Ushbu retseptda sizga un qo'shmasdan cheesecakes qanday pishirishni aytamiz. Biz jo'xori uni va irmik bilan mazali sirniki tayyorlaymiz, sirniki mayin va yumshoq bo'lib chiqadi.
Unni o'z ichiga olmaydi Syrniki ham raqam, ham sog'liq uchun juda foydali. Ushbu retsept bo'yicha un jo'xori uni va irmik bilan almashtiriladi, buning natijasida idishning ta'mi unchalik o'zgarmadi, lekin uning foydalari oshdi. Semolina pishloqli pishiriqlarga ulug'vorlik, jo'xori uni - shiralilik va yumshoqlik beradi.

VAQT: 30 min.

Oson

Porsiya: 2

Ingredientlar

• 350 g tvorog,
• 1,5 osh qoshiq aldovlar,
• 3 osh qoshiq jo'xori uni,
• 2 osh qoshiq shakar
• bir chimdik tuz,
• pichoq uchida pishirish kukuni,
• o'simlik moyi.

Ovqat pishirish

Bo'laklarni olib tashlash va uni yanada elastik qilish uchun tvorogni vilkalar bilan yaxshilab yoğurish kerak. Cheesecakes uchun o'rtacha yog'li donador tvorog ideal.
Agar siz bir xil mustahkamlikdagi cheesecakesni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, tvorogni elak orqali maydalashingiz yoki blenderda urishingiz mumkin.


Tvorogga tuxum va shakar qo'shing, hamma narsani aralashtiring.


Boshqa barcha ingredientlarni qo'ying, massani ta'mga tuzlang.
Biz sizga yupqa mayda irmik ishlatishni maslahat beramiz, jo'xori uni ham kichik va tez pishirishni olish uchun yaxshiroqdir.
Ikki soat davomida irmik va jo'xori uni shishishi uchun qoldiring, shunda cheesecakes yanada yumshoq bo'ladi.

Keklarni hosil qiling va ularni issiq va yog'langan panga qo'ying.


Bir tomoni qizarib ketganda ag'daring, yoping va olovni pasaytiring. Ularni taxminan 10 daqiqa davomida shu tarzda pishiring. Bu vaqt ichida ular yumshoq va suvli bo'ladi.


Semolina bilan pishloqli pishiriqlar va jo'xori uni, murabbo, murabbo yoki quyultirilgan sut bilan sug'oriladi, bo'ladi ajoyib nonushta ham bolalar, ham kattalar uchun.

Yulaf ezib bilan cheesecakes retseptini qanday tayyorlash mumkin - bu taom juda mazali va o'ziga xos bo'lib chiqishi uchun preparatning to'liq tavsifi.

Agar siz tvorogdan cheesecakes pishirishingiz kerak bo'lsa, unda idishning kaloriya miqdorini kamaytirish uchun siz un va irmik qo'shishdan bosh tortishingiz mumkin.

Un va irmiksiz tvorog kreplari o'z figurasini kuzatuvchilar uchun haqiqiy topilma bo'ladi - ular deyarli nolga teng glisemik indeksga, ajoyib ta'mga va issiq va sovuq ovqatlanish qobiliyatiga ega.

Semolina va unsiz qanday pishirish mumkin

Shirinning kaloriya miqdorini kamaytirish uchun siz uni butunlay pishirishingiz mumkin oddiy tarzda- juda to'yimli ingredientlarni qo'shmang. Bu un va irmik uchun amal qiladi.

Uchun mazali cheesecakes siz o'rtacha kislotali tvorogni olishingiz kerak, u juda quruq bo'lmasligi kerak, lekin juda suvli mustahkamlik ham ishlamaydi.

Ikkinchi holda, siz tvorog massasidan ortiqcha namlikni olib tashlashingiz kerak bo'ladi - uni doka bilan osib qo'ying yoki zulm ostida joylashtiring. Kungaboqar yog'i zaytun bilan almashtirilishi va pechda yoki bug'da pishirilishi kerak. Quruq tvorogni kam yog'li smetana bilan suyultirishga ruxsat beriladi.

Xamirni aralashtirgandan so'ng, ingredientlar to'liq birlashtirilgan bo'lishi uchun uni kamida yarim soat tursin.

pishirish imkoniyatlari

Uy bekalari uchun eng oddiy va eng tanish pishirish usuli - bu skovorodkada cheesecakes qovurish. Lekin pishiring dietali cheesecakes bug'da va hatto pechda ham pishirilishi mumkin. Ularning ta'mi umuman yomonlashmaydi, ammo kaloriya miqdori past bo'ladi. Un va irmiksiz dietali cheesecakes tayyorlash bo'yicha ba'zi maslahatlar:

1. Idishni pechda pishirish yaxshidir. Bu foydalanishni to'xtatishga yordam beradi o'simlik yog'i, qovurish paytida idishga kamida 90 kkal qo'shiladi.
2. Cheesecakes uchun yong'oq va quritilgan mevalarni qo'shmaslik kerak, ular ham ko'p kaloriya qo'shadi.
3. Yog 'miqdori past bo'lgan tvorogdan tayyorlanishi kerak.

Pishirishdan oldin tvorogni blenderda urib yuborsangiz, shirinlik yumshoqroq va bir xil bo'ladi. Agar qo'shsangiz ajoyib ta'mga ega bo'ladi tabiiy yogurt qo'shimchalarsiz.

Klassik retsept

Klassik retsept bo'yicha PP cheesecakes tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 500 g yog'siz tvorog;
• 2 sarig'i yoki 1 tuxum;
• bir qoshiq vanil shakar, tatib ko'rish uchun bir oz ko'proq yoki kamroq.
• unni maydalangan jo'xori uni yoki bug'doy kepagi bilan almashtiring

Pishirish jarayoni:

1. Tvorogni elak bilan surtib oldindan tayyorlang. Bu uni havodor qiladi. Elak o'rniga blender mos keladi, bu ham jarayonni tezlashtiradi.
2. Tvorog massasi chuqur idishga, tuxum yoki sarig'ga o'tkaziladi, unga shakar qo'shiladi.
3. Har bir narsa bir hil massa olinmaguncha yaxshilab aralashtiriladi. Xamir to'liq tayyor.
4. Yassi plastinani, maydalangan parchalarni oling. Ulardan non tayyorlash uchun foydalaning. Siz cheesecakes shakllantirishni boshlashingiz mumkin. Bir oz tvorog oling, siz osh qoshiqdan foydalanishingiz mumkin - xamirni qismlarga bo'lish va to'pni o'rash, keyin unga krep shaklini berish qulayroqdir. Bu cheesecakesni yaxshiroq pishirishga imkon beradi.
5. Cheesecakesni pechda 200 daraja haroratda 20 - 30 daqiqa davomida pishirishingiz kerak.

Pishirgandan so'ng, cheesecakesni plastinka ustiga qo'ying, issiq yoki ozgina sovutilgan holda xizmat qiling. Sug'orish uchun siz meva yoki rezavorlardan blender bilan aralashtirib, sousni tayyorlashingiz mumkin, ozgina yogurt qo'shing va yana uring.

Idishning kaloriya tarkibi ishlatiladigan ingredientlarga bog'liq bo'ladi. Qabul qilmoq dietali ovqat kam yog'li tvorogga ustunlik berish kerak. Bunday holda, cheesecakesning kaloriya tarkibi 100 g uchun atigi 100 - 150 kkal bo'ladi.Idishning kaloriya miqdorini yanada kamaytirish uchun shakar o'rniga uning o'rnini bosuvchi, asal yoki meva pyureini qo'shish tavsiya etiladi.

Yulaf ezib bilan

Yulaf ezib, albatta, cheesecakesni sog'lom qiladi. Ular oddiy unni almashtiradilar. Ushbu retsept bo'yicha un va irmiksiz tvorog kreplarini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Unga 5 katta qoshiq jo'xori uni;
• 660 g tvorog;
• 2 tuxum;
• bir chimdik vanil shakar;
• 2 katta qoshiq asal.

Pishirish jarayoni:

1. Tvorogni vilka bilan maydalang. Dastlab tvorog massasining maydalangan mustahkamligini tanlash yaxshidir.
2. Tayyorlangan massani maydalangan bo'laklar bilan birlashtiring, tuxum qo'shing, hamma narsani yaxshilab uring. Darhol qo'shing vanil shakar va asal. Xamirni 30 daqiqa turib olish uchun qoldiring.
3. Xamirdan kichik cheesecakes hosil qiling, jo'xori uniga ozgina o'rang.
4. Cheesecakesni faqat ozgina yog'langan qovurilgan idishda qovuring sariyog'.

Pishirgandan so'ng, xizmat qilishdan oldin, idishni har qanday tug'ralgan yong'oq bilan seping. Shuningdek, jo'xori uni bilan cheesecakes uchun boshqa retseptlarni tavsiya qilamiz.

Yong'oq va mayiz bilan

Ko'proq past kaloriyali cheesecakes skovorodkada emas, balki pechda chiqadi. Un ishlatilmaydi, o'ziga xoslik va ta'm uchun idishga yong'oq va mayiz qo'shilishi mumkin. irmik va un holda tvorog krep uchun retsept yaxshi engil mos keladi, lekin samimiy nonushta. Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Yog 'miqdori 1,8% yoki 3% bo'lgan 350 g tvorog;
• 170 g jo'xori uni;
• 2 tuxum;
• 70 g mayiz;
• 2 osh qoshiq asal;
• vanil;
• soda;
• yong'oqlar.

