Deyarli barcha odamlar qovoqni yaxshi ko'radilar, chunki ulardan foydalanib, ta'mga juda boy taomlarni tayyorlashingiz mumkin, ular nafaqat kundalik ovqatlar uchun mos keladi, balki mehmonlar ularni albatta qadrlashadi. Oshqozonda issiq va og'ir bo'lmagan gazaklarni afzal ko'rganlar uchun bu retsept haqiqiy topilma bo'ladi. Bundan tashqari, gazakning barcha tarkibiy qismlari shunchalik oddiyki, ularni mutlaqo har qanday do'konda topish qiyin bo'lmaydi. Har bir styuardessa qovoq qayiqlarida qanday plomba qo'llashni mustaqil ravishda hal qilishi mumkin, bu pishloq, go'sht, baliq yoki bo'lishi mumkin. maydalangan sabzavot. Pishirish jarayonining o'zini tushunish uchun siz misol sifatida foydalanishingiz mumkin bosqichma-bosqich fotosurat maydalangan pishloq, kartoshka va qovoq pulpasi bilan qovoq qayiqlari uchun retsept.

Pishloq va kartoshka bilan pechda qovoqdan qayiqlar

Muhim maslahat

Idishning yaxshi chiqishi uchun urug' hosil qilish uchun hali vaqt bo'lmagan yosh sabzavotlardan foydalanish tavsiya etiladi. Gap shundaki, bunday sabzavotlarda pulpa to'ldirish uchun ajoyib to'ldiruvchi bo'lishi mumkin va etuk qovoqdan foydalanishni rad qilish yaxshiroqdir, chunki ular qo'polroqdir.

yosh qovoq yoki qovoqdan to'ldirilgan qayiqlarni qanday tayyorlash mumkin

Tarkibi:

• ikkita kichik qovoq
• taxminan 200 gramm kartoshka,
• yashil piyoz,
• pishloq qattiq daraja(80 gramm),
• sariyog '(20 gramm),
• tuz va ziravorlar ta'm afzalliklariga qarab qo'shiladi.

Pishirish jarayoni:

Barcha sabzavotlarni yuving va ortiqcha namlikni yo'qotish uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Har bir qovoqni uzunasiga kesib oling. Biz pulpa va yosh urug'larning ichki qismini tozalaymiz. Jarayonni qovoqni yirtmaslik uchun bajarish muhimdir.

Bir qirg'ichdan kuni uchta ozod pulpa va bir chetga qo'ying. Biz kartoshkani tozalaymiz, ularni maydalaymiz va qovoq yotadigan konteynerga yuboramiz. Aralashtiring va ajratilgan sharbatni olib tashlang. Keyin piyozni yuving va mayda maydalang. Biz allaqachon tayyorlangan sabzavotlarga yuboramiz. Ko'katlarni sevuvchilar uchun shuni ta'kidlash kerakki, piyozdan tashqari siz mutlaqo har qanday ko'katlar, maydanoz, arpabodiyon, reyhan yoki silantrodan foydalanishingiz mumkin. Bir qirg'ichdan uch bo'lak pishloq va "umumiy qozon" ga yuboring. Bir hovuch pishloqni chetga surib qo'yish kerak, chunki u yuqori qatlam uchun ishlatiladi. Ta'mga tuz va ziravorlar qo'shing, yaxshilab aralashtiring. To'ldirish tayyor va endi siz qovoqni qilishingiz mumkin.

Tayyorlangan chuqurchaga plomba qo'ying. Qulay pishirish varag'ini yoki issiqlikka chidamli shaklni topish tavsiya etiladi. Uni sariyog 'bilan yog'lang va o'simlik yog'i. Ikkinchi mahsulot hech qanday hidga ega emasligi ma'qul. Idishlarni yuvishni osonlashtirish uchun qolipning pastki qismiga oziq-ovqat pergamenti yoki folga qo'yishingiz mumkin. Biz chiroyli tayyorlangan qovoqni yotqizamiz va ustiga chetga qo'yilgan bir hovuch pishloq bilan sepamiz. Blankalarni pechga qo'yishdan oldin uni 190 darajaga qizdirish kerak. Biz pishirish varag'ini yuboramiz va qovoq çıtır qobiq bilan qoplanmaguncha kutamiz. Qoida tariqasida, o'rtacha pishirish vaqti 45-50 minut.

To'ldirilgan pechda pishirilgan qovoqli qayiqlar tayyor. Agar idish xizmat qilish kerak bo'lsa bayram dasturxoni, keyin siz asl xizmat ko'rsatish, qo'shimcha soslar ko'rinishidagi bezak haqida o'ylashingiz mumkin. Eng muhimi, appetizer o'rtacha sho'r edi. Tuz qo'shganda, pishloqning xususiyatlarini hisobga olish kerak, chunki agar bu pishloq juda sho'r bo'lsa, uni idishga iloji boricha kamroq qo'shish kerak.

pishirilgan to'ldirilgan qovoq nafaqat mazali va original gazak. Ba'zan u klassik go'shtli julien bilan jiddiy bahslashishi mumkin, faqat u ikki marta ham hazm qilinadi, ya'ni og'irlik paydo bo'lmaydi va odam bayramni davom ettirishni xohlaydi. Eng muhimi, retsept oddiy va byudjetdir.

Qovoq - arzon past kaloriyali sabzavot, bu ko'plab taomlarning asosiy tarkibiy qismidir. Tanlash qiyin eng yaxshi retseptlar: pechda tez va mazali qovoq bilan pishirish mumkin turli xil sous va qo'shimchalar. O'zimdan oddiy retsept Qovoq halqalarga kesiladi va pechda pishiriladi, so'ngra stolga sevimli sous bilan xizmat qiladi. Ammo haqiqiy ta'mni biluvchilar uchun mo'ljallangan murakkabroqlari ham bor.

1 kg asosiy sabzavotlar uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 2 osh qoshiq. mayonez (juda qalin bo'lmagan smetana bilan almashtirilishi mumkin) va ketchup;
• sarimsoq - bir juft chinnigullar;
• har qanday yog 'qoshig'i;
• tuz.

Pishirish:

1. Biz qovoq tayyorlaymiz: yaxshilab yuvib tashlang, tozalang, doira va tuz bilan kesing.
2. Mog'orni moy bilan yog'lang.
3. Biz ustiga tuzlangan doiralarni yotqizamiz.
4. Mayonez va ketchupni aralashtiring.
5. Olingan sous bilan doiralarning yuqori qismini qoplaymiz.
6. Yaxshi isitiladigan pechda soatning uchdan bir qismini pishiring.

Hammasi bo'lib, idishni tayyorlash taxminan yarim soat davom etadi.

Pishloq retsepti

Qisqichbaqasimon pishloq qobig'i bilan 2 ta qovoq tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 tovuq tuxumi;
• bir necha ezilgan sarimsoq chinnigullar - ta'mga;
• 3 osh qoshiq smetana;
• bir choy qoshiq xantal;
• 0,1 kg pishloq;
• o'tlar, ziravorlar, tuz.

Bosqichma-bosqich retsept:

1. Tozalangan sabzavotni mayda kubiklar, tuz va ziravorlar bilan kesib oling.
2. Tug'ralgan sarimsoq va o'tlarni qo'shing, aralashtiring.
3. Sosni alohida tayyorlang. Buning uchun xantal, smetana va 3 osh qoshiq pyure pishloqni aralashtiring, so'ngra ehtiyotkorlik bilan kaltaklangan tuxumni kiriting.
4. Tajribali bo'laklarni idishga teng ravishda yoyib chiqing.
5. Sosni to'kib tashlang va qolgan maydalangan pishloqni ustiga yoying.
6. Taxminan yarim soat davomida o'rtacha haroratda pishiring.

Umuman olganda, qovoqni qovurish, jumladan, sabzavotlarni tayyorlash uchun taxminan bir soat davom etadi.

Qiyma va pomidor bilan

Ushbu retsept bo'yicha pechda qiyma go'sht bilan qovoq pishirish uchun biz quyidagi mahsulotlarni tayyorlaymiz:

• o'rta kattalikdagi qovoq;
• 0,3 kg qiyma go'sht;
• 2 ta pomidor;
• 0,2 kg smetana (mayonez bilan almashtirilishi mumkin);
• ta'mga tuz;
• mayda tug'ralgan ko'katlar - ixtiyoriy.

Qanday pishiriladi:

1. Qovoq uzuklarga kesilgan va yog'langan lavha ustiga qo'yilgan, bir oz tuz qo'shing.
2. Ustiga bir qoshiq maydalangan go'shtni yoyib, pomidor bo'laklari bilan yoping, yana tuz qo'shing.
3. Smetana o'tlar bilan aralashtiriladi. Agar xohlasangiz, maydalangan sarimsoq chinnigullar bilan aralashtirishingiz mumkin.
4. Sosni pomidor ustiga to'kib tashlang, bir vaqtning o'zida taxminan qoshiq.
5. Taxminan 20 daqiqa davomida o'rtacha haroratda pishiring.

Hammasi shu! Oddiy va tez tayyorlanadigan ovqat, tayyorlash uchun taxminan yarim soat davom etgan, stolga xizmat qilishi mumkin!

Shuningdek, amalga oshirilishi mumkin pomidor bilan kostryulkalar, uning asosiy tarkibiy qismi qovoq hisoblanadi.

2 ta o'rta kattalikdagi sabzavotni oling

• 0,2 kg qiyma tovuq;
• 3 ta pomidor;
• piyoz;
• tuxum;
• bir qoshiq tomat pastasi;
• 0,1 g qattiq pishloq;
• 2 osh qoshiq smetana;
• tatib ko'rish uchun tuz va ziravorlar.

Qanday tayyorlash kerak:

1. Mayda tug'ralgan piyozni qovuring.
2. Uni maydalangan go'shtga aralashtiring, tomat pastasi, tuz, ziravorlar qo'shing.
3. Qovoq tuzlangan, qo'pol qirg'ichga surtiladi. Bir oz kutgandan so'ng, sharbatni siqib oling.
4. Pomidorlar doira shaklida kesiladi.
5. Tuxum va qaymoqni urib, ozgina tuz qo'shing.
6. Qovoq massasining yarmi moylangan shaklga o'tkaziladi, keyin qovoq qoldiqlari bilan qoplangan qiyma go'sht. Pomidorlarni ustiga qo'ying. Barcha qatlamlar smetana va tuxum massasi bilan quyiladi.
7. Taxminan yarim soat davomida pechda pishirish uchun yuboring.
8. Shaklni chiqarib, ustiga maydalangan pishloq quyib, 10 daqiqaga qaytarib yuboradilar.

Qiyma va guruch bilan

Bunday qovoqni tayyorlash uchun 3 ta o'rtacha sabzavotni oling:

• 4 ta pomidor;
• 2 osh qoshiq guruch va smetana;
• 0,1 kg qattiq pishloq;
• 200 ml suv;
• bir qoshiq tomat pastasi;
• 150 g qiyma go'sht;
• tuz va ziravorlar.

Qiyma bilan to'ldirilgan qovoqni pishirish oson. Buning uchun sizga kerak:

1. Guruchni qaynatib oling. Buning uchun u joylashtirilgan sovuq suv, olovga qo'yiladi va qaynatilgandan keyin taxminan chorak soat davomida qaynatiladi va keyin drenajlanadi.
2. Qaynatilgan guruchga maydalangan go'sht qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
3. Olingan massani tuz va qalampir qiling.
4. Tozalangan qovoqni ingichka tilimga kesib oling.
5. Har bir doira ustiga bir qoshiq qiyma soling va ustiga pomidor soling.
6. Olingan "sendvichlarni" bir necha qatlamlarda bir shaklda yon tomonga qo'ying.
7. Sosni tayyorlang: tomat pastasini, smetana va suvni aralashtiring.
8. Sosni sabzavotlarga to'kib tashlang va oldindan qizdirilgan pechga yarim soat yuboring.
9. Shaklni oling, ustiga maydalangan pishloqni quying, so'ngra yana 5 daqiqa pishirib yuboring.

Taomni tayyorlash uchun taxminan bir soat vaqt ketadi.

Tovuq va pishloqli qovoqli güveç

Qovoqli güveç tez va oson kechki ovqat uchun ajoyib tanlovdir. Sabzavotlar tovuq go'shti bilan yaxshi ketadi, pishloq idishga tuyadi ko'rinish beradi.

1 ta qovoq tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 0,4 kg tovuq filesi;
• 0,1 kg qattiq pishloq;
• bir stakan sut;
• 3 osh qoshiq sariyog '(sariyog');
• 2 osh qoshiq un;
• tuz va ziravorlar.

Qanday pishirish kerak:

1. Go'shtni yaxshilab yuvib tashlang, quriting va mayda kubiklarga bo'ling. Keyin panga yoki qolipga o'tkazing.
2. Tozalangan qovoqni mayda kubiklarga kesib oling va go'sht bo'laklari ustiga qo'ying.
3. Pishloqni maydalagich bilan maydalang.
4. Sosni tayyorlang. Buning uchun sariyog'ni kichik bir yirtqichlardan kichik olovda eritib oling. Keyin un qo'shing va oltin rangga aylanguncha qovuring. Sutni to'kib tashlang, aralashtiring. Qaynatgandan so'ng, tuzlang va doimo aralashtirib, yana bir necha daqiqa pishiring.
5. Go'sht va qovoqni sous bilan to'kib tashlang, ustiga ziravorlar seping va pishloqni yotqiz.
6. O'rtacha olovda (180 ° C) taxminan 25 daqiqa davomida pishiring.

Kostryulkalar uning ta'mini yaxshiroq his qilish va shiraliligini his qilish uchun issiq iste'mol qilinadi.

Yana bir kostryulka varianti Ingredientlar ro'yxatiga quyidagi mahsulotlar kiradi:

• 2 qovoq suti pishganligi;
• 0,4 kg tovuq go'shti(fileta);
• 2 tuxum;
• 50 g yarim qattiq maydalangan pishloq;
• piyoz va ozgina sarimsoq;
• bir qoshiq smetana va o'simlik yog'i;
• arpabodiyonning bir nechta novdalari;
• tuz qalampir.

Qanday pishirish kerak:

1. Tozalangan qovoqni maydalang (buning uchun qo'pol qirg'ichdan foydalanish yaxshidir), tuzni aralashtiring va sharbat paydo bo'lishi uchun 30 daqiqaga qoldiring.
2. Suyaksiz va terisiz go'sht mayda bo'laklarga bo'linadi, tozalangan piyoz va sarimsoq bilan birga maydalanadi, tuz va murch qo'shing.
3. Tuxum va mayda tug'ralgan arpabodiyon bilan maydalangan go'shtni aralashtiring.
4. Qovoqni siqib oling, maydalangan go'shtga aralashtiring.
5. Butun massani moylangan shaklda bir tekis taqsimlang, ustiga smetana bilan yog'lang.
6. Yarim soat davomida o'rtacha isitiladigan pechga yuboring.
7. Ustiga pishloq seping va yana 10 daqiqa pishiring.

Marul barglariga yoyilgan güveç bo'laklari va yangi sabzavotlar bilan xizmat qiladi.

Kolbasa va pomidor bilan qovoqli pizza

Bu juda mazali pizza chiqadi, uning xamiri maydalangan qovoq qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Bitta katta pitsa uchun sizga qovoq, 150 g un, 3 dona tuxum, bir choy qoshiq pishirish kukuni, yarim choy qoshiq tuz va bir dasta maydanoz kerak bo'ladi. To'ldirish uchun biz pomidor (5 dona), kolbasa (taxminan 120 g), qattiq pishloq(0,1 kg) va bitta achchiq qalampir.

Avval xamirni tayyorlaymiz:

1. Tozalangan qovoqni maydalang.
2. Maydanozni maydalab, qovoq aralashmasiga qo'shing.
3. Tuxumni alohida ko'pirtiring va aralashmani aralashtiring.
4. Un, tuz, pishirish kukunini birlashtirib, qovoq massasiga quying va xamirni yoğurun.
5. Biz pishirish varag'iga pishirish qog'ozini yotqizamiz, uni moy bilan yog'laymiz, xamirni tepaga teng ravishda taqsimlaymiz.

Biz uni 25 daqiqa davomida o'rtacha isitiladigan pechga yuborganimizdan so'ng.

Pechdagi qovoqli frittata

Italiya omleti - frittata - sabzavot, pishloq yoki go'shtli to'ldirish bilan tayyorlanadi.

0,2 kg qovoq uchun qovoq frittasini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 5 tuxum;
• o'rta kattalikdagi sabzi;
• kichik kubiklarga kesilgan kichik piyoz;
• mayda tug'ralgan ko'katlar;
• o'simlik yog'i);
• suv;
• tuz va ziravorlar.

Frittata pishirish, ismning murakkabligiga qaramay, juda oson:

1. Piyozni yog'da 2 daqiqa qovuring.
2. Maydalangan sabzi, bir oz suv qo'shing, taxminan 3 daqiqa qaynatib oling.
3. Kichik kubiklarga kesilgan qovoq qo'shing va yana 5 daqiqa qaynatishda davom eting.
4. Tuz, ziravorlar qo'shing, olovni o'chiring.
5. Alohida-alohida, tuxumni urib, bir oz tuz qo'shing, ko'katlarni aralashtiring.
6. Tuxum massasini qovurilgan sabzavotlarga kiritamiz.
7. Olingan aralash chuqur pishirish varag'iga yoki qavrilgan idishga o'tkaziladi va oldindan qizdirilgan pechda pishirish uchun yuboriladi.

Tuxum aralashmasi qotib qolganda omlet tayyor bo'ladi.

Pishirishning aniq vaqti panning qalinligiga bog'liq: idish qanchalik chuqurroq va kichikroq bo'lsa, frittata pishirish uchun qancha vaqt kerak bo'ladi.

Misol uchun, qalinligi 1 sm bo'lgan omlet 10 daqiqada tayyor bo'ladi va qalinligi 5 sm bo'lsa, tayyor bo'lishini kutish uchun taxminan 40 daqiqa kerak bo'ladi.

O'tlar va sarimsoq bilan tuyadi

Go'sht uchun garnitür sifatida tayyorlanishi mumkin bo'lgan sog'lom gazak juda tez tayyorlanadi.

Avval mahsulotlarni tayyorlaymiz:

• 4 yosh qovoq;
• sarimsoq - ta'mga;
• ko'katlar (maydanoz, arpabodiyon);
• o'simlik yoki zaytun moyi;
• tuz va ziravorlar.

Endi pishirishga o'tamiz:

1. Birinchidan, qovoqni uzunligi bo'ylab yarmiga bo'ling. Keyin har bir yarmini qalinligi 2 sm dan oshmaydigan yana 6 ta uzunlamasına chiziqlarga ajratamiz.
2. Biz qovoq chiziqlarini moylangan varag'ga yotqizamiz va ularni yarim soat davomida 200 ° C ga qadar isitiladigan pechga yuboramiz.
3. Bu vaqtda o'tlarni va sarimsoqni maydalang, aralashtiring.
4. Tandirda pishirilgan qovoq, qatlamlarga plastinka qo'ying, ularning har biri tuz, ziravorlar va yashil massa bilan sepiladi.
5. Har bir qatlamning ustiga yog' quying va ishtahani taxminan yarim soat davomida infuz qilish uchun qoldiring.

Pechdagi smetana bilan pishirilgan qovoq

Pishirishning bu usuli qulay, chunki qovoq yonmaydi va tayyor doiralar yumshoq, tuyadi ta'mga ega. pishloq qobig'i.

1 kg sabzavot uchun pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• bir stakan smetana;
• sariyog;
• 3 tuxum;
• ziravorlar, o'tlar, tuz, ziravorlar.

Harakat asosiy mahsulotni tayyorlash bilan boshlanadi: biz uni yuvamiz, kerak bo'lganda tozalaymiz. Keyin taxminan 1 sm qalinlikdagi tayoqlarga bo'linamiz.

Keyin retseptga amal qiling:

1. Parchalarni, qalampirni tuzlang, 10 daqiqaga qoldiring.
2. Shundan so'ng, ularni bir yirtqichlardan tushiring va smetana quying.
3. Yaxshilab aralashtiramiz va yopiq qopqoq ostida yarim soat davomida suv qo'shmasdan qaynatib oling.
4. Bundan keyin qovurilgan qovoq tirqishli qoshiq bilan olib tashlang, sovutib oling, so'ngra yog' bilan yog'langan chuqur skovorodkada qatlamlarga qo'ying.
5. Qovoq pishirilgan suyuqlikni sovutib oling, tuxum, tug'ralgan o'tlar, tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
6. Sabzavotlarni o'rganilgan sous bilan to'kib tashlang va taxminan yarim soat davomida oldindan qizdirilgan pechda pishiring.

Ushbu taomni tayyorlash uchun taxminan bir yarim soat kerak bo'ladi.

Pechda pishirilgan qovoqdan qayiqlar - tez, mazali, chiroyli. Qayiqlar uchun plombalarning ko'p variantlari bo'lishi mumkin, biz sizga 5 ta to'ldirish varianti bilan parhez qovoq qayiqlari uchun retseptlarni taklif qilamiz.

Qovoqcha - dietali mahsulot. Qovoq yorqin ko'rinmasligiga qaramay mazasi, ulardan son-sanoqsiz taomlarni tayyorlashingiz mumkin va har bir taom o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi. Shunday qilib, qovoq qayiqlari - pishirishning bitta algoritmi bor, lekin ko'p ta'mlar mavjud, chunki ular qovoqni nima bilan to'ldirishingizga bog'liq.

To'ldirilgan qovoq qayiqlarini tayyorlash bo'yicha maslahatlar

Yupqa teriga ega va ortiqcha pishgan urug'siz yosh qovoqni tanlang
- qovoqni yuving, agar xohlasangiz, terini kesib oling, uzunligi bo'ylab yarmiga bo'ling va yadrosini olib tashlang
- qovoqni ozgina tuzlang, to'ldirishni qo'ying va pechda 180 darajaga taxminan yarim soat davomida pishiring.

Qovoqli qayiqlar qiyma tovuq bilan

Pishirish: qiyma tovuq tuz va qalampir, mayda tug'ralgan piyoz va arpabodiyon, bir necha osh qoshiq suv qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Qovoq qayiqlarini qiyma go'sht bilan to'ldiring, pishloq bilan yoping va pishiring.

Tuxum va pomidor bilan qovoqli qayiqlar

Pishirish: har bir qovoqqa 2 dona bo'ling xom tuxum(agar qovoq juda uzun bo'lsa, siz 3 dan foydalanishingiz mumkin), tuz, har bir tuxumni pomidor doirasi bilan yoping, qayiqlarni maydalangan pishloq bilan seping va pishiring.

Mozzarella va pomidor bilan qovoqli qayiqlar

Pishirish: har bir qovoq qayig'ini mozzarella bilan to'ldiring, ustiga pomidor bo'laklarini qo'ying, o'tlar bilan seping va pishiring.

Guruch va sabzavotlar bilan qovoqli qayiqlar

Pishirish: guruchni qaynatib, makkajo'xori, tug'ralgan ko'katlar va ko'k piyoz bilan aralashtiring, ustiga pomidor bo'laklarini qo'ying va pishiring.

Qovoqli qayiqlar mol go'shti va yosh bilan yashil no'xat

Pishirish: mol go'shti pulpasini mayda ingichka bo'laklarga kesib oling, piyoz va sabzi mayda to'g'rang, go'sht bilan birlashtiring, yashil no'xat qo'shing va qayiqlarga qovoq qo'ying, maydalangan pishloq seping va pishiring.

Qovoqdan qayiqlar tvorog massasi(shirin emas)

Pishirish: tvorogni bir necha osh qoshiq smetana, arpabodiyon, tuz, murch bilan aralashtirib, tuxum bilan urib, yaxshilab aralashtiramiz. Alohida tuxumni 2 osh qoshiq sut va bir chimdik tuz bilan uring. Tvorogli qayiqlar tuxum massasini to'kib tashlang va pishiring.

Go'sht va qo'ziqorinli qayiqlar

Pishirish: ichida Go'shtli farsh bir necha qoshiq suv, tuz, qalampir qo'shing, mayda tug'ralgan qo'ziqorin, piyoz va ko'katlarni qo'shing, qayiqlarga qovoq qo'ying va pishloq seping, pishiring.

Sabzavotli qovoqli qayiqlar

Pishirish: sabzavotlarni tayyorlang - kesib oling kichik kublar yashil piyoz, pomidor, sabzi, Bolgar qalampiri, yashil no'xat va makkajo'xori bilan aralashtiring, ozgina tuzlang, limon sharbati bilan seping, qovoqlarni qayiqlarga soling va pishloq seping, pishiring.

15-07-2017, 06:52

asta-sekin fotosurat bilan retsept

Retsept tavsifi:
Tayyorlanishi juda oson va mazali retsept.
Achchiq to'ldirish va ozgina shirin qovoqning ajoyib kombinatsiyasi.
Men tezda biror narsa pishirmoqchi edim, shuning uchun men bu to'ldirishni tanladim.
Mahsulotlarni to'ldirish uchun tayyorlash uchun 10 daqiqa davom etdi, keyin esa pechning ishi edi.
Menda bitta katta, lekin ayni paytda yosh qovoq bor edi. Nima uchun men yosh ekanligini ko'rsataman, chunki pechda qovoqning pishirish vaqti unga bog'liq bo'lib, u 25 daqiqadan 50 daqiqagacha yoki undan ko'p bo'lishi mumkin.
Men qovoqni 35 daqiqa davomida pishirdim.
Men sizga qovoqni bunday to'ldirish bilan pishirishga harakat qilishingizni tavsiya qilaman.
Ha, va menda bitta katta qovoq bor edi, lekin siz 2 ta o'rta yoki 3 ta kichikni olishingiz mumkin.

Kolbasa va qaymoqli pishloq bilan to'ldirilgan qovoqni qanday tayyorlash mumkin

Retsept uchun ingredientlar

• Qovoq 900 gr. (men uchun bu 1 ta qovoqning og'irligi, tozalanmagan)
• Pomidorlar 2 dona.
• Dudlangan kolbasa 100 gr.
• Eritilgan pishloq 1 dona.
• Dereotu 1/3 shamlardan
• Yashil piyoz 2 dona
• Tuz, quritilgan reyhanni ta'mga ko'ra

Retsept

1-qadam

Qovoqni tozalang, agar urug'lar bo'lsa, ularni olib tashlang, agar bo'lmasa, qayiq shaklini yaratib, pulpani oling.
Qovoqni tuz va quritilgan reyhan bilan seping.
O'simlik moyi bilan yog'langan qolipga soling.

2-qadam

Keling, to'ldirishni tayyorlaylik
kolbasa, pomidor va qayta ishlangan pishloq kub shaklida kesiladi.
Dereotu va yashil piyozni mayda to'g'rang.
Barcha tayyorlangan mahsulotlarni birlashtirib, aralashtiring.

3-qadam

Qovoqni to'lg'azish bilan to'ldiring.
Va endi diqqat! Agar qovoq yosh bo'lsa, ular pechda 20-30 daqiqa turishlari uchun etarli bo'ladi, agar ular kattaroq bo'lsa, qovoqni 40 dan 60 daqiqagacha pishiring.

4-qadam

Bundan tashqari, agar qovoq pechda 20-30 daqiqa tursa, ularni yopishning hojati yo'q, lekin agar bu vaqtdan ko'proq bo'lsa, unda plomba biroz yonib ketishi mumkin va ular folga bilan qoplangan bo'lishi kerak,
lekin havo kirishi uchun. Ya'ni, biz folga bilan yopamiz, faqat pishirish varag'ining to'ldirish bo'lgan qismini. Aniqroq qilish uchun men fotosuratda qanday qilib qoplashni aniq ko'rsatdim.

Salom aziz do'stlar! Yoz bizga meva va sabzavotlar ko'rinishidagi ko'plab sovg'alarni olib keladi. Hozir u mo'l-ko'l bo'lgan mavsum sog'lom sabzavotlar undan ko'plab mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Ulardan biri qovoqdir.

To'ldirish uchun har qanday narsa ishlatilishi mumkin: tug'ralgan go'sht, sabzavot, qo'ziqorin, guruch bilan turli xil kombinatsiyalar. Lekin men sabzavot bilan to'ldiraman.

Ushbu taom uchun nozik teriga ega va deyarli urug'siz yosh qovoq mos keladi.

Sabzavotlar bilan to'ldirilgan qovoqli qayiqlar

Bizga kerak bo'ladi:

> kichik qovoq - 3 dona.

>sabzi -2 dona.

> piyoz - 2 dona.

>bolgar qalampiri -2 dona.

> sarimsoq -3 chinnigullar

> tatib ko'rish uchun tuz

> o'simlik yog'i

> har qanday ziravorlar va o'tlar - ixtiyoriy

Sabzavotlar bilan to'ldirilgan qovoqli qayiqlarni tayyorlash

1. Biz qovoqni yaxshilab yuvamiz, qayiqlarni tayyorlash uchun uni uzunligi bo'yicha yarmiga kesib tashlaymiz.

2. Biz qoshiq bilan pulpa chiqaramiz.

3. Qovoq, piyoz pulpasini mayda bo'laklarga kesib oling, Shirin qalampir, sabzi. Sabzi maydalanganda menga ko'proq yoqadi.

4. Barcha tug'ralgan sabzavotlarni o'simlik moyi bilan skovorodkada 3-5 daqiqa davomida qovuring, ta'mga tuz.

5. Biz "qayiqlarni" to'ldiramiz sabzavot aralashmasi va ularni pishirish varag'iga qo'ying.

Men ham ustiga tug'ralgan sarimsoq qo'shaman (ixtiyoriy).

6. Biz pishirish varag'ini 20-30 daqiqa davomida isitiladigan pechga qo'yamiz.

Kerakli vaqt o'tgandan so'ng, biz qayiqlarimizni qovoqdan olib tashlaymiz, sabzavot bilan to'ldirilgan, va stolga xizmat qiling.

O'tlar bilan tepaga. Yoqimli ishtaha!