Per colazione abbondante, pranzo abbondante e cena leggera il filetto di pollo in una pentola a cottura lenta è perfetto. Puoi cucinare da esso: cotolette, polpette, frittelle, stufato, gulasch, salsa, rotolo, pilaf, zuppa liquida, zuppa di purea e molto altro. Qualsiasi ricetta con foto passo passo e i video ti aspettano in questo catalogo - scegli secondo i tuoi gusti.

I cinque ingredienti più comunemente usati nelle ricette di pollo a cottura lenta sono:

Grazie alla sua consistenza delicata, il filetto di pollo cuoce molto velocemente. E in una pentola a cottura lenta, ciò accade ancora più velocemente a causa della tenuta e del mantenimento dell'alta temperatura. Ciò significa che il prodotto otterrà il massimo Fast food adatto alle hostess più indaffarate o frettolose.

Ad esempio, un delizioso filetto di pollo in umido in panna acida, la cui preparazione richiederà almeno mezz'ora (compresa la preparazione e la lavorazione). La carne viene tagliata a pezzetti, fritta in olio con sale e pepe. Aggiungere cipolla, leggermente fritto. Versare la panna acida con l'aggiunta di acqua bollente, stufare fino a cottura sotto il coperchio. La salsa si adatta a qualsiasi contorno: purè di patate, pasta, piselli, fagioli verdi, riso bollito. Può anche essere diversificato e complicato con ingredienti aggiuntivi: peperone, patate, carote, formaggio, funghi, cereali, melanzane, zucchine, zucca, legumi, pomodori, sottaceti, ecc.

Cinque delle ricette di filetto di pollo più veloci in una pentola a cottura lenta:

Esistono cinque modi per cuocere il filetto di pollo in una pentola a cottura lenta: al vapore, friggere, stufare, cuocere al forno e cuocere al cartoccio. Possono essere mischiati: frittura + stufato, stufato + cottura al forno. Il compito sarà facilitato dalla presenza nella tecnica di un determinato programma. Ma se non ce n'è, non importa nemmeno: qualsiasi ricetta può essere adattata ai più semplici multicucina, con un minimo di impostazioni. Inoltre, puoi sempre porre una domanda all'autore.

Filetto di pollo in una pentola a cottura lenta, puoi cucinare in una dozzina di modi. A seconda del grado di impatto sul prodotto, il filetto di pollo può essere cotto a vapore, bollito, in umido, al forno o fritto fino a quando Marrone dorato. La comodità di una pentola a cottura lenta, inoltre, sta nel fatto che, insieme al filetto di pollo, puoi preparare contemporaneamente un contorno. I famosi piatti da duetto sono l'incarnazione di tutte le raccomandazioni dei nutrizionisti. Dopotutto, è noto che non è desiderabile servire un piatto di carne (o pesce) fritto e un contorno fritto. Con una pentola a cottura lenta, tutto risulta perfetto: ad esempio, le verdure languiscono in un cestello per la cottura a vapore e il tenero filetto di pollo impanato è ricoperto da una crosta dorata in una ciotola.

È molto importante utilizzare un filetto freddo, poiché la carne già secca, una volta congelata, perde tutti i succhi e diventa dura e insapore. Né le salse né le marinate aiutano, ahimè. Il filetto di pollo selezionato correttamente, adeguatamente preparato e cucinato correttamente in una pentola a cottura lenta può essere sia un piatto quotidiano che un successo tavola delle vacanze.

Iniziamo con il modo più delicato: la cottura a vapore. Con questo metodo, la succosità del filetto di pollo viene preservata il più possibile e l'assenza di grasso e marrone dorato rende il filetto di pollo in una pentola a cottura lenta assolutamente dietetico. Il filetto al vapore può essere dato anche ai bambini più piccoli.

Ingredienti:
1 filetto di pollo senza pelle,
sale, pepe nero macinato - qb.

Cucinando:
Versare l'acqua nella ciotola multicooker, installare la griglia per la cottura a vapore e adagiarvi il filetto di pollo lavato e asciugato, grattugiato con una miscela di sale e pepe. Impostare la modalità vapore su 15 minuti.

