Un saluto, cari lettori! Una settimana fa sono andato a prendere il tè con un'amica e si è offerta di cucinare crostini da una lunga pagnotta. Mentre stavamo parlando, ha fatto un'intera pila 🙂 dimenticavo che il pane fritto è così delizioso: croccante, friabile, moderatamente dolce e per niente grasso. Sorse immediatamente la domanda: è possibile in qualche modo diversificare il piatto? Si è scoperto che è possibile ed è abbastanza facile.

I crostini sono perfetti per la colazione o uno spuntino veloce. Si cuociono in padella, al forno o nel microonde. Consumato come piatto unico o aggiunto alle insalate, usato come aggiunta alle zuppe o come spuntino croccante con la birra. Possono essere salati e dolci, con erbe aromatiche o aglio.

Non sono necessari ingredienti speciali per cucinare: il piatto è preparato da quello che ogni casalinga ha in cucina.

Come cucinare i crostini di pane dolci con uovo e latte in padella?

Questa è la ricetta più deliziosa secondo la mia famiglia. Il tempo di cottura approssimativo è di 10-15 minuti. Il piatto è adatto come colazione gustosa e sostanziosa frettolosamente.

Cosa occorre per cucinare:

• 50 ml di latte;
• 2 uova di gallina;
• 5 pezzi di pagnotta bianca;
• olio vegetale per friggere;
• un pizzico di sale;
• 1 cucchiaino Sahara.

Ricetta passo passo:

1. Rompete le uova in una ciotola, mescolatele con lo zucchero e il sale con una frusta a mano.

2. Versate il latte e mescolate ancora.

3. Mettere le fette di pane in una ciotola per circa un minuto in modo che si imbevano nel composto di uova e latte.

4. Versare un po' di olio vegetale in una padella, preferibilmente antiaderente, e dare fuoco. Quando l'olio è caldo, aggiungere il pane preparato e friggere su ogni lato fino a Marrone dorato.

5. Disporre i crostini finiti su un tovagliolo di carta per rimuovere il grasso in eccesso, quindi trasferire su un piatto.

Crostini di pane per insalata Caesar - una ricetta semplice al forno

In una tale insalata, i crostini vengono tradizionalmente preparati pane bianco. Ma la ricetta può essere migliorata preparando dei crostini con aglio ed erbe essiccate. Aggiungeranno un gusto e un aroma speziato all'insalata.

Ingredienti:

• 1 pagnotta;
• una miscela di erbe;
• 70 g sciolti Burro;
• 2 spicchi d'aglio.

Come cucinare:

1. Unire in una ciotola il burro fuso, le erbe secche e l'aglio tritato.

2. Tagliare il pane a cubetti, metterlo in una ciotola separata, versare sopra la miscela preparata: ogni pezzo deve essere ben inzuppato. Mescolare fino a quando la massa non sarà distribuita uniformemente e adagiarla su una teglia.

3. Preriscaldate il forno a 150-170° e metteteci dentro una teglia.

4. Il tempo massimo di cottura è di 10 minuti. Assicurati di guardare attraverso il vetro. Non appena il pane è rosolato, deve essere rimosso.

Finito crostini all'aglio con le erbe può essere utilizzato non solo nelle insalate, ma anche come aggiunta ad altri piatti. Alcuni sono felici di mangiarli come spuntino con la zuppa o usarli come spuntino salato per la birra.

Deliziosi crostini da una lunga pagnotta con salsiccia e formaggio in padella

Secondo questa video ricetta, cucinerai il piatto velocemente come tutti gli altri. Il suo grande vantaggio è la sazietà. Perfetto per una colazione veloce o come accompagnamento a una zuppa. Se non sei a dieta, puoi mangiarlo a cena. Le salsicce possono essere utilizzate al posto delle salsicce.

Crostini croccanti con aglio bianco

Il piatto è cotto in forno. Il pane risulta croccante e allo stesso tempo arioso, con un odore brillante e sapore di aglio. Il tempo di cottura è di circa 40 minuti.

Cosa sarà richiesto:

• 5 spicchi d'aglio;
• 100 g di burro burro morbido;
• mezzo mazzetto di aneto e prezzemolo;
• tagliare la pagnotta.

Come fare:

1. Prendete l'aneto e il prezzemolo, tritateli finemente e mescolateli con il burro morbido.

2. Stendere i pezzi di pane con il composto ottenuto.

3. Assembla la pagnotta: piega i pezzi dal più piccolo al più grande, unendo il lato oliato di uno al lato asciutto dell'altro.

4. Avvolgere la pagnotta raccolta in un foglio, adagiarla su una teglia e inviare al forno, preriscaldato a 250°.

5. Cuocere 30 minuti.

Sfornare e disporre su un piatto, guarnire con aneto fresco. Servire con tè, latte caldo o caffè. Buon appetito!

Come friggere i crostini con uova, latte e formaggio?

Questo è un piatto ipercalorico che non è consigliato a chi sta perdendo peso. Ha un gusto eccellente, anche se non c'è nulla di insolito tra gli ingredienti. Puoi prendere qualsiasi formaggio, anche il più economico. Sarà più facile grattugiare duro, ad esempio il parmigiano.

Prodotti richiesti:

• 50 g di burro;
• 100 g di formaggio;
• 200 ml di latte;
• 1 uovo;
• un pizzico di sale;
• Poco olio di semi di girasole;
• mezza pagnotta di farina bianca.

Come friggere:

1. Tagliate la banana a pezzi di circa 1 cm di spessore.

2. Mescolare in una ciotola il latte, il sale e l'uovo.

3. Immergere le fette di banana nel composto di uova e latte.

4. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

5. Mettere la padella sul fuoco, versare un po' di olio di semi di girasole e mettere 25 g di burro.

6. Quando l'olio è caldo, versate la pagnotta e abbassate la fiamma. Friggere fino a doratura della parte inferiore.

7. Capovolgere, cospargere il lato rossiccio con il formaggio.

8. Mettere il resto del burro nella padella e coprire con un coperchio. Cuocere a fuoco basso fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.

9. Disporre i crostini finiti in un unico strato su un tovagliolo di carta. Questo aiuterà a sbarazzarsi del grasso in eccesso.

Il toast al formaggio è un'ottima idea per la colazione per tutta la famiglia quando non c'è assolutamente tempo per cucinare qualcosa.

Crostini di pane dolci in padella - una ricetta con un uovo senza latte

I bambini adorano molto questo piatto. È moderatamente dolce, ideale per un bambino allergico al latte. Preparazione molto veloce - non più di 10 minuti.

3. Friggere fino a doratura e girare. Cospargere immediatamente di zucchero - un po', letteralmente un pizzico su ogni fetta.

4. Stendete il toast su un tovagliolo di carta per scolare il grasso.

Servire con tè, latte, caffè. Non potete spolverare il pane con lo zucchero durante la cottura, ma ungerlo con miele o marmellata quando si saranno un po' raffreddati. È anche molto gustoso.

Non sai come fare i crostini? Leggi le mie ricette, in cui tutto è dipinto nei minimi dettagli. Ci sono molti tipi di questo piatto - salato e dolce, con uova e senza uova, piccante - con spezie ed erbe aromatiche, con cipolle o aglio. È impossibile coprirli tutti in un articolo.

Cari lettori, condividete le vostre ricette nei commenti. Sarò molto felice di imparare qualcosa di nuovo. Molto interessante: qualcuno ha cucinato un piatto del genere nel microonde? Se sì, allora dicci quanto tempo ci vuole e quali caratteristiche di tale preparazione. E non dimenticare di condividere l'articolo sui social network se ti è piaciuto. A presto!

Non conosco un solo amante della birra che non abbia sentito parlare di un antipasto del genere come crostini di pane nero con aglio e salse varie. Questo è uno degli snack alla birra più economici e preferiti. Ma non solo con questa bevanda si possono mangiare con piacere. Questi deliziosi crostini croccanti a base di pane nero o Borodino possono anche accompagnare una zuppa, ad esempio, o una deliziosa insalata.

Crostini molto gustosi si abbinano a insalate di patate o bastoncini di granchio. Hai mai provato a mangiare con i crostini? In caso contrario, molto invano, da un lato. D'altra parte, questa piacevole scoperta deve ancora arrivare.

