Aby skorzystać z podglądu prezentacji, załóż sobie konto Google (konto) i zaloguj się do niego: https://accounts.google.com

Podpisy slajdów:

Gotowanie Przygotowane przez nauczyciela technologii MBOU gimnazjum nr 4, Lgova Bykova OV

Cele: Zapoznanie dzieci z koncepcją „gotowania”, zasadami sanitarnymi i higienicznymi dotyczącymi organizacji pracy w kuchni, zasadami bezpieczeństwa podczas pracy z narzędziami, osobliwościami gotowania niektórych potraw Rozwiń pomysły dzieci na temat korzyści płynących z jedzenia dla ludzkiego ciała , zawartość żywności, zachowanie maksymalnej ilości składników odżywczych podczas przechowywania i przetwarzania Promować kształtowanie racjonalnych zasad żywienia w celu zachowania zdrowia rodziny

Pokarm zawiera Białka Tłuszcze Węglowodany Minerały - Witaminy

Ubranie robocze 1. Załóż fartuch, wsuń włosy pod chustkę lub czapkę. 2. Umyj ręce mydłem i wodą.

Kuchnia 1. Konieczny jest monitoring czystości pomieszczeń i wyposażenia. 2. Przechowuj czyste naczynia w szafkach lub zamkniętych półkach. 3. Zbieraj resztki jedzenia do wiadra z pokrywką, wyjmuj je w odpowiednim czasie.

Przybory kuchenne Prawidłowo trzymaj nóż i ręce na jedzeniu. Przesuń rękojeść noża do przodu

Naczynia kuchenne Naczynia kuchenne należy myć natychmiast po użyciu. Naczynia myje się w ciepłej wodzie za pomocą detergentów i specjalnych urządzeń.

Deski do krojenia Różne rodzaje żywności są przetwarzane na różnych deskach do krojenia (do chleba, na gotowane warzywa, do surowych warzyw)

Śniadanie Zjedz śniadanie sam, podziel się obiadem z przyjacielem i daj obiad wrogowi. Na śniadanie używaj pokarmów bogatych w węglowodany i gorącego napoju.

Kanapki Słowo "kanapka" jest pochodzenia niemieckiego: kanapka - masło, brod - chleb. Możesz uzupełnić kanapkę dowolnym jedzeniem do smaku.

Gorące napoje Ojczyzna herbaty - Chiny Ojczyzna kawy - Etiopia

Ustawienie stołu

Gulasz warzywny

Produkty

Przetwarzanie pierwotne

Procedura gotowania gulasz warzywny 1. Rozgrzej patelnię, dodaj olej, podsmaż cebulę i marchew. 2. Włóż ziemniaki, smaż przez 5 minut, następnie cukinię, kapustę, papryka, pomidor lub koncentrat pomidorowy... 3. Sól, Liść laurowy, przyprawy. Dusić do miękkości, od czasu do czasu mieszając.

Techniki długotrwałego przechowywania żywności 1. Zamrażanie 2. Suszenie 3. Konserwowanie 4. Moczenie 5. Gotowanie 6. Odkurzanie

Dżem do gotowania

Robienie dżemu Owoce lub jagody pobiera się w stosunku 1:1 z cukrem 1. Wstępne przetwarzanie (uporządkuj, opłucz, obierz lub usuń nasiona) 2. Włóż cukier do rondla, zalej wodą (1 kg - 0,5 szklanki), mieszając gotować syrop. 3. Włóż produkt, po ugotowaniu usuń piankę. 4. Gotuj przez 30-40 minut. Sprawdź gotowość (kropla dżemu nie rozlewa się na krawędzi spodka, wokół krawędzi tworzy się piana, jagody są równomiernie rozłożone w syropie)

Przetwarzanie pierwotne

Syrop do gotowania

Usuń piankę

Sprawdzenie gotowości

Cięcie ryb

Dania z ryb

Literatura i źródła Czekamy na gości: Przepisy na gotowanie świątecznych potraw / Wyd. Yu.V. Bezlepkina: komp. VS. Nagorny - Charków: Prapor, 1993 Książka o smacznym i zdrowym jedzeniu / pod redakcją A.A. Pokrovsky.-M.: PRZEMYSŁ ŚWIATŁA I SPOŻYWCZY, 1983 Uzun L.A. Przepisy na pyszne życie.-M. OLMA grupa medialna, 2008 htth //www.Stendzakaz.ru htth //www.ovoshnoy-ray.ru htth //www.ZDOROVAEDA.RU htth //www.vkusnie-recepi.com htth / / www.FindFood. ru htth //www.elena87/net htth //www.oxota/ucoz/k z

