8-mart – Xalqaro xotin-qizlar kuni kirib kelishiga juda oz vaqt qoldi. Ushbu bahor bayrami haqiqatan ham yoqimli bo'lishi uchun uni qiziqarli va mazali o'tkazish kerak. Diversifikatsiya qilish bayram menyusi turli yo'llar bilan amalga oshirilishi mumkin: mazali delikateslarga xizmat qiling - qisqichbaqalargacha sarimsoq sousi bodomli muzqaymoq uchun yoki shunchaki ajoyib darajada mazali va chiroyli bezatilgan pishiring. Endi biz sizga nimani mazali qilish kerakligini va qanday qilib samarali xizmat qilishni aytib beramiz.

Mo'ynali kiyimlardan salat ostidagi qisqichbaqalar

• Qisqichbaqalar (qaynatilgan, tozalangan) - 500 gr.
• Kartoshka - 300 gr.
• Qayta ishlangan pishloq - 200 gr.
• Tovuq tuxumlari - 4 dona.
• arpabodiyon - 25 gr.
• Petrushka - 25 gr.
• Mayonez - taxminan 200 gr.

Bezatish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Qizil ikra - 140 gr.
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 2 dona.
• Bir novda arpabodiyon.

Retsept:

1. Kartoshka yaxshilab yuviladi, yumshoq bo'lgunga qadar uniformada qaynatiladi va sovushini kutib turadi.
2. Qattiq qaynatilgan tovuq tuxumlari, qobig'i va oqsillardan sarig'ini ajratib oling.
3. Sovutilgan kartoshka tozalanadi, qo'pol qirg'ichga surtiladi, birinchi qatlamdagi idishga yotqiziladi, mayonez bilan yaxshi qoplanadi.
4. Qisqichbaqalar kartoshka qatlami ustiga yotqizilgan va shuningdek, mayonez bilan qoplangan.
5. Tuxum oqi eng katta qirg'ichga surtiladi, uchinchi qatlamga yoyiladi va mayonez bilan yaxshilab qoplanadi.
6. Petrushka va arpabodiyon yuviladi, quritiladi, mayda tug'ralgan va tuxum oqining ustiga qo'yiladi.
7. Qayta ishlangan pishloq qo'pol qirg'ichga surtiladi, qolgan mayonez bilan birlashtiriladi va ko'katlar qatlami ustidagi idishga yoyiladi.
8. Tuxum sarig'i eng yaxshi qirg'ichdan kesiladi va oxirgi qatlam bilan idishga solinadi.
9. Ikra, Qisqichbaqa tayoqchalari va arpabodiyon novdalari bilan bezang.

Lilac novdasi salatasi

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Mol go'shti - 400 gr.
• Sabzi - 200 gr.
• Kartoshka - 200 gr.
• Tozalangan yong'oq - 50 gr.
• Sarimsoq - 2 chinnigullar.
• Mayonez - taxminan 300 gr.
• Ta'mga tuz.

Bezatish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Tuxum (katta) - 4 dona.
• Lavlagi sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq.
• Petrushka ko'katlari - bir nechta novdalar.

Retsept:

1. Kartoshka yaxshilab yuviladi va tozalanmasdan, pishganicha qaynatiladi.
2. Mol go'shtini pishganicha qaynatib oling, sovutib oling va ingichka chiziqlar bilan kesing.
3. Sabzi tozalanadi, yuviladi va qo'pol qirg'ichdan o'tkaziladi.
4. Bir qirg'ichdan bilan tug'ralgan sabzi ta'mga tuzlangan va kungaboqar yog'ida yumshoq bo'lgunga qadar qovuriladi.
5. Sarimsoq tozalanadi, yuviladi, sarimsoq press bilan kesiladi va sabzi bilan birlashtiriladi.
6. Mol go'shti, sabzi va mayonezning bir qismini aralashtiramiz va birinchi qatlamni chuqur idishga soling.
7. Tozalangan yong'oqlar mayda bo'laklarga bo'linadi va quruq qovurilgan idishda ozgina qovuriladi.
8. Sovutilgan qaynatilgan kartoshka tozalangan, qo'pol qirg'ichdan surtilgan, ta'mga tuzlangan, yong'oq, qolgan mayonez bilan birlashtirilgan va ikkinchi qatlamda yoyilgan.
9. , ilgari oziq-ovqat plyonkasi bilan qoplangan, 3 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
10. Muzlatgichda infuz qilinganda, tovuq tuxumlari qattiq qaynatiladi, ularni sovutib, tozalang va sarig'ini oqdan ajrating.
11. Tuxum oqi qo'pol qirg'ichga surtiladi, sarig'i esa eng kichigiga surtiladi.
12. Ezilgan oqsillarning bir qismi lavlagi sharbati bilan birlashtirilib, yaxshilab aralashtiriladi va yarim soatga qoldiriladi. Bu vaqt ichida oqsil go'zal lilak rangga ega bo'ladi.
13. muzlatgichdan olingan, olib tashlangan yopishtiruvchi plyonka va uchinchi - oxirgi qatlamni yoying, mayda maydalagichda maydalangan sarig'ini butun yuzaga teng ravishda taqsimlang.
14. Tayyor taom lilak cho'tkalarini taqlid qilib, lilak va oq sincap bilan bezang.
15. Oldindan yuvilgan maydanoz shoxlari ham yotqizilgan - ular novdalar va barglarni ifodalaydi.

Mimoza salatasi"

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Konservalangan baliq o'z sharbati(pushti qizil ikra yoki qizil ikra) - 250 gr.
• Qattiq pishloq - 150 gr.
• Mayonez - taxminan 200 gr.
• Lampochka piyozi (katta) - 2 dona.
• Sariyog '(muzlatilgan) - 100 gr.

Bezatish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Tovuq tuxumlari (katta) - 3 dona.
• Dereotu - bir necha novdalar.

Retsept:

1. Tuxum (salat va kiyinish uchun) taxminan 10 daqiqa davomida qattiq qaynatiladi, tozalanadi va oqi sarig'idan ajratiladi.
2. 5 ta tuxumning oqlari ingichka bo'laklarga bo'linadi, ozgina mayonez bilan aralashtiriladi va birinchi qatlamda plastinka qo'yiladi.
3. Pishloq qo'pol qirg'ichga surtiladi, mayonez bilan yaxshilab qoplangan ikkinchi qatlamli plastinka ustiga yoyiladi.
4. Piyozni tozalang va maydalang kichik kublar, qaynoq suv bilan qaynatiladi va pishloq qatlamiga yoyiladi.
5. Muzlatilgan sariyog 'qo'pol qirg'ichda maydalanadi va piyoz qatlamiga teng ravishda taqsimlanadi.
6. 5 ta tuxumning sarig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazing, mayonezning bir qismi bilan birlashtirib, sariyog 'qatlamiga yoying.
7. Suyaklar baliqdan chiqariladi, pulpa yoğrulur (oddiy vilkalar yordamida) va konservalangan suyuqlik bilan birlashtiriladi.
8. Tug'ralgan baliq oltinchi qatlamga yotqizilgan, qolgan mayonez bilan yaxshilab qoplangan.
9. Uchta tuxumning oqlari qo'pol qirg'ichga surtiladi va baliq qatlamining ustiga yoyilib, ularni butun yuzaga teng ravishda taqsimlaydi.
10. Uchta tuxumning sarig'i eng yaxshi qirg'ichga surtiladi va oqsillar qatlamiga yoyiladi - mimoza gullari tasvirlangan.
11. Yaxshi yuvilgan arpabodiyon novdalari ham novdalar va barglarni taqlid qilib, tarqaladi.

Maslahat: Xizmat qilishdan oldin uni muzlatgichda 3-5 soat davomida saqlash yaxshidir - uning ta'mi yanada nozik va boy bo'ladi.

Olovli yurak salat

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Kartoshka - 300 gr.
• Sabzi - 200 gr.
• Tuzlangan bodring - 150 gr.
• Qaynatilgan kolbasa - 400 gr.
• Tovuq tuxumlari - 5 dona.
• Tuzlangan shampignonlar - 150 gr.
• Mayonez - taxminan 350 gr.
• Anor - 1 dona.

Retsept:

1. Kartoshka va sabzi yaxshilab yuviladi, pishganicha qaynatiladi va salqinlash uchun ruxsat etiladi.
2. Sovutilgan sabzavotlar tozalanadi va alohida plitalarga kichik kubiklarga bo'linadi.
3. Tuxum qattiq qaynatiladi (taxminan 10 daqiqa), tozalanadi va oqlari sarig'idan ajratiladi.
4. Sariqlar nozik qirg'ichdan surtiladi.
5. Kolbasa kichik bo'laklarga bo'linadi.
6. Tuzlangan bodringni yaxshilab choping.
7. Maxsus shakl yordamida yoki oddiygina qo'lda, ular qatlamlarga yotqizilgan yurak shaklida shakllantiriladi: kartoshka, kolbasa, bodring, oqsil, sabzi, tuzlangan qo'ziqorinlar, har bir qatlamni mayonez bilan surtishadi.
8. Ezilgan sarig'i oxirgi qatlam bilan tarqaladi.
9. Anorni tozalang, donalarni oling va ularni sarig'i qatlamining ustiga qo'yib, bezang.

