Plan marketingowy to strategia wejścia na rynek gastronomiczny w restauracjach full service w Kiszyniowie.

Streszczenie

Celem tego planu marketingowego jest opracowanie strategii otwarcia i pomyślnego funkcjonowania nowego obiektu rozrywkowego – kawiarni karaoke muzCafe

Stworzenie tej instytucji będzie wymagało inwestycji finansowych w wysokości około 250 000 euro. Środki te zostaną przeznaczone na remonty, wyposażenie lokalu, zakup naczyń (branding), wystrój i wyposażenie techniczne instytucji, w której będzie się znajdowała instytucja. Według wstępnych obliczeń okres zwrotu wynosi 20 miesięcy. Główną grupą docelową kawiarni-karaoke będzie kategoria osób w wieku od 25 do 50 lat, które są zainteresowane pojawieniem się instytucji tego poziomu w naszym mieście.

Cafe-karaoke z najnowszej generacji sprzętem muzycznym, modne wnętrze, przestronny przytulny taras, różnorodne imprezy (mistrzostwa karaoke, kongresy barmanów i fajki wodnej, imprezy popularnych DJ-ów i MC), szerokie menu koktajlowe, ekskluzywne fajki wodne w przystępnej cenie , bogaty asortyment herbat i kaw, pyszna ekskluzywna kuchnia (narodowa i europejska z elementami orientalnymi), nienaganny system lojalności wobec gości, a także wysokiej jakości muzyka – to właśnie sprawia, że ​​kawiarnia-karaoke „muzCafe” unikalna propozycja sprzedaży na rynku Kiszyniów. Dodatkowo popularność instytucji wzrośnie dzięki promocji reklamowej i oryginalnym rozwiązaniom marketingowym. Oczekuje się również, że osiągnie najwyższy poziom usług, znacznie wyższy niż u konkurencji. Zostanie to osiągnięte poprzez efektywne zarządzanie instytucją.

*Dokładniejsze informacje dotyczące okresu zwrotu projektu i zwrotu z inwestycji można podać na podstawie pełniejszych danych wyjściowych (obszar instytucji itp.)

Analiza pomysłów

Projekt muzCafe przeznaczony jest dla segmentu rynku o średnich i wysokich dochodach.

Będzie zlokalizowany w dość tętniącym życiem obszarze botaniki. Miejsce, w którym będzie znajdować się kawiarnia, jest dobrze widoczne z jezdni. Jest to duża zaleta ze względu na duży ruch uliczny. Ponadto obiekt posiada przestronny i przytulny taras letni otoczony drzewami i kwiatami, który zapewni gościom komfortowy i relaksujący pobyt w ciepłym sezonie i dniu.

Oryginalne rozwiązanie wnętrz oraz zastosowanie sprzętu oświetleniowego i projekcyjnego zapewni stały napływ gości w różnym wieku i pozwoli na zorganizowanie jakościowo nowego typu obiektu rozrywkowego, łączącego funkcje kawiarni, karaoke, baru i Klub. Wdrożenie tego koncepcyjnego pomysłu może być opłacalne, biorąc pod uwagę dużą liczbę placówek w Kiszyniowie o niskim poziomie obsługi, utrzymania i opieki nad gośćmi. Zidentyfikujemy główne mocne i słabe strony projektu oraz szanse i zagrożenia. Główne kierunki i cele działalności Główną działalnością jestprzemysł rozrywkowy. Głównym celem jest doprowadzenie sektora rozrywki w Kiszyniowie do poziomu europejskiego, z wykorzystaniem metod strategii konkurencyjnej w marketingu. Planowane jest regularne zwiększanie liczby obsługiwanych klientów (średnio o 20% rocznie), począwszy od dnia otwarcia. Pozwoli to do końca 2015 roku osiągnąć frekwencję na poziomie 300-400 osób dziennie. Bardziej szczegółowo cele przedsiębiorstwa wskazano w tabeli 1.

Opis usług

Zorganizowana kawiarnia-karaoke „muzCafe” ma organizować imprezy tematyczne i prywatne, bankiety, sesje, programy gier i rozrywki, mistrzostwa karaoke z cennymi nagrodami, degustacje i degustacje nowych ofert gastronomicznych i fajki wodnej.

W barze dostępne będą również różnego rodzaju napoje gorące, koktajle i fajki wodne.

Charakterystyczne cechy i wyjątkowość

Głównym wyróżnikiem kawiarni karaoke muzCafe będzie jej pozycjonowanie na rynku jako lokali o najwyższej jakości karaoke, oryginalne rozwiązania projektowe we wnętrzu, wyśmienita ekskluzywna kuchnia, przystępne ceny, duży wybór napojów alkoholowych i bezalkoholowych, przyjazna atmosfera, wyjątkowy komfort, duży wybór fajek wodnych na każdy gust i upodobanie.