Molti hanno anche provato il pane nero tostato croccante con aglio in vari caffè e ristoranti. A loro piace anche cucinare lì questo semplice spuntino, ma di solito lì costa come diverse pagnotte intere e su un piatto otterrai un paio di fette tagliate a bastoncini.

È impossibile, a causa di una tale disgrazia come un prezzo esorbitante, negarsi il piacere di sgranocchiare deliziosi cracker. Penso che sia assolutamente impossibile farlo, ma devi prendere in mano la situazione e cucinare da solo dei veri crostini all'aglio ben fritti a casa. E fare una festa della birra o forse pranzo abbondante con zuppa o insalata.

Ebbene, per tradizione, ne parlerò molto ricette semplici, perché anche in una materia come fare un brindisi, ci sono diverse opzioni.

Crostini all'aglio di pane Borodino, fritti nell'olio in padella

Borodinsky è una specie di pane nero profumato con semi di coriandolo o cumino. È un po' più dolce del classico pane di segale e con acidità meno evidente, più denso e umido. Di colore marrone scuro e con un odore riconoscibile.

Se vuoi fare dei deliziosi crostini di pane nero, provalo con questo pane. Quando è fritto, è indescrivibilmente buono. Varie salse di panna acida con erbe sono perfette per questo, ma anche aglio fresco sarà sufficiente. Otterrai uno spuntino molto gustoso per la birra.

Avrai bisogno:

• Pane Borodino - 1 pagnotta,
• aglio - 6-7 chiodi di garofano,
• olio vegetale per friggere,
• sale qb.

Cucinando:

Cucinare i crostini all'aglio dal pane di Borodino non è affatto difficile. Ci vorranno 15 minuti, non di più.

Prendete una pagnotta di pane fresco o di ieri. Tagliate via le croste, perché quando friggono si arrostiranno e si anneriranno di più, quindi saranno più dure della polpa croccante.

Tagliate il pane senza croste a bastoncini o fette della dimensione che preferite. Potete fare dei bastoncini di medio spessore, potete tagliare una fetta piatta in 4 parti, oppure potete tagliarla in diagonale e otterrete dei triangoli.

Sbucciare l'aglio e strizzarlo attraverso uno schiacciapatate, puoi grattugiarlo su una grattugia fine. Lascia uno o due chiodi di garofano per friggere.

Mettere l'aglio tritato in una ciotola o nel mortaio e macinare con qualche pizzico di sale. Versare un cucchiaino di olio vegetale in questa pasta salata. Puoi prendere olio di girasole o d'oliva. Spalmeremo i crostini finiti con questo burro all'aglio, quindi scegli il tuo gusto di burro preferito.

Versare più olio vegetale, preferibilmente raffinato, in una padella profonda, mettere lì l'aglio sinistro, tagliarlo a pezzi grandi e friggere leggermente fino a doratura. Non lasciare che si bruci. Una volta rosolati, eliminate gli spicchi d'aglio e teneteli da parte. Dovrebbe rimanere solo olio puro con l'odore e il sapore dell'aglio.

Metti alcuni dei crostini nell'olio bollente in una padella e friggi su tutti i lati fino a quando non saranno belli color cioccolato e croccanti. Assicurati di capovolgere.

Scolare i crostini finiti su un piatto foderato di carta assorbente per far scolare l'olio in eccesso.

Dopodiché, cospargete di sale su ogni toast e spennellate con la pasta d'aglio che avete preparato all'inizio. Metti i crostini su un piatto a forma di catasta di legna o di pozzo. Sarà bellissimo e molto gustoso!

Crostini di pane nero come al ristorante: croccanti fuori e morbidi dentro

Per la prima volta abbiamo fritto i crostini fino ad ottenere una croccantezza clamorosa, ma come cuocerli se volete avere una croccantezza e lasciare un torsolo morbido. C'è un piccolo segreto per fare questi crostini. Prova a friggere e forse diventerai il loro vero fan. Per questi crostini prenderemo una pagnotta tonda di pane di segale classico, chiamato anche Darnitsky. È grigio chiaro all'interno, marrone all'esterno e ha una leggera acidità, ma allo stesso tempo l'abbiamo amato tutti fin dall'infanzia.

Avrai bisogno:

• pagnotta di segale - 1 pezzo,
• aglio - 5-6 chiodi di garofano,
• aneto, prezzemolo e cipolle verdi - 2 rametti ciascuno,
• olio vegetale per pane - 2-4 cucchiai,
• olio vegetale per friggere,
• Sale e pepe a piacere.

Cucinando:

Cuocere crostini morbidi dentro e con pasta d'aglio fuori.

Prepariamo la pasta all'aglio in modo che mentre friggiamo il pane, si infonde e dia il massimo del gusto. Mettere l'aglio sbucciato in una tazza o in una fiaschetta di un frullatore ad immersione, salare leggermente e pepare. Aggiungi rametti di verde lì, puoi tagliarli in 2-3 parti in modo che non siano troppo grandi. Versare qualche cucchiaio di olio vegetale e macinare con un frullatore fino ad ottenere una pasta quasi omogenea. Si possono incontrare pezzi di erbe e aglio, ma molto piccoli.

Se risulta troppo denso e non macina bene, aggiungi un po 'di olio. La pasta finale dovrebbe assomigliare allo spessore della maionese.

Tagliate ora il pane tondo a fette larghe almeno un centimetro. Non usate le megattere, è meglio mangiarle a pranzo con.

Scaldare l'olio vegetale in una padella. Mettere le fette di pane in una padella e friggerle fino a doratura su entrambi i lati. Di solito questo non richiede più di un minuto. Non lasciare che il pane diventi marrone.

Metti i crostini finiti su un tovagliolo di carta e asciuga leggermente l'olio dalla frittura. Dopodiché, prendete un coltello da burro e spalmate i crostini caldi con la pasta all'aglio che avete preparato in anticipo. Stendete tutta la superficie della fetta su un lato.

Ora prendi un coltello affilato o una lama da sega per pane e taglia le fette a strisce leggermente in diagonale. Disporre magnificamente su un piatto e servire con salsa deliziosa. Saranno croccanti sopra e morbide dentro.

Buon appetito!

Crostini di pane nero al forno con salsa di peperoncino e formaggio - video

E questa ricetta è per chi la gradisce calda, anzi più piccante. Come suggerisce il nome, qui i crostini vengono proposti non per essere fritti nell'olio, ma per cuocere in forno fino a renderli croccanti. Questo li renderà meno unti, ma ugualmente gustosi e croccanti, e forse anche più gustosi. Senza discutere su quale sia meglio: sott'olio o al forno, scopriamo come preparare e cuocere correttamente i crostini e come realizzare una fantastica salsa al formaggio cheddar.

Crostini di pane nero con spezie - cottura al forno

Un altro tipo di pane nero che si può trovare nel negozio è Stolichny. Questa è una varietà di segale pane di grano, viene preparata contemporaneamente da due tipi di farina, ma sembra più nera, quindi la metterò in questa categoria. Ha un sapore diverso da Darnitsky o Borodinsky, ma puoi anche ricavarne degli ottimi cracker.

A proposito, se vuoi fare piccoli cracker a cubetti o cannucce da solo, allora Darnitsky o pane capitale. Borodino è più denso e umido e i cracker risulteranno duri quando fritti.

Prepareremo piccoli crostini con cannucce di pane nero e spezie per sostituire i crostini snack acquistati in negozio. Questi sono adatti per la birra e per la zuppa e proprio così sarà delizioso da sgranocchiare. Se non lo rendi troppo nitido, i bambini possono mangiare un po', ma solo un po'.

Avrai bisogno:

• pane nero - 1 pagnotta,
• olio vegetale - 50 ml,
• sale - 3 cucchiaini,
• aglio essiccato - 1 cucchiaino,
• peperoncino rosso o dolce - 0,5 cucchiaino,
• spezie aromatiche (ad esempio luppolo suneli) - 1 cucchiaino.

Cucinando:

Per fare in modo che i crostini di pane nero assomiglino a quelli acquistati in negozio, taglia la pagnotta a fette e poi taglia ogni fetta a strisce sottili. Il pane può essere una delle tue varietà preferite, se non ti piace Stolichny. La cosa principale è fare una cannuccia sottile con un lato non superiore a un centimetro.