Pishirish jarayoni:

1. Avval siz oq va sarig'ini ajratib olishingiz kerak, sarig'ini asal bilan aralashtirib, yaxshilab urib, maydalangan jo'xori uni qo'shing. Bo'lakni 5 daqiqaga qoldiring.
2. Aralashmaga tvorog soling. Bir hil massa olish uchun siz "kartoshkani maydalagich" dan foydalanishingiz mumkin.
3. DA tvorog massasi yuvilgan mayiz qo'shing, pechda u shirali bo'ladi. Engil mayizni tanlash yaxshidir, ular shirinroq va kattaroqdir.
4. Lazzatlanish uchun ozgina vanil qo'shing mazali pishiriqlar. Bir chimdik soda pishloqli keklarni yanada yumshoq va havodor qiladi.
5. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtirish kerak. Agar u juda suyuq bo'lib chiqsa, ko'proq bo'laklarni qo'shing.
6. Pishirish idishini pergament qog'ozi bilan yoping, siz biroz o'tkazib yuborishingiz mumkin zaytun yog'i. Cheesecakes hosil qiling va yoying.
7. O'rta tokchada taxminan 20 daqiqa davomida 220 daraja pishiring.

Kraxmal bilan

Un va irmiksiz cheesecakes tayyorlashda kraxmal - kartoshka yoki makkajo'xori - tvorog donalarini bog'lashga yordam beradi. Pishirish mazali bo'lib chiqadi, o'z afzalliklarini yo'qotmaydi, parhez bo'lib qoladi, shuningdek, zich, bir xil tuzilishga ega bo'ladi. Tayyorlash uchun quyidagilarni oling:

• 270 g tvorog;
• 1,5 osh qoshiq kraxmal;
• bir osh qoshiq quruq sut;
• tuxum;
• katta qoshiq shakar;
• ta'mga tuz;
• 3 qoshiq kungaboqar yog'i.

Pishirish jarayoni:

1. Tvorogni maydalang va ichiga kraxmal quying, so'ng qo'shing quruq sut, shakar, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
2. Protein va sarig'ini ajratgandan so'ng, tuxumni uring. Proteinga tuz qo'shing.
3. Tvorog massasi birinchi navbatda sarig'i bilan, keyin esa oqsildan ko'pik bilan birlashtiriladi.
4. Yog'ni qizdiring va har ikki tomondan cheesecakesni qovuring. Yong'in o'rta bo'lishi kerak, qopqoqsiz qovuriladi.
5. Ikkinchi tomoni qizarib ketgandan so'ng, panani qopqoq bilan yoping, olovni minimal darajaga tushiring va yana 3-4 daqiqa terlang.

Xizmat qilishdan oldin, idishni bir piyola kakao yoki choy bilan plastinka ustiga qo'ying.

Manba:

Unsiz cheesecakes - skovorodkada, pechda yoki sekin pishirgichda dietali tvorog kreplarini qanday tayyorlash mumkin

Odatda nonushta uchun tvorogdan tayyorlangan taomlar beriladi. Shaklga ergashganlar, lekin cheesecakesni yaxshi ko'radiganlar unsiz variantni yoqtirishadi: u kraxmal, makkajo'xori yoki boshqa yormalar, irmik bilan almashtiriladi.

Ular pechda ham, skovorodkada ham pishiradilar.

Kaloriyalarni kamaytirish uchun siz un o'rniga oqsilni, shakar o'rniga steviyani ishlatishingiz mumkin va tovuq tuxumidan sarig'ini olib tashlashingiz va unsiz cheesecakes uchun faqat protein qo'shishingiz mumkin.

Unsiz cheesecakes qanday tayyorlanadi

Xamirni yoğururken, retseptda ko'rsatilgan mahsulotlarning nisbati va texnologiyaga qat'iy rioya qilish kerak.

Tvorog haddan tashqari quruq bo'lmasligi kerak (sut yoki smetana bilan suyultirish mumkin) va juda ho'l (ortiqcha suvni tülbent orqali siqib chiqarish kerak). Tavsiya etilgan yog 'miqdori 9% ni tashkil qiladi.

Unni irmik, kraxmal, maydalangan yoki butun jo'xori uni, kepak bilan almashtirish mumkin. Kraxmal yoki irmik qo'shilgan katta hajmli cheesecakesni qanday tayyorlashning siri oddiy: o'chirilgan soda, pishirish kukuni yoki xamirturush qo'shing.

Bu noziklik o'zining ko'p qirraliligi uchun seviladi: u vazn yo'qotayotganlar, bolalar, qariyalar - sog'lig'i va figurasi haqida qayg'uradigan har bir kishi uchun javob beradi. Buning yordamida tayyorlash juda oson minimal miqdor ingredientlar, har qanday darajadagi oshpazlik mutaxassisi ular bilan kurashadi. Har qanday retseptda shakar o'rniga siz o'rnini bosuvchi vositadan foydalanishingiz mumkin.

Semolina bilan unsiz pishloqli pishiriqlar

• Vaqt: 40 daqiqa.
• Porsiya soni: 6 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 273 kkal / 100 g.
• Maqsad: nonushta, shirinlik.
• Oshxona: rus.
• Qiyinchilik: oson.

Cheesecakes, albatta, un qo'shmasdan tayyorlanishi mumkin, siz irmik ishlatishingiz kerak.

Ma'lum bo'lishicha nozik noziklik tiniq qobiq bilan (rasmda). Siz mayiz, quritilgan o'rik, o'rik yoki shakarlangan mevalar bilan taomning ta'mini diversifikatsiya qilishingiz mumkin. tvorog xamiri. Cheesecakesga xizmat qilish olma, smetana, murabbo yoki murabbo, yogurt, quyultirilgan sut, doljin bilan mazali bo'ladi.

Tarkibi:

• tvorog (yog '9%) - 200 g;
• tovuq tuxumi - 5 dona;
• irmik - 270 g;
• granüllangan shakar - 75 g;
• tuz - 0,5 choy qoshiq;
• o'simlik yog'i - 150 ml.

Tayyorlash usuli:

1. Tvorogni idishga soling, u erda tuxumni sindirib tashlang.
2. Aralashmaga shakar, tuz va irmikning ko'p qismini qo'shing (non pishirish uchun ozgina qoldiring), yaxshilab aralashtiring.
3. Semolina shishishi uchun idishning tarkibini yarim soat davomida qoldiring.
4. Qovurilgan idishning pastki qismida yog'ni qizdiring.
5. Nam qo'llar bilan cheesecakes hosil qiling, ularni yormalarga aylantiring.
6. Har tomondan 3-5 daqiqa davomida unsiz irmikli cheesecakes qovuring.

Yulaf ezib bilan

• Vaqt: 30 daqiqa.
• Porsiya: 4 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 115 kkal / 100 g.
• Maqsad: nonushta.
• Oshxona: rus.
• Qiyinchilik: oson.

Unsiz jo'xori uni bilan pishloqli pishiriqlar dietada bo'lganlar uchun ajoyib taomdir.

Siz shakar yoki asal qo'shishingiz mumkin, ammo bu holda siz kaloriyalarning ko'payishini hisobga olishingiz kerak. Agar etarli darajada shirinlik bo'lmasa, lekin energiya qiymati Men uni minimal darajada saqlamoqchiman, tatlandırıcı qo'shishga arziydi.

Kaloriya sonini kamaytirish uchun siz bitta tuxumdan sarig'ini olib tashlashingiz va cheesecakes uchun faqat oqsildan foydalanishingiz mumkin.

Tarkibi:

• tvorog - 400 g;
• tovuq tuxumi - 2 dona;
• jo'xori uni - 8 osh qoshiq;
• tuz - 2/3 choy qoshiq;

Tayyorlash usuli:

1. Tvorogni idishga soling, unga tuz qo'shing, yaxshilab maydalang.
2. Tuxumni aralashmaning ichiga maydalang, aralashtiring.
3. Yulaf unini maydalang (agar ular kichik bo'lsa, siz butun foydalanishingiz mumkin).
4. Tvorog massasiga jo'xori unining yarmini qo'shing.
5. Cheesecakesni qoshiq yoki ho'l qo'llar bilan hosil qiling, qolgan bo'laklarga aylantiring.
6. Har tomondan 3-5 daqiqa davomida yog'siz quruq yopishmaydigan qovurilgan idishda qovuring yoki oltin jigarrang bo'lguncha pechda pishiring.

Kraxmal bilan

• Vaqt: 25 daqiqa.
• Porsiya: 2 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 165 kkal / 100 g.
• Oshxona: rus.
• Qiyinchilik: oson.

Misr kraxmalli pishloqli keklarni qanday tayyorlashni esga olish kerak (kartoshka mos emas). Unsiz tvorogli krep retsepti pishirish uchun ko'p vaqt talab qilmaydi: retseptda irmik yo'q, xamirni quyish kerak.

Agar tatlandırıcı ishlatilsa, bu taomni diabetga chalinganlar iste'mol qilishi mumkin, chunki kraxmal qondagi shakar miqdorini nazorat qilishga yordam beradi.

Tarkibi:

• tvorog - 200 g;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• kraxmal - 1,5 osh qoshiq;
• shakar - 1 choy qoshiq;
• vanil shakar - 1 choy qoshiq;
• sariyog '- 1 choy qoshiq.

Tayyorlash usuli:

1. Tuxumni qum va vanil shakar bilan uring.
2. Tvorog, kraxmal qo'shing va havodor mustahkamlik olinmaguncha spatula bilan muloyimlik bilan aralashtiring.
3. Isitilgan skovorodkani sariyog 'bilan yog'lang.
4. Cheesecakesni osh qoshiq bilan panga soling, ular orasidagi masofani qoldirib, fotosuratda bo'lgani kabi to'plar hosil qiling.
5. Past olovda har tomondan 5-7 daqiqa davomida qovuring.

