Il nome dell'insalata era "Easy", perché non ha bisogno di spendere molto tempo per prepararla. Inoltre, non richiede ingredienti fantasiosi. È considerato dietetico, in quanto non contiene un largo numero calorie. Un'insalata del genere aiuterà qualsiasi casalinga se ci sono ospiti sulla soglia o se hai solo bisogno di qualcosa da mangiare.

Ingredienti:

• salsiccia bollita - 200 grammi;
• cetriolo di medie dimensioni - 2 pezzi;
• patate lesse - 4-5 pezzi;
• uovo di gallina - 2 pezzi;
• cipolle verdi;
• sale (a piacere);
• maionese o olio d'oliva;
• verdure fresche;
• cipolle verdi (piume).

Ricetta:

1. Per prima cosa devi lavare le verdure e tritarle finemente. Lo mettiamo in un'insalatiera profonda.
2. Poi si passa a pulire la salsiccia e ad affettarla, la mandiamo anche nell'insalatiera.
3. Uova pre-bollite, pulite e tagliate a cubetti o tagliate con uno strumento specializzato: un tagliauova.
4. Ora è necessario lessare le patate fino a quando non saranno cotte con la buccia, sbucciarle e tagliarle a cubetti.
5. Lavare i cetrioli freschi, sbucciarli e tagliarli a fettine sottili. Mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera profonda, aggiungendo la maionese o l'olio d'oliva. Puoi decorare l'insalata con erbe fresche e servire.

Ingredienti:

• salsiccia bollita - 200 g;
• cetriolo fresco - 2 pezzi;
• pomodori - 2-3 pezzi;
• cipolla - 1 testa;
• Maionese.

Ricetta passo passo:

1. Per prima cosa, tagliate a listarelle i cetrioli e la salsiccia. Metti gli ingredienti in una ciotola profonda.
2. Tagliate i pomodorini a fette e metteteli nella stessa ciotola.
3. Cipolla tagliata a semianelli.
4. Mescoliamo il tutto aggiungendo all'insalata la maionese e il sale. Spostiamo il capolavoro culinario finito in un'insalatiera. L'insalata deve avere il tempo di preparare, imbevuta di maionese e succo di pomodoro. Questa insalata può essere diversificata aggiungendovi altri prodotti: piselli, mais, avocado o spinaci.

Ingredienti:

• cetriolo fresco - 3 pezzi;
• patate lesse - 3 pezzi;
• salsiccia affumicata - 400 g;
• piselli - 1 lattina (300 g);
• Maionese;
• sale (a piacere).

Ricetta:

1. Lessare le patate con la buccia, sbucciarle e tagliarle a striscioline, basta tritare il cetriolo fresco e la salsiccia affumicata. Lascia asciugare le patate prima di tagliarle.
2. Mettiamo tutti gli ingredienti in un'insalatiera, mescoliamo l'intera massa e condiamo con la maionese.
3. Decoriamo l'insalata con i piselli. Grazie a un cetriolo fresco, verrà conferito un gusto incredibile all'insalata, che enfatizzerà l'aroma unico di ogni prodotto separatamente, inoltre l'insalata risulterà sana.

Insalata "piccante"

Insalata "Piquant", i cui componenti principali sono: salsiccia bollita, cetrioli freschi, formaggio e uova sono uno spuntino meraviglioso. Una piccantezza speciale viene aggiunta ad esso con formaggio a pasta dura o Peperone. Tutta la famiglia sarà soddisfatta del gusto dell'insalata. La padrona di casa avrà bisogno di 20 minuti di tempo libero per preparare un'insalata del genere, utilizzando gli ingredienti più semplici in cucina.

Ingredienti:

• salsiccia bollita - 300 g;
• cetriolo fresco - 2 pezzi;
• peperone dolce rosso - 1 pz.;
• uovo di gallina - 2 pezzi;
• formaggio a pasta dura - 100 grammi;
• maionese o olio d'oliva.

