Rada: jeśli chcesz, aby bulion był jak najbardziej przezroczysty, to po pierwsze, stale usuwaj piankę i gotuj pod pokrywką, a po drugie, możesz to zrobić mądrzej i spuścić płyn po pierwszym wrzeniu, zastępując go czystą wodą .

Przepis na zupę z groszkiem konserwowym i kurczakiem

Ta zupa zawsze będzie Ci przypominać lato i zachwyci Cię świeżymi nutami warzyw i przyjemnym posmakiem pomidorów.

Porcje: 12

Czas na przygotowanie: 1 godzina

Wartość energetyczna

• zawartość kalorii - 76,7 kcal;
• białka - 7,5 g;
• tłuszcze - 1,3 g;
• węglowodany - 8,7 g.

Składniki

• mięso z kurczaka (pierś) - 350 g;
• duże ziemniaki - 3-4 szt .;
• groszek (konserwy) - 300 g;
• marchewki - 1 szt .;
• rzepa cebulowa - 1 szt .;
• olej słonecznikowy - 40 ml;
• woda - 2 l;
• liść laurowy - 2 szt .;
• pieprz czarny - 3 groszki;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki.

Gotowanie krok po kroku

1. Najpierw zagotuj pierś z kurczaka. Na tym etapie możesz dodać do bulionu trochę soli, aby mięso nie było mdłe. Gdy ptak będzie gotowy, wyjmij go z patelni i pozwól mu lekko ostygnąć. Następnie posiekaj na kawałki.
2. Wszystkie warzywa muszą być dokładnie umyte, obrane, pokrojone w zwykły sposób.
3. Wrzuć ziemniaki do rondla z gotowym bulionem i zagotuj. Gotuj przez około ¼ godziny i przejdź do dalszych kroków.
4. Na patelni rozgrzać olej (bez zapachu) i smażyć cebulę z marchewką. Gdy warzywa wystarczająco zmiękną, dodaj kilka dobrych łyżek makaronu. Aby masa nie straciła koloru, wrzuć niewielką szczyptę soli i dobrze wymieszaj.
5. Teraz możesz skosztować zupy, a jeśli to konieczne, dodać sól. Nie zapomnij o przyprawach.
6. Na koniec dodaj zielony groszek bez nadzienia. Po 7 minutach danie można podać do stołu.

Ważny: niektóre gospodynie dodają do zupy samą marynatę ze słoika. Nadaje potrawie nieco inny smak. Ale jeśli zdecydujesz się poeksperymentować, nie zapominaj, że nadzienie ma również słony smak.

przepis na zupę grochową w puszkach

To jest bardzo ciekawe świeże danie o aksamitnej konsystencji.

Porcje: 8

Czas na przygotowanie: 1 godzina

Wartość energetyczna

• zawartość kalorii - 107,3 ​​kcal;
• białka - 10,6 g;
• tłuszcze - 1,3 g;
• węglowodany - 13,3 g.

Składniki

• filet z kurczaka - 350 g;
• zielony groszek (konserwy) - 400 g;
• ziemniaki - 4 szt .;
• por - 1 łodyga;
• masło - 20 g;
• sól dla smaku;
• pieprz do smaku;
• woda - 1 l;
• śmietana lub śmietana kremówka - do smaku.

Gotowanie krok po kroku

1. Filet opłukać, osuszyć suchymi ręcznikami papierowymi i pokroić w cienkie paski. Smaż do złoto-brązowy na maśle i dodaj drobno posiekany por. Następnie przełóż do rondla.
2. Obrane ziemniaki pokroić w drobną kostkę i wrzucić do miski z kurczakiem. Następnie wyślij zielony groszek i wlej płyn. Sól pieprz.
3. Gotuj zupę pod przykryciem nie dłużej niż pół godziny na umiarkowanym ogniu. Nie zapomnij pozbyć się piany.
4. Ubij gotową zupę blenderem do uzyskania gładkości i wlej śmietanę lub śmietanę według uznania.

Rada: jeśli nie znalazłeś porów w najbliższym supermarkecie, możesz całkowicie zastąpić je zwykłą cebulą.

Funkcja gotowania chudej zupy

Pomimo tego, że przekazaliśmy Ci przepisy z groszek w puszce w oparciu o bulion, całkiem możliwe jest przekwalifikowanie go na Danie wielkopostne. Aby to zrobić, wystarczy skreślić składnik mięsny z listy składników i zrozumieć zasadę gotowania.