Kepak bilan

• Vaqt: 35 daqiqa.
• Porsiya: 5 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 200 kkal / 100 g.
• Maqsad: nonushta.
• Oshxona: rus.
• Qiyinchilik: oson.

Unsiz cheesecakes retsepti uni kepak bilan almashtirishga imkon beradi.

Ular har qanday bo'lishi mumkin: jo'xori, bug'doy, makkajo'xori va boshqalar. Un o'rniga kepakli pishloqli pishiriqlar tolaga va oqsilga boy bo'lib, ularni proteinli dietada ishlatishga imkon beradi. Kaloriyalarni kamaytirish uchun kam yog'li tvorogdan foydalaning.

Asosiysi, u nordon bo'lmasligi kerak, aks holda u jo'xori kepagi qo'shilishi bilan tayyor cheesecakes ta'mini buzadi.

Tarkibi:

• tvorog (9%) - 400 g;
• bug'doy kepagi - 175 g;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• shakar - 1 choy qoshiq;
• tuz - pichoqning uchida.

Tayyorlash usuli:

1. Kepakni blenderda maydalang, ularni idishga quying.
2. Idishga tvorog qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
3. Tuxumni urib, tuz va shakar qo'shing.
4. Barcha ingredientlar to'liq birlashtirilguncha aralashtiriladi.
5. Cheesecakes hosil qiling.
6. Har ikki tomondan 3-5 daqiqa davomida quruq yopishmaydigan idishda qovuring.

Unsiz pechda pishloqli pishiriqlar

• Vaqt: 40 daqiqa.
• Porsiya: 4 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 121 kkal / 100 g.
• Maqsad: nonushta, gazak.
• Oshxona: rus.
• Qiyinchilik: oson.

Unsiz tvorog - vazn yo'qotish uchun ajoyib nonushta.

Ularni pishirishdan oldin (foydalanish yaxshidir tvorog), xamirga muzlatilgan rezavorlar yoki mayiz qo'shishingiz mumkin, u mazali bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• tvorog (5%) - 500 g;
• sut - 100 ml;
• tovuq tuxumi - 2 dona;
• jo'xori uni (maydalangan) - 2 osh qoshiq;
• vanil shakar - 2 choy qoshiq.

Tayyorlash usuli:

1. Tvorogni sut va tuxum bilan blenderda uring yoki yaxshilab qo'l bilan aralashtiring.
2. Yulaf ezib, shakar qo'shing, xamirni yoğurun.
3. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring.
4. Silikon pishiriladigan gilamchaga xamirni sharlar shaklida qo'ying (siz muffin qoliplaridan foydalanishingiz mumkin).
5. 15 daqiqa davomida pishiring, so'ngra haroratni 150 darajaga tushiring va pechda cheesecakesni bir xil miqdorda saqlang.

Manba:

Unsiz mazali cheesecakes uchun retsept

Cheesecakes juda to'yimli va sog'lom tvorog taomidir. Bu nonushta uchun ham juda mos keladi engil kechki ovqat. Ushbu taomda tvorog juda yuqori bo'lganligi sababli, u oddiy pishiriqlarga qaraganda ancha foydali.

Shu bilan birga, ko'pchilik va hatto bolalar cheesecakesni yaxshi ko'radilar. Ushbu taom kam kaloriyali, sog'lom va bizning raqamimiz uchun xavfsiz bo'lishi uchun unsiz pishirish tavsiya etiladi. Retseptlardagi un sog'lom jo'xori uni bilan almashtirilishi yoki irmik qo'shilishi mumkin. Bundan cheesecakesning ta'mi va ozuqaviy xususiyatlari faqat foyda keltiradi.

Un va irmiksiz tvorog kreplari uchun retsept

Idish, qoshiq, pichoq, plastinka, qopqoqli qovurilgan idish.

Cheesecakes uchun tvorogni qanday tanlash mumkin

• Tvorog cheesecakesning asosi bo'lganligi sababli, pishirilgan taomning yakuniy natijasi uning yangiligi va ta'miga bog'liq, u iloji boricha yangi va juda nordon bo'lmasligi kerak. Agar tvorog juda nordon bo'lsa, siz ko'proq shakar qo'shishingiz kerak bo'ladi va bu cheesecakesni yo'qotadi. tvorog ta'mi va bizning raqamimizga yomon ta'sir qiladi. Tvorogni tanlayotganda, oq tvorogga ustunlik bering, zich, ammo etarlicha yumshoq.
• Ishlab chiqarish vaqtiga e'tibor bering. Cheesecakes tayyorlash uchun juda quruq tvorog juda mos kelmaydi, garchi uni avval elakdan o'tkazib, smetana yoki sut bilan suyultirilsa ham foydalanish mumkin. Haddan tashqari namligi bo'lgan tvorog sizni ko'proq quruq ingredientlarni qo'shishga majbur qiladi, bu cheesecakes kauchuk bo'lib qolishiga va ularning yumshoqligini yo'qotishiga olib kelishi mumkin.
• Cheesecakes tayyorlash uchun ideal variant 5-9% yog 'miqdori engil nordon va o'rtacha nam tvorog bo'ladi.

Bosqichma-bosqich pishirish

1. Bir piyola ichiga 400 gramm yog'siz tvorogni maydalang.
2. Biz kesib oldik kichik kub 5-6 dona quritilgan o'rik va 2 osh qoshiq quritilgan kızılcık.

   Tug'ralgan quritilgan mevalar, 2 gramm quruq steviya, 1 choy qoshiq vanil shakar, 2 osh qoshiq hindiston yong'og'i yoki guruch uni va 1 tuxumni sindirib tashlang.

3. Bir hil tvorog massasi olinmaguncha barcha ingredientlarni aralashtiring.
4. Endi siz cheesecakes hosil qilishingiz mumkin.

   Non pishirish uchun plastinkaga 2 osh qoshiq kokos yoki guruch unini quying. Biz kichik cheesecakes hosil qilamiz va ularni pishiramiz. Cheesecakesni bir xil o'lchamda qilish uchun men sizga bir osh qoshiq yoki muzqaymoq qoshig'idan foydalanishni maslahat beraman.

5. Isitilgan panani 2-3 tomchi o'simlik moyi bilan yog'lang.
6. Biz cheesecakesni panga yoyib, panning yuzasiga mahkam joylashishi uchun biroz bosamiz. Panani qopqoq bilan yoping va juda past haroratda taxminan 3-4 daqiqa davomida pishiring.
7. Biz pishloq keklarini boshqa tomonga aylantiramiz va yopiq qopqoq ostida yana 3-4 daqiqa davomida juda minimal olovda pishiramiz.

Aziz do'stlar! Xun cheesecakes retsepti bilan qisqa videoni tomosha qiling. Muzqaymoq qoshig'i bilan cheesecakes hosil qilish qanchalik qulay ekanligini ko'rasiz.

Tayyorlash vaqti: 35-40 daqiqa.
Porsiya: 9-12 cheesecakes.
Oshxona jihozlari va aksessuarlari: vilkalar, piyola, qoshiq, silikon qoliplar kek, pech uchun.

1. Bir piyola ichiga 200-250 gramm har qanday yog'li tvorog, 150-160 gramm smetana, 30 gramm yumshatilgan sariyog 'va 2 ta tovuq tuxumini aralashtiring. Tvorog massasini blender bilan urish shart emas. Uni vilkalar bilan maydalang.
2. Alohida idishda 70 gramm irmik, 60-70 gramm shakar, 1 choy qoshiq pishirish kukuni va bir xil miqdorda vanil shakar aralashtiriladi.
3. Tayyorlangan quruq ingredientlarni tvorog massasiga to'kib tashlang va bir hil mustahkamlik hosil bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Tvorog massasini xona haroratida 15 daqiqaga qoldiring, shunda irmik yaxshi shishiradi.
4. Pishirish uchun qoliplarni tvorog massasi bilan qoliplarning 2/3 qismi bilan to'ldiramiz. Pishirish paytida cheesecakes biroz ko'tariladi. Cheesecakes pishirish uchun silikon kek qoliplarini ishlatish juda qulay.
5. Biz 175-180 daraja haroratda 25-30 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechda pishirish uchun cheesecakes yuboramiz. Cheesecakes uchun bunday xamir pechda pishirilishi kerak. Bu skovorodkada qovurish uchun mos emas, chunki u juda suyuq bo'lib chiqadi.
6. Cheesecakesni pechdan chiqarib oling va ularni bir oz sovushini kuting. Ular soviganida, ular bir oz tushadi. Hechqisi yo'q, shunday bo'lishi kerak. Tayyor cheesecakes stolga xizmat qiladi.

Ushbu video retseptini ko'rganingizdan so'ng, cheesecakes pishirish uchun qanday qoliplar kerakligini va ular qanchalik qizg'ish bo'lishini ko'rasiz.

Tayyorlash vaqti: 10-15 daqiqa.
Porsiya: 12-14 pishloq keki.
Oshxona jihozlari va aksessuarlari: vilkalar, piyola, qoshiq, qopqoqli qovurilgan idish, spatula.

