วันหยุดที่จะมาถึงแต่ละครั้งจะทำให้พนักงานต้อนรับเกิดความสับสน: อาหารจานใดที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะ ทำอย่างไรจึงจะเซอร์ไพรส์และทำให้แขกพอใจ? น่าเสียดายที่อาหารแบบดั้งเดิมและในชีวิตประจำวัน เช่น เยลลี่ แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ สลัดรัสเซีย น้ำส้มสายชูและสลัดผักกระเฉดไม่มีความเกี่ยวข้องอีกต่อไป ทุกวันนี้ ความคิดสร้างสรรค์และการผสมผสานของสิ่งที่ไม่เข้ากันอยู่ในแฟชั่น

ภาพลักษณ์ของผู้หญิงทั่วไปที่ไม่สามารถปรุงผักที่สวยงามจากผักได้ อาหารตามเทศกาล, มันผิด. และเราจะพยายามพิสูจน์ในบทความการทำอาหารของเรา วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีการปรุงอาหารที่ไม่ธรรมดา สลัดฤดูร้อนบน ตารางงานรื่นเริง, เช่นเดียวกับบางส่วน เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับการตกแต่งและการตกแต่ง มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ!

สลัด "คละหลากสี"

สิ่งที่ควรซื้อสำหรับจาน? นี่คือ:

• พริกไทยบัลแกเรียหลากสี - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศสุกขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
• ครึ่งหัวหอม;
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น;
• บาแกตต์หรือก้อน - 4 ชิ้น;
• น้ำมันสำหรับทอด;
• โหระพาสด - พวง;
• เกลือ.

สำหรับซอส:

• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมะนาว (น้ำส้มสายชู 9%) - 50 มล.;
• มัสตาร์ดอ่อน - 1 ช้อนชา;
• น้ำมัน - 40 มล.;
• เกลือพริกไทยป่น

วันนี้พนักงานต้อนรับหลายคนชอบทำสลัดฤดูร้อนบนโต๊ะเทศกาลโดยไม่ใช้มายองเนส และนี่เป็นสิ่งที่ถูกต้องอย่างยิ่ง ท้ายที่สุดไม่มีประโยชน์ใด ๆ จากผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งมีสารจำนวนมากที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

เรามาเริ่มเตรียมสลัดของเราโดยตัดบาแกตต์หรือก้อน ชิ้นไม่ควรมีขนาดใหญ่มาก เราตั้งกระทะให้ร้อน ทาน้ำมันแล้วโยนขนมปังไปที่นั่น ทอดจนผลิตภัณฑ์ได้สีทองที่สวยงาม

ล้างผักให้สะอาด ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ เราฉีกโหระพาด้วยมือของเรา หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง

ได้เวลาเริ่มเติมน้ำมันแล้ว หากคุณกำลังเตรียมสลัดฤดูร้อนสำหรับโต๊ะเทศกาลแล้วไม่อร่อยและ ซอสหอมๆที่ขาดไม่ได้ในสถานการณ์นี้ ดังนั้นให้สับกระเทียมให้ละเอียดแล้วคลุกเคล้ากับส่วนผสมน้ำสลัดที่เหลือ เพิ่มแครกเกอร์ที่เย็นลงในผักแล้วเติมเกลือเล็กน้อย เราเทน้ำสลัด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ ทานให้อร่อย!

สลัดชีสกับผัก

สลัดผักฤดูร้อนจำนวนมากบนโต๊ะเทศกาลโดยไม่มีมายองเนสมีชีส อันนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น ประเด็นเดียวคือ ชีสไม่ได้ใช้พันธุ์แข็ง แต่ดอง (เฟต้า ชีส ฯลฯ)

เราควรซื้อผลิตภัณฑ์อะไรเพื่อทำสลัด:

• ใบกะหล่ำปลีปักกิ่ง - 6-7 ชิ้น;
• สีสัน พริกหยวก- 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศสุกขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• feta (brynza, sirtaki) - 250 กรัม
• ชีสแข็งสำหรับโรย

สำหรับซอสที่คุณต้องการ:

• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมันมะกอก - 50 มล.;
• มัสตาร์ดเผ็ด - 1 ช้อนชา;
• เกลือ.

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ

สลัดฤดูร้อนบนโต๊ะเทศกาล (มีสูตรรูปถ่ายอยู่ในบทความของเรา) ควรเริ่มต้นด้วยการล้างผักอย่างละเอียด ดังนั้นเราจึงนำชามสลัดที่สวยที่สุดมาวางใบกะหล่ำปลีปักกิ่ง ตามด้วยพริกหยวกสับ

บดเฟต้าด้วยส้อมและผสมกับมะกอกสับ ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางบนพริก เสร็จสิ้นการสร้างเฟต้าด้วยมะกอก

สำหรับการแต่งตัว ให้สับกระเทียมให้ละเอียดแล้วใส่มัสตาร์ด เกลือ และน้ำมันลงไป ผสมให้ละเอียด เทซอสที่เตรียมไว้ลงบนจานของเรา ตอนนี้คุณสามารถให้บริการแก่แขกได้ อย่างที่คุณเห็นสลัดฤดูร้อนบนโต๊ะเทศกาลถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ทานให้อร่อย!

สลัดกับแบล็กเบอร์รี่และแตงกวา

สิ่งที่จำเป็นสำหรับมื้ออาหาร? ส่วนผสมคือ:

• แตงกวาสด - 7 ชิ้น;
• แบล็กเบอร์รี่ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• โหระพา, สะระแหน่;
• พิสตาชิโอ, ปอกเปลือก, ไม่ใส่เกลือ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• โยเกิร์ตไขมัน - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• โหระพาสด - 2-3 ก้าน;
• ซอส Narsharab - 5 มล.;
• เกลือทะเลพริกไทยดำ

เตรียมสลัดกับแบล็กเบอร์รี่และแตงกวา

โยนถั่วพิสตาชิโอลงในกระทะแล้วผัดให้เข้ากัน เราตัดปลายแตงกวาวางบนเขียงแล้วทุบด้วยไม้นวดแป้ง (เพื่อให้พวกมันชุ่มฉ่ำมากขึ้น) แล้วสับให้ละเอียด เราใส่แตงกวาในชามสลัด, เกลือ, พริกไทย ปรุงรสด้วยโยเกิร์ต ซอส ผสมให้เข้ากัน วางแบล็กเบอร์รี่ที่ล้างแล้วโรยด้วยสะระแหน่โหระพาโหระพา ปิดท้ายด้วยถั่วพิสตาชิโอ เท่านี้สลัดแตงกวาและแบล็กเบอร์รี่ของเราก็พร้อมแล้ว! ทานให้อร่อย!

สลัดเบากับสตรอเบอร์รี่และไก่

สลัดฤดูร้อนเบา ๆ บนโต๊ะเทศกาลพร้อมผลเบอร์รี่จะพิชิตนักชิม จานของเราในกรณีนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น

ดังนั้นสำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• สตรอเบอร์รี่หวานสุก - 8 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - พวง;
• วอลนัท- 50 กรัม;
• ชีสแพะ (เป็นตัวเลือก - เฟต้า, ชีส) - 150 กรัม;
• ผักกาดหอม - พวง;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 100 มล.;
• เกลือพริกไทย

การเตรียมสลัด

มาเริ่มกันที่เนื้อไก่ ควรพริกไทยเกลือเทน้ำส้มสายชูบัลซามิก 50 มล. แล้วใส่ในภาชนะหมัก (1-2 ชั่วโมง)

ในระหว่างนี้ คุณสามารถทำงานอื่นได้ เราทำความสะอาดถั่วและบดด้วยครก ล้างสตรอเบอร์รี่ ฉีกหางแล้วหั่นเป็น 4 ส่วน นวดชีสด้วยส้อม สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต

เมื่อเนื้อของเราหมักแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะทาน้ำมันจนนุ่ม เพื่อไม่ให้น้ำมันส่วนเกินเสียรสชาติอาหารของเราค่ะ ไก่ชิ้นบนกระดาษเช็ดมือ

นำชามสลัดมาล้างแล้วตากให้แห้ง ชิ้นใหญ่ใบผักกาดหอม. ในชามแยกผสมส่วนผสมทั้งหมดกับก้อนไก่เย็น วางส่วนผสมลงบนใบผักกาดหอมแล้วเทน้ำส้มสายชูบัลซามิกที่เหลือ แค่นั้นแหละจานของเราพร้อมแล้ว! ลองทำอาหารฤดูร้อน สลัดผักสดบนโต๊ะเทศกาลด้วยการเพิ่มผลเบอร์รี่ต่าง ๆ และคุณจะมั่นใจได้ถึงความเข้ากันได้กับผลิตภัณฑ์ใด ๆ ทานให้อร่อย!

สลัด "เปเปอโรนาต้า"

สลัดฤดูร้อนบนโต๊ะเทศกาลซึ่งมีสูตรอยู่ จำนวนมากนำเสนอในบทความของเรา คุณสามารถปรุงอาหารโดยใช้ผักอบ ลองทำสลัดที่มีชื่อสวยงามว่า "เปเปอโรนาตา" แล้วคุณจะติดใจในรสชาติที่น่าอัศจรรย์และกลิ่นหอมของอาหารจานนี้

นี่คือผลิตภัณฑ์ที่เราต้องการสำหรับสลัดนี้:

• พริกไทยบัลแกเรียหลากสี - 3 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
• เฟต้าชีสหรือชีส - 250 กรัม
• ถั่วไพน์ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักชี - 1 พวง;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมันมะกอก - 120 มล.;
• ออกจาก สลัดผัก- 5 ชิ้น.;
• เกลือพริกไทย

สูตรอาหาร

ใส่มะเขือยาวและพริกไทยลงในเตาอบบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน ไม่จำเป็นต้องปอกผักเพื่อไม่ให้สูญเสียรสชาติและกลิ่นดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เมื่อพริกและมะเขือยาวสุกเต็มที่ ให้นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น ในระหว่างนี้ มาดูผลิตภัณฑ์อื่นๆ กัน

สูตรสำหรับสลัดนี้รวมถึงการเตรียมซอสเพสโต้ ดังนั้นให้สับผักชีแล้วใส่ในโถปั่นพร้อมกับถั่วและกระเทียม เทน้ำมันมะกอกและเพิ่มเกลือเล็กน้อย บดให้เข้ากันเป็นเวลา 30 วินาที

เราล้างผักที่อบแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เราใช้ชามสลัดวางใบผักกาดหอมที่ล้างแห้งและฉีกขาดอย่างหยาบวางเฟต้าชีสชิ้นขนาดกลางไว้ด้านบน ในชามแยกต่างหาก ผสมผักย่างและซอสเพสโต้ เรากระจายส่วนผสมในชามสลัด ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 15 นาทีและให้บริการ อย่างที่คุณเห็นสูตรสำหรับสลัดฤดูร้อนสำหรับเทศกาลนั้นเรียบง่ายและประโยชน์ที่ได้รับนั้นมหาศาล ทานให้อร่อย!

“ความฝันของแตงโม”

และอีกครั้งที่มีส่วนผสมของแตงโมและหัวไชเท้าที่ไม่เข้ากัน อย่ากลัวการตีคู่นี้ ในกรณีนี้ ทุกอย่างคงอยู่ - รสชาติ กลิ่น และการออกแบบ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• พริกหลากสีบัลแกเรีย - 3 ชิ้น;
• หัวไชเท้า - 6 ชิ้น;
• มะเขือเทศสุกขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
• เนื้อแตงโมสับ - 1.5 ถ้วย;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• feta - 200 กรัม

สำหรับซอสที่คุณต้องการ:

• น้ำมันมะกอก - 60 มล.
• น้ำมะนาว - 20 มล.
• มิ้นต์ - พวง;
• ออริกาโน, เกลือ, พริกไทย

การทำอาหาร "แตงโมดรีม"

ล้างผักให้สะอาด. พริก หัวไชเท้า มะเขือเทศ และแตงกวาหั่นเป็นเส้น สับสะระแหน่อย่างประณีต ผสมกับน้ำมะนาว น้ำมัน ออริกาโน เกลือและพริกไทย ค่อยๆ ผสมแตงโมกับเฟต้าชีสและผักสับ เทน้ำสลัดที่เตรียมไว้ เป็นที่น่าสังเกตว่าสลัดฤดูร้อนและของว่างบนโต๊ะเทศกาลโดยใช้เนื้อแตงโมจะเสิร์ฟทันทีหลังจากเตรียม ทานให้อร่อย!

สลัด "จากเซบียา"

ถ้าคุณชอบสลัดผักฤดูร้อนที่แปลกตา คุณสามารถเสิร์ฟสลัด "จากเซบียา" บนโต๊ะเทศกาลได้ จานดั้งเดิมและแปลกใหม่นี้จะสร้างความพึงพอใจให้กับแขกทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น

เราต้องการอะไรสำหรับสลัดนี้?

• พริกหยวกสี - 3 ชิ้น;
• ส้ม - 1 ใหญ่;
• สลัดผักสด - 1 พวง;
• หัวหอมสีเขียว - ครึ่งพวง;
• ชีส;
• น้ำมันสำหรับเติม;
• เกลือพริกไทย

สูตรอาหาร

ขั้นแรกให้ล้างผักและผลไม้ใต้น้ำไหล ปอกพริกไทยแล้วหั่นเป็นเส้น ลอกเปลือกส้มและลอกเปลือกออก ตัดผลไม้เป็นก้อน เราจะทำเช่นเดียวกันกับชีส ใช้ชามสลัดและใส่ผักกาดหอมฉีกหยาบ, ส้ม, เฟต้าชีส, มะกอกสับ, หัวหอมสีเขียวสับละเอียดด้านบน ปรุงรสจานด้วยน้ำมัน เกลือและพริกไทยเล็กน้อย เพียงเท่านี้สลัด "จากเซบียา" ก็พร้อม อร่อย!

สลัดพริกไทยและแอปเปิ้ล

ถ้าคุณชอบสลัดฤดูร้อนที่ไม่มีมายองเนส อาหารจานนี้คือสิ่งที่คุณต้องการ

• พริกไทยบัลแกเรียหลากสี - 4 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลหลากสีหวาน - 4 ชิ้น.;
• ครีมหรือโยเกิร์ตไม่หวาน - 100 มล.
• หัวหอมสีเขียว - พวง;
• ใบผักกาดเขียวและแดง - 5 ชิ้น;
• น้ำตาลและเกลือ

การทำอาหาร

ล้างผักให้สะอาด ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น เราฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของเราแล้วใส่ในชามสลัดใส่แอปเปิ้ลและพริกไว้ในที่เดียวกัน ปรุงรสด้วยครีม, เกลือ, น้ำตาล, ผสมและโรยหน้าด้วยต้นหอมสับละเอียดด้านบน หากมีเหตุผลบางอย่างที่คุณไม่ต้องการเติมครีมเปรี้ยวในจานให้ทำสลัดฤดูร้อนด้วยเนย บนโต๊ะเทศกาลควรเสิร์ฟจานนี้ทันทีหลังจากเตรียม ทานให้อร่อย!

