Na obfite śniadanie, obfity lunch i lekką kolację idealny jest filet z kurczaka w powolnej kuchence. Można z niego ugotować: kotlety, klopsiki, naleśniki, gulasze, gulasz, sos, bułkę, pilaw, zupę w płynie, zupę puree i wiele innych. W tym katalogu czekają na Ciebie wszelkie przepisy ze zdjęciami i filmami krok po kroku - wybierz według własnego gustu.

Pięć najczęściej używanych składników w przepisach na filety z kurczaka w multicooker to:

Dzięki delikatnej konsystencji filet z kurczaka gotuje się bardzo szybko. A w multicookerze dzieje się to jeszcze szybciej dzięki szczelności i zachowaniu wysokiej temperatury. Oznacza to, że produkt wyprodukuje najszybsze możliwe dania, odpowiednie dla najbardziej zapracowanej lub najbardziej pospiesznej gospodyni domowej.

Na przykład pyszny duszony filet z kurczaka w śmietanie, którego gotowanie zajmie pół godziny (w tym przygotowanie i przetwarzanie). Mięso kroi się na małe kawałki, smaży na oleju z dodatkiem soli i pieprzu. Dodaj cebulę, lekko podsmaż. Wlać śmietanę wrzącą wodą, dusić do miękkości pod pokrywką. Sos nadaje się na każdą przystawkę: tłuczone ziemniaki, makaron, zielony groszek, fasolkę szparagową, gotowany ryż. Może być również urozmaicony i skomplikowany o dodatkowe składniki: paprykę, ziemniaki, marchew, ser, grzyby, płatki zbożowe, bakłażany, cukinię, dynię, rośliny strączkowe, pomidory, ogórki kiszone itp.

Pięć najszybszych przepisów na filety z kurczaka w powolnym gotowaniu:

Istnieje pięć sposobów gotowania fileta z kurczaka w powolnej kuchence: gotowanie na parze, smażenie, duszenie, pieczenie i pieczenie w folii. Można je mieszać: smażenie + duszenie, duszenie + pieczenie. Zadanie ułatwi obecność określonego programu w technice. Ale jeśli go nie ma, to też nie ma znaczenia - każdy przepis można dostosować do najprostszego multicookera, przy minimalnych ustawieniach. Ponadto zawsze możesz zadać autorowi pytanie.

Filet z kurczaka w multicookerze można przygotować na kilkanaście sposobów. W zależności od stopnia wpływu na produkt, filet z kurczaka można gotować na parze, gotować, dusić, piec lub smażyć na złoty kolor. Wygoda multicookera polega ponadto na tym, że wraz z filetem z kurczaka można jednocześnie przygotować do niego przystawkę. Słynne dania duetu są ucieleśnieniem wszystkich zaleceń dietetyków. W końcu wiadomo, że niepożądane jest serwowanie smażonego dania mięsnego (lub rybnego) i smażonego dodatku. W multicookerze wszystko układa się tak dobrze, jak to możliwe: na przykład warzywa są duszone na parze w koszu na parze, a delikatny panierowany filet z kurczaka jest przykryty miską ze złocistobrązową skórką.

Bardzo ważne jest, aby używać schłodzonych filetów, ponieważ już suche mięso po zamrożeniu traci wszystkie soki i staje się twarde i pozbawione smaku. Niestety, ani sosy, ani marynaty nie pomagają. Prawidłowo dobrany, odpowiednio przygotowany i odpowiednio ugotowany filet z kurczaka w multicookerze może stać się zarówno codziennym daniem, jak i hitem na świątecznym stole.

Zacznijmy od najdelikatniejszej metody - gotowania na parze. Dzięki tej metodzie soczystość w filecie z kurczaka jest zachowana w jak największym stopniu, a brak tłuszczu i złocistego brązu sprawia, że ​​filet z kurczaka w multicookerze jest absolutnie dietetyczny. Filet na parze można podawać nawet najmniejszym dzieciom.

Składniki:
1 filet z kurczaka bez skóry
sól, czarny pieprz - do smaku.

Przygotowanie:
Wlej wodę do miski multicooker, załóż ruszt do gotowania na parze i umieść w nim umyty, suszony filet z kurczaka starty z mieszanką soli i pieprzu. Ustaw tryb „Gotowanie na parze” na 15 minut.