Ricetta:

1. Prima di cucinare, devi trovare i piatti in cui verranno piegati i prodotti tritati.
2. La salsiccia bollita deve essere pulita e cubetti tritare, metterlo in un comodo piatto.
3. Successivamente si passa al taglio. formaggio stagionato, che mettiamo nello stesso piatto della salsiccia.
4. Quindi risciacquare abbondantemente peperone acqua corrente e togliere i semi. Ora può essere tagliato a quadrati e messo in un piatto con formaggio e salsiccia.
5. Procediamo quindi a lavorare i cetrioli, che laviamo accuratamente, tagliamo le punte e tagliamo a fettine.
6. Un uovo pre-bollito deve essere sbucciato e la proteina separata dal tuorlo, quindi il tuorlo e metà della proteina possono essere tagliati a cubetti.
7. Ora mescola l'intera massa e mettila in un'insalatiera, condendo con maionese o olio d'oliva e guarnito con erbe aromatiche tritate.

Oltre al popolare insalate tradizionali, come l'Aringa sotto una pelliccia, Olivier o Mimosa, di tanto in tanto è necessario coccolare la tua famiglia con nuove ricette. Puoi sbirciare alcuni nei libri di cucina, alcuni - sui siti di cucina, ma qualsiasi casalinga può inventarne alcuni da sola. Dopotutto, il piatto sarà il più gustoso possibile solo quando verrà prima fatto scorrere nella testa e poi cucinato con le proprie mani.

Insalata con salsiccia bollita, cetriolo fresco, uova e formaggio è stato il mio, oserei dire, sperimentare. Certo, questi prodotti farebbero dei buoni panini, ma non li sfamerei, mio ​​marito e mio figlio. E così l'insalata è diventata una cena completa. E se fosse maionese! Non abbiamo paura delle calorie in più. Se avete voglia di ripetere la ricetta, ne offro una semplice istruzioni passo passo con foto.

Insalata con salsiccia bollita, cetriolo fresco, uova e formaggio

Ingredienti:

• salsiccia bollita 150-200 g,
• uova - 2 pezzi,
• cetriolo fresco - 1 pz. un piccolo intero o mezzo lungo,
• formaggio a pasta dura - 100 g,
• aglio - 1 spicchio,
• maionese per l'impregnazione degli strati.

Processo di cottura:

Il bello di queste insalate è che si preparano velocemente e da quello che c'è in frigorifero. Se manca qualche componente, trova un buon sostituto per esso. Ad esempio, al posto della salsiccia, puoi prendere bollito filetto di pollo o anche carne affumicata, al posto del cetriolo fresco - in salamoia, e sostituire quella dura con formaggio fuso.

Facciamo bollire le uova. Nella preparazione di qualsiasi insalata, questo è uno dei passaggi più semplici da compiere. Sono venuti gli ospiti e sei corso in cucina per collegare il bollitore? Metterli subito in una casseruola, gettare un pizzico di sale, riempire d'acqua e mandare al fuoco. Ricorda, dopo aver fatto bollire, le uova "corrette", non di gomma, senza tuorlo grigio, vengono fatte bollire per 7 minuti. Quindi riempiamo acqua fredda aspettando che si raffreddi.

Prendiamo le ciotole. Serviremo l'insalata in porzioni, quindi saranno necessari piatti aggiuntivi. Tagliamo la salsiccia a strisce lunghe e sottili. Mettere sul fondo, ricoprire con maionese.

Poi arriva di nuovo la proteina grattugiata e la maionese.

Tre formaggi su una grattugia media e non affrettarti a spostarli in una ciotola. Spremere l'aglio su di esso, mescolare. E solo allora metti il ​​​​livello successivo.

Decorate l'insalata con tuorlo finemente grattugiato.

Se volete servire il piatto in modo originale, capovolgete la ciotola su un piatto piano e sollevatela con cautela. L'insalata con una bella diapositiva rimarrà su di essa. Lo spolveriamo anche con tuorlo tritato.

Resta solo da servire l'insalata agli ospiti o alla tua famiglia. Buon appetito!

