Kapusta biała jest jednym z wiodących produktów pod względem zawartości witaminy C, kapusta czerwona i kapusta pekińska nie pozostają daleko w tyle. Te warzywa są dostępne cały rok, a ich sałatka to jeden z najłatwiejszych i najzdrowszych dodatków do obiadu. Można go spożywać samodzielnie lub podawać jako dodatek. Jest przydatny i nie grozi nadwagą. Osoby monitorujące stan swojego zdrowia przygotowują takie przekąski niemal codziennie. Jeśli zrobisz je według tego samego przepisu, szybko się znudzą. Problem jest rozwiązany po prostu: sos do sałatki ze świeżej kapusty może być inny i nadać znanemu daniu niezwykły smak.

Funkcje gotowania

Aby sos pomógł ujawnić smak głównych składników, nadając sałatce nowych nut, a jednocześnie przyczyniał się do utrwalenia użyteczne właściwości kapusta i inne warzywa, musisz znać kilka zasad jej przygotowania.

• Niektóre witaminy zawarte w warzywach są rozpuszczalne w tłuszczach. Elementy te nie są wchłaniane bez tłuszczu. Witamina C, w którą kapusta jest szczególnie bogata, nie należy do nich, ale w przekąsce można zawrzeć także inne warzywa bogate w rozpuszczalne w tłuszczach witaminy A i E. Wśród tych produktów jest marchew, bez której trudno wyobrazić sobie świeżą kapustę Sałatka. Pożądane jest włączenie do tego sosu produktów zawierających tłuszcze, takich jak masło, produkty z kwaśnego mleka.
• Olej nierafinowany jest zdrowszy niż olej rafinowany. Przygotowując sos sałatkowy ze świeżej kapusty, zazwyczaj nie jest on narażony na działanie obróbka cieplna: oznacza to, że zawarte w nim pożyteczne substancje nie zamienią się w szkodliwe czynniki rakotwórcze. W takim przypadku możesz użyć nie tylko Oliwa z oliwek, ale też słonecznik, kukurydza, sezam, siemię lniane, wszelkie inne. Zmieniając ten składnik, zmienisz zarówno smak gotowego dania, jak i jego aromat.
• Sosy z kwaskowatością nadają przyjemny smak sałatce ze świeżych warzyw. Zaleca się dodanie do dressingu octu lub soku z cytryny do takich przekąsek, które nadają tę kwaskowatość.
• Cukier pomoże zrównoważyć smak dressingu. Możesz się bez tego obejść, ale wtedy smak sałatki będzie mniej harmonijny. Zwolennicy zdrowej diety często zastępują ten składnik miodem.

Możesz wybrać dowolny przepis na sałatkę z kapusty, bez względu na rodzaj kapusty, z której przygotowujesz przystawkę. Ważne jest tylko zachowanie proporcji, wtedy smak gotowego dania będzie przyjemny.

Klasyczny sos do sałatek ze świeżej kapusty

• ocet jabłkowy(6 procent) - 60 ml;
• olej roślinny - 60 ml;
• sól, cukier - do smaku;
• świeża pietruszka i koperek (opcjonalnie) - 20 g.

Metoda gotowania:

• Umyj, osusz i drobno posiekaj świeże zioła nożem.
• Napełnij olejem, wymieszaj.
• Dodaj ocet jabłkowy. Jeśli nie masz octu owocowego, możesz zastąpić go octem stołowym, biorąc go w ilości dwóch łyżek stołowych i rozcieńczając jedną łyżką przefiltrowanej wody.
• Dokładnie wymieszać. Dodaj trochę soli i cukru, wymieszaj i skosztuj dressing.
• Dostosuj smak dressingu cukrem.

Ten sos jest najczęściej przyprawiony klasyczna sałatka od Biała kapusta z tartą marchewką, ale nadaje się do każdego rodzaju surówki z kapusty. Ten przepis na sos jest najłatwiejszy i najbardziej ekonomiczny.

Sos sałatkowy ze świeżej kapusty z czosnkiem i sokiem z cytryny

• oliwa z oliwek - 80 ml;
• sok z cytryny - 20 ml;
• cukier - 2-3 g;
• czosnek - 1-2 ząbki;
• sól, pieprz czerwony i czarny - do smaku.

Metoda gotowania:

• Zmiażdżyć czosnek, przelać sok cytrynowy.
• Dodaj sól, pieprz, cukier, wymieszaj.
• Wlej miksturę do sałatki, wymieszaj.
• Na patelni rozgrzać olej.
• Zalej kapustę gorącym olejem, wymieszaj.

