Sałatka ma swoją nazwę „Light”, ponieważ jej przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Dodatkowo nie wymaga wyszukanych składników. Jest uważany za dietetyczny, ponieważ nie zawiera duża liczba kalorie. Taka sałatka pomoże każdej gospodyni, jeśli goście są na wyciągnięcie ręki lub jeśli po prostu potrzebujesz czegoś do jedzenia.

Składniki:

• gotowana kiełbasa - 200 gramów;
• ogórek średniej wielkości - 2 szt.;
• gotowane ziemniaki - 4-5 szt .;
• jajko kurze - 2 szt .;
• zielone cebule;
• sól dla smaku);
• majonez lub oliwa z oliwek;
• świeże warzywa;
• zielona cebula (pióra).

Przepis:

1. Najpierw musisz umyć warzywa i drobno je posiekać. Wkładamy go do głębokiej salaterki.
2. Następnie przechodzimy do czyszczenia kiełbasy i krojenia jej, również wysyłamy do salaterki.
3. Gotowane jajka, oczyść i pokrój w kostkę lub pokrój za pomocą specjalistycznego narzędzia - krajalnicy do jajek.
4. Teraz trzeba gotować ziemniaki do ugotowania w skórkach, obrać i pokroić w kostkę.
5. Świeże ogórki umyć, obrać i pokroić w cienkie plastry. Wymieszaj wszystkie składniki w głębokiej salaterce, dodając majonez lub oliwę z oliwek. Możesz udekorować sałatkę świeżymi ziołami i podawać.

Składniki:

• kiełbasa gotowana - 200 g;
• świeży ogórek - 2 szt .;
• pomidory - 2-3 szt .;
• cebula - 1 głowa;
• majonez.

Przepis krok po kroku:

1. Najpierw pokrój ogórki i kiełbasę w paski. Umieść składniki w głębokiej misce.
2. Pokrój pomidory na plasterki i włóż je do tej samej miski.
3. Cebulę pokroić w półpierścienie.
4. Wszystko wymieszaj, dodając do sałatki majonez i sól. Gotowe arcydzieło kulinarne przenosimy do salaterki. Sałatka musi mieć czas na zaparzenie, nasączona majonezem i sokiem pomidorowym. Sałatkę można urozmaicić dodając do niej inne pokarmy: groszek, kukurydzę, awokado czy szpinak.

Składniki:

• świeży ogórek - 3 szt .;
• ziemniaki gotowane - 3 szt .;
• kiełbasa wędzona - 400 g;
• zielony groszek - 1 puszka (300 g);
• majonez;
• sól dla smaku).

Przepis:

1. Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać i pokroić w cienkie paski, zmielić też świeży ogórek i wędzoną kiełbasę. Osusz ziemniaki przed ich pokrojeniem.
2. Wszystkie składniki wkładamy do salaterki, całość mieszamy i doprawiamy majonezem.
3. Udekoruj sałatkę groszkiem. Dzięki świeżemu ogórkowi sałatka zyska niesamowity smak, który podkreśli niepowtarzalny aromat każdego produktu z osobna, dodatkowo sałatka okaże się zdrowa.

Sałatka "Ostra"

Sałatka „Piquant”, której głównymi składnikami są: gotowana kiełbasa, świeże ogórki, sery i jajka, to wspaniała przekąska. Twardy ser lub Papryka... Cała rodzina będzie zadowolona ze smaku sałatki. Gospodyni będzie potrzebowała 20 minut wolnego czasu na przygotowanie takiej sałatki, używając najprostszych składników w przygotowaniu.

Składniki:

• kiełbasa gotowana - 300 g;
• świeży ogórek - 2 szt .;
• czerwona papryka - 1 szt .;
• jajko kurze - 2 szt .;
• twardy ser - 100 gramów;
• majonez lub oliwa z oliwek.