Capercaillie uyasi salatasi

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Tovuq filesi - 0,5 kg.
• Tovuq tuxumlari - 5 dona.
• Bedana tuxumi - 3 dona.
• Kartoshka - 0,5 kg.
• Yangi bodring - 250 gr.
• Piyoz piyoz - 100 gr.
• Dereotu - 100 gr.
• Mayonez - taxminan 250 gr.
• kungaboqar yog'i - 0,5 l.
• Ta'mga tuz.

Retsept:

1. Tovuq filesi yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi, salqinlash uchun ruxsat etiladi va kichik chiziqlar bilan kesiladi.
2. Piyoz tozalanadi, yuviladi, mayda kubiklarga bo'linadi va qaynoq suv bilan quyiladi (achchiqlikni yo'qotish uchun).
3. Sovutilgan tovuq tuxumlari qobiqdan tozalanadi va kichik chiziqlar bilan kesiladi yoki qo'pol qirg'ichga surtiladi.
4. Kartoshka tozalanadi, yuviladi, ingichka chiziqlar bilan kesiladi va chuqur qovurilgan idishda oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuriladi. ko'p miqdorda kungaboqar yog'i.
5. Bodring yuviladi va ingichka chiziqlar bilan kesiladi.
6. Bedana tuxumlari qattiq qaynatilgan (taxminan 5 daqiqa) va tozalanadi.
7. Dereotu yuviladi, quritishga ruxsat beriladi va mayda tug'ralgan.
8. Chuqur idishga ulang: tovuq filesi, piyoz, tovuq tuxumlari, bodring va mayonez. Barcha ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi, ta'mga tuzlanadi va o'rtada kichik tushkunlik hosil bo'ladigan tarzda yumaloq idishga yoyiladi.
9. Shakllangan depressiyaga arpabodiyon qo'yiladi, uning ustiga 3 ta bedana tuxumi qo'yiladi va yon tomonlarida qovurilgan kartoshka bilan bezatilgan.

Anorli bilaguzuk salatasi

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Dudlangan tovuq filesi (ko'krak) - 400 gr.
• Tovuq tuxumlari - 3 dona.
• Lavlagi - 250 gr.
• Kartoshka - 200 gr.
• Sabzi - 150 gr.
• Piyoz piyoz - 1 dona.
• Tozalangan yong'oq - 50 gr.
• Anor - 1-2 dona.
• Mayonez - taxminan 250 gr.
• O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar.
• Ta'mga tuz.

Retsept:

1. Lavlagi, sabzi va kartoshka tozalanmasdan yuviladi, pishganicha qaynatiladi va sovushini kutib turadi.
2. Tuxum qattiq qaynatiladi (taxminan 10 daqiqa) va salqinlash uchun ruxsat etiladi.
3. Tanlangan tekis idishning o'rtasiga stakan teskari qo'yiladi, shundan so'ng ular qatlamlarga yotqizishni boshlaydilar.
4. Kartoshkani tozalang, ularni eng qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, mayonezning bir qismi bilan aralashtiring va birinchi qatlamda stakan atrofidagi idishga soling.
5. Dudlangan tovuq filesi kichik chiziqlar bilan kesiladi, bir oz mayonez bilan aralashtiriladi va ikkinchi qatlamga yoyiladi.
6. Piyozni tozalang, yuving, mayda bo'laklarga bo'ling, ozgina kungaboqar yog'i bilan oltin jigarranggacha qovuring va sovushini kuting.
7. Sovutilgan piyoz uchinchi qatlamga yotqiziladi.
8. Tuxum tozalanadi, qo'pol qirg'ichga surtiladi, mayonezning bir qismi bilan aralashtiriladi va to'rtinchi qatlamda tarqaladi.
9. Sabzi tozalang, ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, tuz, bir oz mayonez bilan aralashtiring va tuxum qatlami ustiga qo'ying.
10. Yong'oq mayda bo'laklarga bo'linadi, quruq qovurilgan idishda (so'zma-so'z 1-2 daqiqa) ozgina qovuriladi va sabzi qatlamiga yoyiladi.
11. Lavlagini tozalang, qo'pol qirg'ichga surting, qolgan mayonez bilan birlashtiring va ettinchi qatlamga yoying.
12. Anorni tozalang va donalarni yuzaga seping.

Tayyor taom 3-5 soat davomida muzlatgichga qo'yiladi va faqat yaxshilab namlanganidan keyin stakan ehtiyotkorlik bilan chiqariladi. Agar xohlasangiz, lavlagi gullari va maydanoz novdalari bilan bezang.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Konservalangan orkinos (o'z sharbatida) - taxminan 400 gr.
• Yangi bodring - 300 gr.
• Tovuq tuxumlari - 4 dona.
• Mayonez - taxminan 150 gr.

Bezatish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Pomidor - 1 dona.
• Petrushka - bir nechta novdalar.

Retsept:

1. Tovuq tuxumlari taxminan 10 daqiqa davomida qattiq qaynatiladi, salqinlash uchun ruxsat etiladi va oqsillar sarig'idan ajratiladi.
2. Plastinka uchun maxsus shakl qo'yiladi. Agar maxsus shakl bo'lmasa, uni o'zingiz qilishingiz mumkin. Buning uchun sizga kerakli o'lchamdagi har ikki tomondan kesilishi kerak bo'lgan toza plastik shisha kerak.
3. Bodring yaxshilab yuviladi, kichik kubiklarga bo'linadi va birinchi qatlamda oldindan belgilangan shaklda yotqiziladi.
4. Tuxum oqini mayda kubiklarga bo'ling.
5. Kimdan konservalangan baliq suyaklarni olib tashlang, pulpani yoğurun, konservadan suyuqlik bilan birlashtiring. Keyin maydalangan tuxum oqi bilan aralashtiriladi va ikkinchi qatlam bilan qolipga yotqiziladi.
6. Tuxum sarig'ini mayda kubiklarga kesib oling va tugatish qatlamini yotqiz, shundan so'ng mog'or ehtiyotkorlik bilan chiqariladi.
7. Tayyor salat mayonez bilan bezatilgan, pomidor va maydanoz barglari bilan ikkiga bo'lingan.

"Asl" salat

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Qaynatilgan kolbasa - 500 gr.
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 250 gr.
• Yangi bodring - 100 gr.
• Qattiq pishloq - 200 gr.
• Tovuq tuxumlari - 4 dona.
• Konservalangan loviya - 150 gr.
• Mayonez - taxminan 150 gr.
• Petrushka - bir nechta novdalar.

Retsept:

1. Tovuq tuxumlari qaynatiladi va salqinlash uchun ruxsat etiladi.
2. Sovutilgan tuxum qobiqdan tozalanadi va kichik kubiklarga bo'linadi.
3. Yangi bodring yuviladi va kichik bo'laklarga bo'linadi.
4. Qisqichbaqa tayoqchalarini yaxshilab choping.
5. Qattiq pishloq kichik bo'laklarga bo'linadi.
6. Bir idishda aralashtiring: qisqichbaqa tayoqchalari, bodring, pishloq, tuxum, loviya va mayonez.
7. Kolbasa yupqa bo'laklarga bo'linadi, ularning har birida bir necha qoshiq qo'yiladi va rulonga o'raladi. Siz kolbasa rulolarini oddiy tish pichog'i yordamida mahkamlashingiz va bir nechta maydanoz novdalari bilan bezashingiz mumkin.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Qaynatilgan kolbasa - 300 gr.
• Qattiq pishloq - 150 gr.
• Yangi pomidor - 200 gr.
• Yangi bodring - 100 gr.
• Tovuq tuxumlari - 3 dona.
• Mayonez - taxminan 100 gr.
• Petrushka ko'katlari - 2 novda.
• Tartletlar.

Retsept:

1. Qattiq qaynatilgan tovuq tuxumlari, ularni sovutib, mayda maydalang.
2. Bodring yaxshi yuviladi va kichik kubiklarga bo'linadi.
3. Pomidorlar ham yuviladi, bir qismi bezak uchun qoldiriladi, ikkinchisi esa kichik kubiklarga bo'linadi.
4. Qattiq pishloqni mayda maydalang.
5. Qaynatilgan kolbasa kub shaklida kesiladi.
6. Chuqur idishda aralashtiramiz: kolbasa, pishloq, pomidor, bodring, tuxum va mayonez.
7. Tayyor bo'lgach, ular tortletlarga yotqiziladi va qolgan pomidor va maydanoz yordamida bezatilgan.

Olxo'ri bilan jigar salatasi

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Tovuq jigari - 600 gr.
• Sabzi - 300 gr.
• Bedana tuxumi - 10 dona.
• Qattiq pishloq - 100 gr.
• Tuxumsiz o'rik - 100 gr.
• Piyoz (o'rta kattalikdagi) - 1 dona.
• Mayonez - taxminan 250 gr.
• kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq qoshiqlar.

Bezatish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Qaynatilgan lavlagi (o'rta o'lchamli) - 1 dona.
• Petrushka - 2 novda.
• Qattiq pishloq - 30 gr.

