Qovoq juda foydali va siz ko'p narsalarni qilishingiz mumkin mazali taomlar bolalar va kattalar uchun. Qovoq bilan etarlicha erta tanishishingiz mumkin, garchi 6 oydan oldin bo'lmasa ham. Biroq, qo'shimcha ovqatlarni kiritishda qovoqni birinchi navbatda qo'ymaslik yaxshiroqdir.

Qovoq beta-karotin, temir, magniy, kaliy, vitamin C, E, B guruhiga boy. Qovoq pulpasida bola organizmi uchun qimmatli bo'lgan ko'p vitamin D borligini ham unutmaslik kerak. zarur K va T vitaminlari.

Qovoq bolalarga pyuresi, boshqa sabzavotlar, mevalar, go'shtlar bilan yoki bo'lmasdan berilishi mumkin. Bundan tashqari, sufle, güveç, krep, sho'rva va boshqalarni tayyorlashingiz mumkin. Biz sizga bolalar uchun qovoqli taomlar uchun bir nechta retseptlarni taklif qilamiz va komponentlarni qo'shish yoki o'zgartirishingiz mumkin.

Qovoqdan bolalar uchun idishlar (qovoqdan nima pishirish kerak)

7 oylikdan nok bilan qovoq pyuresi

Tarkibi:

• 100 g qovoq
• 50 g nok

Kattaroq bola uchun siz oziq-ovqat miqdorini 2 dan 1 gacha oshirishingiz mumkin.
Qovoqni yuving, tozalang, kesib oling, yumshoq bo'lgunga qadar qopqoq ostida 15-20 daqiqa qaynatib oling. Bunga parallel ravishda biz armutni tayyorlaymiz (kichik bo'laklarga bo'linadi). Keyin armutni blender bilan urib oling va qovurilgan qovoq... Kattaroq bolalar uchun, agar kerak bo'lsa, siz ozgina shakar qilishingiz mumkin.

9 oydan boshlab sabzavotli pyuresi

Tarkibi:

• 50 g qovoq
• 30 g kartoshka
• 30 g sabzi
• 30 g karam
• 30 g qovoq
• Bir oz o'simlik yog'i

Barcha sabzavotlarni yuving, kesib oling, ozgina suv bilan yopiq qopqoq bilan pishganicha qaynatib oling. Keyin blender bilan urib, qo'shing o'simlik moyi... Keksa chaqaloqlarni tuzlash mumkin.

8 oydan boshlab go'shtli qovoq pyuresi

Ingredientlar

• 150 g qovoq
• 50 g parranda go'shti (tovuq, kurka)
• Bir oz o'simlik yog'i

Qovoqni yuving, kesib oling, qopqog'i yopiq va ozgina suv qo'shilgan holda pishganicha qaynatib oling. Go'shtni yumshoq bo'lgunga qadar alohida pishiring. Keyin blender bilan urib, o'simlik yog'ini qo'shing. Keksa chaqaloqlarni tuzlash mumkin.

1 yoshdan boshlab qovoq kotletlari

Tarkibi:

• 500 g qovoq
• 1 tuxum
• 50 g qaymoq (10%)
• 1 osh qoshiq irmik
• non bo'laklari
• Tuz, shakar - ta'mga

Mening qovoq, qobig'i, qirg'ichdan uchtasi, sharbatini siqib oling. Qovoqni 5 daqiqa davomida qopqoq ostida pishirib, sharbat va qaymoq qo'shing. Keyin qovurilgan qovoqni idishga soling, qo'shing irmik, sarig'i. Kattaroq bolalar uchun shakar ishlatilishi mumkin. Biz kotletlar hosil qilamiz, keyin ularni oqsil va non bo'laklariga botiramiz. Uni bug'lash yaxshidir.

1,5 yoshdan boshlab qovoqli sufle

Tarkibi:

• 150 g qovoq
• 1 osh qoshiq sariyog '
• 2 tuxum (faqat oq)
• Ta'mga shakar va shakar kukuni

Mening qovoq, toza, 4 qismga bo'lingan. Qolipga soling, suv bilan to'ldiring va yumshoq bo'lgunga qadar pechda pishiring. Blenderdan foydalanib, qovoq pyureini tayyorlang, so'ngra kichik idishga o'tkazing va shakar qo'shing. Pishirish kichik olov qalinlashguncha. Oqlarni parallel ravishda uring, ularni qovoq pyuresi bilan aralashtiring. Pechda (180 daraja haroratda 15 daqiqa) pishirish uchun qoladi, qolipni moylangandan keyin. sariyog'... Tayyor sufleni ozgina shakar kukuni bilan seping.

1 yoshdan boshlab qovoq va olma pishiriqlari

Tarkibi:

• 200 g qovoq
• 1 olma (kichik)
• 1 osh qoshiq un
• 1 tuxum
• bir oz o'simlik yog'i

Meni va uchta maydalangan qovoq va olma. Tuxum va un qo'shing va aralashtiring. O'simlik yog'ida qovuring.

Rossiyada qovoq va uning urug'lari qadim zamonlardan beri iste'mol qilingan. Mevalardan ular don, krep va non tayyorladilar, murabbo tayyorladilar va hatto aroq haydadilar.

Urug'lar artishok va bodom uchun idishlarga almashtirildi va ulardan moy siqildi. Bog'ni bezash uchun ba'zi qovoq navlari etishtirildi.

Qovoq mevalari boy

B, C va E vitaminlari, iz elementlari va minerallar, ayniqsa, bolalar uchun juda foydali.

T va K vitaminlari kam uchraydi

metabolik jarayonlarni barqarorlashtirish va bolaning tanasini tozalash va beta-karotin ko'rishni kuchaytiradi va chaqaloqning terisiga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Bu sabzavot meva, don va go'sht bilan yaxshi ketadi, shuning uchun qovoqli idishlarni tanlash juda katta.

Eng oddiy va eng parhezli bolalar retsepti- bu qovoq sho'rva.

Bir xil o'lchamdagi bo'laklarga bo'lingan kartoshka va qovoqni suvga botirib, keyin o'tlar, sabzi va kichik makaron qo'shing. Hammasi bo'lib, qovoq sho'rva taxminan 20 daqiqa davomida pishiriladi, shuning uchun makaron pishirish oxirida qo'shilishi kerak.

Xuddi shunday mazali qovoq sho'rvasini tayyorlash uchun,

sizga bir oz qovoq, bir piyoz, bir juft sabzi va yarim litr tovuq yoki sabzavotli bulon kerak.

Qovoqni bulonda qaynatib oling va sabzavotlarni qovuring, panga o'simlik moyi qo'shing. Shundan so'ng, barcha ingredientlarni blenderda maydalash va yana qaynatishga keltirish kerak.

Sho'rva smetana, oq krujkalar va o'tlar bilan stolda xizmat qiladi.

Bolalar uchun qovoqli taomlar

nafaqat suyuq sho'rvalar shaklida bo'lishi mumkin. Bundan sog'lom sabzavot juda mazali shirin kostryulka chiqadi.