Questo ricetta base, che può essere modificato indefinitamente. Ad esempio, metti patate e altre verdure in una ciotola multicucina, versaci sopra dell'acqua salata e imposta la modalità "Cottura" per 30-40 minuti. Le verdure possono essere cotte su verdure e meglio Burro. Tempo 40 minuti, modalità "Cottura". Nella modalità "Grup" o "Grano saraceno", puoi cucinare qualsiasi cereale. In ogni caso, i filetti al vapore saranno perfettamente cotti nel cestello della vaporiera durante questo periodo. Ecco il piatto da duetto più semplice per te.

Se mostri un po 'di immaginazione e sperimenti marinate, salse, condimenti e metodi di cottura a vapore, il solito filetto di pollo in una pentola a cottura lenta al vapore risulterà sorprendentemente gustoso, fragrante e succoso. Dì, strofinato con spezie e cosparso succo di limone i filetti possono essere avvolti in un foglio. Il filetto può essere farcito con sottili petali d'aglio, aggiungere un po' di salsa di soia e metterlo in una teglia. Mezz'ora nella modalità "Cottura a vapore" e ottieni carne tenera con salsa.

Alla fine, puoi semplicemente mettere le verdure tritate grossolanamente insieme al filetto di pollo nel cestello per la cottura a vapore e impostare il tempo a 30 minuti. Piatto per bambini(o dieta, se preferite) è pronto senza troppe preoccupazioni.

Lo stufato in una pentola a cottura lenta comporta molte opzioni di cottura per lo stesso filetto di pollo. Può essere a pezzi di filetto in salsa o sugo, filetto di pollo con verdure o cereali o una zuppa leggera.

Ingredienti:
2 filetti di pollo,
1 carota
1 cipolla
100-150 ml di panna acida a basso contenuto di grassi,
250 ml di acqua
2 cucchiai Farina,
sale, pepe nero macinato, spezie - a piacere,
olio vegetale per friggere.

Cucinando:
Tritare le carote e le cipolle e friggerle nella modalità "Cottura" in olio vegetale fino a renderle trasparenti. Aggiungere il filetto tagliato a pezzi, mescolare e continuare la cottura nella stessa modalità per altri 10 minuti, diluire la farina in poca acqua tiepida in modo che non ci siano grumi, aggiungere il resto dell'acqua e la panna acida, sale e spezie , versare il filetto con le verdure, mescolare, impostare la modalità "Estinzione" per 40 minuti e chiudere il coperchio.

La salsa di panna acida può essere sostituita con la panna. Solo al posto della panna acida, versa un bicchiere di panna e metti la grattugiata formaggio fuso(se c'è un desiderio). Se si aggiungono 300-400 g di champignon o funghi ostrica, tagliati a pezzi e fritti in olio vegetale insieme alle verdure, al filetto di pollo, si ottiene un piatto gustoso e soddisfacente.

Il petto di pollo può essere cotto in salsa di pomodoro e subito con un contorno. Friggere i filetti, le patate, le cipolle e le carote a dadini in olio vegetale, aggiungere un paio di cucchiai di concentrato di pomodoro, foglia d'alloro, sale e spezie, spruzzare un po' d'acqua e impostare la modalità "Spegnimento" per 40-50 minuti. Non ti piace il sapore aspro del pomodoro in un piatto? Non aggiungerlo, basta versare dell'acqua in un composto di verdure, filetto di pollo e patate e metterlo a stufare. Più acqua, più vicino al concetto di "primo piatto" si ottiene il risultato. E se non friggete nulla prima della cottura, aggiungete colorato o cavolo bianco, fresco o congelato piselli verdi, chicchi di mais e un po' di peperone dolce, si ottiene un'ottima zuppa multicolore senza un solo grammo di grasso, con un brodo limpido. È il migliore per le ragazze magre!

E, infine, la modalità "Cottura" o "Frying" ti consente di cucinare piatti festivi del fine settimana della categoria "economico e allegro" dal filetto di pollo. Soprattutto se non acquisti un filetto tagliato, ma prendi un pollo intero freddo e separa tu stesso la carne tenera. Lavora per 10 minuti e risparmia quasi il doppio.

Filetto di pollo al cartoccio

Ingredienti:
1-2 filetti di pollo,
1-2 lampadine
1 spicchio d'aglio
2 patate
1 carota media
150-200 g di formaggio,
condimenti per pollo, sale - qb,
verdura o burro,
Foglio.

