แครกเกอร์กรอบที่ทำจากซีเรียลมีรสชาติที่ถูกใจและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด

วิธีทำคุกกี้:

• ร่อนแป้ง แป้ง และผงฟูลงในชามลึก ใส่เกลือ น้ำตาล เมล็ดพืชทั้งหมด
• เทน้ำลงในชามและ น้ำมันพืช. นวดแป้งยืดหยุ่น
• คลึงเค้กด้วยหมุดกลิ้งให้มีความหนา 1.5 ซม. แล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือเพชร ความยาวของด้านข้างของชิ้นงานควรอยู่ที่ 4-6 ซม.
• วางคุกกี้บนกระดาษ parchment และอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา

ขนมนี้ไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ถือศีลอด

คุกกี้ซีเรียลพร้อมเมล็ดพืช

ส่วนหนึ่ง ของหวานไดเอทประกอบด้วยรำและแป้งเพียง 1 ช้อนโต๊ะ ดังนั้นคนที่ทำตามรูปร่างจึงสามารถรับประทานขนมนี้ได้อย่างปลอดภัย

สูตรคุกกี้:

1. ละลายน้ำผึ้ง 50 กรัมและเนย 20 กรัมในอ่างน้ำ
2. จุดไฟในกระทะหรือแผ่นอบ งา 10 กรัม เมล็ดฟักทอง 15 กรัม และเมล็ดทานตะวัน 15 กรัม
3. ตีไข่ขาว 1 ฟอง ผสมกับน้ำผึ้งและเนย เพิ่ม 25 กรัม แป้งสาลีและรำข้าว 30 กรัม
4. ผสมผลิตภัณฑ์และกระจายส่วนผสมที่ได้ลงบนกระดาษ parchment ด้วยชั้นสูง 5 มม.
5. ปิดชั้นด้วยไข่แดงแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 170 องศา
6. อบชิ้นงานเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำออกจากเตาอบแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดใดก็ได้

หากคุณควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด ให้เปลี่ยนน้ำตาลเป็นผงหญ้าหวาน

คุกกี้ขนมปังขิงพร้อมเมล็ด

สวย ขนมอบหอมกรุ่นสามารถเตรียมได้ในช่วงวันหยุดคริสต์มาสแล้วมอบเป็นของขวัญให้เพื่อนๆ

1. บดเกล็ดซีเรียลแห้ง 300 กรัมด้วยเครื่องปั่น
2. ผสมแป้งที่ได้กับ1 ไข่ไก่, kefir 250 มล. น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ 10 กรัม ขิงบดและเนยขูด 100 กรัม
3. ลวกลูกเกด 100 กรัมด้วยน้ำเดือดแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล ตัดผลไม้หวาน 120 กรัมเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มอาหารที่เตรียมไว้และเมล็ดทานตะวัน 30 กรัมลงในแป้งผสม
4. ใช้มือเปียกแยกชิ้นเล็ก ๆ ออกจากแป้งแล้วม้วนระหว่างฝ่ามือ วางช่องว่างบนแผ่นอบแล้วอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที

เสิร์ฟคุกกี้ที่โต๊ะพร้อมชา โกโก้ หรือกาแฟ

ขนมอบซีเรียลแสนอร่อยสะดวกที่จะนำติดตัวไปที่ทำงานหรือโรงเรียน

บิสกิตธัญพืช Lukasอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามิน B1 - 26.5% วิตามิน B6 - 12.8% วิตามิน E - 48.4% วิตามิน PP - 21.7% แคลเซียม - 15.9% แมกนีเซียม - 26 .9% ฟอสฟอรัส - 23.4% คลอรีน - 42.1%, เหล็ก - 16.1%, โคบอลต์ - 13.9%, แมงกานีส - 44.9%, ทองแดง - 18.9%, โมลิบดีนัม - 13, 4%, ซีลีเนียม - 16.7%

ประโยชน์ของคุกกี้ซีเรียล Lukas

• วิตามินบี1เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่สำคัญที่สุดของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงาน ทำให้ร่างกายได้รับพลังงานและสารพลาสติก เช่นเดียวกับการเผาผลาญของกรดอะมิโนสายโซ่กิ่ง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติที่ร้ายแรงของระบบประสาท ระบบย่อยอาหาร และระบบหัวใจและหลอดเลือด
• วิตามิน B6มีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาการตอบสนองของภูมิคุ้มกัน, กระบวนการของการยับยั้งและกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลาง, ในการเปลี่ยนแปลงของกรดอะมิโน, เมแทบอลิซึมของทริปโตเฟน, ไขมันและกรดนิวคลีอิก, ก่อให้เกิดการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงตามปกติ, รักษา ระดับโฮโมซิสเทอีนในเลือดปกติ การบริโภควิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารลดลง, การละเมิดสภาพของผิวหนัง, การพัฒนาของโฮโมซิสเทอีเมีย, โรคโลหิตจาง
• วิตามินอีมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ จำเป็นสำหรับการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์ กล้ามเนื้อหัวใจ เป็นตัวกันเสถียรของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะพบว่าเม็ดเลือดแดงแตกและความผิดปกติทางระบบประสาท
• วิตามินพีพีมีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน ปริมาณวิตามินที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาวะปกติของผิวหนัง ระบบทางเดินอาหาร และระบบประสาท
• แคลเซียมเป็นองค์ประกอบหลักของกระดูกของเรา ทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมระบบประสาท มีส่วนร่วมในการหดตัวของกล้ามเนื้อ การขาดแคลเซียมนำไปสู่การลดแร่ธาตุของกระดูกสันหลัง กระดูกเชิงกราน และแขนขาที่ต่ำกว่า เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน
• แมกนีเซียมมีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงานการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลต่อเยื่อหุ้มเซลล์ที่เสถียรซึ่งจำเป็นต่อการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมทำให้เกิดภาวะแมกนีเซียมในเลือดต่ำ เพิ่มความเสี่ยงในการเกิดความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ
• ฟอสฟอรัสมีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่าง รวมถึงการเผาผลาญพลังงาน ควบคุมความสมดุลของกรด-เบส ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิด นิวคลีโอไทด์ และกรดนิวคลีอิก ซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างแร่กระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหาร, โรคโลหิตจาง, โรคกระดูกอ่อน
• คลอรีนจำเป็นต่อการสร้างและการหลั่งกรดไฮโดรคลอริกในร่างกาย
• เหล็กเป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนหน้าที่ต่างๆ รวมทั้งเอ็นไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอน ออกซิเจน ช่วยให้เกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชัน การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะ hypochromic, atony ของกล้ามเนื้อโครงร่างขาด myoglobin, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, myocardiopathy, โรคกระเพาะแกร็น
• โคบอลต์เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอ็นไซม์ของการเผาผลาญกรดไขมันและเมแทบอลิซึมของกรดโฟลิก
• แมงกานีสมีส่วนร่วมในการก่อตัวของกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโน, คาร์โบไฮเดรต, catecholamines; จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการชะลอการเจริญเติบโต, ความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์, ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้น, ความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
• ทองแดงเป็นส่วนหนึ่งของเอ็นไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็ก กระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน ข้อบกพร่องเกิดจากการละเมิดการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
• โมลิบดีนัมเป็นปัจจัยร่วมของเอ็นไซม์หลายชนิดที่ช่วยในการเผาผลาญกรดอะมิโน พิวรีน และไพริมิดีนที่มีกำมะถัน
• ซีลีเนียม- องค์ประกอบสำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายมนุษย์ มีผลกระตุ้นภูมิคุ้มกัน มีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ ความบกพร่องนำไปสู่โรค Kashin-Bek (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีข้อต่อ กระดูกสันหลังและแขนขาผิดรูปหลายแบบ), โรค Keshan (กล้ามเนื้อหัวใจตายเฉพาะถิ่น) และภาวะลิ่มเลือดอุดตันตามกรรมพันธุ์

คู่มือฉบับสมบูรณ์ที่สุด สินค้าที่มีประโยชน์ดูได้ในแอพ

แครกเกอร์ที่น่าทึ่งเหล่านี้รวดเร็ว ง่ายดาย และเหนือสิ่งอื่นใด ของว่างเพื่อสุขภาพสำหรับทุกคน พวกเขาจะได้รับการชื่นชมจากผู้ที่พยายามกินขนมปังน้อยลงอย่างแน่นอน ผลิตภัณฑ์บางจาก แป้งโฮลเกรนต้องขอบคุณเครื่องเทศที่มีรสเผ็ดปานกลางและ จำนวนมากของเมล็ดและงาทำให้มีประโยชน์และอร่อยยิ่งขึ้น

สูตรนี้แสดงถึงอิสระในการดำเนินการอย่างมาก สามารถใช้ได้ ประเภทต่างๆแป้ง, รำ, เกล็ดธัญพืชทุกชนิด, เป็นสารเติมแต่ง - เมล็ดฟักทอง,ถั่วลิสง,ถั่วอื่นๆ. อนุญาตให้เลือกตามรสนิยมและเครื่องเทศของคุณ

แครกเกอร์ซีเรียลนั้นดีทั้งกินเองและผสมกับบางอย่าง ตัวอย่างเช่น พวกเขาสามารถเสิร์ฟพร้อมซุปบดหรือเสนอให้แขกเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมซอสหลากหลายชนิด แยม ดิป และแซนวิชของว่างขนาดเล็ก แครกเกอร์สำหรับดื่มชาในมื้อกลางวันหรือของว่างยามบ่ายจะช่วยรอมื้อต่อไปโดยไม่ต้องกินมากเกินไป เหนือสิ่งอื่นใด การนำคุกกี้ดังกล่าวติดตัวไปปิกนิก บนท้องถนน หรือส่งลูกไปโรงเรียนด้วยจะสะดวกกว่า

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 1 ชั่วโมง / ผลผลิต: 2 แผ่นอบ

วัตถุดิบ

• แป้งข้าวไรทั้งเมล็ด 140 กรัม
• เกล็ดข้าวโอ๊ต 120 กรัม
• เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก 100 กรัม
• งา 40 กรัม
• เมล็ดแฟลกซ์ 20 กรัม
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ปาปริก้าแห้ง 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งแห้ง 1 ช้อนชา
• กระเทียมแห้ง 0.5 ช้อนชา
• น้ำ 400-420 มล.

การทำอาหาร

ขั้นแรก เตรียมฐาน - ผสมแป้งกับน้ำ



ใส่เกลือ ปาปริก้า ผักชีลาว และกระเทียมลงในส่วนผสม



แล้วใส่ส่วนผสม เกล็ดข้าวโอ๊ตและผสมจนเนียน



ถัดไปเพิ่มงาและเมล็ดแฟลกซ์



จากนั้นใส่เมล็ดทานตะวันที่ปอกเปลือกแล้ว



ในตอนท้ายใส่เนยลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากัน



กระจายแป้งที่ได้ลงบนแผ่นอบสองแผ่นคลุมด้วยกระดาษ parchment อย่างระมัดระวัง ไม่หนาเกินไป คุณจึงจัดการได้ง่ายมาก



ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาส่งแผ่นอบเป็นเวลา 10 นาที หากคุณกำลังอบแผ่นอบสองแผ่นพร้อมกัน ให้ใช้โหมดการพาความร้อน

หลังจากผ่านไป 10 นาที เค้กจะคว้ามา คุณจึงสามารถเอาออกมาแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมแบ่งส่วน (สี่เหลี่ยม สามเหลี่ยม - ตามที่คุณต้องการ)



จากนั้นนำแครกเกอร์กลับไปที่เตาอบและอบต่ออีก 25-30 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปควรมีความกรอบ

เมื่อเย็นแล้ว ให้โอนแครกเกอร์ไปยังภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท จึงสามารถเก็บไว้ได้นาน