To podstawowy przepis, który można modyfikować w nieskończoność. Na przykład włóż ziemniaki i inne warzywa do miski multicooker, dodaj osoloną wodę i ustaw tryb „Gotowanie” na 30-40 minut. Warzywa można upiec w oleju roślinnym lub lepiej na maśle. Czas 40 minut, tryb „Pieczenie”. W trybie „Kasza” lub „Kasza gryczana” możesz ugotować dowolne płatki zbożowe. W każdym razie w koszu parowaru w tym czasie filety będą doskonale ugotowane na parze. Oto najprostsze danie dla Ciebie w duecie.

Jeśli wykażesz się odrobiną wyobraźni i poeksperymentujesz z marynatami, sosami, przyprawami, a także metodami gotowania na parze, zwykły filet z kurczaka w multicookerze okaże się niesamowicie smaczny, aromatyczny i soczysty. Na przykład filet starty z przyprawami i posypany sokiem z cytryny można zawinąć w folię. Filety można nadziewać cienkimi płatkami czosnku, dodać trochę sosu sojowego i włożyć do rękawa do pieczenia. Pół godziny w trybie „Gotowanie na parze” i masz delikatne mięso z sosem.

Na koniec możesz po prostu włożyć grubo pokrojone warzywa i kurczaka do koszyka parowaru i ustawić czas na 30 minut. Posiłek dla niemowląt (lub dietetyczny, jeśli chcesz) jest gotowy bez większych zmartwień.

Duszenie w powolnej kuchence obejmuje wiele opcji gotowania tego samego fileta z kurczaka. Może to być filet w kawałkach w sosie lub z sosem pieczeniowym, filet z kurczaka z warzywami lub płatkami zbożowymi lub lekka zupa.

Składniki:
2 filety z kurczaka,
1 marchewka
1 cebula
100-150 ml niskotłuszczowej kwaśnej śmietany,
250 ml wody
2 łyżki stołowe mąka,
sól, pieprz czarny, przyprawy - do smaku,
olej roślinny do smażenia.

Przygotowanie:
Posiekaj marchewki i cebulę i smaż w trybie „Pieczenie” w oleju roślinnym, aż będą przezroczyste. Dodać filety pokrojone na kawałki, wymieszać i dalej gotować w tym samym trybie przez kolejne 10 minut.Mąkę rozpuścić w odrobinie ciepłej wody, aby nie było grudek, dodać resztę wody i śmietanę, sól i przyprawy, wlać filet z warzywami, wymieszaj, ustaw tryb Gotuj na wolnym ogniu przez 40 minut i zamknij pokrywkę.

Sos śmietanowy można zastąpić kremowym. Wystarczy zamiast śmietany wlać szklankę śmietany i dodać starty ser topiony (jeśli chcesz). Jeśli do filetu z kurczaka, pokrojonego na kawałki i usmażonego na oleju roślinnym wraz z warzywami dodasz 300-400 g pieczarek lub boczniaków, otrzymasz pyszne i sycące danie.

Pierś z kurczaka można gotować w sosie pomidorowym i od razu z dodatkiem. Smażyć filety, ziemniaki, cebulę i marchew, pokroić w kostkę, w oleju roślinnym, dodać kilka łyżek koncentratu pomidorowego, liście laurowe, sól i przyprawy, spryskać niewielką ilością wody i ustawić tryb „Gulasz” na 40-50 minuty. Nie lubisz kwaśnego smaku pomidora w naczyniu? Nie dodawaj, tylko wlej wodę do mieszanki warzyw, kurczaka i ziemniaków i gotuj. Im więcej wody, tym bliższy koncepcji „pierwszego dania” uzyskasz wynik. A jeśli nic nie usmażysz przed gotowaniem, dodasz kalafior lub białą kapustę, świeży lub mrożony zielony groszek, ziarna kukurydzy i trochę słodkiej papryki, otrzymasz doskonałą wielokolorową zupę bez grama tłuszczu, z klarownym bulionem. Dla szczupłych kobiet najbardziej!

I wreszcie tryb „Pieczenie” lub „Smażenie” umożliwia gotowanie uroczystych dań weekendowych z fileta z kurczaka z kategorii „tanie i wesoło”. Zwłaszcza jeśli nie kupujesz pokrojonych filetów, ale bierzesz całego schłodzonego kurczaka i samodzielnie oddzielasz delikatne mięso. Działa przez 10 minut, a oszczędności są prawie dwukrotne.

