Dom / Pierogi / Kasza jaglana jest gorzka, co robić. Jak ugotować kaszę jaglaną w mleku, aby nie smakowała gorzko? Jak zapobiegać goryczce gotowej kaszy jaglanej

Kasza jaglana jest gorzka, co robić. Jak ugotować kaszę jaglaną w mleku, aby nie smakowała gorzko? Jak zapobiegać goryczce gotowej kaszy jaglanej

Kasza jaglana to niezwykle przydatne danie, przydatne zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłej populacji. Jest bogaty w różne witaminy (szczególnie te niezbędne do prawidłowego funkcjonowania mózgu i mięśni z grupy B). Ponadto owsianka jest nasycona wieloma makroelementami, których potrzebuje każdy organizm. Ale pomimo imponujących korzyści, w codziennej (a nawet miesięcznej) diecie współczesnych ludzi ta owsianka pojawia się z roku na rok coraz mniej. Istnieje logiczne wytłumaczenie tego niepożądanego zjawiska. Powodem jest to, że czasami gotowa kasza jaglana smakuje gorzko. Dlaczego może mieć tak nieprzyjemny smak, który psuje jej smak? Spróbujmy odkryć ten sekret i jednocześnie dowiedzmy się, czy istnieją sposoby na pozbycie się nadmiernej goryczy.

Dlaczego kasza jaglana jest gorzka?

Będziemy mogli bardziej szczegółowo zająć się tym pytaniem, które niepokoi wiele gospodyń domowych, pamiętając, jakie są płatki zbożowe używane do produkcji kaszy jaglanej.

Proso to ziarno rośliny takiej jak proso. Ziarna prosa poddawane są zabiegowi ich oczyszczenia z zewnętrznej ciemnej łuski, by następnie trafić na nasz stół w postaci gotowego dania. Jeśli pamiętamy, że to płatki mają w jelitach do 4% tłuszczu roślinnego, możemy założyć, dlaczego kasza jaglana jest gorzka. Ten tłuszcz jest kwaśny. Jest w stanie bardzo szybko się utleniać (co w rzeczywistości jest). Dlatego kasza jaglana jest gorzka.

Opieka nad bliskimi

Troskliwe gospodynie domowe znają kilka proste sztuczki, dzięki czemu danie wychodzi rewelacyjnie. Jak przygotować płatki zbożowe, aby członkowie rodziny chętnie jedli kaszę jaglaną i chcieli dodatkowej porcji? Zgadzam się, nie jest przyjemnie, gdy poświęcasz czas na przygotowanie dania, przewidując, jak rodzina będzie zachwycona i pochwali kucharza, ale zamiast tego pojawia się pytanie: „Dlaczego kasza jaglana w mleku jest jeszcze gorzka?”

Aby uniknąć takich problemów, trzeba poświęcić trochę czasu przetwarzanie wstępne płatki. Proso musi być uporządkowane. Podczas tego zabiegu usuwamy wszelkie nietypowe plamy z całej masy jasnożółtych zbóż. Nasiona w ciemnej łupinie również nie powinny dostać się do przyszłej owsianki.

A teraz, kiedy już wszystkie zanieczyszczenia zostały usunięte, przystępujemy do mycia kaszy jaglanej. Najpierw robimy to w wodzie o temperaturze pokojowej. Wystarczą trzy razy. To jednak nie wszystko. Kolejne trzy razy myję kaszę jaglaną w gorącej wodzie. Jednocześnie rękoma mielimy ziarna zbóż – tak utleniony tłuszcz roślinny schodzi z ich powierzchni. Właściwie gorąca woda jest potrzebna właśnie do tego, aby ten tłuszcz nieco zmiękł. Oczywiście procesy te nie są widoczne dla oka. Ale po umyciu jest gorąca woda w większości przypadków jedzący (a także gospodyni) nie martwią się pytaniem: „Dlaczego kasza jaglana jest gorzka na wodzie (lub na mleku)?” Kasze równie dobrze współpracują z mlekiem i wodą.

Jeśli w gotowej owsiance wyczujesz subtelną goryczkę, możesz uratować sytuację, dodając wanilinę, orzechy lub jagody.

Wybór odpowiedniej kaszy jaglanej

Świeże kasze raczej nie będą zbyt denerwujące swoją goryczką. Danie może zepsuć stary kasza jaglana lub taka, która nie była prawidłowo przechowywana przed wejściem do warsztatu pakowania. Możesz pozbyć się goryczy już na etapie zakupu produktu. Algorytm jest prosty.