Irina Kamshilina

Cucinare per qualcuno è molto più piacevole che per te stesso))

Contenuto

Facilità di preparazione e luminosità del gusto sono i principali vantaggi delle insalate di salsiccia. Tali spuntini verranno in soccorso di una hostess impegnata o di uno scapolo inetto. Oltre alla rapidità di creazione e alla disponibilità degli ingredienti inclusi nella composizione, si distinguono per la piccantezza e l'aroma appetitoso.

Ricette di insalata con salsiccia affumicata

Le insalate di salsiccia affumicata sono molto gustose, veloci da preparare, appaganti. I prodotti a base di carne sono in perfetta armonia con verdure, legumi, funghi, uova, tutti i tipi di salse e spezie. Molte ricette di insalata di salsiccia non suggeriscono nemmeno pretrattamento prodotti, così puoi preparare tali snack in pochi minuti. Più deliziose opzioni piatti.

con cavolo cappuccio

Questo piatto è incredibilmente facile da preparare e il risultato supererà le tue aspettative. Oltre alla disponibilità dei prodotti che compongono la merenda, vi piacerà per la sua freschezza e succosità. Insalata da cavolo cinese Con salsiccia affumicata diventa appagante grazie alle uova sode e ha un sapore dolciastro, che il mais in scatola dona all'insalata. Chef esperti Si consiglia di scegliere cavoli piccoli, poiché sono i più succosi. La salsiccia può essere sostituita con salsicce da caccia di buona qualità.

Ingredienti:

• salsiccia / salsicce affumicate - 0,4 kg;
• Cavolo cappuccio di Pechino - 0,5 kg;
• uova sode - 4 pezzi;
• Maionese;
• mais - 1 b.

Metodo di cottura:

1. Sbucciare le uova raffreddate, tagliarle insieme agli altri componenti. In questo caso, è meglio tagliare la salsiccia a striscioline (per questo, tagliare prima il prodotto in cerchi, da cui poi formare uno scivolo, quindi tagliare a fette lunghe).
2. Ordinare le foglie di cavolo cappuccio, sciacquarle, tagliarle a cubetti, che poi devono essere divisi a mano.
3. Mettere i componenti in un'insalatiera capiente, aggiungere il mais, dopo aver scolato il liquido. Dopo aver condito l'insalata con la maionese, servirla in tavola.

con fagioli

nutriente, molto piatto deliziosoè un'insalata di fagioli e salsiccia affumicata. Un tale antipasto è particolarmente apprezzato dai rappresentanti del sesso più forte, che ne apprezzano la sazietà nel cibo. L'insalata contiene componenti perfettamente combinati: pomodori, fagioli, prodotti a base di carne, formaggio, aglio. Non è un peccato incontrare ospiti con una tale delizia, e non solo per diversificare le cene di tutti i giorni. Come cucinare un piatto piccante e tenero?

Ingredienti:

• rosso fagioli in scatola- 1 b.;
• spicchio d'aglio;
• Maionese;
• pomodori carnosi - 2 pezzi;
• salsiccia affumicata cruda - 100 g;
• uova sode - 2 pezzi;
• Formaggio olandese - 80 g;
• verde.

Metodo di cottura:

1. Tagliare a listarelle i pomodori e la salsiccia, tritare finemente le uova a cubetti.
2. Strofinare il formaggio, spremere l'aglio, mescolare con il resto degli ingredienti.
3. Dopo aver mescolato accuratamente i prodotti, condirli con la salsa, trasferire in una bella insalatiera.
4. Guarnire il piatto, se lo si desidera, con patatine, erbe fresche.

Con cracker

Molte insalate deliziose, facili da preparare e nutrienti possono essere preparate con carni affumicate e crostini di pane. Tali snack si distinguono per un gusto insolito e brillante, una consistenza piacevole, appetitosa aspetto esteriore. Il loro principale vantaggio è la disponibilità dei prodotti. Puoi riempire un'insalata di cracker e salsicce con varie salse: maionese fatta in casa / acquistata in negozio, yogurt naturale, panna acida. La ricetta per fare un'insalata con kirieshki è descritta in dettaglio di seguito.

