La carota appartiene verdure universali. Sulla base del raccolto di radice, puoi cucinare primi e secondi piatti, snack e, naturalmente, insalate. Tradizionalmente, le carote vengono mescolate con aglio e maionese, ottenendo un gustoso e pasto abbondante. Ma prenderemo in considerazione altre ricette di insalata che non richiedono molto sforzo e pazienza da parte tua. Quindi, iniziamo.

Insalata classica con carote grattugiate

• spicchi d'aglio - 3 pezzi
• aneto fresco - 30 gr.
• sale - a tuo gusto
• carote - 0,25-0,3 kg.
• formaggio a pasta dura (meglio "russo") - 140 gr.
• maionese o panna acida - 65-70 gr.

1. Sbucciare le carote dallo strato superiore in anticipo. Questo può essere fatto con un coltello o uno strumento speciale per le verdure. Quindi sciacquare e asciugare su asciugamani, solo dopo grattugiare.
2. Se non c'è una grattugia, tritare prima la radice con i piatti, poi con le strisce. Strumento adatto anche per cucinare le carote in coreano. Agire in base alla situazione.
3. Formaggio grado duro grattugiare su una grattugia grande o tagliare a quadrati. Unire le carote. Lavare l'aneto, asciugarlo e tritarlo senza gambo.
4. Spremere l'aglio attraverso una pressa speciale. Unire tutti gli ingredienti disponibili. Aggiungi panna acida o maionese (puoi usare entrambi i componenti in proporzioni uguali). Salate il piatto e servite.

Insalata con carote e barbabietole grattugiate

• olio per condimenti (qualsiasi) - 45 ml.
• carota - 140 gr.
• aglio - 2 fette
• barbabietole medie - 1 pz.
• succo di limone - 25 ml.
• sale marino - secondo i tuoi gusti

1. Prendi delle carote. Deve essere pulito dallo strato superiore utilizzando una spugna di ferro duro. Successivamente, il raccolto di radici viene risciacquato sotto il rubinetto e asciugato. Quindi strofinato su una grattugia grossa.
2. Preparare l'aglio: rimuovere lo strato superiore da esso, immergerlo in una pressa speciale, passarlo nella pappa. Unire le carote. Lessate le barbabietole, fatele raffreddare, eliminate lo strato superiore e grattugiate.
3. Unire tutti i componenti elencati, condire con sale e burro. Aggiungere il succo di limone per esaltarne il sapore. Per dare sazietà al piatto, vengono aggiunti i fagioli bolliti.

Insalata con carote e noci grattugiate

• miele di tiglio liquido - 25 gr.
• carota - 0,2 kg.
• mela verde - 1 pz.
• limone - metà
• cannella - pizzico
• burro - 30 gr.
• noce - 10 gr.
• nocciole - 10 gr.
• anacardi - 20 gr.

1. Se non c'è miele liquido a portata di mano, ma solo miele candito, tienilo sopra una ciotola di vapore. Non far bollire il prodotto delle api in modo che non perda preziose vitamine.
2. Liberare la mela dal centro, se lo si desidera liberare il frutto dalla buccia. Grattugiare su una grattugia grossa e spruzzare con il succo di limone in modo che le mele non diventino nere.
3. Liberare le carote dallo strato superiore utilizzando una spugna di ferro duro o un apposito pelapatate. Lavare, grattugiare, mescolare con una mela.
4. Versare le noci di tutti i tipi in una padella calda e asciutta con rivestimento antiaderente. Inizia subito a mescolare e a friggere allo stesso tempo. Spegnere il fornello dopo 5 minuti. Tritare le noci o lasciarle così com'è.
5. Aggiungere le noci calde Burro e lascialo scongelare. Quindi mescolare, inviare in un contenitore comune ai componenti principali. Condire con cannella e miele, servire.

• limone - metà
• carote - 3 pezzi
• mela verde - 2 pz.
• prezzemolo fresco - 10 gr.
• olio d'oliva - 40 ml.
• sale - quantità a piacere

1. Per prima cosa, lava le mele in modo che non rimangano placca. Rilascia il frutto dal centro, puoi rimuovere la buccia. Tagliare la polpa a cubetti o passare attraverso una grattugia.
2. Spruzzare immediatamente la frutta succo di limone in modo che rimangano leggeri e non rovinino l'aspetto dell'insalata. Quindi prenditi cura della carota, deve essere sbucciata e grattugiata su una grattugia grossa.
3. Unire gli ingredienti, aggiustare di sale. Taglia qui le foglie di prezzemolo, condisci con olio d'oliva (puoi prendere il mais). Amalgamare bene il tutto, servire con del pane integrale.