Filet z kurczaka zapiekany w folii

Składniki:
1-2 filety z kurczaka,
1-2 cebule
1 ząbek czosnku
2 ziemniaki,
1 średnia marchewka
150-200 g sera
przyprawy do kurczaka, sól do smaku,
warzywo lub masło,
folia.

Przygotowanie:
Warzywa pokroić w plastry średniej grubości. Filet z kurczaka kroimy na porcje lub kroimy na kawałki (niezbyt drobno) i marynujemy w przyprawach do kurczaka i soli. Ser pokrój w plastry w zależności od ilości porcji lub zetrzyj na grubej tarce. Weź folię, możesz w dwóch warstwach, połóż warstwę ziemniaków na środku, połóż na niej plasterki marchewki, nałóż na nią filet z kurczaka, nałóż na nią krążki cebuli i połóż talerz sera lub przykryj tartym serem. Owiń folię tak, aby nie wypływał z niej sok, mocno ściśnij. Więc zwiń wszystkie porcje. Umieść na dnie miski, ustaw tryb „Pieczenie” na 40-50 minut.

Ten przepis jest dobry, ponieważ prawie wszystkie warzywa można zawinąć w folię wraz z filetem z kurczaka, dodać grzyby, usunąć ser, zmienić marynatę - wszystko według własnego gustu i chęci, byłoby fantazja i produkty.

W tym samym trybie lub w trybie Pilaf możesz gotować pilaw z piersią z kurczaka, dowolne płatki z piersią i warzywami, a nawet makaron. Wybieraj tylko makaron z mąki durum. Wszystko jest proste do zhańbienia: usmaż cebulę, marchew, paprykę (opcjonalnie) i kawałki polędwicy w misce w trybie „Pieczenie”, dodaj makaron, sól i zioła, wlej tyle wody, aby lekko przykryła makaron i włącz tryb „Pilaw”.

Makaron z polędwicy z kurczaka

Składniki:
1-2 filety z kurczaka,
Sól,
przyprawy do smaku (musztarda, czosnek, suszone zioła, miód, kurkuma, curry, sos sojowy itp.)

Przygotowanie:
Filet z kurczaka włożyć do głębokiego talerza, zalać przegotowaną wodą i dodać kilka łyżek soli. Włóż talerz do lodówki na dokładnie jeden dzień, nie więcej, w przeciwnym razie kurczak będzie przesolony. Po wysuszeniu filetu wrzuć dowolne przyprawy. Zwróć uwagę na skład gotowych przypraw, nie powinny zawierać soli! Umieść filety na dnie miski multicooker, włącz tryb „Pieczenie” na 15-20 minut (w zależności od mocy multicookera). Po sygnale gotowości nie otwieraj pokrywy przez 6-8 godzin. Lepsze niż najdroższe kiełbaski na kanapki śniadaniowe!

Smak Bon i nowe odkrycia kulinarne!

Larisa Shuftaykina

Filet z kurczaka w multicookerze to prawdziwy lot wyobraźni. W końcu można go łączyć z prawie wszystkimi składnikami, a rezultatem jest pyszne i satysfakcjonujące danie.

Soczysty i delikatny kurczak na każdą przystawkę.

Wymagane produkty:

• około 500 gramów fileta;
• dowolne przyprawy i przyprawy do wyboru.

Proces gotowania:

1. Mięso opłucz, usuń nadmiar, posyp wybranymi przyprawami. Możesz pozwolić mu na chwilę położyć się, aby było dobrze nasycone.
2. Włóż do miski, ustaw tryb pracy „Pieczenie” na 50 minut i poczekaj, aż będzie gotowy.

Pierś duszona z warzywami

Filet z kurczaka z warzywami to niskokaloryczne, ale obfite i zdrowe danie na obiad lub kolację.

Wymagane produkty:

• dwa plasterki fileta;
• jedna mała cukinia;
• pomidor i cebula;
• dwa ząbki czosnku;
• przyprawy;
• trzy ziemniaki.

Proces gotowania:

1. Włączamy multicooker w trybie „Fry” na 10 minut i kładziemy tam posiekaną cebulę i czosnek.
2. Dodaj mięso pokrojone w średnią kostkę i trzymaj przez kolejne 20 minut.
3. Zmiel pozostałe warzywa, wyślij je do kurczaka, dopraw solą i pieprzem do smaku, zmień tryb na „Gulasz” i czas 60-80 minut. Następnie pyszne danie jest całkowicie gotowe do podania.

