ตั้งแต่สมัยโบราณในรัสเซียได้เตรียมการอย่างเคร่งขรึมสำหรับวันศักดิ์สิทธิ์ ตั้งแต่วันจันทร์ที่ผ่านมา - สัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ - สัปดาห์เข้าพรรษา การทำความสะอาดบ้านทั้งหลังเริ่มต้นขึ้น ซึ่งสิ้นสุดในวันพฤหัสบดีที่ Maundy หลังจากนั้นก็เริ่มเตรียมอีสเตอร์ ตารางวันหยุด. ตามประเพณีบนโต๊ะอีสเตอร์ต้องมีอาหารพิธีกรรม: คอทเทจชีสอีสเตอร์, เค้กอีสเตอร์, เนื้อแกะอีสเตอร์และไข่ทาสี อาหารเหล่านี้เป็นสัญลักษณ์ที่ลึกซึ้ง ตัวอย่างเช่น เค้กอีสเตอร์เป็นสัญลักษณ์ของการมีอยู่ของพระเจ้าในโลกและในชีวิตมนุษย์ ความหวานและความงามของเค้กอีสเตอร์แสดงถึงความห่วงใยของพระเจ้าที่มีต่อมนุษย์ทุกคน คอทเทจชีสอีสเตอร์ตามเนื้อผ้ามีรูปร่างของปิรามิดที่ถูกตัดทอน และนี่ไม่ใช่เหตุบังเอิญ: แบบฟอร์มนี้เป็นสัญลักษณ์ของสุสานศักดิ์สิทธิ์ ลูกแกะอีสเตอร์ (ลูกแกะ) เป็นเครื่องเตือนใจถึงการสิ้นพระชนม์ของพระคริสต์เพื่อไถ่บาปของมวลมนุษยชาติ ไข่สีมักเป็นสีแดง! - สัญลักษณ์แห่งพระโลหิตของพระคริสต์และการฟื้นคืนพระชนม์ของพระองค์ แต่แม้กระทั่งในสมัยก่อนคริสต์ศักราช ไข่ก็ยังเป็นสัญลักษณ์ของสันติสุขและชัยชนะของชีวิตมาโดยตลอด

ตารางอีสเตอร์เทศกาลที่อุดมสมบูรณ์เป็นพิเศษถูกเตรียมไว้สำหรับอีสเตอร์เสมอ ในครอบครัวที่ร่ำรวยจำนวนอาหารตามเทศกาลถึง 48 - ตามจำนวนวันที่โพสต์ที่ผ่านมา พื้นฐานของอาหารในสมัยนี้คือเนื้อสัตว์: แฮมอบ, เนื้อแกะหรือแฮม, ห่านยัดไส้, เป็ด, ไก่งวง, สุกรดูดนมและ ไส้กรอกโฮมเมด. นอกจากนี้ อาหารอีสเตอร์ทุกจานยังเสิร์ฟแบบเย็น แม่นยำยิ่งขึ้น พวกเขาทำสิ่งนี้: อาหารมื้อแรกเกิดขึ้นในเวลากลางคืนเมื่อมาถึงจากโบสถ์ ก่อนอื่นพวกเขาดื่มช้อน น้ำมันพืช,แล้วก็กิน ข้าวโอ๊ตเจลลี่ละศีลอดด้วยอีสเตอร์ชิ้นหนึ่ง เค้กอีสเตอร์ชิ้นหนึ่ง และไข่ และในตอนเช้าพวกเขาตกแต่งโต๊ะ วางจานที่เตรียมไว้และไม่ได้จัดโต๊ะทั้งวัน เนื่องจากวันนี้เป็นธรรมเนียมที่จะต้องไปเยือนโดยไม่ได้รับคำเชิญและลองทุกอย่างที่ใจคุณปรารถนา

ตรงกลางโต๊ะอีสเตอร์มีจานที่มีเมล็ดข้าวสาลี ข้าวโอ๊ตหรือแพงพวยแตกหน่อ คุณต้องงอกเมล็ดพืชและเมล็ดพืชประมาณหนึ่งสัปดาห์ก่อนอีสเตอร์: เทดินและเมล็ดที่ชุบน้ำไว้บนจานแบนผสมและทิ้งไว้ในที่อบอุ่น ในวันอีสเตอร์ หญ้าจะเติบโต แค่อย่าลืมรดน้ำ ใส่ไข่สีลงในหญ้าแล้ววางตรงกลางโต๊ะ

ยังสามารถวางไข่ในไข่พิเศษได้

วัตถุดิบ:
แป้ง 500 กรัม
ยีสต์กด 10 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า
นม 100 มล
½ ซ. ล. เกลือ,
1 ช้อนชา กรดมะนาว,
ลูกพลัมละลาย 75 กรัม น้ำมัน
2 ไข่,
งาดำ, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ถั่ว - กำมือหนึ่ง

การทำอาหาร:
ร่อนแป้ง ทำหลุมตรงกลาง ใส่ที่ร่วน ยีสต์เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยและนมอุ่นนวดแป้ง ปิดฝาและวางในที่อบอุ่นประมาณ 15-20 นาทีจนแป้งเริ่มฟอง ใส่นม น้ำตาล เกลือ ที่เหลือ กรดมะนาว, เนย, ไข่ทั้งฟอง 1 ฟอง และโปรตีน 1 ฟอง (ทิ้งไข่แดงไว้หล่อลื่น) นวดแป้งยืดหยุ่น ปั้นเป็นก้อนกลม ทิ้งไว้ 30-40 นาที ขึ้นมา เมื่อแป้งขึ้นเป็นสองเท่าแล้ว นวดให้ละเอียด แบ่งออกเป็นสามส่วนแล้วม้วนออกเป็นแถบยาวกว้าง 10-15 ซม. กระจายไส้ในแต่ละแถบ: เมล็ดงาดำผสมกับน้ำตาลแอปริคอตแห้งสับละเอียดถั่วสับหรือลูกเกดล้างและแห้ง - ถ้าต้องการและ ห่อด้วยม้วนพ่วง (ตามความยาว) สิ่งสำคัญคือคุณจะได้สามม้วนกับ ไส้ที่แตกต่างกัน. ถักเปียจากมัดแล้ววางบนแผ่นอบในรูปแบบของพวงหรีด (รอบ) ปล่อยให้ไปทาจารบีกับไข่แดงแล้วใส่ในเตาอบ ทำให้พวงหรีดที่อบเย็นลงวางบนจานแบนวางไข่สีไว้ตรงกลาง

มักกินไข่กับมายองเนส นี่เป็นความผิดโดยพื้นฐาน และไม่ได้เกี่ยวกับประโยชน์ที่น่าสงสัยของมายองเนสด้วยซ้ำ ตามเนื้อผ้า กินไข่และอาหารอีสเตอร์ทั้งหมด โรยด้วยเกลือวันพฤหัสบดี - นี่คือเกลือที่เผาในเตาอบด้วย kvass สาโท, สมุนไพรหรือ ใบกะหล่ำปลี. เกลือวันพฤหัสบดี เตรียมเฉพาะวันพฤหัสในสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ p พบคุณสมบัติการรักษาและแม้แต่เวทย์มนตร์ เลิกใช้เวทมนต์แล้วพูดได้เลยว่าเกลือนี้เด็ดมาก สินค้าที่มีประโยชน์. อุดมด้วยโพแทสเซียมแคลเซียมไอออนแมกนีเซียมองค์ประกอบซีลีเนียม นอกจากนี้, เกลือวันพฤหัสบดีเป็น "ตัวดูดซับ" สารพิษทุกชนิด เกลือนี้จัดทำเพียงปีละครั้ง - ในวันพฤหัสบดีที่ Maundy ก่อนพระอาทิตย์ตกดิน และนำมารวมกันในเค้กอีสเตอร์ ไข่ และอีสเตอร์ อย่างไรก็ตาม เกลือนี้ยังคงเตรียมอยู่ใน Kostroma

ผสมเกลือหยาบ (หยาบมาก!) 1 กก. กับขนมปัง Borodino สีดำแช่ 5 กก. วางส่วนผสมในเตาอบที่ร้อนถึง250ºСแล้วอบจนขนมปังเปลี่ยนเป็นสีดำ บดส่วนผสมที่ได้และร่อนผ่านตะแกรง เทเกลือที่เหลือลงในกระชอนลงในขวดแล้วใช้แทนเกลือปกติ