Metti le fette di pane in un robusto sacchetto di plastica.

Mescolare le spezie in una ciotola separata. Per tali crostini, le spezie ne avranno bisogno di diverse. L'aglio tritato essiccato darà sapore, ma non brucerà allo stesso tempo. Il pepe darà nitidezza e spezie, se lo desideri, non puoi metterlo, soprattutto se non ti piace il piccante. Ma il componente più importante è un profumato set di spezie per cucinare. piatti vari. Molto gustoso se si aggiunge il luppolo suneli. Puoi prendere un set per cucinare carne o pollo. Spezie adatte per marinare barbecue o carne alla griglia. Erbe italiane o provenzali. Puoi diventare creativo e mescolare tu stesso le spezie se sei bravo.

Versare le spezie secche miste in una borsa con le fette di pane, aggiungere lì olio vegetale. Quindi legare la borsa in modo che una bolla d'aria rimanga all'interno e i futuri crostini rotolino liberamente. Agitare bene la busta per amalgamare il tutto.

Invece di un sacchetto, puoi utilizzare qualsiasi contenitore con coperchio, una casseruola o un contenitore di plastica per conservare gli alimenti.

Lo sapevi che l'olio vegetale è un solvente per le spezie. Se le spezie vengono messe nell'olio e mescolate, riveleranno il loro aroma e sapore ancora di più e le trasferiranno nel piatto.

Preriscaldare il forno a 140-150 gradi. Metti le fette di pane ricoperte di spezie su una teglia in uno strato e inforna per 20-30 minuti. Di tanto in tanto, mescolate leggermente i futuri crostini e provateli per la croccantezza. I crostini di pane nero già pronti devono essere sodi, rossicci e rompersi con uno scricchiolio.

Servire freddo come antipasto piatti diversi solo per l'umore.

Cucini insalate con crostini? Mangi la zuppa con crostini croccanti? È davvero necessario utilizzare solo crostini acquistati in negozio per questo? Ovviamente no. Cuciniamo insieme deliziosi crostini all'aglio croccanti per zuppe e insalate.

A proposito, secondo la stessa ricetta, si possono fare anche crostini di pane bianco, solo per ridurre i tempi di cottura dei toast al forno, poiché il pane di frumento è più arioso e si asciuga più velocemente.

Cuciniamo crostini all'aglio, ma tieni presente che aggiungendo loro le spezie otterremo uno spuntino separato.

Avrai bisogno:

• pane nero - 1 pagnotta,
• olio vegetale - 5 cucchiai,
• sale - 1 cucchiaino,
• aglio - 4-5 chiodi di garofano,
• spezie a piacere.

Cucinando:

Per rendere fragranti i crostini di pane nero, iniziate preparando del burro profumato all'aglio. Per fare questo, versa la quantità necessaria di olio in una tazzina (puoi prendere olio di girasole o d'oliva), spremi l'aglio. Se non c'è una schiacciata speciale, usa una grattugia fine.

Mescolare l'olio con l'aglio, salare. È possibile aggiungere spezie aromatiche se lo si desidera.

Tagliare il pane a cubetti. Quindi metterli in una grande ciotola o casseruola. Ora, sempre mescolando, aggiungere gradualmente l'olio con l'aglio. Quando avrete versato il tutto, amalgamate bene il tutto in modo che ogni pezzo di pane sia ricoperto di burro.

Preriscaldare il forno a 150 gradi. Metti su una teglia pergamena, mettici sopra dei cubetti di pane. Invia al forno ad asciugare. Mescolare di tanto in tanto i crostini e controllare la prontezza. L'essiccazione fino a quando non diventa dorata e croccante può richiedere dai 20 ai 40 minuti. Questo dipenderà dal tipo di pane. Borodinsky si asciugherà più a lungo e il bianco durerà 10 minuti.

Sentiti libero di servire toast di pane nero già pronti con zuppa calda, aggiungere a un'insalata o sgranocchiare in questo modo, ma con grande piacere.

I crostini sono fette di pane porzionate che vengono tostate diversi modi. Questo piatto è perfetto per uno spuntino veloce, a colazione o come aggiunta al pasto principale. Oggi vi invitiamo a imparare a friggere deliziosamente i crostini.

Come friggere i crostini in padella con le erbe?

Ingredienti:

• pane di frumento - 135 g;
• prezzemolo - 1 mazzetto;
• uovo selezionato - 55 g;
• latte intero - 10 ml;
• olio "Derevenskoye" - 55 g;
• spezie.

cucinando

Rompete l'uovo in una ciotola, aggiungete il sale e sbattete bene con un mixer. Quindi aggiungere il latte e mescolare. Tritare finemente il prezzemolo con un coltello e versarlo nella pastella preparata. Tagliare il pane a fette, inumidirlo nel composto di uova e friggerlo nel burro fuso da entrambi i lati.

Come friggere i crostini con uova e latte?

Ingredienti:

• uovo selezionato - 95 g;
• latte intero - 55 ml;
• pagnotta - 5 fette;
• sale - 2 pizzichi;
• olio "Contadino" - 10 g;
• pepe macinato (nero).

cucinando

Rompete le uova in una ciotola, versate il latte, salate, pepate e sbattete con un mixer. Sciogliere il burro in una padella. Immergi completamente ogni pezzo di pane composto di uova e friggere fino a doratura. Servire i crostini già pronti caldi con il tè o il caffè appena preparato.

Come friggere i crostini con l'aglio?

Ingredienti:

• - 155 g;
• olio vegetale - 15 ml;
• aglio;

cucinando

Tagliate il pane a pezzetti. Scaldare l'olio e friggere i pezzi preparati su entrambi i lati in una padella. Raffreddare leggermente i crostini e strofinarli bene con sale e aglio. Distribuiamo l'antipasto su un piatto e lo serviamo in tavola.

Come friggere i crostini da una pagnotta dolce?

Ingredienti:

• pagnotta - 1 pz.;
• uovo - 95 g;
• latte - 180 ml;
• zucchero;
• olio vegetale;
• sale.

cucinando

Sbattere le uova con un mixer con zucchero e sale. Tagliamo la pagnotta in pezzi uguali, la immergiamo nel latte, quindi la immergiamo nella miscela dolce e la mettiamo su una padella riscaldata con il burro. Friggere i crostini fino a doratura, quindi trasferire in un piatto e decorare zucchero a velo.

Come friggere i crostini da una pagnotta con formaggio?

Ingredienti:

cucinando

Prima di friggere i crostini, prepariamo tutti gli ingredienti: tagliamo il formaggio nei piatti. Rompete l'uovo in una ciotola, aggiungete un pizzico di sale, versate qualche cucchiaio d'acqua e sbattete con un mixer. Sciogliere un pezzo di burro, versare l'olio vegetale e scaldarlo.

Immergere ogni fetta di pane nella pastella, metterla in una padella e friggere per alcuni minuti fino a quando appare una crosticina. Capovolgere delicatamente il pane tostato, distribuirvi sopra le fette di formaggio, coprire con un coperchio e friggere ancora per qualche minuto.

I crostini sono stati a lungo considerati uno dei i migliori snack per la birra. Sono gustosi, naturali, facili da preparare e poco costosi. Se ancora non sai come preparare i crostini per la birra a casa, ti consiglio di familiarizzare con le ricette proposte. Vedremo le opzioni con aglio, formaggio e solo sapori salati.

Per preparare deliziosi crostini per la birra, è meglio prendere il pane intero e non affettato, poiché i tagli acquistati in negozio sono troppo sottili. Va bene anche il pane raffermo, purché non ci sia muffa. Lo spessore ottimale delle fette è di 0,5-1 cm I pezzi più spessi vengono fritti per molto tempo e sono scomodi da mangiare, mentre quelli sottili bruciano, perdendo il loro gusto.

ricetta crostini salati

Una buona opzione per coloro che preferiscono uno spuntino a base di birra neutra che non interferisca con il godersi la propria bevanda preferita. Aggiungiamo solo sale. Il latte rende i crostini più morbidi senza alterarne il gusto.