1. 200-220 gramm o'rtacha yog'li tvorog va 1 dona tuxumni vilkalar bilan maydalang.
2. Bir chimdik tuz, 1 choy qoshiq pishirish kukuni va ¾ stakan mayda maydalangan jo'xori uni qo'shing. Flakes birdaniga qo'shilmaydi, lekin asta-sekin. Tvorogning namligiga qarab, ular kamroq yoki ko'proq kerak bo'lishi mumkin.
3. Barcha ingredientlarni vilkalar bilan aralashtiring. Natijada yumshoq, yopishqoq massa, qo'llarga bir oz yopishqoq bo'lishi kerak. Ho'l qo'llar sovuq suv va hosil bo'lgan massadan kichik to'plarni hosil qilamiz, keyin biz tortga bosamiz.
4. Biz panani isitamiz va uni 15-20 mililitr o'simlik moyi bilan yog'laymiz. Biz cheesecakesni skovorodkada yoyib, yonib ketmasligi va yaxshi pishganligi uchun past olovda qovuramiz.
5. Bir tomoni qizarib ketganda, cheesecakesni aylantiring, panani qopqoq bilan yoping va pishganicha qovuring.

Retseptda shakar yo'qligi sababli, siz asal yoki murabbo bilan bunday idishga xizmat qilishingiz kerak.

retsept

• Agar cheesecakes tepasida yonib ketsa, lekin ichida xom bo'lib qolsa, ularning hajmi va qalinligiga e'tibor bering. Juda qalin pishloqli pishiriqlar yaxshi pishirilmaydi va, ehtimol, ichkarida xom bo'lib qoladi.
• Juda katta cheesecakesni skovorodkada aylantirish qiyin. Oddiy osh qoshiq yoki muzqaymoq qoshig'i cheesecakesning standart hajmini aniqlashga yordam beradi. Cheesecakesning eng qizg'ish va chiroyli qobig'i, agar siz ularni pastki qismi qalin skovorodkada qovursangiz, chiqadi. yopishmaydigan qoplama. Siz ularni minimal olovda qovurishingiz kerak, ustiga qopqoq bilan yoping, shunda ular yanada ajoyib chiqadi va ichkarida yaxshi pishiriladi.
• Cheesecakes asal yoki murabbo bilan xizmat qilishi mumkin. Semizlash mumkin shakar kukuni va bezash yangi rezavorlar. Syrniki quyultirilgan sut yoki eritilgan shokolad bilan quyish juda mazali.
• Pechda cheesecakes pishirishga harakat qiling. Pishirilganda ular juda yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi. Sekin pishirgichda cheesecakes pishirish juda oson. Ko'pincha cheesecakes uchun tvorog xamiriga shakar o'rniga banan qo'shaman.
• Banan o'zining shirinligini beradi va tvorog bilan juda yaxshi birlashadi. Mening oilamdagi hamma banan cheesecakesni yaxshi ko'radi, ular juda mazali chiqadi. Bir do'stim menga Lvov cheesecake retseptini tavsiya qildi. Bu desertni tayyorlashga arziydi. Fikrlaringizni kutib qolaman.

Cheesecakesni qanday tayyorlashni menga yozing. Siz ularni nima bilan iste'mol qilishni yoqtirasiz va turli xil ta'm uchun xamirga nima qo'shasiz.

Manba:

Unsiz pishloqli pishiriqlar - 7 ta retsept

Un kabi muhim tarkibiy qism bo'lmasa ham, mazali va qoniqarli cheesecakes pishirishingiz mumkin. Ularni kotteclar ham deyiladi. Ushbu taom uchun siz faqat kam yog'li tvorogni ishlatishingiz kerak, aks holda unsiz juda suvli cheesecakes qovurish jarayonida shunchaki parchalanadi.

Tandirda irmik bilan unsiz pishloqli pishiriqlar

Bu cheesecakes tarkibida na un, na bir tomchi sariyog‘ bor. Bundan tashqari, ular pechda pishiriladi, shuning uchun ular qovurilganlardan ko'ra sog'lomroq bo'lib chiqadi.

Kerakli mahsulotlar:

• Yog 'miqdori 1-5% bo'lgan 200 g tvorog;
• 60 g shakar;
• 1 g vanillin;
• 100 g suyuq smetana;
• 2 tuxum;
• 60 g irmik;
• 5 g pishirish kukuni.

pishirish retsepti

1. Barcha mahsulotlar birlashtirilib, doimo vilkalar bilan aralashtiriladi, shunda xamir bir hil bo'ladi. Aralashma bilan chashka stolda 20 daqiqa davomida qoldiriladi, shunda irmik butunlay tarqaladi.
2. Tayyor xamir qoliplar bilan to'ldiriladi (afzal silikon).
3. Tvoroglar pechda 200 ° C da 25-30 daqiqa davomida pishiriladi.
4. Pech to'liq soviganida idishni olib tashlang.

Foydali maslahat: cheesecakesni yanada havodor qilish uchun tvorog oldindan go'sht maydalagichdan o'tkaziladi yoki blenderda aralashtiriladi.

Kraxmal bilan

Syrnikidagi un kraxmalni muvaffaqiyatli almashtiradi. Ushbu komponent tayyor desertning ta'miga umuman ta'sir qilmaydi.

Tarkibi:

• Yog 'miqdori 5% gacha bo'lgan 250 g tvorog;
• 30 g makkajo'xori kraxmal;
• 20 g quruq sut;
• 1 tuxum;
• 60 g shakar;
• pan yog'i.

Pishirish bosqichlari

1. Chuqur chashka ichida tvorog, sut kukuni, kraxmal va alohida kaltaklangan tuxumni birlashtiring. Aralash shakarlangan va yaxshilab aralashtiriladi. Tarkibi xona haroratida 10 daqiqaga qoldiriladi.
2. Yog 'qovurilgan idishda isitiladi.
3. Xamir kichik doiralarda qoshiq bilan yog'ga quyiladi va vaqti-vaqti bilan aylantirilib, taxminan 12 daqiqa davomida qovuriladi. Sekin olovda pishirish.

Foydali maslahat: Agar shakar miqdori haqida shubhangiz bo'lsa, biroz kamroq foydalaning.

Tayyor taom murabbo yoki asal bilan shirin bo'lishi mumkin va qovurish paytida haddan tashqari shirin cheesecakes kuyishi mumkin.

Semolina va mayiz bilan

Bu cheesecakes bolalar bilan juda mashhur. Xamirga qancha mayiz solsangiz, shirinlik shunchalik mazali bo'ladi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 250 g tvorog 1% yog ';
• 100-150 g mayiz;
• 1 tuxum;
• 40 g irmik;
• 60 g granüllangan shakar;
• 6 g pishirish kukuni;
• 2 g tuz;
• qovurish uchun o'simlik yog'i.

Retsept

1. Mayiz yuviladi, 20 daqiqa davomida qaynoq suv bilan quyiladi, keyin yana yuviladi va ozgina quritiladi.
2. Tvorog, irmik, xom sarig'i, pishirish kukuni, shakarni aralashtiring. Xamir 15 daqiqa davomida stolda qoldiriladi.
3. Sovutilgan oqsil tuz bilan qamchilanadi, shunda ko'pikli "shlyapa" olinadi.
4. Protein aralashmasi va mayiz asosiy tarkibga qo'shiladi.
5. Xamir yog 'bilan isitiladigan skovorodkada qoshiq bilan yoyilib, har ikki tomondan 5 daqiqa davomida qovuriladi.

Xizmat qilishdan oldin tayyor taomni shakar kukuni bilan bezang.

Unsiz jo'xori uni

Ushbu retsept bo'yicha pishirish hatto kam uglevodli dietalar ratsioniga ham kiritilishi mumkin, chunki unda un yo'q va shakar o'rnini bosuvchi ishlatiladi.

• 220 g yog'siz tvorog;
• 3 ta xom oqsillar;
• 30 g jo'xori uni;
• 1 shakar o'rnini bosuvchi tabletka;
• 2 g tuz;
• qovurilgan yog'.

1. Un blender yoki qahva maydalagich yordamida jo'xori unidan tayyorlanadi.
2. Tuxum oqini uring, bilan birlashtiring jo'xori uni, tvorog, tatlandırıcı, tuz. Xamir suyuq mustahkamlikka ega bo'lishi kerak.
3. Qovurilgan idishni sariyog 'bilan qizdiring va ustiga xamir doiralarini qoshiq bilan yoying. Cheesecakes har tomondan 4 daqiqa davomida past olovda qovuriladi.

Foydali maslahat: kichik dumaloq shakldagi cheesecakes tezroq pishiriladi va aylantirish osonroq bo'ladi.

Tuxum va unsiz qanday pishirish mumkin?

Ushbu retsept bo'yicha pishloqli pishiriqlar darhol tayyorlanadi minimal to'plam mahsulotlar. Usul sizga tez ovqatlanish yoki kutilmagan mehmonlarni davolash kerak bo'lganda yordam beradi.

Tarkibi:

• 100 g quruq tvorog;
• 20 g irmik;
• 1 g tuz;
• 20 g shakar;
• qovurilgan yog'.

Retsept

1. Semolina, shakar va tvorogni ehtiyotkorlik bilan maydalang, xamirni tuzlang. Agar tvorog don tarkibida bo'lsa, siz bir qoshiq kefir yoki qaynatilgan suv qo'sha olasiz.
2. Olingan xamirdan o'lchamdagi to'plar hosil bo'ladi yong'oq, va keyin ularni kaftingiz bilan maydalang.
3. Blankalar yog'ga issiq qovurilgan idishga solinadi va har ikki tomondan 3,5 daqiqa davomida qizarib pishadi.

olma bilan

Ushbu nozik mazali va sog'lom noziklik vazn yo'qotish dietasiga rioya qilganlarni o'ziga jalb qiladi, chunki u minimal kaloriyani o'z ichiga oladi.

