Uy / Piroglar / Mimoza salatasi: g'ayrioddiy noziklik - qo'ziqorin bilan. Yangi g'oya: qo'ziqorinli baliq salatasi

Mimoza salatasi: g'ayrioddiy noziklik - qo'ziqorin bilan. Yangi g'oya: qo'ziqorinli baliq salatasi

10.03.2020 Piroglar

Ba'zan siz odatdagini suyultirmoqchisiz oilaviy ovqatlar va ba'zilari uchun kechki ovqat g'ayrioddiy taom yoki uni diversifikatsiya qiling bayram ziyofati... Qo'ziqorinli mimoza salatasi odatdagi parhezga xilma-xillik qo'shishga yordam beradi: qovurilgan yoki konservalangan qo'ziqorinlar, asal qo'ziqorinlari, chanterelles va boshqalar. Qo'ziqorin va baliqni muvaffaqiyatli birlashtirgan estrodiol snack salat oilaviy va bayramona taomlarning odatiy holiga aylanadi.

Qo'ziqorinli mimoza salatasi, qo'ziqorinli retsept

Ingredientlar

  • Konservalangan shampignonlar - 250-300 g
  • Yog 'ichida tuz - 200 g
  • Tovuq tuxumi - 4 dona.
  • Kartoshka - 300 g
  • O'rta piyoz - 2 dona.
  • Katta sabzi - 2 dona.
  • Bir oz tuz va mayonez

Uyda qo'ziqorin mimozasini qanday qilish kerak

Kimdir qo'shadi puf salat qovurilgan qo'ziqorinlar, ba'zilari - tuzlangan, yoqimli nordon ta'mga ega.

Ushbu retseptda biz foydalanamiz konservalangan qo'ziqorinlar: ular sauryning yog'li tarkibini zararsizlantiradi va salatga ko'proq yumshoqlik beradi.

Keling, bosqichma-bosqich retsept bo'yicha shampignonli Mimoza salatini tayyorlaylik:

  1. Piyoz bo'laklarini qo'shing.
  2. Biz sabzi qo'yamiz va mayonez bilan yog'laymiz.
  3. Protein qatlami va mayonez qo'shing.
  4. Salat idishining pastki qismini baliq qatlami bilan yoping va mayonez bilan yoping.
  5. Biz plastinkada saurni chiqaramiz, sharbatni to'kib tashlaymiz (bu bizga kerak emas) va uni bir hil massaga vilkalar bilan yoğurur.
  6. Yaxshi qirg'ichda uchta kartoshka, sabzi, tuxum ingredientlari - barchasi alohida.
  7. Piyozni o'tkir pichoq bilan maydalang, qaynoq suv bilan to'ldiring, 15 daqiqadan so'ng. uni to'kib tashlang: qaynoq suv achchiqlanishni engillashtiradi.
  8. Biz qaynatilgan ovqatlarni sovutamiz, qobig'ini tozalaymiz, sarig'i va oqini ajratamiz.
  9. Sabzi va kartoshkani qaynatib oling, alohida - tovuq tuxumi.
  10. qo'yamiz kartoshka massasi, ozgina tuz qo'shing va mayonez bilan ta'mga soling.

seping tayyor salat Retseptini yuzdan ortiq oshpazlar sinab ko'rgan mimoza, maydalangan sarig'i bilan uni 1,5-2 soat davomida muzlatgichga qo'ying, stolga qo'ying va uy ahlini g'alati salatni tatib ko'rishga taklif qiling.