Ingredienti:

• cracker di segale - 50 g;
• Maionese;
• salsiccia / prosciutto affumicato - 0,2 kg;
• pomodori maturi (la ciliegia può essere) - 0,3 kg;
• Formaggio russo - 0,2 kg.

Metodo di cottura:

1. Macinare il prodotto a base di carne a cubetti.
2. È meglio tagliare i pomodori con un coltello molto affilato per non rovinare la loro struttura. Mettere i pezzi in uno scolapasta, facendo scolare il succo in eccesso.
3. Unire gli ingredienti in un'insalatiera, aggiungere le chips di formaggio, condire il piatto con la maionese.
4. Cospargere i crostini sopra l'antipasto prima di servire in modo che non abbiano il tempo di ammollare. Puoi rinfrescare il trattamento con erbe fresche.

Con carote coreane

La salsiccia cruda o semplicemente affumicata è in perfetta armonia con le carote coreane. Un antipasto con questi prodotti è allo stesso tempo sostanzioso e leggero. Servitelo per una cena normale o per una tavola festiva - in ogni caso, un'insalata di carote coreane e salsiccia affumicata sarà un trattamento appropriato e gradito. Prima di servirlo, è meglio attendere un paio d'ore fino a quando gli ingredienti non saranno saturi dei sapori l'uno dell'altro.

Ingredienti:

• mais dolce - 1 b.;
• salsiccia / prosciutto - 200 g;
• carote in coreano - 150 g;
• cetriolo fresco;
• maionese / panna acida;
• formaggio a pasta dura magro - 200 g.

Metodo di cottura:

1. Il cetriolo fresco deve essere sbucciato, quindi tagliato a cubetti.
2. Metti la massa risultante in un'insalatiera insieme alla salsiccia grattugiata grossolanamente.
3. Anche il formaggio dovrebbe essere strofinato e messo su un piatto, lasciando circa 1 cucchiaio. l. separatamente in una ciotola.
4. Scolare il liquido dalle carote per non rendere l'insalata troppo piccante. Trasferire il prodotto sul resto dei componenti.
5. Mescolare tutti gli ingredienti insieme al mais, condire con la salsa. Servitela con patate fritte o lesse.

Con cetriolo fresco

Questa semplice insalata di salsiccia ha un sapore molto gradevole ed è leggera, gusto succoso. Il piatto è ricco e facile da preparare, inoltre richiede solo pochi ingredienti. L'insalata con salsiccia e cetrioli freschi, se lo si desidera, può essere integrata piselli in scatola, allora il piatto avrà il sapore di Olivier, o di mais in scatola, che renderà l'antipasto ancora più fresco, d'estate.

Ingredienti:

• panna acida / maionese;
• cetrioli - 5 pezzi;
• salsiccia / salsicce affumicate - 400 g;
• cracker;
• cipolla verde.

Metodo di cottura:

1. È necessario tritare finemente i componenti (cubetti o cannucce - tra cui scegliere).
2. Collegali, aggiungi condimento, mais.
3. Salare l'insalata, cospargere con le piume di cipolla tritate finemente.

con mais

Una tale delizia non ha bisogno dell'aggiunta di spezie, ha già un gusto molto brillante e un aroma appetitoso. L'insalata con salsiccia e mais deve essere solo leggermente salata e condita con panna acida e salsa alla maionese. La scelta di un prodotto a base di carne non si limita al rigore della ricetta: a vostra richiesta potete utilizzare salsiccia bollita, cruda affumicata o semi affumicata. Il formaggio è meglio scegliere a basso contenuto di grassi e non troppo varietà dure, ad esempio, russo, gouda o olandese. Come fare l'insalata di salsiccia?