Dodatkowo stali goście otrzymają kartę klubową. To da im prawo do zniżek podczas odwiedzania partnerskich kawiarni i placówek, udziału w wydarzeniach „tylko dla członków” i różnych programach lojalnościowych.

Przyszły potencjał

Jak wspomniano powyżej, do końca szacowanego okresu planowane jest osiągnięcie poziomu frekwencji 300-400 osób dziennie.

Segmentacja. P potencjalni klienci. Grupy docelowej.

Mieszkańcy mieszkający w osiedlach zlokalizowanych w bezpośrednim sąsiedztwie osiedla.

Efekt: dystrybucja zaproszeń z jednorazową zniżką 10% + możliwość uzyskania karty klubowej z rabatem;

Mechanizm: po wizycie w placówce klient proszony jest o wypełnienie ankiety z danymi osobowymi oraz informacją zwrotną o jedzeniu i obsłudze; następnie jego dane trafiają do działu marketingu, który na bieżąco analizuje sprzedaż i poziom zadowolenia gości;

Przechodnie – lokal znajduje się przy drodze, dlatego reklama zewnętrzna pomoże przyciągnąć przechodniów i przechodniów

Wpływ: organizowanie regularnych promocji w celu przyciągnięcia i stymulowania sprzedaży;

Mechanizm:

dni dodatkowe: dania degustacyjne, napoje, kawa/herbata (rano) z babeczkami i rogalikami, zestawy do kawy/herbaty;

Szisza na owocach po zwykłej cenie w czwartki itp.);

Segmentacja. Potencjalni klienci. Grupy docelowej.

Pracownicy pobliskich agencji rządowych, ministerstw, urzędów, przedsiębiorstw handlowych itp.

Biznesmeni odwiedzający instytucję na negocjacje biznesowe, lunche biznesowe

Turyści

Cudzoziemcy

Delegacje (prowadzące seminaria biznesowe)

studenci

Działania marketingowe promujące instytucję:

• Kupony z odsetkami

Celem tej metody jest skłonienie ludzi do pójścia do kawiarni, przy jednoczesnym zapamiętaniu nazwy i lokalizacji kawiarni.

Powstaje kilkaset biletów ABC, każdy bilet daje 10% rabatu na zamówienie. Po zebraniu wszystkich trzech biletów i okazaniu ich, gość otrzymuje voucher na wieczór karaoke lub darmową fajkę wodną itp. Bilety różnego rodzaju dystrybuowane są w muzCafe 44, Jazz Cafe, w pobliżu nowej muzCafe, na uczelniach, na różnych imprezach. Tak więc, aby otrzymać voucher, osoba będzie musiała znaleźć znajomych, którzy mają takie karty i wymienić się z nimi.

• Liderzy grup. Praca z liderami

W odniesieniu do lokali rozrywkowych można powiedzieć, że grupa udaje się na odpoczynek tam, gdzie idzie jej lider. Zadaniem jest stworzenie bazy liderów grup.

Informacje o liderach należy wprowadzić do komputera w celu dalszego wykorzystania. Liderów grup należy przyciągać na różne sposoby: zaprzyjaźnić się z nimi, wydając bezpłatne zaproszenia itp. Wraz z liderem do placówki przyjedzie cała grupa osób.

• Praca z dziewczynami

Należy zauważyć, że show-biznes skierowany jest głównie do żeńskiej części populacji, tj. prawie 80% zysku zapewniają kobiety. Głównymi konsumentami usług klubów pokazowych są kobiety, ale nie mają pieniędzy, aby za nie zapłacić, a do tego celu wykorzystują swoich rodziców, przyjaciół itp.

Mężczyźni, którzy płacą w klubach nocnych, chodzą tam znastępujące cele:

• Poznaj dziewczynę
• Proszę swoją dziewczynę

Dlatego do pomyślnego funkcjonowania klubu niezbędne jest:

• Przyciągnij jak najwięcej dziewczyn do klubu
• Spraw, aby dziewczyny stały się członkami klubu

Reklama na koszulkach

Konieczna jest reklama w centrum miasta wśród stałych bywalców modnych „imprez”. W tym celu należy stworzyć 40-70 T-shirtów z reklamami kawiarni karaoke i rozprowadzić je wśród tych, którzy stale przebywają w centrum miasta na jego ulicach oraz wśród grup młodzieżowych.

Aby skłonić ludzi do noszenia tych koszulek i przyciągnąć do klubu tych, którzy je noszą, należy ogłosić, że co 10 osoba w takiej koszulce otrzyma jako nagrodę bon na fajkę wodną premium na owocach. prezent lub 50% zniżki na koktajle.

W ostatnich latach spotkania w barze karaoke czy też stały się jednym z najpopularniejszych rodzajów spędzania wolnego czasu. W przeciwieństwie do zwykłych klubów, kawiarni czy restauracji, gromadzą się tu ci, którzy lubią nie tylko słuchać, ale także samodzielnie wykonywać swoje ulubione piosenki. Tutaj spędzają urodziny, święta firmowe i po prostu spotykają się z przyjaciółmi.