Przed podaniem sałatkę należy dać trochę czasu na zaparzenie. Ten przepis na sos sałatkowy ze świeżej kapusty jest również uważany przez wielu za klasykę.

Sos sałatkowy z kapusty pekińskiej z musztardą

• oliwa z oliwek - 80 ml;
• sok z cytryny - 60 ml;
• musztarda stołowa - 20 ml;
• olej sezamowy - 5 ml;
• sól, pieprz - do smaku.

Metoda gotowania:

• Wymieszaj sól z sokiem z cytryny, aż do całkowitego rozpuszczenia.
• Natrzyj musztardę olejem sezamowym, następnie dodaj oliwę z oliwek i mieszaj do uzyskania jednorodnej kompozycji.
• Wlej solony sok z cytryny, dodaj pieprz do smaku, wymieszaj.

Razem z solą możesz dodać trochę cukru do soku z cytryny dla łagodniejszego smaku. Dressing jest najczęściej używany do sałatek z kapusta pekińska, ale nadaje się również do bieli lub czerwieni.

Sos sałatkowy ze świeżej kapusty z cytryną i miodem

• cytryna - 1 szt .;
• olej roślinny - 100 ml;
• miód - 5 ml;
• świeże zioła - 50 g;
• mielony czarny pieprz - do smaku.

Metoda gotowania:

• Cytrynę umyć i osuszyć chusteczką. Wyciśnij z niego sok, zetrzyj skórkę.
• Rozpuść miód, aż stanie się płynny.
• Zieloni, umyte i wysuszone, drobno posiekaj nożem.
• Przygotowane składniki mieszamy, dodajemy olej, pieprz do smaku.
• Ubij trzepaczką na gładką masę i ubierz sałatkę.

Ten sos jest preferowany przez tych, którzy monitorują swoje zdrowie. Uwaga: w jego składzie nie ma soli, bez niej sos okazuje się pyszny.

Koreański dressing do sałatki z kapusty

• sos sojowy - 10 ml;
• olej roślinny - 20 ml;
• ocet jabłkowy (6 proc.) - 40 ml;
• cukier - 10-15 g;
• czosnek - 3 ząbki;
• papryka ostra - 5-10 g;
• kolendra - szczypta;
• czerwona mielona papryka - szczypta;
• mielony czarny pieprz - szczypta.

Metoda gotowania:

• Zmiażdżyć czosnek prasą ręczną.
• Obierz paprykę z nasion, odetnij kawałek miąższu o pożądanej wielkości i pokrój jak najmniej. Połącz z czosnkiem. Ilość pieprzu zależy od tego, jak ostre jest twoje jedzenie.
• Dodaj przyprawy, cukier, wymieszaj. Na początku włożyć nie więcej niż dwie łyżeczki, w razie potrzeby dodać resztę cukru później.
• Wlać sos sojowy, zamieszać.
• Dodaj ocet, ponownie wymieszaj.
• Połączyć się z olej roślinny. Skosztuj sosu, dostosuj smak dodając cukier.
• Pojemnik z sosem stawiamy na małym ogniu, doprowadzamy do wrzenia.
• Zalej kapustę gorącą marynatą i pozostaw do zaparzenia na co najmniej 6 godzin w chłodnym miejscu.

Ta wersja sosu do sałatek ze świeżej kapusty przypadnie do gustu miłośnikom kuchni koreańskiej. Przystawka z tym sosem jest ostra.

Sos sałatkowy ze świeżej kapusty z kefiru z serem

• kefir - 100 ml;
• ser - 100 g;
• ocet winogronowy (6 procent) - 5 ml;
• musztarda stołowa - 5 ml;
• skórka z cytryny - szczypta;
• olej roślinny - 80 ml.

Metoda gotowania:

• Natrzyj musztardę olejem, dodaj skórkę z cytryny, wymieszaj.
• Jeśli zamierzasz posolić dressing, mimo że zawiera już słony ser, dodaj trochę soli do octu, dobrze wymieszaj.
• Do mieszanki olejowo-musztardowej wlej ocet, wymieszaj.
• Ser pokrój na małe kawałki, włóż do miski blendera. Napełnij kefirem.
• Zmiksuj zawartość miski blendera, aż będzie gładka.
• Dodaj pozostałe składniki, ponownie wymieszaj z nimi. Sos powinien mieć równomierną konsystencję.

