Bolalikdan tanish sutli idish guruchdan sariyog 'bilan juda oddiy ko'rinishi mumkin, ammo sutli sekin pishirgichdagi guruch pyuresi - bu san'at asari pazandachilik san'ati. Ushbu pishirish texnikasi idishga boy ta'm beradi, don boshqa ingredientlarning xushbo'yligini o'zlashtiradi. Shirin guruch bilan yaxshi ketadi turli xil turlari sut, mevalar va quritilgan mevalar. Sekin pishirgichda pishirilgan sutli guruch pyuresi mashhur shirinliklar bilan osongina raqobatlasha oladi.

Sekin pishirgichda guruch suti bo'tqasini qanday tayyorlash mumkin

Guruch pyuresini sutli sekin pishirgichda pishirish uchun dumaloq donli oq sayqallangan guruchdan foydalanish yaxshidir. Uning kaloriya tarkibi boshqa navlarga qaraganda yuqori, shuning uchun raqamga rioya qilgan odamlar bunday shirinlik bilan shug'ullanmasliklari kerak. Bundan tashqari, idishning umumiy kaloriya miqdori, ta'mga bo'lgan afzalliklari va laktoza bardoshliligi sababli, siz turi haqida qaror qabul qilishingiz kerak. sut mahsuloti.

Ovqat pishirish uchun qanday sutdan foydalanish kerak

Laktozaga yaxshi bardoshlik bo'lgan bolalar va kattalar guruch pishirish uchun to'liq sutdan foydalanishlari mumkin. Qandli diabetga chalinganlarga quruq konsentratdan foydalanish tavsiya etiladi. Mashhurlik to'lqinida sog'lom turmush tarzi hayot, vegetarianizm va veganizm mashhur soya, kokos va bodom sutiga aylandi. Hindiston yong'og'i va bodomning ozgina seziladigan notalari yoqimli hid beradi. Sut bilan sekin pishirgichdagi bunday guruch pyuresi ajoyib desert bo'ladi.

Sekin pishirgichda sutli guruch pyuresi uchun retsept

mazali retsept Sekin pishirgichdagi sutli guruch pyuresi har kuni yoki har kuni bezatadi bayram stoli. Agar sizda minimal oshpazlik mahorati bo'lsa, unda faqat qat'iy rioya qiling bosqichma-bosqich ko'rsatmalar fotosurat bilan. Rasmlar pishirishning har bir bosqichini boshqarishga yordam beradi. Natijada siz oddiy, lekin juda mazali va hamyonbop desertga ega bo'lasiz.

Sut bilan qalin guruch pyuresi

• Vaqt: 45 daqiqa.
• Porsiya: 3 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 100 gramm uchun 139 kkal.
• Oshxona: rus.
• Qiyinchilik: oson.

Tayyor guruch bo'tqasining sutli sekin pishirgichdagi mustahkamligi guruch va suyuqlik nisbatiga bog'liq. Ko'pincha, sekin pishirgich bilan birga keladigan retseptlar kitobida ko'p ko'zoynakdagi don miqdori ko'rsatilgan. Bunday stakanlardan birida taxminan 165 g dumaloq guruch donalari mavjud. Ko'p oynani yo'qotib qo'ysangiz, boshqa o'lchov idishidan foydalanishingiz mumkin va muammosiz davom eting asta-sekin retseptlar fotosurat bilan.

Tarkibi:

• sut 2,5% - 500 ml;
• dumaloq guruch - 150 g;
• shakar - 40 g;
• sariyog '- 20 g;
• tuz - bir chimdik.

Tayyorlash usuli:

1. Donni yaxshilab yuvib tashlang sovuq suv qayta-qayta. Ko'p pishirgich idishining pastki qismiga qo'ying.
2. shakar, tuz qo'shing, saryog. Pishirish paytida bo'tqa qochib ketmasligi uchun idishning chetini kichik sariyog 'bilan yog'lang.
3. Agar siz kechikkan taomni pishirmoqchi bo'lsangiz, pishirishdan oldin nordon bo'lmasligi uchun sovuq sutni va hatto yozda muzlatilgan sutni ishlatish yaxshiroqdir. Sovutilgan sut tarkibini sekin pishirgichga quying.
4. Hamma narsani aralashtiring. Qopqoqni yoping, "Guruch / Hububot" rejimini tanlang, vaqtni 35 daqiqaga qo'ying yoki avtomatik ravishda belgilangan vaqtni qoldiring.
5. "Ishga tushirish" tugmasini bosing va ovozli signalni kuting.
6. Guruch pyuresi sutli sekin pishirgichda u juda qalin bo'lib chiqadi, shuning uchun uni darhol eyish yaxshidir. Tik turgan idishni qoshiq bilan aralashtirish qiyin bo'ladi.

Sekin pishirgichda suyuq guruch pyuresi

• Vaqt: 50 daqiqa.
• Porsiya: 2 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 100 gramm uchun 118 kkal.
• Maqsad: nonushta, shirinlik uchun.
• Oshxona: rus.
• Qiyinchilik: oson.

Sekin pishirgichda sutli guruch bo'tqasini tayyorlash uchun don va suyuqlik nisbati 1: 4 dan foydalaning. Ba'zida sut bazasi suv bilan suyultiriladi. Bo'tqa juda qalin bo'lmasligi uchun siz guruch donalarini kraxmaldan tozalashingiz kerak. Buning uchun donni sovuq suvda namlang yoki bir necha marta suv ostida yuving. Bunday pyuresi sovutilgandan keyin qotib qolmaydi. Uni tetiklantiruvchi, ammo qoniqarli desert sifatida sovuq holda berish mumkin.

Tarkibi:

• sut - 200 ml;
• suv - 200 ml;
• guruch - 80 g;
• shakar - 40 g;
• sariyog '- 20 g.
• tuz - bir chimdik.

Tayyorlash usuli:

1. Yuvilgan guruch donalarini idishning pastki qismiga qo'ying.
2. Sutni to'kib tashlang, shakar, tuz va sariyog 'qo'shing, suv bilan suyultiring va aralashtiring.
3. Ko'p pishirgichni yoping, "Guruch / don" rejimini tanlang.
4. Vaqtni 30 daqiqaga belgilang.
5. Signaldan so'ng, don yetib borishi uchun bo'tqani "Isitish" rejimida yana 10 daqiqaga qoldiring. Yupqa guruch pyuresi sovuq holda xizmat qilishi mumkin. Shuningdek, u bolalar ovqatiga ham mos keladi.

Guruchli bo'tqa mayiz bilan

• Vaqt: 40 daqiqa.
• Porsiya: 4 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 100 gramm uchun 135 kkal.
• Maqsad: nonushta, shirinlik uchun.
• Oshxona: rus.
• Qiyinchilik: oson.

Sutli guruchli pyuresi har qanday quritilgan mevalar bilan yaxshi ketadi. Ko'pincha guruchga mayiz qo'shiladi. Pishirish paytida suyuqlikni o'zlashtiradi., shirin va juda mazali bo'ladi. Siz har qanday turdagi mayizlardan foydalanishingiz mumkin, sizga eng mos keladiganini tanlang. mazasi. Mayizda chuqurchalar, tayoqlar va boshqalar bo'lmasligi muhim, aks holda ular idishning tuzilishini buzadi.

Tarkibi:

• sut - 400 ml;
• guruch - 200 g;
• suv - 200 ml;
• mayiz - 50 g;
• shakar - 40 g;
• sariyog '- 20 g;
• tuz - bir chimdik.

Tayyorlash usuli:

1. Guruch donalarini sovuq suv ostida yuving, idishning pastki qismiga qo'ying.
2. Mayizlarni yuving, issiq suvga soling, so'ng siqib oling va idishga qo'shing.
3. Suv, sut, tuz, shakar va sariyog 'qo'shing.
4. Avtomatik guruch/yormalar dasturini o'rnating va ovozli signalni kuting.

Sut kukuni bilan sekin pishirgichda guruch pyuresi

• Vaqt: 40 daqiqa.
• Porsiya: 4 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 100 gramm uchun 93 kkal.
• Maqsad: nonushta, shirinlik uchun.
• Oshxona: rus.
• Qiyinchilik: oson.

Qandolatchilar tez-tez foydalanadilar quruq sut, masalan, quyuqlashtiruvchi sifatida. Oziqlanish xususiyatlariga ko'ra, u umuman olganda hech qanday tarzda kam emas. Quruq konsentratni suv bilan suyultirish natijasida olingan sut qayta tiklangan deb ataladi. Sut konsentratida sekin pishirgichda tayyor guruch pyuresi boy bo'ladi kremsi ta'mi va qalin mustahkamlik.

Tarkibi:

• suv - 800 ml;
• guruch - 100 g;
• quruq sut - 80 g;
• shakar - 80 g;
• tuz - bir chimdik.

Tayyorlash usuli:

1. Guruch donalarini bir necha suvda yuving. Bir piyola ichiga soling.
2. Donni suv bilan to'ldiring. "Guruch / don" rejimini o'rnating, pishirish vaqti - 30 daqiqa.
3. 15 daqiqadan so'ng, idishga quruq sut konsentrati, tuz va donador shakar qo'shing, aralashtiring, qopqog'ini yoping va ovozli signalni kuting.
4. Taomni issiq yoki sovuq holda berish mumkin.

kokos suti retsepti

• Vaqt: 55 daqiqa.
• Porsiya: 5 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 100 gramm uchun 183 kkal.
• Maqsad: nonushta, shirinlik uchun.
• Oshxona: rus.
• Qiyinchilik: oson.

Hindiston yong'og'i mevasidan olingan sutli oq shirin suyuqlik kokos suti deb ataladi. bu ajoyib alternativ to'liq sut. Tarkibi hayvonot mahsulotlarini iste'mol qilmaydigan odamlar uchun javob beradi. U ko'p narsalarni o'z ichiga oladi foydali moddalar. Hindiston yong'og'ining xushbo'yligi va ta'mi buni beradi oddiy taom ekzotik eslatmalar. Konservalangan kokos sutidan voz kechish va tabiiy mahsulotni tanlash yaxshidir. qisqaroq saqlash muddati bilan bo'lsa-da.

Tarkibi:

• kokos suti- 400 ml;
• sut - 400 ml;
• guruch - 200 g;
• shakar - 40 g;
• hindiston yong'og'i parchalari- 40 g;
• sariyog '- 30 g;
• tuz - bir chimdik.

Tayyorlash usuli:

1. Donni sovuq suv ostida yuving. Guruch donalarini ko'p pishirgichli idishga quying.
2. Qolgan ingredientlarni qo'shing va aralashtiring.
3. Qopqoqni yoping va ko'p pishirgich modeliga qarab "Porridge" yoki "Guruch / Don" dasturini yarim soatga qo'ying.
4. Signal chalinganda, qopqog'ini oching, idishning tarkibini aralashtiring va yana 15 daqiqa davomida isitish rejimida qoldiring.
5. Tayyor taomni plitalar orasiga bo'linib, hindiston yong'og'i bo'laklari bilan seping.

Pishirilgan sut ustida

• Vaqt: 50 daqiqa.
• Porsiya: 5 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 100 gramm uchun 250 kkal.
• Maqsad: nonushta, shirinlik uchun.
• Oshxona: rus.
• Qiyinchilik: oson.

Qovurilgan yoki pishirilgan sut turli xil qayta ishlash usuli. Ushbu sut mahsuloti butun sut mahsulotlariga qaraganda yuqori yog'li tarkibga ega. Natijada, unga asoslangan idishlar yanada qoniqarli va yuqori kaloriya hisoblanadi. Pishirilgan sut yoqimli bej rangga ega. Bunday ingredient qo'shilgan guruch pyuresi yangi ranglar bilan porlaydi va qo'shimcha kremsi ta'mga ega bo'ladi.

Tarkibi:

• pishirilgan sut - 800 ml;
• guruch - 200 g;
• suv - 200 ml;
• shakar - 40 g;
• tuz - bir chimdik.

Tayyorlash usuli:

1. Suv shaffof bo'lguncha donni yuving.
2. Donni idishga soling, suyuqlik, donador shakar va tuz qo'shing. Rejimni "Guruch / Hububot" ga qo'ying va guruch shaffof bo'lguncha 40 daqiqa qaynatib oling.
3. DA tayyor bo'tqa bir parcha sariyog 'qo'shishingiz va uni yangi rezavorlar bilan bezashingiz mumkin.

Qovoq va guruchli shirin bo'tqa

• Vaqt: 1 soat.
• Porsiya soni: 6 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 100 gramm uchun 100 kkal.
• Maqsad: nonushta, shirinlik uchun.
• Oshxona: rus.
• Qiyinchilik: oson.

Sekin pishirgichdagi sutdagi dumaloq oq guruch qovoq bilan yaxshi ketadi. Taom, ayniqsa, bu shirin sabzavot mo'l-ko'l bo'lgan kuz davrida dolzarbdir. Faqat pishgan mevalarni tanlang, keyin pishirish paytida qovoq yumshoq bo'ladi va butun idishning nozik tuzilishini buzmaydi. Agar qovoq ololmasangiz, uning o'rniga pishgan shirin olma ishlatishingiz va idishga ziravorlar qo'yishingiz mumkin xushbo'y doljin.

Tarkibi:

• sut - 1 l;
• qovoq pulpasi - 200 g;
• guruch - 200 g;
• sariyog '- 30 g;
• shakar - 25 g;
• tuz - bir chimdik.

Tayyorlash usuli:

1. Qovoq go'shtini mayda kubiklarga kesib tashlang.
2. Guruchni yaxshilab yuvib tashlang.
3. Idishning pastki qismiga qovoq kublarini qo'ying, ustiga guruch qo'ying.
4. Don va qovoqni sut bilan to'kib tashlang, sariyog ', shakar va tuz qo'shing.
5. 40 daqiqa davomida o'chirish rejimini yoqing.
6. Tayyor taomni tozalangan qovoq urug'lari bilan bezang.

Sekin pishirgichda sutli bo'sh guruch pyuresi

• Vaqt: 40 daqiqa.
• Porsiya: 3 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 100 gramm uchun 162 kkal.
• Maqsad: nonushta, shirinlik uchun.
• Oshxona: rus.
• Qiyinchilik: oson.

Sekin pishirgichda sutli guruch pyuresini pishirish uchun suyuqlikning donga nisbati 2: 1 bo'lishi kerak, ya'ni guruchning 1 qismi sutning 2 qismiga to'g'ri keladi. Siz pyuresi yangi mevalar yoki quritilgan mevalar, yong'oqlar, murabbo, asal bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin. bu samimiy ovqat aylanadi yaxshi nonushta, bu sizni tushlikgacha ochlik tuyg'usidan xalos qiladi.

Tarkibi:

• sut - 400 ml;
• guruch - 200 g;
• shakar - 40 g;
• sariyog '- 20 g;
• tuz - bir chimdik.

Tayyorlash usuli:

1. Guruchni yuving, ko'p pishirgichli idishga soling.
2. Issiq sutni to'kib tashlang, shakar, tuz qo'shing.
3. 30 daqiqa davomida guruch/yormalar ustida pishiring.
4. Signaldan keyin sariyog 'qo'shing, aralashtiramiz va yopiq qopqoq ostida guruchni yana 5-10 daqiqa qaynatib oling.

Video

Ko'p onalar har kuni nonushta qilish uchun sutli bo'tqa pishirishlari kerak. Oddiy yirtqichlardan guruch pyuresini pishirish sekin pishirgichga qaraganda ancha qiyin. Ushbu qurilma shunchaki pishirish jarayonidan faqat zavq olish uchun yaratilgan.

Tez pishirishni xohlaysiz sog'lom nonushta? Keyin sizga bir oz guruch va sut, shuningdek, sekin pishirgich kerak bo'ladi. U sizga pishirishda yordam beradi. turli xil taomlar vazifani osonlashtiradi. Siz sutni kuzatib turishingiz shart emas, aralashtiramiz va guruch yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling.

Ushbu taom uchun mahsulotlar:

• dumaloq donli guruch - 1 qism;
• suv - 2 qism;
• sut - 3 qism;
• tuz, shakar - ta'mga, lekin 2 osh qoshiqdan oshmasligi kerak. Sahara;
• ta'mni boyitish uchun sariyog' - 50 g.

Biz bo'tqani quyidagicha pishiramiz:

1. Donni tayyorlash - idish muvaffaqiyatli bo'lishi uchun guruchga e'tibor berish kerak. Ya'ni - donni bir necha suvda yaxshilab yuvib tashlang. 8-10 marta yuvishdan keyin suv tiniq bo'lganda, guruchni xona haroratida yoki ozgina iliq suvda namlang. Bir necha daqiqaga qoldiring.
2. Jihozning kosasini tayyorlash hech qanday murakkab narsa emas, lekin ba'zi bir fokuslar mavjud: bir parcha moyni oling va shunchaki aylana bo'ylab devorlarni yog'lang.
3. Tayyorgarlik jarayoni tugallandi, guruchni to'kib tashlash kerak (va don namlangan suvni to'kib tashlash kerak), keyin ko'rsatilgan miqdorda suv quying. Ushbu ingredientga qo'yiladigan talablarga kelsak: suvni qaynatish tavsiya etiladi.
4. Agar kerak bo'lsa, sut quying, tuz, tom ma'noda bir chimdik va shakar qo'ying.
5. Biz qopqoqni pasaytiramiz, optimal pishirish rejimini tanlaymiz - bu "Sutli bo'tqa" dasturi bo'ladi, pishirish vaqti avtomatik ravishda belgilanadi, aks holda 20 daqiqa kifoya qiladi va "Isitish" ga biroz ko'proq (so'zma-so'z 10-15) ajratiladi. rejimi.
6. Bo'tqa tayyor, signaldan so'ng darhol qopqog'ini ochishga shoshilmang, siz o'zingizning ishingiz bilan shug'ullanishingiz mumkin va bo'tqa biroz terlashi uchun multivarkni "Isitish" rejimiga o'tkazing.
7. Tayyor taomni plitalarga seping, agar xohlasangiz, bir oz ko'proq sariyog 'qo'shing, shuningdek rezavorlar, quritilgan mevalar, asal va boshqalar. Porridge tayyor, u mazali va yumshoq, juda qoniqarli bo'lib chiqadi. Zichlikka qarab, keyingi safar qaysi pyuresi pishirishni tushunasiz: ko'proq yopishqoq yoki zich.

Sekin pishirgichda sutli guruch pyuresi. 2-usul

Sekin pishirgichda sutda guruch pishirish haqiqiy zavq, chunki u qaynatilgan va mazali bo'lib chiqadi. Va shuningdek - pyuresi tarkibida juda ko'p foydali moddalar mavjud, masalan, PP guruhining vitaminlari va aminokislotalar.

Tayyorlang:

• dumaloq donli guruch - bir stakan;
• sut - 2 stakan;
• suv - bir stakan;
• engil mayiz - 50 g;
• sariyog '- 50 g;
• tuz - bir chimdik;
• shakar - ta'mga, lekin 2 osh qoshiqdan oshmasligi kerak.

Pishirish ketma-ketligi:

1. Biz guruchni juda ehtiyotkorlik bilan yuvamiz, dangasa bo'lmang, suvni bir necha marta to'kib tashlang, toza suv bilan to'kib tashlang va suvning shaffofligiga ishonch hosil qiling. Bu biz donni barcha qoidalarga muvofiq tayyorlaganimizni ko'rsatadi.
2. Yuvilgan guruchni ishlaydigan idishga solib, sut, shuningdek suv quying, ozgina yog ', quruq ingredientlarni qo'ying: tuz, shakar, ixtiyoriy vanil shakar.
3. Guruch va boshqa ovqatlarga qo'shilishidan oldin mayizni tayyorlash kerak. Uni yuvish kerak issiq suv, bir necha daqiqaga qoldiring, keyin suvni to'kib tashlang, ortiqcha suyuqlikni olib tashlang va guruchga soling.
4. "Sutli bo'tqa" rejimida nonushta uchun bo'tqa pishirish, biz 20 daqiqa yoki bir oz ko'proq vaqtni kutamiz.
5. Signaldan so'ng, pyuresi aralashtirilishi kerak, shunda mayiz bir tekis taqsimlanadi, plitalarga solinadi. Har bir plastinkada, agar xohlasangiz, meva, rezavorlar, quritilgan mevalar bo'laklarini qo'shing.

Guruchli pyuresi sovib ketguncha darhol stolga xizmat qiling.

Sekin pishirgichda pishirilgan sutli guruch pyuresi

Sekin pishirgich tufayli har doim qilishni xohlamaydigan kundalik ertalabki vazifalar fonga o'tadi. Ko'p pishirgich bilan hamma narsa oson va sodda bo'lgani uchun: ovqatni qo'ying, qopqog'ini tushiring, kerakli rejimni tanlang va ular o'zlari boshqa uy yumushlarini bajarishga ketishdi.

Pishirish uchun mahsulotlar:

• guruch - 1 stakan;
• suv - 1 stakan;
• pishirilgan sut - 2 stakan;
• quritilgan o'rik, mayiz - ta'mga;
• shakar - 2 osh qoshiq;
• tuz - bir chimdik;
• sariyog '- 1 osh qoshiq

Bo'tqa pishirish:

1. Tez pishirish uchun mazali nonushta, pishirilgan sut oldindan tayyorlanishi kerak, shunda u faqat muzlatgichdan olish uchun qoladi. Ammo agar siz birinchi marta pishirayotgan bo'lsangiz va faqat sekin pishirgichni o'zlashtirsangiz, unda biz sut tayyorlashdan boshlaymiz. Bu juda sodda tarzda amalga oshiriladi: siz bozorda sotib olingan qishloq sutini olishingiz kerak (shartsiz yangi), uni sekin pishirgichga quying, "O'chirish" rejimini o'rnating, vaqtni 6 soatga qo'ying.
2. Sut tayyor bo'lgach, uni alohida idishga to'kib tashlash kerak, keyingi bosqichga jihozning kosasini tayyorlang: endi biz bo'tqa pishiramiz. Guruchni bir nechta suvda yuving, mayizlarni yuving va namlang, barcha mahsulotlarni ko'p pishirgichli idishga soling.
3. Birinchidan, yuvilgan donni, so'ngra quruq ingredientlarni qo'ying: shakar, tuz, quritilgan meva yoki bug'langan mayiz bo'laklarini quying, moy qo'ying. Suv va qaynatilgan sutga quying.
4. "Kashi" yoki "Sutli bo'tqa" dasturidan foydalanib bo'tqa pishirish, " Bolalar menyusi”, signaldan so'ng, bo'tqani yopiq qopqoq ostida 10 daqiqa davomida qoldirishni unutmang. Faqat bu vaqt behuda o'tmaydi, siz stolni qo'yish uchun vaqt topasiz va keyin allaqachon plitalarga xushbo'y taomni quyish va darhol hammani stolga taklif qilish mumkin bo'ladi. Idishni xohlaganingizcha bezang.

Sekin pishirgichda sutli guruch pyuresi. Kechiktirilgan boshlash bilan qanday pishirish kerak

Bugun biz bunday foydali va ba'zan zarur bo'lgan Delay Start funksiyasi bilan bo'tqa pishirishni o'rganamiz va bu safar retseptda suv bo'lmaydi, faqat sut. Natijada sutli guruch pyuresi bo'ladi, u suv qo'shilishi bilan pishirilgan bo'tqadan ko'ra ancha boy va mazali bo'ladi.

Biz quyidagi mahsulotlardan bo'tqa pishiramiz:

• yog 'miqdori 2,5% bo'lgan sut - 0,5 l;
• dumaloq donli guruch - 150 g;
• shakar - 1 yoki 2 osh qoshiq;
• tuz - ta'mga;
• sariyog '- bir bo'lak;
• mayiz va quritilgan mevalar - ixtiyoriy.

Bo'tqa qanday tayyorlanadi:

1. Ushbu ingredientlar ro'yxatidan siz qalin guruch bo'tqasini olasiz va agar siz unchalik zich bo'lmagan o'rtacha zichlikdagi bo'tqa pishirishingiz kerak bo'lsa, biz 2 baravar ko'proq sut olamiz, guruch esa atigi 100 g, qolgan ingredientlar ham. mutanosib ravishda oshirish, shakarni 3-4 osh qoshiq qo'yish kerak, tuz - yarim choy qoshiq va sariyog' haqida unutmang.
2. “Kechiktirilgan boshlash” funksiyasida bo‘tqani muammosiz pishirishga muvaffaq bo‘lganliklarini aytadigan uy bekalari, agar hech narsa qilinmasa, bo‘tqa qochib qutulishi mumkinligini tushuntirishni unutishadi. Axir, qaynatish jarayonida sut ko'tariladi va vana orqali chiqishi mumkin - bu yoqimsiz va yakuniy natijaga ta'sir qilishi mumkin. Bunga yo'l qo'ymaslik oson: ko'p pishirgichli idishning ichiga bir parcha sariyog 'bilan yog'li chetini chizish kerak. Bu butun sir, qaynatish natijasida sut devorlardan pastga siljiydi va bu belgidan yuqoriga ko'tarilishga intilmaydi.
3. Yana bir hiyla bor: ko'p pishirgich kosasi ustiga bug'li idish qo'yish kerak, lekin u yog 'donasi kabi yaxshi ishlamaydi.
4. Va yana bir yo'l bor: sutni qaynatish vaqtini o'tkazib yubormaslik, o'z vaqtida qopqog'ini ochish, ko'piklanish jarayonini kamaytirish uchun sutni aralashtirish kerak.
5. Ushbu fokuslar sizga mazali guruch bo'tqasini tayyorlashga yordam beradi. Ayni paytda biz guruchni bir nechta suvda yuvamiz. Biz dumaloq donli guruchdan foydalanamiz, chunki u bunday idishlar uchun idealdir.
6. Tayyorlangan donni ko'p pishirgich idishiga quying, shakar, tuz va qolgan yog'ni qo'ying (ko'p pishirgichli idishga yog' solingan chetini chizishni unutmang).
7. Sut - biz faqat sovutilgan holda olamiz. Nega? Chunki taom nonushtaga tayyor bo‘lishi uchun barcha masalliqlarni kechqurun qo‘yamiz. Butun kechasi sut sekin pishirgichda qopqog'i yopiq holda bo'ladi va pishirish paytida qaynashi mumkin. Shuning uchun sutni yaxshilab sovutish kerak.
8. Biz barcha mahsulotlarni joylashtirdik, qopqog'ini tushirdik, "Porridge" dasturini tanlang. Ushbu taomni yarim soat + 5 daqiqa davomida "Isitish" da tayyorlashingiz kerak.
9. Va endi eng muhimi: kerakli pishirish rejimini tanlaganingizdan so'ng, kechiktirilgan boshlash funksiyasiga o'tishingiz kerak, keyin qurilmaning kutish rejimida vaqtni belgilang. Muayyan misoldan foydalanib, printsipni tushunish osonroq: aytaylik, siz ertalab soat 7 da uyg'onishingiz kerak, siz 23.00 da uxlab qolasiz va 7 soat kutish vaqtini belgilaysiz. Ya'ni, agar bu rejim soat 23.00 da yoqilgan bo'lsa, u ishlaydi, keyin ko'p pishirgich ertalab soat 6 da yoqiladi va 30 daqiqada bo'tqa pishiradi, qolgan vaqt esa "Isitish" rejimida qoladi. , bu juda qulay: bo'tqa infuzion bo'ladi.
10. Natija: ushbu retsept bo'yicha pishirilgan bo'tqa zich, qalin va boy bo'lib chiqadi. Va yana bir universal retsept agar siz qalin bo'tqa istamasangiz, retsept bo'yicha ko'rsatilgan sut miqdorini (0,5 l) olishingiz kerak, 5 katta qoshiq don va boshqa barcha ingredientlarni tatib ko'rishingiz kerak. Bunday pyuresi biroz qalinlashishi uchun uzoqroq vaqt davomida isitishda saqlanishi mumkin. Bo'tqa suyuq bo'lib chiqadi, xuddi shunday, bolalar juda yaxshi ko'radilar.

Sekin pishirgichda sutli guruch pyuresi. pishirish sirlari

• yopishqoq bo'tqa pishirish uchun dumaloq donli guruchni oling, chunki u yaxshi qaynatiladi. Bug'da pishirilgan donni umuman ishlatmaslik yaxshiroqdir, shuningdek uzun donli guruch- yonma-ovqatlar va sho'rvalar uchun ko'proq mos keladi;
• sut klapan orqali chiqmasligi uchun, agar yuqoridagi usullar sizga mos kelmasa (moy halqasini chizish, qaynash jarayonini kuzatish), unda sutni suv bilan suyultirish kerak. Keyin u, albatta, "qochib ketmaydi" va qurilmaning valfini yopib qo'ymaydi;
• agar siz kechiktirilgan boshlash funksiyasidan foydalangan holda bo'tqa pishirmoqchi bo'lsangiz, bir stakan suvni muzlatib qo'yishingiz kerak, so'ngra muz kublarini qolgan mahsulotlar bilan birga qo'yishingiz kerak. Keyin xona juda issiq bo'lsa ham, sut nordon bo'lmaydi. Sovutilgan sutdan foydalanish tavsiya etiladi;
• ular sutsiz, suvda bo'tqa pishiradilar, quritilgan mevalar, mayizlar, rezavorlar va mevalarning bo'laklarini qo'shadilar, lekin keyin bo'tqa unchalik mazali va qoniqarli bo'lmaydi;
• Shuni yodda tutingki, ko'p narsa jihozning kuchiga va multivarkning markasiga bog'liq: dasturlar boshqacha ishlashi mumkin. Misol uchun, agar u Panasonic bo'lsa (quvvati atigi 500 Vt), unda bo'tqa bir soat ichida pishiriladi va agar bu kuchli jihozlar bo'lsa, unda 20-30 daqiqa etarli bo'ladi;
• va nihoyat - kichik sir: Eng mazali guruch pyuresi "Kechiktirilgan boshlash" funksiyasidan foydalansangiz olinadi. Uni tekshirmoqchimisiz? O'zingiz ko'rish uchun retseptlarimizdan foydalaning. Omad va yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda sutli guruch pyuresi. Video

Porridge, ayniqsa sutli guruch bo'lsa, bolalar va kattalar uchun ajoyib nonushta bo'ladi. Uni tayyorlashda hech qanday murakkab narsa yo'q, ayniqsa oshxonada ko'p pishirgich yordamchisi bo'lsa, unda siz sutni kuzatib borishingiz va nonushta yonib ketishidan qo'rqishingiz shart emas.

Ushbu taomning mavjud variantlari multivarkning har qanday modeliga osongina moslashtirilishi mumkin. Pishirish uchun asosan "Sutli bo'tqa" opsiyasi ishlatiladi, lekin u bo'lmasa, siz boshqalardan foydalanishingiz mumkin: "Guruch", "Pishirish" yoki "Stew".

Sekin pishirgichdagi har qanday idishga kelsak, asosiy ingredientlarning o'lchov birligi gadjet bilan birga keladigan ko'p stakandir, shuning uchun elektr panning modelidan qat'i nazar, nisbatlarda xato qilish qiyin bo'ladi. .

Har bir ko'p pishirgich modeli o'ziga xos xususiyatlarga ega, shuning uchun Polaris multivarklarida "Sutli bo'tqa" opsiyasi mavjud, bu taom uchun juda mos keladi, lekin u dasturlar ro'yxatining eng oxirida joylashgan, shuning uchun siz "Menyu" tugmasini uzoq vaqt bosib turishingiz kerak. .

Ushbu ishlab chiqaruvchining mo''jizaviy kostryulkalarining ikkinchi xususiyati - "Isitish" rejimiga avtomatik o'tish. Agar siz ushbu rejimda idish haqida ozgina unutib qo'ysangiz, unda guruch shunchaki pastki qismga yopishishi mumkin.

Sutli guruchli nonushta tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 1 ko'p stakan guruchli don;
• 4 ko'p stakan sut;
• 1 ko'p stakan suv;
• 50 g granüllangan shakar;
• 30 g sariyog ';
• 3 g osh tuzi.

Idishni tayyorlash uchun 65 daqiqa vaqt ketadi, shundan 5 daqiqasi ovqatni o'lchash va idishga quyish uchun, qolgan vaqt esa elektron yordamchida to'g'ridan-to'g'ri pishirish.

Tayyor sut-guruchli taomning kaloriya tarkibi 107,5 kkal / 100 g.

Pishirish algoritmi:

Redmond multivarkda sutli suyuq guruchli pyuresi

Sutdagi guruch donidan suyuq bo'tqa tayyorlash jarayonlari ketma-ketligi avvalgi retsept bilan bir xil. Albatta, ingredientlarning nisbati biroz o'zgaradi, shunda idish suyuq bo'ladi. Pishirish uchun mos bo'lgan rejim "Sutli bo'tqa".

Sutli suyuq guruch pyuresi uchun siz quyidagi nisbatda mahsulotlarni olishingiz kerak:

• 1 to'liq bo'lmagan ko'p stakan guruch (160 ml gacha);
• 1000 ml sut;
• 100 g shakar;
• 10 g tuz;
• 25 g sariyog ';

Pishirish vaqti guruch qanchalik maydalanganligiga bog'liq bo'ladi. Maydalangan don uchun 30 daqiqa, ko'proq qaynatilgan guruch uchun - 40 daqiqa kifoya qiladi. Bundan tashqari, idish isitish rejimida (10 dan 15 minutgacha) saqlanishi kerak.

Bolalar va kattalar uchun bunday nonushtaning 100 g kaloriya tarkibi 114,6 kkal bo'ladi.

Jarayon:

1. parcha yumshoq sariyog ' ko'p qavatli idishning pastki va devorlarini moylash;
2. Donni yaxshilab yuvib tashlang, sekin pishirgichga o'tkazing. Sutni to'kib tashlang, ko'p idishning tarkibini tatib ko'ring va tuzlang. Ingredientlarni shakar va tuz donalari to'liq eriguncha aralashtiring;
3. Tegishli rejimni yoqing va vaqtni belgilang. Mo''jizaviy qozonning ishi tugagandan va isitish rejimida ta'sir qilish tugagandan so'ng, pyuresi plitalarga quyilishi mumkin.

Panasonic multivarkda quritilgan mevalar bilan sutdagi guruch pyuresi

Ta'mni boyiting tanish taom bo'tqaga quritilgan mevalarni qo'shishingiz mumkin. Quritilgan o'rik va mayiz idealdir, lekin olxo'ri qo'ymaslik yaxshiroqdir, chunki undan tayyor nonushta taomining rangi xunuk kul rangga aylanadi. quritilgan olma va nok, foydali bo'lsa-da, pishirishdan keyin ovqat uchun juda qattiq va noqulay bo'lib qoladi, shuning uchun ularni guruchga qo'shmaslik kerak.

Panasonic mo''jizaviy qozonidagi quritilgan mevalar bilan guruch pyuresi uchun sizga kerak bo'ladi:

• ½ ko'p stakan guruchli don;
• 500 ml sut;
• 50 g shakar;
• 40 g sariyog ';
• 50 g mayiz va quritilgan o'rik;
• 5 g osh tuzi.

Panasonic multivarklarining quvvati atigi 500 Vt bo'lganligi sababli, pishirish vaqti 1 soatga cho'ziladi, shuningdek, tayyorgarlik jarayonlari uchun vaqt (10-15 daqiqa).

Idishning kaloriya tarkibi 152,0 kkal / 100 g.

Ketma-ketlik:

1. Axlat va ortiqcha kraxmaldan maydalanganlarni yuving, quritilgan mevalar bilan ham xuddi shunday qiling;
2. Barcha ingredientlarni sekin pishirgichga qo'ying, aralashtiring va "Sutli bo'tqa" opsiyasidan foydalanib pishiring. Pishirish davomiyligini qo'lda o'rnatishingiz shart emas, u avtomatik ravishda dastur parametrlari bilan belgilanadi.

Flibs multivarkida qulupnayli sutdagi guruch bo'tqasi

Yorqin, vitaminlarga boy rezavorlar kun bo'yi energiya berishi va ertalab sizni xursand qilishi mumkin. Shunday qilib, mevali qo'shimcha menyuni mazali diversifikatsiya qilishi mumkin. Ushbu retseptda qulupnay ishlatiladi, lekin agar bo'lmasa, siz boshqa sevimli reza mevalaridan foydalanishingiz mumkin. Yozda bu pyuresi yangi qulupnay bilan xizmat qiladi, qishda esa muzlatilgan qo'shishingiz mumkin

Qulupnayli sutli guruch pyuresi uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• 1 ko'p stakan guruch;
• 3 ko'p stakan sut;
• 1 ko'p stakan suv;
• 50 g granüllangan shakar;
• 5 g tuz;
• 20 g yog ';
• 300 g qulupnay.

O'rtacha pishirish vaqti 70-80 minut bo'ladi.

Idishning kaloriya tarkibi 100 g uchun 91,9 kkal bo'ladi.

Philips multivarkda qanday pishiriladi:

1. Yuvilgan guruch yormalarini shakar, tuz va sariyog 'bilan ko'p idishga soling:
2. Ingredientlarni suv bilan suyultirilgan sut bilan to'kib tashlang;
3. Menyu ro'yxatidagi "Sutli bo'tqa" kabi elementdan foydalanib, idish tayyorlang;
4. Qulupnaylarni yuving va katta rezavorlarni mayda bo'laklarga bo'ling. Muzlatilgan qulupnay ishlatilsa, ularni plastinka ustiga qo'ying, bir chimdik shakar bilan seping va mikroto'lqinli pechga bir daqiqaga qo'ying;
5. Tayyor bo'tqalarni plastinkalarga joylashtiring va ustiga qulupnay qo'ying.

Mulinex multivarkda asal va banan qo'shilgan sutdagi guruch pyuresi

Ko'rinishidan, bu retseptda avvalgisi bilan umumiy narsa bor, u mevalardan ham foydalanadi, ammo taomning shirinligi shakar bilan emas, balki asal bilan xiyonat qiladi. Bundan tashqari, ta'mga qarab, ingredientlarga ozgina muskat yong'og'i qo'yishingiz mumkin, bu esa ma'lum bir achchiqlikni qo'shadi.

Mulinex multivarkda bunday pyuresi tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• 1 ko'p stakan guruch;
• Yog 'miqdori 2,5% dan kam bo'lmagan 2 ko'p stakan sut;
• 2 ko'p stakan ichimlik suvi;
• 50 g asalari asali;
• 200 g banan;
• 3-5 g muskat yong'og'i.

Pishirish vaqti - 1 soat 20 daqiqa.

Guruch bo'tqasining ushbu variantining kaloriya tarkibi 100 g uchun 90,1 kkal.

Pishirish usuli:

1. Sutni suv bilan suyultiring va olingan suyuqlik bilan yuvilgan guruchni ko'p idishga quying, asal qo'shing. Hamma narsani aralashtiring;
2. "Sutli bo'tqa" (yoki "Sho'rva / güveç" rejimida) oshxona yordamchisini yoqing;
3. Dastur oxirida qo'shing muskat yong'og'i, aralashtiramiz va 10-15 daqiqa davomida isitishga qoldiring;
4. Bu vaqt ichida siz bananlarni tozalashingiz va tilimga kesib olishingiz kerak;
5. Tayyor guruchli idishga xizmat qiling, ustiga banan bo'laklari bilan bezatib turing.

Sut va qovoqli guruch pyuresi bosimli pishirgichda

Ko'p odamlar qovoqning inson tanasi uchun foydalari haqida bilishadi, lekin uni qanday mazali pishirish kerakligi haqidagi savol ko'pincha hayratlanarli. Sut bilan mazali guruch pyuresi pishirib, sekin pishirgichda tez va mazali qovoq pishirishingiz mumkin. Shunisi e'tiborga loyiqki, ushbu gadjetda ovqat tayyorlashda mahsulot hajmini o'zgartirish uchun pishirish vaqtini o'zgartirish kerak emas.

Ushbu taom uchun quyidagi ingredientlar ishlatiladi:

• Urug'siz va qobig'i bo'lmagan 500 g qovoq pulpasi;
• 1000 ml sigir suti;
• 65 g shakar (yoki tatib ko'rish uchun bir oz ko'proq);
• 230 gr dumaloq guruch;
• 40 g sariyog ';
• 10 g vanil shakar.

Idishni tayyorlash uchun 30 daqiqadan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi.

kaloriya qovoq-guruchli bo'tqa- 100,1 kkal / 100 g.

Qanday pishirish kerak:

1. Ko'p vakuumli bosimli pishirgich idishiga maydalangan qovoqni qo'pol qirg'ichga, yuvilgan don, shakar, sariyog 'va vanil shakar qo'ying. Har bir narsani sut bilan to'kib tashlang;
2. Bosimli pishirgichning qopqog'ini yopgandan so'ng, valfdagi "Bosim 3" rejimini va "Porridge" opsiyasini 15 daqiqaga o'rnating;
3. Ovozli signaldan so'ng, qulf o'z-o'zidan ochilguncha kuting va siz mazali xizmat qilishingiz mumkin qovoq pyuresi stolga.

Sutli bo'tqa kabi taomlar uchun guruch yormalari Dumaloq donli guruch eng yaxshisidir, chunki u eng yaxshi qaynatiladi.

Yog'li sutdan sutli guruch bo'tqasini pishirish yaxshidir (2,5% dan 3,2% gacha), shuning uchun idish yanada xushbo'y va mazali bo'ladi.

Sekin pishirgichda sutli idishlarni tayyorlashda uy bekalari sutning klapan orqali oqib chiqishi kabi muammoga duch kelishadi. Sutni suv bilan suyultirsangiz, sutning uch qismi uchun suvning bir qismini olib, bu holatdan qochishingiz mumkin. Tayyor taomning ta'mi bundan aziyat chekmaydi va barcha sut ko'p idishda qoladi.

Sutning chiqib ketishiga yo'l qo'ymaydigan ikkinchi hiyla ko'plab uy bekalari tomonidan oddiy yirtqichlardan sutdan idishlar pishirishda, yirtqichlardan devorlari bir parcha sariyog 'bilan surtilganda (bu holda, ko'p yirtqichlardan) foydalaniladi.

Agar siz bir soat oldin uyg'onmasdan nonushta uchun sutli bo'tqa pishirmoqchi bo'lsangiz, lekin "Kechiktirilgan boshlash" opsiyasidan foydalansangiz, sutni muzlatib, ko'p pishirgich idishidagi qolgan mahsulotlar bilan ushbu shaklga qo'yishingiz kerak. Shunday qilib, signaldan keyin yoz ertalab ham nordon sutli guruch emas, mazali sutli bo'tqa bilan nonushta qilish mumkin bo'ladi.

Tajribasiz uy bekalarini ko'pincha savol qiziqtiradi: idishga qachon sariyog' qo'shish kerak? Uni darhol qolgan ingredientlar bilan, tayyor bo'tqa bilan ko'p idishga yoki to'g'ridan-to'g'ri plastinkaga xizmat qilishdan oldin qo'yish mumkin. Shunday qilib, qachon degan savolga javob faqat shaxsiy imtiyozlarga bog'liq.

Sekin pishirgichda guruch pyuresi uchun yana bir retsept keyingi videoda.

Sekin pishirgichdagi guruch pyuresi shirin va sho'r ovqatlar uchun universal asosdir. Bunday taom bilan siz butun oilani, shu jumladan yosh bolalarni xursand qilishingiz mumkin, ular ushbu oddiy va juda mazali bo'tqaning bir yoki boshqa versiyasini sinab ko'rishdan xursand bo'lishadi.

Shirin guruch bo'tqalari odatda suv bilan emas, balki sut bilan pishiriladi yoki ular turli nisbatlarda aralashtiriladi. Eng oddiy retseptda, guruchning o'ziga qo'shimcha ravishda, faqat shakar va bir chimdik tuz kiradi. Agar siz ozgina oshpazlik tasavvurini ko'rsatsangiz, unda ingredientlar soni cheksizgacha kengayadi. Bu har qanday yangi, quritilgan yoki muzlatilgan mevalar, qovoq, doljin, vanil, asal, murabbo va boshqalar bo'lishi mumkin.

Shirin bo'tqa uchun ko'pchilik multivarklarda "Sutli bo'tqa" deb nomlangan maxsus o'rnatilgan dastur mavjud. Bu juda qulay, chunki u idishning pishirish vaqtini avtomatik ravishda belgilaydi.

Porridgeni diversifikatsiya qilish uchun guruch ko'pincha bir xil miqdordagi boshqa donlar bilan aralashtiriladi: tariq, grechka va boshqalar. Bunday kombinatsiyalar nafaqat yoqimli ta'm beradi, balki idishni yanada qoniqarli va sog'lom qiladi.

Sekin pishirgichdagi guruch pyuresi ikkinchi taom sifatida osongina tayyorlanishi mumkin. Buning uchun guruchga go'sht, qo'ziqorin, sabzavotlar, turli xil soslar va ziravorlar qo'shiladi. Bunday pyuresi suv yoki go'shtli bulonda qaynatiladi. Uni tayyorlash uchun "qovurish" (sabzavotlarni qovurish uchun) va "grechka" (don pishirish uchun) rejimlari qo'llaniladi. Siz idishni tug'ralgan o'tlar bilan bezashingiz mumkin.

№1 rasm. Sekin pishirgichda mazali sutli guruch bo'tqasi uchun retsept

Har kuni uchun juda oddiy va hamyonbop taom. Guruch va sut sog'lom va mazali kombinatsiya kunni boshlash uchun juda mos mahsulotlar. Bo'tqa shirin, lekin achchiq emas.

Tarkibi:

• 3 stakan sut;
• 2 stakan qaynatilgan suv;
• 1 stakan guruch;
• 5 osh qoshiq Sahara;
• ½ osh qoshiq tuz;
• 30 g sariyog '.

Sekin pishirgichda sutli guruch bo'tqasini qanday tayyorlash mumkin:

1. Guruchni suv ostida bir necha marta yuving, quriting;

2. To'kib tashlang, suv va sut quying;

3. Shakar va bir oz tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiring;

4. "Sutli bo'tqa" dasturini yoqing va o'rnatilgan rejimga muvofiq pishiring;

5. 15 daqiqa davomida "Isitish" rejimini yoqing;

6. Bir parcha sariyog 'qo'shing va yana aralashtiring.

Tarmoqdan qiziqarli

№2 rasm. Sekin pishirgichda maydalangan tariq-guruchli pyuresi uchun retsept

Ko'pchilik sekin pishirgichdagi guruch pyuresi shirin bo'lishi kerak deb o'ylashadi, ammo bu retsept shirinlik uchun mutlaqo mos emas. Redmond, philips, qizil, polaris, panasonic va boshqa bosimli pishirgichlarda go'sht va sabzavotli donlar juda yaxshi. Guruch tariq bilan aralashtirilsa, taom ayniqsa mazali bo'ladi.

Tarkibi:

• ½ stakan guruch;
• ½ stakan tariq;
• 500 g tovuq filesi;
• 1 sabzi;
• 1 piyoz;
• 2 dafna yaprog'i;
• 4 stakan suv;
• Tuz qalampir.

Sekin pishirgichda tariq-guruchli pyuresi qanday tayyorlanadi:

1. Go'shtni yuving va o'zboshimchalik shaklidagi kichik bo'laklarga bo'ling;

2. Piyozni maydalang, sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing;

3. Ko'p pishirgichli idishda bir bo'lak sariyog'ni eritib, barcha ko'rsatilgan ingredientlarni soling;

4. "Pishirish" rejimini yoqing va go'shtni 30 daqiqa davomida sabzavot bilan qovuring;

5. Har bir donni alohida yuving, sekin pishirgichga qo'shing;

6. Tuz va qalampir qo'shing, aralashtiring;

7. "Grechka" dasturini tanlang va ovozli signalga qadar pishiring.

Endi siz fotosurat bilan retsept bo'yicha sekin pishirgichda guruch pyuresini qanday tayyorlashni bilasiz. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichdagi guruch pyuresi butun oila uchun kun bo'yi energiya beradigan nonushtadir. Bu, ayniqsa, kichik bolalar uchun foydali bo'ladi. Agar siz bir nechta oddiy tavsiyalarga amal qilsangiz, pishirish juda ko'p vaqt va kuch talab qilmaydi:

• Pishirishdan oldin guruchni kamida 7 marta yuvish kerak;
• Agar multivark signalidan keyin bo'tqa etarlicha qalin bo'lmasa, siz "Isitish" ni 15-20 daqiqa davomida yoqishingiz mumkin;
• Agar siz shirin bo'tqa pishirayotgan bo'lsangiz ham, baribir bir chimdik tuz qo'shing - bu ta'mni yanada to'yingan qiladi;
• Sekin pishirgichda pyuresi uchun yumaloq guruchni olish yaxshidir;
• Yog 'pishirish oxirida ham, xizmat qilishdan oldin ham bo'tqaga qo'shilishi mumkin.

Guruch, ehtimol, eng mashhur don - u to'yimli va sog'lom taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Sekin pishirgichdagi guruch pyuresi juda mazali bo'lib chiqadi va bu hech qanday tarzda styuardessaning mahoratiga bog'liq emas - "aqlli" qurilmaning o'zi pishirish jarayonini boshqaradi.

Sut bilan bo'tqa

Sekin pishirgichdagi sutli guruch pyuresi etarlicha tez pishiriladi va siz jarayonni nazorat qilishingiz shart emas. Sizga 1 osh qoshiq kerak bo'ladi. guruch (shisha hajmi - 160 ml), bir litr sut, 20 g sariyog ', ozgina tuz va 1-2 osh qoshiq. Sahara. Donni yaxshilab yuvib tashlang (dumaloq donalardan foydalanish yaxshidir - pyuresi yanada mazali bo'ladi). Guruchni idishga soling, issiq shirin va tuzlangan suyuqlik quying, yog 'qo'shing, qopqog'ini yoping, vana o'rnini mahkamlang (Yopiq). Sut pyuresi rejimini tanlang (taomni tayyorlash uchun 20 daqiqa vaqt ketadi). Keyin valfni ehtiyotkorlik bilan oching. Barcha bug 'chiqgandan so'ng, qopqog'ini oching, pyuresini aralashtiring.

Qovoqli guruchli pyuresi

Sekin pishirgichda guruch pyuresini pishirish qiyin emas. Qovoq kabi qo'shimcha ingredientlar bilan retseptni osongina boyitishingiz mumkin. Sizga to'liq bo'lmagan stakan guruch (ko'p stakanning hajmi 160 ml), 200 g qovoq pulpasi, bir litr sut (sut va suv aralashmasidan foydalanishingiz mumkin), 1 osh qoshiq kerak bo'ladi. shakar, ozgina tuz, sariyog '(taxminan 30 g).

Qovoq pulpasini kub shaklida kesib oling va idishga joylashtiring. Qirralarni bir necha marta yuvib tashlang va qovoqqa soling. Guruchni sut, tuz bilan to'kib tashlang va shirin qiling. Sut pyuresi rejimida belgilangan vaqt davomida avtomatik ravishda pishiring. Yog 'bilan to'ldiring.

Suyuq guruch pyuresi

Sekin pishirgichda guruch pyuresi uchun ushbu retsept pishirishga yordam beradi parhez taom suyuq konsistensiyaga ega. Bolalar bu bo'tqani yaxshi ko'radilar, kattalarga ham yoqadi. Bunday holda, 1 osh qoshiq. donli mahsulotlar siz 4 osh qoshiqdan foydalanasiz. sut. Yuvilgan guruchni idishga soling, sut, tuz quying, shirin qiling. Sutli pyuresi rejimida pishiring (bu 60 daqiqa davom etadi). Yog 'bilan to'ldiring.

Tariq bilan guruch

Guruch va tariq bo'tqa bor original ta'mi juda ko'p odamlarga yoqadi. 0,5 osh qoshiqni o'lchang. ikkala don. Chaying. Tariq achchiq bo'lishi mumkinligini unutmang - oksidlangan yog'ni yuvish uchun uni qaynoq suv bilan kuydirish yaxshiroqdir. Ikkala donni ham idishga soling, suv va sut aralashmasi bilan to'ldiring (mos ravishda 2 osh qoshiq va 3 osh qoshiq). Tuz, shirinlik. Qopqoqni yoping. Sutli pyuresi rejimida pishiring (bu 60 daqiqa davom etadi). Yog 'bilan to'ldiring.

Yumshoq guruch pyuresi

Agar siz xonadoningizni maydalangan guruchli pyuresi bilan erkalashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda don va suv nisbati 1: 2 bo'ladi. Agar siz sushi uchun guruch pishirmoqchi bo'lsangiz, unda suv miqdorini kamaytiring: 1 osh qoshiq. guruch 1,25 osh qoshiq iste'mol qildi. suyuqliklar. Guruchni yuving, idishga soling, issiq sho'r suv quying, yog' qo'shing. Birinchi holda, avtomatik ravishda belgilangan vaqt uchun Guruch rejimida pishiring. Ikkinchisida - Karabuğday rejimini tanlang. Ikkala holatda ham idishni yana 10 daqiqa davomida isitish ostida qoldiring.

Karabuğday-guruchli bo'tqa

Guruch neytral ta'mga ega, shuning uchun u turli xil mahsulotlar, masalan, grechka bilan yaxshi ketadi. Qoida tariqasida, pyuresi tayyorlashda guruch va grechka teng nisbatda birlashtiriladi (ikkala donning 0,5 osh qoshiqini o'lchang). Donalarni alohida yuving. Ularni ko'p pishirgichli idishga soling, 2 osh qoshiq qo'shing. suv, tuz. Avtomatik belgilangan vaqt uchun Guruch rejimida pishiring. Tayyor bo'tqaga yog' qo'shing. 15 daqiqa davomida isinish uchun qoldiring.

Olma bilan guruch pyuresi

Guruch (1 osh qoshiq) yaxshilab yuvib tashlang, idishga soling va suv bilan to'ldiring (proportsional - 1: 1,5 yoki 1: 2). Sutli pyuresi rejimida 30 daqiqa davomida pishiring. Bir hovuch mayizni yuving. Olmalarni tozalang, kub shaklida kesing. Ularni bo'tqangizga qo'shing. Sariyog'ni tilimga kesib oling, ustiga qo'ying. Pishirish rejimida yana 15 daqiqa pishiring.

Dengiz mahsulotlari bilan guruch pyuresi

Buni tayyorlash uchun sog'lom taom 350 g dengiz mahsulotlari kokteyli, o'rta sabzi, 2 osh qoshiqni oling. bug'langan guruch, yog '(taxminan 2 osh qoshiq), shuningdek ziravorlar.

Yog'ni idishga soling, qizdiring (Pishirish rejimi). Dengiz mahsulotlarini qo'shing, qovuring. Maydalangan sabzi alohida qovuriladi (skovorodkada). Tayyorlangan guruchni idishga soling, sabzi qo'shing. Suvga to'kib tashlang (don darajasidan 2-3 sm balandlikda). Taomni bir soat davomida pishiring (Plovni tanlang).

Fasol va bolgar qalampiri bilan guruch pyuresi

2 osh qoshiq kerak bo'ladi. guruch. Shuningdek, sabzavotlarni tayyorlang - har biri 150 g bolgar qalampiri, yashil loviya va piyoz. Bundan tashqari, ziravorlar va tuz, shuningdek, kerak bo'ladi o'simlik moyi(3 osh qoshiq) va tovuq bulyon(4-5 st.).

Qalampir va piyozni tozalang, yuving va kesib oling. 10 daqiqa qovuring (pishirish, qovurish). Vaqti-vaqti bilan ularni aralashtirishni unutmang. Idishga yuvilgan guruch qo'shing va aralashtiring. Fasol po'stlog'ini qattiq tomirlardan va uchlaridan ozod qiling, kesib oling, umumiy massaga qo'shing.
Tuz, mavsum, 4 ta sarimsoq (butun) qo'ying. Bulyon qo'shing. 40 daqiqa davomida Palov rejimini yoqing.

Makkajo'xori va no'xat bilan guruch pyuresi

Guruch makkajo'xori va no'xat bilan yaxshi ketadi. 2 osh qoshiq oling. dumaloq guruch, konservalangan yashil no'xatning yarim qutisi, bir xil miqdorda konservalangan makkajo'xori. Bundan tashqari, piyoz va sabzi (har biri 1 ta), yog ', ziravorlar, tuz kerak bo'ladi. Bu miqdorda guruch uchun sizga 4 osh qoshiq kerak bo'ladi. suv.

Tozalangan piyozni kub shaklida kesib oling, idishga soling, yog'ga qovuring (Pishirish). Maydalangan sabzi qo'shing (qovurib oling). No'xat, makkajo'xori, yuvilgan guruch qo'ying. Qaynayotgan suvga quying (tuzlang). 45 daqiqa pishiring (palov).

Sekin pishirgichda guruch pyuresi qo'shilishi bilan tayyorlanishi mumkin turli mahsulotlar- sabzavotlar, mevalar, dengiz mahsulotlari. Ingredientlarning har biri taomga o'ziga xos ta'm beradi.