กระเทียมสด 1 หัว

พริกไทยดำ 3-5 เม็ด

พริกแดง 3-5 เม็ด

1/4 พ็อด พริกขี้หนู(ถ้าคุณชอบซอสเผ็ดมาก)

สำหรับ น้ำมันมะกอกมะนาวจะต้อง:

3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก

2 - 3 สาขา โรสแมรี่สดหรือ 1 ช้อนโต๊ะ แห้ง

ใบกระวาน 1 ใบ

ออริกาโน 1 ช้อนชา (ออริกาโน) หรือ 1/2 ช้อนชา แห้ง

โหระพา 1 ก้าน (โหระพา) หรือ 1/2 ช้อนชา แห้ง

พริกไทยดำ 5 เม็ด

ปรุงน้ำมันกระเทียมที่บ้าน (วิธีอุ่น):

ล้างกระเทียมและโรสแมรี่แล้วเช็ดให้แห้ง หากความชื้นเหลืออยู่เล็กน้อย มันก็จะลอยอย่างน่าเกลียดในน้ำมันที่ทำเสร็จแล้ว

เราถอดหัวกระเทียมออกเป็นฟัน พวกเขาสามารถทำความสะอาดหรือไม่ทำความสะอาด (ไม่ได้มีบทบาทสำคัญ) แต่ต้องแน่ใจว่าได้ตัดรากของกลีบกระเทียมแล้ว

ก้านโรสแมรี่บดเล็กน้อยด้วยช้อน

เทน้ำมันลงในชามหรือทัพพี มาอุ่นในอ่างน้ำกันเถอะ

เราวางบนเตา หม้อใหญ่ด้วยน้ำและต้มน้ำให้เดือด เราวางจานที่มีน้ำมันไว้บนกระทะเพื่อให้ก้นภาชนะที่มีน้ำมันสัมผัสกับน้ำ

ตั้งน้ำมันให้ร้อนประมาณ 4-5 นาที จากนั้นจุ่มกระเทียม โรสแมรี่ และพริกไทยลงไป กวนให้ร้อนอีก 4-5 นาที

จากนั้นเทน้ำมันพร้อมกับเครื่องปรุงรสลงในขวดที่สะอาดและแห้ง ใส่ส่วนของฝักพริกไทย ถ้าชอบเผ็ด เราปิดฝาขวดและห่อด้วยผ้าขนหนู

เมื่อน้ำมันเย็นตัวลงก็สามารถเอาออกในตู้เย็นและเก็บไว้ได้ประมาณหนึ่งปี น้ำมันนี้จะพร้อมใช้งานใน 4-6 ชั่วโมง รสชาติจะอ่อนๆในตอนแรกแต่เมื่อเวลาผ่านไป น้ำมันกระเทียมจะคมขึ้นเล็กน้อย

การทำอาหาร น้ำมันมะกอกมะนาวสมุนไพร(วิธีคลาสสิก):

ล้างสมุนไพรและเช็ดให้แห้ง ถ้ามีความชื้นเหลืออยู่ก็จะลอยอยู่ในน้ำมันสำเร็จรูป มันไม่สวยมาก

น้ำมันพืชที่ให้กลิ่นหอมเป็นหนึ่งในเทคนิคการทำอาหารที่ใช้กันทั่วไปในการรักษากลิ่นหอมของเครื่องเทศและสมุนไพร

เช่น น้ำมันพืชทำหน้าที่เป็นสารปรุงแต่งรสที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานร้อน สลัด ซอสหมัก และซอสต่างๆ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่เคารพตนเองทุกคนมีน้ำมันพืชปรุงแต่งหลายประเภทในสต็อก ซึ่งปรุงจากเครื่องเทศ เครื่องเทศ หรือส่วนผสมที่คุณชอบ

ในบทความนี้ฉันจะพูดถึงเทคโนโลยีการทำน้ำมันพืชปรุงแต่งที่บ้านและแชร์สูตรอาหารที่ฉันชอบ 5 สูตรสำหรับน้ำมันดังกล่าว

สูตรพื้นฐานสำหรับน้ำมันพืชปรุงแต่งนั้นง่ายมาก: ส่วนผสมของแต่งกลิ่นรสที่เลือกนั้นจะต้องทำความสะอาด ล้างและตากให้แห้ง ตามต้องการ เครื่องเทศรสเผ็ดบดหรือย่างเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น คุณสามารถเลือกส่วนผสมเครื่องปรุงใดก็ได้ตามความชอบของคุณ

น้ำมันพืชส่วนใหญ่ที่ปรุงแต่งคือน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ สามารถใช้ได้ที่อุณหภูมิห้อง แต่เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด แนะนำให้ตั้งน้ำมันให้ร้อนที่อุณหภูมิ 50-60 0 ซ. - วิธีนี้จะทำให้กลิ่นหอมและรสชาติของเครื่องเทศเปิดออกได้ดีขึ้นและลึกขึ้น

สมุนไพรและเครื่องเทศที่เตรียมไว้เทน้ำมันและยืนยันในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 2 สัปดาห์ หลังจากเวลาที่กำหนด น้ำมันจะถูกกรองและเทลงในขวดที่สะอาดสวยงาม คุณสามารถทิ้งเครื่องเทศไว้ในภาชนะที่มีน้ำมันซึ่งใส่ไว้ แต่ในกรณีนี้จะต้องทาน้ำมันให้ทั่ว ไม่เช่นนั้นจะเสื่อมสภาพ

น้ำมันพืชปรุงแต่งถูกเก็บไว้เป็นเวลาหลายเดือนในภาชนะที่ปิดสนิทในที่เย็นและมืด

และตอนนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรน้ำมันพืชรสโปรด 5 สูตรที่ฉันใช้บ่อยมากในจานของฉัน

น้ำมันกระเทียมน้ำมันที่ง่ายและใช้บ่อยที่สุดในสูตรต่างๆ ปริมาณกระเทียมที่จะเติมน้ำมันฉันจะกำหนดความลึกของรสชาติและกลิ่นหอมของน้ำมันที่ต้องการ

น้ำมันพืชรสเผ็ด.สำหรับน้ำมันนี้ ฉันเลือกเครื่องเทศที่ฉันชอบ ได้แก่ ออลสไปซ์และพริกไทยดำ กานพลู กระวาน และโป๊ยกั๊ก ก่อนเทเครื่องเทศด้วยน้ำมันร้อน ให้บดหรือทอดให้หอมกรุ่น

น้ำมันร้อนกับพริกน้ำมันนี้อยู่ในอันดับที่สามในการจัดอันดับน้ำมันพืชปรุงแต่งที่ใช้กันทั่วไปของฉัน ปริมาณพริกที่ฉันใส่น้ำมันจะขึ้นอยู่กับความลึกของรสชาติและกลิ่นที่ต้องการด้วย แต่ในสูตรนี้ ฉันยังคำนึงถึงระดับความเผ็ดเผ็ดร้อนของพริกด้วย

น้ำมันโหระพา.ฉันชอบที่จะใช้น้ำมันนี้ในสลัดที่ทำจากสมุนไพรสดและผัก (เข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศ) ส่วนผสมที่ฉันใช้สำหรับน้ำมันนี้คือ: ใบโหระพาสีเขียวสด ผิวเลมอนที่ยังไม่ผ่านกระบวนการ กระเทียมหรือพริก

น้ำมันเครื่องเทศเมดิเตอร์เรเนียนน้ำมันนี้เหมาะกับอาหารประเภทพาสต้า เนื้อสับ ผักย่าง และแม้แต่พิซซ่า ฉันยืนยันน้ำมันนี้กับโรสแมรี่, โหระพา ใบกระวาน, กระเทียม พริกไทยดำ และพริก

แน่นอนว่าสิ่งเหล่านี้อยู่ไกลจากสูตรของน้ำมันพืชปรุงแต่งทั้งหมดที่ฉันใช้ แต่สิ่งเหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบและมักใช้บ่อยที่สุด

ฉันหวังว่าบทความนี้จะน่าสนใจและเป็นแรงบันดาลใจให้คุณสร้างและใช้น้ำมันพืชปรุงแต่ง พยายามเพิ่มคุณค่าให้กับสูตรของคุณด้วยสัมผัสที่ละเอียดอ่อนดั้งเดิม ซึ่งจะเติมน้ำมันพืชปรุงแต่งที่คุณสร้างสรรค์ขึ้น และจานของคุณจะกลายเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารอย่างแท้จริง!

ฉันยินดีที่จะรับข้อเสนอแนะเกี่ยวกับประสบการณ์การทำอาหารของคุณตามเนื้อหาในบทความของฉัน

ในการเตรียมน้ำมันหอม ให้เลือกภาชนะที่มีคอกว้างเพื่อให้หน่อหญ้า ผักและผลไม้ และอื่นๆ สามารถผ่านเข้าไปได้ง่าย ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ - ขวดแก้ว(โถ) ที่มีคอกว้างและฝาเกลียว หากคุณไม่มีภาชนะดังกล่าว - อย่าท้อแท้! ใส่น้ำมันพืชตามปกติ เหยือกแก้ว. เมื่อพร้อมก็เทใส่ขวดสวยๆ

การเลือกน้ำมัน

การเลือกวัตถุดิบสำหรับการแช่

• ผัก: , และอื่น ๆ อีกมากมาย;
• ผลไม้: ส้ม มะนาว ส้มเขียวหวาน และความเอร็ดอร่อย;
• และ(แห้ง) ;
• : กานพลู อบเชย ออลสไปซ์และพริกไทยดำ กระวานและอื่น ๆ
• สมุนไพร: , ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, และอื่นๆ

คุณสามารถเยี่ยมชมตลาดของเราได้ตลอดเวลาโดยเปรียบเทียบข้อเสนอของร้านค้าออนไลน์ต่างๆ เพื่อเติมน้ำมันที่มีกลิ่นหอมที่สุด

สวนมาจอแรม Scandi RUB 14
สวนผักรัสเซีย

ผักชี (Cilantro) สีเหลืองอำพัน 17 rub
สวนผักรัสเซีย

มิ้นต์ มอสโกว 15 rbl
สวนผักรัสเซีย

Estragon Gribovsky RUB 14
สวนผักรัสเซีย

ส่วนผสมข้างต้นสามารถใช้เป็นรายบุคคลหรือรวมกันได้ตามใจชอบ การเติมน้ำมันเป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้นอย่างยิ่ง: โดยการเปลี่ยนองค์ประกอบและปริมาณของส่วนประกอบบางอย่าง (สมุนไพร เครื่องเทศ ผลไม้ และอื่นๆ) คุณจะได้รับรสชาติและกลิ่นหอมอันน่าทึ่งของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

เคล็ดลับการทำอาหารน้ำมันหอม

เพื่อเตรียมน้ำมันหอมระเหยอย่างถูกต้อง ไม่เพียง แต่ต้องรู้เทคโนโลยีและสูตรเท่านั้น แต่ยังต้องคำนึงถึงความแตกต่างที่สำคัญบางประการด้วย:

• ยืนยันน้ำมันพืชในสมุนไพรจะดีกว่าที่จะชอบสมุนไพรสด - จะให้รสชาติที่เข้มข้นกว่าแห้ง;
• ก่อนใส่ภาชนะ เครื่องเทศคุณต้องมีรอยย่นเล็กน้อยในมือของคุณ
• คุณสามารถใช้สมุนไพรทั้งหมดหรือใช้มีดหั่นล่วงหน้าก็ได้ ผิวส้มจัดว่าสวย ชิ้นใหญ่และถูกบดขยี้

กฎหลักซึ่งควรจะเหมือนเดิมโดยไม่คำนึงถึงสิ่งที่คุณตัดสินใจใช้สำหรับการแช่ - วัตถุดิบต้องแห้ง. สิ่งที่ต้องล้าง (ผัก ผลไม้ สมุนไพร) - ล้าง แต่อย่าลืมตากให้แห้งก่อนนำไปใส่ในภาชนะ อย่าละเลยกฎนี้: น้ำที่ตกลงไปในถังน้ำมันอาจทำให้งานทั้งหมดของคุณเป็นโมฆะ

เมื่อจัดการกับภาชนะ วัตถุดิบ และเครื่องใช้ในการเติมน้ำมันหอม เราจึงหันไปหาความลับของการเตรียมน้ำมัน

วิธีทำน้ำมันพืชให้หอม

ทำได้สามอย่าง วิธีทางที่แตกต่าง- ขึ้นอยู่กับสูตรและวัตถุดิบที่ใช้

วิธีที่ 1

เหมาะสำหรับแต่งกลิ่นน้ำมันสมุนไพรต่างๆ หรือส่วนผสม ประกอบด้วยดังต่อไปนี้:

1. น้ำมันพืชถูกทำให้ร้อนด้วยไฟต่ำไม่เดือด อุณหภูมิน้ำมันควรอยู่ที่ประมาณ +80...+85°C
2. ใส่สมุนไพร (ส่วนผสมสมุนไพร) ลงในน้ำมัน ปล่อยให้เย็นแล้วเทลงในภาชนะที่เตรียมไว้เท่านั้น
3. แช่ไว้ประมาณ 2-3 สัปดาห์ ขึ้นอยู่กับว่าต้องการได้รสชาติและกลิ่นที่เข้มข้นแค่ไหน
4. ทันทีที่ใส่น้ำมันเข้าไปก็จะถูกกรอง
5. เก็บในห้องเย็นมืดประมาณหกเดือน

วิธีที่ 2

เหมาะสำหรับแต่งกลิ่นเนยด้วยเครื่องเทศบด:

1. เครื่องเทศบดในเครื่องบดกาแฟ
2. โอนไปยังภาชนะที่สะอาดและแห้งแล้วเทน้ำมันพืชที่อุณหภูมิห้อง
3. ใส่เป็นเวลา 5 ถึง 10 วัน (ทันทีที่เครื่องเทศตกลงและน้ำมันโปร่งใสอย่างสมบูรณ์ก็พร้อม)
4. จำเป็นต้องใช้น้ำมันที่ผสมตามวิธีนี้ภายใน 1-2 เดือนหลังการเตรียม

วิธีที่ 3

ใช้เพื่อแต่งรสเนยด้วยผักและผลไม้:

1. ผักหรือผลไม้ล้างให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง
2. บดเป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น
3. นำน้ำซุปข้นไปต้มบนไฟอ่อน ๆ เทน้ำมันพืชลงไป ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในชามเพื่อแช่
4. ยืนยันจาก 3 ถึง 5 สัปดาห์
5. น้ำมันสำเร็จรูปจะใช้ในรูปแบบนี้หรือกรองผ่านผ้ากอซหลายชั้น
6. อายุการเก็บรักษาประมาณ 6 เดือน

ที่เก็บน้ำมันหอม

น้ำมันปรุงรส โฮมเมดควรอยู่ในห้องเย็นที่มืด: ห้องใต้ดิน, ชั้นใต้ดิน

เก็บในที่มืดและเย็น

ใช้น้ำมันพืชหอม

• น้ำมันกระเพราเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทปลาและผัก
• น้ำมันกับอบเชยและกานพลูใช้ในการเตรียมขนมหวาน
• น้ำมันโรสแมรี่เน้นรสชาติของอาหารจานเนื้อและข้าว
• น้ำมันโหระพาจะทำให้รสชาติของพายพิซซ่าและผักสดใสยิ่งขึ้น
• น้ำมันมะนาวหรือ ผิวมะนาวเติมเต็มรสชาติของปลาได้สำเร็จ
• น้ำมันยี่หร่าเหมาะสำหรับจานผัก
• น้ำมันผักชีจะเติมเต็มรสชาติ ขนมอบรสเผ็ดและผัก

ตอนนี้สำหรับส่วนที่สนุกคือสูตร

คุณจะต้องการ:

• กานพลู - 5 ชิ้น;
• อบเชย - 3 แท่ง

สูตรอาหาร:

1. อบเชยและกานพลูบดในเครื่องบดกาแฟ
2. จานสำหรับแช่น้ำมันจะถูกล้างและทำให้แห้ง
3. เครื่องเทศที่บดแล้วเทลงในภาชนะที่แห้งและสะอาดเทน้ำมันพืชที่อุณหภูมิห้อง
4. พวกเขายืนยันประมาณหนึ่งสัปดาห์
5. ใช้ทำขนมครก

คุณจะต้องการ:

• น้ำมันมะกอกเบา - 450 มล.;
• มิ้นต์ - 4 สาขา;
• ออลสไปซ์ - 3 ถั่ว

สูตรอาหาร:

1. แยกสะระแหน่ล้างให้สะอาดและปล่อยให้แห้ง
2. จากนั้นนำไปใส่ในชามที่สะอาดและแห้ง ใส่ allspice แล้วราดด้วยไฟร้อน น้ำมันมะกอก(สะระแหน่ควรทาน้ำมันให้ทั่ว)
3. ยืนยัน 3-4 สัปดาห์
4. หลังจากเวลาที่กำหนด จะถูกกรองและเก็บไว้ในตู้เย็น

คุณจะต้องการ:

• น้ำมันมะกอกเบา - 450 มล.;
• ใบซัลเวีย - 5 ชิ้น;
• ใบมาจอแรม - 3 ชิ้น;
• โหระพา - 1 กิ่ง;
• โรสแมรี่ - 1 กิ่ง;
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น

สูตรอาหาร:

1. สมุนไพรจะถูกล้างให้สะอาดและวางบนผ้าขนหนูให้แห้ง
2. ใบซัลเวีย มาจอแรม ก้านของโรสแมรี่ โหระพา และใบกระวาน วางในจานที่สะอาดและแห้ง
3. น้ำมันมะกอกถูกทำให้ร้อนด้วยความร้อนต่ำ (ไม่เดือด) และเทสมุนไพรลงไปเพื่อให้ครอบคลุม หรือใส่ผักในน้ำมันมะกอกอุ่น ปล่อยให้เย็น แล้วเททุกอย่างลงในภาชนะที่สะอาดและแห้ง
4. ยืนยันเป็นเวลา 3 สัปดาห์ จากนั้นกรองและเก็บในห้องเย็นหรือตู้เย็นที่มืด

คุณจะต้องการ:

• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 450 มล.;
• กระเทียม - 5 กลีบ;
• โหระพา - 1 กิ่ง;
• ต้นมาเจอแรม - 1 สาขา

สูตรอาหาร:

1. กระเทียมปอกเปลือกล้างและนวดในครกหรือบดด้วยเครื่องกดกระเทียม
2. โหระพาและมาจอแรมล้างและปล่อยให้แห้ง
3. ใส่กระเทียมสับ ใบโหระพา และมาจอแรมลงในภาชนะที่มีน้ำมันมะกอกอุ่น
4. หลังจากที่น้ำมันเย็นตัวแล้ว เทลงในภาชนะที่สะอาดและแห้งพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ
5. แช่ไว้ประมาณ 3 สัปดาห์ จากนั้นกรองและเก็บในที่มืดและเย็น

คำแนะนำ:คุณสามารถใช้โรสแมรี่แทนโหระพาและมาจอแรมในสูตรนี้

คุณจะต้องการ:

• น้ำมันมะกอกเบา - 600 มล.;
• มะนาว - 3 ชิ้น (เล็ก);
• กานพลู - 9 ชิ้น

สูตรอาหาร:

1. 3 กานพลูติดอยู่ในแต่ละมะนาว
2. โถสำหรับแช่น้ำมันจะต้องล้าง ฆ่าเชื้อ และตากให้แห้ง จากนั้นใส่มะนาวลงไปแล้วเทน้ำมันมะกอกอุ่น
3. ยืนยันประมาณ 3 สัปดาห์
4. ทันทีที่เติมน้ำมัน มะนาวจะถูกลบออก
5. เก็บในห้องเย็นที่มืดสนิท

คำแนะนำ:แทนที่จะใช้มะนาวทั้งเปลือก คุณสามารถใช้แต่เปลือกของมันเท่านั้น

คุณจะต้องการ:

• มะนาว - 200 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 800 มล.;
• คื่นฉ่าย - 5 สาขา;
• เกลือ - 1 ช้อนชา

สูตรอาหาร:

1. ล้างมะนาวให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง
2. รวมเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเป็นวงกลม
3. โรยมะนาวฝานด้วยเกลือ
4. ล้างก้านขึ้นฉ่ายและปล่อยให้แห้ง
5. ล้างจานให้สะอาดฆ่าเชื้อแห้ง
6. ใส่มะนาวและก้านขึ้นฉ่ายลงในภาชนะแล้วเทน้ำมันมะกอกอุ่น
7. ยืนยัน 2-3 สัปดาห์ในที่มืดที่อุณหภูมิห้อง
8. น้ำมันสำเร็จรูปถูกกรอง เทลงในภาชนะที่แห้งและสะอาด และเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องที่มืดและเย็น

คุณจะต้องการ:

• น้ำมันมะกอก - 100 มล.;
• พริกไทยดำ (ถั่ว) - 3 ชิ้น;
• ออลสไปซ์ (ถั่ว) - 3 ชิ้น;
• เมล็ดโป๊ยกั๊ก - 1/4 ช้อนชา;
• ลูกจันทน์เทศ (พื้นดิน) - ที่ปลายมีด
• อบเชย (พื้นดิน) - ที่ปลายมีด

สูตรอาหาร:

1. พริกไทย (ดำและออลสไปซ์) และโป๊ยกั๊กบดโดยใช้เครื่องบดกาแฟ
2. ผสมกับอบเชย ลูกจันทน์เทศและย้ายภาชนะที่สะอาดและแห้ง
3. ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันมะกอกที่อุณหภูมิห้อง
4. ยืนยัน 8-10 วัน
5. เก็บน้ำมันไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทที่อุณหภูมิห้อง

คุณจะต้องการ:

• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น (หรือมะกอก) - 500 มล.
• ใบโหระพาสด - 30 ชิ้น

สูตรอาหาร:

1. ใบโหระพาล้างให้สะอาดและโอนไปยังผ้าขนหนูให้แห้ง
2. เทน้ำมันพืชลงในภาชนะที่สะอาดและแห้ง ใส่ใบโหระพาแห้งลงไป ตั้งไฟ
3. ใช้ไฟอ่อนนำน้ำมันไปที่อุณหภูมิ +85 องศาเซลเซียส
4. จากนั้นนำภาชนะออกจากเตา ปล่อยให้น้ำมันเย็น กรองและเทลงในขวดที่สะอาดและแห้ง

คุณจะต้องการ:

• ผักชีฝรั่งสด - 5 ก้าน;
• เมล็ดผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนชา;
• พริกไทยดำ (ถั่ว) - 10 ชิ้น

สูตรอาหาร:

1. แยกก้านผักชีฝรั่งสดล้างและปล่อยให้แห้ง
2. จากนั้นผักก็สับละเอียดด้วยมีด
3. เมล็ดผักชีฝรั่งบดด้วยเครื่องบดกาแฟ
4. ภาชนะสำหรับน้ำมันปรุงอาหารถูกล้างและฆ่าเชื้ออย่างทั่วถึง
5. น้ำมันดอกทานตะวันใส่ไฟต่ำให้ร้อนโดยไม่ปล่อยให้เดือดใส่เมล็ดพืชและผักชีฝรั่งบดลงไป
6. ทันทีที่น้ำมันเย็นตัวจนถึงอุณหภูมิห้อง น้ำมัน (โดยไม่ต้องกรอง) จะถูกเทลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
7. จานที่มีน้ำมันถูกปิดผนึกและผสมเป็นเวลา 7-10 วันที่อุณหภูมิห้องหลังจากนั้นจะถูกกรอง
8. เก็บไว้ในตู้เย็น

คุณจะต้องการ:

• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 450 มล.;
• เห็ดขาว (แห้ง) - 50 กรัม
• ส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์แห้ง - 1 ช้อนชา