Na temat: opracowania metodologiczne, prezentacje i notatki

Program pracy koła „Młodzi specjaliści kulinarni” -6 klasa

Praca w kręgu na temat technologii może odbywać się poprzez zajęcia pozalekcyjne oraz zajęcia dodatkowe... Organizując krąg „Młodzi Specjaliści Kulinarni”, przede wszystkim chęć uczniów do nauczania ...

Klubowy Program „Młody Specjalista Kulinarny”.

Materiał zawiera program pracy koła „Młody Specjalista Kulinarny” dla sierot (14-16 lat) na 68 godzin. Plan został opracowany na podstawie podręcznika „Edukacja społeczna i szkolenie dzieci niepełnosprawnych ...

Slajd 1

Slajd 2

Pytanie 1 Istnieje bardzo interesująca legenda. Arabski kupiec Kanan wyruszył wczesnym rankiem w długą podróż przez opustoszały teren. Zabrał ze sobą jedzenie, a także mleko, które wlewał do tradycyjnego dla nomadów naczynia - wysuszonego żołądka owczego. Gdy zrobiło się ciemno, kupiec zatrzymał się na noc i postanowił wypić mleko przed pójściem spać. Ale… zamiast mleka z owczego żołądka wypłynął wodnisty płyn, a w środku był skrzep. Sfrustrowany Kanan zjadł jednak kawałek tego skrzepu i był zaskoczony przyjemnym smakiem nowego produktu. Stało się to ponad cztery tysiące lat temu. Pytanie. Jaki produkt otrzymano w ten sposób? ... Ser. ODPOWIEDŹ

Slajd 3

Pytanie 2 Kiedy George Washington, przyszły pierwszy prezydent Stanów Zjednoczonych, dostał kiedyś na obiad pieczeń bogato udekorowaną tymi warzywami, nie miał pojęcia, że ​​próbują go otruć. Stało się to w 1776 roku, u szczytu walki północnych kolonii Anglii o wolność i niepodległość. Cook James Bestley wymyślił tak sprytny sposób na pozbycie się przywódcy armii kolonistów. Był przy tym absolutnie pewien, że podstępny plan się powiódł, o czym pisał w raporcie do dowódcy wojsk królewskich. Po tym posiłku Waszyngton przeżył kolejne 23 lata pełne ważnych wydarzeń. ODPOWIEDŹ Pomidor

Slajd 4

Pytanie 3 Pasterz w górach zauważył, że jego kozy, po spróbowaniu małych, jasnoczerwonych owoców, stały się niezwykle ruchliwe. Sam pasterz żuł te „jagody” i poczuł przypływ radości. Zebrał garść owoców, przybył do najbliższego klasztoru, opowiedział opatowi o niesamowitym drzewie. Opat natychmiast uznał czerwone owoce za diabelskie i rzucił w nie ogień. Ale potem rozszedł się tak przyjemny aromat, że opat natychmiast zmienił zdanie i oświadczył, że ziarno jest darem od Boga. O jakich owocach mówimy? ODPOWIEDŹ Kawa.

Slajd 5

Pytanie 4 Za ujawnienie tajemnicy, jaką delikatnością była kara śmierci dla cukiernika króla Karola Austrii? ODPOWIEDŹ Lody

Slajd 6

Slajd 7

Pytanie 6 Wszyscy znają przypadek cara Mikołaja II, który w drodze z Petersburga do Moskwy zatrzymał się w hotelu Pożarski. Na obiad zamówił kotlety cielęce do podania. Ale pod nieobecność cielęciny musiał smażyć kotlety z kurczaka, co jednak spodobało się carowi. Podobny incydent miał miejsce z jedną postacią historyczną. Ta osoba nie mogła znieść mięso z kurczaka i pod groźbą gilotyny kazał kucharzom wykluczyć ptaka z jadłospisu. Jednak nowy szef kuchni zrobił kurczaka na lunch. Wściekłość nie miała granic. A kiedy mimo wszystko spróbował kawałka, był mile zaskoczony: znienawidzony zapach i smak mięsa z kurczaka zniknął. Pytanie. Kto tak bardzo nienawidził kurczaka? ODPOWIEDŹ Napoleona