Niezwykły dressing z kefiru i sera feta bardzo dobrze współgra ze smakiem świeżej kapusty. Dodając ten sos do sałatki na jego bazie, nie pożałujesz. W razie potrzeby do przepisu można dodać drobno posiekany koperek, pietruszkę, kolendrę - nie zepsują smaku sałatki. Te składniki są wprowadzane jako ostatnie, a sos jest ostatni raz mieszany ręcznie, bez pomocy urządzeń kuchennych.

Sałatka ze świeżej kapusty to łatwe do przygotowania, tanie i zdrowe danie. Wiedząc, jak można go wypełnić, będziesz miał na stole każdego dnia nowa przekąska nawet bez zmiany głównego składu sałatki.

Irina Kamszilina

Gotowanie dla kogoś jest o wiele przyjemniejsze niż dla siebie))

Zawartość

Kapusta biała, pekińska, kolorowa, brokułowa lub fioletowa - przyda się każdy rodzaj słynnej uprawy ogrodowej. Chcesz zachować jej witaminy, urozmaicić menu, dołącz zdrowe odżywianie? Poznaj przepisy kulinarne sałatki dietetyczne, w którym świeże warzywa- to podstawa, a pozostałe składniki pomagają nadać potrawie oryginalny smak.

przepisy na sałatkę z kapusty i marchwi

Za „mistrza” pod względem liczby wariantów w przygotowaniu przekąski witaminowej uważa się białą głowę. Liście tej rośliny kryją w sobie tajemnicę długowieczności, ponieważ zawierają witaminę C. Każda dwuletnia roślina jest źródłem makro- i mikroelementów, dlatego przepis na sałatkę ze świeżej kapusty i marchwi dla osób pilnujących wagi niezbędny, gdy istnieje potrzeba wzbogacenia dietetyczne jedzenie pyszne posiłki niskokaloryczne.

Witaminową przekąskę możesz przygotować przez cały rok: najbardziej przydatne są młode, świeżo zebrane owoce, pikantne lub oryginalne - z konserw, marynowane, marynowane. Dobrym dodatkiem wzmacniającym smak będą inne warzywa lub owoce: ogórek, burak, jabłko. Ważną rolę odgrywa również dressing do sałatki z kapusty z marchewką, a opcje to ocet, olej roślinny, majonez. Miłośnikom pikantności pomoże koreańska przystawka, a miłośnicy pięknego jedzenia mogą ugotować i podać danie czerwona kapusta.

Z octem

Nawet dobrze znane danie może być „zapałką”, jeśli jest pod ręką odpowiedni przepis. Tankowanie odgrywa nie mniej ważną rolę niż główne komponenty. Aby docenić inny smak znanej zdrowej przekąski, przygotuj sałatkę - kapustę z marchewką i octem. Ostry płyn o specyficznym zapachu w wyniku fermentacji ma swoje własne smaki, dlatego oprócz ocet stołowy takie zdrowe samodzielne dania lub jako dodatek do przystawki można doprawić octem jabłkowym lub winnym.

Składniki:

• główka kapusty (mała) - 1 szt .;
• marchewka - 200 g;
• zgryz - 30 ml;
• cukier - 50 g;
• sól - szczypta.

Metoda gotowania:

1. Posiekaj główkę kapusty, zetrzyj rośliny okopowe, wszystko wymieszaj, dodając połowę dawki cukru. Pozostaw na kwadrans, aby powstał sok.
2. W tym czasie przygotuj dressing mieszając resztę cukru, octu, soli.
3. Napełnij naczynie, pozwól mu parzyć przez kolejną ćwiartkę, aby było w pełnej gotowości.

Ze świeżej kapusty z marchewką

Tradycyjny dodatek do dań głównych, z którym poradzą sobie nawet dzieci. Ze specjalnych umiejętności kulinarnych wymagana jest tylko umiejętność siekania warzyw, ale jeśli użyjesz noża do warzyw, proces gotowania można przyspieszyć i uprościć. zdrowa sałatka ich świeżą kapustę z marchewką można doprawić majonezem, olej roślinny jest odpowiedni jako opcja dietetyczna, a przystawkę należy stosować ocet. Wybór odpowiedniej opcji dressingu będzie zależał od innych serwowanych dań lub diety.

Składniki:

• główka kapusty (mała) - 1 szt .;
• marchewka - 2 szt .;
• pietruszka - 0,5 pęczka;
• cebula (zielona) - 20 g;
• olej (warzywny) - 2 łyżki. l.;
• sól dla smaku.

