Calorie: non specificate
Tempo di cottura: non specificato

deliziose insalate sembra sempre degno sulla tavola festiva, insalate ben preparate decorano sempre la padrona di casa, perché cosa potrebbe esserci di meglio delle lodi di ospiti e parenti. Una delle mie insalate preferite si chiama Orlando, la cucino abbastanza spesso, a tutti quelli che conosco piace molto questa combinazione di ingredienti, che viene presentata qui, quindi spero che anche l'insalata ti piacerà. Perché l'insalata abbia avuto un tale nome, non posso dirlo con certezza, ho letto da qualche parte che questa insalata era il segno distintivo di uno dei famosi ristoranti di Minsk, a quanto pare il nome dell'insalata appartiene allo chef di quell'istituzione. Non è questo il punto, la cosa principale è che l'insalata di Orlando è molto gustosa, la base dell'insalata è la lingua di maiale, si aggiungono funghi fritti e cipolle, ci sono anche cetrioli sottaceto e uova. Il condimento per l'insalata è la maionese, se lo si desidera, può essere sostituito con panna acida. Ricetta con foto passo passo ti aiuterà a prepararlo in modo semplice e veloce. Guarda come cucinare.

- lingua di maiale - 1 pz.,
- champignon - 200 gr.,
- fiocco - 1 pz.,
- cetrioli sottaceto - 2-3 pezzi,
- uova di gallina - 2 pz.,
- maionese - 2-3 cucchiai,
- olio vegetale - 3-4 cucchiai,
- sale, pepe - qb.

Ricetta passo passo con foto:

Preparare i funghi: lavare i funghi, asciugarli. Tagliare gli champignon a pezzetti, mettere anche la padella sul fuoco in parallelo e scaldarla, versare letteralmente un cucchiaio di olio vegetale.




Soffriggere i funghi finché sono teneri. Condire i funghi con un po' di sale e pepe mentre friggono.




Mondate una cipolla di media grandezza, lavatela e asciugatela. Tagliare la cipolla a cubetti. Separatamente dai funghi, friggere le fette di cipolla fino a doratura.




Sbucciare la lingua di maiale, far bollire per 50-60 minuti - fino a completamente preparato. Se la lingua è già morbida, spostala sotto l'acqua ghiacciata e puliscila. Tagliare la lingua di maiale a pezzetti. I cetrioli scelgono deliziosi, in salamoia o in salamoia. Tagliare i cetrioli a cubetti.

Preparare un'insalatiera, adagiare i funghi fritti nel primo strato. Lubrificare lo strato con maionese.




Quindi, stendere uno strato di cetrioli sottaceto tritati sui funghi.




Stendere uno strato di lingua di maiale tritata sopra i cetrioli. Salate e pepate un po' la lingua.






Lubrificare lo strato con maionese.




Distribuire la cipolla fritta sopra lo strato di lingua.




Bollire le uova di gallina in anticipo fino a cottura, sbucciare e grattugiare con patatine grandi. Adagiare uno strato di uova sopra la cipolla. Metti a bagno l'insalata per diverse ore e puoi servirla in tavola. questo non è meno delizioso.

Calorie: Non specificato
Tempo di cottura: 60 min

Insalata Orlando - straordinaria tenerezza e la perfetta combinazione di tutti i suoi componenti. Questa è una sorta di insalata di antipasti a strati, che qualsiasi hostess, anche inesperta in materia culinaria, può preparare facilmente e semplicemente. Se vuoi accontentare la famiglia con qualcosa di insolito, assicurati di provare questa ricetta con foto passo passo. Penso che ti piacerà anche questo.
Questa insalata è ottima per una tranquilla cena di famiglia, e per una festa solenne. Dopo averlo provato per la prima volta, lo cucinerai sempre, è così gustoso e insolito.

- champignon - 500 gr.,
- cetrioli sottaceto - 3 pezzi,
- lingua di maiale - 4 pz.,
- cipolla - 300 gr.,
- uova - 4 pz.,
- maionese - a piacere.,
- burro - per friggere,
- sale - a piacere.

Informazioni aggiuntive

Ogni strato viene imbrattato di maionese o viene disegnata una sottile rete di maionese e solo allora viene posato lo strato successivo.

Tempo di preparazione - 1 ora, produzione - 4 porzioni.