Slajd 8

Pytanie 7 W X wieku to danie stało się ulubionym jedzeniem starożytnych Rosjan. Car Iwan Groźny uwielbiał popijać to danie. Będąc gorącym w dłoni, car czasami wykorzystywał go do innych celów, o czym świadczy sprawa z księciem Gvozdevem. Kiedy jeździł z nim po swoim dobytku, król zatrzymał się na obiad i zaprosił towarzysza do stołu. Podczas obiadu car rozgniewał się o coś na Gvozdeva i w złości kazał mu polać miską gorącego gulaszu. ODPOWIEDŹ Shchi.

Slajd 9

Pytanie 8 Już w 2000 r. p.n.e. mi. Asyryjczycy, Babilończycy, Persowie znali to warzywo jako roślinę warzywną i leczniczą. Jego uprawa rozpoczęła się nie później niż 1000 pne. mi. Około 500 pne. Pne, gdy w Europie do jedzenia używano tylko blatów, w Azji preferowano już ich korzenie, które okazały się zarówno pożywne, jak i smaczniejsze. Wkrótce Europejczycy zaczęli postrzegać warzywo głównie jako warzywo korzeniowe. ODPOWIEDŹ Burak

Slajd 10

Pytanie 9 Zapusty to popularne święto obchodzone w tygodniu poprzedzającym Wielki Post, 56 dni przed Wielkanocą. Zapusty to dosłownie zaplanowany tydzień. W szeroki czwartek rozpoczyna się biesiada zapusty: kuligi ulicami, różne rytuały, walki na pięści. Relacja między teściową a zięciem zawsze była trudna. Ale pewnego dnia podczas tygodnia Maslenicy teściowa zaprosiła zięciów do jedzenia naleśników. Prześmiewczy naród rosyjski skomponował kilka piosenek o trosce teściowej w leczeniu zięcia. Te piosenki śpiewają wieczorem samotni mężczyźni. Pytanie. W którym dniu teściowa zaprasza zięcia na naleśniki? ODPOWIEDŹ środa

Slajd 11

Pytanie 10 Umiar jest potrzebny we wszystkim, a jeszcze bardziej w jedzeniu. Duża liczba jedzenie nigdy nie było dobre. Słynni japońscy zapaśnicy są zmuszeni dużo jeść, aby zwiększyć swoją wagę. Ich wiek sportowy to 7-9 lat, nie dożywają starości. W historii odnotowuje się nawet zgony spowodowane przejadaniem się. Z przejedzenia jednej rośliny zmarło czterech cesarzy, a nawet papież Paweł II. Francuski król Henryk IV również bardzo ucierpiał z powodu nadmiernego używania tej rośliny, zażądał nawet od swojego lekarza, aby… pozwał roślinę. Nie odważając się spierać ze swoim panem, nadworny lekarz wymyślił „oskarżenie” i wygrał proces, roślina ta została uznana za winną „obrazy jego majestatu”. ODPOWIEDŹ Melon

Slajd 12

Pytanie 11 Według jednej z legend grzmot Jowisz, pracując nad wyjaśnieniem dwóch sprzecznych wypowiedzi wyroczni, był pokryty potem z powodu straszliwego przeciążenia. Kilka dużych kropel spłynęło z czoła ojca bogów na ziemię... Pytanie. Co wyrosło z tych kropli? ODPOWIEDŹ kapusta