Metoda gotowania:

1. Wszystko składniki roślinne drobno posiekaj, posiekaj zielenie.
2. Wszystkie produkty przelać do salaterki, posolić, doprawić olejem, dokładnie mieszając składniki.
3. Przed podaniem lepiej zaparzyć zdrowe danie.

z jabłkiem

Jeśli chcesz nadać inny smak tradycyjnej przekąsce warzywnej, jednocześnie zachowując witaminy i nie zwiększając kalorii, będziesz musiał dodać nieoczekiwany składnik. Soczysty owoc z kwaśnym lub słodkawym posmakiem sprawi, że lekka sałatka z kapusty, marchwi i jabłek skorzystają tylko. „Magazyn witamin” będzie doskonałym dodatkiem do dietetycznego jadłospisu lub może być podawany jako dodatek do Dania mięsne.

Składniki:

• kapusta - 1 głowa (mała);
• marchew - 3 rośliny okopowe;
• jabłka - 2 szt .;
• pietruszka - 0,5 pęczka;
• ocet (owoc) - 50 ml;
• olej - 3 łyżki. l.;
• sól, cukier - po 0,5 łyżeczki.

Metoda gotowania:

1. Warzywa pokroić jabłko w paski, pietruszkę posiekać.
2. Przygotuj nadzienie, mieszając kęs, masło, cukier, sól.
3. Warzywa, jabłka, zioła wymieszać razem z dressingiem, odstawić na 10 minut do ugotowania.

z pieprzem

Przygotowanie niektórych sałatek nie wymaga wiele czasu ani specjalnych umiejętności kulinarnych. Nie na co dzień trzeba przygotować coś oryginalnego na specjalną okazję, ale żeby zachować ton, sylwetkę i dbać o zdrowie – trzeba to robić codziennie. Niezbędnym daniem w takiej sytuacji będzie surówka z kapusty z papryką i marchewką, która jest uważana za magazyn witamin, pierwiastków śladowych, błonnika, tak niezbędnych dla organizmu poza sezonem i zimą.

Składniki:

• kapusta biała - 500 g;
• marchewka - 150 g;
• papryka (czerwona, zielona) - pół owocu;
• Zielona cebula- 30g;
• koperek - 1 pęczek;
• sól - kilka szczypiec;
• olej roślinny - 80 ml.

Metoda gotowania:

1. Pokrój warzywa w paski.
2. Rozdrobnione warzywa, z wyjątkiem pieprzu, rozdrobnić rękoma, odstawić na kwadrans.
3. Posiekaj warzywa, połącz wszystkie składniki razem, dopraw olejem i solą.

z ogórkiem

Chcesz szybko przygotować zdrowy posiłek na obiad? Dzięki temu przepisowi krok po kroku nie będziesz musiał długo zastanawiać się, co dodać do swojego codziennego menu! Zamiast dwóch zdrowe warzywa, musisz połączyć trzy, aby uzyskać pyszne przystawka do mięsa. Przygotowanie surówki z kapusty z marchewką i ogórkiem zajmuje nie więcej niż kwadrans, a można to zrobić w trakcie przygotowywania dania głównego, co pozwala zaoszczędzić sporo czasu spędzonego w kuchni.

Składniki:

• kapusta biała - 300 g;
• marchewki - 200 g;
• ogórki - 200 g;
• pietruszka, zielona cebula - po 1 pęczku;
• olej - 50 ml;
• sól dla smaku.

Metoda gotowania:

1. Warzywa drobno posiekać, ogórki pokroić w paski.
2. Cebulę drobno posiekać, pietruszkę, wsypać do miski z resztą składników, posolić, doprawić olejem.
3. Wymieszaj wszystkie składniki, pozwól naczyniu parzyć przez 5-10 minut, aż będzie całkowicie ugotowane.

Z burakami

Gotowe danie oparte na tej recepturze krok po kroku z łatwością udowodni, że zdrowe może być również piękne i apetyczne. Oryginalny Sałatka warzywna- buraki, marchewki, kapusta, które prawie zawsze są pod ręką, nie wymagają specjalnych umiejętności kulinarnych i są niezwykle przydatne. Podając taką warzywną przekąskę do stołu, łatwo będzie uzupełnić zapas witamin w organizmie, których potrzebuje, aby zachować młodość.