Come cucinare con una foto passo dopo passo

1. Il primo strato è un fungo. I funghi vengono tagliati a pezzetti e fritti nell'olio. Condire leggermente durante la frittura. Raffreddare e mettere su un piatto in cui faremo un'insalata o utilizzare un modulo speciale.
Richiesta. Tutti gli ingredienti che richiedono la tostatura sono meglio arrostiti Burro, e non sulle verdure, poiché peggiorano qualità gustative pasto pronto.




2. Sullo strato di funghi creiamo una rete di maionese.




3. Il secondo strato è sottaceti. I cetrioli possono essere presi come 2-3 cose e 4, se piccoli. Cetrioli tagliati a cubetti e spalmati uniformemente sui funghi. A proposito, per questa insalata dovresti prendere solo sottaceti, altre opzioni verdure in scatola non andrà bene.






4. Il terzo strato di insalata è la lingua di maiale bollita, che facciamo bollire in anticipo. Tagliare a pezzetti e adagiarvi sopra lo strato di cetriolo.
Su una nota. Come cucinare la lingua? Lessateli in acqua salata finché non saranno teneri, quindi immergeteli subito in acqua ghiacciata e privateli della pelle.




5. Il quarto strato è la cipolla. Tritare finemente la cipolla e soffriggere fino a renderla trasparente. Quando sarà fredda, adagiate la carne.




6. Il quinto strato è l'uovo. Lessare le uova, farle raffreddare e tritarle su una grattugia grossa, distribuirle uniformemente sulla cipolla. Vi consiglio di cucinare anche questo.






7. Lo mandiamo al frigorifero per infondere (il più il modo migliore- per tutta la notte), quindi ci prepariamo in anticipo. L'insalata con il fantastico nome "Orlando" è pronta. Decoriamo con il verde, rimuoviamo la forma e la serviamo in tavola e accettiamo le delizie dei membri della famiglia o degli amici che hanno guardato nella luce.

Ricetta dell'insalata di Orlando

Buon Anno del Cavallo! Se non hai abbastanza sale, aggiungi quanto vuoi. I cetrioli danno il loro sale e ce n'è abbastanza nella maionese. Durante la cottura, il cuore era ben salato. Non ho salato la lattuga. L'insalata richiede l'impregnazione. Insalata decorare a piacere. Applicare una maglia di maionese. Distribuire sopra lo strato di cetriolo. Grattugiare. Chiaro. Lessare le uova di gallina fino a cottura (sode).

Quando si friggeva la cipolla, veniva usato olio vegetale, è sufficiente rendere lo strato succoso. Non ho insaporito lo strato tra cipolle e cetrioli con la maionese. Irrorate con la maionese. Adagiatevi sopra la cipolla. Quindi tritate finemente i cetrioli. Distribuire uniformemente. Metti la cipolla fritta sullo strato di cuore.

Video ricetta passo passo

Scegli quello che ti piace. Ci sono molte ricette per fare la maionese a casa su Internet. Gli oppositori della maionese commerciale acquistata possono farcela a casa. Fare una griglia di maionese. Mettere uno strato di cuore tritato sui funghi.

Fare una griglia di maionese. Metti uno strato di funghi fritti in un'insalatiera.

Ognuno di questi componenti va nell'insalata separatamente e ha il suo gusto. Non mescolare funghi e cipolle. Friggere olio vegetale. Cipolla tagliata a semianelli.

No, non te lo consiglio, ma i funghi cotti, e ancor di più quelli bruciacchiati, saranno asciutti nell'insalata e daranno una sfumatura di gusto non necessaria. I funghi freschi possono essere consumati anche crudi. Non cuocere troppo i funghi in padella. Sale. Friggere in olio vegetale. Tagliare a bastoncini. Lavate i funghi. Tagliare a striscioline. Tira fuori, fresco. Cuciniamo fino a cottura. L'acqua salata dovrebbe essere alla fine. Così, cuore di maiale far bollire in acqua. Nonostante ci sia la maionese nell'insalata, ne metto pochissima. Prova a cucinare. L'insalata è davvero deliziosa. Ho anche deciso di disporre l'insalata in modo tale che l'immagine evocasse un'associazione con l'anno. Cerco sempre Piatti di Capodanno. Questa vacanza della maggior parte delle casalinghe ne richiede una nuova: nuova tavola, ricette, un nuovo outfit per la vacanza. Ora sta arrivando Nuovo anno. Ho trovato un'insalata deliziosa e conveniente su Internet.