Ingredienti:

• panna acida / maionese;
• prodotto a base di salsiccia- 0,2 kg;
• spicchi d'aglio - 2 pezzi;
• formaggio - 150 g;
• cracker - 60 g;
• mais in scatola - ½ b.

Metodo di cottura:

1. Strofinare il formaggio, tagliare la salsiccia a strisce lunghe.
2. Il liquido deve essere drenato dalla lattina di mais, dopodiché i chicchi possono essere miscelati con altri componenti.
3. Sbucciare, schiacciare l'aglio, aggiungere insieme ai cracker ai prodotti principali.
4. Condire l'antipasto con panna acida e miscela di maionese, dopo 10 minuti può essere servito in tavola.

Dalle frittelle

I pancake sono percepiti da una persona russa come un piatto indipendente che dovrebbe essere servito con ricotta, latte condensato, marmellata, panna acida o ripieno di carne. Tuttavia, possono anche fungere da ingrediente per gli spuntini. L'insalata di pancake con salsiccia si completerà perfettamente tavola festiva in occasione del nuovo anno, compleanno o altra celebrazione. È preparato in modo molto semplice, tuttavia, affinché il piatto abbia successo, è necessario scegliere esclusivamente fresco, prodotti di qualità. Come fare l'insalata con salsiccia cruda affumicata e frittelle?

Ingredienti:

• spicchi d'aglio - 2 pezzi;
• salsiccia - 200 g;
• uova sode - 3 pezzi;
• panna acida / maionese;
• amido - 2 cucchiai. l.;
• spezie, olio per friggere.

Metodo di cottura:

1. Sbattere le uova, aggiungendo sale, poca acqua, amido. Non dovrebbero esserci grumi, quindi è più affidabile usare un mixer o un frullatore.
2. Friggere le frittelle dalla miscela risultante in una padella calda e oliata. Assicurati che le torte non brucino, altrimenti rovineranno il gusto del piatto.
3. Metti i pancake finiti su un piatto, lasciali raffreddare.
4. Tagliare il prodotto a base di carne a cubetti o fette sottili, arrotolare le frittelle raffreddate in rotoli e tagliarle a fette sottili.
5. Mescolare tutti gli ingredienti, condirli con il sale, condire con la salsa, quindi dare il tempo di preparare il dolcetto.
6. Dopo un'ora, servire l'insalata, cosparsa di erbe aromatiche tritate finemente.

Impara come cucinare deliziosi secondo le ricette suggerite.

Con pomodori

Se ti piace diverso spuntini originali, poi l'insalata con salsiccia affumicata e pomodori non vi lascerà indifferenti. Ingredienti disponibili, gusto delicato, sazietà, benefici: queste non sono tutte le caratteristiche positive del piatto. Per accelerare il processo di preparazione, il riso crudo va versato preventivamente con acqua, lasciandolo per una notte. Al mattino sarà necessario lessarlo in acqua salata e farlo raffreddare. Per la ricetta sono adatte tutte le salsicce a tua scelta.

Ingredienti:

• prosciutto / salsiccia - 0,2 kg;
• uova sode - 2 pezzi;
• riso bollito - 0,2 kg;
• cetrioli freschi - 2 pezzi;
• lattuga a foglia;
• pomodori rossi carnosi - 2 pezzi;
• olio vegetale - 4 cucchiai. l.;
• spezie;
• succo di limone - 1 cucchiaio. l.;
• panna acida - 2 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

1. Uova sbucciate, tagliate la salsiccia a cubetti.
2. Unire i prodotti tritati con il riso, condire con salsa di panna acida, montata con olio vegetale e succo di limone.
3. Condire l'insalata con le spezie, salare, guarnire con rametti di erbe aromatiche se lo si desidera.

Con formaggio

Questo antipasto è amato da molte massaie, perché non richiede un gran numero di ingredienti, ma si prepara con estrema rapidità. Per creare un piatto, le donne pratiche usano i tagli di salsiccia e formaggio rimasti dopo la festa. Puoi condire un'insalata con salsiccia affumicata e formaggio con salse diverse: dalla maionese fatta in casa o acquistata in negozio, allo yogurt naturale o all'olio d'oliva.