Insalata di cavolo cappuccio e carote grattugiate

• zucchero semolato (preferibilmente di canna) - 20 gr.
• cavolo bianco o rosso - 0,3 kg.
• carota - 0,2 kg.
• olio di riempimento - 40 ml.
• aceto con una concentrazione del 6% (preferibilmente mela) - appunto
• pepe macinato fresco - 2 pizzichi
• sale - a piacere
• aneto - 20-25 gr.

1. Scegli il cavolo giovane, l'insalata con esso risulta succosa e gustosa. Macinare la quantità secondo la ricetta tritando nel solito modo. Sbucciare le carote, grattugiare con patatine grandi. Mescolare con il cavolo cappuccio e lasciare riposare 10 minuti.
2. A parte, unire l'olio, il sale con lo zucchero, l'aceto di mele. Unite questo composto agli ingredienti principali e mescolate bene. Ricorda i componenti con le mani in modo che il cavolo avvii il succo.
3. Sciacquare l'aneto, tritarlo, separandolo dai gambi. Aggiungi alla ciotola principale. Pepare e lasciare raffreddare l'insalata. Servire con qualsiasi secondo piatto. Ideale per carne, funghi, frutti di mare e pesce.

Insalata di carote e prosciutto

• carote in coreano - 220 gr.
• mais in salamoia - 100 gr.
• prosciutto - 160 gr.
• maionese - 30 gr.
• aneto - 20 gr.
• aglio - 2 spicchi

1. Tagliate il prosciutto a listarelle sottili. Passare le carote sbucciate attraverso una grattugia. Tritare le erbe aromatiche e l'aglio.
2. Combina tutti i componenti in una tazza comune. Condire i prodotti con la maionese e mescolare accuratamente. Insalata pronta.

Insalata di carote e salsicce da caccia

• salsa di soia - 35 ml.
• peperone - 1 pz.
• pimento macinato - a piacere
• salsicce - 2 pezzi
• senape - 8 gr.
• carote - 2 pezzi
• olio vegetale - 50 ml.
• cetriolo - 1 pz.

1. Lavate bene tutte le verdure. Grattugiare le carote su una grattugia grossa. Collega il raccolto di radici preparato con salsa di soia. Per un sapore in più, puoi aggiungere una miscela di erbe italiane. Macina le carote con la salsa di soia nelle tue mani.
2. Il cetriolo deve essere tagliato a listarelle sottili. Regola la quantità di verdure a tuo piacimento. Fai lo stesso con peperone come con il cetriolo. Taglia le salsicce di caccia in pezzi arbitrari.
3. In un contenitore separato, mescolare la senape preparata, il pepe macinato e olio d'oliva. Scendi dai prodotti massa omogenea. Unire tutti gli ingredienti, condire con la salsa. Mescolare bene gli ingredienti, lasciare agire per 15 minuti.

• uvetta - 35 gr.
• noci (qualsiasi) - 30 gr.
• carote - 210 gr.
• cannella in polvere - 2 gr.
  zucchero - 25 gr.
• crema densa - 100 gr.

1. Sciacquare l'uvetta in uno scolapasta sotto l'acqua corrente. Aspetta che si scarichi completamente. Successivamente, mettere la frutta secca in una ciotola con acqua calda. Dopo un po', l'uvetta dovrebbe gonfiarsi. Se preferisci aggiungere altra frutta secca, segui la stessa procedura.
2. Nel frattempo mondate e lavate le carote. Grattugiare un ortaggio a radice fresca su una grattugia grossa. Scegliete qualsiasi varietà di noci, tostate o essiccate se necessario. Calpestare il prodotto con un mattarello. Dovresti ottenere piccoli pezzi di noci.
3. Non è necessario ottenere una massa omogenea o una polvere dalle noci. Filtrare di nuovo l'uvetta in modo che l'umidità sia completamente vetrosa. Combina tutti i componenti in un contenitore comune. In una ciotola a parte, mescolare la panna, la cannella e lo zucchero.
4. Attendere che la sabbia si sciolga, quindi condire i cibi preparati con la salsa. Amalgamare tutti gli ingredienti, lasciare in infusione per un po'. Successivamente, puoi servire l'insalata al secondo piatto.