Cucinando:
Tagliate le verdure a fette di medio spessore. Tagliare il filetto di pollo in porzioni o tagliarlo a pezzi (non troppo piccoli) e marinare nei condimenti per pollo e sale. Tagliare il formaggio a fette in base al numero di porzioni o grattugiare su una grattugia grossa. Prendi il foglio, puoi in due strati, metti uno strato di patate al centro, mettici sopra le fette di carota, mettici sopra il filetto di pollo, mettici sopra gli anelli di cipolla e metti un piatto di formaggio o cospargi di formaggio grattugiato. Avvolgere la pellicola in modo che il succo non ne fuoriesca, serrare saldamente. Quindi arrotola tutte le porzioni. Appoggia sul fondo della ciotola, imposta la modalità "Cottura" per 40-50 minuti.

Questa ricetta è buona perché puoi avvolgere quasi tutte le verdure in un foglio insieme al filetto di pollo, aggiungere i funghi, rimuovere il formaggio, cambiare la marinata - tutto a tuo gusto e desiderio, ci sarebbe fantasia e prodotti.

Nella stessa modalità o nella modalità “Pilaf”, puoi cucinare pilaf con petto di pollo, qualsiasi cereale con petto e verdure, anche pasta. Basta scegliere pasta dalla farina di grano duro. Tutto è semplice da disonorare: friggere cipolle, carote, Peperone(facoltativo) e filetti nella ciotola in modalità "Cottura", aggiungere la pasta, il sale e le erbe aromatiche, versare abbastanza acqua da coprire appena la pasta e attivare la modalità "Pilaf".

Passami di filetto di pollo

Ingredienti:
1-2 filetti di pollo,
sale,
spezie qb (senape, aglio, erbe secche, miele, curcuma, curry, salsa di soia eccetera.)

Cucinando:
Mettere il filetto di pollo in un piatto fondo, versare acqua bollita e aggiungere un paio di cucchiai di sale. Riponete il piatto in frigorifero esattamente per un giorno, non di più, altrimenti il ​​pollo risulterà troppo salato. Dopo aver asciugato il filetto, arrotolare le spezie che preferite. Presta attenzione alla composizione delle spezie già pronte, non dovrebbero contenere sale! Posiziona il filetto sul fondo della ciotola del multicucina, attiva la modalità "Cottura" per 15-20 minuti (a seconda della potenza del multicucina). Dopo il segnale di pronto, non aprire il coperchio per 6-8 ore. Meglio della salsiccia più costosa per i panini della colazione!

Buon appetito e nuove scoperte culinarie!

Larisa Shuftaykina

Il filetto di pollo in una pentola a cottura lenta è un vero volo di fantasia. Dopotutto può essere abbinato a quasi tutti gli ingredienti e di conseguenza si ottiene un piatto gustoso e appagante.

Pollo succoso e tenero per qualsiasi contorno.

Prodotti richiesti:

• circa 500 grammi di filetto;
• eventuali spezie e condimenti a vostra scelta.

Processo di cottura:

1. Sciacquare la carne, rimuovere tutto ciò che non è necessario, cospargere con spezie selezionate. Puoi lasciarlo sdraiato per un po' in modo che si asciughi bene.
2. Mettere in una ciotola, impostare la modalità di funzionamento "Cottura" per 50 minuti e attendere che sia pronta.

Petto in umido con verdure

Filetto di pollo con verdure - ipocalorico, ma soddisfacente e piatto sano per pranzo o cena.

Prodotti richiesti:

• due pezzi di filetto;
• una piccola zucchina;
• pomodoro e cipolla;
• due spicchi d'aglio;
• condimenti;
• tre patate.

Processo di cottura:

1. Accendiamo il multicooker nella modalità "Frying" per 10 minuti e mettiamo lì la cipolla e l'aglio tritati.
2. Aggiungere la carne tagliata a cubetti di media grandezza e tenere per altri 20 minuti.
3. Macinare le verdure rimanenti, inviare al pollo, condire a piacere con sale e pepe, cambiare la modalità in "Stufato" e il tempo per 60-80 minuti. Quindi piatto gustoso completamente pronto da servire.