Przepis:

1. Przed gotowaniem musisz znaleźć pojemnik, w którym posiekane jedzenie będzie układane w stos.
2. Kiełbasa gotowana musi być obrana i małe kostki posiekać, umieścić w wygodnym talerzu.
3. Następnie przechodzimy do etapu cięcia. twardy ser, który wkładamy do tego samego talerza co kiełbasę.
4. Następnie trzeba dokładnie spłukać papryka bieżąca woda i oczyszczona z nasion. Teraz możesz pokroić go w kwadraty i włożyć do talerza z serem i kiełbasą.
5. Następnie przechodzimy do pracy nad ogórkami, które dokładnie płuczemy, odcinamy końce i kroimy na małe plasterki.
6. Ugotowane jajko należy obrać i oddzielić od żółtka, a następnie pokroić żółtko i połowę białka w kostkę.
7. Teraz wymieszaj całą masę i włóż do salaterki, doprawiając majonezem lub Oliwa z oliwek i przyozdobionym posiekanymi ziołami.

Poza popularnymi tradycyjne sałatki, takich jak Śledź pod futrem, Olivier czy Mimoza, trzeba od czasu do czasu rozpieszczać rodzinę nowymi przepisami. Niektóre można szpiegować w książkach kucharskich, niektóre na stronach kucharskich, ale każda gospodyni domowa może wymyślić niektóre samodzielnie. W końcu danie będzie tak smaczne, jak to tylko możliwe, gdy zostanie najpierw przewinięte w głowie, a następnie ugotowane własnymi rękami.

Sałatka z gotowanej kiełbasy, świeży ogórek, jajka i ser były moim, nie boję się tego słowa, eksperymentem. Oczywiście z tych produktów byłyby dobre kanapki, ale nie karmiłabym nimi siebie, męża i syna. I tak sałatka stała się pełnoprawnym obiadem. A jeśli to majonez! Nie boimy się nadmiaru kalorii. Jeśli masz ochotę powtórzyć przepis, proponuję prosty. instrukcje krok po kroku ze zdjęciem.

Sałatka z gotowaną kiełbasą, świeżym ogórkiem, jajkiem i serem

Składniki:

• kiełbasa gotowana 150-200 g,
• jajka - 2 szt.,
• świeży ogórek - 1 szt. mała całość lub pół długa,
• ser twardy - 100 g,
• czosnek - 1 ząbek
• majonez do impregnacji warstw.

Proces gotowania:

Dobrą rzeczą w tych sałatkach jest to, że są przygotowywane szybko i z tego, co jest w lodówce. Jeśli brakuje jakiegoś elementu, znajdź dla niego dobry zamiennik. Na przykład zamiast kiełbasy można wziąć gotowane filet z kurczaka lub nawet wędzone mięso zamiast świeżego ogórka - marynowane, a twarde zastąp serem topionym.

Zagotowujemy jajka. Podczas przygotowywania dowolnej sałatki jest to jeden z najłatwiejszych kroków. Przyszli goście, a ty pobiegłaś do kuchni, żeby podłączyć czajnik? Natychmiast włóż je do rondla, wrzuć szczyptę soli, zalej wodą i wyślij do ognia. Pamiętaj, że po ugotowaniu „właściwe” jajka, a nie guma, bez szarego żółtka gotuje się przez 7 minut. Następnie wypełnij zimna woda, czekamy, aż ostygną.

Bierzemy miski. Sałatkę podajemy porcjami, więc potrzebne będą dodatkowe dania. Kiełbasę pokroić w cienkie, długie paski. Rozprowadzamy go na dole, pokrywamy majonezem.

Następnie znowu pojawia się starte białko i majonez.

Trzy serki na średniej tarce i na razie nie spieszymy się z przełożeniem go do miski. Wyciśnij na nim czosnek, wymieszaj. I dopiero wtedy umieszczamy go w następnej warstwie.

Udekoruj sałatkę drobno startym żółtkiem.

Jeśli chcesz podać danie w oryginalny sposób, odwróć miskę na płaski talerz i delikatnie ją unieś. Sałatka pozostanie na nim w pięknym szkiełku. Posyp też posiekanym żółtkiem.

Pozostaje tylko podać sałatkę gościom lub rodzinie. Smacznego!