  • Sprawdzamy datę pakowania towaru (ważne, aby była czytelnie wydrukowana i nie oklejona inną ceną). Eksperci twierdzą, że kasza jełcze już w czwartym miesiącu przechowywania.
  • Ziarna prosa nie powinny być rozdrabniane: ten punkt należy wziąć pod uwagę. Dobre kasze będą takie same, przeszlifowane i przesiane.
  • Kolor zawartości opakowania jest jasnożółty.

Jeśli kupisz dobry produkt, wtedy nie pojawią się pytania o gorzką owsiankę.

Niedawno, według standardów historii, zaledwie dwa wieki temu, kasza jaglana w Rosji była tradycyjne danie na stole każdej chłopskiej rodziny prawie codziennie. Kasza jaglana dodawana była również do innych potraw, takich jak zupy i mikstury. Z biegiem czasu proso traciło popularność na rzecz innych produktów, które wydawały się nam szlachetniejsze i bardziej użyteczne.

Na rynkach pojawiły się inne zboża i produkty fast food, co z powodzeniem pozwoliło zapomnieć o tym zbożu. Ale to kasza jaglana jest jedną z najbardziej przydatnych potraw, która zawiera wszystko - od aminokwasów po witaminy B, A i E, mikroelementy. A jednak wielu współczesnych ludzi ponownie pamięta przeszłość i sposób, w jaki próbowali gotować kaszę jaglaną. Ale nie wszystkie okazują się soczyste, smaczne i ugotowane, a czasem nawet gorzko, zachorowały.

Jak ugotować kaszę jaglaną w mleku, aby nie smakowała gorzko?

Niektóre gospodynie domowe nie wiedzą, dlaczego taka owsianka smakuje gorzko i jak można uniknąć tego problemu. Wybierając płatki zbożowe w sklepie, zwracaj szczególną uwagę na datę ważności podaną na opakowaniu, przeterminowany produkt może nadać ten bardzo nieprzyjemny posmak. Ziarno powinno być jasnożółte. Jeszcze jeden ważny punkt: Przed gotowaniem kaszę jaglaną należy długo i dokładnie płukać, aż woda stanie się całkowicie przezroczysta. Nie jest to zbyt wygodne w durszlaku, lepiej użyć sita zanurzonego w filiżance wody.

Nie da się przechowywać kaszy jaglanej w domu w zamkniętych plastikowych torebkach i szczelnie zamkniętych pojemnikach, może się „udusić”. Przed bezpośrednim przygotowaniem lepiej go dokładnie przesortować i usunąć wszystkie czarne lub czerwonawe ziarna. Jeśli w sklepie nie można było sprawdzić „zapachu” kaszy jaglanej, to można to zrobić w domu, zaraz po zakupie. Jeśli zboże pachnie nieświeżością, należy je zwrócić do sklepu, towar zostanie przyjęty z powrotem, a pieniądze zwrócone. To jest prawo o prawach konsumenta.

Niektóre gospodynie domowe stosują się do następujących wskazówek:

1. Wstępnie sparz i trzymaj zboża we wrzącej wodzie przez około kwadrans.
2. Patelnię smarujemy masłem przed włożeniem płatków.
3. Zagotuj mleko przed dodaniem.
4. Moczyć płatki przez pół godziny.
5. Umyć w kilku wodach przed bezpośrednim gotowaniem.
6. Nie używaj zbóż, które były przechowywane dłużej niż sześć miesięcy.
7. Po pierwszym zagotowaniu spuść pierwszą wodę.

Przepis na kaszę jaglaną


Kasza jaglana w procesie ogrzewania może znacznie powiększyć się, lepiej nie zgłaszać jej zboża niż ją przenosić, w przeciwnym razie po prostu "ucieknie". Aby przygotować bardziej ugotowaną owsiankę, ilość płynu można zwiększyć, do smaku dodać sól i cukier. Wlej dwie lub więcej szklanek wody do szklanki posortowanych i umytych ziaren. Na dużym ogniu postaw rondel z grubym dnem, poczekaj, aż się zagotuje, następnie zmniejsz ogień, gotuj owsiankę przez dziesięć minut. Zagotuj osobno dwie szklanki mleka i wlej do masy, gdy większość wody już się wygotuje.

