

Insalata "preferita" con uva rossa e pollo

Questa insalata sembra molto bella su un tavolo festivo. Il sapore è ricco e gli ingredienti sono sani e ci vorranno circa 20 minuti per cucinare.

Ingredienti:

• filetto di pollo-300 gr.
• uva - 200 gr.
• formaggio-150 gr.
• noci-50 gr.
• uova-3 pz.
• olio vegetale
• Maionese

Preparazione:

Tagliare il pollo a piccoli pezzi. Salare, pepare e friggere in poco olio finché sono teneri. Tagliare le uova a cubetti. L'uva a metà. Tritare le noci. Mescoliamo tutti gli ingredienti. Strofinare il formaggio sopra. Aggiungere la maionese e mescolare. Puoi decorare con verdure.

Insalata di uva, pollo e ananas

Questa insalata ha un sapore molto interessante. Adatto sia per una vacanza che per un pasto quotidiano.

Ingredienti:

• ananas in scatola-200 gr.
• filetto di pollo bollito-300 gr.
• pagnotta-100 gr.
• formaggio-100 gr.
• olio vegetale
• Maionese

Preparazione:

Tagliare a cubetti il ​​pollo e l'ananas. Tagliamo anche la pagnotta a cubetti e friggiamo in padella per fare i cracker. Grattugiare il formaggio.

Mettere tutti gli ingredienti, tranne i crostini, in un'insalatiera. Ci riempiamo di maionese.

Affinché i cracker non si ammorbidiscano, vi consiglio di aggiungerli prima di servire.

Insalata di uva rosa e pollo “Rivolta gustosa”

La ricetta più semplice. Minimo di prodotti. Ma il gusto non vi deluderà! L'insalata è leggera e soddisferà anche la ragazza più capricciosa.

Ingredienti:

• uva rosa-500 gr.
• filetto di pollo bollito-500 gr.
• foglie di lattuga
• Maionese
• Pepe

Preparazione:

Strappare le foglie di lattuga e metterle in una ciotola. Tagliare il pollo a cubetti. Tagliare l'uva a metà. Versare tutto in una ciotola. Condire con maionese, sale e pepe a piacere.

Insalata con uva, pollo e mirtilli rossi

Altamente insalata interessante... Il sapore è agrodolce. Per buongustai e non solo. Il condimento per insalata rinfresca e aggiunge una leggera nota agrumata.

Ingredienti:

• uva-150 gr.
• filetto di pollo-300 gr.
• ananas sott'aceto-5 anelli
• lattuga iceberg -0,5 teste di cavolo
• mirtillo rosso congelato-20 gr.
• senape-2 cucchiai
• zucchero-1 cucchiaino
• succo di limone-1 cucchiaio
• olio d'oliva
• olio di semi d'uva

Preparazione:

Fare una stazione di servizio. Mescolare la senape, lo zucchero, l'olio di semi d'uva. Quindi aggiungere il succo di limone e mescolare il tutto accuratamente.

Tagliare a cubetti il ​​pollo e l'ananas. Strappare l'insalata in una ciotola.

Vi consiglio di raccogliere le foglie di lattuga, non di tagliarle. Questo darà energia positiva al piatto.

Insalata "magica" con uva e pollo

Questa insalata, a prima vista, può sembrare difficile da preparare. Ma in realtà risulta essere semplice e deliziosa insalata... Non sarà difficile prepararlo. E sicuramente causerà ammirazione!

Ingredienti:

• filetto di pollo bollito-150 gr.
• mela rossa-70 gr.
• uva-80 gr.
• yogurt-125 gr.
• noci-30 gr.
• sedano
• Pepe

Preparazione:

Tutti i prodotti vengono tritati finemente e mescolati in una ciotola. Condire con lo yogurt. E servire su una foglia di lattuga. Potete servire questa insalata anche su crostini in modo originale.

Insalata di uva e pollo "Grappolo d'uva"

Questa insalata ha questo nome per via della sua presentazione. Tale insalata sarà appropriata per un banchetto. Il suo aspetto e il suo gusto soddisferanno ogni ospite.

Ingredienti:

• filetto di pollo affumicato - 500 gr.
• funghi prataioli - 300 gr.
• noci sgusciate - 100 gr.
• formaggio a pasta dura - 200 gr.
• uova-3 pz.
• Maionese
• mezzo chilo di uva (chiara o scura)

Preparazione:

Per prima cosa, tagliare i funghi in piatti e friggerli in padella. Tagliare le uova a cubetti. Macinare pollo, noci e formaggio. E disponi a strati, formando sotto forma di un grappolo: carne, funghi, uova, noci, formaggio. Ricopriamo ogni strato con maionese. Metti l'uva sopra. Decorare con erbe aromatiche.

Insalata di "Tartaruga" con uva e pollo

I bambini adoreranno particolarmente questa insalata. Puoi anche chiedere loro di aiutarti a farlo. Questa "tartaruga" darà il gusto più delicato, ma allo stesso tempo tutti saranno pieni.

