Shirinliklar va shirinliklar mazali va shirin bo'lishi mumkin, lekin ayni paytda past kaloriya va sog'lom bo'lishi mumkin va bu raqamga zararli ta'sir ko'rsatmaydi. Bugun biz kreplarga e'tibor berishni taklif qilamiz. Siz bunday noziklikni uyda, dietali kreplardan pishirishingiz mumkin jo'xori uni hammaga ham, kattalarga ham, bolalarga ham yoqadi.

Bugungi kunda sog'lom turmush tarzi va to'g'ri ovqatlanish modada, bu yog'li va kraxmalli ovqatlardan voz kechishni nazarda tutadi. Keklar, eklerlar, murabbo va qaynatilgan quyultirilgan sutli kreplar qat'iyan man etiladi va vasvasaga qarshi turish uchun muqobil kerak bo'ladi. Osvyanobliny, bloggerlar va fitnes murabbiylari ularni chaqirganidek, to'laqonli shirinlikni almashtiradilar.

Yulafli krep - foyda

Sog'lom va tabiiy ingredientlardan foydalanganda, pancake qoniqarli bo'ladi va siz ortiqcha ovqatlana olmaysiz. Mukammal xamir engil va muloyim bo'lishi kerak, faqat bu havodan va yumshoq krep. To'g'ri to'ldirish raqamga zarar bermaydi, ayniqsa jo'xori uni nonushta qilish uchun xizmat qilsa. Shirinliklar, hatto parhezli ovqatlar ham ertalab eng yaxshisi iste'mol qilinadi.

Har kim ham jo'xori uni yoqtirmaydi, chunki uning o'ziga xos ta'mi va hidi bor, bu faqat shakar, meva yoki yong'oq qo'shilganda namoyon bo'ladi. Faqat reklamada hamma ertalab bo'tqa yeydi yoki likopchaga qo'yadi jo'xori donalari ularning ustiga sut quying. Barcha foydaliligiga qaramay, uni har kuni iste'mol qilish mumkin emas.

Xun jo'xori uni boy tarkibga va nisbatan past kaloriya tarkibiga ega bo'lgani uchun vaznni nazorat qilishga yordam beradi. Yulaf kreplari raqamga ergashgan va o'zlarini shaklda saqlaydiganlarga ko'rsatiladi.

Yulafli krep - retseptlar

Oziqlantirish bo'yicha maslahatchilar krep va kreplarni to'liq ma'qullaydilar to'g'ri tayyorgarlik ular salomatlik va figura uchun yaxshi. To'g'ri ovqatlanish uchun pancakes pishirilishi mumkin turli yo'llar bilan, 6 ta eng mashhur va mazali retseptlar quyida keltirilgan.

Pancakes tayyorlash uchun sizga jo'xori uni kerak bo'ladi, agar mavjud bo'lmasa, siz ularni ohak yoki blenderda maydalagandan so'ng dondan foydalanishingiz mumkin.

Retsept №1

2 stakan jo'xori uni, siz maydalangan dondan foydalanishingiz mumkin.

1 tovuq tuxumi.

Bir stakan sut.

20 ml. o'simlik yog'i.

Pishiriq kukuni.

15-20 g shakar.

Katta shisha idishda shakarni un bilan aralashtiring.

Mikser yoki blenderdan foydalanib, sutni tuxum bilan aralashtiring, hosil bo'lgan aralashmani unga quying. Yaxshilab aralashtiramiz, xamir bir hil tuzilishga ega bo'lishi kerak, qovurilmaydigan bo'laklarsiz va bu joylarda pancakes xom va ta'msiz bo'ladi.

Quruq qovurilgan idishda qovurmaslik va yonib ketmaslik uchun to'g'ridan-to'g'ri xamirga yog' qo'shamiz.

Pancakes uchun panani alohida ehtiyotkorlik bilan tanlang, hech qanday chiplar yoki zarbalar yo'q, teflon yoki yopishmaydigan qoplama bo'lsa yaxshi bo'ladi. Quruq qovurilgan idishni yoqish va teng ravishda qizdirish kerak, xamirdan pancake hosil qiling va qovurishni boshlang.

Qovurilganda yog'ni ishlatmang, aks holda butun parhez qiymati mahsulot yo'qoladi. Pishirishga urinmang yupqa krep, jo'xori kreplari yangi tug'ilgan pancakes yoki katta krep kabi ko'rinadi. Har tomondan bir necha daqiqa qovuring, plastinka ustiga qo'ying va rezavorlar va mevalar bilan bezang.

Retsept raqami 2

Unsiz jo'xori kreplari! Bu g'alati tuyuladi, lekin pishirish jarayoni oddiy va natija mazali bo'ladi.

200 g jo'xori kepagi.

15 g shakar.

5 g doljin.

3 tovuq tuxumlari.

250 ml yog'siz sut.

20 g o'simlik yog'i.

Blender yordamida hamma narsani aralashtiring (vaqtni tejash uchun), agar oshxona jihozlari qo'lda emas, uni qo'lda qilishingiz mumkin. Massa bir hil va elastik bo'lishi kerak. Pishirish jarayoni avvalgi retsept bilan bir xil, faqat stolda ularga asal qo'shib xizmat qiling - bu juda yaxshi ta'mga ega!