Ingredienti:

• pane (bianco o nero) - 200 grammi;
• latte - 1 cucchiaio;
• burro (margarina) - 2 cucchiai;
• sale - a piacere.

cucinando

1. Tagliare il pane a fette.

2. Inumidire le fette con latte e sale.

3. Scaldare la padella, aggiungere il burro (margarina).

4. Friggere le fette fino a renderle croccanti.

5. Servire caldo.

Crostini salati semplici

Salsa all'aglio per crostini

Un articolo versatile adatto a tutte le ricette di toast. Se ci sono persone in azienda a cui non piacciono i crostini non aromatizzati, allora questa salsa può essere fatta per loro. Se lo si desidera, è possibile aggiungere alla composizione condimenti e spezie.

Ingredienti:

• panna acida - 30 grammi;
• maionese - 30 grammi;
• aglio (facoltativo) - 1-2 chiodi di garofano;
• aneto e sale - a piacere.

Preparazione: spremere l'aglio, mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola e mettere in frigo per 20 minuti.

Salsa Di Aglio

Crostini all'aglio per la birra

I crostini all'aglio sono diventati dei classici degli snack alla birra, vengono serviti in quasi tutti i bar, ma non sono meno gustosi a casa.

• pane (bianco o di segale) - 500 grammi;
• aglio - 2 teste;
• olio vegetale - 7 cucchiai;
• sale - a piacere.

cucinando

1. Tagliare il pane a fette.

2. Riscaldare la padella sul fuoco, versare 3 cucchiai di olio vegetale.

3. Su entrambi i lati, friggere le fette affettate a fuoco moderato fino a doratura. In media, ogni pezzo dura 3-4 minuti.

4. Sbucciare l'aglio, passarlo in uno spremiaglio, mescolare con sale e i restanti 4 cucchiai di olio vegetale.

5. Spalmare i crostini all'aglio caldi e servire. Dall'alto possono essere decorati con verdure tritate finemente.

crostini all'aglio

Crostini al formaggio

Il gusto del formaggio fuso si sposa bene con la birra, molti buongustai amano questa ricetta per i brindisi. Invece di una padella, useremo il forno.

• pane - 7 fette;
• aglio - 7 teste;
• formaggio - 100 grammi;
• sale - a piacere.

cucinando

1. Spremere una testa d'aglio e salare su ogni fetta di pane. L'aglio è necessario qui solo per l'impregnazione, lo rimuoveremo prima di friggere.

2. Piega tutti i chiodi di garofano in un grande panino in modo che assorbano meglio il succo d'aglio.

3. Lasciare agire per 5 minuti. Quindi scambiare i pezzi nella piramide, è molto importante farlo per la prima e l'ultima fetta, che sono le peggio inzuppate. Lasciare per altri 5 minuti.

4. Preriscaldare il forno a 180-200°C.

5. Scuotere via l'aglio e il sale rimanenti dalle fette che potrebbero bruciare.

6. Tagliare la crosta superiore e tagliare le fette stesse a pezzi della lunghezza desiderata, ad esempio dividerle in tre parti uguali e metterle su una teglia.

7. Infornare i crostini. Il tempo di cottura stimato è di 8-10 minuti. Dopo 3-4 minuti, vi consiglio di girare le fette dall'altro lato, così si friggono meglio. Dobbiamo ottenere una crosta croccante, ma all'interno la polpa del pane non deve asciugarsi completamente, altrimenti non risulteranno crostini, ma crostini.

8. Grattugiare il formaggio e cospargerlo sui crostini caldi.

9. Se il formaggio non si è sciolto bene, i toast al formaggio possono essere messi in forno per 1-2 minuti.

Crostini al formaggio

Per tutti i crostini sono conosciuti come fette di pagnotta bagnate nel latte con un uovo e fritte in padella. Ma poche persone lo sanno oltre a questo ricetta classica Ci sono molti altri modi per cucinare i crostini. I crostini si possono fare con qualsiasi cosa: con miele, frutta, frutti di bosco, formaggio, frutta secca, verdura, funghi, semi di papavero, salsiccia, prosciutto, spratti e altri prodotti. A seconda degli ingredienti utilizzati, anche i metodi di preparazione differiscono.

Molto spesso, i crostini "complessi" (in cui vengono utilizzati diversi prodotti e riempitivi) vengono cotti al forno. Ebbene, il solito principio per fare i classici crostini è il seguente: l'uovo viene sbattuto con latte, zucchero e non grande quantità sale. Quindi le fette di pane vengono imbevute nel composto e fritte fino a doratura su entrambi i lati in una padella. I crostini pronti possono essere serviti con panna acida, burro, zucchero a velo, miele o sciroppo.

Crostini - preparazione di cibo e utensili

Per preparare deliziosi crostini fatti in casa, devi preparare una ciotola per montare la massa di latte, una frusta e una padella. Alcune ricette richiedono che i crostini siano cotti in forno, quindi potrebbe essere necessaria una teglia.

Se viene utilizzata una pagnotta intera, deve essere tagliata in pezzi puliti e uniformi. Non dovrebbero essere troppo spessi o sottili. La padella deve essere preriscaldata con olio, e se i crostini sono cotti in forno, il forno deve essere riscaldato a dovere.

Ricette Crostini:

Ricetta 1: crostini

Quando si parla di crostini, la prima cosa che viene in mente sono proprio le fette di pagnotta bagnate nel latte e fritte in padella. Questa ricetta descrive proprio questo modo di preparare i classici crostini.

Ingredienti richiesti:

• Diverse fette di pagnotta;
• Latte - ad occhio (in modo che la miscela sia sufficiente per l'ammollo);
• Uovo;
• Zucchero - a piacere;
• Burro.

Metodo di cottura:

Unire lo zucchero al latte, quindi inserire l'uovo e sbattere il composto con una frusta. Se lo desideri, puoi aggiungere un po' di sale al composto. Immergere le fette di pane nel composto di latte. Sciogliere il burro, friggere in una padella da entrambi i lati fino a doratura.

Ricetta 2: toast al formaggio

Crostini molto gustosi per la colazione. Verrà utilizzato qualsiasi pane, potete anche usare una pagnotta non proprio fresca. La ricetta utilizza anche la salsiccia, che, volendo, può essere sostituita con altri ingredienti.

Ingredienti richiesti:

• Baton (pronto affettato);
• formaggio fuso;
• Salsiccia del dottore- 120-140 g;
• Burro;
• Latte.

Metodo di cottura:

Se la pagnotta non è tagliata, tagliatela a pezzi sottili e uniformi. Immergere le fette di pane da un lato nel latte. Preraffreddiamo il formaggio fuso in frigorifero, quindi lo grattugiamo. Strofiniamo anche la salsiccia su una grattugia. Mescolare il formaggio con la salsiccia, buttare un pezzo di burro. Mettiamo il composto nel microonde per 30 secondi in modo che il formaggio e il burro si sciolgano e si ottenga una pasta omogenea. Lubrificare la massa dei pezzi sul lato che è stato immerso nel latte. Distribuiamo i crostini su una teglia e li mandiamo al forno preriscaldato per 10 minuti.

Ricetta 3: crostini al miele

Questa ricetta è molto simile al modo classico di fare i crostini, ma qui ci sono alcune sfumature. Qui, la vanillina viene utilizzata per insaporire e, al posto dello zucchero, i crostini già pronti sono spalmati di miele. Inoltre, prima di friggere, arrotolare il pane nel pangrattato.

Ingredienti richiesti:

• Pane di frumento - alcune fette;
• Latte;
• Un uovo;
• Un cucchiaio briciole di pane;
• Un po' di miele;
• Sale;
• Vanillina.

Metodo di cottura:

Sbattere il latte con una frusta insieme all'uovo, aggiungere un po' di sale al composto. Bagnare le fette di pane nel latte e passarle nel pangrattato. Friggere i crostini in padella fino a doratura. Raffreddare leggermente e ungere con miele liquido e vaniglia. A piacere, i crostini possono essere spolverati con zucchero a velo.

Per la preparazione dei crostini è ottima la pagnotta “di ieri” perché tagliata molto bene;

I crostini più sfiziosi si ottengono fritti nel burro fuso, e non nelle verdure;

Non tenere i pezzi di pane nella massa del latte per troppo tempo, altrimenti il ​​pane si ammorbidirà e si trasformerà in "porridge";

Per insaporire, puoi aggiungere la vanillina alla miscela, alcuni sostituiscono lo zucchero con essa. Ma in questo caso, i crostini finiti dovrebbero essere unti con miele o cosparsi di zucchero o zucchero a velo;

Se i crostini vengono fritti nel burro, il tempo di cottura è leggermente più lungo. Il fuoco in questo caso deve essere fatto di meno;

I crostini non zuccherati possono essere cosparsi di erbe aromatiche e spalmati con salsa cremosa all'aglio. I crostini per bambini possono essere serviti con marmellata o marmellata.