Ingredienti:

• Formaggio olandese - 100 g;
• panna acida - 2 cucchiai. l.;
• senape - 1 cucchiaino;
• salsiccia - 0,3 kg;
• spicchio d'aglio;
• verde;
• cracker - 60 g.

Metodo di cottura:

1. Per preparare il condimento, mescolare la panna acida con la senape, aggiungere un po 'di sale e pepe alla massa risultante.
2. Tagliare il prodotto a base di carne a fettine, strofinare il formaggio, spingere l'aglio.
3. Mescolare gli ingredienti preparati, condire salsa pronta
4. Prima di servire, aggiungere i crostini, mescolare nuovamente il piatto, guarnire con foglie di prezzemolo.

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Insalata con salsiccia affumicata: ricette

L'insalata con cetriolo e salsiccia è il modo più semplice per preparare velocemente deliziose e allo stesso tempo pasto abbondante. piatti è che uno qualsiasi dei suoi ingredienti si trova quasi sempre in frigorifero.

Come "Olivier"

Se a una hostess viene offerto di cucinare con la salsiccia, la prima cosa a cui pensa è Olivier. È vero, non sarà l'originale in sé, ma solo la sua somiglianza. Il fatto è che questi piatti richiedono ingredienti simili. Nel caso dell'analogico, avrai bisogno seguenti prodotti: per 100 grammi di salsiccia bollita 1 carota, 2 uova, sale, ½ cetriolo fresco, 1 formaggio fuso(100 grammi), pepe nero macinato, mezzo mazzetto di cipolle verdi e maionese.

Preparare questa insalata è facile:

1. Per prima cosa, le uova e le carote devono essere bollite, quindi raffreddate sotto l'acqua fredda e sbucciate.
2. Strofina il formaggio su una grattugia grossa.
3. Tagliare il resto degli ingredienti a cubetti di medie dimensioni.
4. Tritare finemente la cipolla verde.
5. Metti i componenti preparati in un contenitore pulito, condisci con la maionese e mescola. Dopodiché, resta solo da spostare tutto in un'insalatiera.

Per servire le porzioni potete usarle: prima devono essere adagiate al centro del piatto, farcite con l'insalata e poi accuratamente rimosse. Puoi decorare il piatto con erbe aromatiche tritate o verdure tritate in modo figurato.

insalata vitaminica

L'insalata con cetrioli e salsiccia può essere resa ancora più nutriente aggiungendo il cavolo cinese all'elenco degli ingredienti. Gli esperti affermano che contiene un'enorme quantità di carotene, acido ascorbico e altre vitamine. È bene cucinare un piatto del genere in primavera, quando il corpo ha bisogno di un supporto speciale. Per lavoro avrai bisogno di: 300 grammi di cavolo cinese, mezza cipolla, 1 cetriolo, un pizzico di sale, 100 grammi di serveral e un paio di cucchiai di maionese.

Insalata pronta in pochi minuti

1. Prima di tutto, devi tritare il cavolo.
2. Cetriolo e salsiccia tagliati a listarelle.
3. Tagliate la cipolla a semianelli.
4. Mettere i prodotti su un piatto, salare leggermente, versare sopra la maionese e mescolare accuratamente.

Questa insalata non deve essere preparata in anticipo. Va preparato e condito subito prima di servire. Altrimenti, nel tempo, cavoli e cetrioli, sotto l'influenza del sale, inizieranno a rilasciare succo e, di conseguenza, il piatto perderà la sua croccantezza originale.

Insalata "Venezia"

A volte nei caffè cucinano molto con cetriolo e salsiccia sotto il nome romantico di "Venezia". Questo piatto è perfetto per l'occasione in cui ospiti inaspettati dovrebbero scendere in casa. Per prepararlo, avrai bisogno del seguente set di ingredienti: 1 cetriolo, 200 grammi di salsiccia affumicata, formaggio e carota coreana, 1 barattolo di mais in scatola e un po' di maionese.