Jak gotować po francusku?

Wszyscy są przyzwyczajeni do gotowania wieprzowiny po francusku, ale całkiem możliwe jest zastąpienie jej kurczakiem, a nawet nie w piekarniku, ale w powolnej kuchence.

Wymagane produkty:

• trzy ziemniaki;
• jedna cebula z rzepą;
• około 150 gramów sera;
• dwa filety z kurczaka;
• przyprawy i majonez według własnego gustu.

Proces gotowania:

1. Mięso przygotowujemy, płuczemy, nacieramy przyprawami i trzymamy w misce multicooker przez 15 minut w trybie „Pieczenie”.
2. Odwrócić i posypać cebulą pokrojoną w krążki i posiekanymi ziemniakami na cienkie talerze.
3. Dobrze pokrywamy majonezem, w razie potrzeby można również doprawić ziemniaki przyprawami. Wszystko kończymy tartym serem i gotujemy przez 40 minut w trybie „Pieczenie”.

Rada! Na kilka minut przed zakończeniem programu można przykryć warstwą sera. W takim przypadku okaże się, że jest delikatny.

Filet z kurczaka na parze

Opcja dla osób będących na diecie, ponieważ filet jest całkowicie pożywny, i jest przygotowywany w tym przypadku bez kropli tłuszczu.

Wymagane produkty:

• wymagana liczba kawałków fileta;
• przyprawy do woli

Proces gotowania:

1. Opłucz kurczaka, usuń tłuszcz i folie. Możesz go pokroić na mniejsze kawałki lub ugotować w ten sposób.
2. Dopraw do smaku wybranymi przyprawami lub zrezygnuj z nich w ogóle, włóż do specjalnego pojemnika do gotowania na parze. Do filiżanki wlej około litra wody, umieść pojemnik i gotuj na parze przez 40 minut.

Pyszny przepis na pilaw

Oprócz bardzo zwykłych potraw w multicookerze możesz ugotować pyszny pilaw z filetem z kurczaka. Co więcej, wyjdzie lepiej niż na kuchence, ponieważ miska dobrze utrzymuje ciepło.

Wymagane produkty:

• dwie marchewki i tyle samo cebuli;
• około 600 gramów fileta;
• dwa ząbki czosnku i przyprawy do smaku;
• szklanka suchego ryżu.

Proces gotowania:

1. Włączamy urządzenie w trybie „Pieczenie”, kładziemy tam pokrojoną w kostkę cebulę i smażymy na złoty kolor.
2. Połącz z startą marchewką i trzymaj przez chwilę, aż zawartość zmięknie.
3. Dodajemy kurczaka pokrojonego na małe kawałki, wszystko doprawiamy przyprawami, wrzucamy posiekany czosnek, dodajemy ryż i wszystko zalewamy wodą tak, aby było około dwóch centymetrów wyżej niż jedzenie.
4. Ustaw tryb „Pilaf” lub „Owsianka”. Po zakończeniu pracy przytrzymaj go przez kolejne 10 minut w trybie „Ogrzewanie”.

Gulasz

Pyszny i łatwy w przygotowaniu gulasz, który dobrze komponuje się z puree ziemniaczanym.

Wymagane produkty:

• trzy łyżki mąki;
• pół kilograma fileta z kurczaka;
• przyprawy do woli;
• 50 gramów koncentratu pomidorowego i tyle samo kwaśnej śmietany;
• 2 cebule.

Proces gotowania:

1. Włączamy powolną kuchenkę na 15 minut w trybie „Fry” i tam kładziemy kurczaka, posiekanego i posypanego przyprawami.
2. Do mięsa dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, trzymaj przez kolejne pięć minut, dodaj mąkę, dokładnie wymieszaj.
3. Połącz śmietanę z pastą pomidorową, pieprzem i solą i zalej mięso tą mieszanką. Ustawiamy tryb „Gulasz” na 30 minut i czekamy, aż danie będzie gotowe.

Gulasz z ziemniakami

Pierś z kurczaka z ziemniakami w wolnym naczyniu to kompletny obiad. Danie to doskonale sprawdza się również jako danie gorące dla gości.

Wymagane produkty:

• 20 gramów majonezu;
• trzy plasterki fileta;
• 150 gramów sera;
• żarówka;
• 600 gramów ziemniaków;
• przyprawy według uznania.