Wymieszaj, dodaj sól i cukier granulowany do smaku, gotuj do miękkości na małym ogniu, zajmie to około pół godziny. Określ gotowość potrawy według smaku. Garnek z owsianką owinąć kocem i odstawić, aż całkowicie ostygnie.

Jest jeszcze jeden oryginalny sposób przygotowanie: przygotowaną kaszę jaglaną, wodę, masło, mleko, cukier i sól włożyć do rondla. Włóż to wszystko do piekarnika, biorąc pod uwagę, że naczynia muszą być odpowiednie.

Ta metoda pomoże uniknąć okresowego mieszania, zmniejszania lub dodawania ognia i innych środków, a owsianka okaże się jeszcze smaczniejsza.

Podczas serwowania dopraw danie kawałkiem świeżego masło, zwykle w środku naczynia.

Kasza jaglana może być ulepszona i urozmaicona różnymi słodkimi dodatkami, na przykład miodem, rodzynkami, suszonymi śliwkami, suszonymi morelami i innymi suszonymi owocami. Jeśli danie jest przygotowywane dla dziecka, można je zwabić wielokolorowymi kawałkami jabłka, kiwi, banana, które należy drobno posiekać i włożyć na trzy do pięciu minut przed końcem gotowania. Inna opcja: smażyć osobno na olej słonecznikowy drobno posiekaną cebulę rzepę i dopraw nią gotową owsiankę, wymieszaj i pieprz, pozwól jej się zaparzyć.

Kasza jaglana będzie doskonałym dodatkiem do ryb, smażonych warzyw, mięsa czy kurczaka. Wszystko jest pożywne i pełne witamin i minerałów, a przewód pokarmowy będzie za to tylko wdzięczny.

Wniosek

Kasza jaglana jest smaczna i zdrowa, ale ludzkość skutecznie o niej zapomina. Jest niedrogi, mimo wszystkich swoich zalet. Ale obecnie są rozmowy i wezwania, aby osoba jadła dobrze, a na liście przydatne produkty zawiera kaszę jaglaną. Jedz dobrze i bądź zdrowy. Powodzenia!

Może ci się spodobać również:


Jak gotować kurczaka tytoniowego w piekarniku?
Jak gotować wieprzowinę w domu?
Jak gotować zapiekankę z twarogiem w piekarniku.
Jak gotować ciasta rybne szczupak w piekarniku?
Jak gotować pyszna marynata z jęczmieniem z mięsem?
Jak gotować Włoska pizza
Jak zrobić zupę dla 6-9 miesięcznego dziecka

Czytanie 3 min. Opublikowano 01.02.2019

Czasami owsianka okazuje się nie tak smaczna, jak byśmy chcieli, ponieważ goryczka jest wyczuwalna w gotowym produkcie. Dlaczego kasza jaglana jest gorzka i jak można ją usunąć, rozważymy w tym artykule.

5 powodów, dla których kasza jaglana smakuje gorzko

Istnieje kilka przyczyn pojawienia się goryczy. Są one związane ze zmianą jakości ziarna i naruszeniem technologii gotowania.

  1. Owsianka smakuje gorzko z powodu produktów utleniania oleju, które tworzą się w ziarnach prosa. Produkt zawiera do 4% tłuszczów, które reagują z tlenem. Najpierw mąka jest utleniana, a następnie samo proso. Produkty utleniania mają gorzki smak.
  2. Przyczyną goryczy produktu mogą być obce rośliny, chwasty, nasiona traw, które dostały się do prosa podczas zbioru. Pozostają w prosie, gdy są źle oczyszczone na prąd.
  3. Ziarno może mieć gorzki smak, jeśli proso zmoczy się podczas przechowywania. Na produkcie pojawiają się ślady pleśni i gnicia.
  4. Kasza jaglana stanie się gorzka, jeśli podczas kalcynacji produkt zostanie prześwietlony na patelni, a niektóre ziarna zostaną zwęglone.
  5. Jeśli owsianka jest bardzo przypalona podczas gotowania, wyczuje się w niej również gorycz.

Kasza jaglana gęstnieje po schłodzeniu. Aby produkt nie przypalił się po podgrzaniu na kuchence, należy wymieszać owsiankę, rozcieńczyć gotowanym mlekiem lub wodą.

3 sposoby na zapobieganie goryczy

Jeśli tylko pył z mąki jest zjełczały, a ziarno dobrej jakości, proso można przywrócić. Odbywa się to na etapie przygotowania i na początku gotowania.