สลัดปลาเทราท์อบและผัก

เราได้อธิบายสลัดผักฤดูร้อนบนโต๊ะเทศกาลแล้ว (พร้อมรูปถ่าย) ตอนนี้เราสามารถพูดถึงสูตรอาหารด้วยการเพิ่มปลา เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ

เราต้องการอะไรสำหรับสลัด:

• เนื้อปลาเทราท์ - 250 กรัม
• ถั่วเขียวสด - 250 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรียหลากสี - 2 ชิ้น;
• แตงกวาสดขนาดใหญ่
• มันฝรั่งอ่อน (หัวเล็ก) - 10 ชิ้น;
• ไข่นกกระทา - 5 ชิ้น.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ใบผักกาดแดงและเขียว - 5 ชิ้น

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• น้ำมันมะกอกไม่ปรุงรส - 80 มล.;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว - 30 มล.
• ไข่แดง;
• เกลือพริกไทย

เตรียมสลัดตามสูตร

สิ่งแรกที่ต้องทำคือปลา เกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยไม่กี่หยด น้ำมะนาว. มาเปิดเตาอบกันเถอะ บนแผ่นอบทาน้ำมันใส่ปลาเทราท์แล้วอบประมาณ 15 นาที ล้างมันฝรั่งให้สะอาดใต้น้ำไหล แห้งแล้วส่งไปที่ปลาเทราท์ หลังจากเวลาที่กำหนดเราก็นำปลาออกมาแล้วปล่อยให้มันฝรั่งอบจนนิ่ม

ระหว่างนี้ให้นำถั่วไปต้ม ไม่กี่นาทีก็จะเพียงพอ ล้างแตงกวาและพริกไทย ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น หัวหอม - ครึ่งวง ไข่นกกระทาต้มและใส่ในน้ำเย็น

ตัดปลาเทราท์เย็นเป็นก้อน ในชามสลัด ใส่ใบผักกาดหอมที่สะอาดและแห้ง ในภาชนะที่แยกต่างหาก ผัดปลากับมันฝรั่งอบและผักเย็น

ตอนนี้ขอไปที่ซอส ผสมไข่แดง น้ำมัน น้ำมะนาว มัสตาร์ด เกลือและพริกไทย ปรุงรสปลาด้วยผักด้วยซอสที่ได้และผสม วางผักกาดหอมบนใบผักกาดที่ฉีกขาด เรานำไข่ออกจากน้ำ ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นสองส่วน วางบนจาน. อร่อย!

Caprese กับมะเดื่อ

ถ้าคุณชอบสลัดฤดูร้อนที่ไม่มีมายองเนส คุณจะชอบ caprese ที่ทำในรุ่นนี้ มันรวมทุกอย่าง: และ รสชาติและโซลูชั่นสี ดังนั้น เราต้องการ:

• มะเขือเทศสุก (คุณสามารถใช้สีต่างกันได้) - 3 ชิ้น;
• มะเดื่อ - 1 ผลไม้ขนาดใหญ่หรือ 2 ผลไม้ขนาดกลาง
• แฮมแห้ง - 100 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส - 150 กรัม;
• บัลซามิก - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอกไม่ปรุงรส - 40 มล.;
• สมุนไพรโปรวองซ์ - เหน็บแนม;
• เกลือโดยเฉพาะอย่างยิ่งทะเล - เหน็บแนม;
• ส่วนผสมของพริก
• โหระพา - 3 ก้าน

ทำอาหาร caprese กับมะเดื่อ

มะเดื่อ มะเขือเทศและมอสซาเรลล่าชีสหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ เราทำเช่นเดียวกันกับแฮม ใส่ส่วนผสมในชามสลัดแบน (นี่คือไฮไลท์ของ caprese) ผัดสลัดด้วยน้ำมันโรยด้วยสมุนไพรเกลือและพริกไทย ตกแต่งด้วยใบโหระพา ทานให้อร่อย!

สลัดกรีกคลาสสิก

จานที่ยอดเยี่ยมนี้จะตกแต่งโต๊ะเทศกาล

เพื่อเตรียมความพร้อม คุณควรซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แตงกวาสด - 5 ชิ้น;
• มะกอกหลุม - ครึ่งขวด;
• ใบผักกาดเขียว - พวง;
• มะกอกหลุม - ครึ่งขวด;
• หอมแดง - 3 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอกไม่ปรุงรส - 170 มล.;
• มะเขือเทศ - 7 ชิ้น;
• เฟต้าหรือชีส - 250 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักชี - พวง;
• ออริกาโน่.

สำหรับซอส

• กระเทียม - สองกลีบ;
• น้ำมะนาว - 10 มล.;
• น้ำมันมะกอกไม่ปรุงรส - 200 มล.;
• มัสตาร์ดหวาน - 2 ช้อนชา;
• น้ำผึ้งเหลว - 10 มล.
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 10 มล.;
• ใบโหระพา;
• เกลือพริกไทย

ปรุงตามสูตร

ล้างหัวหอมปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ เป็นครึ่งวง เราใส่ผักในชามแยก ใส่ออริกาโน น้ำส้มสายชูไวน์ และน้ำมันมะกอก ปล่อยให้หัวหอมหมักเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในระหว่างนี้ ให้เตรียมน้ำสลัด เราทำความสะอาดกระเทียมและสับละเอียด โหระพาหั่นและผสมกับกระเทียม ในภาชนะที่แยกต่างหาก ผสมน้ำส้มสายชู น้ำมัน น้ำผึ้ง มัสตาร์ดและน้ำมะนาว ใส่กระเทียมและโหระพาลงไป ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด

ล้างมะเขือเทศแตงกวาและหั่น (แตงกวา - เป็นวงกลม, มะเขือเทศ - เป็นชิ้น) เราใส่ผักในชามและเพิ่มหัวหอมดอง, มะกอก, มะกอก

เราหั่นเฟต้าเป็นก้อนใหญ่แล้วใส่ลงในจานของเรา ราดน้ำสลัดและโรยหน้าด้วยสมุนไพรหากต้องการ เราผสม ทานให้อร่อย!

สลัดอาหารว่างกับแครกเกอร์

อาหารจานนี้น่าทึ่งมาก และที่สำคัญสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความต้องการ เราต้องการอะไร:

• ข้าว - ครึ่งแก้ว
• น้ำส้มสายชูข้าว - หนึ่งช้อนชา;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• แครกเกอร์ - 15 ชิ้น;
• ความเขียวขจี;
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
• เกลือ.

การทำอาหาร

เป็นที่น่าสังเกตว่าใช้สลัดฤดูร้อนบนโต๊ะเทศกาลพร้อมแครกเกอร์ บิสกิตรสเค็ม. ในกรณีนี้ เราต้องการแครกเกอร์เค็มแบบสี่เหลี่ยมหรือกลม

ดังนั้นหุงข้าวในน้ำเค็ม เมื่อสุกแล้ว ให้เติมน้ำส้มสายชูลงไปตามปริมาณที่กำหนด เพื่อไม่ให้ข้าวฟุ้งเมื่ออยู่ในจาน สามชีสบนเครื่องขูดและผสมกับข้าว เราม้วนลูกเล็ก ๆ โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด วางข้าวที่ปั้นไว้บนแครกเกอร์ กดเบา ๆ โรยหน้าด้วยแตงกวาฝานเป็นแว่นบางๆ มันกลับกลายเป็นต้นฉบับและสวยงามมาก อร่อย!

หากคุณเข้าใกล้การทำอาหารด้วยจินตนาการและปรุงอาหารด้วยความรัก ขนมธรรมดาๆ จะกลายเป็นงานศิลปะการทำอาหาร แม้แต่สลัดธรรมดาๆ ที่คุ้นเคยในครอบครัวของคุณสามารถเปล่งประกายด้วยสีสันใหม่ๆ และเปลี่ยนแปลงไปจนจำไม่ได้ เรานำเสนอสลัดดั้งเดิมและอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาลที่จะสนองรสนิยมของนักชิมที่มีความต้องการมากที่สุด

แม้จะมีสินค้ามากมายในร้านค้า แต่อาหารทะเลก็ยังถือว่าแปลกใหม่และเป็นที่ชื่นชอบของแขก แม้แต่ชีสธรรมดาๆ ก็ทำให้ความคิดของปลาหมึกกลับหัวกลับหางและทำให้จานนี้ดูวิจิตรบรรจงและควรค่าแก่การเอาใจใส่

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 450 กรัม
• มายองเนส;
• สลัดผัก;
• แตงกวา - 3 ชิ้น;
• เนย;
• ชีส - 350 กรัม
• เกลือ;
• มะกอก;
• ผักชีฝรั่ง;
• ไข่ - 2 ชิ้น ต้ม.

การทำอาหาร:

1. ในการปรุงอาหารคุณต้องมีจานแบนทาด้วยเนย ถัดไปคุณต้องเตรียมชีสเปล่า - ชีสวงกลมที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 11 เซนติเมตร จัดใส่จาน. ใส่ในเตาไมโครเวฟเป็นเวลา 17 วินาที สร้างตะกร้าจากชิ้นงานที่หลอมละลาย ทำหลายๆ ช่องว่างด้วยวิธีนี้
2. เทซากปลาหมึกด้วยน้ำเดือด พักไว้ห้านาที ระบายของเหลว เย็นลง. ชิ้น. ไม่จำเป็นต้องบดอย่างแรง แต่ก็เพียงพอที่จะทำครึ่งวง
3. ตัดแตงกวา รับฟาง สับไข่ เชื่อมต่อผลิตภัณฑ์ เกลือ. เทมายองเนส ผสม.
4. ใส่ใบผักกาดหอมลงในชาม วางสลัด ประดับด้วยมะกอกและก้านผักชีฝรั่ง

กับเนื้อต้ม

สลัดใหม่ดึงดูดความสนใจของแขกเสมอ เราแนะนำให้เตรียมขนมกับ เนื้อวัวอันเป็นผลให้ การปรุงอาหารที่เหมาะสมกลายเป็นเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว - 320 กรัม
• เกลือ;
• แตงกวาดอง - 320 กรัม
• มายองเนส - 120 กรัม
• ถั่วแดงกระป๋อง - กระป๋อง

การทำอาหาร:

1. เทน้ำลงบนเนื้อ ต้องใช้น้ำเกลือ ต้มหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เย็นและบด รูปร่างจะต้องเป็นก้อน
2. ตัดแตงกวา เพิ่มไปยังก้อนเนื้อ ระบายน้ำหมักจากถั่ว ใส่ถั่วลงในแตงกวา เกลือ. ใส่เมโย. ผสม.
3. เพื่อให้มีเวลาเผยรสชาติของขนม ให้หมักไว้ 17 นาที

อาหารเรียกน้ำย่อยกับแฮมรมควันบนโต๊ะเทศกาล

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยทำจากแฮม แนะนำให้บริโภคอาหารเรียกน้ำย่อยทันทีเนื่องจากแตงกวาจะหลั่งน้ำออกมาอย่างรวดเร็วซึ่งไม่ส่งผลดีต่อรสชาติมากนัก

วัตถุดิบ:

• ชีส - 160 กรัม
• แฮมรมควัน - 220 กรัม
• มายองเนส;
• เกลือ;
• แตงกวา - 2 กลาง;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น ต้ม.

การทำอาหาร:

1. ขูดชีสบางส่วน สับไข่ สับพริกไทย แตงกวาและแฮมจะต้องใช้หลอด
2. เชื่อมต่อผลิตภัณฑ์ เติมมายองเนส เกลือ. ผสม.
3. ขูดชีสที่เหลือ โรยบนจานที่ทำเสร็จแล้ว

สลัดปูเป็นชั้น

ของว่างดั้งเดิมพร้อมชิปตกแต่งจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด- 50 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น ต้ม;
• เกลือ;
• ชิป;
• มายองเนส - 220 มล.;
• ข้าวโพดกระป๋อง - กระป๋อง;
• ข้าว - ต้ม 110 กรัม

การทำอาหาร:

1. ตะเกียบ. ตะแกรงไข่ บดชิป แต่ไม่มากเกินไป ชิ้นจะต้องมีขนาดใหญ่
2. โรยข้าวด้วยมายองเนส เกลือ. ปิดด้วยปูอัด แจกมายองเนส. โรยด้วยข้าวโพด ทาด้วยมายองเนส
3. ตกแต่งด้วยชิป

กับผักกาดขาวไก่

สลัดกับ ผักกาดขาวออกมาชุ่มฉ่ำอยู่เสมอ โดยเฉพาะผักรวมกับเนื้อไก่นุ่ม

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่- 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก;
• เกลือ;
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - ส้อม;
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อ จำเป็นต้องใช้ลูกบาศก์ขนาดเล็ก ใส่ในกระทะ เทน้ำมัน ย่าง. ลูกบาศก์ควรเปลี่ยนเป็นสีทองสวยงาม เย็นลง.
2. ฉีกกะหล่ำปลี ส่งลูกชิ้นไก่. เกลือ. เทมายองเนส ผสม.

กับหมู ผัก ชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและสวยงามมาก

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก- 1 ชิ้น;
• หมูทอด - 200 กรัม
• เกลือ;
• หัวหอมสีเขียว
• ชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น ต้ม;
• มายองเนส - 110 มล.;
• ความเขียวขจี;
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี- 110 กรัม

การทำอาหาร:

1. ตัดหมูเป็นก้อน สับไข่
2. บดพริกหวาน ตัดมะเขือเทศ. หั่นแตงกวา. ขูดชีสชิ้นหนึ่ง สับหัวหอม
3. รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ เกลือ. ผสม. เทมายองเนส ใส่แครอท. คน.
4. สับผักใบเขียว โรยบนของว่าง

สลัด Lenten บนโต๊ะเทศกาล

สลัด Lenten เพิ่งได้รับความนิยม พวกเขาเตรียมไว้ไม่เฉพาะในช่วงอดอาหารเท่านั้น มีขนมขบเคี้ยวไม่ติดมันอยู่บนโต๊ะมากขึ้นเรื่อยๆ ไม่เพียงแต่ในผู้ทานมังสวิรัติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่เป็นผู้นำด้วย วิถีการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีชีวิต.

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดกระป๋อง - 130 กรัม
• เกลือ;
• ถั่วแดงกระป๋อง - 240 กรัม
• พริกไทยป่น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ผักชีฝรั่ง - 5 สาขา;
• ขนมปัง - 3 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ตัดชิ้นขนมปังเป็นก้อน ใส่ในกระทะแห้ง ทอด.
2. สับหัวหอม ตัดพริกหวาน.
3. เทเกลือลงในน้ำมันมะกอก โรยด้วยส่วนผสมพริกไทย ผ่านกลีบกระเทียมผ่านการกด เพิ่มลงในน้ำมันมะกอก ผสม.
4. เพิ่มถั่วกับหัวหอมแล้วข้าวโพด น้ำดองจะต้องระบายออกล่วงหน้า
5. พริกป่น. สับผักชีฝรั่ง ส่งสลัด.
6. เติมน้ำสลัด. คน. ยืนยันอาหารว่างเป็นเวลา 7 นาที
7. โรยด้วยเกล็ดขนมปังก่อนเสิร์ฟ

กับทูน่าและชีส

ก่อนเสิร์ฟต้องแช่เย็นของว่างไว้ ในกรณีนี้รสชาติจะถูกเปิดเผยอย่างสมบูรณ์ จานจะแช่และทำให้แขกทุกคนพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้น

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• เกลือ;
• ปลาทูน่ากระป๋อง - กระป๋อง;
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ชีส - 120 กรัม

เมื่อซื้อให้ใส่ใจกับกระป๋อง ไม่ควรมีรอยบุบและจุดสีเหลือง ฉลากควรกระชับพอดี

การทำอาหาร:

1. สับไข่ ระบายของเหลวจากปลากระป๋อง ชิ้น. ส่งชิ้นผลลัพธ์ไปที่ไข่
2. สับหัวหอม ผสมกับผลิตภัณฑ์จากปลา ตัดชิ้นส่วนของชีส ส่งก้อนที่เตรียมไว้ให้ปลา ตัดแอปเปิ้ล ใส่ในสลัด
3. เกลือ. เทมายองเนส เพิ่มครีม ผสม.