Proces gotowania:

1. Pokrój cebulę na kawałki i trzymaj przez 5 minut w trybie „Smażenie” lub „Pieczenie”. Dodaj do niego pokrojony na kawałki filet i trzymaj w tym samym trybie przez kolejne 20 minut.
2. Rozłożyć pokrojone w kostkę ziemniaki, doprawić majonezem i wybranymi przyprawami. Posyp tartym serem, wymieszaj i gotuj przez kolejne 50 minut w tym samym trybie, ale z zamkniętą pokrywką.

Delikatne danie w sosie śmietanowym

Kto nie lubi miękkiego soczystego mięsa? Filet w sosie śmietanowym okazuje się niesamowicie smaczny, aromatyczny, delikatny i wciąż zawiera bardzo mało kalorii, zwłaszcza jeśli użyjesz niskotłuszczowej śmietany.

Wymagane produkty:

• dowolne przyprawy według własnych upodobań;
• trzy filety z kurczaka;
• ząbek czosnku;
• małe opakowanie śmietany o dowolnej zawartości tłuszczu;
• jedna cebula i marchewka.

Proces gotowania:

1. Mięso dobrze opłukać, usunąć nadmiar tłuszczu i folii, pokroić w paski wzdłuż filetu. Doprawić przyprawami, aby zawsze była sól i czarny pieprz.
2. Włóż do miski multicooker, ułóż posiekaną cebulę i startą marchewkę.
3. Połącz określoną ilość kwaśnej śmietany z pokruszonym lub startym czosnkiem, dodaj przyprawy, możesz nawet wymieszać aromatyczne zioła, a składniki wlej do miski z tym sosem.
4. Włącz multicooker w tryb „Gulasz” na 30 minut, po czym można podać danie.

Makaron w powolnej kuchence

W multicookerze możesz gotować nie tylko zwykłe codzienne posiłki, ale także rozpieszczać się przysmakami. Oczywiście smak będzie się nieco różnił od oryginalnej wersji, ale tylko na lepsze.

Wymagane produkty:

• około 700 mililitrów wody;
• trzy kawałki fileta z kurczaka;
• dwie łyżki soli morskiej;
• różne przyprawy według własnych upodobań i odrobina kurkumy.

Proces gotowania:

1. Przed przystąpieniem do gotowania w multicookerze należy przygotować kurczaka. Dobrze wypłucz wszystkie kawałki, odetnij nadmiar, aby pozostało tylko czyste mięso.
2. Kawałki fileta zalewamy wskazaną ilością wody tak, aby się przykryło, w razie potrzeby dodaj więcej, dodaj dwie łyżki soli morskiej i odstaw mięso na dokładnie jeden dzień, aby się zamarynowało. Nie zaleca się trzymania więcej, a jeśli mniej, wynik nie będzie taki, jak powinien.
3. Przygotowane kawałki wyjąć z marynaty, mocno związać nicią kulinarną i dokładnie natrzeć przyprawami. Może to być mieszanka z kurczaka, czerwona papryka, czarny pieprz, kurkuma.
4. Włóż do miski i smaż przez 5 minut z każdej strony w trybie „Pieczenie” lub „Smażenie”.
5. Następnie wlej około 200 mililitrów wody, przełącz tryb na „Gaszenie” i ustaw czas na 50 minut. Następnie wyjmij pastroma, usuń wszystkie nitki, poczekaj, aż ostygnie i pokrój na porcje. Na wierzch posyp ziołami.

W tej sekcji powiemy Ci, jak smacznie gotować filet z kurczaka w powolnej kuchence. Ten rondel może zastąpić zwykłą kuchenkę, piekarnik i kociołek, gotuje się w nim naprawdę pyszne dania, które zdają się marnować w piekarniku. Dowiesz się, jak wykorzystać multicooker do gotowania codziennych posiłków i smakołyków, które ozdobią świąteczny stół.

Mięso z kurczaka można śmiało nazwać dietetycznym, zwłaszcza w postaci pieczonej. Mięso drobiowe w powolnej kuchence piecze się we własnym soku, a to prawie całkowity brak szkodliwego dla organizmu cholesterolu. A takie danie jest niesamowicie satysfakcjonujące, aromatyczne i smaczne, spodoba się wszystkim bez wyjątku mięsożercom.

Będziesz potrzebować:

• pierś z kurczaka - 1 szt .;
• zioła prowansalskie;
• Sól;
• kwaśna śmietana - 5 łyżek. l.

