Bosqichma-bosqich retseptlar baliq jigari bilan tender va mazali puff salat

2018-01-24 Liana Raymanova

Baho
retsept

3614

Vaqt
(daq)

porsiya
(odamlar)

100 grammda tayyor ovqat

5 gr.

17 gr.

uglevodlar

6 gr.

203 kkal.

Variant 1. Puff cod jigari bilan klassik salat retsepti

Puff salatlar chiroyli ko'rinishi tufayli mashhur. Ular shaffof shisha salat idishlarida, porsiyalangan idishlarda yoki katta tekis idishlarda hosil bo'ladi. Misol uchun, klassik salat cod jigari bilan faqat yorqin sabzavotlar va mahsulotlardan iborat, shuning uchun u nafaqat yumshoq va qoniqarli, balki juda ishtahani ham beradi. Va agar siz odatdagidek yonidagi marosim stoliga qo'ysangiz qishki salat va mo'ynali kiyim ostidagi seld balig'i, ular uchun munosib raqobatchi bo'lishi mumkin.

Ingredientlar:

• 245 g baliq jigari;
• 545 g kartoshka;
• 5 tuxum;
• sabzi - 2 ta kichik ildiz ekinlari;
• 3 ta tuzlangan bodring;
• 3 ta yashil piyoz patlari;
• ta'mga rus yoki boshqa pishloq - 110 g;
• mayonez - 175 g;
• 1 chimdik tuz, qora murch (qalampir aralashmasi).

Qatlamlarda asta-sekin cod jigar salat retsepti

Baliq jigarini vilkalar bilan yumshoq pyurega o'xshash mustahkamlik, qalampir, aralashtiramiz.

Kartoshka va sabzi bir xil tovada ozgina sho'r suvda qaynatiladi.

Alohida kichik kostryulkalarda tuxum 10 daqiqa qaynatiladi, sovutiladi, tozalanadi.

Tozalangan kartoshkani qo'pol qirg'ichda, sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing.

Tuxumlar nozik qirg'ichdan, oqsil va sarig'idan alohida surtiladi.

Bodring sho'r suvdan chiqariladi, tozalanadi va shuningdek, maydalagichga surtiladi, uning ustiga kartoshka maydalanadi, ortiqcha namlikdan qo'llar bilan ozgina siqib chiqariladi.

Pishloq mayda maydalagichga surtiladi.

Piyoz patlari eziladi.

Barcha mahsulotlar shaffof salat idishida shu tartibda qatlamlarga joylashtiriladi: kartoshka, jigar, yashil piyoz, mayonez to'ri, bodring, oqsil, sabzi, pishloq, yana mayonez to'ri.

Tovuq sarig'i bilan seping.

Muzlatgichda 2 soatga qoldiring.

Bundan tashqari, qatlamlarni o'zingiz yoqtirgan boshqa tartibda joylashtirishingiz mumkin. Agar siz salatda ko'proq mayonezni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, har bir qatlamni oz miqdorda mahsulot bilan yoping.

Variant 2. Cod jigar qatlamlari bilan tez salat

Juda mazali salat ik on shoshqaloqlik bilan. Aperatifda uzoq muddatli tayyorgarlikni talab qiladigan mahsulotlar yo'q, shuning uchun uni bir necha daqiqada pishirishingiz mumkin. Tarkibdagi qizil piyoz unga ozgina o'tkirlik va tazelik, limon - yoqimli nordonlik, bodring - qiziqarli sho'r ta'm beradi.

Ingredientlar:

• konservalangan jigar - 330 g;
• kartoshka - 425 g;
• qizil piyoz - 205 g;
• 5 tuxum;
• 3 ta tuzlangan bodring;
• limon - 1 dona;
• bir chimdik tuz;
• yarim stakan mayonez.

Cod jigar puf bilan salat tayyorlash qanday

Suyuqlikdan ozod qilingan baliq jigari pyurega aylanadi. sepilgan limon sharbati va besh daqiqaga qoldiring.

Qaynatilgan kartoshka mayda chinnigullar, qaynatilgan tuxum bilan qirg'ichdan o'raladi.

Terisiz tuzlangan bodring kichik bo'laklarga bo'linadi.

Kartoshka birinchi qatorda salat idishiga joylashtiriladi, keyin qizil piyoz, maydalangan, mayonez bilan tug'ralgan.

Bodring, mayonezni yoyib chiqing.

Har bir narsani sarig'i bilan seping.

Muzlatgichga bir muddat qo'yiladi.

Mayonez o'rniga siz yog'siz smetana ishlatishingiz mumkin, u ham mazali va ishtahani ochadi, bundan tashqari u kamroq to'yimli.

Variant 3. Yong'oq bilan cod jigar qatlamlari bilan salat

IN keyingi retsept cod jigari bilan salat tuxum sarig'i bilan emas, balki tug'ralgan bilan sepiladi yong'oq Bu nafaqat jozibadorlikni beradi tashqi ko'rinish balki ishtahani ochuvchi xushbo'y hid. Hatto bolalar ham bu taomni yaxshi ko'radilar.

Ingredientlar:

• kavanozdagi baliq jigari - 425 g;
• 425 g kartoshka;
• 55 g qobiqli yong'oq;
• sabzi - 3 ta kichik narsa;
• 5 tuxum;
• 8 g tuz;
• 125 g mayonez;
• har qanday ko'katlar - 6 ta novdalar.

Bosqichma-bosqich retsept

Qaynatilgan kartoshka va sabzi salqinlash uchun ruxsat etiladi, tozalanadi, qo'pol qirg'ichda kesiladi.

Qaynatilgan tuxum nozik qirg'ichdan o'raladi.

Shaffof salat idishida jigarning birinchi qatlamini yotqizib, vilkalar bilan yoğurun.

Ikkinchi qatlam kartoshka bo'lib, ozgina jigar yog'iga sepiladi va mayonez qo'llaniladi, bulg'anadi.

Uchinchi qatlam - tug'ralgan sabzi, tuxum, mayonez.

Yong'oq quruq qovurilgan idishda xarakterli hidga ozgina qovuriladi, blenderda maydalanadi va salatning butun yuzasiga sepiladi.

2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Agar siz tajriba qilishni yaxshi ko'rsangiz, barcha turdagi mahsulotlarni birlashtiring, salatingizga maydalangan shirin va nordon yashil olma qo'shing. Bu g'ayrioddiy va achchiq bo'lib chiqadi.

Variant 4. Puff cod jigar va o'rik bilan salat

Qiziqarli va juda kutilmagan talqin klassik versiya baliq jigari bilan salat. Yashil piyoz o'rniga, gazakda piyoz va mayda tug'ralgan o'rik mavjud bo'lib, ular buni beradi. baliq taomi yanada nozik ta'mi.

Ingredientlar:

• 1 piyoz;
• 7 ta katta o'rik;
• baliq jigari - 230 g;
• 415 g kartoshka;
• tuxum - 4 dona;
• 125 g mayonez;
• 1 sabzi;
• 155 g rus pishloq;
• 8 g tuz.

Qanday pishirish kerak

Tozalangan piyoz pichoq bilan kesiladi va qaynoq suv bilan quyiladi, 12 daqiqaga qoldiriladi.

Olxo'ri yuviladi va shishishi uchun iliq suvda namlanadi.

Yuvilgan kartoshka va sabzi sho'r suvda yumshatilguncha qaynatiladi, sovushini kuting, tozalang va maydalagichga surting: kartoshka - katta, sabzi - kichik.

Chuqur idishda baliq jigari, vilkalar bilan ezilgan, piyoz, mayda tug'ralgan o'rik birinchi qatlamga yotqiziladi, mayonez qo'llaniladi, surtiladi.

Ettinchi qatlam - oqsillar bilan bir xil qirg'ichda pishloq, mayonez qo'llaniladi.

Tuxum sarig'i bilan salat ustiga chiziqlar hosil qiling.

Bir necha soat sovuqda namlang.

Agar o'rik o'rniga quritilgan o'rik yoki mayiz qo'shsangiz, bunday salat unchalik qiziqarli, oqlangan va mazali bo'lib chiqadi.

Variant 5. Cod jigari va guruchli puff salat

Bu erda kartoshka va sabzi o'rniga qaynatilgan guruch ishlatiladi, bu salatni yumshoq va ozgina maydalangan qiladi. Shakllantirish paytida siz o'zingizning tasavvuringizni ko'rsatishingiz va barcha qatlamlarni har bir kishi uchun alohida bo'lingan kichik salat idishlari, piyola, piyola yoki boshqa idishlarga qo'yishingiz mumkin.

Ingredientlar:

• 215 g baliq jigari;
• 4 tuzlangan bodring;
• 160 g har qanday guruchli don;
• 5 tuxum;
• yashil piyoz - 3 dona;
• 175 g mayonez;
• o'rtacha yog'li smetana - 85 g;
• 8 g tuz;
• 80 g tug'ralgan maydanoz.

Bosqichma-bosqich retsept

Yuvilgan don qaynatiladi. Guruch yuviladi sovuq suv filtrda.

Qaynatilgan tuxum oqsil va sarig'ga bo'linadi, qirg'ichdan eziladi. Bodring tozalanadi, maydalanadi.

Yuvilgan ko'katlar toza mato bilan quritiladi va mayda tug'ralgan.

Jigar olib tashlanadi, vilkalar bilan yumshoq, bir hil gruelga yoğrulur.