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Friggere i crostini: regole base e ricette sfiziose

Una sola parola "crostini" può far funzionare le nostre ghiandole salivari, perché immediatamente l'immaginazione disegna immagini di deliziose fette di pane rubicondo con vari tipi di ripieni. Il loro aroma è ricordato e c'è voglia di andare a cucinare questo piatto.

Il bello è che gli ingredienti per i crostini si trovano in ogni casa. Ma per renderli particolarmente gustosi, è necessario conoscere alcune regole di cucina.

In realtà, non c'è niente di complicato in questo. Per rendere i crostini croccanti fuori e morbidi dentro, è meglio utilizzare la pagnotta o il panino di ieri. Per alcune varianti è adatto anche il normale pane leggermente raffermo. Può essere utilizzato sia in bianco che in grigio. Ma dal muffin è improbabile che otterrai esattamente ciò di cui hai bisogno.

Tagliare i prodotti da forno a fette di circa 1 cm di spessore Friggere i crostini in una padella unta d'olio.

Durante il processo di preparazione, sorgono spesso diverse domande.

Il pane può essere fritto in olio vegetale raffinato. In questo caso, è meglio ungere il fondo della padella con un pennello. Se avete versato molto olio, i pezzi dovranno essere lasciati scolare su carta assorbente.

I toast cotti nel burro sono più gustosi. Tuttavia, un tale piatto sarà più ipercalorico e saturo di grassi animali. Per ridurre al minimo questo fattore, è necessario immergere leggermente il pane nel burro fuso, quindi inviarlo in una padella asciutta e riscaldata.

Tutto dipende dal tipo di prodotto da forno e dalla composizione in cui è immerso. È impossibile dire esattamente quanto tempo ci vorrà. In media sono sufficienti 2-4 minuti per lato.

È necessario assicurarsi che le fette siano arrossate, ma non inizino a bruciare. Dipende molto anche dalla temperatura della padella. Devi friggere sul fuoco minimo di un bruciatore standard. Se cucini per grande fuoco, il pane semplicemente brucerà e se troppo piccolo si trasformerà in un cracker pallido.

Il pane tostato è una base universale per una varietà di ripieni e creme spalmabili. La risposta alla domanda dipende dal loro tipo. Il formaggio, ovviamente, va messo solo sul pane caldo. È meglio mettere il burro caldo, ma insalate e spratti freddi.

Ci sono molte ricette. Le differenze tra loro sono principalmente nel tipo di diffusione. Tuttavia, i crostini dolci e piccanti devono essere fritti in modi diversi.

Ciò richiederà:

• pagnotta;
• uova;
• latte;
• olio di semi di girasole.

La pagnotta viene tagliata a fette di piccolo spessore medio - 1-1,5 cm Una miscela viene preparata in una ciotola per immergere le fette. A seconda della quantità di pane, viene preso il numero richiesto di uova. Quindi il latte viene aggiunto alla velocità di 1 cucchiaio. l. per ogni uovo. La miscela è montata. È meglio versare il liquido risultante in un grande piatto piano.

Disponiamo lì le fette di pane e le lasciamo in ammollo nell'uovo, girandole periodicamente. Durante questo tempo, versate nella padella un po' di olio di semi di girasole. Quando si scalda, mettete la pagnotta imbevuta e friggetela fino a doratura.

Il principio della loro preparazione è leggermente diverso. Il pane va immerso nel burro fuso e fritto in padella. Le croste dei crostini pronti vengono strofinate con l'aglio.

Puoi fare dei piccoli crostini all'aglio che sono un'ottima aggiunta sia alle zuppe che alle insalate. Il pane viene tagliato a cubetti. Un po' d'olio viene versato nella padella con l'aglio passato attraverso una pressa. Mettere i cubetti di pane in questo composto e farli asciugare a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti:

• pagnotta;
• latte;
• Burro;
• zucchero o zucchero a velo;
• uovo.

Per colazione, puoi cucinare crostini dolci. È meglio cuocerli nel burro e passarli per qualche secondo nel latte con un uovo e lo zucchero. Si possono consumare con burro o marmellata.

Ingredienti:

• pagnotta;
• formaggio fuso;
• sale pepe;
• oleoso salsiccia affumicata;
• Maionese;
• uovo.

La pagnotta francese viene tagliata a fette di 1,5 cm e grattugiata formaggio fuso, salsiccia affumicata tritata finemente, maionese con un uovo sbattuto. Mettiamo il ripieno sulle fette di pane e mettiamo in padella con la crema rivolta verso il basso. Quindi girare e friggere i crostini.

Ingredienti:

• pane;
• pomodori freschi;
• Maionese;
• salsiccia bollita o salsicce (o qualsiasi altro ripieno).

Per prima cosa, friggete il pane da un lato. Quindi giriamo e ci mettiamo sopra i pomodori (a chi piace più piccante, può sostituire i pomodori con il ketchup), salsiccia o salsicce, formaggio e unto con maionese. Se non ti piace salsicce puoi aggiungere i funghi. Coprite con un coperchio per qualche minuto. Colazione deliziosa pronto!

Ci possono essere molti modi per utilizzare ulteriormente i crostini. Tutto dipende dalle preferenze personali e prodotti disponibili.

Ecco alcune opzioni di riempimento:

• purea di avocado;
• ricotta con aglio;
• cotolette;
• maionese grattugiata uovo sodo;
• funghi fritti;
• toast con uovo fritto;
• insalate varie;
• maionese, melanzane fritte e pomodoro fresco;
• formaggio fuso grattugiato con aglio;
• salato o pesce affumicato nel burro;
• spratti grattugiati con uova e maionese;
• pomodori sotto formaggio con aglio;
• maionese, salsiccia affumicata e olive;
• toast dolci con marmellata o marmellata;
• cioccolato;
• frutta fresca e bacche.

Come puoi vedere, friggere i crostini è molto semplice. Con il loro aiuto, puoi preparare deliziosi piatti sia per la colazione che per intrattenere gli ospiti. Ognuno troverà una ricetta a proprio gusto: con o senza aglio, dolce, piccante o leggermente salato. Puoi cucinare toast ordinari in un tostapane, ma puoi friggerli tu stesso in modo molto più soddisfacente e vario.

Ora sai come friggere i crostini diversi modi in una padella, quindi affrettati a provare tutte queste ricette o inventa la tua versione firmata!

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Crostini - colazione croccante

Insieme alle uova strapazzate e alle uova strapazzate, alla farina d'avena e ad altri cereali, i crostini sono una delle opzioni per la colazione più popolari. Puoi cucinarli in vari modi, che saranno discussi.

I crostini sono fette di pane abbrustolite. Questo nome per il pane tostato è stato formato dal verbo "scaldare", ma esiste un'altra versione della sua origine. Secondo la seconda versione, questa parola era formata dal francese "grano", che si traduce come "briciole". La prima versione sembra più logica e vicina al punto, ma la seconda non è lontana dalla verità, poiché si ritiene che i crostini debbano il loro aspetto alle briciole di pane.

Le fette biscottate venivano preparate per i militari come opzione che aveva una durata di conservazione più lunga rispetto al pane fresco e venivano trasportate in grandi sacchi, tritate finemente e spesso sbriciolate durante il trasporto.

I toast sono presenti in diverse cucine del mondo: in francese sono chiamati toast e in spagnolo - torijas. La parola “toast” sta prendendo sempre più piede nel nostro Paese, ma qualunque cosa tu chiami pane tostato, rimarrà comunque pane tostato. La cosa più importante è che sia gustoso e appetitoso!

Puoi cucinare i crostini in diversi modi: da diversi tipi di pane, con tutti i tipi di prodotti. Convenzionalmente, tutte le loro varietà sono divise in due tipi: salate e dolci. Sono questi ultimi che vengono cucinati per colazione e i crostini salati sono più spesso usati per zuppe, insalate, come antipasto per varie bevande. Parleremo di crostini dolci.