Zasadniczo pozostaje bez zmian - najpierw gotuje się ziemniaki, potem smaży się warzywa, a na koniec wyrzuca groszek. Do zupy wkłada się ją jako ostatnią, aby nie zamieniła się w owsiankę przy zbyt długim gotowaniu. Przy okazji zupę można uzupełnić warzywami np. kalafior, cukinia lub brokuły.

Gotowanie w multicookerze

Jeśli często korzystasz z urządzenia, powinieneś mieć pomysł, jak gotować w nim jedzenie. W przypadku zupy z groszkiem manipulacje są standardowe. Najpierw smażenie odbywa się w trybie „Smażenie” do w pełni przygotowany, następnie odłożenie pozostałych składników i na koniec główna operacja na funkcji „Zupa” na godzinę. Jeśli boisz się, że groszek się zagotuje, dodaj go 20 minut przed końcem gotowania.

Nie zapomnij tej zupy z zielony groszek danie nie tylko pyszne, ale również niezwykle zdrowe. I oczywiście muszą przynajmniej okresowo raczyć swoich bliskich. Smacznego!

Jeśli jesteś zmęczony ciągłym gotowaniem barszczu i kapuśniaka i chcesz zaskoczyć rodzinę pysznym i niecodziennym pierwszym daniem, mamy dla Ciebie ofertę. :)

Gorąco polecamy gotowanie zupy z groszkiem i jajkiem, która jest smaczna, pożywna i nietuzinkowa. Nie wahaj się, to danie spodoba się wszystkim, zwłaszcza dzieciom, ciekawe będzie dla nich złapanie groszku z zupy. Możesz gotować ze świeżego, mrożonego lub konserwowego groszku. Jajko do przygotowania tej zupy jest ubijane i po dodaniu do gorącego płynu tworzy płatki.

Danie przygotowywane jest bardzo szybko, prosto i łatwo, poradzi sobie nawet początkująca gospodyni.

Fotoprzepis zupy z zielonym groszkiem w puszkach i jajkiem

Składniki:

• udka kurczaka- 2 kawałki;
• ziemniaki - 3-4 rzeczy;
• marchewki - 1 małe warzywo korzeniowe;
• cebula - 1 mała cebula;
• zielony groszek w puszkach - 3-4 łyżki;
• surowe jajko- 1 kawałek;
• sól dla smaku;
• olej roślinny - do smażenia.

Jak zrobić zupę z zielonego groszku i jajek krok po kroku:

1. Zacznijmy przygotowywać bulion, w tym celu dokładnie płuczemy udka kurczaka pod bieżącą wodą i usuwamy z nich skórę. Następnie udka wkładamy do rondla, w którym będziemy gotować zupę, wlać zimna woda, podpalić i wszystko doprowadzić do wrzenia. Po zagotowaniu pierwszego bulionu odcedź go, opłucz ptaka i patelnię pod bieżącą wodą. Następnie ponownie napełnij pojemnik wodą. Wkładamy go do ognia i teraz przejdziemy bezpośrednio do przygotowania zupy.

2. Obierz ziemniaki, pokrój w drobną kostkę i wyślij na patelnię z bulionem.

3. Kiedy kurczak i ziemniaki są już prawie gotowe, zacznijmy gotować narybek na zupę. Aby to zrobić, weź jedną małą cebulę, obierz ją, posiekaj niezbyt drobno i usmaż na patelni z olej roślinny w ciągu kilku minut.

4. Następnie weź jedną małą marchewkę, umyj ją, obierz, pokrój w cienkie półkola i wyślij na patelnię z cebulą. Pieczeń dusić przez kilka minut i przełożyć do garnka z zupą. Natychmiast dodaj sól i trochę czarnego pieprzu do smaku.

5. Następnie dodaj do zupy 3-4 łyżki zielonego groszku w puszkach, wymieszaj i gotuj wszystko razem dosłownie 3-5 minut.

6. Na koniec musimy trochę ubić trzepaczką jedno surowe jajko kurze i wlać do zupy z groszkiem w puszkach, które należy stale mieszać.