Come cucinare in francese?

Tutti sono abituati a cucinare il maiale in francese, ma è del tutto possibile sostituirlo con il pollo e persino farlo non al forno, ma in una pentola a cottura lenta.

Prodotti richiesti:

• tre patate;
• una cipolla di rapa;
• circa 150 grammi di formaggio;
• due filetti di pollo;
• condimenti e maionese a vostro gusto.

Processo di cottura:

1. Prepariamo la carne, la laviamo, la strofiniamo con le spezie e la conserviamo per 15 minuti nella ciotola multicucina in modalità “Cottura”.
2. Capovolgere e guarnire con anelli di cipolla tritati e patate, tagliate a fettine sottili.
3. Ricopriamo bene con la maionese, se lo si desidera, si possono anche condire le patate con le spezie. Finiamo il tutto con formaggio grattugiato e cuociamo per 40 minuti in modalità "Cottura".

Consigli! Potete ricoprire con uno strato di formaggio qualche minuto prima della fine del programma. In questo caso, risulterà gara.

Filetto di pollo al vapore

Un'opzione per chi è a dieta, perché il filetto è completamente non calorico, Sì, e preparato in questo caso senza una goccia di grasso.

Prodotti richiesti:

• la giusta quantità di pezzi di filetto;
• spezie a piacere

Processo di cottura:

1. Sciacquare il pollo, eliminare grasso e membrane. Puoi tagliarlo a pezzi più piccoli, oppure puoi cucinarlo così.
2. Condite a piacere con le spezie selezionate o fatene a meno, mettete in un apposito contenitore per la cottura a vapore. Versare circa un litro d'acqua nella tazza, posizionare il contenitore e portare a prontezza nella modalità "Vapore" per 40 minuti.

Deliziosa ricetta pilaf

Tranne affatto pasti regolari puoi cucinare in un multicucina delizioso pilaf con filetto di pollo. E risulterà migliore che sul fornello, perché la ciotola tiene bene il calore.

Prodotti richiesti:

• due carote e altrettante cipolle;
• circa 600 grammi di filetto;
• due spicchi d'aglio e spezie a piacere;
• un bicchiere di riso secco.

Processo di cottura:

1. Accendiamo il dispositivo nella modalità "Cottura", mettiamo lì la cipolla a dadini e la friggiamo fino a doratura.
2. Unire con le carote grattugiate e tenere ancora per un po' di tempo fino a quando il contenuto non diventa morbido.
3. Aggiungere il pollo tagliato a pezzetti, condire il tutto con le spezie, mettere l'aglio tritato, versare il riso e coprire il tutto con acqua in modo che sia di circa due centimetri più alto del cibo.
4. Impostare la modalità su "Pilaf" o "Porridge". Dopo aver terminato il lavoro, tenere premuto per altri 10 minuti nella modalità "Riscaldamento".

gulasch

Gulasch molto gustoso e facile da preparare, che si sposa perfettamente con il purè di patate.

Prodotti richiesti:

• tre cucchiai di farina;
• mezzo chilogrammo di filetto di pollo;
• condimenti a piacere;
• 50 grammi di concentrato di pomodoro e la stessa quantità di panna acida;
• 2 lampadine.

Processo di cottura:

1. Accendiamo la pentola a cottura lenta per 15 minuti nella modalità "Frittura" e mettiamo lì il pollo tritato e condito.
2. Aggiungere la cipolla tritata alla carne, tenere per altri cinque minuti, aggiungere la farina, mescolare accuratamente.
3. Uniamo la panna acida con concentrato di pomodoro, pepe e sale e versiamo la carne con questa miscela. Imposta la modalità "Spegnimento" per 30 minuti e attendi che il piatto sia pronto.

Stufato con patate

Il petto di pollo con patate in una pentola a cottura lenta è una cena completa. Questo piatto è adatto anche come piatto caldo per gli ospiti.

Prodotti richiesti:

• 20 grammi di maionese;
• tre pezzi di filetto;
• 150 grammi di formaggio;
• lampadina;
• 600 grammi di patate;
• spezie a piacere.

