Ognuno di noi conosce le frittate fin dall'infanzia. Solitamente, alla menzione di questo piatto, tutti immaginano uova sbattute fritte in padella o cotte al forno. Ma non molti hanno sentito dire che esiste una ricetta per una frittata in un sacchetto cotta in una casseruola. Tuttavia, sarà un'opzione ideale per la colazione per i bambini e gli adulti che aderiscono ai principi dell'alimentazione dietetica.

frittata bollita nella confezione uscirà insolitamente succosa e tenera. Tuttavia, non c'è una goccia di olio o farina. Pertanto, può essere giustamente considerato ipocalorico.

Prodotti necessari per 3 uova:

• Uova di gallina (3 pezzi) di media grandezza;
• 0,5 tazze di latte;
• Un pizzico di sale.

Procedimento di cottura passo passo:

1. Le uova di gallina per la frittata bollita devono essere sbattute molto bene con un pizzico di sale. Puoi farlo con una forchetta o una frusta, ma è più conveniente usare un mixer, sbattendo fino a quando appare una schiuma stabile.
2. Introdurre gradualmente il latte nella massa di uova in piccole porzioni, continuando a sbattere.
3. Il risultato dovrebbe essere una massa rigogliosa di consistenza semiliquida.
4. Per cucinare, hai bisogno di 2 sacchetti che vengono messi l'uno nell'altro.
5. Mentre le uova vengono sbattute, è necessario mettere sul fuoco una pentola d'acqua, che dovrebbe essere portata a ebollizione.
6. Versare le uova sbattute nei sacchetti preparati e legarle accuratamente in modo che durante la cottura non fuoriescano accidentalmente.
7. Immergere la confezione finita in acqua già ben bollita e mantenere a fuoco medio per 10-15 minuti.
8. Quando si taglia la confezione, è necessario fare attenzione a non scottarsi con il vapore caldo e rimuovere il piatto finito da esso.

Frittata soffice in un sacchetto

In modo che la frittata cotta risulti molto magnifica e non perda la sua forma anche dopo il raffreddamento, può essere preparata secondo questa ricetta.

Prodotti richiesti:

• 1 uovo di gallina;
• 1 cucchiaio di latte freddo;
• Un po' di sale.

Processo di cottura:

1. Prendi la quantità necessaria di ingredienti, in base al numero di persone che prevedi di nutrire.
2. Rompere le uova nel latte, aggiungere un pizzico di sale e sbattere a piacere.
3. Mentre le uova vengono sbattute, far bollire l'acqua in una casseruola.
4. Versare il composto di uova sbattute in 2 bustine nidificate una accanto all'altra e legare bene.
5. La frittata dovrebbe cuocere per 20 minuti. Dopodiché, esce dalla padella e rimane nella borsa per altri cinque minuti.
6. Estrarre con cautela la frittata dalla busta e servire.

Frittata dietetica

Una frittata bollita in un sacchetto può già essere definita un piatto dietetico in sé. Ma se ci aggiungi delle verdure, per esempio, cavolfiore, quindi il piatto risulterà non solo facile e gustoso, ma anche salutare.

Prodotti richiesti:

• 3 uova di gallina;
• 0,5 tazze di latte di qualsiasi contenuto di grassi;
• 100 g di cavolfiore (si può sostituire con broccoli o altre verdure);
• Sale ed erbe aromatiche a piacere.

Processo di cottura:

1. Tagliare diverse infiorescenze di cavolo con un peso totale di 100 g a fettine.
2. Tritare le verdure.
3. Sbattere le uova una ad una, aggiungendo gradualmente il latte e il sale.
4. Aggiungere il resto dei prodotti già preparati e mescolare bene.
5. Metti la massa risultante in una borsa che deve essere legata bene.
6. Mettere la busta in una casseruola dove ormai l'acqua sarà già bollita e cuocere per almeno 30 minuti in modo che il cavolo abbia il tempo di cuocere e diventi morbido.
7. Rimuovere con attenzione il piatto finito dalla busta e metterlo sui piatti.

Ricetta frittata al formaggio

Quando si sceglie il formaggio per una tale frittata, è necessario concentrarsi sul proprio gusto, poiché può essere qualsiasi (duro, semiduro o addirittura fuso). Ad esempio, gli amanti del piccante possono mettere il Cheddar. Ma formaggio fuso darà al piatto un tocco morbido.

Prodotti richiesti:

• 3 uova;
• 0,5 tazze di latte grasso;
• Circa 50 g di qualsiasi formaggio selezionato;
• Un po' di sale.