Płukanie zbóż

Aby zapewnić wysoką jakość czyszczenia, do płukania używana jest gorąca i zimna woda. Gotowanie płynu jest opcjonalne.

  1. Odmierz potrzebną ilość kaszy jaglanej, przelej ją do filiżanki.
  2. Produkt wlewa się gorącą wodą, pozostawia na 15-20 minut.
  3. Kasza jaglana jest mieszana, mętna woda jest spuszczana.
  4. Kasza jaglana jest myta pod bieżącą zimną wodą i ponownie zalewana gorącą wodą.
  5. Procedurę powtarza się 3-5 razy.
  6. Kasza jaglana jest ostatecznie myta pod bieżącą wodą.

Porady wideo, jak usunąć gorycz z kaszy jaglanej

Płukanie połączone z gotowaniem

Wrząca woda dobrze zmiękcza polerowane proso. W tym przypadku drobna mąka zamienia się w płyn.

  1. Kasze odmierza się szklanką, kaszę wlewa się do rondla i zalewa wodą.
  2. Umieść pojemnik na kuchence, zagotuj jego zawartość.
  3. Kasze są mieszane, mętna wrząca woda jest odprowadzana.
  4. Zalej kaszę jaglaną czystą gorącą wodą, zagotuj produkt.
  5. Procedurę powtarza się 3-5 razy. Następnie kasza jaglana zmięknie i zostanie oczyszczona.

Niektórzy znawcy kulinarni uważają, że do przygotowania kaszy jaglanej wystarczy zimna woda. Kasze myje się w misce ("w siedmiu wodach") lub na sicie pod strumieniem wody przez co najmniej 15 minut.

Ekspresowa metoda czyszczenia prosa

Tę metodę stosuje się, gdy czas na przygotowanie potraw jest ograniczony.

  1. Szklanka płatków zbożowych wlewa się z taką samą ilością wody.
  2. Zagotuj zawartość patelni.
  3. Kasze przesypuje się na sito i umieszcza w zlewie.
  4. Kasza jaglana jest dokładnie umyta zimna woda.

Jak usunąć goryczkę z gotowej owsianki

Pozbyć się goryczy w kaszy jaglanej jest prawie niemożliwe. Ale jeśli gorzki smak nie jest mocny, warto spróbować.

Uczucie goryczy łagodzi wanilina, cynamon, imbir, duża liczba cukier lub pachnące jagody... Możesz dodać świeże maliny i truskawki, truskawki, wiśnie, porzeczki.

❌ Tłuszcze roślinne rozkładają się z mikroorganizmami i bez mikroorganizmów. Produkty rozkładu są różnorodne, a niektóre z nich są szkodliwe dla organizmu ludzkiego. Jeśli owsianka jest bardzo gorzka, nie możesz jej zjeść.

Lepiej wyrzucić gorzką owsiankę i zapas prosa. Taka żywność może zaszkodzić osobom z chorobami żołądka, jelit i narządów wewnętrznych. Dzieci nie powinny być karmione zjełczałą owsianką.

Nasiona prosa, z których dla nas wszystkich pozyskuje się znajomą kaszę jaglaną, podczas obróbki oczyszcza się z folii pokrywającej zewnętrzną łuskę nasiona. Proso w zasadzie, jak każda roślina zbożowa, różni się zawartością tłuszczu roślinnego. I pomimo tego, że nie więcej niż 4%, tłuszcz roślinny jest nadal obecny w prosie. Dzięki niemu kasza jaglana zaczyna gorzko smakować. Przyczyna tkwi w tym, że tłuszcze roślinne bardzo szybko się utleniają, co przejawia się w przygotowywaniu potraw – jak gorycz owsianki.

Jaka kasza jaglana będzie gorzko smakować?

Nie każda kasza jaglana nabiera gorzkiego smaku, ale tylko ta, która jest gotowana ze starej mąki jaglanej. Zdarza się, że kasza jaglana była zbyt długo przechowywana i po prostu zniknęła.

Owsianka z absolutnie świeżej kaszy jaglanej może również mieć gorzki smak. W tym przypadku produkt był niewłaściwie przechowywany podczas produkcji, a może zaraz po zapakowaniu, a tłuszcz natychmiast ulegał utlenieniu, co psuło smak potrawy. Okazuje się, że gorzka jest nie sama kasza jaglana, ale obecny w niej tłuszcz roślinny. Zastanawiam się, czy można pozbyć się tej goryczy?

