ผู้อ่านส่วนใหญ่ของฉันคงนึกไม่ออกว่าอาหารค่ำของพวกเขาจะไม่มีจานร้อน ซุปเข้มข้นเป็นหลักสูตรแรก อย่างไรก็ตาม ซุปอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมจำนวนมากใช้ความพยายามอย่างมาก และใช้เวลาในการเตรียมมากกว่าหนึ่งชั่วโมง แม่บ้านที่ทำงานไม่ได้มีกำลังและเวลาในการปรุงซุปเสมอไปนอกเหนือจากอาหารจานที่สองและเครื่องเคียง แต่ถึงกระนั้น พวกเขาต้องการเลี้ยงดูครอบครัวของพวกเขาให้มีสุขภาพที่ดีและอร่อยโดยไม่คำนึงถึงสถานการณ์ในชีวิต ในกรณีนี้เป็นสูตรที่ง่ายและมาก ซุปด่วนจาก ปลากระป๋อง.

ซุปปลากระป๋องเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุดที่อยู่ในมือเสมอ การเตรียมไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนักและสามารถเข้าถึงได้แม้กระทั่งพ่อครัวมือใหม่ ซุปนี้สามารถทำกับปลากระป๋องได้ น้ำผลไม้ของตัวเอง- แซลมอน ซอรี ซาร์ดีน ทูน่า แซลมอนซอคอาย และทุกครั้งที่ได้ลิ้มรสอาหารจานแรกสุดพิเศษ ต้มยำปลาตามนี้ สูตรง่ายๆมันดูเบามากและมีแคลอรีต่ำ ซึ่งทำให้เป็นโหมโรงที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารจานหลัก ส่งผลให้อาหารมื้อเย็นดังกล่าวเพิ่มความแข็งแรงและประสิทธิภาพได้ดีโดยไม่ทำให้รู้สึกปวดท้องและง่วงนอน

นอกจากนี้ง่าย ซุปปลามีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและช่วยให้คุณชดเชยการขาดสารในร่างกายที่อุดมไปด้วยอาหารทะเลมากมาย อย่ากลัวปลากระป๋อง เพราะอาหารกระป๋องคุณภาพสูงทำมาจากวัตถุดิบที่สดใหม่โดยไม่ใช้สารกันบูดและสารปรุงแต่งที่เป็นอันตราย ด้วยตัวเอง คุณสมบัติที่มีประโยชน์พวกมันเกือบจะดีพอๆ กับปลาแช่แข็งและมีโปรตีน วิตามิน กรดไขมันโอเมก้า 3 และแร่ธาตุที่มีคุณค่ามากมาย เช่น ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และแคลเซียมที่ย่อยง่าย ดังนั้นอย่าลืมปรุงซุปปลากระป๋องให้กับครอบครัวของคุณเพราะมันเร็ว อร่อย และดีต่อสุขภาพแน่นอน!

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์

วิธีทำซุปปลากระป๋อง - สูตรง่าย ๆ สำหรับซุปปลากระป๋องพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ส่วนผสม:

• ปลากระป๋อง 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง (240 กรัม)
• น้ำ 2 - 2.5 ลิตร
• หอมใหญ่ 1 หัว
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 3 ศิลปะ ล. น้ำมันพืช
• พริกไทยดำ 5-6 เม็ด
• ใบกระวาน 2 ใบ

วิธีทำอาหาร:

1. ในการเตรียมซุปปลาจากอาหารกระป๋อง ก่อนอื่นคุณต้องวางหม้อน้ำบนกองไฟ ในขณะที่น้ำกำลังเดือด ให้ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

2. ใส่มันฝรั่งสับลงในน้ำเดือดและปรุงเป็นเวลา 20 นาทีโดยต้มเล็กน้อย


3. ในระหว่างนี้ให้ปอกหัวหอมและสับละเอียด


4. ปอกเปลือกและขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ


5. ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชด้วยไฟปานกลางประมาณ 8-10 นาที ซุปปลาผัดผักพร้อม!