Slajd 13

Pytanie 12 W Europie istnieje wiele wersji wyglądu ziemniaków. Pierwsze bulwy około 1570 - 1580 przywieźli do Europy żeglarze hiszpańscy z Ameryki Południowej. Z historią rozpowszechnienia się ziemniaków w Europie wiąże się wiele zabawnych szczegółów. Czasami uciekali się do surowych środków przymusu. W jednym z krajów poszli na sztuczkę. Jeden sprytny aptekarz orał jałową ziemię i sadził bulwy. Kiedy ziemniaki zakwitły, zebrał bukiet kwiatów i podarował je królowi. Kobiety mody były gotowe zapłacić wszelkie pieniądze, aby dostać mały niebieski bukiet. Później strażnikom nakazano odgrodzić pole i nikogo nie wpuszczać. W nocy strażników usunięto, rzekomo jako niepotrzebnych. Ciekawscy przeszli wiele ścieżek na pole, ludzie chcieli zobaczyć tajemniczy owoc, wykopali go w duże ilości... Pytanie. W jakim kraju to miało miejsce? ODPOWIEDŹ Francja.

Prezentacje kulinarne na lekcje technologii

Aby wyświetlić treść prezentacji, kliknij jej miniaturę. Aby pobrać prezentację kulinarną za darmo, kliknij jej tytuł.

Prezentacje kulinarne

spis wszystkich prezentacji kulinarnych w formie tabeli

Tytuł prezentacji	autor	Slajdy	Słowa	Dźwięki	Efekty	Czas	Ściągnij
Gotowanie	100500	20	2605	0	0	00:00	580 kB
Zabawne gotowanie	Antonowa	24	455	0	33	00:00	1425 KB
Dokumenty kulinarne	S.W. Ryżkow	14	1038	0	0	00:05	664 KB
Gotowanie	Administrator	24	1245	0	2	00:00	577 kB
Koncepcje kulinarne		20	1390	0	0	00:00	201 kB
Gotowanie i zdrowie	Joel	61	1728	0	51	00:00	1 910 kB
Festiwal jedzenia	Użytkownik komputera	12	639	0	0	00:12	1 930 KB
Kulinarny pojedynek	Safonowa Miłość	8	535	0	0	00:00	173 kB
Menu	Yulka Polujancewa	20	479	0	64	00:00	11 997 kB
Test gotowania	Galina	47	766	0	117	00:00	484 kB
Gra w gotowanie	Alex	80	858	0	0	00:00	69 KB
Razem: 11 prezentacji		330				00:00	20 MB

Aby wyświetlić prezentację, kliknij łącze w kolumnie „Tytuł prezentacji”.
Aby pobrać prezentację za darmo, kliknij w link w kolumnie „Pobierz”.

Prezentacje kulinarne

Gotowanie

Slajdy: 20 Słowa: 2605 Dźwięki: 0 Efekty: 0

Gotowanie. Gotowanie. Kuchnia. Pieczywo. Pieczywo. Cukiernia... Gorące posiłki. Zimne posiłki. Przekąska. Smażenie. Gotowanie. Hartowanie. Palenie. Wysuszenie. Marynowanie. Solenie. Marynowanie. Żyrandol. - Gotowanie.pptx

Zabawne gotowanie

Slajdy: 24 Słowa: 455 Dźwięki: 0 Efekty: 33

Zabawne gotowanie. Cel gry quizowej: Co, zgodnie z powszechnymi przekonaniami, oznaczało początek wszystkich żywych istot? Kandyzowany kawałek owocu? a) Galaretka b) Owoce kandyzowane c) Suszone morele d) Morele. Słowo, które nie sprawi, że twoje usta będą słodkie, bez względu na to, ile będziesz powtarzać. Odpowiedź: wołowina. Dyplomata i sposób gotowania śledzi. Jak nazywa się mała kanapka? Produkt, który złapał przeziębienie starego Hottabycha. Surowce do wykonania karety dla Kopciuszka. Co zawiera posiłki? Jeden dzbanek mleka włożono do lodówki, drugi pozostawiono w pokoju. Gdzie krem ​​szybciej osiądzie? Z jakiego języka zapożyczono słowo „kuchnia”? - Zabawne gotowanie.ppt

Dokumenty kulinarne

Slajdy: 14 Słowa: 1038 Dźwięki: 0 Efekty: 0

Dokumentacja normatywna i technologiczna do gotowania. Przepis na danie. Zbiór przepisów na dania. Przepisy. Rozgromienie. Mapa techniczna i technologiczna. Dziennik hamowania. Skala ocena sensoryczna naczynia. Dziennik oceny jakości gotowe posiłki... Pytania do samodzielnego zbadania. - Dokumenty kulinarne.ppt