Insalata di carote, cipolle e carne

• aceto - appunto
• carote - 310 gr.
• olio di mais - appunto
• manzo - 160 gr.
• prezzemolo - 25 gr.
• cipolla - 130 gr.
• pepe macinato - a piacere

1. Eliminate la buccia dalla cipolla, tagliate la verdura a semianelli. Collegare 200 ml. acqua purificata e 90 ml. aceto da tavola. Metti la cipolla tritata nella soluzione sopra per mezz'ora.
2. Nel frattempo lavate la carne sotto il rubinetto e tagliatela a pezzetti. Sciogliere il burro in una padella, inviare il prodotto a friggere. Mescolare le spezie a piacere con la carne. In parallelo, grattugiate su una grattugia le carote lavate.
3. Metti l'ortaggio a radice finito, la carne fritta e le cipolle sottaceto in una tazza comune. Condire l'insalata con spezie aggiuntive se necessario. Aggiungere il prezzemolo e mescolare bene. Mettere l'insalata in frigorifero per 2 ore.

In cucina, ci sono molte insalate con le carote. Puoi sognare e creare il tuo piatto. Il raccolto di radice stesso è unico. Le carote si sposano bene piatti di carne, pesce, frutta e verdura. Prepara la tua insalata preferita con le carote e accontenta la famiglia.

Video: insalata di carote

insalata di manzo con Carote coreane ottimo per festa festiva e come pasto quotidiano. Ha un gusto interessante, inoltre contiene molti componenti utili per il corpo. Ad esempio, le carote contengono fibre e carotene e la carne è ricca di proteine. Come cucinare questo piatto gustoso e nutriente è discusso nelle sezioni dell'articolo.

Insalata di manzo con carote coreane e formaggio

Per preparare un piatto del genere, la padrona di casa avrà bisogno dei seguenti ingredienti:

1. 300 grammi di manzo.
2. 150 g di formaggio a pasta dura.
3. Uova (quattro pezzi).
4. 150 grammi di carote coreane.
5. Cetriolo fresco (due pezzi).
6. Sale.
7. Maionese.
8. Pepe.

La carne viene bollita in acqua con l'aggiunta di sale. Lasciate raffreddare. Anche le uova devono essere bollite e raffreddate. Tagliare a fette. In una grande ciotola, mescolare le carote coreane, le uova. Aggiungere la carne affettata, sale e pepe, la maionese. Mescolare tutti gli ingredienti e lasciare l'insalata per due ore in un luogo fresco. Quindi aggiungere il formaggio a fette sottili e il cetriolo. Mescolare di nuovo tutti gli ingredienti. L'insalata con carne di manzo, carote coreane e formaggio può essere servita in tavola.

Questo è un piatto semplice, saporito e nutriente che piace a molte persone.

e verde

Per preparare questo piatto, sono necessari i seguenti prodotti:

1. Manzo bollito(trecento grammi).
2. 100 g di carote coreane.
3. Cetriolo fresco.

4. Lampadina.
5. 10 grammi di prezzemolo.

Lessare la carne. Raffreddare e affettare sottilmente. Lavare il cetriolo. Tagliare a fette. Pulisci il bulbo. Tagliare ad anelli. Metti tutti gli ingredienti in una ciotola profonda. Aggiungere il prezzemolo, le carote coreane. Mescolare tutti gli ingredienti. Lasciare in infusione il piatto per una ventina di minuti. L'insalata di carote coreane con manzo e cetriolo può essere servita al tavolo.

Opzione pasto caldo

La particolarità di questa insalata è la presenza di carne fritta al suo interno. Poiché il piatto è abbastanza nutriente, può essere servito come piatto caldo. Per preparare un'insalata del genere con manzo e carote coreane, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

1. Carne.
2. Carote in coreano.
3. Patate.
4. Insalata.
5. Verdi.
6. Cetrioli sottaceto.
7. Uova.
8. Piselli.
9. Salsa di soia.
10. Panna acida.
11. Olio di girasole.
12. Maionese.
13. Sale e pepe (a piacere).

Lessare la carne di manzo, tagliarla a fette. Friggere in olio di semi di girasole.
Mescolare la carne, le carote e le patate a cubetti in un'insalatiera. Aggiungere la salsa di soia, il prezzemolo, il sale e il pepe.

Per preparare il condimento per l'insalata, è necessario tritare pisello verde e cetrioli con un frullatore. Mescolarli con erbe e panna acida. Aggiungere l'uovo tritato finemente, sale e pepe. Metti il ​​condimento risultante in un piatto. pronto.