Qo'ziqorin va yangi bodring bilan mimoza salatining retsepti

Ingredientlar

  • - 1 ta bank + -
  • - 5 dona. + -
  • - 3 dona. + -
  • - 2 dona. + -
  • - 2 dona. + -
  • — 300 g (yangi yoki tuzlangan bo'lishi mumkin). + -
  • - 150 g + -
  • - 1 ta kompyuter. + -
  • - 50 g + -
  • — bezatish uchun (salat ishtahasiga qo'shilgan ko'katlar uning ta'mini boyitadi, chunki u qo'ziqorin hidiga mos keladi). + -

Bodring va qo'ziqorin bilan g'ayrioddiy Mimozani bosqichma-bosqich qanday qilish kerak

Rossiyada baliq kamdan-kam hollarda shampignonlar, asal agariklari, chanterelles, boletus va boshqa qo'ziqorinlar bilan birlashtiriladi: ular odatda go'sht bilan xizmat qiladi va unga qo'shiladi. go'shtli sho'rvalar, salatlar va boshqa taomlar. Biroq, baliq va qo'ziqorinlar bir-birini mukammal ravishda to'ldiradi: qo'ziqorin ta'mi idishga g'ayrioddiy yoqimli ta'm olib keladi va uni oqsillar bilan to'ydiradi.

Agar siz chiqish yo'liga chiqmoqchi bo'lsangiz samimiy atıştırmalık ajoyib ta'mi va xushbo'yligi bilan qo'ziqorin va qizil ikra bilan salat eng yaxshi echimdir. Keling, batafsil retsept bo'yicha shampignon bilan Mimoza tayyorlaylik.

  1. Biz idishdagi qizil baliqni idishga yoyamiz (baliqdan yog' va sharbat salatga qo'shilmaydi) va uni vilkalar bilan yoğurur.
  2. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va o'tkir ta'mni yo'qotish uchun qaynoq suvda 10 daqiqa davomida namlang.
  3. Qo'ziqorinlar tuzlangan bo'lsa, ularni bankadan olib tashlang va ularni kichik bo'laklarga yoki ingichka bo'laklarga kesib tashlang. Biz yangi qo'ziqorinlarni yuvamiz, tilimga kesib, qovuramiz, panga sariyog 'qo'shamiz.
  4. Sabzini kartoshka, tuxum bilan alohida qaynatib oling. Tayyorlangan ovqatni sovutib, tozalang.
  5. O'rtacha qirg'ichda uchta sabzi va kartoshka.
  6. Yaxshi qirg'ichdan o'tkazing tuxum oqi, sarig'i va qattiq pishloq(alohida).
  7. Yangi yuvilgan bodringni mayda kubiklarga kesib tashlang.
  8. Salat idishida qatlamli qatlam biz baliq massasi, piyoz yarim halqalari, maydalangan kartoshka, qo'ziqorin, bodring kublari, sabzi, maydalangan oqsil va pishloq qo'yamiz. Biz har bir qatlamni mayonez bilan qoplaymiz.

Mimozani maydalangan sarig'i bilan qo'ziqorin bilan seping, arpabodiyon novdalari bilan bezang va salatni bir necha soat davomida salqin joyga qo'ying. Biz tatib ko'rishni boshlaganimizdan keyin salat ishtahasi noan'anaviy retseptlar bo'yicha tayyorlangan.

Yoqimli ishtaha!

Mimoza salatidan biri an'anaviy salatlar dan topish mumkin bayram dasturxoni... Ko'pchilik uni tayyorlashning soddaligi va ingredientlarni tanlashda soddaligi uchun sevib qoldi. Ko'pincha u konservalangan baliq bilan tayyorlanadi, uni sotib olish qiyin emas.

An'anaga ko'ra, marul qatlamlarga qo'yiladi va har bir qatlam bu salatda juda muhimdir. Agar siz barcha ingredientlarni to'g'ri ajratsangiz, siz juda mazali va mazali taom olishingiz mumkin samimiy salat... Oddiy konservalangan baliqlardan imkon qadar ko'p variantlar mavjud va bizning holatlarimizda saury xuddi shunday mazali mimoza salatisiz tayyorlanishi mumkin.