Qovoqli pancakes bilan pishirilganda ikkinchi taom sifatida foydalanish mumkin go'shtni to'ldirish, yoki shirinlik, agar siz ularni shirin qilsangiz.

Qovoq murabbosi mustaqil desert sifatida ham, barcha turdagi donuts va piroglarni to'ldirish uchun ishlatilishi mumkin.

Qovoqli sho'rva qozonlarda

Ingredientlar
kartoshka - 2 dona,
piyoz - ¼ dona,
o'simlik moyi - idishni yog'lang,
qovoq - 100 gramm,
sabzi - 1 dona,
noodle - 2 osh qoshiq. qoshiqlar,
tatib ko'rish uchun tuz
yangi arpabodiyon - ixtiyoriy,
qavatli xamir- 2 kvadrat,
tovuq tuxumi - 1 dona,
suv - qozonlarning hajmiga qarab,
bug'doy uni - qolipni silkit.

Kartoshkani tozalang, yuving, mayda kubiklarga bo'ling va bug'langan idishga soling. Siz kartoshkani sekin pishirgichda yumshoq bo'lgunga qadar yoki ikki qavatli qozonda qaynatishingiz mumkin. Oddiy yirtqichlardan olovda ham yaxshi variant.

Piyozni juda mayda to'g'rang.

Bir piyola yog 'bilan yog'lang va piyoz qo'ying. Oldindan "O'chirish" rejimini yoqing. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar piyozni bir necha daqiqa qovuring.

Qovoq va sabzi tozalang va qaynatib oling. Bug'lash mumkin. Yumshoq sabzavotlarni maydalagichga va pyurega o'tkazing. Bir piyola ichiga suv quying, qovoq-sabzi pyuresi qo'shing.

Keyin qovurilgan piyoz qo'shing va aralashtiring. Tuz qo'shing

Qaynatilgan kartoshkani idishga soling.

Va noodle qo'shing. Massani aralashtiring.

Idishning tarkibini pechga chidamli qozonlarga quying.

Tovoqni un bilan maydalab, ustiga puff pastasini qo'ying. Idishlarga mos keladigan kvadratlarga kesib oling.

Har bir qozonga bir kvadrat xamir qo'ying.

Xamirni tuxum bilan surting. Sho'rva va tortilla kostryulkalarini 180-200 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va tortillalar yaxshi qizarib ketguncha taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.

Tayyor qovoq sho'rvasini yangi o'tlar bilan tortilla bilan xizmat qiling: arpabodiyon, maydanoz. Sho'rva juda yumshoq va mazali bo'lib chiqadi, keklarda esa qovurilgan piyoz hidi bor. Bu juda g'ayrioddiy bo'lib chiqadi va original taom... Mehmonlar xursand bo'lishadi.

Sekin pishirgichda shirin qovoq

Qovoq ¼ qism
Asal - 4-5 osh qoshiq. qoshiqlar
Yog '- 50 gramm
Quritilgan o'rik - 5 dona.
Quruq bibariya - ta'mga
Pishirish folga.

Qovoqni sovuq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, agar mavjud bo'lsa (pulpa va urug'lar) ichini olib tashlang. Keyin sabzavotning terisini yupqa qatlam bilan kesib oling va go'shtli qismini o'rta kattalikdagi kublar bilan kesing.

Pishirish folgasini kesib oling va uning porloq tomoniga qovoq bo'laklarini yoying, ularni biz oldindan tayyorlagan asal bilan bir tekisda to'kib tashlang. Shaxsan men bu maqsadda oddiy gul asalidan foydalanaman.

Keyin qovoqni lazzat uchun bibariya bilan ozgina maydalang.

Yuqoridan folga yoping va qovoqni pishirish uchun multivark idishiga yuboring. "Pishirish" rejimini 180 darajaga qo'ying va idishga yarim stakan qo'shib, qovoqni taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. oddiy suv... Bu qovoqning folga yonib ketishiga yo'l qo'ymaslikdir.

Keyin multivarkning qopqog'ini oching va folga o'chiring. Biz qovoqni yana 20 daqiqa davomida folga solmasdan pishiramiz. Multivarkning qopqog'ini yoping.

Bu orada biz tayyor quritilgan o'riklarni ingichka chiziqlar bilan kesib tashlaymiz. Va biz uni qovoq tayyor bo'lishidan 10 daqiqa oldin yuboramiz.

Stolda xizmat qilayotganda, tayyor qovoqni plastinka ustiga qo'ying va uni folga hosil bo'lgan shirin sirop bilan to'kib tashlang.

Sabzi va qovoqli kostryulkalar

Tarkibi:
maydalangan qovoq - 200 ml
maydalangan sabzi - 200 ml
sut - 100 ml
shakar - 1 osh qoshiq. l.
irmik - 2 osh qoshiq. l.
tuxum - 1 dona.

Bir tilim muskat yong'og'i qovoqdan tozalang, yuving va mayda qirg'ichdan o'tkazing. Shuningdek, tozalangan va yuvilgan sabzi maydalang. Taxminan 200 ml sabzi va qovoq massasi bo'lishi kerak (faqat o'lchov stakaniga quyiladi, bosilmaydi).

Sutni yirtqichlardan to'kib tashlang va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, past olovda qaynatib oling. Qovoq va sabzi bir yirtqichlardan soling, sabzavotlarni ozgina qaynatish uchun issiqlikni kamaytiring. Barcha sut bug'langanda (va so'riladi), panani olovdan olib tashlang va o'simlik massasini sovutib oling.

Tuxum va shakar qo'shing, aralashtiring. Siz kamroq shakar qo'yishingiz mumkin va agar siz juda kichik bola uchun ovqat tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda odatda idishdan olib tashlashingiz mumkin. Sabzi ham, qovoq ham shirin, shuning uchun agar bola juda shirin taomlarga odatlanmagan bo'lsa, shakarsiz mazali bo'ladi.

Semolina qo'shing va xamirni yaxshilab aralashtiring, shunda bo'laklar bo'lmaydi.

Kichik plastinka oling va xamirning yarmini ichiga o'tkazing. Kichkina yirtqichlardan 1,5-2 sm suv quying, ichiga bir plastinka xamir qo'ying, yirtqichlardan mahkam yoping va hamma narsani sekin olovga qo'ying. Idishdagi suv qattiq qaynatilmasligi kerak, shunda chayqalishlar plastinka ichiga tushmaydi. Bundan tashqari, suv qaynab ketmasligiga ishonch hosil qiling, chunki sabzi-qovoqli güveç juda tez yondirilgan panning hidi bilan to'yingan (o'z tajribamizda sinovdan o'tgan).

Qaynayotgan suvdan 20-25 daqiqa o'tgach, kostryulkalar tayyor bo'ladi. Siz ozgina shakar kukuni bilan shirin qilishingiz mumkin.

Tuxumsiz qovoqli pechene "Kichik erkaklar"

Xom qovoq - 200-250 gr.
Pishirish kukuni bilan bug'doy uni (butun don) - taxminan 200 gr. Donador shakar - 50-70 gr. (ta'm)
Sariyog '- 100 gr.
Achchiq shokolad - 50 gr.
Ta'mga ko'ra ziravorlar (masalan, 0,5 choy qoshiq dolchin + 0,25 choy qoshiq kardamon) Marmelad eng keng tarqalgan qizil marmeladli konfetlardan biridir.