Processo di cottura:

1. Prima di iniziare a sbattere le uova, è necessario mettere l'acqua in una casseruola a bollire.
2. Grattugiare il formaggio selezionato su una grattugia fine. Se usi del formaggio fuso, puoi semplicemente tritarlo finemente.
3. Sbattere le uova con il latte e il sale fino a renderle spumose.
4. Incorporate delicatamente il formaggio grattugiato al composto di uova e latte. Amalgamare il tutto in modo che sia distribuito uniformemente.
5. Versate il composto di frittata in una busta, che dovrà essere ben legata e posta in una pentola di acqua bollente.
6. Il piatto viene cotto per circa mezz'ora a fuoco medio.
7. Questo piatto può essere servito con verdure fresche.

Frittata in un sacchetto con prosciutto, verdure e formaggio

Una frittata preparata secondo questa ricetta è tenera, ma allo stesso tempo appagante.

Prodotti richiesti:

• 2-3 uova di gallina;
• 75 g di qualsiasi formaggio a pasta dura;
• 75 g di qualsiasi prosciutto;
• 1 pomodoro fresco;
• Mezzo peperone - circa 25 g;
• Alcuni funghi prataioli freschi;
• Un po' di verde;
• Sale e spezie.

Processo di cottura:

1. Metti l'acqua in una casseruola sul fuoco.
2. A questo punto, grattugiate il formaggio su una grattugia fine.
3. Tagliare il prosciutto a cubetti.
4. Circa gli stessi cubetti tagliate il pomodoro, il peperone ei funghi.
5. Tritare le verdure.
6. Sbattere le uova con un pizzico di sale fino a renderle spumose.
7. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungendo le spezie preferite se lo si desidera.
8. Trasferire il composto in una busta e legarlo bene.
9. Una tale frittata viene cotta per 15-20 minuti.

Ricetta per kefir con pollo

Dopo la cottura, una tale frittata risulta soddisfacente, ma povera di calorie. Puoi prendere qualsiasi verdura, ma il prezzemolo o l'aneto sono più adatti qui.

Prodotti richiesti:

• 4 uova;
• ¼ tazza di kefir (il contenuto di grassi può essere qualsiasi);
• 50 g di filetto di pollo precotto (si può sostituire con altre parti del pollo);
• Un po' verde;
• Sale ed eventuali spezie a piacere.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa devi mettere una pentola d'acqua sul fuoco fino a quando non bolle.
2. A questo punto bollito filetto di pollo tritare finemente.
3. Tritare finemente le verdure.
4. Sbattere le uova con il sale fino a renderle spumose.
5. Introduci qui il kefir in piccole porzioni, senza smettere di battere.
6. Aggiungi la carne di pollo, le erbe aromatiche e le spezie al composto di uova, mescolando tutto delicatamente.
7. Metti la massa nella busta preparata e legala bene.
8. Metti la busta in acqua bollente e tieni a fuoco medio per circa 25 minuti.
9. Lasciare la frittata nella busta per altri 10-15 minuti e solo dopo rimuoverla con cura.

Frittata dolce bollita con frutti di bosco

Un tale piatto può diventare completo e allo stesso tempo dolce a basso contenuto calorico quel goloso adorerà.

Prodotti richiesti:

• 2-3 uova;
• 1 bicchiere di frutti di bosco;
• Zucchero (la quantità dipende da quali bacche si utilizzano, se sono zuccheri meno dolci e viceversa);
• un po' di sale e succo di limone.

Processo di cottura:

1. i bianchi d'uovo e separare i tuorli e sbatterli a parte con l'aggiunta di zucchero e sale.
2. Quindi unire con cura in una ciotola.
3. Lavare e selezionare le bacche, se ci sono i gambi, quindi rimuoverle.
4. Versare le bacche nella busta preparata.
5. Ricoprire i frutti di bosco con il composto di uova.
6. Legare bene la busta e metterla in acqua bollente.
7. Questo dolce richiede 20 minuti di cottura.
8. Servire con sciroppo di frutti di bosco.

Frittata con carne e pomodori

Gli uomini apprezzeranno senza dubbio questo piatto e può diventare una cena completa. Puoi scegliere qualsiasi carne, a seconda delle tue preferenze - pollo bollito, vitello, maiale al forno magro, maiale bollito, ecc.