Składniki:

• głowa młodej lub pekińskiej kapusty (mała) - 1 szt .;
• marchewki - 2-3 szt .;
• buraki - 30 g;
• cebula - 1 głowa;
• olej - 3 łyżki. łyżki;
• cytryna (sok) - 1 łyżeczka;
• cukier - 1 łyżeczka;
• sól dla smaku

Metoda gotowania:

1. Zagotuj buraki, zetrzyj na grubo, jak marchewki.
2. Drobno posiekaj liście kapusty, drobno posiekaj cebulę, połącz składniki. Mieszanka warzyw sól, wlej cukier, zalej sokiem z cytryny, a następnie wymieszaj, pozostawiając na kwadrans.
3. Następnie dodać starte warzywa, napełnić naczynie olejem.

z majonezem

Gotowy do smaku warzywna przekąska Duży wpływ ma wybór wypełnienia. Tradycyjna opcja brany jest pod uwagę olej roślinny, który sprawia, że ​​danie jest dietetyczne i niskokaloryczne, ale czasami pojawia się chęć spróbowania czegoś innego. Jeśli posiłek jest zaplanowany tylko za kilka godzin lub przed nami wycieczka do natury, lepiej zrobić surówkę z kapusty, marchewki i majonezu. Warzywa dobrze się moczą, co tylko sprawi, że przystawka będzie smaczniejsza, a czerwona kapusta o bogatej barwie zapewni estetykę, która rozbudzi apetyt.

Składniki:

• kapusta (biała, czerwona) - po 0,5 główki;
• marchewka - 3 szt .;
• papryka (czerwona, zielona) - 2 szt .;
• sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
• majonez - 1 łyżka. łyżka;
• nasiona kminku – 40 g;
• sól dla smaku.

Metoda gotowania:

1. Warzywa drobno posiekać, rozgnieść rękoma, lekko wycisnąć, dodać Papryka, pokroić w paski.
2. Sól, dopraw sokiem z cytryny, majonezem, a następnie dobrze wymieszaj.
3. Podając do stołu, posyp gotowe jedzenie prażone nasiona kminku.

koreański

Kiedy dobrze znane danie warzywne Jeśli chcesz dodać przyprawy, ten przepis krok po kroku będzie idealnym wyborem. Chrupiąca, apetyczna, bardzo smaczna - koreańska sałatka z kapusty i marchewki. Taka przystawka może być podawana jako dodatek do dań mięsnych, będzie pasować świąteczna uczta lub codzienny stół będzie dobrze komponował się z alkoholem. W razie potrzeby można zmieniać przyprawy i przyprawy, ale nie zaleca się zmiany kompozycji warzyw i nadzień.

Składniki:

• kapusta - 1,5 kg;
• marchewka - 3 szt .;
• cebula - 1 głowa;
• czosnek - 6-7 ząbków;
• papryczka chili - 0,5 strąka;
• czerwony, czarny mielony pieprz - po 0,5 łyżeczki;
• ziele angielskie - 6-8 groszków;
• cukier - 30 g;
• kolendra - 0,5 łyżeczki;
• Liść laurowy- 3 szt.;
• ocet - 60 ml;
• sos sojowy - 1 łyżka. łyżka;
• woda - 100 ml;
• olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
• sól dla smaku.

Metoda gotowania:

1. Warzywa pokroić w cienkie paski, cebulę w półpierścienie. Wymieszaj wszystkie składniki.
2. Zagotuj marynatę: woda, olej, cukier, sól, mielone, ziele angielskie, ocet, pietruszka. Gotuj miksturę przez kilka minut, a następnie usuń liść laurowy, aby nie było goryczy.
3. Dodaj posiekane papryczki chili, kolendrę do warzyw, zalej gorącą solanką.
4. Umieść przekąskę pod uciskiem na kilka godzin, a następnie włóż ją do lodówki na jeden dzień.

Na zimę

Zimne dni w roku to dobry powód, aby ugotować coś smacznego lub skosztować preparatów przed nadejściem wiosennych dni. Jeśli weźmiesz warzywa, rośliny okopowe w zależności od pory roku, będziesz w stanie zrobić niedrogi, domowy dodatek, który zachowuje składniki odżywcze. Zwijając sałatkę z kapusty i marchewki na zimę, możesz eksperymentować z dodawaniem innych warzyw. Ten przepis krok po kroku dotyczy objętości. domowej roboty równy trzylitrowemu słoikowi, ale dla wygody lepiej jest użyć szklanego pojemnika o mniejszej objętości.