Processo di cottura:

1. Tagliare la cipolla a pezzi e tenerla per 5 minuti in modalità "Frittura" o "Cottura". Aggiungere ad esso il filetto tagliato a pezzi e mantenere nella stessa modalità per altri 20 minuti.
2. Mettere le patate tagliate a cubetti, condire il tutto con maionese e spezie selezionate. Cospargete di formaggio grattugiato, mescolate e fate cuocere per altri 50 minuti nella stessa modalità, ma con il coperchio chiuso.

Piatto delicato in salsa di panna acida

Chi non ama la carne morbida e succosa? Filetto dentro salsa di panna acida risulta follemente gustoso, fragrante, tenero e contiene ancora pochissime calorie, soprattutto se usi panna acida a basso contenuto di grassi.

Prodotti richiesti:

• eventuali condimenti a proprio piacimento;
• tre filetti di pollo;
• spicchio d'aglio;
• un piccolo pacchetto di panna acida di qualsiasi contenuto di grassi;
• una cipolla e una carota.

Processo di cottura:

1. Sciacquare bene la carne, eliminare il grasso e le pellicole in eccesso, tagliarla a listarelle lungo il filetto. Condire con le spezie, in modo che ci sia sempre sale e pepe nero.
2. Mettere in una ciotola multicooker, guarnire con le cipolle tritate e le carote grattugiate.
3. Combina la quantità specificata di panna acida con aglio schiacciato o grattugiato, versa i condimenti, puoi anche alcune erbe aromatiche, mescola e versa gli ingredienti nella ciotola con questa salsa.
4. Accendere il multicucina in modalità "Spegnimento" per 30 minuti, dopodiché il piatto può essere servito.

Pastroma in multicucina

In una pentola a cottura lenta, puoi cucinare non solo i normali piatti quotidiani, ma anche regalarti prelibatezze. Naturalmente, il gusto sarà leggermente diverso da versione originale ma solo in meglio.

Prodotti richiesti:

• circa 700 millilitri di acqua;
• tre pezzi di filetto di pollo;
• due cucchiai di sale marino;
• vari condimenti a proprio piacimento e un po' di curcuma.

Processo di cottura:

1. Prima di passare alla cottura in una pentola a cottura lenta, è necessario preparare il pollo. Sciacquare bene tutti i pezzi, tagliare le parti in eccesso in modo che rimanga solo carne pulita.
2. Versare i pezzi di filetto con la quantità d'acqua indicata, in modo che copra, aggiungerne altra se necessario, aggiungere due cucchiai di sale marino e lasciare la carne per un giorno esatto in modo che possa marinare. Non è consigliabile tenerne di più e, se di meno, il risultato non sarà come dovrebbe essere.
3. Rimuovere i pezzi preparati dalla marinata, legare saldamente corda da cucina e condite accuratamente. Può essere una miscela per pollo, peperoncino, nero, curcuma.
4. Mettilo in una ciotola e friggilo per 5 minuti per lato in modalità “Cottura” o “Frittura”.
5. Quindi versare circa 200 millilitri di acqua, passare alla modalità "Spegnimento" e impostare il tempo a 50 minuti. Quindi estrarre il pastrami, togliere tutti i fili, attendere che si raffreddi e tagliare a porzioni. Completare con le erbe aromatiche.

In questa sezione ti spiegheremo come cucinare un delizioso filetto di pollo in una pentola a cottura lenta. Questa padella è in grado di sostituire una normale stufa, un forno e un calderone; in essa vengono cucinati piatti davvero deliziosi, che sembravano languire nel forno. Imparerai a cucinare piatti e prelibatezze di tutti i giorni con l'aiuto di una pentola a cottura lenta che decorerà la tavola festiva.

La carne di pollo può essere tranquillamente definita dietetica, specialmente in forma cotta. La carne di pollame in una pentola a cottura lenta viene cotta proprio succo, e questa è la quasi totale assenza di colesterolo dannoso per l'organismo. E un piatto del genere è incredibilmente soddisfacente, fragrante e gustoso, piacerà a tutti i mangiatori di carne senza eccezioni.

Avrai bisogno:

• petto di pollo - 1 pz.;
• erbe provenzali;
• sale;
• panna acida - 5 cucchiai. l.