Retsept:

1. Bedana tuxumlari qattiq qaynatilgan (taxminan 5 daqiqa) qaynatiladi, sovushiga ruxsat beriladi, tozalanadi va qo'pol qirg'ichga surtiladi.
2. Piyozni tozalang, mayda kubiklarga bo'ling va o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
3. Sabzi yaxshilab yuviladi, qo'pol qirg'ichda maydalanadi, oltin rangga aylanganda piyozga qo'shiladi va pishganicha qovuriladi.
4. Piyoz va sabzi tayyor aralashmasi mayonezning bir qismi bilan qoplangan birinchi qatlamli idishga yoyiladi.
5. Tovuq jigarini yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, uni qo'pol qirg'ichga surting, mayonezning bir qismi bilan aralashtiring va uni ikkinchi qatlamga yoying.
6. Olxo'ri kichik chiziqlar bilan kesiladi, keyingi qatlamga yotqiziladi va mayonez bilan qoplanadi.
7. To'rtinchi qatlam eziladi bedana tuxumlari, ular ham qolgan mayonez bilan yuqoridan qoplangan.
8. Qattiq pishloq qo'pol qirg'ichga surtiladi va oxirgi qatlamdagi idishga yoyiladi.
9. Gullar lavlagi va pishloqdan kesiladi va ular bilan bezatilgan. Barglar o'rniga maydanoz barglari ishlatiladi.

Koreys lavlagi salatasi

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Lavlagi - 1 kg.
• O'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar.
• Shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq (slaydsiz).
• Sarimsoq - 5 chinnigullar.
• Maydalangan qora qalampir - 0,5 choy qoshiq.
• Maydalangan qizil achchiq qalampir - 0,3 choy qoshiq.
• Koriander (maydalangan) - 0,5 choy qoshiq.
• Sirka - 5 osh qoshiq. qoshiqlar.
• Ta'mga tuz.

Bezatish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Marul barglari - 3 dona.
• Lavlagi - 1 dona.

Retsept:

1. Lavlagi yaxshilab yuviladi, sovuq suv bilan quyiladi va 15 daqiqa davomida qaynatiladi (qaynatilgandan keyin).
2. Chorak soatdan keyin lavlagi issiqdan chiqariladi, drenajlanadi issiq suv va darhol sovuqni to'kib tashlang, unda lavlagi to'liq sovish uchun qoldiriladi.
3. Lavlagi sovishi bilanoq tozalanadi va ustiga surtiladi koreys qirg'ichdan yoki ingichka chiziqlar bilan kesing.
4. Shakar, tuz, sirka maydalangan ko'klarga qo'shiladi va hamma narsa yaxshilab aralashtiriladi.
5. Sarimsoq tozalanadi va sarimsoq press bilan maydalanadi.
6. Panga quyiladi kungaboqar yog'i va juda tez, yog 'qaynatilguncha, tug'ralgan sarimsoq, unga barcha ziravorlar qo'shing. Tayyor aralash lavlagi qo'shiladi va har bir narsa yaxshilab aralashtiriladi.
7. Bir necha (3-5) soat davomida pishiriladi, pishirish uchun muzlatgichga qo'ying.
8. Xizmat qilishdan oldin u barglar bilan bezatilgan. yangi salat va qaynatilgan lavlagidan o'yilgan jingalak yuraklar.

"O-la-la" salatasi

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Tovuq filesi - 300 gr.
• Tovuq tuxumlari (katta) - 5 dona.
• olma - 150 gr.
• Qattiq pishloq - 200 gr.
• Mayonez - taxminan 150 gr.
• Ta'mga tuz.
• Petrushka - 2 novda.

Retsept:

1. Tovuq filetosini pishganicha qaynatib oling va sovushini kuting.
2. Qattiq qaynatilgan tovuq tuxumlari, tozalangan; 2 ta tuxum bir chetga qo'yiladi - ular bezatish uchun kerak bo'ladi, qolganlarning oqi esa sarig'idan ajratiladi.
3. Idishning ustiga maxsus salat idishi qo'yiladi. Agar shakl bo'lmasa, uning o'rniga foydalaning plastik shisha har ikki tomondan kerakli o'lchamda kesilgan.
4. Tovuq filesi kubiklarga bo'linadi va qolipdagi birinchi qatlamda tarqaladi.
5. Uchta tuxumning sarig'i vilkalar bilan yoğurulur, mayonezning bir qismi bilan aralashtiriladi va ikkinchi qatlamda shaklda tarqaladi.
6. Olmani tozalang, yadroni oling, pulpani mayda kubiklarga kesib oling, mayonezning bir qismi bilan aralashtiring va qolipdagi uchinchi qatlamga qo'ying.
7. Pishloq qo'pol qirg'ichda maydalanadi, qolgan mayonez bilan aralashtiriladi va olma qatlami ustiga qolipga yoyiladi.
8. Uchta tuxumning oqi qo'pol qirg'ichga surtiladi yoki kichik cho'zinchoq chiziqlar bilan kesiladi va oxirgi qatlamda yoyiladi.
9. 3-5 soat davomida singdirish uchun muzlatgichga qo'ying, so'ngra shaklni olib tashlang va qolgan tuxum va maydanoz novdalari bilan bezang.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Jambon - 500 gr.
• Bolgar qalampiri - 500 gr.
• Konservalangan makkajo'xori - 100 gr.
• Konservalangan ananas (bo'laklarda) - 300 gr.
• Konservalangan shampignonlar - 200 gr.
• Zaytun (tozalangan) - 100 gr.
• Mayonez - taxminan 250 gr.
• Petrushka ko'katlari - 2 novda.
• Tartlets - salat xizmat qilish uchun.

Retsept:

1. Jambonni kichik kublarga kesib oling.
2. Bolgar qalampiri yaxshilab yuviladi, urug'lardan tozalanadi va bo'laklarga bo'linadi.
3. Konservalangan qo'ziqorinlar ingichka bo'laklarga bo'linadi.
4. Zaytun ingichka bo'laklarga bo'linadi.
5. Barcha ingredientlarni birlashtiring: jambon, Bolgar qalampiri, makkajo'xori (suyuqlikni undan to'kib tashlangandan so'ng), ananas, champignons, zaytun va tartletlarni hosil bo'lgan aralashma bilan to'ldiring. Mayonez va maydanoz barglari bilan bezang.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Qisqichbaqa tayoqchalari - 240 gr.
• Konservalangan makkajo'xori - 430 gr.
• Tovuq tuxumlari - 5 dona.
• Konservalangan ananas - 200 gr.
• Qattiq pishloq - 150 gr.
• Mayonez - taxminan 100 gr.
• Ta'mga tuz.

Retsept:

1. Tuxum qaynatiladi va salqinlash uchun ruxsat etiladi.
2. Sovutilgan tuxumlar kichik kubiklarga bo'linadi.
3. Ananaslar ham kichik kubiklarga bo'linadi.
4. Qisqichbaqa tayoqchalarini yaxshilab choping.
5. Qattiq pishloq kichik kubiklarga bo'linadi.
6. Bir piyola ichida yaxshilab aralashtiring va aralashtiring: qisqichbaqa tayoqchalari, tovuq tuxumlari, ananas, pishloq, mayonez va konservalangan makkajo'xori, undan suyuqlik oldindan drenajlanadi.
7. Tayyor, kerak bo'lganda tuzlangan va chiroyli salat idishida xizmat qiladi.

"Achchiq" salat

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Cho'chqa tili - 500 gr.
• Yangi bodring - 200 gr.
• Bolgar qalampiri - 400 gr.
• Tovuq tuxumlari - 3 dona.
• Konservalangan no'xat - 430 gr.
• Mayonez - taxminan 250 gr.

Bezatish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Yangi bodring - 1 dona.
• Sabzi - 2 dona.
• Zaytun - 1 dona.

Retsept:

1. Tuxum qattiq qaynatiladi, tozalanadi va mayda bo'laklarga bo'linadi.
2. Tilni pishganicha qaynatib oling va mayda kubiklarga bo'ling.
3. Bolgar qalampiri yaxshilab yuviladi, urug'lardan tozalanadi va kichik bo'laklarga bo'linadi.
4. Bodring yaxshi yuviladi va mayda tug'ralgan.
5. Tuxum mayonezning bir qismi bilan aralashtiriladi va birinchi qatlamdagi idishga solinadi.
6. Til mayonez bilan yaxshi qoplangan ikkinchi qatlam bilan idishga yotqiziladi.
7. Bodring uchinchi qatlamga yotqiziladi, ular mayonezning bir qismi bilan oldindan birlashtiriladi.
8. Chuqur idishda birlashtiring: bolgar qalampiri, no'xat (uning barcha suyuqliklarini to'kib tashlang) va mayonezning qolgan qismini, shundan so'ng hosil bo'lgan aralash oxirgi qatlam bilan yoyiladi.
9. Maxsus pichoq yordamida sabzi gullari kesiladi, ular har bir gulga bitta zaytun moyi qo'shib, ular bilan idishni aylana shaklida bezatadi.
10. Bodring ingichka uzun chiziqlar bilan kesiladi, undan sirt ustida kamon hosil bo'ladi.

Va 8 mart kuni qaysi birini pishirasiz? Baham ko'ring, yoki yaxshisi, tayyorgarlikni fotosurat bilan tasvirlang!