Klassik retseptda, albatta, saury ishlatish eng yaxshisidir, lekin agar yo'q bo'lsa, boshqa shunga o'xshash konservalarni (sardinella, orkinos, skumbriya) sinab ko'ring. Ushbu retseptda ko'p ingredientlar bo'lmaydi. Hamma narsa juda oddiy va mazali, ortiqcha narsa yo'q.

Ingredientlar.

  • 1 banka saury.
    3-4 o'rta kartoshka.
    4 tuxum.
    2 sabzi.
    Mayonez.

Pishirish jarayoni.

Bu salat faqat ishlatiladi qaynatilgan sabzavotlar shuning uchun kartoshka va sabzi, shuningdek qaynatilgan tuxumni erta qaynatish kerak. Ortiqcha yog'ni to'kish uchun sauryni oching.

Sabzavotlar pishiriladi, sovutiladi, albatta ularni tozalash kerak.

Birinchi va eng ko'p mazali qatlam bu saury, biz uni qolipga o'tkazamiz va uni vilkalar bilan aralashtiramiz bir hil massa... Buni qilish oson, chunki konservalangan baliqni hatto vilkalar bilan ham oson yoğurish mumkin.

Birinchi qatlamni mayonez bilan yog'lang.

Bir qirg'ichdan uchta kartoshka va ikkinchi qatlamga qo'ying.

Keyin yana mayonez bilan yog'lang.
Tuxumlarni oq va sarig'iga bo'ling. Keling, sarig'ini hozircha chetga surib qo'yamiz, biz ularga keyinroq qaytamiz, lekin yo'lda uchta sincap va ularni uchinchi qatlamga qo'ying.

Proteinlar va mayonez uchun maydalangan sabzi yoyib, yana mayonez bilan yog'lang.

Oxirgi qatlam bilan maydalangan sarig'larni taqsimlang. Sariqlar tufayli bu salat mimoza deb ataladi. Birinchi bahor guliga o'xshashligi uchun.

Sariqlarni qo'llaganingizdan so'ng, salat muzlatgichda kamida 1 soat turishi kerak.
Shunday qilib, barcha qatlamlar mayonez bilan yaxshi to'yingan bo'ladi.

Saury va qaynatilgan makkajo'xori bilan mimoza

Ushbu salatni qanday tayyorlashingiz mumkinligi haqida juda ko'p variantlar mavjud, ammo men o'zimning sevimli retseptim bor va muallif sifatida men ushbu retseptni siz bilan baham ko'raman. Men ham klassikani yaxshi ko'raman, lekin men ijodiy odam bo'lganim uchun doimo eksperimentlarga qiziqaman. Yana bir tajribadan so'ng, mimoza salatining retsepti shunday Koreys sabzi va makkajo'xori.

Ingredientlar.

  • 1 banka saury.
    1 piyoz.
    2-3 kartoshka.
    4 tovuq tuxumi.
    150 g Koreys sabzi.
    Yarim quti konservalangan makkajo'xori.
    Mayonez.

Pishirish jarayoni.

Konservalarni plastinka ustiga qo'ying va vilkalar bilan maydalang.

Baliq ustidagi piyozni mayda to'g'rang.

Endi mayonez bilan surting.

Kartoshkani qaynatib oling, maydalang va yotqiz. Kartoshkani qo'shgandan so'ng, siz ozgina tuz qo'sha olasiz.

Kartoshkani mayonez bilan seping va yupqa qatlam bilan yoying.

Keyingi qatlam va koreys sabzi. Qulaylik uchun siz uni kichik bo'laklarga bir oz kesishingiz mumkin.

Bundan tashqari, mayonez bilan nozik bir qatlamda mavsum.

Biz tuxumni ajratmaymiz. Oq va sarig'i bilan birga yaxshilab choping. Salata qo'ying.

Yana mayonez bilan surtamiz.

Va eng oxirida biz salatni makkajo'xori bilan bezatamiz. Makkajo'xori mayonez bilan yaxshi aloqa qiladi va shuning uchun u salatning eng yuqori qismiga mukammal yopishadi.

Biz salatni muzlatgichga o'tkazamiz va uni 2-3 soatga qoldiramiz.
Keyin makkajo'xori va koreys sabzi bilan butunlay yangi mimoza salatiga xizmat qilishingiz va bahramand bo'lishingiz mumkin.

Saur bilan salat tayyorlash uchun video retsept

Guruch va pishloqli mimoza

Mana siz uchun mimoza salatining yana bir versiyasi, ammo endi guruchli salat tayyorlashga harakat qilaylik. Bu juda qoniqarli bo'lib chiqdi.

Ingredientlar.

  • 1 banka konservalangan baliq.
    120 ta rasm
    140 pishloq.
    4 tuxum.
    200 sabzi.
    1 piyoz.
    Yarim dasta piyoz patlari.
    Mayonez.
    Tuz va qalampirni tatib ko'ring.

Pishirish jarayoni.

Salat uchun, sabzi va tuxumdan tashqari, siz guruch pishirishingiz kerak. Pishirishdan oldin uni yaxshilab chayishni unutmang. Kastryulkaga soling va suv bilan yoping. Guruch sathidan 5-6 sm balandlikda suv kerak. Guruchni pishganicha pishiring va suvni to'kib tashlang.

Bir vaqtning o'zida sabzi va tuxumni pishiring.

Birinchi qatlam qaynatilgan guruch va mayonezdir.

Biz ezilgan baliqni ikkinchi qatlamga qo'yamiz.
Keyinchalik mayda tug'ralgan yashil piyoz va piyoz patlari qatlami.

Grated oqsillar piyoz qatlamidan keyin ketadi. Proteinlarni mayonez bilan surting.
Keyin qaynatilgan sabzi va mayonez.

Va eng oxirgi teginish bir qatlam bo'ladi maydalangan pishloq va maydalangan tuxum sarig'i. Go'zallik uchun salatning yuqori qismini ko'katlar novdalari bilan bezang.

Salatani muzlatgichda 2-3 soatga qoldiring. Yoqimli ishtaha.

Qo'ziqorin va pishloqli Mimoza salatasi video

Sizni "Mimoza" salati bilan tanishtirmoqchimiz, lekin yangi usulda tayyorlangan. Ushbu retseptda biz qo'ziqorin, yangi bodring va pishloq qo'shdik. Bu butunlay chiqdi yangi ta'm, yorqinroq va to'yingan. Bunday salatni tayyorlash oddiy, u chiroyli va bayramona ko'rinadi.

Bizning veb-saytimizdan retsept bo'yicha tayyorlangan salatni to'ldiramiz.

Kerakli mahsulotlar

  • kartoshka - 200 gr
  • sabzi - 200 gr
  • tuxum - 4 dona.
  • yog'da orkinos - 1 quti
  • shampignonlar - 0,3 kg
  • yangi bodring - 2 dona
  • qattiq pishloq - 0,1 kg
  • arpabodiyon
  • mayonez

Keling, pishirishni boshlaylik

  1. Biz kartoshka va sabzi yuvamiz, ularni yirtqichlardan qo'yamiz, ularni suv bilan to'ldiramiz, tuz qo'shamiz va pishganicha pishiramiz. Tayyorlangan sabzavotlarni sovutib oling, keyin tozalang va maydalang.
  2. Tuxumni suv bilan yirtqichlardan soling va olovga qo'ying. Qaynatishga keltiring va 10 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, biz ularni darhol muzli suvga olib chiqamiz, sovutamiz va qobiqdan tozalaymiz. Keyin tuxumni sarig'i va oqiga ajratamiz. Oqlarni maydalang, sarig'ini vilkalar bilan maydalang.
  3. Qattiq pishloqni maydalang. Yangi bodring kichik kubiklarga kesib tashlang.
  4. Bir kavanoz orkinosni oching va baliqni vilkalar bilan yoğurun.
  5. Qo'ziqorinlarni mayda bo'laklarga kesib oling va qovuring o'simlik yog'i oltin jigarranggacha.
  6. Biz salatni shakllantirishni boshlaymiz. Biz idish olib, unga bo'lingan halqani o'rnatamiz. Biz mahsulotlarni qatlamlarga yotqizamiz, har birini mayonez bilan surtamiz. Barcha tayyorlangan ingredientlarni shu tartibda qo'ying: kartoshka, orkinos, sabzi, qo'ziqorin, bodring, oqsillar, pishloq va sarig'ini ustiga qo'ying.
  7. Tayyor salatni polietilen plyonka bilan yoping va 2-3 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
  8. Xizmat qilishdan oldin, uzukni olib tashlang va salatni bezang. Salatning yon tomonlariga ozgina mayonez surting va ustiga arpabodiyon novdalari va ozgina arpabodiyon qo'shing. Butun qovurilgan qo'ziqorinlarni burchakka qo'yishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!

Biz sizga taklif qilamiz klassik retsept salat "Mimoza". An'anaga ko'ra, salat grated sarig'i bilan bezatilgan, shuning uchun taom bahor guliga o'xshaydi, kimning sharafiga o'z nomini oldi. Odatda "Mimoza" yordamida tayyorlanadi konservalangan baliq ... Idish yorqin ko'rinadi, uning ta'mi juda nozik.

Sizni mazali Mimoza salatining retsepti bilan tanishishingizni taklif qilamiz bosqichma-bosqich fotosuratlar bizning veb-saytimizda.

dan tayyorlanmoqda mavjud ingredientlar, ayni paytda u oqlangan va mazali bo'lib chiqadi. Barcha mehmonlar chiroyli quyoshli rangdagi bu salatni tatib ko'rishni xohlashadi.

Pishirish vaqti: 45 daqiqa
Porsiya: 2-3

Tarkibi:

  • yog'da konservalangan sardalya (200-300 g);
  • tovuq tuxumi (6 dona);
  • piyoz (1 dona);
  • qattiq pishloq (100 g);
  • mayonez (200 ml);
Piyozning achchiqlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun siz shakar (1 choy qoshiq) va sirka (1 osh qoshiq) qo'shilgan suvda bir necha daqiqa davomida oldindan marinadlashingiz yoki qaynoq suvni quyishingiz mumkin.

Tayyorlanishi:

  1. Tuxumni yuving va qattiq qaynatib oling (qaynatilgandan keyin 8-10 minut ichida). Sovuq suv bilan yoping.
  2. Sardalyadan yog'ni to'kib tashlang. Go'shtni suyaklardan ajratib oling va vilkalar bilan yoğurun.
  3. Tuxumlarni tozalang, oqini sarig'idan ajrating. Oq va sarig'ini alohida maydalagichda maydalang.
  4. Proteinlarni 100 ml mayonez bilan aralashtiring, ta'mga tuz, qalampir va boshqa ziravorlar qo'shing.
  5. Piyozni yuving, tozalang, maydalang.
  6. Pishloqni maydalang va 100 ml mayonez bilan aralashtiring.
  7. Salatani laganda qatlamlarga joylashtiring. Birinchi qatlam - mayonez bilan oqsillarning yarmi.
  8. Ikkinchisi - yarim sardina.
  9. Uchinchi qatlam - yarim piyoz.
  10. To'rtinchisi - mayonez bilan pishloqning yarmi.
  11. Beshinchi qatlam - mayonezli oqsillarning ikkinchi yarmi.
  12. Oltinchisi - sardaklarning ikkinchi yarmi.
  13. Ettinchi qatlam - piyozning ikkinchi yarmi.
  14. Sakkizinchi - pishloqning ikkinchi yarmi.
  15. To'qqizinchi qatlam - sarig'lar.
  16. Salatani arpabodiyon bilan bezang.
Qatlamlar namlangan bo'lishi uchun idishni ikki soat davomida muzlatgichga qo'yish tavsiya etiladi.

Shuningdek, biz salat uchun video retseptini ko'rishni taklif qilamiz:

Ushbu retseptda odatdagi sardalya o'rniga orkinos ishlatiladi. Ushbu ingredient tufayli salat yanada nozikroq bo'ladi. Agar xohlasangiz, orkinos uchun boshqa konserva baliqlarini almashtirishingiz mumkin.

Pishirish vaqti: 30 daqiqa
Porsiya: 3-4

Tarkibi:

  • konservalangan orkinos, yog'da (200-300 g);
  • qaynatilgan tovuq tuxumi (5 dona);
  • qaynatilgan kartoshka (3 dona);
  • qaynatilgan sabzi (2 dona);
  • yashil piyoz (1 shamlardan);
  • arpabodiyon (bezatish uchun, ta'mga);
  • mayonez (200 ml);
  • tuz, qalampir, boshqa ziravorlar (ta'mga).

Tayyorlanishi:

  1. Tuna baliqlaridan yog'ni to'kib tashlang. Baliqni vilkalar bilan maydalang.
  2. Tuxumlarni tozalang, oqini sarig'idan ajrating. Oq va sarig'ini alohida maydalang.
  3. Yashil piyozni yuving, peçete bilan quriting. Kichik bo'laklarga bo'ling.
  4. Dereotni yuving va peçete bilan quriting.
  5. Salatani laganda qatlamlarga joylashtiring. Birinchi qatlam - kartoshka. Mayonez bilan yog'lang. Agar so'ralsa, tuz, qalampir va boshqa ziravorlar qo'shing.
  6. Ikkinchi qatlam - orkinos.
  7. Uchinchi - yashil piyoz... Mayonez mashini tayyorlang.
  8. To'rtinchi qatlam - sabzi. Mayonez bilan yog'lang.
  9. Beshinchi qatlam oqsillardir.
  10. Oltinchisi - sarig'i. Siz ular bilan naqsh qo'yishingiz mumkin.
  11. Salatani arpabodiyon novdalari bilan bezang.

Sizga taom uchun video retseptini taklif qilamiz:

Baliq jigarining qo'shilishi taomga butunlay yangi lazzat qo'shadi. Bunday salat tayyorlashga harakat qiling: u sizning sevimli taomlaringizdan biriga aylanishi mumkin.

Pishirish vaqti: 1 soat
Porsiya: 2

Tarkibi:

  • yog'da cod jigari (100-200 g);
  • kartoshka (2 dona);
  • tovuq tuxumi (3 dona);
  • sabzi (2 dona);
  • yashil piyoz (0,5 shamlardan);
  • arpabodiyon (bezatish uchun, ta'mga);
  • mayonez (200 ml);
  • tuz, qalampir, boshqa ziravorlar (ta'mga).

Tayyorlanishi:

  1. Kartoshkani yuving va tuzli suvda pishganicha pishiring (qaynatilgandan keyin taxminan 20-25 daqiqa).
  2. Tuxumni yuving va qattiq qaynatib oling (qaynatilgandan keyin 8-10 minut).
  3. Sabzini yuving va pishganicha pishiring (qaynatilgandan keyin taxminan 15-20 daqiqa).
  4. Baliq yog'ini to'kib tashlang. Baliqni vilkalar bilan maydalang.
  5. Kartoshkani tozalang va maydalang.
  6. Tuxumlarni tozalang, oqini sarig'idan ajrating. Oq va sarig'ini alohida maydalang.
  7. Sabzini tozalang va maydalang.
  8. Piyozni yuving, peçete bilan quriting. Maydalash.
  9. Dereotu yuving, peçete bilan quriting. Katta bo'laklarga bo'ling.
  10. Salatani laganda yoki bo'laklangan stakanlarga qatlamlarga qo'ying. Birinchi qatlam - kartoshka. Mayonez bilan yog'lang. Agar so'ralsa, tuz, qalampir va boshqa ziravorlar qo'shing.
  11. Ikkinchi qatlam - yashil piyoz.
  12. Uchinchisi - baliq jigari. Mayonez mashini tayyorlang.
  13. To'rtinchi qatlam - oqsillar.
  14. Beshinchisi - sabzi. Mayonez bilan yog'lang.
  15. Oltinchi qatlam - sarig'lar.
  16. Idishni arpabodiyon bilan bezang.

Taom tayyor! (Retsept uchun fotosuratda ko'rsatilganidek, siz salatni katta plastinkaga emas, balki kichik idishlarga qo'yishingiz mumkin.)

Ushbu retseptda ozgina tuzlangan pushti qizil ikra ishlatiladi. Bunday taom hech kimni befarq qoldirmaydi. Uni tatib ko'rgandan so'ng, mehmonlar, albatta, qo'shimcha qismni iste'mol qilishni xohlashadi.

Pishirish vaqti: 30 daqiqa
Porsiya: 3

Tarkibi:

  • ozgina tuzlangan pushti qizil ikra, fileto (200 g);
  • qaynatilgan kartoshka (2-3 dona);
  • qaynatilgan tovuq tuxumi (3 dona);
  • qattiq shirin pishloq (100 g);
  • sovutilgan Qisqichbaqa tayoqchalari (100 g);
  • piyoz (0,5 dona);
  • arpabodiyon (bezatish uchun, 1 dona);
  • mayonez (150 ml);
  • tuz, qalampir, boshqa ziravorlar (ta'mga).

Tayyorlanishi:

  1. Pushti qizil ikra filetosini kichik / kichik bo'laklarga kesib oling.
  2. Kartoshkani tozalang va maydalang.
  3. Qisqichbaqa tayoqchalarini yaxshilab choping.
  4. Piyozni yuving va tozalang. Kichik kubiklarga kesib oling.
  5. Dereotu yuving, peçete bilan quriting va choping (bezatish uchun bir nechta butun novdalarni qoldiring).
  6. Salatani laganda qatlamlarga joylashtiring. Birinchi qatlam - kartoshka. Agar so'ralsa, tuz, qalampir va boshqa ziravorlar qo'shing.
  7. Ikkinchi qatlam - piyoz. Mayonez bilan yog'lang.
  8. Uchinchi - qisqichbaqa tayoqchalari... Mayonezdan to'r hosil qiling.
  9. To'rtinchi qatlam - pishloq. Mayonez mashini tayyorlang.
  10. Beshinchisi - pushti qizil ikra.
  11. Oltinchisi - oqsillar.
  12. Ettinchi qatlam - sarig'lar. Siz ularni naqsh bilan yotqizishingiz mumkin.
  13. Salatni chetlari atrofida tug'ralgan arpabodiyon va o'rtada arpabodiyon novdalari bilan bezang. Bezatish misolini salat retsepti uchun fotosuratda ko'rish mumkin.

Taom tayyor!

Ushbu retsept baliq va guruchning klassik kombinatsiyasidan foydalanadi. Taom juda mazali va to'yimli bo'lib chiqadi. Taomning diqqatga sazovor joyi bezakdir. Qisqichbaqalar va qizil ikra salatga bayramona ko'rinish beradi.

Pishirish vaqti: 1 soat
Porsiya: 3

Tarkibi:

  • ozgina tuzlangan qizil ikra, fileto (300 g);
  • guruch (100 g);
  • tovuq tuxumi (2 dona);
  • qattiq pishloq (100 g);
  • bodring (1 dona);
  • qaynatilgan qisqichbaqalar (bezatish uchun, 100 g);
  • qizil ikra (bezatish uchun, 50 g);
  • arpabodiyon (bezatish uchun, ta'mga);
  • mayonez (100 ml);
  • tuz, qalampir, boshqa ziravorlar (ta'mga).
Salat uchun guruchni mazali va maydalangan qilish uchun uni to'g'ri pishirish muhimdir. Yormalarni yuving. Keyin guruchni qaynoq suvga 1: 2 nisbatda qo'yish kerak. tuz. Donni barcha suvni o'zlashtirmaguncha taxminan 20 daqiqa pishirishingiz kerak. (Iltimos, guruch har xil ekanligini unutmang, iltimos, sotib olishdan oldin qadoqni diqqat bilan o'qing.)