L'insalata con lingua di manzo o di maiale è un antipasto molto semplice che si sposa bene con vari prodotti, il che permette di ampliare la lista. opzioni piatti. La maionese, la panna acida e altre salse possono essere facilmente utilizzate come condimento, a seconda della ricetta specifica e delle preferenze di gusto del cuoco.

Un'insalata appetitosa, che, grazie all'insolito abbinamento della lingua con le cipolle sottaceto, sarà apprezzata da tutti i membri della famiglia.

Per creare un piatto culinario da 300 g di frattaglie, prendi:

• uovo - 4 pezzi;
• formaggio - 150 g;
• carote e cipolle - 1 pz.;
• cetrioli (marini) - 2 pezzi;
• maionese e sale - a piacere.

L'insalata con lingua di maiale bollita si prepara come segue:

1. Le uova, le carote e la lingua vengono bollite finché sono tenere.
2. Le cipolle tritate vengono marinate in una soluzione acquosa con aceto, sale e zucchero semolato.
3. Il primo strato consiste in fette di frattaglie, mescolate con cipolle, dopo di che vengono imbrattate con uno strato di maionese.
4. Le frattaglie sono ricoperte da un secondo strato di uova grattugiate, anch'esse imbrattate con un prodotto a base di maionese.
5. Il terzo strato è una miscela carota grattugiata e cetrioli tritati.
6. Nel finale, l'insalata è ricoperta di chips di formaggio.

Snack facile e gustoso con i funghi

Una nutriente insalata con lingua e funghi, caratterizzata da una consistenza delicata, viene creata dal seguente set:

• frattaglie di manzo - 200 g;
• funghi prataioli - 100 g;
• uovo - 3 pezzi;
• un pezzetto di formaggio;
• carote e cipolle - 1 pz.;
• cetrioli (freschi) - 2 pezzi;
• maionese, sale - a piacere.

Per completare una ricetta:

1. Le frattaglie vengono ben bollite e dopo il raffreddamento vengono tagliate a listarelle.
2. I funghi affettati vengono rosolati in una padella, dove vengono poi aggiunti i semianelli di cipolla.
3. I cubetti vengono preparati con uova, cetrioli e formaggio tagliati a strisce.
4. Tutti i componenti vengono mescolati in un'insalatiera, salati, pepati e aromatizzati con un prodotto a base di maionese.

Insalata con lingua e cetrioli freschi

Nonostante la semplicità del set alimentare, lo spuntino risulta molto nutriente e appagante.

Sono usati:

• lingua (a piacere) - 250 g;
• uovo - 2 pezzi;
• cetrioli (freschi) - 2 pezzi;
• maionese - 25 g;
• panna acida - 50 ml;
• verdure, sale - a piacere.

Le fasi di preparazione sono le seguenti:

1. Le frattaglie vengono fatte bollire a fuoco medio per 120-150 minuti e, dopo il raffreddamento, vengono preparate le cannucce.
2. Fette sottili di cetrioli vengono mescolate con le frattaglie.
3. Le uova e le verdure vengono tritate.
4. Gli ingredienti vengono mescolati, salati e conditi con panna acida e salsa di maionese.

Con cetrioli sottaceto

Idea interessante insalata veloce a condizione che 250 g di frattaglie siano bollite in anticipo. Per creare uno spuntino sano, a differenza del set di prodotti base, 200 g di funghi, 1 cipolla, 100 g piselli in scatola, ma cetrioli freschi vengono sostituiti con quelli marinati.

Per preparare un'insalata con lingua e cetrioli sottaceto:

1. Le frattaglie bollite vengono rilasciate dal film, dopodiché vengono tagliate sotto forma di cannucce.
2. I cubetti di cipolla vengono cotti troppo fino a doratura.
3. I funghi vengono tagliati a fette, che vengono aggiunti alla cipolla e fritti per circa 2 minuti.
4. Viene preparata una lingua per le verdure fritte, dove viene cotta per non più di 3 minuti.
5. La massa fritta viene raffreddata, dopodiché viene mescolata con cannucce di cetriolo e cubetti di uova sode.
6. Nell'insalatiera vengono aggiunti piselli, verdure tritate, sale, spezie e maionese.
7. Dopo un'accurata miscelazione, l'insalata viene disposta in un'insalatiera.