1. Tartletlarda

Oqlangan xamir savatlari (tartletlar) har qanday supermarketda sotib olinishi mumkin. Ularni o'zingiz tayyorlash ham oson.

Tovuq ko'kragini qaynatib oling, mayda choping. Champignonsni mayda to'g'rang, piyozni chorak halqalarga kesib oling, oz miqdorda rastada yumshoq bo'lgunga qadar qovuring. yog ', salqin. Sabzi va bir juft sarimsoq chinnigullarini maydalang. Har bir narsani, tuzni, mavsumni mayonez bilan aralashtiring. Tartletsga soling, pishloq seping, bezang.

Qisqichbaqalar, kalamar va tuxumni qaynatib oling, hamma narsani tozalang va mayda choping.

2. Yashil marul barglarida

Sevimli retsept bo'yicha tayyorlangan taomni yuvilgan va quritilgan salat barglariga qo'ying, uni sumka yoki rulon kabi o'rang.

3. Shisha qadahlarda

Past, barqaror poyali keng konyak stakanlari eng mos keladi. Kristalli idishlarda salat ayniqsa ta'sirli ko'rinadi.

Ovqat pishirish uchun kokteyl salat Pomidor bilan sizga kerak bo'ladi:

• qaynatilgan sabzi
• qaynatilgan kolbasa
• mayonez
• qaynatilgan kartoshka
• pomidor
• yashil no'xat

Yuqoridagi masalliqlarni mayda to'g'rab, qatlam qilib qo'ying: avval kolbasa, ustiga kartoshka, ustiga sabzi, keyin tuxum, so'ng pishloq, ustiga pomidor, ustiga mayonez, no'xat ustiga va yana barcha qatlamlarni yana takrorlang. kartoshka. Salatani infuz qilish uchun muzlatgichga bir soat qo'ying.

Jambon va guruchli salat

• 100 g jambon
• 2 ta qaynatilgan tuxum
• 3 osh qoshiq. l. qaynatilgan guruch
• 100 g qattiq pishloq

Yoqilg'i quyish uchun:

• 100 g mayonez
• 1-2 osh qoshiq pomidor sousi
• tatib ko'rish uchun tuz

Ovqat tayyorlang. Pishloq va tuxumni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Jambonni chiziqlar bilan kesib oling. Ingredientlarni kichik salat idishiga soling, masalan, past ko'zoynaklar, aralashtirilgan mayonez bilan mavsum pomidor sousi, aralashtiramiz, ta'mga tuz.

Shirin salat

Tarkibi:

• 500 g yangi olma
• 500 g quritilgan olxo'ri
• 1 litr o'rik yoki nok kompoti
• 1 limon
• 1 apelsin
• 50 g konyak yoki likyor yoki rom
• 300 g muzqaymoq
• 3 osh qoshiq tug'ralgan yong'oq

Quritilgan olxo'rini shirin suvda qaynatib oling, ulardan urug'larni tanlab oling va shirinlik salatini tayyorlash uchun ularni chiziqlar bilan maydalang va dasturxonga qo'ying. Keyingi sizga kerak yangi olma qobig'i, chorak va keyin ingichka. Limon va apelsinni tilimga kesib oling, mevalarni o'rik (yoki nok) kompotidan ajrating. Olxo'ri va kompotdan bulyonni birga to'kib tashlang, agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing, qaynatib oling.

Yangi va qaynatilgan mevalarni idishga soling, hosil bo'lgan kompotni to'kib tashlang, rom, konyak seping yoki siz likyor bilan almashtirib, bir necha soat davomida pishirib qoldiring.

Shirinlik salatiga xizmat qiling, vino stakanlariga mevali kompot quying, ustiga apelsin va limon doiralarini qo'ying, har biriga bir osh qoshiq muzqaymoq qo'shing va ustiga yong'oq seping.

4. Qizil pomidorlarning "chashkalarida"

Sabzavotlarni yuving, "qopqoqni" kesib oling va qoshiq bilan ozgina pulpa tanlang - bir stakan oling, uni salat bilan to'ldiring, bezang va xizmat qiling.

• Pomidorlar - 4 dona.
• Qaynatilgan tozalangan qisqichbaqalar - 30 g
• Qaynatilgan guruch - 30 g
• Konservalangan yashil no'xat - 20 g
• Smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• Ta'mga tuz

Pomidorlarni tayyorlang. Buni amalga oshirish uchun, dastani tomondan siz qopqoqlarni kesib, pulpaning bir qismini olib, mayda maydalashingiz kerak. Keyin qisqichbaqalarni mayda kubiklarga kesib oling, pomidor xamiri, guruch, no'xat, tuz va smetana bilan mavsumni birlashtiring. Shundan so'ng, pomidorni hosil bo'lgan massa bilan to'ldiring va qopqoq bilan yoping. Xizmat qilayotganda, o'tlar bilan to'ldirilgan pomidorlarni tartibga soling.

5. “Syurpriz bilan sabzi”

Katta sabzi yaxshilab yuvib tashlang, qaynatib oling. Peeldan foydalanib (aylana bo'ylab harakatlanayotganda) nozik bir qatlam bilan qobig'ini kesib tashlang. Siz bitta qattiq sabzi lentasi bilan yakunlashingiz kerak. Biz uni sumka shaklida shakllantiramiz, uni mahkam to'ldiramiz mazali ingredientlar, arpabodiyon yoki maydanozning uzun novdalari bilan bezang.

• qiyma tovuq - 450 g
• sabzi (qaynatilgan) - 450 g
• irmik - 3 osh qoshiq. l.
• qaymoq - 50 ml
• tuxum - 2 dona.
• tuxum oq - 1 dona.
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq l.
• sarimsoq - 2 tish.
• piyoz - 1 dona.

Sabzini oldindan qaynatib oling, tovuq filetosini blender yoki go'sht maydalagichdan o'tkazing. Bir qoshiq bilan mayda tug'ralgan piyozni qovuring zaytun yog'i, sarimsoqning 2 ta chinnigulini tozalang. Tovuq filetosini qovurilgan piyoz, sarimsoq, tuz va qora murch bilan aralashtiring. Qiyma go'shtni yoğurun. Qaynatilgan sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing, irmik, qaymoq, 2 tuxum, 2 osh qoshiq qo'shing. osh qoshiq zaytun moyi, tuz. Gruel qilish uchun aralashtiramiz.

Ikki massa sabzi va qiyma go'shtni teng ravishda ikki qismga bo'ling - kelajakdagi ikkita sabzi uchun. Sabzi massasini yurak shaklida 1 sm balandlikdagi folga soling.Qiymani kotlet shaklida shakllantiring va sabzi qatlamining o'rtasiga yaqinroq yoyib, ikki tomoniga o'rang. To'ldirishni yoping, qirralarni ulang.

Biz sabzi shaklini beramiz, birinchi navbatda qo'llarimiz bilan. Keyin biz pichoqni olamiz va pichoqning to'mtoq tomoni bilan nosimmetrikliklar tekislaymiz. Folga o'rang. Bu juda ehtiyotkorlik bilan bajarilishi kerak. Va sharbat oqmasligi uchun barcha qirralarni yoping. Biz pechda 40-50 daqiqa, 220 daraja haroratda pishiramiz.

Rulolarni pishirgandan so'ng, folga olib tashlang, issiqlikka bardoshli idishga o'tkazing. Agar sabzi qatlami tovuq filetosidan ajralgan bo'lsa, teshiklarni pichoqning to'mtoq tomoni bilan yopishtiring. Nihoyat, rulonlarni ko'pirtirilgan tuxum oqi bilan yog'lang. Va yana pechda 10-15 daqiqa, shuningdek, 220 daraja. Petrushka va bodring bilan bezang.

6. Pita nonida

Pita nonini bir xil to'rtburchaklar shaklida kesib, ularga salatning bir qismini qo'yamiz, ularni qoshiq bilan tekislaymiz va pita nonini toza rulon shaklida aylantiramiz.

• Arman lavash (nozik) - 3 varaq,
• qiyma go'sht (cho'chqa go'shti + mol go'shti 1: 1) - 300-400 g,
• piyoz - 1 dona,
• sabzi - 1 dona,
• pomidor - 1-2 dona,
• salat barglari,
• pishloq - 50 g,
• mayonez,
• sarimsoq - 1-2 chinnigullar,
• maydanoz yoki arpabodiyon

Piyozni mayda to'g'rang. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Oldindan isitiladigan skovorodkada o'simlik yog'i piyozni qovuring. 3 daqiqadan so'ng, sabzi qo'shing va sabzi yarim pishganicha qovuring. Piyoz ustiga maydalangan go‘shtni sabzi solib qovurib, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qiyma tayyor bo‘lgunga qadar 20-25 daqiqa, tuz va murch seping. Pomidorlarni doira shaklida kesib oling. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Marul barglarini yuving va quriting. Matbuotdan o'tgan sarimsoq bilan mayonezni aralashtiring. Ko'katlarni yaxshilab choping.