Ricetta con funghi prataioli

Per rendere il piatto più originale e interessante, puoi aggiungere qualche ingrediente aggiuntivo. Per preparare un'insalata con carne di manzo, carote coreane e champignon, sono necessari i seguenti componenti:
1. 200 grammi di carne.
2. 50 g di maionese.
3. Funghi (cinque o sei pezzi).

4. Carota in coreano (200 grammi).
5. Sale.

I funghi vengono tritati finemente, fritti in una padella con una piccola quantità di olio vegetale. La carne viene bollita e raffreddata. Poi tagliate a fette. Tutti i componenti vengono posti in un'insalatiera profonda, vengono aggiunte carote e maionese. Gli ingredienti sono accuratamente miscelati, lasciare in infusione l'insalata. Il piatto è pronto.

conclusioni

Ci sono molti varie ricette insalata con manzo e carote coreane. Questo piatto può essere preparato con funghi, formaggio, uova, erbe aromatiche, cetrioli freschi e sott'aceto. Alcuni aggiungono altri ingredienti: patate, mais, barbabietole. Questa insalata è deliziosa e nutriente. E, soprattutto, è universale: ottimo per le feste e per i pasti di tutti i giorni. Il piatto può essere preparato sia caldo che freddo. L'insalata è abbastanza facile da preparare, è nutriente e contiene molte vitamine e sostanze salutari.

Portiamo alla tua attenzione un piatto con una semplice composizione di ingredienti e un nome divertente: insalata Obzhorka con manzo. Dichiariamo coraggiosamente che in questo caso il nome è pienamente giustificato, perché a causa di cibi nutrienti, la saturazione avviene abbastanza velocemente, anche se è difficile negarsi un'altra porzione di un'appetitosa e appetitosa insalata di carne!

Quindi, amanti del cibo gustoso e soddisfacente, riempite il vostro quaderno culinario: stiamo preparando l'insalata Obzhorka con carne di manzo secondo la ricetta con una foto.

Ingredienti:

• manzo - 300 g;
• carote - 2 pezzi (di grandi dimensioni);
• cipolla - 1 grande (o 2 media);
• cetrioli salati (o sottaceto) - 150-200 g;
• aglio - 1-2 denti;
• olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
• prezzemolo (facoltativo) - alcuni rami;
• maionese - a piacere;
• sale, pepe - a piacere.

Insalata "Obzhorka" con ricetta di manzo con foto passo dopo passo

Come cucinare l'insalata "Obzhorka" con manzo

1. Lessare la carne fino a quando completamente preparato in acqua salata. Quindi raffreddare e tagliare a listarelle o smontare a mano in fibre.
   
2. Dopo aver eliminato la buccia, tritare la cipolla a semianelli sottili.
   
3. Carote sbucciate tagliate a listarelle sottili. Se hai una speciale grattugia per carote coreana, puoi usarla.
   
4. In una padella pulita, scaldare 1 cucchiaio. un cucchiaio di olio, quindi spalmare la cipolla e farla appassire a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto. Non è necessario portare semianelli sottili all'oscuramento e alla frittura forte: dobbiamo ottenere una cipolla morbida e traslucida con una leggera sfumatura dorata. Ci vorranno circa 3-5 minuti.
   
5. In una padella separata, scaldare 2 cucchiai. cucchiai di olio e friggere le carote a fuoco medio per circa 5-7 minuti. Tieni presente che le carote nell'insalata non devono essere troppo morbide!
   
6. Rimuoviamo i cetrioli dalla marinata, se necessario li sbucciamo da una buccia spessa, quindi li tagliamo a strisce sottili e lunghe (lunghezza circa 3-4 cm, spessore - 1-2 mm).
   
7. Ora resta solo da raccogliere insieme gli ingredienti preparati. Per fare questo, metti carne, cetrioli, semianelli di cipolla e trucioli di carota che si sono raffreddati a temperatura ambiente in un'insalatiera profonda. Salare, pepare e condire "Obzhorka" con maionese mista a spicchi d'aglio, precedentemente pelati e passati al torchio. Si consiglia di utilizzare invece di acquistare, quindi pasto pronto Risulterà non meno gustoso e allo stesso tempo senza additivi chimici!
   
8. Permettiamo all'"Obzhorka" di fermentare un po' prima di servire, in modo che tutti i componenti del piatto siano completamente imbevuti di maionese. Servite guarnendo ogni porzione con un ciuffo di prezzemolo fresco.
   

Insalata "Obzhorka" con carne di manzo, nonostante la semplice composizione dei prodotti, risulta molto gustosa! Buon Appetito!