Insalata classica "Capriccio di Lady"

Per decorare la tavola delle feste con un'insalata di sfoglia usando una nutriente frattaglie, puoi acquistare:

• lingua - 300 g;
• champignon e prosciutto - 200 g ciascuno;
• cetrioli (marini) - 2 pezzi;
• Pepe bulgaro - 1 pz.;
• maionese - 80-100 g;
• sale - a piacere.

Quando si crea un antipasto:

1. Le frattaglie vengono bollite per circa 120-150 minuti e raffreddate in acqua ghiacciata dopo la preparazione.
2. Il film viene rimosso dalla lingua, dopodiché vengono preparate le cannucce dal prodotto.
3. I funghi vengono tagliati a fette e fritti in padella.
4. Gli strati sono disposti su un piatto grande nella seguente sequenza: cannucce di lingua, fette di cetriolo, fette di prosciutto, fette di pepe e piatti di champignon.
5. Ogni strato viene salato e ricoperto con un prodotto a base di maionese.

Cucinare con il peperone

Una deliziosa opzione per uno spuntino creata dal seguente elenco:

• lingua di manzo - 500 g;
• petto di pollo - 1 pz.;
• cetrioli (freschi) - 3 pezzi;
• Pepe bulgaro - 1 pz.;
• verdure, sale e maionese - a piacere.

Quando implementato:

1. bollito ingredienti di carne tagliato a cannucce.
2. Le verdure vengono lavate e tagliate a cubetti.
3. Successivamente, gli ingredienti preparati vengono mescolati, che vengono poi salati, schiacciati con erbe tritate e conditi con un prodotto a base di maionese.

Insalata originale con lingua cinese

Nonostante il nome, l'insalata cinese piacerà non solo agli intenditori della cultura cinese.

Per eseguire una tale ricetta, vengono presi da 400 g di frattaglie:

• cipolla - 100 g;
• cetrioli (freschi) - 150 g;
• peperone rosso (dolce) - 1 pz.;
• prezzemolo o coriandolo - ½ mazzetto;
• aglio - 2 spicchi;
• salsa di soia- 100 ml;
• olio di sesamo - 10 ml;
• peperoncino e semi di anice stellato macinati - 5 g;
• sale - a piacere.

Fasi di preparazione:

1. Le frattaglie vengono lessate in acqua con l'aggiunta di ⅓ di salsa di soia.
2. In un piatto separato vengono disposti i bastoncini di lingua, i semianelli di cipolla, che vengono poi versati su ⅓ di salsa di soia.
3. Anche le barrette vengono preparate con peperoni e cetrioli, l'aglio viene schiacciato e le verdure tritate.
4. La salsa di soia rimanente, le spezie e l'olio di sesamo vengono mescolati in una ciotola.
5. Tutti gli ingredienti principali vengono disposti su un piatto e conditi con la salsa risultante.

Ricetta Prosciutto

Un piatto delicato che, con la giusta scelta della varietà di prosciutto, può essere presente nella dieta di chi ha a cuore una corretta alimentazione.

Il cuoco deve acquistare:

• frattaglie di manzo - 300 g;
• funghi in salamoia - 100 g;
• prosciutto - la stessa quantità;
• cetrioli (marinati e freschi) - 3 pezzi;
• aneto - 1 mazzo;
• maionese, sale - a piacere.

Per dare vita a un antipasto di cucina cinese:

1. I prodotti a base di carne e i funghi pronti vengono tagliati a strisce, i cetrioli vengono tagliati a bastoncini e l'aneto viene tritato.
2. Quindi tutti i componenti dell'insalata vengono mescolati, salati, cosparsi di spezie e aromatizzati con un prodotto a base di maionese.

Insalata "Orlando"

Antipasto gourmet dal sapore cremoso speziato, che si prepara dalla seguente composizione:

• lingua e funghi in quantità uguali - 500-600 g ciascuno;
• cipolle - la metà;
• cetrioli (marini) - 3 pezzi;
• uovo - 4 pezzi;
• olio (scarico) - ¼ parte della confezione;
• maionese, sale - a piacere.