Gotowanie

Slajdy: 24 Słowa: 1245 Dźwięki: 0 Efekty: 2

Opracowanie programu modułowego. Technologia gotowania pierwszych dań. Kryteria oceny wyników. Miejsce pracy. Higiena osobista. Narzędzia i osprzęt. Karta instrukcji... Technologia gotowania kapuśniak. Materiał edukacyjny... Arkusz roboczy z zadaniem. Zupa ziemniaczana. Technologia przygotowywania zup puree. Zupa z puree z marchwi. Technologia przyrządzania zup słodkich i mlecznych. Zupa ze świeżych owoców. Technologia przygotowywania przezroczystych zup. Przezroczysty bulion mięsny. Kolejność pracy. Dodatkowy materiał. - gotowanie.ppt

Koncepcje kulinarne

Slajdy: 20 Słowa: 1390 Dźwięki: 0 Efekty: 0

Technologia produkcji restauracji. Podstawowe koncepcje. Rodzaje terminów. Profesjonalne terminy kulinarne. Podstawowe pojęcia kulinarne. Terminy używane wyłącznie w indywidualnym kuchnie narodowe... Słownik specjalnych pojęć kulinarnych. Surowy materiał. Produkt kulinarny. Waga brutto. Obróbka produktów na zimno. Rodzaje obróbki na zimno produktów. Obróbka cieplna produkty. Smażenie. Przechodzący. Garnirunek. Poradniki dotyczące gotowania. Przepisy kulinarne. Przepisy. Mapy technologiczne... - Koncepcje kulinarne.ppt

Gotowanie i zdrowie

Slajdy: 61 Słowa: 1728 Dźwięki: 0 Efekty: 51

ABC gotowania i zdrowia. Pytania to niespodzianki. ABC gotowania. Cycerona. narodowe potrawy... Makaron. Ziemniak. Patelnia. Groszek. Apteka w ogrodzie. Chrzan. Szczęśliwa sprawa. Bulion. Porcja. Kiedy dodawać sól podczas gotowania mięsa. Głęboki tłuszcz. Mamałyga. Barszcz. Improwizacja muzyczna. Antoszka. Włochy. Bułgaria. Herodot. Odżywianie i choroba. Choroba zakaźna. Umyj warzywa i owoce. Wypadek. Naruszenia przepisów sanitarnych. Kot w torbie. Tryb prawidłowy odżywianie. Żelazo. Sok żołądkowy. Szpinak. Owoce wiśni. Herbata na przeziębienie i kaszel. Kwiat leczy rany. Do jakich chorób używana jest kora dębu? - Gotowanie i zdrowie.ppt

Festiwal jedzenia

Slajdy: 12 Słowa: 639 Dźwięki: 0 Efekty: 0

Festiwal Kulinarny. W tej serii jest 11 numerów tematycznych. Pojęcie. Kobiety - 70% Mężczyźni - 30% Dzieci Przewidywana liczba gości - 10-15 000 Grupa docelowa. Festiwal "Łatwo gotować!"... Lato, Słońce, Uśmiechy, Upał, Owoce... Przydatne, szybkie i bardzo łatwe do przyrządzenia... np. Sałatka owocowa... Oto jest ... Przybliżony schemat, autorstwa Sonyi 6 lat. Lokalizacja. Historia parku i majątku sięga końca XVII wieku. Warunki uczestnictwa. Dekoracja festiwalowa. Sponsoring to 1 500 000 rubli. Podana cena nie zawiera podatku VAT. Kampania reklamowa. Łączność. - Festiwal.ppt