Irina Kamszilina

Gotowanie dla kogoś jest o wiele przyjemniejsze niż dla siebie))

Zadowolony

Łatwość przygotowania i jasność smaku to główne zalety sałatek z kiełbaskami. Takie przekąski przyjdą na ratunek zapracowanej gospodyni domowej lub nieudolnemu kawalerowi. Oprócz szybkości ich tworzenia i dostępności składników składowych wyróżnia je pikantność i apetyczny aromat.

Przepisy na sałatkę z wędzoną kiełbasą

Sałatki z wędzoną kiełbasą są bardzo smaczne, szybkie w przygotowaniu, obfite. Produkty mięsne doskonale współgrają z warzywami, roślinami strączkowymi, grzybami, jajkami, wszelkiego rodzaju sosami i przyprawami. Wiele przepisów na sałatkę z kiełbasą nawet nie obejmuje przetwarzanie wstępne produktów, więc takie przekąski można przygotować w ciągu kilku minut. Oto najbardziej smaczne opcje Dania.

Z kapustą

To danie jest niezwykle łatwe w przygotowaniu, a efekt przekroczy Twoje oczekiwania. Oprócz dostępności produktów składających się na przekąskę, spodoba Ci się jej świeżość i soczystość. Sałatka z kapusta pekińska z wędzona kiełbasa staje się odżywczy dzięki gotowanym jajkom i ma słodkawy smak, który kukurydza w puszkach nadaje sałatce. Doświadczeni kucharze zaleca się wybierać małe główki kapusty, ponieważ są one najbardziej soczyste. Kiełbasę można zastąpić dobrej jakości kiełbasą myśliwską.

Składniki:

• kiełbasa wędzona / kiełbaski - 0,4 kg;
• młoda kapusta pekińska - 0,5 kg;
• jajka na twardo - 4 szt .;
• majonez;
• kukurydza - 1 rok.

Metoda gotowania:

1. Schłodzone jajka obieramy, kroimy razem z innymi składnikami. W takim przypadku lepiej zmielić kiełbasę w cienkie paski (w tym celu najpierw pokrój produkt w kółko, z którego następnie uformuj zjeżdżalnię, a następnie posiekaj na długie plastry).
2. Przebij liście kapusty, opłucz je, pokrój w drobną kostkę, którą następnie ręcznie podziel.
3. Składniki przełożyć do pojemnej salaterki, po odcedzeniu płynu dodać kukurydzę. Po ubraniu sałatki majonezem podawaj na stole.

Z fasolą

pożywne, bardzo pyszne danie to sałatka z fasoli i wędzonych kiełbasek. Ta przystawka jest szczególnie lubiana przez przedstawicieli silniejszej płci, którzy cenią jej sytość w jedzeniu. Sałatka zawiera doskonale połączone składniki - pomidory, fasolę, wędliny, ser, czosnek. Nie jest wstydem spotkać gości z takim poczęstunkiem, a nie tylko urozmaicić codzienne obiady. Jak ugotować pikantne, delikatne danie?

Składniki:

• czerwony puszkowana fasola- 1 pkt;
• ząbek czosnku;
• majonez;
• mięsiste pomidory - 2 szt.;
• kiełbasa wędzona niegotowana - 100 g;
• jajka na twardo - 2 szt .;
• ser holenderski - 80 g;
• warzywa.

Metoda gotowania:

1. Pokrój pomidory i kiełbasę w paski, drobno posiekaj jajka w kostkę.
2. Nacieramy ser, wyciskamy czosnek, mieszamy z resztą składników.
3. Po dokładnym wymieszaniu produktów dopraw je sosem, przełóż do pięknej salaterki.
4. Udekoruj danie frytkami i świeżymi ziołami według uznania.

Z grzankami

Wiele pysznych, łatwych do przygotowania, pożywnych sałatek można przyrządzić z wędzonych mięs i krakersów. Takie przekąski wyróżniają się niezwykłym, jasnym smakiem, przyjemną konsystencją, apetyczną wygląd zewnętrzny... Ich głównym plusem jest dostępność produktów. Możesz ubrać sałatkę z grzanek i kiełbasek z różnymi sosami - majonez domowy / sklepowy, jogurt naturalny, śmietana. Przepis na sałatkę z kirieshki opisano szczegółowo poniżej.