Składniki:

• kapusta biała - 2 kg;
• marchewki - 3-4 szt .;
• cebula - 1 głowa;
• ocet - 80 ml;
• cukier - 80 g;
• sól - 3 łyżki. łyżki.

Metoda gotowania:

1. Warzywa pokroić do smaku - drobno lub grubo, cebulę pokroić w półpierścienie. Wszystko wymieszaj, a następnie ułóż w wysterylizowanych słoikach.
2. Następnie wlej do nich wrzącą wodę, aby woda dotarła do krawędzi, przykryj pokrywką, pozostawiając na kwadrans.
3. Następnie spuść wodę, ponownie zagotuj, wlej z powrotem do słoików, trzymaj jeszcze przez kwadrans.
4. Przed trzecim etapem nalewania rozsyp równomiernie sól i cukier na wszystkie słoiki, a gdy woda się zagotuje, wlej do niej ocet.
5. Napełnij każdy słoik gorącym nadzieniem, zamknij pokrywkę. Słoiki szczelnie zawiń, poczekaj, aż ostygną.

Wideo

Sałatki witaminowe są bardzo przydatne dla organizmu. Zawierają wszystkie najpotrzebniejsze witaminy, które są tak niezbędne do zachowania zdrowia i pełnego funkcjonowania wszystkich narządów. Szczególnie cenne są sałatki z kapusty i marchwi. Dodatkowo możesz dodać jabłka lub słodką paprykę. Ale najpierw najważniejsze.

Sałatka „Witamina” z kapusty i marchwi

Proces gotowania:

Przepis z kapustą, jabłkami i marchewką

Do gotowania przygotuj następujące przedmioty:

Gotowanie zajmie nam około 20 minut, zawartość kalorii - 152 kcal.

Zacznijmy gotować:

1. Przede wszystkim oczyszczamy kapustę ze starych liści i dobrze spłukujemy;
2. Łodygę należy wyciąć, nie nadaje się do spożycia, ponieważ ma gorzki smak;
3. Resztę liści kładzie się na powierzchni deski do krojenia i posieka ostrym nożem na cienkie paski;
4. Opłucz korzeń marchwi zimną wodą, zmyj cały brud i obierz;
5. Następnie wycieramy marchewki na tarce z dużymi zębami;
6. Myjemy jabłko;
7. Jeśli chcesz, owoc można obrać i tak zostawić, ale rdzeń z pestkami trzeba wyczyścić;
8. Miąższ jabłka można natrzeć grubą tarką lub pokroić nożem w cienkie paski;
9. Cytrynę należy umyć i pokroić na dwie połówki;
10. Następnie wyciśnij sok z połówek cytryny do małej miski;
11. Następnie włóż słomkę kapusty do głębokiego kubka, posyp solą i wykręć rękoma;
12. Następnie układamy jabłka i polewamy wszystko sokiem z cytryny. Znów wszystko miksujemy;
13. Rozprowadzamy marchewki, w razie potrzeby dodajemy trochę więcej soli i ponownie mieszamy;
14. Na koniec wszystko doprawiamy olejem roślinnym i dobrze mieszamy;
15. Wszystkie składniki wkładamy do pięknej salaterki i podajemy.

Jeśli używasz kuchenki mikrofalowej tylko do podgrzewania jedzenia, to się mylisz! Wypróbuj nasze przepisy.

Obfita sałatka z naleśniki jajeczne można również podawać osobno. Zaskocz swoich bliskich tym niezwykłym daniem.

domowe przepisy pyszne ciasteczka na mleku.

Dodaj paprykę i cebulę!

Do gotowania przygotuj następujące składniki:

Gotowanie zajmie około 20 minut, zawartość kalorii - 159 kcal.

Jak wszystko jest przygotowane:

1. 1. Na początek odcinamy najbardziej odpowiednią część do przygotowania sałatki z widelca kapusty;
   2. Usuwamy wszystkie ciemne i zniszczone liście;
   3. Wszystko dokładnie myjemy;
   4. Następnie pokrój warzywa w cienkie paski;
   5. Paprykę bułgarską należy dobrze umyć;
   6. Paprykę kroimy na dwie części i czyścimy wszystkie nasiona, usuwamy również szypułkę;
   7. Miąższ papryki kroimy w cienkie paski w taki sam sposób jak kapustę;
   8. Cebulę należy obrać i opłukać zimną wodą;
   9. Cebulę kroimy w półpierścienie, najlepiej jak najcieńsze;
   10. Korzenie marchwi dokładnie umyj, oczyść z powierzchni brud i skórę;
   11. Następnie pokrój marchewki w cienkie paski;
   12. Jeśli możliwe koreańska tarka, wtedy marchewki można wytrzeć tym naczyniem;
   13. Następnie wrzuć wszystkie posiekane warzywa do głębokiego kubka;
   14. Dodaj sól i dobrze wyciśnij wszystko rękoma;
   15. Następnie wlej ocet i wymieszaj;
   16. Na koniec wszystko wypełniamy olejem roślinnym i wszystko ponownie mieszamy;
   17. Sałatka mono podawaj natychmiast;
   18. W razie potrzeby sałatkę można złożyć do słoika i włożyć do lodówki, można ją przechowywać do 4 tygodni.