6. ใส่ผักที่ผัดลงในซุปแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาทีโดยต้มเล็กน้อย

7. ปอกปลากระป๋องออกจากผิวหนังและกระดูกแล้วบดด้วยส้อมเล็กน้อย เหลือชิ้นใหญ่ๆ


8. ใส่ปลาลงในซุปพร้อมกับน้ำที่เหลืออยู่ในโถแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที


9. ก่อนเตรียมตัวสักครู่ ใส่เกลือ พริกไทย และ ใบกระวาน. แนะนำให้ต้มน้ำซุปไว้ใต้ฝาอย่างน้อย 15 นาที


ซุปปลากระป๋องที่หอม ดีต่อสุขภาพ และเตรียมง่าย พร้อมแล้ว!

ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะมีเวลาทำอาหารอร่อยๆ มากมาย ปลากระป๋องในกรณีนี้กลายเป็นเครื่องช่วยชีวิต ซุปจาก ปลากระป๋องมันง่ายมากที่จะปรุงอาหาร คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารเพื่อทำสิ่งนี้ อาหารกระป๋อง - สินค้าพร้อมจำหน่ายซึ่งผสมผสานกับผัก เครื่องเทศ และน้ำซุปต่างๆ มากมาย

หลักการทั่วไป

ซุปต่างๆ ถูกเตรียมจากปลากระป๋อง: ตั้งแต่ซุปแบบคลาสสิกที่มีการเติมมันฝรั่งและข้าว ไปจนถึงซุปที่มีหลายส่วนประกอบมากที่สุด - ซุปผักดองและกะหล่ำปลี ปลากระป๋องขายแบบสำเร็จรูป-สามารถรับประทานได้ทันที ไม่ต้องการการรักษาความร้อนเพิ่มเติม เพิ่มผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารเพื่อไม่ให้เดือด

หากมีคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงซุปกระป๋องคุณต้องเข้าใจว่าผลิตภัณฑ์นี้มีเครื่องเทศและเกลืออยู่เป็นจำนวนมาก ดังนั้นในตอนเริ่มต้นของการปรุงอาหารซุปจะไม่เค็มถ้าจำเป็น - ทำเสร็จแล้วในตอนท้าย

ก่อนตัดสินใจว่าจะทำซุปไหนดีกว่ากัน คุณต้องเลือกปลากระป๋องเสียก่อน เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ คุณต้องใส่ใจกับวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์ จากนั้นคุณต้องดูที่ฉลาก มันมักจะถูกบีบออกมาจากด้านในของโถเมื่อคลำตัวเลขจะนูนนูน สำหรับการทำเครื่องหมายปลอม ตัวเลขจะนูนที่ด้านนอกลึกเข้าไปในผนังของโถ และบางครั้งพวกเขาก็วาดด้วยสีที่ลบไม่ออก

ภาชนะต้องไม่เสียหาย อย่างไรก็ตาม ความเสียหายเล็กน้อยที่เกิดจากการขนส่งเป็นที่ยอมรับได้

รุ่นคลาสสิค

แม่บ้านทุกคนควรรู้วิธีทำซุปปลากระป๋องเพราะเป็นพื้นฐานของอาหารเย็น ซุปควรรวมอยู่ในอาหารประจำวันของคุณ ของอร่อยไม่จำเป็นต้องแปลกใหม่ จากอาหารกระป๋อง น้ำซุปธรรมดาแต่รสชาติดี:

• ปลาในน้ำมันหรือน้ำผลไม้ของตัวเอง
• สามมันฝรั่ง;
• ข้าวหนึ่งกำมือ;
• แครอท, หัวหอม;
• lavrushka, สมุนไพร, น้ำมัน, พริกไทย, เกลือ

ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโยนลงในน้ำเดือด ใส่ข้าว. ปอกเปลือกแครอทและหัวหอม ถูแครอท และหั่นหัวหอมเป็นวง ผัดผักด้วยกันจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากยี่สิบนาทีของการปรุงอาหารผักจะถูกเพิ่มลงในมันฝรั่ง, ใบกระวาน, พริกไทย, เกลือ, ต้มเป็นเวลาสิบนาที เพิ่มเนื้อหาของอาหารกระป๋องพร้อมกับของเหลว ถัดไปคือผักสับ ปรุงอาหารทั้งหมดเป็นเวลาสามนาทีแล้วปิดไฟ ซุปก็พร้อมรับประทานอย่างสมบูรณ์

หลายคนถึงกับเรียกซุปนี้ว่าซุปปลากระป๋อง สูตรนี้ให้คุณใช้ปลาอะไรก็ได้ แต่ saury ดีที่สุด

แตงกวาดองกับข้าวบาร์เลย์

ใน ผักดองคลาสสิกไม่มีปลา แต่คุณสามารถปรุงซุปปลาแสนอร่อยด้วยข้าวบาร์เลย์ซึ่งเป็นสูตรที่โดดเด่นด้วยความเรียบง่าย สำหรับจานนี้ควรทาน ปลาแซลมอนกระป๋อง. มันจะออกมาสดใสและอร่อย! ข้าวบาร์เลย์มุกแช่ไว้ล่วงหน้าเป็นเวลาสามชั่วโมงใน น้ำเย็น. สินค้าที่ต้องเตรียมมีดังนี้:

• ปลาแซลมอนหนึ่งขวด
• สามมันฝรั่ง;
• แตงกวาดองสองอัน
• หัวหอม, แครอท;
• ข้าวบาร์เลย์มุกสองกำมือ;
• วางมะเขือเทศ กระเทียม ผิวเลมอน

มันฝรั่งสับต้มพร้อมกับข้าวบาร์เลย์ที่แช่ไว้ แครอทถูหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงและแตงกวาสับละเอียด ผักเหล่านี้ทอดในน้ำมันประมาณ 2-3 นาทีแล้วใส่ในกระทะเมื่อมันฝรั่งนิ่ม แล้วใส่แซลมอน วางมะเขือเทศ, กระเทียมสับและสด เปลือกมะนาว. ปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาทีแล้วนำออกจากเตา หากคุณไม่พบปลาแซลมอน คุณสามารถปรุงซุปจากปลาทูกระป๋องได้ มักจะเสิร์ฟที่โต๊ะด้วยสมุนไพรสด

ถ้าคุณชอบซุปที่มีรสเปรี้ยวมากกว่านี้ คุณต้องเพิ่มแตงกวาเป็นสองเท่า

ซุปชีสปลา

สำหรับบางคน การผสมผสานระหว่างปลากับชีสอาจดูแปลก แต่ที่จริงแล้วน้ำซุปกลับกลายเป็นว่ามีเอกลักษณ์และอร่อย! นอกจากนี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นอาหาร ชีสที่ดีที่สุดคือซื้อแบบนิ่ม ส่วนผสมที่คุณต้องการ:

• อาหารกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• สองชีสแปรรูป;
• สี่มันฝรั่ง;
• แครอท, หัวหอม;
• เครื่องเทศสมุนไพร

หัวหอมสับและแครอทผัดในน้ำมันพืช มันฝรั่งต้มในน้ำ เพิ่มการคั่วลงในกระทะเมื่อน้ำเดือดต้มสิบนาทีแล้วปาดชีส ผัดเนื้อหาของกระทะรอการละลายของเต้าหู้ ห้านาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เพิ่มอาหารกระป๋องและเครื่องเทศที่เลือกเพื่อลิ้มรส ผักใบเขียว - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของพ่อครัวด้วย เสิร์ฟร้อน ถ้าคุณชอบรสกระเทียม คุณสามารถเพิ่มกานพลูสองสามกลีบลงในกระทะก่อนปิดเตาโดยการกดผ่าน

สูตรซุปครีมนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นพื้นฐาน คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชิ้นส่วนของส่วนผสมหรือบดทุกอย่างในเครื่องปั่น ส่วนผสมอื่นๆ จะถูกเพิ่มในชุดผลิตภัณฑ์พื้นฐาน หากต้องการ ชีสแปรรูปคุณสามารถเลือกไม่ใช่แค่ครีม แต่มีรสชาติที่แตกต่างกัน - กับแฮม, เห็ด, กระเทียมและสมุนไพร ตอนนี้ในร้านค้าคุณสามารถค้นหาผลิตภัณฑ์นี้ได้มากมาย

กับปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ

มาก สูตรด่วน"บน อย่างเร่งรีบ". เตรียมจากปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋องเพียงสองกระป๋อง ข้าวครึ่งแก้ว มันฝรั่งสี่ลูกและ ผักคลาสสิกสำหรับการทอด - แครอทและหัวหอม เพิ่มใบกระวานและเกลือเพื่อลิ้มรส

ข้าวถูกนำไปต้มและต้มเป็นเวลาสิบห้านาที หลังจากนั้นใส่มันฝรั่งสับกับเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและต้มในปริมาณที่เท่ากัน ในเวลานี้คุณสามารถเตรียมการทอดแบบดั้งเดิมได้ มันถูกเพิ่มลงในมันฝรั่งเมื่อมันนิ่ม ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร sprats และเกลือจะถูกเพิ่ม ใต้ฝาทิ้งไว้บนกองไฟอีกสองสามนาที มีการเพิ่มสีเขียวในแต่ละจานแยกจากกัน

หากมีคนอายที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่งอยู่ในองค์ประกอบก็คุ้มค่าที่จะลองซุปง่ายๆเช่นนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง - มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและเข้มข้นมาก ถ้าคุณชอบสูตรง่ายๆ นี้ คราวหน้าคุณควรปรุงด้วย sprats มากกว่านี้ อาหารจานเด็ด- ซุปถั่วกับเห็ด สิ่งนี้จะต้อง:

• ธนาคารปลาทะเลชนิดหนึ่ง;
• เห็ดแห้งหนึ่งกำมือ
• ถั่วหนึ่งแก้ว
• กะหล่ำปลีครึ่งกิโลกรัม
• สามหัวบีท, มันฝรั่ง;
• แครอท, หัวหอม;
• วางมะเขือเทศ, เนย, แป้ง, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, เกลือ

ถั่วและเห็ดแช่ในน้ำเย็น 1.5-2 ชั่วโมงจากนั้นต้มให้เข้ากันจนสุกครึ่ง การทอดทำจากหัวบีทสับ แครอท หัวหอมและรากผักชีฝรั่ง จากนั้นใส่แป้งมะเขือเทศลงในแป้งเจือจางด้วยน้ำซุปและต้ม หลังจากนั้นพวกเขาก็ถูกส่งไปยังกระทะพร้อมกับมันฝรั่งและกะหล่ำปลีสับต้มจนผักนิ่ม ในตอนท้ายของการทำอาหารมาถึง sprats หลังจากเดือดอีกครั้ง Borscht ก็พร้อมรับประทาน

ข้าวโอ๊ตกระป๋อง

ซุปที่น่าสนใจนั้นจัดทำขึ้นโดยเติมปลาใด ๆ แต่ไม่ควรอยู่ในน้ำมัน แต่อยู่ในซอสมะเขือเทศ ต้องขอบคุณมะเขือเทศทำให้น้ำซุปสว่างและมีกลิ่นหอมมากขึ้น ในการปรุงอาหารคุณต้องทาน:

• อาหารกระป๋องกับมะเขือเทศ
• สี่มันฝรั่ง;
• ข้าวโอ๊ตบดสองช้อนโต๊ะ
• หลอดไฟ;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งเกลือ

มันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนต้มกับข้าวโอ๊ตเป็นเวลาสิบห้านาที หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ สีเขียวสดสับละเอียดพอ จากนั้นใส่ปลากระป๋องลงในมันฝรั่งนุ่ม ๆ เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงภายใต้ฝาอีก 2-3 นาที

เสิร์ฟที่โต๊ะ แยกกันในแต่ละจานวางหัวหอมและสมุนไพรสดเล็กน้อย หากต้องการให้โรยด้วยพริกไทยป่น คุณสามารถเพิ่มบด กระเทียมสดสำหรับรสชาติแม่บ้านหลายคนแทนที่ด้วยแบบแห้ง

เคล็ดลับการทำอาหาร

แม่บ้านที่มีประสบการณ์แต่ละคนจะได้รับทักษะใหม่และเทคนิคของตนเองในการเตรียมอาหารบางอย่าง ในกรณีของซุปปลาคุณสามารถฟังคำแนะนำทั่วไปได้:

แต่ละสูตรดีในทางของตัวเอง บางคนชอบการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่กว่า ในขณะที่คนอื่นๆ ชอบการผสมผสานระหว่างปลาและผักแบบคลาสสิกที่ไม่โอ้อวดแต่มีกลิ่นหอมมาก โดยทั่วไปแล้วทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะใช้สูตรใด ไม่ว่าในกรณีใดปลากระป๋องจะช่วยได้ดีเมื่อคุณต้องการเตรียมหลักสูตรแรกอย่างรวดเร็ว

โปรดทราบ วันนี้วันเดียวเท่านั้น!

พวกเขาบอกว่าความแข็งแกร่งของครอบครัวสามารถตัดสินได้จากความถี่ในการทำซุปในบ้าน แต่การทำอาหารจานแรกแบบดั้งเดิมต้องใช้เวลามาก ซุปปลากระป๋องสามารถปรุงได้เร็วขึ้นมาก ปรากฎว่าจานนี้อร่อยและน่าพอใจมากและจะใช้เวลาเตรียมไม่เกินครึ่งชั่วโมง

ซุปปลากระป๋องสามารถเตรียมได้จาก ประเภทต่างๆผลิตภัณฑ์. คุณสามารถใช้แซลมอนสีชมพู ปลาแมคเคอเรล เซารี่ ปลาทูน่า และปลาประเภทอื่นๆ ได้ ทางที่ดีควรใช้อาหารกระป๋องที่เตรียมในน้ำผลไม้ เยลลี่ หรือน้ำซุปของตัวเอง คุณยังสามารถนำปลากระป๋องในซอสมะเขือเทศ แต่ปลาในน้ำมันไม่ใช่ วิธีที่ดีที่สุดเนื่องจากจานจะอ้วนเกินไป ในกรณีที่รุนแรง คุณต้องเอาปลาออกจากกระป๋อง และอย่าเทน้ำมันลงในซุป นอกจากนี้ หากอาหารกระป๋องมีน้ำมัน การทำซุปโดยไม่ต้องทอดจะดีกว่า

ซุปปลากระป๋องปรุงด้วยผักและซีเรียล อย่าลืมใช้สมุนไพรสดหรือแห้ง รวมทั้งเครื่องปรุงรส เช่น ใบกระวาน ออลสไปซ์ และพริกไทยดำ เป็นต้น

ในขั้นตอนสุดท้ายจะมีการเติมปลากระป๋องลงในซุปเมื่อส่วนผสมที่เหลือพร้อมแล้ว

เกร็ดน่ารู้: อาหารกระป๋อง การผลิตภาคอุตสาหกรรมเริ่มผลิตเป็นจำนวนมากในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 หลังจากเริ่มใช้กระป๋องดีบุก กระป๋องแรกทำจากดีบุกหนา ดังนั้นจึงทำได้เพียงเปิดอาหารกระป๋องด้วยสิ่วและค้อนที่อยู่ในมือ

ซุปเบากับ saury กระป๋อง

ซุปเบานี้ปรุงด้วย saury ที่เก็บรักษาไว้ในน้ำผลไม้ของตัวเอง การเตรียมอาหารจานนี้จะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง

• น้ำ 1.5 ลิตร
• กระป๋อง 1 กระป๋อง
• 3 มันฝรั่ง;
• 1 แครอท;
• 1 หัวหอม;
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 ไข่;
• ผักชีฝรั่ง, เกลือ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เราใส่หม้อใส่น้ำบนเตาทันที ในขณะที่เราเตรียมอาหาร น้ำจะมีเวลาต้ม

เราล้างผัก ตั้งกระทะบนกองไฟแล้วเทน้ำมันลงไป สับหัวหอมอย่างประณีตใส่ในน้ำมันร้อนแล้วทอดเบา ๆ จากนั้นใส่แครอทลงในหัวหอมซึ่งจะต้องหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือขูด ผัดต่อจนผักสุก

ในน้ำต้มให้ลดมันฝรั่งซึ่งก่อนหน้านี้ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทันทีที่น้ำเดือดเป็นครั้งที่สอง ให้เติมเกลือ และปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที จากนั้น นำผักที่ผัดไปผัดลงในกระทะแล้วปรุงต่ออีกประมาณ 10 นาที

• ปลาทูกระป๋อง 2 กระป๋องในซอสมะเขือเทศ (240 กรัมต่อชิ้น)
• ถั่วขาวในซอสมะเขือเทศ 1 กระป๋อง

เทน้ำลงในหม้อ ตั้งไฟ ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน จุ่มมันฝรั่งในน้ำต้ม เกลือ และใส่ใบกระวาน

คำแนะนำ! ซุปดังกล่าวสามารถปรุงโดยใช้อาหารกระป๋อง "ปลาทูธรรมชาติกับน้ำมัน" ในกรณีนี้ควรนำถั่วไปต้มในน้ำผลไม้ของตัวเอง

หัวหอมสับและแครอท ก้อนเล็กผัดผักในน้ำมันพืช เพิ่มผักลงในซุปเมื่อมันฝรั่งนิ่ม เราเปิดธนาคาร อาหารกระป๋อง. เราเปลี่ยนปลาและถั่วพร้อมกับซอสลงในหม้อพร้อมซุป ควรใช้ส้อมทุบปลาก่อนดีกว่าเพื่อให้ชิ้นเล็ก ปรุงรสซุปด้วยเครื่องเทศ ปรุงเป็นเวลา 2-3 นาทีแล้วปิดไฟ เราปล่อยให้ซุปต้มเป็นเวลา 20 นาทีก่อนเสิร์ฟภายใต้ฝาบนเตาที่ปิดสนิท

รสชาติอร่อยได้ซุปเบา ๆ จากปลากระป๋องกับมะเขือเทศสด

จำเป็น:

วิธีทำปลากระป๋องที่บ้าน

การเตรียมอาหารกระป๋องแบบโฮมเมดเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างลำบากและใช้เวลานาน แต่พอได้ลอง อาหารพร้อมทานคุณสามารถมั่นใจได้ว่าผลลัพธ์ที่ได้นั้นคุ้มค่ากับความพยายามทั้งหมดที่ใช้ไป

saury 1 กระป๋องในน้ำมัน
1 หัวหอม;
1 แครอทขนาดเล็ก
1 รากผักชีฝรั่ง
2 มะเขือเทศขนาดเล็ก
2 มันฝรั่ง;
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนข้าว
พาสลีย์;
เกลือเพื่อลิ้มรส;
เนย 1 ช้อนชา
น้ำ 1.5 ลิตร

ทำอาหารอย่างไร:

ตัดแครอทและผักชีฝรั่งเป็นเส้นบาง ๆ หรือผ่านเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมอย่างประณีต แบ่งมันฝรั่งแต่ละส่วนออกเป็นหลายส่วนแล้วหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตั้งหม้อน้ำบนไฟร้อนปานกลาง ต้มให้เดือด ใส่ผักทั้งหมดยกเว้นมะเขือเทศ ล้างข้าวและใส่ลงในหม้อซุป ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส

ละลายบนกองไฟเล็กๆ เนยและผัดมะเขือเทศลงไปเล็กน้อย ใส่ในกระทะเมื่อซีเรียลและผักอื่นๆ พร้อม หลังจากผ่านไปสองสามนาที ใส่อาหารกระป๋องบด ผักชีฝรั่งสับลงในซุป ปิดไฟและปล่อยให้จานใส่ใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที เสิร์ฟซุปปลากระป๋องพร้อมครีมและขนมปังขาว

ซุปทูน่ากระป๋อง

ซุปแสนอร่อยดั้งเดิม

จำเป็น:
1 กระป๋อง ทูน่ากระป๋อง;
1 เซนต์ ช้อน มะเขือเทศบด;
1 แตงกวาดอง;
1 เซนต์ ถั่วเขียวกระป๋องหนึ่งช้อน
1 รากผักชีฝรั่ง
มันฝรั่ง 2 ชิ้น;
น้ำ 1.5 ลิตร
ผักชีฝรั่งสด 1 พวง;
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อน

ทำอาหารอย่างไร:

ตั้งกระทะให้ร้อน น้ำมันพืชและผัดหัวหอมกับน้ำซุปข้นมะเขือเทศ


ดองสับละเอียดหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนส่งผักชีฝรั่งผ่านเครื่องขูดหยาบ

ต้มน้ำแล้วใส่มันฝรั่งกับผักชีฝรั่งหลังจากผ่านไป 15 นาทีใส่มะเขือเทศหัวหอมทอดแตงกวา ถั่วเขียวและอาหารกระป๋องใส่น้ำซุปตามชอบ ถือซุป ไฟเล็กๆอีก 10 นาทีจากนั้นปรุงรสด้วยผักชีฝรั่งและเสิร์ฟ

ซุปปลาแซลมอนกระป๋อง

มีคุณค่าทางโภชนาการและ ซุปอร่อยที่ได้จากปลาแซลมอนสีชมพู

จำเป็น:
อาหารกระป๋อง 1 กระป๋อง
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนข้าว
มันฝรั่ง 3 ชิ้น;
1 ชิ้น หัวหอม;
แครอท 1 ชิ้น
1 ใบกระวาน;
พริกไทยดำ 2 เม็ด;
น้ำ 1.2 ลิตร
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
พาสลีย์;
เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

เปิด ปลาแซลมอนกระป๋องแล้วสะเด็ดน้ำออกจากภาชนะแยก หั่นปลาเป็นชิ้นๆ


ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบสับหัวหอมอย่างประณีตหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ

เทลงในหม้อน้ำ น้ำซุปปลาและนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง


นำของเหลวไปต้ม เกลือ จากนั้นใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที


นึ่งจานด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที จากนั้นเทใส่จานและเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบจาก ขนมปังขาวและครีมเปรี้ยว

สูตรซุปปลาและอาหารทะเล

1 ชั่วโมง 10 นาที

50 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

ซุปปลากระป๋อง - สูตรบนเตา

เครื่องมือครัว

• หม้อกับ เคลือบสารกันติดความจุตั้งแต่ 3 ลิตร
• กระทะขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 26 ซม.
• เขียง

คุณจะต้องการ

เพื่อให้น้ำซุปมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมควรพิจารณาการเลือกส่วนผสมสำหรับอาหารจานนี้อย่างรอบคอบ

• เลือกน้ำซุปเท่านั้น ปลากระป๋องคุณภาพไม่ว่าในกรณีใดอย่าใช้ pates - สารเติมแต่งดังกล่าวจะทำให้จานกินไม่ได้อย่างสมบูรณ์
• สามารถเพิ่มซุปได้หากต้องการ มันฝรั่งมากขึ้นอย่างไรก็ตาม ทำเช่นนี้ก็ต่อเมื่อสมาชิกในครอบครัวของคุณชอบซุปที่เข้มข้นกว่านี้

1. เราทำความสะอาดแครอทและหัวหอม หั่นแบบสุ่มแล้วส่งไปที่กระทะ
   
2. เพิ่มสองสามหยด น้ำมันดอกทานตะวันและผสม ทอดประมาณห้านาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
   
3. แยกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วล้างในน้ำ จากนั้นใส่ส่วนผสมในกระทะและเติมน้ำ
   
4. ปรุงมันฝรั่งจนนุ่ม จากนั้นเทแครอทหัวหอมลงไปผัด
   
5. ในระหว่างนี้เราปรุงซุปในกระทะใต้ฝาต่อไปเปิดไหปลา สะเด็ดน้ำและเอากระดูกปลาออก คุณยังสามารถบดส่วนประกอบด้วยส้อมเล็กน้อย
   
6. เทปลาลงในกระทะ ใส่พริกไทย ใบกระวาน และเกลือ
   
7. ปรุงมวลต่อไปอีกยี่สิบนาทีจากนั้นปิดและปล่อยให้ซุปเย็นลงเล็กน้อย
   

ซุปปลากระป๋อง - สูตรในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: 30 ถึง 45 นาที
• เสิร์ฟ:ตั้งแต่ 12 ถึง 14

เครื่องมือครัว

ในการทำซุปให้นุ่มให้เร็วที่สุด พยายามหยิบขึ้นมาก่อน เครื่องครัวและเครื่องมือที่คุณต้องการในกระบวนการ:

• ผู้เล่นหลายคน;
• ช้อนส้อม (มีด, ส้อม, ช้อน);
• ชามขนาดใหญ่ (หลายชิ้น) ความจุ 320 มล.
• เครื่องชั่งครัวหรือถ้วยตวง
• เครื่องขูดขนาดกลางหรือใหญ่
• ผ้าลินินหรือผ้าขนหนูกระดาษ
• เขียง

นอกจากนี้ สำหรับการตัดและทำความสะอาดส่วนประกอบบางอย่างของซุป คุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารที่มีหัวฉีดพิเศษหรือเครื่องปั่นแบบใช้มือธรรมดาก็ได้

คุณจะต้องการ

วิธีการเลือกวัตถุดิบที่เหมาะสม

ซุปจะมีรสชาติดีขึ้นหากคุณเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม ดังนั้นอย่าลืมปฏิบัติตามคำแนะนำในหัวข้อนี้

• ดีที่สุดสำหรับสูตร กระป๋อง saury ธรรมชาติ- ปลานี้มีกระดูกขั้นต่ำและมีไขมันสูงไม่ต่างกัน
• ตามหลักการแล้ว ข้าวสำหรับซุปควรจะเป็น เม็ดยาว,สามารถนึ่งได้ อนุญาตให้ใช้ "บาสมาติ" และข้าวที่แปลกใหม่อื่น ๆ

ลำดับการทำอาหาร

คุณจะเปลี่ยนสูตรมาตรฐานได้อย่างไร

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำอาหารแล้ว ซุปง่ายๆจากปลากระป๋อง ต่อไปนี้คือเคล็ดลับในการปรับปรุงรสชาติและกลิ่นของอาหาร

• สามารถเปลี่ยนสูตรที่เสนอทั้งสองได้: คุณสามารถใช้แทนข้าวได้ ข้าวฟ่างหรือ ข้าวบาร์เลย์มุก และแทนที่จะเป็นมันฝรั่ง - เยรูซาเล็มอาติโช๊คหรือพริกหวาน.
• คุณยังสามารถใส่เครื่องเทศเพิ่มเติมลงในซุปได้อีกด้วย ตัวเลือกที่เหมาะจะเป็นเครื่องปรุงรสพิเศษสำหรับปลาที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ต
• ซุปปลาแสนอร่อยพร้อมแล้ว น้ำซุปและไม่ใช้น้ำ - สามารถเตรียมล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายชั่วโมง

• เพื่อป้องกันไม่ให้ซุปของคุณกลายเป็นข้าวต้ม ให้จับตาดูความพร้อมโดยลองชิมมันฝรั่ง - หากมันนิ่มมากและเริ่มที่จะแตก แสดงว่าจานพร้อมแล้ว
• ผัดซุปประเภทนี้ด้วยความระมัดระวังเพื่อไม่ให้ปลาเป็นน้ำซุปข้น ใช้ไม้พายชนิดพิเศษในการผสม
• ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงซุป อย่าลืมล้างหม้อหรือชามของ multicooker ด้วยผงซักฟอกพิเศษ ไขมันเก่าที่ตกค้างจากอาหารอื่นๆ อาจทำให้เสียรสชาติและอายุการเก็บรักษาสั้นลง

หากคุณต้องการปรับปรุงระดับการทำอาหารของคุณเอง ให้พยายามทำซุปปลาอร่อยๆ บ่อยๆ เพราะมันง่ายมากและได้ผลเกือบทุกครั้ง ตัวอย่างเช่น ลองกลิ่นหอมแปลก ๆ แปลก ๆ และอร่อยมาก คุณจะต้องชอบเมนูที่น่ารับประทานอย่างแน่นอนซึ่งครอบครัวของฉันพิจารณาว่าเป็นอาหารประเภทดังกล่าวมากที่สุด ลองสิ่งใหม่ ๆ บ่อยขึ้นแล้วคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน!

ซุปจากอาหารกระป๋องบนเตา - วิดีโอ

วิดีโอด้านล่างแสดงรายละเอียดขั้นตอนการเตรียมอาหารและปรุงซุปปลากระป๋องแสนอร่อย

ซุปปลากระป๋อง - อร่อยมากและ อาหารเพื่อสุขภาพจะต้องเป็นที่รักของสมาชิกทุกคนในครอบครัวอย่างแน่นอน คุณรู้อะไรเกี่ยวกับซุปนี้บ้าง? บางทีคนที่คุณรักอาจเตรียมมันแตกต่างกันโดยใช้ส่วนประกอบอื่นในกระบวนการนี้? แบ่งปันประสบการณ์และสิ่งที่คุณค้นพบในความคิดเห็น มาพูดคุยถึงอาหารจานนี้ด้วยกัน! Bon Appetit และการทดลองทำอาหารที่อร่อยเสมอ!