To'liq va muvozanatli ovqatlanish sizning o'sib borayotgan chaqaloqning hayotiyligi va farovonligining kalitidir. Yangi zarb qilingan birinchi sinf o'quvchilari jiddiy jismoniy va hissiy stressni boshdan kechiradilar va ular butun kun uchun etarli energiyaga ega bo'lishlari kerak. Yaxshi o'ylangan menyu tufayli siz sevimli chaqalog'ingizni har kuni sog'lom va mazali taomlar bilan davolashingiz mumkin.

7 yoshli bola uchun nonushta

Shunday qilib, har kuni ertalab sizni etti yoshli bolangizga nonushta qilish uchun nima pishirish kerakligi haqidagi savol sizni qiynamasligi uchun idishlarni oldindan tanlang va sotib oling. to'g'ri ingredientlar. Farzandingizning ovqatlanish odatlariga e'tibor qarating, lekin odatdagi ingredientlardan yangi narsalarni pishirishni unutmang. Biz bir nechta tez va taklif qilamiz qiziqarli retseptlar 7 yoshli bolalar uchun nonushta

Mevali tvorogli kostryulka

• 100 gramm kam yog'li tvorog
• 1 osh qoshiq aldovlar
• 1 tuxum
• Shakar
• Har qanday meva

Mevalarni mayda maydalang yoki kesib oling. Blenderda tvorogni aralashtiring, sarig'i, shakar / asal, irmik va meva-sabzavot aralashmasi qo'shing. Alohida ko'pirtirilgan tuxum oqini qo'shing. tomonidan kengaytiring silikon qoliplar(hajmning 1/3 qismini to'ldiring) va o'rtacha olovda 20 daqiqa davomida pechda pishiring.

Guruchli puding

• 30 g oq guruch
• 0,5 choy qoshiq shakar kukuni
• 200 ml sut
• Mevalar / murabbo

Guruch va kukun aralashtiriladi, sut quyiladi va ichiga solinadi silikon qolip. Bir soatdan keyin pechdan olib tashlang, bu erda puding 150 daraja haroratda susayishi kerak. Murabbo yoki rezavorlar bilan xizmat qiling.

Sirniki

• 200 g kam yog'li tvorog
• 1 tuxum
• 1 choy qoshiq Sahara
• 1 osh qoshiq un
• 2 osh qoshiq aldovlar

Tvorog, tuxum, shakar va irmikni aralashtirib, cheesecakes hosil qiling, unga soling va oldindan qizdirilgan pechga 10 daqiqaga qo'ying.

7 yoshli bola uchun gazak

Nonushta vaqti o'tdi, engil gazak haqida o'ylash vaqti keldi. 7 yoshli bolaga tushdan keyin gazak uchun nima pishirishni oldindan o'ylab ko'ring. Etti yoshli bolaga o'zingiz bilan maktabga olib borish qulay bo'lgan tushdan keyin sog'lom gazaklarga ustunlik berish tavsiya etiladi va buning uchun quyidagi retseptlardan foydalaning:

Fritters

• 1 stakan sut/suv
• 1 stakan un
• 2 osh qoshiq Sahara
• 1 choy qoshiq soda
• 1 choy qoshiq sirka
• O'simlik moyi
• 1 sarig'i

Un, sut/suv, ko'pirtirilgan tuxum sarig'i va shakarni aralashtiring. Silliq bo'lguncha uring, sirka bilan to'ldirilgan soda qo'shing. Frittersni issiq skovorodkaga soling va ikkala tomondan qovuring. o'simlik yog'i.

tvorog pishiriqlari

• 250 g kam yog'li tvorog
• 250 g un
• 100 g sariyog '
• Shakar

Mikser bilan tvorog va sariyog'ni urib, unni elakdan o'tkazing va asta-sekin hosil bo'lgan aralashmaga quying. Xamirni muzlatgichda bir necha soat tursin. Shundan so'ng, shakarni plastinka ichiga quying, xamirdan kichik dumaloq pechene hosil qiling va ularni har ikki tomondan shakarga soling. Pechda 20 daqiqa davomida 200 daraja pishiring.

Pishloqli pirog

• 50 ml sut
• 0,5 osh qoshiq sariyog'
• 0,5 osh qoshiq aldovlar
• 1 tuxum
• 2 tilim oq non qobiqsiz
• 20 g maydalangan pishloq

Tuxum, sut va tuzgacha ko'pirtiring bir hil massa, ularga pishloq va non qo'ying, yana aralashtiring. Aralashmani pishirish idishiga quying va 25 daqiqa davomida 180 daraja pechga qo'ying.

7 yoshli bola uchun tushlik

Agar yetti yoshli bolangiz tushlik vaqtida maktabdan qaytgan bo'lsa, unga nima pishirishni oldindan o'ylab ko'ring. 7 yoshli o'sayotgan chaqaloq uchun to'liq tushlik birinchi va ikkinchi kurslardan iborat bo'lishi kerak, shunda kechki ovqatdan oldin u xotirjamlik bilan o'z ishi bilan shug'ullanishi va ochlikni his qilmasligi kerak.
7 yoshli bola uchun sho'rva retseptlari:

Kartoshka sho'rva

• 100 ml sut
• 200 ml suv
• 5 g sariyog '
• 200 g kartoshka
• 1 ta kichik sabzi

Kartoshka va sabzi mayda to'g'rab oling va qaynatib oling, so'ngra bulondan ajratib oling va blenderda uring. Bulyonni, sutni pyuresi ichiga to'kib tashlang va bir necha daqiqa qaynatib oling. Yog 'bilan tatib ko'ring. Agar so'ralsa, boshqa sabzavotlar qo'shilishi mumkin.

karam sho'rva

• 1,5 litr suv
• 1 sabzi
• 80 g arpa
• 500 g oq karam
• 1 lampochka

Arpa yuving, qaynoq suv quying va 20 daqiqa davomida pishiring, tayyor bo'lganda suvni to'kib tashlang. Hammayoqni mayda maydalab, 15 daqiqa davomida arpa bilan pishiring. Sabzi va piyozni mayda to‘g‘rab, yog‘da qovuring, sho‘rvaga solib, yana 10 daqiqa pishiring. Agar xohlasangiz, boshqalar ham qo'shilishi mumkin.

Go'shtli sho'rva

• 2 ta kartoshka
• 1 sabzi
• 1 lampochka
• 2 osh qoshiq grechka
• 200 g yog'siz go'sht
• 2 tilim non

Nonni suvga soling, siqib oling. Go'shtdan qiyma tayyorlang, non bilan aralashtiring va kichik to'playdi. Don, tug'ralgan kartoshka, sabzi va seldereyni qaynoq suvga to'kib tashlang. Köfte qo'shing va yana yarim soat pishiring.
Yengil sho'rvadan so'ng, 7 yoshli bolalar uchun mos keladigan ikkinchi taom bilan o'zingizni tetiklash vaqti keldi:

Kartoshkali kostryulka

• 2 osh qoshiq sut
• 200 g kartoshka
• O'simlik moyi
• 70 g yog'siz go'sht yoki parranda go'shti
• 1 bedana tuxumi yoki ¼ tovuq

Kartoshkani qaynatib oling va kartoshka pyuresiga aylantiring, sut va tuxum qo'shing. Go'sht yoki parranda go'shtini qaynatib oling, salqin va qiyma go'shtni tayyorlang. Pishirish idishini moy bilan yog'lang, kartoshka pyuresining bir qismini birinchi qatlamga qo'ying, keyin qiyma go'sht va yana kartoshka pyuresi. Ishtahani ochuvchi ko'rinish uchun oltin jigarrang kostryulkaning yuqori qismini sarig'i bilan surting. Pechda taxminan yarim soat davomida 180 daraja pishiring.

Ekaterina Morozova

O'qish vaqti: 21 daqiqa

A A

Farzandingizni mustaqil hayotga tayyorlash beshikdan boshlanishi kerak. Kichkintoy onaga kechki ovqat tayyorlayotganda "to'siq" bo'ladiganga o'xshaydi. Aslida, ikki yoshli bolaga, masalan, tuxumni urish uchun allaqachon ishonish mumkin. Yoki unni elakdan o'tkazish. 5 yoshli bola allaqachon tajribali yordamchidir. U salatni aralashtirib, taomni bezashga va chuchvara tayyorlashga qodir. Xo'sh, 8 yoshdan oshgan bola allaqachon pechkaga ruxsat berilishi mumkin. Ammo faqat onaning nazorati ostida! Asosiysi, to'g'ri taomni tanlash.

Sizning e'tiboringiz - eng yaxshi retseptlar yosh oshpazlar uchun!

Bayramona stol uchun sendvichlar

Hatto 2-3 yoshli bola ham osonlikcha engishi mumkin bo'lgan eng oddiy taom.

Axlat qutilarida nimani izlash kerak:

• Non (to'g'ralgan).
• Yashil salatning 6-7 bargi.
• Bir necha osh qoshiq mayonez.
• Dilimlangan jambon va salam.
• Dilimlangan pishloq.
• Yashillik.
• Polka nuqtalari.

Va yana tuzlangan bodring, zaytun va qaynatilgan sabzi (qaysi ona tilimga oldindan kesiladi).

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar yo'q. Chunki bu holatda hamma narsa faqat bolaning (va unga yordam beradigan onaning) tasavvuriga bog'liq. Oziq-ovqat, siz bilganingizdek, nafaqat sog'lom va mazali, balki ... estetik ko'rinishda ham bo'lishi kerak. Va sendvichlarda, ya'ni fantaziyalar yurishi mumkin bo'lgan joyda - sichqonlar, mushuklar, Smeshariki, dengiz mavzusi va boshqalar.

Biz oziq-ovqat "materiallari"ni to'playmiz va ijodkorlikka intilamiz!

Vannadagi qizarib pishgan bodring - mazali qishga tayyorlanmoqda

Ha, tasavvur qiling va bola ham buni pishirishi mumkin. O'z o'g'lingiz (qizingiz) qo'li bilan tayyorlangan haqiqiy tuzlangan bodring - nima mazali bo'lishi mumkin!

Albatta, siz ozgina yordam berishingiz kerak bo'ladi, lekin asosiy ish yosh oshpazda (u "buyuk" dagi ishtirokini his qilsin). Va agar bolaning o'zi ham kartoshka ostida bodringni maydalashning muxlisi bo'lsa, unda pishirish ikki baravar qiziqarli bo'ladi. Hozirgi kattalar uchun taom o'sayotgan bola uchun.

Xavotir olmang, yo'q shisha idishlar va retseptda qaynab turgan sho'r suv yo'q va 12 yoshdan oshgan bola hatto bu rus taomini mustaqil ravishda engishi mumkin.

Axlat qutilarida nimani izlash kerak:

• Bodring yangi va kichik. Miqdori - konteynerga muvofiq (taxminan 5 kg).
• tuz. 2 litr sho'r suv uchun - 140 g tuz.
• Har xil ziravorlar - yangi va yuvilgan. 5 g bodring uchun: 150 g arpabodiyon, 15 g sarimsoq, 25 g olcha barglari, 25 g horseradish (barglari), 25 g qora smorodina (barglari) va 2,5 g achchiq qalampir (ixtiyoriy), dafna yaprog'i va qalampir no'xotlari.
• Shakar - bir necha osh qoshiq.
• 2 litr suv.

Shunday qilib, ko'rsatma:

1. Ziravorlarni yaxshilab yuvib tashlang.
2. Biz sarimsoqni tozalaymiz va mayda to'g'rab olamiz (agar bola hali pichoq bilan ishonmasa, onasi buni qila oladi). Biz uni ohakda maydalash bilan maydalaymiz (va bu allaqachon bolaning vazifasi).
3. Biz bodringni saralaymiz, eng kichik va nozik terini tanlaymiz. Yaxshilab yuvib tashlang va sovuq suvda taxminan 5 soat davomida namlang (bodring sho'r suvda burishmasligi uchun).
4. Biz ziravorlarning 1/3 qismini olamiz va ular bilan tayyorlangan vannaning pastki qismini yopamiz. Keyingi - bodring qatlami, uni iloji boricha mahkam va vertikal ravishda yotqizish kerak ("tik turgan"). Keyin yana bir ziravorlar qatlami va boshqa bodring qatlami. Shundan so'ng, barcha bodring go'zalligi ziravorlarning qolgan qismi bilan qoplanadi va ularning ustiga biz horseradish barglarini yotqizamiz.
5. Yuqorida - yuk qo'yilgan zulm. Va keyin biz hamma narsani sho'r suv bilan to'kib tashlaymiz. Uni qanday qilish kerak? Qaynatgandan so'ng sovutilgan suvda (iliq, 2 l), biz 140 g tuzni eritamiz va bodringimizni to'liq sho'r suv bilan qoplaymiz.

Bu bajarildi. Biz qopqoq bilan yopamiz va bir necha kun davomida bodringni unutamiz, oshxonada yoki xonada "idish" ni qoldiramiz.

3-kuni, dastlabki fermentatsiya jarayoni boshlanishi bilanoq, biz vannani qorong'i va salqin joyda kamida bir oy yashiramiz.

Meva kapalaklar - yozgi kayfiyat uchun!

Ushbu retsept 7-9 yoshli bolaga mos keladi, agar u allaqachon pichoqdan foydalanishga ruxsat berilgan bo'lsa. Biroq, agar onangiz hamma narsani yuvishga, qanotlarni kesib, antennalarni rejalashtirishga yordam bersa, hatto 3-4 yoshda ham "kapalaklarni" tayyorlashingiz mumkin.

Axlat qutilarida nimani izlash kerak:

Apelsin.
Uzum (masalan, Kish-Mish va Ladyfinger).
Qulupnay va kivi.
Zest.

Ko'rsatma:

1. Apelsin tilim - yarmiga bo'lingan. Va biz bu yarmini kelebek qanotlari shaklida yotqizamiz.
2. Kelebekning "orqasida" biz uzumning yarmini - "torso" ni yotqizamiz.
3. Boshning o'rniga kichik va yumaloq uzum qo'yamiz.
4. Apelsin po'stlog'idan biz yupqa antenna chiziqlarini kesib, "bosh" ga qo'llaymiz va ularni bir oz yon tomonlarga egamiz.
5. Kelebek qanotlarini kivi va qulupnay bo'laklari bilan bezang.
6. Ko'zlarni bir necha tomchi eritilgan muzqaymoq bilan qilish mumkin.
7. Biz uni plastinka ustiga qo'yamiz va ... oilani xursand qilamiz!

Agar so'ralsa, kapalaklar smorodina barglarining "o'tloqi" ga o'tirilishi yoki marzipan gullari orasiga yashirinishi mumkin. Aytgancha, oxirgi bolalar ham yaratishni yaxshi ko'radilar.

Uyda olma marmeladı

Do'konda sotib olinganidan ko'ra mazali (va xavfsizroq). Bolalar nafaqat bu shirinlikni pishirishdan zavqlanishadi, balki uni yeyishadi.

12-13 yoshli bola uchun retsept. Yoki - onaning yordami bilan ovqat tayyorlash uchun.

Axlat qutilarida nimani izlash kerak:

• 100 ml suv.
• ½ chashka olma / sharbat.
• Jelatin - taxminan 20 g.
• Limon qobig'i - bir necha osh qoshiq.
• Ikki stakan shakar.

Ko'rsatma:

1. Jelatinni yangi sharbat bilan to'kib tashlang va "shishib" qoldiring.
2. Barmoqlaringizni shikastlamaslik uchun limon qobig'ini muloyimlik bilan maydalang.
3. Keyin shakarni bir yirtqichlardan suv bilan to'kib tashlang va unga maydalangan qobiq qo'shing.
4. Kastryulni olovga qo'ying va yaxshilab aralashtiring.
5. Shakarni eritib bo'lgach, idishlarni olovdan olib tashlang va shishgan jelatinimizni qo'shing.
6. Barcha bo'laklar butunlay erimaguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
7. Limon qobig'ini elakdan o'tkazing.

Hammasi. U shakllarga ajraladi, muzlatgichda bir kechada sovutiladi, so'ngra kesib, saxovatli tarzda o'raladi. shakar kukuni va idishga soling.

Siz kızılcık, yalpiz barglari bilan bezashingiz mumkin.

Tofifi shirinliklari - yong'oq va kızılcık bilan pishirish

Voyaga etgan bola (12-14 yoshdan) yoki onasiga kichik mo''jiza yaratishga yordam berishga qarshi bo'lmagan chaqaloq uchun variant.

Axlat qutilarida nimani izlash kerak:

• Fındık - taxminan 35 dona.
• 70 g qora achchiq shokolad.
• 9 osh qoshiq qaymoq (taxminan - 10%).
• Kremli toffee (eng keng tarqalgan, cho'zilgan, maydalanmaydigan) - 240 g.
• Bir yarim osh qoshiq olxo'ri / sariyog '.
• Bir yarim qoshiq o'sadi / hidsiz yog'lar!

Ko'rsatma:

1. Shishani yaxshilab kesib oling, krem ​​(5 osh qoshiq) qo'shing va suv hammomida eritib oling.
2. Eridingmi? Olovdan olib tashlang, qo'shing sariyog ` va porloq bir hil massa olinmaguncha aralashtiriladi.
3. Biz shaklni moylashtiramiz (bu erda konfet qutisidagi shakl yordam beradi) o'sadi / moy bilan (yoki biz silikon "murakkab" shaklni olamiz). Hatto kichkintoy ham buni qila oladi.
4. Endi biz chaqaloqqa qoshiq beramiz va u eritilgan toffee qoliplarga quymaguncha sabr bilan kutamiz.
5. Biz yong'oqni (fındık) oldindan tozalaymiz va ozgina qovuramiz, kızılcık yuvamiz.
6. Biz bolaga bir plastinka yong'oq va bir plastinka kızılcık beramiz - u shirinliklarni bezatsin.
7. Va bu vaqtda onam achchiq shokoladni eritib, asta-sekin unga 2-4 osh qoshiq qaymoq qo'shadi (biz mustahkamlikka qaraymiz) va hosil bo'lgan massani idishga quyadi.
8. Yana bolaga qoshiq beramiz. Endi uning vazifasi har bir bo'lajak konfetni qotib qolguncha shokolad bilan "quyish".

Tayyor! Biz shirinliklarimizni 4 soat davomida muzlatgichga yuboramiz.

Biz shirinliklarni idishga chiroyli tarzda joylashtiramiz va dadam va buvimni davolashga boramiz!

Charchagan ona uchun gullar

Og'ir kunlik ishdan keyin yiqilib tushgan och ona uchun original gazak. Pechkadan foydalanishga ruxsat berilgan bolalar uchun imkoniyat. Yoki kichikroq bolalar uchun, lekin bu jarayonda dadam yoki buvisining ishtiroki bilan (otalar ham oshxonada noto'g'ri harakat qilishni yaxshi ko'radilar).

Axlat qutilarida nimani izlash kerak:

• Yaxshi sifatli yupqa kolbasa - bir necha bo'lak.
• Yashil piyoz, arpabodiyon - guldasta uchun
• Oddiy bolalar noodlelari (hovuch).
• Bezatish uchun mahsulotlar (nima topsangiz).

Ko'rsatma:

1. Biz filmni kolbasadan olib tashlaymiz va ularni 5-6 qismga kesib tashlaymiz (albatta, kolbasa bo'ylab).
2. Noodlelarni kolbasalarimizga yumshoq va ijodiy tarzda yopishtiring, shunda ular kolbasa yarmini tashqariga chiqaradi. Noodle pishirish paytida tushmasligi uchun bo'linmang.
3. Biz "kurtaklarimizni" qaynoq suvga tushiramiz va ular "gullashguncha" 15 daqiqa kutamiz.
4. Teshikli qoshiq bilan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va ozgina quriting.
5. Xo'sh, endi eng muhim narsa guldastani yaratishdir. Biz barglari (piyoz, arpabodiyon) bilan chiroyli tarzda idishga joylashtiramiz, "gullarimizni" joylashtiramiz va o'z ixtiyorimizga ko'ra, masalan, sabzavotli kapalaklarni qo'shamiz (prinsip mevali kapalaklar bilan bir xil - yuqoriga qarang) .

Onam baxtli bo'ladi!

Butun oila uchun mini pizzalar

Oshpazning yoshi 3 yoshdan. Lekin faqat onam pechni yoqadi.

Axlat qutilarida nimani izlash kerak:

• Pufli qadoqlash xamirturush xamiri(atigi 0,5 kg).
• 100 g marinadlangan tug'ralgan champignons.
• rus pishloq - 100 g.
• 150 g to'g'ralgan ko'krak.
• Ketchup (ixtiyoriy - va mayonez).
• Bezatish uchun mahsulotlar - rejalashtirilgan Bolgar qalampiri, dilimlenmiş zaytun.

Ko'rsatma:

1. Muzdan tushiring va xamirni yoying. Bola onasiga dumaloq pin bilan g'ayrat bilan yordam beradi.
2. Xuddi shu diametrdagi 8 ta doira kesib oling.
3. Biz pitssalarni bezatamiz - tasavvuringizni ishga solaylik! Smayllar, hayvonlarning tumshug'i, kulgili yozuvlar - hamma narsa mumkin!
4. gacha pishiring to'liq tayyorlangan oldindan qizdirilgan pechda. Tabiiyki, onamning yordami bilan.

Tayyor! Siz oilangizni tushlikka taklif qilishingiz mumkin!

Qovurilgan tuxum Yurak - onam uchun nonushta uchun

Xo'sh, qaysi ona bunday nonushtadan bosh tortadi!

Ular allaqachon pechka ustidami? Keyin yaxshi kayfiyatda davom eting!

Axlat qutilarida nimani izlash kerak:

• 2 ta uzun kolbasa.
• Tuz, drenaj / yog '.
• Albatta, tuxum (2 dona).
• Yashil piyoz va salat barglari - "dekor" uchun.

Ko'rsatma:

1. Biz har bir kolbasa (eslatma - to'liq emas!) Uzunlik bo'ylab kesib tashladik.
2. Biz uni ichkariga aylantiramiz va yuragimizning o'tkir burchagini tish pichog'i bilan ehtiyotkorlik bilan mahkamlaymiz.
3. Biz panani isitamiz, sariyog'ini eritamiz va 1-tomonda kolbasa yuragini ozgina qovuramiz.
4. Qovurilganmi? Tuxumni ag'daring va yurakning o'rtasiga yorib yuboring.
5. Tuzlashni unutmang.
6. Pishirgandan so'ng, marul barglariga spatula bilan "yurak" ni yoyib, qizil qalampir bilan bezang.

Onangizga nonushta olib kelishingiz mumkin!

Banan kokteyli - buzilib bo'lmaydi!

Bunday ichimlik bilan, allaqachon onasi tomonidan blenderga borishga ruxsat berilgan har qanday bola bardosh beradi. Oson va oddiy retsept uchun tez tayyorlanadigan ovqat yozgi tetiklantiruvchi va to'yimli ichimlik.

Axlat qutilarida nimalarga e'tibor berish kerak (4 ta porsiya uchun):

• 2 .
• 400 ml yangi sut.
• dolchin.
• 200 g qaymoqli muzqaymoq.

Ko'rsatma:

1. Muzqaymoqni blenderga soling.
2. Unga tug'ralgan banan qo'shing.
3. Biz mahsulotlarni sut bilan to'ldiramiz.
4. Banan to'liq ezilguncha uring.
5. Keyin nima? Biz ko'zoynaklarning chetlarini banan bilan yopamiz (ortiqcha ko'tarmang) va uni ag'darib, doljinga botiramiz - ya'ni ko'zoynakning chetlarini bezatamiz.

Ularning ustiga mexnatni quyish va xizmat qilishgina qoladi.

Bolaning qo'llari bilan berry muzqaymoq

Yoz tugagani muhim emas. Axir, muzqaymoq uchun eng yaxshi vaqt har doim! Va agar siz buni o'z qo'llaringiz bilan qanday qilishni o'rgansangiz, hatto shiddatli kuzda "sovuq" eyishni o'jarlik bilan rad etadigan buvisi ham qarshilik qilmaydi.

Oshpazning yoshiga kelsak, shuni ta'kidlaymizki, siz yana onangizsiz qilolmaysiz.

Axlat qutilarida nimani izlash kerak:

• 300 g berry, tayyor pyuresi (biz uni oldindan blenderda qilamiz).
• Bitta tuxum.
• 200 g olxo'ri / sariyog '.
• 150 g shakar.

Ko'rsatma:

1. Tuxumni shakar bilan aralashtiring. Bolalar mo'ylov bilan ishlashni yaxshi ko'radilar.
2. Olingan aralashmani o'zimizga qo'shamiz berry pyuresi va o'rta olovda, aralashtirishni unutmang, bu massani 5 daqiqa davomida pishiring.
3. Keyin, sariyog'ni mikser bilan urib, asta-sekin allaqachon sovutilgan meva aralashmasiga quying.

Endi siz muzqaymoqni qoliplarga quyib, muzlatgichga yuborishingiz mumkin.

Tvorog bilan olma

Foydali va mazali. Oshpazning yoshi 12-14 yosh.

Axlat qutilarida nimani izlash kerak:

• 2 ta yirik olma.
• 100 g yog'siz tvorog.
• Bir hovuch yuvilgan mayiz.
• 1 osh qoshiq asal.

Ko'rsatma:

1. Olma yadrolarini kesib oling.
2. To'ldirish uchun tvorogni mayiz va asal bilan aralashtiring.
3. To'ldirishni olma bilan to'ldiring va ustiga bir oz shakar seping.
4. Biz idishni allaqachon isitiladigan pechga yuboramiz. Siz ularni mikroto'lqinli pechda ham pishirishingiz mumkin.

Shirinning tayyorligini tekshirish uchun olmani tish pichog'i bilan teshing.

Ota uchun rulolar

Hatto 6-7 yoshli bola ham bunday ishtahani tayyorlashi mumkin.

Axlat qutilarida nimani izlash kerak:

• Pita.
• To'ldirish: pishloq 100 g, sarimsoq, mayonez, to'g'ralgan jambon, yuvilgan salat.

Ko'rsatma:

1. Pita nonini oldindan kvadrat shaklida kesib oling (qaychi bilan kesishingiz mumkin).
2. Biz eng kichik qirg'ichdan 1 dona sarimsoq va pishloqni surtamiz, mayonez bilan aralashtiramiz.
3. Biz pishloq massasini bir kvadrat pita noniga yupqa qatlam bilan yotqizamiz, ustiga nozik bir bo'lak jambon va marul bargini qo'yamiz.
4. To'ldirish bilan kvadratimizni toza rulonga aylantiramiz.

Buvim uchun banan pishiriqlari

Cookie-faqat buvining huquqi, deb kim aytdi? Bu to'g'ri emas, hamma ovqat pishirishi mumkin! Va bolalar buni sizga isbotlaydilar.

Oshpazning yoshi 9 yoshdan boshlab mikroto'lqinli pechdan foydalanish huquqiga ega.

Axlat qutilarida nimani izlash kerak:

• Bir nechta banan.
• Drenaj / moy.
• Hindiston yong'og'i talaşlari.

Ko'rsatma:

1. Bananlarni blenderda maydalang. Agar blender bo'lmasa yoki ona hali ham uni ishlatishni taqiqlasa, silliq bo'lguncha vilkalar yoki qirg'ichdan o'ting.
2. Massani hindiston yong'og'i parchalari bilan aralashtiring.
3. Biz qo'llarimiz bilan kelajakdagi kukilarni hosil qilamiz.
4. Biz chizmalarsiz va zarhal qirralari bo'lmagan plastinka olamiz (mikroto'lqinli pechga ruxsat beriladi), sariyog 'bilan yog'laymiz va pechenelarimizni ehtiyotkorlik bilan siljitamiz.
5. Shirinni mikroto'lqinli pechda 5 daqiqa quriting.

Biz uni chiqaramiz, tepada maydalangan maydalanadi yong'oq, kızılcık bilan bezang va xizmat qiling.

Onamning kechki ovqati uchun vitaminli salat

4-5 yoshdan boshlab pichoqsiz pishirish!

Axlat qutilarida nimani izlash kerak:

• Maydalangan pishloq - 100 g.
• 1 osh qoshiq o'simlik / yog'.
• Yarim limon.
• Bir hovuch qarag'ay yong'oqlari(tozalangan).
• 10 ta mayda gilos pomidorlari.
• Salat barglari (yuvilgan).
• Yashil va arugula - sizning ta'mingizga.

Ko'rsatma:

1. Biz pomidorlarni keng salat idishiga solamiz.
2. Yong'oq yadrolari va maydalangan pishloq bilan seping.
3. Yuqoridan toza qo'llar bilan ko'katlar va marul barglarini yirtib tashlang.
4. Yarim limon sharbatini salat ustiga siqib oling.
5. Bir oz tuz, bir oz qalampir va barcha bu go'zallikni o'simlik moyi bilan to'kib tashlang.

Salat tayyor!

tvorog pomidor

Oshpazning yoshi 7-8 yoshdan boshlab pichoqni ishlatish huquqiga ega.

Axlat qutilarida nimani izlash kerak:

• Pomidorlar - 5 dona.
• Bir juft yashil piyoz.
• Tvorog - yarim paket (125 g).
• Bir chinnigullar sarimsoq va o'tlar.
• Smetana, tuz.

Ko'rsatma:

1. Pomidorlarni yuving va ehtiyotkorlik bilan tepalarini kesib oling.
2. Muntazam choy qoshiq bilan pulpani ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
3. Sharbatni to'kib tashlash uchun biz pomidorlarni teshiklari bilan qo'yamiz.
4. Biz ko'katlarni maydalaymiz, sarimsoqni maydalaymiz, aralashtiramiz.
5. Aralashmaga vilkalar bilan pyuresi bo'lgan tvorog, 3 osh qoshiq smetana va bir chimdik tuz qo'shing.
6. Yana aralashtiramiz va pomidorlarimizni aralashma bilan to'ldiring.

Yaxshi ishtaha va yosh oshpazlarga muvaffaqiyat!

Farzandingizga ovqat pishirishga ruxsat berishdan oldin oddiy ovqatlar, u bilan o'rganing. Oshxona uchun siz chaqaloq uchun rangli eslatma-yo'riqnoma tayyorlasangiz yaxshi bo'ladi - uni u bilan ham chizishingiz mumkin.

Farzandlaringiz qanday ovqat pishiradi? Farzandlaringiz retseptlarini biz bilan baham ko'ring!

Bolani nima boqish kerak? Qanday qilib yangi retseptlarni o'ylab topasiz? - etti yoshli bolaning onasini chetlab o'tmaydigan savollar. O'sib borayotgan bolalar oziq-ovqatda selektiv bo'lib, ular individual imtiyozlarni shakllantiradilar va sevilmagan ovqatlar paydo bo'ladi. Ammo, shunga qaramay, bolaning faol o'sib borayotgan tanasini yuqori sifatli energiya va vitaminlar bilan ta'minlab, muvozanatli va to'liq ovqatlanishga rioya qilish muhimdir. Ushbu maqolada biz sizga bir nechta retseptlarni taklif qilamiz to'g'ri ovqatlanish etti yoshli bolalar uchun.

7 yoshli bolalar uchun birinchi kurslar

Ko'pincha chaqaloqlar sho'rva idishlaridan burunlarini burishadi. Ammo tajribali onalar birinchi kursga qiziqish uyg'otadigan bir nechta fokuslar bilan chiqishdi:

• pastki qismida kulgili chizilgan plitalar (biz mushuklarni, quyonlarni va boshqa hayvonlarni toshqindan qutqaramiz);
• ishtahani ochuvchi xizmat;
• hamroh bo'lgan "atıştırmalıklar" - pirog, sendvich, kraker, bir so'z bilan aytganda, sho'rva bilan juda mos keladigan narsa.

Sinab ko'rishingizni tavsiya qilamiz quyidagi retseptlar 7 yoshli bolalar uchun sho'rvalar:

Sho'rva pyuresi

Ingredientlar sizning qobiliyatingiz va farzandingizning xohishiga qarab farqlanadi. Eng mashhur sho'rvalar qovoq, kartoshka, qovoq, brokkoli, sabzi hisoblanadi. Pishirish usuli oddiy: mayda tug'ralgan sabzavotlarni taxminan 20 daqiqa davomida pishiring, agar xohlasangiz, qovurilgan piyoz, sarimsoq va sabzi qo'shing, blender bilan uring, ta'mga ko'ra o'tlar va tuz seping. Qo'shsa qayta ishlangan pishloq yoki ozgina krem, idish nozik sutli rangga ega bo'ladi.

Tovuq sho'rva

An'anaviy taom hayvonlar, gullar va boshqa haykalchalar ko'rinishidagi g'ayrioddiy noodle bilan bezatilgan bo'lishi mumkin. Sabzavotlar (kartoshka, sabzi) ham berilishi mumkin turli shakllar chaqaloqning ovqatlanishini yanada qiziqarli qilish uchun. Yarim qaynatilgan tuxumni plastinka ustiga qo'ying va o'tlar bilan seping.

Go'shtli sho'rva

Boshqa variatsiya tovuq sho'rva. Qiyma go'shtdan biz miniatyurali köfte hosil qilamiz va ularni qaynoq suvga tushiramiz. Agar xohlasangiz, kartoshka, sabzi, piyoz, guruch yoki noodle qo'shing.

Engil sabzavotli sho'rva

Mavsumda yoki bolangiz yaxshi ko'radigan sabzavotlardan foydalaning. Kerakli kartoshka, selderey, sabzi, piyoz, qovoq, qovoq, oq yoki gulkaram, brokkoli, lavlagi, qalampir va boshqalar Siz don (guruch, marvarid arpa) yoki makaron qo'shishingiz mumkin.

karam sho'rva

Klassik karam sho'rva oq karamdan tayyorlanadi, lekin, masalan, ismaloq yoki otquloq qo'shilishi bilan ham o'zgarishlar mavjud. Mayda tug'ralgan kartoshka, sholg'om va sabzi qaynatib oling, ko'katlarni elakdan o'tkazing va sabzavotli bulonga soling. Siz ingredientlarni blenderda maydalashingiz va qaynatilgan tuxum sarig'i va ko'katlarni qo'shishingiz mumkin.

Qo `ziqorinli sho` rva

Ko'pgina onalar etti yoshli bolaning ovqatlanishi mumkinmi degan savoldan xavotirda Qo `ziqorinli sho` rva. Qo'ziqorinlar, agar ular ekologik toza joyda yig'ilsa, maksimal foyda keltiradi va sho'rva oz miqdorda bo'lsa. Bu bolaning tanasi uchun juda og'ir ovqat, lekin ba'zida bunday taom bilan dietani diversifikatsiya qilish juda maqbuldir.

Bolalar uchun kostryulkalar

Kompozitsiyaga qarab, güveç har qanday ovqatni yaxshi to'ldiradi. Tvorog, mevali va donli kostryulkalar nonushta uchun yoki yetti yoshli bola uchun tushlikdan keyin, tushlik uchun go'shtli kostryulkalar, kechki ovqat uchun kartoshka va sabzavotli kostryulkalar uchun juda mos keladi.

Ushbu taomning g'ayrioddiy variantlari quyidagi kostryulkalardir:
Mevali guruch - yopishqoq sutli bo'tqa pishiring, sarig'i, asal, ta'mga mevalar qo'shing, massani silikon qolipga soling va yarim soat davomida 170 daraja pishiring.

Mevali tvorog - tvorog va mevalarni blenderda urib, 3 osh qoshiq irmik, 1-2 tuxum, shakar qo'shing. Aralashtiring va pechda 180 daraja 40 daqiqa davomida pishiring.

Go'shtli kartoshka - qaynatilgan kartoshka pyurega aylantiring, tuxum, sut, tuz bilan aralashtiring. Qiyma go'shtni tayyorlang qaynatilgan go'sht yoki tovuqlar. Qiyma go'shtni moylangan shaklga soling va uni kartoshka pyuresi "adyol" bilan yoping.
Qovoq - qovoq, sabzi va pishloqni maydalang va aralashtiring. 1-2 tuxum, tuz qo'shing va vilkalar bilan uring. 180 daraja haroratda 40 daqiqa davomida pishiring.

Qovoqli taomlar

Qovoq - sog'lom quyoshli sabzavot, xushbo'y va juda mazali. Keling, etti yoshli bolalar uchun qovoqdan nimani tayyorlash mumkinligini ko'rib chiqaylik:

• qovoq tvorog yoki sabzavotli güveçlarning ajralmas qismiga aylanishi mumkin;
• sarimsoq va kraker bilan xushbo'y qovoq pyuresi sho'rvasi etti yoshli bolaning sizning qo'ng'iroqingizsiz stolga kelishi uchun ajoyib sabab bo'ladi;
• sabzavotli pishiriqlar;
• qaynatilgan qovoq pyuresi pyuresi qo'shilishi mumkin;
• mustaqil qovoqli taom - qovurilgan, qovurilgan, pishirilgan, pishloq, sarimsoq va o'tlar bilan.

Salatlar

Yengil salatlar 7 yoshli bolalar uchun vitaminlar va sog'lom tolalarning haqiqiy omboridir. aralashtirmoq turli xil mevalar va sabzavotlar, yangi yoki qaynatilgan ingredientlardan salatlar tayyorlang - farasingizning parvozi cheklanmaydi. Eng muhimi, mayonezli soslardan yoki tijorat soslaridan saqlaning. Kichkintoyning qorin bo'shlig'i uchun, bir qoshiq o'simlik moyi yoki bilan taomni lazzatlash foydaliroqdir tabiiy yogurt.
Kırıntılara quyidagi salat variantlarini taklif qiling:

• vitamin - tug'ralgan yoki maydalangan sabzavot va mevalarni (sabzi, olma, turp, kolrabi karam) aralashtiring, sariyog 'yoki yogurt bilan mavsum;
• mevali - chaqalog'ingizning sevimli mevasini va mavsumini tabiiy yogurt yoki smetana bilan mayda to'g'rang. Shirinlikka ajoyib alternativ!
• vinaigrette - klassik retsept bolangizning didiga qarab o'zgartirilishi va moslashtirilishi mumkin;
• foydali olivier - muvofiq tayyorlangan an'anaviy retsept, lekin kolbasa o'rniga biz qo'shamiz qaynatilgan tovuq va mayonez o'rniga biz sariyog 'bilan to'ldiramiz.

Farzandingiz qanday ovqat va idishlarni ixtiyoriy ravishda iste'mol qilishiga e'tibor bering va yangilarini o'ylab toping. sog'lom retseptlar ularning ishtirokida. Farzandingizni siz bilan birga ovqat pishirishga jalb qiling: ehtimol o'zingizning pishirilgan idishlaringiz ovqatga ko'proq qiziqish uyg'otadi.

“Men ovqat pishiraman, harakat qilaman, pechka yonida turaman va u “Fe!” deb qichqiradi. va plastinkani uzoqroqqa itaradi. Bu bolani nima boqish kerak? - deb shikoyat qiladi do'stim. Tanish vaziyat? Aziz onalar, men sizni tushunganimdek. Bolani ovqatlantirish ba'zan juda qiyin vazifadir. Va bu mahsulotlarning o'zlari uchun emas, balki oshxonada sarflagan harakatlarimiz va vaqtimiz uchun achinarli. Bolalar ovqatlari yangi, mazali, qiziqarli bo'lishi kerak. Ammo band bo'lgan ona uchun bularning barchasini qanday tushunish kerak?

Do'stlar bilan suhbatlashgandan so'ng va kichik so'rovnoma o'tkazgandan so'ng, bir nechta oddiy va to'plangan mazali taomlar bizning bolalarimiz sevadigan. Lekin, eng muhimi, ularni tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi.

1. Shirin sousdagi tovuq go'shti

Tarkibi: tovuq, asal, zerdeçal, koriander, tuz, qalampir, sarimsoq, apelsin.
Tayyorlanishi: Ingredientlar miqdori tovuqning kattaligiga bog'liq. Chuqur idishda 2-3 osh qoshiq aralashtiriladi. qoshiq asal, 1-2 osh qoshiq. zerdeçal, bir chimdik maydalangan koriander, qalampir, tuz, 1-2 chinnigullar sarimsoqni siqib oling. Bitta kichik apelsin sharbatini qo'shing. Tovuqni yarim soat davomida marinadlang. Agar xohlasangiz, uni bir kechada qoldirishingiz mumkin. Taxminan bir soat davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Garnitura sifatida xizmat qilishi mumkin kartoshka pyuresi, makaron yoki don. Tovuqning ta'mi achchiq-shirin bo'ladi va u qiziqarli ko'rinadi! Va pishirish vaqtini o'zingiz uchun ishlatishingiz mumkin.

2. Pishloqli qobiqlar

Tarkibi: katta qobiqli makaron, tajribali pishloq, pomidor, piyoz, qaynatilgan tovuq ko'kragi, tuz, murch.
Tayyorlanishi: Makaronni qaynatib oling, lekin ko'rsatmalarda yozilganidan 2-3 daqiqadan kamroq vaqt. Makaronni sovutib qo'ying.

Chig'anoqlar qaynatilgan vaqt davomida piyozni kub shaklida kesib oling va zaytun moyiga qovuring, tuz, qalampir qo'shing, agar xohlasangiz, aromatik o'tlarni qo'shishingiz mumkin. kesish kichik kublar qaynatilgan tovuq ko'krak va pomidor. Piyoz, pomidor va go'shtni aralashtiring. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang.
Qobiqni pomidor va qiyma go'sht bilan to'ldiring, pishloq bilan to'ldiring. Chig'anoqlarni yog' bilan oldindan yog'langan chuqur qovurilgan idishga yoki pishiriladigan idishga soling. Pishloqni eritish uchun siz olovga qo'yishingiz yoki 3-4 daqiqa davomida issiq pechga qo'yishingiz mumkin.

Siz har qanday salat bilan xizmat qilishingiz mumkin. Pishirish vaqti taxminan 15-20 daqiqa davom etadi.

3. Pishloqli kartoshka

Ichidagi bu yumshoq kartoshka mazali çıtır qobiq bilan qoplangan. Ishoning, hech kimni befarq qoldirmaydi. Minimal ingredientlar, minimal vaqt, maksimal zavq!

Tarkibi: kartoshka, sariyog ', pishloq, tuz.
Tayyorlanishi: Kichik kartoshkani tanlang. Tozalangan yoki yaxshi yuvilgan kartoshkani yarmiga bo'ling. Yog ', tuz bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying, bir parcha sariyog 'qo'ying. 20 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga yuboring. Keyin har bir kartoshkaga bir bo'lak pishloq qo'ying. Pishloq eriguncha va biroz qizarib ketguncha yana bir necha daqiqa pishiring. Siz har qanday salat bilan xizmat qilishingiz mumkin.

4. Smetana sousi bilan tovuq jigari

Hamma bolalar jigarni yaxshi ko'rishmaydi, garchi u juda foydali bo'lsa. Ammo bu retsept ilohiy sovg'adir. Jigar yumshoq, xushbo'y bo'lib, og'izda eriydi.

Tarkibi: tovuq jigari, piyoz, sabzi, tuz, qalampir, aromatik o'tlar, smetana, kungaboqar yog'i.
Tayyorlanishi: qovurish tovuq jigari rangi o'zgarmaguncha har ikki tomonda kungaboqar yog'i issiq skovorodkada. Tug'ralgan piyoz, tuz, qalampir qo'shing, ixtiyoriy ravishda aromatik o'tlarni qo'shing. Bir necha daqiqadan so'ng, o'rta qirg'ichdan o'tkazilgan sabzi qo'shing. Qopqoq ostida bir necha daqiqa qaynatib oling. Kam yog'li smetana qo'shing. Agar so'ralsa, yangi o'tlarni qo'shing. Yana bir necha daqiqa qaynatib oling.

Makaron, kartoshka yoki bo'tqa bilan xizmat qiling. Bu kuki yordamida bolalar hamma narsani supurib tashlashadi. Tayyorlanishi taxminan 15-20 daqiqa davom etadi va ta'mi shunchaki ajoyib!

5. Go'shtli go'shtli sho'rva

Birinchi kurslar bolalar menyusida juda foydali va oddiygina zarur. Lekin siz uchun bolangizni sho'rva bilan boqish osonmi? Menimcha, javob "yo'q".
Mening go'zalligi va, albatta, ta'mi uchun go'shtli go'shtli sho'rvani hamma yaxshi ko'radi. Va tayyorlash uchun 15 daqiqa vaqt ketadi.

Tarkibi: qiyma tovuq, kartoshka, sabzi, piyoz, yashil no'xat, zerdeçal, kichik yulduzli makaron, zaytun moyi, tuz, qalampir, dafna yaprog'i, o'tlar.
Tayyorlanishi: Muzlatgichingizda qiyma tovuq go'shti yotgan bo'lsa, bu shunchaki xudo. Xo'sh, agar yo'q bo'lsa, unda go'shtni maydalab, kichik piyoz, sarimsoq chinnigullari va ta'mga tuz qo'shib, o'zingizni pishiring.

Kartoshka, sabzi va piyozni kub shaklida to'g'rang, qiyma go'shtdan köfte tayyorlang. Biz kartoshka va sabzi olovga qo'yamiz, qaynab ketguncha kutamiz va bir necha daqiqa qaynatamiz, piyoz, tuz, qalampir, dafna yaprog'i, makaron va zerdeçal qo'shamiz. Biz bir necha daqiqa pishiramiz. Köfte va bir qoshiq zaytun moyi qo'shing. Tayyor bo'lishdan bir daqiqa oldin ko'katlar qo'shing. Agar sizda konservalangan no'xat bo'lsa, ularni oxirida qo'shing. Agar yangi bo'lsa - kartoshka bilan birga.

Bu sho'rva juda chiroyli ko'rinadi, zerdeçal uni oltin va ishtahani ochadi va turli rang va shakldagi ingredientlar, albatta, bolalarni qiziqtiradi.

6. Baliq pishiriqlari

Baliq juda foydali mahsulot ekanligini hamma biladi. Ammo shunday bo'ldiki, ko'p bolalar baliqni yoqtirmaydilar. Ushbu kotletlar mazali, chiroyli ko'rinishga ega va oddiy kotletlar sifatida niqoblanishi mumkin. Va ular ham foydalidir, chunki ular qovurilgan emas, balki pishirilgan.

Tarkibi: baliq filesi 500 gr, qobiqsiz 2-3 bo'lak oq non, piyoz, qattiq pishloq, bitta tuxum, o'simlik yog'i, arpabodiyon, tuz.
Tayyorlanishi: baliq filetosini piyoz bilan birga go'sht maydalagichdan o'tkazing, suvda yoki sutda tuxum, siqilgan non qo'shing. Mayda tug'ralgan arpabodiyon, tuz, bir qoshiq o'simlik yog'i qo'shing. Ho'l qo'llar bilan patties hosil qiling. Go'zallik uchun siz ularga yulduzlar, baliqlar, yuraklar shaklini berishingiz mumkin. Pishirish varag'iga yoyib, oldindan qizdirilgan pechga 15-17 daqiqaga qo'ying. Bu vaqtdan keyin maydalangan pishloq seping va pechga yana 5 daqiqa yuboring. Mushukchalar tayyor!

7. Sabzi kotletlari

Biz kattalar sabzavotlarning foydali ekanligini bilamiz. Bolalar umuman qiziqmaydilar. Ammo bu sabzi kotletlari bolalarning e'tiborini jalb qilishi kerak. Bu taomning ko'plab o'zgarishlari bor, lekin bu ikki, sho'r va shirin, eng oddiy va eng mazali.

Shirin köfte
Tarkibi: 5-6 ta o'rta kattalikdagi sabzi, yarim stakan irmik, 2-3 choy qoshiq. shakar, bitta tuxum, bir chimdik tuz, o'simlik yog'i.
Tayyorlanishi: sabzi qaynatiladi, soviganida maydalang, irmik, tuxum, shakar, tuz qo'shing. Kotletlar hosil qiling, irmikga o'rang va o'simlik yog'iga qovuring. Siz murabbo yoki murabbo bilan xizmat qilishingiz mumkin.

tuzlangan kotletlar
Tarkibi: sabzi, mayda piyoz, sarimsoq boshi, tuz, tuxum, irmik, arpabodiyon.
Tayyorlanishi: qaynatilgan sovutilgan sabzi maydalang, ustiga mayda tug'ralgan piyoz, sarimsoq, mayda tug'ralgan arpabodiyon, tuxum, tuz, irmik, yoğurun, kotletlar hosil qiling, ikkala tomondan qovuring.

8. Kolbasa va sabzavotlar bilan omlet

Tuxum, shubhasiz, juda foydali mahsulotdir. Har doimgidek, hamma bolalar omletni yaxshi ko'rishmaydi. Lekin menimcha, bu yam, yumshoq va xushbo'y omlet bolalarni qiziqtirishi kerak. Va agar siz biroz ko'proq orzu qilsangiz va unga qiziqarli komponentlar qo'shsangiz, bolalar buni albatta sinab ko'rishni xohlashadi.

Tarkibi: 8 dona tuxum, 1 stakan sut, 1-2 osh qoshiq. osh qoshiq un, bir pichirlash tuzi, bir nechta bolalar kolbasa, 1-2 osh qoshiq. qoshiqlar konservalangan no'xat, 1 qaynatilgan sabzi, 1-2 qaynatilgan kartoshka, ko'katlar.
Tayyorlanishi: Tuxumni chuqur idishga sindirib, sut, tuz, un qo'shing va yaxshilab uring. Sosisni halqalarga, sabzi va kartoshkani kub shaklida kesib oling, ko'katlarni mayda to'g'rang, no'xatni suv bilan yuving. Barcha ingredientlarni tuxumga qo'shing, aralashtiring, yog'langan pishirish varag'iga quying va oldindan qizdirilgan pechga yuboring. Bunday omlet yangi sabzavot yoki soslar bilan xizmat qilishi mumkin.

9. Mannik

Mannik - onamning fantaziyasi uchun parvoz bo'lib, tarkibiy qismlarni har qanday muzlatgichda osongina topish mumkin.

Tarkibi: 1 stakan irmik, 1 stakan smetana (kefir bilan almashtirilishi yoki yarmida olinishi mumkin), yarim stakan shakar, uchta tuxum, yarim choy qoshiq soda, vanil shakar qo'shilishi mumkin.
Tayyorlanishi: Barcha ingredientlarni aralashtiramiz, bir muddat turing. Kechqurun tayyorlab, muzlatgichda bir kechada qoldirish mumkin.
Yog'langan qolipga quying va pechga 30 daqiqaga qo'ying. Siz quritilgan mevalarni, rezavorlarni mannikga solib qo'yishingiz yoki shunchaki sevimli murabbo yoki siropni quyishingiz mumkin.

10. Tvorogli kostryulka

Tvorog deyarli eng foydali hisoblanadi sut mahsuloti. Ammo chaqalog'im uni eyishni qat'iyan rad etadi, lekin tvorogli kostryulka"portlash bilan" ketadi. Bir necha yillik tayyorgarlik davomida u bolani biror narsa bilan boqish qiyin bo'lganida mening eng yaxshi do'stim va qutqaruvchimga aylandi. Men uni pishirishni yaxshi ko'raman va bu jarayonda siz xayolot qilishingiz va tajriba qilishingiz mumkin va uni buzish deyarli mumkin emas.

Kerakli masalliqlar: 1 kg tvorog, 3 dona tuxum, yarim piyola irmik, yarim stakan sut, vanilin, 1 stakan shakar (tatib ko'rish uchun, biroz kamroq), bir limonning qobig'i, yarim limon sharbati, 1 dona osh qoshiq. bir qoshiq kraxmal.
Tayyorlanishi: tvorogni go'sht maydalagichdan o'tkazing yoki blenderda choping. Qanday yumshoq tvorog kostryulka shunchalik mazali bo'ladi.

Buni qilayotganda, irmikni sut bilan to'kib tashlang. Tuxumni shakar bilan aralashtiring, ko'pik paydo bo'lguncha uring. Tvorog, tuxum, irmikni aralashtiring, vanillin qo'shing, yarim limon sharbatini quying, mayda qirg'ichdan o'tkazing. limon qobig'i, bir qoshiq kraxmal qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Siz quritilgan o'rik, mayizni suv bilan namlanganingizdan so'ng yoki rezavorlar, mevalarni qozonga qo'shishingiz mumkin. Yog'langan shaklga tvorogni quying va hosil bo'lguncha 40 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. oltin jigarrang yuqorida. U tezda tayyorlanadi va 40 bepul daqiqada siz juda ko'p foydali narsalarni qilishingiz mumkin.

Irina Kamshilina

Birovga ovqat pishirish o'zingizdan ko'ra yoqimliroq))

Tarkib

Chaqaloqlarni ovqatlantirish kerak foydali mahsulotlar. Ularni bolalarning ehtiyojlari va istaklariga muvofiq tanlash muhimdir. Oziq-ovqatlarni to'liq va xilma-xil qilish uchun siz namuna sifatida har bir kun uchun mashhur menyu misollaridan foydalanishingiz mumkin.

Kun davomida bolalarning taxminiy menyusi

Chaqaloqlar rivojlanishining har bir davri o'z retseptlariga ega. Ular har bir kun uchun bolalar menyusini shakllantirishda hisobga olinadi. Ratsionni to'g'ri tashkil etish yosh xususiyatlari haqida g'oyalarga yordam beradi. Biroq, kitoblar va maqolalarda topish mumkin bo'lgan har bir namunali bolalar menyusi tabiatan maslahat xarakteriga ega: siz bolaning xohish-istaklarini hisobga olgan holda uni o'zgartirishingiz mumkin.

2 yilgacha

2 yoshgacha bo'lgan bola uchun har kuni bolalar menyusini tuzishda siz ba'zi tavsiyalarga amal qilishingiz kerak:

• 1 yoshgacha bo'lgan bolalarga faqat qaynatilgan, pyuresi bo'lgan ovqatlar berilishi kerak.
• Ushbu yoshdagi chaqaloq kuniga 0,6 litrgacha sut mahsulotlariga muhtoj.
• Farzandingizga qaynatilgan yoki qovurilgan sabzavotlarni bering. dan salatlardan foydalanishga ruxsat beriladi yangi sabzavotlar, bu o'simlik moyi bilan aralashtirilishi kerak.
• 12 oydan keyin chaqaloq 50-100 g meva va rezavorlar iste'mol qilishi, sharbatlar, jele, kompotlar ichishi mumkin. Ilgari, bolaga pyuresi va sharbatlarga ruxsat beriladi.
• Bu yoshda pechenye, bulka, zefir, marmelad haftasiga 2-3 marta bolalar menyusiga kiritilishi mumkin.

Bola uchun kunlik menyu tartibi:

1. Nonushta: sut, choy yoki sutli bo'tqa.
2. 2-nonushta: meva sharbati.
3. Tushlik: salat, sho'rva, go'shtli sufle (1,5 yilgacha). Go'sht kotletini bug'da pishiring (1,5 yildan keyin). Kompot.
4. Snack: kefir yoki sut, pechene, mevalar.
5. Kechki ovqat: sabzavotli güveç, choy.

2 yildan 3 yilgacha

2 yoshdan 3 yoshgacha bo'lgan bolaning dietasi quyidagilarni o'z ichiga olishi muhimdir:

• sabzavotlar va mevalar, yong'oqlar;
• go'sht va baliq;
• qaynatilgan tuxum - 2 kunda 1 marta;
• sutli mahsulotlar;
• don va don;
• dengiz mahsulotlari;
• zaytun moyi;
• pechda pishirilgan, qaynatilgan yoki qovurilgan.

Bola uchun namuna menyusi:

1. Nonushta: sabzavotli sutli bo'tqa yoki qaynatilgan tuxum, sariyog 'va pishloqli sendvich, sutli choy, kefir yoki kakao.
2. Tushlik: bolalar uchun sabzavotli salatlar, sho'rva yoki karam sho'rva, qovurilgan yoki kartoshka pyuresi, tovuq go'shti (köfte), kompot (sharbat).
3. Peshindan keyin snack: xamir ovqatlar (bulochka, pirog, krep yoki qisqa non). Sharbat (kefir).
4. Kechki ovqat: puding (kastryulka) yoki baliq filesi, jele, kefir (sharbat).

4 yildan 5 yilgacha

Bolaning rivojlanishining ushbu davrida kuniga to'rt marta ovqatlanishni davom ettirish kerak. Ratsionda tuxum, tovuq, sut mahsulotlari, meva va sabzavotlar, baliq va don bo'lishi kerak. Mahsulotlar to'plami bolaga ortib borayotgan ruhiy va jismoniy stressni engishga yordam beradi, o'sish va rivojlanishga yordam beradi. Oshqozonga zarar bermaslik uchun siz shirinliklar miqdorini nazorat qilishingiz kerak. Tarkibida shakar bo'lgan ovqatlar ovqatdan keyin yoki tushdan keyin bola tomonidan iste'mol qilinishi mumkin. kremli keklar Bolani faqat bayramlarda taklif qilish yaxshiroqdir.

Misol menyusi quyidagicha ko'rinishi mumkin:

1. Nonushta: guruch pyuresi qovoq, sariyog ', choy yoki kakao bilan sendvich bilan.
2. Tushlik: no'xat sho'rva, go'shtli non, salat, non, kompot.
3. Snack: sut, pishirilgan olma, sendvichlar. Bayram uchun mahsulotlarni kek yoki kek bilan almashtirish mumkin.
4. Kechki ovqat: tvorog, sut.

7 yosh uchun

Bolalar menyusi 7 yoshli bola uchun har kuni uchun siz juda ehtiyotkorlik bilan tanlashingiz kerak, chunki bola ovqatga ko'proq tanlanadi. Oziqlanish energiya bilan ta'minlash uchun muvozanatli va yuqori kaloriya bo'lishi kerak. Optimal energiya qiymati kuniga iste'mol qilinadigan mahsulotlar, ayniqsa kuzda, taxminan 2500 kkal. Ovqatlanish chastotasi kuniga kamida 4-5 marta bo'lishi kerak.

Ushbu qoidalarga asoslanib, siz kunlik bolalar uchun taxminiy menyu qilishingiz mumkin:

1. Nonushta: sutli bo'tqa, sariyog'li sendvich. Choy (kakao).
2. Tushlik: birinchi taom, garnitür bilan go'sht (baliq), salat, kompot, shokolad.
3. Peshindan keyin snack: güveç (puding), meva yoki jo'xori pishiriqlari sut bilan.
4. Kechki ovqat: bug'langan go'sht (baliq), dan garnitür qovurilgan sabzavotlar yoki krup.

Har bir kun uchun bolalar retseptlari

Bolaning sog'lig'i uning iste'mol qilgan ovqati bilan belgilanadi va mustahkamlanadi. Har kuni oziq-ovqat to'plami chaqaloqning ratsionida xilma-xillikni ta'minlaydigan bo'lishi kerak. Oddiy, arzon, taniqli mahsulotlardan hayratlanarli darajada mazali va to'yimli taomlarni yaratishingiz mumkin. Ba'zi retseptlar har kuni foydalanish uchun javob beradi. Ularni tayyorlashda styuardessa hech qanday muammoga duch kelmaydi va bola uchun taom mazali bo'ladi.

Oddiy

Chaqaloq lavlagi kotletlari har kunlik menyuning juda sog'lom va oson tayyorlanadigan qismidir. Bu taom bolani qiziqtiradigan yorqin rangga ega. Kotletlar har xil va ajoyib, nozik ta'mi. Murakkab:

• lavlagi - 2 dona;
• tvorog - 200 g;
• tuxum - 1 dona;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• grechka uni - 2 osh qoshiq. l.;
• ziravorlar.

Qanday pishirish kerak:

1. Tug'ralgan lavlagi tayyorlash uchun avval uni qaynatish yoki pishirish, sovutish, terini olib tashlash kerak. Tayyorlangan sabzavotni qirg'ichdan o'tkazing. Bir hil massa hosil qilish uchun uni tvorog va tuxum bilan aralashtiring.
2. Olingan aralashmada mayda tug'ralgan sarimsoq, un va ziravorlarni joylashtiring. yoğurma maydalangan sabzavot qoshiq bilan.
3. bilan panani isitib oling zaytun yog'i. Lavlagi aralashmasini qoshiq bilan issiq idishga soling. Har bir kotletni ikki tomondan qovuring. Tayyor ovqat smetana bilan xizmat qiling.

iqtisodiy

Bolalar menyusini topish qiyin pishirish retseptlari Bu bola uchun foydali va jozibali bo'ladi. Rangli karam- arzon, yumshoq va mazali mahsulot. Unda ko'p narsa bor foydali xususiyatlar, bu sabzavotdan siz pishirishingiz mumkin arzon ovqatlar. Qiziqarli yordamida karam tayyorlang byudjet retsepti. Mahsulotlar:

• gulkaram - 200 g;
• pishloq - 50 g;
• smetana - 2 osh qoshiq. l.;
• tuz.

O'pka tayyorlang chaqaloq idishi ko'rsatmalarga muvofiq:

1. Olovga bir idish suv qo'ying, qaynab ketguncha kuting. Suyuqlikni ozgina tuzlang.
2. Hammayoqni kichik inflorescencesga bo'lish kerak.
3. Hammayoqni suvga yuboring, taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. Sabzavotlar tayyor bo'lgach, ularni filtrga soling.
4. Bir oz suv qolganda, karamni pyuresi uchun blenderga joylashtiring. Tug'ralgan sabzavotni yirtqichlardan joylashtiring, ozgina smetana, maydalangan pishloq qo'shing. Aralashtiring va biroz qizdiring. Ovqat pishayotganda doimo aralashtirib turing. Xizmat qilayotganda maydalangan pishloq bilan bezang.

sog'lom ovqat

Bola uchun har kuni sog'lom oziq-ovqat sabzavotsiz taqdim etilmaydi. Ularning ko'pchiligi bor shifobaxsh xususiyatlari, oila tomonidan yoki bolalar ovqatlanishi uchun ishlatilishi mumkin. Ularni menyuga qo'shing va idishlar nafaqat sog'lom, balki to'yimli bo'ladi. Bola sabzavot bo'laklari bilan birgalikda yumshoq ko'krakning ta'mini qadrlaydi. Sizga kerak bo'ladi:

• tovuq - 0,6 kg;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• tuz;
• sarimsoq o'qlari - 50 g (yoki 2 chinnigullar sarimsoq);
• ziravorlar.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar:

1. Tovuqni mayda kubiklar, qalampir va tuz bilan kesib oling. Ko'kraklarni bir necha daqiqa marinadlash uchun qoldiring.
2. Sabzavotlarni katta bo'laklarga kesib oling, ozgina tuz qo'shing.
3. Siz sabzavot va tovuqni bug'lashingiz mumkin. Bolalar retseptlari sekin pishirgichda tez va sodda tarzda tayyorlanadi. Go'sht va sabzavotlarni teshilgan asbobga joylashtiring. Pastki qismga suv quying, "Bug '" rejimini tanlang, taymerni yarim soatga qo'ying. Signal eshitilsa, tovuq tayyor bo'ladi.

Bolalar bog'chasidan

Bolalar bog'chasi oshxonasi maktabgacha yoshdagi bolalar uchun sog'lom taomlarni taklif etadi. Har bir o'qituvchi va bola bolalar bog'chasida taqdim etilgan odatiy taomni eslaydi. Onam, shuningdek, ovqatlanishni to'g'ri tashkil etish uchun ushbu muassasadan taomlar retseptini bilishi kerak. Kastryulka nafaqat katta foyda keltiradi, balki bolalikdan tanish bo'lgan ajoyib ta'mga ham ega. Uni tayyorlash uchun quyidagi ingredientlarni oling:

• tvorog - 500 g;
• irmik - 2 osh qoshiq. l.;
• smetana - 100 g;
• tuz;
• shakar;
• tuxum - 1 dona.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar:

1. Tvorogni elakdan yoki mayda qirg'ichdan o'tkazing.
2. Tuxumni shakar qo'shilishi bilan uring. Aralashmani, irmik, sariyog ', mayiz va smetana tuz bilan tvorogga joylashtiring. Hamma narsani aralashtiring.
3. Olingan massani avval non bo'laklari bilan sepilishi kerak bo'lgan panga soling. Tvorogni tekislang, ustiga smetana surting. Panani pechga qo'ying, tarkibini 40 daqiqa davomida pishiring.

Bolada allergiya bilan

Allergiyaga chalingan bolalar uchun retseptlar allergen xususiyatlariga ega bo'lgan mahsulotlarni o'z ichiga olmaydi. Biroq, bu menyudan bolalarning taomlari yaxshi ta'mga ega bo'lmaydi degani emas. Bola uchun gulkaram va kolrabi bilan tender, engil sho'rva tayyorlang. Murakkab:

• kolrabi - ½ poyasi;
• gulkaram - 4 gulzor;
• jo'xori donalari - 2 osh qoshiq. l.;
• maydanoz ildizi;
• arpabodiyon;
• maydanoz;
• bulon - 1 l;
• qatiq.

Diyetli ovqatni qanday tayyorlash mumkin:

1. Kohlrabi va maydanoz ildizlarini tozalang, ingichka chiziqlar bilan kesing. Ularni sariyog 'bilan yirtqichlardan bir oz qizdiring.
2. Go'sht yoki sabzavotli bulon bilan yirtqichlardan olovga qo'ying. Suyuqlikka karam, tug'ralgan ildizlar va jo'xori uni qo'shing.
3. Sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar sho'rva pishiring. Xizmat qilayotganda, smetana, o'tlar bilan mavsum.

Har kuni bolalar uchun mazali va tez retseptlar

Kichkina bola uchun tayyorlagan menyu ma'lum taomlarni o'z ichiga oladi. Ularni to'g'ri va tez pishirish uchun bolalar retseptlaridan foydalaning. Ularni Internetda yoki kitoblarda topish oson, lekin eng oson yo'li video ko'rsatmani tomosha qilishdir. Ularning ko'pchiligi oson, tez tayyorlanadigan retseptlarni o'z ichiga oladi. Idishlar mazali, butun oila uchun foydali bo'lishi, allergiyaga olib kelmasligi kerak. To'g'ri tanlangan retseptlar bolangizning ovqatlanishini diversifikatsiya qiladi, unga salomatlik va energiya qo'shadi.

sho'rva retsepti

Bola uchun nonushta

Tvorogli idish

Matnda xatolik topdingizmi? Uni tanlang, Ctrl + Enter tugmalarini bosing va biz uni tuzatamiz!