Kluby karaoke zazwyczaj występują w dwóch odmianach: japońskiej i amerykańskiej. Ogromne znaczenie dla udanego baru karaoke ma jakość sprzętu i ścieżki dźwiękowej. Jeśli myślisz o założeniu własnej firmy, to otwarcie takiego klubu może być alternatywą dla kawiarni czy restauracji.

Możesz to zrobić sam, ale dla początkujących biznesmenów, bar karaoke lub franczyza klubowa może być interesująca jako pierwszy krok w kierunku samozatrudnienia.

Jak otworzyć bar karaoke

U jego podstaw znajduje się bar karaoke, będący tym samym lokalem gastronomicznym, w którym oprócz jedzenia i napojów goście mają również do dyspozycji usługę śpiewania piosenek do ścieżki dźwiękowej. Aby otworzyć własny klub karaoke, musisz wykonać kilka ważnych kroków:

1. Rejestracja w organach podatkowych jako osoba prawna lub jako indywidualny przedsiębiorca.
2. Wybór odpowiedniego lokalu. Ma specjalne wymagania, nie tylko marketingowe, ale także hydrauliczne. Jego umieszczenie jest pożądane w miejscu, w którym mieszkańcy miasta najczęściej spędzają wolny czas, czyli albo w centrum miasta, albo w ruchliwym miejscu. Ważne jest, aby pomieszczenie znajdowało się z dala od budynków mieszkalnych. Odpowiednio udekorować należy również wnętrze przedpokoju. Należy zadbać o dobrą izolację akustyczną ścian i podłogi oraz obecność sceny. W przeciwnym razie projekt pokoju można wykonać zgodnie z gatunkiem lub kierunkiem wybranym dla swojego klubu, na przykład jasnym i błyszczącym w stylu lat 80. lub „brutalnym” dla klubu rockowego. Wnętrze klubu może również zależeć od tego, w jakim kierunku będzie podążał Twój klub - japoński czy amerykański. Dla amerykańskich klubów wystarczy jedna świetlica ze stolikami i sceną. Mówca znajduje się na scenie, a goście są w holu przy stolikach. A dla Japończyków, bardziej prywatnych, potrzebujesz oddzielnych małych dźwiękoszczelnych pokoi dla każdej firmy.
3. Zakup sprzętu. Sukces Twojego klubu będzie bezpośrednio zależał od jakości dźwięku. W tym celu trzeba zadbać o dobry sprzęt: mikrofony, subwoofery, przewody, wzmacniacze itp. Łączna głośność wszystkich niezbędnych urządzeń będzie również zależeć od tego, czy wybierzesz amerykański czy japoński model klubowy.
4. Biblioteka muzyczna. Liczba Twoich klientów będzie również zależeć od tego, jakie fonogramy możesz im zaoferować. Możesz wybrać określony gatunek i otworzyć klub, wybierając ścieżki dźwiękowe odpowiednich utworów, jednak bardziej rozbudowany motyw klubu daje znacznie więcej możliwości. Pożądane jest posiadanie fonogramów najpopularniejszych melodii. Należy kupować wyłącznie licencjonowane nagrania, dzięki czemu później nie trzeba brać udziału w postępowaniu sądowym w związku z naruszeniem praw autorskich.

Mów, co chcesz, ale Rosjanin kocha i, co najważniejsze, umie spacerować! Szeroki, szeroki! Z tego słyną Rosjanie na całym świecie. Wejdź na youtube - hosting jest po prostu pełen filmów o przygodach naszych rodaków w zagranicznych kurortach. Jednak w domu „nasi” ludzie robią jeszcze gorzej. Każdej hulance koniecznie towarzyszy przyjmowanie „gorących” napojów, tańców i piosenek. Najwyraźniej wielu z nas ma to wszystko na poziomie genów.

Jaki Rosjanin nie lubi szybko jeździć? A także czarny kawior, zimną wódkę i ludowe piosenki. Do tych ostatnich należą te, które brzmią teraz ze wszystkich kolumn. Rosjanie uwielbiają śpiewać. Nawet jeśli większość ludzi nie potrafi. Dlatego pomysł na biznes, o którym dzisiaj porozmawiamy, będzie (i jest!) popularny zarówno w małych, jak i dużych miastach. W tym temacie opisano, jak otworzyć bar karaoke.

Krótka analiza biznesowa:
Koszty założenia firmy: 1 500 000-3 500 000
Dotyczy miast z populacją: od 100 000 osób
Sytuacja w branży:rynek dostaw nie jest nasycony
Złożoność organizacji biznesu: 3/5
Zwrot: 2,5-3 lata

Jak otworzyć bar karaoke w małym miasteczku?