Jigar, don, tuxum oqi chuqur idishga solinadi, smetana bilan aralashtirilgan mayonez qo'llaniladi.

Keyingi qatlam - arpabodiyon, bodring, smetana bilan mayonez bilan piyoz.

Sarig'i bilan seping.

Uni bir necha soat sovuqda namlashiga ruxsat bering.

Ustiga maydanozni chiroyli qilib joylashtiring.

Tuzlangan bodring o'rniga siz yangilarini qo'shishingiz mumkin, ta'mi biroz boshqacha bo'ladi, ammo ishtahani kam bo'lmaydi.

Variant 6. Cod jigar qatlamlari bilan salat "Misr piramidasi"

Piramida shaklida yotqizilgan cod jigari bilan salatning asl nusxasi. Uni tatib ko'rish uchun engil, nozik, yashil olmaning ozgina nordonligi va ozgina yangiligi bor. Bunday tuyadi har qanday bayram stolini mukammal bezatadi va o'zgartiradi. Bundan tashqari, uni tayyorlash juda oson va sodda.

Tarkibi:

• 420 g baliq jigari;
• 3 ta kartoshka ildizi;
• 3 tuxum;
• 3 ta tuzlangan bodring;
• 130 g rus pishloq;
• 3 katta qoshiq mayonez;
• 1 yashil olma;
• tug'ralgan ko'katlar - 3 hovuch.

Qanday pishirish kerak

Qaynatilgan va tozalangan kartoshka katta teshiklari bo'lgan qirg'ichda maydalanadi.

Qaynatilgan tuxum va bodring kvadrat shaklida kesiladi.

Qobiqsiz olma qo'pol qirg'ichga, pishloq mayda maydalagichga surtiladi.

Jigar tekis idishga yotqiziladi, vilkalar bilan maydalanadi, kvadrat hosil bo'ladi, mayonez qo'llaniladi, surtiladi.

Kartoshka jigarga qo'yiladi, mayonez bilan ta'mlanadi va faqat bir oz kichikroq kvadrat hosil bo'ladi.

Bodring, mayonezdan keyin, qoshiq bilan surtiladi.

Olma, mayonez mash.

Piramidaning yuqori pog'onasi tuxumlardan qurilgan bo'lib, ularni slaydga quyiladi.

Piramidaning pastki pog'onasidan tepaga, mayonez chiziqlari qo'llaniladi va pishloq bilan sepiladi.

Bundaylarni tayyorlash paytida g'ayrioddiy salat piramidaning har bir keyingi qadamini oldingisiga qaraganda yupqaroq qilib qo'ying, shunda dizayn yanada barqaror va jozibali bo'lib chiqadi.

Cod jigari bilan salat - nafaqat mazali, balki sog'lom taom. Uning foydasi ko'rish keskinligi uchun juda muhim bo'lgan A vitaminining yuqori miqdoridadir. Bundan tashqari, sog'lom soch, teri va tishlarni saqlashga yordam beradi. Ushbu mahsulot, shuningdek, D vitamini va kaltsiyning iz elementlariga boy bo'lib, suyaklar va bo'g'imlarning mustahkamligiga hissa qo'shadi. Uning tarkibida omega-3 to'yingan yog' kislotalari, mis, sink, kaliy, yod, temir va organizm uchun zarur bo'lgan boshqa ko'plab moddalar mavjud.

Treska jigarini iste'mol qilish qo'shma kasalliklardan aziyat chekadigan, vitaminlar etishmasligini his qiladigan va jismoniy faollikni boshdan kechiradigan odamlarga tavsiya etiladi. Uni tabiiy yoki konserva shaklida ishlatishdan tashqari, siz undan to'liq bo'ladigan salat tayyorlashingiz mumkin. kechki ovqat stolingizda. Maqolada klassik salatning turli xil variantlarini taklif qiladigan bir nechta retseptlar keltirilgan.

Klassik baliq baliq salatini qanday tayyorlash mumkin - 15 xil

Tarkibi:

• Piyoz - 1 dona.
• Tuxum - 2 dona.
• Mayonez - ta'mga
• Ko'katlar - to'da

Pishirish:

Avval siz piyozni mayda to'g'rab, qaynoq suvga quyishingiz kerak. Bu achchiq ta'midan xalos bo'lishga va uni kamroq achchiq qilish imkonini beradi.

Tug'ralgan piyoz, jigar va tuxumni birga aralashtiring. Mayonez qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.

Oddiy piyozni yoqtirmaydiganlar yashil piyoz bilan salat bilan almashtirilishi mumkin. Bundan ta'mi yumshoqroq bo'ladi va salatda o'tkirlik bo'lmaydi.

Tarkibi:

• Konservalangan baliq jigari - 1 paket.
• Yashil piyoz - 3-4 patlar
• Tuxum - 2 dona.
• Mayonez - ta'mga
• Dereotu, maydanoz - bir guruh

Pishirish:

Qattiq qaynatilgan tuxum. Sovuting, tozalang va mayda choping.

Jigar bilan paketdan yog'ni to'kib tashlang. Bir vilkadan foydalanib, jigarni mayda bo'laklarga bo'ling.

Yashil piyozni maydalang, uni jigar va tuxum bilan aralashtiring. Mayonez qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.

Xizmat qilishdan oldin o'tlar bilan bezang.

Baliq jigari salatini qo'shish qaynatilgan guruch yanada qoniqarli qiladi. Bunday salat hech qanday qo'shimchalarni talab qilmaydigan to'liq huquqli alohida taomga aylanishi mumkin.

Tarkibi:

• Konservalangan baliq jigari - 1 paket.
• Piyoz - 1 dona.
• Tuxum - 2 dona.
• Qaynatilgan guruch - 100 gr
• Mayonez - ta'mga
• Ko'katlar - to'da

Pishirish:

Guruchni tuzli suvda pishganicha qaynatib oling.

Kelajakda salatada haddan tashqari o'tkir va achchiqlanishdan xalos bo'lish uchun piyozni mayda maydalab, ustiga qaynoq suv quying.

Qattiq qaynatilgan tuxum. Sovuting, tozalang va mayda choping.

Guruch, piyoz, jigar va tuxumni birga aralashtiring. Mayonez qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.

Xizmat qilishdan oldin o'tlar bilan bezang.

Jigar qo'shilishi bilan klassik salat minimal ingredientlarni o'z ichiga oladi: tuxum, jigar, piyoz va ko'katlar. Ammo, tayyorlashning soddaligi va ingredientlarning kichik tanloviga qaramay, u juda mazali bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• Konservalangan baliq jigari - 1 paket.
• Tuzlangan bodring - 200 gr
• Kartoshka - 300 gr
• Sabzi - 300 gr
• Tuxum - 4 dona.
• Mayonez - ta'mga
• Ko'katlar - to'da

Pishirish:

Tuzlangan bodringning ta'mini yoqtiradiganlar ularni qo'shishga harakat qilishlari kerak.

Qattiq qaynatilgan tuxum. Sovuting, tozalang va mayda choping.

Sabzavotlar ham qaynatiladi, salqin va tozalanadi.

Jigar bilan paketdan yog'ni to'kib tashlang, bizga kerak emas. Jigarni mayda bo'laklarga vilkalar bilan maydalang.

Sabzavotlarni mayda maydalang, jigar va tuxum bilan aralashtiring. Mayda tug'ralgan bodring va mayonez qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Xizmat qilishdan oldin o'tlar bilan bezang.

Bodring bilan cod jigar salatining retsepti bilan video, shuningdek qarang:

samimiy va sog'lom salat, bu nafaqat mazali taomga aylanadi, balki sog'lig'ingizga ham ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Agar siz kuniga bir marta baliq jigaridan foydalansangiz, bu tanaga etishmayotgan barcha ozuqaviy moddalarni to'ldirishi mumkin.

Tarkibi:

• Konservalangan baliq jigari - 1 paket.
• Kartoshka - 3 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Tuxum - 4 dona.
• Mayonez - ta'mga
• Ko'katlar - to'da

Pishirish:

Piyozni kesib oling va achchiqlikni yo'qotish uchun qaynoq suvga quying.

Qattiq qaynatilgan tuxum. Sovuting, tozalang va mayda choping. Shuningdek, sabzavotlarni qaynatib oling, salqin, tozalang va mayda choping.

Jigar bilan paketdan yog' quyiladi, jigarni vilkalar bilan yoğurun.

Tug'ralgan piyoz, sabzavot, jigar va tuxumni birga aralashtiring. Mayonez qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.

Xizmat qilishdan oldin o'tlar bilan bezang.

Har bir inson "mo'ynali kiyim ostidagi seld" salatini biladi va ko'pchilik tomonidan seviladi. Shunga o'xshash salatni baliq jigari bilan tayyorlash mumkin, ingredientlarni biroz o'zgartirib, kombinatsiya yanada muvaffaqiyatli bo'ladi.

Tarkibi:

• Konservalangan baliq jigari - 1 paket.
• Piyoz - 1 dona.
• Kartoshka - 3 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Tuxum - 2 dona.
• Mayonez - ta'mga
• Ko'katlar - to'da

Pishirish:

Avval siz piyozni mayda to'g'rab, qaynoq suvga quyishingiz kerak.

Qattiq qaynatilgan tuxum. Sovuting, tozalang va mayda choping.

Sabzavotlarni qaynatib oling, salqin, tozalang va mayda choping.

Jigar bilan paketdan yog'ni to'kib tashlang. Jigarni mayda bo'laklarga vilkalar bilan maydalang.