Maqola deyarli mavzu bo'yicha: Kechki ovqat uchun nima pishirish kerak? Bir nechta oddiy va juda mazali variantlar.

3-raqamli retsept, gurmeler uchun

Bizga kerak bo'ladi:

• Qo'shimchalarsiz bir stakan yogurt.

  Bir litr yog'siz sut.

  200 g jo'xori uni (ezilgan bo'laklar bilan almashtirish mumkin)

  10 g shakar.

  Mayiz va o'rik.

  Vanillin, pishirish kukuni.

Ta'mga ko'ra, muskat yong'og'i, zanjabil yoki qobiq kabi ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

Yogurt, sut va tuxumni aralashtiramiz va mikser yoki blender bilan urib, vanillin, mayda tug'ralgan o'rik va mayiz qo'shing.

Bir piyola ichida un/yormani shakar va pishirish kukuni bilan aralashtiring. Keramika yoki shisha idishlardan foydalanish yaxshidir.

Sut, yogurt va tuxum aralashmasini un bilan idishga quying, yaxshilab aralashtiring, xamir un bo'laklarisiz bir hil bo'lishi kerak.

bilan isitiladigan panga yopishmaydigan qoplama Xamirni yoyib, undan krep shaklidagi krep hosil qiling, har tomondan 2 daqiqa qovuring.

Tayyor pancakes tabiiy yogurt va meva bilan xizmat qiladi. Tarkibi o'zingiz uchun o'zgartirilishi mumkin, ta'mga yong'oq, quritilgan o'rik, shakarlangan mevalar qo'shiladi.

Retsept raqami 4

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

Bir stakan jo'xori uni.

2 ta o'rta kattalikdagi tovuq tuxumi.

Bir hovuch bodom.

Yarim choy qoshiq doljin va muskat yong'og'i.

Vanillin, pishirish kukuni.

O'rtacha banan.

Yarim stakan kam yog'li sut.

Yoriqlarni maydalang, doljin bilan aralashtiring, muskat yong'og'i va pishirish kukuni. Bananni vilkalar bilan maydalang, tuxum, vanil va sutni banan bilan blenderda aralashtiring, bo'laklar bo'lmasligi kerak.

Bodomni ohakda maydalang va un bilan aralashtiring, hosil bo'lgan aralashmani blenderdan to'kib tashlang va hamma narsani aralashtiring.

Qovurilgan idishni qizdiring va har tomondan 2 daqiqa davomida krep pishiring. Jo'xori unidan tayyorlangan mazali, parhez va sog'lom pancakes tayyor.

Retsept raqami 5

2 tovuq tuxumi.

• 3 osh qoshiq tabiiy yogurt qo'shimchalarsiz.

  Bir stakan jo'xori uni yoki kepak.

  Bir choy qoshiq doljin.

Bir qirg'ichdan foydalanib, qobiq hosil qiling, limondan sharbatni siqib oling, qolgan pulpadan foydalanmang! Shisha idishdagi barcha ingredientlarni mikser bilan aralashtiring. Qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang va har tomondan 1,5-2 daqiqa davomida krep pishiring.

6-raqamli retsept, eng mazali

Siz bunday kreplarni qo'lingizdagi narsadan pishirolmaysiz, siz ozgina sinab ko'rishingiz kerak bo'ladi:

2 stakan jo'xori uni.

Bir stakan kokos suti.

Bir hovuch quritilgan mango va ananas.

100 ml mineral suv.

30 gramm kaju.

1 tovuq tuxumi.

Bir choy qoshiq doljin.

Yong'oqni ohakda maydalang va quritilgan mevalarni mayda maydalang, un va doljin bilan aralashtiring. Keramika idishida aralashtiring kokos suti mineral suv va tuxum bilan un qo'shing. Bunday xamirni qo'lda yoğurun, massa bir hil bo'lishi kerak.

Og'ir quyma temir skovorodkada qovurish yaxshidir, ammo teflon va yopishmaydigan qoplamali zamonaviy ham mos keladi. Cho'tkadan foydalanib, panning pastki qismini moy bilan surting va uni qizdiring.

Pancakesni har tomondan 2 daqiqa davomida qovuring. Ular shunchalik mazaliki, yalpiz bargi bilan bezashdan tashqari, stolga hech narsasiz xizmat qilish mumkin. Ushbu retseptlarning har biri to'g'ri ovqatlanish tamoyillariga mos keladi, nonushtani yanada mazali va xilma-xil qiladi va qo'shimcha funtlar sizni tark etadi.

Xulosa uchun bir-ikki so'z

Un foydali bo'lishi mumkin, lekin mazali nonushta kayfiyatni ko'taradi va butun kun uchun kuch va ijobiy zaryad beradi. Yulaf kreplari qoniqarli, shuning uchun ular to'g'ri ovqatlanish me'yorlarida belgilanganidek, kichik qismlarda iste'mol qilinadi. Hammasi bo'lib, pishirish uchun taxminan 10-15 daqiqa kerak bo'ladi, porridge pishirishdan kamroq!