Kulinarny pojedynek

Slajdy: 8 Słowa: 535 Dźwięki: 0 Efekty: 0

Kulinarny pojedynek. Cel imprezy. Sekwencja zdarzenia. I wychowawca: Witam, drodzy goście. Cieszymy się, że Cię widzimy. 2. wychowawca: Tak, jest wielu gości. Przy herbacie picie i rozmowa są przyjemniejsze. Drugi nauczyciel: Cóż, zdecydowane! Będziemy podążać za tradycją - wychodzić z gośćmi tak, jak należy, ale w nowoczesny sposób. Więc zacznijmy! Aby wszystko było w porządku, przestrzegaj zasad !!! Sprawdza to obecność wszystkich produktów wymaganych przez receptę. Dzieciaki dochodzą do wniosku, że każda drużyna ma ten sam zestaw produktów. Aby nie przeszkadzać sobie nawzajem, między zespołami umieścimy ekran. - Pojedynek kulinarny.ppt

Menu

Slajdy: 20 Słowa: 479 Dźwięki: 0 Efekty: 64

Historia pojawienia się menu. Fernand Point, według założyciela kuchnia francuska Kiedy i gdzie pojawiło się pierwsze menu? Za Ludwika XIV menu mają postać notatek - kart na grubym papierze z zamówieniami potraw dla króla: dania na obiad, dania na przyjemności itp. Menu restauracji nowojorskiej 1900. Próbki menu 1910. Jeszcze kilka próbek menu z lat 1899-1910. Rysowane menu są obecnie rzadkością, własnością kolekcjonerów i kolekcjonerów antyków. Istnieje kilka rodzajów menu: Za każde danie w menu jest cena, a goście mogą wybierać według własnego uznania; - Menu.ppt

Test gotowania

Slajdy: 47 Słowa: 766 Dźwięki: 0 Efekty: 117

Gotowanie. Tematy sekcji „Gotowanie”. Kanapki. Kanapka. Kanapki. Tartinki. Dania z jajek. Jajka w „torbie”. Jajka sadzone. Maluj jajka na Wielkanoc. Dania warzywne. Korzenie. Gotowanie. Pokrój ziemniaki. Ustawienie stołu. Stół śniadaniowy. Świąteczny stół... Metody składania serwetek. Zakup produktów. Przechowywanie owoców i jagód. Metody zaopatrzenia. Jakie warzywo zbiera się przez marynowanie. Jakie warzywa są solone. - Test gotowania.ppt

Gra w gotowanie

Slajdy: 80 Słowa: 858 Dźwięki: 0 Efekty: 0

Moja własna gra. Zielona runda. Tonizujący napój. Jaki napój dostajesz. Tradycyjny rosyjski napój orzeźwiający. Drink. Co zasugerował Cat Matroskin, aby położyć kiełbasę na języku. Hot dog. Małe kanapki. Kanapka z masłem. Mały gorąca kanapka... Kasza owsiana. Kasza pszenna. Kasza gryczana. Kasza jaglana. Kasza jęczmienna. Wodny roztwór soli z dodatkami. Stężony roztwór cukru w ​​wodzie. Produkt w puszkach z octem. Produkty żywieniowe przygotowany do wykorzystania w przyszłości. Produkt z owoców lub jagód w syrop cukrowy... Jaka opowieść zaczyna się od słów „Dziadek zasadził…”. -

• Kompleks MOU SOSH „Harmonia”

Przyprawy zaczęły być regularnie sprowadzane do Europy z Azji nie później niż 500 pne. Większość transportowano drogą suchą, ale jeden szlak handlowy składał się z czterotysięcznego rejsu łodzią przez ocean – z Indonezji na wybrzeże Afryki, przeprawy lądem na północ, kolejnego rejsu – tym razem wzdłuż Morza Czerwonego i wreszcie trasa karawanowa przez Bliski Wschód…

• Przyprawy zaczęły być regularnie sprowadzane do Europy z Azji nie później niż 500 pne. Większość transportowano drogą suchą, ale jeden szlak handlowy składał się z czterotysięcznego rejsu łodzią przez ocean – z Indonezji na wybrzeże Afryki, przeprawy lądem na północ, kolejnego rejsu – tym razem wzdłuż Morza Czerwonego i wreszcie trasa karawanowa przez Bliski Wschód…

Kłącze imbiru jest używane w Europie do dawania specjalny smak słodycze i ciasta, a w Indiach doprawiane są mięsem.

• Kłącza imbiru używa się w Europie do nadania szczególnego smaku słodyczom i ciastom, aw Indiach do przyprawiania mięsa.
• Ziarna pieprzu to doskonały produkt. Zajmują mało miejsca, ale są drogie.