Istruzioni passo passo:

1. I funghi vengono salati, scotti e schiacciati dopo il raffreddamento.
2. Anche i semianelli di cipolla vengono saltati nel burro.
3. I cubetti sono preparati con cetrioli e frattaglie bollite e uova sode strofinare.
4. L'antipasto è disposto a strati: funghi, cetrioli, lingua, cipolle, uova, che sono ricoperti di maionese.
5. La parte superiore è decorata con rametti di prezzemolo o coriandolo.

Spuntino sostanzioso con i fagioli

Se vuoi regalare a te stesso e ai tuoi cari un'insalata sostanziosa e non c'è molto tempo, allora questa ricetta è l'ideale.

Per la sua esecuzione da 100 g di sottoprodotto vengono acquistati:

• fagioli - 1 lattina;
• uovo - 2 pezzi;
• cetrioli (freschi) - 1 pz.;
• formaggio - 100 g;
• aneto - 1 mazzo;
• maionese, sale - a piacere.

Per aggiungere varietà alla tua dieta quotidiana:

1. Da frattaglie bollite e verdura fresca le cannucce sono fatte, i cubetti sono fatti di uova, le patatine sono fatte di formaggio.
2. I verdi sono schiacciati.
3. I componenti vengono miscelati, salati e aromatizzati con maionese.
4. Dopo aver insistito in frigorifero per 1 ora, l'insalata viene trasferita in un'insalatiera e servita.

Insolito "Olivier"

Insalata con lingua di manzo risulta più tenero che con la carne e Olivier non fa eccezione.

Per sorprendere gli ospiti riuniti al tavolo, è necessario acquistare:

• lingua di manzo e patate - 400 g ciascuna;
• patate - 400 g;
• cetrioli (freschi e marinati) - 150 g ciascuno;
• uovo - 5 pezzi;
• aneto - 1 mazzo;
• piselli - 1 banca;
• sale, spezie, maionese - a piacere.

L'antipasto è preparato tradizionalmente: dopo la prontezza, tutti gli ingredienti vengono schiacciati e mescolati in un'insalatiera, dove vengono salati e conditi con maionese.

Variante con patate e piselli

La ricetta dello spuntino originale, per la cui attuazione vengono acquistati:

• 300 g di frattaglie;
• 3 patate;
• 6 uova medie;
• piccolo bulbo;
• un mazzetto di aneto;
• un quarto di lattina di piselli;
• 2,5° cucchiai di latte e burro non aromatico;
• un pizzico di zucchero;
• sale, spezie, maionese qb.

Il metodo di esecuzione è semplice:

1. La lingua bollita viene tagliata a fette, patate e 4 uova - a cubetti.
2. I semianelli di cipolla vengono messi a bagno in acqua bollente per eliminare l'amarezza.
3. Gli ingredienti elencati, compresi i piselli e un po' di sale, vengono mescolati.
4. Da sale, zucchero, 2 uova crude, burro e latte si prepara con un condimento da mixer, che riempie lo spuntino

insalata di formaggio

Un'insalata originale dal gusto non convenzionale, che si prepara con i seguenti ingredienti:

• lingua - 500 g;
• cipolla - 100 g;
• aglio - 2 spicchi;
• noci (sbucciate) - 100 g;
• formaggio - 150 g;
• sale, maionese - a piacere.

Durante la preparazione, è necessario attenersi al seguente algoritmo:

1. La lingua bollita viene tagliata a fette.
2. I pezzi di cipolla sono rosolati.
3. Le noci e gli spicchi d'aglio vengono schiacciati in un mortaio.
4. In un'insalatiera si mescolano lingua, cipolle, noci, aglio, sale e un prodotto a base di maionese.
5. L'insalata è cosparsa di patatine al formaggio.

Cocktail con verdure e lingua

Un antipasto di particolare eleganza, ideale per accogliere gli ospiti.

Nella preparazione di 6 porzioni si utilizzano:

• lingua di maiale - 200 g;
• formaggio - quasi lo stesso;
• uovo - 4 pezzi;
• cetrioli (freschi) - 3 pezzi;
• maionese, sale, spezie - a piacere.