Ciao cari lettori! È ora di cucinare qualcosa di più sostanzioso, di cui sei stanco piatti familiari? Vuoi abbellire la tua tavola in qualche modo? Poi la risposta si trova, fate una Gola, questa insalata ha già conquistato con la sua semplicità un gran numero di I russi, e anche molti, hanno relegato Olivier, oltre che in secondo piano.

Questo tipo di insalata è abbastanza soddisfacente, ma anche molto calorica. Forse è per questo che ha avuto un nome così strano. Nella nostra famiglia, tutti lo chiamano affettuosamente Zhorik))). Quelli che inseguono una bella figura e sono a dieta, allora temo che sia così miracolo culinario non per te.

Ma per tutti gli altri, consiglio di farlo snack veloce e in qualche modo decorare questo senza pretese e insalata leggera. Puoi organizzare di più modo originale, per questo devi accendere la tua immaginazione e fidarti del volo dei tuoi pensieri, ma se non ti viene in mente nulla, prendi le idee di gioielli da questa nota.

Voglio iniziare questa meravigliosa selezione con una variante così interessante dell'Obzhorka, secondo me. Il punto è che nel solito insalata tradizionale viene aggiunto un ingrediente come il pollo. Va ovunque in forma bollita, ma se lo friggi in padella e poi lo aggiungi a questo piatto, risulterà ancora più soddisfacente e più gustoso.

Questa idea è molto buona, mi è piaciuta, e quindi consiglio di iniziare con questo metodo di cottura a tutti coloro che non hanno mai mangiato un ghiottone in vita loro))). Inoltre, qui non vengono usati cetrioli sottaceto, che a molti, come mio marito, non piacciono, quindi puoi e dovresti preparare questo piatto senza sottaceti. I prodotti sono usati al minimo, e questo è molto piacevole, perché risulta molto economico e con un budget limitato.

Avremo bisogno:

• filetto di pollo - 800 g
• cipolla - 2-3 pezzi
• carote - 800 g
• aglio -5 spicchi
• sale - 1 cucchiaino
• pepe - a piacere
• maionese - 5 cucchiai

Metodo di cottura:

1. Prendi la stessa quantità di cipolle e carote, cioè in proporzioni uguali. tagliato a cipolla semianelli, pepare e friggere in una padella con olio vegetale per letteralmente 2-3 minuti. Successivamente, aggiungi le carote, che devi grattugiare. Soffriggere fino a quando la cipolla non sarà morbida e tutte le verdure saranno ben dorate.

2. Il pollo dovrà essere fritto in olio con pepe e sale. Immagina quanto sarà fragrante, un buongustaio così fritto piccante con un'ottima crosta, basta friggere sotto il coperchio a fuoco basso in modo che il pollo non abbia una crosta croccante.

4. Ora tutte le verdure fritte e pezzi di pollo mescolare in una ciotola e condire con la maionese. Spremere l'aglio nella maionese, che viene passata attraverso una pressa. Sale e pepe a piacere. Agitare. Metti in frigorifero e dopo un'ora puoi servire in tavola con qualsiasi

Si è rivelata un'insalata tenera e molto deliziosa, che puoi fare ogni giorno per i tuoi cari e parenti. Buon Appetito!

Ghiottone: una ricetta classica

Certo, non una sola celebrazione può fare a meno delle tradizionali e tanto amate ricette classiche, perché questo è comprensibile. I classici vivranno per sempre e delizieranno tutti, e tu ed io, a nostra discrezione, possiamo modificare e prendere ingredienti completamente diversi.

Non ci sarà nemmeno nessuno indifferente, risulta molto pittoresco e attraente aspetto esteriore, e quando tutti lo assaggeranno, volerà via dal tavolo in un colpo solo. Cerca di fare!

Avremo bisogno:

• funghi prataioli - 200 g
• filetto di pollo affumicato - 200 g
• carota - 100 g
• prugne denocciolate - 60 g
• cetrioli - 150 g
• sale, pepe, maionese qb

Metodo di cottura:

1. funghi freschi, puoi prendere anche quelli in salamoia, ma con quelli freschi risulta più elegante. Quindi, tritate i funghi piccolo cubo, quindi friggere in una padella con olio vegetale fino a quando saranno teneri. Sale e pepe a piacere.

Tagliate il pollo affumicato allo stesso modo dei funghi, cioè a cubetti. I cetrioli dovrebbero anche essere di una tale forma in modo che l'intera composizione degli ingredienti sia molto compatibile non solo nel gusto, ma nella forma.