ขนมผักเบาๆ ไม่ใส่มายองเนส

เพื่อให้อาหารเบาและนุ่ม เราแนะนำให้เตรียมสลัดที่ไม่มีมายองเนส เป็นน้ำสลัด น้ำมันมะกอก ครีมเปรี้ยว หรือ โยเกิร์ตธรรมชาติ. ทดลองทำน้ำสลัดก็ทำได้ อาหารที่คุ้นเคยบันทึกรสชาติใหม่

วัตถุดิบ:

• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• แตงกวา - 3 ชิ้น;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 180 มล.;
• ผักกาดขาว - 0.5 ส้อม;
• เกลือ;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. พริกป่น. ฉีกกะหล่ำปลี หั่นแตงกวา. หากผลไม้มีรสขมหรือหนาให้ตัดออกล่วงหน้า หั่นมะเขือเทศ.
2. ผสม. เกลือ. เติมน้ำมัน สลัดผักโยเกิร์ต. ผสม.

สลัดใหม่ - ตับปลา "ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

ใหม่, ของว่างที่น่าสนใจซึ่งกำลังได้รับความนิยมบนโต๊ะวันหยุดและบดบัง "โอลิเวียร์" ที่มีชื่อเสียง

วัตถุดิบ:

• ตับปลา - ธนาคาร;
• เกลือ;
• ลูกพรุน - 11 ชิ้น;
• มายองเนส;
• ไข่ - 4 ชิ้น ต้ม;
• หัวหอมสีเขียว
• มันฝรั่งต้มในเครื่องแบบ - 2 ชิ้น;
• พริกไทยดำ;
• แครอทต้ม - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ขูดแครอทและมันฝรั่ง ต้องใช้เครื่องขูดที่มีรูที่ใหญ่ที่สุด สะเด็ดน้ำมันจากตับ ปัดเนื้อหาของโถด้วยส้อม
2. สับขนหัวหอม. สับผลไม้แห้ง. ตัดสีขาว. ขูดไข่แดงโดยใช้เครื่องขูดที่ละเอียด
3. โรยมันฝรั่งด้วยมายองเนส เกลือ. วางตับปลาค็อด. โรยด้วยหัวหอมสีเขียวและทาด้วยมายองเนส
4. คลุมด้วยแครอท ทามายองเนสเป็นชั้นๆ โรยด้วยลูกพรุน ทาด้วยมายองเนส โรยด้วยโปรตีน ตะแกรงด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยไข่แดง ทิ้งไว้สามชั่วโมง

กับแพนเค้กอิตาเลี่ยน

เพื่อเอาใจแขกด้วยความอัศจรรย์และ จานไม่ธรรมดา, ไม่จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์แปลกใหม่และยืนบนเตาเป็นเวลานาน น่าพอใจและ อาหารอันโอชะที่สวยงามจะเอาอย่างภาคภูมิใจ สถานที่อันทรงเกียรติบนโต๊ะของคุณ ความเร็วในการเตรียมอาหารทำให้ราคาจับต้องได้

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แป้งข้าวโพด - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• อกไก่- 1 พีซี รมควัน;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ผักชี - 20 กรัม
• โหระพา - 20 กรัม

การทำอาหาร:

1. โรยแป้งลงในไข่ ผสม. ไม่ควรมีก้อน เทลงในกระทะ ทอดทั้งสองด้าน อบแพนเค้กสักสองสามชิ้น เย็นลง.
2. ตัดเนื้อไก่. แพนเค้กสับ. แถบควรกว้างประมาณหนึ่งเซนติเมตรและยาวสามเซนติเมตร ใส่ไก่.
3. สับผักใบเขียว วางบนไก่
4. ตะแกรงกระเทียม ใช้เครื่องขูดที่บดละเอียด ใส่มายองเนส ผสม. เติมสลัด

"เสื้อคลุมของซาร์" กับปลาแซลมอนและคาเวียร์

หากคุณไม่คุ้นเคยกับการประหยัดเงินในผลิตภัณฑ์ เราขอนำเสนอให้คุณ อาหารจานเด็ดซึ่งควรค่าแก่การประดับพระราชพิธี

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 320 กรัม
• อะโวคาโด - 0.5 ชิ้น;
• ครีม - 260 มล.;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น ต้มในเครื่องแบบ
• คาเวียร์สีแดง - 60 กรัม
• ปู - ต้ม 200 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 125 มล.;
• หัวบีท - 110 กรัม

การทำอาหาร:

1. เทมายองเนสลงในครีม ผสม.
2. ตัดมันฝรั่ง ราดด้วยซอสมายองเนส หั่นปลาแซลมอน. คุณต้องการแผ่นบาง ครอบคลุมมันฝรั่ง สับอะโวคาโด. โรยปลาด้วยชิ้นที่เกิด ราดด้วยซอส.
3. จัดปูสับ. ตะแกรงบีทรูท กระจายไปทั่วปู ราดด้วยซอส. ตกแต่งด้วยคาเวียร์

สลัดออริจินัลแบบไม่ต้องผสม "แพะในสวน"

อาหารเรียกน้ำย่อยดึงดูดสายตาแขกและตั้งคำถาม ส่วนผสมทั้งหมดถูกจัดวางบนจานเป็นแถวและไม่ผสมกัน ดังนั้นแขกจะได้รับโอกาสในการทำสลัดทุกรสชาติบนจานของพวกเขา

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน - 350 กรัม
• ผักชีฝรั่งแห้ง
• พริกไทย;
• ไส้กรอก - 320 กรัม
• งา;
• กะหล่ำปลี - 250 กรัม
• เมล็ดยี่หร่า;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• เกลือ;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• บีทรูท - 1 ชิ้น;
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ครีมเปรี้ยวไขมันสูง - 220 มล.;
• ชิป - แพ็ค

การทำอาหาร:

1. ต้มบีทรูท. เย็นลง.
2. หั่นไก่. คุณจะต้องใช้ฟาง บดไส้กรอกในลักษณะเดียวกัน
3. ฉีกกะหล่ำปลี เกลือ. บีบด้วยมือ. ขั้นตอนนี้จะช่วยให้ผักนิ่มขึ้น
4. ขูดแครอท. คุณสามารถใช้แครอทเกาหลีหากต้องการ ตัดแตงกวา. ตะแกรงบีทรูท
5. เทน้ำมันลงในครีม เทซอสถั่วเหลือง ใส่มัสตาร์ด โรยด้วยเครื่องเทศ ผสมและเทลงในรูปแบบพิเศษสำหรับซอส
6. ในการทำสลัดให้เตรียมจานใหญ่ วางชิ้นไก่ไว้ตรงกลาง ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดแบ่งออกเป็นสองส่วน จัดวางเป็นวงกลมรอบๆ ไก่ สลับลำดับ แยกแต่ละส่วนด้วยแถบชิป
7. เมื่อเสิร์ฟข้างจานอย่าลืมใส่ซอสที่เตรียมไว้

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ - 320 กรัม
• ลูกจันทน์เทศ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไข่ - 3 ชิ้น ต้ม;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ
• มัสตาร์ด - 1.5 ช้อนชา;
• พริกไทยดำ;
• เกลือ;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
• ชานเทอเรล - 320 กรัม
• ชีส - 170 กรัม

การทำอาหาร:

1. หากคุณซื้อเครื่องในด้วยหัวใจ คุณไม่ควรถอดออก คุณสามารถปรุงสลัดได้ไม่เพียงแค่กับตับเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงด้วยหัวใจได้อีกด้วย ลบฟิล์ม ล้าง. ใส่แป้ง. ม้วน. ใส่ในกระทะที่มีน้ำมันเดือด ย่าง. เย็นและตัด
2. สับไข่ หั่นแตงกวา. หากพวกเขามีผิวที่หนาแน่นมากควรตัดออกล่วงหน้า
3. ขูดชีสชิ้นหนึ่ง
4. สับหัวหอม ตัดเห็ด. ใส่ในกระทะและทอด เห็ดชนิดใดก็ได้ที่เหมาะกับการปรุงอาหาร เพื่อโรย ลูกจันทน์เทศ, เกลือ. ผสม. เย็นลง.
5. ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมด เพิ่มมัสตาร์ด ใส่โยเกิร์ตลงไป ผสม.

พร้อมไก่รมควัน ลูกพรุน และชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่เหมาะสำหรับวันหยุดและอาหารค่ำแบบครอบครัว

1. ตัวเลือกสลัดที่เสนอใด ๆ สามารถจัดวางในรูปแบบของผีเสื้อ, ม้า, เบอร์รี่
2. ร้อยมะกอกบนไม้เสียบแล้วประดับด้านบนด้วยต้นหอมหั่นฝอย ไม่จำเป็นต้องฉีกขนหัวหอมจนสุด ควรมีลักษณะเป็นกระโปรง หากต้องการม้วนขอบให้จุ่มหัวหอมในน้ำอุ่น คุณจะได้ต้นปาล์มที่สวยงามที่จะเพิ่มความหลากหลายและทำให้สลัดสวยงามยิ่งขึ้น
3. หากคุณตัดสินใจทำอาหาร สลัดพัฟ, ทางที่ดีควรใส่ในชามสลัดใส เลเยอร์จะโดดเด่นกว่าพื้นหลังทั่วไปของตารางและเติมสีสันให้กับวันหยุด
4. สร้างความสุขให้แขกของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถจัดวางส่วนประกอบที่จำเป็นเป็นชั้นๆ ในแก้วไวน์ทรงสูง
5. อีกทางเลือกหนึ่งในการเสิร์ฟของว่างเป็นส่วนๆ คือ การจัดองค์ประกอบในวงแหวนแยกพิเศษ ในการทำเช่นนี้ขอแนะนำให้เคลือบแหวนด้วยน้ำมันและวางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ อย่าลืมเคลือบแต่ละชั้นด้วยซอส จากนั้นย้ายไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ส่วนประกอบโต้ตอบและขนมไม่กระจุยเมื่อคุณถอดแหวน
6. หากคุณกำลังเตรียมอาหารสำหรับปีใหม่ สลัดใดๆ ก็สามารถเปลี่ยนเป็นเสียงระฆังได้ ใช้มายองเนส วาดมือและหมุน ทำให้สลัดนี้เป็นหัวใจของคุณ สำหรับการตกแต่งที่เสนอ เฉพาะสลัดที่มีชั้นบนสุดประกอบด้วยบีทรูทเท่านั้นที่ไม่เหมาะสม มายองเนสบนหัวบีตจะเกิดคราบอย่างรวดเร็วและเสียงระฆังจะหายไปจากสายตาทันที

วันจันทร์ที่ 18 มกราคม 2559 09:15 น. + เสนอราคาแผ่น

สลัดอังกฤษ

สลัดอร่อย เบาๆ สดชื่น
วัตถุดิบ
รากผักชีฝรั่ง - 200g
เนื้อไก่ - 250g
แชมเปญ - 150g
แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
มายองเนส - 6-7 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา
เกลือ พริกไทยดำ
การทำอาหาร

ก้อนเนื้อหอมๆ
ฉันต้องการบางอย่างที่อร่อย - เนื้ออร่อย)) ฉันพบสูตรที่ยอดเยี่ยม หวังว่าคุณจะสนุกกับมันมากที่สุดเท่าที่ฉันทำ!

วัตถุดิบ:
เนื้อสับ (หมู 50% เนื้อ 50%) - 2 กก.
หัวหอม - 1 ชิ้น
แครอท - 2 ชิ้น
กระเทียม - ไม่จำเป็น
เกลือพริกไทย
ผักใบเขียว (ฉันมีผักชีฝรั่ง, ต้นหอม)
แป้งเซมะลีเนอร์ (3 ช้อนโต๊ะ)

โบนัส - เจ้านายชั้นสูงในการปรุงอาหารดอกเบญจมาศจากหลอดไฟ

สลัดบวบยิว

ฉันพบสูตรสลัดนี้ทางออนไลน์ ฉันปรับแต่งมันเล็กน้อยและ voila!
แน่นอนมันสามารถเรียกได้ว่าเป็นสลัดที่มีการยืด เป็นไปได้มากที่สุดนี้ รูปร่างที่สวยงามเสิร์ฟบวบทอดของโปรด..แต่อร่อยมาก! ฉันได้ทำมัน 3 ครั้งแล้วและจะทำอีกครั้ง
วัตถุดิบ:
2 บวบขนาดกลาง
มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
กระเทียม 1 กลีบ
มายองเนส 200 กรัม
กรัม 250 ชีส
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
แป้ง 1 กำมือ
น้ำมันพืชสำหรับทอด
การทำอาหาร

สแน็ค "ดอกบัว"

(จากการชุมนุม "Snacks for ปีใหม่")
วัตถุดิบ:
ชีสนมเปรี้ยว - 60g
คาเวียร์แดง - 40g
ใบผักกาดหอม
การทำอาหาร

ไข่เยลลี่

นี่เป็นสูตรที่ง่ายมาก แต่สวยงาม

ส่วนผสมสำหรับ 10 เปลือก:

น้ำซุปเนื้อเค็ม 2 ถ้วย
เจลาติน 20 กรัม
1 พริกสด
ข้าวโพด 1 กระป๋องเล็ก
แฮม 300 กรัม
ความเขียวขจี
คุณสามารถใช้ฟิลเลอร์ใดก็ได้ - ปลา, ไก่, เนื้อสัตว์

เค้กสควอช

สูตรอาหารเลิศรสที่เหมาะสำหรับการจัดโต๊ะรื่นเริงและอาหารค่ำแบบครอบครัว
นอกจากนี้ยังปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย!
วัตถุดิบ:
3 บวบขนาดเล็ก
9 ช้อนโต๊ะ แป้ง
ไข่ 6 ฟอง
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
มายองเนส 200 กรัม
กระเทียม 3 กลีบ
มะเขือเทศ 2 ลูก ชีส 70 กรัม สำหรับตกแต่ง
น้ำมันพืชสำหรับทอด
ฉันได้แพนเค้กชอร์ทเค้กขนาดใหญ่ 5 ชิ้น แต่คุณสามารถลดสัดส่วนได้ตามขนาดของกระทะและขนาดของเค้กที่ต้องการ
การทำอาหาร

เค้กบวบ1

วัตถุดิบ
บวบ 1 ชิ้น (ขนาดกลาง)
ไข่ 4 ชิ้น
แป้ง 6 ช้อนโต๊ะ
เกลือ
พริกไทยป่น
สำหรับการกรอก
มายองเนส
พาสลีย์
กระเทียม
พริกไทยป่น
การทำอาหาร

เค้กบวบ2

(ประกอบจาก "เค้กบวบ (4 ตัวเลือกวิน - วินสำหรับขนมเค้กแสนอร่อย)")

วัตถุดิบ:- บวบ 2 ลูก (น้ำหนักรวมประมาณ 1 กก.)
- ไข่ 4 ฟอง
- แป้ง 1 ถ้วย
- เกลือพริกไทย
- มายองเนส 1/2 ถ้วย
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- มะเขือเทศ 4 ลูก
- ขนหัวหอมสีเขียวเล็กน้อย

เค้กบวบ3

(ประกอบจาก "เค้กบวบ (4 ตัวเลือกวิน - วินสำหรับขนมเค้กแสนอร่อย)")

วัตถุดิบ:

บวบ ประมาณ 1 กก.