Siz kreplarni bo'tqa va don bilan almashtirishingiz mumkin, shuning uchun jo'xori uni tishlaringizni chetga surib qo'ymaydi. Bunday kreplarning foydalari va minimal kaloriya miqdori ko'plab tadqiqotlar bilan tasdiqlangan, bu shirinliklar, albatta, kestirib, belga joylashmaydi.

Yulaf kreplari ishlab chiqarilgan an'anaviy mahsulotlarga qaraganda ancha foydali bug'doy un. Bundan tashqari, ular juda qoniqarli va tuyadi. Ular, ayniqsa, to'g'ri ovqatlanishga rioya qiladigan va vaznini kuzatadiganlar uchun juda yaxshi, chunki jo'xori unidan kamroq kaloriya hisoblanadi.

Yulaf krepini qanday tayyorlash mumkin?

Yulafli pancakes tez va oson tayyorlanadi. Ovqat pishirish texnologiyasi oq un yordamida retseptlar bilan bir xil. Quyidagi tavsiyalar jarayonni osonlashtirishga yordam beradi va ajoyib natijalar beradi.

1. Agar tayyor jo'xori uni bo'lmasa, siz oddiy jo'xori uni maydalashingiz mumkin.
2. Tayyor unni elakdan o'tkazish kerak.
3. Yulaf unining o'zi biroz shirin ta'mga ega, shuning uchun siz shakarni umuman qo'yishingiz yoki uni juda oz miqdorda qo'yishingiz mumkin.
4. Yulafli kreplarni yanada parhezli qilish uchun butun tuxum o'rniga tuxum oqidan foydalanish mumkin.

Yulaf kreplari dietada bo'lganlar uchun kerak bo'lgan narsadir, lekin siz hali ham mazali narsalarni xohlaysiz. Siz ularni sotib olishingiz mumkin, chunki bu mahsulotning kaloriya tarkibi bug'doy mahsulotlariga qaraganda ancha past. Siz ularga smetana, murabbo, asal bilan xizmat qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, ularga shirin yoki sho'r plombalarni o'rashingiz mumkin.

Tarkibi:

• tuxum - 2 dona;
• jo'xori uni - 2 stakan;
• sut - 700 ml;
• granüllangan shakar - 3 choy qoshiq;
• o'simlik yog'i - 30 ml;
• tuz;
• soda - bir chimdik.

Ovqat pishirish

1. Tuxum shakar va tuz bilan surtiladi.
2. Sut qo'shing va aralashtiring.
3. Sirka bilan o'chirilgan jo'xori uni va soda qo'shing.
4. Hech qanday bo'lak bo'lmasligi uchun aralashtiring va 10 daqiqaga qoldiring.
5. Qovurilgan idish birinchi marta yog 'bilan yog'lanadi, qolgan yog' xamirga quyiladi, aralashtiriladi va pancakes pishiriladi.

Yulaf yormasi foydalari uzoq vaqtdan beri ma'lum. Ammo sof shaklda nonushta uchun bu mahsulot allaqachon juda zerikarli bo'lsa, siz unsiz jo'xori unidan pancakes qilishingiz mumkin. Bu tuyadi ovqat tanani mukammal darajada to'ydiradi va uzoq vaqt davomida ochlik hissi yo'q, chunki jo'xori uni murakkab uglevodlarning ajoyib manbai hisoblanadi.

Tarkibi:

• shakar - 1 choy qoshiq;
• tuz - ¼ choy qoshiq;
• sut - 200 ml;
• jo'xori donalari - 1 stakan;
• hidsiz kungaboqar yog'i - 20 ml;
• ichimlik suvi - 200 ml;
• tuxum - 1 dona.

Ovqat pishirish

1. Yulaf yormasi maydalanadi.
2. Suv taxminan 45 darajaga qadar isitiladi, ichiga jo'xori uni quyib, yaxshilab aralashtiramiz va chorak soat davomida shishib ketish uchun qoldiring.
3. Olingan massaga tuxum, sut, shakar va tuz qo'shiladi.
4. Komponentlarni yaxshilab yoğurun, yog' qo'shing va 20 daqiqaga qoldiring.
5. Birinchi krep uchun pan yog' bilan surtiladi, xamirning bir qismi quyiladi va jo'xori kreplari oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuriladi.

Kefirda jo'xori kreplari

Kefirdagi jo'xori krep retsepti oddiy va hamma uchun tushunarli. Siz faqat barcha ingredientlarni aralashtirishingiz va keyin kreplarni qovurishingiz kerak. Ularni blender yoki oziq-ovqat protsessorida yaxshiroq aralashtiring. Shakar miqdori mustaqil ravishda, natijada olishni xohlagan mahsulotga qarab, mustaqil ravishda sozlanishi kerak.

Tarkibi:

• jo'xori uni - 250 g;
• tuxum - 2 dona;
• qaynatilgan suv - 350 ml;
• kefir 1% yog '- 500 ml;
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• shakar - 50 g.

Ovqat pishirish

1. Xamir uchun barcha komponentlar yaxshilab aralashtiriladi.
2. Idishni yog 'bilan yog'lang va har ikki tomondan kefirga jo'xori kreplarini qovuring.