Questa insalata si prepara molto velocemente:

1. La salsiccia e il cetriolo fresco devono essere tagliati con cura a strisce sottili.
2. Macinare il formaggio su una grattugia grossa.
3. Unire i componenti e condire con la maionese.

La particolarità di questo piatto è che per la sua preparazione non vengono utilizzate spezie (nemmeno sale). Carote e salsiccia inizialmente hanno abbastanza gusto piccante e non richiedono aggiunte. L'insalata è molto succosa e saporita. E coloro che sono controindicati nei piatti piccanti possono sostituire carota coreana verdura fresca, macinandolo su un'apposita o normale grattugia grossa.

Con aggiunta di riso

Per rendere il piatto finito più tenero e morbido, la ricetta dell'insalata di salsiccia e cetrioli può essere integrata con riso bollito. Inoltre, la miscela diventerà più plastica. Ciò ti consentirà di servire il piatto non solo in una comune insalatiera, ma anche di disporlo in modo figurato su piatti porzionati. Per questa opzione, avrai bisogno dei seguenti prodotti: un bicchiere riso bollito, 2 pomodori, 4 uova, sale, 200 grammi di salsiccia affumicata, 2 cetrioli, alcune verdure, panna acida e maionese.

Il processo di cottura differisce poco dalle ricette precedenti:

1. Per prima cosa devi lavare accuratamente tutte le verdure.
2. Sbucciare le uova dal guscio e togliere il budello dalla salsiccia.
3. Disporre il riso precotto su un piatto.
4. Tagliare a listarelle la salsiccia e i cetrioli freschi.
5. Tritare le uova a caso.
6. Tagliare i pomodori a cubetti.
7. Aggiungere gli ingredienti preparati al riso e salare leggermente.
8. Riempi tutto con una miscela di maionese e panna acida in proporzioni uguali.

L'insalata è tenera, fragrante e abbastanza gustosa.

Opzione invernale

Con l'inizio del freddo, preparare fresco insalate di verdure diventa sempre più difficile. Pertanto, in inverno puoi fare una buona insalata con salsiccia e sottaceti. Per lui avrai bisogno del seguente set di prodotti: 300 grammi salsiccia del dottore, 2 cipolle, alcune verdure, pepe nero macinato, 70 grammi olio vegetale, senape, aceto, zucchero e 2 sottaceti.

Per preparare un'insalata del genere, hai bisogno di:

1. Tritare a caso la cipolla, quindi versarci sopra dell'acqua bollente per eliminare tutta l'amarezza.
2. Tagliate la salsiccia a cubetti o cubetti (a piacere).
3. Tagliare la pelle ai cetrioli e tagliare a listarelle la polpa rimanente.
4. Trasferisci gli ingredienti preparati in una ciotola profonda.
5. Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare bene.

Invia il piatto in frigorifero per un'ora. Questa volta sarà abbastanza perché possa fermentare bene. Insalata pronta può essere servito a tavola, decorandolo con erbe aromatiche tritate. E accanto ad esso è bene mettere un paio di cerchi di pomodori freschi.

Combinazione insolita

Il piatto più semplice può essere reso interessante e originale se aggiungi ingredienti non del tutto familiari. Quindi, una normale insalata di salsiccia e cetriolo diventerà una vera opera d'arte culinaria se la aggiungi, ad esempio, con formaggio profumato e cracker. Per preparare una tale miscela, è necessario avere a disposizione i seguenti prodotti: 3 cetrioli freschi, 150 grammi di formaggio a pasta dura, 2 confezioni di cracker già pronti ("Kompashki" o "Kirieshki"), 3 pomodori, 250 grammi di salsiccia bollita (o prosciutto) e 100 grammi di maionese.

Questa insalata è sorprendentemente facile da preparare.

1. Lavate le verdure.
2. Tagliare tutti gli ingredienti (tranne il pangrattato) a cubetti della stessa dimensione.
3. Raccogli i prodotti preparati in un contenitore.
4. Versateli con la maionese e mescolate bene.