Składniki:

• krakersy żytnie - 50 g;
• majonez;
• wędzona kiełbasa / szynka - 0,2 kg;
• dojrzałe pomidory (możliwa wiśnia) - 0,3 kg;
• Ser rosyjski - 0,2 kg.

Metoda gotowania:

1. Produkt mięsny zmiel na małe kostki.
2. Lepiej kroić pomidory bardzo ostrym nożem, aby nie zepsuć ich struktury. Umieść kawałki w durszlaku, pozwalając odsączyć nadmiar soku.
3. Połącz składniki w salaterce, dodaj wiórki serowe, dopraw danie majonezem.
4. Przed podaniem posyp grzanki na wierzchu, aby nie miały czasu na zmoczenie. Możesz odświeżyć smakołyk świeżymi ziołami.

Z koreańską marchewką

Kiełbasa surowa lub tylko wędzona dobrze komponuje się z koreańską marchewką. Przystawka do tych produktów jest jednocześnie pożywna i lekka. Podawaj na zwykły obiad lub na świąteczny stół - w każdym razie sałatka z koreańskiej marchewki i wędzonej kiełbasy będzie odpowiednią i pożądaną ucztą. Lepiej poczekać kilka godzin przed podaniem, aż składniki nasycą się wzajemnie aromatami.

Składniki:

• kukurydza cukrowa - 1 b .;
• kiełbasa / szynka - 200 g;
• marchewka koreańska - 150 g;
• świeży ogórek;
• majonez / śmietana;
• niskotłuszczowy twardy ser - 200 g.

Metoda gotowania:

1. Świeży ogórek należy obrać, a następnie pokroić w drobną kostkę.
2. Otrzymaną masę włożyć do salaterki wraz z grubo sfatygowaną kiełbasą.
3. Ser należy również zetrzeć i ułożyć na talerzu, pozostawiając około 1 łyżki. l. osobno w misce.
4. Odcedź płyn z marchewki, aby sałatka nie była zbyt gorąca. Przełóż produkt na resztę składników.
5. Wszystkie składniki wymieszać z kukurydzą, doprawić sosem. Podawaj ze smażonymi lub gotowanymi ziemniakami.

Ze świeżym ogórkiem

Ta prosta sałatka z kiełbasą ma bardzo przyjemny aromat i jest lekka, soczysty smak... Danie jest sycące i łatwe w przygotowaniu, a do tego wymaga tylko kilku składników. W razie potrzeby można dodać sałatkę z kiełbasą i świeżymi ogórkami groszek w puszce, wtedy danie będzie smakować jak Olivier, czyli kukurydza w puszce, co sprawi, że latem przystawka będzie jeszcze świeższa.

Składniki:

• kwaśna śmietana / majonez;
• ogórki - 5 szt .;
• wędzona kiełbasa / kiełbaski - 400 g;
• krakersy;
• Zielona cebula.

Metoda gotowania:

1. Musisz drobno posiekać składniki (w kostkę lub paski - do wyboru).
2. Połącz je, dodaj dressing, kukurydzę.
3. Posolić sałatkę, posypać drobno posiekanymi piórkami cebuli.

Z kukurydzą

Taki smakołyk nie wymaga dodawania przypraw, ma już bardzo jasny smak i apetyczny aromat. Sałatka z kiełbasą i kukurydzą powinna być tylko lekko solona i doprawiona sosem śmietanowo-majonezowym. Wybór produktu mięsnego nie jest ograniczony surowością przepisu: na własne życzenie można użyć kiełbasy gotowanej, surowej lub półwędzonej. Lepiej wybrać sery o niskiej zawartości tłuszczu i nie za dużo twarde odmiany, na przykład rosyjski, goudou lub holenderski. Jak zrobić sałatkę z kiełbasą?

Składniki:

• kwaśna śmietana / majonez;
• kiełbasa- 0,2 kg;
• ząbki czosnku - 2 szt .;
• ser - 150 g;
• krakersy - 60 g;
• kukurydza w puszkach - ½ b.