Come cucinare i crostini

Puoi tostare il pane in molti modi: in un tostapane, in una padella, in un forno, sul fuoco aperto: questa versione di toast viene solitamente cucinata durante i picnic in natura. Il modo più familiare e conveniente per tutti è cucinare i crostini in una padella, che richiede olio. E anche il burro può essere diverso: cremoso, vegetale, a volte i crostini vengono fritti sulla margarina.

Quale tipo di olio scegliere per i crostini, ognuno decide in base alle proprie preferenze di gusto: i crostini risultano essere molto rossicci e croccanti con il burro, più sodi con l'olio vegetale e la margarina conferisce loro un sapore particolare.

Sia i bambini che gli adulti amano i crostini dolci, soprattutto perché possono essere cucinati con un'ampia varietà di prodotti: ricotta, mele, miele, in crosta di latte d'uovo, con marmellata, ecc. I crostini in una crosta di latte d'uovo sono familiari a molti fin dall'infanzia: madri e nonne hanno viziato molti con questo delizioso fin dall'infanzia.

Ricetta per toast in crosta di latte e uova

Avrai bisogno di: 200 g di pane integrale, 1 uovo, ½ tazza di latte, 2 cucchiai. burro, 1 cucchiaio. Sahara.

Come cucinare i crostini all'uovo. Pane tagliato a fettine sottili. Collegare un uovo crudo con il latte, aggiungere lo zucchero, sbattere fino a che liscio con una frusta o una forchetta. Passare le fette di pane nel composto di uova e spalmarle subito in una padella con il burro caldo, friggere i crostini da entrambi i lati fino a doratura.

Questi classici crostini sono probabilmente familiari a tutti e ricordano l'infanzia. Con l'aiuto di varie semplici manipolazioni, puoi migliorare e diversificare il gusto di questi crostini: aggiungendone un po' zucchero vanigliato, cannella o altro spezie adatte nel composto di uova, sostituendo il latte con la panna, ecc.

Puoi anche modificare un po 'questo piatto: friggere i crostini da un lato in una padella e, rigirandoli, versarli con il latte rimanente e la massa di uova - questo piatto può essere portato a cottura sotto il coperchio in una padella o in forno . Oltre alla massa di uova, varie creme sono adatte per versare i crostini: crema pasticcera, cremosa, ecc.

I crostini preparati nel modo classico possono essere serviti con bacche e frutti qualsiasi, mettendoli sui crostini, puoi anche spolverare tali panini dolci con zucchero a velo, oppure puoi ungere i crostini pasta di cioccolato- molte opzioni!

Se quasi tutti hanno provato i crostini preparati nel modo sopra, il gusto dei crostini con mele e noci non è più familiare a tutti. E questa omissione è assolutamente da correggere se non avete mai provato tali crostini, soprattutto perché è estremamente semplice cuocerli.

Ricetta per crostini all'uovo con mele e noci

Avrai bisogno di: 200 g di pane integrale, 2 uova, 1 mela, ¾ tazza di latte, 2 cucchiai. burro, granella di nocciola, zucchero.

Come cucinare i crostini di mele e noci. Tagliare il pane sottilmente, passarlo in un composto di tuorli, montare con lo zucchero e il latte, metterlo in una padella con olio ben caldo e friggerlo da entrambi i lati. Sbucciate le mele, privatele dei semi, tritatele finemente e stufatele con lo zucchero fino a renderle morbide. Macinare le noci e friggerle in una padella asciutta, unire alla massa di mele, stendere questo composto sui crostini da parte, metterli in uno stampo e coprire con gli albumi montati a neve ferma, cuocere fino a quando le proteine ​​non si saranno solidificate in forno .

Il gusto di questi crostini non si può esprimere a parole: dovete provarli!

Come crema spalmabile per i crostini, puoi usare qualsiasi marmellata, marmellata: è più veloce e più facile e se hai ancora tempo per preparare la massa dolce, puoi farla con qualsiasi altro frutto a tuo gusto.

Se non tutti hanno provato i crostini con mele e noci, ancora meno persone conoscono il gusto dei seguenti crostini.

Ricetta per brindisi al vino dolce

Avrai bisogno di: 200 g di pane integrale, 100 g di olio vegetale per friggere, 2 i bianchi d'uovo, ½ bicchiere di vino rosso, 2 cucchiai. zucchero a velo, vanillina/cannella qb.

Come cucinare crostini al vino. Sciogliere lo zucchero a velo nel vino, aggiungendo vaniglia o cannella a piacere. Tagliare le croste del pane bianco, tagliarlo a fettine sottili, bagnare le fette di pane nel vino, quindi immergerle subito negli albumi montati a neve in una spuma rigogliosa e friggere o in padella con abbondante olio. Tali crostini vengono serviti caldi cosparsi di zucchero a velo.

Oltre a questo metodo, puoi trovare molti altri insoliti e deliziose ricette cucinare i crostini. Ad esempio, prossima ricetta permette di cucinare crostini meno calorici, ma non per questo meno gustosi.

ricetta crostini di zucchero

Avrai bisogno di: 200 g di pane integrale, ¾ tazza d'acqua, 2 cucchiai. zucchero e burro.

Come cucinare i crostini di zucchero. Sciogliete lo zucchero nell'acqua, passate il pane tagliato a fettine sottili e fatelo rosolare subito in una padella con olio ben caldo da entrambi i lati.

Incredibilmente facile e veloce, e il risultato sono crostini leggeri e gustosi con meno calorie dei classici!

È molto facile cucinare i crostini di cagliata: per questo, cuoci massa di cagliata, spennellatela su fette di pane fritte in olio da entrambi i lati, spolverizzate di zucchero e cuocete in forno fino a doratura.

Molti cibi possono essere combinati in crostini, ad esempio formaggio e una mela.

Ricetta toast di mele al formaggio

Avrai bisogno di: pane integrale, mela, burro, formaggio.

Come cucinare i crostini di mele e formaggio al forno. Lubrificare il pane a fette con uno strato sottile di burro, adagiare sopra una mela affettata e sbucciata (spessa non più di 0,5 cm), coprire con un pezzo sottile di formaggio sopra, mettere i crostini su una teglia e cuocere fino a quando il formaggio si scioglie in forno.

Ricetta doppio toast gommoso

Avrai bisogno di: 200 g di pane integrale, 50 g di marmellata, 1 uovo, ½ tazza di latte, 2 cucchiai. burro e pangrattato.

Come cucinare i crostini di marmellata. Tagliare il pane a fette, ungere metà dei pezzi con la marmellata, ricoprire con le restanti fette di pane, passarle in un uovo sbattuto con latte o acqua, pane nel pangrattato, friggere da entrambi i lati nell'olio fino a doratura.

Invece della marmellata, puoi usare vari tipi di frutta, marmellate, conserve, ricotta e altri cibi dolci a piacere: in questo modo puoi cucinare molte opzioni per i crostini.

Concediti la mattina con una deliziosa colazione croccante e la tua giornata, iniziata con un tocco così piacevole, andrà sicuramente bene!

Crostini di pane bianco: come cucinare deliziose ricette con foto in padella o nel microonde

Questo piatto può avere un ruolo merenda leggera, colazione abbondante, oltre a insalate e zuppe. Allo stesso tempo, i crostini vengono preparati in modo molto semplice, rapido e di qualsiasi tipo. prodotti da forno. I nutrizionisti consigliano di mangiarli al mattino, per non danneggiare la figura.

Come cucinare i crostini

Convenzionalmente, tutte le ricette si dividono in salate e dolci. Questi ultimi sono preparati da muffin o pane bianco con l'aggiunta di zucchero o miele. Inoltre possono essere serviti con marmellata, latte condensato o miele. Pane salato - lo spuntino perfetto alla birra e oltre a tutti i tipi di insalate, primi piatti. Poiché la preparazione dei toast prevede l'utilizzo di ingredienti esclusivamente naturali, è preferibile sostituire gli snack acquistati in negozio che contengono esaltatori di sapidità dannosi.

Questo prodotto versatile può essere utilizzato come snack indipendente o come aggiunta salata a zuppe e insalate (ad esempio per Caesar). Preparare i crostini al forno dal pane bianco è molto semplice: anche uno specialista culinario dilettante può gestire il processo. Basta scegliere l'opzione di cottura appropriata dalla varietà di ricette esistenti.