Bomba witaminowa z jarmużu morskiego z ogórkami

Jakie składniki będą potrzebne do gotowania:

• 3 ogórki na świeży lub marynowane;
• 400 gramów wodorostów w puszkach;
• marchewki - 2 sztuki;
• 1 głowa cebuli;
• jabłko - 1 sztuka;
• cytryna - 1 sztuka;
• oliwa z oliwek - 4 łyżki. łyżki;
• trochę soli, pod warunkiem użycia świeżych ogórków.

Proces gotowania zajmie około 30 minut, zawartość kalorii - 135 kcal.

Schemat gotowania:

1. Pierwsza rzecz jarmuż morski musisz spłukać i umieścić w durszlaku, aby cały nadmiar wody został przeszklony;
2. Ogórki należy umyć i pokroić w cienkie paski;
3. Kroimy wodorosty na małe kawałki, aby łatwiej było je zjeść w sałatce;
4. Myjemy marchewki, oczyszczamy je z brudu;
5. Rośliny okopowe mielimy na tarce z dużym rusztem;
6. Jabłko myjemy, kroimy na dwie części i wycinamy rozetę z nasionami;
7. Następnie pokrój owoce na małe paski;
8. Płukanie i krojenie cytryny;
9. Wyciśnij sok z cytryny do małej miski;
10. Wszystkie składniki rozprowadzamy w głębokiej filiżance;
11. Posyp solą i wymieszaj;
12. Następnie wszystko zalej sokiem z cytryny i ponownie wymieszaj;
13. Na koniec dopraw oliwą, dobrze wymieszaj;
14. Włóż sałatkę do miski i podawaj.

Okazuje się, że przygotowanie sałatki „Witamina” z kapusty jest dość łatwe, a co najważniejsze, szybkie. Nie wymaga dużego doświadczenia w branży kulinarnej, najważniejsze jest nauczenie się cienkiego krojenia warzyw i dokładnego ich mieszania. Wtedy możesz zrobić zdrowe danie, które przyda się zimą.

Przydaje się zimą, kiedy osoba szczególnie potrzebuje doładowania. dobroczynne substancje. Warto zwrócić uwagę na to, co jest świeże danie nie tylko nasyca organizm witaminami, ale także korzystnie wpływa na jego układ pokarmowy. Ponadto, aby stworzyć tę sałatkę, nie musisz kupować duża liczba dziwaczne i drogie komponenty. Aby to zweryfikować, rozważ bardziej szczegółowo metodę jego przygotowania.

Przepyszna receptura witamin

Składniki potrawy:

• świeże soczyste marchewki - 1 średnia szt .;
• kapusta biała - 250 g;
• olej słonecznikowy wyrafinowane - 5 dużych łyżek;
• drobna sól jodowana - dodaj do smaku;
• cukier granulowany - dodaj do smaku;
• słodka cebula - w razie potrzeby.

Przetwarzanie warzyw krok po kroku

Przepis na kapustę przypomina zwykłe przygotowanie warzyw do dalszego marynowania. Do takiego dania najlepiej kupić maksimum soczyste składniki. W sumie walory smakowe tej sałatki są całkowicie zależne od tego, ile soku zostanie uwolnione z głównych składników. Dlatego należy wziąć świeżą kapustę, dobrze ją umyć, usunąć sczerniałe liście z powierzchni, a następnie pokroić w cienkie paski.

Również przepis na coleslaw witaminowy wymaga obowiązkowego użycia produktu takiego jak marchewka. Musi być oczyszczony i starty na najmniejszej tarce. Następnie warzywa należy wymieszać w jednej misce, doprawić cukrem drobnym i granulowanym.