Shunday bo'ladiki, siz krep istaysiz, lekin muzlatgichda sut yoki kefir yo'q. Lekin bu o'zingizni kerakli noziklikni rad qilish uchun hech qanday sabab emas, chunki jo'xori uni ham juda mazali. Dastlab, xamir suvli bo'lib chiqadi. Ammo o'tirgandan keyin u qalinroq bo'ladi.

Tarkibi:

• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuxum - 2 dona;
• bug'doy uni - ¼ stakan;
• jo'xori uni - 1 stakan;
• iliq suv - 350 ml;
• soda, tuz - har biri ¼ choy qoshiq;
• granüllangan shakar - 50 g.

Ovqat pishirish

1. Xamir komponentlarini birlashtirib, mikser bilan urib, 20 daqiqaga qoldiring.
2. Yulaf kreplari har ikki tomondan issiq qovurilgan idishda qovuriladi.

Agar har xil turdagi og'iz-sug'orish, kefir, zardob, foydalanish turli xil turlari un allaqachon siz tomonidan muvaffaqiyatli sinovdan o'tgan, irmik-jo'xori unidan krep tayyorlashga harakat qiling. Bolalarni don bilan boqish har doim ham mumkin emas, lekin ular bunday kreplarni zavq bilan eyishadi, hatto ular nimadan tayyorlanganligini taxmin qilishmaydi.

Tarkibi:

• irmik - 1 stakan;
• tuxum - 3 dona;
• tuz, soda - har biri ½ choy qoshiq;
• shakar - 50 g;
• kefir - 500 ml;
• o'simlik yog'i;
• jo'xori uni - 1 stakan.

Ovqat pishirish

1. Yulaf donalari eziladi, irmik bilan aralashtiriladi, kefir bilan quyiladi va 2 soatga qoldiriladi.
2. Olingan massaga quruq ingredientlar va tuxum qo'shiladi.
3. Har bir narsani muloyimlik bilan aralashtiramiz, xamirning bir qismini moy bilan yog'langan qovurilgan idishga quying va jo'xori uni pishiring. mazali krep avval bir tomondan, keyin esa boshqa tomondan.

Zardobli jo'xori kreplari

Zardobga asoslangan jo'xori kreplari nozik va juda mazali. Zardobdan foydalanish tufayli ular bir oz nordon ta'mga ega, ammo nordonlik yoqimli va har kimga yoqadi. Va agar siz uni kamaytirmoqchi bo'lsangiz, unda siz ko'proq shakar qo'yishingiz mumkin. Xamirning har bir yangi qismidan oldin panani yog'lamaslik uchun unga bir-ikki osh qoshiq yog' qo'shib, aralashtirish mumkin.

Tarkibi:

• tuxum - 1 dona;
• jo'xori uni - 100 g;
• sarum - 300 ml;
• granüllangan shakar - 50 g.

Ovqat pishirish

1. Tuxum shakar bilan uriladi.
2. Zardobni to'kib tashlang, unni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
3. Har ikki tomondan issiq skovorodkada jo'xori kreplarini pishiring.

Karabuğday-jo'xori kreplari vitaminlarning haqiqiy ombori va foydali moddalar. Bu raqamga zarar etkazmasdan xavfsiz iste'mol qilinadigan pancakes. Va ularni yaxshi olib tashlash uchun qovurish uchun yopishmaydigan qoplamali pandan foydalanish yaxshiroqdir. Tayyor mahsulotlar to'plangan va qopqoq bilan qoplangan bo'lsa, qurib ketmaydi.

Tarkibi:

• jo'xori uni - 1/3 chashka;

• karabuğday uni - ½ stakan;
• tuxum - 2 dona;
• zaytun moyi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• sut - 150 ml;
• granüllangan shakar - 20 g;
• tuz.

Ovqat pishirish

1. Oziq-ovqat protsessorida ikkala turdagi un, tuz, shakarni aralashtiring.
2. Sutni to'kib tashlang, tuxumni urib, maydalang.
3. Yog'ni to'kib tashlang, aralashtiring va kreplarni qovura boshlang.

Ryazhenka va jo'xori uni bilan krep - retsept

Ryazhenka asosidagi Hercules kreplari yam va ajoyib darajada mazali. Ular pancakes yoki katta kreplarga o'xshaydi. Ikkita variant mavjud - birinchi holda, shishgan bo'laklar bir hil massaga blender bilan eziladi, ikkinchi holda, bu bajarilmaydi, lekin xamir yoriqlar asosida tayyorlanadi. Bu mazali va shunga o'xshash va shunga o'xshash bo'lib chiqadi. Lekin tug'ralgan jo'xori uni bilan, krep yanada yumshoq bo'ladi.

Tarkibi:

• jo'xori donalari - 1 stakan;
• soda - bir chimdik;
• tuxum - 2 dona;
• shakar - 30 g;
• ryazhenka - 200 ml;
• yog '- 30 ml.