2. Grattugiare le carote su una grattugia grossa e friggerle olio vegetale. Tagliare le prugne a pezzetti.

Iniziate a farcire e decorare l'insalata. Prendete ciotole o tazze e riempitele con gli ingredienti nell'ordine mostrato in queste foto.

3. Primi funghi, pezzi carne di gallina, quindi vengono deposte le carote fritte, dopo le prugne, i cetrioli. Tutti gli strati devono essere spalmati con maionese e un po' di sale e pepe. Ripeti gli strati più volte fino a quando i prodotti non si esauriscono, non è consigliabile spalmare l'ultimo strato con maionese in modo che appaia più impressionante e attiri l'attenzione.

Video su come cucinare l'insalata Obzhorka con carne di maiale

Non ce lo aspettavamo, ma c'è un'opzione senza pollo, ma con la carne di maiale puoi anche prendere il manzo, verrà anche benissimo, l'unica cosa è che ci sono alcune sfumature che devi seguire, in generale, guarda e impara:

Deliziosa insalata Obzhorka con pollo e carote coreane

Per tutti coloro che amano le insalate piccanti, c'è anche per voi una soluzione grandiosa, per unire il ghiottone alle carote in coreano. Il gusto è semplicemente meraviglioso e magnifico, e nella sua composizione, il mais, non ci crederai, dà un'impronta così bella. Prova a farlo, non te ne pentirai. E come sorprendi tutti, tutti saranno deliziati da un'idea così grande.

Avremo bisogno:

• filetto di pollo - 350 g
• Carota coreana - 200 g
• formaggio stagionato- 170 g
• mais in scatola - 1 lattina
• uova sode - 4 pz.
• maionese a piacere

Metodo di cottura:

1. Lessare la carne di pollo in acqua salata, quindi separarla in fibre e metterla in una ciotola di vetro. Quindi aggiungere il mais, scolare il liquido che era nel barattolo in precedenza.

Oh sì, strato filetto di pollo dovrai ungere con la maionese e solo allora versare il mais. Poi un altro strato di maionese.

2. Successivamente, grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa e cospargere di mais.

3. Metti uno strato di carote coreane, di nuovo la maionese. E poi, a forma di decorazione, grattugiare su una grattugia grossa uova sode in modo che appaia molto luminoso ed espressivo. Metti un'insalata così a strati in frigorifero per l'ammollo, ma guarda, non mangiarla subito, perché è molto, molto gustosa, hai bisogno che tutti gli strati siano ben inzuppati. Buon Appetito! Cucina con piacere!

Ricetta passo passo per Obzhorka con manzo e carote

Vuoi fare un incomparabile e insalata brillante che brillerebbe tavola delle vacanze, ed è stato abbastanza soddisfacente e semplice. Ecco la variante trovata. Che ci crediate o no, utilizza i prodotti più comuni e il risultato è un piatto che ha conquistato il mondo più di una volta. Molti stanno già iniziando a farlo invece dei più bravi, di nuovo, quante persone hanno così tante opinioni.

mi piace fare tipi diversi, perché vuoi sempre diversificare in qualche modo la tua dieta e non aggrapparti alla stessa cosa. E tu come cucini? Condividi la tua opinione sotto questo articolo.

Avremo bisogno:

• manzo - 300 g
• carote - 2 pezzi
• cipolla - 1 grande
• cetrioli salati (o sottaceto) - 3-4 pezzi
• aglio - 3 spicchi
• olio vegetale - 3 cucchiai. l
• prezzemolo - mazzetto
• maionese - a piacere
• sale, pepe - a piacere

Metodo di cottura:

1. Lessare la carne di manzo in una casseruola, quindi tagliarla a strisce sotto forma di strisce così sottili. Cipolle rosse, a proposito, perché esattamente rosse, in primo luogo, sembrano più belle e, in secondo luogo, non sono amare, tagliatele a semianelli, se le teste sono piccole, puoi anche farle ad anelli.

2. Anche i cetrioli sottaceto vengono tagliati in cannucce sottili e belle. Quindi friggere le cipolle e le carote in olio vegetale fino a renderle morbide e dorate.

Prendete una ciotola trasparente e mescolate tutti gli ingredienti insieme. Sale e pepe.

