ของหวานและของอร่อยสามารถอร่อยและหวาน แต่ก็มีแคลอรีต่ำและดีต่อสุขภาพด้วย และไม่ส่งผลเสียต่อรูปร่าง วันนี้เราขอเสนอให้ใส่ใจแพนเค้ก คุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะที่บ้านแพนเค้กไดเอทจาก แป้งข้าวโอ๊ตจะดึงดูดทุกคนทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ทุกวันนี้ วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและโภชนาการที่เหมาะสมกำลังเป็นที่นิยม ซึ่งหมายถึงการปฏิเสธอาหารที่มีไขมันและแป้ง เค้ก เอแคลร์ แพนเค้กกับแยมและนมข้นต้มเป็นสิ่งต้องห้ามโดยเด็ดขาด และเพื่อที่จะต้านทานสิ่งล่อใจได้ง่ายขึ้น จำเป็นต้องมีทางเลือกอื่น Osvyanoblins ในฐานะนักเขียนบล็อกและผู้ฝึกสอนฟิตเนสเรียกพวกเขาว่าแทนที่ของหวานที่เต็มเปี่ยม

แพนเค้กข้าวโอ๊ต - ประโยชน์

เมื่อใช้ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติ แพนเค้กจะน่ารับประทานและคุณจะไม่กินมากเกินไป แป้งที่สมบูรณ์แบบควรจะเบาและอ่อนโยนจากนี้เท่านั้นที่โปร่งสบายและ แพนเค้กนุ่มๆ... การเติมที่ถูกต้องจะไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเสิร์ฟข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้า ของหวานแม้กระทั่งอาหารควรรับประทานในตอนเช้า

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบข้าวโอ๊ตเพราะมันมีรสชาติและกลิ่นเฉพาะซึ่งเปิดเผยเมื่อเติมน้ำตาลผลไม้หรือถั่วเท่านั้น เป็นเพียงการโฆษณาเท่านั้นที่ทุกคนกินข้าวต้มในตอนเช้าหรือเทใส่จาน ซีเรียลเทนมใส่พวกเขา แม้จะมีประโยชน์ทั้งหมด แต่ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะกินทุกวัน

ข้าวโอ๊ตอาหารช่วยควบคุมน้ำหนัก เนื่องจากมีองค์ประกอบมากมายและมีแคลอรีค่อนข้างต่ำ แพนเค้กข้าวโอ๊ตจะแสดงให้ผู้ที่ติดตามรูปร่างและรักษารูปร่าง

แพนเค้กข้าวโอ๊ต - สูตร

ที่ปรึกษาด้านโภชนาการยอมรับแพนเค้กและแพนเค้กอย่างเต็มที่กับ การเตรียมการที่ถูกต้องดีต่อสุขภาพและรูปร่าง แพนเค้กสำหรับโภชนาการที่เหมาะสมสามารถปรุงได้ วิธีทางที่แตกต่าง, 6 ยอดนิยมและ สูตรอร่อยได้รับด้านล่าง

ในการเตรียมแพนเค้ก คุณจะต้องใช้แป้งข้าวโอ๊ต ถ้าไม่มี คุณสามารถใช้เกล็ดหลังจากบดในครกหรือเครื่องปั่น

สูตรที่ 1

ข้าวโอ๊ตบด 2 ถ้วยคุณสามารถใช้สะเก็ดบด

ไข่ไก่ 1 ฟอง.

นมหนึ่งแก้ว

20 มล. น้ำมันพืช.

ผงฟู.

น้ำตาล 15-20 กรัม

ผสมน้ำตาลและแป้งในภาชนะแก้วขนาดใหญ่

ใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นผสมนมกับไข่เทส่วนผสมลงในแป้ง ผสมให้ละเอียดแป้งควรมีโครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อนที่จะไม่ทอดและแพนเค้กจะดิบและไม่มีรสในสถานที่เหล่านี้

ใส่น้ำมันลงในแป้งโดยตรงเพื่อไม่ให้ทอดในกระทะที่แห้งและเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้

เลือกกระทะสำหรับแพนเค้กด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษไม่มีเศษและสิ่งผิดปกติจะดีกว่าถ้ามีเทฟลอนหรือเคลือบสารกันติด กระทะแห้งควรเผาและให้ความร้อนอย่างสม่ำเสมอสร้างแพนเค้กจากแป้งแล้วเริ่มทอด

ห้ามใช้น้ำมันในการทอด มิฉะนั้น ให้ทอดทั้งตัว คุณค่าทางอาหารสินค้าจะสูญหาย อย่าพยายามอบ แพนเค้กบางๆข้าวโอ๊ตดูเหมือนแพนเค้กใหม่หรือแพนเค้กขนาดใหญ่ ทอดแต่ละข้างสักสองสามนาทีวางบนจานแล้วตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้

สูตรที่ 2

แพนเค้กทำจากแป้งข้าวโอ๊ตไม่มีแป้ง! ฟังดูแปลก ๆ แต่ขั้นตอนการทำอาหารนั้นเรียบง่ายและผลลัพธ์ก็อร่อย

รำข้าวโอ๊ต 200 กรัม

น้ำตาล 15 ​​กรัม

อบเชย 5 กรัม

3 ไข่ไก่.

นมไขมันต่ำ 250 มล.