Ovqat pishirish

1. Yoriqlar kefir bilan quyiladi va 30 daqiqaga qoldiriladi.
2. Keyin massa blender bilan maydalanadi.
3. Tuxum, shakar, tuz, soda, yog 'qo'shing, hamma narsani aralashtiring.
4. Pan yog' bilan yog'langan va jo'xori uni har ikki tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuriladi.

Yulaf ezib va ​​pishloq mazali va uchun ajoyib yechim hisoblanadi sog'lom nonushta. Bunday taom hatto sportchilarning ratsionida ham mavjud. Pishloq o'rniga ham foydalanish mumkin kam yog'li tvorog, unda siz ozgina quritilgan mevalarni qo'shishingiz mumkin. Bunday g'ayrioddiy noziklik, ba'zan foydali narsa bilan boqish juda qiyin bo'lgan bolalarga yoqadi.

Yulafning foydalari haqida ko'p gapirish va yozishning hojati yo'q, bu hammaga ma'lum haqiqat. Ammo ko'plab onalar bir vaqtning o'zida og'ir xo'rsinadilar, chunki yosh o'g'il va qizlar vitaminlar, minerallar va tolaga boy sog'lom taomni iste'mol qilishni qat'iyan rad etishadi. Yechim topildi - jo'xori kreplari. Yosh avlod, shubhasiz, ularni yoqtiradi va kattalar onalarining topilmasidan xursand bo'lishadi. Quyida mazali va sog'lom krep retseptlarining tanlovi keltirilgan.

jo'xori uni krep retsepti

Ko'proq odamlar yo'lda sog'lom turmush tarzi hayot, bu jismoniy tarbiya va yomon odatlardan voz kechish va dietani o'zgartirishga tegishli. Undan tayyorlangan idishlar, xamir ovqatlarini darhol rad eta olmaydiganlar uchun dietologlar jo'xori uni yoki jo'xori uni kreplariga tayanishni maslahat berishadi.

Ularni pishirishning ikki yo'li bor: odatdagi texnologiyadan foydalangan holda bo'tqa pishiring, so'ngra ma'lum ingredientlarni qo'shib, krep pishiring. Ikkinchi yo'l oddiyroq - darhol jo'xori unidan xamirni yoğurun.

Tarkibi:

• Yulaf uni - 6 osh qoshiq. l. (slayd bilan).
• Sut - 0,5 l.
• Tovuq tuxumlari - 3 dona.
• O'simlik yog'i - 5 osh qoshiq. l.
• tuz.
• Shakar - 1 osh qoshiq. l.
• Kraxmal - 2 osh qoshiq. l.

Harakat algoritmi:

1. An'anaga ko'ra, tuxumni tuz va shakar bilan silliq bo'lguncha urish kerak.
2. Keyin bu aralashmaga sut quying va shakar va tuz eriguncha aralashtiring.
3. Kraxmal va jo'xori uni qo'shing. Bo'laklar tarqalguncha aralashtiramiz.
4. Nihoyat, ichkariga quying o'simlik moyi.
5. Teflon idishda qovurish yaxshidir. Xamirga o'simlik moyi qo'shilganligi sababli, teflon panani qo'shimcha moylash mumkin emas. Boshqa har qanday qovurilgan idish hali ham o'simlik moyi bilan yog'lanishi tavsiya etiladi.

Pancakes juda nozik, nozik, mazali. Murabbo yoki sut, issiq shokolad yoki asal bilan xizmat qiladi.

Sutli jo'xori krep - asta-sekin fotosurat retsepti

Pancakes bayramlarda ham, ish kunlarida ham tayyorlanadi. Ularning xilma-xilligi hayratlanarli. Misol uchun, jo'xori uni bilan krep nafaqat ta'mi, balki xamir tuzilishi bilan ham farqlanadi. Ular ko'proq bo'sh bo'lib chiqadi, shuning uchun uy bekalari ko'pincha pishirishda muammolarga duch kelishadi. Ammo retseptga to'liq rioya qilish orqali bu muammodan qochish mumkin.

Tayyorlash vaqti: 1 soat 25 daqiqa

Miqdori: 4 ta porsiya

Ingredientlar

• Yulaf ezib: 2 osh qoshiq.
• Tuz: 6 g
• Sut: 400 ml
• Un: 150 g
• Tuxum: 3 dona.
• Soda: 6 g
• Shakar: 75 g
• Qaynayotgan suv: 120 ml
• Limon kislotasi: 1 g
• Kungaboqar yog'i:

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar

Blenderga jo'xori uni to'kib tashlang.



Ularni don holatiga ezib tashlang.



Tuxum va shakarni idishga soling. Ko'pirtirish.



Alohida idishda maydalangan jo'xori uni sut va tuz bilan aralashtiring.



Ularni shishib ketishi uchun 40 daqiqaga qoldiring. Bu vaqt ichida ular sutning asosiy qismini o'zlashtiradilar va massa suyuq bo'tqa kabi bo'ladi.



Kaltaklangan tuxumni kiriting.



Aralashtiring. Unni to'kib tashlang limon kislotasi va soda.



Qalin xamir qilish uchun yana aralashtiramiz.



Uni qaynoq suv bilan qaynatib oling.