3. Assicurati di passare l'aglio attraverso uno spremiaglio e mescolalo in una tazza separata insieme a 5 cucchiai di maionese. Condisci la tua insalata in questo modo salsa all'aglio. Agitare. Guarnire con una foglia di prezzemolo o aneto. Fantasticamente bello e solo una piccola "bomba" sul tuo tavolo da pranzo. Super! Classe!

E a proposito, non dimenticare che il piatto dovrebbe rimanere in frigorifero per un po 'e solo allora puoi sgranocchiarlo in sicurezza))).

Insalata con salsiccia affumicata e fagioli

Altro capolavoro di cucina, in cui si aggiunge carne affumicata sotto forma di salsiccia ed eventuali fagioli in scatola qualsiasi tipo, ma non salsa di pomodoro. Ci sono molte opzioni per preparare le insalate di fagioli, ma questa, secondo me, risulta essere la più deliziosa.

Avremo bisogno:

• fagioli in scatola - 1 barattolo
• pomodori - 2 pezzi
• prezzemolo - 40 g
• salsiccia affumicata - 60 g
• formaggio - 60 g
• maionese -2-3 cucchiai

Metodo di cottura:

1. Tutto ciò che serve per questa insalata è tritare finemente tutti gli ingredienti, la salsiccia a pezzi.

2. Pomodori a cubetti, molto curati e belli. Versa tutto il liquido dei fagioli, puoi persino gettarli in uno scolapasta.

3. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine, non so perché, ma dà una sorta di tenerezza se viene strofinato su una grattugia fine e non su una grattugia grossa.

4. Lavare bene il prezzemolo e tritarlo con un coltello da cucina su un tagliere. Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare bene con un cucchiaio. Condire con la maionese. Servire con buon umore e un sorriso! I tuoi ospiti ti ripagheranno lo stesso))).

Puff Glutton con pollo e funghi

E infine, come si suol dire, ho in serbo per voi un dolce, e non semplice, ma glamour, in quanto a servizio. Guarda com'è piatto normale può essere facilmente trasformato in una torta meravigliosa. Sto scherzando ovviamente, ma sembra incredibile e di buon gusto.

Anche le hostess alle prime armi e i soli chef apprezzeranno questa idea. Dopotutto, puoi implementarlo facilmente usando queste descrizioni dettagliate.

Avremo bisogno:

• noci - 40 g
• barbabietole bollite - 1 pz.
• carote bollite - 1 pz.
• cipolla - 1 pz.
• prosciutto o carne di pollo bollita - 450 g
• uovo sodo - 4 pz.
• formaggio - 90 g
• funghi in salamoia - 350 g
• maionese - a piacere
• verdi

Metodo di cottura:

1. In questa insalata, come avrai notato dall'elenco proposto, le cipolle vengono utilizzate in modo che non diano sapore amaro, versaci sopra dell'acqua bollente. Tagliatela prima a pezzetti.

Le barbabietole dovranno essere bollite fino a quando saranno tenere e grattugiate su una grattugia grossa e adagiate su un piatto piano. Questo sarà il primo strato. Spolverizzatelo con le noci tritate. Applicare una maglia di maionese.

2. Metti le uova nel secondo strato (2 pezzi), passale attraverso un'apposita grattugia per verdure o tagliale a cubetti tu stesso con un coltello. Uno strato di maionese, quindi carote grattugiate su una grattugia grossa, poi ancora una maglia di maionese e infine cipolle.

3. Ora metti la carne bollita, tagliata a pezzetti, condisci con la maionese. Quindi, adagiare funghi champignon o altri, come i funghi, se sono tritati grossolanamente, macinarli ulteriormente. Maionese.

4. Successivamente, strofinane un altro uovo su una grattugia grande.

4. E poi, su una grattugia fine, grattugiare l'intera insalata con il formaggio sui lati e su tutta la superficie. Decora questo piatto come regalo a sorpresa, in questo modo, crea nastri sottili con le carote.

5. E da sei pezzi di barbabietola, ruota la rosetta in senso orario. Inoltre, i pezzi devono essere molto sottili, altrimenti il ​​fiore non funzionerà e avere una forma rotonda. Per fare questo, mettili in fila, ogni pezzo dovrebbe sovrapporsi leggermente, quindi avvolgilo in una rosa.

6. Risulta sicuramente molto affascinante e cool. E i rametti di prezzemolo aggiungeranno solo più raffinatezza e un luminoso umore festivo.

Ricetta classica per zuppa di fegato

Bene, immagino un'altra opzione, che è fatta dal fegato. E con i cracker, semplici e carini. Cuocetelo almeno ogni giorno, perché il fegato è molto ricco di acido folico.