Qatlamlarga qo'ying, ularning har biri mayonez bilan yog'langan: birinchi navbatda piyoz, keyin baliq jigari, keyin sabzi, kartoshka va tuxum.

Ko'katlar bilan tepaga. Xizmat qilishdan oldin salat muzlatgichda sovib turing.

Qatlamli baliq baliq salatasi:

Juda tez tayyorlanadigan ajoyib salat. Agar kutilmagan mehmonlar allaqachon ostonada bo'lsa, bu yordam beradi.

Tarkibi:

• Konservalangan baliq jigari - 1 paket.
• Pishloq - 150 gr
• Sarimsoq - 3 chinnigullar
• Tuxum - 3 dona.
• Mayonez - ta'mga
• Ko'katlar - to'da

Pishirish:

Piyozni kesib oling va achchiqlikni yo'qotish uchun qaynoq suv bilan to'kib tashlang.

Bunday holda, qizil odatdagi oq piyoz uchun ajoyib o'rinbosar bo'ladi. Uning ta'mi yumshoqroq va konservalangan baliq ta'mi bilan yaxshi ketadi.

Tuxumni qaynatib oling, salqin va mayda choping.

Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing yoki mayda choping.

Pishloqni maydalang.

Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va mayonez bilan ziravorlang.

Xizmat qilishdan oldin, salatni o'tlar bilan bezang.

Mazali va sog'lom salat nafaqat mazali taomga aylanadi, balki sog'lig'ingizga ham ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Agar siz kuniga bir marta baliq jigaridan foydalansangiz, bu tanaga etishmayotgan barcha ozuqaviy moddalarni to'ldirishi mumkin.

Tarkibi:

• Uniformada qaynatilgan kartoshka - 3 dona.
• Tuxum - 4 dona.
• Konservalangan baliq jigari - 1 paket.
• Tuzlangan bodring - 2 dona.
• Zaytun - ta'mga
• Qovurilgan kartoshka
• Yashillar Yashil piyoz va arpabodiyon eng yaxshisidir.
• Mayonez - ta'mga

Pishirish:

Kartoshkani tozalang va mayda maydalang. Idishning pastki qismiga qo'ying.

Paketdagi yog' konservalangan treska to'kib tashlang. Baliqni vilkalar bilan mayda bo'laklarga bo'ling. Yuqoriga qatlam qo'ying.

Oqlarni sarig'idan ajratib oling, maydalang va boshqa qatlamga qo'ying. Mayonez bilan yog'lang.

Keyinchalik ko'katlar qatlamini yotqiz.

Bodringni yaxshilab kesib oling va keyingi qatlamni yotqiz. Mayonez bilan yoying.

Sariqlarni vilkalar bilan maydalang va boshqa qatlamga qo'ying.

Salatni bezash uchun mayonezdan mash tayyorlang. Idishning chetlarini chiplar bilan bezang. Hujayralar ichida zaytunning yarmini qo'ying.

Bu erda salat retseptini ko'ring:

Ushbu salatning yangi ta'mi sizni albatta xursand qiladi.

Tarkibi:

• Konservalangan baliq jigari - 1 paket.
• Pomidor - 1 dona.
• Bodring - 2 dona.
• Yashil piyoz - 1 dona
• Tuz, qalampir - ta'mga.

Pishirish:

Yashil piyozni mayda to'g'rang.

Pomidorlarni chiziqlar yoki kublar bilan kesib oling - ta'mga. Xuddi shu tarzda kesilgan bodring.

Barcha ingredientlarni aralashtiring. Agar so'ralsa, mayonez qo'shilishi mumkin.

Juda yumshoq va yoqimli ta'mga ega bo'lgan "vitaminli salat" turi.

Tarkibi:

• Konservalangan baliq jigari - 1 paket.
• Konservalangan yashil no'xat - 1 paket.
• Kartoshka - 1 dona.
• Tuxum - 2 dona.
• Mayonez - ta'mga
• Ko'katlar - to'da
• Tuz - ta'mga

Pishirish:

Qattiq qaynatilgan tuxum. Sovuting, tozalang va mayda choping. Shuningdek, kartoshkani qaynatib oling, salqin, tozalang va kub shaklida kesing.

Paketdan yog'ni jigar bilan to'kib tashlang, jigarni vilkalar bilan maydalang yoki mayda bo'laklarga bo'ling.

dan sous konservalangan no'xat shunchaki to'kib tashlang, bu ham kerak emas.

Barcha ingredientlarni aralashtiramiz va mayonez, tuzni xohlagancha qo'shing.

Xizmat qilishdan oldin o'tlar bilan bezang.

Yashil no'xat bilan nozik baliq salatasi:

Qisqichbaqasimon krutonlar salatning ta'mini mukammal ravishda to'ldiradi.

Tarkibi:

• Konservalangan baliq jigari - 1 paket.
• Tuxum - 2 dona.
• Konservalangan makkajo'xori - 1 paket.
• Mayonez - 2 osh qoshiq.
• Oq non - 2 dona
• Tuz, qalampir va o'tlar - ta'mga

Pishirish:

Baliq yog'ini to'kib tashlang. Jigarni vilkalar bilan maydalang yoki pichoq bilan mayda bo'laklarga bo'ling.

dan sous konservalangan makkajo'xori uni to'kib tashlang, bizga kerak emas.

Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, salqin va tozalang. Nozik kub shaklida kesilgan.

qo'ziqorin oq non kesish. Pulpani kub shaklida kesib oling va skovorodkada yoki pechda quriting.

Cod jigarini tuxum va makkajo'xori bilan birlashtiring. Tuz va mayonez bilan mavsum.

Salatni dam oling. Xizmat qilishdan oldin krutonlarni qo'shing. Ko'katlar bilan bezang.

Avakado salatni vitaminlarning boshqa qismi bilan to'ldiradi, bu taomning afzalliklarini ko'paytiradi va unga yoqimli yumshoq ta'm beradi.

Tarkibi:

• Konservalangan baliq jigari - 1 paket.
• Tuxum - 4 dona.
• Avakado - 2 dona.
• Limon sharbati - 1 choy qoshiq
• Pomidorlar - 1 dona.
• Mayonez - ta'mga
• Tuz, qalampir - ta'mga

Pishirish:

Konservalangan yog'ni to'kib tashlang, baliq jigarini mayda bo'laklarga bo'linib ketishi uchun vilkalar bilan maydalang.

Pomidorlarni ingichka chiziqlar yoki kichik kublar bilan kesib oling.

Avakadoni xuddi shu tarzda kesib oling.

Avakado, baliq jigari va pomidorni aralashtiramiz, limon sharbati, tuz, murch sepib, mayonez bilan seping.

Curd kutilmagan va bo'ladi yumshoq qo'shimcha cod jigar salatasi.

Tarkibi:

• Konservalangan baliq jigari - 1 paket.
• Tvorog - ta'mga
• Petrushka - ta'mga
• Limon sharbati - 1 choy qoshiq

Pishirish:

Konservalangan yog'ni to'kib tashlang, baliq jigarini mayda bo'laklarga bo'linib ketishi uchun vilkalar bilan maydalang.

Maydanozni mayda to'g'rang.

Tvorog, jigar va o'tlarni aralashtiring, limon sharbati bilan seping.

G'ayrioddiy baliq salatasi, bu juda sodda va bir necha daqiqada tayyorlanadi.

Tarkibi:

• Konservalangan baliq jigari - 120 gr
• Tuxum - 3 dona.
• Qisqichbaqa tayoqchalari- 120 gr
• Bodring - 1 dona.
• Mayonez - ta'mga
• Tuz, qalampir - ta'mga

Pishirish:

Qattiq qaynatilgan tuxum, salqin va tozalang. Kichik bo'laklarga bo'ling.

Konservalangan yog'ni to'kib tashlang, baliq jigarini mayda bo'laklarga bo'linib ketishi uchun vilkalar bilan maydalang.

Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda choping.

Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling. Agar so'ralsa, tuz va qalampir qo'shilishi mumkin.

Ingredientlarning ko'pligiga qaramay, oddiy va tez tayyorlanadigan mazali salat.

Tarkibi:

• Konservalangan baliq jigari - 1 paket.
• Konservalangan makkajo'xori - 1 paket.
• Tuxum - 3 dona.
• Kartoshka - 3 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Bodring - 1 dona.
• Mayonez - ta'mga
• Tuz, qalampir - ta'mga

Pishirish:

Qattiq qaynatilgan tuxum, salqin va tozalang. Kichik bo'laklarga bo'ling.

Sabzi va kartoshkani qobig'ida qaynatib oling, sovutib oling va tozalang. Kichik kubiklarga kesib oling.

Konservalangan yog'ni to'kib tashlang, baliq jigarini mayda bo'laklarga bo'linib ketishi uchun vilkalar bilan maydalang.

Makkajo'xori sousini tashlang; sizga kerak bo'lmaydi.

Bodring ingichka chiziqlar yoki kublar bilan kesilgan.

Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling.

Cod jigari bilan salat - rus oshxonasida juda mashhur va mashhur salat. Ayniqsa ko'pincha uni ko'rish mumkin Sovet davri o'rnatilganda mavjud mahsulotlar cheklangan edi, chunki bu salat ekzotik ingredientlarni umuman talab qilmaydi. Siz uchun juda tayyor mazali retsept cod jigari bilan salat tayyorlashning fotosurati bilan. Ha, va yolg'iz emas!