Bir varaq pita nonini kengaytiring, uni sarimsoq bilan mayonez bilan yog'lang, ustiga qiyma go'shtni 2-3 sm ga etmagan holda tekislang va o'tlar bilan seping. Pita nonining ikkinchi varag'ini ikki tomondan sarimsoq mayonez bilan yog'lang va qiyma ustiga qo'ying. Pita nonining butun yuzasiga salat barglarini yoyib, salat ustiga pomidor doiralarini qo'ying va pomidorlarni mayonez bilan to'kib tashlang. Pomidorlarni har ikki tomondan sarimsoq mayonez bilan ozgina yog'langan pita nonining uchinchi varag'i bilan yoping. Pita nonini maydalangan pishloq bilan seping va muloyimlik bilan rulonga aylantiring.

Tayyor rulonni muzlatgichga 30-60 daqiqaga qo'ying, keyin uni 1,5-2 sm qalinlikda kesib olishingiz mumkin.

7. Bodringli "qayiqlar"

Yangi bodringdan qobig'ini kesib oling, sabzavotni uzunligi bo'yicha ikkiga bo'ling. Har bir yarmining bir tomonida pulpani tanlang. Olingan uzun qayiqlarni marul bilan to'ldiramiz, o'tlar, zaytun yoki sabzavot bo'laklari yordamida "ularni chiroyli ko'rinishga keltiramiz".

• 2 ta o'rta pishgan pomidor
• 1,5 choy qoshiq zaytun moyi
• 1 choy qoshiq sirka
• 1 choy qoshiq quritilgan oregano
• 80 gramm feta pishloq
• 2 ta katta bodring
• tuz qalampir

Pomidorlarni mayda bo'laklarga kesib oling, zaytun moyi, sirka, oregano, tuz va murch qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring. Bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying. Idishni tayyorlashdan oldin pomidorga pishloq qo'shing (uni maydalang) va yaxshilab aralashtiring.

Bodringdan terini olib tashlang va ularni uzunligi bo'ylab yarmiga bo'ling. Bu kabi qayiqni yaratish uchun o'rtasini urug'lar bilan olib tashlash uchun qoshiqdan foydalaning. To'ldirishni ustiga qo'ying, o'tlar bilan bezang! Shu bilan bir qatorda, pishloq o'rniga tovuq filesi qo'shishingiz mumkin. Hammasi tayyor, siz ovqatlanishingiz mumkin!

• o'rta kattalikdagi yangi yoki tuzlangan bodring - 8 dona.
• tuxum - 2 dona.
• sarig'i - 1 dona.
• jambon 100 g.
• smetana - 100 g.
• kartoshka - 2 dona.
• 1 choy qoshiq limon sharbati,
• 1 choy qoshiq Sahara,
• bir oz xantal.
• bir chimdik tuz,
• 100g. o'simlik yog'i.

Tozalangan bodringlar uzunligi bo'ylab yarmiga bo'linadi, urug'lar tozalanadi va qiyma bilan to'ldiriladi.

Qiyma tayyorlash: smetana, qaynatilgan tuxum sarig'i, o'simlik yog'i, xantal, limon sharbati (mayonezdan foydalanish mumkin) dan sovuq sous tayyorlanadi. Tuxum va kartoshkani kiyimlarida qaynatib oling. Tuxum va tozalangan kartoshka kub shaklida kesiladi, jambon esa chiziqlar bilan kesiladi va sous bilan aralashtiriladi.

To'ldirilgan qayiqlar muzlatgichga joylashtiriladi. Sovuq tuyadi sifatida xizmat qiladi.

• reyhan, arpabodiyon - 1/2 hovuch
• smetana - 1/4 osh qoshiq. l.
• katta apelsin - 1 dona.
• katta pomidor - 1 dona. (taxminan 100 g)
• tatib ko'rish uchun tuz
• qizil ikra / tuzlangan alabalık - 200 g
• bodring - 8 dona.
• maydalangan qalampir - ta'mga
• zaytun moyi - 1 osh qoshiq. l.
• piyoz - 1/4 dona.

Pomidorni maydalang, apelsin pulpasini bo'laklarga (plyonkalarsiz) kesib oling, pomidor, baliq, piyoz, reyhan, zaytun moyi, qalampir va tuz bilan aralashtiring. Bodring qayiqlarini aralashma bilan to'ldiring. Har bir qayiqning ustiga 1,5 choy qoshiq qo'ying. qatiq. O'tlar bilan bezang.

8. Mazali kreplar

Printsip pita noni bilan bir xil, faqat biz salat qismlarini o'zimiz pishirilgan kreplarga o'ramiz.

krep uchun

• tuxum - 3 dona,
• sut - 0,5 litr,
• un - 1,5-2 stakan,
• shakar - 0,5 osh qoshiq. qoshiqlar,

seld salat uchun

• seld - 200 g,
• tuzlangan bodring - 1 dona,
• piyoz 1 dona. (kichik bosh),
• tuxum - 2 dona,
• mayonez,
• oq non yoki non - 2-3 tilim,
• yashil piyoz

Pancakes tayyorlang. Engil tuzlangan namlangan seld balig'ini kub shaklida kesib oling. Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling va kub shaklida kesing. Piyozni mayda to'g'rang. Bodringni kub shaklida kesib oling.

BILAN oq non qobiqni olib tashlang va kublar yoki chiziqlar bilan kesing (non to'ldirishda eriydi). Selyodka, bodring, piyoz, tuxum va nonni aralashtiring, mayonez qo'shing va aralashtiring.

To'ldirishni krepning chetiga qo'ying va mayda tug'ralgan yashil piyoz bilan seping. Pancakesni konvert yoki naycha bilan aylantiring.

• krep xamiri
• bir dasta marul barglari
• 300 g shampignon
• 300 g tovuq filesi
• 100 g qattiq pishloq
• mayonez

Pancake xamirini plastik shishaga to'kib tashlang, qopqoqning chetiga yaqinroq bo'lgan qopqoqda kichik teshik qiling. Bu kreplarni butun xamirdan pishiring. Men xamirning bir partiyasidan taxminan 26-30 dona olaman:

Tovuq filetosini o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Qovurilganda tuz va qora murch seping. Sovuq va kichik kubiklarga bo'linadi. Champignonsni tilimga kesib oling, suyuqlikni skovorodkada qovuring va bir oz sariyog 'qo'shib, oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

Pankekning chetiga marul bargini qo'ying. To'ldirishni marul bargining ustiga qo'ying:

9. Pishloq savatlarida

Biz qattiq pishloqning bir bo'lagini olamiz, uni eng qo'pol qirg'ichdan o'tkazamiz va oldindan qizdirilgan skovorodkada eritamiz. Eriguncha va ozgina qizarib ketguncha qovuring. Asosiysi, pishloq krep kabi ushlanib qoladi va uni osongina tortib olish va qolipga o'tkazish mumkin. 3-5 daqiqa davomida qovuring. Yog'och spatula bilan tezda olib tashlang, uni eng oddiy oynaning pastki qismiga qo'ying va massa sovishini kuting. Siz o'zingiz yoqtirgan har qanday taomni olishingiz mumkin, masalan, chuqur, lekin diametri katta bo'lmagan, dumaloq salat idishi yoki muffin idishi. Qirralarni mahkam bosib, to'liq sovushini qoldiring. Sizda asl pishloqli tortlet bo'lishi kerak - ichiga qo'ying tayyor salat... Biz porsiya soniga qarab keyingi savatni va hokazolarni qilamiz.

• Pishloq qattiq navlar- 200 gr
• Olma - 1 dona.
• Krem ~ 10% 100 ml
• Bug'doy uni - 10 g
• zaytun moyi - 10 ml
• Ovqat tuzi - 1 osh qoshiq
• Quritilgan marjoram - 1 osh qoshiq
• Sarimsoq bo'laklari - 2 dona.

Bechamel sousi xushbo'y o'tlar bilan, lekin agar siz bu sousni yoqtirmasangiz, oddiy smetanadan kiyinish yoki mayonez sifatida foydalanishingiz mumkin. Shunday qilib, bechamel sousi: kremni qulay idishga quying. Marjoramni mayda to'g'rang (men yangi barglardan foydalandim), 1 chinnigullar sarimsoqni mayda choping yoki matbuotdan o'tkazing. O'tlarni va sarimsoqni qaymoq bilan aralashtiring, kremni olovga qo'ying. Ayni paytda, unni silliq bo'lguncha zaytun moyi bilan aralashtiring. Krem qaynay boshlagach, un va sariyog 'qo'shing va doimo aralashtirib, qalinlashguncha pishiring. Hech qanday bo'lak bo'lmasligi uchun doimo aralashtirish kerak.

Qolgan pishloqni kub shaklida kesib oling va xuddi shu tarzda olma. Sarimsoqning ikkinchi chinnigulini matbuot orqali o'tkazing yoki mayda choping. Tuz bilan tatib ko'ring, sous bilan kiyinib, aralashtiring.

Salatani sovutilgan savatimizga soling, maydalangan pishloq va maydanoz bilan bezang.

10. Non bo'laklarida

Biz nonni olamiz, o'rta qalinlikdagi bo'laklarga kesib tashlaymiz, ochiq jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan sariyog 'bilan qovuramiz. Tayyorlangan ishtahani sovutilgan tostga slayd bilan yoyamiz, eng yaxshi tasavvurimizga qadar bezatamiz.