Cucinando:

1. Dividere il petto a metà, togliere la cartilagine di collegamento e la pelle, cuocere solo il filetto. La carne non sarà secca, la panna acida darà succosità. Sciacquare i pezzi, mettere su un tovagliolo di carta.
2. Mescolare la panna acida con erbe provenzali e sale. Stendere bene questo composto su ogni pezzo di petto, coprire con cellophan e mettere in frigorifero per un'ora. Girare la carne ogni 20 minuti in modo che tutti i lati siano ben saturati di marinata.
3. Ungere leggermente una pentola multipla con girasole o olio d'oliva. Metti il ​​petto sul fondo della ciotola. Chiudi il coperchio e accendi "Cottura".

Servire il filetto in salsa di panna acida con riso bollito, verdure in umido, al vapore o fresche.

Cucina francese con formaggio

La carne al forno è sempre un'opzione vantaggiosa per tutti cena di famiglia o tavola festiva. Risulta incredibilmente succoso, morbido, gustoso e soddisfacente. Ti offriamo di provare a cucinare il filetto di pollo secondo una ricetta collaudata, amata da molte casalinghe per la sua semplicità. Ci sono molte varianti di cucinare la carne in francese, ma tutte sono unite da un ingrediente: il formaggio.

Ingredienti del pasto:

• petto di pollo - 1 pz.;
• pomodoro - 1 pz.;
• funghi - 210 g;
• maionese o panna acida - 1 cucchiaio. l.;
• cipolla - 1 pz.;
• aglio - 2 spicchi;
• sale e pepe macinato pimento;
• olio (girasole o burro) - 1 cucchiaio. l.;
• formaggio grado duro- 130 g.

Principio di cottura:

1. Tagliare il petto in 4 pezzi, rimuovendo la cartilagine di collegamento e la pelle. Lavare, stendere ad asciugare su un asciugamano.
2. Funghi, se hai preso i funghi di bosco, fai bollire, taglia. Quando si utilizzano i funghi, tagliarli a crudo. Tritare la cipolla, spingere l'aglio in una pressa, tagliare il pomodoro a fette, il formaggio a fette.
3. Mescolare la maionese / panna acida con aglio, sale, aggiungere il pimento. Ricoprire la carne di pollo, lasciare marinare per 20 minuti.
4. In una padella nell'olio, soffriggete i funghi con le cipolle fino a cottura, alla fine salate leggermente.
5. Mettere il filetto sul fondo della ciotola multicooker, sopra i pomodori, quindi i funghi fritti. Adagiate una fetta di formaggio su ogni pezzo. Chiudere la padella, impostare su "Cottura".

Il pollo francese può essere servito con qualsiasi contorno. Sì, e come piatto indipendente, tale carne è abbastanza adatta, ci sono funghi, pomodori e formaggio: tutto è ricco di proteine, come il pollo stesso, il che significa che è soddisfacente senza contorno.

Come stufare con le verdure

Il piatto non è solo gustoso, ma anche salutare. Risulta molto, quindi la ricetta è adatta per la cena con una famiglia numerosa o con gli ospiti. Gli ingredienti possono essere sostituiti, integrati, aggiustati in quantità.

Prodotti richiesti:

• filetto di pollo (petto) - 1 pz.;
• cavolfiore - 310 g;
• piselli (freschi o congelati) - 1 cucchiaio;
• carote - 1 pz.;
• Pepe bulgaro - 1 pz.;
• pomodoro - 1 pz.;
• lampadina - 1 pz.;
• aglio: un paio di denti;
• panna acida - 5-6 cucchiai. l.;
• sale e spezie.

Cucinando:

1. Taglia la cipolla e la carota come meglio credi. Friggere in una ciotola multicucina fino a quando non saranno morbide.
2. Tagliare il filetto non piccolo, ma non pezzi grandi come il gulasch. Risciacquare, mettere su cipolle e carote, friggere.
3. Sbucciare il peperone, tagliarlo a cubetti, mandarlo nella ciotola a soffriggere, seguito da piselli e cavolo cappuccio, pomodoro a cubetti.
4. Aggiungere la panna acida, versare un quarto di tazza d'acqua. Imposta la modalità "Spegnimento".
5. Spremere l'aglio attraverso una pressa, inserirlo nel piatto cinque minuti prima della fine della cottura.

Il filetto di pollo con verdure può essere servito come piatto separato o in tandem con patate bollite o riso.