Per cuocere il pane al forno, è meglio prendere il pane bianco non della prima freschezza, ma leggermente indurito. Tagliatela con un coltello affilato cubetti(per la zuppa), fette o cannucce per spuntini alla birra. Lo spessore dei pezzi non deve essere superiore a 1 cm Mettere il pane bianco tritato su una teglia ricoperta di pergamena, cospargerlo di spezie, salare e cuocere per non più di 10-15 minuti a temperatura media del forno.

Come fare i crostini in padella

La ricetta più primitiva per i crostini prevede la frittura del pane bianco in padella. Il prodotto per questo può essere preso sia fresco che stantio. Inoltre, a seconda della ricetta, potresti aver bisogno di uova, burro, latte e altri ingredienti. Devi tagliare i prodotti del pane a fette sottili e friggerli in una padella, unta con olio. Allo stesso tempo, un piatto cucinato su un prodotto cremoso è più gustoso. Tuttavia, tali crostini in padella escono con più calorie di quelli fritti. olio vegetale.

Questo piatto sarà ottimo colazione abbondante per bambini e adulti. Inoltre, il pane fritto è migliore opzione usando una pagnotta o un rotolo raffermo. Un tale antipasto ti consente di diversificare la solita cucina, aggiungendo spezie alle zuppe alla crema, insalate diverse e soddisferà anche gli amanti di una bevanda schiumosa, sostituendo gli snack dannosi acquistati. La ricetta per fare i crostini è semplice e richiede pochissimo tempo libero.

Crostini con uova e latte

• Contenuto calorico del piatto: 179 kcal / 100 g.
• Cucina: Europea.

Questo piatto è stato preparato da poveri cavalieri inglesi. La ricetta del pane fritto con uova e latte si diffuse rapidamente in altri paesi e acquisì molte varianti di cottura diverse. Fino ad ora, il pane tostato rimane un tipo di colazione popolare. Il pane in un uovo con latte, integrato con zucchero a velo o marmellata, può persino sostituire pasticceria gourmet senza cedere a lei appetibilità.

Ingredienti:

• uovo;
• pagnotta bianca - 4 fette;
• latte - 50 ml;
• olio per friggere.

Metodo di cottura:

1. Tagliate il pane bianco a fette spesse 1,5 cm.
2. A parte unire l'uovo, il latte. Sbattere il composto con una frusta e versare in un piatto piano.
3. Scaldare una padella unta d'olio e friggere. Iniziate a friggervi sopra le fette di pane, mentre devono prima essere immerse nella pastella.
4. Ogni lato del toast deve essere fritto fino a doratura. Servire il piatto a colazione o per uno spuntino pomeridiano.

Crostini all'uovo

• Tempo di cottura: 10 minuti.
• Numero di porzioni: per 1 persona.
• Contenuto calorico del piatto: 250 kcal / 100 g.
• Scopo: colazione / tè pomeridiano.
• Cucina: Europea.
• Difficoltà di preparazione: bassa.

Per molti, le uova sono un attributo indispensabile della colazione. Per diversificare la dieta mattutina, offriamo di cucinare crostini deliziosi e soddisfacenti. Il Pane all'Uovo Fritto è un piatto semplice e nutriente che si prepara in pochi minuti. Per rendere i crostini più gustosi e aromatici, aggiungete alla lista degli ingredienti proposta la salsiccia lessata o affumicata, i funghi, il formaggio, la carne di pollo. Come cucinare il pane fritto con ripieno di uova?

Ingredienti:

• verde;
• pagnotta fresca - 1 fetta;
• uovo;
• Burro.

Metodo di cottura:

1. Tagliare un pezzo di pane bianco, fare una rientranza al suo interno con un diametro di circa 4 cm.
2. Scaldare la padella sul fuoco, ungerla con olio e mettere qui la pagnotta.
3. Friggere il prodotto da un lato, quindi girare.
4. Versa con cura l'uovo nel buco che hai fatto per non danneggiare il tuorlo.
5. Condire il piatto a piacere e coprire il contenitore con un coperchio. Friggere i crostini di pane bianco fresco fino a quando le uova non saranno pronte. Cospargere il gustoso piatto finito con aneto tritato o prezzemolo.

Come fare i crostini all'aglio

• Contenuto calorico del piatto: 235 kcal / 100 g.
• Scopo: pranzo / spuntino.
• Cucina: vegetariana.
• Difficoltà di preparazione: bassa.

Deliziosi crostini all'aglio per la birra possono essere fatti con pane bianco raffermo, che è un peccato buttarlo via, ma non vuoi più mangiarlo nella sua forma pura. Questo antipasto è molto apprezzato in Francia, dove è fatto con le baguette. Lo spessore del pane a fette non deve essere superiore a un centimetro, ma non inferiore a 5 mm. I pezzi troppo spessi vengono cotti lentamente e quelli sottili bruciano rapidamente. Servire delizioso crostini profumati freddo o caldo per una bevanda schiumosa.

Ingredienti:

• aglio essiccato - 1 cucchiaino;
• burro - 3 cucchiai. l.;
• prezzemolo secco - 10 g;
• baguette / pagnotta - 6 fette.

Metodo di cottura:

1. Pre-accendere il fornello per riscaldarsi, impostando la temperatura a 160 gradi.
2. Il burro deve essere sciolto, raffreddato e mescolato con erbe aromatiche tritate finemente, aglio.
3. Rimuovere la crosta dal pane bianco. Tagliare la polpa a cubetti/cannucce.
4. Versare la salsa sulle fette di pane, trasferirle su una teglia ricoperta di pergamena.
5. Cuocere lo spuntino per mezz'ora.

Pane bianco tostato con latte

• Numero di porzioni: per 4 persone.
• Scopo: colazione / tè pomeridiano.
• Cucina: Europea.
• Difficoltà di preparazione: bassa.

Il latte serve per inumidire il pane prima che venga fritto, mentre il componente conferisce al piatto un sapore gradevole. gusto cremoso e aroma. In molte ricette al latticino viene aggiunto un uovo, ma in questo caso si propone di abbandonarlo per ridurre il contenuto calorico del pane tostato. Puoi rendere la colazione più originale e ricca di gusto aggiungendo alla miscela di latte pezzi di frutta, formaggio magro o verdure. Di seguito una ricetta con una foto che descrive come fare i crostini con il latte.

Ingredienti:

• acqua pulita - ¼ cucchiaio;
• latte - 50 ml;
• pagnotta - ½ pz.;
• zucchero - 50 g.

Metodo di cottura:

1. La banana deve essere tagliata a pezzi sottili.
2. Sciogliere lo zucchero in acqua tiepida, quindi versare lo sciroppo risultante nel latte.
3. In una padella riscaldata a fondo spesso, unta d'olio, mettete le fette di pane imbevute per breve tempo nel composto ottenuto (immergetele nel liquido per un paio di secondi, non dando il tempo al prodotto di ammorbidirsi e di sfaldarsi troppo). tanto).
4. Quando il fondo della teglia sarà dorato, girate i pezzi dall'altro lato.

Crostini senza latte

• Tempo di cottura: 20 minuti.
• Contenuto calorico del piatto: 243 kcal / 100 g.
• Scopo: colazione / tè pomeridiano.
• Cucina: Europea.
• Difficoltà di preparazione: bassa.

Se ti è rimasto del pane che è andato stantio, non correre a buttarlo via. Da esso puoi cucinare deliziosi crostini con un uovo senza latte per colazione. Il pane tostato può essere utilizzato come base per tramezzini o come piatto da dessert a tutti gli effetti con lo zucchero. Allo stesso tempo, vale la pena servire un antipasto con bevande calde: cacao, caffè, tè. Ci vogliono solo 20 minuti per cuocere i crostini e si ottiene un sostanzioso, nutriente, piatto appetitoso a colazione.

Ingredienti:

• uova - 3 pezzi;
• spicchio d'aglio;
• spezie;
• pane bianco - 0,5 kg.

Metodo di cottura:

1. Sbattere le uova con una forchetta/frusta. Salare, condire il composto.
2. Tagliate il pane a fette sottili.
3. Versare un po' d'olio nella padella, accendere fuoco forte.
4. Quando il piatto è caldo, immergi ogni fetta di pane nel composto di uova su entrambi i lati e mettila in una ciotola.
5. Friggere i crostini per un minuto per lato.