Bugungi kunda cod jigari salatining variantlari soni sezilarli darajada oshdi va ishlatiladigan ingredientlar ro'yxati sezilarli darajada kengaydi.

Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki har bir kishi baliqdan ham, jigardan ham (bu holda, baliq jigaridan) idishlarni iste'mol qilishning foydalari va zarurligi haqida biladi. Bundan tashqari, bu salatning ta'mi va vitaminlarga boyligi uni dietaning ajoyib elementiga aylantiradi!

Ko'p turdagi baliq salatini tayyorlash uchun sizga ko'pchilik uylarda mavjud bo'lgan keng tarqalgan va keng tarqalgan mahsulotlar kerak bo'ladi: tuxum, piyoz, guruch, pishloq, bodring, shuningdek tuz, qalampir va o'tlar.

Istisno, bu salatni tayyorlash uchun maxsus sotib olinishi kerak bo'lgan baliq jigarining o'zi bo'lishi mumkin.

Cod jigar salatasi. Klassik retsept

Bu salat har qanday yonma-ovqatlar bilan mukammal uyg'unlashadi - bu juda oddiy va ayni paytda juda foydali. Ma'lumki, cod jigarida juda ko'p foydali mikroelementlar mavjud, shuning uchun u bilan salat butun oila uchun doimiy foydalanish uchun tavsiya etiladi.

Ushbu salatning yana bir afzalligi shundaki, u mayonezsiz tayyorlanadi, ya'ni u kamroq kaloriya va tanaga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Klassik retsept bo'yicha cod jigar salatini qanday tayyorlash mumkin

Salat juda oson tayyorlanadi, pishirish uchun ozgina vaqt ketadi va maxsus pishirish ko'nikmalarini talab qilmaydi. Pishirish jarayonida siz ro'yxatdagi mahsulotlarni olishingiz, yuvishingiz, kesishingiz va keyin yaxshilab aralashtirishingiz kerak.

Salatani ko'proq estetika qilish uchun uni o'tlar bilan bezashingiz mumkin. eng ko'p oddiy ko'rinish cod jigar salatasi - klassik retsept bo'yicha tayyorlangan salat.

Pishirish uchun ingredientlar

• Tovuq tuxumi 5 dona;
• Piyoz 2 ta katta piyoz;
• Treska jigari 250 g (konserva);
• Ta'mga tuz;
• Tatib ko'rish uchun maydalangan qalampir;
• Yashillar o'z xohishiga ko'ra.

1. Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, salqin va mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Uni bankdan olib tashlang konservalangan jigar va mayda kubiklarga kesib oling (yoki siz jigarni vilkalar bilan maydalashingiz mumkin). Hali bankani tashlamang, chunki. salat kiyinish uchun undan yog 'kerak bo'ladi.
3. Tozalangan piyozni mayda bo'laklarga bo'ling (Aytgancha, piyoz o'rniga siz bir xil nisbatda yashil olishingiz mumkin yoki siz 2 xil piyozdan foydalanishingiz mumkin, ularni teng aralashtirasiz).
4. Tug'ralgan piyoz, jigar va tuxumni chuqur plastinkaga joylashtiring. Keyin hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
5. Tuz va qalampirni tatib ko'ring va barcha ingredientlarni yana aralashtiring.
6. Salat kiyinish uchun siz jigar idishidagi yog'ni qo'shishingiz mumkin.
7. Agar so'ralsa, ko'katlar qo'shib, salatni bezashingiz mumkin.
8. Klassik baliq baliq salatasi tayyor! Siz stolga xizmat qilishingiz mumkin.

Oshxona stolidagi eng keng tarqalgan ingredientlardan biri tuxum va bodringdir. Ular mavjud va foydalidir. Tuxum tarkibida oqsil, bodring esa vitaminlarga boy.

Ushbu komponentlarni o'z ichiga olgan cod jigar salatasi juda ko'p foydali xususiyatlarga ega va yoqimli tuzilishga ega. U mayonezdan foydalanmasdan tayyorlanadi, shuning uchun u juda ko'p kaloriyalarni o'z ichiga olmaydi.

Bodring va tuxum bilan cod jigar salatini qanday tayyorlash mumkin

Ushbu turdagi baliq salatini tayyorlash oson va minimal vaqt talab etiladi. Oddiy va mazali taom bilan oilani xursand qilishni xohlaydigan har qanday uy bekasi yoki egasi uni tayyorlashga qodir.

Buning uchun, ular aytganidek, ikkita qo'l va oddiy oshxona anjomlari kerak bo'ladi.

Pishirish uchun ingredientlar

• Bodring (yangi) 400 g;
• Tovuq tuxumi 2 dona;
• baliq jigari 300 g;
• Selderey sopi 2 dona;
• Yarim kichik shamlardan arpabodiyon;
• Ta'mga tuz;
• Tatib ko'rish uchun qalampir.

Pishirish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar

1. Tuxumni qattiq qaynatilguncha qaynatib oling va sovushini qoldiring.
2. Kod jigarini kavanozdan olib tashlang va ortiqcha yog'dan qutulish uchun qog'oz peçete ustiga qo'ying. Bu holatda bir muddat qoldiring.
3. Bodringni yuving va mayda choping.
4. Dereotu yuving va mayda choping.
5. Selderey sopi yuqori qatlamini kesib tashlang, chunki. u holda, salat ta'mi yanada nozik bo'ladi.
6. Jigarni qog'oz peçetelerden chiqib ketish taxtasiga o'tkazing va kichik bo'laklarga bo'ling (boshqa variant - uni plastinka ustiga qo'yish va vilkalar bilan yaxshilab ezish).
7. Qaynatilgan tuxumni sovuqda sovutib oling, so'ngra mayda kubiklarga bo'ling (siz bir sarig'ini chetga surib qo'yishingiz mumkin, keyin uni salat ustiga maydalashingiz mumkin - bu holda idish yanada ishtahani ochadi).
8. Salatning barcha ingredientlarini bir piyola ichiga aralashtiring, ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
9. Bir chetga qo'yilgan sarig'ini mayda to'g'rang va ustiga maydalang.
10. Mazali va sog'lom salat eyishga tayyor!

Vaqti-vaqti bilan baliq jigarini iste'mol qilish tanangizni iloji boricha uzoq vaqt davomida yosh va sog'lom saqlashga imkon beruvchi yaxshi odatlardan biri bo'ladi.

HAQIDA foydali xususiyatlar guruch ham, ehtimol, hamma uchun ma'lum, shuning uchun bu mahsulotlarning bir idishdagi kombinatsiyasi chindan ham yaxshi pazandalik yechimidir.

Bu salat mayonez bilan tayyorlanadi, shuning uchun u baliq jigari salatining boshqa navlariga nisbatan ko'proq kaloriya tarkibiga ega.

Guruch bilan cod jigar salatini qanday qilish kerak

Guruchli idishni tayyorlash ushbu ingredientni yaxshilab yuvishni o'z ichiga oladi va pishirish sohasida biroz tajriba talab qiladi.

Pishirish jarayonida guruch haddan tashqari yopishqoq bo'lib chiqmasligini tekshirish kerak - ideal holda u engil va maydalangan bo'lishi kerak.

Pishirish uchun ingredientlar

• Guruch 150 g;
• Piyoz 2 dona;
• Tovuq tuxumi 3 dona;
• Cod jigari 200 g (ehtimol biroz ko'proq);
• Mayonez 150 ml
• Ta'mga tuz
• Tatib ko'rish uchun qalampir
• Petrushka xohlagancha qo'shiladi
  bezaklar.

Pishirish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar

1. Guruchni 2-4 marta suv bilan yuvib tashlang, so'ngra uni yirtqichlardan to'kib tashlang va ichiga suv quying, shunda guruchdan taxminan 2 baravar ko'proq suv bor.
2. Guruchni qaynatib oling, xohlaganingizcha tuz qo'shing. Pishirish jarayonida suv butunlay bug'lanishi kerak.
3. Siz bir vaqtning o'zida tuxumni qaynatishingiz mumkin.
4. Tuxumlarni sovuq musluk suvi oqimi ostida sovutib oling.
5. Tuxumlarni tozalang, so'ngra ularni mayda maydalagichga maydalang.
6. Konservalangan baliq jigarini bankadan qog'oz sochiq ustiga qo'ying, shunda ustiga ortiqcha yog' qo'shilishi mumkin. Shunday qilib, salat kamroq yog'li bo'ladi.
7. Jigarni mayda bo'laklarga bo'ling yoki yoğurma bilan vilkalar bilan choping.
8. Barcha ingredientlarni salat idishiga soling: qaynatilgan guruch, tug'ralgan jigar, tug'ralgan tuxum va piyoz.
9. Mayonez bilan mavsum va har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz, ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
10. Yakuniy teginish - salatni maydanoz bilan bezash. Endi salat tayyor va xizmat qilishga tayyor.

O‘z-o‘zidan sog‘lom bo‘lgan pishloq bilan qo‘shib, vitaminlarga boy baliq baliqidan tayyorlangan salat eng foydali salatlardan biridir.

Shuningdek, siz unga sarimsoq qo'shishingiz mumkin, bu esa immunitetni saqlab qolishni xohlaydigan odamlar orasida uni yanada ko'proq talab qiladi.

O'zining foydali xususiyatlari va ta'midan kelib chiqqan holda, bu turdagi baliq salatasi juda mashhur bo'lib, u ko'pincha oilaviy kechki ovqat uchun tayyorlanadi.