น้ำมันพืช 20 กรัม

ผสมทุกอย่างโดยใช้เครื่องปั่น (เพื่อประหยัดเวลา) if เครื่องใช้ในครัวมันไม่ได้อยู่ที่มือ คุณสามารถทำได้ด้วยตนเอง มวลจะต้องเป็นเนื้อเดียวกันและยืดหยุ่น ขั้นตอนการทำอาหารเหมือนกับสูตรก่อนหน้า เสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งบนโต๊ะเท่านั้น - รสชาติดีกว่า!

บทความนี้เกือบจะอยู่ในหัวข้อ: จะปรุงอะไรเป็นอาหารค่ำ? หลายตัวเลือกที่ง่ายและอร่อย

สูตรที่ 3 สำหรับนักชิม

พวกเราต้องการ:

• โยเกิร์ตธรรมดาหนึ่งแก้ว

  นมไขมันต่ำหนึ่งลิตร

  แป้งข้าวโอ๊ต 200 กรัม (สามารถใช้เกล็ดบดแทนได้)

  น้ำตาล 10 กรัม.

  ลูกเกดและลูกพรุน

  วานิลลิน, ผงฟู

สามารถเพิ่มเครื่องเทศเช่นลูกจันทน์เทศ ขิง หรือความเอร็ดอร่อยได้

ผสมโยเกิร์ต นม และไข่ แล้วตีด้วยเครื่องผสมหรือในเครื่องปั่น ใส่วานิลลิน ลูกพรุนและลูกเกดสับละเอียด

ในชามผสมแป้ง / ซีเรียลกับน้ำตาลและผงฟู ควรใช้เซรามิกหรือเครื่องแก้วดีกว่า

เทส่วนผสมของนม โยเกิร์ต และไข่ลงในภาชนะที่มีแป้ง คนให้เข้ากัน แป้งควรเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีแป้งเป็นก้อน

ในกระทะอุ่นด้วย เคลือบสารกันติดวางแป้งปั้นแพนเค้กเหมือนแพนเค้กจากนั้นทอดในแต่ละด้านเป็นเวลา 2 นาที

เสิร์ฟแพนเค้กพร้อมโยเกิร์ตและผลไม้จากธรรมชาติ องค์ประกอบสามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยตัวคุณเองโดยเพิ่มถั่ว, แอปริคอตแห้ง, ผลไม้หวานเพื่อลิ้มรส

สูตรที่ 4

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว

ไข่ไก่ขนาดกลาง 2 ฟอง.

กำมือของอัลมอนด์

อบเชยและลูกจันทน์เทศครึ่งช้อนชา

วานิลลิน, ผงฟู

กล้วยขนาดกลาง.

นมไขมันต่ำครึ่งแก้ว

บดสะเก็ดผสมกับอบเชย ลูกจันทน์เทศและผงฟู บดกล้วยด้วยส้อม ผสมไข่ วานิลลินและนมกับกล้วยในเครื่องปั่น ไม่ควรมีก้อน

บดอัลมอนด์ในครกแล้วผสมกับแป้งเทส่วนผสมออกจากเครื่องปั่นแล้วผสมทุกอย่าง

อุ่นกระทะที่ไม่ติดกระทะแล้วอบแพนเค้กเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้าน แพนเค้กแสนอร่อย ดีต่อสุขภาพ และทำจากแป้งข้าวโอ๊ตพร้อมแล้ว

สูตรที่ 5

ไข่ไก่ 2 ฟอง.

• โยเกิร์ตธรรมชาติ 3 ช้อนโต๊ะไม่มีสารเติมแต่ง

  ข้าวโอ๊ตหรือรำข้าวหนึ่งแก้ว

  อบเชยหนึ่งช้อนชา

ใช้เครื่องขูดทำความเอร็ดอร่อยบีบน้ำจากมะนาวอย่าใช้เนื้อที่เหลือ! ผสมส่วนผสมทั้งหมดในภาชนะแก้วโดยใช้เครื่องผสม จาระบีกระทะด้วยน้ำมันพืชและแพนเค้กอบประมาณ 1.5-2 นาทีในแต่ละด้าน

สูตรที่ 6 อร่อยที่สุด

คุณจะไม่สามารถปรุงแพนเค้กจากสิ่งที่อยู่ใกล้มือได้ คุณต้องลองสักหน่อย:

แป้งข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย.

กะทิหนึ่งแก้ว

มะม่วงแห้งและสับปะรดหนึ่งกำมือ

น้ำแร่ 100 มล.

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 30 กรัม

ไข่ไก่ 1 ฟอง.