4-5 sendvich uchun:

• non yoki non - 4-5 tilim,
• kolbasa yoki qaynatilgan kolbasa - 2 dona,
• pomidor - 1 dona,
• sarimsoq - 1-2 chinnigullar,
• pishloq - 50 g,
• ko'katlar,
• tuz,
• mayonez

Kolbasa yoki sosisni kublar yoki chiziqlar bilan kesib oling. Pomidorlarni yuving va kub shaklida kesing. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing.

Ko'katlarni yaxshilab choping. Kolbasa, pomidor, sarimsoq, pishloq va o'tlarni birlashtirib, mayonez, tuz qo'shing va aralashtiring. Aralashmani non yoki non bo'laklariga joylashtiring. Pechdagi sendvichlarni 180 daraja 10-15 daqiqa davomida pishiring.

• tuxum - 6 dona.
• katta yashil piyoz
• mayda maydanoz
• konservalangan makkajo'xori - 1 banka (425 g)
• mayonez
• tuz,
• yangi maydalangan qora qalampir

Tuxumni ichiga soling sovuq suv va pechka ustiga qo'ying. Suv qaynayotganda, ularni yana 10 daqiqa davomida pishiring. Tayyor tuxum sovuq suv quying va ularni sovushini qoldiring. Tozalang va kub shaklida kesing. Yashil piyoz yuving va mayda choping. Maydanozni mayda to'g'rang. Misrdan suyuqlikni to'kib tashlang. Barcha ingredientlarni, mavsumni mayonez bilan aralashtiring. Ta'mga tuz. Siz salatni non bo'laklariga yoyib, yangi maydalangan qora qalampir sepishingiz mumkin.

• bug'doy noni - 8 bo'lak
• sariyog '- 80 g
• qizil ikra ikra - 80 g
• kichik piyoz - 1 dona.
• tuzlangan losos filesi - 120 g
• bodring - 1/2 dona.
• limon - 1/2 dona.
• tvorog - 100 gr.
• smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• maydalangan horseradish ildizi - 1 osh qoshiq. qoshiq
• maydalangan qizil qalampir
• arpabodiyon, maydanoz

Nondan diametri 6-7 sm, qalinligi 6-7 mm bo'lgan 8 dumaloq bo'lakni kesib oling. Ko'katlarni mayda to'g'rang. 4 tilim nonning yuqori va yon tomonlarini yumshoq sariyog 'bilan surting. Engil bosib, dilimlarning yon tomonlarini tug'ralgan o'tlar bilan yoping. Qolgan 4 bo'lakni tvorog massasi bilan surting, tug'ralgan o'tlar bilan seping. Uchun tvorog massasi Tvorogni smetana bilan aralashtiring, maydalangan horseradish ildizi va maydalangan qizil qalampir qo'shing. bilan tilimlarga sariyog' ikra tarqatish; limon va o'tlar bilan bezang. Tvorog sousli non bo'laklariga baliq bo'laklarini qo'ying va bodring, piyoz halqalari, o'tlar bilan bezang.

Xulosa qilib aytganda - Ilon yili uchun salat: "Mis tog'ining bekasi"

Salat juda mazali, u portlash bilan ketadi !!!

• 2 ta qaynatilgan tovuq oyoqlari,
• 400 g shampignon,
• 3 ta yangi bodring,
• 200 g dudlangan kolbasa pishloq,
• 4 ta qaynatilgan tuxum
• mayonez,
• salat bargi,
• bezak uchun sabzi va tuzlangan bodring.

Qo'ziqorinlarni qovuring. Go'sht, bodring, tuxumni mayda kubiklarga kesib oling, pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Har bir narsani, mavsumni mayonez bilan aralashtiring, ilon shaklida salat bargini qo'ying, sabzi tilini va tojini qiling. Ilonni tuzlangan bodringning yupqa bo'laklari bilan bezang. Menimcha, qila olasiz dudlangan tovuq pishirishda oddiy pishloqdan foydalaning, lekin men qanchalik mazali ekanligini bilmayman, men uni sinab ko'rmadim.

Men boshqa ko'plab manbalardan olingan fotosuratlar va retseptlardan ham foydalandim (kechirasiz, men bir nechta giperhavola bera olmayman, men faqat asosiy sahifalarni ko'rsataman): http://www.podarok-hand-made.ru
http://spletnitsa.ru
http://socrecepty.ru
http://eatbest.ru
http://www.rezepty.ru
http://horoshiypovar.com.xsph.ru
http://wedding.ua
http://recipes.kids60.ru
http://safezone.cc
http://modna.com.ua
http://www.teleorakul.ru
http://www.gastronom.ru
http://hots-dogs.ru
http://www.baby.ru
http://fotki.yandex.ru/users/svetaanat/view/25946/
http://kaknam.com
http://forum.awax.ru
http://salatik.com.ua
http://www.nakormim-spb.ru
http://www.orhidei.org

Salatni bezash va bezash.

Yangi yil salatini bezash

qor bobo

Qishki salat yoki Olivier uchun Santa Klaus ko'rinishidagi salatning yangi yil bezaklari mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'ini bezash uchun ham mos keladi.

Salatani tayyorlang va uni plastinka ustiga tekis qatlamga qo'ying.

Qaynatilgan sabzi o'rta qirg'ichdan o'tkazing va Santa Klausning yuzi uchun joydan tashqari salatni yupqa qatlam bilan yoping.

Yuzingizni maydalangan protein bilan yoping. Zaytunni yarmiga bo'ling va yuzga yoying.

Yarim gilos pomidoridan burun va og'iz qiling. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va uni yuzga yoying, palto o'rnating va shlyapa ustiga pom-pom qiling.

Rojdestvo daraxtlari

Qishki salat sepiladi tuxum oq va bodring Rojdestvo daraxtlari bilan bezatilgan.

Tovuq ko'kragi bilan salat tayyorlash

Salatani barglar bilan qoplangan tekis plastinkada slaydga qo'ying Xitoy karam. Tovuq ko'krak plastinkalarga kesib oling va salat ustiga doira shaklida yoying.

Salat uchun tuxumni bezash

Tuxum bilan salatni qanday bezash kerak? Bu tez va oson amalga oshiriladi. Shakli va xususiyatlariga ko'ra tuxumni gul barglariga kesib tashlash mumkin, sarig'i esa gulning markazi sifatida ishlatilishi mumkin.

Tuxumlarni salatni tashkil etuvchi ingredientlar bilan ta'mga birlashtirish tavsiya etiladi. Tuxumli salatlar uchun bezak sifatida ideal, masalan, Olivier yoki qishki salat.

romashka

Salatani plastinka ustiga slaydga qo'ying. Plastinaning chetiga tuxum barglari bilan salatni joylashtiring. Moychechakning o'rtasini maydalangan sarig'i bilan bezang. Yashil maydanoz barglarini romashka qo'shing.

Oddiy tuxumli salat kiyinish

Salatani plastinka ustiga qo'ying. Tuxum bo'laklari salat plastinkasining chetiga va ustiga qo'yiladi.

Qishki salat bezaklari

Salatni slayd bilan bezash

Salatani salat idishiga bir uyumga soling. Tuxumni salatga solingan tilimga kesib oling. Salatani kolbasa chiziqlari va yashil no'xat bilan tugating.

Atıştırmalık sifatida qishki salat yoki Olivier qilish

Bodring chiziqlarini maxsus pichoq bilan kesib oling.

Bodring chizig'idan halqani burang.

Har bir halqaning pastki qismiga marul barglarini qo'ying.

Qishki salat yoki Olivierni yoyib, ustiga maydalangan sarig'i seping.

Qo'ziqorinli salat kiyinish

Qo'ziqorin

Champignonlarni uzunasiga kesib oling va o'simlik yog'iga qadar qovuring to'liq tayyorlik... Sovutilgan qo'ziqorinlarni bizning salat qo'ziqorinimiz qopqog'iga qo'ying.

Qo'ziqorinning pastki qismida yangi bodring chiziqlarini qo'ying.

"Konus"

Siz chiroyli va oddiygina konus shaklida qo'ziqorin qo'ziqorinlari bilan bezashingiz mumkin. Champignons yangi va qovurilgan yoki tuzlangan holda olinishi mumkin. Qo'ziqorinlarning har bir keyingi qatlami shaxmat taxtasi shaklida avvalgisini qoplaydi. Salatani arpabodiyon novdasi bilan to'ldiring.

Salat bezagi Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i

Salatning yuqori qismini maydalangan kartoshka, tuxum oqining chiziqlari, baliqning ko'zlari uchun - tuxum doirasi bilan bezang.

"Monomax qalpog'i" salatini bezash

Sabzavotli salatni zaytun, pomidor va "Berry" bodringlari bilan bezash

uchun bezatish sabzavotli salat dan oddiy ingredientlar zaytun va gilos pomidoridan oson va sodda tarzda tayyorlanishi mumkin va mazali salat ishtahani ochuvchi rezavorga o'xshaydi.

