Sulla base di questo particolare ingrediente vengono create innumerevoli varietà di insalate. La varietà del loro contenuto soddisferà anche i veri buongustai. Oltre alle insalate, puoi ricavarne molti snack, paté e panini originali. Oltre alle prelibatezze fatte con cibi in scatola familiari a tutti, sono molto popolari i capolavori culinari a base di fegato fresco. Ha una struttura delicata e un gusto unico.

Molto spesso, il fegato di merluzzo si trova nelle ricette con questi cinque alimenti:

Nel processo di stufatura con varie salse e condimenti, viene rivelata un'ampia gamma di aromi e gusto del prodotto. Ha una ricca composizione vitaminica e un alto contenuto di vitamina A. È dal merluzzo che viene prodotto l'olio di pesce naturale. È il fegato che è considerato l'organo più grasso del pesce, quindi in esso è presente l'intero complesso di oligoelementi contenuti nell'olio di pesce. Di conseguenza, otteniamo un prodotto che non è solo gustoso, ma ha anche un effetto positivo sulla salute, se consumato in porzioni moderate. Le ricette per piatti con fegato di merluzzo non daranno solo un piacere estetico, ma il risultato sarà benefico in molti modi. Tuttavia, va ricordato che l'ingrediente utilizzato deve soddisfare criteri di qualità.

Non solo gustoso, ma anche irrealisticamente salutare: è così che puoi caratterizzare il fegato di merluzzo. Contiene un "set" di sostanze utili, che spesso si trova solo nei complessi multivitaminici. Il nostro corpo non può ottenere la parte del leone di queste sostanze, come gli acidi grassi polinsaturi del gruppo Omega, da nessun'altra parte, se non dall'olio di pesce e prodotti simili. E poiché non ci piace usare l'olio di pesce fin dall'infanzia, è meglio coccolare noi stessi e i nostri cari con una squisita insalata con fegato di merluzzo più volte al mese, le sue ricette sono generalmente semplici. Ma che risultato... Solo un miracolo!

Alcuni segreti

• La cosa principale nella domanda su come preparare l'insalata di fegato di merluzzo è scegliere il prodotto giusto. Assicurati che il barattolo sia etichettato come "naturale" e non gorgogli quando viene agitato. Queste sono le caratteristiche di un prodotto di buona qualità realizzato con pezzi di grandi dimensioni. È importante che il GOST sia anche sull'etichetta, secondo il quale è stato prodotto il cibo in scatola. E solo il fegato del pesce, il sale e il pepe erano indicati nella composizione.
• Il prodotto pregiato è piuttosto grasso, quindi spesso vengono utilizzati ingredienti in combinazione con esso, progettati per "tirare indietro" un gusto specifico. Secondo questo principio si prepara un'insalata di fegato di merluzzo con riso o patate. Tuttavia, secondo gli esperti culinari, molti ingredienti di terze parti "ostacolano" solo il gusto dell'ingrediente principale. Pertanto, è meglio attenersi alla regola: meno è, meglio è. E servire l'insalata di fegato di merluzzo in scatola su pane leggermente tostato.

Ricetta classica

Per prima cosa vogliamo spiegarvi come preparare una classica insalata di fegato di merluzzo. La ricetta con la foto si riferisce alla famosa interpretazione sovietica chiamata "Severny", che veniva servita in ogni ristorante che si rispetti. Questa insalata è preparata con fegato di merluzzo con uovo e servita su pane tostato.

Avrai bisogno:

• fegato di merluzzo in scatola - 1 lattina;
• arco - 1 piccola testa;
• uova sode - 2 pezzi;
• formaggio a pasta dura magro - 70 g;
• maionese - 2 cucchiai;
• vino o aceto ordinario - 1 cucchiaino;
• Pepe nero.

Preparazione

1. Sbucciare e grattugiare le uova.
2. Grattugiare il formaggio, anche finemente.
3. Sbucciare e tritare la cipolla. Versare l'aceto e lasciare agire per 15 minuti.
4. Scolare il grasso dal cibo in scatola, impastare il fegato con una forchetta.
5. Mescolare gli ingredienti con maionese e pepe nero.

Altre deliziose ricette di insalate

La combinazione dell'ingrediente principale con ingredienti come cetrioli sottaceto, formaggio piccante, cipolla rossa elimina la sensazione di grasso in eccesso. E rende il piatto espressamente piccante. Tali interpretazioni sono buone per un tavolo festivo.

Insalata di fegato di merluzzo con cetriolo sottaceto

Avrai bisogno:

• fegato di merluzzo - 1 lattina;
• cetrioli sottaceto o sottaceto - 200 g;
• patate e carote - 300 g ciascuna;
• uova sode - 4 pezzi;
• maionese, sale.

Preparazione

1. Lessare e sbucciare le verdure, le uova. Strofinare grossolanamente.
2. Tagliare i cetrioli a striscioline sottili.
3. Scolare l'olio dal cibo in scatola, schiacciare con una forchetta.
4. Mescolare gli ingredienti, condire con sale, maionese.
5. Refrigerare prima di servire.

Avrai bisogno:

• porro - gambo;
• merluzzo naturale (fegato) - barattolo;
• carote bollite - 1 pz.;
• uova sode - 2 pezzi;
• formaggio a pasta dura piccante - 100 g;
• Maionese;
• tartellette.

Preparazione

1. Sbucciare le uova e le carote, grattugiare finemente.
2. Tritare la cipolla.
3. Scolare il fegato, schiacciare.
4. Mescolare gli ingredienti, condire con maionese, sale.
5. Mettere nelle tartellette prima di servire.

Insalata di fegato di merluzzo sfoglia

Avrai bisogno:

• fegato di merluzzo in scatola - 1 barattolo;
• patate bollite - 2 pezzi;
• cipolla rossa - 1 testa;
• uova sode - 4 pezzi;
• Limone.

Preparazione

1. Scolare il grasso dalla lattina. Spremere il succo di limone, lasciare agire per 10 minuti per rimuovere un odore specifico. Quindi schiacciare il cibo con una forchetta.
2. Grattugiare i bianchi, i tuorli, le patate. Taglia i cetrioli.
3. Mettere in insalatiere porzionate: patate, cipolle tritate, ungere con maionese. Successivamente, aggiungere il fegato, le proteine ​​e ricoprire leggermente di maionese. Completare con i cetrioli, di nuovo la maionese e cospargere con il tuorlo.
4. Refrigerare e servire.

