Qanday bo'lmasin, hamma ko'p ovqat pishiradi va dasturxon yozadi. Kimdir ziyoratga boradi, kimdir qabul qiladi.

Men oson tayyorlashni taklif qilaman, lekin juda mazali salat"Qizil yonoqlar". Men ko'p yillar oldin bir do'stimdan retseptni oldim va o'shandan beri bu salatni tez-tez tayyorlayman.

Endi u bolalar orasida eng sevimlilaridan biri.

Pishirish uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• Qaynatilgan kartoshka - o'rta kattalikdagi 8 dona
• Qattiq qaynatilgan tuxum - 8 dona
• Piyoz - 1 katta piyoz
• Qaynatilgan lavlagi - 4-5 dona
• Qaynatilgan sabzi - 4 dona
• Tuzlangan yoki tuzlangan bodring - 10 dona
• Mayonez - 0,500

Asos sifatida, oziq-ovqat miqdori qancha odamni boqish kerakligiga qarab sozlanishi mumkin.

Menda uyda tuzlangan bodring bor, ya'ni sirkasiz. Ammo tuzlanganlar bilan ham juda mazali bo'lib chiqadi, shuning uchun sinab ko'ring va o'zingizning mukammal variantingizni toping.

Ko'p lavlagi bo'lishi kerak, shuning uchun men yana bittasini qo'shdim. Bu faqat 5 dona degan ma'noni anglatadi.

Barcha ingredientlarni o'rta kattalikdagi kublarga kesib oling. Sabzavotlarni kub shaklida kesish uchun oziq-ovqat protsessorida maxsus biriktirma bo'lsa, bu juda qulay. Menda yo'q, shuning uchun uni o'zim pichoq bilan kesib tashladim.

Men piyozni ingichka chiziqlar bilan kesib tashladim, lekin bu ta'mga bog'liq.

Marulni qatlamlarga qo'ying.

1 - kartoshka

3-chi - bodring

4 - sabzi

6 - lavlagi

Odatda men uni yuqori tomonlari bo'lgan katta salat idishida pishiraman, lekin endi hamma narsa ko'rinib turishi uchun uni oddiy plastinkada ko'rsataman.

Shunday qilib, birinchi qatlam - kartoshka. Yuqori mayonez.

Mayonezni surtmaslik va qatlamlarni bosmaslik tavsiya etiladi, shunda salat havodor bo'lib chiqadi va quruq bo'lmaydi.

Keyin piyoz va yana mayonez to'ri.

Piyozdan keyin bodring va mayonez.

Keyin sabzi va tuxum. Tuxumlar maydalangan emas, balki aniq kesilgan bo'lishi muhimdir. Bu umuman salatning ta'miga katta ta'sir qiladi.

Yuqori qatlam qaynatilgan lavlagidan yotqizilgan. Biz mayonezdan panjara qilamiz va bezatamiz yashil piyoz, siz hali ham sarig'ini mayda maydalagichga surtishingiz mumkin.

Ingredientlar

Oshxona: ukrain. Pishirish vaqti: 30 min. Porsiya: 4

Shunday qilib, pishirishni boshlaylik. oddiy, lekin juda mazali va, eng muhimi, sog'lom sutcho'p. Salat "Rosy Cheeks" deb ataladi.

Yuqoridagi barcha ingredientlar birinchi fotosuratda ko'rsatilgan.

Juda oddiy salat"Qizil yonoqlar"

1. Yangi karamni mayda maydalab, va xom lavlagi talaşlarga surting. Sabzavotlarni kesish uchun burner qirg'ichlari juda qulay, men uning baxtli egasiman.

2. Tug'ralgan sabzavotlarni, tuzni, qalampirni aralashtiramiz, horseradish va mayonez qo'shing. Yana yaxshilab aralashtiramiz va plastinka ustiga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin salatni to'ldirish tavsiya etiladi, shunda sabzavotlar sharbatni boshlash uchun vaqt topa olmaydi.

Albatta, bilasizki, chiroyli tayyorlangan taom ishtahani qo'zg'atadi, shuning uchun men salatni maydanoz yoki arpabodiyon bilan bezashni va kunjut urug'ini sepishni maslahat beraman.

Lavlagi va karamni iste'mol qilish ovqat hazm qilish va metabolizmni yaxshilashi ma'lum. Ham lavlagi, ham karam tarkibida ko'plab minerallar (oltingugurt, yod, magniy, kaliy, kaltsiy, temir, mis, fosfor va boshqalar) va vitaminlar (A, C, B1, B6, PP va boshqalar) mavjud.

Oq karam va lavlagining ajoyib kombinatsiyasi bu arzon va oson tayyorlanadigan salatni qish mavsumida tanamiz uchun zarur bo'lgan vitaminlar va minerallar manbai qiladi.

Bu siz uchun biz olgan narsa juda oddiy va foydali sutcho'p!

Endi siz oshpazlik faoliyatingizning mevalaridan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!

Marginal eslatmalar:

Insoniyat tarixining turli bosqichlarida sabzavot va mevalarning ahamiyati turlicha baholangan.

Ma'lum bo'lishicha, qadimgi rimliklar deyarli barcha kasalliklar uchun karamni ishlatishgan. Yaraga qo'llaniladigan karam bargi infektsiyani oldini oladi va tez shifo beradi, va karamni iste'mol qilish ovqat hazm qilish jarayonini yaxshilaydi va ho'l hamshiralarda sut miqdorini oshiradi. Albatta, meva va sabzavotlarning bunday ko'rinishi o'sha paytdagi tibbiyotning rivojlanish darajasi bilan izohlanadi. Biroq, qadimgi tibbiyotda sabzavot va mevalardan keng foydalanish haqiqati qiziqish uyg'otadi.

O'tgan asrning 50-70-yillarida sabzavot va mevalarning ovqatlanishdagi ahamiyati e'tiborga olinmadi, chunki o'sha paytda ilmiy nazariya ozuqaviy qiymati yuqori kaloriyali oziq-ovqat mahsulotlari. Faqat bizning asrning boshlarida, vitaminlarning roli o'rganilganda, organik kislotalar, meva va sabzavotlar tarkibidagi minerallar, bu mahsulotlar inson ratsionida muhim o'rin egalladi.

Video juda oddiy salat "Rosy yonoqlari"

Ushbu mazali, qoniqarli va sog'lom taomni tayyorlash jarayonini yaxshiroq tushunishga yordam beradigan ajoyib video retsepti.

Tez orada yangi video yuklanadi. Kutganingiz uchun rahmat!

E'tiboringiz va yoqimli ishtahangiz uchun rahmat!

Olga Dekker

Salom mening blogimning aziz o'quvchilari.

Olga Dekkerdan to'g'ri ovqatlanishning 5 ta qoidalari

Qabul qilish uchun qulay messenjerni tanlang

Bugun men siz uchun retsept tayyorladim - past kaloriyali lavlagi salatasi. Bundan tashqari, bitta emas, ikkita retsept - eng sog'lom va mazali :)

Birinchidan, men sizga tetiklik va yengillik hissi beradigan pishirilgan lavlagi bilan salat tayyorlashni aytaman ...

Skandinaviya restoranlaridan mazali taom

Bizga kerak bo'ladi:

• Lavlagi - 1 kg;
• Echki pishloq - taxminan 100 gr. har bir xizmat uchun;
• Chard (barg lavlagi) - 40 gr;
• arpabodiyon - 40 gr;
• qarag'ay yong'oqlari - 40 gr;
• Qayta qilinmagan o'simlik yog'i - 1, 2 stol. l;
• Tuz, qalampir - ta'mga;

Salat - past kaloriyali, ammo yorqin va juda mazali

Va bu erda fotosurat bilan retseptning o'zi ...

1. Yuvilgan ildiz ekinlarini oziq-ovqat folga soling - har bir bo'lak alohida. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring, sabzavotlarni pishirish uchun kumush zirhga yuboring :)

2. Ular tayyor bo'lgach, biz ularni olib chiqamiz, ularni oqim ostida tozalaymiz sovuq suv va katta bo'laklarga bo'ling.

3. Chuqur idishda lavlagi, arpabodiyon va chardni aralashtiring. Aytgancha, mavsumda bu bargli sabzavot lavlagi tepalari bilan almashtirilishi mumkin. Idishni yog' bilan seping, tuz va qalampir qo'shing.

4. Endi siz salatni plastinkalarga qo'yishingiz mumkin. Har bir qismini seping qarag'ay yong'oqlari, quruq qovurilgan idishda 2-3 daqiqa davomida oldindan qovurilgan.

Va qo'shing echki pishloq kublar yoki bo'laklarga bo'ling. Yoki, agar u boshqa konsistensiyaga ega bo'lsa, uni qoshiq bilan salat ustiga qo'ying.

Idishning kaloriya tarkibi yurakni quvontiradi va o'z-o'zini hurmat qilishni oshiradi

O'zingiz baho bering, bu engil taomning 100 grammida:

• Kkal - 182,13 kkal;
• Proteinlar - 3, 32 gr;
• Yog'lar - 15, 85 gr;
• Uglevodlar - 8,01 gr;

Salat emas, balki sof ilhom :)

U bilan - to'g'ridan-to'g'ri vazn yo'qotish uchun yaratilgan - o'zingizga va boshqalarga go'zallikka intilayotgan ayol nimaga qodirligini isbotlash qiyin bo'lmaydi!

Oshpazlik ilhom uchun musiqa

Roxette - Yuragingizni tinglang ...

Xo'sh, endi boshlashingiz mumkin asta-sekin retsept dietali salat lavlagi ildizlaridan :)

Yoshlikni uzaytiruvchi parhez salat

Mahsulotlar:

• Qaynatilgan lavlagi - 2 dona;
• Tovuq filesi - 100 gr;
• Donador tvorog - 100 gr;
• Smetana yoki yogurt - 1 osh qoshiq;
• Xantal - 1 choy qoshiq;
• Sarimsoq - 1 chinnigullar;
• Yong'oq - sizning tanlovingiz;
• Tuz, qalampir - ta'mga;

Retsept:

• Tovuqning kichik bo'laklarini quruq qovurilgan idishda qovuring.
• Lavlagi qaynatib oling, tozalang va kub shaklida kesing.
• Unga tug'ralgan sarimsoq, tvorog va fileto qo'shing.
• Va keyin - xantal bilan smetana yoki yogurt sousi.
• Salatni to'kib tashlang va ustiga yong'oq seping.
• Bu juda mazali va foydali taom bo'lib chiqadi!

Aytgancha, men sizga bu qizil-jigarrang ildiz sabzavotining foydalari haqida bir oz pastroq aytib beraman ...

Ayni paytda siz biroz dam olishingiz va tabassum qilishingiz mumkin. "Kadr" videosini tomosha qiling (menda viza bor - sizga aql kerak emas! - Ural köfte)

Endi lavlagining foydali xususiyatlari haqida

• Avvalo, u uchun ideal dietali ovqat- 100 gramm atigi 42 kkal! LEKIN oziq-ovqat tolasi, tarkibidagi kislotalar va pektinlar oshqozon-ichak traktiga foydali ta'sir ko'rsatadi, uni tozalaydi va ovqat hazm qilishni rag'batlantiradi.

• Bundan tashqari, lavlagi tola va antioksidantlarga boy bo'lib, ular tarkibida A, B1, B2, B6, C vitaminlari, fosfor, kremniy, kaliy va foliy kislotasi mavjud bo'lib, bu ayniqsa homiladorlik davrida zarurdir.

• Bu o'simlik kapillyarlarni mustahkamlaydi, qon tomirlarini kengaytiradi, aterosklerotik blyashka, buyrak toshlarining shakllanishiga to'sqinlik qiladi. Temirning yuqori miqdori gemoglobinni ko'paytirishga yordam beradi.

• Antibakterial xususiyatlar ham juda aniq - bejiz emas, masalan, burun oqishi bilan, lavlagi sharbatini burunga tomizish tavsiya etiladi.