Metoda gotowania:

1. Ser natrzyj, kiełbasę pokrój w długie paski.
2. Musisz spuścić płyn z puszki kukurydzy, po czym ziarna można wymieszać z innymi składnikami.
3. Obierz, wyciśnij czosnek, dodaj wraz z grzankami do głównych produktów.
4. Dopraw przystawkę mieszanką śmietanowo-majonezową, po 10 minutach można ją podać.

Z naleśników

Naleśniki są postrzegane przez Rosjanina jako samodzielne danie, które należy podawać z twarogiem, mlekiem skondensowanym, dżemem, śmietaną lub nadzienie mięsne... Można je jednak stosować również jako składnik przekąsek. Sałatka naleśnikowa z kiełbasą doskonale uzupełni świąteczny stół z okazji nowego roku, urodzin lub innej uroczystości. Przygotowuje się go bardzo prosto, jednak aby danie odniosło sukces, trzeba wybrać wyłącznie świeże, produkty wysokiej jakości... Jak zrobić sałatkę z surowa wędzona kiełbasa i naleśniki?

Składniki:

• ząbki czosnku - 2 szt .;
• produkt wędliniarski - 200 g;
• jajka na twardo - 3 szt.;
• kwaśna śmietana / majonez;
• skrobia - 2 łyżki. ja.;
• przyprawy, olej do smażenia.

Metoda gotowania:

1. Ubij jajka, dodając sól, trochę wody, skrobię. Nie powinno być żadnych grudek, więc bezpieczniej jest używać miksera lub blendera.
2. Naleśniki z masy usmażyć na rozgrzanej, naoliwionej patelni. Upewnij się, że ciastka się nie przypalą, w przeciwnym razie zepsują smak potrawy.
3. Gotowe naleśniki położyć na talerzu i ostudzić.
4. Produkt mięsny pokroić w kostkę lub cienkie plastry, wystudzone naleśniki zawinąć w rulony i pokroić w cienkie plastry.
5. Wszystkie składniki wymieszać, doprawić solą, doprawić sosem, a następnie dać przysmak do zaparzenia.
6. Po godzinie podawaj sałatkę, posypując drobno posiekanymi ziołami.

Dowiedz się, jak gotować pyszne według sugerowanych przepisów.

Z pomidorami

Jeśli lubisz inne oryginalne przekąski, to sałatka z wędzoną kiełbasą i pomidorami nie pozostawi obojętnym. Dostępne składniki, delikatny smak, sytość, korzyść - to dalekie od wszystkich pozytywnych cech potrawy. Aby przyspieszyć proces jego przygotowania, warto wcześniej zalać surowy ryż wodą, zostawiając go na noc. Rano konieczne będzie ugotowanie go w osolonej wodzie i ostudzenie. Do przepisu nadają się dowolne produkty wędliniarskie.

Składniki:

• szynka / kiełbasa - 0,2 kg;
• jajka na twardo - 2 szt.;
• gotowany ryż - 0,2 kg;
• świeże ogórki - 2 szt .;
• sałatka z liści;
• mięsiste czerwone pomidory - 2 szt.;
• olej roślinny - 4 łyżki. ja.;
• przyprawy;
• sok z cytryny - 1 łyżka. ja.;
• kwaśna śmietana - 2 łyżki. l.

Metoda gotowania:

1. Obrane jajka, pokrój kiełbasę w drobną kostkę.
2. Połącz posiekane jedzenie z ryżem, dopraw sosem śmietanowym, ubij olejem roślinnym i sokiem z cytryny.
3. Dopraw sałatkę przyprawami, solą, w razie potrzeby udekoruj gałązkami ziół.

Z serem

Ta przystawka jest uwielbiana przez wiele gospodyń domowych, ponieważ nie wymaga dużej ilości składników, ale jest przygotowywana niezwykle szybko. Praktyczne kobiety do przygotowania potrawy wykorzystują kiełbasę i kawałki sera pozostałe po uczcie. Możesz ubrać sałatkę z wędzoną kiełbasą i serem z różnymi sosami: od majonezu domowego lub sklepowego, po jogurt naturalny lub oliwę z oliwek.