Cod jigar salatini pishloq bilan qanday tayyorlash mumkin

Har qanday lazzat uchun ko'plab turdagi pishloqlar mavjud - frantsuz, golland, pishloqlar Rossiya ishlab chiqarishi va boshqalar.

Siz shaxsiy imtiyozlar va moliyaviy imkoniyatlarga qarab, cod jigar salatini tayyorlash uchun deyarli har qanday pishloqni tanlashingiz mumkin.

Pishirish, umuman olganda, barcha ingredientlarni yuvish, kesish va aralashtirish uchun qaynatiladi.

Pishirish uchun ingredientlar

• Pishloq 100 - 150 g;
• Treska jigari;
• Tovuq tuxumi 2-3 dona;
• Lampochka 1 dona;
• Sarimsoq (piyoz o'rniga joylashtirilgan) 2-3 chinnigullar;
• Ko'katlar (ukrop, maydanoz) kayfiyatga ko'ra (odatda 2 dan 4 gacha shoxchalar qo'yiladi);
• Bir chimdik maydalangan qalampir;
• Ta'mga tuz;
• Mayonez 3 osh qoshiq;

Pishirish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar

1. Tuxumni qaynatish uchun qo'ying va ularni "qattiq qaynatilgan" holatga keltiring (buning uchun ularni kamida besh daqiqa davomida qaynoq suvda ushlab turish kerak).
2. Piyozni yuving, mayda bo'laklarga kesib oling, keyin ortiqcha achchiqlikni olib tashlash uchun qaynoq suv quying. 10 daqiqa davomida suvda turing, so'ngra suvni to'kib tashlang (agar sarimsoq ishlatilsa, uni tozalang, keyin mayda maydalang yoki choping).
3. Pishloqni mos qirg'ichdan o'tkazing.
4. Tuxumni maydalang yoki mayda maydalang (bu holda siz bitta sarig'ini alohida qo'yishingiz mumkin, shunda keyin uni maydalab, idishga sepishingiz mumkin).
5. Kavanozdan olingan cod jigarini ezib tashlang (siz buni vilkalar bilan qilishingiz mumkin) yoki shunchaki pichoq bilan mayda kesib tashlang.
6. Dereotu yoki maydanozni yuving va mayda bo'laklarga bo'ling (agar siz ko'katlarni dekorativ element sifatida ishlatishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, uning bir qismini chetga surib qo'yishingiz mumkin).
7. Barcha ingredientlarni bitta idishga joylashtiring va teng ravishda aralashtiring.
8. Mayonez, tuz, qalampir qo'shing va yana hamma narsani muloyimlik bilan aralashtiring.
9. Siz cho'chqa yog'ini ko'katlar novdalari bilan bezashingiz mumkin, va tug'ralgan sarig'ini markazga quying yoki salatning butun yuzasiga yoying. Qiziqarli qo'shimcha salatni zaytun bilan bezash bo'ladi - sizga ulardan beshtasi kerak bo'ladi.

Pishloq bilan cod jigari salat tayyor! Bu juda ishtahani ochuvchi ko'rinadi va og'izda eriydi, chunki u juda yumshoq va mazali!

Cod jigari - foyda va mumkin bo'lgan zarar

Ushbu mahsulot ko'pchilikka tanish bo'lgan baliq yog'i manbai bo'lib, uning foydaliligi shubhasiz haqiqatdir. Shu bilan birga, cod jigari mahsulotlarning parhez toifasiga kiradi.

Treska jigarini iste'mol qilish tanaga quyidagi foydali ta'sir ko'rsatadi:

• qon ivishini va yurak tezligini normallashtirish;
• qon bosimini pasaytirish;
• qo'shma trombozning oldini olish (shuningdek, ateroskleroz bilan og'rigan shaxslar tomonidan foydalanish uchun ko'rsatiladi);
• xolesterin darajasini normallashtirish;
• treska jigarining bir qismi bo'lgan B guruhi vitaminlari tufayli ish qobiliyati va chidamliligi, shuningdek, diqqatni jamlash kuchayadi;
• A vitamini tufayli ko'zning to'r pardasi tiklanadi;
• cod jigaridagi C va E vitaminlari (eng kuchli antioksidantlar) tarkibi uni immunitet tizimi, hujayralarni tiklash va yoshartirish uchun foydali qiladi;
• D vitamini skelet tizimi va teri uchun foydali bo'lgan kaltsiyning organizm tomonidan optimal so'rilishini ta'minlaydi;
• qandli diabet uchun o'rtacha miqdorda cod jigari tavsiya etiladi.

Treska jigarining barcha foydaliligi bilan ba'zi cheklovlar mavjud:

• tanadagi D vitamini va kaltsiy miqdori ortdi;
• urolitiyoz kasalligi;
• qalqonsimon bezning disfunktsiyasi;
• past qon bosimi;
• homiladorlik paytida cod jigari foydalidir, ammo cheklangan miqdorda - bu holatda uni tez-tez iste'mol qilmaslik kerak;

Xulosa qilib aytishimiz mumkinki, cod jigari ko'pchilikka tavsiya etilgan universal taomdir, sanab o'tilgan xususiyatlarga ega odamlar bundan mustasno.

Umuman olganda, baliq baliqlari tanaga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, shuning uchun ular turli xil parhezlar tayyorlashda keng qo'llaniladi. Bu, ayniqsa, sog'lig'ini yuqori darajada saqlashga intilganlar uchun juda muhimdir.

Bolalar uchun, ularning faolligi va faol rivojlanayotgan organizmi bilan baliq jigarini iste'mol qilish tavsiya etiladi. Homilador ayollarga ko'rsatiladi, chunki. homila uchun foydali ta'sir, lekin cheklangan qismlarda.

Kuz va qishda, tanada quyosh nuri va vitaminlar etishmasa, baliq jigari ozuqa moddalari va iz elementlarning manbai bo'ladi. Shunday qilib, oilaviy ovqatlanish madaniyatiga cod jigarini kiritish muhimdir. Turli xil salatlarga alohida e'tibor berilishi kerak.

”, mo'ynali kiyim ostidagi seld, “mimoza” - hisobga olinmaydi. Bu muqaddas. Biroq, seld (aytmoqchi, juda mazali) yoki xizmat ko'rsatadigan vinaigrettes ham bor ekzotik salatlar tovuq, baliq, dengiz mahsulotlari bilan. Tarix deyarli har qanday mahsulotni salatlarda ishlatish mumkinligi haqida qaror qabul qildi.

Rivojlangan sotsializm davrida "yaxshi" restoranlarda menyuda har doim "Shimoliy" salat bor edi. Endi bu salat karamdan tayyorlangan deb ishoniladi va o'sha kunlarda bu salat o'sha paytda juda kam bo'lgan konservalangan "Traska jigari" yordamida vazalarga bo'lingan. Aytgancha, bu unchalik arzon emas edi. Ammo u "ishtahani ochish" funktsiyasini muvaffaqiyatli bajardi. Hech narsa murakkab ko'rinmaydi: baliq jigari, tuxum, yashil piyoz, mayonez. Ba'zan qaynatilgan kartoshka"yog'li" salat tuyg'usini kamaytirish uchun. Cod jigari bilan salat reklama talab qilmaydi.

O'sha kunlarda konservalangan "Cod Liver" ayniqsa "qimmatli" fuqarolarga beriladigan oziq-ovqat to'plamlarida birinchi o'rinda edi. Aytishga hojat yo'q, do'konda bunday yaxshilik yo'q edi.
Keyin hamma narsa to'satdan parchalanib ketganda, "Cod Liver" juda ko'p miqdorda paydo bo'ldi, aniqrog'i, qutilar soni ko'paydi. Ammo idishning mazmuni hayratlanarli edi. GOST ma'lumotlariga ko'ra, cod jigarining bir qutisi tarkibi bir xil jigardan 85% bo'lishi kerak, deb ishoniladi. Qolganlari yog', ziravorlar. Aslida esa aksincha edi. Shuning uchun, sotib olishdan oldin, bizning yurtdoshlarimiz shunchaki qulog'iga yaqin bankani silkitib, idishda mahsulotga nisbatan qancha yog' borligini taxmin qilishga harakat qilishdi.

Eng yaxshi "cod jigari" dengizda, kemalarda ishlab chiqariladi. Eng yomoni muzlatilgan jigardan tayyorlanadi.

18-asrning oxiridan boshlab frantsuz oshpazi Nikolas Appert oziq-ovqat mahsulotlarini havo o'tkazmaydigan shisha idishlarda saqlashni taklif qildi, birinchi konserva paydo bo'ldi. Va bu erda klassik konserva"Cod jigari" faqat 80 yil oldin paydo bo'lgan. 1938 yilda SSSR Davlat standarti ingredientlarning nisbatini aniqladi va ommaviy ishlab chiqarishni yo'lga qo'ydi. O'sha paytda u tasdiqlangan edi - konserva premium faqat dengizda qiling.

Cod jigari nafaqat mazali, balki juda foydali. A vitaminining ajoyib manbai. Biroq, vitaminlar bilan to'la allaqachon mavjud. Umuman olganda, har qanday jigar foydali mahsulot. Jigar keki- bitta doimiy vitamin.