Jak zapobiec goryczce gotowej kaszy jaglanej?

Kiedy owsianka jest już ugotowana, prawie niemożliwe jest pozbycie się gorzkiego smaku. Możesz spróbować go nieco rozjaśnić, dodając do dania wanilinę lub jagody, może owoce lub nawet orzechy. Ale kiedy kasza jaglana nie została jeszcze ugotowana, całkiem możliwe jest „zmycie” z niej utlenionego tłuszczu, a wtedy danie nie nabierze goryczy w postaci gotowej.

Aby usunąć tłuszcz roślinny z kaszy jaglanej, należy przez kilka minut zalać ją ciepłą, prawie gorącą wodą. Oczywiste jest, że używanie do takich celów zimnej wody jest bezużyteczne.

Następnie, gdy nadejdzie czas spuszczenia wody, należy wziąć łyżkę i kilkakrotnie zamieszać w niej kaszę jaglaną (w wodzie). Dopiero wtedy woda jest spuszczana. Musisz ponownie wlać gorącą wodę do kaszy jaglanej, jeśli cały tłuszcz zostanie zmyty, wtedy płyn będzie prawie przezroczysty, a jeśli nie, to woda ponownie nabierze brudnego odcienia i wtedy pranie trzeba będzie powtórzyć. Kaszę jaglaną możesz płukać wielokrotnie, o ile kolor wody nie do końca Ci odpowiada.

Istnieje inny sposób na zmywanie tłuszczu roślinnego z kaszy jaglanej, który niektórym może się wydawać bardziej akceptowalny. To przynajmniej wymaga trochę mniej wysiłku. Kasza jaglana jest po prostu wkładana do garnka, a gdy woda się zagotuje, jest całkowicie odsączana wraz z rozpuszczonym utlenionym tłuszczem. Tak, ta metoda jest znacznie prostsza, tylko wygodna, niestety nie zawsze.

Kiedy wszystkie metody czyszczenia kaszy jaglanej z utlenionego tłuszczu roślinnego spełzły na niczym, a nie ważne jak myjesz płatki zbożowe, po ugotowaniu wciąż smakuje gorzko, oznacza to jedno – kaszy jaglanej nie ma!

Takie kasze jaglane lepiej wyrzucić i nigdy nie używać ich do gotowania, zwłaszcza jeśli w rodzinie są małe dzieci. Taki produkt może spowodować zatrucie! Nawet jeśli smak goryczki może być zakłócony przez inne produkty o bardziej specyficznym smaku, lepiej nie jeść takiego dania!

Kasza jaglana - niesamowita zdrowe danie dla dzieci i dorosłych. Jest bogaty w witaminy z grupy B oraz wiele makroelementów. Mimo ogromnych korzyści, taka owsianka z roku na rok pojawia się coraz rzadziej w diecie współczesnego człowieka. I jest na to wytłumaczenie. Fakt jest taki gotowe jedzenie może mieć goryczkę, która psuje jej smak. Spróbujmy dowiedzieć się, dlaczego owsianka nabiera goryczy i czy istnieją sposoby, aby się jej pozbyć.

Przyczyny pojawienia się goryczy

Aby poradzić sobie z tym problemem, zacznijmy od samego początku. Kasza jaglana jest produkowana z nasion prosa. Podczas przetwarzania usuwa się z nich łuski, pokrywając łuskę zboża. Następnie proso jest pakowane i wysyłane do punktów sprzedaży detalicznej. Najczęściej owsiankę przygotowuje się z takiego zboża w wodzie lub mleku.

Wiele gospodyń domowych zauważyło, że ze względu na technologię przygotowania kaszy jaglanej czasami danie ma ideał walory smakowe, a czasem gorzki. Powód jest prosty, nasiona prosa zawierają tłuszcze roślinne. Z biegiem czasu, podczas interakcji z tlenem, każdy tłuszcz zaczyna się utleniać. Rezultatem tego procesu jest zjełczały oleje roślinne, które psują danie, wywołując nieprzyjemny posmak.

Podkreślmy główne powody pojawienia się goryczy:

  • wykorzystanie starego ziarna;
  • użycie świeżego prosa, który był przechowywany w niewłaściwych warunkach (na przykład nie w ciemnym i chłodnym miejscu, ale wystawiony na bezpośrednie działanie promieni słonecznych).

Aby zmniejszyć ryzyko zakupu prosa niskiej jakości, należy zapoznać się z zasadami jego doboru.

Jak wybrać kaszę jaglaną?

Przede wszystkim kupując kaszę jaglaną należy zwrócić uwagę na jej wygląd zewnętrzny... Dobry zad ma jednolitą, jasnożółtą barwę bez białego nalotu, plam i innych wtrąceń. Wyblakły kolor słojów i zabrudzenia wskazują, że produkt jest złej jakości. Przy wyborze produktów należy koniecznie sprawdzić datę ważności. Jeśli wszystko jest w porządku, możesz spokojnie wziąć proso.

Kupując kaszę jaglaną na wagę należy kupować towar od sprawdzonych sprzedawców. Są pozbawieni skrupułów „przekupnie”, którzy przepakowują przeterminowane ziarna, naklejają etykietę z nową datą i odstawiają produkty z powrotem na gablotę. Nawet jeśli powyższe zasady są przestrzegane, każdy jest narażony na ryzyko nabycia zjełczałego prosa.

Jeśli tak się stanie, musisz wiedzieć, co zrobić, aby owsianka okazała się bez goryczy.

Co zrobić, żeby kasza jaglana nie smakowała gorzko?

Jeśli owsianka jest gotowana ze zjełczałych nasion, nie będziesz w stanie pozbyć się tego problemu. Możesz jedynie spróbować „zmiękczyć” danie, dodając do niego suszone na parze owoce, jagody, dżem lub wanilinę. Jeśli płatki mają być tylko ugotowane, możesz się wcześniej zabezpieczyć. Jest tylko jeden sposób na usunięcie goryczy: zmycie utlenionych olejków z łuski prosa.

Aby to zrobić, musisz posortować płatki zbożowe, spłukać je z kurzu i napełnić gorącą wodą. Nie ma sensu używać zimnego płynu. Po 2-3 minutach zboża miesza się i spuszcza wodę. Następnie należy ponownie zalać kaszę jaglaną gorącą wodą i powtórzyć manipulację. Takie czynności należy powtarzać, aż płyn stanie się całkowicie przezroczysty. Zmętnienie wskaże niecałkowite usunięcie tłuszczu.

Jest nieco inny sposób na pozbycie się goryczy. Zajmie to mniej wysiłku. Aby usunąć nieprzyjemny posmak, kaszę jaglaną należy zalać zimną wodą i umieścić na kuchence w wysoki ogień... W czasie gotowania należy spuścić płyn rozpuszczonymi zjełczałymi tłuszczami, wypłukać zboża z resztek olejów, następnie ponownie zalać czystą wodą i gotować do miękkości.

Czy można zjeść zjełczałe danie?

Jeśli data ważności płatków zbożowych nie wyszła, ale przygotowane z nich danie ma lekki posmak goryczy, można je jeść. Jeśli jednak goryczka pozostanie po dokładnym umyciu płatków zbożowych lub ich ugotowaniu, lepiej wyrzucić gotową owsiankę wraz z resztą kaszy jaglanej. Do takiego dania nie należy dodawać dżemów ani dżemów, aby zmniejszyć gorycz, należy natychmiast je porzucić. W przeciwnym razie taki produkt może powodować problemy zdrowotne, od biegunki po nudności i wymioty.

Zjełczała owsianka zbożowa jest szczególnie niebezpieczna dla małych dzieci.

Aby zmniejszyć ryzyko utleniania tłuszczów roślinnych w prosie, nie musisz kupować go „do wykorzystania w przyszłości”. Przechowywanie długoterminowe kasza jaglana zmniejsza nie tylko jej smak, ale także dobroczynny wpływ na organizm. Ważne jest również, aby zadbać o prawidłową konserwację zakupionego produktu.

Do przechowywania kaszy jaglanej najlepiej używać lodówki. Ważne, aby ziarno znajdowało się w ciemnym i chłodnym miejscu w hermetycznym pojemniku. Przechowywanie w podartych opakowaniach lub plastikowych torebkach jest niepożądane. Płatki najlepiej wsypać do szklanego słoika i zamknąć szczelną pokrywką. Stosując się do zaleceń dotyczących doboru i przechowywania prosa, a także jego prawidłowe przygotowanie, można ugotować pysznie i zdrowa owsianka dla całej rodziny.

W poniższym filmie dowiesz się więcej o tym, jak pozbyć się goryczy w kaszy jaglanej.