Składniki:

• ser holenderski - 100 g;
• kwaśna śmietana - 2 łyżki. ja.;
• musztarda - 1 łyżeczka;
• wędliny - 0,3 kg;
• ząbek czosnku;
• warzywa;
• krakersy - 60 g.

Metoda gotowania:

1. Aby zrobić dressing, wymieszaj śmietanę z musztardą, do powstałej masy dodaj trochę soli i pieprzu.
2. Produkt mięsny pokroić na małe plasterki, natrzeć serem, wycisnąć czosnek.
3. Wymieszaj przygotowane składniki, dopraw gotowy sos
4. Przed podaniem dodać grzanki, ponownie wymieszać, udekorować natką pietruszki.

Wideo

Omówić

Sałatka z wędzoną kiełbasą: przepisy kulinarne

Sałatka z ogórkiem i kiełbasą to najprostszy sposób na szybkie ugotowanie pysznej i jednocześnie pysznej obfite danie... danie polega na tym, że którykolwiek z jego składników prawie zawsze można znaleźć w lodówce.

Podobieństwo „Oliviera”

Jeśli jakiejś gospodyni domowej proponuje się gotowanie z kiełbasą, pierwszą rzeczą, o której myśli, jest Olivier. To prawda, że ​​nie będzie to sam oryginał, a jedynie jego pozory. Dzieje się tak, ponieważ dania te wymagają podobnych składników. W przypadku analogu będziesz potrzebować następujące produkty: na 100 gram gotowanej kiełbasy 1 marchewka, 2 jajka, sól, ½ świeżego ogórka, 1 ser topiony(100 gramów), mielony czarny pieprz, pół pęczka zielonej cebuli i majonez.

Przygotowanie takiej sałatki jest łatwe:

1. Najpierw jajka i marchewki należy ugotować, a następnie schłodzić pod zimną wodą i obrać.
2. Ser natrzyj na grubej tarce.
3. Resztę składników pokrój w średniej wielkości kostkę.
4. Drobno posiekaj zieloną cebulę.
5. Przygotowane składniki włóż do czystego pojemnika, napełnij majonezem i wymieszaj. Potem pozostaje tylko przenieść wszystko do salaterki.

Do serwowania porcjami można najpierw położyć je na środku talerza, napełnić sałatką, a następnie ostrożnie wyjąć. Danie można udekorować posiekanymi ziołami lub w przenośni posiekanymi warzywami.

Sałatka witaminowa

Sałatka z ogórkiem i kiełbasą może być jeszcze bardziej pożywna, dodając do listy składników kapustę pekińską. Eksperci twierdzą, że zawiera ogromną ilość karotenu, kwasu askorbinowego i innych witamin. Takie danie dobrze jest przygotować wiosną, kiedy organizm potrzebuje szczególnego wsparcia. Do pracy potrzebujesz: 300 gramów kapusty pekińskiej, pół cebuli, 1 ogórka, szczyptę soli, 100 gramów cervelatu i kilka łyżek majonezu.

Sałatka jest przygotowywana w ciągu kilku minut:

1. Pierwszym krokiem jest posiekanie kapusty.
2. Ogórka i kiełbasę pokroić w paski.
3. Cebulę posiekać w półpierścienie.
4. Włóż produkty do talerza, lekko posol, zalej majonezem i dokładnie wymieszaj.

Ta sałatka nie powinna być przygotowywana z góry. Musi być przyrządzony i doprawiony tuż przed podaniem. W przeciwnym razie z biegiem czasu pod wpływem soli kapusta i ogórki zaczną wypuszczać sok, w wyniku czego danie straci pierwotną chrupkość.

Sałatka Wenecka

Czasami w kawiarni bardzo dużo gotują z ogórkiem i kiełbasą pod romantyczną nazwą „Wenecja”. To danie jest idealne na okazję, gdy do domu muszą przyjść nieoczekiwani goście. Do jej przygotowania potrzebny będzie następujący zestaw składników: 1 ogórek, 200 gram wędzonej kiełbasy, ser i koreańska marchewka, 1 puszka kukurydzy w puszkach i trochę majonezu.