Avremo bisogno:

• fegato di manzo - 600-700 g
• carote - 2 pezzi
• cipolla - 1 pz.
• maionese - a piacere
• aglio - 2 spicchi
• cracker o kirieshki - 2 confezioni
• olio vegetale per friggere
• Sale e pepe a piacere

Metodo di cottura:

1. Sciacquare il fegato e togliere la pellicola, tagliarlo a striscioline. Quindi, cospargere leggermente di farina letteralmente 1 cucchiaio.

Tagliare la cipolla a cubetti grandi e grattugiare le carote su una grattugia grossa.

2. Mescolare il fegato e friggere in una padella in olio vegetale, cuocere non troppo a lungo in modo che non diventi duro. Sale e pepe a piacere.

3. Quindi, per eliminare tutto il grasso in eccesso, filtrare i pezzi di fegato in uno scolapasta. Nel frattempo, mentre si raffredda, soffriggete in una padella la cipolla e le carote fino a quando non avranno una bella crosticina dorata e le verdure saranno morbide.

4. Prendi una tazza e metti lì tutti gli ingredienti preparati, l'importante è che abbiano il tempo di raffreddarsi. Versare cracker o kirieshki con qualsiasi gusto, mescolare bene e accuratamente. Grattugiare l'aglio sulla grattugia più piccola. Successivamente, un paio di cucchiai di maionese. Agitare.

5. Servire in tavola anche caldo, anche freddo.

Ecco alcune idee meravigliose per oggi, spero che vi sia piaciuta a tutti. E sicuramente cucinerai e delizierai i tuoi cari con varie deliziose prelibatezze. Cucina con gioia e prenditi cura dei tuoi cari. Buona fortuna a tutti ea presto! Ciao ciao!

Calorie: non specificate
Tempo di cottura: non specificato

Mia madre cucina abbastanza spesso un'insalata con carne, carote e cipolle, per così dire, questo è il suo biglietto da visita culinario. E anche se da molto tempo preparo un piatto del genere anche per la mia famiglia, ogni volta mi sembra che mia madre sia ancora più gustosa.
Probabilmente non si tratta nemmeno della ricetta, è puramente psicologico, perché veniamo tutti dall'infanzia, e i gusti che ricordiamo e amiamo non si possono riprodurre, e non è necessario.
Un piatto del genere risulta essere molto soddisfacente, perché è a base di carne fritta e allo stesso tempo non è così grasso, perché prendo principalmente carne di manzo, ma gli ingredienti aggiuntivi nel piatto sono cipolle saltate e carote tritate crude. Questa combinazione di prodotti rende il gusto del piatto semplicemente sorprendente.
Bene, come condimento, prendiamo la salsa a nostra discrezione: maionese, panna acida o fatta in casa. Puoi cucinarne un altro che ti piace di più in modo da esaltare il gusto degli ingredienti principali.
In teoria, un tale piatto può essere servito come insalata tiepida, perché due di tre ingredienti preparato con il metodo trattamento termico e mescolato con salsa e carote. Ma questa insalata mi piace di più il giorno dopo, quando è infusa e satura dei sapori degli ingredienti, delle spezie e della salsa.
La ricetta è per 4 porzioni.



Ingredienti:
- radice di carota - 500 g,
- cipolla di rapa (testa grande) - 1 pz.,
- carne (manzo) - 400 g,
- olio di semi di girasole - 4 cucchiai,
- sale finemente macinato
- spezie - a piacere,
- salsa (maionese) - 100-200 g.

Ricetta passo passo con foto:

Prima di tutto, puliamo la carne dalle vene e dai film, quindi la laviamo e la asciugiamo con un asciugamano. Quindi, tagliare a cubetti medi.




E friggere nell'olio in una padella preriscaldata un paio di minuti per lato in modo che la carne sia rosolata, ma non seccata.




Puliamo la cipolla dalle squame secche e laviamo acqua fredda. Tagliate poi finemente a semianelli.




Soffriggere la cipolla con l'olio fino a doratura.

Laviamo le carote sbucciate e tritiamo con una grattugia.




Unire e mescolare tutti gli ingredienti.




Condire con maionese, sale e pepe a piacere.






È meglio dare all'insalata il tempo di infondere e immergersi. (Se possibile, almeno 6-8 ore),
Lo mettiamo su un piatto e lo serviamo in tavola.
Risulta altrettanto gustoso, che è anche facile da cucinare a casa. Buon Appetito!




Vecchia Lesia