Cod jigarini xuddi shunday eyish juda yoqimli emas, men buni yoqtirmayman. Lekin salatlarning asosiy komponenti sifatida - ha! Bugun biz sabzavot, tuxum, kartoshka bilan cod jigari bilan salat tayyorlaymiz va hamma narsani qatlamlarga joylashtiramiz va qismlarga xizmat qilamiz. U qanday qabul qilindi yaxshi restoranlar.

Cod jigari bilan salat

Tarkibi (2 ta porsiya)

• Konservalangan baliq jigari 1 mumkin
• Kartoshka 2-3 dona
• Sabzi 1-2 dona
• Tuxum 3 dona
• Tuzlangan bodring 3-4 dona
• Yashil piyoz (faqat tuklar) 5-6 dona
• uy qurilishi mayonez ta'mi
• Qattiq pishloq 50 gr
• qora qalampir no'xati Ziravorlar

1. Treska jigari idishining tarkibini masofadan nazorat qilgandan so'ng, quloqqa silkitib, bankani ochish kerak. Idishdagi baliq jigari yetarli ekanligiga ishonch hosil qiling. Ehtiyotkorlik bilan barcha yog'ni to'kib tashlang, hatto uni to'kib tashlang.
2. Cod jigarini idishga o'tkazing va vilkalar bilan yaxshilab ezib tashlang. Shu bilan birga, dafna yaprog'i, xushbo'y qalampirni torting va tashlang, bu ko'pincha achchiqlik uchun qo'shiladi.
3. Sabzi va kartoshkani qaynatib oling. Uniformada. Keyin salqin va tozalang. Keyin sabzi mayda qirg'ichdan alohida idishda, kartoshkani esa qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Aytgancha, kraxmal miqdori past bo'lgan kartoshkani olish yaxshidir, keyin u bir-biriga yopishmaydi.
4. Qattiq qaynatilgan tuxum - har qanday pishirish uchun. Sovuq suv ostida sovutib oling va tozalang. Proteinni sarig'idan ajratib oling. Proteinni qo'pol qirg'ichda, sarig'ini esa mayda maydalagichda maydalang. Tabiiyki, turli plitalarda.
5. Tuzlangan yoki tuzlangan bodring pichoq bilan tozalanadi va qo'pol qirg'ichda maydalanadi, so'ngra sho'r suvdan ozgina siqiladi.
6. Yashil piyozni pichoq bilan mayda maydalang. Qattiq pishloqni ingichka qirg'ichdan o'tkazing.
7. Aslida, barcha tayyorgarlik.
8. Shirin yoki muzqaymoq uchun uchta shisha vaza tayyorlang. Ularni qilish juda qulay qismlarga bo'lingan salatlar.
9. Har bir vazaning pastki qismiga maydalangan kartoshka qo'ying. Choy qoshiq yoki barmoqlar bilan muloyimlik bilan tekislang, juda ko'p siqilishdan ehtiyot bo'ling.
10. Cod jigar pyuresi qatlamini qo'ying. Aytgancha, men baliq baliq salatini bunday salatga qo'shish kerak deb o'ylardim: qancha ko'p bo'lsa, shuncha yaxshi. Endi boshqa fikr. Menimcha, bu bankaning uchdan bir qismini, maksimal yarmini berish uchun ideal. Va shunga qaramay, yodda tuting - cod jigarining kaloriya tarkibi 600 kkal. Treska jigarini qora murch bilan seping: 3-4 no'xatni maydalang yoki ohakda maydalang.
11. Cod jigarini seping yashil piyoz.
12. Mayonez bilan yoying. Mayonez o'zingizni tayyorlashga arziydi. Bu qiyin emas. Tayyor mayonezni kichik plastik to'rva ichiga o'tkazing. Kichkina teshik qilish uchun sumkada burchakning chetini yirtib tashlang va mayonezni siqib chiqaring. Bu salat yuzasiga tarqatishni osonlashtiradi.
13. Mayonez ustiga maydalangan tuzlangan yoki qo'ying tuzlangan bodring. Nega bunday? Buni Olivye uchun nostalji deb hisoblang. Aytgancha, sizga olma kerak emas. Ko'proq tuzlangan bodring yaxshiroqdir. Cod jigar yog'i va nordon bodring bilan salat juda foydali bo'ladi.
14. Keyin maydalangan tuxum oqini salat ustiga tekis qatlamda yoying. Protein salatni to'liq qoplashi kerak. Ushbu bosqichda baliq salatini barmoqlaringiz yoki qoshiq bilan ozgina siqib qo'yishga arziydi, lekin ko'p emas. Cod jigar salatining sirtini tekislash muhim ahamiyatga ega.
15. Maydalangan sabzilarni to'kib tashlang.
16. Cod jigar salatini maydalangan pishloq bilan seping. O'tkazib yubormaslik - bir tekis va mahkam.

    

Cod jigari universaldir dengiz nozikligi, bu bizga tanish bo'lgan ko'plab mahsulotlar bilan birlashtirilgan. Uni qo'llash doirasi juda keng. U bilan sovuq appetizers, bayramona taomlar va hatto issiq sho'rvalar tayyorlanadi. Har bir oshpaz o'z ichiga oladi klassik retsept cod jigar salatasi har qanday maxsus ingredient. Shuning uchun hech qanday retsept yagona to'g'ri deb hisoblanmaydi. Yagona oilada taom o'ziga xos tarzda tayyorlanadi. Va har qanday styuardessa uning salatining aynan "xuddi shunday", "klassik" ekanligini jasorat bilan tasdiqlaydi. Garchi aslida u uni mutlaqo o'ziga xos noyob tarzda pishirsa.

Konservalangan baliq jigari bankasi - bu mazali taomlarni iste'mol qilishni yaxshi ko'radiganlar uchun haqiqiy topilma, lekin pechkada chalkashishni yoqtirmaydiganlar uchun. Nima osonroq bo'lishi mumkin: tayyor mahsulotni paketdan chiqarib oling, uni bir bo'lak nonga yoyib, qaynatilgan tuxumning bir bo'lagi bilan bezang. Nega gazak yemaysiz? Va agar siz ozgina sehr qilsangiz, noziklikka qo'shing qaynatilgan sabzavotlar yoki don, tug'ralgan ko'katlar va boshqa narsa - siz chinakam bayramona taom olasiz.

Cod jigari har qanday ingredientlar bilan birlashtirilishi mumkin, ammo u qaynatilgan tuxum bilan eng muvaffaqiyatli kombinatsiyani hosil qiladi. Ushbu mahsulotlar bir-birini mukammal ravishda to'ldiradi va har qanday salat uchun asos bo'lishi mumkin.

Pishloq kabi mahsulot uyg'unlikni buzmasdan idishni muvaffaqiyatli bezashi mumkin. Asosiy tarkibiy qismning xushbo'y hidini o'ldirishga qodir bo'lmagan nozik qaymoqli navlarni tanlash tavsiya etiladi.

Achchiqlik uchun siz salatga yangi mayda tug'ralgan piyoz qo'shishingiz mumkin. Ortiqcha achchiqlanishdan qutulish uchun uni qaynoq suv bilan to'ldirish kerak. Piyozni quyish uchun etarli issiq suv ikki marta, suyuqlikni to'kib tashlang va u endi juda o'tkir bo'lmaydi.

Achchiqlikni yoqtirmaydigan, ammo siqilishni yaxshi ko'radiganlar uchun suvli pulpa piyoz, biz uni tuzlashni maslahat beramiz. Buni qilish juda oson. Bir katta sholg'omni kub shaklida kesib oling. Uni stakan yoki idishga soling. Birinchidan, qaynoq suvni to'kib tashlang va suyuqlikni to'kib tashlang. Keyin piyozga yarim choy qoshiq shakar va yarim choy qoshiq tuz, shuningdek, bir choy qoshiq, yaxshisi tabiiy, olma yoki uzum sirkasi. Har bir narsani aralashtiring va muzlatgichga yuboring. Yarim soatdan keyin suyuqlikni siqib oling va salat uchun piyozdan foydalaning.

Taomni qoniqarli qilish uchun siz ixtiyoriy ravishda unga qaynatilgan kartoshka yoki guruch qo'shishingiz mumkin. Ikkala mahsulot bilan kombinatsiya mavjud bo'lish huquqiga ega. Har bir inson o'ziga ko'proq yoqadigan narsani tanlaydi.

IN puf salat tez-tez sabzi qo'ying va har doim qaynatilmaydi, ba'zan yangi. sevishganlar g'ayrioddiy taomlar ekanligini da'vo qilish xom sabzavot cod jigarining ta'mini eng yaxshi ta'kidlaydi.

Ham pufda, ham oddiy salatda ular qo'shiladi yashil no'xat. Siz odatdagi konservalarni qo'yishingiz mumkin. Ayniqsa, yangi yoki muzlatilgan mahsulotni topishga muvaffaq bo'lganlar baxtlidir. Agar no'xat muzlatgichdan bo'lsa, ularni qaynoq suvga bir necha soniya tushiring, so'ngra sovuq suvda yuving va ular bog'dan yig'ib olingandan so'ng darhol tatib ko'radi.

Cod jigarining kaloriya miqdori yuqori. Haddan tashqari yuklangan taomni hamma ham yoqtirmaydi. Agar siz uni engilroq qilishni istasangiz, unga yangi bodring qo'shing. Va siz kartoshka bilan salat tayyorlaganingizda, unda tuzlangan yoki tuzlangan sabzavot qo'ying.