L'insalata originale sarà ancora più gustosa se ci aggiungi almeno 1 spicchio d'aglio in più. Per fare questo, deve essere finemente sbriciolato o semplicemente passato attraverso una pressa. Succosa e croccante, una tale insalata diventerà ottima opzione spuntini a pranzo.

Insalata di patate

Se un barattolo di sottaceti viene improvvisamente trovato nel frigorifero, non è necessario usarli come spuntino per la vodka. Ci sono anche altri usi per questo prodotto. Ad esempio, prepara un'insalata con salsiccia e sottaceti. Puoi inventare tu stesso una ricetta per un piatto del genere o usarla già versione già pronta. Per l'insalata avrai bisogno di: 2 patate grandi, 1 cipolla (rossa), un mazzetto di aneto, 100 grammi di salsiccia affumicata, 2 sottaceti, 17 grammi di olio vegetale e un cucchiaino di semi di senape.

Metodo di cottura:

1. Le patate devono essere prima bollite con la buccia e poi bagnate con acqua fredda. Quindi il prodotto sarà pulito meglio.
2. Tagliate la cipolla a semianelli.
3. Tritare finemente l'aneto.
4. Tagliare la salsiccia, le patate e i cetrioli a listarelle sottili.
5. Raccogli gli ingredienti insieme.
6. Cospargeteli di aneto, insaporite con la senape, bagnateli con l'olio e mescolate.

L'insalata pronta va gustata e, se necessario, aggiustare di sale.

Celebrazione appetitosa

Di recente, molte casalinghe di solito preparano un'insalata con salsiccia e cetrioli freschi per servire una tavola festiva. Questa combinazione di prodotti è diventata da tempo un'abitudine. Assomiglia in parte al famoso Olivier. Ma basta sostituire un paio di ingredienti, poiché risulta completamente nuovo piatto originale. Ad esempio, considera l'opzione di cui hai bisogno: 50 grammi di salsiccia bollita, 100 grammi mais in scatola e cetrioli freschi, 150 grammi di carote lesse, alcune verdure e un paio di cucchiai di maionese.

Per preparare questa insalata vi occorre:

1. I componenti principali (carote, cetrioli e salsiccia) vengono accuratamente tagliati a cubetti.
2. Filtrare e asciugare il mais in modo che quasi non rimanga umidità sulla sua superficie. Altrimenti, il piatto risulterà acquoso e insapore.
3. Amalgamare gli ingredienti e condire con la maionese. È bene usare uova e caviale rosso come decorazione per il piatto.

Se lo si desidera, l'insalata può essere disposta a strati. Inoltre, ognuno di essi (ad eccezione dell'ultimo) dovrebbe essere imbrattato di maionese.

Questo meraviglioso insalata con salsiccia, formaggio, cetriolo e uova può essere preparato velocemente per la cena o per una tavola festiva. L'insalata è molto gustosa e abbondante. Ottima alternativa all'insalata Olivier. Potete servire in un'insalatiera o in porzioni. Puoi decorare come preferisci.

ingredienti

Per preparare un'insalata con salsiccia, uova, cetriolo e formaggio, avrai bisogno di:

salsiccia bollita (di buona qualità) - 100 g;

formaggio (ho formaggio fuso) - 100 g;

cetriolo fresco - 0,5 pezzi;

piccole carote - 1 pz.;

uova - 2 pezzi;

cipolla verde - 0,5 mazzi;

sale, pepe nero macinato - qb;

maionese - a piacere.

Fasi di cottura

Lessare le carote e le uova, raffreddare e sbucciare. Tagliare a cubetti la salsiccia, le carote, il cetriolo fresco e le uova, aggiungere all'insalata il formaggio grattugiato su una grattugia grossa.

Mescolare l'insalata e metterla in un'insalatiera o su un piatto, utilizzando un anello culinario o una bottiglia di plastica tagliata.

Buon appetito!