Ingredienti:

• filetto di pollo bollito-300 gr.
• Formaggio russo-200 gr.
• uva di qualsiasi colore-300 gr.
• Maionese
• barattolo di ananas in scatola

Preparazione:

Tagliate gli ananas a cubetti, riempiteli con due cucchiai di maionese e lasciate macerare per 30 minuti. Tagliare la carne a cubetti e metterla su un piatto, applicandovi sopra una rete di maionese. Strofinare il formaggio su una grattugia grossa, metterlo sopra la carne. Poi viene l'ananas. E la fase finale, distribuiamo l'uva sotto forma di un guscio. Mandiamo l'insalata in frigorifero per 2 ore. Poi ci godiamo il gusto.

Insalata di uva, pollo e feta

Questo insalata leggera, piacerà al gentil sesso. Il gusto elegante e unico aiuterà a conquistare il cuore di ogni donna.

Ingredienti:

• Insalata iceberg - mazzo
• filetto di pollo bollito-150 gr.
• feta -100 gr.
• uva-50 gr.
• Noci
• Limone
• olio d'oliva

Preparazione:

Strappare l'insalata in una ciotola. Tritare il pollo arbitrariamente. Tagliare il formaggio a cubetti. Tagliate a metà gli acini d'uva e metteteli in una ciotola. Per il condimento, prenderemo una fetta di limone e olio d'oliva. Mescolare tutto accuratamente. Tritiamo una noce in cima.

Insalata pronta. Buon appetito!

Pollo "Bliss", uva e insalata di mais

Questa insalata sorprenderà piacevolmente tutti gli amanti del cibo delizioso.Il gusto di questa insalata risulta essere delicato e squisito.

Ingredienti:

• filetto di pollo-150 gr.
• mais in scatola-50 gr.
• uva-100 gr.
• formaggio-50 gr.
• insalata ed erbe aromatiche a piacere
• Maionese

Preparazione:

Tagliare a cubetti il ​​pollo e il formaggio. Tagliamo l'uva per il lungo. Mettere in una ciotola le erbe aromatiche tritate e il resto degli ingredienti. Riempiamo tutto di maionese.

Insalata di pollo all'uva

Insalata deliziosa, facile da preparare.

Ingredienti:

• petto di pollo affumicato - 1 pz.
• uva-200 gr.
• formaggio-200 gr.
• foglie di lattuga
• aglio
• cracker
• maionese e olio d'oliva per condire

Preparazione:

Per condire prendiamo maionese, olio d'oliva e aglio.

Per eliminare l'odore di aglio sulle mani, devi spremere il succo di limone in un contenitore. E tienici dentro le mani. L'odore scomparirà all'istante.

Mescolare accuratamente. Tagliare il petto a cubetti, tre formaggi su una grattugia, versare il pollo, il formaggio, i cracker e l'uva in una ciotola. Condire con salsa. Prendiamo delle ciotole e ci mettiamo dentro le foglie di lattuga. Li disponiamo con cura insalata pronta... Cospargere con formaggio grattugiato sopra. Decoriamo.

Insalata con pollo, feta e uva

Insalata appetitosa con note agrodolci.

Ingredienti:

• filetto di pollo bollito - 80 gr.
• uva senza semi (uvetta) - 100 gr.
• formaggio feta - 50 gr.
• cipolle rosse e bianche - 50 gr.
• noci - 3 pezzi
• foglie di lattuga - 2 pz.
• olio d'oliva - 2 cucchiai. l.
• succo di limone - 1 cucchiaino
• Pepe nero macinato

Preparazione:

Tagliamo il pollo in piatti, strappiamo le foglie di lattuga. Tagliare la cipolla a semianelli. Tagliare il formaggio a cubetti.

Tritare le noci con un coltello. Amalgamare il tutto e riempirlo con una miscela di olio e succo di limone.

Insalata di pollo affumicato e uva

Questa insalata ha un caratteristico sapore dolciastro. Ingredienti minimi. E rapidità nella preparazione.

Ingredienti:

• pollo affumicato-250 gr.
• uva-200 gr.
• formaggio-200 gr.
• uova-3 pz.
• Maionese

Preparazione:

Strofinare il formaggio e le uova su una grattugia grossa. Tagliare il pollo a fette.

Asciugare il pollo con un tovagliolo di carta prima di affettarlo. Grazie a ciò, la carne non scivolerà e sarà più conveniente tagliare.

Versare tutto in una ciotola. Ci riempiamo di maionese.

Insalata di uva e pollo "Nest"

Ci sono molti ingredienti in questa insalata, grazie ai quali l'insalata si rivelerà molto soddisfacente e gustosa.

Ingredienti:

• uva - 150 gr.
• formaggio - 200 gr.
• patate-4 pezzi
• filetto di pollo bollito-200 gr.
• uova-3 pezzi
• funghi prataioli-200 gr.
• Maionese

Preparazione:

Tagliamo i funghi e li friggiamo. Patate, tre uova su una grattugia. Strappare il filetto in fibre. Disporre a strati: pollo, funghi, patate, uova. Ricopriamo ogni strato con maionese. Cospargere con formaggio grattugiato finemente sopra. Distribuiamo l'uva al centro.

Insalata "sorpresa" di uva e pollo

Ingredienti:

• uva-50 gr.
• pollo bollito-100 gr
• cetriolo fresco-2 pezzi
• peperone rosso e verde
• pasta a spirale
• maionese o olio d'oliva

Preparazione:

Lessare la pasta. Tagliare a listarelle il pollo, il peperone e il cetriolo. Tagliamo l'uva ad anelli. Mescolare tutti gli ingredienti e condire con maionese o olio d'oliva gusto.