Pisaliśmy już o tym, jak otworzyć kawiarnię na kółkach, kawiarenkę internetową, opublikowaliśmy biznesplan anti-cafe. Bar karaoke to nieco inny rodzaj rozrywki. W zasadzie schemat biznesowy wygląda prawie tak samo zarówno w dużym mieście, jak i małym prowincjonalnym miasteczku. Różnice mogą dotyczyć tylko wysokości wydatków na organizację i być może repertuaru.

Dla informacji: pierwsze bary karaoke pojawiły się w drugiej połowie ubiegłego wieku w Japonii. A tak przy okazji, człowiek, który wynalazł karaoke, perkusista Inouye, otrzymał w 2004 roku Nagrodę Ig Nobla za swój słynny pomysł, jak za najbardziej bezużyteczny wynalazek. I oto jak się okazało – teraz karaoke stało się popularne na całym świecie. Nawiasem mówiąc, słowo „karaoke” jest tłumaczone z japońskiego jako „pusta orkiestra”.

Najłatwiej jest dla właścicieli istniejących barów. Przebudowa własnego baru karaoke to dosłownie kwestia dni, a nie tyle pieniędzy, co otwarcie baru karaoke od zera. Nawiasem mówiąc, nazwa instytucji nie jest tak ważna - jeśli chcesz, możesz nazwać ją restauracją karaoke, kawiarnią karaoke lub czymś innym. Istota tego się nie zmieni. Proces krok po kroku będzie wyglądał tak:

• Rejestracja LLC.
• Uzyskanie koncesji na sprzedaż alkoholu.
• Uzyskanie pozwoleń od SES, straży pożarnej i lokalnej administracji miejskiej.

Tak więc pierwszą rzeczą, której potrzebujesz, jeśli zdecydujesz się rozpocząć działalność od zera, jest znalezienie odpowiedniego pokoju. Zgodnie z wymogami prawa do sprzedaży napojów alkoholowych wymagane jest pomieszczenie (wraz z magazynem) o powierzchni co najmniej 50 metrów kwadratowych. metrów. Do tego możemy dodać, że lepiej będzie, jeśli lokale nie będą znajdowały się w bliskiej odległości od budynków mieszkalnych, aby uniknąć skarg mieszkańców na wytwarzany hałas.

Jednym z najważniejszych warunków, które bezpośrednio wpływają na powodzenie baru karaoke, jego frekwencję, nastrój odwiedzających i wiele innych czynników, jest projekt lokalu. Zazwyczaj takie instytucje są zwykle wydawane w trzech formatach:

1. Zgodnie z typem amerykańskim, charakteryzującym się jedną sceną dla występów wszystkich gości zakładu.
2. Według typu japońskiego – tak zwany „nari-ban”. Są to osobne kabiny dla różnych firm, z których każda posiada własny system karaoke.
3. Typ mieszany, łączący oba style - najpopularniejszy i najbardziej optymalny rodzaj barów karaoke w naszym kraju: scena + 2-3 izolowane kabiny dla gości pragnących prywatności.

Czego potrzebujesz, aby otworzyć bar karaoke

Oprócz standardowego zestawu mebli do zwykłego baru, na który składają się stoły, krzesła, lada barowa i wyposażenie, będziesz potrzebować specjalnego sprzętu zaprojektowanego specjalnie do barów karaoke:

• System nagłośnienia sceny i kilka oddzielnych mini-systemów w kabinach, jeśli wyposażysz jeden w swoim barze.
• Profesjonalny sprzęt do karaoke.
• Instalacje świetlne do efektów specjalnych.

Kolejnym niuansem związanym z otwarciem baru karaoke są prawa autorskie do wykonywanych utworów. Zazwyczaj płyta z „podkładami” sprzedawana jest jako zestaw wraz z systemami karaoke. Liczba kompozycji może być różna – od kilkuset do kilku tysięcy. Aby nie zostać pociągniętym do odpowiedzialności za nieautoryzowane wykorzystanie pirackich wersji piosenek, musisz płacić określoną miesięczną kwotę dystrybutorowi płyt, który ma prawo je rozpowszechniać.

Personel baru karaoke

Oprócz zwykłego etatowego personelu każdego baru – barmana, ochrony, kelnerów, kucharzy, sprzątaczy, specyfika placówki karaoke wymaga również specjalisty od obsługi systemów karaoke oraz administratora, który rozwiązuje wszelkie kwestie związane z użytkowaniem karaoke. Ponadto od czasu do czasu można zaprosić do występu profesjonalnych animatorów (nawet jeśli niezbyt znanych), aby stworzyć odpowiednią „atmosferę” w barze.

Biorąc pod uwagę, że zdecydowana większość zwiedzających wychodzi na scenę „pod wpływem”, nietypowe sytuacje mogą powstawać każdego wieczoru. Dlatego też, bazując na doświadczeniach innych barów karaoke, możesz wstępnie skompilować cennik dla najbardziej „zwariowanych” pragnień gości. Na przykład:

• Wykonaj piosenkę o nieprzyzwoitej treści - 25 tysięcy rubli.
• Wydajność grupy - 10 tysięcy rubli.
• Rozbieranie podczas występu - 8 tysięcy rubli
• Itp.

