กะทิ.กะทิใช้สำหรับ Pina Colada คลาสสิก มักจะถูกแทนที่ด้วย Malibu Coconut Liqueur หรือ Coconut Syrup (ในกรณีของ Coconut Syrup น้ำเชื่อมไม่เพิ่มแล้ว) ทันทีที่คุณเปิดขวดกะทิออกมา คุณมักจะเห็นมวลหนารวมตัวกันอยู่ด้านบนและของเหลวสีขาวด้านล่าง กะทิหนาสะสมบนพื้นผิวและหัวกะทิอยู่ด้านล่าง ควรผสมนมกับครีมอย่างดีและวัดในรูปแบบนี้สำหรับค็อกเทล

รัม.เมื่อเตรียมค็อกเทลเป็นครั้งแรกจะดีกว่าที่จะไม่เพิ่มเหล้ารัมเล็กน้อยและหากป้อมปราการไม่เพียงพอก็สามารถเติมเหล้ารัมได้ โปรดทราบด้วยว่าแนะนำให้ดื่มค็อกเทลเย็นมาก - อุณหภูมิของเครื่องดื่มส่งผลกระทบอย่างมากต่อรสชาติของมัน
อย่างไรก็ตาม "Pina Colada" เป็นหนึ่งในค็อกเทลไม่กี่ชนิดที่สามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใช้แอลกอฮอล์ และสิ่งนี้จะไม่ทำให้รสชาติอร่อยน้อยลง (ตามลำดับ เราเพียงแค่แยกเหล้ารัมออกจากส่วนผสมเท่านั้น)

น้ำเชื่อม.มันจะดีกว่าที่จะเติมน้ำเชื่อมลงในค็อกเทลไม่ใช่น้ำตาลเพราะ น้ำตาลจะไม่ละลาย การเตรียมน้ำเชื่อมนั้นง่ายมาก: น้ำตาล 100 กรัม + น้ำ 90 กรัม - ผัดในกระทะ, ใส่ไฟต่ำแล้วนำไปต้มและละลายน้ำตาล ตามกฎแล้วทันทีที่น้ำเชื่อมเริ่มเดือดน้ำตาลก็ละลายไปแล้ว นำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้น้ำเชื่อมเย็นลง ฉันให้สัดส่วนของน้ำเชื่อมที่มีระยะขอบไม่ใช่สำหรับหนึ่งมื้อและคุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สองสามวันหรือหนึ่งสัปดาห์ใต้ฝา;)
น้ำเชื่อมเติมลงในค็อกเทลเพื่อลิ้มรส และรสชาติจะขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้รวมถึงความหวานของน้ำสับปะรดด้วย
บางครั้งเพื่อปรับความหวานที่เป็นกรดของค็อกเทลก็เติมน้ำมะนาวเล็กน้อยลงไปตามรสนิยมของคุณอีกครั้ง

น้ำสับปะรดและสับปะรด.หากคุณวางแผนที่จะเสิร์ฟ "พีน่าโคลาด้า" ในรูปแบบดั้งเดิม ให้ใช้สับปะรดขนาดใหญ่ 1 อันหรือสับปะรดขนาดเล็ก 3-4 อัน (สับปะรดขนาดเล็ก 3-4 ชิ้นจะเท่ากับสับปะรดขนาดใหญ่ 1 อันในแง่ของเนื้อและน้ำผลไม้) จากสับปะรดคุณต้องตัดเนื้ออย่างระมัดระวังแล้วบดในเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องปั่น หากคุณบดเนื้อในเครื่องปั่น คุณจะต้องกรองสับปะรดผ่านตะแกรงหรือผ้าก๊อซแล้วคั้นน้ำออก - หากไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้
สับปะรดขนาดเล็ก 1 อันบรรจุค็อกเทลได้น้อยกว่า 1 เสิร์ฟ และสับปะรดขนาดใหญ่พอดีกับค็อกเทล Pina Colada ประมาณ 2-2.5 เสิร์ฟ
สำหรับค็อกเทล คุณสามารถใช้น้ำสับปะรดคั้นสดหรือน้ำผลไม้คั้นสดส่วนหนึ่งและน้ำผลไม้ที่ซื้อมาบางส่วน (หรือซื้อเฉพาะ) ตัวเลือกนี้ไม่ได้เลวร้ายไปกว่านี้อีกแล้ว เพียงแค่หาน้ำสับปะรดบรรจุหีบห่อที่ดีและอร่อย ดังนั้นอย่าใช้น้ำผลไม้หรือน้ำหวานราคาถูก (เลือกราคาแพงจากที่มีอยู่) - ค็อกเทลจะกลายเป็นเลิศ

การเตรียมค็อกเทล

ล้างสับปะรดและปล่อยให้ของเหลวไหลออก (คุณสามารถซับด้วยกระดาษชำระ)
ตัดส่วนบนของสับปะรดออก

สมูทตี้สับปะรดรสเขตร้อนเหมาะสำหรับดื่มแช่เย็นในวันฤดูร้อน และเพื่อให้มีน้ำนมน้อยลงและเบาลง เพียงแค่เปลี่ยนอัตราส่วนน้ำผลไม้/นมตามที่คุณต้องการ

ในวันที่มืดมน ค็อกเทลนี้ส่งเสียงเชียร์และพาเราไปสู่มหาสมุทรอันอบอุ่น

ในวันส่งท้ายปีเก่า คุณสามารถยกแก้วที่ตกแต่งด้วยค็อกเทลสับปะรดไม่มีแอลกอฮอล์ แต่ตัวเลือกแอลกอฮอล์สำหรับผู้ใหญ่ก็เป็นไปได้เช่นกัน: เหล้ารัมเล็กน้อย น้ำแข็งสองสามก้อน และ ค็อกเทลไร้แอลกอฮอล์กลายเป็นเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงของแคริบเบียน Pina Colada

