สลัดมักมีอยู่ในเมนูของคนส่วนใหญ่ มักจะมีพวกเขาหลายคนบนโต๊ะเทศกาล แต่ทุกวันจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีจานโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าปฏิคมในบ้านไม่ขี้เกียจและไม่ยุ่งกับงานหรือมีปัญหากับเด็กเกินไป และแม่ครัวหลายๆ คนก็เต็มใจทำกับ วอลนัทโดยเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมที่หลากหลายลงไป

ทำไมต้องเลือกผลิตภัณฑ์เหล่านี้

ไม่ใช่โดยไม่มีเหตุผลที่หัวบีทยังคงได้รับความนิยมมานานหลายศตวรรษ มันถูกใช้ในหลักสูตรแรก - ซุป Borscht และบีทรูททำจากมัน ผักคาเวียร์และส่วนใหญ่ ขนมต่างๆ. และทั้งหมดเป็นเพราะป้องกันการตรึงของกระเพาะอาหาร ช่วยต่อสู้กับโรคถุงน้ำดี และปรับปรุงคุณภาพเลือด

ถั่วทุกชนิดมีประโยชน์ไม่น้อย แต่สิ่งที่ดีที่สุดในหมู่พวกเขาคือวอลนัท จุลธาตุที่มีอยู่ในนั้นมีผลดีต่อบุคคลที่เป็นโรคโลหิตจาง ปัญหาเกี่ยวกับตับ หัวใจหรือกระเพาะอาหาร หลอดเลือดและโรคเหน็บชา

บางทีอาจเป็นเพราะคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของส่วนผสมที่ผู้คนชื่นชอบสลัดบีทรูทกับวอลนัท โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อการผสมผสานของผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีรสชาติที่ดีมาก

สูตรยอดนิยม

เขาอาจจะคุ้นเคยกับทุกคน 3 หัวบีท, เมล็ดถั่วปอกเปลือก 80 กรัม, กานพลูกระเทียม 3 ชิ้น, น้ำตาลและเกลือขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ บางคนใส่แครอทลงในสลัดบีทรูทด้วยวอลนัทและกระเทียม แต่นี่เป็นทางเลือก ผักหลักต้ม ปอกเปลือก และถูให้หยาบ หากมีแครอทอยู่ในจาน แสดงว่าไม่ได้ต้มแต่ถูดิบๆ ถั่วคั่วในกระทะโดยไม่มี "การหล่อลื่น" และสับละเอียด กระเทียมผ่านเครื่องบด ทุกอย่างผสมกันแต่งตัวด้วยครีมเปรี้ยวที่ไม่อ้วนเกินไป (มายองเนสเป็นตัวเลือก แต่แย่กว่านั้น) เค็มและปรุงรสด้วยน้ำตาล (ถ้าคุณเอามายองเนสให้ใส่น้ำตาลไว้) ผลลัพธ์ที่ได้คือตกแต่งด้วยผักใบเขียวสับ

ด้วย "อุปกรณ์เสริม" เพิ่มเติม

บีทรูทเข้ากันได้ดีกับความต่าง ผลไม้อบแห้งเพื่อสุขภาพ. หนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคืออาหารที่ผสมผสานกับลูกพรุน สำหรับสลัดบีทรูทกับวอลนัทคุณจะต้อง: ผักประมาณ 700 กรัม, ลูกพรุน 8 ชิ้น, 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนถั่วและมายองเนสหัวหอม เกลือเช่นเคยเพื่อลิ้มรสของคุณ บีทรูทต้ม (หรืออบ) ปอกเปลือกและถู ถั่วสับละเอียด ลูกพรุนจะถูกนึ่งจนนิ่ม (ระวังอย่าให้มากเกินไปในน้ำเดือด ซึ่งในกรณีนี้ ลูกพรุนจะเริ่มกระจาย) จากนั้นจึงหั่นเป็น 4 ส่วน ทุกอย่างผสมกับหัวหอมสับละเอียดเค็มและปรุงรส คำแนะนำแยกต่างหาก: เมื่อปรุงรสจานของคุณให้ผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยว - จะอร่อยกว่ามาก

คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมที่รวมอยู่ในสลัดนี้ได้ เช่น วอลนัท ลูกเกด หัวบีต ปรากฎว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพไม่น้อย ถ้าคุณพบว่ามันหวานเกินไป ให้บีบน้ำมะนาวลงไป

หลายคนแนะนำให้ปรุงจานนี้จากหัวบีทดิบ สีของสลัดจะสว่างขึ้นไม่หายจากการอบร้อน คุณสมบัติที่มีประโยชน์ผัก. นอกจากนี้ อาหารก็อร่อยขึ้นมากด้วย อย่างไรก็ตาม พึงระลึกไว้ว่า: เป็นการดีกว่าที่จะกินมันที่ปรุงสดใหม่เพราะน้ำผลไม้จะไหลออกและหัวบีทก็เริ่ม "เหี่ยวเฉา" ใช่และ รสชาติไม่ใช่ทุกคนที่ชอบผักดิบนี้ อย่างไรก็ตาม ก็ยังคุ้มค่าที่จะลอง!

สลัดกรีก - อร่อย ดีต่อสุขภาพ ไม่ธรรมดา

ภายใต้ชื่อนี้คนมีหลายสูตร สิ่งนี้ค่อนข้างเข้าใจได้: อาหารกรีกอุดมไปด้วยของขบเคี้ยวที่หลากหลาย บีทรูทก็เช่นกัน เธอไม่ได้มองข้ามความสนใจของเธอ สลัดบีทรูทที่เสนอพร้อมวอลนัทยังประกอบด้วยกระเทียม 2 กลีบ (1 ชิ้น), ผักชี, น้ำส้มสายชูไวน์ 0.5 ช้อนชาและพริกไทยดำ 1 กอง น้ำมันมะกอก, น้ำผึ้งกระปรี้กระเปร่าหนึ่งช้อนชา (จำเป็นต้องเป็นธรรมชาติจะดีกว่าที่จะซื้อในตลาด) และ ซอฟท์ชีส(120-130 ก.) บีทรูท 2 หัว (ไม่ต้ม!) ใบผักกาดหอมถูกล้างฉีกและวางบนจาน ผักถูกตัดเป็นก้อนแล้ววางบนนั้น ถั่วบดให้มากที่สุด 150 กรัม (ควรใช้เครื่องปั่น) กระจายไปทั่วหัวบีท วางชีสไว้ด้านบน ตามด้วยหัวหอม และผักชี ซอสทำจากน้ำผึ้ง น้ำมัน น้ำส้มสายชู พริกไทย และกระเทียมบด พวกเขาเทสลัดหัวบีทกับวอลนัททั้งหมด แต่ผสมก่อนเสิร์ฟเท่านั้น โดยวิธีการสามารถเสิร์ฟในชามสลัดทั่วไปหรือในภาชนะขนาดเล็กสำหรับแต่ละคน

หนึ่งในสลัดไม่ติดมันที่ดีที่สุด

ใครก็ตามที่ถือศีลอดในโบสถ์หรือเพียงแค่ดูแลรูปร่างของเขาจะรู้ว่าพวกเขาเบื่อเร็วแค่ไหน อาหารพื้นบ้านและคุณต้องการของอร่อยในวันดังกล่าวอย่างไร พวกเขาสามารถแนะนำให้เตรียมสลัดเช่นหัวบีท, ทับทิม, วอลนัท, กระเทียม อัตราส่วนของผลิตภัณฑ์มีดังนี้ 500 กรัม 1 ชิ้น 120 กรัม 3 ชิ้น การปรุงอาหารในตอนแรกเป็นมาตรฐาน: หัวบีทต้มและถู, กระเทียมบด, ถั่วสับ ทับทิมถูกแยกออกเป็นเมล็ดพืชแต่ละเม็ดหลังจากนั้นทุกอย่างก็ผสมกัน สำหรับการแต่งตัว มายองเนสผสมกับน้ำส้มสายชู (ควรเป็นไวน์หรือแอปเปิ้ล) ในปริมาณที่เท่ากันโดยประมาณ ทุกอย่างต้องแช่เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงก่อนใช้งาน

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมและปรุงหัวบีท

มาเริ่มเตรียมวิตามินกันเลยค่ะ สลัดมีคุณค่าทางโภชนาการด้วยกลิ่นหอมอันน่าหลงใหล ขั้นแรก เราล้างหัวบีทด้วยฟองน้ำสำหรับทำครัวเนื้อนุ่ม เราทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ดินหรือสารปนเปื้อนอื่นๆ หลงเหลืออยู่ จากนั้นเราก็ใส่ลงในกระทะลึกเติมน้ำบริสุทธิ์ให้สูงขึ้น 5-7 เซนติเมตรวางบน ไฟปานกลางและต้มเสร็จแล้วก็ปิดฝาไว้ 40–50 นาที. แต่ เวลาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลายและประเภทของส่วนผสมนี้ผักอ่อนบนเตาจะต้องทนน้อยกว่าและผักเก่าตามลำดับอีกต่อไป มันคุ้มค่าที่จะตรวจสอบความนุ่มนวลของหัวบีทด้วยฟันของส้อมโต๊ะเป็นระยะหากพวกเขาเข้าไปอย่างราบรื่นโดยไม่มีแรงกดดันก็พร้อม ใช้ช้อน slotted เราย้ายผลไม้เบอร์กันดีจากธรรมชาติลงในชามลึก วางจานไว้ใกล้หน้าต่างที่เปิดอยู่ และทำให้เนื้อหาเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมถั่ว

ในขณะที่หัวบีทกำลังเย็นตัว เราก็คลุมเคาน์เตอร์ด้วยผ้าเช็ดครัว เทถั่วที่ปอกเปลือกแล้วลงไปแล้วคัดแยก กำจัดขยะทุกชนิด หลังจากนั้นเราก็ทำการบดเมล็ดด้วยวิธีที่สะดวก เช่น ใช้เครื่องเตรียมอาหาร เครื่องบดเนื้อแบบไฟฟ้าหรือแบบอยู่กับที่ ครกหรือแบบโบราณ เพียงแค่สับบนเขียงด้วยมีดคมๆ เป็นชิ้นเล็กๆ .

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมกระเทียมและส่วนผสมอื่นๆ

ถัดไป ปอกกลีบกระเทียม ล้างออกด้วยน้ำไหล แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือสำหรับห้องครัว จากนั้นเราจัดวางผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นอื่น ๆ ทั้งหมดบนเคาน์เตอร์รวมถึงเครื่องเทศที่จำเป็นสำหรับการเตรียมสลัดและไปยังขั้นตอนสุดท้ายที่เกือบจะถึงที่สุด

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมสลัดบีทรูทกับวอลนัท

ใช้มีดสะอาดเอาชั้นบาง ๆ ของผิวออกจากหัวบีทเพียงแค่ขูดออกด้วยจุดจากนั้นล้างผักนี้แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วสับบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลางลงในชามลึกใหม่

เรายังบีบกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วผ่านการกดแล้วเทวอลนัทสับลงไป

ปรุงรสทุกอย่างตามชอบด้วยเกลือ พริกไทยดำป่น มายองเนส และช้อนโต๊ะผสมจนเนียน แล้วเราก็พยายาม อาหารพร้อมทานเพื่อลิ้มรสถ้าจำเป็นให้เพิ่มเครื่องเทศมากขึ้นคลายอีกครั้งกระชับจานด้วยสลัดพลาสติก ติดฟิล์มและใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อใส่ สิ่งนี้จะทำให้รสชาติดีขึ้นเท่านั้น

ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟบีทรูทสลัดกับวอลนัท

สลัด "บีทรูทกับวอลนัท" เสิร์ฟที่อุณหภูมิห้องทันทีหลังจากเตรียม แต่แช่เย็นบ่อยกว่า เสิร์ฟในอาหารที่ออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อจุดประสงค์นี้เพื่อใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานร้อนประเภทแรกหรือจานที่สอง เช่น เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ซีเรียล พาสต้าและผักตุ๋น ผัดหรืออบ ไม่จำเป็นต้องมีอะไรเพิ่มเติม ยกเว้นก่อนที่จะวางมันลงบนโต๊ะ ปาฏิหาริย์นี้สามารถตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งสด ผักชีฝรั่งหรือผักชี อิ่มอร่อยกับอาหารเพื่อสุขภาพที่อร่อยและไม่ป่วย!
อร่อย!

บางครั้งมายองเนสก็ถูกแทนที่ด้วยครีมหรือครีมเปรี้ยว ทำให้จานนี้เข้มข้นและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น

ควรเลือกหัวบีทที่แน่นหนาสีแดงเข้มไม่มีเส้นสีขาวและชมพูเฉพาะอันนี้เหมาะสำหรับการทำสลัดและส่วนที่เหลือส่วนใหญ่จะใช้สำหรับปรุงซุปกะหล่ำปลีหรือ Borscht

ถ้าคุณไม่ชอบความคมของพริกไทยดำป่น ให้หอมหน่อย ร้อนน้อยกว่า แต่หอมมาก หรือถ้าชอบก็อย่าใส่เครื่องเทศเลย

ก่อนซื้อและใช้ถั่วควรลองใช้ของเก่าที่มีรสขมและเปรี้ยวเกินไปซึ่งจะส่งผลเสียอย่างมากต่อรสชาติของอาหารสำเร็จรูป

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับกระเทียมคือหอมแดง แบบหวานขาวหรือแดง

สลัดประเภทนี้มักจะใส่แครอทที่ต้มและสับบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลางรวมถึงผลไม้แห้งแช่แห้งและสับละเอียดเช่นลูกพรุนแอปริคอตแห้ง แต่คุณยังสามารถเพิ่มลูกเกดเล็กน้อย

สวัสดีผู้เยี่ยมชมทุกท่าน วันนี้เราจะเตรียมสลัดง่ายๆนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย สุกแล้ว ตลอดทั้งปีเสมอ ไม่ว่าจะเป็นช่วงไหนของปี

และเราจะปรุงจากผลิตภัณฑ์ที่แม่บ้านทุกคนมีในครัว:

• 3 ชิ้น หัวผักกาดขนาดกลาง
• วอลนัท 50 กรัม
• กระเทียม 2-3 กลีบ;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส;
• บางทีสีเขียว

เตรียมสลัดบีทรูท

สลัดบีทรูทกับวอลนัทและกระเทียมเป็นเรื่องง่ายมากในการเตรียม ถ้าปรุงแล้ว หัวผักกาดคุณจะใช้เวลาเพียง 10 นาทีในการเตรียมมัน สบายมาก. มาเริ่มกันเลย. ต้มหัวบีทต้องเย็นแล้วปอกเปลือก ขูดลงในชามแยกต่างหากบนเครื่องขูดหยาบ เกลือเพื่อลิ้มรสและโรยด้วยพริกไทย

ชัดเจน กระเทียมและสับให้ละเอียดโดยส่วนตัวแล้วฉันส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียม วอลนัทคุณต้องบดด้วยคุณสามารถในเครื่องปั่น ใส่กระเทียมและถั่วลงในหัวบีท ผสมให้เข้ากัน

เทมายองเนสและผสมอีกครั้ง

จัดวางอย่างระมัดระวัง สลัดบีทรูทกับวอลนัทและกระเทียมในจานลึกหรือชามสลัด หากคุณมีคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรหลังจากตัดแล้ว

สลัดของเราพร้อมแล้ว คุณสามารถกิน อร่อย.

สลัดง่ายๆ กับมัน คุณสมบัติที่มีประโยชน์เหมาะสำหรับทุกคนและแม้กระทั่งสำหรับเด็ก จำเป็นต้องเปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวและลดปริมาณกระเทียมหรือไม่ใส่เลย

ฉันเตรียมวิดีโอ วิธีการปรุงหัวบีทอย่างรวดเร็ว ดูว่ามันจะมีประโยชน์สำหรับพวกคุณบางคนหรือไม่:

ป.ล.แบ่งปันกับเพื่อน ๆ ส่งตัวเลือกสลัดของคุณ

หลายคนรู้เรื่องนี้ แต่คนส่วนใหญ่ไม่รู้ด้วยซ้ำว่าสามารถเพิ่มถั่วลงในจานได้ แต่มันเป็นองค์ประกอบที่เรียบง่ายที่ให้รสชาติที่แปลกใหม่อย่างสมบูรณ์ ต้องขอบคุณกระเทียมที่เผ็ดและหอม เนื่องจากการเพิ่มถั่วทำให้รสชาติสว่างขึ้นมากได้รับความคมชัดซึ่งทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยไม่เหมือนใคร ในรูปแบบนี้และ ตารางงานรื่นเริง, วอลนัท, กระเทียมสามารถวางอย่างภาคภูมิใจ, จะมีคนที่โต๊ะที่จะขอบคุณมันอย่างแน่นอน.

กระเทียมและลูกพรุนจะผสมผสานผลิตภัณฑ์ต่างๆ เข้าด้วยกัน ทำให้เกิดความแตกต่างของรสชาติที่น่าทึ่ง ด้วยเหตุนี้สลัดจึงดูเข้มข้นและดูน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ ลูกพรุน กระเทียม และหัวหอมเน้นความนุ่มของชีสและความหวานของบีทรูทอย่างไม่น่าเชื่อ ในขณะที่แอปเปิ้ลให้รสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ หากปราศจากสิ่งนี้ มันก็จะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะบรรลุถึงความสมบูรณ์แบบ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 10 กรัม น้ำมะนาว;
• 250 กรัม มันฝรั่ง;
• 200 กรัม แอปเปิ้ล
• 200 กรัม หัวผักกาด;
• 200 กรัม ลูกพรุน;
• 2 กานพลูกระเทียม
• 120 กรัม ชีส;
• หัวหอม 1 หัว;
• 4 ไข่ขนาดใหญ่
• 80 กรัม มายองเนส;
• 80 กรัม ครีมเปรี้ยว;
• 100 กรัม เมล็ดถั่ว

สลัดบีทรูทกับกระเทียมและวอลนัท:

1. ล้างลูกพรุนก่อนเทลงในชามแล้วเทด้วยน้ำเดือดยืนยันเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นเกลี่ยบนผ้าเช็ดปากแล้วตากให้แห้งหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เหลือหลายชุด
2. ล้างแอปเปิ้ลออกจากผิวหนังและเมล็ดแล้วถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง
3. พวกเขายังทำความสะอาดหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ
4. ผสมแอปเปิ้ลกับหัวหอมแล้วโรย น้ำมะนาวหมักด้วยวิธีนี้
5. ล้างมันฝรั่งและหัวบีทด้วยแปรงและใส่ในกระทะแยกกัน เทน้ำและต้ม จากนั้นให้เย็น ปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง
6. ในกระทะอีกใบที่เติมน้ำแล้วต้มไข่ประมาณ 12 นาทีจากนั้นน้ำต้มก็เทออกและเทน้ำเย็นลงในที่ที่พวกเขาเย็นหลังจากนั้นพวกเขาจะทำความสะอาดและถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง
7. ที่ด้านล่างของชามสลัดวางมันฝรั่งและเคลือบด้วยมายองเนส
8. วางหัวหอมกับแอปเปิ้ลไว้ด้านบนแล้ว
9. หัวบีทสับผสมกับกระเทียมและมายองเนสผ่านเครื่องทำกระเทียมแล้ววางในชามสลัด
10. หลังจากการครอบตัดส่วนถัดไปคือลูกพรุนสับ
11. ทำองค์ประกอบของไข่ให้สมบูรณ์ทาจารบีด้วยซอส
12. จากนั้นตกแต่งด้วยชีสขูด ถั่ว และลูกพรุน

สิ่งสำคัญ! ก่อนที่จะเพิ่มหัวบีทกับวอลนัทและถั่วกระเทียมลงในสลัด พวกเขาต้องได้ลิ้มรส ไม่ควรใช้รสขมเพราะจะทำให้เสียรสชาติของทั้งจาน

วิธีทำสลัดบีทรูทกับกระเทียม

พริกไทยบัลแกเรียเพิ่มสีสันให้กับจานใดก็ได้โดยไม่มีข้อยกเว้น บ่อยครั้งที่พนักงานต้อนรับเลือกพริกไทยที่มีสีต่างกันเพื่อชุบชีวิตสลัดบีทรูทด้วยกระเทียมและวอลนัท ในกรณีนี้ขอแนะนำให้ใช้หลายสีด้วยแม้ว่าคุณจะเรียกสิ่งนี้ว่าสีซีดไม่ได้แม้ว่าพริกไทยจะมีสีเดียวก็ตาม

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 300 กรัม หัวผักกาด;
• 150 กรัม เมล็ดถั่ว
• 3 กานพลูกระเทียม
• 150 กรัม พริกหยวก;
• 20 กรัม น้ำส้มสายชู 9%;
• 30 กรัม น้ำมัน;
• 30 กรัม ความเขียวขจีใด ๆ
• 2 กรัม เกลือ.

สลัดกับกระเทียมบีทรูทและวอลนัท:

1. บีทรูทล้างด้วยแปรงก่อนแล้วจึงปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูด
2. กระเทียมปอกเปลือกและบดในเครื่องกดกระเทียมผสมกับเกลือเทน้ำส้มสายชูและน้ำมันผสม
3. พริกไทยบัลแกเรียล้างและหั่นเอาเมล็ดออกและตัดเส้นเลือดแล้วหั่นเป็นเส้นบนกระดาน
4. เทผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เตรียมไว้สำหรับช่วงเวลานี้ลงในชามสลัดแล้วรดน้ำให้ ซอสกระเทียม, ผสมทุกอย่างด้วยช้อน
5. ถั่วตกแต่งองค์ประกอบ
6. กรีนจะถูกล้างและหากต้องการให้สับให้โรยด้วยสลัดบีทรูทกับถั่วและกระเทียม

เคล็ดลับ: บางครั้งพนักงานต้อนรับก็บดถั่วเป็นแป้ง แต่ไม่ควรทำเช่นนี้ เมล็ดที่บดมากเกินไปจะไม่รู้สึกได้ในจาน

สลัดบีท วอลนัท กระเทียม

การผสมผสานของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจดูค่อนข้างผิดปกติ แต่ต้องขอบคุณการตัดสินใจดังกล่าวที่ทำให้จานอิ่มตัวและมี รสชาติพิเศษและกลิ่นหอม นอกจากนี้ในกรณีนี้ของว่างกลายเป็นที่น่าพอใจที่สุด ในเวลาเดียวกันสลัดบีทรูทกับกระเทียมและถั่วไม่สามารถเรียกได้ว่าหนักได้การครอบตัดรากนั้นให้ความเบาอย่างน่าอัศจรรย์แม้กระทั่งความโปร่งสบาย

ส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับหัวบีทสลัด, ถั่ว, กระเทียม:

• 200 กรัม หัวผักกาด;
• 4 ไข่ขนาดใหญ่
• 100 กรัม ชีส;
• 40 กรัม ผักใบเขียว;
• 100 กรัม เมล็ดถั่ว
• 4 กานพลูกระเทียม
• 120 กรัม มายองเนส.

สลัดบีทรูทกับวอลนัทและกระเทียม:

1. หัวบีทล้างด้วยแปรงและวางในกระทะเติมน้ำและต้มรากพืชหลังจากปรุงอาหารพวกเขาจะเย็นลงและถูบนเครื่องขูดที่ใหญ่ที่สุด
2. ถั่วสับบนกระดานด้วยมีด
3. ไข่จะถูกวางในกระทะด้วยน้ำและต้มจากนั้นพวกเขาจะถูกบังคับให้เย็นและทำความสะอาดและถูบนเครื่องขูด
4. ผักใบเขียวจะถูกล้าง ตากให้แห้ง และสับหากต้องการ
5. กระเทียมหลุดจากแกลบแล้วส่งผ่านกระเทียม
6. ชีสถูบนเครื่องขูด
7. เทผลิตภัณฑ์ลงในชามสลัดแล้วเทมายองเนสผสมให้เข้ากันด้วยช้อน
8. ท็อปปิ้งตกแต่งด้วยชีสขูดและสมุนไพร

เคล็ดลับ: สำหรับสลัดคุณต้องใช้บีทรูทที่มีสีเบอร์กันดีไม่ใหญ่มาก ๆ ไม่ควรมีเส้นสีขาวบนบาดแผล เฉพาะในกรณีนี้ คุณสามารถปรุงอาหารจานที่สมบูรณ์แบบอย่างแท้จริง

สลัดบีทกับกระเทียมและวอลนัท

กลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบของเนื้อรมควันในสลัดหัวบีต, กระเทียม, ถั่วนี้ได้มาจากการใช้ลูกพรุนในนั้น เป็นผลิตภัณฑ์นี้ที่ให้รสชาติและกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์ แถมจานกลับกลายเป็นว่าสวยมากและเป็นที่ต้องการแม้กระทั่งที่ งานเลี้ยงรื่นเริงและไม่ใช่แค่วันธรรมดา

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 100 กรัม เมล็ดถั่ว
• 200 กรัม หัวผักกาด;
• 30 กรัม น้ำมันมะกอก;
• 300 กรัม ลูกพรุน;
• กระเทียม 3 กลีบ.

สลัดบีทสูตรคลาสสิก:

1. หัวบีทล้างให้สะอาดด้วยแปรงจากนั้นห่อด้วยกระดาษฟอยล์และอบรากพืชจะเย็นลงและถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง
2. ล้างลูกพรุนและเทลงในชามแล้วเทด้วยน้ำเดือดและแช่ประมาณ 15 นาที จากนั้นเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นเส้นด้วยมีด
3. เมล็ดของถั่วถูกบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด
4. กระเทียมปอกเปลือกและบดด้วยการกด
5. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกจัดวางในชามสลัดและปรุงรสด้วยน้ำมันหากจำเป็นให้เติมเกลือผสมกับช้อน
6. เย็นเป็นเวลา 30 นาทีในตู้เย็น

สลัดกับหัวบีท เห็ด กระเทียม และถั่ว

ในกรณีนี้ คุณสมบัติหลักของจานคือการเพิ่มเห็ดเข้าไป การผสมผสานของผลิตภัณฑ์นั้นช่างเหลือเชื่อและน่าทึ่งมาก

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 150 กรัม แชมเปญ;
• หัวหอม 1 หัว;
• 300 กรัม หัวผักกาด;
• 60 กรัม เมล็ดถั่ว
• 10 กรัม มัสตาร์ดฝรั่งเศส
• 10 กรัม มะรุม;
• 2 กานพลูกระเทียม
• 50 มล. มายองเนส;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. เริ่มแรกเตรียมหัวหอมกับกระเทียมทำความสะอาดและล้าง หัวหอมวางบนกระดานแล้วสับด้วยมีดเป็นวงบาง ๆ กระเทียมบดด้วยเครื่องกดกระเทียม
2. เห็ดจะถูกล้าง คัดแยกและล้าง หั่นเป็นลูกเต๋าด้วยมีด
3. ใส่น้ำมันลงในกระทะอุ่นใส่กระเทียมและหัวหอมแล้วผัดเล็กน้อย
4. เห็ดสับก็เทลงในกระทะแล้วผัดจนของเหลวระเหยหมด หลังจาก การรักษาความร้อน, ตักใส่จานพักไว้ให้เย็น
5. หัวบีทล้างด้วยแปรงจากนั้นนำไปต้มในกระทะทำให้เย็นและทำความสะอาดหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ และเทมวลด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมันมัสตาร์ดและมะรุมเติมเกลือและพริกไทยผสมกับช้อน
6. ถั่วถูกเทลงในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันและตากให้แห้งเล็กน้อยเย็นและสับให้เล็กลงบนกระดาน
7. เตรียมไว้แล้วเทผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามเดียวและผสมกับมายองเนส
8. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรที่คุณชื่นชอบลงในจาน: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี

การเพิ่มถั่วลงในสลัดเป็นการตัดสินใจที่มีเหตุผล ต้องขอบคุณพวกเขาที่ทำให้จานได้กลิ่นหอมน่าพึงพอใจและสวยงามยิ่งขึ้น การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นค่อนข้างง่ายรวดเร็ว เห็นดังนั้น สุดยอดสลัดฉันอยากให้มันอยู่บนโต๊ะให้บ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ เพราะมันกลับกลายเป็นว่าราคาถูกมากในท้ายที่สุด อร่อยจนแทบบ้า และดีต่อสุขภาพ

สลัดบีทกับถั่วและกระเทียมมักจะนำเสนอในเทศกาลของเราและ ตารางประจำวัน. เพื่อให้สลัดมีความสมบูรณ์แบบ รสชาติใหม่ฉันเสนอให้ปรุงด้วยน้ำสลัดรสเผ็ด คุณจะสังเกตเห็นว่าสลัดที่คุ้นเคยจะมีเสน่ห์ในรูปแบบใหม่ได้อย่างไร คุณจะพอใจกับรสชาติที่ไม่ธรรมดา สลัดบีทรูทกับถั่วและกระเทียมจะเติมเต็มอาหารของเนื้ออบหรือสัตว์ปีก

วัตถุดิบ

สำหรับทำอาหาร สลัดบีทรูทด้วยถั่วและกระเทียมคุณจะต้อง:

หัวบีท - 1-2 ชิ้น;
ลูกพรุนหลุม - ประมาณ 50 กรัม
วอลนัท - ประมาณ 30 กรัม
น้ำส้ม 1/3;

กระเทียม - 2 กลีบ;
น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1-2 ช้อนชา;
น้ำตาล, เกลือ, พริกไทยป่น - ไม่จำเป็น

ขั้นตอนการทำอาหาร

ต้มหรืออบหัวบีทในเตาอบจนสุก จากนั้นเย็น ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด

สับถั่วด้วยมีดหั่นลูกพรุนเป็นชิ้น ๆ หากลูกพรุนแห้งเกินไป ให้นำไปแช่ในน้ำเดือด จากนั้นตากให้แห้งแล้วหั่น

ในการเตรียมน้ำสลัดผสมน้ำส้มและน้ำส้มสายชูบัลซามิกเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส (ถ้าส้มมีรสเปรี้ยว) เช่นเดียวกับพริกไทยดำป่น

แต่งสลัดด้วยน้ำส้มที่เตรียมไว้ คลุกเคล้า โอนไปยังจานที่สวยงามและเสิร์ฟ