Prodotti richiesti:

• 3 uova;
• 100 ml di latte di qualsiasi contenuto di grassi;
• 1 pomodoro;
• 100 g di prodotti a base di carne;
• Un po' di sale ed erbe aromatiche.

Processo di cottura:

1. Tagliate la carne a pezzetti. Se è eccessivamente bagnato, è necessario mettere i pezzi su un tovagliolo di carta, che assorbirà l'umidità in eccesso.
2. Tritare finemente il pomodoro.
3. Tritare finemente le verdure.
4. Sbattere le uova con un pizzico di sale e il latte fino a renderle spumose.
5. Unire delicatamente tutti gli ingredienti e trasferire il composto in una busta.
6. Far bollire per 30 minuti in un sacchetto ben legato.

Trucchi e segreti della cucina

Cucinare una deliziosa frittata in un sacchetto è facile come sgusciare le pere se conosci le regole di base:

1. Se la usi per cucinare una frittata pacchetti densi(per il congelamento), quindi è necessario solo 1 pacchetto. E se prendi sacchetti sottili per la spesa, è meglio prenderne 2 e metterli l'uno nell'altro.
2. Immergere la busta con il composto di uova nell'acqua già bollente.
3. Se il piatto è preparato con il latte, puoi sbattere le uova senza separare gli albumi dai tuorli. Se il latte non viene aggiunto al piatto, è meglio sbatterli separatamente e quindi unirli delicatamente. Solo in questo modo puoi essere sicuro che il piatto risulterà magnifico e non cadrà durante il raffreddamento. Migliore è la massa montata, più magnifica risulterà la frittata.
4. Chi non ha paura delle calorie in più può aggiungere un po' di burro. Un piatto del genere sarà più soddisfacente e succoso.
5. Quando si apre una confezione con una frittata già pronta, è necessario fare attenzione a non scottarsi con il vapore caldo. È anche meglio tagliare prima il sacchetto, metterlo per 5 minuti in modo che fuoriesca il vapore e solo dopo estrarre il piatto finito.
6. Se lo si desidera, è possibile aggiungere alla frittata qualsiasi prodotto (salsiccia, carne, formaggio, verdure), erbe e spezie.

La frittata è molto piatto popolare a base di uova, che ognuno di noi ha cucinato almeno una volta nella vita. Soprattutto spesso può essere visto sul tavolo degli scapoli. Gli indubbi vantaggi di una frittata sono l'ottimo gusto, l'assoluta disponibilità, la velocità e la facilità di preparazione.

E quante varianti esistono di questa appetitosa prelibatezza! Si frigge e si cuoce al forno, sia nella sua forma naturale che in compagnia di altri ingredienti: verdure, carne, funghi, salsiccia, erbe aromatiche, formaggio... La frittata che vi proponiamo di cucinare oggi non è solo gustosa e tenera, ma anche sana . È leggero, succoso, contiene un minimo di calorie. Con i loro proprietà dietetiche il piatto deve la sua tecnologia di cottura: questa frittata fitness non va fritta, ma bollita in un normale sacchetto di plastica. Inoltre, la frittata risulta essere molto rigogliosa e porosa, simile a quella che abbiamo avuto modo di provare in gioventù in asilo. Una tale frittata in una borsa sarà una colazione o uno spuntino pomeridiano ideale per i bambini, così come per le persone in sovrappeso e che soffrono di malattie dell'apparato digerente.

Informazioni sulla ricetta

Metodo di cottura: cucinando .

Tempo di cottura totale: 25 min.

Porzioni: 1 .

Ingredienti:

• uova di gallina - 3 pezzi
• latte - 3-4 cucchiai.
• sale - un pizzico

anche:

• 1 sacchetto di plastica piccolo.

Metodo di cottura

Nota per il proprietario:

• Frittata ariosa, affettata cubetti, può essere aggiunto a insalate di carne o pesce.
• A seconda delle tue preferenze di gusto, puoi aggiungere non solo sale, ma anche zucchero a una frittata in un sacchetto, trasformando un antipasto in un dessert.
• Se preferisci i piatti speziati, aggiungi al composto un pizzico di pepe nero macinato o altre spezie mentre sbatti le uova e il latte. Puoi tritare finemente l'aneto e aggiungerlo anche alla frittata.

ingredienti:

• uova di gallina - 3 pezzi;
• latte - 150 g;
• panna acida - 0,5 tavoli. l.;
• sale, pepe - a piacere.