Po 1400 roku portugalscy marynarze okrążyli Afrykę od południa i popłynęli do Indii, pozbawiając Wenecjan wyłącznego prawa do handlu przyprawami. Później Portugalczycy zostali odepchnięci przez Holendrów, którzy zajęli Indonezję, a następnie Brytyjczyków, którzy zdobyli Indie. Jednym z powodów, dla których Krzysztof Kolumb popłynął na zachód, była chęć otwarcia nowego szlaku do Chin, aby Hiszpania mogła również uczestniczyć w handlu przyprawami. Nie dotarł do Chin, zamiast tego odkrył Nowy Świat i nowe przyprawy – czerwone chili, które przywiózł do Europy.

• Po 1400 roku portugalscy marynarze okrążyli Afrykę od południa i popłynęli do Indii, pozbawiając Wenecjan wyłącznego prawa do handlu przyprawami. Później Portugalczycy zostali odepchnięci przez Holendrów, którzy zajęli Indonezję, a następnie Brytyjczyków, którzy zdobyli Indie. Jednym z powodów, dla których Krzysztof Kolumb popłynął na zachód, była chęć otwarcia nowego szlaku do Chin, aby Hiszpania mogła również uczestniczyć w handlu przyprawami. Nie dotarł do Chin, zamiast tego odkrył Nowy Świat i nowe przyprawy – czerwone chili, które przywiózł do Europy.

Cynamon, kora drzew tropikalnych, jest dodawany dla smaku do wina, zup, mięs i produktów kulinarnych.

• Cynamon, kora drzew tropikalnych, jest dodawany dla smaku do wina, zup, mięs i produktów kulinarnych.
• Czosnek był używany jako lekarstwo i środek do odpierania zarazy, diabłów i wampirów.

Szafran to piętno słupków kwiatów krokusa. W jednym kilogramie szafranu jest ich 150 tysięcy.

• Szafran to piętno słupków kwiatów krokusa. W jednym kilogramie szafranu jest ich 150 tysięcy.

Sól jest niezbędna dla ludzi. Sól od wieków była wykorzystywana do przygotowania ryb i mięsa do wykorzystania w przyszłości. Bez peklowanej wołowiny wielcy marynarze nigdy nie byliby w stanie odbyć podróży i otworzyć szlaków dla światowego handlu.

• Sól jest niezbędna dla ludzi. Sól od wieków była wykorzystywana do przygotowania ryb i mięsa do wykorzystania w przyszłości. Bez peklowanej wołowiny wielcy marynarze nigdy nie byliby w stanie odbyć podróży i otworzyć szlaków dla światowego handlu.

Istnieje około 14 tysięcy różnych zastosowań soli, na przykład talerze solne od wieków służą jako pieniądz w krajach afrykańskich. Sól służy do chłodzenia lodów, zmiękczania wody, garbowania skóry, pieczenia chleba, wyrobu sera, wyrobu szkła i mydła, wyrobu przybory kuchenne i paliwo rakietowe.

• Istnieje około 14 tysięcy różnych zastosowań soli, na przykład talerze solne od wieków służą jako pieniądz w krajach afrykańskich. Sól służy do chłodzenia lodów, zmiękczania wody, garbowania skóry, pieczenia chleba, wyrobu sera, wyrobu szkła i mydła, a także przyborów kuchennych i paliwa rakietowego.

Wydobycie soli to jedna z najstarszych gałęzi przemysłu. Kopalnie soli w Hallstatt w pobliżu austriackiego miasta Salzburg (w tłumaczeniu z niemieckiego: Salt City) rozwijały się od początku epoki żelaza. A sól była uważana za symbol zdrowia na całym świecie. gościnność.

• Wydobycie soli to jedna z najstarszych gałęzi przemysłu. Kopalnie soli w Hallstatt w pobliżu austriackiego miasta Salzburg (w tłumaczeniu z niemieckiego: Salt City) rozwijały się od początku epoki żelaza. A sól była uważana za symbol zdrowia na całym świecie. gościnność.
• Źródło informacji: Autor serii
• Davida Salarię. Moskwa
• ROSZMIEN 1994