Z takim „menu” nieco ochłodzisz „gorące głowy”, ale jeśli nie, to i tak będziesz na plusie, otrzymując z góry opłatę za świadczone usługi określoną w cenniku.

Ile kosztuje otwarcie baru karaoke

Konkretna kwota wszystkich nadchodzących kosztów zależy od wielu czynników:

• Czynsz za lokal, który jest różny w każdym mieście.
• Wybór systemu karaoke Cena sprzętu waha się od 50 000 do 300 000 rubli.
• Projekt wnętrza baru karaoke i nie tylko.

Nie ma więc możliwości jednoznacznego nazwania numerów, ale z całą pewnością możemy powiedzieć, że jeśli chcesz otworzyć bar karaoke w małym miasteczku (powiedzmy do 150 000 osób), bez posiadania kwoty półtora miliona , możesz na chwilę zapomnieć o swoim śnie. Jednak w każdym indywidualnym przypadku wszystko powinno znaleźć odzwierciedlenie w biznesplanie. Tutaj dowiesz się, jak opracować strategię dla swojego biznesu -. Na tej stronie możesz również zlecić stworzenie biznesplanu lub uzyskać pomoc w określonych momentach jego przygotowania. A co najważniejsze pamiętaj, że marzenia zawsze się spełniają!

Dlaczego ludzie kochają śpiewać? Bo w tej chwili są szczęśliwi! Jednak nie w każdym klubie karaoke ten sam głos brzmi tak samo, co oznacza, że ​​przyjemność ze śpiewania jest inna. Jak wybrać dobry klub? Na przykładzie nowego klubu”STUDIO” opracowaliśmy listę 10 znaków świetnego karaoke.

1. Relaksująca atmosfera

Pierwszy punkt nie jest najbardziej oczywisty, ponieważ wydaje się, że w karaoke najważniejszy jest dźwięk. Jednak atmosfera jest tym, co tworzy nastrój do śpiewania. Wygodne sofy, płynące draperie na ścianach, budzące skojarzenia z kotarą, przemyślany projekt oświetlenia: wchodząc do STUDIO czujesz się swobodnie, komfortowo – jak odwiedzanie dobrych znajomych, dzięki czemu możesz śpiewać z przyjemnością mówcy i serdecznie biją brawo.

2. Dobry dźwięk

Nie tylko wykonawca, ale także jego „słuchacze” powinni cieszyć się śpiewem. Zapewnia to profesjonalny sprzęt i kompetentna inżynieria dźwięku. Wysokiej jakości podkłady muzyczne pokazują szacunek, z jakim traktują Cię organizatorzy klubu: tutaj jesteś prawdziwym artystą. Jednak nie każdy miłośnik śpiewu ma piękny głos - błyskawiczne przetwarzanie komputerowe, profesjonalni wokaliści łagodzą brak naturalnego talentu, zamieniając „pijane krzyki” w prawdziwy artystyczny numer. Dlatego w „STUDIO” pozytywne emocje przeżywają wszyscy – zarówno „artyści”, jak i „widzowie”.

3. Bogaty wybór piosenek

Świetna lista piosenek. W STUDIO jest ich... 40 000! Możesz wybierać spośród stylów, trendów, wykonawców, a lista muzyki popularnej jest prawie nieskończona, ponieważ jest regularnie aktualizowana o nowe utwory! Nie musisz się martwić, jeśli nie pamiętasz dokładnej nazwy - troskliwe podejście różni się tylko tym, że pomogą Ci znaleźć piosenkę, którą chcesz, po przybliżonej nazwie lub linijce z tekstu.

4. Możliwość rozwoju

Każde prawdziwe hobby może być źródłem osobistego rozwoju. Jeśli lubisz śpiewać, klub karaoke STUDIO zaoferuje Ci możliwość doskonalenia głosu i techniki wykonawczej. Możesz wziąć lekcje śpiewu, a potem nawet nagrać własną płytę - jest tu profesjonalne studio nagraniowe.

5. Posiadanie sceny

Jeśli jesteś ambitny, to samo trzymanie mikrofonu nie wystarczy - chcesz wejść na scenę. W "STUDIO" tak jest - kiedy znajdziesz się w kręgu światła, cała uwaga skupiona jest na Tobie. Twoje wyjście!

6. Poczucie wspólnoty

Rozpływając się w dźwiękach muzyki, miło czuć się wśród ludzi o podobnych poglądach. Jeśli chcesz, aby publiczność śpiewała razem z tobą, będą cię wspierać. W STUDIO cały personel, w tym kelnerzy, śpiewają, dlatego nic nie stoi na przeszkodzie, by zaaranżować prawdziwy musical. Co lubisz bardziej - "Chicago" czy "Mamma Mia"?