7. Zupa z groszkiem i płatkami jajecznymi powinna gotować się przez kilka minut, po czym można ją zdjąć z ognia i podać. Danie można posypać świeżymi drobno posiekanymi ziołami przed podaniem.


Smacznego!

Codziennie stajemy przed tym samym pytaniem – co ugotować na obiad czy kolację? Proponuję urozmaicić przypadkowy stół pyszny i pożywny posiłek. Zrób zupę z zielonego groszku i jajek w puszkach w powolnej kuchence. Przepis jest niezwykle prosty i łatwy, odpowiedni zarówno dla zapracowanych gospodyń domowych, jak i początkujących w kuchni. Wolę gotować tę cudowną zupę z wieprzowiną lub Rosół wołowy ale może być używany do gotowania lekki kurczak lub bulion warzywny. W takim przypadku otrzymasz nie tylko smaczne i zdrowe pierwsze danie, ale także praktycznie dietetyczne, szczególnie ta opcja jest odpowiednia dla menu dla dzieci Lub dla tych, którzy podążają za postacią. Jeśli ugotujesz bulion z wyprzedzeniem, to za mniej niż godzinę będziesz miał pyszny, pachnący i obfity lunch lub obiad. A dzięki multicooker proces gotowania nie zajmie Ci dużo czasu.

Składniki:

• zielony groszek w puszkach - 1 puszka.
• cebula - 1 szt.
• marchewki - 1 szt.
• jajko kurze (gotowane) - 4 szt.
• ziemniaki - 5 szt.
• mięso z kością (wieprzowina) - 500 gramów.
• Liść laurowy- 2 szt.
• sól dla smaku.
• przyprawy - do smaku.
• w rzeczywistości olej roślinny.

• Porcji w opakowaniu: 6.

Jak gotować zupę z zielonym groszkiem i jajkiem:

Przede wszystkim gotujemy mięso do ugotowania z dodatkiem liścia laurowego i soli. Odcedź bulion, aż będzie przejrzysty i odstaw na bok. Mięso oddzielić od kości i pokroić na kawałki. Jeśli gotujesz tylko z bulionem warzywnym, pomiń ten krok. W misce multicooker włóż pokrojoną w kostkę cebulę i startą marchewkę. Wlej niewielką ilość oleju roślinnego.

Smaż warzywa w trybie „smażenia”, aż staną się miękkie.

Następnie ułóż ziemniaki pokrojone w drobną kostkę.

I dodaj gotowane mięso.

Wlej bulion lub wodę, dostosuj ilość do smaku, na podstawie żądanej grubości zupy. Dodaj sól i przyprawy do smaku. Wybieramy program „multi-cook” i ustawiamy czas na 35 minut, a temperaturę na 120*C. Lub użyj trybu „zupy” lub innego odpowiedniego. Gotuj warzywa, aż ziemniaki się ugotują.

W międzyczasie musisz ugotować jajka lub zrobić to wcześniej i zetrzeć na grubej tarce. Dodajemy je 5-10 minut przed zakończeniem programu.

Jednocześnie dodaj . Płynu nie spuszczam, dodaję go razem z nim.

Gotową zupę podawaj na gorąco, doprawiając kwaśną śmietaną lub dodając świeże zioła. Zupa okazuje się, bez przesady, bardzo smaczna i pachnąca! Jeśli jeszcze tego nie próbowałeś, gorąco polecam! Lekkie, pożywne i delikatna zupa z zielonym groszkiem w puszkach i jajkiem, będzie odpowiedni o każdej porze roku i odpowiedni dla wszystkich członków rodziny!

Smacznego!!!

Z poważaniem Oksana Chaban.

Proste i pyszne przepisy zupy na każdy dzień

Zupa z zielonym groszkiem w puszkach z pewnością okaże się bardzo smaczna i nie zajmie dużo czasu na gotowanie. Najlepszy przepis krok po kroku ze zdjęciami.

45 minut

50 kcal

3.8/5 (5)

Proponuję ugotować lekką zupę z warzywami i zielonym groszkiem w puszkach. To niesamowite smaczna zupa co jest bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu. Można go ugotować na kurczaku lub rosół mięsny , z wędzonymi żeberkami, kiełbaskami lub kiełbasą, lub można tylko na wodzie. Obejmuje warzywa, które masz pod ręką.

Taką zupę można przygotować nie tylko latem, ale i zimą, używając mrożonych warzyw, w które zawsze staram się zaopatrzyć w sezonie. A zielony groszek można kupić przez cały rok.