Pilaf abbondante con pollo

Ideale per preparare un'abbondante cena per tutta la famiglia.

Il pilaf con filetto di pollo risulta non meno gustoso che con l'agnello o il maiale, ma più salutare, perché non è così grasso.

Ingredienti Plov:

• filetto di pollo - mezzo petto;
• riso (qualsiasi varietà) - 1 cucchiaio;
• carote - 1 grande;
• cipolla - 1 testa;
• olio di semi di girasole - 1/4 cucchiaio;
• aglio - 3 denti;
• sale e spezie per pilaf o pollo.

Pilaf è preparato secondo le seguenti istruzioni:

1. Tagliare la cipolla ad anelli o semianelli, tritare le carote a cubetti.
2. Dividere il filetto in più pezzi di media grandezza, lavare.
3. Sciacquare il riso più volte fino a quando l'acqua non diventa limpida durante lo scolo, non è necessario l'amido nel piatto. Successivamente, versare la grana acqua fredda, partire per un'ora.
4. Scaldare l'olio in una pentola a cottura lenta, friggere le verdure. Mettere il filetto, continuare a friggere fino a quando la carne non sarà ricoperta da un fard. Quindi versare mezzo bicchiere d'acqua, chiudere il coperchio e impostare la modalità "Estinzione".
5. Alla fine del ciclo, adagiate il riso sopra lo spezzatino con le verdure, distribuendolo uniformemente su tutta la superficie. Aggiungi sale e condimenti, versa un po 'd'acqua: il liquido dovrebbe essere due dita sopra il cereale. Chiudere il coperchio e mettere su "Pilaf" o "Riso". 10 minuti prima della fine della cottura, infilare nel riso gli spicchi d'aglio non sbucciati.

Quando è pronto, togliere l'aglio, mescolare il pilaf. Coprite di nuovo e lasciate in infusione per almeno 10 minuti.

Per una coppia in un multicucina

Pollo al vapore - piatto dietetico, che può essere consumato con una dieta per dimagrire o per motivi medici. Il filetto di vapore diventerà ottima opzione per cena con tutta la famiglia - la sera tale carne non è così dannosa come quella cucinata in altri modi.

Ingredienti:

• petto di pollo - 1 pz.;
• limone - 1/2 pz.;
• salsa di soia - 1 cucchiaio. l.;
• olio di semi di girasole - un paio di gocce (per lubrificare la griglia per la cottura a vapore);
• aglio - 2 denti;
• condimenti.

Se sei a dieta per motivi medici, rimuovi il limone e l'aglio secondo necessità (se fa male alla salute).

Cucinando:

1. Mescolare la salsa di soia, il succo di limone, l'aglio schiacciato e i condimenti.
2. Tagliare il filetto in porzioni, sciacquare, asciugare.
3. Metti la carne nella marinata, lascia fermentare per un'ora.
4. Ungere la griglia con olio, mettere il filetto. Versare abbastanza acqua nella ciotola in modo che non tocchi la carne durante l'ebollizione.
5. Impostare la modalità su "Accoppiato".

Il riso, qualsiasi altro cereale bollito, le verdure (fresche, al vapore o in umido) possono diventare un contorno.

Con patate

Il petto di pollo con patate in una pentola a cottura lenta può essere cucinato sia come primo che come secondo piatto. Offriamo Opzione alternativa, che non è zuppa, ma non la seconda. patate in umido con carne di pollo - un piatto preferito di molte persone, è gustoso e soddisfacente.

Prodotti:

• petto di pollo - 1/2 pz.;
• patate - 8-10 tuberi;
• carote - 1 pz.;
• cipolla - testa;
• poco olio, sale e condimenti;
• verdure fresche.

Preparare come segue:

1. Sbucciare e tritare le verdure (le carote possono essere grattugiate su una grattugia grossa).
2. Tagliare il filetto a pezzetti e sciacquare.
3. Per prima cosa, friggete la carne fino a doratura, quindi aggiungete le verdure. Soffriggere fino a quando le carote e le cipolle non saranno morbide. Salare, aggiungere i condimenti.
4. Metti le patate sulla carne. Riempi d'acqua in modo che copra solo gli ingredienti.
5. Chiudere il coperchio, impostare la modalità "Spegnimento".