Proces formowania naczynia

Postępując zgodnie ze wszystkimi instrukcjami dotyczącymi przygotowania tak szybkiego i zdrowe danie, dostaniesz bardzo pyszna sałatka witamina. Kapusta, marchewki powinny dawać maksymalną ilość soku. Aby to zrobić, trzeba je ręcznie ugniatać przez bardzo długi czas i mozolnie. Proces kończy się, gdy wszystkie warzywa są miękkie, aw misce powstaje świeży „rosół”.

Warto zauważyć, że przyprawy należy dodawać do takiej sałatki bezpośrednio przed jej wyrabianiem, ponieważ z cukrem i solą warzywa dadzą sok znacznie szybciej i przy mniejszym wysiłku.

Właściwe przygotowanie żywności

Po dokładnym rozdrobnieniu produktów należy wlać do nich rafinowany olej słonecznikowy i wszystko dokładnie wymieszać. Następnie danie należy przełożyć do salaterki, przyozdobić gałązkami lub zielonymi liśćmi i podać do stołu wraz z głównym obiadem w stanie ciepłym lub lekko schłodzonym. Smacznego!

Oprócz głównych składników receptura witaminowa Coleslaw może dodatkowo zawierać składnik taki jak biały cebula. Dodaj prezentowany składnik do dania według uznania, ponieważ dzięki niemu stanie się bardziej pachnący i soczysty. Aby to zrobić, świeżą główkę warzyw należy oczyścić, drobno posiekać (można zetrzeć), a następnie ułożyć na pozostałych produktach, zanim zostaną bezpośrednio zagniecione.

Opublikowano: 13.10.2015
Wysłane przez: Wróżka Świt
Kalorie: Nie określono
Czas gotowania: nie określono

Wszyscy, którzy dorastali w naszym kraju, znają tę sałatkę. W każdej jadalni z pewnością był. A kochali go nie tylko dlatego, że był wart kilka kopiejek, ale dlatego, że był smaczny i zdrowy. Na sałatkę skłaniali się szczególnie zimą, kiedy brak witamin zaczął być odczuwalny w złym nastroju i senności. A w kapuście jest aż nadto witamin!

Taka sałatka „Witamina” z kapusty i marchwi z octem, jak w jadalni, może być sporządzona jako samodzielne danie, jeśli zdecyduje się na dietę od poniedziałku. Świetnie sprawdza się również jako przystawka lub dodatek do dań mięsnych. Całkiem możliwe jest dodanie go jako składnika popularnej teraz shawarmy, zawiniętej w chleb pita wraz z mięsem. Tak, a hamburgera w domu można przygotować dla dziecka zdrowego i satysfakcjonującego, biorąc jako składniki warstwę sera, kotleta i tę sałatkę.

Zaletą dania jest to, że przygotowuje się je bardzo szybko. Dlatego całkiem możliwe jest, aby mieć czas na ugotowanie go na śniadanie. Lub użyj go, aby skrócić czas oczekiwania na obiad. Polecamy również zapoznać się z przepisem. gotowanie płuc niech Twoje menu będzie bardziej zróżnicowane.




Do gotowania będziesz potrzebować:

- 1 mały widelec kapusty (600-700 g),
- 2 sztuki średniej wielkości marchewki,
- 3-4 łyżki stołowe. łyżki oleju słonecznikowego,
- 1,5 łyżki stołowej. łyżki cukru pudru,
- 0,5 łyżeczki łyżki soli
- 2 łyżeczki ocet.

Przepis krok po kroku ze zdjęciem:

Drobno posiekaj kapustę, starając się uzyskać równą słomę.

Marchewki pocieramy na grubej tarce. Jeśli nie ma czasu lub nie chcesz się bawić, przepuszczamy go przez krajalnicę do warzyw lub mielimy w robocie kuchennym.

Wymieszaj razem kapustę i marchew.

Warzywa miażdżymy ręcznie. Dadzą sok i lekko zmiękną. Z tej sałatki będzie smaczniejsza i bardziej delikatna.

Może być zróżnicowany stary przepis. Nawiasem mówiąc, w niektórych stołówkach zrobili to samo. Do tej sałatki dodano żurawinę lub borówkę brusznicową i uzyskano jeszcze bardziej urozmaicone danie. Jagody nadają sałatce pikantną i nieoczekiwaną nutę.

W jabłkowych uzdrowiskach, gdy jabłka są zawsze pod ręką, można je również dodać do sałatki, po utarciu ich. Potem dostajesz orzeźwiające słodko-kwaśne