7. Dobre menu

Punkt, który nie ma wiele wspólnego ze śpiewem, ale jest bezpośrednio związany z pojęciem „klubu”. Wieczór w dobrym towarzystwie to pyszny obiad i wyborne drinki. Ekskluzywna karta koktajlowa STUDIO zasługuje na najwyższe uznanie.

8. Przestrzeń osobista

Czasami nawet jeśli dusza śpiewa, chcę, żeby jej piosenki słuchali tylko bliscy ludzie. Dobry klub karaoke zawsze dba o komfort psychiczny swoich gości. STUDIO posiada salę VIP z własnym automatem do karaoke, rezerwując, możesz dać sobie wolną rękę w tworzeniu.

Jeśli rozumiesz szczegóły otwierania baru karaoke, możesz zostać właścicielem dochodowego i łatwego do uruchomienia startupu.

♦ Inwestycje kapitałowe baru karaoke – 4-4,5 mln rubli
♦ Czas zwrotu baru karaoke – 1,5–2 lata

Jedną z ulubionych współczesnych rozrywek ludzi z różnych krajów jest śpiewanie w barach karaoke.

Wielu z nich stworzyło już tradycję: iść do klubu karaoke w piątek lub sobotę, aby zaśpiewać swoje ulubione piosenki i cieszyć się pysznymi alkoholowymi (znacznie rzadziej bezalkoholowymi) napojami i przekąskami.

Dlaczego więc nie wykorzystać gustów i zwyczajów ludzi do swoich celów biznesowych?

Jeśli rozumiesz szczegóły jak otworzyć bar karaoke, wtedy możesz zostać właścicielem dochodowego i łatwego do uruchomienia startupu.

Jak otworzyć bar karaoke: historia biznesu

Jeśli zdecydujesz się przyjrzeć bliżej otwarciu baru karaoke, zapoznanie się z historią powstania tego biznesu nie będzie zbyteczne.

Zwyczaj śpiewania w karaoke jest stosunkowo nowy, wywodzący się z Japonii w latach 70-tych.

Daisuke Inoue, perkusista jednego z japońskich zespołów, zauważył, że gdy ich zespół robi sobie przerwę podczas występów, publiczność jest szczerze znudzona.

A potem wraz z innymi członkami zespołu nagrał kilkanaście melodii i po rozdaniu drukowanych słów publiczności zaprosił ich do śpiewania piosenek, podczas gdy grupa rosła w siłę.

Nie był to jeszcze biznes, ale po prostu sposób na rozrywkę publiczności.

Pomimo zainteresowania opinii publicznej taką rozrywką, nikt nie zaczął myśleć o tym, jak otworzyć klub karaoke, a wynalazek Daisuke został zapomniany na półtorej dekady.

Ponownie zwrócono na niego uwagę już pod koniec lat 80. XX wieku. To właśnie wtedy bary karaoke zaczęły masowo otwierać się w całej Japonii.

Stopniowo moda na spędzanie czasu na śpiewaniu piosenek w klubach karaoke przeniosła się do innych krajów.

Rodzaje barów karaoke, które można otworzyć

Ci, którzy zdecydują się na otwarcie od podstaw baru karaoke, powinni zdecydować, jakiego rodzaju będzie to instytucja.

Istnieją dwa rodzaje klubów karaoke:

1. Nari-ban.
   Podobne bary karaoke pochodzą z Japonii i są w tym kraju bardzo popularne.
   Aby otworzyć taki klub karaoke, musisz wyposażyć oddzielne dźwiękoszczelne kabiny, aby ludzie mogli się całkowicie zrelaksować podczas śpiewania piosenek w swoim towarzystwie.
2. Amerykańska wersja klubu karaoke.
   Mieszkańcy Stanów Zjednoczonych są bardziej zrelaksowani niż siedziby Japonii, więc zdecydowali, że powinni występować tylko w publicznych barach karaoke.
   Jeśli nie wiesz, jak otworzyć taki klub karaoke, nie martw się: wszystko jest niezwykle proste.
   Potrzebujemy przestronnej sali, aby pomieścić określoną liczbę stołów, bar i wspólną scenę.

Oba typy klubów karaoke mają swoje wady i zalety.

Na przykład nari-ban nie jest zbyt powszechny w naszym kraju, więc możesz zarobić dobre pieniądze oferując nowość mieszkańcom swojego miasta.

Ale aby otworzyć amerykańską wersję baru karaoke, potrzebne są skromniejsze inwestycje kapitałowe i znacznie łatwiej będzie znaleźć odpowiedni pokój.

Jak otworzyć bar karaoke: analiza rynku

Interesujący fakt:
Karaoke to japońskie słowo. Kara oznacza pusty, a Oke oznacza orkiestrę.

Aby zrozumieć, czy otworzyć bar karaoke, czy lepiej wybrać inną firmę, musisz przeanalizować potrzeby rynku i konsumentów w swoim mieście, zwłaszcza w czasie kryzysu.