Ta zupa będzie świetnym sposobem na rozcieńczenie postnego menu i jest świetna wegetarianie. Więc jeśli masz pytanie: „Czy można ugotować pyszną zupę z groszkiem w puszkach?”, Odpowiedź na to pytanie jest jednoznaczna: „Tak!” . Na przykład zupa ziemniaczana dla dzieci.

Sprzęt kuchenny: patelnia, rondel: tarka.

Zupa jarzynowa z zielonym groszkiem

Składniki

Przepis krok po kroku

Do zrobienia krakersy, trzeba wziąć kilka kromek bochenka białego lub chleb żytni i pokroić w kostkę o wielkości około 1 cm. Następnie usmaż je na suchej patelni.

Przeczytaj, jak jeszcze możesz spawać.

Zupa z groszkiem w wolnym naczyniu

1. Wlej trochę oleju na dno miski multicooker i włącz tryb „Smażenie”.
2. Cebulę drobno posiekać, włożyć do miski i trochę podsmażyć.
3. Marchewki nacieramy na tarce, dodajemy do cebuli i wszystko razem smażymy na jasnozłoty kolor.
4. Ziemniaki myjemy, kroimy na niezbyt duże kawałki, wkładamy do miski multicooker i napełniamy wodą.
5. Sól do smaku i ustaw tryb „Gotowanie” lub „Zupa” na 40 minut.
6. 10 minut przed zakończeniem programu dodaj groszek i drobno posiekaną zieleninę.

W wolnej kuchence nadal możesz gotować lub.

Inne opcje zup

Zupy mięsne

W bulionie mięsnym lub drobiowym. Aby go przygotować, włóż dowolne mięso na patelnię. Napełnij wodą i najpierw załóż duży ogień. Gdy woda zacznie się gotować, w razie potrzeby usuń piankę, włóż liść laurowy i zmniejsz ciepło. Kurczaka gotujemy 35-40 minut, wieprzowinę 60-80 minut, a wołowinę 1,5-2 godziny. Następnie wyjmujemy mięso z patelni i gotujemy zupę zgodnie z przepisem. Jeśli mięso jest na kości, to po schłodzeniu oddzielamy je, kroimy i wkładamy z powrotem do zupy.

Z wędzoną kiełbasą, kiełbasą lub szynką. Zupę gotujemy według przepisu, a razem z groszkiem kładziemy kiełbaski pokrojone na małe kawałki.

Z klopsikami. Podczas gotowania zupy weź mięso mielone i przekręć małe klopsiki rękoma. Dodaj je do zupy, gdy ziemniaki będą już prawie ugotowane. Lubię w tej zupie klopsiki z kurczaka lub indyka z posiekanymi ziołami.

Z jajkami. Można to zrobić na dwa sposoby. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, pokroić na małe kawałki lub zmiażdżyć widelcem lub tłuczkiem i dodać do zupy razem z groszkiem. I możesz się złamać świeże jajka do filiżanki, posiekaj je trzepaczką lub widelcem i wlej cienkim strumieniem do zupy przez pięć do siedmiu minut, aż będą ugotowane. Możesz też gotować jajka przepiórcze i dodaj do miski z gotową zupą, przecinając je na pół.

zupy jarzynowe

Ze świeżym zielonym groszkiem. Jest przygotowywany w taki sam sposób, jak w puszkach, ale świeży groszek umieszcza się na patelni wraz z ziemniakami. Możesz również użyć zamrożonego. Nie musisz go rozmrażać.

Z innymi warzywami. Można dodać do zupy Papryka kalafior, brokuły, szparagi, zielone fasolki, kukurydza w puszce a nawet pomidory. Wszystkie warzywa są krojone na małe kawałki, a kalafior lub brokuły na małe kwiatostany.

Zupa dietetyczna. Ta zupa jest przygotowywana bez smażenia. Wszystkie warzywa pokrój równo w drobną kostkę. Włożyłem go do wody. Ugotuj ziemniaki i marchewkę do ugotowania, a następnie dodaj groszek konserwowy i zioła. Połóż kawałek, jeśli chcesz. masło lub trochę kwaśnej śmietany.

Z roztopionym serem. Zupę gotujemy w dowolny odpowiedni sposób, a trzy minuty przed końcem gotowania wkładamy posiekany ser topiony.

Kalorie: Nieokreślony
Czas na przygotowanie: Nieokreślony

Wszyscy znacie klasykę z suszonym groszkiem. Zielony groszek rzadko dodaje się do zup, zwykle jeśli są dodawane, to świeży, mrożony. W tym przepisie zupa jest gotowana z groszkiem w puszkach i należy zauważyć, że jej smak jest zupełnie inny. Groszek daje lekko wyczuwalną słodycz w połączeniu z kwaśną puree pomidorowe, pieczeń warzywna i mięso z kurczaka okazuje się bardzo smaczny i niezwykły. Zupa jest obfita, gęsta, o przyjemnym aromacie czosnku, a przy tym przyrządzona prosto i szybko.
Podążając za naszym przepis krok po kroku ze zdjęcia zobaczysz, że zielona zupa w puszkach jest gotowana w bulionie. Ale są inne opcje - możesz gotować z mięsem, klopsikami lub gotować chude. Jeśli zdecydujesz się gotować chude, to oprócz warzyw dodaj do zupy kilka łyżek kasza ryżowa zupa będzie bogatsza i gęstsza.
Często na zupę na obiad gotuję też soczystego omleta w powolnej kuchence, ten przepis będzie również świetny na śniadanie. Dzięki temu obiad można przygotować bardzo szybko.

Składniki:

- mięso z kurczaka na kości (skrzydła, szkielet, podudzia) - 400 gr;
- ziemniaki - 3 szt .;
- woda - 2,5 litra;
- marchewki - 1 szt .;
- groszek konserwowy - 0,5 puszki (bez płynu);
- cebula - 1 szt .;
- ząbki czosnku - 3 sztuki (do smaku);
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- sos pomidorowy- 3 łyżki. łyżki;
- sól dla smaku;
- świeże zioła, śmietana - do podania.

Przepis ze zdjęciem krok po kroku:

Do bulion z kurczaka weź szkielet (tusze kurczaka bez piersi, nóg i skrzydeł) i dwa skrzydła. Zalej zimną wodą, poczekaj, aż zacznie się wrzeć i natychmiast usuń piankę łyżką cedzakową. Gdy pojawia się pianka, nadal ją zbieramy. Następnie dodaj sól, przykryj luźno pokrywką i gotuj bulion przez 40-45 minut. Zupa będzie doprawiona warzywami smażonymi z pomidorem, więc przezroczystość bulionu nie ma znaczenia. Ale oczywiście mocne gotowanie nie jest konieczne. Gotowy bulion filtrujemy, wybieramy mięso.

Dziesięć minut przed przygotowaniem bulionu oczyść i pokrój wszystkie warzywa. Ziemniaki w paski, marchewki w kostkach lub kostkach, cebula pokrojona w drobną kostkę.

Wrzucamy ziemniaki do odcedzonego bulionu, ponownie doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na małym ogniu.

Jak tylko ziemniaki się zagotują, podgrzej patelnię olejem i usmaż cebulę z marchewką do miękkości. Po około pięciu minutach dodaj sos pomidorowy (lub wlej tłuczone pomidory razem z sokiem).

Smaż sos warzywny na małym ogniu. Po upieczeniu pomidor będzie miał słodko-kwaśny smak, zupa będzie jasna, bogata.

Do gotującej się zupy dodaj zawartość rondla wraz z oliwą i pomidorem. Gotuj przez pięć minut, aż wszystkie warzywa będą ugotowane.

Przekładamy groszek konserwowy na sicie lub durszlaku. Dodaj do zupy, gdy warzywa będą gotowe. Niech się zagotuje, gotuj przez trzy minuty na niskim wrzeniu. Staramy się o sól, być może po dodaniu groszku trzeba będzie posolić zupę (groszek da lekko słodki posmak).

Skrzydełka i mięso wyjęte z kości zwracamy do zupy. Jeśli chcesz, możesz dodać dowolne świeże lub mrożone zioła. Pozostaw zupę na kilka minut do wrzenia i wyłącz.

Gorącą zupę układamy w porcjowanych wazach lub głębokich talerzach i podajemy. Możesz dodać śmietanę lub zetrzeć ząbek czosnku. Smacznego!

Do takiej zupy można też dodać wędliny, tak jak w tym