Insalata "Girasole" con fegato di merluzzo

Avrai bisogno:

• patate bollite in uniforme - 3 pezzi;
• uova sode - 4 pezzi;
• fegato di merluzzo in scatola - un barattolo;
• verdure - piume di cipolla e aneto;
• cetrioli sottaceto - 2 pezzi .;
• olive;
• patatine;
• Maionese.

Preparazione

1. Grattugiare finemente le patate, metterle sul fondo del piatto.
2. Scolare il grasso dal cibo in scatola, schiacciare il fegato, adagiarlo sopra.
3. Separare le proteine, grattugiare, stendere, spennellare con la maionese.
4. Successivamente, è necessario coprire lo strato con verdure tritate.
5. Tagliare i cetrioli a cubetti, mettere sopra, ricoprire con maionese.
6. Tritare il tuorlo.
7. Fare una bella maglia di maionese, mettere un bordo di patatine ai lati e al centro mettere mezza oliva per la decorazione.

Con lo stesso principio, puoi preparare l'insalata "Fegato di merluzzo sotto una pelliccia", semplicemente senza eseguire la sua decorazione a forma di girasole.

Regalati una nuova e gustosa ricetta che sta bene in tavola e fa bene al corpo!

Insalata di fegato di merluzzo in scatola: video ricetta

Piatti con fegato di merluzzo: gustosi e salutari

I piatti che possono essere preparati da un prodotto così meraviglioso come il fegato di merluzzo non solo aiuteranno a nutrire il gustoso cibo fatto in casa, ma forniranno anche un enorme sostegno alla salute durante il periodo primaverile dei beriberi.

Si usa il fegato di merluzzo fin dall'antichità: anche Avicenna ne scriveva nei suoi trattati i benefici - consigliava di darlo a chi ha problemi di vista (è tutta questione di vitamina A, che vi si trova in grandi quantità - migliora la vista, in quanto così come la funzione cerebrale, i reni, la condizione dei denti, della pelle e dei capelli).

Altre sostanze benefiche contenute nel fegato di merluzzo sono le vitamine E, D, C, acido folico, minerali come zinco, calcio, fosforo, magnesio, sodio, iodio, rame, ferro - il tutto in una forma ben assorbita dall'organismo . I medici moderni consigliano di mangiare questo prodotto per le persone con malattie del sistema cardiovascolare, ipertensione, disturbi del ritmo cardiaco, con tendenza alle aritmie, che soffrono di diabete, sono utili anche nelle malattie dell'apparato muscolo-scheletrico, ha anche analgesico, proprietà antinfiammatorie, riduce il colesterolo, rinforza le membrane cellulari.

Controindicazioni all'uso del fegato di merluzzo sono allergie al pesce o all'olio di pesce, bassa pressione sanguigna. In presenza di ipertiroidismo (aumento della funzione della ghiandola tiroidea), aumento del contenuto di calcio e vitamina D nel corpo, il suo consumo dovrebbe essere limitato, si parla anche di restrizioni nella dieta di questo prodotto se ci sono calcoli biliari o calcoli renali .

• Insalata di fegato di merluzzo

Insalata classica di fegato di merluzzo.
Esistono già molte insalate con fegato di merluzzo, ma il piatto secondo questa ricetta può essere considerato un classico. Se hai davvero bisogno di iniziare a scoprire nuovi gusti per te stesso, allora è con questa insalata.

Ingredienti:

1 scatola di fegato di merluzzo
2 patate
2 uova
1 cipolla
2 cucchiai. l. piselli in scatola
Maionese
cipolle verdi e aneto a piacere
1/2 limone

Lessare patate e uova nelle loro uniformi. Sbucciare le patate lesse, tagliarle a cubetti. Tagliate anche le uova a cubetti. Tritare il fegato di merluzzo. Tritare finemente le cipolle, i cipollotti e l'aneto. Mescolare tutti gli ingredienti insieme ai piselli, condire con maionese e sale a piacere.

Mettere l'insalata preparata su un piatto decorato con foglie di insalata. Guarnire l'insalata a piacere, come foglie di prezzemolo e carote bollite.

SNACK "NAPOLEON" con salmone affumicato e fegato di merluzzo

* pasta sfoglia - 500 g
* 300 g di salmone affumicato (salmone, trota) a fettine sottili
* 200 g di fegato di merluzzo
* 2 uova
* 3 mele verdi
* 1 mazzetto di cipolle verdi
* 6 cucchiai di maionese
* succo e scorza di mezzo limone
* 1 cucchiaio di burro al rafano
* 50 g di formaggio grattugiato
* sale pepe

Mettere i piatti di pasta su una teglia senza scongelarli, metterli in un forno freddo, impostare la temperatura a 180 e cuocere le torte fino a doratura.
Buchiamo due mele con una forchetta e cuociamo in forno per circa mezz'ora fino a renderle morbide, sbucciamo e semi, maciniamo in purè di patate, mescoliamo con maionese, rafano, succo e scorza di limone, sale e pepe.
Uova sode, fegato di merluzzo, la restante mela e cipollotto, tritare finemente o (a seconda del prodotto) impastare.
Smontiamo le torte raffreddate in quelle più sottili (io ne ho prese 6), ungiamo il fondo con patè di fegato di merluzzo, torta superiore + maionese di mele e fette di salmone, ancora torta + paté di fegato di merluzzo e così via fino a quando il cibo si esaurisce - abbiamo un po ' maionese di mele rimasta...
Avvolgiamo la torta nella plastica e la mettiamo in frigorifero sotto un'oppressione non molto pesante per un'ora.
Spalmare la torta presente con la maionese rimasta, cospargere con formaggio grattugiato e cipolle verdi.
Servire tagliando in porzioni (tagliare solo con un coltello - file).

Insalata di fegato

Fegato di merluzzo - 1 lattina;
... champignon tritati - una lattina (400 g);
... cipolle - 2 pezzi;
... aglio - 3 chiodi di garofano;
... patate bollite - 2 pezzi;
... uova sode - 3 pezzi;
... cetrioli sottaceto - 2 pezzi .;
... pomodori - 2 pezzi .;
... aneto, condimento per patate;
... olio vegetale, pepe nero, sale.

Tagliare la cipolla a metà anelli e friggere con i funghi in olio vegetale.

Friggere fino a quando la cipolla è bronzo e croccante come uno spuntino. Non dimenticare di mescolare in modo che nulla bruci. Togliere dal fuoco, salare, pepare e aggiungere l'aglio tritato. Mescoliamo.

Prendiamo il contenitore per l'insalata. Mettiamo il fegato sul fondo, dopo aver precedentemente eliminato l'olio in cui galleggiava nel barattolo. Lo impastiamo con una forchetta.

Tagliate le patate lesse e disponetele nel secondo strato sul fegato. Si consiglia di cospargere con il condimento di patate, ma se non è a portata di mano, puoi semplicemente salarlo. Tieni presente che il condimento combinato per patate contiene quasi sempre sale e se lo hai usato, non è più necessario salare.

Tritare finemente i cetrioli: questo è il nostro terzo strato.

Successivamente, aggiungi uno strato di uova affettate.

Funghi con cipolle.

E infine, maionese e aneto per la decorazione. Raffreddiamo in frigorifero e l'insalata è pronta da mangiare.

Buon appetito.

Deliziosa insalata di fegato di merluzzo

Fegato di merluzzo-1 lattina
Cipolle verdi-1 mazzo
Mais - 1 lattina piccola (circa 150 gr)
Un po' di maionese.
Uovo sodo - 2-3 pezzi
Pane bianco - 2-3 fette (o crostini di grano già pronti)
verde

Togli il fegato dal barattolo, mettilo su un tovagliolo di carta in modo che il bicchiere abbia l'olio in eccesso, tagliato a pezzetti.

Lessare le uova, sbucciarle e grattugiarle con un grosso buco.

Apri il barattolo di mais e scola tutto il liquido

Tagliare le fette di pane bianco a pezzetti e metterle in forno per 5-10 minuti fino a doratura. (Certo, puoi anche usare crostini già pronti, acquistati in negozio, ma a me piacciono di più quelli fatti in casa)

Disporre l'insalata a strati: fegato di merluzzo, uova, mais - ungere ogni strato con una piccola quantità (!!!) di maionese, poiché il fegato stesso è piuttosto ipercalorico e grasso (sebbene se ti piace molta maionese, bene , puoi sbizzarrirti nel piacere

Decorate la superficie con cracker ed erbe aromatiche. Il limone si sposa bene anche con i prodotti ittici, potete usarlo per decorare questa deliziosa insalata.

Potete preparare e servire l'insalata di fegato di merluzzo subito prima di mangiarla.

Snack cake "Napoleon" con salmone affumicato, fegato di merluzzo e caviale di aringa.

Torte di sfoglia per Napoleone (acquistate) 1 confezione.
Salmone affumicato 300 g.
Fegato di merluzzo 1 vasetto.
Caviale di aringa ½ vasetto.
Crema di formaggio Creme Bonjour con ricotta e pezzi di verdura 3 vasetti (200g ciascuno)
Per guarnire gamberi e aneto.

Cucinando.
Per prima cosa prepariamo i ripieni: mescoliamo un vasetto di crema di formaggio con purè di fegato di merluzzo, il secondo con caviale di aringhe. Tagliare il pesce a fettine sottili.

Su un tagliere ricoperto di carta stagnola, mettere un po' di ricotta (in modo che la struttura non scivoli), mettere la prima frolla, ungerla con una generosa miscela di formaggio e crema di fegato, mettere le fette di salmone su tutta la superficie.

Sopra il salmone, applica uno strato sottile di "cornice pulita" senza additivi per pesce. Posiamo la torta successiva, sembra attaccarsi al formaggio e non scivola, applichiamo molta massa con caviale su di essa, livellandola con cura.

La terza sfoglia e ancora un misto di ricotta e fegato + fettine di pesce affumicato.

Sul pesce un sottile strato di crema di formaggio senza additivi e la crosticina finale.
Coprire la parte superiore e i lati della torta con la crema di formaggio rimanente, senza additivi per pesce, e lasciare in ammollo per un paio d'ore.

Tagliamo la torta, con un coltello affilato, longitudinalmente in due metà, otteniamo due lunghe torte. Lubrificare le fette di torta scoperte con la ricotta e cospargere la parte superiore e i lati generosamente con le briciole di crosta rimanenti.
Decoriamo a piacere.

Insalata di fegato di merluzzo

1 scatola di fegato di merluzzo in scatola

1 formaggio fuso;

3 uova sode;

1 testa di cipolla

1 pomodoro

Foglie di lattuga

Verdi a piacere

Olio d'oliva

Ricetta insalata di fegato di merluzzo:

Macinare il fegato di merluzzo con una forchetta o un frullatore. Grattugiamo il formaggio fuso e tritiamo finemente le uova e la cipolla. Quindi mescolare tutto accuratamente, condire l'insalata con olio d'oliva. Tagliate il pomodoro e la lattuga, mescolate delicatamente e l'insalata di fegato di merluzzo è pronta!

Insalata di girasoli con patatine

Fegato di merluzzo - 1-2 lattine
Patate - 3 pezzi
Cipolle verdi - 1 mazzetto
Uova - 4 pezzi
Patatine - 100 g
Olive snocciolate - 1 lattina
Maionese - 4 cucchiai g

Per prima cosa, lessare le patate e le uova, raffreddare e sbucciare. Tagliare finemente le patate a cubetti e disporle su un piatto.

Tritare finemente la cipolla verde ad anelli e mettere le patate.

Lo strato successivo è il merluzzo. Rimuovere il liquido dal cibo in scatola con il fegato di merluzzo, schiacciare il fegato con una forchetta e mettere le patate. Vorrei sottolineare che tutto il cibo in scatola è diverso e se non sei sicuro che contenga abbastanza fegato di merluzzo, allora è meglio comprare un altro barattolo di riserva.

Dividete le uova in albumi e tuorli. Grattugiare la proteina su una grattugia grossa e mettere sopra il fegato. Le proteine ​​possono essere leggermente unte con maionese.

Grattugiare i tuorli su una grattugia fine e mettere gli albumi.

Successivamente, iniziamo a decorare l'insalata di girasoli. Ecco, come preferisci. Metti le patatine in un cerchio di insalata. Disegniamo una griglia di maionese e riempiamo ogni quadrato con mezza oliva. Puoi semplicemente mettere le metà delle olive sul tuorlo in un cerchio. Mettiamo l'insalata in frigorifero per 1 ora a bagno.

Insalata di fegato di merluzzo con cracker "Ostozhensky"

1 scatola di fegato di merluzzo
1 formaggio fuso
2 uova
1-2 cetrioli sottaceto o sottaceto
3-4 fette di pane
2 patate bollite medie
1 cipolla
Maionese

Tagliate la pagnotta a dadini piccoli e fatela rosolare da tutti i lati con un po' di burro:

Disporre l'insalata a strati, spalmando di maionese. Patate lesse grattugiate:

Fegato di merluzzo sminuzzato e sott'olio:

Cipolla tritata finemente:

Uova sode, grattugiate su una grattugia grossa:

Formaggio congelato:

Distribuire i crostini sulla superficie. Far raffreddare bene prima di servire:

Insalata di serpente

4 carote

3 patate

1 b. fegato di merluzzo (o spratto)

Maionese

1 confezione. semi di zucca

Sale e pepe a piacere.

Cuocere carote, patate e uova, raffreddare e grattugiare su una grattugia grossa, aggiungere fegato di merluzzo / spratti, cipolla e maionese, mescolare il tutto. stendere a forma di serpente e guarnire con semi di zucca. gli occhi si possono fare con l'uva nera e la lingua con il peperoncino.

Ma posso solo consigliare un'insalata. in qualche modo anche io ho congelato tutto questo composto, e poi dopo un po' l'ho scongelato, decorato ed era anche delizioso.

Antipasto di fegatini di merluzzo e uova ai funghi

uova sode
un vasetto di olio di fegato di merluzzo o spratto
maionese 1 cucchiaino
verdure per la decorazione

Prendiamo le uova sode e le tagliamo in 2 parti: 2/3 (parte grande) e 1/3 (parte piccola). La parte più piccola sarà il cappello del nostro fungo. Quello grande è la gamba. Rimuovere il tuorlo d'uovo dalle metà in una ciotola separata.

Mentre le cappelle diventano marroni, preparate il ripieno. Per fare questo, aggiungi il fegato di merluzzo e la maionese ai tuorli. Mescoliamo tutto.

Quindi riempiamo le nostre "gambe". Se rimane un piccolo foro dal tuorlo, puoi allargarlo con cura con un coltello.

I nostri funghi sono pronti

vero sapore INTRIGA Snack cake "Mare"

Pasta sfoglia - 3 fogli (750 g),
Fegato di merluzzo - 460 g,
Cetriolo sottaceto - 2 pezzi,
Formaggio a pasta molle alle erbe - 1 vasetto,
Cipolle verdi - un po'
Aneto e prezzemolo (per la decorazione).

Mettere l'impasto congelato in un forno freddo, cuocere a 200 gradi per 25-40 minuti. Raffreddare su una gratella.

Schiacciare il fegato di merluzzo con una forchetta fino a che liscio e mescolare con le cipolle verdi tritate.

Dividere ogni strato di pasta in 2 parti, ricoprire ciascuna con il ripieno di fegato.

Spalmare lo strato superiore con formaggio a pasta molle, cospargere la merenda finita con le restanti briciole di cottura. Puoi anche ottenere la mollica schiacciando una piccola parte della pasta sfoglia finita.

Servire la torta guarnendo con aneto e prezzemolo.

Insalata di fegato di merluzzo con lattuga Iceberg

1 strato - tagliare la lattuga iceberg grossolanamente e altro

2 strati di uova su una grattugia 3-4 pezzi

3 strati di maionese, ma non molto

4 strati di cipolle, tritate finemente

5 strati di noci

6 strati di fegato di merluzzo 1-2 lattine

7 strati di succo di limone

8 strati di uova

maionese a 9 strati

10 strati di cipolla

11 strati di noci

Lattuga iceberg a 12 strati

Maionese

Delizioso e veloce Buon appetito.

Insalata di fegato di merluzzo

Fegato di merluzzo - 1 barattolo;

Uova - 3 pezzi;

Riso bollito - 1 cucchiaio;

Cipolle - 2 teste medie;

Zucchero - 1 cucchiaio. l.;

Maionese.

Metodo di preparazione dell'insalata:

Lessare le uova, raffreddare, sbucciare e tagliare a cubetti. Quindi sbucciare e tagliare a listarelle sottili le cipolle e versarvi sopra la marinata, che si prepara così: mescolare una parte di aceto con due parti di acqua e un cucchiaio di zucchero) e lasciar riposare per tre ore. Quindi scolare il liquido. Quindi, aprire il fegato, scolare il liquido, romperlo con una forchetta. Bene, mescola tutti gli ingredienti con la maionese.

Soufflé di fegato di merluzzo

Fegato di merluzzo (in scatola, sott'olio) - 1 divieto.
Patate - 400 g
Uovo (proteine) - 2 pezzi
Limone - 1 pezzo
Menta (essiccata) - 2 cucchiaini
Latte - 100 ml
Sale (a piacere)
Pepe nero (macinato, a piacere)
Burro (ammorbidito) - 2 cucchiai. l.
Briciole di pane
Ricetta "Soufflé di fegato di merluzzo"
Lessare le patate, raffreddare. Quindi sbattere con 100 ml di latte. Sarà fantastico se ti rimane la purea di ieri - considera che metà del lavoro è già stato fatto

Ma devi ancora batterlo.

Sbattere gli albumi separatamente con un pizzico di sale in una schiuma forte.

Metti proteine ​​e fegato nelle patate, aggiungi qualche goccia di succo di limone, un pizzico di menta. Sale e pepe a piacere.

Frusta.

Ungete gli stampini con il burro e cospargeteli di pangrattato. Distribuiamo la massa preparata. Cospargete con menta e pangrattato sopra. Lo mandiamo a un forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti.

Resta solo da tirare fuori questa bellezza dal forno.

Il soufflé è delizioso, sia caldo che freddo.

Servire molto bene la panna acida ben calda, alla quale sia stato aggiunto un po' di succo di limone.

Patè di fegato di merluzzo

Ingredienti per il patè di fegato di merluzzo
Fegato di merluzzo (cibo in scatola, in olio naturale) - 1 divieto.
Uovo (bollito) - 1 pezzo
Patate (bollite) - 1 pz
Cipolla - 1 pezzo
Formaggio a pasta dura (grattugiato) - 20 g
Senape (pronta) - 1 cucchiaino
Ricetta "Patè di fegato di merluzzo"
Tritare finemente la cipolla, aggiungere la senape,

Versaci sopra dell'acqua bollente

Dopo 2 minuti, piegare in un colino, scolare, raffreddare.
Questo è un ottimo modo per marinare le cipolle, tra tutti quelli che ho provato finora, quello mi è piaciuto di più.

Schiacciate il fegato di merluzzo con una forchetta, mescolate con la cipolla.

Passate le patate, grattugiate il formaggio (io preferisco quello grosso, poi si fa sentire nel patè), mescolate al fegato.

Grattugiare l'uovo, mescolare con il patè.

Raffreddare, spalmare su fette di pane

Tartellette con fegato di merluzzo e funghi

Ingredienti:
1 scatola di fegato di merluzzo
50 g di funghi prataioli,
1 cucchiaio Maionese,
verdure - per la decorazione,
tartellette.

Preparazione:
Scolare il fegato di merluzzo dall'olio e strofinare con la maionese. Tagliare i funghi prataioli molto finemente e friggerli in olio vegetale. Mescolare il fegato e i funghi e inserire con una siringa da pasticceria nelle tartellette già pronte. Decorare con erbe aromatiche.

Insalata con fegato di merluzzo e gamberi

10 gamberoni tigre
1 scatola di fegato di merluzzo
2 uova
mazzetto di rucola
3 cetrioli sottaceto
qualche semenzale di piselli
Maionese

1. Lessare e sgusciare i gamberi.
2. Lessare le uova, sbucciarle e tagliarle a cubetti.
3. Disporre su un piatto le foglie di rucola, sopra i pezzi di gambero, un po' di maionese, poi le uova tritate e i pezzetti di fegato.
4. Tritare finemente i cetrioli e disporli sopra il fegato di merluzzo.
5. Disporre sopra i germogli di pisello. Decorate con un paio di gamberi.

Verrine con fegato di merluzzo

(per 3 porzioni)
- fegato di merluzzo in scatola - 1 lattina (180g)
- uova di gallina - 2 pezzi
- cetrioli sottaceto - 3-4 pezzi (75g)
Per la decorazione:
- caviale rosso - 2 cucchiaini
- erba cipollina - qualche piuma

Lessare le uova, raffreddare, sbucciare. Separare i tuorli dalle proteine, tritare.
Tritare finemente i cetrioli sottaceto.
Togliete il fegato di merluzzo dal vasetto, tritatelo finemente.

Dividi tutti gli alimenti preparati in 3 parti e disponili con cura nelle tazze preparate (verrina in francese - da cui il nome del piatto) a strati nel seguente ordine:
- proteine
- fegato
- cetrioli
- tuorli
Guarnire con caviale rosso e cipolle verdi.

Cestini di fegato di merluzzo

Cestini: 4 pezzi
Fegato di merluzzo (in scatola): 60 g
Brodo: 200 g
Champignon sott'aceto: 40 g
Salsa di pomodoro: 60 ml

Metodo di cottura:
Mettere i funghi nel fegato di merluzzo in scatola tagliato a pezzi, mescolare il tutto e scaldare nel brodo. Quindi scoliamo il brodo, aggiungiamo la salsa di pomodoro, la riscaldiamo e riempiamo i cestini al forno con burro o pasta sfoglia.

Tartellette di fegato di merluzzo

Ingredienti:
Tartellette - 6 pz.
fegato di merluzzo in scatola - 1 lattina
foglie di lattuga verde - 6 pz.
cetriolini sott'aceto - 6 pz.
cipolle verdi - 3 piume
kiwi - 6 fette
limone - 6 fette

Preparazione:
Tritare finemente il cipollotto, schiacciare il fegato di merluzzo, aggiungere i cetriolini tagliati ad anelli e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Farcire le tartellette con questo ripieno, guarnire con lattuga e kiwi e spicchi di limone.

Crema di avocado e fegato di merluzzo

1 avocado
2 spicchi d'aglio;
1 scatola di fegato di merluzzo
1 cucchiaino di succo di limone
Sale, erbe aromatiche.

Metodo di cottura:
Sbucciare l'avocado, togliere il nocciolo e tritarlo. Tritare finemente le verdure.
Mescolare avocado, fegato di merluzzo, aglio ed erbe aromatiche in un frullatore fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiustate di sale, aggiungete il succo di limone. Mescolare.

Zuppa di fegato di merluzzo


Ingredienti:

200 g di pasta fatta in casa,

2 cipolle,

1 mazzetto di prezzemolo e cipollotti,

1 scatola di fegato di merluzzo

olio vegetale,

pepe bianco macinato, sale.
Versare 1,5 litri d'acqua in una casseruola, salare e mettere le tagliatelle in acqua bollente, far bollire fino quasi a cottura a fuoco medio. Tritare finemente la cipolla, farla appassire nel burro, metterla nella zuppa, portarla a bollore e far bollire per 3-5 minuti, quindi mettere il fegato di merluzzo nella zuppa, riportare a bollore, pepare e togliere dal fuoco . Cospargere con la zuppa di fegato di merluzzo prima di servire con le erbe.
Puoi anche mettere mezzo uovo sodo nella zuppa e friggere non solo le cipolle, aggiungendo altre verdure a tuo gusto.
Non ci sono tanti secondi con il fegato di merluzzo. Vi parleremo di frittelle e pesce ripieno.
Frittelle con fegato di merluzzo


Ingredienti:

500 ml di latte

200-250 g di farina

150 g di fegato di merluzzo in scatola,

4 uova,

4 cucchiai olio vegetale,

2 cucchiaini mostarda,

1 cucchiaino sale, pepe, olio.
Impastare la pasta per frittelle con uova, latte, farina, sale e olio vegetale, cuocere le frittelle. Lessare e tritare finemente le uova, tritare il fegato di merluzzo, mescolare con maionese e uova, pepare. Ungere le frittelle con la senape, mettere su ogni ripieno di carne macinata con fegato di merluzzo, servire freddo.
Lucioperca ripieno di fegato di merluzzo

Ingredienti:

3,5 kg di lucioperca,

100 g di formaggio suluguni,

100 g di cracker e formaggio suluguni,

1 ogni carota, cipolla e una scatoletta di fegato di merluzzo,

condimenti.
Sbucciare il lucioperca, sciacquare, strofinare con pepe e sale dentro e fuori. Per la carne macinata, tagliare la cipolla a semianelli, grattugiare le carote su una grattugia media, grattugiare il formaggio su una grossa, tagliare il fegato a pezzi di 1 cm, mescolare il tutto, aggiungere maionese e cracker, farcire il lucioperca, cucire su. Tagliare il pesce lungo la cresta a striscioline di 1,5 cm, ricoprire con la maionese, spolverare con formaggio grattugiato, cuocere in forno fino a doratura. Servire il lucioperca ripieno caldo con vino bianco.
Il numero di diversi antipasti che possono essere preparati con il fegato di merluzzo è davvero eccezionale: ci sono dozzine di tartine e tartellette da sole! Ti parleremo di diverse opzioni per un delizioso spuntino di fegato di merluzzo, ma in generale questo argomento merita una copertura speciale.
Pomodori ripieni di fegato di merluzzo


Ingredienti:

10 pomodori m

Solo pochi decenni fa, una prelibatezza come il fegato di merluzzo veniva consumata esclusivamente durante le principali festività. Ora, usando questo popolare ingrediente, puoi creare una grande varietà di piatti e snack, sarebbe un desiderio e una fantasia. E, soprattutto, è lei che è di grande beneficio per tutto il corpo. Pertanto, sia gli adulti che i bambini saranno deliziati dalla prelibatezza proposta. La cosa principale è scegliere inizialmente esattamente la ricetta dell'insalata che vale la pena cucinare. Le opzioni proposte sicuramente piaceranno.

È incredibilmente facile trovare un antipasto originale per qualsiasi tavolo da buffet o grande festa. Per questi scopi, puoi sempre usare il fegato di merluzzo. Ha guadagnato una popolarità senza precedenti già data. E, soprattutto, con il suo aiuto, puoi dare rapidamente vita a un numero incredibile di varie ricette. Si abbina bene con una varietà di verdure e prodotti da forno. Questo è un prodotto versatile che ti consente di diversificare qualsiasi celebrazione.

Un'altra sfumatura da tenere in considerazione è l'elevata estetica dei piatti cucinati con il fegato di merluzzo. Possono essere decorati letteralmente con tutto: dalle verdure alle verdure luminose. Possono essere serviti in porzioni, pasti comuni e come insalata. I toast croccanti con un ripieno succoso di questo prodotto sono particolarmente apprezzati. E anche loro possono essere preparati in tanti modi: al forno, essiccati o fritti.

In diverse cucine, questo ingrediente può essere combinato con una varietà di sapori. Il sapore del fegato di merluzzo può essere esaltato con conserve e verdure fresche alla spina. Olive, cetrioli sottaceto, funghi e altri cibi sono semplicemente perfetti. La cosa principale è combinare correttamente e quindi sarà predeterminato un risultato eccellente.

È difficile immaginare un piatto fatto con questo prodotto senza uova di gallina. Aggiungono ricchezza e aiutano a rivelare appieno il gusto, oltre a fungere da eccellente decorazione per un capolavoro.

Spero che tra le ricette proposte troverai sicuramente un'ottima opzione in base ai tuoi gusti e alle tue preferenze!

Beneficio

Chi non ha sentito parlare dei benefici dell'olio di pesce fin dall'infanzia? Praticamente ogni bambino è stato provato, di volta in volta, a "trattare" una porzione di questo farmaco. Ora questo problema è molto più facile da risolvere. C'è più che abbastanza di questo prodotto nel fegato di merluzzo in scatola. Pertanto, per tutti coloro che hanno bisogno di ricostituire regolarmente l'equilibrio, vale la pena dare un'occhiata più da vicino al prodotto proposto. Il consumo regolare aiuterà a risolvere molti problemi. In alternativa, i benefici possono essere combinati con il gusto.

Gli esperti hanno da tempo notato che il consumo regolare di fegato di merluzzo aiuta a normalizzare il funzionamento degli organi visivi e ad aumentare la chiarezza della percezione. L'immunità, con un'assunzione sistematica, diventa anche un ordine di grandezza più forte. E per il muscolo cardiaco, è praticamente insostituibile.

Le seguenti proprietà di questo prodotto dovrebbero essere evidenziate in maggior dettaglio:

• Prevenzione dell'artrosi e di altri processi infiammatori nelle articolazioni.
• Aumentare la resistenza del sistema cardiovascolare.
• Saturazione del corpo con vitamina D.
• Stabilizzazione del sistema immunitario.
• Prevenzione dello sviluppo della psoriasi.
• Stabilizzazione del sistema nervoso: prevenzione della depressione prolungata, nevrosi, aumento della resistenza allo stress.
• Sviluppo delle capacità intellettuali.
• Fornire al corpo acidi polinsaturi.
• Prevenzione dello sviluppo di malattie trasmesse da goccioline trasportate dall'aria.
• Stabilizzazione della funzione renale.
• Ridurre il mal di testa e ridurre gli attacchi di emicrania.
• Attivazione dei processi metabolici nel corpo.
• Prevenzione della comparsa di tumori maligni.

Il fegato di merluzzo incredibilmente sano ha molte qualità positive. Pertanto, semplicemente non è consigliabile rinunciare a questa prelibatezza.

Danno

Tutto il meglio dovrebbe essere con moderazione. Nonostante tutti i vantaggi, non vale ancora la pena aumentare la quantità del tasso di consumo giornaliero. La porzione media giornaliera non deve superare i 30 grammi. È preferibile che le persone che soffrono di allergie alimentari rifiutino questa prelibatezza, poiché le conseguenze non sono prevedibili. Ciò è particolarmente vero per le persone che hanno una reazione pronunciata alle prelibatezze di pesce.

Con l'intolleranza individuale al prodotto, semplicemente non dovrebbe essere consumato. Anche le donne incinte non sono consigliate di consumare fegato di merluzzo. Forse in quantità insignificanti.

• Urolitiasi.
• Malattie delle vie biliari.
• Malfunzionamenti del sistema genito-urinario.
• Anomalie nella ghiandola tiroidea.
• L'aumento del contenuto di vitamina D nel corpo.

Le persone che assumono anticoagulanti dovrebbero interrompere del tutto il consumo di fegato di merluzzo fino a quando non torna alla normalità. Nonostante tutti i benefici, il fegato di Tesca va consumato in quantità ottimali con la massima attenzione.

Quindi, 7 diversi piatti e snack con foto passo passo, scegli uno qualsiasi:

Insalata classica con fegato di merluzzo in scatola

Quasi tutti hanno provato questa opzione di cottura. Pertanto, possiamo affermare con sicurezza che il fegato di merluzzo è un prodotto versatile che consente di creare un'ampia varietà di sapori. Se abbinato a prodotti semplici, si dispiega e dà un risultato ineguagliabile.

Ingredienti:

• Fegato di merluzzo - lattina.
• Uovo selezionato - 3 unità.
• Patate - 5 tuberi.
• Cetrioli sottaceto - 2 pezzi.
• Cipolla bianca - testa.
• Verde.
• Salsa maionese.
• Sale.

Piatti per 5 persone.

Processo di cottura:

1. Preparare gli alimenti necessari sulla superficie di taglio.

2. Lessare i tuberi di patata e le uova. Tritare bene la cipolla bianca. Tagliare i cetrioli a cubetti.

3. Scolare l'olio dal cibo in scatola. Mettere in una ciotola profonda. Schiacciare leggermente con una forchetta.

4. Macinare le uova a cubetti.

5. Tagliare accuratamente i tuberi di patata.

6. Mescolare il cibo. Aggiustate di sale, condite con la maionese.

7. Metti in un'insalatiera e guarnisci con le erbe.

Un'insalata incredibilmente soddisfacente che ti consente di accontentare tutti gli ospiti abbastanza rapidamente. Volendo si può insistere un po' per rendere più intenso il gusto.

Guarda un'altra interessante opzione di insalata secondo il video della ricetta:

Buon appetito!

Uova ripiene di fegato di merluzzo

Un antipasto originale va sempre a ruba. In questo caso, puoi cucinare rapidamente uova abbastanza originali che possono sempre venire in tavola.

Ingredienti:

• Uovo selezionato - 5 pezzi.
• Cipolle verdi - un mucchio.
• Fegato di merluzzo - lattina.
• Cetriolo.
• Sale.

Piatti per 10 persone.

Processo di cottura:

2. Bollire le uova. Dividi a metà. Tira fuori i tuorli.

3. Con l'aiuto di una forchetta impastare i tuorli insieme al fegato di merluzzo. Non versare il succo dal cibo in scatola.

4. Mescolare con sale e spezie. Tritare la cipolla e aggiungerla al cibo.

5. Mescolare bene e riempire ogni metà.

6. Tagliare il cetriolo a fettine sottili e decorare ogni fetta. Cospargere con le erbe e servire.

In letteralmente dieci minuti, puoi creare uno spuntino incredibile che può accontentare quasi tutti. E il fegato di merluzzo qui sembra più armonioso che mai.

Rotolo di lavaggio

Fare uno spuntino originale è incredibilmente facile se sai esattamente quali ingredienti funzionano bene. Ecco perché il rotolo di fegato di merluzzo è incredibilmente popolare, in quanto può decorare facilmente qualsiasi festa o cena.

Ingredienti:

• Lavash armeno.
• Fegato di merluzzo - lattina.
• Uovo selezionato - 3 unità.
• Formaggio Gouda - 100 grammi.
• Verde.
• Salsa maionese.

Piatti per 4 persone.

Processo di cottura:

2. Lessare le uova, raffreddare, sbucciare. Togliete il fegato di merluzzo dal vasetto e schiacciatelo bene con una forchetta. Sbattere bene il burro.

3. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia media.

4. Tritare finemente le verdure.

5. Separare gli albumi dai tuorli e tritarli finemente.

6. Stendere il lavash. Spennellare una metà con la maionese. Distribuire accuratamente ogni ripieno a turno.

7. Coprire con la seconda metà del pane pita e spalmare bene con la salsa. Disporre i ripieni rimanenti, osservando l'ordine.

8. Formare un rotolo. Avvolgere con pellicola trasparente. Mettere in frigorifero per un'ora.

9. Togliere dal frigorifero e porzionare in porzioni usando un coltello affilato.

10. Decorare con erbe aromatiche e servire.

Un'altra video ricetta per il pane pita, vedi:

Un ottimo antipasto sarà sempre di vostro gradimento, e tutti gli ospiti apprezzeranno sicuramente il gusto delicato.

Tartellette di fegato e uova

Tartellette delicate, deliziose e incredibilmente belle con un ripieno straordinario decoreranno qualsiasi tavola. Non ci vorranno più di 15 minuti per creare questo miracolo culinario.

Ingredienti:

• Fegato di merluzzo.
• Tartellette - confezione.
• Cipolle verdi - un mucchio.
• Salsa maionese.
• Insalata di foglie
• Uova selezionate - 3 unità.

Piatti per 12 persone.

Processo di cottura:

1. Prepariamo tutti i prodotti richiesti.

2. Bollire le uova fino a cottura. Scolare l'olio in eccesso dal cibo in scatola.

3. Con l'aiuto di una forchetta impastate il fegato di merluzzo.

4. Tritare il cipollotto e unirlo al merluzzo.

5. Macinare le uova raffreddate a cubetti.

6. Mescolare i cibi preparati e aggiungere la salsa maionese.

7. Metti mezza foglia di lattuga in un cestino e spalma il ripieno aiutandoti con un cucchiaio da dessert.

8. Disporre con cura l'antipasto risultante su un vassoio e servire con le verdure.

Le crostatine, incredibili nella loro semplicità e gusto insolito, sono pronte a deliziare tutti. E sarà impossibile staccarti da loro.

Panini semplici e buonissimi

Come può fare a meno dei panini almeno un tavolo da buffet? Ovviamente no. E se prendi in considerazione un antipasto così delizioso come il fegato di merluzzo, puoi sperimentare molto.

Con uovo e cetriolo

Quasi un'opzione classica, con la quale puoi diversificare in modo rapido ed economico il tavolo del buffet. E la cosa principale è che a tutti piacerà sicuramente un panino del genere.

Ingredienti:

• Baguette (pane bianco francese sottile e lungo).
• Fegato di merluzzo.
• Cetriolini - 3 pezzi.
• Uovo di arena selezionato - 2 unità.
• Aglio.

Piatti per 7 persone.

Processo di cottura:

1. Raccogliere gli alimenti necessari sulla superficie di taglio.

2.Grattugiare l'uovo sodo su una grattugia grossa.

3. Scolare l'olio in eccesso dal fegato di merluzzo. Usa una forchetta per tritare il cibo.

4. Preparare il pane tostato dalla baguette. È necessaria una crosta dorata.

5. Mescolare le uova, il fegato e uno spicchio d'aglio spremuto con una pressa.

6. Usando un coltello riccio, taglia i cetrioli. Per ogni toast, metti un ripieno già preparato.

7. Metti un piccolo cetriolo su ogni toast con ripieno. Servire in tavola.

Uno snack ideale per qualsiasi tavolo da buffet. Tutti i prodotti sono armoniosamente combinati tra loro, quindi il risultato è eccezionale nel gusto.

Con formaggio e aglio

Non è difficile realizzare un antipasto originale con prodotti ben abbinati. In questo caso il fegato di merluzzo gioca un ruolo da protagonista e rivela tutta la ricchezza del gusto. I veri buongustai non rimarranno indifferenti a questa offerta.

Ingredienti:

• Baguette (pane francese) - metà.
• Fegato di merluzzo.
• Cipolla verde.
• Aglio.
• Salsa maionese.
• Uovo di gallina - un paio di pezzi.
• Formaggio Gouda - 70 grammi.
• Aneto.
• Olio d'oliva.
• Spezie.

Piatti per 6 persone.

Processo di cottura:

1. Preparare il cibo necessario sul piano di lavoro.

2. Scolare l'olio in eccesso dal cibo in scatola e impastare bene il fegato con una forchetta.

3. Bollire l'uovo selezionato. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Tritare accuratamente l'aneto.

4. Raffreddare le uova. Sbucciare, tagliare a pezzetti o macinare su una grattugia grossa.

5.Mettere in una ciotola, aggiungere le spezie e la salsa maionese. Mescolare bene.

6. Tagliare la baguette in parti uguali.

7.Preriscaldare il grill. Aggiungere una piccola quantità di olio d'oliva. Rosolare gli spazi vuoti su ciascun lato.

8. Grattugiare ogni crostino con l'aglio.

9. Metti la massa risultante su ciascun pezzo.

10.Disporre su un vassoio e guarnire con erbe aromatiche.

Deliziosi panini croccanti saranno appropriati per ogni occasione. Volano via velocemente, quindi vale la pena fare uno spuntino più grande.

Con pomodori

I panini rubicondi, croccanti e incredibilmente gustosi con fegato di merluzzo su pane di segale sono la combinazione perfetta. Sono succosi e croccanti allo stesso tempo. Difficile resistere a un simile piacere gastronomico.

Ingredienti:

• Pane di segale.
• Fegato di merluzzo.
• Pomodoro.
• Aneto.
• Olio d'oliva.
• Sale.

Piatti per 8 persone.

Processo di cottura:

1. Preparare gli alimenti necessari.

2. Friggere il pane fino a doratura su un braciere. Scolare metà dell'olio dal fegato. Schiacciare con una forchetta. Dividete il pomodoro a fettine sottili.

3. Adagiare sul piatto i panini croccanti già ricoperti.

4.Metti mezzo pomodoro su ogni porzione. Sale.

5. Decorare con un rametto di aneto.

6. Servire immediatamente.

La crosta croccante, unita al fegato di merluzzo, è incredibilmente gustosa, quindi non dovresti esitare con il tuo pasto.

Ci sono sempre piccoli accorgimenti, che possono essere utilizzati per migliorare il gusto del piatto e renderlo originale.

• Non essere pigro, ma controlla la composizione di base del cibo in scatola. Non è raro che i produttori aggiungano latte di merluzzo al posto del fegato. Sono meno gustosi e meno salutari, e vale la pena ricordarlo. Anche se questo potrebbe non salvarti. In questo caso, si consiglia di trovare un produttore che offra un prodotto di qualità eccezionalmente elevata. Si distingue per l'aspetto: il latte è intero e liscio, mentre il fegato di merluzzo ha una consistenza più morbida. Non c'è film sul fegato, a differenza del latte.
• Il prodotto principale deve essere superiore a ¾ del peso totale. Se il fegato galleggia semplicemente in un barattolo, potrebbe non essere di alta qualità.
• Maggiore è la qualità del prodotto, più utile è. Non dovresti risparmiare sulla tua salute.

Come cucinare in casa il fegato di merluzzo in modo da poterlo utilizzare per insalate, panini e pietanze varie? Un prodotto pronto viene venduto nei negozi, ma impareremo come lavorare il fegato crudo da soli.

Il fegato di merluzzo è ben noto per il suo valore nutritivo. Contiene molte vitamine, iodio, proteine ​​facilmente digeribili, acido folico, olio di pesce. Per preservare il massimo dei nutrienti nel prodotto, è importante lavorarlo correttamente.

Conservazione del fegato fresco

Ingredienti:

• 1 kg di fegato di merluzzo.
• 2 cucchiai sale.
• 3 foglie di alloro.
• 10 grani di pepe nero.

Tempo di cottura: 2 ore 30 minuti.

Peso del piatto pronto: 1 kg. Preparazione:

1. Tagliare con cura il fegato dal merluzzo per non danneggiarlo. La cistifellea deve essere rimossa con molta attenzione. La bile da esso non dovrebbe arrivare al fegato, altrimenti il ​​​​gusto del prodotto sarà rovinato. Lavare accuratamente il fegato sotto l'acqua corrente.
2. Metti l'alloro e il pepe in un barattolo di vetro sterilizzato.
3. Quindi disponi il fegato, aggiungendolo. Dovrebbero esserci almeno alcuni centimetri di spazio libero sopra la lattina. Durante il processo di cottura, si scioglierà il grasso, che prenderà questo posto. Un barattolo di vetro con tappo a vite è il migliore per fare il fegato.
4. Coprire il barattolo con un coperchio, ma non chiuderlo ermeticamente. Mettere il barattolo in una casseruola e coprire con acqua. Cuocere a fuoco lento a bagnomaria per 1,5 ore.
5. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente e conservare in frigorifero. In questa forma, il prodotto può essere conservato fino a 1 mese, ma è preferibile mangiare il fegato più velocemente.

Preparando da soli questo cibo in scatola, puoi essere certo che il prodotto finale sarà della massima qualità. Nel negozio possono essere presenti cibo in scatola, amarezza, conservanti chimici. E alcuni produttori senza scrupoli aggiungono persino latte per creare un falso più economico. Imparando a cucinare il fegato di merluzzo a casa, puoi risparmiare molto e ottenere una vera prelibatezza.