Salat uchun ingredientlar

• 1 yangi bodring
• 200 gr yashil no'xat
• 1/3 kichik bosh yangi karam
• 5-9 dona zaytun mevasi
• 2-3 tuxum
• mayonez yoki o'simlik yog'i

"Berry" salatini bezash uchun ingredientlar

• 5-6 zaytun
• 12-15 gilos pomidor
• bir oz yangi bodring

Salatani o'zi tayyorlash uchun zaytunni to'rt qismga bo'ling, karamni maydalang, tuxumni mayda emas, balki maydalang. Yashil no'xat qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Salatani mayonez bilan seping. Bundan tashqari, salatani o'simlik moyi bilan tatib ko'rishingiz mumkin. Va keyin tuxumni salatdan chiqarib tashlash mumkin. Ikkala salat varianti ham mazali.

Salatani salat idishiga soling. Salatani bezash uchun pomidor va zaytunni yarmiga bo'ling, bodringni mayda bo'laklarga bo'ling. Biz berryni gilos pomidorining yarmiga yoyib, ularni zaytunning yarmi bilan almashtiramiz. Rezavorlar ustiga, bodring bo'laklarini bir qatorga qo'ying.

Sabzavotli salatlar uchun bezak "Savat"

Qanday qilib o'z qo'llaringiz bilan sabzavotli salat tayyorlashingiz mumkin. qilishni taklif qilamiz chiroyli salat sabzavotlardan "Rezavorlar bilan savat".

Salatning o'zi oson va tez tayyorlanadi yangi sabzavotlar(karam va bodring) qo'shilishi bilan maydalangan pishloq... Siz bunday salatni gilos pomidorlari va zaytun mevalari bilan tezroq va samarali bezashingiz mumkin.

Ingredientlar

• 1/2 kichik bosh yangi karam
• 100 gr qattiq pishloq
• 1 bodring

Salat kiyinish uchun

• Gilos pomidorlari
• 1 kichik kavanoz zaytun mevalari

Hammayoqni maydalang. Yangi bodring tor chiziqlar bilan kesilgan. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Pishloq, karam va bodring, mavsumni o'simlik moyi bilan aralashtiring.

Biz salatni salat idishida yoyib, sirtni qoshiq bilan tekislaymiz, uni yon tomonlarga bir oz siqib qo'yamiz.

Biz zaytun savatini qilamiz. Buning uchun chuqurlashtirilgan zaytunni yarmiga bo'ling.

Zaytunning yarmini salat yuzasining yarmiga qo'ying. Shuningdek, fotosuratda bo'lgani kabi zaytun savatining dastasini qo'ying.

Gilos pomidorlarini yarmiga bo'ling. Pomidorning yarmini savatga soling. Rezavorlar bilan chiroyli savat tayyor.

Bodring bilan oddiy salat kiyinish

Salatani slayddagi salat idishiga soling. Bodringni yarmiga bo'ling va salatlarni qirg'oq bo'ylab joylashtiring, salatning o'rtasida gul hosil qiling. Salataga bir oz shirin makkajo'xori qo'shing.

8-mart kuni salat bezaklari

Salatni yotqizish uchun sizga tekis plastinka, ikkita tor ko'zoynak kerak bo'ladi. Biz salatni ko'zoynak atrofida plastinka ustiga qo'yamiz, salatni qoshiq bilan qirralarini siqamiz va tekislaymiz. Ya'ni, biz raqamni shakllantiramiz 8. Ko'zoynakni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Nam peçete yordamida sakkizinchi raqamimizning konturidan tashqariga chiqadigan ortiqcha marulni olib tashlang. Sakkiztasini maydalangan tuxum yoki pishloq bilan seping. Petrushka barglarini joylashtiring.

Olivier "Butterfly" salatini bezash

Salat uchun barcha masalliqlarni aralashtirib, mayonez bilan seping. Biz salatni tekis plastinka ustiga yoyib, bir vaqtning o'zida dumaloq shakl hosil qilamiz, qoshiq bilan bir oz ixcham. Salat yopishqoq bo'lib chiqadi va shaklini osongina saqlaydi.

Tuxumni uzunligi bo'ylab tilimga kesib oling. Salat yuzasiga to'rtta tuxum doirasini yoying - bular kapalak qanotlari. Shirin makkajo'xori tuxum doiralarining chetiga joylashtiring.

Qaynatilgan sabzi maydalang. Sabzi chiziqlarini qanotlarga yoying va sabzi chiziqlari yordamida siz salatani yon tomondan tartibga solishingiz mumkin. Kelebekning tanasi va antennalari o'rniga mayizlarni qo'ying.

Bolalar uchun salat bezaklari va bezaklari

qo'zichoq

Salat boshi va dumi bilan torso shaklida tekis plastinka ustiga qo'yiladi. Maydalangan tuxumni salat ustiga seping. Boshini, quloqlarini, oyoqlarini o'rik bilan bezang. Tuxum oqidan va olxo'ridan ko'zlar, og'iz qiling.

Xom tuxum yaxshilab yuvib tashlang, tepalarni kesib oling, tarkibini to'kib tashlang va turli xil idishlar uchun foydalaning.
Bo'sh tuxum qobig'ini yuving, qaynoq suvda 2-3 daqiqa qaynatib oling va quriting.
Keyin ichki qismini o'simlik moyi bilan yog'lang (ortiqcha yog' bo'lmasligi kerak).
Tayyorlangan sovutish jeli bilan to'kib tashlang, keyin quying va 15 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying, shunda qobiqning ichki yuzasida qatlam etarlicha muzlatiladi. Bu o'rnatilgan mahsulotlarning sirtda paydo bo'lishining oldini oladi. Tashqi qatlamni yanada qalinroq qilish uchun siz jele eritmasi bilan yuvishni takrorlashingiz mumkin.
Keyin tuxumga turli xil ovqatlarni ehtiyotkorlik bilan soling, jele quyib, muzlatgichga qo'ying.
Qattiqlashganda, qobig'ini tozalang va xizmat qiling.
Agar qobiq jele yopishib qolsa, qisqa vaqt ichida - 2-3 soniya - tozalashdan oldin issiq suv bilan yuvib tashlang.
Eslatma. Pishirishni soddalashtirish va tezlashtirish uchun siz qobiqni jele eritmasi bilan oldindan yuvib bo'lmaydi, lekin darhol ovqatni yotqizib, jele ichiga quying.

Har bir uy bekasi mazali va pishirishga harakat qiladi original salatlar tug'ilgan kun uchun, uning go'zal dizayni mehmonlarga nafaqat ajoyib ta'mni, balki chiroyli bezatilgan taomni ham hayratda qoldiradi. Sizning e'tiboringizga chiroyli dizayn tanlovini taqdim etamiz bayramona salatlar... Bunday go'zallik, albatta, hech qanday mehmonni e'tiborsiz qoldirmaydi va maqtamaydi.

"Gul guldastasi" salatasi

Mayonezsiz salat berishning qiziqarli varianti, bu shubhasiz foydaliroq. Ovqat pishirishda retseptda ko'rsatilgan ingredientlarni o'zingizning didingizga mos keladiganlar bilan almashtirishingiz mumkin.

Tarkibi:

• 2 yoki 3 shamlardan yashil salat;
• bir necha selderey barglari;
• 1 uzun bodring;
• 1 piyoz;
• 20 dona. gilos pomidor;
• 1 (2) turp (katta);
• 10 tilim, dilimlenmiş salam;
• 8 tilim kesilgan jambon;
• 7 tilim pishloq bo'laklari.

1. Ushbu salatda siz hech narsa pishirishingiz yoki qovurishingiz shart emas, shunchaki hamma narsani mahkam va chiroyli tarzda katlayın. Shunday qilib, marul to'plamlarini yaxshilab yuvib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting (namlik umuman bo'lmasligi kerak). Selderey barglarini yuving va sochiq bilan quriting. Keyin oshxona qaychi oling va oxirgisini baliq suyagiga kesib oling. Endi selderey va marulni mahkam bog'lab, mos o'lchamdagi xizmat laganga qo'ying.

2. Uzun bodringni yuving, uchlarini kesib oling va uzunasiga kesib oling. O'rtada bodring bo'laklarini selderey bilan bog'lab, ularni o'tlar dastasi yonidagi laganga qo'ying. Sizda poya bo'lishi kerak.

3. Pomidorlarni yuving. Tish pichog'ini oling va ustiga pomidor qo'ying va ularni ko'katlarga soling.

4. Turpni yuving. Undan siz mayda gullarni kesib olishingiz kerak, ular ham shish yoki tish pichog'iga ekilgan va guldastaga kiritilishi kerak.

5. Pishloq, jambon va salam bo'laklaridan atirgul yasang. Ularni yashil salatlarga joylashtiring.

Hammasi shu, sizda noodatiy salat guldastasi tayyor. U bilan bayramona stolni bezatib, mehmonlarni hayratda qoldiring. Yoqimli ishtaha!

"Kirpi" salatasi

Ajoyib salat, ham dizayn, ham sizning didingiz. Albatta, hamma bir luqma tatib ko'rishni xohlaydi. Farzandingizning tug'ilgan kuni uchun bunday "kirpi" pishirishga qaror qilsangiz, unda sarimsoq qo'shmaslik yaxshiroqdir.