Crostini con formaggio e uova in padella

• Tempo di cottura: mezz'ora.
• Numero di porzioni: per 8 persone.
• Scopo: colazione / tè pomeridiano.
• Cucina: italiana.
• Difficoltà di preparazione: bassa.

Le fette di pane fritte in una miscela speciale possono essere una meravigliosa colazione per tutta la famiglia. Completando il piatto con verdure e salsiccia, non si vergogneranno nemmeno di servire tavola festiva. amanti cucina italiana vale la pena provare a utilizzare il formaggio dal gusto brillante e completare l'antipasto con basilico o altre erbe aromatiche propria discrezione. Come fare crostini sani con il formaggio?

Ingredienti:

• pagnotta bianca secca - 16 fette;
• uova - 2 pezzi;
• formaggio stagionato- 0,1 kg;
• panna acida - 2 cucchiai. l.;
• latte - ½ cucchiaio.

Metodo di cottura:

1. Grattugiare finemente il formaggio, l'aglio deve essere premuto attraverso una pressa.
2. A parte, sbattere le uova con una frusta per amalgamare i tuorli con gli albumi fino ad ottenere un composto liscio.
3. Combina tutti i componenti in un contenitore, aggiungi le spezie, la panna acida.
4. Immergere le fette di pane nel composto, dopodiché vanno subito fritte in una padella ben calda unta d'olio. I crostini di pane bianco di frumento già pronti devono risultare croccanti e dorati.

Crostini per la birra a casa

• Tempo di cottura: 20 minuti.
• Numero di porzioni: per 2 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 280 kcal / 100 g.
• Scopo: colazione / tè pomeridiano.
• Cucina: russa.
• Difficoltà di preparazione: bassa.

I crostini salati occupano una posizione di primo piano tra gli snack popolari per una bevanda schiumosa. Questo prodotto ha molti vantaggi: è economico, facile da preparare, gustoso e naturale. Per friggere il pane, è meglio prendere non affettato, ma una pagnotta rotonda. Allo stesso tempo, anche un prodotto stantio è ottimo per cucinare. Di seguito è riportato come fare antipasto classico per la birra.

Ingredienti:

• latte - 1 cucchiaio. l.;
• pane bianco - 0,2 kg;
• sale;
• burro - 2 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

1. Il pane deve essere tagliato a strisce relativamente sottili (lo spessore ottimale dei pezzi va da 0,5 a 1 cm).
2. Inumidire il tritato con latte, sale, condire.
3. Scaldare l'olio in una padella, friggere le fette di pane fino a quando appare una croccantezza dorata.
4. Servire freddo con la birra.

Crostini dolci con latte e uova

• Tempo di cottura: 25 minuti.
• Numero di porzioni: per 4 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 230 kcal / 100 g.
• Scopo: colazione / tè pomeridiano.
• Cucina: Europea.
• Difficoltà di preparazione: bassa.

I crostini di pane bianco dolci sono un'ottima colazione in quanto sono sostanziosi e veloci e facili da preparare. Puoi servire il piatto finito con latte, tè o caffè, completando il dessert con ricotta, miele, marmellata o latte condensato. Il pane tostato è anche un'ottima scelta per uno spuntino quando non hai tempo per cucinare qualcosa di più complesso. Come fare un piatto?

Ingredienti:

• vanillina;
• uovo;
• zucchero - 1,5 cucchiai. l.;
• latte - ½ cucchiaio. l.;
• pagnotta / baguette - 1 pz.

Metodo di cottura:

1. Sbattere l'uovo con lo zucchero con un mixer.
2. Aggiungi qui il latte (in assenza di questo prodotto, può essere sostituito con kefir magro). Mescolare di nuovo bene il composto.
3. Tagliare la pagnotta/baguette a fette relativamente sottili.
4. Immergete le fette di pane nel composto di uova e latte, adagiatele nella padella. Il contenitore deve essere prima lubrificato con olio.
5. I crostini devono essere fritti su ciascun lato per 1-2 minuti fino a quando il piatto non assume un colore dorato.
6. Servire i prodotti finiti con fette di mela e miele.

Come fare i crostini per la zuppa

• Tempo di cottura: 40 minuti.
• Numero di porzioni: per 5 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 200 kcal / 100 g.
• Scopo: colazione / tè pomeridiano.
• Cucina: francese.
• Difficoltà di preparazione: bassa.

I crostini di zuppa non sono solo una bella aggiunta ad esso, ma anche una parte della ricetta che può insaporire il primo piatto. Puoi aggiungerli a qualsiasi zuppa di purea, kharcho, borscht, ecc. Allo stesso tempo, possono essere cucinati non solo in padella, ma anche nel microonde o nel forno. Scegliendo uno degli ultimi due metodi di cottura, ridurrai il contenuto calorico del prodotto. Puoi scegliere qualsiasi spezia per questa ricetta secondo i tuoi gusti. Come cucinare crostini magri per la zuppa?

Ingredienti:

• Olio per friggere;
• sale, condimenti;
• spicchi d'aglio - 2 pezzi;
• mollica di pane - 0,3 kg.

Metodo di cottura:

1. Tagliare la pagnotta bianca raffermo a cubetti di medie dimensioni.
2. Unire separatamente diversi condimenti, ad esempio basilico, pepe, cipolla secca, timo, rosmarino, ecc. Aggiungere anche qui il sale.
3. Spingere l'aglio, soffriggere nell'olio per un paio di minuti, mescolando. Togliere il recipiente dal fuoco, raffreddare il prodotto, quindi scolare l'olio profumato (non vi servirà l'aglio, quindi potrete buttarlo via).
4. Mettere il composto di spezie e l'olio in una casseruola, mescolarli con i cubetti di pane, mescolare bene e agitare gli ingredienti in modo che i condimenti siano distribuiti uniformemente.
5. Mettere le fette di pane bianco finite su una teglia ricoperta di pergamena, inviare a cuocere per 12 minuti in forno a 170 gradi.

Crostini con salsiccia e formaggio

• Tempo di cottura: 15 minuti.
• Numero di porzioni: per 5 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 310 kcal / 100 g.
• Scopo: colazione / tè pomeridiano.
• Cucina: Europea.
• Difficoltà di preparazione: bassa.

I crostini con salsiccia e formaggio in padella possono essere preparati per la colazione o il tè pomeridiano, vengono serviti anche a pranzo insieme ai primi piatti. Il processo di cottura è semplice, quindi ci si può fidare anche di un adolescente. Facoltativamente, integrare l'elenco dei componenti proposto con eventuali verdure, ad esempio, peperone o pomodoro ed erbe aromatiche. Come cucinare abbondante, fragrante, delizioso spuntino?

Ingredienti:

• spezie;
• uova - 2 pezzi;
• latte - 0,3 l;
• formaggio a pasta dura - 0,2 kg;
• pagnotta bianca - ½ pz.;
• prosciutto / salsiccia - 0,3 kg;
• olio per friggere.

Metodo di cottura:

1. Tagliare il pane bianco in porzioni.
2. Sbattere le uova con le spezie e il latte fino a ottenere un composto perfettamente liscio (altrimenti, alcuni bordi dei panini saranno più salati, affilati di altri).
3. Scaldare la padella a fuoco medio-alto.
4. Immergere ogni fetta di pane nel composto preparato, quindi friggere da un lato.
5. Tagliare la salsiccia a cubetti, strofinare grossolanamente il formaggio.
6. Capovolgere i crostini sul secondo lato e adagiare la salsiccia, le chips di formaggio sulla parte fritta. Coprite il contenitore con un coperchio, spegnete il fuoco e aspettate che il formaggio si sciolga. Pasto pronto decorare con il verde.

Come fare i crostini: i segreti della cucina

Almeno una volta, ma ogni casalinga dovrebbe provare a cucinare deliziosi crostini fatti in casa. Scegli tra l'abbondanza della tua ricetta preferita e non aver paura di sperimentare. Tuttavia, il pane bianco fritto può essere rovinato se non si conoscono le complessità del processo di preparazione. Come fare un piatto:

• assicurati di tenere traccia della quantità di olio nella padella: con la sua abbondanza, l'antipasto risulterà troppo grasso e, se manca, brucerà rapidamente;