Yog'ni kiriting, chayqalish bilan yaxshilab aralashtiring.



Xamir butunlay bir hil bo'lmaydi, lekin shunday bo'lishi kerak.



Qovurilgan idishni yog 'bilan yog'lang (yoki qog'oz sochiqni ishlating), o'rtacha olovda qizdiring. Xamirning bir qismini o'rtasiga to'kib tashlang. Qo'lning dumaloq harakati bilan panning holatini tezda o'zgartirib, xamirdan doira hosil qiling. Biroz vaqt o'tgach, pancake yuzasi katta teshiklar bilan qoplanadi.



Barcha xamir qo'yilganda va pastki qismi qizarib ketganda, pankekni aylantirish uchun keng spatuladan foydalaning.



Uni tayyor holga keltiring, so'ng uni tekis idishga aylantiring. Yulafli kreplarni to'plang.



Pancakes qalin, lekin juda yumshoq va yumshoq. Katlanganda, ular burmalarda yirtilib ketadi, shuning uchun ular to'ldirilmaydi. Siz ularga har qanday shirin sous, quyultirilgan sut, asal yoki smetana bilan xizmat qilishingiz mumkin.



Kefirda parhez jo'xori kreplari

Yulaf kreplarini yuqori kaloriyali qilish uchun uy bekalari sutni oddiy yoki kam yog'li kefir bilan almashtiradilar. To'g'ri, bu holda krep nozik emas, balki yam-yashil, ammo ta'mi, baribir, beqiyos bo'lib qoladi.

Tarkibi:

• jo'xori uni - 1,5 osh qoshiq.
• Shakar - 2 osh qoshiq. l.
• Kefir - 100 ml.
• Tovuq tuxumlari - 1 dona.
• olma - 1 dona.
• tuz.
• Soda pichoqning uchida.
• Limon sharbati - ½ choy qoshiq
• O'simlik yog'i.

Harakat algoritmi:

1. Bunday kreplarni tayyorlash bir kun oldin, kechqurun boshlanadi. Yulaf ezib kefir bilan quyilishi kerak (norma bo'yicha), muzlatgichda bir kechada qoldiriladi. Ertalab, bir turdagi Suli yormasi, bu xamirni yoğurma uchun asos bo'lib xizmat qiladi.
2. Ga binoan klassik texnologiya, tuxumni tuz va shakar bilan urib, jo'xori uniga qo'shib, u erga soda quyish kerak bo'ladi.
3. Yangi olmani maydalang, sug'orib oling limon sharbati qoraymaslik uchun. Massani jo'xori xamiriga qo'shing.
4. Yaxshilab aralashtiramiz. Pancakesni qovurishni boshlashingiz mumkin. Hajmi bo'yicha ular frittersdan biroz kattaroq, lekin kichikroq bo'lishi kerak. klassik krep bug'doy unidan.

Yulafli kreplarning ishtahani ochuvchi slaydlari stolning haqiqiy bezakiga aylanadi, ammo shuni esda tutish kerakki, taom mazali va foydali bo'lsa ham, siz ortiqcha ovqatlanmasligingiz kerak.

Yulaf kreplarini suvda qanday tayyorlash mumkin

Bundan tashqari, siz jo'xori kreplarini suvda pishirishingiz mumkin, bunday idishda minimal kaloriya, energiya, foydali vitaminlar va minerallar bilan to'yingan.

Tarkibi:

• Yulaf donalari, "Gerkules" - 5 osh qoshiq. l. (slayd bilan).
• Qaynayotgan suv - 100 ml.
• Tovuq tuxumlari - 1 dona.
• Semolina - 1 osh qoshiq. l.
• tuz.
• Pancakes qovuriladi o'simlik yog'i.

Harakat algoritmi:

1. Ushbu retsept bo'yicha krep tayyorlash texnologiyasiga ko'ra, jarayonni bir kun oldin boshlash kerak bo'ladi, ammo ertalab butun oila oxirgi taomning past kaloriyali tarkibi va narxini bilmasdan mazali kreplardan bahramand bo'ladi.
2. Yulaf ezib qaynoq suv bilan quyilishi kerak. Yaxshilab aralashtiramiz. Ertalabgacha xona haroratida qoldiring.
3. Pancakes uchun xamirni tayyorlang - jo'xori uni qo'shing irmik, tuz, yaxshi maydalangan tovuq tuxumi.
4. Panani oldindan qizdiring, an'anaviy tarzda qovuring, ozgina o'simlik moyi qo'shing.

Xamirda shakar yo'qligi sababli, bunday krep uchun ozgina shirinlik zarar qilmaydi. Murabbo yoki asalli rozetka foydali bo'ladi.

Yulafli kreplar

Yulaf ezib, eng ko'p biri hisoblanadi foydali mahsulotlar sayyorada, ammo uning "qarindoshi" bor, u minerallar va vitaminlar miqdori bo'yicha qolgan jo'xori uni ancha orqada. Biz donli donlardan tayyorlangan jo'xori uni, un haqida gapiramiz.