Soslar bilan hamma narsa ham aniq emas. Sevuvchilar salat kiyishlari mumkin:

• mayonez;
• qatiq;
• o'simlik yog'i;
• konservadan olingan yog'lar;
• xantal.

Limon sharbati bilan sepilgan piyozli salat. Idishga maydalangan qora qalampir yoki maydalangan sarimsoq qo'shing. Ba'zi retseptlar ziravorlarni tavsiya qiladi sovuq ishtaha soya sousi yoki ketchup.

Klassik baliq baliq salatining retsepti

Bu eng mazali taom ham yangi, ham konservalangan jigardan tayyorlanishi mumkin. Xom mahsulotni topish oson emas, lekin ba'zida u sotuvda paydo bo'ladi. Ko'pincha uni muzlatilgan holda topish mumkin.

Yangi noziklik, salatga kesilmasdan oldin pishirish kerak. Jigar qaynatilmaydi, lekin suv hammomida sterilizatsiya qilinadi. Butun jarayon 1,5-2 soat davom etadi.

Pastga shisha idish 7-8 no'xat qora qalampir, ikkita bo'lak qo'yish kerak dafna yaprog'i. Jigarni, tuzni, qalampirni yuving, bir choy qoshiq o'simlik moyi bilan aralashtiring, so'ngra tug'ralgan piyozga o'rang. Bankka qo'ying.

Kastryulkaga suv quying. Pastki qismiga mato qo'ying. Unga shisha idish qo'ying. Mahsulotni metall qopqoq bilan yoping va pishganicha olovda saqlang.

Oxirida jigarni bankadan olib tashlash kerak, salqin, muzlatgichda bir soatga qoldiring. U zichroq bo'ladi, bo'laklarga kesish osonroq bo'ladi.

Asosiy ingredient sovutilayotganda, boshqa ingredientlarni tayyorlang. 250 gramm jigar salatasi uchun 3-4 ta qattiq qaynatiladi tovuq tuxumlari, yarim piyoz va 100 grammlik bo'lak qattiq pishloq engil daraja ("rus" turi).

Pishloq o'rta teshiklari bilan maydalangan bo'lishi kerak. Piyozni mayda to'g'rang. Uni qaynatish yoki marinadlash mumkin. Yaxshi qirg'ichdan uchta tuxum. Biz barcha ingredientlarni idishga solamiz va ularga asosiy mahsulotni qo'shamiz.

Jigarni vilkalar bilan bir oz yoğurish yoki pichoq bilan kesish mumkin. Uni ko'p maydalash va xamirga aylantirish kerak emas. Bo'laklar salatda sezilsa, yanada mazali bo'ladi.

Taom mayonez yoki mayonez va smetana aralashmasidan tayyorlangan sous bilan ziravorlanadi. 3-4 osh qoshiq kiyinish qo'shing. Asosiysi, uni haddan tashqari oshirmaslik, aks holda salat juda yog'li bo'ladi. Bundan tashqari, maydalangan qalampir bilan ozgina ziravorlangan bo'lishi mumkin. Biz tuz qo'shmaymiz, u allaqachon pishloq, sous va tayyor noziklikda etarli.

Chiroyli xizmat qilish uchun idishni salat idishiga soling va maydanoz shoxlari bilan bezang.

Klassik konservalangan baliq baliq retsepti

Keling, konservalangan baliq salatini qanday qilishni aniqlaylik. Bu yerda bundan ham osonroq. Asosiysi, munosib mahsulotni tanlash.

Yorliqni diqqat bilan o'qing. Ism "tabiiy baliq jigari" ni ko'rsatishi kerak va kompozitsiyada faqat noziklikning o'zi, tuz, ziravorlar va boshqa hech narsa bo'lmasligi kerak. Mahsulot kodi 010 raqamlari bilan boshlanishi kerak. Shimoliy hududlarga ustunlik berib, ishlab chiqaruvchining joylashgan joyiga e'tibor berishga arziydi.

Bankni silkit. Siz hech qanday shovqinni eshitmasligingiz kerak. Va, albatta, biz narx bilan qiziqamiz. Barcha standartlarga muvofiq ishlab chiqarilgan tanlangan mahsulot arzon bo'lishi mumkin emas.

Tanlov bilan hamma narsa aniq, pishirishni boshlaylik. Keling, standart retseptdan biroz chetga chiqamiz va unga kichik o'zgarishlar kiritamiz. Tovuq tuxumini bedana tuxumi bilan almashtiring. Bu taom faqat foyda keltiradi. Bedana tuxumlari ta'mga ko'ra nozikroq va bundan tashqari, ular tarkibiga boyroqdir. foydali moddalar. Bu safar biz pishloq ishlatmaymiz, lekin piyoz o'rniga biz yashil rangda chopamiz.

Konservalangan noziklik kavanoziga qo'shimcha ravishda bizga 12 ta kerak bedana tuxumlari va bir guruh yangi o'tlar. Biz jigarni muzlatgichdan olib tashlaymiz, uni kavanozdan olib tashlaymiz, kub shaklida kesib, idishga jo'natamiz. Tuxumni uch daqiqa qaynatib oling, oqayotgan suvda sovutib oling, tozalang, ikkiga bo'ling, salat idishiga soling. Ingredientlarga tug'ralgan yashil piyoz qo'shing. Salatani uch-to'rt osh qoshiq miqdorida mayonez bilan kiying.

Boshqa salat retseptlari:

Cod jigari yorqin ta'mga ega, shuning uchun u neytral xususiyatlar bilan ajralib turadigan mahsulotlar bilan yaxshi ketadi.

Bunday ingredientlar, masalan, kartoshka, guruch, avakado yoki yashil no'xat bo'lishi mumkin.

Cod jigari juda yog'li va yoqimsiz ta'mni qoldirishi mumkin, bu shirin va nordon yoki achchiq ovqatlar bilan muvaffaqiyatli neytrallanadi.

Mahsulotlarni birlashtirishning oddiy qoidalariga amal qilgan holda, siz juda mazali salatlar uchun ko'plab retseptlarni keltira olasiz.

Guruchli baliq jigari salatasi

Bu taom, ajoyib rahmat ta'm xususiyatlari, mehmonlarga xizmat qilishdan uyalmaydi. Kechki ovqat uchun oddiy kunlarda ham tayyorlanishi mumkin.

Sizga bir quti konserva, 2 dona tuxum, bir stakan qaynatilgan guruch va bir guruh yashil piyoz kerak bo'ladi. Jigar qadoqdan ozod qilinadi. Pishgan tuxum bilan birga vilkalar bilan maydalang. Biz guruch va tug'ralgan ko'katlarni massaga kiritamiz. Salatani tuz bilan ozgina tuzlang. Ikki osh qoshiq mayonez va smetana qo'ying, ziravorlar qo'ying va plastinkalarga ehtiyotkorlik bilan joylashtiring.

Tuxum va yangi bodring bilan

Cod jigari va qaynatilgan tuxumning kombinatsiyasi klassik hisoblanadi. Yangi bodring u faqat mavjud ansamblni muvaffaqiyatli suyultiradi, engillik teginishini keltiradi, asosiy komponentning ta'mini biroz neytrallashtiradi.

Bir kavanoz noziklik uchun uchta qattiq qaynatilgan tovuq tuxumi va bitta o'rta bodring kerak bo'ladi. Biz hamma narsani kub shaklida kesib, mayonez bilan ziravor qilamiz. Oddiy va juda mazali salat tayyor. Xizmat qilishdan oldin uni ko'katlar bilan bezash mumkin.

Cod jigari bilan qatlamli salat

Bu samimiy ovqat uchun xizmat qilishi mumkin bayram dasturxoni. Dengiz mahsulotlarini sevuvchilar bu salatni yaxshi ko'radilar. U yumshoq, nozik ta'mga ega.

O'zingizni keraksiz muammolardan xalos qilish uchun konservalangan baliq jigarini olishni tavsiya etamiz. Salat uchun 4 dona kartoshka ildizini terida qaynatib oling. Bundan tashqari, bir juft tuxum va 100 gramm pishloq kerak bo'ladi. qattiq daraja. Bir katta sabzi qaynatib oling. Kichik qizil piyoz sholg'omini tuzlang.

Marul keng tekis idishga qatlamlarga yotqiziladi. Birinchi qatlam tuzlangan piyoz bilan qoplangan. Unda biz konservalangan jigarni yoyib, katta bo'laklarga bo'lamiz. Bu qatlamni oz miqdorda mayonez bilan surtish mumkin.

Yuqoridan qaynatilgan sabzi, tozalangan va mayda maydalagichda maydalangan. Qatlamni yana bir oz mayonez bilan yog'lang. Sabzi ustiga maydalangan kartoshkani qo'pol qirg'ichga qo'ying, ozgina tuzlang va uni ko'proq tarqating.

Keyingi qatlam mayda maydalagichda maydalangan pishloq bo'ladi. Keyingi, sous. Va nihoyat, salatni maydalangan qaynatilgan tuxum bilan seping. Go'zallik uchun siz oq va sarig'ini alohida maydalashingiz mumkin. Proteinni bir qatlamga qo'ying va sarig'ini bezak sifatida ishlating.

Salatni qoplash kerak. yopishtiruvchi plyonka va muzlatgichga bir soat qo'ying. Idish biroz tursa, u ho'llanadi va suvli bo'ladi.

Kartoshka bilan cod jigar salatasi

Qaynatilgan kartoshka ko'plab baliq baliqlari salatlariga kiritilgan. Mazali, samimiy va tez ovqatlanish uchun yana bir variant.