Przygotowanie:

1. Podziel pierś na pół, usuń chrząstkę łączącą i skórę, gotuj tylko filety. Mięso nie będzie suche, śmietana da soczystość... Opłucz kawałki, połóż na ręczniku papierowym.
2. Połącz śmietanę z ziołami prowansalskimi i solą. Dobrze rozprowadź tę mieszankę na każdym kawałku piersi, przykryj celofanem i wstaw do lodówki na godzinę. Obracaj mięso co 20 minut, aby wszystkie boki były dobrze nasycone marynatą.
3. Multikaninę lekko posmarować olejem słonecznikowym lub oliwą z oliwek. Umieść pierś na dnie miski. Zamknij pokrywkę i włącz „Piecz”.

Filety podawać w sosie śmietanowym z gotowanym ryżem, gulaszami, gotowanymi na parze lub świeżymi warzywami.

Gotowanie francuskie z serem

Pieczone mięso to zawsze bezpieczny wybór na rodzinny obiad lub świąteczny posiłek. Okazuje się niesamowicie soczysty, miękki, smaczny i satysfakcjonujący. Proponujemy spróbować ugotować filet z kurczaka według sprawdzonej receptury, w której zakochało się wiele gospodyń domowych ze względu na swoją prostotę. Istnieje wiele odmian mięsa do gotowania w języku francuskim, ale wszystkie łączy jeden składnik - ser.

Składniki dania:

• pierś z kurczaka - 1 szt .;
• pomidor - 1 szt .;
• grzyby - 210 g;
• majonez lub kwaśna śmietana - 1 łyżka. ja.;
• cebula - 1 szt .;
• czosnek - 2 ząbki;
• sól i ziele angielskie;
• olej (słonecznikowy lub masło) - 1 łyżka. ja.;
• ser twardy - 130 g.

Zasada gotowania:

1. Pokrój pierś na 4 części, usuwając chrząstkę łączącą i skórę. Umyć, położyć do wyschnięcia na ręczniku.
2. Grzyby, jeśli wziąłeś leśne, ugotuj, pokrój. W przypadku pieczarek kroimy na surowo. Cebulę posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę, pomidora pokroić w plastry, ser w plastry.
3. Wymieszaj majonez / śmietanę z czosnkiem, solą, dodaj ziele angielskie. Posmaruj kurczaka i pozostaw do zamarynowania na 20 minut.
4. Na patelni w oleju podsmażyć do miękkości pieczarki i cebulę, pod koniec lekko posolić.
5. Połóż filety na dnie miski multicooker, na pomidorach, a następnie na smażonych grzybach. Na każdym kawałku połóż plasterek sera. Zamknij patelnię, ustaw na Pieczenie.

Możesz podawać kurczaka po francusku z dowolnym dodatkiem. Tak, a jako samodzielne danie takie mięso będzie całkiem nieźle, są grzyby, pomidory i ser - wszystko jest bogate w białko, jak sam kurczak, co oznacza, że ​​jest satysfakcjonujące i bez dodatku.

Jak dusić z warzywami

Danie jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Okazuje się, że jest dużo, więc przepis nadaje się na obiad z dużą rodziną lub z gośćmi. Składniki można wymieniać, uzupełniać, a ich ilość regulować.

Wymagane produkty:

• filet z kurczaka (pierś) - 1 szt .;
• kalafior - 310 g;
• zielony groszek (świeży lub mrożony) - 1 łyżka;
• marchewki - 1 szt .;
• bułgarska papryka - 1 szt .;
• pomidor - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• czosnek - para zębów;
• kwaśna śmietana - 5-6 łyżek. ja.;
• sól i przyprawy.

Przygotowanie:

1. Posiekaj cebulę i marchew według własnego uznania. Smaż w misce multicooker do miękkości.
2. Filet kroimy nie na małe, ale nie na duże kawałki, jak na gulasz. Opłucz, dodaj do cebuli i marchewki, usmaż.
3. Paprykę obrać, pokroić w kostkę, przesmażyć do miski, następnie groszek i kapustę, pomidor pokrojony w kostkę.
4. Dodaj śmietanę, wlej ćwierć szklanki wody. Włącz tryb „Gaszenie”.
5. Czosnek przecisnąć przez praskę, dodać do naczynia pięć minut przed końcem gotowania.