Birinchidan, ular bug'lanadi, quritiladi, keyin ohak yoki tegirmonda maydalanadi, so'ngra do'konda tayyor holda sotiladi. Bunday un ko'proq to'yimli va sog'lom bo'lib, u krep (fritters) tayyorlash uchun ham mos keladi.

Tarkibi:

• Yulaf uni - 1 osh qoshiq. (taxminan 400 gr.).
• Kefir - 2 osh qoshiq.
• Tovuq tuxumlari - 3 dona.
• Tuz pichoqning uchida.
• Shakar - 1 osh qoshiq. l.

Harakat algoritmi:

1. Yulaf ezib yogurt quying, bir muddat qoldiring.
2. Keyin qolgan ingredientlarni xamirga qo'shing.
3. Bir hil massa olish uchun yaxshilab aralashtiring. Yulaf unini shishiradi, xamir o'rtacha zichlikda bo'ladi.
4. Bir osh qoshiq yordamida jo'xori uniga asoslangan xamirning kichik qismlari qizdirilgan yog'ga qo'yilishi kerak.
5. Keyin boshqa tomonga aylantiring, jigarrang.

Pancakesni darhol stolga berish tavsiya etiladi, ularni iliq holda iste'mol qilish yaxshiroqdir. Yulaf va kefir aralashmasi o'ziga xos qaymoqli-tvorog ta'mini beradi (garchi xamir tarkibida na bitta, na boshqa ingredient mavjud bo'lmasa ham).

Yulafli kreplarni juda qiyinchiliksiz pishirishga yordam beradigan yana bir nechta fokuslar mavjud.

Pancakes kattalar va bolalar uchun tanish taom bo'lib, bayramona kayfiyat bag'ishlash uchun dasturxonni bezatadi. Xushbo'y, suvli, qizg'ish - ular sizning uyingizni, ota-onangizni, u issiq va shinam ekanligini eslatadi.

Video pishirish

Kefirda jo'xori kreplari

Siz kefirda krep pishirishingiz mumkin, shu bilan ularning kaloriya tarkibini kamaytiradi.

Tarkibi:

• Bir stakan jo'xori uni;
• Bir stakan kefir;
• Ikki tuxum;
• bir osh qoshiq shakar;
• Bir chimdik tuz va bir chimdik soda.

Pishirish:

Kefirda bo'laklarni yarim soat davomida namlang. Tuxum, tuz, soda va o'simlik moyi bilan shakar qo'shing. Aralashtiring bir hil massa. Xursandchilik bilan pishiring!

Va keyingi retsept sizni va yaqinlaringizni befarq qoldirmaydi.

Tarkibi:

• Ikki stakan sut;
• Bir stakan jo'xori uni tez tayyorlanadigan ovqat;
• Ikki tuxum;
• To'rt osh qoshiq bug'doy uni;
• Ikki osh qoshiq shakar;
• Bir chimdik tuz;
• bir osh qoshiq o'simlik yog'i;
• Yarim choy qoshiq pishirish kukuni.

Pishirish:

Sutni yirtqichlardan yoki yirtqichlardan to'kib tashlang va uni qaynatib oling. Yulaf uni qo'shing va sovutib oling. Tayyor bo'laklarni blender bilan maydalang, siz mikser yoki ko'pirtirgichdan foydalanishingiz mumkin (bir oz suv qo'shing). Aralashga barcha quruq ingredientlarni qo'shing va bo'laklar yo'qolguncha aralashtiring. Pancakesning nozikligi va to'yinganligi uchun o'simlik moyini quying. Xamir tayyor!

Uy bekalari uchun bir nechta oddiy maslahatlarni yodda tutish kerak:

1. Agar siz jo'xori uni maydalasangiz, pancakes yanada yumshoq bo'ladi. Buni blender yoki qahva maydalagich bilan qilish mumkin.
2. Pancakesdagi tiniq qirralarning muxlislari xamirni skovorodkada taqsimlashlari kerak, shunda u barcha devorlarni yupqa qatlam bilan qoplaydi.
3. Kichikroq idishda kreplarni aylantirish oson.

Bu retseptlar mazali krep va ularni pishirish bo'yicha maslahatlar, biz bilamiz va endi siz. Xursandchilik bilan pishiring, qo'shib tajriba qiling qiziqarli ingredientlar. Yaxshi ishtaha, yaxshi kayfiyat va yaxshi sog'liq!

Kunning birinchi yarmida. Yulaf unidan parhezli krep tayyorlashning ko'plab usullari mavjud va menimcha, pp ning har bir tarafdori uchun 1-2 ta tasdiqlangan retseptlar mavjud bo'lsa, bu zarar qilmaydi. Axir, hatto davom etadi to'g'ri ovqatlanish Men pishirishdan zavqlanmoqchiman.

Pp kreplarini qanday qilish kerak

Yulaf uni eriydigan va erimaydigan tolalarga, magniy, kaltsiy, fosfor, temir, rux, natriy, kaliyga boy, antioksidantlar va E, PP va B guruhi vitaminlari mavjud.

Bunday pishiriqlarni asal yoki bilan iste'mol qilish juda mazali zarang siropi.

Darhol ta'kidlash kerakki, yoğrilgan xamir g'alati va hatto jirkanch rangga ega, ammo tayyor mahsulot juda ishtahani ochadi.