มะเขือ

2 ช้อนโต๊ะ กองแป้ง
2 ช้อนโต๊ะ แป้งไม่มีสไลด์
ไข่ 2 ฟอง
2/3 ช้อนชา โซดา
เกลือพริกไทย

เค้กบวบ4

(ประกอบจาก "เค้กบวบ (4 ตัวเลือกวิน - วินสำหรับขนมเค้กแสนอร่อย)")

วัตถุดิบ:

1 บวบขนาดกลาง
1 ไข่;
แป้ง 4-5 ช้อนโต๊ะ
เกลือพริกไทย
มายองเนส 1 ซอง;
3-4 แครอท;
2 ชิ้น หอมหัวใหญ่;
150 กรัม ชีส;
ผักชีฝรั่ง;
มะเขือเทศและพริกหยวกสำหรับตกแต่ง

เค้กกะหล่ำปลี-บวบ

สแน็คกะหล่ำปลีเค้กที่แม่นยำยิ่งขึ้น (กะหล่ำปลีบวบ - แต่ก็ยังอร่อย) รสชาติหลักในจานยังคงเป็นกะหล่ำปลีและบวบให้ความนุ่มนวล และทุกอย่างทำได้ง่ายๆ
วัตถุดิบ:
1 บวบ (เล็ก - ชั่งน้ำหนักเพื่อประโยชน์ - ชั่งน้ำหนัก 400 กรัม)
กะหล่ำปลีสด (เท่าบวบ)
ไข่ 5 ฟอง
5 เซนต์ ล. แป้ง
เกลือ - ปรับที่นี่ด้วยตัวคุณเอง
ครีมเปรี้ยว 0.5 ลิตร
กระเทียม - เช่นเดียวกับเกลือ
ชีสแข็ง - 30-50 กรัม
น้ำมันพืชสำหรับทอด
การทำอาหาร

น่องไก่ใส่เห็ดและชีสในถุงขนมพัฟ

ไม่มีกระดูกอย่างสมบูรณ์ อร่อยและฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ!
วัตถุดิบ:
น่องไก่ 15 ชิ้น
ปรุงรส "tkemali" 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ชานเทอเรล 600 กรัม
ชีส 250 กรัม
หัวหอม 1-2 ชิ้น
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
เสร็จ แป้งพัฟ 1 แพ็คเกจ
เกลือ
พริกไทย
การทำอาหาร

ไก่เสียบไม้

การทำไก่เสียบไม้นั้นค่อนข้างง่าย - ในเตาอบหรือในกระทะ อย่างไรก็ตาม งานหลักที่นี่ไม่ใช่การทำให้แห้งเกินไป เนื่องจากเนื้อไก่มีความนุ่มมาก

วัตถุดิบ:
500 กรัม อกไก่ (ไม่มีผิวหนังและกระดูก);
100-150 มล ซีอิ๊ว;
พริกไทยป่น;
1 ช้อนชา น้ำมันดอกทานตะวัน.
การทำอาหาร

โรลไก่
ผลิตภัณฑ์แสนอร่อยที่ชวนให้นึกถึงแฮม คุณสามารถทำเองได้ง่ายๆ คุณต้องการที่จะรู้ว่าอย่างไร? กด "ทำอาหาร" ;)

วัตถุดิบ:

1. ไก่ - 1.3-1.5 กก.

2. วอลนัท - 80-100g
3. เจลาติน - 30g
4. กระเทียม - 3-4 กลีบ
5. เกลือ พริกไทย
การทำอาหาร

โรลไก่

ฉ่ำวาวสุดๆ โรลอร่อยจากอกไก่

วัตถุดิบ:
อกไก่ (ก็มีไก่งวง..)
เครื่องเทศที่คุณชอบ...
ปลอกแขนสำหรับอบ
เจลาติน (กรณีผมมีเนื้อเยอะ 2 ถุง)

ขนมปังฮันเตอร์
นี่เป็นอาหารออสเตรีย แม้ว่าฉันจะไม่ปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัดเสมอไป แต่เพียงแค่ใช้สิ่งที่อยู่ในตู้เย็นในปัจจุบัน แต่เหมาะสำหรับการปิกนิกหรือปาร์ตี้บุฟเฟ่ต์แบบเรียบง่าย เพราะมันรวมข้อดีหลายอย่างไว้ด้วยกัน: อร่อย น่าพอใจ ดูดั้งเดิม และพกพาสะดวก ใช่ และการเตรียมก็ง่ายมากเช่นกัน! ไม่เชื่อมันจะเป็นไปได้อย่างไร? ลองและดูด้วยตัวคุณเอง!

วัตถุดิบ:
ก้อนยาว (ฝรั่งเศส) 1 ก้อน;
2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนยอ่อน;
2 ไข่ต้ม;
2 ปลากะตัก;
1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก;
ชีส Emmental 100 กรัม (หรือ edam, gouda);
แฮมต้ม 100 กรัม;>
ซาลามี่ 100 กรัม (หรือ ไส้กรอกรมควัน);
2 แตง;
เกลือพริกไทย
การทำอาหาร

เค้กตับ

เค้กประกอบด้วย สินค้าพร้อมจำหน่าย, ง่ายต่อการดำเนินการและแตกต่างกับปังเสมอ)

วัตถุดิบ:
ตับวัว 500 กรัม
ไข่ 3 ฟอง
นม 100 มล
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ข้าวโอ๊ต(สูตรใช้แป้งแต่ใส่ซีเรียล-ให้ความโปร่งสบาย)
1 หลอด
2 ช้อนโต๊ะ. ล. เติบโต เนย (หรือมาการีนละลาย)
เกลือพริกไทย
มายองเนสสำหรับทาแพนเค้ก
ไข่ต้ม,ชีส,ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง.

เค้กตับบัควีท

วัตถุดิบ:
เค้ก:
- ตับลูกวัว 1 กก.
- 2 หัวหอม
- กระเทียม 4 กลีบ
- ไข่ 4 ฟอง
- แป้ง 5-6 ช้อนโต๊ะ
- โซดาเล็กน้อย
- เกลือพริกไทย
- บัควีท 1/2 ถ้วยตวง
การกรอก:
- ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
- มายองเนส 1/2 ถ้วย
- 2 แครอท
- 4-5 หัวหอม
การทำอาหาร

ชีสเค้ก ขนมขบเคี้ยว

วัตถุดิบ:
นมเปรี้ยวหรือชีสแปรรูปหรือชีสนิ่ม ๆ - 450 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น,
ปลาแดงกับ / รมควัน,
วอลนัท,
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง,
กระเทียม - 1 กานพลู
เนย - 100g,
แป้ง - 6 ลิตร
แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ,
ผงฟู - 1h l
การทำอาหาร

เค้กปลา

วัตถุดิบ
สำหรับเค้กสำเร็จรูปสูง 7-8 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 19 ซม. ที่ฐาน:
ปลาเค็มเล็กน้อย (เทราท์ / ปลาแซลมอน) - 500 กรัม
ไข่ต้ม - 4 ชิ้น,
ข้าวต้ม - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
ปูอัด (หรือกุ้ง) - 1 แพ็ค
สำหรับครีม: ซอฟท์ชีส"ฟิลาเดลเฟีย" - 100 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
เจลาติน - 8 กรัม
สำหรับตกแต่ง: สีเขียวและคาเวียร์สีแดง
การทำอาหาร

สลัด "Azov"

สลัดจากซีรีส์ "มันไม่ง่ายไปกว่านี้แล้ว" มันถูกจัดทำขึ้นในสี่ของชั่วโมง แต่ในขณะเดียวกันมันก็อร่อยและน่าพอใจทีเดียว มันจะช่วยคุณในสถานการณ์ที่แขกมาถึงโดยธรรมชาติ และเมื่อคุณต้องการอาหารอย่างรวดเร็วแต่สวยงาม
วัตถุดิบ:
ปลาทูน่ากระป๋องในตัวเอง น้ำผลไม้ - 1 กระป๋อง
ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น
แตงกวาดอง - 3-4 ชิ้น
ถั่วเขียว - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ
การทำอาหาร

สลัด "บังคลาเทศ"

สลัดนี้มันเก่า สูตรครอบครัวซึ่งเป็นหนึ่งในการดัดแปลงสลัดผักกระเฉดที่มีชื่อเสียงซึ่งเจ้านายของเธอเคยแบ่งปันกับแม่ของเธอ สลัดนี้เป็นที่ชื่นชอบของเราและมีรากฐานมาจากครอบครัวของเรา สูตรได้รับการดัดแปลงเล็กน้อยเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของครอบครัวเรา แต่ชื่อยังคงเป็นต้นฉบับ จุดเด่นของสลัดนี้คือการใช้อาหารกระป๋องในน้ำมัน (ลองกับอาหารกระป๋องใน s / s - กลายเป็นไม่ถูก) ต้องมีเนยด้วย แม้ว่าในแวบแรกอาจดูเหมือนว่าเนยมีไขมัน ฟุ่มเฟือย ฯลฯ แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น ทุกอย่างที่นี่คือ "ตรงประเด็นและในเรื่อง" หากคุณปรุงสลัดนี้ในองค์ประกอบนี้โดยยึดตามสูตรอย่างเคร่งครัดคุณจะไม่ผิดหวัง เขาเป็นคนที่น่าพอใจและอ่อนโยน แนะนำ!
วัตถุดิบ::
ข้าว (ดิบ) 4 ช้อนโต๊ะ. ล.
ไข่ 5-6 ชิ้น
ปลากระป๋อง(ในน้ำมัน: ทูน่า, เซารี่, ซาร์ดีน, แซลมอน) 1 กระป๋อง
แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
หัวหอม 1 ชิ้น (เล็ก)
เนย 80 กรัม
มายองเนส 200 ก
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ. ล.
การทำอาหาร

สลัด "ตอนเย็นวลาดิวอสต็อก"

วัตถุดิบ:
1.เนื้อรมควัน
2. ธนาคารของแตง

สลัด "จันทน์"

(จากซีรีส์ "อีกสองสามสูตรสำหรับสลัดปีใหม่")
สลัดอร่อยมากและง่ายต่อการเตรียม
วัตถุดิบ:
ข้าวโพดกระป๋อง,
อกไก่รมควัน,
มะกอกหนึ่งขวด (คุณสามารถใช้มะกอกที่เป็นสีเขียวพวกเขาจะเค็มกว่าเล็กน้อย)
ขวดแชมเปญดอง,
มายองเนส.
การทำอาหาร

ยำปลาแดง
คุณสามารถเสิร์ฟสลัดบนชิ้นขนมปัง เช่น แซนวิชหรือคานาเป้ หรือจะเติมทาร์ตสำเร็จรูปลงในสลัดก็ได้ และยังดีถ้าปลารมควันและไม่เค็มมาก

วัตถุดิบ:
ปลาเค็มแดง 150 กรัม
สับปะรด 200 กรัม
แอปเปิ้ล 150-200 กรัม
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
มายองเนส
ทาร์ต:
เนย 100 กรัม
ไข่ 2 ชิ้น
แป้ง 6 ช้อนโต๊ะ. ล.
ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ผงฟู 1 ช้อนชา
การทำอาหาร

สลัด "ตอเห็ด"

วัตถุดิบ:
-4 แครอท (ต้ม)
-3 มันฝรั่ง (ต้ม)
-3 แอปเปิ้ลเขียว (เปรี้ยว)
-4 ไข่ต้ม hard
-150gr เห็ดต้ม(ฉันมีแชมเปญใน น้ำผลไม้ของตัวเอง)
-เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
-10 วอลนัท
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
-เกลือเพื่อลิ้มรส
- ผักกาดและมะกอก (สำหรับตกแต่ง)
การทำอาหาร

สลัด "ตอเห็ด"

วัตถุดิบ:
สำหรับแพนเค้ก:
นม - 250 มล.
ไข่ - 2 ชิ้น
แป้ง.
เกลือ.
ปาปริก้า - 1 - 2 ช้อนชา
หัวหอม - 1 หัวหอมขนาดกลาง
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง) - เพื่อลิ้มรส
สำหรับสลัด:
มันฝรั่งต้ม - 2 หัว
แครอทต้ม - 2-3 ชิ้น
ไข่ - 3 ชิ้น
เห็ดดอง (เห็ดน้ำผึ้ง)
แฮม - 200 - 300 กรัม
มายองเนส.
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
สำหรับการลงทะเบียน:
ชีสละลายนุ่ม
ไข่ - 2 ชิ้น
เห็ดหมัก.
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง).
การทำอาหาร

สลัด "ปิรามิดอียิปต์"

ที่นี่รสชาติของตับปลาคอดที่มีไขมันนั้นสมดุลกันเมื่อมีมันฝรั่ง แอปเปิ้ล และแตงกวาดอง
วัตถุดิบ:
ตับปลา 1 กระป๋อง
มันฝรั่งต้ม 2 ลูก
แตงกวาดอง 3 ลูก
แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 1 ลูก
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ชีสแข็ง 50 กรัม
มายองเนส
การทำอาหาร

สลัดข้าวโพดและถั่วกับขนมปังกรอบ
สลัดนี้จัดทำขึ้นอย่างดีสูงสุดสิบนาที แม้จะมีการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติ - ข้าวโพดถั่วและแคร็กเกอร์ - สลัดก็อร่อยมาก จากการฝึกฝนแสดงให้เห็นว่ามีการกินสลัดครั้งละครั้ง

วัตถุดิบ:
ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
1 กระป๋อง ข้าวโพดกระป๋อง;
แครกเกอร์ขนมปังดำ 2 แพ็คพร้อมเนื้อรมควัน (กับงูพิษ, เบคอน, ฯลฯ );
หัวหอมเขียว;
ผักชีฝรั่ง;
มายองเนส;
เกลือ;
พริกไทย.

สลัดไก่แครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:
ขาไก่หรือเนื้อไก่
แครอทเกาหลี - 200 กรัม
ส้ม - 1 ชิ้น,
ไข่ - 3-4 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
มายองเนส
การทำอาหาร

สลัดค็อกเทลกับอะโวคาโด สตรอเบอร์รี่ และกุ้ง

(จากการชุมนุม "อีกสองสามสูตรสำหรับสลัดปีใหม่")
มันอร่อยมาก!
วัตถุดิบ:
อะโวคาโด 1 ลูกใหญ่หรือ 2 ลูกเล็ก
สตรอเบอร์รี่ 100 กรัม,
กุ้งต้ม 150-200g,
มะนาว 1 ชิ้น,
โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริกหวาน 2 ช้อนชา
พริกไทย
การทำอาหาร

สลัด "สร้อยข้อมือปะการัง"
สลัดนี้เกิดมาเป็นตัวเลือก ผักกาดที่มีชื่อเสียง"สร้อยข้อมือทับทิม" กับไก่รมควันและเมล็ดทับทิมฉันเท่านั้นที่มีปลารมควันแทนไก่และคาเวียร์แทนทับทิม ... แน่นอนว่าสลัดไม่ใช่สำหรับทุกวัน แต่นี่เป็นการตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะเทศกาล และมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:
- หัวบีท - 1 ชิ้น
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
- ปลารมควันร้อน - 200 g
- หัวหอม (ไม่จำเป็น) - 1 ชิ้น
- มายองเนส
- คาเวียร์สีแดง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
การทำอาหาร

สลัด "เครมลิน"

(จากการชุมนุม "อีกสองสามสูตรสำหรับสลัดปีใหม่")
วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีขนาดเล็ก ผักกาดขาว
ไข่ต้ม 4 ฟอง
ข้าวต้มหนึ่งกำมือ
ปลาขุนนางเค็ม 150 กรัม (แซลมอน, แซลมอน, ปลาเทราท์)
คาเวียร์แดงครึ่งขวด
การทำอาหาร

สลัด "คนรัก"

วัตถุดิบ:
แครอท - 4 ขนาดกลาง
ลูกเกด - 0.5 ถ้วย
หัวบีทต้ม - 3 ชิ้น
ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
กระเทียม - 2 กานพลู
วอลนัท - 0.5 ถ้วย
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร

สลัด "เลิฟเวอร์" 2

(จากการชุมนุม "และอีกสองสามสูตรสำหรับ โต๊ะปีใหม่")
"คู่รัก" คนเดียวกัน แต่ความแตกต่างเล็กน้อยและรสนิยมต่างกัน
วัตถุดิบ:
2 หัวบีท
3 แครอทขนาดกลาง
ชีสแข็ง 150 กรัม
กำมือของลูกเกด
วอลนัทกำมือหนึ่ง
กระเทียมเล็ก 3-4 กลีบ
มายองเนส
การทำอาหาร

สลัด "สร้อยข้อมือ Malachite"

(จากการชุมนุม "และอีกสองสามสูตรสำหรับตารางปีใหม่")
วัตถุดิบ:
แครอทต้ม - 1 ชิ้น
วอลนัท - 50 กรัม (สับ)
กระเทียม -a target=text-align: center 1 กลีบ
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
เนื้อไก่ต้ม - 200 กรัม
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
กีวี - 2 ชิ้น
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร

สลัด "มารินาร่า"

ถึงแม้ว่าฉันจะตั้งชื่อให้ต่างออกไป .. "บินหนีไปใน 5 วินาที" เป็นต้น
วัตถุดิบ:
อกไก่ต้ม 1 ตัว
หัวหอมหมักน้ำส้มสายชู 1 หัวขนาดกลาง (คุณสามารถดองใน น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์)
ไข่ 3 ฟอง
ชีสแข็ง 100 กรัม
มะเขือเทศ 2 ลูก
มายองเนส
การทำอาหาร

สลัด "ปรอท"

สลัดต้นตำรับ
วัตถุดิบ
ลูกพรุน 10-15 ชิ้น
ไก่ต้ม 300-400 กรัม,
ไข่ต้ม,
200-300 กรัม แชมเปญ
หัวหอม 1-2 ชิ้น,
แตงกวาสด 1 ลูก
มายองเนส.
การทำอาหาร

สลัด "มิโมซ่า" (2 ตัวเลือก)

วัตถุดิบ:
ไข่ 5 ฟอง
ชีสควรไม่คมและเค็มมาก แต่ไม่สด
ปลากระป๋องในน้ำมัน - ฉันกิน saury
เนย
หอมหัวใหญ่
มายองเนส - ฉันผสมกับครีมโฮมเมดมันกลายเป็นรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่า
การทำอาหาร

สลัด "ซี ดีไลท์"

(จากการชุมนุม "และอีกสองสามสูตรสำหรับตารางปีใหม่")
วัตถุดิบ
ไข่ต้ม 5-6 ฟอง
ปูอัด 1 ห่อ (ประมาณ 250 กรัม)
ปลาหมึกต้ม 2 ชิ้น
ผักกาดขาวเล็ก
ปลาแดงเค็ม 200-300 กรัม
ข้าวโพด 1 กระป๋อง
มายองเนส
คาเวียร์สีแดงสำหรับตกแต่ง
การทำอาหาร

สลัด "ชาย caprice"

(จากการชุมนุม "อีกสองสามสูตรสำหรับสลัดปีใหม่")
วัตถุดิบ:
200gr. เนื้อวัว
1 หลอด
ไข่ 2 ฟอง
100gr. ชีส
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ (9%)
มายองเนส
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สลัด "อ่อนโยน"

ชื่อพูดสำหรับตัวเอง)) สลัดนั้นนุ่มและโปร่งสบายมาก
วัตถุดิบ:
ปูอัด - 200 กรัม
ชีส (พันธุ์ไม่เผ็ด) ~ 200-300 gr.
ไข่ต้ม - 6-8 ชิ้น
เนย - 30 กรัม
มายองเนส
การทำอาหาร

สลัด "เนปจูน"

(จากการชุมนุม "อีกสองสามสูตรสำหรับสลัดปีใหม่")
สลัดมีความนุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
วัตถุดิบ:
- กุ้ง-300 gr
- ปลาหมึก-300 gr
- ปูอัด-200 gr
-5 ไข่
-130 กรัม คาเวียร์สีแดง
-มายองเนส
การทำอาหาร

สลัดจากทิฟฟานี่

(จากการชุมนุม "อีกสองสามสูตรสำหรับสลัดปีใหม่")
อร่อยและ สลัดที่สวยงามซึ่งตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้อย่างลงตัว
วัตถุดิบ
- เนื้อไก่ - 400g
- ไข่ไก่ - 3
- ชีสแข็ง - 200g
- ถั่ว (อัลมอนด์ วอลนัท) - 100g
- ลูกพรุน - 6-8 ชิ้น
- องุ่น - 100g
- มายองเนส
การทำอาหาร

สลัด "Sirotskiy"

วัตถุดิบ:
กุ้ง (ดิบ, ปอกเปลือก) - ประมาณ 400 gr
ปลาแดง (เนื้อเค็มเล็กน้อย) - ประมาณ 350 gr
คาเวียร์สีแดง - ประมาณ 200 gr
อะโวคาโด - 1 ชิ้น
พริกหวาน - 1 ชิ้น
กะหล่ำปลีจีน - ประมาณ 1/4
น้ำมะนาวครึ่งลูก (พวกเขาไม่ได้ซื้อมะนาว แต่มีน้ำผลไม้อยู่ - นี่คือขวดสีเขียว)
มายองเนส - ประมาณ 150-200 gr
การทำอาหาร

สลัดไก่ "เวนิส"
น้ำสลัดมีบทบาทสำคัญในสลัดนี้ สูตรนี้สำหรับหนึ่งเสิร์ฟ คนดี "ผู้ชาย"

วัตถุดิบ:
เนื้ออกไก่ 160-180 กรัม
ลูกพรุน 5-6 ชิ้น
แตงกวา 2 ชิ้น 170 กรัม
ผักกาดหอม
ถั่ว 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
คอนยัค 1 ช้อนโต๊ะ ล.
มัสตาร์ดหวาน "บาวาเรีย" 0.5 ช้อนชา
น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
แกง (บนปลายมีด)
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
เกลือ
การทำอาหาร

สลัดไก่และสับปะรด

วัตถุดิบ:
1 อกไก่;
สับปะรดกระป๋อง (ประมาณ 580 กรัม);
200 กรัม ชีส;
4 ไข่;
มายองเนส;
เกลือ;
พริกไทย.

สลัดกับลิ้น

(จากการชุมนุม "อีกสองสามสูตรสำหรับสลัดปีใหม่")
วัตถุดิบ:
- ลิ้นต้ม 250 กรัม
- แครอทต้ม 1 ชิ้น
- รากผักชี 2 ชิ้น
- แตงกวาดอง 1 ชิ้น
- น้ำส้มสายชู 3% - th 1 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
- เกลือ
- พริกไทยดำ
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- มันฝรั่งต้ม 1 ชิ้น
การทำอาหาร

สลัด "เมียน้อยชาวฝรั่งเศส"

(จากการชุมนุม "และอีกสองสามสูตรสำหรับตารางปีใหม่")
วัตถุดิบ
เนื้อไก่ต้ม (กรัม 300)
2 หัวหอม
1 เซนต์ ลูกเกดอ่อน
1-2 แครอท
ชีส (กรัม 50)
1 เซนต์ วอลนัท
ส้ม 1-2 ลูก
น้ำตาล
เกลือ
มายองเนส
การทำอาหาร

สลัด "ชาบูชาบู"
ฉันทำอาหารมาหลายครั้งแล้วและไม่ได้ปฏิบัติต่อใครเลย - ทุกคนชอบมัน สลัดกับความสดใส รสชาติที่ลืมไม่ลง, ง่ายต่อการเตรียม, แสนอร่อยและเป็นต้นฉบับ. จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

วัตถุดิบ:
เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว 400 g
หัวหอม 1 ชิ้น (ควรเป็นสีน้ำเงิน)
มะเขือเทศ 2-3 ชิ้น
ผักกาดพวงใหญ่
กระเทียม 2-3 กลีบ
น้ำปลา“น้ำปลา” 2 ช้อนโต๊ะ ล.
มะนาว 1 ชิ้น
มะนาว 0.5 ชิ้น
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ปลาหมึกแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ซอสพริกหวาน 1-2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
การทำอาหาร

“สลัดปูที่ดีที่สุด”

วัตถุดิบ:
ไข่ต้ม 5 ฟอง
ปูอัด 500 กรัม
ข้าวโพด 1 กระป๋อง (425 กรัม)
สับปะรด 500 กรัม ไม่ใส่น้ำ หั่นเป็นชิ้น 1.5 ซม.
มายองเนสโปรวองซ์ 67% หรือมายองเนส 78%

ขนแฮร์ริ่ง (พร้อมเจลาติน)

ฉันทำมันสองครั้งและฉันชอบที่จานนี้ดูบนโต๊ะเทศกาล: เสื้อคลุมขนสัตว์ถูกตัดเหมือนเค้กและดูเรียบร้อยมาก ดังนั้นฉันจึงต้องการให้สูตรอยู่ในมือเสมอและหากจำเป็นก็สามารถหาได้ง่าย

วัตถุดิบ:
มันฝรั่งขนาดกลาง 3-4 หัว
แครอทขนาดกลาง 2 หัว
2 หัวบีทขนาดกลาง
1 หัวหอมเล็ก (ฉันใช้หอมแดง)
เนื้อปลาเฮอริ่ง 4 ชิ้น (2 ปลาเฮอริ่งทั้งตัว)
ไข่ 1 ฟอง
มายองเนส 200 กรัม
เจลาติน 1 ซอง
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย

ถุงเซมุชกิน.
นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่าย แต่คุ้มค่ามากสำหรับโต๊ะเทศกาลและไม่เพียงเท่านั้น

วัตถุดิบ:

ปลาเค็ม;

คาเวียร์สีแดง
- ครีมชีส;
- หัวหอมใหญ่;
-แตงกวา.

เทอรีนชีสกับแตงกวาและมินต์

มีประสิทธิภาพมากและ ของว่างแสนอร่อยไปที่โต๊ะวันหยุด
วัตถุดิบ:
สำหรับฐาน:
เนย 75 กรัม
1 1/4 ถ้วยบี้ แครกเกอร์ไม่หวาน*
ผิวขูดและน้ำมะนาว 1/2 ลูก
เกลือพริกไทยดำป่นสด
ชั้นชีส:
1/2 แตงกวาขนาดใหญ่ปอกเปลือกและขูดหยาบ
คอทเทจชีส 300 กรัม 9%
ไข่ 3 ฟอง (แยกไข่ขาวและไข่แดง)
ผิวเลมอนขูด 1/2 ลูก
เอสเซนส์มินต์ 2 หยด (ไม่จำเป็น)
ครีมเปรี้ยว 1 กระปุก (200 กรัม)
1 กานพลูกระเทียมบด
เกลือ พริกไทยป่น
1 เซนต์ ล. ผงเจลาติน
5 เซนต์ ล. น้ำ
ครอบคลุม:
ครีมเปรี้ยว 1 กระปุก
1 เซนต์ ล. ใบสะระแหน่สดหั่นบาง ๆ
แตงกวาฝาน ใบสะระแหน่ - สำหรับตกแต่ง
แบบถอดได้ 22 ซม. ทาน้ำมัน
การทำอาหาร

คอทเทจชีสกับสลัดไก่

การนำเสนอที่ดีมากและไม่ยากเกินไป ลองมัน!
วัตถุดิบ:
กระเช้าชีสกระท่อม
เนย - 200 กรัม
แป้งสาลี - 200 กรัม
เกลือ - ¼ ช้อนชา
นมเปรี้ยว - 200 กรัม
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
ไส้ - สลัดไก่
เนื้อไก่ - 500 กรัม
มะเขือเทศสีแดง - 200 กรัม
น้ำตาลทราย - 10 กรัม
มายองเนส - 150 กรัม
พริกไทยดำป่น - ¼ ช้อนชา
เห็ดดอง - 150 กรัม
ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
เกลือ - ¼ ช้อนชา
การทำอาหาร

เค้กคาเวียร์ - กุ้ง

(จากการชุมนุม "อีกสองสามสูตรสำหรับสลัดปีใหม่")

สูตรเป็นแบบมาตรฐาน - เปลี่ยนแปลงสูตรและการตกแต่งตามที่คุณต้องการ

วัตถุดิบ:
ขนมปังข้าวสาลีกลม - 1 ม้วน
กุ้งแช่เยือกแข็ง - 50 ชิ้น
krill กระป๋อง - 300 g
พอลล็อคหรือคาเวียร์คาเวียร์ - 200 กรัม
ปลาแซลมอนคาเวียร์ - 50 กรัม *
เนย - 250 กรัม
(เปลี่ยนเนยเป็นครีมชีสได้ถ้าต้องการ)
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
มะนาว - 1 ชิ้น
แกง
พริกแดงป่นเกลือเพื่อลิ้มรส
ผักชีฝรั่ง (ถ้าคุณจะตกแต่ง)
การทำอาหาร

เค้ก "สแน็คนโปเลียน"

สแน็คเค้กเนื้อนุ่มละมุนลิ้นมาก อร่อยสุดๆ จริงอยู่มีข้อเสียอย่างหนึ่ง ... มันถูกกินเร็วมาก ...

วัตถุดิบ:

ซื้อเค้ก

ปลา 1 กระป๋องในน้ำมัน

ชีสนมเปรี้ยวกับสมุนไพรและหัวหอม ("VIOLA")

ชีส "Creme Bonjour" กับสมุนไพร

แซลมอน 150 กรัม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

หัวหอมใหญ่

เค้กขนมนโปเลียน
อาหารเรียกน้ำย่อยที่ละเอียดอ่อนและอร่อย เค้กทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย รับประทานอย่างมีความสุข "เคล็ดลับ" หลักในการใช้ชีสนมเปรี้ยว รสชาติจัดว่าเด็ด!

วัตถุดิบ:
ขนมพัฟสำเร็จรูปหรือ เค้กสำเร็จรูป
แครอท 2 ชิ้น
กระเทียม 1 กลีบ
ไข่ 3 ชิ้น
ปลากระป๋อง (แซลมอนเค็ม, ทูน่า, เซารี่) 250 g
มายองเนส
เต้าหู้ชีส "กะรัต" กับกุ้ง 140 กรัม
การทำอาหาร

หอกยัดไส้

รายละเอียด สูตรทีละขั้นตอนและวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการเตรียมอาหารจานเด็ดนี้

วัตถุดิบ:

แน่นอนว่าผู้ร้ายของ "การเฉลิมฉลอง" ตัวเองคือมาดามไพค์))
และขนมปังประมาณ 100 กรัมชุบนมล่วงหน้าหัวหอมหลายแครอท 1 แครอทสมุนไพรและเนยในอัตรา: สำหรับหอก 1 กิโลกรัม - เนย 50 กรัมเกลือพริกไทย - ทั้งหมดนี้จะเป็นเนื้อสับ
และสำหรับการตกแต่ง: มายองเนส, กาแฟ, มันฝรั่ง, ผักกาดหอม, มะนาว .. โดยทั่วไปแล้วทุกสิ่งที่แรงบันดาลใจสร้างสรรค์ของคุณก็เพียงพอแล้ว))

เสียบไม้กับกุ้ง (ปลา) และชีสใน แป้งพัฟ
ฉันคิดว่าคุณสามารถใช้ส่วนประกอบอื่น ๆ - ผักชิ้น ( กะหล่ำ,บร็อคโคลี่,พริกหวาน) ไก่ ตับ ชีสอย่างเดียวไม่เปลี่ยน ง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันของว่างดั้งเดิม เสิร์ฟร้อน.

ฉันทำจำนวนเล็กน้อยดังนั้น:
กุ้ง - 100 กรัม
(ปลาเทราท์)
ชีสแข็ง- 100 กรัม
พัฟเพสตรี้ไม่มียีสต์ - 125 กรัม
ไข่แดง 1 ฟอง สำหรับทาเสียบไม้
เกลือ
การทำอาหาร

นอกจากนี้ ฉันคิดว่าคุณจะสนใจคอลเลกชันต่อไปนี้ ของขบเคี้ยวตามเทศกาลและสลัด

เมนูปีใหม่


สลัดปู co แตงกวาสด
เสื้อคลุมขนสัตว์ในมวย
สลัดกับเห็ดและปลาซาร์ดีน
สลัดสับปะรดอกไก่
ปาเต๊ะกับแชมเปญ
"มิโมซ่า" กับข้าว
สลัดปลาหมึก "เนปจูน"
ทาร์ตกับสลัดไก่
เรืออะโวคาโดกับหน่อไม้ฝรั่งและคาเวียร์แดง
สลัด "Capercaillie Nest"
รอยัลสลัด1
รอยัลสลัด2
รอยัลสลัด3
สลัด "ไข่มุกทะเล"
สลัดเห็ดดอง
สแน็ค "ถุงวิเศษ"
ทาร์ตชีสกับสลัดกุ้ง
แพนเค้กไส้ตับปลา
แพนเค้กใส่คาเวียร์และแซลมอน
แพนเค้กกับแซลมอนและชีสโฮมเมด
โรลกับปลาแซลมอนในลาวาช
แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ (มีแอปเปิ้ลแทนมันฝรั่ง)
มินิแพนเค้กบัควีทกับ แซลมอนรมควันและคาเวียร์
สลัดไก่กับองุ่น ถั่ว และเคเปอร์
สลัดไก่กับส้มและทับทิม
มัฟฟินชีสกับสมุนไพร

สลัดปีใหม่ (และไม่ใช่แค่) ที่ไม่มีมายองเนส

คอลเลกชันรวมถึงสูตรต่อไปนี้:

สลัดกับค็อดรมควันและชิปชีส

สลัดอกเป็ดกับแอปริคอต

สลัดวินด์เซอร์

สลัดแซลมอนกับอโวคาโด

สลัดพีช อะโวคาโด และเจม่อน

สลัดปลาหมึก

สลัดผักสดแซลมอนรมควัน

สลัดอุ่นในเกล็ดขนมปังกรอบ

สลัดมะม่วงและมะเขือเทศ

สลัดแซลมอนและเห็ดพอชินี

สลัดอกไก่รมควันและสับปะรด

สลัดผลไม้ไก่

สลัดกุ้งค็อกเทล

ขนมปีใหม่

คอลเลกชันรวมถึงสูตรต่อไปนี้:

มะเขือเทศยัดไส้กุ้ง

ไข่นกกระทากับคาเวียร์

จานจัดเลี้ยง "ลานตา"

สแน็ค "ด่วน"

โบโรวิชกี้

ม้วนมะเขือยาว

สูตรขนมไข่และชีสกระท่อม

อาหารเรียกน้ำย่อยแซลมอนกับครีมชีส

สแน็ค "กลุ่มดาวราศีพฤษภ"

สแน็ค "เก๊กฮวย"

อาหารเรียกน้ำย่อย Bryndza "รื่นเริง"

สแน็ค "เห็ด"

เบเกิลยัดไส้

สแน็ค "หลอด"

และอีกสองสามสูตรสำหรับตารางปีใหม่

คอลเลกชันรวมถึงสูตรต่อไปนี้:

สลัด "ซี ดีไลท์"

Canape "จูบร้อน"

สลัด "สร้อยข้อมือ Malachite"

สลัด "คนรัก"

สลัด "เลิฟเวอร์" 2

สลัด "เมียน้อยชาวฝรั่งเศส"

สลัดปลา "เพลิน"

อีกสองสามสูตรสลัดปีใหม่

คอลเลกชันรวมถึงสูตรต่อไปนี้:

ไม่มีโต๊ะวันหยุดที่สมบูรณ์แบบหากไม่มีสลัด ข้อกำหนดตามใบสั่งแพทย์นั้นเข้มงวด ควรพิสูจน์จานที่งดงามอร่อยและไม่ซับซ้อนเกินไปเพื่อไม่ให้ฆ่าวันหยุดทั้งหมด

สลัด "สามีสุดที่รัก"

นั่นคือสิ่งที่คุณต้องปูทางไปสู่หัวใจของผู้ชายคนหนึ่ง! สลัดกับไก่ มะเขือเทศ และเห็ดนี้ไม่เพียงแต่ดึงดูดใจผู้เป็นที่รักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น


วัตถุดิบ
อกไก่รมควัน 300 กรัม
เห็ด 300 กรัม
หอมหัวใหญ่ 100 กรัม
ไข่ 3 ชิ้น
ชีสแปรรูป 200 ก
มะเขือเทศ 120 กรัม
มายองเนส 100 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ ล.
กระเทียม 3 ฟัน
เกลือเพื่อลิ้มรส

ตัดเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ ตั้งกระทะบนกองไฟ (ไม่มีน้ำมัน) แล้วทอดเห็ดลงไป 10 นาที เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส จากนั้น - น้ำมันพืชเล็กน้อย ทำความสะอาดหลอดไฟ ตัดมันขึ้น ใส่ผักลงในเห็ด. ทอดต่ออีก 10 นาที เทอาหารทอดลงในภาชนะแยกต่างหาก ทิ้งไว้ให้เย็น ทำอาหาร มายองเนสทำเอง.
ตัดเนื้อรมควันเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ต้ม ไข่ไก่ต้มแข็ง ทำให้เย็นลงและขูด ส่งชีสแปรรูปไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลา 40 นาที นำออกแล้วถูโดยไม่ต้อง ความพยายามพิเศษ. ผสมชีสกับไข่ กระเทียมผ่านการกด และมายองเนสในภาชนะ เอาภาชนะ. เริ่มเลเยอร์ผักกาดหอม อย่างแรกคือเห็ด อย่างที่สองคือส่วนผสมของไข่และชีสครึ่งหนึ่ง ที่สามคือเนื้อรมควัน ที่สี่คือครึ่งหลังของมวลไข่ วางสลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น นำชามสลัดออกจากตู้เย็นแล้วแต่งหน้าชั้นบนด้วยมะเขือเทศ พร้อม.
ทำอาหารให้มากขึ้น: สลัดนี้จะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น ไม่เพียงแต่กับสามีที่คุณรักเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณไม่ชอบมะเขือเทศเป็นของตกแต่งมากเกินไป ก็ไม่เป็นไร เลือกผักที่คุณชื่นชอบเพื่อการนี้

สลัด "บูนิโต"

ยำแครอทเกาหลีแบบว่าทำมาเพื่อ งานเลี้ยงรื่นเริง. สวยมีคุณค่าทางโภชนาการน่าพอใจ - ความฝัน!


วัตถุดิบ
เนื้อไก่ 250 กรัม
ไข่ 2 ชิ้น
แครอท ภาษาเกาหลี 130 g
ฮาร์ดชีส 100 กรัม
สีเขียวเพื่อลิ้มรส
มายองเนสเพื่อลิ้มรส
เกลือเพื่อลิ้มรส
ต้มเนื้อไก่และปล่อยให้เย็นโดยไม่ต้องนำออกจากน้ำซุป ด้วยวิธีนี้จะคงความชุ่มฉ่ำ ใส่เนื้อสับลงในชามสลัดและคลุมด้วยตาข่ายมายองเนส ทำแครอทเกาหลีชั้นถัดไปแล้วปิดด้วยตาข่ายมายองเนส ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้ววางด้านบน ไข่ขาวคลุมด้วยตาข่ายมายองเนส วางไข่แดงไว้ด้านบน ถูบนกระต่ายขูดละเอียด ตกแต่งสลัด พร้อมเสิร์ฟ สลัด "ซูชิ"
ถ้าคุณรัก อาหารญี่ปุ่นพวกเขาอาจพยายามทำซูชิมากกว่าหนึ่งครั้ง หรืออย่างน้อยก็กำลังจะทำ

สลัดสไตล์ญี่ปุ่นเอาใจคนรักเมนูปลา

วัตถุดิบ
ข้าว 300 กรัม
แซลมอน 200 กรัม
อะโวคาโด 1 ชิ้น
แผ่นโนริ 2 แผ่น
แตงกวา 2 ชิ้น
วาซาบิ 20 กรัม
งาเพื่อลิ้มรส
ซอสถั่วเหลืองเพื่อลิ้มรส
เอาโนริสองแผ่น วางจานคว่ำลงบนพวกเขา ตัดวงกลมออกด้วยมีดคม
คลุมโนริด้วยข้าวครึ่งหนึ่ง ต้มในลักษณะเดียวกับซูชิ: ล้างข้าวหลาย ๆ ครั้งเติมน้ำ (สัดส่วน 1: 1.5) ใส่ไฟ หลังจาก 7 นาที ลดความร้อนลงและเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที นำออกจากเตาแล้วพักไว้ 30 นาที จากนั้นทาวาซาบิบางๆ ผสมผงวาซาบิกับน้ำต้มสุกล่วงหน้า อัตราส่วน 1:1 วางแตงกวาหั่นครึ่ง กับ ปลาแซลมอน ด้านบน ใส่ข้าวชั้นที่ 2 คลุมด้วยแตงกวาที่เหลือแต่ตอนนี้ผสมกับอะโวคาโดสับ โรยหน้าด้วยส่วนที่ 2 ของปลาแซลมอน โรยหน้าด้วยงา ส่ง สลัดที่ไม่ธรรมดาในตู้เย็นและปล่อยให้มันยืนครู่หนึ่ง จานกลายเป็นสีสันสดใส น่ารับประทาน และที่สำคัญที่สุด - น่าพอใจ เสิร์ฟพร้อมซอสถั่วเหลือง!

สลัด "ฝรั่งเศส"

กับสลัดแครอทและแอปเปิ้ลนี้ คุณจะพยักหน้ารับพวกสมัครพรรคพวก รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ. เพียงแค่ใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือโยเกิร์ตข้นสำหรับน้ำสลัด ผสานความอร่อยและประโยชน์!


วัตถุดิบ
แอปเปิ้ล 2 ชิ้น
ไข่ 4 ชิ้น
แครอท 2 ชิ้น
ฮาร์ดชีส 200 ก
หัวหอม 1 ชิ้น
มายองเนส 100 กรัม
เกลือเพื่อลิ้มรส
ปอกแอปเปิ้ล เอาแกนออก ล้างและปอกแครอทสด ต้มไข่ให้แข็ง ปล่อยให้เย็น สับหัวหอมแล้วเทน้ำเดือดลงไปให้นิ่ม จากนั้นใส่ชามสลัดและทาด้วยมายองเนส ขูด แอปเปิ้ล 1 ผล บนกระต่ายขูดหยาบ ใส่ในชามสลัด ในทำนองเดียวกัน ตะแกรงไข่ 2 ฟอง และแครอท 1 ผล คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ชั้นแอปเปิ้ล แปรงด้วยมายองเนส ตะแกรง ครึ่งชีส, เพิ่มในสลัด. จากนั้นชั้นจะทำซ้ำในลำดับเดียวกัน, ชีสชั้นสุดท้ายเป็นชีสสุดท้าย, ไม่จำเป็นต้องทาจารบีด้วยมายองเนส. สลัดสามารถตกแต่งด้วยวอลนัทสับละเอียดหรือเฮเซลนัท. หากคุณไม่มีชีสแข็งอยู่ในมือ ให้ใช้ชีสแปรรูปที่มีไขมันต่ำ สนุก อาหารจานเด็ดและแนะนำสูตรให้เพื่อน ๆ ของคุณ!

สลัด "เนเกรสโก"

สลัดจาก วัตถุดิบง่ายๆแต่รสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ ลูกพรุนและวอลนัทเพิ่มความน่าสนใจให้กับมัน


ที่มาของชื่อผักกาดหอมไม่ได้กำหนดไว้อย่างแม่นยำ แต่ส่วนใหญ่เชื่อว่าชื่อนี้ถูกตั้งชื่อเช่นนั้นเพราะปรุงครั้งแรกในโรงแรมหรู Negresco ในเมืองนีซ ส่วนผสมมีความประณีตอย่างแท้จริง ไม่ว่ามันถูกคิดค้นขึ้นที่ไหน สลัดก็งดงาม และคุณไม่สามารถโต้เถียงกับมันได้
วัตถุดิบ
เนื้อไก่ 400 กรัม
ไข่ 4 ชิ้น
แตงกวา 2 ชิ้น
ลูกพรุน 200 กรัม
ฮาร์ดชีส 100 กรัม
วอลนัท 100 กรัม
กรีกโยเกิร์ต 6 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือเพื่อลิ้มรส
ตัดเนื้อไก่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ สับไข่ต้ม. ขูดแตงกวาและชีสแข็งบนกระต่ายขูดชั้นดี แช่ลูกพรุนในน้ำร้อนหรือชาดำเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ในเครื่องปั่น สับวอลนัทจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ใส่สลัดเป็นชั้น ๆ ในแจกันที่แบ่งส่วนตามลำดับต่อไปนี้: เนื้อไก่ ไข่ แตงกวา ลูกพรุน ถั่ว ชีส แช่ชั้นด้วยโยเกิร์ต เกลือก่อนเสิร์ฟ สลัดแสนอร่อยทางที่ดีควรส่งในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง ส่วนผสมมีความอิ่มตัวดีกับน้ำสลัดและสลัดจะได้รสชาติที่ต้องการ แนะนำให้กินขนมจับทุกชั้น ขอให้โชคดีกับการทำอาหารของคุณ!

สลัด "แอฟริกา"

แครอทเผ็ด, ไก่นุ่มและผลไม้ที่สดใสจะทำให้คุณเต้นอย่างกลมกล่อมด้วยรสชาติที่ระเบิดได้ สลัดที่หรูหรานี้จะเป็นหนึ่งในอาหารที่สว่างที่สุดบนโต๊ะวันหยุดของคุณ!


ปรุงอย่างน้อยหนึ่งครั้งและคุณจะลืมเรื่อง "Shuba" และ "Olivier" ไปตลอดกาล!
วัตถุดิบ
เนื้อไก่ 500 กรัม
ไข่ 3 ชิ้น
กีวี 3 ชิ้น
แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
ฮาร์ดชีส 150 ก
แครอท ภาษาเกาหลี 100 g
มายองเนสเพื่อลิ้มรส
เกลือเพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำ (ป่น) เพื่อลิ้มรส
ต้มเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นก้อน เกลือและพริกไทย ใส่ไก่ในจานชั้นแรก ปอกกีวีแล้วหั่นครึ่งวงแล้ววางบนชั้นไก่ ต้มไข่ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดไข่ขาวแล้วใส่กีวี หลังจากนั้นทาชั้นด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสโฮมเมด ลอกเปลือกออกจากแอปเปิ้ลแล้วขูด วางชั้นที่ 4 ขูดชีส และทำชั้นที่ 5 ออกมา ทาด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวด้านบน จากนั้น ใส่แครอทสไตล์เกาหลีลงบนชีส หล่อลื่นด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว ขูด ไข่แดง และตกแต่งสลัดด้วยด้านบน

สลัด "เจ้าสาว"

สลัดโปร่งโล่งโปร่งสบายพร้อมการนำเสนอที่น่าสนใจ ในลักษณะ - หนึ่งในชุดเจ้าสาว!


วัตถุดิบ
เนื้อไก่รมควัน 300 กรัม
ไข่ 4 ชิ้น
ชีสแปรรูป 4 ชิ้น
มันฝรั่ง 2 ชิ้น
หัวหอมเพื่อลิ้มรส
มายองเนสเพื่อลิ้มรส
ตัดไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ เปลี่ยนได้ ไก่รมควันเนื้อต้ม ขูดมันฝรั่งเสร็จแล้วบนกระต่ายขูดหยาบ, ชีส, ไข่แดงและกระรอก - บนกระต่ายขูดชั้นดี เพื่อให้สลัดนุ่มให้ดองหัวหอม สับให้ละเอียด เท น้ำร้อนตั้งแต่ 1 ส. ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์โต๊ะ วางสลัดเป็นชั้น ๆ วาดตาข่ายมายองเนสระหว่างพวกเขา ขั้นแรก วางไก่ ถัดมาคือหัวหอม วางมันฝรั่งไว้ข้างหลัง อย่าลืมทาน้ำมันด้วยมายองเนส ตามด้วยไข่แดงและชีสละลาย ชั้นบนสุดเป็นไข่ขาว เช่นเดียวกับสลัดส่วนใหญ่ที่วางเรียงเป็นชั้นๆ อันนี้จะอร่อยกว่า ในวันที่สองเมื่อเปียกน้ำ ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะเตรียมตัวล่วงหน้า เก็บ ของว่างน่ากินในตู้เย็นได้ไม่เกิน 5 วัน แต่เชื่อฉันครอบครัวของคุณจะกินมันก่อนหน้านี้

สลัด "โคเรล"

สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมเนื้อวัวจะดึงดูดผู้ชายเป็นพิเศษ และความเปรี้ยวเล็กน้อยของแอปเปิ้ลทำให้รสชาติของเนื้อดีขึ้นได้สำเร็จ


วัตถุดิบ
เนื้อ 200 กรัม
แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
มันฝรั่ง 200 กรัม
บีทรูท 200 กรัม
แครอท ภาษาเกาหลี 150 g
มายองเนส 100 กรัม
สีเขียวเพื่อลิ้มรส
ต้มเนื้อแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ วางชั้นแรกบนจาน ปอกแอปเปิ้ลแล้วขูด ใส่เนื้อและทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย ต้มมันฝรั่ง และขูด วางชั้นที่ 3 แล้วทาด้วยมายองเนส ชั้นที่ 4 ขูดหัวบีท วางแครอทสไตล์เกาหลีที่ด้านบนแล้วทาด้วยมายองเนส ประดับด้วยผักใบเขียวตามต้องการ

สลัด "เจ้าชาย"

อีกสลัดกับเนื้อ แต่คราวนี้ด้วยเสียงที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แตงกวาดอง ถั่วและกระเทียมดองทำหน้าที่ - จานจะกระจัดกระจายในทันที


ขนมขบเคี้ยวนี้ประกอบด้วยเนื้อวัว ไข่ ผักดอง ถั่วและชีส และซอสแนะนำให้ใช้มายองเนส ทำอาหารที่บ้านหรือน้ำสลัดครีม น้ำมันมะกอก มัสตาร์ดและน้ำมะนาว คุณยังสามารถแทนที่เนื้อวัวด้วยไก่ธรรมดาได้ ไม่ว่าในกรณีใดสลัดจะน่าพอใจและเผ็ดมาก
วัตถุดิบ
เนื้อ 500 กรัม
ไข่ 4 ชิ้น
แตงกวาดอง 6 ชิ้น
กระเทียม 3 ฟัน
วอลนัท 1 กอง
ฮาร์ดชีส 100 กรัม
มายองเนส 200 ก
ต้มเนื้อและแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใย ขูด แตงกวาบนกระต่ายขูดหยาบหรือสับละเอียด บดกระเทียมแล้วใส่แตงกวา ตะแกรงไข่ต้มและชีสบนกระต่ายขูดหยาบ สับถั่วและทอดในกระทะที่แห้งเพื่อให้มีกลิ่นหอมและอร่อยยิ่งขึ้น สลัดตามลำดับต่อไปนี้: เนื้อวัว, มายองเนส, แตงกวากับกระเทียม, ชีส, ไข่ , มายองเนส, ถั่ว แช่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง สลัดเนื้อแสนอร่อยนี้อร่อยมากจนแทบจะฉีกตัวเองไม่ออก เมื่อเตรียมไว้สำหรับวันหยุดแล้วจะเห็นว่าจะหายไปจากโต๊ะเป็นคนแรก!

สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม"

สลัดกับเมล็ดทับทิมทับทิม - อาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่สามารถต้านทานได้ เพิ่มสีสันให้กับโต๊ะคริสต์มาสของคุณ!


วัตถุดิบ
เนื้อไก่ 250 กรัม
มันฝรั่ง 2 ชิ้น
หัวบีท 2 ชิ้น
แครอท 2 ชิ้น
ไข่ 2-3 ชิ้น
หัวหอม 1 ชิ้น
เมล็ดทับทิม 150–200 กรัม
วอลนัท 3 ช้อนโต๊ะ ล.
มายองเนสเพื่อลิ้มรส
เกลือเพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำ (ป่น) เพื่อลิ้มรส
น้ำมันดอกทานตะวันเพื่อลิ้มรส
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสม ล้างหัวบีท แครอท และมันฝรั่ง แล้วต้มจนนิ่ม ต้มผักให้เย็น ปอกเปลือก ขูดและจัดในชามต่าง ๆ ล้างเนื้อไก่แล้วต้มในน้ำเกลือเล็กน้อยจนนิ่ม เย็นแล้วสับ ต้มไข่ เย็นแล้วสับ ปอกหัวหอม สับให้ละเอียดแล้วทอด น้ำมันพืชจนเป็นสีทอง
สับถั่ว. นำจานใหญ่มาวางตรงกลางแก้ว รอบๆ เริ่มจัดชั้นของผักกาดหอมตามลำดับต่อไปนี้ ไก่ครึ่งตัว, แครอทขูด, มันฝรั่ง, ถั่วสับหนึ่งในสามส่วน, บีทรูทครึ่ง, ถั่วสับหนึ่งในสาม หัวหอม, ไก่ที่เหลือ, ถั่วสับหนึ่งในสาม, ไข่, หัวบีตที่เหลือ เกลือ พริกไทย และไขมันทุกชั้นด้วยมายองเนส นำแก้วออก ปรับระดับหัวบีทชั้นสุดท้าย และตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดทับทิม หลังจากนั้น ให้ใส่สลัดในตู้เย็นหลายชั่วโมงเพื่อให้มีเวลาแช่

สลัดไก่จีน

สลัด "ส้มสไลซ์"

สลัดวันหยุด

สลัดง่ายๆนี้จะไม่ใช้เวลามากกับปฏิคม แต่ในทางกลับกัน คุณสมบัติด้านรสชาติของมันจะยังคงอยู่ในความทรงจำของผู้คนที่มารวมตัวกันที่โต๊ะเป็นเวลานาน ชื่อของสลัดนี้มีความเหมาะสมมาก: "เทศกาล" การคำนวณผลิตภัณฑ์ถูก จำกัด ไว้ที่ 4 เสิร์ฟ

คุณจะต้องการ:

เต้านม (เนื้อไก่) / 165 gr.;
- แฮม (เนื้อ/หมู-เนื้อ) /175 gr.;
- มะเขือเทศ / 2.5 ชิ้น,
- ไข่ (เย็น) / 10 ชิ้น,
- แตงกวา / ดอง / 3 ชิ้น;
- ชีส / เกรดแข็ง / 95 gr.;
- มายองเนส / 175 gr.;
- ผักชีฝรั่ง / ผักชีฝรั่ง / 50 กรัม

การทำอาหาร:

ต้มเต้านมให้เย็นหั่นเป็นเส้นบาง ๆ คุณสามารถฉีกมันด้วยมือของคุณจากนั้นไก่จะดูเหมือนเส้นด้ายเขียวชอุ่มซึ่งจะช่วยเพิ่มปริมาตรให้กับสลัด หั่นแฮมเป็นเส้นยาวๆ

ต้มไข่ ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น อย่าเพิ่งผสมอะไรเลย เพราะจากการผสมบ่อยๆ ผลิตภัณฑ์จะสูญเสียและ รูปร่างและวิตามิน

หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าถ้านิ่มมาก มะเขือเทศเนื้อแข็งสามารถหั่นเป็นเส้นได้ ไม่ควรใช้น้ำเดือด เพราะไม่ควรเอาผิวหนังออก มิฉะนั้น ผักจะให้น้ำผลไม้มาก

ถูชีส ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับสลัดนี้คือเครื่องขูดแครอทเกาหลี จากนั้นส่วนผสมเกือบทั้งหมดจะอยู่ในรูปแบบเดียวกัน จากมุมมองที่สวยงาม นี่จะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับโต๊ะเทศกาล

วางผลิตภัณฑ์ลงในจานขนาดใหญ่และลึก แล้วค่อยๆ ผสมกับมายองเนส จัดสลัดในชามล้างและหั่นผักใบเขียว (โดยวิธีการที่ควรใช้มือฉีกเพื่อรักษาองค์ประกอบของวิตามิน) ประดับด้วยผักใบเขียวแต่ละชามด้วยสลัด อร่อย!

สลัด "นาตาลี" กับลูกพรุน

ในศตวรรษที่ผ่านมา จานที่มีลูกพรุนถูกเรียกว่า "รอยัล" ได้รับชื่อที่น่าภาคภูมิใจเช่นนี้เพราะโต๊ะรื่นเริงของกษัตริย์มีชื่อเสียงในด้านความหลากหลาย อาหารจานเนื้อ. ลูกพรุนทำให้อาหารนี้มีความสมดุลสูงสุด นำประโยชน์ดีๆ มาสู่ผู้ชื่นชอบอาหารจานหนัก ผลไม้แห้งในสลัดยังคงมีความเกี่ยวข้องในปัจจุบัน การคำนวณ 5-6 เสิร์ฟ

ชุดผลิตภัณฑ์:

เนื้อไก่/260 กรัม,
- มายองเนสเบา /165 gr.;
- ลูกพรุนแห้ง (b / c) / 170 gr.
- วอลนัท / 125 กรัม
- แตงกวา (เก็บเกี่ยวสด) / เล็กน้อย;
- ไข่ (ไก่) / 4 ชิ้น.

การทำอาหาร:

ต้มไก่ให้แน่ใจว่าเย็นแล้ว (สลัดจะเปลี่ยนเปรี้ยวด้วยอาหารร้อน) แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ไข่ต้มแข็งหั่นเป็นก้อน แตงกวาหั่นตามยาวขนาดเล็กเป็นเส้น

วางลูกพรุนในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.

ผสมส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นในชามแยก จัดเรียงเป็นชั้นๆ คลุมแต่ละชั้นเบา ๆ ด้วยมายองเนสน้ำหนักเบา

ตะแกรงวอลนัทที่ด้านบนของแต่ละเสิร์ฟ

เผ็ด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

ตั้งแต่วัยเด็กทุกคนคุ้นเคยกับปลาเฮอริ่งทั่วไปภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ วันนี้เราขอเสนอรูปแบบที่รวดเร็วที่ผิดปกติ แต่มีรสชาติดีกว่าและที่สำคัญที่สุด

สินค้า:

ปลาเฮอริ่ง / 400-450 กรัม;
- ไข่ (ไก่) / 5-6 ฟอง;
- เห็ด (หมัก) / 165 gr.;
- หัวบีท / 1 ชิ้น;
- แครอท / 1 ชิ้น;
- มายองเนส / 230 gr.;
- มะนาวครึ่งลูก;
- มัสตาร์ด / 20gr.

การทำอาหาร:

ล้างปลาเฮอริ่ง ปอกเปลือก เอากระดูกออก หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ผสมมายองเนสหนึ่งช้อนกับมัสตาร์ดแล้วบีบมะนาวลงในซอส เพิ่มปลาเฮอริ่งลงในซอส ผสมทุกอย่างด้วยมือของคุณเพื่อให้แต่ละชิ้นทาด้วยซอส ทิ้งไว้ 20-30 นาที จากนั้นใส่ทุกอย่างลงบนกระดาษชำระแล้วซับปลาเฮอริ่งโดยเอาซอสออก

เตรียมแหวนพิเศษที่ใช้ในการประกอบอาหาร

ต้มหัวบีทล่วงหน้าตะแกรงแช่เย็นบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ แบ่งเป็นสองส่วน เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยผสม ใส่ส่วนแรกในวงแหวนบนจาน

เห็ดก็ควรสับ ก้อนเล็ก. วางบนเลเยอร์ก่อนหน้า

ต้มแครอทปอกเปลือกและถู (ใหญ่) อีกครั้งปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วแบ่งครึ่ง กระจายส่วนหนึ่งบนเห็ด

ต้มและขูดไข่ ไข่ขูดจะเป็นชั้นถัดไปของสลัด

คลุมทุกอย่างด้วยหัวบีทที่ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้ว

วางปลาเฮอริ่งชิ้นใหญ่ลงบน อย่างเร่งรีบทั่วทุกชั้น แบบนี้ไม่มี ปัญหาพิเศษและความกังวล คุณสามารถปรุง "ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ซึ่งจะตกแต่งโต๊ะใดก็ได้

สลัด "ประหยัด" กับชีสแปรรูปและกะหล่ำดอก

แม้จะมีชื่อ แต่ก็เป็นสลัดที่อร่อยและสง่างามมากที่จะตกแต่งโต๊ะที่ซับซ้อนที่สุด

สารประกอบ:

กะหล่ำปลี (กะหล่ำดอก) / 450 gr.;
- ไข่ / 5 ชิ้น.;
- ชีส (“มิตรภาพ”) / 2 ชิ้น.;
- เมล็ดข้าวโพดต้ม /250 gr.;
- มายองเนส - 185g.

การทำอาหาร:

แช่กะหล่ำดอกในน้ำเดือดเป็นเวลาสองนาที แยกช่อดอกเล็ก ๆ สองสามช่อสำหรับตกแต่ง บดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ตักใส่จาน ปรุงรสด้วยมายองเนส (ใช้หลอดฉีดยา, ลูกกวาด)

ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วเกลี่ยชั้นบนของชั้นแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องใช้ช้อนกดลงเพื่อให้มันเขียวชอุ่ม บีบมายองเนสออกจากกระบอกฉีดยา

ตะแกรงไข่ (เลือกขนาดลำกล้องเล็ก) กระจายบนเลเยอร์ก่อนหน้าอย่าปรับระดับเพื่อให้ปริมาตรยังคงอยู่ เพิ่มมายองเนสด้วยเข็มฉีดยา

วางเมล็ดข้าวโพดเป็นวงแหวนรอบ ๆ ขอบจานและตัวสลัดเอง ตกแต่งด้วยมายองเนสโดยใช้เข็มฉีดยาเดียวกัน เช่น วาดตาข่ายหรือสนามหมากรุก

วางกะหล่ำปลีสองสามกิ่งและข้าวโพดหนึ่งช้อนไว้ตรงกลาง

สลัดไก่สับปะรด

แม่บ้านทุกคนรู้จักสลัดดังกล่าว แต่เราจะพยายามอัปเดต

- เนื้อไก่ (ต้ม) / 0.5 กก.
- ข้าวโพดหวาน/กระป๋อง
- สับปะรดกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง / 1 กระป๋อง
- ฮาร์ดชีส / 100 gr.;
- ไข่ (ไก่) / 4 ชิ้น,
- มายองเนส (เบา) / 180 กรัม

การทำอาหาร:

ฉีกเนื้อต้มด้วยมือของคุณเป็นเส้นใยเล็ก ๆ เกลี่ยให้ทั่วบนจาน ปิดด้วยมายองเนสเบา ๆ คุณสามารถใช้เข็มฉีดยาขนม

วางชั้นของข้าวโพดคลุมด้วยมายองเนส สับปะรด (แห้งก่อน) หั่นเป็นก้อนแล้ววางในชั้นถัดไป ปิดด้วยมายองเนสเบา ๆ

ต้มไข่ขูดเนื้อ ปิดด้วยมายองเนสเบา ๆ

ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด วางทับทุกชั้นทั้งจากตรงกลางและด้านข้าง ปล่อยให้ชั้นนี้ไม่มีมายองเนส คุณสามารถตกแต่งด้วยชิ้นสับปะรด

สลัดแฮมหอมและแตงกวาสด

แฮมจะทานเดี่ยวๆ หรือทานกับสลัดก็ได้ มันจะทำให้จานใด ๆ ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังน่าพอใจอีกด้วย การคำนวณ 4-5 เสิร์ฟ

คุณจะต้องการ:

แฮม/270 กรัม;
- ชีส (เกรดแข็ง) / 220 gr.;
- แครอท (ต้ม) / 1.5 ชิ้น,
- ไข่ (ต้ม) / 4 ชิ้น,
- มายองเนส / 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- แตงกวา (เก็บเกี่ยวสด) / 300 กรัม,
- ครีมเปรี้ยว / 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- มัสตาร์ด / ช้อน;
- ผักใบเขียว/90 กรัม

การทำอาหาร:

ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ ตามยาว ล้างแตงกวา หั่นเป็นเส้นยาวประมาณ 3 ซม. ต้มไข่ หั่นเป็นเส้นตามยาว คุณสามารถใช้ที่ตัดไข่ได้ แครอทยังเตรียมในรูปแบบของแท่ง ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ ผสมครีมเปรี้ยว มัสตาร์ดและมายองเนส

กระจายแฮมในชั้นที่เท่ากันบนจาน เทซอสเล็กน้อยโดยใช้ถุงขนม, เข็มฉีดยา วางแตงกวาที่หั่นไว้ด้านบน ราดด้วยซอสมายองเนส

ชั้นถัดไปจะเป็นแครอทปรุงสุก วางไข่ไว้บนแครอท ไม่ต้องราดซอสอีกต่อไป โรยสลัดด้วยชีสขูดฝอย

ตกแต่งจานด้วยผักใบเขียวในฤดูร้อนที่สดใส

สลัดที่อุดมสมบูรณ์ด้วยคาเวียร์

คาเวียร์เป็นของตกแต่งโต๊ะใด ๆ สลัดกับคาเวียร์จะได้รับการชื่นชมจากพนักงานต้อนรับทุกคน

สินค้า:

ไส้กรอก (รมควัน / รมควันดิบ) / 210 gr.;
- ไข่ (นกกระทา) / 7 ชิ้น.;
- ข้าวโพดกระป๋อง;
- คาเวียร์สีแดง/100gr;
- ชิป / แพ็คเกจใหญ่
- มายองเนส/100 มล.

การทำอาหาร:

ตัดไส้กรอกรมควัน / ดิบเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ใส่เมล็ดข้าวโพด. ผัดเบา ๆ

มันฝรั่งทอดจะใช้ทั้งในสลัดและในการตกแต่ง ดังนั้นควรพักไว้เล็กน้อยและส่วนที่เหลือควรบดเล็กน้อยและเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์ข้างต้น เรายังแบ่งคาเวียร์ออกเป็นสองส่วนเพิ่มอีกหนึ่งในสลัด

ต้มไข่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมผสมกับผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่

เพิ่มมายองเนสผสมให้เข้ากัน

ใส่ชามสลัด ทำดอกไม้จากมันฝรั่งทอดที่เหลือ แล้วใส่คาเวียร์ตรงกลาง

ต้องแช่สลัดก่อนเสิร์ฟถึงโต๊ะ มิฉะนั้น มันฝรั่งทอดจะเหนียวและเผ็ด

สลัดไก่ถั่ว

ไก่เข้ากันได้ดีกับสลัดทุกชนิด แต่เพื่อให้แขกที่โต๊ะของคุณจำรสชาติได้ เราแนะนำให้ต้มกับเครื่องเทศ

คุณจะต้องการ:

ไก่ / 430 กรัม
- แตงกวา (ดอง) / 190 กรัม
- ถั่วเขียว (กระป๋อง) / 200 gr.;
- ชีส (แข็ง) / 150 gr.;
- ไข่ (ไก่) / 6 ชิ้น.;
- กานพลูกระเทียม
- มายองเนส/180 มล.

การทำอาหาร:

ล้างเนื้อไก่ต้มเตรียมสลัดในรูปแบบ ตัดแตงกวา ผสมผลิตภัณฑ์ข้างต้น

ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด เพิ่มในสลัดในอนาคต ไข่ต้มแช่เย็นหั่นเป็นลูกเต๋า แบ่งถั่วครึ่ง เพิ่มส่วนแรกลงในสลัดคนให้เข้ากัน

เทมายองเนสหลังจากบีบกระเทียมลงไป

ใส่ในรูปแบบพิเศษวางบนจาน นำแบบฟอร์มออก ปรับระดับสลัดด้วยช้อน แล้วตกแต่ง ถั่วเขียวชนิดกระป๋องและผักใบเขียว

สลัด "อาหารอันโอชะ"

นี่ไม่ใช่แค่สลัดที่สวยงามเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล แต่ยังน่าพอใจและมีสุขภาพดีอีกด้วย

วัตถุดิบ:

ไส้กรอก (ต้ม) / 210 gr.;
- ถั่ว (แดง) / 200 gr.;
- มะเขือเทศ / 190 กรัม;
- ไข่ (ไก่) / 4 ชิ้น.;
- กระเทียม / 3 ซี่;
- มายองเนส / 190 gr.;
- ชีส/185 กรัม

การทำอาหาร:

ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ ยาว ๆ ต้มถั่วในตอนเย็นหรือใช้กระป๋องปล่อยให้น้ำไหลใส่ไส้กรอกในชาม

ขูดชีสอย่างประณีต เพิ่มถั่วและไส้กรอก ไข่ต้มสับละเอียด เพิ่มลงในถ้วยอาหาร

เนื่องจากถั่วเป็นผลิตภัณฑ์แห้ง คุณไม่ควรรู้สึกเสียใจกับมายองเนส ผสมมายองเนสกับกระเทียมขูดแล้วใส่ในสลัด

วางเครื่องทำผักกาดหอมบนถาด ใส่ผักกาดลงไป แล้วเอาออก ตัดแต่งตกแต่งด้วยชิ้นมะเขือเทศเป็นวงกลม โรยสลัดด้วยสมุนไพร

สลัดปูแครอทเกาหลี

สลัดนี้ซึ่งรวมถึงปูอัดและ แครอทเกาหลีจะทำให้แขกต้องการสูตรจากคุณ นอกจากสลัดจะอร่อยแล้วยังเตรียมและเสิร์ฟง่ายอีกด้วย อาหารว่างที่ดีไปจนถึงเครื่องดื่มแรงๆ

วัตถุดิบ:

ปูอัด (เนื้อ)/290 gr.,
- แครอท (เกาหลี, เผ็ด) / 250 gr.,
- มะกอก (b / c) / หนึ่งธนาคาร
- ไข่ไก่ / โหล;
- เกลือ.

สำหรับซอสคุณจะต้อง:

มายองเนส / 5 ช้อน;
- ครีมเปรี้ยว / 50 มล.
- กานพลูกระเทียม

การทำอาหาร:

ปูอัด/เนื้อหั่นเป็นวง มะกอกยังต้องเตรียมสลัดในรูปแบบของแหวน ผสมผลิตภัณฑ์ สับไข่ต้ม. ใส่ในภาชนะ

เพิ่มแครอทเกาหลีลงในสลัด เทซอสลงไป (โดยผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้แล้ว) และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เราใส่ในชามสลัดตกแต่งด้วยมะกอกสองสามลูก

สลัด "รื่นเริง" กับผักกาดขาว มะเขือเทศ และชีส

สลัดนี้ไม่ได้เป็นเพียงจานสำหรับโต๊ะเทศกาล มันเต็มไปด้วยวิตามินและอาหารมากมาย แต่ไม่ให้แคลอรีสูงเกินไป ดีต่อสุขภาพและอร่อย เหมาะสำหรับเสิร์ฟทุกวันที่โต๊ะ

ชุดผลิตภัณฑ์:

อกไก่/400 gr.;
- มะเขือเทศขนาดเล็กบนกิ่ง / 5-7 ชิ้น;
- กะหล่ำปลี (ปักกิ่ง) / 210 gr.
- ผลมะกอก / 170 กรัม;
- ชีสแข็ง / 120 gr.;

น้ำมัน (มะกอก) / 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- น้ำส้มสายชู (แอปเปิ้ล, ไวน์) / 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- เครื่องเทศ (กระเทียมแห้ง ฮ็อปซูเนลี) / หยิก

การทำอาหาร:

ทอดไก่ด้วยวิธี "ย่าง" ใส่ผ้าเช็ดปากเพื่อให้เย็นและกำจัดไขมัน หลังจาก 20 นาทีหั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้วย้ายไปที่จานลึก

สับกะหล่ำปลีปักกิ่งและบดเบา ๆ ด้วยมือของคุณ ตัดมะกอกและมะเขือเทศ ผสมผลิตภัณฑ์ข้างต้นถูชีสลงในชาม

เตรียมซอสโดยผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสสลัดด้วย ค่อยๆ ผสมให้เข้ากันทั้งสองด้านด้วยแท่งแบบพิเศษ

ควรเสิร์ฟสลัดดังกล่าวที่โต๊ะทันทีไม่เช่นนั้นผลิตภัณฑ์จะลงวันที่น้ำผลไม้และจะกลายเป็นมวลไม่แน่นอน

สลัดเนื้อไก่กับมะเขือเทศ

อย่างที่พวกเขาพูดกัน ผู้หญิงสามารถสร้างของขึ้นชื่อได้สามอย่างโดยไม่ใช้อะไรเลย: ตู้เสื้อผ้า เรื่องอื้อฉาว และแน่นอน สลัด โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างจะเรียบง่าย คุณเพียงแค่ต้องใช้จินตนาการเล็กน้อยและเปิดใช้ความสามารถทางประสาทสัมผัสของคุณในฐานะนักชิม กล่าวอีกนัยหนึ่ง ให้คิดถึงสิ่งที่สามารถนำมารวมกันได้ เราคิดและเสนอสลัดที่แปลกและน่าสนใจให้คุณ

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่/135 gr.;
- เซิร์ฟเล็ต / 80 กรัม;
- ไข่ / 4 ชิ้น.;
- มายองเนส (เบา) / สองสาม st / l;
- กระเทียมสองสามกลีบ
- ลายจุด/05, ธนาคาร;
- มะเขือเทศสีชมพู (หรือ มะเขือเทศหัวใจวัว) / ชิ้นเดียว

การทำอาหาร:

เราเตรียมสลัดในชามแล้วให้มันมีรูปร่างครึ่งวงกลม

ตัดเนื้อไก่แล้วทอดทั้งหมด (สามารถลูกบาศก์ใน เกล็ดขนมปัง) จากนั้นตัด

ตัดเซิร์ฟเล็ตเป็นสี่เหลี่ยม ไส้กรอกประเภทนี้ถือเป็นไขมัน โดยถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายนาทีหรือตากในกระดาษทิชชู่ในอากาศ

หั่นมะเขือเทศเป็นเส้นยาวๆ พักไว้สำหรับตกแต่ง สับไข่ลวกเป็นก้อนเพิ่มมวลรวม

บีบกระเทียมลงในมายองเนส คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน ช้อนเพื่อปรับระดับสไลด์ ทาเบา ๆ ด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยชิ้นมะเขือเทศ เพื่อให้ลวดลายดูเป็นลอน วางถั่วไว้รอบๆ ผักกาดหอม อร่อย.

สินค้า:

เนื้อไก่ / 320 gr.;
- แครอท (ในภาษาเกาหลี) / 170 gr.;
- พริกแดงฉ่ำ / 2 ชิ้น.;
- ซีอิ๊วขาว / 3.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน (คั้นสด, มะกอก) / 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;

การทำอาหาร:

ตัดไก่เป็นแท่งยาวแล้วทอดประมาณห้าถึงหกนาที จากนั้นใส่ซอส (ถั่วเหลือง) เคี่ยวต่ออีกสามนาที เช็ดให้เย็นบนกระดาษชำระ เพราะจะช่วยให้น้ำมันไหลออก ตักใส่ชาม

พริกไทยหั่นเป็นแท่งยาวแล้ววางบนกระทะร้อนที่เพิ่งแกะเนื้อออกมา ทอดเบา ๆ สองนาทีอย่างแท้จริง ใส่ในจานธรรมดา

ใส่แครอทเกาหลีลงในกระทะ ผัดสักสองสามนาทีเพื่อให้นุ่มขึ้นเล็กน้อย ใส่ส่วนผสมอื่นๆ.

ผสมทุกอย่างแล้วใส่ในตู้เย็นค้างคืนเพื่อแช่ไว้

สลัดสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน

สลัด "ส้มสไลซ์"

สลัดนี้จะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาลเพราะดูเหมือนชิ้นสีส้ม สดใส หรูหรา ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง / 4 ชิ้น.;
- ฮาร์ดชีส / 100 gr.;
- อกไก่อบ / 310 กรัม
- หัวหอม (หอมแดง) / หัว;
- กะหล่ำปลีดอง/120 gr.;
- แครอท / 3 ชิ้น.;
- ไข่ / 5 ชิ้น.;
- มายองเนส / ไลท์แพ็ค

การทำอาหาร:

อกไก่อบด้วยเครื่องเทศต่างๆ

ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนวางบนฐานมันฝรั่ง ใช้ช้อนเทมายองเนสชั้นหนึ่ง

สับหัวหอมอย่างประณีตและ กะหล่ำปลีดอง, เทมายองเนส

ต้มไข่ ปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูดหยาบเหนือกะหล่ำปลี หล่อลื่นด้วยมายองเนส คลุมชิ้นด้วยชีสขูดอย่าใช้ช้อนเพื่อให้ชีสยังคงฟูอยู่

ขูดแครอทต้มบนเครื่องขูดขนาดกลางวางบนขอบของชิ้นซึ่งควรเป็นเปลือกส้ม

คุณยังสามารถ "วาด" เมล็ดสองสามเมล็ดบนชิ้นแครอทขูด