อีสเตอร์เตรียมจากคอทเทจชีสสดและแห้ง ในการทำเช่นนี้ชีสกระท่อมถูกวางล่วงหน้าในผ้ากอซและวางไว้ภายใต้การกดขี่เล็กน้อยเพื่อให้หางนมเป็นแก้ว มีความเห็นว่าในสมัยโบราณอีสเตอร์ไม่ได้เตรียมมาจากคอทเทจชีส แต่มาจากโยเกิร์ตที่ผสมแล้วจึงมีความนุ่มโปร่งสบายและมีกลิ่นหอม แต่คุณสามารถปรุงอีสเตอร์ที่ยอดเยี่ยมจากคอทเทจชีส เฉพาะชีสกระท่อมไม่ควรผ่านเครื่องบดเนื้อ ผ่านตะแกรงเท่านั้น! ดังนั้นสูตร อีสเตอร์กับถั่วพิสตาชิโอ

วัตถุดิบ:
ชีสกระท่อม 1.2 กก.
ครีมหนัก 1 ลิตร (อย่างน้อย 33%)
น้ำตาล 200 กรัม (ควรเป็นน้ำตาลผง)
4 ไข่,
เนย 200 กรัม
ถั่วพิสตาชิโอ 250 กรัม
วานิลลาเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงผสมกับน้ำตาลวานิลลาและไข่ เพิ่มเนยนิ่มและถั่วพิสตาชิโอสับ บดมวลทั้งหมดให้ดีที่สุด ค่อยๆ ใส่ครีมลงไป ใส่ในพาโซนิกคลุมด้วยผ้ากอซชุบน้ำหมาด ๆ ใส่ภายใต้การกดขี่และทิ้งไว้ในที่เย็น ในหนึ่งหรือสองวันอีสเตอร์จะพร้อม หากคุณไม่มีถุงบีนแบ็ก คุณสามารถใช้ถังพลาสติกซึ่งคุณต้องเจาะรูด้วยตะปูร้อนก่อน (เพื่อให้หางนมระบายออก)

คุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของตารางอีสเตอร์คือลูกแกะที่ทำจากแป้ง สมัยก่อนก็อบแบบพิเศษ สมัยเรา แม่บ้านก็มีแบบใหม่ ทางเดิมการทำอาหาร แกะอีสเตอร์.

วัตถุดิบ:
โอปาร่า:
3 ศิลปะ ช้อนแป้ง
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ยีสต์กด 1 ช้อนชา (หรือถุงแห้ง)
น้ำเปล่า ½ แก้ว.

แป้งโด:
แป้ง 6 ถ้วย
นม 1 แก้ว
เกลือ 1 ช้อนชา
5 เซนต์ ช้อนน้ำตาล
2 ไข่,
เนย 150 กรัม

การกรอก:งาดำ, แอปริคอตแห้ง, แยมหนา(รสชาติ).

การทำอาหาร:
ผสมส่วนผสมสำหรับแป้ง คนให้เข้ากัน มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันทิ้งไว้ในที่ที่อบอุ่น เมื่อเป็นฟองให้เทเนยละลาย นม ไข่ น้ำตาลและเกลือลงไป ผสมให้เข้ากันใส่แป้ง 4 ถ้วยผสมให้เข้ากัน ค่อยๆใส่แป้งลงไปผัดจนไม่สามารถคนแป้งด้วยช้อนได้ จากนั้นเทแป้งลงบนโต๊ะ วางแป้งแล้วนวด ใส่แป้งเล็กน้อยจนเนียนและนุ่ม ใส่ในชาม ปิดฝา ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นจนขึ้นเป็นสองเท่า ชกลงแล้วปล่อยไว้จนขึ้นใหม่

ในระหว่างนี้ ให้วาดและตัดลูกแกะบนกระดาษ แป้งพร้อมม้วนออกใช้เทมเพลตตัดลูกแกะแล้ววางบนแผ่นอบ ทิ้งแป้งไว้สำหรับหู พับแป้งที่เหลือ ม้วนเป็นชั้น ใส่ไส้ลงไปแล้วม้วนขึ้น ตัดม้วนเป็นชิ้นกว้าง 1-1.5 ซม. จาระบีเนื้อแกะด้วยน้ำแล้ววางชิ้นม้วนเป็นผิวหนัง ปั้นหูจากแป้งแล้วทากาวที่หัว หล่อลื่นลูกแกะด้วยชาหวานแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200-220ºС

และสุดท้ายเค้ก มันถูกเตรียมไว้สำหรับอีสเตอร์และตารางอีสเตอร์เท่านั้นและพวกเขาไม่ได้ใส่เนยน้ำตาลและไข่ไว้ในแป้ง แป้งสำหรับเค้กหวานมาก ดังนั้นจึงนวดเป็นเวลานานอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง เชื่อกันว่าคุณต้องตีแป้ง 300 ครั้งเพื่อให้แขกชื่นชมเค้ก 300 ครั้ง แน่นอนสูตรที่ใช้ไข่แดง 40-60 ฟองนั้นอ้วนมากแม้ในยุคปัจจุบันที่ไม่อดอยาก ... โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากสูตรเก่า ๆ ถูกออกแบบมาสำหรับ จำนวนมากของเค้กอีสเตอร์ อันที่จริงในวันอีสเตอร์เค้กอีสเตอร์ถูกแบ่งปันไม่เพียง แต่กับญาติและเพื่อน ๆ เท่านั้น แต่ยังแจกจ่ายให้คนยากจนนำไปที่ที่พักพิงและโรงพยาบาล ... สูตรทันสมัยเค้กอีสเตอร์มีไม่มากนัก แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน ตัวอย่างเช่น kulich "ซิตริก".

วัตถุดิบ:
โอปาร่า:
ยีสต์กด 40 กรัม
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำอุ่น ½ ถ้วย
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนแป้ง

แป้งโด:
4 ไข่,
น้ำตาล ¾ ถ้วย
เนย 150 กรัม
แป้ง 3 ถ้วย
ลูกเกด 1 ถ้วย
ถั่ว ½ ถ้วย
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนคอนญัก
ผิวของเลม่อน 1 ผล,
ขมิ้น 1 ช้อนชา
วานิลลิน
เกลือ.

เคลือบ:
1 โปรตีน
น้ำตาลผง 100 กรัม

การทำอาหาร:
เตรียมลูกเกด (ล้างให้สะอาดแล้วเทคอนยัค) ถั่ว (บดด้วยไม้นวดแป้ง) เช็ดผิวจากมะนาว ชงขมิ้น 2 ช้อนชา น้ำเดือด. แยกไข่แดงออกจากไข่หนึ่งฟอง พักไว้สำหรับโรยหน้าขาว. เตรียมแป้งทิ้งไว้ในที่อบอุ่นสำหรับการหมัก ตีไข่แดง ไข่ และน้ำตาลด้วยเครื่องผสมในโฟมนุ่ม เพิ่มแป้ง 1 ถ้วยและคนให้เข้ากัน ผัดในเนยนิ่ม, ความเอร็ดอร่อย, วานิลลา, ขมิ้น, เกลือเล็กน้อย ตีให้เข้ากันจนสีสม่ำเสมอ เทลงในน้ำซุปคน เพิ่มแป้ง 1.5 ถ้วยตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม แป้งจะเหลวและเหนียว ปิดฝาชามและปล่อยให้ลุกขึ้นในที่อบอุ่น แป้งควรขึ้นอย่างน้อย 2 ครั้ง

ใส่ลูกเกดและถั่วลงในแป้ง จาระบีมือของคุณด้วยน้ำมันพืชและผสมแป้ง ใส่แป้ง ½ ถ้วยแล้วตะล่อมลงในแป้ง ใช้มือเป็นวงกลมในทิศทางเดียวจนแป้งทั้งหมดกระจายอยู่ในแป้ง ใส่น้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง (วางกระดาษทาน้ำมันที่ด้านล่าง) ใส่การพิสูจน์อักษรในที่อบอุ่น อบตามปกติ ตีโปรตีนด้วย ผงน้ำตาลและเทเค้กด้วยไอซิ่งที่ได้

บนเว็บไซต์ของเราคุณสามารถค้นหาสูตรอีสเตอร์ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ความสุขที่สดใสให้กับคุณ ความสนุกสนาน ความหวัง และความรักแบบคริสเตียนอย่างแท้จริง!

Larisa Shuftaykina

อาหารอีสเตอร์บังคับคือ paska และ krashenki อันเขียวชอุ่ม แต่คุณต้องทำอาหารสำหรับเทศกาลอีสเตอร์และอื่นๆ อีกมากมาย มื้ออร่อยโดยเฉพาะจากผลิตภัณฑ์ที่ถูกห้ามบริโภคในช่วงเข้าพรรษา ทำอาหารอะไรในเทศกาลอีสเตอร์ - อ่านต่อ

เพื่อช่วยให้คุณสร้างสรรค์เมนูที่ 24, 24 มี 11 เมนูน่ารับประทาน ซึ่งวิเศษมากเสริมตารางอีสเตอร์

สิ่งแรกที่ต้องคิดคือแน่นอน เค้กอีสเตอร์โดยที่การเฉลิมฉลองอีสเตอร์เป็นไปไม่ได้ นอกจากเค้กอีสเตอร์แบบดั้งเดิมที่มีไอซิ่งสีขาวแล้ว ยังมีสูตรอาหารที่น่าสนใจและแปลกใหม่อีกมากมาย คุณเลือกได้

อ่าน:

จานเนื้อสำหรับอีสเตอร์ 2019

สำหรับโต๊ะอีสเตอร์ควรเลือกอาหารที่มีไขมันมากมาย แต่ไม่ใช่อาหารที่มีไขมัน ท้ายที่สุดหลังจากการงดอาหารสัตว์เป็นเวลานานคุณไม่ควรให้ร่างกายมากเกินไปในทันที

กระต่ายอบโรสแมรี่: สูตร

วัตถุดิบ:
กระต่าย - 800 กรัม
มายองเนสทำเอง- 2 ช้อนโต๊ะ.
ครีมเปรี้ยว -3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม - 4 กลีบ
ซอส Worcestershire - 2 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ดกับธัญพืช - 2 ช้อนชา
น้ำมันวอลนัท - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
สมุนไพรโปรวองซ์เพื่อลิ้มรส
พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
โรสแมรี่ - 1 กิ่ง
เกลือเพื่อลิ้มรส
นม - 1 แก้ว

อร่อยจริง ๆ และจะเข้ากันได้ดีกับเมนูอีสเตอร์!

การทำอาหาร:

1. ผ่าซากกระต่ายเป็นชิ้นใหญ่ เทนมและทิ้งไว้ค้างคืนในที่เย็น

2. รวมมายองเนส, ครีม, กระเทียมบด, ซอส Worcestershire, มัสตาร์ด, น้ำมันและเกลือในชาม ถูเนื้อกระต่ายด้วยส่วนผสมนี้ ปล่อยให้หมักอีก 3 ชั่วโมง

3. โรยเนื้อด้วยสมุนไพรโปรวองซ์และพริกไทยป่น ใส่โรสแมรี่ ใส่ถุงอบพร้อมกับซอส มัดปากถุงให้แน่นแล้วเจาะรูด้านบน

4. อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นตัดเปิดถุงแล้วทิ้งไว้ในเตาอบจน สีน้ำตาลทอง.

ซี่โครงหมูซอสชิมิชูรี่: สูตร

วัตถุดิบ:
ซี่โครงหมู - 1 กก.

สำหรับส่วนผสมของ chimichurri แห้ง:
ออริกาโนสด - 4 ใบ
พริก - 0.5 ฝัก
พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา
กระเทียม - 5 ซี่
ปาปริก้า - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
เกลือ - 1 ช้อนชา
น้ำมะนาวครึ่งลูก
น้ำมันดอกทานตะวัน– 100 มล
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
เบียร์ดำ - 1 ลิตร
ยี่หร่า - 1 ช้อนชา
หัวหอมใหญ่- 2 ชิ้น
โหระพา - 1-2 ก้าน

สำหรับซอส Chimichurri:
ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง
ผักชี - 1 พวง
เขียว พริกหยวก- 1 พีซี
กระเทียม - 6 กลีบ
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำมันมะกอก- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำมะนาว 1 ลูก
พริกป่น - 0.5 ช้อนชา
หอมแดง - 2-3 ชิ้น

ซี่โครงในซอสดั้งเดิม

การทำอาหาร:

1. ตัดซี่โครงตามยาว ในครก ผสมกระเทียมสับ เกลือ พริกไทย ยี่หร่า ปาปริก้า หัวหอมสับละเอียด และพริก เพิ่มน้ำมันร้อนและคนให้เข้ากัน

2. ถูซี่โครงด้วยส่วนผสมของ chimichurri แห้ง ใส่เบียร์ ออริกาโน น้ำมะนาว น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ และโหระพา ปล่อยให้หมักเป็นเวลา 20 นาที

3. ทอดซี่โครงบนไฟจนกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอส

จานปลาสำหรับอีสเตอร์ 2019

เนื้อปลาค็อดดำเคลือบส้มจาก Hector Jimenez-Bravo: สูตรทำอาหาร

วัตถุดิบ:
เนื้อปลาค็อดดำ
เกลือพริกไทย - 2 กรัม
นม - 0.1 l
ส้ม - 0.2 กก.
กระวาน - 0.5 กรัม
แป้งข้าวโพด - 1 กรัม
เคเปอร์ - 10 กรัม
น้ำตาล - 15 กรัม
โหระพา (สด) - 2 กรัม
เนย - 5 กรัม

สูตรอีสเตอร์สำหรับคนรักปลา

การทำอาหาร:

1. ทอดเนื้อปลาค็อดจนเป็นสีเหลืองทอง

2. เทนมลงในกระทะขนาดเล็ก ใส่ปลา แล้วใส่ในเตาอบจนสุกประมาณ 5-7 นาที

3. เทน้ำส้มลงในกระทะร้อนพร้อมน้ำตาล ต้มประมาณ 3-5 นาที ใส่กระวาน (พื้น) แป้ง เนย ข้น และพักไว้

4. เสิร์ฟปลากับซอส คุณสามารถตกแต่งด้วยชิ้นส้มหรือมะนาว

แซลมอนอบ: สูตรทำอาหาร

วัตถุดิบ(สำหรับ 1 เสิร์ฟ):
สเต็กปลาแซลมอน - 1 ชิ้น
มะนาว
เครื่องปรุงรส (พริกไทย, โหระพาแห้ง, เกลือ)

การทำอาหาร:

1. สเต็กปลาแซลมอนล้างและเกลือทั้งสองด้านวางบนกระดาษฟอยล์สำหรับการอบและในทางกลับกันบนแผ่นอบ

2. โรยด้วยเครื่องเทศแล้ววางมะนาวฝาน ห่อฟอยล์เพื่อทำซองจดหมาย

เมนูอีสเตอร์ เมนูนี้ทำง่ายมาก

3. นำเข้าอบในเตาอบอุ่นที่ 180-200 ° C เป็นเวลา 20-25 นาที

เมนูปลาสำหรับอีสเตอร์

สลัดสำหรับอีสเตอร์ 2019

สลัดลูกแพร์ แอปเปิ้ล และผักโขม: สูตร

สามารถเพิ่มชีส ถั่วหรือผลไม้แห้งต่างๆ ลงในสลัดได้ขึ้นอยู่กับฤดูกาลและความพร้อมของผลิตภัณฑ์

วัตถุดิบ:
ลูกแพร์แข็ง - 2 ชิ้น
แอปเปิ้ลแข็ง - 2 ชิ้น
ผักโขมสด - 4 ถ้วย
แครนเบอร์รี่แห้ง / ลูกเกด - 1/4 ถ้วย
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมซอส:
โรสแมรี่สับ - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันมะกอก - 1/3 ถ้วย

สลัดลูกแพร์ แอปเปิ้ล และผักโขมสำหรับเมนูอีสเตอร์

การทำอาหาร:

1. สับลูกแพร์และแอปเปิ้ลอย่างประณีต ใส่ใบผักโขมในชามลึก ใส่ผลไม้ โรยด้วยแครนเบอร์รี่แห้งหรือลูกเกด

2. แยกกัน ผสมน้ำมันมะกอก (1/3 ถ้วย, บีบเย็น), มัสตาร์ด, น้ำผึ้ง (หรือแยมส้ม), น้ำมะนาว, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และโรสแมรี่

3. เสิร์ฟสลัดของคุณกับน้ำสลัด สามารถเพิ่มพาร์เมซานหรือชีสแพะหั่นบาง ๆ ได้หากต้องการ

อีสเตอร์เป็นวันหยุดหลักสำหรับคริสเตียน เป็นเรื่องปกติที่จะพบเธอในวงครอบครัวถัดจากญาติและ คนที่รัก. ในวันอาทิตย์ที่สดใสพวกเขาจัดโต๊ะและตกแต่งด้วยต่างๆ ตกแต่งอีสเตอร์. มาดูกันว่าเมนูตารางอีสเตอร์คืออะไร อาหารพื้นบ้านและสูตรของพวกเขา

อาหารพื้นบ้าน

คุณสมบัติหลักของอีสเตอร์คือเค้กอีสเตอร์ อีสเตอร์เต้าหู้และทาสีไข่ซึ่งได้รับพรในโบสถ์และเสิร์ฟที่โต๊ะอีสเตอร์ในเทศกาล

เค้กอีสเตอร์สามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น คอทเทจชีส แป้งข้าวโอ๊ตข้าวสาลีธรรมดาและแม้แต่ฟักทอง เค้กอีสเตอร์ไม่ได้เป็นเพียงขนมแบบดั้งเดิมเท่านั้น มีความหมายศักดิ์สิทธิ์และเป็นสัญลักษณ์ของพระเยซูคริสต์ผู้ทรงรับประทานอาหารกับอัครสาวกหลังจากการฟื้นคืนพระชนม์

ไข่สี (ไก่ ห่าน หรือเป็ด) ก็มีความสำคัญเช่นกัน ตามกฎแล้วจะใช้สัญลักษณ์ที่มีความหมายต่างกัน ตัวอย่างเช่นในบรรดาสัญลักษณ์ดังกล่าว ได้แก่ ไม้กางเขน, เกลียว, รูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนและสี่เหลี่ยม, เครื่องประดับดอกไม้และสัตว์

ไข่อีสเตอร์มีหลายประเภท:

เค้กอีสเตอร์

นี่คือ สูตรดั้งเดิมทำเค้กอีสเตอร์ซึ่งใช้ในสมัยของรัสเซีย พวกเขาทำขนมอบขึ้นเชื้อยีสต์ แป้งสาลีชั้นดี

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

อีสเตอร์เต้าหู้

นี่เป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยละเอียดอ่อนและโปร่งสบายอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งเตรียมไว้สำหรับโต๊ะอีสเตอร์ เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้องใช้เวลาว่างและความพยายาม อย่างไรก็ตามผลลัพธ์จะคุ้มค่า

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

ไข่อีสเตอร์

วันนี้มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำไข่อีสเตอร์ พวกเขาสามารถย้อมด้วยอาหารหรือ สีย้อมธรรมชาติ, ตกแต่งด้วยภาพวาดหรูหราหรือองค์ประกอบตกแต่งต่างๆ

ลองดูหลายวิธีในการเตรียมไข่อีสเตอร์:

คุณสามารถเลือกจานที่สวยงามสำหรับไข่อีสเตอร์เพื่อให้ดูเรียบร้อยและน่าดึงดูดบนโต๊ะเทศกาล วางเทียนโบสถ์หรือกิ่งวิลโลว์ไว้ตรงกลาง บางครั้งวางข้าวสาลีที่แตกหน่อไว้ตรงกลางซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของชีวิตใหม่

ตามเนื้อผ้าจะวางไข่ 12 สีไว้บนจาน ซึ่งแต่ละใบเป็นสัญลักษณ์ของอัครสาวก นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มลูกอัณฑะที่ไม่ทาสีซึ่งจะเป็นสัญลักษณ์ของพระเยซูคริสต์ ไข่ที่ถวายแล้วต้องเป็นคนแรกที่รับประทานเป็นอาหารเช้าในเช้าวันอาทิตย์อีสเตอร์

ในปี 2560 เทศกาลอีสเตอร์ออร์โธดอกซ์ตรงกับวันที่ 1 พฤษภาคม วันหยุดทางศาสนานี้นำหน้าด้วยการอดอาหารอีสเตอร์สี่สิบวันซึ่งช่วยชำระล้างไม่เพียง แต่ร่างกาย แต่ยังรวมถึงจิตวิญญาณด้วย ในช่วงเวลานี้มีข้อจำกัดด้านอาหารหลายประการ ดังนั้นหลังจากอดอาหารในวันอีสเตอร์ไม่ควรเสิร์ฟอาหารที่มีไขมันและหนักสำหรับกระเพาะอาหารเพราะอาจส่งผลเสียต่อความเป็นอยู่และสุขภาพของผู้อดอาหาร

อาหารอีสเตอร์ที่เสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาลควรจะเบา พวกเขาสามารถทำจากผักและผลไม้ พันธุ์ไขมันต่ำปลาและเนื้อสัตว์ โรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชีลาว และผักชีฝรั่ง เนื่องจากอีสเตอร์เป็นสัญลักษณ์ของการสิ้นสุดของการเข้าพรรษา อาหารจึงควรมีความหลากหลาย

การเตรียมตัวสำหรับอีสเตอร์ควรทำให้ดีล่วงหน้า จนถึงวันนี้ พวกเขาเลือกสูตรอาหาร คิดเกี่ยวกับโต๊ะเทศกาล อบเค้กอีสเตอร์ และทาสีไข่ ด้านล่างเราจะพิจารณาสูตรสำหรับเตรียมมากที่สุด อาหารจานเด็ด.

สำหรับโต๊ะอีสเตอร์คุณสามารถเสิร์ฟอาหารต่อไปนี้:

แม้ว่าออร์โธดอกซ์ไม่อนุมัติการใช้งาน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณสามารถเสิร์ฟไวน์แดงจำนวนเล็กน้อยไปที่โต๊ะเทศกาล

โรลลูกหมู

นี่เป็นจานเก่าสำหรับโต๊ะอีสเตอร์ซึ่งปรุงจากเนื้อสัตว์และเครื่องในของหมูหนุ่ม

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

หมูเยลลี่

นี่เป็นอีกหนึ่งสูตรดั้งเดิมสำหรับตารางอีสเตอร์ โปรดทราบว่าต้องใช้เวลาค่อนข้างมาก ดังนั้นจึงแนะนำให้เริ่มเตรียมอาหารจานนี้อย่างน้อย 1-2 วันก่อนวันหยุด

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

คุกกี้ขนมปังขิง

อร่อยอย่างเหลือเชื่อ จานวันหยุดสำหรับอีสเตอร์ซึ่งจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

สลัดกรีกสำหรับโต๊ะวันหยุด

สลัดนี้มีความโดดเด่นในเรื่องความเบาและมีผักและสมุนไพรจำนวนมากอยู่ในองค์ประกอบ ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับตารางอีสเตอร์แบบดั้งเดิม แม้แต่ผู้เริ่มต้นในศิลปะการทำอาหารก็สามารถปรุงได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

ม้วนปลา

นี่คือ ตัวเลือกที่ดีอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะเทศกาลอีสเตอร์

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

การตั้งค่าตารางอีสเตอร์

นอกจากการปรุงที่อร่อยแล้ว อาหารอีสเตอร์คุณควรดูแลการเสิร์ฟโต๊ะเทศกาลด้วย เราวางเค้กอีสเตอร์ไว้ตรงกลางแล้ววางจานที่มีไข่สีและเทียนในโบสถ์

เราขอเสนอเมนูสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ปี 2019 ให้คุณพร้อมรูปถ่ายและสูตรอาหารที่กลายเป็นเมนูคลาสสิกสำหรับวันหยุดนี้ อีสเตอร์ในปี 2019 ตรงกับวันที่ 28 เมษายน ขอแนะนำให้วางแผนเมนูอีสเตอร์ล่วงหน้าและเริ่มซื้ออาหารทีละน้อย วันหยุดนี้เป็นวันหยุดพิเศษ มีการเตรียมอาหารแบบดั้งเดิมเป็นพิเศษ เค้กอีสเตอร์อบ ทาสีไข่ (pysanky) และคอทเทจชีสอีสเตอร์ คริสเตียนถือ Great Lent ซึ่งกินเวลาเจ็ดสัปดาห์ วันสุดท้ายของการถือศีลอดนั้นเข้มงวดเป็นพิเศษ แต่ในวันอาทิตย์วันหยุดที่สดใสที่สุดของปีจะเริ่มต้นขึ้น จากนั้นสัปดาห์ที่ต่อเนื่องกันก็มาถึง ซึ่งเป็นช่วงที่กินเนื้อสัตว์ตลอดทั้งสัปดาห์ ซึ่งต่างจากสัปดาห์อื่นๆ ที่ต้องถือศีลอดในวันพุธและวันศุกร์ มีการเฉลิมฉลองการฟื้นคืนพระชนม์ของพระคริสต์ตลอดเจ็ดวัน ผู้คนชื่นชมยินดี ไปเยี่ยมเยียนกันเพื่อรับพิธี

วันหยุดหลักสำหรับคริสเตียนออร์โธดอกซ์ อีสเตอร์ มีการเฉลิมฉลองตามประเพณีในวงครอบครัวที่อบอุ่น ประเพณีและประเพณีของวันที่สดใสนี้สะท้อนให้เห็นถึงประวัติศาสตร์ที่มีสีสันของบรรพบุรุษของเราและปลุกความรู้สึกที่อบอุ่นที่สุดในจิตวิญญาณ หนึ่งในประเพณีที่น่ารื่นรมย์และมีสีสันมากที่สุดคือขนมอีสเตอร์ - คราชานก้าสีสันสดใสและไข่อีสเตอร์ เค้กอีสเตอร์ที่สวยงาม และอีสเตอร์นมเปรี้ยวที่อ่อนนุ่ม เราขอเสนอตัวเลือกเมนูอีสเตอร์ที่ยอดเยี่ยม ซึ่งผสมผสานอาหารแบบดั้งเดิมและอาหารสมัยใหม่ ถ้าสนใจสูตรไหนจากเรา เข้าไปดูได้เลย การทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายหากคุณคลิกที่ชื่อ

สิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะในวันอีสเตอร์

ตามธรรมเนียม เมนูอีสเตอร์ควรประกอบด้วย ไข่อีสเตอร์ เค้กอีสเตอร์ นมเปรี้ยว ซึ่งสามารถแทนที่ด้วยหม้อปรุงอาหารด้วย ปริมาณมากไข่, ไส้กรอก, โดยเฉพาะโฮมเมด, น้ำมันหมูต้มและรากมะรุม อาหารอื่นๆ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของพนักงานต้อนรับ
เราขอเชิญคุณเลือกอาหารที่น่าสนใจจากสิ่งที่คุณสามารถปรุงสำหรับอีสเตอร์บนเว็บไซต์ของเรา ทุกสูตรผ่านการทดสอบ ประเมินว่ายอดเยี่ยมโดยผู้เชี่ยวชาญ อาหารอร่อยมากและตกแต่งอย่างสวยงาม เมื่อคลิกที่ชื่อสูตรอาหารที่คุณสนใจ การเตรียมการทีละขั้นตอนโดยละเอียดจะเปิดขึ้น

จานอีสเตอร์หลักที่ต้องอยู่บนโต๊ะเทศกาล คอทเทจชีสอีสเตอร์เตรียมจากคอทเทจชีสคุณภาพดี ครีมเปรี้ยว และผลไม้แห้งพร้อมถั่ว ต้องทำล่วงหน้าเพราะ นมเปรี้ยวต้องอยู่ภายใต้ความกดดันอย่างน้อยครึ่งวัน
ตอนนี้มีการขาย pasochnitsy พิเศษที่วางผ้ากอซและวางชีสกระท่อมจำนวนมากที่มีผลไม้หวานไว้ แต่ถ้าไม่มีก็ไม่เป็นไรคุณสามารถปรุงชีสกระท่อมอีสเตอร์ในชามธรรมดาได้
สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:
คอทเทจชีสที่ดีหนึ่งกิโลกรัมมีความแห้งปานกลางและมีไขมัน
น้ำตาลหนึ่งแก้วหรือน้ำผึ้งครึ่งแก้ว
ผลไม้หวานสับ (มะเดื่อและลูกเกด) และถั่ว การเรียงลำดับที่แตกต่างกัน;
ครีมเปรี้ยวไขมันดีหนึ่งแก้วควรเป็นแบบโฮมเมด
ครีมเปรี้ยวสามารถแทนที่ด้วยเนยได้จะใช้เวลา 200 กรัม น้ำตาลหรือน้ำผึ้งสามารถแทนที่ (หรือใช้ 50 ถึง 50) ด้วยนมข้น นำผลไม้แห้งและถั่วต่างๆ ตามชอบ ตราบใดที่ปริมาตรรวมไม่เกินสองแก้ว คุณสามารถขูดช็อกโกแลตแท่ง จากนั้นอีสเตอร์ก็จะเป็นช็อกโกแลตชิป
หรือจะเติมน้ำเชื่อมจากราสเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี หรือแยมเชอร์รี่ลงไปก็ได้ เพื่อให้จานเสร็จเป็นสีชมพูอ่อนๆ

การทำอาหาร

นวดคอตเทจชีสอย่างระมัดระวัง บดผ่านกระชอน 2 ครั้ง เติมให้นิ่ม เนยหรือครีมเปรี้ยวจากนั้นส่วนผสมที่เหลือและนวดทุกอย่างให้เรียบร้อย วางภาชนะด้วยผ้ากอซวางมวลที่เสร็จแล้วแล้วคลุมด้วยปลายผ้ากอซที่ห้อยอยู่ด้านบน จำเป็นต้องบดขยี้ทุกอย่างให้ดีกระชับและกดขี่ คุณส่งโครงสร้างทั้งหมดไปที่ตู้เย็น และในตอนเช้า คุณนำจานที่เตรียมไว้แล้วออกมาอย่างระมัดระวัง

บนโต๊ะเทศกาลใด ๆ สถานที่พิเศษถูกครอบครองโดย ของขบเคี้ยวน่ารับประทานและงานฉลองอีสเตอร์ก็ไม่มีข้อยกเว้น เราขอเชิญคุณรวมของว่างปลาเฮอริ่งดั้งเดิมที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียมในเมนูสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ปี 2018 เพื่อเอาใจแขกของคุณด้วยอาหารเลิศรสนี้ คุณจะต้อง: ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย, หอมแดง, แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานเขียว, มัสตาร์ด, น้ำมันพืช (ดอกทานตะวัน), น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ, น้ำมะนาว, เกลือและพริกไทยดำป่น, น้ำตาล, หัวหอมและผักกาดหอม ในการเตรียมน้ำดอง คุณต้องผสมมัสตาร์ด น้ำมะนาว น้ำตาล น้ำส้มสายชูและน้ำมัน ตีทุกอย่างเบา ๆ ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นครึ่งวงแล้วขูดแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบผสมส่วนผสมเหล่านี้และเพิ่ม½ของน้ำดอง กระจายมวลที่เกิดขึ้นอย่างสม่ำเสมอทั่วเนื้อปลาเฮอริ่งโรยด้วยเกลือและพริกไทย ม้วนเนื้อเป็นม้วนซึ่งปลายจะยึดด้วยไม้จิ้มฟัน วางอาหารเรียกน้ำย่อยปลาเฮอริ่งบนจานเสิร์ฟ โรยด้วยต้นหอมสับ ราดด้วยน้ำดองที่เหลือ และตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม

เทคโนโลยีการวาดภาพภายใต้ Gzhel ให้การแปรงโดยใช้สองสีในเวลาเดียวกันและความเข้มของการกดต่างกัน เรานำเสนอสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายสำหรับอีสเตอร์พร้อมความสามารถในการระบายสีไข่ด้วยเทคนิคพิเศษ คุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน ฝึกสักสองสามนาทีบนกระดาษก่อน มันง่ายจริงๆ
ในการทาสีไข่อีสเตอร์ภายใต้ Gzhel เราต้องการ:

ไข่ (อาจเป็นสีน้ำตาล);
gouache (สีอะคริลิค) สีขาวและสีฟ้าอ่อน
วานิชเฟอร์นิเจอร์
จานสีหรือแผ่นกระดาษหนา

ก่อนอื่นคุณต้องทาไข่ด้วยสีขาวก่อน แล้ววาดกลีบกุหลาบสีน้ำเงิน ถัดไป วาดใบไม้และเติมพื้นหลัง เมื่อไข่แห้ง ให้ทาน้ำยาเคลือบเงาเฟอร์นิเจอร์แล้วเช็ดให้แห้ง
ไข่อีสเตอร์ภายใต้ Gzhel พร้อมแล้ว

เค้กอีสเตอร์ที่หอมกรุ่นและสง่างามเป็นคุณลักษณะบังคับของตารางเทศกาลอีสเตอร์ เราขอเสนอสูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์แสนอร่อยซึ่งจะกลายเป็นของประดับตกแต่งโต๊ะของคุณในวันหยุดที่สดใสของเทศกาลอีสเตอร์ ดังนั้นสำหรับการเตรียมการคุณจะต้อง: ยีสต์สดและแห้ง, เนยหรือมาการีน, แป้งสาลี, ไข่ไก่, นม, น้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลา, เกลือ, คอนยัค, ผลไม้แห้ง (แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, สับปะรดแห้งและ เชอร์รี่แห้ง) รวมทั้งผลไม้หวาน สำหรับการเคลือบคุณจะต้อง โปรตีนไก่, วานิลลิน น้ำตาล และน้ำมะนาว คุณจะต้องใช้น้ำมันเพื่อหล่อลื่นจานอบ ละลายยีสต์สดในนมอุ่น ใส่น้ำตาลและยีสต์แห้ง เพิ่มแป้งสาลีหนึ่งแก้วแล้วผสมให้เข้ากันใส่แป้งในที่อบอุ่น ตีไข่กับน้ำตาล น้ำตาลวานิลลาและเกลือใส่แป้งที่ทำเสร็จแล้ว จากนั้นเพิ่มลูกเกดซึ่งจะต้องล้างและนึ่งก่อนเพิ่มผลไม้หวานสับและผลไม้แห้ง จากนั้นใส่เนยที่ละลายและแช่เย็น (มาการีน) ลงในแป้งในอนาคตและเพิ่มคอนยัค เพิ่มแป้งที่เหลือและนวดแป้ง นวดแป้งให้เข้ากันดีแล้วทิ้งไว้ในที่อุ่นและไม่มีลมขึ้น จากนั้นนวดแป้งและทาบนแม่พิมพ์ที่ทาไขมัน ปล่อยให้แป้งขึ้นอีกครั้ง ทาน้ำมันพืชให้ทั่ว อบเค้กอีสเตอร์ในเตาอบอุ่นจนเปลือกสีทองสวยงาม เตรียมฟรอสติ้งด้วยการตี ไข่ขาวด้วยน้ำตาล น้ำมะนาวและวานิลลา ทำให้เค้กสำเร็จรูปเย็นลงและตกแต่งด้วยไอซิ่ง

ลองอบมากๆ เค้กอร่อยสูตรทดสอบ จะต้องเตรียมจิตใจและความคิดที่สดใส เป็นที่พึงปรารถนาที่จะไม่มีใครเข้าไปยุ่งและไม่ขวางทาง เราขอเสนอเค้กอีสเตอร์ซึ่งมีรสชาติดีที่สุดชิ้นหนึ่ง และแป้งก็ไม่เหม็นอับ ไม่ว่าราคาจะแพงแค่ไหนก็ตาม
อย่าวิตกกับองค์ประกอบที่ซับซ้อน เพราะแป้งนั้นเตรียมง่ายจริงๆ และ เบเกอรี่อีสเตอร์สูตรนี้ได้ผลเสมอ ดูสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายสำหรับอีสเตอร์และอ่าน สูตรทีละขั้นตอนทำอาหารเค้ก คิดบวกแล้วคุณจะสำเร็จ

นับตั้งแต่จุดเริ่มต้นของการเฉลิมฉลองอีสเตอร์ ไส้กรอกโฮมเมดต้องอยู่บนโต๊ะเทศกาล มันถูกเตรียมไว้ล่วงหน้าจากนั้นก็ต้มหรือทอดกลมอร่อยแล้ววางบนโต๊ะในจานในวงแหวนและถัดจากนั้นก็มีน้ำมันหมูต้มและแน่นอนว่าเป็นรากพืชชนิดหนึ่ง ตอนนี้มะรุมถูบนเครื่องขูดและเสิร์ฟในชามแยก แต่ก่อนที่มันจะถูกวางแผนอย่างประณีต

ในการทำไส้กรอกโฮมเมดคุณจะต้อง:

เนื้อหมูและเนื้อวัวในสัดส่วนที่เท่ากัน
น้ำมันหมู (ครึ่งหนึ่งของสัดส่วน);
บรรจุไส้;
เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
ชาโซดา น้ำส้มสายชูและกระเทียม

ทุกอย่างบดหลายครั้งลำไส้ถูกยัดไส้และไส้กรอกก็เกิดขึ้น ไส้กรอกแต่ละอันถูกดึงด้วยด้ายและได้พวงมาลัย ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถแช่แข็งและปรุงสุก อบหรือทอดก่อนใช้งาน
ดูสูตรทีละขั้นตอนโดยละเอียดสำหรับไส้กรอกอีสเตอร์พร้อมรูปถ่ายมันง่ายมากและง่ายต่อการปรุงตามนั้น

เป็นอาหารจานหลัก เราแนะนำให้ใส่ปีกไก่ในเมนูอีสเตอร์ด้วย ซอสน้ำผึ้ง. พวกเขาเตรียมอย่างรวดเร็วและรสชาติจะทำให้นักชิมที่เชี่ยวชาญที่สุดประหลาดใจ
ต้องการกิโลกรัม ปีกไก่, ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง ครีมเปรี้ยว และมายองเนส อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ ขิงขูด กระเทียม เกลือ และ น้ำมันพืช.
เราเตรียมน้ำดองจากซีอิ๊ว, น้ำผึ้ง, เกลือ, ขิงและกระเทียมใส่ปีกที่นั่นแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่ง จากนั้นอบในหม้อหุงช้าหรือเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง เทน้ำดองที่เหลือเป็นครั้งคราว
ครีมเปรี้ยวและมายองเนส go as ซอสกระเทียมและเสิร์ฟพร้อมกับ อาหารพร้อมทาน.

สลัดต้นตำรับ"ไข่อีสเตอร์" จะต้องรวมอยู่ในเมนูอีสเตอร์ มันดูดีมากและรสชาติดีเหมือนกัน สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
แชมปิญองทอดด้วยหัวหอม;
ไข่ต้ม;
แตงกวาสด;
โถข้าวโพด
แฮมหรือไส้กรอก
มะกอก;
หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง
มายองเนสครีมเปรี้ยวและเกลือ

คุณสามารถใช้ส่วนผสมใดก็ได้ สิ่งสำคัญคือการตกแต่งสลัดในรูปแบบของไข่ แต่ตามสูตรนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยและสวยงามมากในตอนเดียว เหมือนแยกไข่จริงออก

ทำง่ายมากแต่น่าทึ่ง สลัดที่สวยงามกับแพนเค้ก "ช่อกุหลาบ" ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ต้องอบโหล แพนเค้กบางๆไม่มีรูตามสูตรที่ชอบ
นอกจากแพนเค้กแล้ว คุณต้องใช้หัวบีทต้ม ขูดกับกระเทียม ทาด้วยมายองเนส และสลัดด้วย
สำหรับฐานของสลัด คุณจะต้องใช้แฮม, เห็ดผัดกับหัวหอม, วอลนัท, ไข่ต้มและ แครอทเกาหลี. สับทุกอย่างและผสมใส่จานในรูปแบบของสไลด์ โรยหน้าด้วยบีทรูทขูดด้วยมายองเนส
แพนเค้กยังทาด้วยครีมบีทรูทและม้วนเป็นม้วน ตัดเป็นคอลัมน์ขนาด 2 ซม. แล้ววางผักกาดหอมให้แน่น โดยเปิดเล็กน้อยตามแนวที่หั่น วางสีเขียวระหว่างคอลัมน์ของแพนเค้ก มันดูสวยงามมากรสชาติเผ็ดร้อนและน่าพอใจและแขกที่ตกใจเมื่อเห็นจานที่น่าทึ่งจะช่วยชดเชยเวลาที่ใช้ในการเตรียมอาหารมากกว่า

ในหมวดของสลัด บางทีที่นิยมและอร่อยที่สุดคือสลัดกับไก่ เนื้อไก่เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมมากมาย ดังนั้นรสชาติ สลัดไก่อ่อนโยนและร่ำรวยอยู่เสมอ เราเสนอให้คุณรวมสลัดแบบ win-win กับไก่และถั่วในเมนูของคุณ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: ขาไก่รมควันสด พริกหยวก, ผักชีฝรั่ง, แตงกวาสด, เกลือและมายองเนสรวมทั้งกระป๋องใน น้ำผลไม้ของตัวเองถั่ว. ปอกไก่ ล้างผักและสมุนไพร ใส่ถั่วในกระชอนแล้วล้างออก หั่นไก่ สมุนไพร และผัก ใส่ถั่ว ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือและผสม เสิร์ฟบนโต๊ะ โรยหน้าด้วยสมุนไพร

ถ้าครอบครัวของคุณชอบ เมนูปลาแล้วการรักษาที่ดีที่สุดสำหรับครัวเรือนของคุณอย่างไม่ต้องสงสัยก็คือปลาเทราท์อบฉ่ำ นอกจากส่วนผสมหลัก - ปลาเทราท์ คุณจะต้องใช้ก้านคื่นฉ่าย, เห็ดสด, น้ำมะนาว, หัวหอมและกระเทียม, พริกไทยและเกลือ, ครีม, ชีสแข็ง, แตงกวาดอง และ ขิงบดและผักชีฝรั่งแห้ง เตรียมปลา ตะแกรงด้วยพริกไทยและเกลือ โรยด้วยน้ำมะนาว สับหัวหอม กระเทียม และขึ้นฉ่าย แล้วทอดจนโปร่งแสง เพิ่มเห็ดหั่นบาง ๆ จากนั้นใส่เครื่องเทศแห้งใส่ครีมและแตงกวาสับ ยัดปลาด้วยมวลที่เกิดขึ้นแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ส่งไปที่เตาอบ โรยปลาที่เสร็จแล้วด้วยชีสแข็งขูดแล้วส่งกลับไปที่เตาอบ (อย่าห่อด้วยกระดาษฟอยล์) จนน่ารับประทาน เปลือกชีส. รสชาติของจานนั้นช่างน่าอัศจรรย์มาก!

อร่อย จานเนื้อเป็นพื้นฐาน งานเลี้ยงรื่นเริง. เราขอแนะนำให้คุณปรุงแบบอบรสเผ็ด ซี่โครงหมู- อาหารอันโอชะดั้งเดิมที่เข้ากันได้ดีกับเมนูอีสเตอร์ของคุณ ยกเว้น ซี่โครงหมูคุณจะต้องใช้น้ำมันมะกอก หัวหอม น้ำสัปปะรด, มะนาว, ซีอิ๊ว, น้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำตาล เตรียมตัว ซี่โครงหมูและอบในเตาอบเบา ๆ โดยพลิก 1 ครั้งระหว่างการอบ สับหัวหอมและทอดจนนุ่ม ในการเตรียมน้ำดอง ผสมซีอิ๊ว ผิวเลมอน และน้ำผลไม้ น้ำสับปะรด บัลซามิก และน้ำตาล เพิ่มน้ำดองที่ได้ลงในกระทะเพื่อ หอมหัวใหญ่, อุ่นเครื่องและเทซี่โครงด้วยน้ำดอง อบจนสุก

สมัครสมาชิกช่องของเราใน Yandex.Zen!

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

อาหารอร่อยสำหรับอีสเตอร์

ชีสกระท่อมอีสเตอร์ (จากชีสกระท่อม)

เพื่อความสนใจของคุณ - สูตรสำหรับทำอีสเตอร์จากคอทเทจชีส นี่คือประเพณี รอยัลอีสเตอร์ซึ่งเป็นเวลาหลายศตวรรษในแต่ละปีครองตารางในช่วงวันหยุดเทศกาลอีสเตอร์ที่สดใส

เค้กอีสเตอร์แบบดั้งเดิม

สูตรวิดีโอสำหรับทำเค้กอีสเตอร์แบบดั้งเดิมจะช่วยให้ผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ในการทำขนมอบเค้กอีสเตอร์มากเกินไป ทุกอย่างเรียบง่ายและชัดเจนมาก - ทุกคนทำได้!

สลัด "ไข่อีสเตอร์"

สลัด "ไข่อีสเตอร์" - ดั้งเดิมและ สลัดแสนอร่อยในรูปของไข่อีสเตอร์ซึ่งดูดีบนโต๊ะเทศกาลอีสเตอร์ สลัดนั้นสามารถเป็นได้เกือบทุกอย่างสิ่งสำคัญคือการออกแบบ

ไข่อีสเตอร์ทาสี

วันนี้คุณสามารถหาเครื่องประดับสำเร็จรูปได้มากมายสำหรับ ไข่อีสเตอร์แต่อย่าลืมสูตรคุณยาย โชว์วิธีการทาสีไข่ เปลือกหัวหอม- ตามสูตรรัสเซียดั้งเดิม!

อีสเตอร์เต้าหู้

คอทเทจชีสอีสเตอร์ดั้งเดิมและแปลกตาเช่นนี้เป็นการตกแต่งโต๊ะที่ยอดเยี่ยมในวันหยุดที่สดใสนี้ เพื่อความสนใจของคุณ - สูตรที่ชัดเจนและง่ายมากสำหรับการทำอีสเตอร์จากคอทเทจชีสกับผลเบอร์รี่

สลัด "อีสเตอร์"

สลัด "อีสเตอร์" เป็นงานศิลปะการทำอาหารที่แท้จริง สลัดใด ๆ สามารถสร้างพื้นฐานการตกแต่งเป็นสิ่งสำคัญ อย่างไรก็ตาม เพื่อเป็นแรงบันดาลใจ ผมจะนำเสนอสูตรของผม

สลัด "พระคริสต์ทรงเป็นขึ้นมา"

ตามชื่อที่แนะนำ สลัด "พระคริสต์ทรงเป็นขึ้นมา" เป็นอาหารอีสเตอร์โดยเฉพาะ การเตรียมสลัดค่อนข้างง่ายและดูดีบนโต๊ะเทศกาล ฉันแนะนำให้ลอง

ขนมอีสเตอร์

อร่อยมาก ขนมอีสเตอร์ของไข่ซึ่งมักจะกินในเทศกาลอีสเตอร์ในปริมาณมาก เหมาะสำหรับวันหยุดอื่น ๆ แต่ในครอบครัวของเราการทำอาหารสำหรับเทศกาลอีสเตอร์เป็นเรื่องปกติ

ไส้กรอกโฮมเมด

ปู่ย่าตายายของเราถือว่าอีสเตอร์เป็นวันที่ยิ่งใหญ่ที่สุด บ่อยครั้งเพื่อประโยชน์ของเหตุการณ์ดังกล่าวหมูป่าถูกฆ่าเพื่อให้ทุกอย่างอยู่บนโต๊ะเทศกาลรวมถึงไส้กรอกโฮมเมดแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์ใจ

เค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง

การทำเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปังนั้นง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ และอย่าเสียเวลามากแล้ววางเค้กอีสเตอร์โฮมเมดที่อร่อยที่สุดไว้บนโต๊ะ ปรมาจารย์สูตรภายใต้อำนาจของทุกคน!

คูลิช

ความสนใจของคุณ - สูตรคลาสสิคเค้กอีสเตอร์. ไม่มีอะไรฟุ่มเฟือยไม่มีส่วนผสมที่ไม่จำเป็น - ฉันบอกคุณถึงวิธีทำเค้กอีสเตอร์ที่ง่ายและธรรมดาที่สุดที่บ้าน

เค้กอีสเตอร์

เค้กอีสเตอร์เป็นสิ่งที่เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงวันหยุดที่สดใสของอีสเตอร์ ฉันแนะนำให้อบเค้กอีสเตอร์ที่บ้านและอย่าซื้อในร้านค้า - สูตรของฉันพร้อมรูปถ่ายจะช่วยคุณในการทำเช่นนี้

อีสเตอร์เร็ว

อีสเตอร์นี้มีรสชาติที่ดี แต่ทุกคนปรุงได้ - เตรียมไว้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย แป้งอีสเตอร์ตามสูตรนี้จะออกมาเบาและมีกลิ่นหอม ลองมัน!

เค้กอีสเตอร์กับลูกเกดขาว

เค้กอีสเตอร์กับถั่ว

สูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์กับถั่วมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการกระจายเมนูอีสเตอร์และปรุงเค้กอีสเตอร์ดั้งเดิมที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิมมากขึ้น ถั่วทำให้เค้กมีรสชาติที่ถูกใจ

อีสเตอร์บนแป้งยีสต์

ฉันขอนำเสนอสูตรง่ายๆ สำหรับการเตรียมเทศกาลอีสเตอร์สำหรับเทศกาล แป้งยีสต์. ทุกคนแม้แต่คนทำขนมที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมเทศกาลอีสเตอร์ (Kulich) ตามสูตรนี้ได้

Kulich ในภาษารัสเซียเก่า

ความสนใจของคุณ - สูตรเก่าการทำเค้กอีสเตอร์ ตามหนังสือของ Pokhlebkin เค้กอีสเตอร์ในรัสเซียปรุงตามสูตรนี้

Kulich ภาษารัสเซีย

สูตรง่าย ๆ สำหรับทำเค้กอีสเตอร์รัสเซียจะช่วยให้ใครก็ตามที่ต้องการอบเค้กอีสเตอร์ที่บ้าน แต่ไม่รู้ว่าต้องทำอย่างไร

คูลิชตามสูตรโบราณ

สูตรเค้กอีสเตอร์ตามสูตรโบราณที่ปู่ทวดของเราใช้ อีสเตอร์ - วันหยุดตามประเพณีดังนั้นคุณควรยกย่องประเพณีและทำเค้กอีสเตอร์ตามสูตรเก่า

กลิ่นหอมอีสเตอร์

ทุกปีครอบครัวของเราเตรียมหนึ่งในสามสูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์ ทั้งสามผ่านการทดสอบตามเวลา ทั้งหมดน่าทึ่ง สิ่งสำคัญคือการตัดสินใจว่าจะเลือกอันไหนในครั้งนี้ นี่เป็นสูตรที่สองของครอบครัวเหล่านี้

อีสเตอร์เขียวชอุ่ม

ทุกปีครอบครัวของเราเตรียมหนึ่งในสามสูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์ ทั้งสามผ่านการทดสอบตามเวลา ทั้งหมดน่าทึ่ง สิ่งสำคัญคือการตัดสินใจว่าจะเลือกอันไหนในครั้งนี้ นี่เป็นสูตรที่สามของครอบครัว

อีสเตอร์ง่าย ๆ

สูตรนี้เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็ให้โอกาสคุณเพลิดเพลินกับเค้กอีสเตอร์โฮมเมดแท้ๆ - นุ่มอร่อยและมีกลิ่นหอม

เค้กอีสเตอร์ของคุณย่า

กลายเป็นเค้กที่อร่อยและปรุงง่าย ตามสูตรของคุณยายที่ปรับให้เข้ากับเทคโนโลยีสมัยใหม่เล็กน้อย กลายเป็นเค้กอีสเตอร์คลาสสิกที่แท้จริง

เค้กอีสเตอร์บนมาการีน

นี่เป็นสูตรง่ายๆสำหรับการทำเค้กอีสเตอร์ บนเนยเทียม ตามสูตรนี้เค้กอีสเตอร์มีรสชาติอร่อยและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อรวมถึงการจัดเก็บในระยะยาวและไม่เหม็นอับ

เค้กมะนาวขมิ้น

เค้กสีเหลืองสดใสรสมะนาวนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีในตารางวันหยุดของคุณและนำความสุขมาสู่ทุกคนในครอบครัว

เค้กอีสเตอร์บน kefir

สูตรเค้ก kefir ที่อร่อยและง่ายมากจากคุณยายที่รักของฉันจะช่วยให้ทุกคนที่วางแผนจะทำอาหารสำหรับโต๊ะวันหยุด เค้กที่สวยงามและอร่อยมาก - ฉันแนะนำ!

เค้กอร่อย

ดูเหมือนว่าการทำเค้กอีสเตอร์จะธรรมดามาก แต่ก็ยังห่างไกลจากทุกคนที่จะอร่อยจริงๆ ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงเค้กแสนอร่อยอย่างแท้จริง สูตรที่ยืนหยัดเหนือกาลเวลา ;)

คัพเค้กอีสเตอร์

เค้กอีสเตอร์ที่ทำขึ้นตามนี้ สูตรง่ายๆ, ตกแต่งอย่างมีประสิทธิภาพ โต๊ะอีสเตอร์ในครอบครัวของคุณ การเตรียมคัพเค้กอีสเตอร์นั้นง่ายมาก แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและสวยงามมาก

คัพเค้กอีสเตอร์สำหรับเด็ก

หากคุณเฉลิมฉลองเทศกาลอีสเตอร์กับเด็กๆ โปรดทำให้พวกเขาพอใจและอบคัพเค้กอีสเตอร์สำหรับเด็ก ซึ่งจะเป็นที่ต้องการของเด็กๆ มากกว่าเค้กอีสเตอร์ทั่วไป

เค้กอีสเตอร์กับหญ้าฝรั่น

สูตรการทำเค้กอีสเตอร์กับหญ้าฝรั่นสามารถเป็นประโยชน์กับทุกคนที่คิดจะทำเค้กอีสเตอร์อบ เค้กอีสเตอร์กับหญ้าฝรั่นเป็นสิ่งที่คุณต้องการหากคุณเบื่อกับขนมอบอีสเตอร์แบบดั้งเดิม

แอสปิคข้าวโอ๊ต "อัญมณี"

ความสนใจของคุณ - สูตรสวยมากและ ขนมต้นตำรับสำหรับอีสเตอร์ เนื้องูพิษ "อัญมณี" เป็นองค์ประกอบที่คู่ควรกับตารางอีสเตอร์ของคุณ! ;)

เค้กอีสเตอร์กับริคอตต้า

เค้กอีสเตอร์กับริคอตต้าเป็นที่นิยมมากในอิตาลี ฉันเสนอให้ยืมสูตรสำหรับอีสเตอร์ริคอตต้าพายจากลูกกวาดชาวอิตาลีและกระจายเมนูของคุณในวันหยุดที่สดใสนี้!

ไข่ยัดไส้เนื้อปู

อีกทางเลือกหนึ่ง ไข่ยัดไส้. เช่นเดียวกับพวกเรา ชาวฝรั่งเศส ผู้เขียนสูตร เตรียมอาหารจานนี้สำหรับโต๊ะเทศกาล และทุกครั้งที่มีอารมณ์ ไข่เหมาะสำหรับอีสเตอร์หรือปีใหม่

บาบารัม

เพื่อความสนใจของคุณ - สูตรสำหรับทำบาบากับน้ำเชื่อมรัมและน้ำตาลฟัดจ์ Rum baba เป็นขนมอีสเตอร์แบบดั้งเดิม แต่ฉันอบมันไม่เพียง แต่ในวันอีสเตอร์ แต่ยังในวันธรรมดาด้วย

สลัด "กระต่ายอีสเตอร์"

สลัด "อีสเตอร์บันนี่" ดึงดูดความสนใจมากที่สุดเสมอ แขกทุกคนตกหลุมรักเขาทันทีแล้วกินด้วยความยินดี ฉันเสนอสูตรสลัดทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สลัด "พวงหรีดอีสเตอร์"

สลัด "พวงหรีดอีสเตอร์" - อาหารจานเด็ดที่จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำสลัดนี้ แต่เราจะปรุงด้วยปลาเฮอริ่งและแอปเปิ้ล

เฟียโดเน่

Fiadone เป็นเค้กอีสเตอร์คอร์ซิกาแบบดั้งเดิม Fiadone เป็นที่นิยมอย่างมาก - ปรุงตามสูตรนี้พร้อมรูปถ่ายแล้วคุณจะเข้าใจว่าทำไม

สลัด "Capercaillie Nest"

สูตรสลัด Capercaillie Nest - การทำสลัดไก่ มันฝรั่ง ไข่และแตงกวา สลัดทรงรังนี้จะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุดของคุณ อาหารรัสเซียยอดนิยม

มาการองอีสเตอร์อัลมอนด์

มาการองอีสเตอร์อัลมอนด์เป็นแบบดั้งเดิม คุกกี้ฝรั่งเศสซึ่งปกติจะจัดในวันอีสเตอร์อีฟ ฉันขอแนะนำให้ยืมสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้จากชาวฝรั่งเศส

ไข่ยัดไส้ "เห็ดเกลด"

จานนี้เรียบง่ายและอร่อยอยู่เสมอ ดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับคุณเมื่อคุณต้องการตกแต่งโต๊ะสำหรับวันหยุดหรืองานเฉลิมฉลอง ง่ายต่อการเตรียม ราคาไม่แพง และหายไปจากโต๊ะเร็วกว่าที่อื่น

Kokurki กับครีมเปรี้ยว

สูตรสำหรับจาน "Kokurki บนครีมเปรี้ยว" Kokurki เป็นอาหารรัสเซียโบราณทางตอนเหนือ ขนมปังไร้ยีสต์อบกับไข่ต้ม

เค้กอีสเตอร์โปแลนด์

วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงเค้กอีสเตอร์โปแลนด์ - ขนมอบอีสเตอร์แบบดั้งเดิมของโปแลนด์ ฉันไม่รู้ว่าชาวโปแลนด์ทำเค้กอีสเตอร์ด้วยวิธีนี้จริง ๆ หรือเปล่า แต่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อย

เบเกิลอีสเตอร์เป็นรูปแกะหรือกระต่าย

คุณจะหลงรักอาหารอันโอชะ คุณจะปรุงมันบ่อยกว่าปีละครั้งสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ คุณสามารถให้เบเกิลรูปร่างใดก็ได้ แม้แต่หัวใจ แต่ลูกแกะและกระต่ายนั้นสมบูรณ์แบบสำหรับสัญลักษณ์ของวันหยุดที่สดใส

เค้กอีสเตอร์จากแป้ง "เวียนนา"

รสชาติของเค้กเวียนนาเป็นอะไรที่คล้ายคลึงกัน เหล้ารัมบาบาโดยไม่ต้องเคลือบและระหว่างการเก็บรักษารสชาติจะดีขึ้นเท่านั้น และฉันยังทราบด้วยว่าเค้กอีสเตอร์ที่ทำจากแป้งเวียนนาจะไม่เหม็นอับเป็นเวลานาน!

อีสเตอร์รอยัล

อีสเตอร์นี้ต้องมีการทำงาน แต่ก็คุ้มค่า! สูตรเด็ด! ความอุดมสมบูรณ์ของรสนิยม - เพื่อระลึกถึงความยิ่งใหญ่และความสุขของวันหยุดอันศักดิ์สิทธิ์นี้!

ขนมปังหวานกับลูกเกด

นมเปรี้ยวอีสเตอร์

ฉันอยากจะทำอาหารอีสเตอร์จริงๆ ปีนี้เราได้ตระหนักถึงความคิดนี้! อร่อยมาก โปร่ง นุ่ม :)

แกะอีสเตอร์

รูปแกะสลักของลูกแกะ (สัญลักษณ์ของความอ่อนโยน ความอ่อนน้อมถ่อมตน และการเสียสละ) ต้องอยู่บนโต๊ะอีสเตอร์ สามารถตัดจากเนยหรือชีส หรืออบในรูปทรงพิเศษก็ได้

คัพเค้กช็อคโกแลตกล้วยอีสเตอร์

คัพเค้กแสนอร่อยและรสชาติดีมาก! ฉันพบสูตรนี้ในนิตยสารเมื่อประมาณ 2 ปีที่แล้ว แต่ตอนนี้ฉันตัดสินใจอบสิ่งเหล่านี้ให้ลูกๆ ของฉันในเทศกาลอีสเตอร์ เด็กๆ ปลื้มใจ! อ่อนโยนมาก ไม่แห้ง แต่กลิ่นอะไร .....

เค้กหินอ่อนเคลือบช็อกโกแลตและกาแฟ

ฉันไม่ใช่คนเคร่งศาสนาโดยเฉพาะ แต่อีสเตอร์เป็นวันหยุดที่ฉันมีความสัมพันธ์ที่ดีมากมาย ได้เวลาทาสีไข่ อบเค้กอีสเตอร์ และทำอีสเตอร์!