Mehmonlarni ajablantiradigan narsaga ega bo'lish uchun biz eng sevimlilardan biriga aylanishi mumkin bo'lgan g'ayrioddiy yumshoq va engil atıştırmalık tayyorlashni taklif qilamiz. Konservalangan pushti qizil ikra bilan yupqa arman lavash rulosi bir necha daqiqada tayyorlanadi va bayram paytida asosiy taom uchun ajoyib aperitif bo'ladi. Uni pishirish uchun sizga pech kerak emas va olijanob baliqni ham tuzlangan, ham mayda tug'ralgan holda olish mumkin - biz ta'mga qarab tanlaymiz.

Pushti qizil ikra nafaqat ta'mi bilan taqqoslanmaydi, balki hayratlanarli darajada sog'lomdir. Olijanob lososlar oilasi vakilining go'shtida ko'p miqdorda Omega-3 - yog' kislotasi mavjud bo'lib, u uzoq vaqt davomida yoshlikni saqlashga yordam beradi. Bundan tashqari, bu qizil baliqning filetosi fosfor va ftorga, aminokislotalarga boy.

Shuning uchun, pushti qizil ikra bilan lavash rulosi nafaqat ishtahani ochadi, balki e'tibordan chetda qolmasligi kerak bo'lgan mazali doridir.

Konservalangan qizil ikra retsepti

Ingredientlar

• Lavash - 3 dona. + -
• konservalangan pushti qizil ikra- 1 ta bank + -
• - 3 dona. + -
• - 1 dona + -
• - 1 dona + -
• - 150 ml + -

Qizil ikra va lavash go'shti rulosini qanday tayyorlash mumkin

Ushbu va boshqa retseptlarda biz yupqa arman keklaridan foydalanamiz. Bundan tashqari, bizga konservalangan baliq - biftek yoki qiyma go'sht kerak bo'ladi.

1. Biz pushti qizil ikra kavanozini ochamiz va uning tarkibini baliq bilan to'ldirilgan suyuqlikni ajratish uchun filtrga tashlaymiz.
2. Quritilgan go'shtni plastinkaga o'tkazing va silliq bo'lguncha vilkalar bilan muloyimlik bilan maydalang.
3. Qattiq qaynatilgan tuxumni qobiqdan tozalash va mayda tug'ralgan bo'lishi kerak.
4. Ko'katlarni yuving, quriting, choping.
5. Biz birinchi xamirturushsiz tortni olamiz, o'rtasini mayonez bilan surtamiz, tug'ralgan tuxumni (oqsillar bilan birga sarig'i) yotqizamiz.
6. Ikkinchi pita nonini ustiga qo'yib, biz uni tayyor mayonez sousi bilan yog'laymiz va hosil bo'lgan qiyma baliq bilan yopamiz.
7. Biz baliqning ustiga ko'katlar va piyoz qo'yamiz, uchinchi tort bilan yopamiz, uning ichki qismiga mayonez surtamiz.

Pita nonini plomba bilan mahkam rulonga o'rash, polietilen bilan o'rash va singdirish uchun 1-1,5 soat davomida sovuqqa qo'yish kifoya.

Bayramona stolga ishtahani taqdim etishdan oldin, qimmatbaho qizil baliq bilan to'ldirilgan kolbasa qismlarga bo'lingan holda kesilishi kerak.

Rulonni qutichadan pushti qizil ikra bilan davolang

Bu erda qizil ikra oilasi vakili filetosidan tuyadi tayyorlashning yana bir varianti mavjud. Mazali taomning haqiqiy biluvchilari buni albatta qadrlashadi - bunday nozik va nafis ta'm olinadi!

Ingredientlar

• Tuzli pushti qizil ikra filetosi - 1 dona;
• Katta lavash keki - 1 dona;
• Shirin qalampir - 1 dona;
• Kichik yangi bodring - 1 dona;
• Qayta ishlangan pishloq - 2 dona;
• Yashillar - bir to'da.

Qizil ikra rulosini tayyorlash

Yuvilgan va quritilgan ko'katlar juda mayda tug'ralgan va maydalangan pishloq bilan aralashtirilgan bo'lishi kerak, yaxshilab aralashtiriladi. Olingan "qiyma go'sht" bilan biz xamirturushsiz tortning butun maydonini yoyamiz.

Mening qalampir va bodring, artib oling va uzun chiziqlar bilan kesib oling, pushti qizil ikra - ingichka tilimga.

Biz sabzavot va filetalarni pita nonining chetlaridan biriga yoyib, uni o'rab qo'yamiz. To'ldirish ichkarida bo'lishi kerak.

Keyin, sabzavot va baliqni o'ralgan chetiga qo'ying va ovqatni qoplagan holda yana o'rang. Kek to'liq rulonga aylantirilguncha buni qilamiz. U, birinchi holatda bo'lgani kabi, kino bilan qoplangan va muzlatgichga bir soat yuboriladi. Keyin uni kesish va xizmat qilish uchun qoladi, tug'ralgan o'tlar bilan sepiladi.

Pushti qizil ikra va krem ​​pishloq bilan rulon

Qizil baliqning yumshoq pulpasining pishloq bilan kombinatsiyasi gurmeler uchun sovg'adir. Bundan tashqari, bunday ajoyib gazak bayramona stolda ham juda chiroyli ko'rinadi.

Ingredientlar

• Yupqa katta pita noni - 1 dona;
• Yumshoq qaymoqli pishloq - 150-200 g;
• Tuzlangan baliq - 1 dona;
• Petrushka - 1 dona.

Qizil baliq bilan to'ldirilgan pita rulosini qanday qilish kerak

Pita nonini yoyib, uning ichki qismiga yumshoq pishloq seping va ustiga shaxmat taxtasi shaklida ingichka baliq bo'laklarini qo'ying, mayda tug'ralgan petrushka seping. Biz pita nonini rulonga aylantiramiz, uni plyonkaga o'ramiz va yarim soat davomida muzlatgichga qo'yamiz. Taomni yupqa qilib, plastinka ustiga chiroyli tarzda yoyib, xizmat qiling.

Konservalangan pushti qizil ikra bilan ajoyib pita rulolarini tayyorlashning uchta variantini taklif qildik - masalan, masalan. Aslida, ularning ko'plari bor va ularning ko'plari hozirgacha faqat bizning tasavvurimizda mavjud. Keling, tajriba qilaylik, ayniqsa qizil baliq ilhomlantirishi mumkin! ..

Lavash rulolari bayramlar uchun ham, tez ovqatlanish uchun ham juda mashhur. Ushbu oddiy tuyadi, agar siz uning asosiga qizil baliq qo'shsangiz, bir zumda ajoyib bo'lishi mumkin. Bu nafaqat juda mazali va foydali, balki chiroyli qizil rangga ega.

Tayyorlashning umumiy tamoyillari

Ruletni tayyorlash uchun faqat yupqa pita noni ishlatiladi. Shu bilan birga, to'ldirishdan, xususan, har xil turdagi pishloqlardan nam bo'lmaslik uchun u etarlicha zich bo'lishi kerak. Pita nonini nafaqat pishloq bilan, balki mayonez va boshqa soslar bilan ham yog'lashingiz mumkin.

Baliqni hech qanday tarzda tayyorlash kerak emas, chunki u ko'pincha allaqachon tayyorlangan holda sotib olinadi. Bu ko'p vaqtni tejaydi. Ammo hech kim suyaklarni tekshirishni bekor qilmadi. Agar rulonni sovuqda quyish uchun ozgina vaqt bo'lsa, ajoyib bo'ladi. Bu nafaqat namlangan pita noni uchun yaxshi, balki idishning shaklini yaxshiroq saqlashga imkon beradi.

Qizil ikra va pishloqli lavash rulosi

Pishirish vaqti

100 gramm uchun kaloriya

Faqat qizil ikra emas, balki yumshoq qayta ishlangan pishloqga asoslangan oddiy rulo. U turli xil lazzatlar bilan tanlanishi mumkin va oddiygina original.

Qanday pishirish kerak:

Maslahat: Agar bibariyadan foydalansangiz mazali bo'ladi. Uni to'liq almashtirish kerak emas, lekin siz arpabodiyon bilan birga bir nechta novdalarni maydalashingiz mumkin.

Lavash rulosi qizil ikra va bodring bilan

Bodring rulonga shiralilikni beradi va uning yorqin yashil rangi juda ishtahani ochadi. Krem pishloq va baliq bilan u mashhur Filadelfiya rulolarini eslatadi.

Qancha vaqt - 20 daqiqa.

Kaloriya tarkibi qanday - 181 kaloriya.

Qanday pishirish kerak:

1. Lavash choyshablari katta bo'lmasligi kerak. Siz bitta varaqni sotib olishingiz va uni yarmiga bo'lishingiz mumkin.
2. Choyshablarni krem ​​pishloqning yarmi bilan surting.
3. Bodringni yuving va uni uzunligi bo'yicha yarmiga, keyin yana xuddi shu tarzda kesib oling. Uzoq choraklarni oling.
4. Ushbu bo'laklarni shaxmat taxtasi shaklida varaqqa qo'yish kerak. Agar bodring katta bo'lsa, siz barcha tilimlardan foydalana olmaysiz. Ideal holda, har tomondan ular orasida 4 sm bo'sh joy bo'lishi kerak.
5. Qizil ikra ingichka bo'laklarga bo'linadi. Bu bo'laklarni bodring orasidagi bo'shliqlarga qo'yish kerak.
6. Har bir narsani ehtiyotkorlik bilan rulonga aylantiring. Keyin, o'tkir pichoq bilan, uni bir nechta bir xil qismlarga bo'ling.
7. Ularni aylantiring va plastinka ustiga qo'ying. Besh daqiqaga qoldiring. Agar xohlasangiz, qoshiq bilan tepaga ko'proq qaymoqli pishloq sepishingiz mumkin. Bundan tashqari, ko'katlar bilan bezashingiz mumkin.

Maslahat: Pishloqning qolgan qismini qandolat shprits bilan chiroyli qilib qo'yishingiz mumkin. Ko'krak har qanday olinishi mumkin, juda katta emas.

Konservalangan pushti qizil ikra bilan lavash rulosi

Ushbu retsept eng qoniqarli, chunki unga nafaqat baliq, balki mayonez va tuxumli pishloq ham qo'shiladi. Bu tuyadi va salat o'rtasidagi narsa, lekin asl xizmatda.

Qancha vaqt - 4 soat.

Kaloriya tarkibi qanday - 300 kaloriya.

Qanday pishirish kerak:

1. Tuxumni qaynatish uchun qo'ying. Bu taxminan o'n ikki daqiqa davom etadi. Keyin ularni muzli suv bilan to'ldirish kerak, qobiqni tozalash kerak.
2. Pushti qizil ikra kavanozini oching va barcha suyuqlikni to'kib tashlang, kerak bo'lmaydi. Baliqni plastinkaga olib tashlang va vilkalar bilan yaxshilab maydalang.
3. Sovutilgan tuxumni boshqa plastinkada vilkalar bilan maydalang. Katta qismlar bo'lmasligi kerak. Siz ularni shunchaki maydalashingiz mumkin.
4. Pishloqni mayda maydalang. Siz rus, golland, Parmesan va Gruyère - xohlaganingizcha olishingiz mumkin.
5. Yuvilgan arpabodiyonni mayda to'g'rab oling va uni alohida idishda mayonez bilan aralashtiring.
6. Bitta pita nonini oling va uni butun mayonez massasining uchdan bir qismi bilan yog'lang.
7. Baliqni butun yuzaga teng ravishda taqsimlang.
8. Pita nonining ikkinchi varag'ini oling va baliqni u bilan yoping. Yana bir oz oq sous bilan to'ldiring.
9. Keyin barcha tuxumlarni bir xil tarzda taqsimlang.
10. Uchinchi pita nonini yana qo'ying, uni mayonez qoldiqlari bilan yog'lang va butun yuzaga pishloq seping.
11. Barcha qatlamlarni bitta pita noniga mahkam va ehtiyotkorlik bilan aylantiring. Folga o'ralgan bo'lishi mumkin. Muzlatgichga kamida uch soat yuboring.
12. Xizmat qilayotganda, kichik halqalarga kesib oling va chiroyli idishga ishtahani qo'shing.

Maslahat: agar bunday tuyadi bayram uchun taqdim etilsa, uni qizil ikra bilan bezash mumkin - har bir bo'lak uchun qahva qoshig'i. Juda ta'sirli ko'rinadi!

Engil tuzlangan pushti qizil ikra bilan qanday pishirish kerak

Faqat pushti qizil ikra emas, balki bolgar qalampirini ham ishlatadigan variant. Bu ishtahani yana bir yorqin rang beradi.

Qancha vaqt - 2 soat 20 daqiqa.

Kaloriya tarkibi qanday - 144 kaloriya.

Qanday pishirish kerak:

1. Ko'katlarni yaxshilab choping. Uning tarkibiga yashil piyoz patlari ham kiritilishi mumkin.
2. Uzun bodringni oling, yuving va uzunligi bo'ylab ingichka bo'laklarga bo'ling. Siz kamida olti dona olishingiz kerak.
3. Bolgar qalampiridan urug 'qutisini olib tashlang, yuving va ingichka patlarni kesib oling.
4. Eritilgan pishloqni o'tlar bilan vilkalar bilan aralashtiring. Siz bunday pishloqni olishingiz kerak, shunda u yumshoq va vilkalar bilan oson yoğrulur.
5. Yupqa pita noni pishloq massasi bilan yog'lanishi kerak.
6. Qizil ikra yog'idan torting.
7. Pita noniga navbat bilan bodring va baliq qo'ying. Rulonni bir marta aylantiring. Keyin baliq va bolgar qalampirini yotqiz. Yana burilish qiling. Ingredientlar tugamaguncha shunday davom eting.
8. Pita noni o'ralgan bo'lsa, uni selofan bilan o'rash va ikki soat davomida muzlatgichga yuborish kerak.
9. Keyin pita nonini bir nechta bir xil bo'laklarga kesib oling va xizmat qiling.

Maslahat: agar pishloq hali ham yomon yoğurulsa, uni ko'katlar bilan birga blenderga solib, bir hil xamirga maydalashingiz mumkin.

Shoshilinch qizil ikra bilan "Vkusnyashka"

Chorak soat ichida siz yangi rulonni tayyorlashingiz mumkin, bu yozni o'zining siqilishi bilan juda eslatadi. Va bu ajoyib salat haqida.

Qancha vaqt - 15 daqiqa.

Kaloriya tarkibi qanday - 153 kaloriya.

Qanday pishirish kerak:

1. Barglarni yuving va keyin namligini olib tashlang. Kesishingiz shart emas, lekin agar mavjud bo'lsa, pastki qismidagi qattiq qismlarni kesib olishingiz mumkin.
2. Tvorogni yupqa varaqli pita noni bilan bir tekis surtish kerak.
3. Marul barglarini tepaga qo'ying. Siz ularni bir-birining ustiga qo'yishingiz mumkin, lekin ular chetiga yopishmasligi kerak.
4. Baliqni ingichka tilimga kesib oling va barglar ustiga qo'ying.
5. Pita nonini qattiq rulonga aylantiring, so'ng uni bo'laklarga bo'ling va xizmat qiling.

Maslahat: agar vaqt bo'lsa, rulonni muzlatgichda kamida yarim soat ushlab turish yaxshidir. Lekin siz uni uzoqroq saqlashingiz shart emas, aks holda marul tuyadi ko'rinishini yo'qotadi va letargik bo'ladi.

Rulo faqat sovutilgan holda beriladi. Ovqatni isitish mumkin emas. Shuning uchun, to'g'ridan-to'g'ri muzlatgichdan stolga xizmat qilish yaxshidir. Rulonni faqat o'tkir pichoq bilan kesishingiz kerak: to'mtoq pichoq pita nonini siqib chiqishi mumkin va u shaklsiz massaga aylanadi va plomba tarqaladi.

Bundan tashqari, retseptga boshqa ingredientlarni qo'shishingiz mumkin. Pitaning o'zini ho'llamaslik uchun ular juda nam bo'lmasligi muhimdir.

Bunday tez va oson gazak tanani tezda oziqlantiradi, shuning uchun uni yo'lda yoki ishga olib ketishingiz mumkin. Ruloni ertalab siz bilan o'rash uchun kechqurun tayyorlanishi mumkin, ertalab esa mehmonlar kelishi bilan barcha ingredientlar bir-biri bilan to'liq to'yingan bo'lishi mumkin. Yoqimli ishtaha!

Konservalangan pushti qizil ikra bilan lavash rulosi barcha holatlar uchun taomdir. U tez gazak sifatida ishlatilishi mumkin, yo'lda yoki "tormoz" sifatida ishlaydi, shuningdek, sovuq gazak sifatida xizmat qiladi. Aytgancha, oxirgi variant har yili tobora ommalashib bormoqda. Bunday taomni tayyorlash uchun o'nlab turli retseptlar mavjud. Shuning uchun har kim o'zi uchun eng mos variantni tanlashi mumkin.

Baliq va pishloq bilan rulon

Bugungi kunga kelib, eng mashhur retsepti konservalangan pushti qizil ikra va pishloqli pita rulosi hisoblanadi. Ehtimol, uni tayyorlash uchun sizga deyarli har qanday uy bekasi har doim muzlatgichda topa oladigan eng keng tarqalgan mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 5 tuxum;
• 1 kavanoz pushti qizil ikra (yog'da konservalangan);
• 300-400 gramm har qanday qattiq pishloq;
• bir oz mayonez;
• 1 yupqa pita noni;
• yangi o'tlar (ukrop va maydanoz).

Konservalangan pushti qizil ikra bilan bunday pita rulosini tayyorlash juda oddiy:

1. Avval siz tuxumni qaynatishingiz kerak. Keyin ular tozalangan va mayda maydalangan bo'lishi kerak.
2. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
3. Ko'katlarni tasodifiy maydalang.
4. Lavash ish stolida yoyilgan.
5. Unga to'ldirishning birinchi qatlamini qo'llang. Bu mayonez va tug'ralgan o'tlar bilan pishloq.
6. Ikkinchi qatlam - baliq.
7. Uchinchi qatlam - mayonez bilan tug'ralgan tuxum.
8. Lavash muloyimlik bilan rulonga aylantiriladi.
9. Uni muzlatgichga 15-20 daqiqaga yuboring.

Shundan so'ng, tayyor taomni kesib, stolda xizmat qilish mumkin, bo'laklarni keng plastinka ustiga qo'yish mumkin.

Bodring bilan rulon

Kuzda, sabzavot mavsumi kelganda, konservalangan pushti qizil ikra bilan pita rulosini bog'dan yangi bodring va turli xil o'tlar bilan to'ldirish mumkin. Ushbu parametr yozgi aholi va o'z shaxsiy uchastkasiga ega bo'lganlar uchun javob beradi. Ish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 varaq lavash;
• 2 ta qaynatilgan tuxum;
• 1 bodring;
• 1 banka baliq;
• tuz;
• 7 ta aysberg marul barglari;
• 4 osh qoshiq mayonez;
• bir oz maydalangan qalampir;
• bir nechta yashil piyoz patlari;
• bir guruh arpabodiyon.

Siz rulonni bosqichma-bosqich qilishingiz kerak:

1. Siz qilishingiz kerak bo'lgan birinchi narsa to'ldirishdir. Buning uchun baliqni idishdan olib, idishga o'tkazish va vilkalar bilan pyure qilish kerak.
2. Qo'pol qirg'ichga tug'ralgan qaynatilgan tuxum qo'shing.
3. Barcha mavjud ko'katlarni maydalab, shuningdek, idishga yuboring.
4. Hammasini mayonez, qalampir, tuz bilan seping va aralashtiring. Massa juda suyuq bo'lmasligi kerak.
5. Bodringni yuving va uzunligi bo'ylab ingichka chiziqlar bilan kesing. Buning uchun siz sabzavot tozalagichdan foydalanishingiz mumkin.
6. Pita bargining o'rtasida marul barglarini taqsimlang.
7. Ularning ustiga bodring qo'ying.
8. Tayyorlangan baliq va mayonez aralashmasi bilan hamma narsani yoping.
9. Strukturani qattiq rulonga aylantiring.

Endi uni kerakli o'lchamdagi bo'laklarga bo'lish va zavq bilan ovqatlanish qoladi.

Baliq va koreys sabzi bilan rulon

Agar siz g'ayrioddiy narsa qilishni istasangiz, u holda koreys tilida konservalangan pushti qizil ikra, turli ko'katlar va sabzi bilan pita rulosi uchun retseptdan foydalanishingiz mumkin. Bu tuyadi juda original va juda mazali. Hatto bayram stolida ham ajoyib ko'rinadi. Avval siz barcha kerakli mahsulotlarni tanlashingiz kerak:

• 2 varaq pita noni;
• tuz;
• bir guruh yashil piyoz;
• 100 gramm Pekin karami;
• qora qalampir;
• 1 quti pushti qizil ikra;
• 150 gramm koreys sabzi;
• mayonez.

Ushbu taomni tayyorlash uchun yarim soatdan kam vaqt ketadi:

1. Birinchidan, bitta pita nonini mayonez bilan surtish kerak. Juda ko'p sous bo'lmasligi kerak. Aks holda, varaq yirtilib ketadi.
2. Uning ustiga, ingichka chiziqlar bilan kesilgan karam va tayyor sabzi taqsimlang.
3. Ovqatni ikkinchi varaq bilan yoping.
4. Shuningdek, uni mayonez bilan yog'lang.
5. Unga vilkalar bilan pyure baliq qo'ying va mayda tug'ralgan piyoz bilan seping.
6. Qatlamlarni buzmasdan, muloyimlik bilan, pita nonini rulonga plomba bilan o'rang.
7. Uni muzlatgichga 25-30 daqiqaga qo'ying.

Belgilangan vaqtni kutgandan so'ng, rulonni oling va uni o'tkir pichoq bilan bo'laklarga bo'ling.

Konservalangan baliq va pomidor bilan rulon

Agar so'ralsa, har bir styuardessa o'z tasavvurini ko'rsatishi mumkin. Axir, bunday taomni tayyorlashda deyarli hech qanday cheklovlar yo'q. Misol uchun, konservalangan pushti qizil ikra va yangi pomidor bilan pita rulosini tayyorlashingiz mumkin. Bu talab qiladi:

• 1 banka konservalangan baliq;
• 1 ta pishgan pomidor;
• 1 choy qoshiq stol xantal va limon sharbati;
• 1 lavash;
• 35 gramm zaytun moyi;
• ½ konservalangan makkajo'xori.

Pishirish jarayoni avvalgi variantlarga juda o'xshash:

1. Pomidorni yuving, quriting va mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Xantal, limon sharbati va yog'ni to'ldirishni qiling. Ularni yaxshilab aralashtiring.
3. Lavash dasturxonga yoyilgan.
4. Uni sariyog 'to'ldirish bilan yog'lang.
5. Pomidorlarni ustiga qo'ying.
6. Ularni makkajo'xori bilan seping.
7. Har bir narsani aylantiring va muzlatgichga yuboring. Lavash yaxshi namlangan bo'lishi kerak, mahsulotlar esa ta'mlarni almashishi kerak.

30 daqiqadan so'ng siz uni olib, stolga xizmat qilishingiz mumkin, avval uni ingichka bo'laklarga bo'ling.

Baliq va tuzlangan bodring bilan rulon

Har qanday vaziyat uchun retseptlar mavjud. Tuzlangan bodring rulosi, albatta, kuchli spirtli ichimliklarni sevuvchilarga yoqadi. Bu suvli, yumshoq va g'ayrioddiy mazali taom juda tez tayyorlanadi va ajoyib gazak bo'ladi. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• 2 dona pita noni;
• bir guruh arpabodiyon;
• 3 ta qaynatilgan tuxum;
• 1 banka konservalangan baliq;
• 1 qayta ishlangan pishloq;
• mayonez;
• 1 tuzlangan bodring.

Rolik tayyorlash usuli:

1. Baliqni bankadan olib tashlang, uni plastinkaga o'tkazing va vilkalar bilan yaxshilab maydalang.
2. Pishloq va tuxumni mayda maydalagichga surting.
3. Bodring chiziqlar bilan kesilgan.
4. Dereotu iloji boricha mayda to'g'rang.
5. Endi siz asosiy bosqichga o'tishingiz mumkin. Bir varaq pita nonini mayonez bilan yaxshilab yoying.
6. Uni ustiga tuxum, arpabodiyon sepib, bodring bilan yoping.
7. Ikkinchi varaq bilan yoping va mahsulotlar siqilgan bo'lishi uchun ozgina bosing.
8. Ikkinchi ignani mayonez bilan yog'lang va arpabodiyon bilan seping.
9. Unga qolgan bodring, pishloq, tuxumning bir qismini taqsimlang.
10. Oxirgi qatlam baliq bo'lishi kerak.
11. Pita nonini rulonga aylantiring va uni qisqa vaqtga (30 daqiqa) muzlatgichga qo'ying.

Ushbu ishtahani yanada achchiq qilish uchun siz turli xil ziravorlar, piyoz yoki sarimsoq qo'shishingiz mumkin.

Quyoshda quritilgan pomidor va yumshoq pishloq bilan rulon

Oshpazlik tajribalarini yaxshi ko'radigan har bir kishi o'zining eng yaxshi retseptlariga ega. Pushti qizil ikra bilan lavash rulosi, masalan, mayonez bilan tayyorlanishi shart emas. Xamir bo'laklarini qoplash uchun siz xushbo'y krem ​​pishloqdan foydalanishingiz mumkin. Ushbu qaymoqli massa murakkab plombani bir butunga aylantiradi va mahsulotni kesishda uning parchalanishiga yo'l qo'ymaydi. Ishlash uchun quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 1 banka moyli pushti qizil ikra;
• 2 varaq yupqa pita noni;
• 4 novda arpabodiyon;
• 200 gramm yumshoq pishloq ("qaymoqli pishloq");
• 2 tuzlangan bodring;
• murch;
• 80-100 gramm quyoshda quritilgan pomidor;
• tuz.

Pishirish usuli bir xil bo'lib qoladi:

1. Pishloqni chuqur idishga o'tkazing.
2. Tasodifiy arpabodiyon va bodringni maydalang.
3. Ularni tuz va qalampir bilan birga pishloqga qo'shing, so'ngra ularni pyuresi uchun mikserdan foydalaning.
4. Pita nonining ikkala bargini tayyorlangan aralashma bilan yog'lang.
5. Baliq bo'laklari va quyoshda quritilgan pomidorlarni ustiga chiziqlar bilan kesib tashlang.
6. Pita nonini plomba bilan mahkam rulonga aylantiring va muzlatgichga qo'ying.

Bir necha soat o'tgach, taomni eyish mumkin. To'g'ri, bundan oldin uni mayda bo'laklarga bo'lish tavsiya etiladi.

Ishtahani ochuvchi va g'ayrioddiy gazakni tayyorlash qiyin bo'lmaydi, agar siz uni oddiy va tezda doğaçlama ingredientlardan qanday qilishni bilsangiz.

Konservalangan pushti qizil ikra bilan lavash rulosi xuddi shunday bo'lib chiqadi, u kundalik hayot uchun ham, bayramlar uchun ham mos keladi, har kimga yoqadigan taom.

Uni tayyorlash uchun mahsulotlarga eng oddiylari kerak bo'ladi va uni aylantirish uchun ko'p vaqt kerak bo'lmaydi, shuning uchun band uy bekalari ham bunga e'tibor berishlari mumkin.

Ushbu rulondagi asosiy plomba moddasi konservalangan pushti qizil ikra, shuning uchun konservalarni o'z sharbatida emas, balki yog'da sotib olish yaxshiroqdir. Bunday baliqning ta'mi yanada to'yingan bo'ladi va tuyadi o'zi yanada qoniqarli va xushbo'y bo'lib chiqadi.

Lavash ham muhim tarkibiy qism hisoblanadi: uni sotib olishingiz mumkin yoki uyda pishirishingiz mumkin. Bu umuman qiyin emas.

Shunday qilib, yangi boshlanuvchilar uchun, minimal komponentlar bilan eng oddiy retsept bo'yicha taom tayyorlaylik.

Konservalangan pushti qizil ikra bilan lavash rulosi

Ingredientlar

• Konservalangan pushti qizil ikra - 1 dona
• Yupqa lavash - 1-2 dona.
• Tuxum - 3 dona.
• Ko'katlar - 1 dona
• Mayonez - 2 osh qoshiq.
• Sarimsoq, yashil piyoz - ixtiyoriy

Laash rulosini qanday qilish kerak

1. Pishirish uchun darhol tuxum qo'ying, ular qattiq qaynatilgan va tozalash oson bo'lishi kerak. Tozalangan tuxumni vilkalar bilan maydalang yoki pichoq bilan mayda choping.
2. Baliqni oching, suyaklarni olib tashlang va moy bilan birga plastinkaga o'tkazing. Silliq bo'lguncha vilkalar bilan maydalang.
3. Biz ko'katlarni yuvamiz va quritish uchun sochiq ustiga qo'yamiz. Keyin mayda to'g'rab olamiz.
4. Sarimsoq, agar biz uni ishlatishni rejalashtirsak, biz tozalaymiz (1-2 chinnigullar) va matbuotdan o'tamiz. Agar siz ziravorlar uchun yashil piyoz qo'ymoqchi bo'lsangiz, 100 g yuving va pichoq bilan choping.
5. Bizda qanday pita noni borligiga qarab - yumaloq pirojnoe yoki katta to'rtburchaklar qatlam, sizga 1 yoki 2 dona kerak bo'ladi.
6. Biz uni tekis yuzaga yoyib, uni mayonez bilan yog'laymiz, so'ngra tug'ralgan baliq qatlamini yotqizamiz, ustiga tuxum sepamiz va oxirida ko'katlar va tug'ralgan sarimsoq yoki yashil piyoz qo'shamiz.
7. Endi biz rulonni juda zich, lekin yirtilmagan bo'lib chiqishi uchun aylantiramiz. Biz uni polietilen bilan o'rab, 25 daqiqa davomida salqin va namlash uchun olib tashlaymiz.

Biz pushti qizil ikra bilan tayyor pita rulosini bo'laklarga kesib tashladik va uni ko'katlar va qaynatilgan tuxum bo'laklari bilan bezatib, plastinkaga chiroyli tarzda joylashtiramiz.

Agar siz ushbu retseptdagi oddiy mayonezni yog'siz yoki uy qurilishi vegan oq sous bilan, tuxumni esa 1 ta pishgan avakado bilan almashtirsangiz, bizda ajoyib vegetarian taom bo'ladi!

Xo'sh, hayvonot mahsulotlarini iste'mol qilishdan xursand bo'lganlar uchun men rulonni quyidagi retsept bo'yicha sinab ko'rishni maslahat beraman.

Pushti qizil ikra va pishloqli lavash rulosi

Tushlik ajoyib darajada mazali!

• Oldingi versiyada bo'lgani kabi, yumshoq bo'lgunga qadar 3 ta tuxumni qaynatib oling. Keyin biz ularni tozalaymiz va mayda to'g'raymiz, siz tuxum to'sardan ham foydalanishingiz mumkin.
• Qobiqni oching, kesib oling va bir chetga qo'ying.
• Mening yangi bodringni artib oling va avval ingichka bo'laklarga bo'ling, so'ngra uzun bo'laklarga bo'ling.
• 100 g qattiq pishloq uchta nozik qirg'ichdan.
• Stolga pita nonini yoying, agar xohlasangiz, mayonez yoki eritilgan pishloq bilan yog'lang. Siz ko'p qo'llamasligingiz kerak, chunki plomba o'zi suvli bo'lib chiqadi.

Endi biz tug'ralgan baliqni, keyin tuxumni tarqatamiz. Keyin biz bodring chiziqlarini yotqizamiz va oxirida pishloq maydalanganiga sepamiz. O'ralib, oziq-ovqat plyonkasi bilan o'ralganidan keyin muzlatgichga qo'ying.

Ruletni 10 daqiqa davomida namlash uchun qoldiring, so'ngra uni tishlab bo'laklarga bo'ling. Bodring tilimlari bilan bezatilgan holda xizmat qiling.

Xulosa qilib aytganda, men quyidagi retsept bo'yicha asl va achchiq rulonni sinab ko'rishni taklif qilaman.

Pushti qizil ikra va pomidor bilan lavash rulosi

1. Oldingi versiyalarda bo'lgani kabi baliqni maydalang.
2. 1 ta pishgan pomidorni yuving, quritib artib oling va doira shaklida kesib oling, keyin biz kub shaklida kesib tashlaymiz.
3. Pita noni uchun yoyish tayyorlaymiz: biz 2 osh qoshiqni birlashtiramiz. zaytun moyi bilan 1 osh qoshiq. limon sharbati va 1 osh qoshiq. xantal. Agar so'ralsa, uni matbuotdan siqilgan sarimsoqning bir chinnigullari bilan almashtirish mumkin. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.

Biz pita nonini stolga yoyib, uni yog 'aralashmasi bilan yog'laymiz, so'ngra baliqni tekis qatlamda taqsimlaymiz.

Biz ustiga tug'ralgan pomidorlarni yoyamiz, oxirida biz makkajo'xori solingan bankani ochamiz va 3-4 osh qoshiq pita nonini sepamiz. donalar.

Biz hamma narsani rulonga aylantiramiz va muzlatgichga o'ralgan holda olib tashlaymiz. Yarim soat davomida namlash uchun qoldiring, keyin kesib oling va xizmat qiling.

Ko'rib turganingizdek, konservalangan pushti qizil ikra bilan pita rulosi turli retseptlar bo'yicha tayyorlanishi mumkin. Taklif etilganlardan birini qilishga harakat qiling yoki o'zingiznikini o'ylab ko'ring, chunki asosiysi sizning xohishingiz!

Sizga oshxonada muvaffaqiyatli tajribalar tilayman va taomingizdan zavqlanishingizga ishonch hosil qiling!

Sevgi bilan, Elena Skopich

Qizil baliq bilan rulonli lavash - bu juda tez tayyorlanadigan, juda ko'p to'ldirish variantlari mavjud va bufet menyusiga noz-ne'matni kiritish mumkin bo'lgan ajoyib tuyadi variantidir. Bundan tashqari, siz tez va qoniqarli gazak uchun ishlash yoki o'qish uchun bunday idishni o'zingiz bilan olib ketishingiz mumkin.

Lavash rulosini qanday tayyorlash mumkin?

Turli plombali lavash rulolari tez va ko'p qiyinchiliksiz tayyorlanadi. Ko'pgina mahsulotlar qizil baliq bilan birlashtiriladi va siz har safar turli xil plomba bilan ishtahani to'ldirib, tajriba qilishingiz mumkin. Lavash snack rulosini uchta pishirish usuliga bo'lish mumkin:

1. Shoshilinch birinchi va eng oson pita rulosi - tanlangan plombani o'rash va darhol ovqatlaning.
2. Ommabop variant - ishtahani muzlatgichda namlangan holda qoldirish va xizmat qilishdan oldin chiroyli bo'laklarga bo'linishdir.
3. Taom kamdan-kam pishiriladi, lekin bu shaklda appetizer ayniqsa mazali bo'ladi. Bu suvli aromatik to'ldirishga ega bo'lgan pita qobig'i bo'lib chiqadi.

Pita rulosining retsepti juda oddiy va uni pishirish juda yoqimli. To'ldirishning barcha tarkibiy qismlari allaqachon eyishga tayyor, shuning uchun gazak muzlatgichda ozgina namlanguncha kutishingiz kerak. Tvorog - bu byudjet variantidir, uni sevimli krem ​​pishloq bilan xavfsiz almashtirish mumkin.

Tarkibi:

• pita noni - 1 ta katta;
• tvorog - 200 g;
• ko'katlar - 50 g;
• ozgina tuzlangan qizil ikra - 200 g;
• tuz.

Ovqat pishirish

1. Tvorogni xamirga maydalang, tuz, maydalangan o'tlar bilan aralashtiring.
2. Baliqni ingichka tilimga kesib oling.
3. Lavash stol ustiga yoyilgan, sirtni tvorog massasi bilan surtib, baliq qatlami bilan yoping.
4. Qizil baliqli pita nonini rulonga aylantiring va bir soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Bu baliqli pita non juda mazali bo'lib chiqadi. To'ldirish uchun siz har qanday mavjud baliqning filetosi yoki qiyma go'shtidan foydalanishingiz mumkin - pushti qizil ikra, qizil ikra, chum losos. To'ldirishga limon va pishloq qo'shing va natijada xushbo'y çıtır qobiq va ajoyib suvli to'ldirish bilan mazali pirog bo'ladi.

Tarkibi:

• pushti qizil ikra filetosi - 200 g;
• qattiq pishloq - 150 g;
• limon - ½ dona;
• sariyog '- 150 g;
• pita noni - 3 varaq;
• kekik, bibariya, tuz;
• pomidor - 1 dona;
• binafsha piyoz - ½ dona;
• sarimsoq - 1 chinnigullar.

Ovqat pishirish

1. Baliq filetosini yuving va ziravorlar va sarimsoq pyuresi bilan ishqalang.
2. Bir varaq pita nonini yoyib, sariyog 'bilan yog'lang, baliqni taqsimlang, limon sharbati bilan seping.
3. Yuqoriga sariyog 'bo'laklarini, pomidorning yarim doiralarini va piyozning yarim halqalarini joylashtiring.
4. Rulonni o'rang va moy bilan surtilgan pita nonining ikkinchi varag'iga o'tkazing, yana o'rang.
5. Rulonni uchinchi, yog'langan, pita noniga qo'ying, ustiga pishloq bo'laklarini va pomidorning yarim doiralarini yoyib, o'rang.
6. Pita rulosini qizil baliq bilan folga soling va 190 daraja 60 daqiqa davomida pishiring.

- ishlab chiqarish tezligi va kompozitsiyaga kiritilgan komponentlarning mavjudligi uchun ko'plab uy bekalari tomonidan sevilgan oddiy va tez gazak. To'ldirish uchun eritilgan pishloq tez-tez ishlatiladi, bu ishtahani ta'mga ko'ra qiziqarli qiladi. Ko'katlar ortiqcha bo'lmaydi, siz o'zingizning ta'mingizga qarab tanlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• konservalangan pushti qizil ikra - 1 b .;
• eritilgan pishloq - 200 g;
• bir guruh ko'katlar;
• mayonez - 100 g;
• pita noni - 2 varaq.

Ovqat pishirish

1. Konservadan yog'ni to'kib tashlang, suyaklarni olib tashlang va baliqni vilkalar bilan maydalang.
2. Pita nonining bir varag'iga pishloqni yoyib, ustiga maydalangan o'tlarni seping, mayonez to'ri bilan yoping.
3. Baliqni ko'katlar ustiga qo'ying, ikkinchi varaq bilan yoping va qattiq rulonga aylantiring.
4. Snackni muzlatgichda 2 soat davomida qoldiring.

Mazali pita rulosi eng oddiy ingredientlardan tayyorlanishi yoki kompozitsiyani mazali ingredientlar bilan bir oz diversifikatsiya qilishi mumkin. Engil tuzlangan qizil ikra yangi bodring bilan yaxshi ketadi va shuning uchun bufet stolida birinchi bo'lib tuyadi tarqaladi. Xizmat qilayotganda, qizil ozgina tuzlangan baliq bilan rulonni bo'laklarga bo'lish kerak.

Tarkibi:

• pita noni - 1 dona;
• qizil ikra - 200 g;
• bodring - 1 dona;
• Filadelfiya - 200 g;
• arpabodiyon - 20 g.

Ovqat pishirish

1. Krem pishloqni tug'ralgan o'tlar bilan aralashtiring.
2. Bodringni uzunligi bo'ylab ingichka tilimga, baliqni tilimga kesib oling.
3. Yoyib
4. Pishloqli lavash rulosi
5. Pita nonini qo'ying, pishloq va o'tlar bilan yoyib, keyin baliqni yoyib, limon sharbati bilan seping, bodring qo'ying.
6. Qattiq rulonni o'rang va 2-3 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Qizil ikra va pishloqli lavash rulosi

Pishloqli lavash rulosi oson va tez tayyorlanadi. Baliqni sous, o'tlar va qaymoqli pishloq bilan to'ldirish mumkin. E'lonni namlash va muzlatgichda bir necha soat yotishga ruxsat bering, shunda rulon osonroq kesiladi va yanada mazali bo'ladi. Bundan tashqari, qovurilgan qobiqni olish uchun idishni panjara ostidagi pechda yoki mikroto'lqinli pechda 3-4 daqiqa davomida qo'yishingiz mumkin.

Tarkibi:

• qizil ikra - 200 g;
• qaymoqli pishloq - 100 g;
• arpabodiyon - 20 g;
• sarimsoq sousi - 20 g.

Ovqat pishirish

1. Bir varaq pita nonini pishloq bilan yoying.
2. Baliqni tarqating, sous bilan cho'tkasi.
3. Dereotu bilan maydalang, rulonni aylantiring.

Engil tuzlangan pushti qizil ikra bilan mazali pita noni, agar to'ldirish tarkibi yangi qiziqarli tarkibiy qismlar bilan to'ldirilgan bo'lsa, yanada qoniqarli va ta'mga boy bo'lishi mumkin. Idishni yig'ish jarayonini tezroq qilish uchun tuxumni oldindan qaynatib oling. mayonez almashtirilishi mumkin, ammo bu holda ta'mi butunlay boshqacha bo'ladi.

Tarkibi:

• pita noni - 2 varaq;
• qattiq qaynatilgan tuxum - 3 dona;
• pomidor - 1 dona.4
• yunon yogurti - 100 g;
• qattiq pishloq - 20 g;
• ozgina tuzlangan pushti qizil ikra - 200 g;
• piyoz va arpabodiyon ko'katlari - 1 hovuch.

Ovqat pishirish

1. Tuxum va pishloqni maydalang. Pomidorni oqartiring, terini olib tashlang.
2. Baliqni tilimga kesib oling, ko'katlarni mayda maydalang.
3. Pita nonini yoyib, yogurt bilan yoyib, to'ldirishni, o'zgaruvchan qatlamlarni taqsimlang, oxirida o'tlar bilan seping.
4. Mazali qizil baliq bilan pita rulosini aylantiring va sovuqda bir soatga qoldiring.

Va sho'rlangan baliq - bufet stolida tez-tez ko'rish mumkin bo'lgan mashhur gazak. Taomni salat barglari va pomidor bo'laklari bilan to'ldirish orqali retseptga rang qo'shishingiz mumkin. Kontekstda, agar tarkibiy qismlar katta chiziqlar bilan kesilgan bo'lsa, bunday tuyadi yanada ajoyib ko'rinadi.

Tarkibi:

• pita noni - 1 varaq;
• qayta ishlangan yoyilgan pishloq - 200 g;
• salat - 4-5 barg;
• pomidor 1 dona;
• ozgina tuzlangan alabalık - 200 g;
• bodring - 1 dona.

Ovqat pishirish

1. Sabzavotlar va baliqlarni uzun va qalin chiziqlar bilan kesib oling.
2. Pita nonini qo'ying, pishloqni taqsimlang, ustiga to'ldirishni yoying, somonni choyshab bo'ylab yotqiz.
3. Rulonni o'rang, muzlatgichda bir soat davomida namlash uchun qoldiring.

Qizil baliq bilan mazali arman lavash rulosi, agar siz uni asosiy plomba sifatida ishlatsangiz, chiqadi. Taom yorqin xushbo'y hidga ega bo'ladi va bodring va qaymoqli pishloq baliqning boy ta'mini ochib beradi. Bunday muolajani kichik rulonlarga o'rash va 4 ta mini-pirojnoe qilish mumkin.

Tarkibi:

• pita noni - 2 varaq;
• dudlangan pushti qizil ikra filesi - 200 g;
• bodring - 1 dona;
• qaymoqli pishloq - 150 g.

Ovqat pishirish

1. Pita nonini 4 ta kichik choyshabga bo'ling.
2. Baliq filetosini juda mayda bo'lmagan holda kesib oling, bodringni uzunligi bo'yicha to'rt qismga bo'ling.
3. Har bir varaqni pishloq bilan yoyib, baliqni taqsimlang va markazga to'rtdan bir bodring qo'ying.
4. Rulolarni aylantiring va oltin jigarrang bo'lgunga qadar skovorodkada qovuring.
5. Darhol xizmat qiling.

Qizil ikra va sariyog 'bilan mazali mazali pita rulosi uchta qatlamda tayyorlanishi mumkin, ularning har biri boshqa plomba bilan. Kontekstda bu go'zal muomala bo'ladi va ta'mi ko'p qirrali va muvozanatli bo'ladi, chunki komponentlar bir-biri bilan birlashtirilgan. Yog'ni sarimsoq va o'tlar bilan oldindan aralashtirib, xushbo'y qilish mumkin.