สำหรับงานปาร์ตี้ที่สนุกสนานเป็นกันเอง เราเตรียมปีกไก่รสเผ็ดในน้ำผึ้ง ซีอิ๊ว... มัน อาหารจานเดิมที่ผสมผสานระหว่างรสหวานปานกลางและรสเค็ม-เผ็ด เข้ากันได้ดีกับเบียร์สักแก้ว

การเตรียมปีกเป็นพื้นฐาน: พื้นฐานของสูตรคือน้ำดองที่ง่ายที่สุดซึ่งทำให้ไก่มีรสชาติที่น่าสนใจและไม่สำคัญ เสริมได้ตามต้องการ อาหารพร้อมทานเป็นกับข้าวหรือเสิร์ฟปีกเป็นของว่าง - ยังไงก็อร่อย!

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ - 500 กรัม
• น้ำผึ้งเหลว - 2 ช้อนชา;
• กระเทียม - 1-2 ซี่;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ปีกไก่อบน้ำผึ้งสูตรซีอิ๊ว

วิธีทำน้ำจิ้มปีกไก่

1. ขั้นแรกให้เตรียมน้ำดองรสหวานและเค็ม ให้ผสมซีอิ๊วขาวกับ น้ำมันพืชเราขอแนะนำส่วนประกอบหวาน - น้ำผึ้ง (ถ้าคุณใช้น้ำผึ้งข้น ให้ละลายในอ่างน้ำล่วงหน้า) เราทำความสะอาดฟันกระเทียมผ่านการกดแล้วใส่ส่วนผสมของน้ำผึ้ง - น้ำผึ้งผสม
   
2. ต่อด้วยไก่. เราตัดปีกไก่ที่ล้างแล้วออกเป็น 3 ส่วนด้วยข้อต่อ เคล็ดลับ (ส่วนที่เล็กที่สุด) สามารถละเว้นได้เนื่องจากไม่มีเนื้อสัตว์อยู่ในนั้น
   
3. เราใส่นกลงในชามลึก ถ้าซีอิ๊วไม่เค็มพอ ให้โรยชิ้นไก่ด้วยเกลือ ปรุงรสปีกด้วยพริกไทย (หากต้องการให้ปีก "คะนอง" ให้ใช้พริกป่นแดงหรือพริกขี้หนูหั่นเป็นวงบางๆ)
   
4. เทน้ำหมักปีกไก่ที่เตรียมไว้ลงในชาม คลุกเคล้าให้เข้ากันเพื่อให้ไก่แต่ละชิ้นแช่ในซอสรสหวานและเค็ม หมักทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง ระหว่างนี้ ให้ผสมปีกหลายๆ ครั้ง ใส่ไก่ดองในรูปแบบทนไฟแล้วเทน้ำดองที่เหลือ
   
5. เราส่งไปยังเตาอบร้อนในเวลานั้นและอบประมาณ 30-40 นาทีที่ 180 องศา ความพร้อมของปีกสามารถกำหนดได้ด้วยสีที่สดใสและสดใสของเปลือกโลก
   
6. เราเสิร์ฟปีกไก่อุ่นในน้ำผึ้งและซีอิ๊ว พร้อมผัก / เครื่องปรุงหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยกับซอสมะเขือเทศหรือตัวอย่างเช่น ซอสเปรี้ยวหวานตามสูตร

จนกระทั่งเมื่อไม่นานนี้ ปีกไก่เป็นเนื้อชั้นสองสำหรับเรา สิ่งที่ถือว่าเป็นไก่ทอดที่อร่อยที่สุด? แน่นอนขา! แต่เมื่อขาไก่นำเข้าจำนวนมากตกลงมาบนชั้นวาง เราก็เบื่อมันอย่างรวดเร็วและในที่สุดก็ได้ชิมส่วนอื่นๆ ของซากไก่ เราชื่นชมปีกซึ่งโดยวิธีการที่ในยุโรปได้รับการพิจารณาว่าเกือบจะเป็นอาหารอันโอชะ จริงอยู่ เรายังขาดทักษะที่เหมาะสมในการเตรียมปีก เราขอเสนอสูตรสำหรับจานไก่ที่อร่อยและอร่อยอย่างแท้จริง หากคุณยังไม่รู้วิธีทำปีกไก่ในซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้ง ก็ถึงเวลาเรียนรู้วิธีทำแล้ว

ปีกไก่ในเตาอบ

ความพยายามขั้นต่ำและผลิตภัณฑ์ ความสะดวกในการเตรียม และอาหารค่ำที่ดีในตอนท้าย มีอะไรอีกบ้างที่จำเป็น? นั่นคือสูตรการทำปีกในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ -1 กก.
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

แม้แต่ปีกไก่แช่แข็งก็เหมาะกับจานนี้ ซึ่งแน่นอนว่าต้องละลายน้ำแข็งก่อน เราล้างปีกให้ดีและทำความสะอาดจากเศษขนและ "ป่าน" ใส่ปีกลงในชามหรือกระทะขนาดใหญ่ ใส่ซีอิ๊วขาวและน้ำผึ้งลงไป โดยวิธีการที่แนะนำให้ใช้น้ำผึ้งเหลว (อ่อน) และเป็นธรรมชาติเท่านั้น หากคุณไม่มีน้ำผึ้งเหลว ให้อุ่นน้ำผึ้งข้นในอ่างน้ำ

ผสมปีกกับน้ำผึ้งและซีอิ๊ว พยายามเคลือบปีกทั้งหมดให้ดี ตอนนี้ทิ้งปีกไว้ในชามแล้วเตรียมถาดอบ: ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และทาด้วยน้ำมันพืชที่ด้านบน จากนั้นวางปีกบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบ ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณสี่สิบนาที

บันทึก:

ควรวางแผ่นอบที่มีปีกไว้ในเตาอบในขณะที่ยังเย็นอยู่ จากนั้นเนื้อจะเป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอและจะไม่ไหม้

ปีกจีน

จานกลายเป็นเผ็ดปานกลางและเผ็ด และการมีมะเขือเทศอยู่ในนั้นทำให้ปีกในภาษาจีนคล้ายกับ chakhokhbili แต่นี่เป็นอาหารที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ลองมัน!

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ - 2 กก.
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2 กานพลู
• น้ำมันพืช;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

ล้างฝา เช็ดให้แห้ง ทำความสะอาดขนส่วนเกินแล้วหั่นเป็นสองส่วน (วิธีนี้สะดวกกว่าที่จะทอด) บดกระเทียมและปรุงรสปีกด้วยกระเทียมและเกลือ เทน้ำมันพืชลงในกระทะขนาดใหญ่ตั้งไฟให้ร้อนแล้วทอดปีกให้เหลืองเท่านั้น ทอดปีกเป็นส่วน ๆ ใส่ในกระทะเป็นส่วน ๆ จากนั้นเราพับปีกทั้งหมดลงในเตา ใส่ถั่วเหลือง และ ซอสมะเขือเทศและผัดให้เข้ากันอีกครั้ง เมื่อปีกพร้อมครึ่งหนึ่งแล้วให้ใส่น้ำผึ้งลงในเตาอั้งโล่ผสมปีกแล้วคนให้เข้ากันนำจานไปพร้อม

บันทึก:

ถ้าซอสมะเขือเทศเค็มพอ ก็ไม่ต้องเติมเกลือลงในจาน ในสูตรนี้อนุญาตให้ใช้น้ำผึ้งเหลวไม่เพียง แต่จะละลายได้ดีในซอสร้อน

ปีกไก่เคลือบ

คุณแปลกใจไหม? เป็นเรื่องที่เข้าใจได้: ฉันมักจะมีนมเปรี้ยวและเค้กเคลือบ และที่นี่ - ไก่ อย่างไรก็ตามจานนี้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามผิดปกติอีกด้วย ไม่เชื่อฉัน? ลองมัน!

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ - 1 กก.
• ซอสถั่วเหลือง - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
• น้ำผึ้ง - 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

เราตัดปีกที่ล้างและแห้งออกเป็นสามส่วน (ตามข้อต่อ) เราไม่ต้องการปลายปีก ดังนั้นให้พักไว้ - แล้วใส่ลงในซุปไก่หรือเลี้ยงแมวหรือสุนัข) วางปีกสับลงในชามแล้วปิดด้วยซีอิ๊วขาว ผสมและเติมน้ำผึ้ง (ของเหลว) ลงไป

เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟและกางปีก กวนอย่างต่อเนื่องทอดด้วยไฟปานกลางประมาณสิบนาที เป็นผลให้คุณจะเห็นว่าน้ำผึ้งเริ่มเป็นคาราเมลอย่างไร ปีกมีสีทองเข้มและเคลือบจะหนาขึ้น วางปีกที่ทำเสร็จแล้วลงบนจานแล้วเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงเบาๆ

บันทึก:

เพื่อป้องกันไม่ให้ปีกอยู่ในความชื้น สามารถนึ่งก่อนทอดโดยปิดฝากระทะ เวลาใส่ปีกในเตาอั้งโล่ อย่าทิ้งซอสกับน้ำผึ้งไว้ในชาม - เทลงในกระทะด้วย

ปีกไก่งา

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการปรุงปีกในน้ำผึ้งและซีอิ๊ว เฉพาะครั้งนี้เราจะเพิ่มเมล็ดงาลงไป มาดูกันว่าจะเกิดอะไรขึ้น?

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ (เท่าที่คุณต้องการ);
• ซีอิ๊ว;
• ซอสมะเขือเทศ;
• งาคั่ว;
• น้ำมันพืช.

การตระเตรียม:

ล้างปีกไก่ ผึ่งให้แห้ง แล้วหั่นเป็นสามส่วน (ตามแนวยาว) เราจะไม่ปรุงส่วนปลายของปีก - เราจะเอาชิ้นที่ใหญ่กว่า การทำซอสถั่วเหลือง-น้ำผึ้ง. สำหรับเขา เราใช้น้ำผึ้ง ซอสมะเขือเทศ และซีอิ๊วขาวในสัดส่วนที่เท่ากัน และจำนวนปีกจะขึ้นอยู่กับจำนวนปีก ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีเบา ๆ ด้วยส้อมหรือปัด

เราตั้งกระทะแห้งบนกองไฟเทน้ำมันพืชลงไปแล้วทอดปีกไก่เล็กน้อย จากนั้นเททุกอย่างด้วยซอสปิดฝาแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้เอาฝาออกจากเตา ใส่ความร้อนและทอดปีกแล้วพลิกกลับอย่างต่อเนื่อง อันเป็นผลมาจากการทอดดังกล่าวเนื้อจะดูดซับซอสและสีน้ำตาล (ซึ่งจะใช้เวลาประมาณสิบห้านาที) นั่นคือทั้งหมด - ปีกพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ

ปีกในซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้งกับถั่ว

อย่างสูง สูตรที่น่าสนใจทำปีกไก่. ซอสวอลนัทก็อร่อย! อย่าลืมลองทำอาหาร

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ - 1 กก.
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
• วอลนัท;
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนชา
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ขั้นแรก เตรียมซอสสำหรับทอด นิวคลีโอลี วอลนัทบดในเครื่องปั่น เครื่องบดกาแฟ หรือครกธรรมดา จากนั้นผสมถั่ว (ประมาณสามช้อนโต๊ะ) กับซีอิ๊วขาวและน้ำผึ้ง เพิ่มน้ำมันพืชและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ล้างปีกให้แห้ง แล้วเคลือบด้วยซอส ปิดแผ่นอบที่เตรียมไว้ด้วยกระดาษฟอยล์แล้วกางปีกออก เราใส่แผ่นอบในเตาอบและอบปีกด้วยไฟปานกลางประมาณยี่สิบนาที จากนั้นเราก็เพิ่มความร้อนและปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลต่อไปอีกสิบนาที เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง

ปีกไก่กับสับปะรดและมันฝรั่ง

อยากปรนเปรอตัวเอง อาหารจานเด็ดหรือเซอร์ไพรส์แขก? แล้วสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ ปีกในเปลือกน้ำผึ้งสีแดงก่ำที่มีกลิ่นหอมของสับปะรด การพยายาม?

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ - 0.5 กก.
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1 หัว
• มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น
• เนย

การตระเตรียม:

เราล้างแห้งและตัดปีกออกเป็นสามส่วน เตรียมน้ำดอง: ผสมน้ำเชื่อมสับปะรด 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว น้ำผึ้ง และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ใส่ปีกลงในกระทะเติมน้ำดองทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ในขณะที่ปีกกำลังดอง ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นวงกลม หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง แล้วเปิดเตาอบ

กระจายมันฝรั่งบนแผ่นอบที่ทาด้วยเนยและใส่หัวหอมและเกลือด้านบน กางปีกดองและสับปะรดหั่นบนหัวหอม เติมทุกอย่างด้วยน้ำดองแล้วใส่ในเตาอบอุ่น หลังจากการอบสิบห้านาที นำแผ่นอบออก หงายปีกแล้วใส่กลับเข้าไปในเตาอบอีกสิบห้านาที ทั้งหมดพร้อมแล้ว! คุณสามารถเซอร์ไพรส์แขกของคุณได้

ปีกไก่อบน้ำผึ้งขิง

สูตรนี้แตกต่างจากสูตรอื่นในหลักการของการเตรียม น้ำผึ้งเคลือบ... หากคุณทำปีกด้วยวิธีนี้ รับประกันว่าจะไม่ไหม้ เริ่มกันเลย?

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ - 1 กิโลกรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 3 กลีบ
• ขิงสด - รากชิ้น 2 ซม.
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ล้างปีก เช็ดให้แห้ง แล้วหั่นเป็นสองส่วน ใส่ในกระทะแล้วเติมซีอิ๊วผสมกับน้ำมันพืช ทิ้งปีกไว้ในน้ำดองนี้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นเราก็กางปีกบนแผ่นอบที่คลุมด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงด้วย

ในขณะที่ปีกกำลังอบให้เตรียมฐานสำหรับเคลือบน้ำผึ้ง: ปอกเปลือกและสับกระเทียมและรากขิงแล้วละลายในกระทะ เนยและน้ำผึ้ง ใส่ซีอิ๊วขาวและซอสมะเขือเทศที่เจือจางด้วยน้ำอุ่นลงในเนย เราฟังเสียงปีกจากเตาอบและทอดในกระทะด้วยน้ำผึ้งและซีอิ๊วอย่างรวดเร็ว ในขณะที่ปีกกำลังทอดอย่าลืมพลิกกลับเพื่อให้เคลือบด้วยสารเคลือบอย่างสม่ำเสมอ นำปีกที่เสร็จแล้วออกจากกระทะ เทซอสที่เหลือลงไป ทิ้งไว้ครู่หนึ่ง เปลือกน้ำrostาลแห้งและปีกมีรสชาติที่ดียิ่งขึ้น

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปรุงอาหารในลักษณะเดียวกันได้ ไม่เพียงแต่ปีกไก่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนอื่นๆ ของไก่ด้วย ตัวอย่างเช่น ถอดเต้านมหรือเนื้อออกจากขา นั่นคือสิ่งที่คุณชอบที่สุด ลองทดลองและเพลิดเพลินกับการทำอาหาร อร่อย!

อภิปราย 0

วัสดุที่คล้ายกัน

วันนี้อาหารเอเชียเป็นที่นิยมมาก ในเกือบทุกแม่บ้านในตำราอาหาร คุณสามารถหาของอร่อยสองสามอย่างและ สูตรน้ำจิ้มแซ่บๆ... ปีกไก่ในน้ำผึ้งและซีอิ๊วก็ไม่มีข้อยกเว้น สัตว์ปีกเข้ากันได้ดีกับ ซอสเอเชียหรือหมัก รูปแบบทั่วไปประกอบด้วยลวดเย็บกระดาษสองอย่าง - น้ำผึ้งและซอสถั่วเหลือง เป็นผลให้ได้จานที่มีรสเผ็ด เตรียมปีกให้ทั้งคู่ได้เลย มื้อเที่ยงง่ายๆ(อาหารเย็น) และสำหรับโต๊ะเทศกาล เปลือกสีน้ำตาลทองทอดและกลิ่นที่น่ารับประทานจะไม่ทำให้ใครเฉยต่อจาน เป็นเครื่องเคียงสำหรับไก่รสเผ็ด คุณสามารถทำข้าวกับผัก มันต้มหรือบด ผักนึ่ง ผักสดหรือสลัด เราแนะนำให้เสิร์ฟจานนี้แบบร้อนปรุงสดใหม่

วัตถุดิบ

• ปีกไก่ - 1 กก.
• ซอสถั่วเหลือง - 130 มล. (3/4 ถ้วย);
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนชา;
• กระเทียม (กานพลู) - 2 ชิ้น

การตระเตรียม

ปีกที่ได้มาจะต้องล้างใต้น้ำและวางบนผ้าขนหนูแห้งสะอาดเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินเป็นแก้ว บนเขียงตัดปีกออกเป็น 3 ส่วนควรทำตามแนวข้อต่อ เราเอาขอบที่บางที่สุดออกไปทอดไม่ได้คุณสามารถใส่ลงในน้ำซุปไก่ได้

มาต่อด้วยการทำซอสหมักน้ำผึ้งและซีอิ๊วสำหรับปีกกัน ในภาชนะที่จะหมักไก่จะต้องเทซีอิ๊วตามจำนวนที่ต้องการวางปีกสับแล้วเติมน้ำผึ้ง ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

ปอกกลีบกระเทียมล้างและผ่านการกด ใส่ในชามสำหรับไก่ คนให้เข้ากัน ปิดฝาภาชนะและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง ถ้าเป็นไปได้ ให้หมักทิ้งไว้ข้ามคืน ยิ่งหมักปีกนานเท่าไหร่ก็ยิ่งอร่อย

หลังจากเวลาผ่านไป ให้ทาจานรองอบด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ผสมปีกหมักแล้วจัดวางให้เรียบร้อย คุณไม่จำเป็นต้องเทน้ำดองลงในแม่พิมพ์ ให้มากขึ้น รสเผ็ดคุณสามารถแปรงชิ้นด้วยน้ำดองที่เหลือ

เราติดตั้งแบบฟอร์มพร้อมเนื้อหาในเตาอบตั้งอุณหภูมิ - 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที หากเตาอบของคุณมีฟังก์ชั่นย่าง คุณสามารถเปิดเครื่องได้ คุณจะได้รับจานย่างที่บ้าน

ใส่ปีกอบในซีอิ๊วน้ำผึ้งบนจานแบนที่สะอาด คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสใดก็ได้ - ครีม, มะเขือเทศ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

เคล็ดลับสำหรับมือใหม่หัดทำอาหาร

สำหรับผู้เริ่มต้นในการทำอาหาร เพื่อทำความเข้าใจในการเตรียมอาหารจานอร่อยและน่าทึ่ง คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ด้านล่างนี้จะช่วยได้

• คุณจะได้ปีกที่กรอบก็ต่อเมื่อคุณเพิ่มอุณหภูมิ เตาอบจาก 200 ถึง 220 องศา
• หากน้ำดองที่ปรุงเสร็จแล้วถูกทำให้ร้อนด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที เปลือกเคลือบแสนอร่อยจะก่อตัวบนชิ้นไก่
• สำหรับการเตรียมน้ำดองจำเป็นต้องใช้เท่านั้น อาหารสด... สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบวันหมดอายุของซอสและน้ำผึ้งก่อนปรุงอาหาร
• คุณไม่สามารถแทนที่น้ำผึ้งด้วยน้ำตาลได้ มิฉะนั้นรสชาติของจานและรูปลักษณ์จะแตกต่างกันอย่างมาก
• ปีกสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่ในเตาอบเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงด้วยถ่านได้อีกด้วย วางบนตะแกรงหรือวางบนตะแกรงให้แน่น การตัดพวกมันไม่คุ้มค่า แต่ก็เพียงพอที่จะเอาข้อต่อสุดท้ายออกเนื่องจากเป็นผู้ที่จะเผาไหม้และทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสที่ไม่พึงประสงค์
• เมื่อเลือกน้ำผึ้งสำหรับไก่ จะเป็นการดีกว่าถ้าเลือกใช้พันธุ์ไม้ดอกหรือบัควีท
• นอกจากกระเทียมแล้ว ไม่แนะนำให้ใส่เครื่องเทศอื่นๆ ลงไปในน้ำดอง เนื่องจากกลิ่นของกระเทียมสามารถขัดจังหวะรสชาติที่แท้จริงของอาหารได้

เนื้อส่วนนี้ไม่ค่อยนิยมแต่ถ้าปรุงปีกอย่างน้อย 1 ครั้ง ซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งแล้วจานนี้ก็จะกลายเป็นหนึ่งในจานโปรดของคุณไปอีกนานแสนนาน

สูตรพื้นฐานที่ใช้น้ำผึ้งและมัสตาร์ดเป็นน้ำดอง

สินค้าที่ต้องการ:

• ปีกไก่ประมาณหนึ่งกิโลกรัม
• มัสตาร์ดเม็ด 100 กรัม
• น้ำมะนาว
• น้ำผึ้ง 100 กรัม
• กระเทียมสองสามกลีบ
• เครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. คุณต้องเริ่มทำปีกในซอสน้ำผึ้งมัสตาร์ดด้วยการเตรียมน้ำดอง เป็นเพราะเขาเองที่จานจะอร่อยเป็นพิเศษ ในชามผสมน้ำผึ้งกับมัสตาร์ดน้ำมะนาวและกระเทียมสับละเอียด
2. ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศใดๆ
3. เราล้างปีกปล่อยให้แห้งและเคลือบด้วยน้ำดอง จากนั้นเราก็ใส่ในถุงพลาสติกแล้วใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง
4. หลังจากเวลาที่กำหนด ใส่เนื้อบนจานอบแล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

กับซอสถั่วเหลืองในเตาอบ

ปีกสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่กับน้ำผึ้งและมัสตาร์ดเท่านั้น แต่ยังสามารถเติมซีอิ๊วได้อีกด้วย เขาจะทำให้รสชาติของอาหารเป็นต้นฉบับมากขึ้น

สินค้าที่ต้องการ:

• ปีกหนึ่งกิโลกรัม
• ซีอิ๊วขาว 50 มล.
• น้ำผึ้งหนึ่งช้อน;
• กระเทียม - สองกลีบ;
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปีกนั้นเตรียมง่ายมาก ก่อนอื่น คุณต้องตัดมันออกเป็นสามส่วน
2. จากนั้นวางชิ้นสับลงในชามซึ่งราดด้วยซีอิ๊วน้ำผึ้งและกระเทียมสับ ทั้งหมดนี้จะถูกลบออกภายในสองสามชั่วโมง
3. หลังจากเวลาที่กำหนด เนื้อจะถูกวางในแม่พิมพ์หรือบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง ทางที่ดีควรตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา

ปีกไก่อบน้ำผึ้งและมัสตาร์ด

คุณชอบกลิ่นหอมสดใสของเครื่องเทศหรือไม่? แล้วคุณจะชอบสูตรนี้อย่างแน่นอน

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• น้ำผึ้งหนึ่งช้อนใหญ่
• มัสตาร์ดกับเมล็ดพืช - สองช้อน;
• ผิวมะนาวหนึ่งช้อนชา
• ปีกประมาณ 800 กรัม
• ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี
• เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช

กระบวนการทำอาหาร:

1. ทุกอย่างถูกจัดเตรียมอย่างเรียบง่าย ขั้นแรกให้ล้างเนื้อและปล่อยทิ้งไว้สักครู่จนแห้งสนิท
2. ในเวลานี้เรากำลังเตรียมน้ำดอง ผสมน้ำผึ้ง มัสตาร์ด ผิวเลมอน และเครื่องเทศ
3. เราเคลือบไก่อย่างระมัดระวังด้วยมวลที่เกิดขึ้นแล้วทิ้งไว้ประมาณสองชั่วโมงเพื่อให้ทุกอย่างอิ่มตัว
4. หลังจากเวลานี้ เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วปรุงเนื้อในนั้นประมาณ 40 นาที

สูตรทำอาหารรสเผ็ด

แม้จะมีน้ำผึ้งอยู่ในสูตร แต่จานก็ยังค่อนข้างเผ็ดเนื่องจากมีเครื่องปรุงรสมากมาย แน่นอนว่าสามารถปรับปริมาณได้ตามใจชอบ

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• มัสตาร์ด 20 กรัม
• น้ำผึ้งเหลวประมาณ 6 ช้อนใหญ่
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ปีก - ประมาณกิโลกรัม
• ซอสถั่วเหลือง - ประมาณ 200 มล.
• ส่วนผสมของพริกและอบเชยต่างๆ

กระบวนการทำอาหาร:

1. คุณต้องเริ่มเตรียมจานโดยล้างเนื้อ หลังจากขั้นตอนนี้เสร็จสิ้น ทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้แห้งดี
2. ในเวลานี้ ใส่พริกไทยลงในชาม แล้วซีอิ๊วขาว อบเชยเล็กน้อย ใส่น้ำผึ้งและมัสตาร์ดที่นี่ อย่าลืมสับกระเทียม สับหรือบดให้ละเอียด แล้วใส่ลงในน้ำดอง
3. ม้วนปีกให้ละเอียดในมวลที่เกิดขึ้นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาทีเพื่อให้อิ่มตัว
4. เตรียมจานที่ดี วางเนื้อหมักไว้ด้านบน แล้วนำเข้าเตาอบร้อนประมาณ 40 นาที อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการอบตามสูตรนี้คือ 200 องศา

วิธีการปรุงอาหารในกระทะ?

หากคุณต้องการปีกจริงๆ แต่ไม่มีเตาอบหรือใช้งานไม่ได้ คุณสามารถใช้กระทะทอดได้ตลอดเวลา ยิ่งกว่านั้นรสชาติจะไม่เลวร้ายไปกว่านี้

สินค้าที่ต้องการ:

• ปีก - ประมาณ 500 กรัม
• น้ำผึ้งสองสามช้อน
• มัสตาร์ดสองสามช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรสต่างๆ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เช่นเดียวกับในสูตรอื่น ๆ สำหรับการเตรียมอาหารจานนี้จำเป็นต้องล้างเนื้อและตัดส่วนเกินออกทั้งหมด มักจะตัดขอบที่กินไม่ได้ หลังจากล้างปีกแล้วจะต้องปล่อยให้แห้งแล้วจึงปรุงอาหารต่อไป
2. ในขณะที่เนื้อกำลังแห้ง ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดจะถูกผสมและเนื้อจะถูกลดระดับลงในมวลที่เกิดขึ้นประมาณหนึ่งชั่วโมง เพื่อให้กระบวนการเร็วขึ้น สามารถใส่ภาชนะในตู้เย็นได้ในครั้งนี้
3. เมื่อเวลาผ่านไปคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ โดยปกติทุกอย่างจะวางบนแผ่นอบและใส่ลงในเตาอบ แต่สูตรนี้จะใช้กระทะ
4. เราให้ความร้อนพร้อมกับน้ำมันจัดวางเนื้อเพื่อให้ได้ชั้นหนึ่งแล้วทอดประมาณ 5 นาทีในแต่ละด้าน หากจำเป็น เราทำหลายครั้งจนกว่าปีกจะหมด
5. คุณสามารถเทน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาทีด้วยไฟอ่อน เพื่อให้ผลลัพธ์ที่ได้จะนุ่มและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น

• เครื่องเทศต่างๆตามใจชอบ
• น้ำผึ้งและมัสตาร์ดสองสามช้อน
• ปีกครึ่งกิโลกรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ทุกอย่างทำได้ง่ายมาก ล้างเนื้อและตากให้แห้ง
2. ในขณะที่กำลังดำเนินการทำให้แห้ง ส่วนผสมกำลังเตรียมที่จะแช่ปีก เราแค่ผสมส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด โดยไม่ลืมใส่เครื่องเทศ คุณสามารถใช้สิ่งที่คุณต้องการสิ่งที่คุณต้องการ
3. เมื่อไก่แห้งก็ใส่ลงในชามที่มีมวลที่เตรียมไว้ เพื่อให้เธออยู่ในนั้นอย่างสมบูรณ์และทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
4. ขณะที่เนื้อยืน ให้เตรียม multicooker นำชามออกมาทาน้ำมันพืชเล็กน้อย แล้วใส่ปีกลงไป เปิดโหมด "ทอด" เป็นเวลา 15 นาที หากไม่เป็นเช่นนั้น คุณสามารถแทนที่ด้วยโหมด "การอบ"
5. หลังจากเวลาที่ตั้งไว้ ให้เปิดฝา พลิกเนื้อและปล่อยให้มันสุกในโหมดเดียวกันอีก 5 นาที

น้ำผึ้ง ยกเว้น คุณสมบัติที่มีประโยชน์สำหรับร่างกายสามารถแสดงออกได้อย่างดีเยี่ยม คุณสมบัติด้านรสชาติ... มักใช้ในสูตรอาหาร ตัวอย่างเช่น มันสามารถเน้นรสชาติของปีกไก่ ให้รสชาติและกลิ่นหอมอันหอมหวานของปีกไก่ และยังสร้างเปลือกสีทองที่สวยงามอีกด้วย ตรวจสอบสูตรอาหารยอดนิยมและเรียบง่ายที่สุด

วิธีทำปีกไก่น้ำผึ้ง

อร่อยและ สูตรเผ็ดสำหรับมื้อเย็น. ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ปีกไก่ - 0.5 กก.
• ซอสถั่วเหลือง - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา;
• ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ

สูตรการทำอาหารง่ายๆ:

1. ล้างและหั่นปีกเป็น 3 ส่วน
2. สำหรับน้ำดองรวมส่วนผสมที่เหลือ
3. พับส่วนไก่กับน้ำดองลงในถุงอบแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือหลายวัน
4. วางแขนเสื้อในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 25 นาทีที่อุณหภูมิ 160 องศา

ปีกน้ำผึ้ง: หมักมัสตาร์ดน้ำผึ้ง

ในการปรุงอาหารเราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• 8 ปีกไก่;
• 4 ช้อนโต๊ะ ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งเหลว
• 3 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด;
• กระเทียม, ส่วนผสมของพริก, แกง, เครื่องเทศไก่ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมะนาว ½ มะนาว

ก่อนอื่นเตรียมน้ำดอง: ผสมเครื่องปรุงรส, กระเทียม, น้ำมะนาว, น้ำผึ้งและมัสตาร์ดในกระทะ ผสมให้ละเอียดจนเนียน ต่อไปเราล้างชิ้นส่วนไก่ใส่ในภาชนะที่เราเทลงในน้ำดองแล้วทิ้งไว้ 20-30 นาที จากนั้นเราใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในจานอบพิเศษ

ปีกในซอสถั่วเหลืองกับน้ำผึ้งในกระทะ

มันง่ายและค่อนข้าง สูตรด่วนที่จะทำให้อาหารเย็นของคุณเป็นเลิศ ปีกไก่ธรรมดาใส่น้ำผึ้งกลายเป็น อาหารอันโอชะที่แท้จริง... เพื่อเตรียมความพร้อม เราต้องการ:

• ส่วนไก่ - 0.5 กก.
• ผลิตภัณฑ์ซีอิ๊วคลาสสิก - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• มะนาว - ½ชิ้น;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• พริกแดงและดำ แกง และไก่ปรุงรสเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารง่ายๆและ ของอร่อยสามารถทำได้เพียง 6 ขั้นตอน:

1. เราล้างปีกสดใต้น้ำไหลวางบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อทำให้แห้ง เราตัดมันออกเป็น 2 ส่วนเมื่อพับ
2. ในเวลานี้ให้ตั้งกระทะบนกองไฟแล้วเทน้ำมันลงไป เรากำลังรอกระทะและน้ำมันให้ร้อนเต็มที่ วิธีนี้จะทำให้ชิ้นมีสีน้ำตาลทองสวยพร้อมเปลือกกรอบและเนื้อจะฉ่ำมากขึ้น ใส่ชิ้นในน้ำมันเดือดแล้วโรยด้วยเกลือ จากนั้นใส่เครื่องปรุงรสและผัดจน สีน้ำตาลทองทั้งสองข้าง
3. น้ำสม่ำเสมอ น้ำมะนาวและบีบกระเทียมสองสามกลีบลงในกระทะ ผสมส่วนที่ผัดในกระทะให้เข้ากัน
4. ใส่มะเขือเทศลงไปซึ่งจะเพิ่มสีสันและรสชาติที่สวยงามเผ็ดร้อนแล้วจึงเทน้ำผึ้งลงไป ซอสน้ำผึ้งมะนาวนุ่มขึ้น อาหารจานเนื้อ... ผัดเนื้อหาของกระทะอีกครั้งและเติมซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
5. ผัดอย่างต่อเนื่องและพยายามเตรียมพร้อม ถ้าคุณรัก รสหวานจากนั้นคุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งอื่นได้หากต้องการความเปรี้ยว - บีบส่วนที่สองของมะนาว ทอดจนเป็นเปลือกสีน้ำตาลทองสวยงามแล้วปิดไฟ
6. วางจานบนจานแล้วโรยด้วยสมุนไพร

คุณสามารถให้บริการกับ ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด... ไก่กรอบทองกับมันฝรั่งและ ผักสดเป็นอาหารเย็นที่สมบูรณ์แบบ

ปีกไก่อบน้ำผึ้งและซีอิ๊วในเตาอบ

นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและ วิธีที่รวดเร็ววิธีทำอาหารเย็นแสนอร่อยและอร่อย

วัตถุดิบ:

• ปีก - 0.5 กก.
• ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งเหลว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ซอสถั่วเหลืองคลาสสิก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

สูตรทำอาหาร - ปีกไก่กับน้ำผึ้งในซอสถั่วเหลือง:

1. ใส่ชิ้นส่วนไก่ที่ล้างแล้วลงในชาม ใส่ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากผึ้ง
2. เราเคลือบมันอย่างทั่วถึง
3. บนถาดอบที่มีเหล็ก ฟอยล์แล้วทาด้วยน้ำมัน
4. เรากางปีกบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบ 40 นาที

คุณสมบัติ: ไม่ต้องอุ่นเตาอบ!

ปีกในซอสน้ำผึ้งบนตะแกรง

นี่คือเครื่องเคียงราคาประหยัดที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็ว และผลลัพธ์ - เพียงแค่เลียนิ้วของคุณ เราจะต้อง:

• ปีก - 1 กก.
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ส้ม (สามารถแทนที่ด้วยมะนาว) - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• เกลือ พริกไทย ผักชี และเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

1. ล้างและทำให้แห้งชิ้นส่วนไก่
2. บดผักชี
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำดองด้วยส้อม จากนั้นใส่ปีกลงไปแล้วบีบน้ำส้มออก
4. หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง คนเป็นครั้งคราว
5. จาระบีตะแกรงด้วยน้ำมันใส่ไก่ดองลงไป
6. ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
7. โรยด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

ปีกในซอสน้ำผึ้งรสเผ็ด

เมนูนี้สำหรับคนชอบเผ็ด ขนมอร่อย... การทำอาหารทำได้ง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• ส่วนไก่ - 0.5 กก.
• ซอสพริกร้อน - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ผลิตภัณฑ์ผึ้งเหลว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 50 กรัม
• มะนาว - ½ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• พริกขี้หนู - 1 ช้อนชา;
• โรสแมรี่ - ½ ช้อนชา;
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันมะกอก.

การตระเตรียม:

1. ผสมโรสแมรี่ กระเทียม น้ำมันมะกอก ปาปริก้า และน้ำมะนาวลงในภาชนะ
2. ตัดปีกเป็น 3 ส่วนแล้วใส่ในน้ำดอง
3. เพิ่มเครื่องปรุงรสและทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 2-3 ชั่วโมง
4. วางกระดาษรองอบบนแผ่นอบแล้วเกลี่ยปีกด้วยน้ำผึ้ง รดน้ำด้วยน้ำดองที่เหลือสำหรับปีก
5. อบปีกในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
6. ในเวลานี้ละลายเนยใส่กระเทียมสับหยาบลงไปผัดจนมีกลิ่นหอมของกระเทียม ถัดไปเพิ่มผลิตภัณฑ์พริกและน้ำผึ้ง นำไปต้มและปล่อยให้เดือดสักครู่
7. เรานำชิ้นส่วนไก่สำเร็จรูป น้ำ ซอสร้อนและกลับไปที่เตาอบอีก 5 นาทีจนเป็นคาราเมล

ปีกในซีอิ๊วน้ำผึ้ง มัสตาร์ด ซอสมะเขือเทศ

นี่เป็นหนึ่งใน สูตรที่ดีที่สุดสำหรับโต๊ะเทศกาลหรือหลักสูตรที่สอง พวกเขาสามารถเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว ที่นี่คุณต้องหมักเนื้อเพื่อให้ดูดซับรสชาติทั้งหมดจากนั้นปีกที่มีน้ำผึ้งและมัสตาร์ดก็อร่อยและฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ เราจะต้อง:

• ปีก - 1 กก.
• ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งเหลว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 1 ช้อนชา;
• มะนาว - ½ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลืองคลาสสิก - 5 ช้อนโต๊ะ;
• ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม เกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

1. เราล้างและทำให้ปีกแห้ง
2. เทผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง น้ำมัน กระเทียมบีบ ความหวานของน้ำผึ้ง และซอสมะเขือเทศลงในชาม บีบน้ำออก ใส่มัสตาร์ด และเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

สำคัญ!ควรทำเกลืออย่างระมัดระวังเนื่องจากซอสถั่วเหลืองนั้นเค็มมาก

1. ใส่ไก่ในน้ำดองและทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง
2. วางปีกดองในน้ำผึ้งบนแผ่นอบราดด้วยซอสแล้วอบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที เสร็จแล้ว น่ากินจัง!

ปีกไก่ซอสน้ำผึ้งในแขนเสื้อ

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• ปีก - 0.5 กก.
• ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งเหลว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว - 20 มล.
• กระเทียม - หน้าผากสองสามอัน;
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• ปลอกแขนสำหรับอบ

ปรุงปีกด้วยน้ำผึ้งในเตาอบ:

1. สำหรับน้ำดอง ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมด แล้วใส่ไก่ที่ล้างและแห้งลงไป
2. หมักไว้ในตู้เย็นหลายชั่วโมง
3. เราใส่ไว้ในแขนเสื้อพร้อมกับน้ำดองและตราประทับ
4. เราใส่ในเตาอบอุ่นประมาณ 40-50 นาทีที่ 180 องศาจนเป็นเปลือกสีทองที่สวยงาม

เสิร์ฟปีกไก่กับน้ำผึ้งและซีอิ๊วขาวกับซอสมะเขือเทศ และโรยไก่ด้วยสมุนไพร

ปีกหมักน้ำผึ้งงา

เมล็ดงาเป็นสารเติมแต่งที่ผิดปกติที่จะตกแต่งเท่านั้น รูปร่างทานแล้วเผ็ด รสชาติไม่ธรรมดา... ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ปีก - 0.5 กก.

2 ช้อนโต๊ะแต่ละ:

• ความหวานของน้ำผึ้ง
• ซอสถั่วเหลืองคลาสสิก
• ซอสมะเขือเทศ;
• งาผัด
• น้ำมันพืช.

ล้างไก่หั่นเป็น 2 ส่วนแล้วตากให้แห้ง ในเวลาเดียวกัน เราเตรียมซอส: ผสมซีอิ๊ว ซอสมะเขือเทศ และผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งโดยใช้ที่ตี เปิดกระทะเทน้ำมันลงไป ใส่ส่วนของไก่ลงในน้ำมันที่เดือด ทอดเล็กน้อยแล้วเติมซอส ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ กวนอย่างสม่ำเสมอเป็นเวลา 30 นาที

จากนั้นเราก็ถอดฝาออกเพิ่มความร้อนและทอดชิ้นส่วนแล้วพลิกกลับตลอดเวลา ในกรณีนี้ ซอสควรถูกดูดซึมจนหมด เมื่อเสิร์ฟให้โรยงาบนปีก

ปีกในซอสน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า

หม้อหุงช้าเป็นเครื่องมือมหัศจรรย์ที่ทันสมัยซึ่งอาหารกลายเป็นอาหารพิเศษ รสชาติจะแตกต่างจาก วิธีธรรมดาการทำอาหารและความสะดวกในการใช้งาน - ชนะใจผู้หญิงหลายคน เพื่อทำปีกไก่ให้หอมใน ซอสน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าเราต้องการ:

• ปีก - 0.5 กก.
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อน;
• วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อน;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อน;
• กระเทียม เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศไก่เพื่อลิ้มรส

เราตัดปีกที่ล้างออกเป็น 2 ส่วน สำหรับน้ำดองให้ผสมส่วนผสมที่เหลือและผสมให้เข้ากัน เพิ่มชิ้นที่หั่นแล้วลงในน้ำดองและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ในหม้อหุงช้าเลือกโหมด "การอบ" เติมน้ำมันลงไปจากนั้นจึงแยกชิ้นส่วนและทอดอย่างทั่วถึงประมาณ 10-15 นาทีในแต่ละด้าน จากนั้นเราเปิดโหมด "สตูว์" เติมน้ำดองที่เหลือและปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมง พร้อม!

ปีกไก่อบน้ำผึ้งและมัสตาร์ด

เรียบง่าย สูตรมัสตาร์ดที่ไหนเท่านั้น:

• ปีก - 10 ชิ้น.;
• มัสตาร์ด - 5 ช้อนโต๊ะ;
• ความหวานของน้ำผึ้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

• ผสมผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งกับมัสตาร์ด
• เคลือบปีกด้วยส่วนผสมที่ได้
• ใส่ในเตาอบอุ่นประมาณ 20-25 นาทีจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น

ปีกไก่อบน้ำผึ้ง

อีกชื่อหนึ่งเป็นภาษาจีนในขณะที่เผ็ดและเผ็ด

วัตถุดิบ:

• ปีก - 1 กก.
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• มะเขือเทศและซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะต่อชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• เกลือ, กระเทียมและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
• แกง - บนปลายมีด

เราแบ่งปีกที่ล้างและแห้งออกเป็น 2 ส่วน บีบกระเทียมลงไปแล้วโรยด้วยเกลือ คราวนี้ก็ใส่กระทะ ไฟไหม้ใหญ่, ต้องแน่ใจว่าตั้งไฟและเทน้ำมันลงไป ทอดชิ้นส่วนจนเป็นสีเหลืองทอง

จากนั้นเราก็พับปีกลงในเตาแล้วใส่มะเขือเทศและซีอิ๊วลงไปผัดอีกครั้งทั้งสองด้าน หลังจากนั้นเทน้ำผึ้งเหลวลงไปเคลือบชิ้นส่วนอย่างระมัดระวังแล้วทอดจนเป็นเปลือกสีทองสวยงาม

การทำปีกไก่ในน้ำผึ้งเป็นความสุขที่แท้จริง มันเบาและ อาหารจานด่วนไก่ที่ตกแต่งได้ ตารางงานรื่นเริงหรือเพื่อกระจายอาหารเย็นของคุณ มีมากมาย สูตรต่างๆการปรุงไก่ แต่ด้วยผลิตภัณฑ์จากผึ้งทำให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมที่หวานชื่นและรูปลักษณ์ที่งดงามด้วยเปลือกสีทองน่ารับประทานก็ไม่สามารถเอาชนะได้ ปรุงอาหารกับเราและความกระหายที่ดี!