Tarkibi:

• 300 gramm tovuq filesi;
• 5 dona. tuxum;
• 200 gramm konservalangan yashil no'xat;
• 2 dona. kartoshka;
• 3 chinnigullar sarimsoq;
• 100 gramm pishloq;
• 100 gramm maydalangan qora zaytun;
• ta'mga mayonez.

1.Salatni tayyorlashdan oldin siz ingredientlarni, ya'ni tovuq filesi va ko'ylagi kartoshkasini oldindan qaynatishingiz kerak. Har bir narsani sovutib oling, kartoshkani tozalang. Keyin tovuqni kub shaklida kesib oling va kartoshkani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Yana aralashtirish uchun hamma narsani idishga soling.

2. Shuningdek, tuxumni qaynatib, sovutib, qobig'ini tozalash kerak. Tuxumni oq va sarig'iga bo'linib, ikkinchisini maydalab, idishga solib qo'yish kerak.

3. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va kartoshka va tovuqning yarmini qo'shing.

4. Sarimsoqni tozalang va uni idishga siqib oling, so'ngra mayonez va konservalangan yashil no'xat qo'shing (sarimsoq uchun bir nechta no'xatni saqlang). Barcha ingredientlarni silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.

5. Oling chiroyli taom va hosil bo'lgan kirpi shaklidagi aralashmani ustiga qo'ying.

6. Endi alohida idishda pishloqning ikkinchi qismini va mayda maydalangan tuxum oqini aralashtiramiz. Mayonez qo'shing, hamma narsani aralashtiring.

7. Olingan massa bilan kirpi teng ravishda yoping.

8. Keling, bezashni boshlaylik. Zaytunni bo'laklarga kesib oling va ustiga qo'ying - sizda ignalar bor. Ikki no'xat ko'zlar va yana bitta - burun bo'ladi. Endi bizning "kirpi" tayyor! Stolga xizmat qiling va yoqimli ishtaha!

Ayçiçek salatasi

Bu juda mashhur va o'ziga xos salat. Bu juda yorqin, bu sizning bayram dasturxoningiz uchun bezak bo'lishi shubhasiz.

Tarkibi:

• 400 gramm kurka filesi;
• 2 dona. kichik piyoz;
• 1 ta kompyuter. katta sabzi;
• 4 (5) dona. tuxum;
• 1 banka konservalangan makkajo'xori
• 200 gramm champignon qo'ziqorinlari;
• zaytun moyi;
• sariq chiplar;
• engil mayonez;
• tuz.

1.Avval bizga kerakli masalliqlarni - sabzi va tuxumni qaynatamiz. Tayyor bo'lgach, ularni sovutib oling.

2. Ayni paytda piyozni tozalang, yuving va mayda kubiklarga bo'ling.

3. Fileto mayda kubiklarga kesib oling.

4. Endi skovorodkada ozgina zaytun moyini qizdiring va kurka bo'laklarini engil qizarguncha qovuring. Vaqt o'tib, taxminan o'n daqiqa bo'ladi. Go'sht tayyor bo'lgach, uni idishga soling - u to'liq sovishi kerak.

5. Endi piyozni xuddi shu idishga soling. Bundan tashqari, oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurilgan bo'lishi kerak. Piyozni tuzlash kerak emas. Pishirgandan so'ng, piyozni panada sovutish uchun qoldiring.

6. Endi qo'ziqorinlar. Agar foydalanayotgan bo'lsangiz yangi qo'ziqorinlar keyin ularni pishganicha skovorodkada qovuring. Konservalangan qo'ziqorinlarni faqat kavanozdan tortib olish va kichik bo'laklarga bo'lish kerak.

7.Endi biz kungaboqarimizni qatlamlarga yotqizishni boshlaymiz. Yassi idishni olib, ustiga qovurilgan go'shtni qo'ying. Mayonez bilan ozgina surting.

8. Endi sabzi to'g'ridan-to'g'ri go'shtga surting. Bu ikkinchi qatlam bo'ladi. Salatani shu tarzda sabzi bilan yopsangiz, u ancha havodor bo'ladi. Bundan tashqari, mayonez bilan ozgina yog'lang.

9. Keyingi qatlam qo'ziqorin bo'ladi. Ularni mayonez bilan xohlagancha yoyib chiqing (yog'li bo'lishiga qarab).

10. Salatadagi to'rtinchi qatlam qovurilgan piyozga o'tadi. Mayonez bilan ozgina surting.

11. Endi tuxum qatlami keladi. Agar siz kungaboqarning oxirgi versiyasini sarig'i bilan bezashni istasangiz, unda ikkitasini qoldirish kerak, agar bo'lmasa, bu bosqichda barcha tuxumlarni tepaga surting. Har bir narsani mayonez bilan yaxshilab surting.

12. Endi mayonez ustiga makkajo'xori yoying. Unda, agar xohlasangiz, ikkita sarig'ini surtishingiz mumkin, lekin buni qilolmaysiz, lekin ustiga makkajo'xori donalarini qoldiring.

13. Endi idishning chetidan tushgan narsalarni olib tashlang va salatni yigirma daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin chipslarni salatning chetiga juda ehtiyotkorlik bilan joylashtiring. Ustiga yashil piyoz sepib, ladybug eking. Salat tayyor. Yoqimli ishtaha!

Qisqichbaqali kokteylli salat

Dengiz mahsulotlari bilan porsiyali salatlar bayram uchun juda mashhur. Odatda ularni tayyorlash oson, barcha ingredientlar oldindan tayyorlanadi, shundan so'ng ular faqat ko'zoynak yoki idishlarga chiroyli tarzda katlanmalıdır. Majoziy ma'noda o'yilgan apelsin yoki limon salatga nafislik qo'shadi.

Tarkibi:

• 1 banan;
• 1 apelsin;
• 14 (20) qisqichbaqalar;
• 1,5 osh qoshiq yong'oq yoki findiq;
• salat barglari;
• 2 osh qoshiq mayonez;
• bir chimdik maydalangan qora qalampir;
• bir chimdim muskat yong'og'i (paprika).

1.Avval qisqichbaqani ozgina tuzlangan suvda qaynatib oling. Ular pushti rangga aylanishi kerak, ularni haddan tashqari pishirmaslik uchun ehtiyot bo'ling. Qaynayotgan suvdan keyin ikki daqiqa qaynatish ular uchun etarli bo'ladi. Qisqichbaqani sovutib oling.

2. Idishlarni yoki keng ko'zoynakni oling va pastki qismga yirtilgan marul bo'laklarini qo'ying.

3. Bananni mayda to'g'rang va keyingi qatlamni yotqiz.

4. Qisqichbaqani keyingi qatlamga qo'ying.

5.Endi kiyimni tayyorlaylik. Kichik idishda mayonez, yarim apelsin sharbatini birlashtiring, muskat yong'og'i va qora qalampir. Olingan suyuqlikni silliq bo'lguncha aralashtiring.

6. Endi aralashmani salat ustiga to'kib tashlang, ustiga ozgina tug'ralgan yong'oqlar qo'shing.

7. Salat deyarli tayyor, uni bezash uchun qoladi. Apelsinning jingalak bo'lagini kesib oling va uni stakanning chetiga osib qo'ying. Apelsin o'rniga qisqichbaqalardan foydalanishingiz mumkin. Salat tayyor. Yoqimli ishtaha!

"Malika" salatasi

Dizayni juda oddiy bo'lgan original va murakkab salat, lekin aynan shu narsa uning e'tiborini tortadi. Sizning mehmonlaringiz ushbu asarni albatta qadrlashadi.

Tarkibi:

• 400 gramm ozgina tuzlangan qizil ikra, qizil ikra yoki alabalık;
• 200 gramm qattiq pishloq;
• 6 dona. tuxum;
• 1 yashil olma;
• ½ quti konservalangan makkajo'xori;
• 1 choy qoshiq limon sharbati
• 1 dasta marul yoki xitoy karami
• mayonez;
• bezatish uchun qizil ikra;
• ta'mga tuz;
• tatib ko'rish uchun maydalangan qora qalampir.

1. Salatni tayyorlashdan oldin birinchi qadam baliqni tayyorlashdir. Chuqurchali fileto qilish uchun uni tozalash kerak. Bir qismi mayda tug'ralgan bo'lishi kerak, ikkinchisi esa hozircha qoldirilishi kerak, bezatish uchun kerak bo'ladi.

8.Endi biz salat dizayniga o'tamiz. Yupqa tilimga kesilgan baliq kerak bo'ladi. Uni salat ustiga qo'ying, shunda u simli panjara hosil qiladi. Bir chiziqdan atirgulni aylantiring va uni o'rtasiga qo'ying. Petrushka shoxlari bilan bezang. Salat tayyor!

Bu mazali salatni bezash variantlaridan biri. Chiroyli ko'rinish uchun siz o'zingizning versiyangizni sinab ko'rishingiz va qo'llashingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Ko'rib turganingizdek, mehmonlarni ajablantirish uchun bayram dasturxoni, siz faqat tasavvuringizni biroz ko'rsatishingiz va tug'ilgan kuningiz uchun original salatlar tayyorlashingiz kerak. Idishlarning chiroyli bezaklari muhim rol o'ynaydi, buni doimo yodda tuting !!!

Tug'ilgan kun salatlari (chiroyli dizayn): video