Filet z kurczaka z warzywami można podawać jako samodzielne danie lub w tandemie z gotowanymi ziemniakami lub ryżem.

Obfity pilaw z kurczakiem

Idealny do przygotowania obfitego obiadu dla całej rodziny.

Pilaw z filetem z kurczaka okazuje się nie mniej smaczny niż z jagnięciną lub wieprzowiną, ale bardziej przydatny, ponieważ nie jest tak tłusty.

Składniki na pilaw:

• filet z kurczaka - pół piersi;
• ryż (dowolny gatunek) - 1 łyżka;
• marchewki - 1 duża;
• cebula - 1 głowa;
• olej słonecznikowy - 1/4 łyżki stołowej;
• czosnek - 3 zęby;
• sól i przyprawy do pilawu lub kurczaka.

Pilaf przygotowuje się zgodnie z następującymi instrukcjami:

1. Cebulę pokroić w krążki lub półpierścienie, marchewki pokroić w kostkę.
2. Podziel filet na kilka małych kawałków, umyj.
3. Ryż opłucz kilka razy, aż woda stanie się czysta podczas odcedzenia, w naczyniu nie jest potrzebna skrobia. Następnie napełnij płatki zimną wodą, odstaw na godzinę.
4. Rozgrzej olej w powolnej kuchence, usmaż warzywa. Ułożyć filety, smażyć dalej, aż mięso pokryje się rumieńcem. Następnie wlej pół szklanki wody, zamknij pokrywkę i ustaw tryb „Gaszenie”.
5. Pod koniec cyklu ułóż ryż na gulaszu i rozprowadź go równomiernie na całej powierzchni. Dodaj sól i przyprawy, wlej trochę wody - płyn powinien być o dwa palce wyżej niż płatki. Zamknij pokrywkę i umieść na pilaw lub ryż. Włóż nieobrane ząbki czosnku do ryżu na 10 minut przed zakończeniem gotowania.

Gdy będzie gotowy, usuń czosnek, wymieszaj pilaw. Przykryj ponownie i odstaw na co najmniej 10 minut.

Na parze w powolnej kuchence

Kurczak na parze to dietetyczne danie, które można spożywać z dietą na odchudzanie lub ze względów medycznych. Filet na parze będzie doskonałą opcją na obiad z całą rodziną - wieczorem takie mięso nie jest tak szkodliwe, jak gotowane na inne sposoby.

Składniki:

• pierś z kurczaka - 1 szt .;
• cytryna - 1/2 szt .;
• sos sojowy - 1 łyżka ja.;
• olej słonecznikowy - kilka kropli (do smarowania grilla na parze);
• czosnek - 2 zęby;
• przyprawy.

Jeśli jesteś na diecie z powodów medycznych, usuń cytrynę i czosnek w razie potrzeby (jeśli jest to szkodliwe dla zdrowia).

Przygotowanie:

1. Połącz sos sojowy, sok z cytryny, zmiażdżony czosnek i przyprawy.
2. Pokrój filet na porcje, spłucz, osusz.
3. Mięso włożyć do marynaty, parzyć przez godzinę.
4. Nasmaruj ruszt olejem, włóż filety. Wlej wodę do miski, aby podczas gotowania nie dotykała mięsa.
5. Ustaw tryb „Para”.

Dodatkiem może być ryż, dowolne inne gotowane płatki zbożowe, warzywa (świeże, gotowane na parze lub duszone).

Z ziemniakami

Pierś z kurczaka z ziemniakami w wolnym naczyniu można gotować jako pierwsze lub drugie danie. Proponujemy alternatywną opcję, która nie jest zupą, ale też nie sekundą. Gulasz z kurczaka to ulubione danie wielu osób, jest smaczne i satysfakcjonujące.

Produkty:

• pierś z kurczaka - 1/2 szt .;
• ziemniaki - 8-10 bulw;
• marchewki - 1 szt .;
• łuk - głowa;
• trochę oleju, soli i przypraw;
• świeże zioła.

Przygotuj w następujący sposób:

1. Warzywa obrać i posiekać (marchewkę można zetrzeć na grubej tarce).
2. Pokrój filet na małe kawałki i spłucz.
3. Najpierw usmaż mięso, aż się zrumieni, a następnie dodaj do niego warzywa. Gotuj, aż marchewki i cebula będą miękkie. Sól, dodaj przyprawy.
4. Wyłożyć ziemniaki z mięsem. Napełnij wodą tak, aby obejmowała tylko składniki składowe.
5. Zamknij pokrywę, ustaw tryb „Gaszenie”.