Per servire un'insalata porzionata splendidamente decorata:

1. La lingua e le uova vengono bollite, dopodiché vengono preparati dei cubetti dai componenti finiti.
2. I cetrioli vengono tagliati a piccole barrette e il formaggio a strisce.
3. Vengono preparati bicchieri di vetro, in cui gli ingredienti affettati sono disposti a strati: lingua, formaggio, cetrioli, proteine ​​e tuorli.
4. Ogni strato viene salato, condito e spalmato di maionese.

Insalata "Bellezza"

Luminoso, bello e molto spuntino gustoso che corrisponde al nome.

Per creare un piatto è necessario:

• 100 g di prosciutto, frattaglie di manzo, pomodori, mais in scatola. e formaggio;
• 2 uova;
• semi di melograno per la decorazione;
• 150 g di maionese per condire.

Fasi di cottura:

1. Le barrette vengono preparate dalla lingua bollita alla morbidezza.
2. Il prosciutto, i pomodori e le uova sode vengono tagliati e il formaggio viene strofinato.
3. Il mais si appoggia indietro in uno scolapasta.
4. Gli ingredienti vengono mescolati con l'aggiunta di sale, spezie e maionese, dopodiché vengono disposti su un piatto in uno scivolo, decorato con semi di melograno.

Ci sono molte ricette di insalata con la lingua. E non importa quale venga scelto, grazie all'ingrediente principale, lo spuntino risulterà tenero e molto nutriente.

Calorie: Non specificato
Tempo di cottura: Non specificato

Un antipasto d'autore servito in ristoranti di lusso è ora disponibile per cucinare da qualsiasi hostess. Facile, insalata abbondante“Orlando” non lascerà nessuno indifferente. Il maiale unito alle verdure si armonizza perfettamente, aprendosi nuovo gusto. La ricetta con foto passo passo ti insegnerà a cucinarla piatto gustoso. Prova anche questo.



Prodotti:

- lingua di maiale - 1-2 pezzi,
- funghi champignon - 4 pz.,
- uovo- 3 pezzi,
- salamoia- 2 pezzi,
- cipolla - 1 pz.,
- maionese - 150 gr.,
- sale da tavola.,
- Pepe nero macinato.

Informazioni utili:

Il tempo di cottura dura circa 6 ore.

Ricetta con foto passo passo:

1. Prima di tutto, devi sbucciare la buccia della cipolla, sciacquarla sotto l'acqua, tagliarla ad anelli. Versare in una padella calda con un po' di burro. Soffriggere leggermente la cipolla a fuoco medio, mescolando continuamente. Quando è pronto, mettilo in un contenitore separato.




2. Successivamente, metti i funghi affettati nella stessa padella. Friggere fino a doratura, salare leggermente e pepare.




3. Prendere una teglia per lattuga con il fondo passante e posizionarla al centro del piatto. Il primo strato saranno i funghi fritti nel burro. Il secondo strato sono cetrioli sottaceto, tagliati a pezzetti. Il terzo strato è costituito da cubetti di lingua di maiale bollita. Ogni strato deve essere unto con maionese.
Suggerimento: usa solo cetrioli sott'aceto per l'insalata, daranno un sapore brillante alla carne che non deve essere salata.
Suggerimento: la lingua di maiale deve essere messa a bagno in anticipo acqua fredda, quindi far bollire in acqua bollente salata per 1,5-2 ore. Per eliminare l'odore specifico del brodo, si consiglia di cambiare l'acqua due volte (dopo circa 15 minuti). A cottura ultimata, assicurarsi di eliminare la pelle superiore immergendo il semilavorato per alcuni minuti in acqua fredda.




4. Lo strato successivo saranno le cipolle fritte. Lubrificare con maionese.






5. Sbucciare l'uovo di gallina bollito, tagliarlo a fette. Appoggia sopra lo strato con cipolle, ungere con rete di maionese.
Suggerimento: per questa insalata, le uova vengono bollite in modo fresco: in acqua bollente salata per 10 minuti. Per pulire l'uovo più velocemente, è necessario versare immediatamente acqua fredda dopo la cottura e lasciar riposare.




6. Delizioso insalata di sfoglia pronto, resta da rimuovere il modulo, mettere in frigorifero per 3-4 ore. Servono a tavola festiva, decorando la parte superiore al centro con una foglia di prezzemolo. Presta attenzione a.
Suggerimento: per la piena divulgazione gusto insolito la lattuga va lasciata in frigorifero per una notte.
Buon appetito a tutti!