Uchta o'rta kartoshka va ikkita tovuq tuxumini qaynatib oling. Konservalangan jigarni bankadan olib tashlang yoki oldindan 200 gramm tayyorlang yangi dengiz mahsulotlari. Kichik bir guruh yashil piyozni suv ostida yuving.

Barcha komponentlar kub shaklida kesilishi kerak (tug'ralgan piyoz) va chuqur idishda aralashtiriladi. Salatga ozgina tuz kerak. Agar xohlasangiz, maydalangan qora qalampir qo'shishingiz mumkin. Yarim limon sharbati bilan sug'orib oling. 2-3 osh qoshiq mayonez va bir osh qoshiq konserva yog'i qo'shing. Aralashtiring va chiroyli salat idishiga soling. Taomga qo'shimcha ravishda siz oq yoki qora nondan krutonlarga xizmat qilishingiz mumkin.

Yashil no'xat bilan

Yumshoq original salat mehmonlaringizni xursand qilishiga ishonch hosil qiling. No'xat ham konservalangan, ham muzlatilgan holda olinishi mumkin. Maqolaning boshida muzlatgichdan zaxiralar bilan qanday kurashish kerakligi aytilgan.

Bir banka konserva uchun uchta qattiq qaynatilgan tuxum, katta sabzi va uchta kartoshkani "formada" qaynatib oling. Jigarni yog'dan, tuxumni qobiqdan, sabzavotlarni qobig'idan ozod qiling. Har bir narsani kub shaklida kesib oling.

Ikkita kichik tuzlangan yoki tuzlangan bodringni va bitta kichik yangi bodringni, agar katta bo'lsa, yarmini oling. Bodringni maydalang, boshqa barcha ingredientlar kabi, umumiy idishga yuboring.

Salataga 4-5 osh qoshiq no'xat qo'shing. Mayonez bilan tatib ko'ring. Salat tayyorlayotganda, avval uni idishga soling, so'ng uni chiroyli salat idishiga o'tkazing, shunda u yanada chiroyli ko'rinadi.

Cod jigari va makkajo'xori bilan salat

Ushbu mag'lubiyatsiz retseptga e'tibor bering. Bunday noodatiy kombinatsiya mehmonlarni hayratda qoldirishi aniq. Salat juda mazali. U albatta oladi hurmatli joy stolingizda.

Bezatish bug'doy krakerlari bo'ladi. Ularni oldindan tayyorlang. 3-4 tilim oq nonni toza kub shaklida kesib oling. Bir tomchi o'simlik moyi va bir chimdik tuz bilan qovurilgan idishda ularni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

Krakerlar sovib ketayotganda, boshqa ingredientlarga o'ting. Konservalangan jigarni qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Salat uchun sizga bitta kavanozning tarkibi kerak bo'ladi. Haddan tashqari yog 'noziklikdan oqib chiqmaguncha kuting. 3-4 tovuq tuxumini qaynatib oling va bir guruh yashil piyozni yuving.

Jigarni vilkalar bilan muloyimlik bilan ezib tashlang. Tuxumlarni pichoq bilan maydalang. Piyozni maydalang. Suvni to'kib tashlaganingizdan so'ng, massaga kichik konservalangan makkajo'xori tarkibini qo'shing. Barcha ingredientlarni aralashtiring.

Sosni tayyorlang. 4 osh qoshiq qalin mayonezni bir tomchi sut yoki qaymoq bilan suyultiring. Pichoqning uchida tuz va shakar qo'shing. Engil qalampir va massaga bitta katta sarimsoq chinnigulini siqib qo'ying.

Salatani kiyinish bilan surting. Uni qo'ying chiroyli taom va xizmat qilishdan oldin bug'doy krutonlari bilan seping.

Tuxumsiz yog'siz baliq salatasi

Ro'za tutishning ma'lum kunlarida baliq o'rniga sog'lom lazzatlanishdan foydalanishga ruxsat beriladi. Tuxum va mayonezsiz ham salat juda mazali taomga aylanishi mumkin.

Bir juft kartoshka ildizini po'stlog'ida qaynatib oling. Ularni tozalang. Yupqa bo'laklarga kesib oling. Ularni marulning birinchi qatlamiga qo'ying.

Ikkinchi daraja tuzlangan piyoz bo'ladi. U oldindan tayyorlanishi kerak, yarim halqalarga kesiladi, sirka bilan namlanadi. Piyozni qanday tuzlash kerakligi maqolaning boshida aytib o'tilgan. Qancha kerak bo'lsa, shuncha qo'ying. Yuqoridan bir nechta tug'ralgan o'tlarni seping.

Oxirgi qatlam - baliq jigari. Agar konserva ishlatilsa, uni bankadan olib tashlang va katta bo'laklarga bo'ling.

Sos sifatida konservalangan sariyog'dan foydalaning. Uni alohida idishga to'kib tashlang va bir choy qoshiq xantal bilan aralashtiring. Bir oz tuz va maydalangan qalampir qo'shing. Ushbu sousni salat ustiga to'kib tashlang.

olxo'ri bilan

Kafe va restoranlarning menyusida bu salat "Tenderness" nomi ostida topilgan. Bu, albatta, juda nozik va yumshoq ta'mga ega. achchiq jigar va shirin o'riklar ajoyib kombinatsiyani yaratadi.

Salat uchun 4 ta kartoshka ildizini qaynatib oling. Sabzavotlardan bizga 3 ta kichik kerak bo'ladi qaynatilgan sabzi. 4 ta tuxumni qattiq qaynatib oling. Taxminan 150 gramm tanlangan chuqurchalar o'riklarini yuving va qaynoq suv bilan to'kib tashlang.

Taom konservalangan dengiz mahsulotlaridan tayyorlanadi. Jigarning yog'siz massasi 200 gramm bo'lishi kerak. Nihoyat, piyoz boshini qo'shib, ozgina ziravorlar qo'shamiz.

Sabzavotlar ham tovuq oqsillari qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sariqlarni mayda teshiklari bo'lgan qirg'ichda maydalang. Piyoz juda nozik choping. Olxo'rini mayda bo'laklarga bo'ling. Pate konsistentsiyasiga qadar jigarni vilkalar bilan maydalang.

Biz salatni qatlamlarga qo'yamiz. Metall halqa yordamida biz alohida qismlarni qilamiz. Biz shaklni plastinka o'rtasiga qo'yamiz va kartoshka, jigar, piyoz, o'rik, oqsil, sabzi va sarig'ini tartibda qo'yamiz. Har bir qatlamni mayonez bilan yoying. Jigardan keyin birinchi navbatda piyoz, keyin esa mayonez qo'ying.

Salat tayyor bo'lgach, shakllantiruvchi halqani olib tashlang va idishni ko'katlar novdasi bilan bezang.

Cod jigari bilan kungaboqar salatasi

Ushbu umumiy nom ostida, mos ravishda ishlab chiqilgan idishlar birlashtiriladi. Salataning tarkibi butunlay boshqacha bo'lishi mumkin. Keling, misollardan birini ko'rib chiqaylik.

Bir qutining tarkibidagi baliq baliqlari, bir juft qaynatilgan tuxum va uchta qaynatilgan kartoshkani oling. sevishganlar achchiq ta'mi salatga tuzlangan piyoz qo'shish mumkin.

Birinchi qatlamda katta teshiklardan maydalangan qaynatilgan kartoshkani idishga soling. Uni mayonez bilan yog'lang, qoshiq bilan ozgina uring. Ikkinchi qatlam bilan biz mayonez bilan ozgina ziravorlangan, vilkalar bilan maydalangan jigarni tekislaymiz. Keyingi qatlam sifatida gratedni yotqiz tuxum oqi. Bu qatlam ham bulg'angan. Biz oxirgi qatlamni tug'ralgan sarig'i bilan bezatamiz.

Marul bizning kungaboqarimizning yadrosini tashkil qiladi. Qora zaytun bilan bezang. Barglarni chiplar bilan doira ichiga qo'ying. Bayram taomi dan g'ayrioddiy taqdimot tayyor.

Tartletlar ichida baliq jigari salatasi

Agar bufet stoliga tortletlarda salat berilsa, mehmonlaringiz och qolmaydi.

To'ldirish uchun 120-150 gramm baliq jigarini oling. Keling, ikkita qo'shamiz qaynatilgan tuxum va pate konsistensiyasiga qadar hamma narsani vilkalar bilan maydalang.

Tozalash xom sabzi va kesib oling kichik kublar bitta lampochka. Oltin rangga qadar ularni qovuring o'simlik yog'i bir tomchi tuz va shakar qo'shilishi bilan. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun sabzavotlarni qog'oz sochiqlarga to'kib tashlang.

Jigar va tuxum massasini oldindan qovurilgan sabzi va piyoz bo'laklari bilan aralashtiring. Ularga 4 osh qoshiq konservalangan makkajo'xori qo'shing. Mayonez bilan tatib ko'ring. Salatani tortletlarga bo'ling. samimiy va mazali gazak tayyor.

Tasavvurni ko'rsatishdan qo'rqmang, mahsulotlarni xohlaganingizcha birlashtiring. Cod jigari ko'plab ingredientlar bilan yaxshi ketadi. Shuning uchun, siz taklif qilingan retseptlarning har qandayini osongina asos qilib olishingiz va unga o'ziga xos narsalarni qo'shishingiz mumkin.