อบเชยหนึ่งช้อนชา

สับถั่วในครกแล้วสับผลไม้แห้งอย่างประณีตผสมกับแป้งและอบเชย ในชามเซรามิก ให้ผสม กะทิด้วยน้ำแร่และไข่ใส่แป้ง นวดแป้งด้วยมือมวลควรเป็นเนื้อเดียวกัน

เป็นการดีที่สุดที่จะทอดในกระทะเหล็กหล่อหนา แต่แบบสมัยใหม่ที่มีการเคลือบเทฟลอนและเคลือบสารกันติดก็ใช้งานได้ดีเช่นกัน ใช้แปรงทาน้ำมันด้านล่างของกระทะด้วยน้ำมันและความร้อน

แพนเค้กทอดด้านละ 2 นาที อร่อยมากจนสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้โดยไม่ต้องทำอะไรเลย ยกเว้นบางทีอาจประดับด้วยใบสะระแหน่ สูตรอาหารแต่ละสูตรเหล่านี้สอดคล้องกับหลักการโภชนาการที่เหมาะสม ทำให้อาหารเช้ามีรสชาติและหลากหลายมากขึ้น และจะทำให้คุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น

สรุปได้ไม่กี่คำ

แป้งก็มีประโยชน์เช่นกัน อาหารเช้าอร่อยจะทำให้คุณมีกำลังใจและเติมพลังบวกให้ตลอดทั้งวัน ข้าวโอ๊ตมีคุณค่าทางโภชนาการดังนั้นพวกเขาจึงกินเป็นส่วนเล็ก ๆ ตามที่กำหนดโดยบรรทัดฐานของโภชนาการที่เหมาะสม โดยรวมแล้วการทำอาหารจะใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที ซึ่งน้อยกว่าการปรุงโจ๊ก!

คุณสามารถสลับแพนเค้กกับโจ๊กและซีเรียลได้ ดังนั้นข้าวโอ๊ตจะทำให้ฟันติดขอบ ประโยชน์และปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำของแพนเค้กดังกล่าวได้รับการยืนยันจากการศึกษาจำนวนมาก ขนมเหล่านี้จะไม่ติดสะโพกและเอวอย่างแน่นอน

แพนเค้กข้าวโอ๊ตมีสุขภาพดีกว่าผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมที่ทำจาก แป้งสาลี... นอกจากนี้พวกเขากลายเป็นที่น่าพอใจและน่ารับประทานมาก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารตามหลักโภชนาการที่เหมาะสมและควบคุมน้ำหนัก เนื่องจากข้าวโอ๊ตมีแคลอรีน้อยกว่าแป้ง

วิธีทำแพนเค้กข้าวโอ๊ต?

แพนเค้กข้าวโอ๊ตทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย เทคโนโลยีการทำอาหารเหมือนกับในสูตรอาหารที่ใช้แป้งขาว คำแนะนำด้านล่างจะช่วยให้กระบวนการง่ายขึ้นและคุณจะได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

1. ถ้าคุณทำข้าวโอ๊ตบดไม่เสร็จ คุณสามารถบดข้าวโอ๊ตบดธรรมดาได้
2. แป้งสำเร็จรูปจะต้องร่อน
3. ข้าวโอ๊ตนั้นมีรสหวานเล็กน้อย ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถใส่น้ำตาลได้เลยหรือจะใส่เพียงเล็กน้อยก็ได้
4. เพื่อให้แพนเค้กข้าวโอ๊ตมีอาหารมากขึ้น คุณสามารถใช้ไข่ขาวแทนไข่ทั้งฟองได้

แพนเค้กข้าวโอ๊ตเป็นสิ่งที่ผู้ที่ทานอาหารตามต้องการ แต่ยังต้องการอะไรที่อร่อยอยู่ คุณสามารถซื้อได้เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นี้ต่ำกว่าผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีอย่างมาก พวกเขาสามารถเสิร์ฟพร้อมครีม, แยม, น้ำผึ้ง คุณยังสามารถห่อไส้แบบหวานหรือเผ็ดได้

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้งข้าวโอ๊ต - 2 ถ้วย;
• นม - 700 มล.
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• เกลือ;
• โซดา - เหน็บแนม

การตระเตรียม

1. ไข่จะบดด้วยน้ำตาลและเกลือ
2. เพิ่มนมและผสม
3. เพิ่มข้าวโอ๊ตและน้ำส้มสายชูโซดา slaked โซดา
4. ผัดจนไม่มีก้อนและทิ้งไว้ 10 นาที
5. กระทะทาน้ำมันเป็นครั้งแรกด้วยน้ำมันน้ำมันที่เหลือเทลงในแป้งแพนเค้กกวนและอบ

ประโยชน์ของข้าวโอ๊ตเป็นที่ทราบกันมานานแล้ว แต่ถ้าในรูปบริสุทธิ์ผลิตภัณฑ์นี้น่าเบื่อมากสำหรับอาหารเช้าคุณสามารถทำแพนเค้กจากข้าวโอ๊ตโดยไม่ต้องใช้แป้ง อาหารน่ารับประทานนี้ทำให้ร่างกายอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์และเป็นเวลานานไม่มีความรู้สึกหิวเพราะข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล -1 ช้อนชา;
• เกลือ - ¼ ช้อนชา;
• นม - 200 มล.;
• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 1 แก้ว;
• น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น - 20 มล.;
• น้ำดื่ม - 200 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น

การตระเตรียม

1. ข้าวโอ๊ตบด
2. น้ำอุ่นประมาณ 45 องศาเทข้าวโอ๊ตลงไปผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้บวมประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. เติมไข่ นม น้ำตาลและเกลือลงในมวลที่ได้
4. ผสมส่วนประกอบให้ละเอียดเติมน้ำมันแล้วทิ้งไว้ 20 นาที
5. สำหรับแพนเค้กชิ้นแรก ให้ทาน้ำมันในกระทะ เทแป้งในส่วนของแป้งแล้วทอดแพนเค้กข้าวโอ๊ตจนเป็นสีเหลืองทอง

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับ kefir

สูตรสำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับ kefir นั้นง่ายและเข้าใจได้สำหรับทุกคน คุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วทอดแพนเค้ก วิธีที่ดีที่สุดในการผสมคือในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร ปริมาณน้ำตาลจะต้องได้รับการปรับอย่างอิสระ โดยขึ้นอยู่กับความหวานของผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการให้ได้ผลลัพธ์

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวโอ๊ต - 250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำต้ม - 350 มล.
• kefir ไขมัน 1% - 500 มล.;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำตาล - 50 กรัม

การตระเตรียม

1. ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งผสมกันอย่างทั่วถึง
2. จาระบีกระทะด้วยน้ำมันและทอดแพนเค้กข้าวโอ๊ตบดบน kefir ทั้งสองด้าน

มันเกิดขึ้นที่คุณต้องการแพนเค้ก แต่ไม่มีนมหรือ kefir ในตู้เย็น แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธอาหารอันโอชะที่ต้องการเพราะข้าวโอ๊ตก็อร่อยมากเช่นกัน เริ่มแรกแป้งจะออกมาบาง แต่หลังยืนจะหนาขึ้น

วัตถุดิบ:

• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้งสาลี - ¼แก้ว;
• แป้งข้าวโอ๊ต - 1 แก้ว;
• น้ำอุ่น - 350 มล.
• โซดา, เกลือ - ¼ช้อนชา;
• น้ำตาลทราย - 50 กรัม

การตระเตรียม

1. รวมส่วนประกอบของแป้ง ตีด้วยเครื่องผสม ทิ้งไว้ 20 นาที
2. แพนเค้กข้าวโอ๊ตทอดในกระทะร้อนทั้งสองด้าน

ถ้าชวนน้ำลายสอ คีเฟอร์ เวย์ ใช้ ประเภทต่างๆแป้งผ่านการทดสอบโดยคุณเรียบร้อยแล้ว ลองทำแพนเค้กมานา-โอ๊ต เป็นไปไม่ได้เสมอที่จะเลี้ยงลูกด้วยโจ๊ก แต่พวกเขากินแพนเค้กอย่างมีความสุขโดยไม่รู้ว่าพวกเขาทำมาจากอะไร

วัตถุดิบ:

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 แก้ว;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เกลือ, โซดา - ½ช้อนชา;
• น้ำตาล - 50 กรัม
• kefir - 500 มล.;
• น้ำมันพืช;
• ข้าวโอ๊ต - 1 แก้ว

การตระเตรียม

1. ข้าวโอ๊ตบดผสมกับเซโมลินาเท kefir แล้วพัก 2 ชั่วโมง
2. ส่วนผสมแห้งและไข่จะถูกเพิ่มลงในมวลที่ได้
3. ผัดทุกอย่างอย่างระมัดระวัง เทส่วนของแป้งลงในกระทะที่ทาไขมันแล้วอบข้าวโอ๊ต แพนเค้กแสนอร่อยแรกในด้านหนึ่งแล้วอีกด้านหนึ่ง

แพนเค้กเวย์ข้าวโอ๊ต

แพนเค้กที่ทำจากแป้งข้าวโอ๊ตกับเวย์มีความบางและอร่อยมาก เนื่องจากการใช้เวย์จึงมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย แต่ความเปรี้ยวนั้นน่าพอใจและทุกคนก็ชอบ และถ้าอยากลดก็ใส่น้ำตาลเพิ่มได้ เพื่อไม่ให้กระทะร้อนก่อนแต่ละส่วนของแป้ง คุณสามารถเพิ่มน้ำมันสักสองสามช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้งข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
• เซรั่ม - 300 มล.;
• น้ำตาลทราย - 50 กรัม

การตระเตรียม

1. ตีไข่กับน้ำตาล
2. เทเวย์ใส่แป้งและนวดให้เข้ากัน
3. แพนเค้กข้าวโอ๊ตอบในกระทะร้อนทั้งสองด้าน

แพนเค้ก Buckwheat-oat เป็นคลังเก็บวิตามินและ สารอาหาร... แพนเค้กเหล่านี้สามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัยโดยไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง และเพื่อให้หลุดออกมาได้ดีควรใช้กระทะแบบไม่ติดกระทะในการทอด ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะไม่แห้งหากวางซ้อนกันและปิดฝา

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวโอ๊ต - 1/3 ถ้วย;

• แป้งบัควีท - ½ถ้วย;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• นม - 150 มล.;
• น้ำตาลทราย - 20 กรัม
• เกลือ.

การตระเตรียม

1. แป้ง เกลือ และน้ำตาลทั้งสองชนิดผสมกันในเครื่องเตรียมอาหาร
2. เทนมใส่ไข่แล้วบด
3. เทน้ำมันลงไปผัดและเริ่มทอดแพนเค้ก

แพนเค้กกับนมอบหมักและแป้งข้าวโอ๊ต - สูตร

แพนเค้ก Hercules จากนมอบหมักนั้นเขียวชอุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คล้ายกับแพนเค้กหรือแพนเค้กขนาดใหญ่ มีสองตัวเลือก - ในกรณีแรกสะเก็ดบวมจะถูกบดด้วยเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกันและในกรณีที่สองไม่ได้ทำ แต่เตรียมแป้งจากสะเก็ด มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยด้วยวิธีนี้และนั่น แต่ด้วยข้าวโอ๊ตบดแพนเค้กจะนุ่มกว่า

วัตถุดิบ:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 1 แก้ว;
• โซดา - เหน็บแนม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 30 กรัม
• นมอบหมัก - 200 มล.;
• น้ำมัน - 30 มล.

การตระเตรียม

1. สะเก็ดเท kefir และทิ้งไว้ 30 นาที
2. จากนั้นมวลจะถูกบดด้วยเครื่องปั่น
3. ใส่ไข่ น้ำตาล เกลือ โซดา เนย คนให้เข้ากัน
4. กระทะทาน้ำมันและข้าวโอ๊ตผัดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

ข้าวโอ๊ตและชีสเป็นทางออกที่ดีสำหรับรสชาติและ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ... จานดังกล่าวมีอยู่แม้ในอาหารของนักกีฬา คุณยังสามารถใช้แทนชีสได้ คอทเทจชีสไขมันต่ำซึ่งคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งเล็กน้อย อาหารอันโอชะที่ไม่ธรรมดาเช่นนี้จะดึงดูดเด็ก ๆ ได้อย่างแน่นอนซึ่งบางครั้งยากที่จะให้อาหารที่มีประโยชน์

ประโยชน์ของข้าวโอ๊ตไม่จำเป็นต้องพูดและเขียนมาก นี่เป็นข้อเท็จจริงที่รู้จักกันดี แต่คุณแม่หลายคนถอนหายใจเฮือกใหญ่ในเวลาเดียวกัน เนื่องจากลูกชายและลูกสาวคนเล็กปฏิเสธที่จะกินอาหารเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์อย่างเด็ดขาด พบวิธีแก้ปัญหา - แพนเค้กข้าวโอ๊ต พวกเขาจะดึงดูดคนรุ่นใหม่อย่างไม่ต้องสงสัยและผู้ใหญ่ก็จะยินดีกับสิ่งที่แม่ของฉันค้นพบ ด้านล่างนี้คือสูตรแพนเค้กที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

สูตรแพนเค้กข้าวโอ๊ต

ผู้คนกำลังเดินทางมากขึ้นเรื่อย ๆ ทางสุขภาพชีวิตนี้ใช้กับพลศึกษาและเลิกนิสัยไม่ดีและเปลี่ยนอาหาร สำหรับผู้ที่ไม่สามารถละทิ้งจานแป้ง, ขนมอบทันที, นักโภชนาการแนะนำให้พิงแพนเค้กข้าวโอ๊ตหรือข้าวโอ๊ต

มีสองวิธีในการปรุงอาหาร: ต้มโจ๊กตามเทคโนโลยีปกติแล้วเพิ่มส่วนผสมบางอย่างอบแพนเค้ก วิธีที่สองง่ายกว่า - นวดแป้งจากข้าวโอ๊ตทันที

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวโอ๊ต - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (พร้อมสไลด์).
• นม - 0.5 ลิตร
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ตามธรรมเนียมแล้วควรตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาลจนเนียน
2. จากนั้นเทนมลงในส่วนผสมนี้แล้วคนจนน้ำตาลและเกลือละลาย
3. เพิ่มแป้งและแป้งข้าวโอ๊ต ผัดจนก้อนกระจาย
4. เทใส่ตัวสุดท้าย น้ำมันพืช.
5. มันจะดีกว่าที่จะทอดในกระทะเทฟลอน เนื่องจากน้ำมันพืชถูกเติมลงในแป้ง กระทะเทฟลอนจึงไม่จำเป็นต้องทาจาระบีเพิ่มเติม กระทะอื่น ๆ แนะนำให้ทาน้ำมันพืช

แพนเค้กค่อนข้างบางละเอียดอ่อนและอร่อย เสิร์ฟพร้อมแยมหรือนม ช็อคโกแลตร้อนหรือน้ำผึ้ง

แพนเค้กข้าวโอ๊ตบดในนม - สูตรภาพทีละขั้นตอน

แพนเค้กเตรียมทั้งในวันหยุดและวันธรรมดา ความหลากหลายของพวกเขาน่าทึ่งมาก ตัวอย่างเช่นแพนเค้กกับข้าวโอ๊ตแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในรสชาติ แต่ยังอยู่ในโครงสร้างของแป้งด้วย พวกเขากลายเป็นหลวมขึ้นดังนั้นแม่บ้านมักมีปัญหากับการอบขนม แต่โดยทำตามสูตรเป๊ะๆ ปัญหานี้จะหมดไป

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 25 นาที

ปริมาณ: 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ต: 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ: 6 กรัม
• นม: 400 มล.
• แป้ง: 150 g
• ไข่: 3
• โซดา: 6 กรัม
• น้ำตาล: 75 g
• น้ำเดือด: 120 มล.
• กรดมะนาว: 1 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน:

คำแนะนำในการทำอาหาร

เทข้าวโอ๊ตลงในเครื่องปั่น



บดให้แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย



ใส่น้ำตาลและไข่ลงในชาม ปัด.



ในชามแยกรวมข้าวโอ๊ตบดกับนมและเกลือ



ปล่อยให้บวมเป็นเวลา 40 นาที ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะดูดซับส่วนหลักของนมและมวลจะกลายเป็นเหมือนโจ๊กเหลว



ใส่ไข่ที่ตี



คน. ใส่แป้ง กรดมะนาวและโซดา



ผัดอีกครั้งเพื่อให้แป้งหนา



ต้มด้วยน้ำเดือด



เพิ่มน้ำมันผสมให้เข้ากัน



แป้งจะกลายเป็นไม่สม่ำเสมออย่างสมบูรณ์ แต่ควรเป็นเช่นนั้น



จาระบีกระทะด้วยแปรงที่มีน้ำมัน (หรือใช้กระดาษชำระ) แล้วตั้งไฟบนไฟร้อนปานกลาง เทแป้งลงไปตรงกลาง เปลี่ยนตำแหน่งของกระทะอย่างรวดเร็วโดยหมุนมือเป็นวงกลม ปั้นแป้งเป็นวงกลม หลังจากนั้นไม่นานพื้นผิวของแพนเค้กจะถูกปิดด้วยรูขนาดใหญ่



เมื่อแป้งเซ็ตตัวและด้านล่างเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้ใช้ไม้พายกว้างพลิกแพนเค้ก



เตรียมไว้แล้วตักใส่จานแบน ซ้อนแพนเค้กข้าวโอ๊ต



แพนเค้กมีความหนาแต่นุ่มและร่วนมาก เมื่อพับแล้วจะแตกตรงส่วนพับเพื่อไม่ให้ยัดเข้าไป สามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสหวาน นมข้นหวาน น้ำผึ้งหรือครีมเปรี้ยว



แพนเค้กข้าวโอ๊ตไดเอทบน kefir

เพื่อให้แพนเค้กข้าวโอ๊ตมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยลง แม่บ้านจึงเปลี่ยนนมด้วย kefir ปกติหรือไขมันต่ำ จริงอยู่แพนเค้กในกรณีนี้ไม่บาง แต่เขียวชอุ่ม แต่รสชาติยังคงไม่มีใครเทียบได้

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• Kefir - 100 มล.
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• เกลือ.
• โซดาอยู่ที่ปลายมีด
• น้ำมะนาว - ½ ช้อนชา
• น้ำมันพืช.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. การเตรียมแพนเค้กดังกล่าวเริ่มขึ้นในคืนก่อน เทข้าวโอ๊ตกับ kefir (ตามอัตรา) ทิ้งไว้ในตู้เย็นค้างคืน เมื่อเช้ามีความพิเศษ ข้าวโอ๊ตซึ่งจะทำหน้าที่เป็นพื้นฐานในการนวดแป้ง
2. ตาม เทคโนโลยีคลาสสิกคุณจะต้องตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาล เพิ่มข้าวโอ๊ต เพิ่มโซดาที่นั่น
3. ตะแกรงแอปเปิ้ลสดโรย น้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืดลง เพิ่มส่วนผสมลงในแป้งข้าวโอ๊ต
4. ผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเริ่มทอดแพนเค้ก ควรใหญ่กว่าแพนเค้กเล็กน้อย แต่เล็กกว่า แพนเค้กคลาสสิคจากแป้งสาลี

แพนเค้กข้าวโอ๊ตที่น่ารับประทานจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะอย่างแท้จริง แต่ก็ควรค่าแก่การจดจำว่าแม้ว่าจานจะอร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่คุณไม่ควรกินมากเกินไป

วิธีทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตในน้ำ

คุณสามารถปรุงแพนเค้กข้าวโอ๊ตในน้ำได้จานดังกล่าวมีแคลอรี่ขั้นต่ำอิ่มตัวด้วยพลังงานวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์

วัตถุดิบ:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต "Hercules" - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (พร้อมสไลด์).
• น้ำเดือด - 100 มล.
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• เซโมลินา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ.
• น้ำมันพืชที่จะทอดแพนเค้ก

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ตามเทคโนโลยีการทำแพนเค้กตามสูตรนี้ กระบวนการจะต้องเริ่มต้นในวันก่อนเช่นกัน แต่ในตอนเช้า ทั้งครอบครัวจะได้เพลิดเพลินกับแพนเค้กแสนอร่อย โดยไม่รู้ถึงปริมาณแคลอรี่ต่ำและราคาของอาหารจานสุดท้าย
2. เทข้าวโอ๊ตด้วยน้ำเดือด ผสมให้ละเอียด ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องค้างคืน
3. เตรียมแป้งแพนเค้ก - ใส่ข้าวโอ๊ต semolina,เกลือ,ไข่ไก่บดละเอียด.
4. เปิดกระทะทอดในแบบดั้งเดิมใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย

เนื่องจากแป้งไม่มีน้ำตาล ขนมหวานบางชนิดจะไม่ทำร้ายแพนเค้กดังกล่าว ดอกกุหลาบกับแยมหรือน้ำผึ้งจะมีประโยชน์

แพนเค้กข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในที่สุด สินค้าที่มีประโยชน์บนโลก แต่มี "ญาติ" ของมันซึ่งในแง่ของปริมาณแร่ธาตุและวิตามินที่เหลือ ข้าวโอ๊ตหลังไกล. เรากำลังพูดถึงข้าวโอ๊ต แป้งที่ทำจากธัญพืช

ขั้นแรก พวกเขาจะนึ่ง ตากให้แห้ง แล้วโขลกในครกหรือบดในโรงสี แล้วขายแบบสำเร็จรูปในร้านค้า แป้งดังกล่าวมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพมากกว่า และยังเหมาะสำหรับการทำแพนเค้ก (แพนเค้ก)

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (ประมาณ 400 กรัม)
• Kefir - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• เกลืออยู่ที่ปลายมีด
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. เทโยเกิร์ตลงในน้ำซุป ทิ้งไว้ครู่หนึ่ง
2. จากนั้นเพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในแป้ง
3. ผสมให้ละเอียดเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน แป้งจะบวมแป้งจะมีความหนาปานกลาง
4. ใช้ช้อนโต๊ะใส่แป้งข้าวโอ๊ตส่วนเล็ก ๆ ในน้ำมันอุ่น
5. แล้วพลิกกลับอีกด้านเป็นสีน้ำตาล

แนะนำให้เสิร์ฟแพนเค้กทันทีที่โต๊ะควรกินแบบอุ่น ๆ ส่วนผสมของข้าวโอ๊ตและ kefir ให้รสชาติของครีมเต้าหู้ที่ไม่เหมือนใคร (แม้ว่าแป้งจะไม่มีส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่งหรือส่วนผสมอื่น)

มีเคล็ดลับอีกสองสามข้อที่สามารถช่วยให้คุณอบแพนเค้กข้าวโอ๊ตได้โดยไม่ยากเกินไป

แพนเค้กเป็นขนมที่คุ้นเคยสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก ซึ่งพวกเขาตกแต่งโต๊ะด้วยเพื่อให้มีอารมณ์รื่นเริง หอม ฉ่ำ แดงก่ำ ทำให้นึกถึงบ้าน พ่อแม่ ที่ซึ่งอบอุ่นและสบาย

การเตรียมวิดีโอ

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับ kefir

คุณสามารถปรุงแพนเค้กด้วย kefir ซึ่งจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว
• kefir หนึ่งแก้ว;
• สองไข่;
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือเล็กน้อยและเบกกิ้งโซดาเล็กน้อย

การตระเตรียม:

แช่เกล็ดใน kefir ครึ่งชั่วโมง ใส่ไข่ น้ำตาล เกลือ เบกกิ้งโซดา และน้ำมันพืช ผัดจน มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน... สนุกกับการทำอาหาร!

และ สูตรต่อไปจะไม่ทิ้งคุณและคนที่คุณรักให้เฉยเมย

วัตถุดิบ:

• นมสองแก้ว
• ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว อาหารจานด่วน;
• สองไข่;
• แป้งสาลีสี่ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ผงฟูครึ่งช้อนชา

การตระเตรียม:

เทนมลงในกระทะหรือกระทะแล้วนำไปต้ม เพิ่มข้าวโอ๊ตบดและเย็น บดสะเก็ดเสร็จแล้วด้วยเครื่องปั่นคุณสามารถใช้เครื่องผสมหรือเครื่องตี (เพียงเติมน้ำเล็กน้อย) เพิ่มอาหารแห้งทั้งหมดลงในส่วนผสมแล้วคนจนก้อนหายไป เทน้ำมันพืชเพื่อความนุ่มและอิ่มของแพนเค้ก แป้งพร้อม!

เคล็ดลับง่ายๆ สำหรับแม่บ้านที่ควรทราบ:

1. แพนเค้กจะนิ่มลงถ้าข้าวโอ๊ตสับ สามารถทำได้ด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ
2. แฟน ๆ ของแพนเค้กกรอบต้องกระจายแป้งในกระทะเพื่อให้ครอบคลุมผนังทั้งหมดในชั้นบาง ๆ
3. การเปลี่ยนแพนเค้กเป็นเรื่องง่ายในกระทะที่มีขนาดเล็กกว่า

นี่คือสูตร แพนเค้กแสนอร่อยและคำแนะนำวิธีการอบที่เรารู้และตอนนี้คุณ เพลิดเพลินกับการทำอาหาร ทดลองโดยเพิ่ม ส่วนผสมที่น่าสนใจ... อิ่มอร่อย อารมณ์ดี สุขภาพดี!

ในช่วงครึ่งแรกของวัน มีหลายวิธีในการทำแพนเค้กอาหารจากข้าวโอ๊ต และฉันคิดว่าผู้ยึดมั่นใน PP ทุกคนจะไม่เจ็บที่จะมีสูตรที่พิสูจน์แล้ว 1-2 สูตรในสต็อก ท้ายที่สุดแม้ใน โภชนาการที่เหมาะสมฉันต้องการเพลิดเพลินกับขนมอบ

วิธีทำแพนเค้กpp

แป้งข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ แมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก สังกะสี โซเดียม โพแทสเซียม มีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามิน E, PP และกลุ่ม B

มันอร่อยมากที่จะกินขนมอบกับน้ำผึ้งหรือ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล.

ควรสังเกตทันทีว่าแป้งที่นวดแล้วมีสีที่แปลกและน่ารังเกียจ แต่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปดูน่ารับประทานทีเดียว

เพียงผู้เดียว, เพียงคนเดียว ข้อเสีย - ขนมอบควรกินทันทีเพราะเปลี่ยนกลิ่นด้วยเหตุผลบางอย่าง.

นั่นคือการทอดแพนเค้กข้าวโอ๊ตในเช้าวันพรุ่งนี้ไม่ใช่ความคิดที่ดี

แพนเค้กข้าวโอ๊ตบดเป็นสูตรง่ายๆ สัดส่วนในนั้นไม่เข้มงวดดังนั้นอัตราส่วนของแป้งหลายชนิดปริมาณสารให้ความหวานสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของคุณ

วิธีการปรุงแตกต่างเพียงเล็กน้อยจากวิธีการปรุงแพนเค้กอื่นๆ... รวมผลิตภัณฑ์ของเหลวทั้งหมดส่วนผสมที่หลวม ๆ จะถูกเพิ่มเข้าไปเรื่อย ๆ แป้งจะถูกกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เกิดก้อน สูตรอาหาร แพนเค้กไดเอทข้าวโอ๊ตเกี่ยวข้องกับการทอดในกระทะที่ไม่ติด

อย่างสูง ทางเลือกที่ดี- หุงด้วยไมโครเวฟ - รวดเร็ว สะดวก และไม่ไหม้ จากนั้นพวกเขาก็กลายเป็นผอม นุ่ม แต่ซีด ซึ่งปิดบังได้ง่ายด้วยเชอร์รี่หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล แพนเค้กอบบนจานแบนโดยไม่ต้องหมุนเป็นเวลา 50-60 วินาที

แพนเค้กบน kefir

ไม่ยากและใครๆ ก็สามารถทำขนมอร่อยๆ จากแป้งข้าวโอ๊ตและ kefir ได้ ที่สำคัญคือกระทะกำลังดี

ปฏิกิริยาของ kefir และโซดาทำให้พวกเขาดูสง่างามและน่ารับประทาน

โดยการเปลี่ยนส่วนผสมเพิ่มเติม คุณจะได้รสชาติใหม่ๆ ทุกครั้ง

แพนเค้กข้าวโอ๊ต Kefir สามารถปรุงด้วยการอบ: ใส่แอปเปิ้ลขูด บวบ แครอท ฟักทอง มะพร้าว ลงในแป้ง

เมื่อนั้นจะไม่ผอมอีกต่อไป

สินค้า:

• kefir - 1 l
• แป้งข้าวโอ๊ต - 300 กรัม
• แป้งโฮลเกรน - 200 กรัม
• แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ไข่ขาว - 2 ชิ้น
• ฟรุกโตส - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา ไม่สมบูรณ์,
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การตระเตรียม:

1. ดับโซดาใน kefir
2. ร่อนแป้งทุกประเภทหลาย ๆ ครั้งแล้วผสมกับแป้ง
3. ตีคนผิวขาวด้วยฟรุกโตส
4. ตี kefir เนยและโปรตีนเข้าด้วยกัน ใส่ผลิตภัณฑ์แห้ง นวดแป้ง
5. ทอดในกระทะเทฟลอนที่แห้ง

สูตรทำแพนเค้กหน้าบางในนม

สูตรแพนเค้กข้าวโอ๊ตนี้สามารถเป็นนมหรือเวย์

มันกลับกลายเป็นว่านุ่มและอร่อยกว่าด้วยเวย์

สินค้า:

• นม / เวย์ - 500 มล.
• แป้งข้าวโอ๊ต - 200 กรัม
• แป้งโฮลเกรน - 100 กรัม
• แป้งข้าวโพด - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น,
• หญ้าหวานเพื่อลิ้มรส
• ผงฟู.

การตระเตรียม:

1. ตีไข่ด้วยฟรุกโตสและนมอุ่น
2. แป้ง - ทั้งสามประเภท - ผสมกับผงฟูและร่อน
3. นวดแป้งและไมโครเวฟแพนเค้กบาง ๆ บนจานแบน

ไม่ว่าการอบแบบ pn-shnaya จะดีต่อสุขภาพแค่ไหน มันก็ไม่ใช่ของอาหารเบาๆ ดังนั้นคุณสามารถกินแพนเค้กข้าวโอ๊ตได้เฉพาะในช่วงครึ่งแรกของวันและหากคุณยังลดน้ำหนักอยู่ก็ควรทานให้เพียงพอจนถึง 12.00 น. ส่วนผสมที่ลงตัว - kefir นมอบหมักหรืออื่นๆ ผลิตภัณฑ์นมหมัก.

ยังดีเป็นซอส:

• น้ำซุปข้นผสมจาก เบอร์รี่สด- สตรอเบอร์รี่, เชอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ลูกเกด, เชอร์รี่, หม่อน;
• วิปปิ้งกล้วย
• คอทเทจชีสไขมันต่ำวิปปิ้งและเจลาตินเบา ๆ กับผลเบอร์รี่หรือผลไม้

แฟน ๆ ของแพนเค้กไม่หวานต้องไม่ใส่ซาซามเลย และใช้แพนเค้กเป็นลาวาช ห่อไส้ที่เหมาะสม: เนื้อสัตว์ ผัก เห็ด ชีส

วิดีโอนี้แสดงให้เห็นยอดเยี่ยม สูตรละเอียดและสาวๆ ยังได้เปิดเผยความลับของแพนเค้กไดเอทที่ทำมาจากแป้งข้าวโอ๊ตโดยเฉพาะ นอกจากนี้การนำเสนอยังดี - ในรูปแบบของเค้กจริง: