Wydaje się, że to niewielka różnica między półtora roku a dwoma, ale często menu dla dzieci na te okresy życia dziecka jest inne. Ktoś inny mógł nie uformować całego uzębienia, ktoś jeszcze nie nauczył się jeść łyżką, a ktoś inny żuć. Przepisy dla dzieci w wieku 1,5 roku - To jeszcze bardziej miękkie, delikatne i lekkostrawne jedzenie. W tej kategorii pojawia się coraz więcej smaków i różnorodności produktów. Dzieci uczą się samodzielnie jeść i zachowywać kulturalnie przy stole. Wszystko to wychowuje się od najmłodszych lat.

wybierać przepisy dla dzieci w wieku 1,5 roku , w oparciu o preferencje Twojego dziecka, ale nie zapominaj, że teraz nadal aktywnie się rozwija i potrzebuje wszystkiego, czego potrzebuje do szybkiego wzrostu i rozwoju. Rozkoszuj je miękkimi klopsikami faszerowanymi klopsikami, nawet z takim deserem jak galaretka. Wszystkie te dania są zawarte i są absolutnie kompletne pod względem zawartości składników odżywczych.

05.02.2013 Anet

Jeśli chcesz zrobić niespodziankę dziecku na obiad, zrób kotlety mięsne nadziewany . Ważny warunek w trakcie przygotowywania takich kotletów jest świeże mięso, które lepiej przekręcić kilka razy w maszynce do mięsa. Im delikatniejsze mięso mielone, tym łatwiej uformować mini-zrazy dla dzieci. Jeśli weźmiemy mięso mielone rozwałkowane przez dużą dyszę, kotlety mogą się rozpaść podczas obróbki termicznej, ponieważ takie mięso mielone jest mniej plastyczne i trudniej jest z niego uformować cienki placek do późniejszego nadziewania.

Jako wypełnienie weźmiemy ugotowane jajko i marchewki. Jeśli to sezon szpinakowy, możesz spokojnie go stosować dla większych korzyści.

21.09.2012 Anet

Dawno nie publikowałam przepisów na menu dla dzieci. Moje dziecko rośnie, coraz częściej jada z rodzicami z tego samego stołu. Stół rodzica jest tak samo przydatny jak stół dla dzieci, ale mimo to jest to inna sekcja. Poza tym lato dało nam tyle świeżych owoców i jagód, że rzadko musiałam coś piec, wymyślać. Dziecko robiło to, co latało z apetytem na jagody, winogrona, melony i arbuzy. A teraz czas przygotować się do jesieni i uzupełnić skarbonkę pomysłów na posiłki dla dzieci. Wspaniale byłoby nauczyć się dekorować naczynia, aby w zimnych porach rozweselić swoje ukochane dziecko.

17.07.2012 Anet

Moja półtoraroczna córka uwielbia jagody. W tym roku staramy się go częściej kupować, pojawia się mały „bodziec” uprawowy do zakupu jagód. Oni już go zamrozili i dodali do ciastek, i po prostu jedzą w ten sposób. Połowa lata już za nami, wciąż mamy taką samą ilość, aby uzupełnić nasze witaminy najbardziej przydatnymi produktami. — dobra opcja na śniadanie dla całej rodziny i dla dzieci. Są takie malutkie, zadbane i umiarkowanie słodkie. Wielka różnorodność menu dla dzieci jeśli jesteś już zmęczony jedzeniem czystych jagód.

22.06.2012 Anet

Kilka dni temu chciałam ugotować te naleśniki, ale po ugotowaniu stromej owsianki i skosztowaniu kaszy jaglanej, bardzo zwątpiłam w to pragnienie… Pierwszy raz spotkałam się z tym płatkiem. Nawet nie wiem, skąd w domu wzięła się paczka prosa. Wygląda na to, że kupili go kiedyś dla ptaka ... Tak, a od dzieciństwa przyzwyczaiłem się do tego, że na wsi karmiliśmy prosem kury i koguty, ale sam tego nie jadłem. Dziś jednak postanowiłam dokończyć to, co zaczęłam, ugotowałam te naleśniki i okazało się, że są niespodziewanie smaczne. Do tego stopnia, że ​​sam zjadłem posiłek z dotsik i placki jaglane rozproszone z prędkością wiatru. Zarówno moja córka, jak i ja to lubiliśmy. Bardzo apetycznie prezentują się na świeżych liściach sałaty, przyozdobionych krążkami czerwonej cebuli. To jest ten, który mam pod ręką. Używając wyobraźni, możesz wymyślić dowolny akompaniament do tego dania. Myślę też, że pysznie byłoby podawać je z kwaśną śmietaną.

06.03.2012 Anet

Narodowa zupa rosyjska w łatwej wersji dla dzieci. Przygotowany ze świeżej kapusty. Konsystencja dość gęsta, z drobno startą kapustą. Wysoka zawartość błonnika w tej zupie wypełnia żołądek, pozostawiając przyjemne uczucie lekkości. Zwiększa wydolność jelit. Rzeczywiście, w tym cudownym warzywie jest tak mało kalorii, praktycznie nie ma skrobi i dużo witamin.

1-2 lata Kasza manna z marchewką
Marchewki umyć, obrać, zetrzeć na tarce, dodać cukier, 1/2 łyżeczki masła i sól. Dusić na małym ogniu, aż będzie prawie gotowe. Dodaj gorące mleko, zagotuj i wymieszaj Kasza manna. Gotuj do zgęstnienia, dodaj pozostałą część masło i miejsce na 10 min. do piekarnika.
Składniki: Kasza manna 1 łyżka. łyżka 1/2 marchewki cukier 1 łyżeczka 1/2 szklanki mleka masło 1 łyżeczka sól na czubku noża.

Kasza manna z dynią
Dynię umyć, usunąć skórkę i pestki, pokroić na małe kawałki, zalać 100 ml gorącego mleka i gotować pod przykryciem przez 15 minut. mieszając dodać kaszę mannę, 1 łyżeczkę cukru i sól na czubku noża. Gotuj przez kolejne 15-20 minut. na małym ogniu. Napełnij owsiankę masłem.
Składniki: Kasza manna 1 łyżeczka, dynia 100 gr. mleko 100 ml, cukier 1 łyżeczka, masło 1 łyżeczka, sól na czubku noża.

Kasza jaglana z dynią
Taką owsiankę należy ugotować w żeliwie. Umyj, obierz i pokrój dynię małe kostki, włożyć do wrzącej osolonej wody lub mleka i gotować przez 7-10 minut. Wlać kaszę jaglaną, dodać cukier i gotować na małym ogniu przez 1-1,5 godziny.
Składniki: Kasza jaglana 150 gr, dynia 300 gr, woda lub mleko 450 gr, cukier 15 gr, masło 30 gr.

Owsianka dyniowa
Dynię umyć, obrać, pokroić na kawałki, zalać 1,5 szklanki mleka, zagotować na małym ogniu, ostudzić i przetrzeć przez sito. Kaszy opłukać, wlać 3 szklanki solonego mleka i ugotować kruchą owsiankę. Wymieszaj owsiankę z dynią, włóż masło i wstaw do piekarnika, aby owsianka się zarumieniła. Gotową owsiankę można polać bitą słodką śmietaną.
Składniki: Dynia 800 gr., mleko 4,5 szklanki, płatki zbożowe (ryż, proso, kasza gryczana, herkules) 1 szklanka, masło 100 gr., cukier 1 łyżka. łyżka, sól do smaku.

Owsianka jagodowa
Jagody opłukać, zmiażdżyć, wycisnąć sok przez gazę, ugotować wytłoki w wodzie i przecedzić. W wywaru włóż 1 łyżkę. łyżkę płatków zbożowych gotować do miękkości, dodać cukier i masło, ponownie zagotować, wyjąć owsiankę z pieca, wlać do niej wyciśnięty sok i wymieszać.
Składniki: Kasza (ryż, kasza gryczana, kasza manna) 1 łyżka. łyżka, świeże jagody(maliny, truskawki, porzeczki itp.) 2 łyżki. łyżki, woda 250 ml, cukier 1 łyżeczka, masło 1 łyżeczka.

Owsianka owocowa
Jabłko i gruszkę umyć, obrać, wyjąć rdzeń, pokroić na nie bardzo małe kawałki lub plastry, włożyć do emaliowanego rondla i zalać wodą tak, aby ledwo przykrywała owoce. Ugotuj owoce do miękkości, wyjmij je z wody i zmiel w blenderze. W pozostałym bulionie zagotuj płynną owsiankę z płatków zbożowych (3-5 minut). Wymieszaj owsiankę z owocami, dodaj cukier (jeśli owoce są słodkie, to cukier można pominąć). Jeśli owsianka jest gęsta, możesz dodać trochę bardziej naturalnego soku owocowego.
Danie idealne zarówno na śniadanie, jak i na podwieczorek. W masie owocowej można dodać nie owsiankę, ale okruchy biszkoptów namoczonych w bulionie. Lub w wywarze rozpuścić dowolne gotowa owsianka dla jedzenie dla dzieci, który nie wymaga gotowania i dodaj przeciery owocowe w proporcji 1:3 lub 1:2, aby było więcej owoców niż owsianki.
Składniki: Płatki zbożowe (ryżowe, owsiane lub mieszanka zbóż) 1 łyżka. łyżka, 1 jabłko i 1 gruszka (morele, brzoskwinie, wiśnie, miąższ pomarańczowy, dowolne jagody), cukier do smaku.

Owsianka na miodzie
Zagotuj wodę i mleko, sól, dodaj 1 łyżkę. łyżkę miodu, dodać herkules i gotować na małym ogniu, mieszając, aż owsianka zgęstnieje. Pod koniec gotowania owsiankę można „gotować na parze” w piekarniku przez 10-15 minut. Skrop roztopionym masłem i pozostałym miodem. Składniki: Herkules 3/4 szklanki, woda 1 szklanka, mleko 1 szklanka, miód 1,5 łyżki. łyżki, sól do smaku, 1 łyżeczka masła.

W jaki sposób ugotuj jajko

gotowane jajka
Jajka gotuje się na miękko, „w torbie” i na twardo. Musisz ugotować jajko silny ogień a na każde jajko weź co najmniej 200 gr. woda. Aby ugotować jajko na miękko, zanurza się je w garnku z wrzącą wodą i gotuje przez 3-4 minuty; „w woreczku” 4-5 min., na twardo 8-10 min. Po opuszczeniu jajka do wody należy szybko przywrócić gotowanie, w przeciwnym razie wskazany czas gotowania może być niewystarczający. Pod koniec gotowania jajko natychmiast zanurza się w zimnej wodzie na 1-2 minuty, aby skorupka była łatwiejsza do oddzielenia podczas czyszczenia.

Jajka mleczne z marchewką
Marchewki umyć pędzelkiem, obrać, zetrzeć, włożyć do rondla z roztopionym masłem, przykryć i dusić na małym ogniu do miękkości (l5-20 min.). Podczas duszenia marchewki należy okresowo mieszać i stopniowo wlewać mleko na łyżkę stołową. Surowe jajko dokładnie wymieszać z duszoną marchewką i pozostałym zimnym mlekiem, wlać roztwór soli. Powstałą mieszankę wlać do wysmarowanej masłem miski, włożyć do rondla z wodą i gotować na małym ogniu, aż masa zgęstnieje. Jajka podawać na ciepło lub na zimno.
Składniki: 1 jajko, 1/2 marchewki, 3/4 szklanki mleka, 1,5 łyżeczki masła, 1/4 łyżeczki roztworu soli.

przepisy na nabiał desery

Serniki Z Marchewką
Marchewki umyć, obrać, zetrzeć na drobnej tarce i dusić z masłem w rondelku z przykryciem. Gdy marchewki zmiękną, dodaj kaszę mannę, mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5-7 minut. na małym ogniu. Duszone marchewki schłodzić, włożyć jajko, syrop cukrowy, roztwór soli, wszystko wymieszać, a następnie połączyć z twarogiem przetartym przez sito lub przepuszczonym przez maszynkę do mięsa. Powstałą masę wyłożyć na posypaną mąką deskę, podzielić na równe części, zwinąć w kulki, obtoczyć w mące i uformować okrągłe ciastka. Piec w piekarniku.
Składniki: Twaróg 5 łyżek. łyżki marchewki 1-2 sztuki kaszy manny 1 łyżeczka mąki pszennej 2 łyżeczki śmietany 1 łyżka. łyżka 1/4 jajka masło 2 łyżeczki syrop cukrowy 2 łyżeczki roztwór soli 1/4 łyżeczki.

jogurt w paski
Truskawki utrzeć w robocie kuchennym lub w inny sposób i przetrzeć przez sito. Brzoskwinię pokroić na kawałki, a także rozgnieść i przetrzeć przez sito. Wymieszaj jogurt z cukrem pudrem. Podziel 2 wysokie miski na połowę puree truskawkowego, połowę jogurtu, następnie całość puree brzoskwiniowego, resztę jogurtu i jeszcze więcej puree truskawkowego.
Składniki: Truskawki 75 g, 1 brzoskwinia dojrzała, jogurt naturalny 200 ml, cukier puder 4 łyżki. łyżki.

Suflet ryżowo-marchewkowy
Z ryżu ugotuj półlepką owsiankę w wodzie. 1/2 żółtka zmielić z 1 łyżeczką cukru i rozcieńczyć mlekiem, dodać 1 łyżeczkę roztopionego masła, marchewki starte na drobnej tarce. Powstałą masę wymieszać z owsianką, dodać ubite białko, przenieść do wysmarowanej tłuszczem formy i gotować w łaźni wodnej przez 35-40 minut. Zamiast ryżu możesz użyć kaszy manny, a zamiast marchewki, cukinii lub dyni.
Składniki: Kasza ryżowa 1 łyżka. łyżka masło 1 łyżeczka 1/2 żółtka 1/2 białka cukier 1 łyżeczka mleko 25-30 gr. 1/4 średniej marchewki.

domowe lody
Ubij schłodzoną śmietanę (aż do zgęstnienia). Dodaj do nich masę ze słodkich jagód ugotowaną w blenderze. Wszystko dokładnie wymieszaj, ułóż w foremkach i pozostaw na noc w lodówce. W odróżnieniu od lodów sklepowych nie zawiera barwników. konserwanty i inne niepotrzebne rzeczy.
Składniki:Śmietana 200 ml, truskawki 200 ml, cukier lub cukier puder 2 łyżki.

Przepisy sałatki dla dzieci th 1-2 lata

Sałatka marchewkowo-jabłkowa
Zetrzyj surowe marchewki i jabłko i dopraw kwaśną śmietaną.
Składniki: 1/4 marchewki, 1/4 obranego jabłka, śmietana 1 łyżeczka.

Sałatka z buraków i żurawin
Zagotuj buraki, ruszt. Wycisnąć sok z żurawiny lub cytryny przez gotowaną gazę, polać tym sokiem buraki, sałatkę posmarować śmietaną lub olejem roślinnym.
Składniki: 1/8 buraka, 1 łyżka. łyżka żurawiny lub plasterek cytryny, olej roślinny (śmietana) 1 łyżeczka.

Sałatka marchewkowa
Marchewki umyć, obrać, zalać wrzątkiem, zetrzeć na drobnej tarce, dodać syrop cukrowy i olej roślinny, dokładnie wymieszać.
Składniki: Marchewka 25 gr., syrop cukrowy 1 ml, olej roślinny 1 gr.

Sałatka z marchwi i jabłka
Marchewki i jabłka umyć, obrać, zalać wrzątkiem, zetrzeć na drobnej tarce, dodać syrop cukrowy, wymieszać.
Składniki: Marchew 10 gr., Jabłko 15 gr., Syrop cukrowy 1 ml.

Sałatka ze świeżych ogórków
Ogórek umyć, obrać, zalać wrzątkiem, utrzeć na drobnej tarce. Umyj warzywa dokładnie w przegotowanej wodzie, posiekaj bardzo drobno lub posiekaj blenderem, połącz z ogórkiem, trochę posol, dodaj olej roślinny, wymieszaj.
Składniki: Ogórek 25 gr., Ziele ogrodowe 1 gr., Olej roślinny 1 gr.

Sałatka z buraków z jabłkami
Zagotuj lub upiecz buraki w piekarniku, zetrzyj na drobnej tarce. Umyj, obierz, zetrzyj jabłko, połącz z burakami, dodaj syrop cukrowy i olej roślinny, wymieszaj.
Składniki: buraki 15 gr, jabłka 10 gr, syrop cukrowy 1 ml, olej roślinny 1 gr.

Przepisy od upov dla dzieci 1-2 lat

Zupa Ziemniaczana (tłuczona)
Ziemniaki obrać, opłukać, zalać szklanką zimnej wody i gotować do miękkości. Oddziel bulion, przetrzyj ugotowane ziemniaki przez sito. Rozcieńczyć powstałe puree odsączonym bulionem i mlekiem, dodać sól i ponownie zagotować. Przed podaniem dopraw zupę żółtkiem, rozgniecionym z masłem.
Składniki: 2 ziemniaki, 1/2 szklanki mleka, 1 łyżeczka masła, 1/2 jajka.

Zupa jarzynowa (tłuczona)
Ziemniaki, marchew, kapustę obrać, opłukać, zalać 1,5 szklanki zimnej wody i gotować do miękkości warzyw. Ostudź bulion, przetrzyj warzywa przez sito. Rozcieńczyć powstałe puree odcedzonym bulionem, dodać sól i ponownie zagotować. Przed podaniem dopraw zupę masłem i śmietaną.
Składniki: 1 ziemniak, 1/2 marchewki, 50 g białej kapusty, 1 łyżeczka oleju, 1 łyżka kwaśnej śmietany. łyżka.

Zupa fasolowa
Fasolę posortować, opłukać, zalać gorącą wodą i gotować w szczelnie zamkniętym pojemniku na bardzo małym ogniu do miękkości, następnie przetrzeć przez sito, dodać roztwór soli, podgrzać nieprzegotowane mleko i gotować przez 3 minuty. Masło włożyć do miski z zupą, osobno podawać grzanki z chleba pszennego.
Składniki: Biała fasola 50 gr mleko 150 gr masło 1/2 łyżeczki woda 600 gr roztwór soli 1 łyżeczka grzanki z chleba pszennego

Zupa Ryżowa (tłuczona)
Ryż posortować, opłukać, wlać do wrzącej wody i gotować, aż ryż stanie się miękki. Ugotowany ryż przetrzeć przez sito, rozcieńczyć mlekiem, wsypać cukier i sól, zagotować, rozbijając szpatułką. Przed podaniem dopraw zupę olejem.
Składniki: Kasza ryżowa 1 łyżka. łyżka, mleko 3/4 szklanki, cukier 1 łyżeczka, olej 1 łyżeczka, woda 1 szklanka.

Zupa Marchewkowo-Szpinakowa
Marchewki umyć, obrać, pokroić, zalać niewielką ilością wody i gotować 30 minut. Dodaj obrany i drobno posiekany szpinak, masło, mąkę rozcieńczoną częścią mleka i gotuj jeszcze przez 10 minut. Następnie przetrzyj warzywa przez sito, rozcieńcz powstały puree do pożądanej gęstości wrzącą wodą lub bulionem warzywnym, wlej roztwór soli i zagotuj. Zmiel strome żółtko z resztą przegotowanego mleka i dodaj do gotowej zupy.
Składniki: 2 marchewki, 20 g szpinaku, 1/2 łyżeczki mąki, 1/2 łyżeczki masła, 1/4 szklanki mleka, 1/4 żółtka.

Barszcz wegetariański
Buraki, marchewki opłukać, obrać i zetrzeć na grubej tarce. Drobno posiekaj kapustę. Zetrzyj cebulę. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kostkę. Tak przygotowane warzywa przełożyć do rondla, dodać pomidora, zalać wrzątkiem i gotować w zamkniętym naczyniu przez 25-30 minut, od czasu do czasu mieszając. Gdy warzywa zmiękną, wlej roztwór soli, dodaj gorącą wodę (rosół warzywny) i gotuj przez kolejne 10 minut. Gotowy barszcz doprawiamy masłem i śmietaną.
Składniki: 1/2 buraka średniej wielkości, 1/4 liścia białej kapusty, 1/2 ziemniaka, 1/4 marchwi, 1/4 cebuli, 1/2 łyżeczki pomidora, masło 2 łyżeczki, śmietana 1 łyżeczka woda (warzywna). bulion) 1,5 szklanki, roztwór soli 1/2 łyżeczki.

zupa warzywna
Marchewki, ziemniaki, dynię umyć, obrać, pokroić w plastry, rozłożyć kalafiora na małe kawałki i opłukać. Marchewki dusimy w niewielkiej ilości wody z dodatkiem oleju. Włóż do garnka z wrzącą wodą duszona marchewka, dynia, ziemniaki i kalafior. Gotuj pod przykryciem przez 20-25 minut. na małym ogniu. Następnie dodaj gorące mleko, roztwór soli. Umieść masło w misce zupy.
Składniki: 1/2 ziemniaka, 1/8 marchewki, plaster dyni, 3-4 kalafior, 1/2 szklanki mleka, 3/4 szklanki wody, 1,5 łyżeczki masła, 1 roztwór soli / 2 łyżeczki.

Zupa jarzynowa z kaszą jaglaną
Marchewki pokroić w drobną kostkę, włożyć do rondla i dusić z oliwą i odrobiną wody do miękkości. Posortować kaszę jaglaną, opłukać, włożyć do wrzącego bulionu warzywnego, po kilku minutach dodać drobno posiekane ziemniaki, wszystko ugotować do ugotowania, połączyć z duszoną marchewką i zagotować. Dodaj śmietanę do miski na zupę.
Składniki: 1/4 marchewki, 1/4 ziemniaków, 2 łyżeczki kaszy jaglanej, 2 łyżeczki masła, 1,25 szklanki bulionu warzywnego, 1 łyżeczka śmietany, szczypta ziół, 1/2 łyżeczki roztworu soli.

szczi wegetarianin
Kapustę umyć, pokroić w kostkę, włożyć do rondla z wrzącą i osoloną wodą, zamknąć pokrywką i gotować na wolnym ogniu przez 10-15 minut. Marchewki ugotować, pokroić w cienkie plasterki i posiekaną cebulę z masłem i pomidorem. Ziemniaki pokroić w kostkę, marchewki, cebulę i ziemniaki włożyć do rondla z kapustą i gotować, aż warzywa będą gotowe. Podając na stół, dodać kwaśną śmietanę do talerza z kapuśniak.
Składniki: 1/4 liścia kapusty białej, 1/2 ziemniaka, 1/4 marchewki, 1/10 cebuli, 1/2 łyżeczki pomidora, 1 łyżeczka masła, 1 łyżeczka kwaśnej śmietany, łyżka, woda 1,5 szklanki, roztwór soli 1/2 łyżeczka.

burak czerwony
Umyj buraki, obierz, posiekaj na tarce. Pomidora przetrzeć przez sito, połączyć z burakami, wlać 200 gr. gorąca woda i gotować na małym ogniu przez 1-1,5 godziny, stopniowo dodając wodę, aby buraki się nie przypaliły. Pod koniec duszenia buraków wlej kolejne 200 g. na patelnię. gorąca woda, gotować przez 10 minut. i chłodny. Ogórek, cebulę i koper opłucz przegotowaną wodą, drobno posiekaj, zanurz w buraku, dodaj roztwór soli i dobrze wymieszaj. Śmietanę zmielić z gotowanym żółtkiem, dodać do talerza z burakami.
Składniki: 1 średni burak, 1 pomidor, 1 świeży ogórek 1/2 żółtka, śmietana 1 łyżka. łyżka mała pęczek zielonej cebuli szczypta koperku woda 400 gr. roztwór soli 1 łyżeczka.

Zupa mleczna z ziemniakami
Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, pokroić w cienki makaron, włożyć do garnka z wrzącą osoloną wodą i gotować 10 minut, następnie dodać podgrzane mleko i roztwór soli. Zupę gotuj na małym ogniu przez 2-3 minuty. Do miski zupy włożyć kawałek masła i tost z chleba pszennego.
Składniki: 1,5 ziemniaków, 1 szklanka mleka, 1/4 szklanki wody, 30 g chleba pszennego, 2 łyżeczki masła, 1/2 łyżeczki roztworu soli.

Zupa mleczna z cukinii z ryżem
Cukinię umyć, obrać i pestki, pokroić na kawałki i razem z ryżem zagotować w wodzie do miękkości, przetrzeć przez durszlak, dodać zagotowane gorące mleko, doprawić masłem.
Składniki: mleko 3/4 szklanki, woda 1/2 szklanki, cukinia 1 koło w 1,5 cm, ryż 1 łyżeczka, masło 2 łyżeczki, roztwór soli 1/2 łyżeczki.

Zupa mleczna z kalafiorem
Umyj główkę kalafiora, podziel na małe kopy, włóż do przegotowanej osolonej wody i gotuj do miękkości kapusty (około 15 minut). Przełóż ugotowaną kapustę na sito. Przesianą kaszę mannę wlać do gorącego bulionu i gotować przez 15 minut, wlać podgrzane mleko, włożyć gotowana kapusta i gotować przez 2-3 minuty. Do miski zupy włożyć kawałek masła i tost z chleba pszennego.
Składniki: kalafior 100 gr, kasza manna 2 łyżeczki mleko 200 gr woda 250 gr masło 1/2 łyżeczki roztwór soli 1 łyżeczka.

Zupa mleczna z warzywami
Marchewki umyć, obrać i pokroić w cienkie paski, włożyć do rondla, dodać olej. Trochę wody i zamykając pokrywkę, gotuj na małym ogniu. Po 8-10 min. dodaj posiekane Kapusta biała, zielony groszek, obrany posiekany surowe ziemniaki. Zalej to wszystko pozostałą gorącą wodą, dodaj roztwór soli i gotuj w zamkniętym pojemniku. Gdy warzywa zmiękną, wlej podgrzane mleko, gotuj zupę przez kolejne 3 minuty. W misce zupy włóż grzanki z chleba pszennego.
Składniki: 1 marchewka, 2 liście kapusty, 1 ziemniak, zielony groszek (świeży, mrożony lub konserwowy) 1 łyżka. łyżka mleko 150 gr woda 350 gr masło 1/2 łyżeczki roztwór soli 1 łyżeczka

Zupa mleczna z makaronem
Zagotować wodę, dodać syrop cukrowy, roztwór soli, opuścić makaron i gotować na wrzątku przez 15 minut, następnie dodać podgrzane mleko i gotować jeszcze przez 2-3 minuty. Umieść kawałek masła w misce zupy.
Składniki: Wermiszel 20 gr., mleko 200 gr., woda 100 gr., syrop cukrowy 5 gr., masło 10 gr., roztwór soli 5 gr.

Zupa z puree z kurczaka (wołowina, cielęcina)
Zagotuj bulion z kurczaka (lub mięsa) i cebulę. Kurczaka (mięso) wyjąć z bulionu, oddzielić mięso od kości, 2-3 razy przepuścić przez maszynkę do mięsa. Odcedź bulion, podgrzej do wrzenia, włóż do niego pokrojone mięso, ponownie zagotuj bulion, a następnie włóż mąkę zmieszaną z masłem na małe kawałki i mieszając zagotuj. Następnie do zupy wlej gorące mleko, roztwór soli. Gotowa zupa powinna mieć grubość kremu. Zupę podawać z grzankami.
Składniki: Kurczak (wołowina, cielęcina) 150 gr, cebula 10 gr, mąka pszenna 10 gr, masło 10 gr, mleko 100 gr, pieczywo pszenne 30 gr, woda 500 gr, żółtko 1 szt. . , roztwór soli 5 gr.

zielony shchi
Zagotuj bulion z mięsa i korzeni. Szpinak i szczaw posortować, kilkakrotnie wypłukać w wodzie, dusić w misce z zamkniętą pokrywką, wytrzeć. Do gotującego się bulionu wrzucamy pokrojone ziemniaki i gotujemy do miękkości, następnie dodajemy szpinak i szczaw i gotujemy jeszcze 15-20 minut. Gotową kapustę doprawiamy połową surowego żółtka, utartą z połową śmietany. Pozostałą śmietanę przełożyć na talerz z kapustą i posypać drobno posiekaną zieloną cebulką.
Składniki: Mięso 100 gr., pietruszka 5 gr., marchew 10 gr., cebula 5 gr., szczaw 50 gr., szpinak 50 gr., ziemniaki 50 gr., śmietana 10 gr., jajko 1/2 szt., roztwór soli 5 gr.

Rosół z makaronem i marchewką
Zanurz makaron w osolonej wrzącej wodzie (200 gr.), gotuj do ugotowania, włóż do durszlaka lub sita. Marchewki obrać, umyć, pokroić w cienkie paski i dusić z masłem w zamkniętej misce do miękkości. W gorącym mięsie lub bulion z kurczaka połóż duszoną marchewkę, ugotowany makaron i zagotuj.
Składniki: Wołowina lub kurczak 100 gr, makaron 15 gr, cebula 5 gr, marchew 25 gr, rzepa lub brukiew 10 gr, masło 5 gr, woda 500 gr, roztwór soli 5 gr.

Zupa jabłkowo-owocowa z ryżem
Upiecz i zmiksuj świeże jabłko. Ryż ugotować, przetrzeć na gorąco razem z bulionem przez sito, wymieszać z startym jabłkiem, dodać syrop cukrowy i gotować cały czas mieszając, aby zupa była bez grudek. Zupa powinna mieć gęstość płynnej galaretki. Wartość odżywcza takiej zupy wzrasta, jeśli dodaje się do niej śmietanę (50 gr.) lub śmietanę (15-20 gr.). W ten sam sposób możesz ugotować zupę morelową.
Składniki: Jabłka 100 gr., kasza ryżowa 20 gr, syrop cukrowy 30 gr, woda 400 gr.

Przepisy m czyste posiłki dla dzieci 1-2 lata

Leniwe gołębie.
Przełóż mięso przez maszynkę do mięsa, zetrzyj kapustę i kawałek cebuli. Do mieszanki dodać na wpół ugotowany ryż, trochę soli, jedną trzecią jajka. Wymieszaj, podziel masę na 2 ciasta, obtocz w mące i usmaż na oleju roślinnym. Przełóż ciastka do rondla, zalej gorącą wodą, dodaj koncentrat pomidorowy. Dusić przez 30 minut, na koniec dodać śmietanę.
Składniki: Gotowane mięso 50 gr., biała kapusta 50 gr. ryż 1/2 łyżki. łyżki jajko 1/3 sól do smaku olej roślinny 1 łyżeczka koncentrat pomidorowy 1 łyżeczka woda 1/3 szklanki śmietana 1 łyżeczka

Mięso mielone z puree ziemniaczanym
Mięso oczyścić z folii i tłuszczu, dusić z masłem i ugotowaną cebulą w rondelku pod pokrywką. Gdy mięso się usmaży, na patelnię wlać trochę bulionu, wstawić do piekarnika, dusić do miękkości. Mięso przetrzeć przez maszynkę do mięsa, przetrzeć przez sito, dodać biały sos, wymieszać, podgrzać do wrzenia. Podawać z puree ziemniaczanym.
Przygotowanie białego sosu. 1/5 rosołu schłodzić do 50 stopni, zalać przesianą mąka pszenna i mieszaj, aby nie było grudek. Pozostały bulion podgrzać do wrzenia, wsypać do niego wcześniej rozcieńczoną mąkę, wymieszać i gotować na niskim wrzeniu przez 15 minut. V ostry sos wyłożyć kawałek masła, wlać sok z cytryny i mieszać aż masło całkowicie się rozpuści i połączy się z sosem.
Składniki: Mięso 50 gr, masło 6 gr, mąka 5 gr, bulion 50 gr, cebula 3 gr, biały sos 1 łyżka. łyżka.
Na puree ziemniaczane: ziemniaki 200 gr., mleko 50 gr., masło 3 gr.

Klopsiki lub kotlety parowe
Mięso opłukać pod bieżącą wodą, zdjąć ścięgna i folie, pokroić na małe kawałki i przepuścić przez maszynkę do mięsa. Chleb namoczyć w niewielkiej ilości zimnej wody, wycisnąć, wymieszać z mięso mielone; pomiń tę masę jeszcze 2 razy przez maszynkę do mięsa z drobnymi oczkami, sól. Białko ubić dobrze i dodać do mięsa mielonego. Mięso mielone pokroić w postaci kulek (klopsików) lub kotletów, położyć na wysmarowanej tłuszczem patelni, dodać trochę zimnego bulionu lub wody, przykryć naoliwionym papierem i wstawić do niezbyt gorącego piekarnika na 20-30 minut. Podawać z puree ziemniaczanym lub marchewką.
Składniki: Mięso 70 gr., Bułka 10 gr., białko jajka 1/5, masło 5 gr.

Puree mięsne
Mięso umyć, oddzielić od kości i ścięgien, pokroić na małe kawałki, włożyć do rondla z wodą i dusić do miękkości. Wystudzone mięso przełożyć dwukrotnie przez maszynkę do mięsa, następnie przetrzeć przez drobne sito, dodać bulion, sól, zagotować, dodać masło, dokładnie wymieszać, zdjąć z ognia (można też zrobić puree ziemniaczane w blenderze, następnie dodać bulion do gotowanego mięsa i zmielić blenderem) .
Składniki: Mięso wołowe 40 gr., woda 50 ml, masło 3 gr.

Suflet z kurczaka
miazga mięso z kurczaka przepuścić przez maszynkę do mięsa, trochę posolić, dodać surowe żółtko, dokładnie wymieszać, włożyć na patelnię posmarowaną olejem i piec w piekarniku 30-35 minut.

Kotlety mięsne gotowane na parze
Mięso wołowe 50 gr, woda 30 ml, chleb pszenny 10 gr. Mięso przełożyć przez maszynkę do mięsa, wymieszać z namoczoną w zimna woda chleb i ponownie przepuścić przez maszynkę do mięsa, dodać trochę soli, dokładnie ubić, dolewając zimną wodę. Z powstałej masy uformować kotlety, ułożyć je w jednej warstwie w misce, zalać połową bulionu i dusić pod przykryciem w piekarniku do ugotowania (około 30 - 40 minut). Kotleciki na parze można gotować w podwójnym bojlerze lub w durszlaku umieszczonym nad garnkiem z wrzącą wodą z zamkniętą pokrywką.
Składniki: mięso z kurczaka 60 gr., mleko 30 ml, żółtko 1/4 szt., masło 2 gr.

Puree z wątroby
Wątróbkę wołową opłukać pod bieżącą wodą, zdjąć folię, wyciąć drogi żółciowe, pokroić na małe kawałki, lekko podsmażyć na maśle, dodać wodę i gotować w piekarniku 7-10 minut. w zamkniętym pojemniku. Ochłodzić wątrobę, dwukrotnie przepuścić przez maszynkę do mięsa, przetrzeć przez sito, trochę posolić, dodać gorące mleko, zagotować. Do gotowego puree dodać masło, dokładnie wymieszać.
Składniki: wątroba 50 gr., woda 25 ml, mleko 15 ml, masło 3 gr.

Przecier rybny na parze
Usuń skórę i kości z ryb. Umieścić w koszyku do gotowania na parze (durszlaku), gotować pod przykryciem, gotować na parze około 5 minut. aż będzie gotowy. Zmiksować blenderem lub mikserem puree rybne, rozcieńczyć odrobiną mleka. Podawać z puree warzywnym.
Składniki: Filet rybny (dorsz) 150 gr.

Klopsiki rybne
Rybę oczyścić ze skóry i kości, przepuścić przez maszynkę do mięsa wraz z chlebem namoczonym w zimnej wodzie, dodać żółtko i olej roślinny, trochę posolić, ubić masę rybną mikserem lub szpatułką. Z powstałego mięsa mielonego uformuj małe kulki, włóż je do miski, napełnij do połowy wodą i wstaw do piekarnika lub na bardzo mały ogień na 20 - 30 minut.
Składniki: Ryba (dorsz) 60 gr, pieczywo pszenne 10 gr, żółtko jaja 1/4 szt., olej roślinny 4 gr.

Przepisy drugie kursy dla dzieci 1-2 lata

Tłuczone ziemniaki jajeczne
Ziemniaki umyć, obrać, upiec w piekarniku lub na parze, rozgnieść widelcem lub zmielić popychaczem, dodać gorące mleko i 1 łyżeczkę masła, dobrze wymieszać puree ziemniaczane. Podczas podawania gorące puree ułożyć w stos na rozgrzanym talerzu, wygładzić powierzchnię, polać olejem i posypać drobno posiekanym jajkiem na twardo wymieszanym z posiekanymi ziołami.
Składniki: 2-2,5 ziemniaków, 2 łyżeczki masła, 1/4 szklanki mleka, 1/4 jajka, 1/2 łyżeczki roztworu soli, szczypta koperku.

Puree z białej kapusty
Kapustę opłukać, posiekać, włożyć do rondla, zalać niewielką ilością wody i dusić pod przykryciem do miękkości. Do gotowej kapusty dodać zielony groszek, wszystko przetrzeć przez sito, dodać roztwór soli, syrop cukrowy, podgrzane mleko i sok pomidorowy, gotować. Do puree dodać masło i wymieszać.
Składniki: Kapusta 100 g, zielony groszek 10 g, masło 3 g, sok pomidorowy 10 ml, mleko 10 ml, syrop cukrowy 1 ml, roztwór soli 2 ml.

Przecier z marchwi
Marchewki umyć, obrać, ugotować na parze i przetrzeć przez sito. Do masy marchewkowej wlać 1/2 objętości roztworów soli, syropu cukrowego, mleka, podgrzać do wrzenia, dodać mąkę utartą 10 gr. olej i mieszając zagotuj. Przygotuj grzanki: chleb pszenny pokrój w plastry o grubości ok. 1 cm, a następnie na trójkątne kawałki. Jajko wymieszać z resztą mleka, syropem cukrowym, roztworem soli. W tej mieszance zanurzamy kromki chleba i smażymy na oleju. Gorące puree wyłożyć na talerz, polać śmietaną lub położyć na nim kawałek masła. Połóż grzanki wokół puree.
Składniki: Marchewka 200 gr, mąka pszenna 3 gr, masło 20 gr, śmietana 20 gr, mleko 100 gr, pieczywo pszenne 50 gr, jajko 1/2 szt., syrop cukrowy 5 gr, roztwór soli 5 gr.

Przecier buraczany
Buraki obrać, umyć, ugotować na parze do miękkości, przetrzeć przez maszynkę do mięsa lub natrzeć drobną tarką, dodać roztwór soli, soki pomidorowo-marchewkowe, podgrzane mleko, syrop cukrowy, dokładnie wymieszać, podgrzać do wrzenia, włożyć masło, wymieszać.
Składniki: Buraki 100 g, masło 3 g, sok pomidorowy 15 ml, sok z marchwi 10 ml, mleko 10 ml, syrop cukrowy 2 ml, roztwór soli 1 ml.

Puree z kalafiora
Kalafiora pokroić na kawałki, kilkakrotnie wypłukać w zimnej wodzie, włożyć do lekko osolonej wrzątku i gotować do miękkości, następnie włożyć do durszlaka i odstawić bulion do całkowitego odsączenia. Kapustę dokładnie zagnieść na papkowatą masę, włożyć do rondla z wrzącym mlekiem, dodać masło starte z mąką na małe kawałki i gotować cały czas mieszając. Włożyć kawałek masła na talerz z gorącymi puree ziemniaczanym.
Składniki: kalafior 150 gr, mąka pszenna 5 gr, masło 10 gr, mleko 50 gr, roztwór soli 3 gr.

przecier warzywny
Warzywa opłukać, obrać, posiekać i gotować na parze do miękkości, około 5 minut. przed końcem gotowania dodać szpinak. Wszystko przetrzeć przez sito, wlać roztwór soli i podgrzanego mleka, zagotować, do gotowego puree włożyć masło.
Składniki: Ziemniaki 40 gr, kapusta lub brukselka 30 gr, marchew 30 gr, szpinak 10 gr, mleko 10 ml, roztwór soli 1 ml, masło 3 gr.

Przepisy od kajdany i kompoty dla dzieci 1-2 lata

Napój „Jagoda”
Suszone liście jagód zalać wrzątkiem, zagotować, zdjąć z ognia i pozostawić na 30 minut. Daj dziecku 100-150 ml dziennie.
Składniki: Mieszanka suszonych liści truskawek, malin, porzeczek, mięty, melisy, jagód 1 łyżka. łyżka, woda 200 ml.

Napój „Bursztyn”
Jagody jarzębiny sparzyć, wycisnąć, sok jabłkowy, woda, cukier. Napój zachowuje swoje właściwości lecznicze przez 1 godzinę po przygotowaniu.
Składniki: Jagody jarzębiny 50 gr., sok jabłkowy 50 ml, cukier 15 gr.

napój żurawinowy
Posortuj żurawinę, zalej wrzątkiem, wyciśnij sok. Zalej wytłoki gorącą wodą i gotuj przez 8-10 minut. Następnie odcedź, dodaj syrop cukrowy, zagotuj, wlej wyciśnięty sok i ostudź.
Składniki:Żurawina 4 łyżeczki syrop cukrowy 1 łyżeczka woda 200 ml.

Kompot z suszonych owoców
Posortuj suszone owoce, dokładnie spłucz. Suszone owoce wkładamy do wrzącej wody i gotujemy, uwzględniając czas gotowania (gruszka - 1 godzina, jabłka - 20-30 minut, suszone morele i śliwki - 10 minut, rodzynki - 5 minut). Wszystko przetrzeć przez sito, dodać syrop cukrowy, zagotować, zdjąć z ognia i ostudzić.
Składniki: Suszone owoce 4 łyżki. łyżki, syrop cukrowy 1,5 łyżeczki, woda 320 ml.

Sok jabłkowy lub gruszkowy
Świeże jabłka umyć, zalać wrzątkiem, obrać, zetrzeć, powstałą masę umieścić w sterylnej gazie i wycisnąć.
Składniki: Jabłka (gruszki) 100 gr.

44601

Kompilacja prawidłowe menu dla dziecka w wieku 1 roku na podstawie zaleceń WHO i AKEV. Czym karmić dziecko? Bardzo pyszne przepisy, którym mogą być dzieci od roku.

Przypomnij sobie to w diecie jednoroczne dziecko Następujące produkty muszą już być obecne:

• Zboża: ryż, gryka, kukurydza - bezglutenowe, płatki owsiane, pszenica - gluten.

• Warzywa: cukinia, kalafior, brokuły, ziemniaki, dynia, marchew, buraki.

• Mięso: królik, indyk, cielęcina.

• Ryba odmiany niskotłuszczowe.

• Owoce: jabłko, gruszka, banan, suszone śliwki.

• Nabiał i kwaśne mleko: twarożek, kefir lub narine, biolakt itp.

Produkty, które można wprowadzić po roku

• Cała krowa lub kozie mleko nie należy podawać przed 12-18 miesiącem życia. Wynika to z nadmiernego obciążenia białkami, utraty żelaza przez jelita, ryzyka reakcji alergicznych itp. Bliżej roku można dodać mleko do zbóż, ale pod warunkiem, że dziecko nie ma reakcji alergicznej na białko krowie.

Po roku możesz wejść owsianka mleczna na śniadanie i w małych porcjach przystosowany mleko dla dzieci jako napój. Pamiętaj, aby monitorować reakcję dziecka.

• Żółtko. nie ma znaczenia Wartość odżywcza dla niemowląt w ilości podanej dziecku. Jest również silnym alergenem. Dlatego lepiej wprowadzić żółtko bliżej roku lub w ogóle nie dawać dziecku.

• Ogórek(tarty bez skórki), Brukselakapusta.

• Gluten zboża (płatki owsiane i pszenica).

• Mięso wołowe. Kura.

• Brzoskwinia, nektarynka, morela, jagody według sezonu.

Nie należy podawać niemowlęciu mięso i buliony rybne jako odrębny rodzaj uzupełniającej żywności. Są wyciągiem z produktów i mają wysokie właściwości alergizujące oraz drażniące na przewód pokarmowy niemowlęcia. Ponadto zawartość kalorii w bulionach jest bliska zeru.

Opcje menu dla dziecka w wieku 1 roku

Śniadanie	Obiad	popołudniowa herbata	Obiad	Przed spaniem
kaszka mleczna (200g) + ciastka omlet parowy kasza ryżowa z dynią (200g) kilka serników	zupa jarzynowa (180 - 200g) + mięso (50g) puree z kurczaka (200g) puree warzywne 200g + żółtko jajka tłuczone ziemniaki + gotowana ryba 60g (dorsz, morszczuk, mintaj) cienki makaron + klopsiki gotowane na parze z kurczaka, ryby lub indyka	jogurt (200g) + ciastka twarożek (50g) + przecier owocowy (100g) owoce sezonowe lub jagody + ciastka pieczone jabłko zapiekanka z twarogiem Pudding bananowy	kasza gryczana (150 gr) + mięso (30 gr) sałatka jarzynowa (tarty ogórek + odrobina pomidora + olej słonecznikowy) ugotowany ryż+ ryby (odmiany niskotłuszczowe) gotowane na parze lub pieczone z marchewką pasztet z wątróbki z ziemniakami	dostosowane mleko lub mieszanka (200 gr) mleko matki nabiał(kefir, bifidok itp.) 200 gr

Co możesz pić

Woda, mleko, kompoty, napoje owocowe, rozcieńczone naturalne soki. Herbaty i wywary ziołowe nie warte poddać się duże ilości ponieważ znacznie zmniejszają wchłanianie żelaza z jelit.

Przepisy dla dzieci od 1 roku

przecier warzywny, zupa warzywna. Dokładnie umyj, oczyść i drobno posiekaj warzywa (cukinia (pokrojone nasiona), ziemniaki (wcześniej moczyć), kalafior, marchew, groszek), gotuj przez 30-40 minut. Ubij blenderem lub po prostu ugniataj widelcem - otrzymasz tłuczone ziemniaki. Zostawiamy trochę bulionu, dodajemy puree - okazuje się zupa. Kawałki warzyw w zupie powinny być bardzo miękkie (marchew i ziemniaki gotują się długo!), aby dziecko się nie zakrztusiło.

Zupa z klopsikami. Na 2 porcje: mielony indyk 200 gr, marchew 150 gr, mały makaron 50 gr, jajka przepiórcze 4 szt, zielenina. Z mięsa mielonego robimy małe kulki, gotujemy je przez 20 minut, odcedzamy bulion i zalewamy czystą wodą, dodajemy startą marchewkę, po 10 minutach makaron, 5 minut przed końcem zieleni i surowe jajka wlać do rondla i szybko wymieszać lub wcześniej zagotować, pokroić i dodać. W razie potrzeby można zagotować zupę i dodać brokuły lub kalafior.

Klopsiki dla pary. Klopsiki można przygotować z ryb lub Mięso mielone z kurczaka. Mięso mielone wymieszać z niewielką ilością surowego ryżu, dodać trochę soli i jajko. Zwiń w małe kulki i umieść w parowarze. Czas gotowania to około 40 minut.

Omlet parowy. Jedno jajko ubić niewielką ilością mleka, wlać do pojemnika, wstawić do podwójnego bojlera na 30 minut. Bosko delikatny omlet dla dziecka jest gotowy!

Twarożek. Zagotuj mleko (200 gr). Wlej kefir (200 gr) do wrzącego mleka. Kontynuuj mały ogień aż serwatka zacznie się rozdzielać. Wyłącz, ostudź, połóż się na gazie. Okazuje się bardzo delikatny, nie kwaśny twarożek.

Pudding bananowy. Banan pokroić na kawałki, dodać pokruszone ciasteczka, zalać szklanką ciepłego mleka. Pokonaj blenderem.

Zapiekanka z serem. Mieszamy twarożek, trochę cukru, jajko, kaszę mannę, olej roślinny, rodzynki i szczyptę soli. Ułóż powstałą masę na blasze do pieczenia, dodaj na wierzch śmietanę. Pieczemy w piekarniku około 25-30 minut.

Pasztet z wątróbek z ziemniakami. Opłucz wątróbkę drobiową, gotuj na małym ogniu przez 15 minut. Natrzyj, dodaj trochę mleka lub śmietanki i wymieszaj z puree ziemniaczanym.

Sałatka warzywna. Umyj pomidory i ogórki, oddziel skórkę, zetrzyj, dodaj trochę oleju słonecznikowego.

Gotowanie ryb dla pary lub w piekarniku. Skupujemy ryby odtłuszczone: morszczuk, mintaj, dorsz, plamiak, telapia. Dla dziecka lepiej kupić filety bez kości. Możesz gotować w podwójnym kotle, gotować lub piec w piekarniku „pod futrem”. Na futro, trzy marchewki, trochę cebuli, wymieszaj ze śmietaną i posmaruj rybą. Pieczemy w piekarniku około 60 minut.

ziemniakijure z ciastem rybnym. Ryba ( filet jest lepszy dorsz i tym podobne) przewijamy w maszynce do mięsa razem z bochenkiem namoczonym wcześniej w mleku lub wodzie, dodajemy jajko, trochę cebuli, sól i zioła. Wszystko dobrze mieszamy i rzeźbimy. Możesz zawinąć w kaszę mannę, mąkę lub krakersy (opcjonalnie!). A w podwójnym kotle przez 25-30 minut. Te klopsiki można również zamrozić.

Tak więc menu dziecka w wieku 1 roku można urozmaicić i samemu wymyślić nowe przepisy. Smacznego dla Ciebie i dzieci!

Tyle razy pytano mnie o moje ulubione przepisy na dania dla dzieci, że już teraz czuję się w obowiązku się nimi podzielić.

W ciągu ostatniego roku weszło mi w nawyk codzienne odgrywanie w kuchni roli Julii Wysockiej z programu „Jemy w domu”. Yana jest gotowa słuchać bez końca moich rozmów o technologii przetwarzania żywności i obserwować ten proces. Najważniejsze w tej sprawie jest zorganizowanie wygodnego miejsca dla widza, a biorąc pod uwagę fenomenalną wytrwałość Yany, wcale nie jest to trudne. Przez ostatnie półtora miesiąca, oprócz roli Wysockiej, miałam okazję pełnić funkcje fotografa. Nasz aparat mieszkał w kuchni i robiłem dobre zdjęcia ulubionych potraw.

• (przydatny link i rekomendacja książki)

Menu dla dziecka od 1 roku życia | Wstęp

Bardzo chciałam napisać dla Was najsmaczniejsze przepisy dla dzieci, ale obawiam się, że tak się nie stało, bo jestem bardzo wybredna co do stopnia szkodliwości jedzenia. Okazało się, że mam na stanie tylko kilka naprawdę smacznych posiłków dla dzieci, a wszystko inne jest podstawowe. zdrowe posiłki, co dla większości może wydawać się bez smaku. Po namyśle zdecydowałem, że te zdrowe przepisy może się też komuś przydać, bo moja technologia gotowania nie jest do końca zwyczajna, trochę oryginalna i intuicyjna. Teraz modne jest nazywanie słowa „autorskim”.

Dla wielu nasz wybór przepisów może wydawać się dziwny 🙂, więc od razu wyjaśnię moje poglądy na temat żywienia – uważam, że karma dla zwierząt jest szkodliwa, dlatego w żadnym przepisie nie ma mleka. Okazało się, że łatwiej było mi go wyeliminować z diety niż inne produkty pochodzenia zwierzęcego. Mięso, wątroba, ryby i jajka są nadal obecne w naszej diecie, ale nie są codzienną koniecznością. W zestawieniu znajdziesz niektóre z naszych ulubionych przepisów, w tym niektóre z nich.

Oprócz użyteczności potraw bardzo ważny jest dla mnie czas, który muszę poświęcić na gotowanie. Prawie wszystko gotuję w powolnej kuchence. Dla mnie to bardzo wygodne. Wyłączanie czasowe i tryby automatyczne pozwalają wcisnąć przycisk i zapomnieć o kuchni. Podczas gdy patelnia na kuchence dosłownie przykuwa się do siebie. Podczas gotowania na kuchence należy poczekać do pewnego stopnia wrzenia, a następnie dostosować temperaturę, aby ją stale utrzymywać i zanotować czas gotowania. Dodatkowo multicooker progresywny umożliwia ustawienie temperatury.

Na zdjęciu przepisów starałam się nadać potrawom apetyczny wygląd, używając pyszne dodatki: rodzynki, zielony groszek itp. W rzeczywistości używam tych suplementów tylko wtedy, gdy odmówiono mi jedzenia. Dodam też, że Yana jest mała i niechętna, a wszystkie przepisy były na niej wielokrotnie testowane.

Chcę również zauważyć, że podczas gotowania nie dodaję soli i cukru, ponieważ nie chcę przyzwyczajać Yany do jasnych smaków. Oczywiście nieuchronnie stanie się to w przedszkolu, ale niech tak się stanie później 😥 . Dorośli dodają przyprawy do swojego talerza.

Menu dla dziecka od 1 roku życia | lepkie zboża

U dzieci, w przeciwieństwie do dorosłych, żołądek jest bardzo podatny na konsystencję pokarmu. Poza tym Yana ma osobliwość, nie pije żadnych napojów, nawet tych najsmaczniejszych i najsłodszych. Maksimum może zająć kilka łyków. Dlatego cała nasza dieta jest lepka i płynna. Na śniadanie zwykle owsianka bezmleczna, które gotuję w powolnej kuchence. Yana nie ma zbyt pozytywnego nastawienia do zbóż, ale przy garści rodzynek sytuacja się wyrównuje. Oto kilka przepisów na płatki zbożowe z warzywami:

Owsianka bezmleczna z cukinią

Taką owsiankę można wprowadzić już w pierwszym roku życia, tylko w tym przypadku konieczne jest obranie jabłka.

Składniki:
1 ul. długo gotowane herkules;
4 łyżki. woda;
1 jabłko;
200 gr cukinii (dynia też dobrze idzie).

Gotowanie:
Trzy cukinie i jabłko na tarce. Wszystkie składniki wkładamy do powolnej kuchenki i gotujemy w trybie mlecznej owsianki. Podczas serwowania dodaj olej.

Porcja:
Jeśli Twoje dziecko nie chce, spróbuj zainteresować się suszonymi owocami (rodzynkami, suszonymi morelami itp.).

Kasza manna z warzywami

Składniki:

• Marchew, buraki lub dynia - 600 gr;
• Kasza manna - 3-4 łyżki;
• Mleko (dodaję wodę) - 125 gr;
• Olej 2 łyżki.

Zmiel warzywa na tarce. Dodaj wodę i gotuj przez 15 minut.Wlej kaszę mannę cienkim strumieniem i gotuj przez kolejne 5 minut. Podczas serwowania dopraw olejem.

Menu dla dziecka od 1 roku życia | Zupy

Na obiad zazwyczaj jemy zupy warzywne. Zupy, w przeciwieństwie do zbóż, Yana szanuje i może nawet poprosić o dodatek. Jeśli nie jesteś fanem zupy jarzynowe, wtedy w każdym z nich można dodać mięso.

zupa warzywna

Zestaw warzyw do zupy. domowa cukinia- nie tylko prawdziwy rarytas w sezonie zimowym, ale i bogate źródło przydatne substancje!

Najprostszym sposobem na wprowadzenie nieznajomego do swojej diety jest dodanie go do zupy! Osobiście odkryłam, że każda zupa doskonale uzupełnia pasternak, seler i korzeń pietruszki. Nawiasem mówiąc, cukinia świetnie sprawdza się również jako składnik zup.

A więc zupa jarzynowa:

Składniki:
Kilka różnych świeżych warzyw (preferuję lokalne) w tych samych proporcjach, z wyjątkiem warzyw przyprawowych (cebula, czosnek i inne warzywa o bogatym smaku). Warzywa i przyprawy w małych ilościach. Jeśli chcesz, aby zupa była bardziej kaloryczna, dodaj garść płatków zbożowych (jest to prawdą, jeśli masz niedowagę). Wziąłem:

• 200 gr. kapusta;
• 200 gr. marchew;
  
• 200 gr. korzeń selera;
• 200 gr. zdusić;
• mała cebula.
• 5 minut przed końcem gotowania dodaj pół łyżeczki koperku i kilka liści laurowych.

Gotowanie:

opcja 1(najczęściej): cebula, kapustę posiekać. Marchewki, trzy seler na tarce. Cukinia pokroić w kostkę. Wszystkie składniki zalej wodą i gotuj do miękkości.
Opcja 2(jak to robię): Kroję warzywa w duże kostki - około 4x4 cm Gotuję w wolnym naczyniu w trybie duszenia przez 1 godzinę. Ugotowane warzywa zmielić z dodatkiem bulionu w malakserze. Podoba mi się uzyskana w ten sposób ziarnista konsystencja. Wielkość powstałych kawałków jest kontrolowana przez szybkość i czas mielenia. Co ważne – nawet kapusta po takim zmieleniu w całości trafia do ust.
Opcja 3. Opcja Puree - zmiel wszystko za pomocą blendera. Jeśli nie trzymasz się poglądów wegetariańskich, 100 gr. krem znacznie się poprawi walory smakowe(jest to wiedza z poprzedniego życia 🙂).

Porcja:
Jeśli nie przestrzegasz poglądów wegetariańskich, dodaj śmietanę, w przeciwnym razie olej roślinny w ilości 1 łyżeczki na 1 porcję.
Jeśli non-hochuha nie chce jeść zupy, możesz spróbować go zainteresować, dodając łyżkę zielonego groszku.
Dla dorosłych (biorąc pod uwagę nasze zepsute nawyki smakowe): dodaję sól, łyżkę koncentrat pomidorowy lub pół łyżeczki soku z cytryny - kwaskowatość świetnie wpływa na odbiór smaku potrawy.

Zupa Barszczowa

Składniki:
Buraki i jak najwięcej innych warzyw. Wziąłem:

• 200 gr buraków;
• 300 gr ziemniaków;
• 3 00 gr. kapusta;
• 300 gr. marchew;
  
• 200 gr. fasolka szparagowa;
• 300 gr. zdusić;
• pół cebuli.

opcja 1(najczęściej): cebula, kapustę posiekać. Trzy buraki, trzy marchewki na tarce. Fasolę kroimy na kawałki o długości 0,5-1 cm, wszystkie składniki zalewamy wodą i gotujemy do miękkości.
Opcja 2(jak to robię): Kroję warzywa w duże kostki - około 3x3 cm, gotuję wszystko, z wyjątkiem fasoli, w wolnym naczyniu w trybie duszenia przez 1 godzinę. Ugotowane warzywa zmielić z dodatkiem bulionu w malakserze. Fasola gotowana w
podwój bojler do miękkości i dodaj do zupy na etapie serwowania.

Opcja 3. Opcja Puree - zmiel wszystko za pomocą blendera.

Porcja:
Jeśli nie przestrzegasz poglądów wegetariańskich, dodaj śmietanę, w przeciwnym razie olej roślinny.
Jeśli non-hochuha nie chce jeść zupy, możesz spróbować go zainteresować, dodając kawałki ugotowanego jajka.

Zupa z rybą

Składniki:

• stek z różowego łososia, kumpla lub innej czerwonej ryby(Nie brałam pod uwagę, że czerwona ryba jest silnym alergenem. Ponieważ nigdy nie mieliśmy z tym problemów i ta zupa jest w naszej dorosłej diecie, Yana je od roku. Dla mam ostrożniejszych w diecie , lepiej wziąć białą, chudą rybę ( ));
• kilka średnich ziemniaków;
• kilka średnich marchewek;
• garść zielonej fasoli (można zastąpić pęczkiem świeżego koperku);
  
• 1/3 szklanki ryżu (jeśli masz resztki z poprzedniego posiłku, możesz go użyć - wystarczy dodać go do zupy na samym końcu);
• 5 minut przed końcem gotowania nie zapomnij dodać pół łyżeczki koperku i kilku liści laurowych.

Gotowanie: pokrojone marchewki i ziemniaki duże kawałki(jak na zdjęciu) gotować w wodzie do miękkości. To właśnie ten bulion warzywny zostanie użyty do zupy. W wolnej kuchence ugotuj ryż jako dodatek wraz z rybą i fasolą (rybę i fasolę gotujemy na parze). Gdy wszystko jest ugotowane, łączymy na osobnej patelni:

Opcja puree: ta zupa jest również bardzo dobrze tłuczona. W takim przypadku lepiej zwiększyć ilość zielonych składników (fasola lub świeży koperek) lub zmniejszyć ilość marchewki, inaczej kolor nie będzie tak piękny jak na zdjęciu.

Menu dla dziecka od 1 roku życia | przystawki

Nasze ulubione dodatki:

• Lepka kasza gryczana gotowana na wodzie z zielonej kaszy gryczanej (gotuję w wolnej kuchence w trybie „kasza mleczna”. Proporcje: 1 łyżka stołowa zboża - 4 łyżki stołowe woda). Ogólnie w tym wieku możesz już dawać kruche płatki zbożowe, tylko z sosami (np. sos).
• Złożony dodatek z duszonej cukinii lub kapusty z marchewką i ryżem.

Idealne puree ziemniaczane

• zrobić puree bez grudek, nie spiesz się - lepiej trawić niż nie gotować;
• przetrzeć nie zrobił się szary- dodaj do niego tylko gorące mleko lub bulion;
• przetrzeć to było przewiewne- ziemniaków nie należy miażdżyć, ale ubijać!

Mały sekret: Zapewne każdy z nas był kiedyś rozczarowany, gdy okazało się, że blender nie nadaje się do robienia tłuczonych ziemniaków. Okazuje się, że do tych celów trzeba użyć konwencjonalnego miksera.

Na zdjęciu nie ma tych dysz! Bierzemy regularne do ubijania i uzyskaj gwarancję jak najwięcej delikatne puree, pod warunkiem, że ziemniaki są gotowane do miękkości.

Po mikserze ani jednej grudki!

Menu dla dziecka od 1 roku życia Sos dla dzieci - główny przepis

Aby utrzymać lepką konsystencję żywności, aby zapobiec problemom trawiennym, niezbędne są sosy i sosy. Technologia przygotowania sosów dla dzieci różni się od zwykłej - bez smażenia i innych procedur, które wzbogacają żywność o substancje rakotwórcze.

Składniki:

Gotowanie:

1. Usuń skórki z warzyw przed posiekaniem. Aby to zrobić, obróbka cieplna. Zwykle gotuję na parze pomidory i paprykę przez 10 minut. Następnie można je łatwo wyczyścić. Następnie, aby uzyskać puree, zmiel warzywa blenderem.
2. Mąkę wymieszać z niewielką ilością wody. Dokładnie pocierać, aż grudki znikną.
3. Zagotować sok lub puree warzywne z płynem. To jest podstawa sosu.
4. Cały czas mieszając roztwór wody z mąką (lubię mieszać trzepaczką) wlewamy go do wrzącej bazy sosu.
5. Do sosu dodać koperek i liść laurowy i gotować przez kolejne 10 minut.
6. Jeśli pomimo wszystkich sztuczek w sosie tworzą się grudki, filtrujemy.
7. Skrop masłem, kwaśną śmietaną lub śmietaną i podawaj.

Do sosu pomidorowego stopniowo dodawać mąkę i wodę, cały czas mieszając.

Sos z papryka dobrze nadaje się do gotowany kurczak z ryżem. Do dorosłej wersji tego sosu dodałam łyżeczkę soku z cytryny.

Menu dla dziecka od 1 roku życia | ryba/mięso/wątroba

Ciastka rybne na parze

Kotlety te wyróżniają się delikatnością i bardzo udanym połączeniem smakowym.

Składniki:

• 700 gr. (waga rozmrożonej ryby) - filet z soli;
• 350 gr marchewki;
• 200 gr chleba.

Rozmrozić filet, spuścić wodę. Wszystkie składniki przewijamy w maszynce do mięsa. Zagnieść mięso mielone - powinno się okazać
lepki i lekko lepki. Jeśli mięso mielone jest bardzo grube i nie klei się do rąk, to dodano za dużo chleba i kotlety nie będą tak delikatne i smaczne.
Formując kotlety, zwilżamy ręce wodą, aby mięso mielone się nie przywierało. Uformowane kotlety gotuj przez kilka 25 minut.

Porcja:
Puree ziemniaczane lub ryż z cukinią na parze idealnie nadają się na dodatek.

Klopsiki z indyka lub kurczaka

Z reguły klopsiki drobiowe, jeśli nie dodasz więcej tłustego mięsa mielonego, są suche i niesmaczne. Tłuste mięso nie jest zalecane w diecie niemowląt, dlatego proponuję zrobić klopsiki z kapustą w sosie.

Składniki:

• 500 gr. filet;
• 250 gr. kapusta;
• mała cebula;
• sos.

Gotowanie:

Filet, kapusta i cebula przechodzą przez maszynkę do mięsa. Zagniatamy mielone mięso. Sos jest gotowy. Mięso mielone jest miękkie i surowe nie trzyma dobrze swojego kształtu, dlatego uformowane kulki od razu zanurzamy do gotującego się sosu. Gotuj 25 minut Gotowe klopsiki podawaj z dodatkiem - mam puree ziemniaczane.

Pasztet z wątroby

Składniki:

• 500 gr. wątróbka z kurczaka;
• 300 gr. marchew;
• mała cebula;
• Liść laurowy.

Gotowanie:

1. Zagotuj wątrobę, marchew i cebulę. Marchew i cebulę można gotować na parze. Wątroba jest lepsza w wodzie z dodatkiem liść laurowy.
2. Zmiel ugotowane składniki na puree.
3. By oryginalny przepis Do gotowego puree należy dodać 50 g masła (do 1 porcji dodaję 1 łyżeczkę oleju roślinnego).
4. Podawać z dodatkiem - tym razem mam kaszę gryczaną.

Na tym kończy się kompilacja, mam nadzieję, że znalazłeś w niej ciekawe przepisy i metody gotowania! Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi hitami.

Dorosłe dziecko ma wystarczający zestaw zębów, aby przejść na pokarm stały. Czas stopniowo zastępować półpłynne posiłki pokarmami stałymi: pełnoziarnistymi płatkami zbożowymi, zapiekankami ziemniaczanymi i warzywami, gulaszami i sałatkami. Cztery posiłki dziennie. Większość kalorii pochodzi z posiłku obiadowego. Ogólny wartość energetycznażywność spożywana przez dziecko waha się w granicach 1350-1500 kcal.

Główne zmiany w diecie

Nieznacznie zwiększa się objętość naczyń. Jeśli wcześniej porcje były bardzo małe, teraz są o 20-30 g. Mama nie będzie już musiała zawracać sobie głowy mieleniem potraw, ale będzie musiała ostrożniej przygotowywać sałatki i przekąski. Wskazówki dotyczące planowania menu:

• dziecko nie jest jeszcze gotowe smażone jedzenie, ale teraz można mu zaproponować gulasz i wątróbkę, pokrojoną na małe kawałki;
• zboża i warzywa muszą być dobrze ugotowane, aby nie pozostały w połowie ugotowane;
• kolacja i śniadanie powinny pochodzić z „lekkich” potraw;
• wymagane w diecie świeże warzywa, głównie marchew i kapusta.

Szczególną uwagę należy zwrócić na przyjmowanie witamin w ciele dziecka. Kup mu odpowiednią ilość owoców, pamiętaj, że są zdrowsze świeże.

Jakie pokarmy są potrzebne dziecku w wieku 1,5 roku

Tak jak poprzednio dziecko potrzebuje wapnia. Znaczna część jego diety to mleko- w granicach 500–600 ml. Aby poprawić smak, można doprawiać potrawy kwaśną śmietaną, ale tylko w postaci gotowanej. Dzienna norma dla dziecka w wieku 1,5–2 lat to tylko 5 g. Nie należy jej przekraczać, ponieważ wpłynie to negatywnie na funkcjonowanie wątroby.

Niemal każdego dnia dziecko potrzebuje mięso- od 70 do 90 g. Najlepiej cielęcina lub indyk. Odpowiednie i filet z kurczaka lub mięso królika. Upewnij się, że nie ma w nim żyłek - dziecko nie jest jeszcze w stanie ich przeżuć. Dwa razy w tygodniu poczęstuj dziecko rybami. Potrzebuje całkiem sporo - do 30 g na porcję. Upewnij się, że dziecko nie ma kości.

Twoje dziecko już dorosło i teraz potrzebuje więcej chleba- do 100 g dziennie. Może być podawany z kanapkami lub jako „towarzysz” do pierwszych dań. Wzrosło również tempo ziemniaków - teraz osiąga 130-150 g / dzień. Jeśli któregoś dnia w menu nie ma dań ziemniaczanych, nie martw się, ponieważ te zalecenia są orientacyjne.

Każdego dnia zaleca się maluchowi podawać do 150-200 g warzywa- cukinia, dynia, buraki, marchew, kalarepa i inne. Pod uwagę brane są absolutnie wszystkie produkty, w tym te przychodzące do pierwszych dań lub w postaci sałatek. Staraj się delikatnie oferować dziecku warzywa, nawet jeśli nie okazuje im zbytniej miłości.

Częstym błędem popełnianym przez wielu rodziców jest: nadużywanie jajek. Często można spotkać matki oferujące okruchy jajek sadzone lub dużą porcję omleta. Proszę to zanotować stawka dzienna dla półtorarocznych dzieci to 0,5 jajka dziennie. Oznacza to, że w ciągu tygodnia możesz ugotować dziecku 3-4 jajka.

Masło i olej roślinny są niezbędne do okruchów w minimalnej ilości. Alternatywnie możesz zaoferować dziecku kanapkę z serem lub dżemem. Porcja twarogu to teraz 50 g. Lepiej będzie smakować doprawiona dżemem lub cukrem. Nie nadużywaj soli – nie ucz dziecka od wczesnego dzieciństwa spożywania nadmiernie słonych pokarmów.

Jest całkiem zrozumiałe, że rodzice chcą oferować dziecku słodycze - dzieci czerpią wielką przyjemność z wszelkich słodyczy, ciastek i ciastek. Ale uwierz mi, to nie jest jedzenie, które sprawi, że dziecko będzie szczęśliwe. Lepiej leczyć córkę lub syna owocami - są równie smaczne, ale jednocześnie znacznie zdrowsze.

Menu na tydzień

Zwracamy uwagę na opcję menu na tydzień. Dania są wybierane w prosty sposób, których przygotowanie będzie wymagało minimalnej ilości czasu.

Poniedziałek:

• Śniadanie. Kasza gryczana z mlekiem. Kakao z mlekiem. Kanapka z masłem i serem.
• Obiad. Sałatka ogórkowa z twarogiem. Rosół z ryżem i brokułami. Owsianka ryżowa z klopsikami. Herbata.
• popołudniowa herbata. Sałatka owocowa z jogurtem (banany z truskawkami i kiwi). Kok. Sok.
• Obiad. Przecier warzywny z kotlet z kurczaka. Mleko.

• Śniadanie. Owsianka z mlekiem owsianym z rodzynkami. Chleb z masłem i dżemem. Herbata.
• Obiad. Sałatka z gotowanych buraków ze śliwkami. Puree z dyni z grzankami. Tłuczone ziemniaki Z gulasz i kapusta. Kompot z suszonych owoców.
• popołudniowa herbata. budyń twarogowy z jabłkami lub wiśniami. Galaretka porzeczkowa. Kok.
• Obiad. Wątróbka drobiowa z kaszą gryczaną. Herbata z piernikiem.

• Śniadanie. Owsianka pszenna z mlekiem dzikie jagody. sok jabłkowy. Ciasteczka.
• Obiad. Sałatka marchewkowa. Barszcz z fasolą. Przecier warzywny z duszona ryba. Galaretka wiśniowa.
• popołudniowa herbata. Puree z jabłek i moreli. Kefir z bułką.
• Obiad. Omlet. Kanapka z serem. Herbata.

• Śniadanie. Kasza kukurydziana(Lepiej gotować w wolnej kuchence). Chleb i masło. Mleko.
• Obiad. Sałatka z kapusta pekińska, o smaku sok cytrynowy i zieleni. Zupa ryżowa z klopsikami, kalafiorem i zielony groszek. Puree ze szpinaku i brokułów z budyniem mięsnym. Kompot z suszonych owoców.
• popołudniowa herbata. Twarożek ze świeżymi owocami. Bułka z kefirem.
• Obiad. Puree warzywne z duszonym mięsem króliczym.

• Śniadanie. Owsianka dyniowa z ryżem i mlekiem, doprawiona rodzynkami. Ciasto (pieczone) z pasztetem z wątróbek i herbatą.
• Obiad. Sałatka z ogórkami i pomidorami (bez skórki). Rosół z makaronem. Owsianka ryżowa z ciasta rybne. Kompot z suszonych owoców i krakersy.
• popołudniowa herbata. Jogurt z ciasteczkami. Sok owocowy.
• Obiad. Kasza gryczana z gulaszem wątróbka z kurczaka. Herbata z kanapką.

• Śniadanie. Owsianka z mleka jaglanego. Kanapka z serem. Kakao z mlekiem.
• Obiad. Surówka z kapusty z marchewką i cebulą. Zupa brokułowa, kalafiorowa i szpinakowa. puree ziemniaczane z duszona cielęcina oraz sos pomidorowy. Kompot z suszonych owoców.
• popołudniowa herbata. Omlet. Ciasteczka owsiane z sokiem owocowym.
• Obiad. Puree warzywne z duszonym indykiem. Herbata z ciasteczkami.

Niedziela:

• Śniadanie. Płatki owsiane z bananem i rodzynkami. Kakao z bułką i twardym serem.
• Obiad. Sałatka z buraków. Grochówka z krakersami. Puree ze szpinaku, brokułów, cukinii i kalafiora. Sok owocowy z piernikiem.
• popołudniowa herbata. Budyń twarogowy z owocami. Galaretka wiśniowa.
• Obiad. Puree ziemniaczane z klopsikami cielęcymi. Kanapka z serem. Herbata.

Tradycyjnie dziecko powinno zjeść wieczorną porcję kefiru. To prawda, że ​​nie wszystkie dzieci są do tego przyzwyczajone.

Pieczenie w diecie niemowląt

Prawie wszystkie dzieci uwielbiają ciasta i ciastka, ale to nie znaczy, że możesz podążać za dzieckiem. Produkty przygotowane przemysłowo zawierają wiele dodatków: zawierają zagęszczacze, barwniki, aromaty i inne składniki, które mogą zaszkodzić zdrowiu dziecka. Z tego powodu zawsze warto dawać pierwszeństwo najprostszemu plikowi cookie.

Jeśli chcesz ugotować coś na okruchy własnymi rękami, możesz upiec ciasteczka lub pierniki z minimalna kwota jajka, tłuszcz i cukier. W żadnym wypadku nie należy używać margaryny - jest niezwykle szkodliwa nie tylko dla dzieci, ale także dla dorosłych. Polecam do wymiany jajka kurze Przepiórka. Po pierwsze nie powodują alergii, a po drugie zawierają wiele przydatnych substancji. Zamiast cukru do ciasta można dodać fruktozę.