Yagona ahvolga tushgan - pishiriqlarni darhol iste'mol qilish kerak, chunki ular negadir hidni o'zgartiradilar.

Ya'ni, ertangi kun uchun kechqurun jo'xori kreplarini qovurish eng yaxshi g'oya emas.

Har qanday jo'xori uni pp kreplari juda oddiy retseptdir. Undagi nisbatlar qat'iy emas, shuning uchun unning bir necha turlarining nisbati, tatlandırıcı miqdori sizning ixtiyoringiz bilan o'zgartirilishi mumkin.

Pishirish usuli boshqa kreplarni tayyorlash usulidan ozgina farq qiladi.. Barcha suyuq mahsulotlar birlashtiriladi, ularga quyma ingredientlar asta-sekin qo'shiladi, xamir doimo aralashtiriladi, shunda bo'laklar hosil bo'lmaydi. Retsept dietali kreplar jo'xori unidan yopishmaydigan qoplamali skovorodkada qovurishni o'z ichiga oladi.

Yuqori darajada yaxshi variant- mikroto'lqinli pechda pishirish - tez, qulay va yonmaydi. Keyin ular gilos yoki chinor siropi bilan osongina maskalanadigan nozik, yumshoq, ammo rangpar bo'lib chiqadi. Yassi plastinkada krep 50-60 soniya davomida aylantirilmasdan pishiriladi.

Kefirdagi pancakes

Yulaf ezmesi va kefirdan mazali taomlarni pishirish qiyin emas va har kim buni qila oladi, asosiysi panning yaxshi bo'lishidir.

Kefir va soda reaktsiyasi ularga ulug'vorlik va tuyadi shimgichni beradi.

Qo'shimcha ingredientlarni o'zgartirib, har safar yangi ta'mlarga ega bo'lishingiz mumkin.

Kefirdagi jo'xori kreplarini pishirish bilan pishirish mumkin: xamirga maydalangan olma, qovoq, sabzi, qovoq, kokos qo'shing.

Shundagina ular endi nozik bo'lmaydi.

Mahsulotlar:

• kefir - 1 l
• jo'xori uni - 300 g
• butun donli un - 200 g
• makkajo'xori kraxmal - 1 osh qoshiq. l.
• tuxum oqi - 2 dona.
• fruktoza - 1 osh qoshiq. l.
• pishirish soda - 1 choy qoshiq to'liqsiz,
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l.

Pishirish:

1. Kefirdagi sodani o'chiring.
2. Unning barcha turlarini bir necha marta elakdan o'tkazing va kraxmal bilan aralashtiring.
3. Tuxum oqini fruktoza bilan ko'pirtiring.
4. Kefir, sariyog 'va oqsillarni urib, quruq ovqatlarni sepib, xamirni yoğurun.
5. Quruq teflon idishda qovuring.

Sutdagi yupqa pp-pancakes uchun retsept

Yulaf pyuresi kreplari uchun ushbu retsept sut yoki zardobga asoslangan bo'lishi mumkin.

Aytgancha, zardobda yumshoqroq va mazali bo'lib chiqadi.

Mahsulotlar:

• sut / zardob - 500 ml,
• jo'xori uni - 200 g,
• butun donli un - 100 g,
• makkajo'xori uni - 100 g,
• tuxum - 2 dona,
• steviya - ta'mga
• Pishiriq kukuni.

Pishirish:

1. Tuxumni fruktoza va iliq sut bilan uring.
2. Un - har uch xil - pishirish kukuni bilan aralashtiring va elakdan o'tkazing.
3. Xamirni yoğurun va mikroto'lqinli pechda tekis plastinkada yupqa krep pishiring.

Qanchalik foydali va pp-shnaya pishirish bo'lishidan qat'i nazar, u engil ovqatga taalluqli emas. Shuning uchun, siz jo'xori krepini faqat ertalab eyishingiz mumkin, va agar siz hali ham vazn yo'qotayotgan bo'lsangiz, unda biroz va qat'iy ravishda soat 12 ga qadar. Unga ideal qo'shimcha - kefir, fermentlangan pishirilgan sut yoki boshqa fermentlangan sut mahsuloti.

Sos sifatida ham yaxshi:

• blenderda tayyorlangan kartoshka pyuresi yangi rezavorlar- qulupnay, olcha, malina, smorodina, olcha, tut;
• banan bilan ko'pirtirilgan;
• rezavorlar yoki mevalar bilan ko'pirtirilgan va engil jelatin qalinlashgan kam yog'li tvorog.

Shirin bo'lmagan kreplarni yaxshi ko'radiganlar hech qanday saxzam qo'sha olmaydilar va pita noni kabi kreplardan foydalanadilar, har qanday mos plomba: go'sht, sabzavotlar, qo'ziqorinlar, pishloqlarni o'rashadi.

Bu video ajoyiblikni ko'rsatadi batafsil retsept, shuningdek, qizlar faqat jo'xori unidan jo'xori xun pancakes sirini ochib beradi. Bundan tashqari, taqdimot yaxshi - haqiqiy tort shaklida: