การใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสามารถทำให้ชีวิตของพนักงานต้อนรับง่ายขึ้นอย่างมาก: ประหยัดเวลาและความพยายามหลีกเลี่ยงความล้มเหลวเนื่องจากขาดประสบการณ์ เค้กที่ทำจากเค้กสำเร็จรูปดูสวยงามและมีรสชาติเหมือนโฮมเมด ในขณะเดียวกันก็เตรียมได้เร็วขึ้นและง่ายขึ้นหลายเท่า

เค้กเวเฟอร์และพัฟปรุงสดใหม่เพื่อให้สามารถเป็นพื้นฐานของขนมหวานเท่านั้น แต่ยังเป็นขนมเค้กที่น่าสนใจอีกด้วย โดยการซ้อนช่องว่างด้วยสลัด "มายองเนส" เกือบทุกชนิดและปล่อยให้มีน้ำขัง คุณจะได้รับจานด่วน: หรูหรา แปลกตาและอร่อย หากคุณมีเวลาและความปรารถนา การทำขนมที่ซับซ้อนกว่านี้จะดีกว่า

สินค้า:

• เค้กเวเฟอร์ 1 แพ็ค;
• เนื้อสับผสม 300 กรัม
• หัวหอม 1 หัว;
• กระเทียมหอม 100 กรัม;
• ชีสแข็งหรือกึ่งแข็ง 70 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส;
• 1 ช้อนชา เครื่องเทศ;
• 1 มะเขือเทศ;
• มอสซาเรลล่าชีส 1 สกู๊ป.

การทำอาหาร:

1. สำหรับการเติม ผสม เนื้อสับ raw, มายองเนสครึ่งลูก, หอมใหญ่สับละเอียด 2 แบบ, 50 ก ชีสขูด.
2. ในจานทนความร้อนที่มีขนาดเหมาะสม ให้วางแผ่นเวเฟอร์แผ่นแรกลงบนชั้นของไส้
3. สลับเค้กและเนื้อสับจนกว่าผลิตภัณฑ์จะหมด แป้งควรอยู่ด้านบน
4. ห่อจานด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
5. นำเค้กออกจากเตาอบอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้ด้วยไอน้ำให้เอาฟอยล์ออก
6. ผสมมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะกับชีสขูด 20 ก้อน ทาจารบีที่พื้นผิว
7. จัดเรียงชิ้นมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าให้สวยงาม
8. ใส่ในเตาอบ หากมีไฟบนเพิ่มเติม ให้เปิดเครื่อง อบเค้กประมาณ 10-15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

หากคุณปรุงเค้กด้วยการเติมมอยส์เจอร์เช่นกับตับ ชอร์ตเค้กจะละลายระหว่างการอบและทำให้นุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ หากคุณต้องการสัมผัสแผ่นเวเฟอร์ในเค้กที่ทำเสร็จแล้ว ให้ใช้ไส้แบบแห้ง เช่น บนพิซซ่า ในกรณีใด ๆ ให้ใช้กระดาษฟอยล์ในระหว่างการอบ มิฉะนั้น เค้กจะกรุบเหมือนมันฝรั่งทอด

คอทเทจชีสเค้กไส้พีช

ละเอียด บางเบา และสุดๆ เค้กแสนอร่อยสามารถเตรียมได้จาก เค้กบิสกิตและคอทเทจชีส คุณไม่จำเป็นต้องมีเตาอบและไม่ต้องอบอะไรเลยในสูตรนี้

สินค้า:

• เค้กบิสกิตสำเร็จรูป 1 ชิ้น;
• ลูกพีชกระป๋องเล็ก 1 กระป๋อง
• ชีสกระท่อมนุ่ม 400 กรัม
• น้ำตาล 150 กรัม
• เจลาติน 1 ซอง;
• สะระแหน่สด 1 ต้น;
• ครีม 1/2 ถ้วย

ลำดับการประกอบเค้ก:

1. เทเจลาตินกับน้ำเล็กน้อยแล้วปล่อยให้บวมตามเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์
2. ในระหว่างนี้ ให้เริ่มวางเค้กในรูปแบบที่ถอดออกได้ วางบิสกิตไว้ด้านล่าง
3. แช่ในน้ำเชื่อมพีช
4. ตัดผลไม้เป็นชิ้นแล้ววางบนเค้ก ทิ้งลูกพีช 1-2 ลูกไว้ตกแต่ง
5. ตีชีสกระท่อมกับน้ำตาลจนฟู
6. เมื่อเจลาตินบวม ให้ระบายความชื้นส่วนเกินออก
7. อุ่นครีมให้ร้อนประมาณ 50-60 องศา ผสมกับเจลาตินแล้วใส่มวลนี้ลงในครีม
8. ตีครีมชีสอีกครั้ง
9. ใส่ครีมเปรี้ยวไว้บนเค้ก แล้วแช่เย็น 2-3 ชั่วโมงให้เซ็ตตัว
10. หลังจากเวลานี้ นำเค้กออก นำออกจากแม่พิมพ์ ประดับด้วยชิ้นพีชและใบสะระแหน่ด้านบน

สามารถใช้สารเติมแต่งอื่นๆ ได้ ผลไม้กระป๋องและผลเบอร์รี่: สับปะรด สตรอเบอร์รี่ สำหรับการตกแต่งในกรณีนี้ คุณสามารถนำแยมผิวส้ม มาร์ชเมลโลว์ขนาดเล็ก ช็อคโกแลตหรือชิปมะพร้าว

ถ้าพร้อมซื้อ เค้กทรายแล้วเอามาเป็นฐาน หน้าตาและรสชาติก็จะกลายเป็นที่นิยม ชีสเค้กของหวาน. ในกรณีนี้เค้กไม่จำเป็นต้องแช่ในน้ำเชื่อมในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปควรมีความกรอบ

จากเค้กพัฟสำเร็จรูป

สามารถประกอบขนมเค้กแสนอร่อยได้จากเค้กพัฟสำเร็จรูป จานนี้ดูสวยงาม รสชาติเยี่ยม จึงเหมาะสำหรับ งานเลี้ยงอาหารค่ำ. ในเวลาเดียวกัน การปรุงอาหารโดยตรงจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที รวมทั้งควรแช่เค้กในตู้เย็นสักระยะ

สินค้าที่ต้องการ:

• ชีสนมเปรี้ยว 200 กรัม
• 3 พัฟเค้ก;
• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
• พวงของผักใบเขียว;
• แตงกวาสด
• 1 เซนต์ ล. คาเวียร์สีแดงหรือโปรตีนเลียนแบบสำหรับตกแต่ง

1. รวบรวมเค้กในจานที่สามารถปิดได้โดยไม่ทำลายตัวขนมเอง แบบฟอร์มที่ถอดออกได้จะทำ
2. อัดจาระบีเค้กด้วยชีสวางปลาบาง ๆ ไว้ด้านบนโรยด้วยสมุนไพรเล็กน้อย
3. วางเค้กชิ้นที่สองแล้วทำซ้ำขั้นตอนที่อธิบายไว้
4. ทาเค้กชิ้นที่สามด้วยครีม ตกแต่ง แตงกวาสดและคาเวียร์สีแดง
5. ปิดฝาเค้กด้วยฝาหรือฟิล์มแล้วแช่เย็นค้างคืน

ถ้าชีสแห้งมากก็สามารถผสมกับครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติได้

ครีมควรแช่เค้กให้ดีจนนุ่มและชุ่มชื้น

ของหวานรสชอคโกแลต

คลาสสิก เค้กช็อคโกแลตใครๆ ก็ทำอาหารได้ที่บ้าน รวดเร็วทันใจ โดยไม่ต้องจ่ายแพง สินค้าที่ขายในร้านค้ามีราคาแพงและรสชาติไม่ได้มาตรฐานเสมอไป เค้กวาฟเฟิลโฮมเมดจากเค้กสำเร็จรูปสามารถทำเองได้ตามใจชอบ

• เค้กเวเฟอร์ 1 แพ็ค;
• ถั่ว 1 กำมือ;
• นมข้นต้ม 0.5 กระป๋อง
• วางช็อกโกแลตถั่ว 200 มล.
• เนย 20 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า;
• นม 50 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. โกโก้.

การทำอาหาร:

1. ตัดถั่วด้วยมีดหรือสับในเครื่องปั่น แต่ไม่ใช่แป้ง
2. หล่อลื่นเค้กชิ้นแรกด้วยนมข้นหวานโรยด้วยถั่ว
3. กระจายที่สองด้วยวางช็อคโกแลต
4. สลับไส้ประกอบเค้ก เค้กด้านบนควรทิ้งไว้โดยไม่มีครีม
5. ละลายในกระทะก้นหนาหรืออ่างน้ำ เนย, ใส่นม น้ำตาล และโกโก้ ต้มส่วนผสมจนได้มวลที่เรียบเป็นเนื้อเดียวกัน
6. เทเค้กยังร้อนอยู่ ช็อคโกแลตไอซิ่งโรยด้วยถั่วที่ด้านบน

ตามสูตรนี้ แผ่นเวเฟอร์ในเค้กจะกรอบๆ ถ้าอยากได้ของหวานที่นุ่มกว่านี้ ให้ใช้นมข้นเหลวแทน "ต้ม"

วิธีทำเค้กผลไม้

อร่อยและฟินมาก เค้กด่วนสามารถเก็บได้จาก โทรง่ายสินค้า. ตัวเลือกนี้จะช่วยได้ถ้าเพื่อนมาเยี่ยมและคุณต้องรีบจัดโต๊ะ หรือเมื่อคุณต้องการแค่ขนมทำเองแต่ไม่มีเวลาทำ ได้โปรดตัวเองและคนที่คุณรัก ของหวานที่ละเอียดอ่อนการใช้เวลา 10 นาทีกับงานนั้นค่อนข้างจริง

วัตถุดิบ:

• เค้กบิสกิต 2-3 ชิ้น
• โยเกิร์ตผลไม้ 400 กรัม
• ผลไม้และผลเบอร์รี่ 400 กรัม
• ช็อคโกแลต 50 กรัม
• สะระแหน่สด 1 ก้าน

สำหรับสูตรนี้ คุณสามารถทานส้ม กล้วย ลูกแพร์ ลูกพีช ผลไม้กระป๋องก็ใช้ได้เช่นกัน สำหรับการตกแต่งจะดีกว่าที่จะใช้ เบอร์รี่สด.

1. หล่อลื่นเค้กบิสกิตอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยโยเกิร์ตแล้ววางผลไม้ลงไป
2. วางเค้กชิ้นที่สองและทำซ้ำขั้นตอน
3. วางเค้กชิ้นสุดท้ายไว้ด้านบน ห้ามทาครีม เพราะโยเกิร์ตแห้งนั้นดูไม่น่ารับประทานและไม่ควรนำมาตกแต่ง
4. ขูดช็อกโกแลตบนเครื่องขูดที่ละเอียด หากต้องการทำสิ่งนี้อย่างง่ายดาย ให้ทำให้กระเบื้องเย็นลงในวันก่อน
5. โรยหน้าเค้กด้วยช็อกโกแลต ตกแต่งด้วยเบอร์รี่สดและมินต์
6. ปล่อยให้เค้กพัก 30 นาที เท่านี้คุณก็พร้อมเสิร์ฟ

เนื่องจากโยเกิร์ตถูกดูดซึมเข้าสู่บิสกิตได้ดี จึงไม่จำเป็นต้องเคลือบเพิ่มเติม จะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกถ้าทานโยเกิร์ตหรือ มูสเต้าหู้กับ ชั้นผลไม้. เค้กสามารถสลับกันได้: ช็อคโกแลตและสีขาวเค้กจะดูสง่างามยิ่งขึ้น

"นโปเลียน" ด่วนกับคัสตาร์ด

คงไม่มีใครไม่ชอบเค้กนโปเลียน อ่อนโยน, รสครีมเนื้อชั้นนุ่มและ แอร์ครีมอดไม่ได้ที่จะชอบมัน อย่างไรก็ตาม ทำอาหาร ของหวานสุดคลาสสิคไม่ง่ายนัก แป้งเตรียมยากและไวต่อความแตกต่าง แต่คุณสามารถใช้เค้กสำเร็จรูปเพื่อเร่งกระบวนการเตรียมของหวานที่คุณชื่นชอบได้ในบางครั้ง

จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เค้กพัฟ 1 แพ็ค;
• เนย 180 กรัม
• 2 ไข่;
• น้ำตาล 250 กรัม
• นม 0.2 ลิตร
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง.

วิธีทำอาหาร:

1. วางเค้กไว้หนึ่งชิ้น คุณจะต้องใช้มันสำหรับการตกแต่ง
2. สำหรับครีม ตีไข่กับน้ำตาล นม 50 มล. และแป้งจนเนียนไม่เป็นก้อน
3. ใส่นมที่เหลือลงในกองไฟนำไปต้ม เทใส่ ส่วนผสมไข่แล้วต้มครีม ไฟเล็กๆจนข้น
4. ในครีมที่ยังร้อนอยู่เสร็จแล้วใส่น้ำมันแล้วตีด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วปานกลาง
5. ประกอบเค้ก: แปรงเค้กโดยวางซ้อนกัน
6. แบ่งเปลือกที่สงวนไว้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วโรยด้านบนและด้านข้างของเค้ก
7. ใส่ขนมในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมงเพื่อให้ชุ่มฉ่ำและชุ่มฉ่ำ

ในสภาวะที่ไม่มีเวลาให้ใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเป็นชั้น หากคุณแพ้ไข่คุณสามารถทำครีมสำหรับเค้กจากแป้งเซมะลีเนอร์ได้ รสชาติและเนื้อสัมผัสของขนมจะออกมาใกล้เคียงกับรุ่นคลาสสิคมาก

จากเค้กบิสกิตสำเร็จรูป

เค้กจากเค้กบิสกิตสำเร็จรูปสามารถทำได้โดยใช้สูตร GOST แบบคลาสสิก มันจะกลายเป็นตัวเลือกที่ใกล้เคียงกันมากในด้านรสชาติและเนื้อสัมผัสเนื่องจากบิสกิตนั้นเป็นกลางและรายละเอียดมีบทบาทสำคัญในของหวาน ตัวอย่างเช่นเค้ก "ของขวัญ" ต่อหน้าบิสกิตสำเร็จรูปนั้นเตรียมได้ไม่ยาก

สินค้า:

• เค้กบิสกิตเบา 2 ชิ้น;
• น้ำตาล 120 กรัม
• 1 ไข่;
• นม 80 มล.
• เนย 150 กรัม
• น้ำเชื่อมสำหรับชุบเค้ก
• 1 เซนต์ ล. คอนยัค;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผงน้ำตาล;
• กำมือของถั่วลิสง

การทำอาหาร:

1. ในกระทะผสมไข่กับน้ำตาล
2. ใส่นม ตั้งไฟ ต้มส่วนผสมเป็นเวลา 5 นาที คนตลอดเวลา จะได้น้ำเชื่อมสีเหลืองคล้ายคาราเมลอ่อนๆ
3. ขณะที่น้ำเชื่อมเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง ให้ตีเนย
4. เริ่มเทน้ำเชื่อมลงในเนยในกระแสบาง ๆ ในขณะที่ยังคงตีต่อไป
5. เพิ่มคอนยัคลงในครีมและผสมอีกครั้ง
6. เค้กฟองน้ำชุ่มด้วยน้ำเชื่อม
7. ใส่ครีมส่วนใหญ่ลงบนเค้กด้านล่าง ปิดด้วยอันที่สอง
8. ทาครีมที่เหลือให้ทั่วด้านบนและด้านข้างของเค้ก
9. สับถั่วแล้วตกแต่งของหวานให้ทั่วพื้นผิว
10. ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งเค้ก "ของขวัญ" ด้วยน้ำตาลผง

ง่ายยิ่งขึ้น - "เทพนิยาย" ตาม GOST ใช้ครีมน้ำมันประกอบด้วยเนยและน้ำตาลผงเท่านั้น ด้วยเค้กบิสกิตสำเร็จรูปแม้แต่เด็กก็สามารถปรุงขนมนี้ได้

กับนมข้นจืด

เค้กที่อร่อยและรวดเร็วได้มาจากเค้กพัฟกับครีมนมข้น เกล็ดมะพร้าวกลีบอัลมอนด์ทำให้ขนมนี้นุ่มยิ่งขึ้น คล้ายกับขนมราฟฟาเอลโลยอดนิยม

• เนย 100 กรัม
• ธนาคารนมข้น
• เกล็ดมะพร้าว 50 กรัม
• กลีบอัลมอนด์ 20 กรัม

การทำอาหาร:

1. อุ่นน้ำมันที่อุณหภูมิห้อง
2. ใส่นมข้น ขี้กบ และอัลมอนด์
3. เลเยอร์เค้กด้วยครีม
4. ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อแช่ที่อุณหภูมิห้องหรือ 3-4 ชั่วโมงในตู้เย็น

มากกว่า ของหวานเร็วขึ้นสามารถทำในจานลึกแทนครีมสำหรับเค้ก เพียงแค่เทนมเค้กกับนมข้นและวางทับกัน จากนั้นปิดฝาจานหลังจากผ่านไป 30 นาทีทุกอย่างจะเปียกชุ่มเค้กจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ

ไม่ต้องกลัวสินค้ากึ่งสำเร็จรูป การผลิตภาคอุตสาหกรรม. บ่อยครั้งที่องค์ประกอบของพวกเขาเหมือนกับอาหารโฮมเมด แต่เวลาที่ไม่ได้ใช้ไปกับงานบ้าน แต่กับกิจกรรมที่น่าสนใจและสนุกสนานมากขึ้นนั้นประเมินค่าไม่ได้

ไม่มีเนื้อหาที่เกี่ยวข้อง

การทำเค้กตามธรรมเนียมจะใช้เวลาส่วนใหญ่สำหรับการทำเค้ก ดังนั้นรูปลักษณ์ของเค้กบิสกิตสำเร็จรูปจึงทำให้การรังสรรค์ของหวานแสนอร่อยเป็นเรื่องง่ายมาก

แน่นอนว่าไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่คิดว่าช่องว่างดังกล่าวเป็นทางเลือกที่สมบูรณ์สำหรับบิสกิตที่ทำเองตามสูตรที่พวกเขาโปรดปราน

อย่างไรก็ตามการไม่มีเวลาและความปรารถนาที่จะปรนเปรอตัวเอง ของหวานอบโดยปราศจากความยุ่งยากใดๆ พวกเขาทำเค้กสำเร็จรูปเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปยอดนิยม

มาดูของต่างๆกัน สูตรทีละขั้นตอนเค้กจากเค้กบิสกิตสำเร็จรูป

เค้กผลไม้กับบัตเตอร์ครีม

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมครีม

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ควรวางที่ตีครีมและชามที่จะตีครีมไว้ในตู้เย็นหรือในที่เย็นเป็นเวลา 7-10 นาที

ครีมควรเย็น

พวกเขาจะต้องเทลงในภาชนะและเทน้ำตาลผงทันที

ปั่นจนเนียนและเนียนด้วยความเร็วต่ำ

วางมวลในตู้เย็น

จากนั้นเตรียมเคลือบสำหรับเค้ก

เทน้ำลงในกระทะใส่น้ำตาลทรายแล้วต้มให้เดือดกวนทั้งหมดนี้อย่างต่อเนื่อง

ต้มสักครู่จนน้ำตาลละลายหมด (หายไป) แล้วนำออกจากเตา

ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมผลไม้

ล้างผลเบอร์รี่ด้วยน้ำไหลเอาก้านออกแล้วหั่นเป็นก้อนทิ้งสตรอเบอร์รี่ที่สวยที่สุดไว้สำหรับตกแต่ง

ล้างลูกพีช ปอกเปลือก ผ่าและเอาเม็ดออก

ตัดเป็นก้อนใหญ่กว่าสตรอเบอร์รี่เล็กน้อย

ทิ้งลูกพีชไว้สำหรับตกแต่ง

เพื่อให้เค้กชุ่มเร็วขึ้น พวกเขาจะต้องตัดอย่างระมัดระวังตามยาวเป็นชั้นเท่าๆ กัน

ตอนนี้คุณต้องรวบรวมของหวานที่ดีและปล่อยให้มันต้ม

วางเค้กชิ้นแรกลงในจาน เคลือบด้วยน้ำเชื่อม ใส่ครีมทับลงไป ทับด้วยผลไม้สับเป็นชั้นๆ แล้วทาครีมอีกครั้ง

วางเค้กชิ้นต่อไปไว้ด้านบน กดเบา ๆ แล้วทำซ้ำขั้นตอนก่อนหน้า

เค้กด้านบนทาด้วยการทำให้ชุ่มและครีม

เรียบทุกอย่างและตกแต่งผลิตภัณฑ์ด้วยสตรอเบอร์รี่และลูกพีชที่สงวนไว้

หากมีครีมเหลืออยู่ก็สามารถเติมลงในซองขนมและจัดวางตามเส้นผ่านศูนย์กลางของขนมได้

ตอนนี้เขาต้องได้รับอนุญาตให้ยืนอยู่คนเดียวสำหรับอาหารประมาณ 4 ชั่วโมงในตู้เย็น

สิ่งสำคัญคือต้องไม่มีผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นแรง เพราะจะทำให้เค้กของคุณเสียรสชาติที่ละเอียดอ่อนของผลไม้

เราแนบวิดีโอให้คุณด้วย a สูตรคล้ายกันและที่สำคัญที่สุด คุณสามารถจดไอเดียสำหรับการออกแบบของคุณ ลูกกวาด:

เค้กบิสกิตนมข้น

1. เค้กบิสกิต - 2 ชิ้น
2. ไข่แดง - 2 ชิ้น
3. น้ำแร่ไม่มีแก๊ส - 50 มล.
4. คอนญัก - 120 มล.
5. น้ำตาลวานิลลา - 5 กรัม
6. เนย - 450 กรัม
7. นมข้น - 400 มล.
8. ไวท์ช็อกโกแลต - 30 กรัม
9. ช็อคโกแลตแบล็ค - 30 กรัม
10. กาแฟเข้มข้น - 50 มล.
11. น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

ในการเตรียมครีมคุณต้องตีไข่แดงกับน้ำและนมข้นด้วยเครื่องผสม

ใส่ส่วนผสมบนไฟอ่อนแล้วคนให้เดือด

รอจนกว่าส่วนผสมจะเย็นลง

ตีเนยกับวานิลลาและตะล่อมเป็นส่วนเล็ก ๆ ลงในส่วนผสมที่เย็นแล้ว

ส่วนผสมควรจะนุ่มและมีกลิ่นหอม

กรองกาแฟที่ชงแล้วเทลงในกระทะใส่คอนญักและน้ำตาล

นำไปต้มและเคี่ยวสักครู่

ตัดบิสกิตตามยาวเป็น 2 ชั้น

รวบรวมขนมดังนี้

วางเค้กบนจานแบน อัดจารบีด้วยน้ำเชื่อมกาแฟ ทาครีมให้ทั่ว วางชิ้นต่อไป กดลงแล้วแปรงอีกครั้งด้วยน้ำเชื่อมและครีม

ดังนั้นทำต่อไปจนถึงขนมชนิดร่วนสุดท้าย

ของหวานที่มีชื่อที่สวยงามนี้จะตกแต่งวันหยุดใด ๆ !

คุณจะพบกับสูตรโกโก้ไอซิ่งที่หลากหลายซึ่งง่ายต่อการเตรียมและให้คุณตกแต่งเค้กในรูปแบบใหม่ทุกครั้ง

คุณชอบ Julienne ไหม? กินใช่ แต่ทำอาหารไม่? แน่นอน อาหารจานนี้ต้องใช้เวลาเนื่องจากการเล่นกับเครื่องทำโกโก้และเตาอบ แต่ก็ไม่ได้แย่ขนาดนั้น! ผู้ช่วยของคุณ - หม้อหุงช้า - จะทำให้งานง่ายขึ้น รวบรวมสูตรจูเลียนสำหรับทำอาหารด้วยเทคนิคอัศจรรย์นี้ ไม่ง่ายกว่านี้!

พื้นผิวทั้งหมดที่มีด้านข้างของเค้กจากเค้กบิสกิตสำเร็จรูปควรทาครีมด้วย

ละลายไวท์ช็อกโกแลตและดาร์กช็อกโกแลตแยกกัน แล้วค่อยๆ โรยให้ทั่วผลิตภัณฑ์

ขนมที่ทำเสร็จแล้วจะต้องได้รับอนุญาตให้แช่สักสองสามชั่วโมงแล้วจึงจะสามารถนำเสนอไปที่โต๊ะได้

สำหรับความสนใจของคุณคือคลิปวิดีโอแนะนำทุกขั้นตอนของการทำขนมที่ยอดเยี่ยมโดยใช้นมข้นและผลไม้:

1. ผลไม้และผลเบอร์รี่เกือบทั้งหมดรวมกับบิสกิตควรหลีกเลี่ยงกีวีเท่านั้นไส้อาจมีรสขม หากมีให้ในสูตร ให้ใส่เฉพาะชั้นบนสุดเท่านั้น
2. เพื่อให้เค้กบิสกิตที่ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมจึงนำไปแช่ในน้ำเชื่อมคอนญักหรือเหล้ารัม คุณยังสามารถใช้แยมเปรี้ยว พวกเขาจะชุบได้ดีกว่าถ้าหล่อลื่นด้วยการชุบด้วยความร้อน
3. ผลเบอร์รี่และครีมที่ใช้คอทเทจชีสผสมผสานอย่างลงตัวกับขนมชนิดร่วนเหล่านี้
4. เพื่อให้ผลไม้ที่ตกแต่งของหวานมีความแวววาวหรูหรา คุณควรปิดด้วยเจลาตินพิเศษ

ใช้สปันจ์เค้กสำเร็จรูปในการปรุงอาหาร เค้กง่ายและรวดเร็วและรสชาติไม่ทรมานจากสิ่งนี้โดยเฉพาะตั้งแต่เตาอบ บิสกิตเนื้อนุ่มไม่ใช่พนักงานต้อนรับทุกคนสามารถทำได้

ครีม สารเติมแต่ง และสารปรุงแต่งที่หลากหลายช่วยให้เพลิดเพลินกับรสชาติใหม่ทุกครั้งที่ใช้เค้กชนิดเดียวกัน

หากคุณยังคงตัดสินใจทำบิสกิตด้วยตัวเอง ให้ใช้สูตรจากวิดีโอที่ตามมา

ผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นโปร่งสบายและเขียวชอุ่ม และในการทำเค้ก มันจะเพียงพอสำหรับคุณที่จะตัดอย่างระมัดระวังตามยาวเป็นชั้นต่างๆ ตามที่คุณต้องการ หรือมากเท่าที่คุณจะทำได้

รู้ไหมว่ามีอยู่ช่วงหนึ่งที่วลี "บางทีคุณอาจอบเค้กด้วยนมข้นและถั่ว" ทำให้ฉันตัวสั่น พวกเขาเริ่มสงสัย แต่ฉันขอได้ไหม ใช่ มันยาวนาน น่าเบื่อ และไม่ได้ผลเสมอไป อาจเป็นไปได้ว่าแม่บ้านบางคนคุ้นเคยกับความกลัวดังกล่าว ฉันขอแนะนำให้คุณทิ้งข้อสงสัยของคุณวันนี้และทำอาหารง่ายๆ เค้กนมข้น.

เค้กสำหรับเค้กดังกล่าวจะไม่ทำให้เกิดปัญหามากนักเค้กบิสกิตที่ทำจากเค้กที่มีนมข้นจะอร่อยมาก การเพิ่มเติม การทำให้ชุ่ม ครีม และการตกแต่งอื่นๆ ตามที่คุณต้องการ เค้กนมข้นหวาน (สูตรโฮมเมด) แบบนี้จะแตกต่างทุกครั้ง วันนี้เลยตัดสินใจแต่งเค้กนมข้นหวาน (สูตรพร้อมรูป) กับเยลลี่เชอรี่แล้วแช่ คัสตาร์และยังใส่ถั่วลิสงคั่ว

มาทำเยลลี่กัน

ก่อนอื่นมาเตรียมเยลลี่กันก่อนค่ะ มันควรจะเย็นและแข็งตัว ความยากลำบากไม่ควรเกิดขึ้นเราได้เตรียมไว้แล้ว แต่ที่นี่ทุกอย่างเหมือนกัน เทเจลาตินกับน้ำต้มที่อุณหภูมิห้อง คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 30 นาที

ตอนนี้คุณต้องปรุงผลไม้แช่อิ่มหนา เทเชอร์รี่หลุมแช่แข็งลงในกระทะ เทน้ำและเติมน้ำตาล เราวางบนเตาและทันทีที่เดือดลดความร้อนและต้มประมาณสามถึงสี่นาที นำออกจากเตา นำเชอร์รี่ออกด้วยช้อน slotted แล้วเทเจลาตินที่บวมลงในผลไม้แช่อิ่มร้อน ผสมให้เข้ากันด้วยช้อนจนเจลาตินละลายหมด.

เราต้องการเยลลี่ที่มีความหนาไม่เกิน 1-1.5 ซม. ดังนั้นเพื่อความสะดวก เทผลไม้แช่อิ่มของเราลงในถาดอบแล้วปล่อยให้เย็น ฉันใส่เชอร์รี่ที่ต้มไว้ตรงกลางแผ่นอบ ส่วนนี้จะเป็นชั้นระหว่างเค้กและเชอร์รี่จะทำให้เยลลี่มีความเปรี้ยวมากยิ่งขึ้น

มาเตรียมถั่วกัน

ฉันซื้อถั่วลิสงดิบที่ยังไม่แปรรูปมาและต้องคั่ว เทถั่วลงในกระทะแล้วตั้งไฟ ทอดประมาณ 7-8 นาทีแล้วเทลงบนหนังสือพิมพ์หรือกระดาษหนาให้เย็น ทันทีที่มันเย็นตัวลง ให้แยกถั่วออกจากเปลือกแล้วบดด้วยเครื่องบดหรืออุปกรณ์ทำครัวอื่นๆ ที่มีประโยชน์

คัสตาร์

มาทำคัสตาร์ดสำหรับเค้กนมข้นแบบเดียวกับที่เราทำกัน เทแป้งและน้ำตาลลงในชาม ใส่นมเล็กน้อย แล้วบดส่วนผสมเพื่อไม่ให้เป็นก้อน เพิ่มไข่ไก่ดิบและผสมให้ละเอียดอีกครั้ง

เทนมที่เหลือลงในหม้อ ตั้งไฟให้เดือด แล้วค่อยๆ ใส่ส่วนผสมนม-ไข่-แป้ง ด้วยความร้อนต่ำกวนแรง ๆ นำส่วนผสมไปตั้งให้ข้น นำออกจากเตา ใส่เนย ผสมอีกครั้งแล้วนำไปแช่เย็น อย่าลืมคนครีมหลาย ๆ ครั้งในขณะที่มันเย็นตัวลงหากต้องการให้เติมนมข้นลงไป

วิธีทำเค้ก

ผสมนมข้นกับน้ำตาลและดิบ ไข่ไก่. ปัดเบา ๆ และเพิ่มเนยที่นิ่ม ผสมให้ละเอียด เพิ่มโซดาที่ผสมกับน้ำส้มสายชู วิธีดับโซดา อ่านสูตร ใส่แป้งที่ร่อนไว้เป็นลำดับสุดท้ายแล้วนวดแป้งให้สม่ำเสมอเหมือนครีมเปรี้ยว เพื่อความสะดวก ฉันอบเค้กในกระทะ สายตาฉันแบ่งแป้งออกเป็นสามส่วน

จารบีกระทะ น้ำมันพืชแล้วเทแป้งลงไป นำไปอบในเตาอุ่นประมาณ 20-25 นาที ตัดขอบของเค้กด้วยมีดให้ได้ขนาดที่ต้องการในขณะที่ยังอุ่นอยู่เล็กน้อย คุณไม่ควรมีปัญหาใด ๆ เราได้ทำสิ่งที่คล้ายกันในสูตรแล้ว

ตอนนี้เราจะรวบรวมเค้กของเราด้วยนมข้น (สูตรพร้อมรูปถ่าย) ใส่เค้กชิ้นแรกลงในจานแล้วทาด้วยคัสตาร์ด เยลลี่ถูกแช่แข็ง ตัดวงกลมที่มีขนาดพอเหมาะจากตรงกลางซึ่งมีผลเบอร์รี่อยู่ แล้วจุดไฟสองสามวินาทีเพื่อให้อยู่ด้านหลังก้น ถัดไปด้วยไม้พายให้ย้ายไปที่เค้กอย่างระมัดระวัง

วางเค้กชิ้นที่สองลงบนเยลลี่ อัดจารบีด้วยคัสตาร์ด แล้วโรยด้วยถั่วลิสงคั่วป่น ถัดไป วางเค้กชิ้นที่สามและทาไขมันด้วยคัสตาร์ด จากนั้นทาครีมด้านข้างอย่างระมัดระวัง ดังนั้นเมื่อประกอบเค้กกับเค้กและนมข้นแล้วให้ทำตามขั้นตอนต่อไป

สำหรับคนทำเบเกอรี่ไม่เป็น และแค่แม่บ้านยุ่งๆ เค้กสำเร็จรูป และส่วนใหญ่ ครีมง่ายๆบนนมเปรี้ยว จากช่องว่างเหล่านี้มากที่สุด เวลาอันสั้นคุณสามารถประกอบขนมเก๋ไก๋ที่ไม่ด้อยไปกว่าเค้กจากเค้กอบของคุณเอง

หลักการทั่วไปในการทำเค้กจากเค้กสำเร็จรูปใส่นมข้นหวาน

ลดราคาเป็นเรื่องง่ายที่จะหาบิสกิตเค้กวาฟเฟิลและพัฟ บรรจุภัณฑ์มาตรฐานเพียงพอที่จะทำเค้กสำหรับแปดคน แต่ในบางกรณีอาจต้องใช้มากกว่าหนึ่งแพ็ค

ครีมเค้กที่ง่ายที่สุดที่ทำจากเค้กสำเร็จรูปกับนมข้น การทำอาหารไม่ต้องการทักษะพิเศษ ไม่มีเทคโนโลยีที่ซับซ้อน - สิ่งสำคัญคือต้องเอาชนะทุกอย่างให้ดีโดยสังเกตลำดับของการวางผลิตภัณฑ์ ครีมยอดนิยมทำจากครีมหรือเนย นมข้นสามารถต้มหรือทั้งตัวก็ได้

เค้กวาฟเฟิลกับชอร์ทเค้กและนมข้น - "Honey Roasting"

วัตถุดิบ:

เค้กวาฟเฟิลสามสี่เหลี่ยม

น้ำผึ้งหนึ่งแก้ว

นมข้นคาราเมลครึ่งลิตร

เนย เนยไขมันสูง - 250 กรัม;

น้ำตาลสามช้อน

ถั่วสับครึ่งแก้ว

โกโก้ผงไม่มีน้ำตาล - สามช้อนเต็ม

200 กรัม บิสกิตร่วน.

นอกจากนี้สำหรับการลงทะเบียน:

อัลมอนด์ปอกเปลือก

วิธีทำอาหาร:

เทวอลนัทลงในกระทะเหล็กที่แห้งแล้วทอดเล็กน้อยจากนั้นให้เย็นสนิท เทเมล็ดลงในโถปั่นแล้วบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทลงไปได้เลย แพ็คเกจแน่นแล้วใช้ไม้คลึงเดินข้ามไปหลายครั้ง

แบ่งคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ บดส่วนที่สี่ของพวกเขาเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทส่วนที่เหลือลงในชาม

ในกระทะขนาดเล็ก ผสมน้ำผึ้งกับ นมข้นต้ม. ใส่ถั่วสับ ผงโกโก้ และน้ำตาล ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เราวางกระทะบนไฟที่เล็กที่สุดและคนเป็นครั้งคราวให้ความร้อนส่วนผสมเพื่อให้ได้ผลึกน้ำตาลละลาย

หลังจากนำกระทะออกจากเตาแล้วให้ใส่เนยลงในมวลที่ร้อนแล้วเทคุกกี้และผสมให้เข้ากัน เราพัก "ครีม" ที่เตรียมไว้ไว้ด้านข้างปล่อยให้เย็นลง

เราทาเค้กชิ้นแรกบนจานแบนแล้วทา "ครีม" อุ่น ๆ ลงไป ขั้นแรกให้คลุมเค้กด้วยชั้นบาง ๆ เติมเซลล์ทั้งหมดให้เต็มแล้วใส่ชั้นที่หนาขึ้น เราวางเค้กก้อนที่สองและดำเนินการในลักษณะเดียวกัน เราไม่หล่อลื่นชิ้นงานสุดท้าย

เราวางเขียงไว้บนเค้กที่ขึ้นรูปแล้ววางของเล็กน้อยแล้วส่งเค้กที่ขึ้นรูปแล้วไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง สุดท้ายตกแต่งด้วยเศษคุกกี้และอัลมอนด์

เค้กจากเค้กสำเร็จรูปกับนมข้น - "Curly Guy"

วัตถุดิบ:

ซื้อเค้กบิสกิต (เบา) - 400 กรัม

สำหรับครีมและเปลือกน้ำrostาล:

ครีมเปรี้ยว 30 เปอร์เซ็นต์ครึ่งลิตร

ดาร์กช็อกโกแลตแท่ง 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

เราวางเค้กบิสกิตชิ้นหนึ่งบนจานเสิร์ฟที่กว้างขวางแล้วหั่นส่วนที่เหลือเป็นก้อนขนาดใหญ่แล้วใส่ในชาม

ทุบหรือสับช็อกโกแลตอย่างประณีตด้วยมีด เทชิ้นลงในกระทะขนาดเล็กใส่ครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะแล้วใส่ไฟที่เล็กที่สุด กวนความร้อนจนเกิดมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์

ตีครีมที่เหลือกับนมข้นจนฟู สิ่งสำคัญคือต้องเติมนมไม่เร็วเกินไป โดยต้องเติมไม่เกินหนึ่งช้อนต่อการวิ่งแต่ละครั้ง

เราทาครีมเปรี้ยวประมาณหนึ่งในสี่บนเค้กบิสกิตแล้วกระจายให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมดอย่างสม่ำเสมอที่สุด ในครีมที่เหลือ ให้จุ่มชิ้นบิสกิตสลับกันแล้ววางบนเค้ก ถ้าหลังจากนั้นครีมยังคงอยู่ ให้เทลงบนเค้กที่ขึ้นรูปแล้ว

เราตกแต่งเค้กเทไอซิ่งช็อคโกแลตอุ่น ๆ เล็กน้อย นอกจากนี้คุณยังสามารถโรยด้วยเมล็ดพืชสับ วอลนัท.

เค้กชั้นกับชอร์ทเค้กและนมข้น - "นโปเลียน"

วัตถุดิบ:

บรรจุภัณฑ์ที่ซื้อ เค้กพัฟ.

สำหรับครีม:

นมข้นหนึ่งขวด

เนย, เนย - แพ็คสองร้อยกรัม

วิธีทำอาหาร:

ใส่น้ำมันลงในชามลึก สะดวกในการตีและหั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เราทิ้งไว้บนโต๊ะ เนยต้องละลายพอ

หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง เราจะตรวจสอบว่าเมื่อเรากดน้ำมันด้วยช้อนแล้ว พวกมันจะเสียรูปได้ง่ายหรือไม่ เราเริ่มเตรียมครีม ตีเนยจนเนียน ตั้งความเร็วเครื่องผสมให้เหลือน้อยที่สุด จากนั้นค่อยๆ เพิ่มความเร็ว ใส่นมข้นเป็นส่วนๆ บรรลุความรุ่งโรจน์สูงสุดแล้ว หยุดวิป

เราแบ่งพัฟเค้กชิ้นหนึ่งออกเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในถุงที่แน่น ใช้ไม้นวดแป้ง บดเค้กให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย แต่ไม่ละเอียดมาก หล่อลื่นเค้กที่เหลือสลับกับครีมแล้ววางลงบนจานเสิร์ฟ

เราเคลือบเค้กสุดท้ายและด้านข้างด้วยครีมที่เหลือแล้วโรยด้วยเศษที่ปรุงแล้ว เราลบ เค้กชั้นสำหรับการชุบในที่เย็นสองสามชั่วโมง

เค้กวาฟเฟิลแสนอร่อยที่ทำจากเค้กสำเร็จรูปกับนมข้น ฮาลวา และครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

แปดเค้กวาฟเฟิล (รอบ);

200 กรัม นมข้นจืด;

แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานขนาดเล็ก

คุณภาพ 200 กรัม ทานตะวัน halva;

แยมเบอร์รี่สิบช้อนโต๊ะ

สองกรัม กาแฟสำเร็จรูป;

ครีมเปรี้ยวไขมันสูงสามช้อนโต๊ะ

90 กรัม ดาร์กบาร์ช็อกโกแลต

วิธีทำอาหาร:

ล้างปอกเปลือกแอปเปิ้ลออกจากเปลือก หลังจากแกะแกนพร้อมกับกล่องเมล็ดทั้งหมดแล้ว ให้ตัดเนื้อในโถปั่น

เพิ่มนมข้นลงในแอปเปิ้ลและ halva หักเป็นชิ้น ๆ ทิ้งนมข้นไว้เล็กน้อยสำหรับเค้กด้านบน เราขัดจังหวะผลิตภัณฑ์ด้วยความเร็วสูงสุดเป็นเวลาหนึ่งนาที

บน อ่างอาบน้ำวางชามใบเล็กแล้วใส่ชิ้นช็อกโกแลตลงไป กวนสม่ำเสมอ ละลายเป็น มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน.

เราทาเค้กวาฟเฟิลชิ้นหนึ่งบนจานหรือถาดเล็ก ๆ อัดจารบีด้วยครีมนมข้นและฮาลวา วางช่องว่างที่สองไว้ด้านบนแล้วคลุมด้วยครีมเช่นกัน

ครั้งที่สาม เค้กวาฟเฟิลทาแยมจากผลเบอร์รี่บาง ๆ ใส่เค้กต่อไปด้วยจารบีคราวนี้ด้วยครีมเปรี้ยว มันเป็นสิ่งสำคัญที่ครีมเปรี้ยวจะหนาไม่เช่นนั้นวาฟเฟิลเปล่าจะดูดซับได้อย่างรวดเร็ว

หล่อลื่นเค้กวาฟเฟิลสองชิ้นถัดไปด้วยครีม และชิ้นสุดท้ายด้วยนมข้นทั้งหมด

เราคลุมพื้นผิวของเค้กด้วยช็อคโกแลตที่ละลายแล้ววางผลเบอร์รี่จากแยมไว้ด้านบน

กาแฟถ้ามันเป็นเม็ดต้องแน่ใจว่าได้บดในครกหรือเทลงในช้อนโต๊ะ โรยผงที่ได้ให้ทั่วพื้นผิวของเค้ก

ถูเค้กวาฟเฟิลที่เหลือด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด โรยด้านบนและด้านข้างของเค้กด้วยเศษที่ได้

"Snickers" - เค้กที่ทำจากเค้กสำเร็จรูปกับนมข้น

วัตถุดิบ:

เค้กบิสกิตสีเข้มสี่ชิ้น

ไขมันหนึ่งแก้วครึ่งครีมเปรี้ยว 30 เปอร์เซ็นต์

นมข้นหวานคาราเมลเจ็ดช้อนโต๊ะ

สำหรับเคลือบ:

ผงโกโก้ - 90 กรัม;

แท่ง Snickers ขนาดใหญ่สามแท่ง

นมเจ็ดช้อนโต๊ะ

น้ำมัน "ชาวนา" สามช้อน

วิธีทำอาหาร:

เราใส่ครีมเปรี้ยวแช่เย็นลงในชามสำหรับตีและเริ่มทำงานด้วยเครื่องผสมโดยเริ่มตั้งค่าความเร็วต่ำสุด ค่อยๆเพิ่มความเร็ว เราขอแนะนำ นมข้นต้ม. ตีจนได้มวลปุย

วางเค้กลงในจานเสิร์ฟแล้วปิดด้วยครีมที่ทำจากครีมเปรี้ยว เราไม่ได้หล่อลื่นช่องว่างด้านบนเราจะปิดด้วยไอซิ่งจากแท่ง

ตัดแท่งเป็นชิ้นใส่ในกระทะ ใส่ผงโกโก้ เนย และนมลงในช็อกโกแลต ใส่ไฟที่น้อยที่สุด ในขณะที่ให้ความร้อน เมื่อได้รับความสม่ำเสมอแล้วปล่อยให้เคลือบเดือดสักครู่แล้วพักจากความร้อนแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

เทไอซิ่ง "สนิกเกอร์" อุ่นๆ ลงไป อย่าทาครีม เค้ก แล้วค่อยๆ ปรับระดับ ทิ้งเค้กไว้สองชั่วโมงเพื่อแช่ที่อุณหภูมิห้อง

เค้กฟองน้ำกับชอร์ทเค้กและนมข้น - "Drunken Cherry"

วัตถุดิบ:

บรรจุภัณฑ์เค้กบิสกิตสีเข้ม (สองช่องว่าง);

นมข้นหนึ่งขวด

เชอร์รี่หลุมสดหรือแช่แข็งหนึ่งปอนด์

น้ำตาลครึ่งแก้ว

เนยหนึ่งแพ็ค "ดั้งเดิม" เนย;

ผงโกโก้ธรรมชาติสามช้อนโต๊ะ

คอนญักครึ่งแก้ว

นมหรือครีมไขมันเต็มสองช้อนโต๊ะที่มีคุณภาพเหมาะสม

วิธีทำอาหาร:

ก่อนเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งก่อนที่คุณจะเริ่มทำเค้ก ให้เทเชอร์รี่ที่ละลายดีหรือสดกับคอนญัก ผลเบอร์รี่ต้องแช่ในแอลกอฮอล์และต้องใช้เวลา

ตีเนยจืด 200 กรัมกับนมข้นจืดจนฟู

เราเตรียมฐานสำหรับเค้กจากเค้กบิสกิต ในการทำเช่นนี้ในแต่ละชิ้นงานโดยถอยห่างจากขอบสองเซนติเมตรเราทำแผลลึก แต่ไม่ทะลุ นอกจากนี้ตรงกลางเรายังตัดบิสกิตเป็นสี่เหลี่ยมแล้วเลือกอย่างระมัดระวังด้วยช้อน ผลลัพธ์ควรเป็นสองช่องว่างคล้ายกับชาม

จากบิสกิตที่เลือกเราเตรียม crumbs ด้วยมือของเรา - เราแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เรากระจายเชอร์รี่หมักในกระชอนแล้วปล่อยให้ระบายประมาณห้านาที

เรารวมเบอร์รี่แห้งกับครีมเพิ่มบิสกิตชิ้นผสมให้เข้ากัน

เราแบ่งมวลที่เตรียมไว้ออกเป็นสองส่วนและเติมช่องว่างบิสกิตที่เตรียมไว้ เมื่อปรับระดับแล้วเรากาวเค้กทั้งสองเพื่อให้ไส้อยู่ข้างใน

ในกระทะขนาดเล็กบนไฟอ่อนที่สุดให้ละลายเนยที่เหลือ ใส่โกโก้และน้ำตาล คนตลอดเวลา และเคี่ยวไอซิ่งอย่างช้าๆ จนข้นเล็กน้อย ประมาณ 2 นาที

เทไอซิ่งร้อนลงบนเค้ก ค่อยๆ ปรับระดับด้วยมีดกว้างให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมด แล้วปล่อยให้แข็งตัวที่อุณหภูมิห้อง เราวางเค้กไว้ในตู้เย็นนานถึงสิบสองชั่วโมง

เค้กกับเค้กและนมข้น - เคล็ดลับการทำอาหารและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

น้ำมันคุณภาพต่ำอาจทำให้ครีมที่ง่ายที่สุดสำหรับเค้กที่มีนมข้นจืดเสียได้ ผลิตภัณฑ์ไม่ควรมีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูงสุดเท่านั้น แต่ยังต้องไม่มีสารปรุงแต่งจากสมุนไพร การใช้น้ำมันคุณภาพต่ำสามารถนำไปสู่การแตกตัวของมวลครีม และข้อบกพร่องดังกล่าวแทบจะแก้ไขไม่ได้

หากด้วยเหตุผลบางอย่าง ครีมจะผลัดเซลล์ผิวออก แม้จะใช้น้ำมันคุณภาพสูงก็ตาม ให้นำไปแช่ตู้เย็นสักพัก เมื่อมวลครีมข้นขึ้น ให้ใส่ตะแกรงแล้วตีอีกครั้งหลังจากที่หางนมหมด

คุณเคยลองเค้กที่ทำจากเค้กบิสกิตสำเร็จรูปหรือยัง?

สถานการณ์แตกต่างกัน บางครั้งจำเป็นต้องเตรียมของหวานให้อร่อยและพร้อมๆ กัน อย่างเร่งรีบ. แน่นอน คุณทำได้ แล้วถ้าคุณไม่อยากทำอาหารเลยละ? และสิ่งสำคัญคือต้องค้นหาสิ่งที่จะดึงดูดใจแขกของคุณอย่างรวดเร็วและทำให้พวกเขาขอสูตรอาหาร ขอแนะนำให้ใช้เค้กที่ซื้อมาสำเร็จรูป บิสกิตแช่ครีมในไม่กี่นาทีและให้คุณพลิกกลับ แฟนตาซีการทำอาหารเต็มโปรแกรม!

สูตรสำหรับเค้กจากเค้กสำเร็จรูป:

เค้กบิสกิตกับลูกพีช

เอามา:

เค้กบิสกิตสำเร็จรูป - 1 แพ็ค
นมข้น - 1 กระป๋อง
เนย - 200 กรัม
ลูกพีชกระป๋อง - 1 กระป๋อง

ทำเค้กจากเค้กสำเร็จรูป

1. ทิ้ง ลูกพีชกระป๋องในกระชอน ปล่อยให้ของเหลวไหลออก (คุณสามารถดื่มหรือใช้ทำเยลลี่ก็ได้)
2. หั่นลูกพีชครึ่งลูกอย่างหยาบ
3. บดครึ่งหลังให้เข้ากันเป็นน้ำซุปข้น ปัดด้วยนมข้นและเนย
4. ใส่ชิ้นใหญ่ลงไปในครีม ลูกพีชและผสมกับช้อน
5. หล่อลื่นเค้กบิสกิตที่ซื้อมาด้วยครีมพีช
6. เพื่อความสวยงามและให้ "ความเอร็ดอร่อย" เค้กบิสกิตสามารถตกแต่งด้วยชิ้นผลไม้และเทเยลลี่ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้เติมเจลาตินลงในน้ำเชื่อมพีช (ตามสัดส่วนที่ระบุบนซอง) ผสมให้เข้ากัน พักไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้เมล็ดเจลาตินพองตัวและตั้งไฟโดยใช้ไฟอ่อน เมื่อเจลาตินละลายแล้ว นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น ทันทีที่น้ำเชื่อมเริ่มข้น คุณสามารถเทขนมลงไปแล้วส่งไปที่ตู้เย็น
7. แน่นอน ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถเอาเชอร์รี่กระป๋องหรือสับปะรดแทนลูกพีชได้ หากคุณชอบผลเบอร์รี่สดและผลไม้ ควรรับประทานของหวานที่น่ารับประทานทันทีหลังจากเตรียมจนกว่าผลไม้และผลเบอร์รี่จะให้น้ำและไหล

หนุ่มหยิกจากบิสกิตที่ซื้อมา

จะต้อง:

บิสกิตพร้อม - 400 g
ครีมเปรี้ยวไขมันอย่างน้อย 30% - 2 ถ้วย
น้ำตาล - 0.5 ถ้วย
ช็อคโกแลตขม - 100 กรัม

การเตรียมเค้กทีละขั้นตอนจากบิสกิตที่ซื้อมา

1. ตัดบิสกิตเป็นก้อน
2. ใส่ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะลงในทัพพีพร้อมกับช็อกโกแลตแท่งที่หักแล้วนำไปตั้งบนไฟอ่อน ๆ ให้ละลาย
3. ตีครีมเปรี้ยวที่เหลือกับน้ำตาล (คุณสามารถเพิ่มมากขึ้นโดยเน้นที่รสนิยมของคุณเอง) ลงในครีมที่นุ่มฟู
4. จุ่มบิสกิตแต่ละก้อนลงใน ครีมเปรี้ยวและจัดใส่จาน
5. หากครีมยังค้างอยู่ให้เทครีมลงบน "สไลด์"
6. ครีมเปรี้ยวกับช็อคโกแลตในเวลานี้น่าจะละลายแล้วคนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกันแล้วโรยหน้าเค้กตกแต่ง
อย่างที่คุณเห็น มันเรียบง่ายมาก แต่รสชาติไม่ได้แตกต่างไปจากเดิมมากนัก

ราฟาเอลโลรีบๆ

วัตถุดิบ:

เค้กสำเร็จรูป - 1 แพ็ค
ครีม 33-35% - 300 g
เนย - 150 กรัม
นมข้น - 350 g
เกล็ดมะพร้าว - 100 กรัม

สูตรสำหรับราฟฟาเอลโล

1. ตีเนยอ่อนจนฟู ใส่นมข้นจืด
2. ตีครีมให้เป็นโฟมแรงๆ
3. ผสมครีมข้นเนื้อ วิปครีม และเกล็ดมะพร้าว 50 กรัม ให้เข้ากัน
4. หล่อลื่นเค้กด้วยครีมและตกแต่งเค้กทุกด้านด้วยชิปที่เหลือ

ทำอาหาร ของหวานแสนอร่อยจะใช้เวลาสูงสุด 15 นาที

เค้กถั่วจากเค้กบิสกิตสำเร็จรูป

เตรียมตัว:

เค้ก(โดยเฉพาะจากชอคโกแลตอร่อย) - 1 แพ็ค
นมข้นต้ม - 1 กระป๋อง
ครีม - 1 ถ้วย
เนย - 100 กรัม
ถั่ว - 1 ถ้วย

ทางร้านซื้อสูตรเค้ก

1. ปัด varenka ครีมเปรี้ยว และเนยนุ่มเป็นก้อนฟู
2. เราเคลือบเค้กแต่ละชิ้นโรยด้วยถั่วบด
3. ตกแต่งด้านข้างและด้านบนของขนมด้วยถั่ว เราเสิร์ฟที่โต๊ะ

สูตรเค้กนุ่มๆกับเมอแรงค์

สินค้า:

บิสกิตสำเร็จรูป - 3 ชั้น
วิปปิ้งครีม - 250 g
มาสคาโปนชีส - 250 กรัม
น้ำตาล - 100 กรัม
เมอแรงค์ - 15 ชิ้น
ช็อคโกแลต - 1 บาร์

สูตรทีละขั้นตอน

1. ตีครีม ค่อยๆเติมน้ำตาลในปริมาณเล็กน้อย
2. ใส่มาสคาโปนลงไปคนให้เข้ากัน
3. หล่อลื่นชั้นด้วยครีมแล้วโรยด้วยเมอแรงค์ที่หัก
4. โรยหน้าเค้กเทนเดอร์เนสด้วยช็อกโกแลตขูด