Qovoqdan kerakli o'lchamdagi bo'lakni kesib oling (bu holda, 200 g.). Ichkaridan urug'lar va yumshoq tolalarni olib tashlang, buni oddiy osh qoshiq bilan qilish qulay bo'ladi. Keyin terini tozalang. Agar siz etarlicha yumshoq mevaga duch kelsangiz, uni kartoshka yoki olma kabi pichoq yoki tozalagich bilan tozalashingiz mumkin. Aks holda, qovoqni 2-2,5 sm qalinlikdagi barlarga bo'lish, kesish taxtasiga qo'yish va har bir blokdan qobig'ini ehtiyotkorlik bilan kesish eng oqilona bo'ladi.

To'liq tozalagandan so'ng, sabzavotni kub shaklida kesib oling, shakar bilan seping (bir-ikki chimdim kerak bo'ladi) va folga bilan o'ralgan holda, pechda 200-240 daraja haroratda pishiring. Qovoq etarlicha tez pishiriladi, chorak soat etarli bo'ladi.

Issiq qovoqni pishirish jarayonida hosil bo'lgan sirop bilan birga blender idishiga soling. U erda qolgan shakarni to'kib tashlang. Qovoq kublarini silliq pyuresi bilan maydalang.

Qovoq pyuresini xamirni yoğurmoqchi bo'lgan idishga joylashtiring. Ta'mga ziravorlar qo'shing, siz uchun ziravorlar guldastasidan foydalanishingiz mumkin qovoqli pirog(zanjabil, doljin, muskat yong'og'i, chinnigullar va xushbo'y qalampir), yoki o'zingizni doljin va kardamon bilan cheklashingiz mumkin.

Pyuresda ziravorlarni bir tekis taqsimlash uchun aralashmani aralashtiring. Qovoq endi xona haroratiga qadar sovishi kerak.

Kartoshka pyuresi ziravorlar aromati bilan to'yingan bo'lsa-da, siz gummy yuraklarini yig'ishni boshlashingiz mumkin. Marmeladni taxminan 2-3 mm qalinlikdagi to'rtburchaklar shaklida kesib oling. Har bir to'rtburchakdan yurakni pichoq bilan kesib oling.

Ayniqsa, sinashning hojati yo'q, pishirish paytida o'tkir burchaklar o'z-o'zidan tekislanadi. Shakarning pichoqqa yopishib qolishiga yo'l qo'ymaslik uchun siz har bir konfetni iliq suv ostida oldindan yuvib, quritib qo'yishingiz mumkin.

Pyures sovuq. Tayyorlangan unning taxminan 1/3 qismi bilan aralashtiring. Aralashmani yopishqoq xamirga o'xshatish uchun vilkalar yoki qo'llaringiz bilan eslang. Unga kelsak, unda bir choy qoshiq pishirish kukuni solingandan keyin butun donni olish yaxshiroqdir.

Sariyog 'qo'shing (faqat 80 gr., Qolganlari sirga o'tadi). Endi siz vilkalar bilan aralashtirishingiz kerak. Idishning yon tomonlaridan yog'ni to'plang, uni qovoqli un aralashmasiga yaxshilab surting. Qolgan unni qo'shmasdan oldin xamirni to'rtdan bir soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Endi siz xamirni tayyorlashning oxirgi bosqichiga egasiz. Sovutgichdan idishni olib tashlang, unni kichik qismlarga qo'shing (masalan, 1-2 osh qoshiq). Iloji boricha vilkalar bilan aralashtiring; muammoga aylanganda, qo'llaringizni ulang.

Xamir egiluvchan bo'lguncha un qo'shing, hech qanday muammosiz prokat bilan yoyiladi. Tayyor xamir muzlatgichda yana 15 daqiqa dam olish kerak, u bilan ishlash yanada qulayroq bo'ladi.

Shunday qilib, xamir tayyor, eng yoqimli narsa qoladi - raqamlarni kesish! Siz erkak shakli yoki boshqa pechene to'saridan foydalanishingiz mumkin. O'z-o'zidan chizilgan kontur bo'ylab raqamlarni kesib, umuman shakllarsiz qilishingiz mumkin.

Qovoq pechenesi eng yaxshi haroratda (240 daraja) pergamentda pishiriladi. U tez pishiriladi, shuning uchun pechga yaqin turing. Taymerni 7-10 daqiqaga o'rnating. Har bir insonga tishli yurak qo'yishni unutmang!

Barcha qovoq kukilari tayyor va salqin bo'lganda, siz qila olasiz shokoladli muzlash... 50 gr. achchiq shokolad, sizga 20 gramm og'irlikdagi sariyog 'bo'lagi kerak. Shokoladni har qanday usulda (pechkada yoki mikroto'lqinli pechda) eritib oling.

Olma va banan bilan qovurilgan qovoq

Tarkibi:
Qovoq - 500 gr.
banan - 1 dona.
shirin olma - 2 dona.
o'rta shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
vanil shakar - bir chimdik
suv - ½ stakan

Keling, qovoqdan boshlaylik. Birinchidan, agar siz allaqachon tozalangan qovoqni sotib olsangiz, uni kub shaklida kesib oling. Agar siz qovoqni qobig'ida olsangiz, avval uni tozalashga harakat qilishingiz kerak bo'ladi. Qovoq bo'laklarini yuving va keyingi ishlov berish uchun tayyorlang.

Bananni tozalang va 1 sm qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling.

Olmani tozalang va bo'laklarga bo'ling.
Chuqur yirtqichlardan oling. Tercihen metall. Qovoqni u erda joylashtiring, ikkinchi qavat banan, uchinchi qatlam - olma bo'laklari.

Shakar qo'shing. Ushbu taomda shakar mavjudligini ham eslatib o'tishimiz kerak. Shakar qo'shish shart emas. Banan, olma va qovoq tabiatan shirin. Idishning pastki qismiga bir oz suv qo'shing.

Kiyib olish o'rtacha olov va 20-25 daqiqa davomida yopiq qopqoq ostida olma va banan bilan qovoqni qaynatib oling. Qovoqning tayyorligini aniqlash oson. Bu yumshoq bo'ladi. Qovoq va olma sharbat chiqaradi va suv bilan aralashtiriladi. Bu erda bizning ingredientlarimiz pishiriladi. Gazni o'chiring va sovushini kuting.

Apelsin qovoq - bu sabzavot uchun ideal bolalar ovqati... U bolaning tanasining to'g'ri rivojlanishini ta'minlaydigan ko'plab foydali oziq moddalar va vitaminlarni o'z ichiga oladi.

Barcha sabzavotlardan chaqaloqni qovoq bilan tanishtirish eng oson: shirin ta'mi va quvnoq sariq rang, albatta, birinchi urinish muvaffaqiyatli bo'ladi.

Asosiysi, qovoq bo'laklarini qanday qilib to'g'ri pishirishni va bolalar stolini diversifikatsiya qilishni o'rganishdir.

Vaqt o'tishi bilan oddiy taomlar shaklida bolalar uchun qovoq eng nozik kartoshka pyuresi va engil sho'rvalar bo'tqa, güveç, kotlet va krep bilan almashtirilishi mumkin.

Bolalar uchun qovoqli idishlar - pishirishning umumiy tamoyillari

Qovoq pishirish uchun bolalar stoli, uni yaxshilab yuvish va kesish kerak. V ovqat ketadi faqat pulpa, shuning uchun teri kesiladi va urug'lar chiqariladi.

Sho'rvalar va kartoshka pyuresi uchun qovoq bo'laklari ozgina suvda qaynatiladi yoki suv va sut bilan shirinlanadi (bolaning yoshiga qarab). Keyin qaynatilgan sabzavot maydalagich bilan yoğurulur yoki blender bilan pyuresi bo'ladi. Ba'zi hollarda qovoqni pishirish uchun uni xom ashyoni maydalash kerak bo'ladi maydalangan sabzavotlar Asosiy yo'nalish.

Bolalar uchun qovoq idishlari shirin yoki sho'r bo'lishi mumkin. Deyarli barcha boshqa sabzavotlar, ko'plab mevalar, shuningdek don, go'sht, apelsin sabzavot bilan yaxshi ketadi, sutli mahsulotlar.

Bolalar idishlarning mustahkamligini yoqtirishlari uchun birinchi qo'shimcha ovqatlar uchun sabzavotni elakdan o'tkazish kerak. Bu holda blender ishlamaydi, chunki mustahkamlik qo'pol tolali bo'lib chiqadi.

Qovoq pyuresi "Baby"

Olti oydan boshlab onasi chaqalog'i uchun yumshoq qovoq pyuresini pishirishi mumkin. Mono idishlar birinchi qo'shimcha ovqatlar uchun mos keladi, shuning uchun qo'shimcha ingredientlar kerak emas.

Tarkibi:

Bir yuz gramm tilim yangi qovoq;

Chorak stakan toza ichimlik suvi.

Tayyorlash usuli:

Qovoqning tozalangan bo'lagini mayda bo'laklarga kesib oling va idishga soling.

Suvga to'kib tashlang va past olovni yoqing.

Taxminan yigirma daqiqa davomida mahkam yopiq qopqoq ostida pishiring.

Qolgan suvni to'kib tashlang va qaynatilgan qovoqni elakdan o'tkazing.

Agar pyuresi juda qalin bo'lsa, uni ozgina aralashma yoki ona suti bilan suyultirishingiz mumkin.

Sabzavotli pyure sho'rva

Sakkiz oylik chaqaloqqa haqiqiy taklif qilinishi mumkin sabzavotli sho'rva, pyuresi holatiga pyuresi. Qovoqqa kartoshka, sabzi, qovoq, brokkoli hamroh bo'ladi. Agar sabzavot bo'lmasa, bu muhim emas, siz usiz qilishingiz mumkin.

Tarkibi:

Ellik gramm yangi qovoq;

O'ttiz gramm kartoshka, sabzi, qovoq va brokkoli;

chorak stakan suv;

Yarim choy qoshiq o'simlik yog'i.

Tayyorlash usuli:

Sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang va ularni tozalang.

Sabzavotlarni kesib oling kichik kublar va idishga soling;

Suvga to'kib tashlang va yumshoq bo'lguncha past olovda pishiring.

Barcha sabzavotlar vilkalar bilan osongina teshilganida, pishirishni to'xtating.

Qolgan suvni to'kib tashlamang, u suyuq mustahkamlik uchun kerak.

Agar barcha suv qaynab ketgan bo'lsa, siz bir necha osh qoshiq qaynoq suv qo'shishingiz kerak bo'ladi.

Sabzavotlarni blenderga o'tkazing, bir tomchi o'simlik yog'ini quying va hamma narsani uring.

Qovoq bilan tariq

Shirin qovoq bo'laklari bilan mazali tariq pyuresi ham bolalar, ham kattalar uchun mos keladi. Bu 2+ yoshdagi bolalar uchun ajoyib to'yimli qovoqli taom.

Tarkibi:

Ikki stakan tariq yormalari;

To'rt yuz gramm qovoq;

Uch stakan sut;

Uch stakan suv;

Ikki osh qoshiq shakar;

Bir choy qoshiq tuz;

Sariyog.

Tayyorlash usuli:

Qovoqni mayda bo'laklarga kesib oling, idishga soling (u etarlicha katta bo'lishi kerak, chunki unda tariq pishiriladi).

Qovoq ustiga bir oz toza suv quying. Suv yuzasi faqat sabzavotni biroz qoplashi kerak.

Qovoqni past olovda qaynatish uchun qo'ying.

Tariq yormalarini 3-4 ta suvda yuving.

Sutni qaynatmasdan, yirtqichlardan qizdiring.

Qovoq bo'laklari yumshoq bo'lganda, ularni itargich bilan engil yoğurun. Bu kartoshka pyuresi emas, balki biroz deformatsiyalangan qovoq bo'laklari bo'lishi kerak.

Qolgan suvni panga quying, issiq sutning butun normasi, yuvilgan don qo'shing.

Bo'tqa qaynaguncha o'rtacha olovda pishiring. Idishning tarkibi qaynashi bilan olovni minimal darajaga tushiring, qopqog'ini oching.

Taxminan yarim soat davomida qovoq bilan bo'tqa pishiring.

Pishirish tugashidan besh daqiqa oldin idishni tuz va shakar, hamma narsani aralashtiring.

Qopqoqni mahkam yoping, panani issiq sochiq bilan o'rang va 15 daqiqa davomida infuz qilish uchun qoldiring.

Plitalarga chiroyli qovoq bo'laklari bilan tariq pyuresini joylashtiring, har biriga bir parcha sariyog 'qo'ying.

Qovoqli irmik kekler

Bolalar uchun qovoqli taom uchun ajoyib variant - kekler shaklida bezatilgan mazali shirin kostryulkalar. Bu barcha yoshdagi bolalar va ota-onalarga yoqadi. Kostryulka oilangiz uchun ham, shirin tishli kichik mehmonlar uchun ham tayyorlanishi mumkin. Bu ham mazali, ham foydali bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

To'rt yuz gramm yangi qovoq;

sakson gramm irmik;

Bir tuxum;

Uch choy qoshiq shakar kukuni;

Bir osh qoshiq mayda tug'ralgan bug'langan quritilgan o'rik yoki maydalangan mayiz.

Tayyorlash usuli:

Birinchi retsept bo'yicha qovoq pyuresini tayyorlang. Qaynatilgan sabzavotni elakdan o'chirish kerak emas, lekin uni blender bilan pyuresi.

Qovoq pyureiga shakar kukunini, tuxumni siqib, yaxshilab aralashtiramiz.

Kichik qismlarga irmik quyib, darhol aralashtiramiz. Hech qanday bo'lak hosil bo'lmasligi juda muhimdir.

V bir hil massa quritilgan o'rik yoki mayiz qo'shing (yoki ikkala ingredient, normaning har bir yarmini olib).

Pechni 180-200 darajaga oldindan qizdiring.

Aralashmani ozgina o'simlik moyi bilan yog'langan muffin qoliplariga bo'ling.

Taxminan 30 daqiqa davomida pishiring. Qoliplarning kattaligiga qarab, kekler tezroq yoki uzoqroq pishishi mumkin.

Non bo'laklarida qovoq pattilari

Bolalar uchun shirin qovoqli taomlardan tashqari, "kattalar" uchun retseptlar mavjud, ammo undan kam mazali va mazali emas. sog'lom ovqat... Masalan, qovoq kotletlari. Ular bir yoshli chaqaloqni boqish uchun javob beradi.

Tarkibi:

Bir funt yangi qovoq;

Bir tovuq tuxumi;

Uch osh qoshiq qaymoq;

Bir osh qoshiq irmik;

Bir chimdik tuz;

Ikki osh qoshiq non bo'laklari.

Tayyorlash usuli:

Qovoqning tozalangan bo'lagini mayda qirg'ichdan o'tkazing.

Kremni pyuresi ichiga to'kib tashlang va past olovga yuboring.

Yumshoq bo'lgunga qadar besh-etti daqiqa davomida pishiring.

Tuxumni qovurilgan qovoqqa quying, irmik, tuz qo'shing va yaxshilab yoğurun.

Kotletlar hosil qiling, non bo'laklariga aylantiring.

Pattilarni bug'li idishga soling va 20 daqiqa davomida pishiring.

Plitalarga joylashtiring va xizmat qiling.

Kattaroq bolalar uchun siz bolalar uchun bu qovoqli taomga smetana, go'sht pyuresi yoki bug'da pishirishni taklif qilishingiz mumkin tug'ralgan go'sht.

Qovoqli pancakes

Mazali va sog'lom qovoqli pancakes kefir va un bilan an'anaviy krep uchun ajoyib o'rinbosar bo'lishi mumkin.

Tarkibi:

Uch yuz gramm xom qovoq pulpasi;

Bir stakan krem;

Uch osh qoshiq irmik;

Bir osh qoshiq shakar;

Bir tovuq tuxumi;

Qovurilgan idish uchun o'simlik yog'i;

Xizmat qilish uchun smetana.

Tayyorlash usuli:

Bir parcha qovoqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.

Kastryulkaga soling.

Suyuqlik o'n daqiqa qaynatilgandan keyin qaymoqni to'kib tashlang va qaynatib oling.

Issiq massaga shakar, tuxum va irmik qo'shing.

Har bir narsani yaxshilab yoğurun, bo'laklarni buzing.

Qovoq kreplarini ikki tomondan issiq yog'da qovuring.

Smetana bilan xizmat qiling.

Apelsin qobig'i bilan qovoqli pechene

Qovoq pishirish uchun ajoyib asosdir uy qurilishi pechene. Kam kaloriyali taom bolalar uchun qovoqdan mazali va chiroyli bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

Ikki yuz gramm qovoq;

Bitta tuxum;

To'rt stakan un;

Besh osh qoshiq shakar kukuni;

Uch osh qoshiq apelsin qobig'i;

besh osh qoshiq shakar;

Bir choy qoshiq pishirish kukuni;

Yarim choy qoshiq tuz;

Bir oz o'simlik yog'i.

Tayyorlash usuli:

Yuvilgan va tozalangan qovoqni go'sht maydalagichga aylantiring yoki mayda qirg'ichdan o'tkazing.

Apelsinning qobig'ini olib tashlang.

Tuxumni uring.

Qovoq pyuresi ichida qobiq, tuxum, tuz va shakar qo'ying, aralashtiring.

Unni elakdan o'tkazing, pishirish kukuni bilan aralashtiring va qovoq massasiga qo'shing.

Yoqimli xamir yoğurun.

200 darajaga qadar qizdirish uchun pechni yoqing.

Ikki santimetr qalinlikdagi xamirni yoyib, ustiga un seping va qoliplar yoki oddiy stakan yordamida alohida pechenye shaklida kesing.

Pishirish varag'ini moy bilan yog'lang, yoyib chiqing qovoqli pechene.

Shakar shakarini seping va pishiring. Pishirish uchun 15 daqiqa vaqt ketadi.

Sut, choy, kakao bilan kukilarga xizmat qiling.

Bolalar uchun qovoqli taomlar - fokuslar va maslahatlar

Qovoq qo'shimcha ovqatlarning ta'mini diversifikatsiya qilish uchun siz apelsin pyureiga olma yoki nok pyuresini qo'shishingiz mumkin. Komponentlar to'liq bir hil holga kelguncha blender bilan ko'pirtiriladi.

Bolalar uchun bir oz qovoqli taomni pishirgandan keyin qolgan parcha xom sabzavot taxminan 3-4 kun davomida muzlatgichda saqlanishi kerak. Agar siz qovoq bo'laklarini folga bilan o'rab qo'ysangiz, unda saqlash jarayoni bir haftagacha oshadi. Oxirgi chora sifatida qovoqni oddiygina muzlatish mumkin.

Semolina go'shti pishirish vaqtini (20 dan 40 minutgacha) kuzatib, odatdagi shaklda pishirishingiz mumkin. Oshxonangizda sekin pishirgich bo'lsa, unda kostryulkalarni pishirishingiz mumkin. Massani idishga soling, tegishli rejimni 20-30 daqiqa davomida yoqing (qurilmaning kuchiga qarab).

Xizmat qiling qovoqli kostryulka sut kokteyli yoki qaymoqli muzqaymoq bilan bo'lishi mumkin. Shakar kukuni manna bo'laklarini bezatadi.

Qovoq pishiriqlarini yanada chiroyli qilish uchun pishirishdan oldin ularni ko'pirtirilgan sarig' bilan surtishingiz mumkin.

Kaloriyaning pastligi, vitaminlar va minerallarga boyligi, yuqori tola va pektin miqdori tufayli qovoq chaqaloqlar uchun juda muhimdir. U nafaqat chaqaloqlarni tez-tez qiynab qo'yadigan ich qotishi bilan kurashishga yordam beradi, balki giperaktiv chaqaloqlarni tinchlantiradi. Farzandingiz shirin ta'mni yaxshi ko'radi. apelsin shirinligi... Va onam xursand bo'ladi oddiy retseptlar maydalangan ovqatni diversifikatsiya qilishga yordam beradigan qovoqli idishlarni tayyorlash.

Nima uchun qovoqqa qo'shimcha ovqatlarni kiritishga arziydi

Zolushka haqidagi ertakdagi apelsin go'zalligi foydali elementlarning omboridir. Uning mevalari 90 kg gacha bo'lishi mumkin. Sabzavotning yumshoq pulpasi zich "qobiq" ostida ishonchli tarzda yashiringan bo'lib, bu qovoqni muammosiz tashish va xona haroratida uzoq vaqt davomida uyda saqlash imkonini beradi.

Foydali kompozitsiya

Qovoq nafaqat yorqin ta'mga, balki organizm uchun ajralmas vitamin-mineral balansiga ham ega bo'lgan to'yimli mahsulotdir.

• Beta karotin. Bir marta tanaga kirib, u A vitaminiga aylanadi - immunitet tizimining to'g'ri ishlashi uchun "muhim mahsulot". U yaxshi ko'rish, terining holati uchun mas'uldir va qarishni sekinlashtiradi. Shuning uchun, sabzavot barcha oila a'zolari uchun foydali bo'ladi.
• Vitamin E. A vitaminini yaxshiroq qabul qilishga yordam beradi, uning organizmga foydali ta'sirini kuchaytiradi. Bu ajoyib antioksidant, normal oqsil va yog 'almashinuviga yordam beradi, qon pıhtılarının oldini oladi, hujayra qarishini sekinlashtiradi.
• B vitaminlari. Ular asab tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi, ortiqcha kuchlanishni engillashtiradi, diqqat va xotirani yaxshilaydi. Ushbu sabzavotli bulonning 1/3 chashka va bir oz asal yoki 100 ml yangi siqilgan qovoq sharbati uyqu tabletkalaridan ko'ra uyqusizlikni yaxshi engadi. Shunday qilib, to'q sariq sabzavot chaqaloqlar uchun ajoyib tabiiy sedativ hisoblanadi.
• Vitamin C. 100 g bolalarning to'rtdan bir qismini o'z ichiga oladi kunlik nafaqa askorbin kislotasi, bu immunitet tizimini mustahkamlaydi va organizmga viruslar, infektsiyalar, sovuqqonlik bilan kurashishga yordam beradi. Zararli radikallarga faol qarshilik ko'rsatadi, terining holatiga g'amxo'rlik qiladi.
• Vitamin K. Bu yaxshi qon ivishi uchun javobgardir, hujayra o'sishini faollashtiradi va osteoporozning oldini oladi.
• Vitamin T. Bu noyob vitamin metabolik jarayonlarni normallashtiradi, mushak massasi va mushak korsetini shakllantirishga yordam beradi.
• Kaliy va natriy. Ular engil diuretik ta'sirga ega bo'lib, tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlashga yordam beradi va shishishni engillashtiradi.
• Temir. Anemiya bilan kurashishga yordam beradi.
• Elyaf va xun tolasi. Ular mahsulotga engil laksatif ta'sir ko'rsatadi, ichak motorikasini normallantiradi, surunkali ich qotishidan aziyat chekadigan "dangasa" ichaklari bo'lgan odamlarga yordam beradi.
• Pektinlar ajoyib adsorbentdir - ular radioaktiv elementlarni, og'ir metallarning tuzlarini, bakteriyalarni va ularning toksinlarini tanadan bog'laydi va olib tashlaydi.

Yon effektlar

Ko'p songa qaramay ozuqa moddalari, siz shirin va xushbo'y qovoqni suiiste'mol qilmasligingiz kerak. Bu ajoyib sabzavot tarkibida sabzidan kam bo'lmagan karotin mavjud. Bu shuni anglatadiki, chaqaloqning allergik reaktsiyasini rivojlanish xavfi ancha yuqori. Uglevodlar va shakarlarning yuqori foizi qovoqni diabetga chalinganlar menyusida "persona non grata" ga aylantiradi. Siz qizil sochli go'zallikdan va tashxis bilan shaxsan tanish bo'lganlardan idishlarni suiiste'mol qilmasligingiz kerak: oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yarasi.

Chaqaloqlarga xom qovoq taklif qilinmasligi kerak. Bozorda sotib olingan mevalarda kimyoviy moddalar bo'lishi mumkin, ular parchalanadi va pulpadan suvga chiqariladi issiqlik bilan ishlov berish... Asosiy qoida moderatsiya ekanligini unutmang.

Qovoqda karotin ko'p bo'lganligi sababli, chaqaloqqa har 2-3 kunda bir martadan ko'p bo'lmagan idishlarni berishga arziydi. Aks holda, kichkintoyingiz sarg'ayadi.

Bolaning asosiy ratsioniga sabzavotni qachon qo'shish mumkin?

Agar bola "sun'iy" bo'lsa, mutaxassislar 5-6 oydan boshlab chaqaloqni yangi ta'mlar bilan tanishtirishni tavsiya qiladi va olti oydan keyin, agar ona chaqaloqni emizayotgan bo'lsa.

ga kirish bolalar dietasi notanish mahsulot mas'uliyatli qadamdir. Oq va yashil sabzavot va mevalar odatda birinchi qo'shimcha oziq-ovqat sifatida taklif etiladi, chunki ular allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin emas. "Ogohlantirish" apelsin rangi qovoqni keyinroq, sabzi, lavlagi va boshqa yorqin mevalar bo'lgan kompaniyada tanishtirish uchun o'ziga xos "tabiiy tavsiya" dir - 7 oydan keyin, agar siz aniq reaktsiyani kuzatsangiz, yangi mahsulotni yana bir oyga qoldiring. .

Kichkintoyingizga notanish taomni taklif qilayotganda, qo'shimcha ovqatlanishning asosiy qoidalarini unutmang:

• Sinovdan o'tmagan mahsulotni kunning boshida, tercihen ikkinchi oziqlantirishda kiritish kerak.
• Yangi qo'shimcha ovqatning birinchi qismi maksimal yarim choy qoshiqdan iborat. Keyin dozani asta-sekin oshirib, kuniga 40 g gacha oshiradi.
• Allergiyaning birinchi belgisida qo'shimcha oziqlantirishni to'xtatish kerak. Ammo uzoq vaqt davomida yangi mahsulotdan voz kechmaslik kerak. Bir oydan keyin qayta urinib ko'ring.
• Chaqaloq pyuresini berishdan oldin uni suv hammomida 37-40 daraja haroratgacha qizdiring.
• Faqat qoshiq bilan oziqlanadigan qo'shimcha ovqatlarni bering.
• Yangi mahsulotlar orasidagi "masofa" kamida 2 hafta bo'lishi kerak.

Qovoq shirin ta'mga ega. Shirinni tatib ko'rgandan so'ng, bola nisbatan noxush taomlardan voz kechishi mumkin: gulkaram, qovoq yoki brokkoli. Apelsin sabzavotini kiritishni kechiktirishga arziydi. Va agar pyuresi allaqachon menyuda bo'lsa, ularni qovoq pyuresi bilan to'ldirishga harakat qiling.

To'g'ri pishirish

Bolani yangi mahsulot bilan tanishtirishning eng yaxshi varianti bir hil, yumshoq va aromatik qovoq pyuresi bo'ladi. Vaqtni tejagan holda, bankalarda tayyor qo'shimcha ovqatlarni xarid qilishingiz mumkin. To'g'ri xom ashyoni tanlab, uyda qovoq pishirish qiyin bo'lmaydi.

Buning uchun siz vazni 3-5 kg ​​dan oshmaydigan mevalarni olishingiz kerak. Qovoq qanchalik yosh va kichikroq bo'lsa, ularning tuzilishi qanchalik kam tolali bo'lsa, shunchalik ko'p suvli pulpa va yoqimli shirin ta'mi. Rang va tashqi qobiqqa e'tibor bering. Teri silliq bo'lishi kerak, chirish va tishlardan xoli, dumi quruq bo'lishi kerak.

Bola uchun qovoqni qanday tayyorlash mumkin? O'zining ta'sirchan hajmi, vazni va juda zich tuzilishiga qaramay, sabzavotni tayyorlash oson va tayyor bo'lish uchun uzoq vaqt kutishni talab qilmaydi. Uni qovurish, bug'lash, qovurish, pishirish mumkin. Siz faqat bitta komponentdan foydalanishingiz yoki haqiqiy meva-sabzavot "guldastasi" ni yaratishingiz mumkin. Bularning barchasi sizning imkoniyatlaringiz va chaqaloq tanasining xususiyatlariga bog'liq.

Quyidagi jadvalda qo'shimcha oziqlantirish uchun qancha qovoq pishirish kerakligi haqida ma'lumot berilgan.

Jadval - Qovoqni pishirish vaqti (pulpa katta kubiklarga yoki ingichka bo'laklarga kesiladi)

Ovqatlanish retseptlari

Bola uchun qovoq pishirishning ko'plab usullari mavjud. Quyida oddiy, ammo ayni paytda sog'lom va mazali taomlar uchun retseptlar mavjud.

Monokomponent pyuresi

1. Qovoqni yaxshilab yuvib tashlang, urug'larni va qo'pol tolalarni olib tashlang.
2. Kichkina kubiklar yoki kublar bilan kesib oling va yirtqichlardan joylashtiring.
3. Parchalarning pastki qismiga yonib ketishining oldini olish uchun ozgina suv qo'shing.
4. 20-25 daqiqa davomida yumshoq bo'lgunga qadar past olovda qopqoq ostida pishiring.
5. Suvni to'kib tashlang.
6. Olingan massani blender bilan maydalang. Pyuresni bir hil holga keltirish uchun, chaqaloqlarda gag refleksini keltirib chiqaradigan katta bo'laklardan xalos bo'lish uchun siz artib olishingiz kerak. qaynatilgan qovoq elak orqali.

Ko'ra pishirilgan chaqaloq uchun qovoq pyuresi quyidagi retsept, nafaqat ovqat hazm qilishni normallashtiradi, balki gaz bilan kurashishga yordam beradi, chaqaloqni shishiradi.

Dereotu bilan qovoq pyuresi

1. Qovoq pulpasini bo'laklarga bo'ling va suvda qaynatib oling, sekin pishirgichda, bug'da yoki pechda pishiring.
2. Pulpaga bir chimdik mayda tug'ralgan arpabodiyon qo'shing (poyalarni ishlatmang).
3. Blenderda pyuresi.
4. Juda qalin kartoshka pyuresi ona suti yoki chaqaloq formulasi bilan suyultirilishi mumkin. Siz ozgina sabzavotli bulon yoki bir tomchi qaynatilgan suv qo'shishingiz mumkin.

Olma va qovoq pyuresi

1. Olma va qovoq, yuvilgan va tozalangan va tozalangan, o'zboshimchalik bilan bo'laklarga bo'linib, minimal suv qo'shib, bir yirtqichlardan qo'ying.
2. Kamida 20 daqiqa yopiq holda past olovda pishiring.
3. Ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang.
4. Qovoq-olma massasini sovutib oling.
5. Blender bilan maydalang yoki elakdan o'tkazing.
6. Olma o'rniga qovoq, sabzi yoki nok ishlatilishi mumkin.

Sabzavotli pyuresi

1. Sizga 50 g qovoq, 30 g kartoshka, 30 g sabzi, 30 g karam, 30 g qovoq, o'simlik moyi kerak bo'ladi.
2. Ehtiyotkorlik bilan yuvilgan sabzavotlarni bo'laklarga bo'ling va idishga soling.
3. Bir oz suv qo'shing va yumshoq bo'lgunga qadar past olovda pishiring.
4. Blender bilan pyuresi.
5. Kattaroq bolalar uchun siz ozgina tuzlashingiz mumkin.

Qovoq chaqaloqlar uchun foydali bo'lgan ko'plab o'simlik ovqatlari bilan yaxshi ketadi. Bundan tashqari, u go'sht uchun ajoyib hamroh bo'lishi mumkin. Go'sht qo'shilishi bilan chaqaloqlar uchun qovoq pyuresini qanday qilish kerak, quyidagi retsept sizga aytib beradi.

Go'shtli qovoq pyuresi

1. 150 g yuvilgan va urug'siz tozalangan qovoq, bo'laklarga bo'linib, qopqoq bilan qoplangan bir oz suvda qaynatiladi.
2. 50 g tovuq yoki kurka go'shtini alohida qaynatib oling.
3. Komponentlarni blender bilan maydalang.
4. Bir oz o'simlik moyi qo'shing, bu pyureni yumshatadi va A vitaminini saqlashga yordam beradi.

Qovoqli irmik pyuresi

1. Bu taom sigir suti bilan allaqachon tanish bo'lgan chaqaloqlar uchun juda mos keladi.
2. Urug'lardan tozalangan yuvilgan qovoqni kesib oling.
3. 3 osh qoshiq tug'ralgan qovoqni yirtqichlardan joylashtiring.
4. Kichik miqdorda suvda ozgina qaynatib oling.
5. 1/3 chashka sutni to'kib tashlang va qaynatib oling.
6. Aralashtirishni to'xtatmasdan, bir qoshiq irmikni ingichka oqimga soling.
7. Semolina bo'laklari bo'lmasligi uchun doimo aralashtirib, 5 daqiqa davomida pishiring.
8. Tayyor bo'tqani urib oling.
9. 37-40 darajaga qadar sovutib oling.

Sutli qovoq sho'rva

Bola uchun bir hil pyuresi uchun muqobil qovoq sho'rva bo'lishi mumkin.

1. Qovoq xom ashyosini yarim pishganicha qaynatib oling.
2. Qaynayotgan ko'krak yoki quying sigir suti... Ingredientlar nisbatini o'zgartirib, kelajakdagi sho'rvaning mustahkamligini sozlashingiz mumkin.
3. Qaynatib oling to'liq tayyorlik qovoq.
4. Sovuq, kremsi bo'lguncha blender bilan maydalang.
5. Bir tomchi o'simlik moyi qo'shing.

Pishirilgan qovoq

1. Teri va urug'lardan tozalangan qovoqni pishirish varag'iga qo'ying va pishganicha pechda pishiring.
2. Blender bilan maydalang yoki vilkalar bilan maydalang.
3. Bir tomchi o'simlik yog'i yoki sigir yog'i qo'shing. Issiq sut bilan suyultirilishi mumkin.

Qovoq zaxirada

Butun qovoq uyda to'shak ostida uzoq vaqt saqlanishi mumkinligiga qaramay, kesilgan mevalar muzlatgichda ham tezda yomonlashadi. Hammasini saqlang foydali xususiyatlar bir necha oy davomida apelsin go'zalligi va kerak bo'lganda oz miqdorda tayyor qovoq yarim tayyor mahsulotidan foydalaning, muzlatish yordam beradi.
Urug'lari va qobig'idan yuvilgan va tozalangan qovoqni mayda kubiklarga kesib oling, taxtaga qo'ying va muzlatgichga yuboring. Muzlatilgan bo'laklarni sumkaga soling. Shu tarzda tayyorlangan qovoqni istalgan vaqtda xushbo'y va sog'lom qo'shimcha ovqatga aylantirish mumkin.

Bolaning qismlari shunchalik kichikki, mahsulot miqdori bilan taxmin qilish juda qiyin. Agar siz butun armiya uchun qovoq pyuresini tayyorlagan bo'lsangiz, uni bir martalik plastik stakanlarga solib, ortiqcha qismini muzlatishingiz mumkin. Ushbu "bo'laklarga bo'lingan kublar" keyinroq pishiriladigan bo'tqaga qo'shilishi yoki oddiygina qizdirilishi mumkin.

Quyidagi retsept bo'yicha qish uchun qovoq pyuresini tayyorlashingiz mumkin.

Lazzatlanish uchun sizga bitta o'rta kattalikdagi pishgan qovoq, taxminan 1 stakan jigarrang shakar, 1 litr suv, 200 g kızılcık va ozgina chinnigullar kerak bo'ladi.

1. Qovoqni tozalang, yuving va mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Emay yirtqichlardan, suv va shakarni aralashtiring, qovoq qo'ying.
3. Har doim aralashtirib, qovoq massasini qaynatib oling.
4. Yuvilgan va quritilgan kızılcıklardan sharbatni siqib oling.
5. Qovoq kostryulkalariga kızılcık sharbatini qo'shing.
6. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.
7. Kelajakdagi kartoshka pyuresiga tayyor bo'lishdan 5 daqiqa oldin, bir nechta "chinnigullar" tashlang.
8. Suvni to'kib tashlang, hosil bo'lgan massani blenderda maydalang.
9. Pyuresni sterillangan bankalarga o'tkazing va qopqog'ini yoping.

Endi siz chaqaloqlar uchun qovoqni qanday tayyorlashni, bu apelsin sabzavotini qo'shimcha ovqatlarga qachon kiritishni va qish uchun bolalar ovqatlari uchun foydali mahsulotni qanday saqlashni bilasiz. Kichkintoyingizning menyusi nafaqat sog'lom, balki mazali bo'lsin!

Chop etish

Qovoq juda sog'lom va undan bolalar va kattalar uchun ko'plab mazali taomlarni tayyorlash mumkin. Qovoq bilan etarlicha erta tanishishingiz mumkin, garchi 6 oydan oldin bo'lmasa ham. Biroq, qo'shimcha ovqatlarni kiritishda qovoqni birinchi navbatda qo'ymaslik yaxshiroqdir.

Qovoq beta-karotin, temir, magniy, kaliy, vitamin C, E, B guruhiga boy. Qovoq pulpasida bola organizmi uchun qimmatli bo'lgan ko'p vitamin D borligini ham unutmaslik kerak. zarur K va T vitaminlari.

Qovoq bolalarga pyuresi, boshqa sabzavotlar, mevalar, go'shtlar bilan yoki bo'lmasdan berilishi mumkin. Bundan tashqari, sufle, güveç, krep, sho'rva va boshqalarni tayyorlashingiz mumkin. Biz sizga bolalar uchun qovoqli taomlar uchun bir nechta retseptlarni taklif qilamiz va komponentlarni qo'shish yoki o'zgartirishingiz mumkin.

Qovoqdan bolalar uchun idishlar (qovoqdan nima pishirish kerak)

7 oylikdan nok bilan qovoq pyuresi

Tarkibi:

• 100 g qovoq
• 50 g nok

Kattaroq bola uchun siz oziq-ovqat miqdorini 2 dan 1 gacha oshirishingiz mumkin.
Qovoqni yuving, tozalang, kesib oling, yumshoq bo'lgunga qadar qopqoq ostida 15-20 daqiqa qaynatib oling. Bunga parallel ravishda biz armutni tayyorlaymiz (kichik bo'laklarga bo'linadi). Keyin nok va qovurilgan qovoqni blender bilan urib oling. Kattaroq bolalar uchun, agar kerak bo'lsa, siz ozgina shakar qilishingiz mumkin.

9 oydan boshlab sabzavotli pyuresi

Tarkibi:

• 50 g qovoq
• 30 g kartoshka
• 30 g sabzi
• 30 g karam
• 30 g qovoq
• Bir oz o'simlik yog'i

Barcha sabzavotlarni yuving, kesib oling, ozgina suv bilan yopiq qopqoq bilan pishganicha qaynatib oling. Keyin blender bilan urib, o'simlik yog'ini qo'shing. Keksa chaqaloqlarni tuzlash mumkin.

8 oydan boshlab go'shtli qovoq pyuresi

Ingredientlar

• 150 g qovoq
• 50 g parranda go'shti (tovuq, kurka)
• Bir oz o'simlik yog'i

Qovoqni yuving, kesib oling, qopqog'i yopiq va ozgina suv qo'shilgan holda pishganicha qaynatib oling. Go'shtni yumshoq bo'lgunga qadar alohida pishiring. Keyin blender bilan urib, o'simlik yog'ini qo'shing. Keksa chaqaloqlarni tuzlash mumkin.

1 yoshdan boshlab qovoq kotletlari

Tarkibi:

• 500 g qovoq
• 1 tuxum
• 50 g qaymoq (10%)
• 1 osh qoshiq irmik
• non bo'laklari
• Tuz, shakar - ta'mga

Mening qovoq, qobig'i, qirg'ichdan uchtasi, sharbatini siqib oling. Qovoqni 5 daqiqa davomida qopqoq ostida pishirib, sharbat va qaymoq qo'shing. Keyin qovurilgan qovoqni idishga soling, irmik, sarig'i qo'shing. Kattaroq bolalar uchun shakar ishlatilishi mumkin. Biz kotletlar hosil qilamiz, keyin ularni oqsil va non bo'laklariga botiramiz. Uni bug'lash yaxshidir.

1,5 yoshdan boshlab qovoqli sufle

Tarkibi:

• 150 g qovoq
• 1 osh qoshiq sariyog '
• 2 tuxum (faqat oq)
• Ta'mga shakar va chang shakar

Mening qovoq, toza, 4 qismga bo'lingan. Qolipga soling, suv bilan to'ldiring va yumshoq bo'lgunga qadar pechda pishiring. Blenderdan foydalanib, qovoq pyureini tayyorlang, so'ngra kichik idishga o'tkazing va shakar qo'shing. Sekin olovda qalinlashguncha pishiring. Oqlarni parallel ravishda uring, ularni qovoq pyuresi bilan aralashtiring. Oldin qolipni sariyog 'bilan yog'langan holda, faqat pechda (180 daraja 15 daqiqa) pishirish uchun qoladi. Tayyor sufleni ozgina shakar kukuni bilan seping.

1 yoshdan boshlab qovoq va olma pishiriqlari

Tarkibi:

• 200 g qovoq
• 1 olma (kichik)
• 1 osh qoshiq un
• 1 tuxum
• bir oz o'simlik yog'i

Meni va uchta maydalangan qovoq va olma. Tuxum va un qo'shing va aralashtiring. O'simlik yog'ida qovuring.