มาเตรียมส่วนผสมกัน น้ำสับปะรดและกะทิควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง

มะนาวผ่าครึ่ง เราหั่นมะนาวส่วนหนึ่งเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อตกแต่งแก้ว เราต้องการน้ำผลไม้จากครึ่งหลังของผลไม้ คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวลงในค็อกเทลเพื่อให้รสชาติของค็อกเทลที่เสร็จแล้วสดชื่นยิ่งขึ้น แต่ควรใส่ลงในแก้วโดยตรงจะดีกว่า เพราะเมื่อเติมน้ำส้ม ค็อกเทลก็สามารถทำให้แข็งตัวได้

ฉันจะใช้น้ำผลไม้ตกแต่งแก้ว

ในการแต่งแก้ว ให้ผสมมะพร้าว ขิง และอบเชยลงในชามใบเล็กๆ จุ่มขอบแก้วด้วยน้ำมะนาวก่อนแล้วตามด้วยส่วนผสมเครื่องเทศ เราได้รับขอบตกแต่งและอร่อย

และอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเสิร์ฟค็อกเทล หั่นสับปะรดเป็นแว่น ผึ่งให้แห้ง แล้วนำไปปิ้งกับส่วนผสมรสเผ็ดของ เกล็ดมะพร้าว. ตั้งกระทะให้ร้อน น้ำมันพืชและรีบทอดดาวสับปะรดจน สีน้ำตาลทอง. วางสับปะรดบนกระดาษชำระเพื่อซับน้ำมันส่วนเกิน เครื่องดื่มที่แปลกใหม่พร้อมแล้ว

มาทำค็อกเทลกันเถอะ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมน้ำผลไม้และนม ผสมแรง ๆ ด้วยที่ตีจนส่วนผสมเข้ากัน และใส่ค็อกเทลในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

เทสับปะรดค็อกเทลลงในแก้วที่เตรียมไว้ ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน วางสับปะรดทอดลงในถาดข้างๆ เสิร์ฟ

สุขสันต์วันหยุดและความกระหายที่ดี!

สดชื่น น้ำหวาน(ไม่ใส่น้ำตาลและน้ำผึ้ง)

การบริโภควิตามินซีทุกวัน เช่นเดียวกับวิตามินบี แคลเซียม และโพแทสเซียมจำนวนมาก

การฝึกอบรม:

ปอกกล้วย. หั่นเป็นชิ้น (ยาวประมาณ 3 ซม.) แล้วใส่ในช่องแช่แข็งประมาณ 10-15 นาที ปอกกีวี หั่นเป็นชิ้นกว้าง 5-7 มม. เลือกวงกลมสองวงสำหรับการตกแต่ง ตัดแต่ละวง - ตรงกลาง - เพื่อให้ "นั่ง" แน่นบนขอบแก้ว ตัดลูกพีชเป็นชิ้นบาง ๆ เลือกสองอัน ใช้มีดกรีดตามขวางขนาดเล็ก (1 - 1.5 ซม.) พักไว้ก่อน

การตระเตรียม:

ใส่น้ำแข็งก้อนลงในเครื่องผสม แล้วก็กล้วย เทน้ำสับปะรดสูงสุด 0.75 เครื่องหมายบนเหยือกผสม (อาจสูงกว่าเครื่องหมายนี้ 1 ซม.) ปิดฝาขวดโหลและปิดฝาให้แน่น (ใช้มือข้างเดียวปิดฝาไว้ตลอดจนหุงเสร็จ) ใช้ความเร็วต่ำบดน้ำแข็ง (ประมาณ 10 วินาที) เปลี่ยนเป็นความเร็วปานกลางแล้วคลุกเคล้าอีก 10 วินาที เปลี่ยนเป็น b เกี่ยวกับความเร็วสูง (แต่ไม่สูงสุด) แล้วผสมต่ออีก 10-15 วินาที หรือจนมวลกลายเป็นสีขาวและเป็นฟอง ปิดเครื่องผสม เทใส่แก้ว (หรือแก้วทรงสูง) ตกแต่งด้วยกีวี พีช (หรือผลไม้อื่นๆ ตามชอบ) แล้วเสิร์ฟทันที

ส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างน้ำกล้วยและสับปะรด (ที่อุดมด้วยโพแทสเซียม) ความหวานตามธรรมชาติของเครื่องดื่ม โฟมสีขาวหอมอร่อย… ส่วนผสมที่เบาและหอมกรุ่น คุณจะไม่พบเครื่องดื่มดังกล่าวบนชั้นวางในซูเปอร์มาร์เก็ต

คุณสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วในไม่กี่นาที - ในตอนเช้า มันจะเป็นอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รีบร้อน (น้ำแข็งสามารถแทนที่ด้วยน้ำเย็น 50 กรัม) น้ำสับปะรดที่ให้บริการ 240 กรัมมีโพแทสเซียม 240 มก. (7%) และคาร์โบไฮเดรต 26 กรัม (9%) ธาตุเหล็ก - 4%, แคลเซียม 2% และ - วิตามินซี 100% นี่คือความต้องการรายวันของวิตามินซีสำหรับร่างกายมนุษย์ - และไม่มีน้ำตาล ดีต่อร่างกาย น้ำสับปะรดช่วยรักษากล้ามเนื้อที่ยืด (ด้านใน) หรือรอยถลอก (ภายนอก) ได้อย่างรวดเร็ว แผลเล็กๆ บนผิวหนัง ดีต่อหัวใจ ลดความดันโลหิต ช่วยให้ตับทำงานเป็นปกติ และปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันโดยรวม

กล้วยเป็นส่วนผสมของวิตามิน เกลือแร่ และคาร์โบไฮเดรต ซึ่งเป็นแหล่งโพแทสเซียมและวิตามิน B6 ที่ดีเยี่ยม ช่วยในการสร้างเซลล์เม็ดเลือด นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยกลูโคสซึ่งร่างกายดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและให้พลังงานแก่ร่างกายเป็นจำนวนมาก

หากในฤดูร้อนภายใต้แสงแดดที่แรง ผิวแห้ง คุณต้องดื่มน้ำสับปะรด หรือเครื่องดื่มที่มีน้ำสับปะรด - ผิวจะดูเรียบเนียน อ่อนนุ่ม และอ่อนเยาว์. สารที่อยู่ในสับปะรดและน้ำสับปะรดทำให้ช่องปากสดชื่น (ฆ่าเชื้อโรคและเหงือกแข็งแรง)

รายการยาว สารที่มีประโยชน์ในน้ำกล้วยและสับปะรด - มีประโยชน์ไม่เพียงแต่สำหรับร่างกายแต่สำหรับสมองด้วย: มันมีส่วนช่วยในการสังเคราะห์เซโรโทนินในสมอง การมีเซโรโทนินทำให้อารมณ์ดีขึ้น! ทันทีที่เซโรโทนินเข้าสู่สมอง ร่างกายก็รู้สึกมีความสุข (เซโรโทนินยังสัมพันธ์กับความสุขทางเพศด้วย)

และการมีอยู่ของโบรมีเลนในสับปะรดและน้ำผลไม้จะช่วยกำจัดปอนด์พิเศษ (และถ้ามีคนทำงานและกิน "อาหารแห้ง" เป็นเวลาสามวัน - อย่าลืมดื่มน้ำสับปะรด - มันจะช่วยให้คุณสร้างการย่อยอาหารตามปกติและความสม่ำเสมอ)

ค็อกเทลน้ำกล้วยและน้ำสับปะรดเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการรักษาอาการหวัดหรือคอ "แหบ" หากมีคนบังเอิญจิบน้ำเย็นจัดในความร้อนหรือเช่นตะโกนว่า "Go-o-o-o-l !!!" เป็นเวลานาน! , ... - ใช่ใช่ น้ำสับปะรดรักษาคอ ​​และถ้าด้วยเหตุผลบางอย่างหรือไม่มีพวกเขาคนตกอยู่ในสภาวะไม่แยแสและวันก็ลากไปอย่างน่าเบื่อหน่ายเหมือนหนังขาวดำสับปะรด - ค็อกเทลกล้วยจะช่วยให้อารมณ์ของคุณดีขึ้น: ชีวิตจะเต็มไปด้วยสีสันที่สดใส แสงแดด กลิ่นหอม ... และความรู้สึกอ่อนโยน

เป็นอาหารเช้าในตอนเช้า - สำหรับผู้ที่รีบร้อนเป็นส่วนหนึ่งของเมนู - สำหรับการลดน้ำหนักเป็นเครื่องดื่มสำหรับ (หรือหลัง) "อาหารค่ำสำหรับสองคน" ค็อกเทลหวานตามธรรมชาติ - นี่คือเพื่อนผู้ช่วยและสิ่งที่คุณ จำเป็นสำหรับชีวิต: สนุก!

นอกจากนี้:

ค็อกเทลสุดฟิน

ใช้เวลาในบาร์ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ? เป็นไปได้ถ้าค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์

องค์ประกอบ:
น้ำสับปะรดคั้นสด - 210 มล
น้ำคื่นฉ่ายคั้นสด - 70 มล
คั้นสดๆ น้ำมะนาว- 20 มล

การทำอาหาร:
1. บีบน้ำสับปะรด เซเลอรี่ และมะนาว
2. ผัดด้วยช้อน
3. เทลงในไฮบอล
4. ตกแต่งด้วยขึ้นฉ่าย

จำเป็นต้องมี:
Highball, เครื่องคั้นน้ำส้ม, เครื่องคั้นน้ำผลไม้.

ที่น่าสนใจเกี่ยวกับค็อกเทล Zestful:
ขอบคุณคื่นฉ่ายที่รวมอยู่ในองค์ประกอบค็อกเทลช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินมากกว่า 150% ที่แนะนำในแต่ละวันช่วยเพิ่มประสิทธิภาพทางร่างกายและจิตใจ สับปะรด - เผาผลาญไขมัน แต่มะนาวเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีเยี่ยม
วิตามิน: B, C, E, กรดโฟลิก, เบต้าแคโรทีน
แร่ธาตุ: โพแทสเซียม เหล็ก แคลเซียม โซเดียม ฟอสฟอรัส กำมะถัน แมกนีเซียม

ฤดูกาล
ค็อกเทลบางชนิดเหมาะสำหรับดื่มในฤดูร้อน บางเครื่องดื่มขาดไม่ได้ในฤดูหนาว ดีที่มีค็อกเทลที่คุณสามารถทำได้ ตลอดทั้งปี. ของเราก็เป็นหนึ่งในนั้น
วัตถุดิบ:
วอดก้า - 20 มล.;
เหล้าแตง - 30 มล.;
น้ำแครนเบอร์รี่ - 50 มล.
น้ำสับปะรด - 50 มล.
มะเฟือง - เครื่องหมายดอกจัน
ทำอาหารอย่างไร
เทเดซี่สักแก้ว (ค็อกเทล Margarita ที่มีชื่อเสียงเสิร์ฟในแก้วดังกล่าว) ในเชคเกอร์ครึ่งที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง ผสมวอดก้า น้ำผลไม้ และเหล้า ผ่านกระชอน (ตะแกรง) เทลงในแก้ว ตกแต่งด้วย "ดอกจัน" ของมะเฟือง

ให้รางวัลตัวเองด้วยดีท็อกซ์สมูทตี้เบาๆ เพื่อสุขภาพในวันฤดูร้อนอันอบอุ่น!

น้ำสับปะรด - 310 มล
มะนาว - 1/2 ชิ้น
ใบผักโขมสด - กำมือหนึ่ง
ขิงสดขูด - 1/4 ช้อนชา

1. เทน้ำสับปะรดลงในเครื่องปั่น
2. บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูก
3. หยิบใบผักโขมสดหนึ่งกำมือแล้วโยนลงในเครื่องปั่น
4. นำขิงสดมาขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในเครื่องปั่น
5. ปั่นให้ละเอียดจนเข้ากัน มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน.
6. ค็อกเทลพร้อม! สามารถประดับด้วยมะนาวฝานและใบผักโขม

ค็อกเทลแอลกอฮอล์ "บลูฮาวาย"
หากคุณสามารถจินตนาการได้... ทะเล ทราย ดวงอาทิตย์ ชายหาด ทะเลสาบสีฟ้าในมือคุณ... ไม่ผิดหรอก มันอยู่ในมือคุณ ค็อกเทลบลูฮาวายหรือที่เรียกว่าบลูลากูนอาจเป็นหนึ่งในค็อกเทลที่แปลกใหม่ที่สุด อย่างไรก็ตาม แม้จะมีชื่อ แต่ค็อกเทลก็ไม่ได้ถูกประดิษฐ์ขึ้นเลยในฮาวาย แต่ในลอนดอน และได้รับชื่อดังกล่าวเนื่องจากสีฟ้าอันวิจิตรงดงาม

ส่วนผสมสำหรับ ค็อกเทลแอลกอฮอล์"บลูฮาวาย":
เหล้ารัมบาคาร์ดี - 30 มล
เหล้าสีน้ำเงิน De Cuyper บลูคูราเซา - 30 ml
น้ำสับปะรด - 60 มล
น้ำมะนาว - 30 มล
น้ำเชื่อม - 30 มล
น้ำแข็ง
สับปะรดฝาน
ใบสะระแหน่
ค็อกเทลเชอร์รี่

วิธีการเตรียมค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ "บลูฮาวาย":
ผสมเหล้ารัม เหล้า น้ำผลไม้ และน้ำเชื่อมในแก้ว ใส่น้ำแข็ง ตกแต่งด้วยสับปะรดฝาน ใบสะระแหน่ และเชอร์รี่

โดยปกติค็อกเทลนี้จะตกแต่งด้วย จำนวนมากร่มที่แตกต่างกัน

ค็อกเทลแอลกอฮอล์ "Pina Colada"
ไม่ว่าพวกเขาจะพูดเกี่ยวกับชาวรัสเซียว่าพวกเขาชอบดื่มอย่างไรค็อกเทลส่วนใหญ่มาจากต่างประเทศมาหาเรา ค็อกเทล Pina Colada ก็ไม่มีข้อยกเว้น มันถูกคิดค้นขึ้นในทะเลแคริบเบียนและต่อมาได้กลายเป็นเครื่องดื่มอย่างเป็นทางการของเปอร์โตริโก ชื่อของมันแปลว่า "สับปะรดกรอง"

ในการเตรียมค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ "Pina Colada" ใช้:
เหล้ารัมขาว - 60 มล
น้ำสับปะรด - 60 มล
ครีมมะพร้าว - 75 มล
ชิ้นสับปะรด
วิปครีม
เชอร์รี่สำหรับค็อกเทล

วิธีการเตรียมค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ "Pina Colada":
ในเครื่องปั่นผสมเหล้ารัม น้ำผลไม้ ครีมมะพร้าว
เติมน้ำแข็งหนึ่งแก้วแล้วเทลงบนค็อกเทล
ท็อปด้วยวิปครีม ตกแต่งด้วยชิ้นเชอร์รี่และสับปะรด

ค็อกเทลพายุโซนร้อน

กุญแจสู่ความสำเร็จในการทำสมูทตี้นี้คือน้ำสับปะรดคั้นสด จากนั้นคุณจะรู้สึกถึงเขตร้อนในแถบบ้านของคุณ! เพิ่มชิ้นส้มและเชอร์รี่มาราสชิโนที่นี่ - องค์ประกอบจะสมบูรณ์แบบ

ค็อกเทลสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์แสนอร่อยหลังจากวันสีเทา ต้องมีเพื่อนฝูง สูตรสำหรับ 8 ท่าน.

วัตถุดิบ:

น้ำสับปะรด 2 ถ้วย
น้ำส้ม 2 ถ้วยตวง
เหล้ารัมขาว 1 ถ้วย
เหล้ารัมดำ 3/4 ถ้วย
3 ศิลปะ ล. คัมพารี
ส้ม
เชอร์รี่มารัสชิโน
น้ำแข็ง

ผสมน้ำผลไม้และเหล้ารัม 2 ชนิดในเหยือก เพิ่มคัมพารีที่นั่น ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมงส่วนผสมควรใส่และเย็น ใส่น้ำแข็งสองสามก้อน, ส้มฝาน, เชอร์รี่ในแก้ว, เทค็อกเทล

สัปปะรด นมปั่น

สูตรแคลอรี่ต่ำ

วัตถุดิบ:
สับปะรดกระป๋องชิ้นไม่มีของเหลว - 550 g
ไอศกรีมวานิลลาแคลอรี่ต่ำ - 2 ถ้วย (400 กรัม)
นมพร่องมันเนย - 1 ถ้วย
อบเชย - 1/8 ช้อนชา

การทำอาหาร:

ปั่นสับปะรด ไอศกรีม นม และอบเชยลงในเครื่องเตรียมอาหารจนเนียน
เทลงในแก้ว

งานเลี้ยงน้ำชาค็อกเทลปารากวัย

องค์ประกอบ:
น้ำเชื่อมสับปะรด - 50 มล
เมท - 500 มล.
น้ำมะนาว - 20 มล
แท่งอบเชย - 1 ชิ้น
สับปะรด - 100 gr
น้ำเชื่อมวานิลลา - 50 มล

การทำอาหาร:

1. เตรียมการผสมที่แข็งแกร่งของคู่ครอง (10 กรัมของ yerba mate ต่อน้ำ 0.5 ลิตรที่ 85 ° C ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 5-7 นาที)
2. ใส่น้ำเชื่อมและอบเชย
3. อุ่นเครื่องดื่มอีกครั้งด้วยไอน้ำหรือบนเตา

สำหรับชา - สูตร "สับปะรดในวานิลลาและพริกไทย":

1. สับปะรดสดหั่นเป็นเส้นเล็กๆ
2. คาราเมลบนไฟด้วยน้ำเชื่อมวานิลลาและพริกไทย

จำเป็นต้องมี:

ที่น่าสนใจเกี่ยวกับค็อกเทลปารากวัยงานเลี้ยงน้ำชา:
แรงบันดาลใจจากประเพณีและรสชาติของคู่ครองซึ่งมีพื้นเพมาจากปารากวัย เราตัดสินใจที่จะผสมผสานเครื่องดื่มที่สดใสนี้เข้ากับวัฒนธรรมชาของชาวตะวันออกที่ไม่เร่งรีบ ซึ่งสะท้อนถึงบรรยากาศของบาร์ของเรา

บลูคูราเซา. ค็อกเทลบลูคูราเซา

คูราเซาเป็นสุราชนิดหนึ่งสำหรับการผลิตซึ่งเป็นเรื่องปกติที่จะใช้เหล้าองุ่นแห้ง เปลือกส้ม, ลูกจันทน์เทศ,กานพลู,อบเชย ขึ้นอยู่กับสูตรและเทคโนโลยีเฉพาะสำหรับการผลิตสุราคูราเซา อาจเป็นสีส้ม สีเขียวและสีน้ำเงิน หรือแม้กระทั่งแบบโปร่งใส

การพูดโดยตรงกับเหล้า Blue Curacao จะใช้แอลกอฮอล์บริสุทธิ์สำหรับการผลิต คุณภาพสูงสุด,คาราเมล,ส้มสกัด,กานพลู,คูราเซาและมะนาว

สูตรค็อกเทลบลูคูราเซา

ค็อกเทลสวรรค์ชั้นเจ็ด:

ซัมบูก้า - 10ml
Baileys - 10ml
แอ๊บซินธ์ – 10ml
บลูคูราเซา – 10m
ลคาลัว - 10ml
เกรนาดีน - 10ml
ทริปเปิ้ลวินาที – 10ml
การทำอาหาร:
Grenadine ถูกเทลงในช็อต หลังจากนั้นด้วยความช่วยเหลือของช้อนบาร์ เลเยอร์จะถูกวางตามลำดับต่อไปนี้: calua-sambuca - บลูคูราเซา - เบลีย์ - สามวินาที - แอ๊บซินท์ ก่อนดื่มชั้นบนสุดจะถูกจุดไฟและเครื่องดื่มเมาอย่างรวดเร็วผ่านฟาง

ค็อกเทลบลูเม็กซิกัน:

บลูคูราเซา – 25ml
เตกีล่า - 25ml
น้ำมะนาว - 10ml
การเตรียมบลูเม็กซิกัน: ใช้ช้อนบาร์วางเลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้: เหล้าบลูคูราเซา - น้ำมะนาว - เตกีลา เราดื่มค็อกเทลในอึกเดียว

ยาผสมค็อกเทล.

วัตถุดิบ:
บลูคูราเซา ตอนที่ 1
เหล้ากล้วย 1 ส่วน
เตกีล่า 1 ส่วน
วิธีทำอาหาร:
ใช้ช้อนค็อกเทล เลเยอร์ส่วนผสมตามลำดับที่แสดง

ค็อกเทลเต่านินจา

วัตถุดิบ:
จิน 40 มล.
เหล้าบลูคูราเซา 20 มล.
น้ำส้ม 150 มล.
วิธีทำอาหาร:
ใช้วิธีการเขย่า เขย่าส่วนผสมของค็อกเทลในเชคเกอร์
เทลงในแก้วพายุเฮอริเคนเย็น
ประดับด้วยชิ้นส้ม

ค็อกเทลบลูฮาวาย

วัตถุดิบ:
บาคาร์ดี 1 ส่วน
บลูคูราเซา ตอนที่ 1
น้ำสับปะรด 4 ส่วน
ครีม 1 ส่วน
น้ำแข็ง
วิธีทำอาหาร:
รวมส่วนผสมค็อกเทลในเครื่องปั่น เทลงในแก้วค็อกเทลและตกแต่งด้วยชิ้นสับปะรด

ค็อกเทล อะนาโบลิก

วัตถุดิบ:
บลูคูราเซา ตอนที่ 1
มิโดริ 1 พาร์ท
Cointreau 1 ส่วน
วิธีทำอาหาร:
เทส่วนผสมอย่างเชี่ยวชาญตามลำดับที่แสดงเป็นชั้นๆ โดยใช้ช้อนค็อกเทล

ค็อกเทลสึนามิ

วัตถุดิบ:
ซิลเวอร์เตกีล่า 30 มล.
เหล้าบลูคูราเซา 10 มล.
น้ำเชื่อมน้ำตาล 10 มล.
มะนาว 40 กรัม
ทาบาสโก้ซอสแดง 2 มล.
วิธีทำอาหาร:
เทเหล้าคูราเซาสีน้ำเงิน 10 มล. ลงในแก้ว ใช้ช้อนค็อกเทลใส่น้ำเชื่อม 10 มล. และน้ำมะนาว 1/4 ลูก ค่อยๆ เติมซอสทาบาสโกสีแดงสองสามหยด ปิดท้ายด้วยเตกีลาเงิน 30 มล.
ครีมที่ปลายเทเมื่อความแรงของเหล้ารัมและเหล้าลดลงด้วยน้ำสับปะรด ครีม ไลท์

วิธีทำค็อกเทลวอดก้ามาร์ตินี่ฝรั่งเศส
ในการเตรียมค็อกเทลมาร์ตินี่แบบฝรั่งเศส คุณจะต้องมีเชคเกอร์
ส่วนผสมค็อกเทลวอดก้ามาร์ตินี่:
วอดก้า 50 มล.;

น้ำสับปะรดคั้นสด 35 มล.
น้ำแข็ง;
เหล้าราสเบอร์รี่ 15 มล.

สูตรค็อกเทลวอดก้ามาร์ตินี่ฝรั่งเศส:

ใส่วอดก้า น้ำสับปะรด ลงในเชคเก้อร์ และ เหล้าราสเบอร์รี่พร้อมกับน้ำแข็ง เขย่าแรงๆ หลายๆ ครั้ง กรองค็อกเทลบนน้ำแข็งลงในแก้วมาร์ตินี่และเสิร์ฟ อร่อย!

ค็อกเทลแตงโมมื้อเช้า!

วัตถุดิบ:

เนื้อแตงโม - 500 กรัม
สับปะรดหรือส้มสด - 200 กรัม
ขิงขูด - 1 ช้อนชา
ก้อนน้ำแข็ง - 3-4 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

ปอกเนื้อแตงโมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมในเครื่องปั่นกับขิงใส่สับปะรดสดหรือน้ำส้มและน้ำแข็งผสม ค็อกเทลแตงโมพร้อมแล้ว

อร่อย!

ค็อกเทล "สตรอเบอร์รี่"

วัตถุดิบ:
น้ำสับปะรด 200 มล.
น้ำพีช 200 มล.
สตรอเบอร์รี่ 250 กรัม

การทำอาหาร:

บดสตรอเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่นจนได้มวลน้ำซุปข้น

เพิ่มสับปะรดและน้ำพีช

เทค็อกเทลลงในแก้ว ประดับด้วยสตรอเบอร์รี่และเสิร์ฟแช่เย็น

Pina colada

วัตถุดิบ:

เหล้ารัมขาว - 60 มล
เหล้ารัมสีเข้ม - 15 มล
น้ำเชื่อมมะพร้าว - 50 มล
น้ำสับปะรด - 100 มล
สับปะรด - 80 กรัม
ใบสับปะรด - 1 ชิ้น
มะนาว - 10 กรัม
น้ำแข็งบด - 160 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

น่าสนใจ:

Pina colada

วัตถุดิบ:

เหล้ารัมขาว - 60 มล
เหล้ารัมสีเข้ม - 15 มล
น้ำเชื่อมมะพร้าว - 50 มล
น้ำสับปะรด - 100 มล
สับปะรด - 80 กรัม
ใบสับปะรด - 1 ชิ้น
มะนาว - 10 กรัม
น้ำแข็งบด - 160 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:
เทน้ำสับปะรด น้ำเชื่อมมะพร้าว และเหล้ารัมลงในเครื่องปั่น บีบมะนาวฝานใส่น้ำแข็งบดแล้วเขย่า เทลงในไฮบอล ตกแต่งด้วยวงกลมและใบสับปะรด

น่าสนใจ:
ความภาคภูมิใจของเปอร์โตริโก - ค็อกเทลที่มีน้ำสับปะรดและเหล้ารัม - เกิดเมื่อวันที่ 16 สิงหาคม พ.ศ. 2497
ในตอนต้นของศตวรรษที่ 19 โจรสลัด Roberto Cofresi ซึ่งเป็นพายุแคริบเบียน ปฏิบัติต่อลูกเรือของเขาด้วยส่วนผสมของเหล้ารัมขาว น้ำสับปะรดและ กะทิหลังจากวิ่งสำเร็จทุกครั้ง แต่ถึงกระนั้นบนชายฝั่ง พวกโจรสลัดก็ชอบดื่มค็อกเทลชั้นยอด ในศตวรรษที่ 20 สูตรค็อกเทลหายไปพร้อมกับโจรสลัด แต่บาร์เทนเดอร์ผู้มีความสามารถ Ramon Marrero หลังจากการทดลองหลายเดือนได้เตรียมค็อกเทลแบบเดียวกัน

ค็อกเทลสำหรับการลดน้ำหนัก.

หลายคนที่ต้องการลดน้ำหนักเพิ่มอีกสองสามปอนด์สนใจว่าเครื่องมือนี้ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของพวกเขาอย่างไร
คุณไม่ควรคิดว่าการดื่มค็อกเทลเพียงอย่างเดียวจะช่วยลดน้ำหนักได้ ควรใช้ค็อกเทลชนิดนี้เป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็น และสำหรับมื้อกลางวัน คุณควรกินอะไรที่มีแคลอรีสูงมากกว่านี้ แต่แน่นอนว่าต้องมีเหตุผล อย่ากินเค้ก ขนมอบ หรืออาหารที่มีไขมัน หากคุณทำตามแผนการลดน้ำหนักนี้ได้ ใน 14 วัน คุณจะลดน้ำหนักได้ 3 ถึง 5 กิโลกรัม!
มิ้นต์ค็อกเทล
สับละเอียด 50 กรัม สะระแหน่สดและผักชีฝรั่ง เทนม 200 มล. ลงในเครื่องปั่น ใส่สมุนไพรแล้วตีให้เข้ากัน สมูทตี้มิ้นต์นี้เป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารที่ทำจากนม

ค็อกเทลสับปะรด
หั่นสับปะรด 200 กรัม ใส่ในเครื่องปั่น แล้วเท kefir 1 ลิตรลงบนสับปะรด ใช้ค็อกเทลที่เกิดขึ้นในวันที่อดอาหาร แทนที่อาหารเย็นด้วยค็อกเทลนี้

ค็อกเทลผลไม้
นำผลไม้ที่คุณชื่นชอบ 200 กรัม หั่นแล้วตีในเครื่องปั่น เติมน้ำลงในเครื่องดื่มแล้วตีอีกครั้ง

มะม่วงสับปะรด
หั่นสับปะรดหนึ่งในสามและมะม่วงหนึ่งผล สับในเครื่องปั่น เพิ่มมวลผลลัพธ์ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกล็ดมะพร้าว. เครื่องดื่มที่ได้ควรเจือจาง น้ำแร่. ค็อกเทลนี้จะช่วยสนองความรู้สึกหิว

Kefir-ข้าวสาลี
ใส่ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวสาลีแตกหน่อใน kefir 100 มล. แล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมง จากนั้นตีข้าวสาลีด้วย kefir และใบสะระแหน่สดในเครื่องปั่น

ค็อกเทล "ไลท์ พีน่า โคลาด้า" (ไลท์ พีน่า โคลาด้า)
องค์ประกอบ:
เหล้ารัมขาวฮาวาน่าคลับ 60 มล
เหล้ามาลิบู 60 มล
น้ำสับปะรด 80 มล.
ตกแต่ง: ชิ้นสับปะรด

ถ้วยชาม: พายุเฮอริเคน, เชคเกอร์

วิธีทำอาหาร:

ใส่น้ำแข็งสองสามก้อนในเชคเก้อร์ เติมเหล้ารัม เหล้า และน้ำสับปะรด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเกิดฟอง เติมน้ำแข็งครึ่งแก้วแล้วเทค็อกเทลที่ได้ลงไป

สัปปะรดอร่อยมาก ผลไม้ที่มีประโยชน์. ด้วยสิ่งนี้ คุณสามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน จัดหาวิตามินให้ร่างกาย และแม้กระทั่งลดน้ำหนัก ความจริงก็คือผลไม้มีสารบางอย่างที่ส่งเสริมการเผาผลาญไขมัน สังเกตว่าทั้งสับปะรดเองและน้ำผลไม้มีคุณสมบัติเหล่านี้ บางคนชอบกินผลไม้ในขณะที่คนอื่นชอบในรูปแบบของเหลว สำหรับหมวดที่สองเราจะมาบอกวิธีการเตรียมเครื่องดื่มที่มีน้ำสับปะรดทั้งแบบมีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์

เครื่องดื่มสับปะรดไม่มีแอลกอฮอล์

ดื่มน้ำมะนาว

คุณจะต้องการ:

1. สับปะรด - 1 ชิ้น
2. มะนาว - 1 ชิ้น
3. น้ำ - 1 ลิตร
4. น้ำตาล - 150 กรัม

นำสับปะรดออกจากเปลือกแล้วใส่เนื้อในภาชนะที่คุณจะต้มน้ำ เทผลไม้ด้วยน้ำในปริมาณ 1 ลิตรแล้ววางเครื่องดื่มบนกองไฟ เสริมตรงนี้หน่อย เปลือกมะนาว. เครื่องดื่มนี้ควรต้มด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 30 นาทีหลังจากนั้นแนะนำให้ผ่านผ้าขาวเพื่อขจัดความหนา จากนั้นเติมน้ำตาลลงในน้ำผลไม้ที่ได้ อีกครั้งถือไว้บนไฟอ่อนจนน้ำตาลละลาย ถัดไปปล่อยให้เครื่องดื่มเย็น ในเวลานี้บีบน้ำจากมะนาว รวมทั้งผลิตภัณฑ์และคนให้เข้ากัน เครื่องดื่มพร้อมที่จะดื่ม

ดื่ม "พินนา โคลาด้า"

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

1. น้ำสับปะรด - ½ถ้วย
2. มะนาว - 2 ชิ้น
3. โปรตีนไก่ - 2 ชิ้น
4. อัดลม น้ำแร่- 1 แก้ว
5. น้ำแข็ง - เพื่อลิ้มรส

นำมะนาวแล้วคั้นเอาน้ำออก หลังจากนั้นนำไปผสมกับผลิตภัณฑ์สับปะรด ใส่ไข่ขาวลงในเครื่องดื่ม แล้วตีให้เข้ากัน วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น เมื่อโฟมปรากฏขึ้น ให้เติมน้ำและน้ำแข็ง คุณก็สามารถใช้ได้

น้ำขิง

เตรียมตัว:

1. สับปะรด - 1 ชิ้น
2. น้ำสับปะรด - 100 มล.
3. แอปริคอตสด - 5-7 ชิ้น
4. ขิง - 20 กรัม

เครื่องดื่มนี้ไม่จำเป็นต้องใช้สับปะรดทั้งเปลือกเพราะเปลือกจะทำหน้าที่เป็นชามใส่น้ำผลไม้ ตัดยอดผลไม้ออกแล้วใช้ช้อนตักเนื้อออก ปอกเปลือกและสับรากขิง นำแอปริคอตออกจากนิวคลีโอลีแล้วผ่าออก ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วบดจนเนียน จากนั้นเทเครื่องดื่มที่ได้ลงในชามสับปะรดแล้วเติมน้ำตามปริมาณที่ระบุด้านบน เพื่อความสะดวก ขอแนะนำให้เสิร์ฟค็อกเทลนี้พร้อมหลอดดูด

ดื่มคู่กับครีม

คุณจะต้องการ:

1. น้ำสับปะรด - 40 มล.
2. น้ำมะม่วง - 40 มล.
3. น้ำกล้วย - 40 มล.
4. ครีม - 20 มล.

รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและคนให้เข้ากัน เครื่องดื่มพร้อมที่จะดื่ม

เครื่องดื่มวานิลลา

สินค้า:

1. น้ำสับปะรด - 4 ถ้วย
2. น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา
3. สารสกัดวานิลลา - 1 ช้อนชา
4. สารสกัดจากมะพร้าว - หยิก
5. น้ำแร่อัดลม - 2 แก้ว
6. น้ำแข็ง - เพื่อลิ้มรส

ผสมน้ำสับปะรด น้ำมะนาว วานิลลา และมะพร้าวสกัด แล้วผสมให้เข้ากัน ใส่เครื่องดื่มในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้เย็น เสร็จแล้วก็เพิ่ม น้ำเย็นและน้ำแข็งเพื่อลิ้มรส ค็อกเทลพร้อมที่จะดื่ม

สับปะรดใส่แอลกอฮอล์

เครื่องดื่มที่มีน้ำสับปะรดที่มีแอลกอฮอล์นั้นมีความหลากหลายมาก เราจะให้สูตรอาหารหลายอย่างที่ใช้แอลกอฮอล์ต่างกัน

วอดก้าค็อกเทล

เอามา:

1. น้ำสับปะรด - 45 มล.
2. วอดก้า - 45 มล.
3. น้ำแครนเบอร์รี่ - 45 มล.
4. ราสเบอร์รี่ - 2 ชิ้น

โปรดทราบว่าก่อนที่จะเตรียมค็อกเทล น้ำผลไม้จะต้องเย็นลง ใส่ผลเบอร์รี่ในแก้ว หลังจากนั้น ใส่วอดก้า น้ำสับปะรด และน้ำแครนเบอร์รี่ในตอนท้าย จะเสิร์ฟตามที่เป็นอยู่หรือผสมก็ได้

ค็อกเทลรัม

คุณจะต้องการ:

1. น้ำสับปะรด - 35 มล.
2. เหล้ารัมมะพร้าว - 35 มล.
3. วอดก้า - 30 มล.
4. "เกรนาดีน" - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

ในการเตรียมค็อกเทลนี้ควรใช้เชคเกอร์ มันอยู่ในนั้นที่คุณสามารถตีเครื่องดื่มได้อย่างสมบูรณ์แบบ อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่มี คุณสามารถผสมให้ละเอียดได้ เทน้ำผลไม้ เหล้ารัม และวอดก้าลงในเชคเก้อร์ หลังจากนั้นเขย่าค็อกเทลให้ละเอียด เสิร์ฟในแก้วมาร์ตินี่ได้ดีที่สุด คุณสามารถเพิ่ม Grenadine หรือคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

เครื่องดื่มเตกีล่า

เพื่อเตรียมค็อกเทลคุณจะต้อง:

1. น้ำสับปะรด - 3 ช้อนโต๊ะ
2. ชิ้นสับปะรด - 5 ชิ้น
3. เตกีล่า - 50 มล.
4. ใบล้าง - 8-10 ชิ้น
5. น้ำแร่อัดลม - เพื่อลิ้มรส

บดชิ้นสับปะรดในเครื่องปั่น จำมินต์เล็กน้อยเพื่อให้น้ำผลไม้หรือสับให้ละเอียด หลังจากนั้นให้รวมผลิตภัณฑ์ทั้งสองเข้าด้วยกันแล้วเติมน้ำผลไม้และเตกีลาลงไป ผัดค็อกเทลและเติมน้ำตามที่คุณต้องการ

ค็อกเทลกับน้ำมะเขือเทศ

สินค้าที่ต้องการ:

1. น้ำสับปะรด - 100 มล.
2. น้ำมะเขือเทศ - 2 ลิตร
3. วอดก้า - 50 มล.
4. ซอส Worcestershire - 50 กรัม
5. เกลือ - 20 กรัม
6. ขึ้นฉ่าย - ขึ้นอยู่กับคุณ
7. มะรุม - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
8. "ทาบาสโก" - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นวอดก้าและเกลือ ผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งลงในเครื่องดื่ม แยก 1 เสิร์ฟจากปริมาตรทั้งหมดแล้วเติมเกลือและวอดก้าลงไป คุณสามารถใช้ค็อกเทลที่ได้

น้ำอัดลมกับน้ำสับปะรดจะช่วยดับกระหาย ช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน สำหรับค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ในกรณีนี้ควรจำไว้ว่าทุกอย่างดีพอประมาณ