Quando è pronto, mettete le verdure tritate in un piatto, coprite con un coperchio e lasciate riposare per 5 minuti. Servire con panna acida o maionese.

Molto delizioso gulasch con salsa di pomodoro

Il gulasch è originariamente zuppa densa, che veniva preparato dai pastori ungheresi in calderoni sul fuoco. Il piatto comprendeva molta carne (principalmente vitello), pancetta, patate. Oggi per noi è il gulasch piatto di carne con sugo servito con contorni come cereali bolliti, purè di patate, pasta. Preparare il gulasch carne di gallina, è sorprendentemente gustoso, semplice e soddisfacente.

Ingredienti:

• petto di pollo - 1 pz.;
• carota - 1 pz.;
• lampadina - 1 pz.;
• pomodoro - 1 pz.;
• peperone - 1 pz. (opzionale);
• concentrato di pomodoro (hai bisogno solo di alta qualità, denso) - 2 cucchiai. l.;
• maionese - 1 cucchiaio. l.;
• condimenti e sale.

Alcune massaie aggiungono un po' di farina per rendere la salsa più densa.

Ma usiamo molte verdure oltre alla carne, il che ci permette di prendere meno acqua, così il sugo risulterà denso.

Cucinando:

1. Tagliare la carne, sciacquare, far scolare l'acqua. Scaldare l'olio in una ciotola multicooker, friggere bene il pollo, dovrebbe formarsi una crosta. Mettere i filetti in una ciotola separata.
2. Tritare la cipolla, la carota, il pomodoro, il peperone sbucciato. I pezzi possono essere qualsiasi, a tua discrezione. Friggere prima le carote e le cipolle, quindi aggiungere il peperone e il pomodoro. Quando il liquido diventa la metà, manda la carne alle verdure, pasta di pomodoro e maionese, sale, condire.
3. Friggere fino a quando la massa diventa arancione, quindi versare mezzo bicchiere d'acqua, coprire con un coperchio e impostare la modalità "Estinzione".

Servire il gulasch di pollo con qualsiasi contorno.

Abbiamo descritto lontano da tutte le possibili varianti di cottura del filetto di pollo in una pentola a cottura lenta. Sperimenta, cucina con piacere una varietà di piatti. Le nostre ricette ti aiuteranno a deliziare la tua famiglia con una cena deliziosa ogni giorno e sorprendere i tuoi ospiti con il tuo talento culinario. Buon appetito!

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Tempo di cottura - 50 minuti.

Oggi vogliamo presentarvi ricetta unica. Diremo a tutti gli amanti di piatti deliziosi, sostanziosi e profumati come preparare il filetto di pollo in umido nella pentola a cottura lenta di Redmond.

Solo un pollo - è troppo banale. È improbabile che il nostro metodo di cottura lasci nessuno indifferente. Allo stesso tempo, non richiede molto sforzo e costi di tempo speciali.

Ci sono molti dispositivi dell'azienda di Redmond. Per cucinare il filetto di pollo in umido, è adatta una pentola a cottura lenta con due modalità: "Frying" e "Spew". Redmond RMC-M150 è un modello che soddisfa tutti i criteri necessari.

Ingredienti per cuocere il filetto di pollo in umido in una pentola a cottura lenta Redmond

• Filetto di pollo - 500 grammi.
• Panna acida 15% di grassi - 200 millilitri.
• Acqua - 150-200 millilitri.
• Cipolla - 1 pezzo.
• Olio vegetale - 2 cucchiai.
• Paprika - 1 cucchiaino.
• Sale - a piacere.

Come cucinare il filetto di pollo in umido in una pentola a cottura lenta di Redmond

1) Sciacquare il filetto di pollo e tagliarlo a striscioline della stessa dimensione.

2) Tagliate la cipolla a semianelli.

3) Accendere il multicucina, selezionare la modalità "Frying", versare l'olio vegetale nella ciotola e aggiungere la cipolla quando il dispositivo si scalda.

4) Soffriggere la cipolla, quindi mettere il filetto di pollo tritato nella ciotola multicooker.

5) Quando la carne assume una tonalità rossastra, aggiungere la panna acida e versare l'acqua. Amalgamare il tutto con cura.