Taka sałatka robi się bardzo szybko:

1. Kiełbasę i świeży ogórek należy starannie pokroić w cienkie paski.
2. Ser zmiel na grubej tarce.
3. Połącz składniki i dopraw majonezem.

Osobliwością tego dania jest to, że do jego przygotowania nie używa się żadnych przypraw (nawet soli). Marchewki i kiełbaski początkowo mają dość pikantny smak i nie wymagają uzupełnień. Sałatka okazuje się bardzo soczysta i aromatyczna. A ci, dla których ostre potrawy są przeciwwskazane, mogą zastąpić Koreańskie marchewki świeże warzywa, siekając go na specjalnej lub zwykłej grubej tarce.

Z dodatkiem ryżu

Aby gotowe danie było bardziej delikatne i miękkie, przepis na sałatkę z kiełbasą i ogórkiem można uzupełnić gotowanym ryżem. Ponadto mieszanina stanie się bardziej elastyczna. Umożliwi to podanie dania nie tylko we wspólnej salaterce, ale także w przenośni na porcjowanych talerzach. Do tej opcji potrzebne będą następujące produkty: szklanka ugotowany ryż, 2 pomidory, 4 jajka, sól, 200 gram wędzonej kiełbasy, 2 ogórki, trochę zieleniny, śmietana i majonez.

Proces gotowania niewiele różni się od poprzednich przepisów:

1. Wszystkie warzywa należy najpierw dokładnie umyć.
2. Obierz jajka i obierz kiełbasę.
3. Ugotowany ryż włożyć do talerza.
4. Kiełbasę i świeże ogórki pokroić w paski.
5. Posiekaj losowo jajka.
6. Pokrój pomidory w kostkę.
7. Gotowe składniki dodać do ryżu i lekko posolić.
8. Dopraw wszystko mieszanką majonezu i kwaśnej śmietany w równych częściach.

Sałatka okazuje się krucha, aromatyczna i całkiem smaczna.

Opcja zimowa

Wraz z nadejściem chłodów gotuj świeżo sałatki warzywne robi się coraz bardziej skomplikowana. Dlatego zimą można zrobić dobrą sałatkę z kiełbasą i piklami. Będzie potrzebował następującego zestawu produktów: 300 gramów kiełbasa lekarska, 2 cebule, trochę ziół, pieprz czarny, 70 gram olej roślinny, musztarda, ocet, cukier i 2 pikle.

Aby przygotować taką sałatkę, musisz:

1. Cebulę posiekać na chybił trafił, a następnie zalać wrzątkiem, aby usunąć z niej całą goryczkę.
2. Kiełbasę pokrój w kostkę lub kostkę (jak chcesz).
3. Odetnij skórkę z ogórków, a pozostałą miazgę posiekaj w paski.
4. Przygotowane składniki przełóż do głębokiej miski.
5. Dodaj pozostałe składniki i dobrze wymieszaj.

Wyślij naczynie do lodówki na godzinę. Tym razem wystarczy, aby dobrze się zaparzyć. Gotowa sałatka można podawać z posiekanymi ziołami. A potem dobrze jest położyć kilka plastrów świeżych pomidorów.

Niezwykła kombinacja

Najprostsze danie można uczynić ciekawym i oryginalnym, dodając do niego niezbyt znane składniki. Tak więc zwykła sałatka z kiełbasą i ogórkiem stanie się prawdziwym dziełem sztuki kulinarnej, jeśli uzupełnisz ją na przykład aromatycznym serem i grzankami. Aby przygotować taką mieszankę, musisz mieć na stanie następujące produkty: 3 świeże ogórki, 150 g twardego sera, 2 opakowania gotowych krakersów (Kompashki lub Kirieshki), 3 pomidory, 250 g gotowanej kiełbasy (lub szynki ) i 100 gramów majonezu.

Przygotowanie takiej sałatki jest zaskakująco łatwe:

1. Umyj warzywa.
2. Wszystkie składniki (z wyjątkiem grzanek) pokroić w kostkę tej samej wielkości.
3. Zbierz przygotowane jedzenie w jednym pojemniku.
4. Skrop majonezem i dobrze wymieszaj.

Oryginalna sałatka będzie jeszcze smaczniejsza, jeśli dodasz do niej co najmniej 1 ząbek czosnku. Aby to zrobić, musi być drobno pokruszony lub po prostu przepuszczony przez prasę. Soczysta i chrupiąca, ta sałatka stanie się doskonała opcja przekąski na obiad.

Sałatka ziemniaczana

Jeśli nagle w lodówce pojawi się słoik kiszonych ogórków, nie trzeba ich używać jako przekąski do wódki. Ten produkt ma inne zastosowania. Na przykład zrób sałatkę z kiełbasą i piklami. Możesz sam wymyślić przepis na takie danie lub już z niego skorzystać wersja gotowa... Do sałatki potrzebne będą: 2 duże ziemniaki, 1 cebula (czerwona), pęczek koperku, 100 g wędzonej kiełbasy, 2 marynaty, 17 g oleju roślinnego i łyżeczka gorczycy.

Metoda gotowania:

1. Ziemniaki należy najpierw ugotować w mundurach, a następnie polać zimną wodą. Pomoże to w lepszym czyszczeniu produktu.
2. Cebulę posiekać w półpierścienie.
3. Drobno posiekaj koperek.
4. Kiełbasę, ziemniaki i ogórki pokroić w cienkie paski.
5. Zbierz składniki razem.
6. Posyp je koperkiem, dopraw musztardą, dodaj olej i wymieszaj.

Przygotowaną sałatkę należy skosztować i w razie potrzeby dodać trochę soli.

Apetyczna uroczystość

Do serwowania świątecznego stołu w ostatnim czasie wiele gospodyń domowych zwykle przygotowuje sałatkę ze świeżą kiełbasą i ogórkami. Ta kombinacja produktów od dawna stała się nawykiem. Przypomina nieco znanego „Oliviera”. Ale wystarczy wymienić w nim tylko kilka składników, jak się okazuje zupełnie nowy. oryginalne danie... Jako przykład możesz rozważyć opcję, dla której potrzebujesz: 50 gramów gotowanej kiełbasy po 100 gramów kukurydza w puszce oraz świeże ogórki, 150 gram gotowanej marchewki, trochę ziół i kilka łyżek majonezu.

Aby przygotować taką sałatkę, potrzebujesz:

1. Główne składniki (marchew, ogórki i kiełbasa) pokrój w kostkę.
2. Kukurydzę odcedź i osusz tak, aby na jej powierzchni praktycznie nie pozostała wilgoć. W przeciwnym razie danie okaże się wodniste i bez smaku.
3. Połącz składniki i dopraw majonezem. Jako ozdobę potrawy dobrze jest wykorzystać jajka i czerwony kawior.

W razie potrzeby sałatkę można ułożyć warstwami. Co więcej, każdy z nich (z wyjątkiem ostatniego) należy posmarować majonezem.

Ten wspaniały sałatka z kiełbasą, serem, ogórkiem i jajkiem można szybko przygotować na obiad lub na świątecznym stole. Sałatka okazuje się bardzo smaczna i satysfakcjonująca. Doskonała alternatywa dla sałatki Olivier. Możesz podawać w salaterce lub w porcjach. Możesz udekorować według własnych upodobań, jak chcesz.

Składniki

Do przygotowania sałatki z kiełbasą, jajkami, ogórkiem i serem potrzebne będą:

kiełbasa gotowana (dobrej jakości) - 100 g;

ser (mam ser topiony) - 100 g;

świeży ogórek - 0,5 szt.;

małe marchewki - 1 szt .;

jajka - 2 szt .;

zielona cebula - 0,5 pęczka;

sól, mielony czarny pieprz - do smaku;

majonez do smaku.

Kroki gotowania

Ugotuj marchewki i jajka, ostudź i obierz. Kiełbasę, marchewki, świeży ogórek i jajka pokroić w drobną kostkę, do sałatki dodać ser starty na grubej tarce.

Sałatkę wymieszaj i włóż do salaterki lub na talerz - za pomocą kulinarnego pierścienia lub pociętej plastikowej butelki.

Ciesz się posiłkiem!