Come cucinare una frittata in un sacchetto

Rompete le uova in un contenitore profondo, subito i tuorli e gli albumi. Salatele leggermente e se lo gradite aggiungete un po' di pepe nero.

Aggiungere un po' di panna acida alle uova e versare il latte. Sbattere il tutto con una frusta fino ad ottenere una consistenza omogenea. In termini di contenuto di grassi, usiamo qualsiasi panna acida; per una frittata, questo non è così importante. Abbiamo usato il 15% di panna acida naturale di grassi.

Versa la frittata in un normale sacchetto di plastica e legala il più in basso possibile sul nodo. Pertanto, la frittata risulterà più magnifica e sagomata. Ci sarà poco spazio libero nel sacchetto e la frittata sarà assemblata in un'unica grande massa.

In acqua bollente (circa 1,5 l), abbassiamo la frittata in un sacchetto e cuociamo per 20-25 minuti, quindi mettiamo a fuoco medio in modo che l'acqua non si allontani molto dalla padella.

Tiriamo fuori con cura la confezione calda, tagliamo il nodo e mettiamo la frittata su un piatto. Una frittata cotta in un sacchetto risulta soffice, molto morbida e non si deposita. Mantiene perfettamente la sua forma e sembra molto appetitoso. La frittata sarà servita calda. Adagiatela con cura su un piatto o piatto, aggiungete delle verdure fresche.

Alexander Gushchin

Non posso garantire il gusto, ma sarà caldo :)

Contenuto

Una frittata cotta in acqua bollente risulterà magnifica, mentre non è necessario aggiungere semola o farina alla sua base. La cottura avviene senza friggere, quindi non c'è crosta fritta, che può essere pericolosa per la salute. Prepara questa colazione per un bambino o un adulto: piacerà a tutti.

Come cucinare una frittata in un sacchetto

La base per il piatto cucina francese si fa allo stesso modo di una frittata familiare a tutti: le uova con il latte si sbattono con un mixer, un frullatore, una frusta o a mano. Dopodiché, la preparazione di una frittata in busta può essere fatta come segue: versate il composto in una busta e cuocetelo in acqua bollente, cuocetelo al microonde in una busta o forma di plastica, oppure inviate la busta con il composto in una pentola a cottura lenta.

Sull'acqua

La preparazione di un tale piatto ha una speciale tecnologia di addensamento: la base montata viene posizionata all'interno del sacchetto, che viene quindi fissato saldamente, dopodiché il pezzo viene inviato in una pentola di acqua gorgogliante. Se non sai quanto cucinare una frittata in una casseruola, segna per circa 10 minuti, quindi osserva la consistenza: quando diventa densa, puoi estrarre la massa rigogliosa e disporla sui piatti.

nel microonde

Chi per la prima volta prepara la colazione in questo modo deve stare attento, perché dalla potenza impostata elettrodomestici da cucina il tempo di cottura dipende. La frittata nel microonde diventa pronta in 3-5 minuti. Il principio di cottura è leggermente diverso dalla bollitura: la massa strapazzata, che può anche essere senza latte, viene cotta su Burro- si versa nell'olio stampo in silicone per la cottura.

In una pentola a cottura lenta

Questa opzione salutare per la colazione è preparata in modo molto semplice: salata composto di uova, si aggiunge un po' di latte, la massa liquida con le bollicine viene posta in una busta da forno stretta. Una frittata in una pentola a cottura lenta in un sacchetto viene preparata con acqua versata nella ciotola sotto un coperchio chiuso. La tecnica è impostata sulla modalità "Cottura a vapore" e cuoce per 30 minuti.

Frittata in un sacchetto - ricetta con foto

Poche persone sanno che un piatto del genere può essere cucinato. La miscela di uova sode e latte è più utile per il corpo umano di qualsiasi età rispetto a quella fritta nell'olio in padella. Questa frittata è particolarmente indicata per chi soffre di diabete o gastrite. Scegline una o prova tutte le ricette di frittate nella confezione - da gusto delicato sarai felice.

bollito

• Tempo: 25 minuti.
• Porzioni: 2 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 112 kcal.
• Scopo: per colazione.
• Cucina: francese.

Una ricetta passo passo per una frittata bollita aiuterà anche un giovane cuoco a fare una colazione nutriente. Si consiglia ai principianti di imparare prima a cucinare un delizioso frittata classica in un sacchetto e solo allora puoi sperimentare diversi additivi di carne, verdura, bacche e altri. Prendere prodotti necessari e implementare questa opzione insolita.

Ingredienti:

• acqua - 1,5 l;
• sale - 1 pizzico;
• latte - 160 ml;
• uova - 3 pezzi

Metodo di cottura:

1. Prima di iniziare, lavate ogni uovo, poi tamponatelo con acqua e rompetelo in una ciotola completamente asciutta.
2. Aggiungere la quantità di latte indicata, sbattere bene con le mani o utilizzare un mixer. Salare, quindi continuare il processo.
3. Apri il sacchetto stretto, posizionalo in modo che non cada quando versi il pezzo.
4. Versare la base di frittata.
5. Lega i bordi della borsa, fissa con un elastico.
6. Versare l'acqua in una casseruola, abbassare la busta con le uova sbattute, portare il liquido a bollore.
7. Cuocere fino a quando la massa non si addensa.
8. Tagliare la busta leggermente raffreddata, mettere il contenuto su un piatto, cospargere di verdure se lo si desidera.

In un sacchetto di latte

• Tempo: 40 minuti.
• Porzioni: 2 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 140 kcal.
• Scopo: per colazione.
• Cucina: francese.
• Difficoltà di preparazione: facile.

Se vuoi mangiare qualcosa di gustoso a colazione, considera questa opzione. Una frittata con latte in un sacchetto viene bollita con l'aggiunta di carne e pomodori, grazie ai quali risulta essere molto nutriente - potrebbe benissimo diventare un pasto completo. Al posto della carne, puoi usare prosciutto o gamberetti - chi ama cosa di più. Impara a fare le curve e piatto succoso con l'aggiunta di latte.

Ingredienti:

• pomodoro - 1 pz.;
• verdure - 0,25 mazzi;
• carne bollita - 100 g;
• uova - 3 pezzi;
• latte - 100 ml;
• sale - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Lessare la carne, tagliarla a pezzetti. Se i cubetti sono ancora umidi, vale la pena trasferirli su un tovagliolo in modo che l'acqua venga assorbita.
2. Tritare le verdure, tagliare il pomodoro a cubetti.
3. Le uova, rotte in una ciotola asciutta, unire il latte, il sale, sbattere tutti gli ingredienti fino a ricoprire la superficie di piccole bolle.
4. Aggiungere gli altri ingredienti alla massa ariosa di uova, mescolare tutto con un cucchiaio.
5. Versare la base della frittata con carne e pomodori in una busta di plastica preparata in anticipo, fissare i bordi con un elastico, immergerla in acqua tiepida, quindi cuocere per 30 minuti.

Sull'acqua

• Tempo: 30 minuti.
• Porzioni: 3 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 85 kcal.
• Scopo: per colazione.
• Cucina: francese.
• Difficoltà di preparazione: facile.

Il vantaggio di un piatto del genere è che la sua struttura è porosa e molto tenera, anche il secondo giorno la frittata non si deposita. Ciò significa che può essere preparato in anticipo e riscaldato semplicemente nel microonde al mattino. Scopri come preparare una frittata d'acqua che non contenga una goccia di grasso. Servire il piatto con verdure tritate, aneto o insalata.

Ingredienti:

• sale - 1 pizzico;
• acqua - 0,33 tazze;
• uova - 5 pezzi

Metodo di cottura:

1. Prima lavate le uova, poi rompetele in un contenitore asciutto. Sbattere con una frusta per fare massa omogenea ma non schiuma. Aggiungere l'acqua, quindi sbattere ancora un po'.
2. Prendi le borse delle magliette, mettine una su una ciotola profonda e la seconda sopra. Assicurati che non ci siano buchi in nessuno di essi. Riempi un sacchetto a due strati con la miscela di uova e acqua, rimuovi con cura. Legare bene i sacchetti in modo che durante la cottura non fuoriesca nulla.
3. In una casseruola dove l'acqua sta già bollendo, versare un po 'di sale, abbassare lì il pezzo confezionato. Lessate la frittata per 20 minuti, assicurandovi costantemente che la confezione non galleggi, ma sia completamente sott'acqua. Ciò non influirà sulla prontezza, ma la parte che non era sott'acqua risalterà sullo sfondo del resto della massa con una sfumatura grigia.
4. Estrarre il pacchetto con il cibo pronto, metterlo in una ciotola. Tagliare la parte superiore della busta, trasferire il contenuto su un piatto.
5. Tagliare a porzioni, servire.

dietetico

• Tempo: 40 minuti.
• Porzioni: 2 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 90 kcal.
• Scopo: per colazione.
• Cucina: francese.
• Difficoltà di preparazione: facile.

Le istruzioni dettagliate ti aiuteranno a preparare questo piatto, che è la soluzione migliore per chi ha gastrite, problemi di pelle o ha una malattia come diabete, perché la ricetta prevede il cavolfiore. Non tutti sanno come preparare una deliziosa frittata dietetica in un sacchetto, ma anche un cuoco alle prime armi può gestirlo. La cosa principale è fare tutto passo dopo passo e seguire i consigli per cucinare.

Ingredienti:

• verdi - facoltativi;
• latte - 140 ml;
• uova - 3 pezzi;
• cavolfiore - 100 g;
• sale - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Dividere il cavolfiore fresco in infiorescenze, tagliare alcuni pezzi a fette.
2. Lavare le uova dallo sporco, romperle in una ciotola, aggiungere il latte, versare il sale. Sbattere bene gli ingredienti fino a formare una schiuma con bolle dense.
3. Tritare l'aneto (o il prezzemolo) con un coltello.
4. Mescolare la base con il cavolo cappuccio tritato e le verdure tritate a pezzetti.
5. Versare la massa in un sacchetto, fissandola in un piatto o una ciotola.
6. cucinare piatto dietetico 30 minuti, quindi togliere il sacchetto dall'acqua bollente, tagliare e trasferire nei piatti la fragrante e appetitosa frittata finita.

nel microonde

• Tempo: 10 minuti.
• Porzioni: 2 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 97 kcal.
• Scopo: per colazione.
• Cucina: francese.
• Difficoltà di preparazione: facile.

Questo metodo è uno dei più opzioni rapide cibo proteico abbondante e sano. Scopri come fare una frittata al microonde con funghi e prosciutto in soli 10 minuti. Vale la pena notare che la ricetta è progettata per un forno a microonde con una potenza di 700 watt. Ricorda sempre che prima di rompere le uova, devono essere lavate per evitare varie malattie.

Ingredienti:

• sale, pepe - a piacere;
• maionese - 2 cucchiai. l.;
• uova - 3 pezzi;
• prosciutto - 50 g;
• latte - 4 cucchiai. l.;
• funghi prataioli freschi - 4 pz.

Metodo di cottura:

1. Rompere le uova, dopo aver asciugato la ciotola. Sale, puoi anche pepare per insaporire.
2. Mescolare le uova non sbattute con la maionese, sbattere, quindi versare il latte.
3. Tagliare il prosciutto a cubetti, tagliare i funghi in una forma simile. Invia il prodotto a base di carne con i funghi alla massa di uova.
4. Versare la base della frittata in un piatto resistente ai raggi emessi dal forno a microonde.
5. Imposta l'ora sul microonde per 10 minuti e dopo il segnale puoi servire.

Cremoso

• Tempo: 45 minuti.
• Porzioni: 2 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 100 kcal.
• Scopo: per colazione.
• Cucina: francese.
• Difficoltà di preparazione: facile.

La prelibatezza mostrata nella foto sotto non è affatto un tipo di formaggio costoso, è una frittata ariosa con consistenza delicata, che ha esattamente lo stesso sapore crema di formaggio. Coerenza e qualità gustative la messa finita sarà sicuramente apprezzata da ogni membro della famiglia, soprattutto da chi ama mangiare squisito.

Ingredienti:

• sale - a piacere;
• uova - 3 pezzi;
• latte - 150 ml.

Metodo di cottura:

1. Sbattere le uova salate con un mixer fino a renderle spumose, aggiungere il latte, sbattere per un altro paio di minuti.
2. Versa il composto di uova mescolato con il latte in un sacchetto di plastica (puoi metterne uno in uno: è così liquido, ma la massa d'aria non uscirà). Stringere bene la borsa, fissarla con un elastico.
3. Versare l'acqua nella padella, portarla a ebollizione, quindi inviare il pacco lì e cuocere per 30 minuti.
4. Tagliate con cura la busta, tirate fuori la frittata, che è esattamente come il formaggio nel taglio, tagliatela a porzioni, quindi disponetela su piatti porzionati.

Vapore

• Tempo: 45 minuti.
• Porzioni: 2 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 136 kcal.
• Scopo: per colazione.
• Cucina: francese.
• Difficoltà di preparazione: facile.

Il cibo a vapore non contiene agenti cancerogeni nocivi, colesterolo e tutto ciò che può influire negativamente sulla salute di un bambino o di un adulto che soffre di malattie gastrointestinali. Ad esempio, una frittata preparata in questo modo è fonte di vitamine A, B, D, E, arginina, acidi vari, ecc. Una ricetta passo passo dirà a tutti come cucinare una frittata al vapore in un sacchetto a casa , anche se non hai il bagnomaria.

Ingredienti:

• olio (scarico) - 1 cucchiaino;
• sale - a piacere;
• uova - 3 pezzi;
• latte - 100 ml.

Metodo di cottura:

1. Lavate le uova prima di romperle in una ciotola. Unire il latte, il sale, quindi sbattere il tutto fino a renderlo spumoso.
2. Preparare uno stampo da frittata: ungere una teglia di metallo con un pezzo di burro, quindi versarvi le uova mescolate al latte.
3. Costruire bagnomaria: Riempi d'acqua metà di una pentola dal fondo spesso. Accendete il fuoco sul fornello.
4. Metti la ciotola della miscela di frittate all'interno della casseruola in modo che il fondo della ciotola di metallo tocchi appena la superficie dell'acqua, senza affondare. Far bollire l'acqua per 35 minuti, coprendo i piatti.

Proteina

• Tempo: 30 minuti.
• Porzioni: 2 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 125 kcal.
• Scopo: per colazione.
• Cucina: francese.
• Difficoltà di preparazione: facile.

La cosa insolita di una tale frittata è che non viene preparata usando un intero uovo di pollo, ma solo la sua parte proteica. Una frittata in un sacchetto di plastica risulta essere di colore bianco, struttura porosa. Potete anche aggiungere delle verdure tritate finemente a vostra scelta. frittata proteica il pacchetto sarà molto più luminoso, più attraente e appetitoso. Scopri come cucinare un piatto del genere.

Ingredienti:

• panna acida - 1 cucchiaio. l.;
• albumi d'uovo - 3 pezzi;
• latte - 50 ml;
• sale - a piacere;
• peperone, foglie di lattuga - facoltative.

Metodo di cottura:

1. Dividere gli albumi e i tuorli in due ciotole. Puoi usare i tuorli per altri esperimenti culinari, perché qui non ti serviranno. Sbattere la parte proteica, unendola al latte. Se vuoi che il piatto sia colorato e luminoso, aggiungi in questa fase della preparazione il peperone tritato finemente.
2. Prendi un sacchetto di plastica per alimenti, versaci la base della frittata all'interno. Lega la borsa, ma lascia spazio, perché la massa bollita sarà rigogliosa e grande.
3. Immergere la busta nel liquido già bollito nella padella, cuocere per 20 minuti, assicurandosi che il contenuto sia completamente sott'acqua.
4. Rimuovere la busta con il contenuto finito, tagliare la parte superiore, lasciare per un po' in modo che il piatto si raffreddi un po'.
5. Trasferisci il piatto rigoglioso e succoso su un piatto ricoperto di foglie di lattuga.

Con ricotta

• Tempo: 25 minuti.
• Porzioni: 1 persona.
• Contenuto calorico del piatto: 82 kcal.
• Scopo: per colazione.
• Cucina: francese.
• Difficoltà di preparazione: facile.

Questo metodo è uno dei più semplici per realizzare la colazione perfetta che dona forza ed energia per l'intera giornata. Tenere conto ricetta passo passo, che ti aiuterà a cucinare una frittata in un sacchetto con la ricotta in una pentola a cottura lenta. Se non hai un aiuto da cucina così utile, puoi, dopo aver eseguito tutti i passaggi preparatori, posizionare semplicemente il sacchetto in una pentola di acqua bollente.

Ingredienti:

• verdure - 5 g;
• latte - 50 ml;
• albume d'uovo - 3 pezzi;
• ricotta - 100 g;
• sale - 1 g.

Metodo di cottura:

1. Sciacquare le verdure, pulire con un tovagliolo di carta.
2. Unire gli albumi con la ricotta, versare il latte.
3. Sbattere il composto di uova e latte, sale.
4. Apri la borsa, versa nel futuro piatto proteico. Lega bene la borsa, puoi fissarla con un elastico per affidabilità.
5. Versare circa 1,5 litri di acqua nella ciotola del multicucina, accendere l'apparecchiatura in modalità "Cottura a vapore", abbassare il pezzo.
6. Cuocete per 30 minuti con il coperchio chiuso, ricordandovi di controllare periodicamente se il sacchetto è gonfio.

Lussureggiante

• Tempo: 35 minuti.
• Porzioni: 2 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 108 kcal.
• Scopo: per colazione.
• Cucina: francese.
• Difficoltà di preparazione: facile.

Questa colazione proteica dolce piacerà a qualsiasi bambino o adulto. frittata soffice nel pacchetto non è necessario fare con il latte, è del tutto possibile farlo insieme minimo componenti. Delizia la tua famiglia con una prelibatezza ai frutti di bosco dal piacevole sapore agrodolce. Se siete a dieta, preparatevi un piatto simile, ma senza zucchero.

Ingredienti:

• zucchero - 2 cucchiai. l.;
• sale - 1 pizzico;
• succo di limone - 0,5 cucchiaini;
• bacche - 50 g;
• uova - 2 pezzi

Metodo di cottura:

1. Dividere le uova lavate in albumi e tuorli. Batti le masse separatamente.
2. Spremere un po' di succo di limone, aggiungerlo al composto proteico, quindi versare lo zucchero e il sale, quindi sbattere di nuovo il tutto.
3. Versare i tuorli nel dolce massa proteica, mescolate delicatamente il tutto con una frusta.
4. Risciacquare le bacche, pulire con un asciugamano, versare in una busta preparata. Quindi versare la base.
5. Cuocete la futura prelibatezza per 20 minuti.

Come cucinare una frittata - segreti di cucina

Poiché questa versione della frittata è nota a pochi, non tutti conoscono le sottigliezze della sua preparazione. Quindi, per fare una frittata in un sacchetto, dovresti considerare quanto segue:

1. Per cucinare i piatti, puoi utilizzare non solo sacchetti spessi progettati per congelare gli alimenti, ma anche normali sacchetti di plastica. In questo caso, è meglio prendere un paio di pezzi e mettere un sacchetto nell'altro in modo che la massa liquida non fuoriesca.
2. Un sacchetto di massa d'uovo può essere immerso in acqua bollente quando sei sicuro della sua forza. Se non sei sicuro che la borsa sopravviverà agli sbalzi termici, allora deve essere calata in acqua calda.
3. La frittata risulterà alta anche se sbattete le uova con il latte senza separare i tuorli dalle proteine, ma quando la fate senza latte dovete prima montare gli albumi nella schiuma, quindi unirli ai tuorli montati con latte.
4. Le uova sode fritte da uova sbattute sono consigliate per i bambini, l'alimentazione dietetica e sportiva, nonché per coloro che soffrono di malattie dello stomaco.
5. Per rendere ancora più appagante la frittata in busta, montando la base, aggiungete un altro pezzetto di burro.
6. Se stai cucinando un piatto con verdure nel forno a microonde, aggiungi l'aglio schiacciato al composto di uova, così alla fine il piatto sarà più aromatico.
7. Piatto salato puoi servirlo con panna acida a basso contenuto di grassi e, per i dolci, puoi cospargerlo con il tuo yogurt preferito o spalmarlo con massa di cagliata.

Una frittata preparata in questo modo è praticamente dietetica. Questa è un'ottima opzione per i bambini e per coloro che seguono la figura. Il risultato finale è una frittata tenera, succosa e senza crosta. Ma ho cucinato per i miei uomini, e quindi ho dovuto servirlo con il burro. Ho aggiunto anche i fiocchi di peperoncino. Puoi aggiungere quello che ti piace, verdure e salsiccia. Se sei un amante dei dolci, aggiungi lo zucchero.

Per preparare una frittata in un sacchetto di latte, abbiamo bisogno dei prodotti elencati nell'elenco.

Sbattiamo le uova in una ciotola.

Aggiungere un pizzico di sale e gli additivi alle uova. Abbiamo fiocchi di peperoncino.

Sbattere le uova con una frusta fino a quando gli albumi non sono completamente uniti ai tuorli.

Aggiungere il latte al composto di uova, mescolare. La massa dovrebbe diventare omogenea.

Versare la massa di uova preparata in una busta, è meglio prenderla con una fibbia, sono di migliore qualità.

Far bollire l'acqua in una casseruola, circa 1 litro. Mandiamo un sacchetto di massa di uova in acqua bollente. Per precauzione, il sacchetto di massa d'uovo è stato posto in un altro sacchetto e legato saldamente. Dopo l'ebollizione, cuocere una frittata con il latte in un sacchetto sotto un coperchio chiuso a fuoco medio per 15 minuti. Quindi spegnere il gas. Ma non apriamo il coperchio per altri 5-6 minuti.