Tayyorlanishi:

  1. Guruchni qaynatib oling.
  2. Qattiq qaynatilgan tuxumni yuving va qaynatib oling (qaynatilgandan keyin taxminan 8-10 minut).
  3. Qizil ikra mayda bo'laklarga bo'linadi.
  4. Tuxumni tozalang, oqini sarig'idan ajratib oling va alohida maydalang.
  5. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
  6. Bodringni yuving va kub shaklida kesing.
  7. Bir banka ikra oching.
  8. Dereotu yuving, peçete bilan quriting. Maydalash.
  9. Salatani laganda qatlamlarga joylashtiring. Birinchi qatlam - rasm. Mayonez bilan yog'lang. Agar so'ralsa, tuz, qalampir va boshqa ziravorlar qo'shing.
  10. Ikkinchisi - bodring.
  11. Uchinchi qatlam - pishloq. Mayonez mashini tayyorlang.
  12. To'rtinchisi - qizil ikra.
  13. Beshinchi qatlam oqsillardir.
  14. Oltinchisi - sarig'i.
  15. Idishni qisqichbaqalar, ikra va arpabodiyon bilan bezang (bezatish namunasini retsept uchun fotosuratda ko'rish mumkin).

Salat tayyor, siz stolga xizmat qilishingiz mumkin!

Bu salat qo'ziqorinni baliqdan afzal ko'rganlarga yoqadi. Bu go'sht iste'mol qilmaydigan, lekin tuxumdan foydalanishni rad etmaydigan vegetarianlarga ham yoqadi. Bu taom quyidagilardan iborat minimal miqdor ingredientlar va tayyorlash juda oddiy.

Pishirish vaqti: 20 daqiqa
Porsiya: 2-3

Tarkibi:

  • tuzlangan qo'ziqorinlar - champignons / boshqalar (200-300 g);
  • qaynatilgan kartoshka (2-3 dona);
  • qaynatilgan tovuq tuxumi (3-4 dona);
  • qaynatilgan sabzi (2 dona);
  • lollo rossa salat / friz / boshqa (bezatish uchun, 100 g);
  • mayonez (100 ml);
  • tuz, qalampir, boshqa ziravorlar (ta'mga).

Tayyorlanishi:

  1. Qo'ziqorinlardan tuzlamoqni to'kib tashlang, ularni maydalang.
  2. Kartoshkani tozalang, mayda maydalang yoki maydalang.
  3. Tuxumlarni tozalang, oqini sarig'idan ajratib oling va turli xil idishlarga mayda maydalang.
  4. Sabzini tozalang, maydalang.
  5. Salatani yuving va peçete bilan quriting.
  6. Salatani laganda qatlamlarga joylashtiring. Birinchi qatlam - sabzi, mayonezli mash qiling.
  7. Ikkinchisi - oqsillar. Mayonez bilan yog'lang. Agar so'ralsa, tuz, qalampir va boshqa ziravorlar qo'shing.
  8. Uchinchi qatlam - kartoshka.
  9. To'rtinchisi - qo'ziqorinlar. Mayonez bilan yog'lang.
  10. Beshinchi qatlam - sarig'i.
  11. Idishni marul barglari bilan bezang.

Yoqimli ishtaha!

Matn: Yekaterina Xrushcheva

4.8333333333333 4,83 / 6 ovoz

Matnda xato topdingizmi? Uni tanlang va Ctrl + Enter tugmalarini bosing.

© Mualliflik huquqi 2021, kreplar, kreplar, bulochkalar, kekler, chuchvaralar, piroglar, pechene, kekslar, xachapuri