Gotowe, posiekane zioła włożyć do naczynia, przykryć i odstawić na 5 minut. Podawać ze śmietaną lub majonezem.

Pyszny gulasz z sosem pomidorowym

Początkowo gulasz był gęstą zupą przygotowywaną przez węgierskich pasterzy w kotłach nad ogniskiem. Danie zawierało dużo mięsa (głównie cielęciny), boczku, ziemniaków. Dziś dla nas gulasz to danie mięsne z sosem, które podaje się z dodatkami, takimi jak gotowane płatki zbożowe, puree ziemniaczane i makaron. Zrób gulasz z kurczaka, jest pyszny, prosty i satysfakcjonujący.

Składniki:

• pierś z kurczaka - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• pomidor - 1 szt .;
• papryka - 1 szt. (opcjonalny);
• pasta pomidorowa (potrzebna jest tylko wysokiej jakości, gęsta) - 2 łyżki. ja.;
• majonez - 1 łyżka. ja.;
• przyprawy i sól.

Niektóre gospodynie dodają trochę mąki, aby sos był gęstszy.

Ale oprócz mięsa używamy dużo warzyw, co pozwala nam pobierać mniej wody, więc sos będzie gęsty.

Przygotowanie:

1. Pokrój mięso, opłucz, pozwól wodzie spłynąć. Rozgrzej olej w misce multicooker, dobrze usmaż kurczaka, powinna powstać skórka. Umieść filety w osobnej misce.
2. Posiekaj cebulę, marchew, pomidor, obraną paprykę. Kawałki mogą być dowolne. Najpierw podsmaż marchew i cebulę, następnie dodaj paprykę i pomidor. Gdy płyn stanie się o połowę mniejszy, wyślij do warzyw mięso, koncentrat pomidorowy i majonez, sól, dopraw.
3. Smażyć, aż mieszanina zmieni kolor na pomarańczowy, a następnie wlać pół szklanki wody, przykryć i włączyć tryb „Gulasz”.

Podawaj gulasz z kurczaka z dowolnym dodatkiem.

Opisaliśmy daleko od wszystkich możliwych odmian gotowania fileta z kurczaka w multicookerze. Eksperymentuj, gotuj z przyjemnością różnorodne potrawy. Nasze przepisy pomogą Ci codziennie zachwycać Twoją rodzinę pysznym obiadem i zaskakiwać gości Twoim kulinarnym talentem. Smacznego!

Brak powiązanych materiałów

Czas gotowania to 50 minut.

Dziś chcemy Wam zaprezentować wyjątkową recepturę. Wszystkim miłośnikom pysznych, obfitych i aromatycznych potraw opowiemy, jak zrobić duszony filet z kurczaka w wolnowarze Redmond.

Po prostu kurczak jest zbyt powszechny. Nasza metoda gotowania raczej nie pozostawi nikogo obojętnym. Jednocześnie nie wymaga dużego wysiłku i specjalnych nakładów czasowych.

Jest wiele urządzeń z Redmond. Aby przygotować duszony filet z kurczaka, odpowiedni jest multicooker z dwoma trybami - „Smażenie” i „Guszenie”. Redmond RMC-M150 to model, który spełnia wszystkie niezbędne kryteria.

Składniki na duszony filet z kurczaka w multicookerze Redmond

• Filet z kurczaka - 500 gramów.
• Śmietana 15% tłuszczu - 200 mililitrów.
• Woda - 150-200 mililitrów.
• Cebula - 1 sztuka.
• Olej roślinny - 2 łyżki stołowe.
• Papryka - 1 łyżeczka
• Sól dla smaku.

Sposób gotowania duszonego fileta z kurczaka w multicookerze Redmond

1) Opłucz filet z kurczaka i pokrój na małe równe paski.

2) Pokrój cebulę na półpierścienie.

3) Włącz multicooker, wybierz tryb „Fry”, wlej olej roślinny do miski i dodaj cebulę, gdy urządzenie się rozgrzeje.

4) Podsmaż cebulę, a następnie umieść posiekane filety z kurczaka w misce multicooker.

5) Gdy mięso nabierze rumianego odcienia, dodaj śmietanę i zalej wodą. Wszystko dokładnie wymieszaj.