Sizga kerak bo'ladi:

• 300 g kam yog'li tvorog;
• 1 katta shirin va nordon olma;
• 1 tuxum;
• 20 g irmik;
• 2 g tuz;
• 40 ml asal.

Tayyorlash usuli

1. Tvorog vilkalar bilan yoğurulur.
2. Olmalarni yuving, qobig'i va yadrosini olib tashlang, kichik kubiklarga bo'ling.
3. Barcha ingredientlar birlashtiriladi. Agar xamir suvli bo'lib chiqsa, ko'proq irmik qo'shing.
4. Pechdagi varaq pergament bilan qoplangan. Nam qo'llar bilan xamirdan oval cheesecakes hosil qiling va ularni qog'ozga qo'ying.
5. Shirin 190 ° C da 30 daqiqa davomida pishiriladi.

Un va irmiksiz pishloqli pishiriqlar

Bular mazali sirniki mukammal to‘ldiradi oilaviy kechki ovqat yoki tushdan keyin gazak uchun juda mos keladi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 100 g tvorog (yog'li bo'lishi mumkin);
• 1 xom protein;
• 1 bosh sarimsoq;
• 2 g tuz va maydalangan qalampir;
• 20 g ko'katlar;
• 10 ml o'simlik yog'i.

Pishirish bosqichlari

1. Tvorog elakdan o'tkaziladi.
2. Sarimsoqni sarimsoq pressida maydalang.
3. Protein, tuz va yog'dan tashqari barcha ingredientlarni birlashtiring.
4. Tuzli protein mikser bilan kuchli ko'pikka uriladi va tvorog massasiga qo'shiladi.

   Cheesecakes uchun aralash juda qalin bo'lishi kerak.

5. Xamirdan qo'llar kichik keklarni hosil qiladi, ular moylangan pishirish varag'iga joylashtiriladi.
6. Pech 180 ° C ga qadar isitiladi.

   Tvorog birinchi navbatda bir tomondan 12 daqiqa pishiriladi, keyin aylantiriladi va yana 8 daqiqa pishiriladi.

Vanil, dolchin, yalpiz, kardamon va pishirish uchun boshqa ziravorlar cheesecakesni yanada ishtahani ochishga yordam beradi va ularning ta'mini boyitadi.

Shuningdek, shakarlangan mevalar, quritilgan mevalar, quritilgan rezavorlar, kakao. Cheesecakes ham issiq, ham sovuq smetana, murabbo, quyultirilgan sut, qaymoq bilan xizmat qiladi.

asta-sekin retsept fotosurat bilan

jo'xori uni bilan pishloqli pishiriqlar - ajoyib variant butun oila uchun issiq nonushta. Yulaf qo'shilishi (donli blenderda qilish oson) tufayli ular yanada qoniqarli, sog'lom va yuqori hazm bo'ladi. Ammo taqdim etilgan retsept bo'yicha testning asosi hali ham irmik bo'lib, ularsiz cheesecakes o'z shakllarini saqlab qolmaydi.

Tvorogning mustahkamligi va sifati hal qiluvchi ahamiyatga ega: kiritilgan ingredientlar hajmi ularga bog'liq. Non tayyorlash uchun oddiy bug'doy unidan foydalanish yaxshidir, chunki jo'xori donlari skovorodkada yonishi mumkin.

Appetizing cheesecakes butun murabbo rezavorlar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Ingredientlar

• tvorog - 250 g
• tovuq tuxumi - 1 dona.
• vanil shakar - 1 choy qoshiq
• jo'xori uni - 2 osh qoshiq. l. xamirda + non pishirish uchun
• tuz - 1 chimdik
• shakar - 2-3 osh qoshiq. l.
• pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq
• irmik - 2 osh qoshiq. l.
• qovurish uchun kungaboqar yog'i

Ovqat pishirish

1. Tvorogni temir elakdan o'tkazib, xamir yorish uchun chuqur idishga soling. Agar tvorog qaymoqli tuzilishga ega bo'lsa va bo'laklari bo'lmasa, uni darhol idishga solib qo'yishingiz mumkin. Tuxumni tvorogga qo'shing va silliq bo'lguncha vilka yoki qoshiq bilan aralashtiring.

2. Shakar (oddiy va vanil) va tuz qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

3. Elenmiş un va pishirish kukuni qo'shing. Bir qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring. Agar jo'xori uni yo'q bo'lsa, siz jo'xori uni mayda maydalagichlar hajmiga blender bilan maydalashingiz mumkin.

4. Semolina qo'shing, aralashtiring. Xamirni 7-10 daqiqaga qoldiring, shunda don shishadi va tayyor cheesecakesda donning aniq ta'mi yo'q.

5. Kesish taxtasiga bir necha osh qoshiq un seping. Kichik bir qismni qoshiq bilan oling tvorog xamiri va unga soling. Keyin, pichoqni ishlatib, ish qismini yumaloq va tekislangan shaklga bering. Barcha xamirni shu tarzda ishlang.

6. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring, oltin jigarrang bo'lgunga qadar mo''tadil olovda 1-1,5 daqiqa davomida har ikki tomondan cheesecakesni qovuring.

7. Qovurilganidan so'ng, cheesecakesni peçete bilan plastinkaga o'tkazish tavsiya etiladi, shunda ortiqcha yog' salfetkaga singib ketadi.

Unsiz tvorog pancakes: pishirish uchun retsept. Bunday cheesecakes past kaloriya hisoblanadi. Va jo'xori uni va irmik ularni yanada qoniqarli qiladi.

Tayyorlanish vaqti- 15-20 daqiqa.
100 g uchun kaloriya- 130 kkal

Syrniki - slavyan oshxonasining sog'lom va to'yimli taomidir. Ko'pgina slavyan tillarida "pishloq" so'zi nafaqat ma'noni anglatadi qattiq pishloqlar, lekin ayni paytda oddiy, shuning uchun taomning nomi.

Aslida, cheesecakes - tvorog va ba'zan turli xil qo'shimchalar bilan, masalan, quritilgan o'rik yoki mayiz bilan shirin pancakes. Bu ajoyib nonushta taomi bo'ladi. Tvorog tarkibiga ko'ra, u oddiy pishirishdan ko'ra ancha foydali bo'lib, ko'pchilik buni yaxshi ko'radi, ayniqsa bolalar. Ular hatto mumkin, bu juda qulay va foydali.

Cheesecakesni kamroq kaloriya va raqam uchun xavfsizroq qilish uchun ularni unsiz pishirish yaxshidir. Uni oddiy jo'xori uni va irmik bilan almashtirish mumkin, idishning ta'mi va ozuqaviy xususiyatlari bundan faqat foyda keltiradi. Unsiz cheesecakes pishirish umuman qiyin emas.

Unsiz cheesecakes qilish uchun sizga kerak bo'ladi

• 200-250 g tvorog
• 1 tuxum
• bir osh qoshiq irmik
• 2 osh qoshiq jo'xori uni
• bir osh qoshiq shakar
• bir oz vanil
• Xamir uchun 1/3 choy qoshiq pishirish kukuni
• o'simlik moyi.

Tvorogni vilka bilan maydalang va unga tuxum qo'shing. Yana yaxshilab silang, irmik, shakar va don qo'shing.

Yengil tuzlang, pichoqning uchiga vanil va taxminan bir xil miqdordagi pishirish kukuni qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

Qovurilgan idishni yog' bilan qizdiring, keklarni hosil qiling va ularni qaynoq yog'ga soling. Jarayonni soddalashtirish uchun siz ularni faqat qoshiq bilan yotqizishingiz mumkin.

Qovurilganda, boshqa tomonga aylantiring. Issiqlikni kamaytiring, qopqoq bilan yoping va ularni tom ma'noda 3-4 daqiqa terlashiga ruxsat bering.

Plastinaga o'tkazing, shakar kukuniga seping. Agar xohlasangiz, meva yoki murabbo bilan bezang. Endi siz bahramand bo'lishingiz mumkin.

Nonushtaga kelganda bolaligingizdan nimani eslaysiz? Ko'pchilikning javobi - cheesecakes. issiq, bilan yumshoq qobiq o'rtacha shirin. Shunday qilib, hid butun uyga tarqaldi.

Nonushta yoqimli bo'lishi kerak, lekin bugungi kunda ko'pchilik uchun va to'g'ri. Va bunday ovqatni to'liq yoki hech bo'lmaganda foydali deb hisoblash mumkinmi?

An'anaviy cheesecakes bilan bog'liq emas to'g'ri ovqatlanish va parhez. Haqiqatan ham shundaymi? Axir, cheesecakes pishloq va o'tlar bilan, tuxumsiz, shakarsiz va to'g'ridan-to'g'ri pechdan qizarib ketadi!

Ular foydali va to'yimli. Pishirish variantlari - o'nlab! Agar siz kichik fokuslardan foydalansangiz, og'izdan sug'oriladigan cheesecakes har kuni stolga mos keladi.

Qovurilgan idishdagi klassik tekis

Klassik sirniki A.I.Mikoyan retsepti bo'yicha pishirish odat tusiga kiradi. Aynan uning 1952-yilda nashr etilgan kitobi sirnikiga qandaydir vakolat bergan. O'shandan beri har qanday sovet oshxonasi ushbu oddiy mahsulotni taqdim etishga tayyor. Lekin uyda tez-tez ishlatiladigan retsept nima?

Yarim kilogramm tvorogni elakdan o‘tkazib, bir dona tuxum (taxminan 20 gr.), 6-7 osh qoshiq un (taxminan 80 gr.), 2-3 osh qoshiq donador shakar, 20 gr. sariyog ', bir chimdik tuz. Ba'zida un o'rniga irmik ishlatilgan. Aytishga hojat yo'q, har bir g'amxo'r ona o'z oilasi uchun bu retseptni o'zgartirdi?

Va, albatta, hamma biladi, pishirilmagan sariyog 'bilan qovurilgan skovorodkada pishloqli keklarni qovurish odat tusiga kirgan. Bir vaqtning o'zida qancha kanserogenlar chiqarilgani hech kimni bezovta qilmadi - butun oilaning sevimli nonushtasi yillar davomida o'zgarmadi.

Fotosuratdan pp qanday qilish kerak

Tvorog - eng foydali mahsulot. Kazein o'z tarkibida aminokislotalarni o'z ichiga oladi, ular sizning oshqozoningizni uzoq davom etadigan to'yinganlik hissi bilan ta'minlaydi. Tana kerakli miqdorda kaliy, fosfor, temir, magniy, sink, ftor va mis bilan to'yingan. Bundan tashqari, u ertalab eng yaxshi so'riladi.

Va agar sizning oilangiz ushbu yuqori proteinli mahsulotni yoqtirmasa, cheesecakes uni dietangizga kiritishning ajoyib usuli hisoblanadi.

Qanday qilib ularni parhez va pp qilish kerak?

Siz o'zingizni bug'doy uni bilan cheklamasligingiz kerak - javdar, jo'xori uni, makkajo'xori, grechka juda foydali. Bundan tashqari, siz uni oddiy uy qahva maydalagichda pishirishingiz mumkin - sizga faqat bir necha qoshiq kerak bo'ladi.

Agar siz begona ta'mni yoqtirmasangiz, bir qoshiq bug'doy kepagi qo'shing.

Qilish uchun tvorog sirniki ko'proq parhez va pp, siz tozalangan shakarni tatlandırıcı bilan osongina almashtirishingiz va 0 kaloriya miqdorida bir tonna lazzat olishingiz mumkin. Bizning maqolamizni ko'rib chiqing. Asosiysi, jigarrang shakar, fruktoza, makkajo'xori siropini ishlatmaslik - ular oddiy oq shakardan farq qilmaydi (yuqoridagi maqolani o'qing).

Yog'li smetana o'rniga yunon yogurti qo'shing, juda kam yog'li - va cheesecakes darhol yumshoqroq bo'ladi.

Un va irmiksiz

Shunday qilib, biz bug'doy unini allaqachon qayd etgan edik premium, muqobil topish oson. Aytgancha, irmik bir xil donli ekinlardan olingan mahsulotdir - shunchaki qo'polroq maydalash.

Yulaf ezib bilan

Tarkibi:

• Tvorog - 400 gr.
• Tovuq tuxumi - 2 dona.
• Yulaf donalari - 2 osh qoshiq. l. yoki jo'xori uni - 1 osh qoshiq. l. (kofe maydalagichda maydalangan parchalar)
• Vanillin - pichoqning uchida
• Tatib ko'rish uchun tatlandırıcı

Yulaf ezmesi bilan pishloqli keklarning kaloriya tarkibi: 145 kkal. bitta cheesecake ichida (11 dona porsiya uchun retsept).

Bu yerda bormi turli xil variantlar: yoki jo'xori uni oling yoki jo'xori uni bilan parhez taom tayyorlang.

Retsept:

Namlikdan xalos bo'lish uchun tvorogni elakdan o'tkazing. Proteinli mahsulotni maydalangan holda olish yaxshiroqdir, turli xil tayyor pasta variantlari juda og'ir bo'ladi. Biz massani jo'xori uni, vanil yoki uyda mavjud bo'lsa, vanilning xushbo'y urug'lari bilan birlashtiramiz. Sahzam, tuxum qo'shing.

Bir vilka bilan yaxshilab aralashtiramiz. Keyinchalik, siz o'ndan bir oz ko'proq to'p yaratishingiz kerak, ularni jo'xori uniga aylantiring va shakl berish uchun ozgina bosing. to'g'ri cheesecake- yuvish mashinalari. Yulafli tvorog kreplarini quruq qovurilgan idishda qovurish yoki pechda silikon to'shakda taxminan 20 daqiqa davomida 180 daraja haroratda pishirish mumkin.

Vanillin tabiiy vanil urug'larining kimyoviy analogidir. Vanillin o'z ichiga olmaydi ozuqaviy qiymati. Tarkibida neft mahsulotlari, eugenol va lignin mavjud. Shu bilan birga, uning narxi juda past. Tabiiy pod vanil esa o'ta qimmat mahsulot bo'lsa-da, u bir qator foydali xususiyatlarga ega.

Kepak bilan

Un o'rniga mazali kepakli tvorog kreplarini tayyorlashingiz mumkin!

Tarkibi:

• tvorog - 200 gr;
• jo'xori kepagi - 1,5 osh qoshiq. l.;
• tuxum - 1 dona;
• shakar - 2 osh qoshiq. l.;
• tuz - 1 chimdik;
• vanil, doljin - ixtiyoriy

Kaloriya miqdori: pishloq keki uchun 103 kkal (4 dona porsiya uchun retsept).

Retsept:

Yog 'miqdori 9% bo'lgan tvorogni tanlang, uni vilkalar bilan yumshatib, tuxum, jo'xori kepagi, shakar, tuz, ziravorlar qo'shing. Aralashmani yaxshilab aralashtiring. Tayyor cheesecakesni pishirish qog'oziga qo'ying va pishiq bo'lguncha pishiring.

tuxumsiz

Qanday qilib, tuxumsiz cheesecakes qilish mumkinmi - endi ko'pchilik hayron bo'ldi. Albatta! Sevimli mahsulotingizdan voz kechmang, hatto tuxumga nisbatan murosasizlik bo'lsa ham yoki tovuq oqsili.

Tuxum o'rniga nima qo'yish mumkin: banan, oqsil aralashmasi va irmik! Bu oddiy 🙂 Pp cheesecakesni banan bilan pishirish eng oson:

banan bilan

Tarkibi:

• tvorog - 400 gr.;
• sahzam - sizning didingizga ko'ra (banan juda shirin ekanligini unutmang);
• tuz - bir chimdik;
• vanillin - sizning ta'mingizga;
• banan - 1-2 dona;
• pishirish kukuni - ¼ choy qoshiq;
• un - 3-4 osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - qovurish uchun.

Kaloriya miqdori: pishloq keki uchun 170 kkal (retsept 6 dona porsiya uchun).

Banan bilan dietali tuxumsiz pishloq keklarini qanday tayyorlash mumkin - klassik bosqichma-bosqich retsept:

Tvorogni elakdan yaxshilab maydalang - suyuqlikdan qutulishingiz kerak. Shakar, tuz, vanil qo'shing. Un va pishirish kukunini alohida aralashtiramiz. Ushbu aralashmani elakdan o'tkazib, kichik qismlarga qo'shing.

Banan yopishqoqlikka ega bo'lgani uchun un etarli miqdorda kislorod bilan to'yingan bo'lishi kerak.. Bananni vilkalar bilan yaxshilab maydalang. Hamma narsani ulang. Olingan aralashmani silliq bo'lguncha yoğurun. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar issiq skovorodkada qovuring. Shu kabi pp cheesecakes pechda pishirilishi mumkin: tanlov sizniki!

Protein bilan fitnes

Sport bilan intensiv shug'ullanadigan va ularning figurasini kuzatadiganlar uchun ko'proq miqdor kerak bo'ladi. Quruq aralashmani ishlatish retseptdan unni yo'q qilishga yordam beradi. Shunday qilib, unsiz dietali cheesecakes ajoyib nonushta bo'lishi mumkin.

Tarkibi:

1. Yog'siz tvorog (1,8%) - 200 gr.
2. Tuxum - 1 dona.
3. Protein - 65 gr. (1 ziqna)
4. sabzavot - 0,5 osh qoshiq.

Kaloriya soni: har bir pishloq keki uchun 150 kkal (retsept 4 dona uchun).

Retsept:

Tvorogni yaxshilab yoğurun. Kam yog'li aralashma o'zining yog'li hamkasbiga qaraganda maydaroq bo'ladi - bo'laklar bo'lishi mumkin, ularni elak, vilkalar yoki blender bilan olib tashlash kerak. Barcha ingredientlarni birlashtiring. Qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan qizdiring. Cheesecakesni ag'daring va pishiq bo'lguncha pishiring.

Semolina bilan

Sizni tuxumsiz cheesecakes pishirish mumkinligiga ishontiradigan ikkinchi retsept va bundan tashqari, parhezli!

Tarkibi:

• irmik - 5 osh qoshiq;
• asal - 1 choy qoshiq;
• banan - 1 dona;
• tuz - 1 chimdik.

Kaloriya miqdori: 110 kkal. bitta cheesecake ichida (retsept 4 dona porsiya uchun mo'ljallangan)

Retsept:

Banan va asal bilan tvorogni maydalang. Ta'mga qarab irmik va tuz qo'shing. Cheesecakes tezda tayyorlanishi kerak, chunki banan tez orada massaga kiruvchi kulrang-jigarrang rang berishni boshlaydi.

Semolina ishtahani ochuvchi oq rang qo'shadi, lekin agar xohlasangiz, uni pichoqning uchiga qo'shishingiz mumkin. limon kislotasi. Tandirda 20 daqiqa davomida 180 daraja haroratda banan va irmik qo'shilgan dietali cheesecakes pishiring.

Kaloriyali kam yog'li dieta

Cheesecakes yog'li va yuqori kaloriyali bo'lishi kerakligini kim aytdi? Do'konlarning javonlarida siz juda ko'p miqdorda past kaloriyali tvorogni topishingiz mumkin. Yog 'miqdori 1,8% bo'lgan ajoyib variant - u aminokislotalarni o'z ichiga oladi va qo'shimcha kaloriya yo'q - atigi 101 kkal. 100 gr uchun. mahsulot. Past yog'li tvorogda qancha kaloriya borligini quyida bilib olasiz.

Bundan tashqari, yog 'bilan sog'lom davolanishdan mahrum bo'lmaslik kerak. Cheesecakes pechda pishirish oson - buning uchun pishirish qog'ozidan foydalaning yoki Silikon shakllari ayniqsa uchun tender retseptlari. Ta'mi sizni hayratda qoldiradi - axir, tvorogda allaqachon to'yingan yog'lar mavjud - oltin qobiq ham taqdim etiladi.

Post qoldirishni unutmang tayyor ovqat salfetkada yoki oddiy qog'ozda - u yog 'qoldiqlarini o'zlashtiradi, bu oxir-oqibat mahsulotning kaloriya tarkibiga yaxshi ta'sir qiladi.

Tovada yog'siz mazali

Tarkibi:

1. tvorog - 200 g;
2. protein - 2 dona;
3. saxzam;
4. ½ limonning qobig'i;
5. un - 75 g;
6. pishirish kukuni - ¼ choy qoshiq.

Kaloriya miqdori: 106 kkal. bitta cheesecake ichida (retsept 6 dona porsiya uchun).

Klassik bosqichma-bosqich retsept:

Yog'siz tvorogni blender bilan urib oling, shunda massa xamirga aylanadi va ozgina yopishqoq bo'ladi. Protein qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Sahzam, limon qobig'i, vanil ekstrakti bilan birlashtiring. Unni pishirish kukuni bilan birlashtiring.

Quruq aralashmani elakdan foydalanib, bir vaqtning o'zida bir osh qoshiq tvorogga qo'shing. Teflon panga bir parcha qo'ying pishirish qog'ozi. Isitish. Cheesecakesni avval bir tomonga qo'ying, so'ngra yonib ketmaslik uchun aylantiring. Qog'ozni bir necha marta o'zgartirish ham mumkin.

Semolina bilan klassik yam-yashil

Tarkibi:

• tvorog - 300 gr;
• tuxum - 2 dona;
• asal - 40 gr;
• vanil ekstrakti - 1/3 choy qoshiq;
• ½ limonning qobig'i;
• irmik - 75 gr.;
• pishirish kukuni - ¼ choy qoshiq.
• qovurilgan yog'.

Kaloriya miqdori: 170 kkal. bitta cheesecake ichida (retsept 6 dona porsiya uchun).

Retsept:

Unni pishirish kukuni bilan birlashtiring. Asal bilan tvorogni va un va pishirish kukunining quruq aralashmasini keltiring bir hil massa blender. Tuxum va limon qobig'ini qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Massani yoğurun va vanil ekstrakti qo'shing. Panani qizdiring. sariyog 'ustiga cheesecakes qo'ying, qadar aylantiring oltin jigarrang.

Shakarsiz shirin

Sog'liqni saqlash vazirligi shakarning kunlik iste'molini 10% dan oshmasligini tavsiya qiladi kunlik nafaqa. O'rta yoshdagi ayollar uchun bu taxminan 40 gramm. Ko'pgina shifokorlar hatto bu ko'rsatkichlarni 5% gacha kamaytirishni tavsiya qiladilar. Agar siz shakarni iste'mol qilishni kuzatayotgan bo'lsangiz, harakat qilib ko'ring quyidagi retseptlar.

Tatlandırıcı bilan

Tarkibi:

• tvorog - 350 gr;
• tuxum - 2 dona;
• sahzam - 30 g;
• un - 75 g;
• shakarsiz yogurt - 50 gr.

Kaloriya miqdori: 130 kkal. bitta cheesecake ichida (retsept 6 dona porsiya uchun).

Retsept:

Tvorogga fruktoza, vanil shakar, tuz, tuxum qo'shing. Barcha aralashmani blender bilan yaxshilab maydalang. Elakdan o'tkazib, un qo'shing. Pishirish varag'ini pergament bilan yoping. Cheesecakes 180 daraja haroratda 40 daqiqagacha pishiriladi.

Quritilgan o'rik va o'rik bilan

Tarkibi:

• tvorog - 350 g;
• tuxum - 2 dona;
• quritilgan o'rik - 30 g;
• o'rik - 30 g;
• un - 75 g;

Kaloriya miqdori: 150 kkal. bitta cheesecake ichida (retsept 6 dona porsiya uchun).

Retsept:

Quritilgan o'rik va o'riklarni yaxshilab yuvib tashlang, quriting. Kichik bo'laklarga bo'ling. Tvorog bilan birlashtiring. Tvorogni elakdan oldindan maydalang. Tuxum qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Unni elakdan o'tkazing. Kichik to'plarni hosil qiling. Pishirish varag'ini moy bilan yog'lang va irmik seping. Cheesecakes qo'ying va tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Ideal yakshanba kuni ertalab shirin taomlarsiz tasavvur qilib bo'lmaydi - qo'shimchalar bilan syrniki ajoyib nonushta bo'ladi. Bolalar, ayniqsa, bu taomlarni yaxshi ko'radilar.

olma bilan

Tarkibi:

• O'rtacha yog'li tvorog - 500 g
• Tovuq tuxumlari- 2 dona.
• Vanillin - 0,5 osh qoshiq
• Manka - 5 osh qoshiq. l.
• Olma - 2 dona.
• Tuz - 1 chimdik
• Dolchin - ta'mga
• Qovurish uchun o'simlik yog'i.

Kaloriya miqdori: 180 kkal. bitta cheesecake ichida (retsept 10 dona porsiya uchun mo'ljallangan)

Qanday pishirish kerak:

Olmalarni yuving, urug'larni, qobig'ini va tomirlarini kesib oling. Kichik bo'laklarga bo'ling. Quruq ingredientlarni birlashtiring. Tvorogni elakdan o'tkazing. Tuxum qo'shing. Barcha qismlarni ulang. Olingan massadan kolbasa hosil qiling.

Taxminan bir yarim sm qalinlikdagi bo'laklarni kesib oling Cheesecakes hosil qiling (ichiga bir bo'lak olma qo'yishingiz mumkin) va ularni issiq skovorodkaga qo'ying. Ikkala tomonni ham pishiring. Shundan so'ng doljin bilan seping.

Olma va irmik qo'shilgan cheesecakes fotosurati:

Tvorog aralashmasi bilan mayiz

Tarkibi:

• Tvorog massasi - 300 g;
• tovuq tuxumlari - 2 dona;
• Mayiz - 30 gr.;
• Vanillin - 0,5 osh qoshiq;
• Bug'doy un- 5 osh qoshiq. l.;
• Tuz - 1 chimdik

Kaloriya miqdori: 170 kkal. bitta cheesecake ichida (retsept 6 dona porsiya uchun mo'ljallangan)

Retsept:

Tvorog aralashmasi, tuz, vanil qo'shing. Mayizlarni yuving va quriting. Un va pishirish kukunini alohida aralashtiramiz. Ushbu aralashmani elakdan o'tkazib, kichik qismlarga qo'shing. Hamma narsani ulang. Olingan aralashmani silliq bo'lguncha yoğurun. Klassik tarzda mayizli cheesecakes skovorodkada pishiriladi, oltin jigarrang bo'lguncha qovuriladi.

Shokolad

Tarkibi:

• tvorog - 400 g;
• Tovuq tuxumi - 2 dona;
• Vanillin - pichoqning uchida;
• kakao - 20 g;
• Saxzam - 30 gr.;
• Un - 4 osh qoshiq. l.;
• Achchiq shokolad - 10 g

Kaloriya miqdori: 130 kkal. bitta cheesecake ichida (8 dona porsiya uchun retsept).

Retsept:

Namlikdan xalos bo'lish uchun tvorogni elakdan o'tkazing. Proteinli mahsulotni maydalangan holda olish yaxshiroqdir, turli xil tayyor pasta variantlari juda og'ir bo'ladi. Biz massani kakao, shokolad bilan birlashtiramiz. Shokoladni pichoqning to'mtoq tomoni bilan maydalang.

Sahzam, tuxum, un, vanillin qo'shing. Bir vilka bilan yaxshilab aralashtiramiz. Keyinchalik, siz o'ndan ortiq to'pni yaratishingiz kerak, ularni jo'xori uniga aylantiring va to'g'ri cheesecake shaklini berish uchun engil bosing - yuvish vositalari. Quruq qovurilgan idishda qovuring yoki pechda pishiring.

Shakarsiz

An'anaviy tarzda cheesecakes nonushta uchun tayyorlanadi, lekin ularni asosiy taom sifatida sinab ko'ring. Erkaklar sho'r gazaklarni afzal ko'rishlari odatda qabul qilinadi, ammo bu variant, albatta, hamma uchun mos keladi.

qovoq bilan

Qovoqli pishloq keki uchun ingredientlar:

• tvorog - 400 g;
• Qovoq - 250 g;
• Tuxum - 1 dona;
• Mayiz - 0,5 osh qoshiq.
• Bug'doy uni - 2 osh qoshiq.
• Asal - 1 osh qoshiq. l.
• Sariyog '- 50 g
• Pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
• Tuz - 1 chimdik
• Kungaboqar yog'i.

Kaloriya miqdori: 167 kkal. bitta cheesecake ichida (15 dona porsiya uchun retsept)

Retsept:

Qovoqni mayda maydalagichda maydalang. Asalni suv hammomida eritib oling. Ingredientlarni tvorog, tuxum bilan birlashtiring. Un qo'shing, elakdan o'tkazing. Unga avval tuz va pishirish kukuni qo'shing. Sariyog'ini eritib oling. Xamirni yaxshilab yoğurun. Mayiz qo'shing. Bir oz yog 'bilan skovorodkada pishiring.

Pishloq va o'tlar bilan

Tarkibi:

• Tvorog - 500 gr.
• Qattiq pishloq - 100 gr.
• Tuxum - 2 dona.
• Semolina- 1-2 osh qoshiq. l.
• Kraxmal - 1 osh qoshiq. l.
• Ko'katlar - 1 dona.
• Tuz - 1 chimdik.

Kaloriya miqdori: 200 kkal. bitta cheesecake ichida (12 dona porsiya uchun retsept)

Retsept:

Tvorogni maydalash, tuxum qo'shish kerak. Keyin - irmik va kraxmal. Ko'katlarni yaxshilab choping. Kichkina maydalagichda pishloqni maydalang. Barcha ingredientlarni aralashtiring. yarim soatga qoldiring, eshak suyuqlikni o'zlashtirmaydi. O'simlik moyi yordamida skovorodkada cheesecakes qovuring.

Siz ham foydalanishingiz mumkin tvorog, masalan, Adyghe, lekin ta'mi butunlay boshqacha bo'ladi. Biz hali ham yangi bo'lib chiqadi deb o'ylaymiz.

Pishirish usullari

mikroto'lqinli pechda

Yuqorida aytib o'tganimizdek, pishirishning turli xil variantlari mavjud. Lekin o'zingizni qovurilgan idish va pech bilan cheklamang. Agar uyda mikroto'lqinli pech bo'lsa, u ham ajoyib yordamchi bo'lishi mumkin. Pech turli tomondan mahsulotlarni isitganligi sababli, cheesecakes ancha tez pishiriladi! Bundan tashqari, yog'larni butunlay yo'q qilish mumkin.

Cheesecakesni yoqimli plastik qoliplarga solib ko'ring- keyin taom yanada qiziqarli va ishtahani ochadi. Oddiy pishirish qog'ozi ham ishlaydi. Ushbu pishirish usuli oqsil va vitaminlarni qaynayotgan panga qaraganda ancha yaxshi saqlashi isbotlangan. Mikroto'lqinli pech Albatta, ko'proq to'yimli variant.

Mikroto'lqinli pechda qanday va qancha pishirish kerak: vaqt odatda 20 daqiqadan oshmaydi. Haroratni va ishlash muddatini belgilash bo'yicha alohida tavsiyalar ma'lum bir qurilmaga biriktirilgan bo'lsa-da.

Er-xotin uchun (er-xotin qozonda)

Bug'da pishirish ko'pchilikka ma'lum foydali fazilatlar, bu cheesecakes uchun ham amal qiladi - er-xotin uchun (va bu ikki qavatli qozon yoki sekin pishirgichda muhim emas), ular parhez bo'lib chiqadi. Ular har xil ta'mga ega bo'ladi va vitaminlar o'z joylarida qoladi.

To'g'ri, ayniqsa muhimdir issiqlik bilan ishlov berish tvorog uchun - kuchli isitiladigan oqsil yo'q qilinadi va uni yo'qotadi foydali xususiyatlar. Minuslardan, albatta, - jozibali qobiq va oltin rang yo'qligi. Cheesecakes, ehtimol, biroz oqarib ketadi.

Bug'da pishirilgan tvorog kreplari nimaga o'xshaydi?

Eritma turli xil sepishlar bo'lishi mumkin - shirinliklar uchun kakao va kukun, kepak va donli donlar - parhez uchun. Mussli, hindiston yong'og'i, zig'ir urug'i, bodom bo'laklari va kunjut - o'zingizni faqat bittasi bilan cheklamang, sevimli variantingizni qidiring. Bundan tashqari, haqiqatan ham tajriba qilish kerak bo'lgan narsa bor - do'kon javonlari sog'lom mahsulotlar bilan to'ldirilgan.

Agar sizda er-xotin qozon bo'lmasa, unga xizmat ko'rsatish uchun oddiy kostryulkalar qaynoq suv va filtrdan foydalanishingiz mumkin. Agar siz uni teskari aylantirsangiz va suv mahsulotga tegmasligi uchun uni qaynoq suv idishiga solib qo'ysangiz, natija markali er-xotin qozondagi kabi bo'ladi.

Sekin pishirgichda

Ko'pgina zamonaviy multivarklarda pishirish funktsiyasi mavjud - ajoyib variant xun pp idishlarga intilganlar uchun. Albatta sinab ko'ring! Sizning cheesecakes qizg'ish va pishirilgan bo'ladi. Bir oz çıtır qobiq kiritilgan!

Undan farqli o'laroq pech yoki gaz plitasi, bu pishirish opsiyasi yaqin nazoratni talab qilmaydi. Siz vaqt topasiz. Agar siz cheesecakesni sariyog 'bilan ozgina yog'lasangiz, siz juda mazali bo'lasiz dietali shirinlik bu ham bolalar, ham kattalar tomonidan qadrlanadi.

qovurilgan idishda

Pishiriqli pishloq keklarini skovorodkada pishirish oldindan yo'qotish deb o'ylamang. Hammasi ishlatiladigan yog'ning sifati va pishirish vaqtiga bog'liq.

Tvorogli pancakes skovorodkada pishirilganga qanday o'xshaydi

Agar siz seramika yoki teflon kabi qalin devorli qozonlardan foydalansangiz, yog' miqdori sezilarli darajada kamayishi mumkin. Pishirish qog'ozidan hatto skovorodkada ham foydalanishni unutmang - ortiqcha yog'lar plastinkangizga tushmaydi. Yog'larni qo'llashda eng muhimi, pishloq keklarini oxirida qog'ozga qo'yishdir - qo'shimcha kaloriyalar o'z-o'zidan ketadi.

Tandirda

Pech - eng klassik parhez usuli pishirish, va barcha, va faqat syrniki emas. Pechkada, panjarada konveksiya rejimidan foydalaning. Harorat bilan tajriba qiling va cheesecakes beqiyos bo'ladi.

Pechda pishirilgan unsiz tvorog kreplari qanday ko'rinadi

Misol uchun, agar boshida harorat yuqoriroq o'rnatilsa, qobiq pishirish uchun vaqt topadi, shundan so'ng 150 daraja etarli bo'ladi. to'liq tayyor. Aytgancha, siz yog 'bilan yoki yog'siz pishirishingiz mumkin, barchasi sizning ta'm odatlaringizga bog'liq. Bu variantda oddiygina kamchiliklar yo'q!

Xizmat ko'rsatuvchi fotosurat

Mazali sirlari

Cheesecakes ag'darilganda skovorodkada parchalanmasligi uchun massaga boshqa tuxumdan oqsil qo'shing. Bu kaloriya tarkibiga katta ta'sir ko'rsatmaydi, lekin porsiyadagi protein miqdori hatto ortadi.

Agar parhez cheesecakes rangi kulrang va ishtahani ochmasa, faqat bitta qoshiq qo'shish kifoya makkajo'xori uni yoki maydalangan makkajo'xori yadrolari yoki ozgina limon kislotasi.

O'zingizni kepakdan foydalanishga o'rgating. Ayniqsa, past kaloriyali va sog'lom javdar. Bir qoshiq kepakli pishloqli pishiriqlar yanada yoqimli tuzilishga ega bo'ladi va sog'liq uchun foydalarni ortiqcha baholab bo'lmaydi.

Bo'laklarga yo'l qo'ymaslik uchun har bir retsept bilan blender yoki mikserdan foydalaning. Pasta pishiriqlarini qoliplash osonroq va ta'mi ancha yaxshi.

Cheesecakes har doim yumshoq bo'lishi uchun bir necha osh qoshiq past kaloriyali yogurt qo'shing. Shunga qaramay, siz ularning kaloriya tarkibini amalda oshirmaysiz. Buning uchun yunon yogurti juda mos keladi.

Yiqilib ketmaslik uchun

Cheesecakes kichik hajmda bo'lishi kerak, shuning uchun ularni aylantirish osonroq bo'ladi va shuning uchun ular bir tekisda pishiriladi.

Cheesecakes shakar ko'p bo'lsa, parchalanadi.

Mahsulotni shakllantirishda qo'llarni suv bilan ozgina namlash kerak, keyin un bilan viskoz cheesecake ularga yopishmaydi.

Tvorog xamirga o'xshamasligi uchun tvorog massasiga oz miqdorda un qo'shing, hamma narsa silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtirilishi kerak.

Cheesecakesni spatula bilan emas, balki oshxona qisqichlari bilan aylantiring.

Qovurishdan oldin cheesecakeni kraxmalga botirib oling. Kraxmal yonmaydi va yonmaydi.

Muzlatilgan cheesecakesni qovuring: buning uchun massani 2-3 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Mukammal bo'ling!

Foydali video retseptlar

Oshpazlik iste'dodingizni uyg'oting:

Sirniki - an'anaviy taom turli madaniyatlar bilan rezonanslashdi. Oshpazlik mahoratining bu asoratsiz asarida o'zingizni cheklashning ma'nosi yo'q. Cheesecakes tayyorlash tajribangiz haqida yozing, uy qurilishi retseptlarini baham ko'ring. Va har kuni ertalab uzoq vaqtdan beri tanish bo'lgan hid bilan boshlansin.