Obecnie obserwuje się spadek zainteresowania konsumentów restauracjami, klubami nocnymi i innymi lokalami rozrywkowymi należącymi do średniej kategorii cenowej.

Ale popularne są oryginalne, drogie projekty biznesowe, a ludzie chętnie odwiedzają kawiarnie, bary, dyskoteki, kluby, w których można się dobrze bawić, nie wydając zbyt dużo pieniędzy.

Bary karaoke po prostu należą do tej drugiej kategorii, więc ten biznes nadaje się do uruchomienia w dowolnym okresie czasu, w tym w czasie kryzysu.

Jeśli chodzi o potencjalnych klientów, głównymi gośćmi barów karaoke są osoby dość dojrzałe (średnia wieku to 30 lat), lubiące się bawić i nie wstydzące się wystąpień publicznych.

Mężczyźni i kobiety odwiedzają bary karaoke w mniej więcej równej liczbie.

Schemat osób odwiedzających kluby karaoke: wskaźniki wieku.

Jak otworzyć bar karaoke: plan kalendarza

Otwarcie klubu karaoke to dość długotrwały proces, ponieważ trzeba zadbać o wszystkie niuanse procedury rejestracyjnej, znaleźć odpowiednie pomieszczenie, dokonać w nim dobrego remontu (wnętrze baru karaoke wpływa na liczbę odwiedzających), zakup sprzętu, zatrudnij personel, zadbaj o liczne drobne szczegóły itp.

Przeciętnie biznesmeni, którzy są zainteresowani otwarciem baru karaoke, muszą skupić się na 6-8 miesiącach prac przygotowawczych.

Scena	Jan	luty	Zniszczyć	kwiecień	Móc	Czerwiec	Lipiec
rejestracja
Wynajem i naprawa
Zakup sprzętu
Rekrutacja
Reklama
Otwarcie

Jak otworzyć bar karaoke: rejestracja

Pierwszą rzeczą do zrobienia jest podjęcie decyzji, jaką formę prawną wybrać, aby legitymizować działalność gospodarczą.

Masz dwie opcje: IP (idealne dla małego baru karaoke) i LLC (osoba prawna niezbędna dla tych, którzy zdecydują się otworzyć duży biznes i sprzedawać alkohol).

Drugi punkt to uzyskanie koncesji na sprzedaż alkoholu.

Pomimo tego, że będziesz musiał wydać pieniądze na licencję, nie powinieneś otwierać bezalkoholowego baru karaoke, ponieważ tam, gdzie śpiewają, zwykle piją tam, aby odpocząć i nabrać odwagi.

Licencja detaliczna na sprzedaż napojów alkoholowych o zawartości etanolu powyżej 15% jest odpowiednia dla Twojej firmy.

Kosztuje 300 000 rubli i jest wydawany na okres 5 lat.

Cóż, oczywiście trzeba dostosować pomieszczenia klubu karaoke do wymagań Straży Pożarnej i SES.

Jak widać, procedura rejestracji w celu otwarcia baru karaoke nie jest łatwa, dlatego warto pomyśleć o zaangażowaniu prawnika.

Jak otworzyć bar karaoke: lokalizacja

Dla otwarcia baru karaoke wybór lokalizacji nie jest tak ważny jak np. dla sklepu czy kawiarni, ale nadal nie zajmuje ostatniego miejsca na liście rzeczy, o które należy zadbać.

Nie możesz szukać pokoju w ścisłym centrum (wysoki czynsz może zrujnować Twój biznes na wczesnym etapie), ale nie powinieneś zadowolić się też obrzeżami lub odległymi miejscami do spania z niewielką liczbą mieszkańców.

Aby otworzyć bar karaoke, musisz spojrzeć na:

1. Gęsto zaludnione obszary mieszkalne, które znajdują się w niewielkiej odległości od centrum.
2. Centrum handlowe o dużym natężeniu ruchu.
3. Centralna część miasta.

Jak otworzyć bar karaoke: sprzęt

Jego popularność zależy od tego, jak wysokiej jakości sprzęt kupisz do swojego baru karaoke. Zestaw sprzętu tylko do karaoke powinien wyglądać następująco:

Pozycja wydatków	Kwota (w rublach)
Całkowity:	300 000 rubli
System karaoke	200 000
Mikrofony akustyczne	50 000
Mikser	20 000
Inny	30 000

Ale aby otworzyć bar karaoke, będziesz potrzebować:

Pozycja wydatków	Kwota (w rublach)
Całkowity:	450 000 rubli
Stoły i krzesła do przedpokoju	80 000
Lada barowa i półki na alkohol	70 000
Wyposażenie kuchni (powierzchnie kuchenne, kuchenka z piekarnikiem, lodówka, szafki, frytkownica itp.)	100 000
Zastawa stołowa	50 000
Wyposażenie łazienki (serwis i klient)	40 000
Kasa	10 000
Wyposażenie sali usługowej (szafki, stół, krzesła)	50 000
Inny	50 000

Jak otworzyć bar karaoke: personel

Dla Twojego klubu karaoke najbardziej opłaca się pracować siedem dni w tygodniu z harmonogramem od 12.00 do 24.00.

Oczywiste jest, że przy takim harmonogramie pracy będziesz musiał zatrudnić pracowników na dwie zmiany.

Jedna zmiana do obsługi niezbyt dużego baru karaoke powinna składać się z kucharza, barmana, 2 kelnerów, ochroniarza i sprzątacza.

Potrzebujesz też menedżera/administratora i księgowego, choć jeśli czujesz się w sobie silny, możesz sam wykonywać swoje funkcje, choć nie jest to łatwe, bo prowadzenie klubu karaoke i prowadzenie księgowości zajmuje dużo czasu i wysiłku.

Całkowite przybliżone koszty personelu baru karaoke będą następujące:

	Ilość	Wynagrodzenie (w rublach)	Razem (w rublach)
Całkowity:			200 000 rubli
Menedżer	1	30 000	30 000
Księgowy w niepełnym wymiarze godzin	1	10 000	10 000
Barman	2	15 000	30 000
kucharz	2	20 000	40 000
Kelnerzy	4	12 000	48 000
Bezpieczeństwo	2	12 000	24 000
Sprzątaczka	2	9 000	18 000

Ile pieniędzy potrzeba, aby otworzyć bar karaoke?

Otwarcie baru karaoke nie może być nazwane tanim start-upem, zwłaszcza jeśli poważnie myślisz o tym biznesie.

Inwestycje kapitałowe na otwarcie baru karaoke muszą wynosić co najmniej dwa miliony rubli, aby zapłacić za:

Jeśli chcesz czuć się tak pewnie, jak to tylko możliwe, powinieneś uwzględnić w inwestycji kapitałowej bar karaoke kwotę obowiązkowych miesięcznych wydatków pomnożoną przez 3.

Miesięczna kwota utrzymania przeciętnego baru karaoke w małym miasteczku wynosi około 500 000 rubli:

Oznacza to, że kwota inwestycji kapitałowych potrzebnych do otwarcia baru karaoke w małym miasteczku wzrasta o kolejne półtora miliona rubli i średnio 4–4,5 miliona rubli.

gdzie właściciel baru karaoke dzieli się swoim doświadczeniem:

Jak otworzyć bar karaoke i ile można na nim zarobić?

Przygotuj się na skromne zarobki w pierwszych miesiącach po otwarciu klubu karaoke, ponieważ każda firma potrzebuje czasu na promocję, który waha się od 2 miesięcy do sześciu miesięcy.

Zysk z baru karaoke zależy od tego, ilu klientów Cię odwiedzi i ile pieniędzy zostawią z Tobą.

Istnieje kilka rodzajów płatności za usługi klubów karaoke:

1. Bilety wstępu do klubu karaoke + napoje i przekąski.
2. Opłata godzinowa za pobyt w barze karaoke + napoje i przekąski.
3. Bilet wstępu do klubu karaoke, który obejmuje określony asortyment napojów i przekąsek (w tym przypadku nie trzeba kupować elitarnego alkoholu do baru i zagranicznych przysmaków do kuchni).

Jak pokazuje doświadczenie właścicieli istniejących barów karaoke, pierwsza opcja biznesowa jest optymalna.

Bilet wstępu do baru karaoke - 500 rubli.

Średni rachunek za bar i kuchnię to 1000 rubli.

Nasze obowiązkowe miesięczne wydatki na utrzymanie baru karaoke wynoszą około 500 000 rubli, co oznacza, że ​​zysk netto właściciela firmy pozostaje na poziomie 200–250 000 rubli.

Dzięki takim wskaźnikom możesz odzyskać zainwestowany kapitał na otwarcie klubu karaoke w ciągu półtora do dwóch lat.

Decyzja należy do Ciebie jak otworzyć bar karaoke, ile pieniędzy w to zainwestować, w jakim lokalu otworzyć biznes itp.

Musisz też zadbać o wiele dodatkowych niuansów: wystrój wnętrz, menu, funkcja biznesowa, jasna kampania reklamowa itp.

Jak widać, aby otworzyć klub karaoke, trzeba mieć przyzwoitą inwestycję kapitałową, którą dość trudno pozyskać samodzielnie, dlatego warto rozważyć pozyskanie finansowego partnera biznesowego, który weźmie na siebie część kosztów otwarcia bar karaoke.

Ale pożyczanie wymaganej kwoty na odsetki jest nieopłacalne, ponieważ okres zwrotu dla Twojej firmy w tym przypadku znacznie wzrośnie, a poza tym nie wszystkie banki zgodzą się dać pieniądze na otwarcie baru karaoke.

Przydatny artykuł? Nie przegap nowych!
Wpisz swój adres e-mail i otrzymuj nowe artykuły pocztą