Birinchi qadam makaronni qaynatishdir. Tayyor makaronni filtrga soling, shunda ortiqcha suyuqlik shisha bo'ladi. Tushlik yoki kechki ovqatdan makaron qolganda bunday kostryulkani pishirish yaxshidir. Piyozni tozalang va maydalang. Qo'ziqorinlar yuviladi va ingichka bo'laklarga bo'linadi.

Piyozni issiq qovurilgan idishga yoyib, ozgina qovuring. Piyozga maydalangan go'sht va qo'ziqorin qo'shiladi. Panani qopqoq bilan yoping va pishiring. Qiyma deyarli tayyor bo'lganda, tuz va qalampir, hamma narsani aralashtiring. Kostryulka juda tez tayyorlanishi mumkinligi sababli uni nonushta yoki kechki ovqat uchun tayyorlash mumkin.

Qiymaga smetana solib yaxshilab aralashtiramiz. Panga makaron qo'shing, aralashtiring. Pishloq qo'pol qirg'ichga surtiladi va ustiga makaron aralashmasi bilan sepiladi. Panani qopqoq bilan yoping va pishiring kichik olov pishloq eriguncha va chiroyli qobiq hosil bo'lguncha. Bu erda kostryulkada kostryulka qanday tayyorlanadi.

Bu kostryulkani qolgan ovqatdan tayyorlash juda oson. Qiyma o'rniga go'sht, kolbasa qoldiqlarini olishingiz mumkin. Yoki ko'pincha bayramdan keyin yoki mehmonlarni qabul qilgandan keyin qoladigan dudlangan go'sht. Go'sht yoki kolbasa mayda bo'laklarga bo'linadi va piyoz bilan qovuriladi.

Smetana o'rniga siz 2-3 tuxum olib, ularni urib, makaron aralashmasini quyishingiz mumkin. Keyin kostryulkalar yumshoqroq va yumshoqroq bo'ladi. Siz tuxumni smetana bilan aralashtirishingiz mumkin, keyin güveç yanada boy ta'mga ega bo'ladi. Qolgan pishirilgan ovqatlardan foydalanish kostryulkalarni tayyorlash uchun bir necha daqiqa vaqt oladi.

Go'zallik uchun kostryulkalarni o'tlar bilan seping. Sabzavotli salat yoki yangi tug'ralgan sabzavotlar bilan issiq kostryulkalarga xizmat qiling. Kastryulka juda qoniqarli bo'lib chiqadi, u tushlik uchun asosiy taom sifatida xizmat qilishi mumkin. Bayram varianti kostryulkalar zaytun bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Biz sizga retseptlarni taklif qilamiz - pechda makaronli kostryulkalar. Qiyma, kolbasa, qovoq, go'sht bilan pishiring!

• Makaron 300 gr
• Qattiq pishloq 100 g
• Tovuq tuxumi 2 dona
• Krem 100 gr
• Ta'mga tuz
• Sariyog '1 osh qoshiq

Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq xamirni pishiring.

To'ldirishni tayyorlang. Buning uchun tuxum, qaymoq va maydalangan pishloqni aralashtiring. Cho'kish uchun 2 osh qoshiq pishloq qoldiring.

Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang, makaron qo'ying.

To'ldirishni tepaga to'kib tashlang. Pishloq bilan seping. 170 daraja haroratda 30-35 daqiqa davomida pishiring.

2-retsept, oddiy: qiyma go'shtli pechda makaronli kostryulka

bilan makaron kostryulkalar qiyma tovuq pechda pishirilgan yumshoq pishloq qobig'i ostida. Juda mazali va oddiy taom, sinab ko'ring!

• Makaron - 250 g
• qiyma go'sht (har qanday) - 300 g
• Bolgar qalampiri (yangi yoki muzlatilgan) - 2 dona.
• Pomidorlar - 250 g
• Qattiq pishloq - 100 g
• Smetana - 100 g
• Pomidor sousi (ketchup) - 100 g
• Tuxum - 2 dona.
• Sariyog '- 50 g
• Yangi yoki quruq ko'katlar (reyhan, arpabodiyon, maydanoz) - ta'mga
• Tuz, qalampir - ta'mga

Uzun makaronni maydalab, qaynab turgan sho'r suvga botirib, aralashtirib, pishganicha pishiring.

Tayyorlangan makaronni filtrga tashlang, shunda suv stakan bo'ladi, tezda bir xil issiq yirtqichlardan o'tkazing, bir choy qoshiq sariyog 'qo'shing va qopqog'i bilan yoping, silkiting.

Qiyma go'shtni tuz va qalampir bilan seping, qizdirilgan qovurilgan idishga soling, yog' bilan yog'lang, past olovda qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz.

Qiyma qovurilgan paytda, Shirin qalampir qobig'i, kichik kublar yoki chiziqlar bilan kesilgan.

Qiymaga qalampir, smetana, tomat sousi, achchiq o'tlarni qo'shing, aralashtiring, qaynatib oling, 5 daqiqa qaynatib oling, ozgina sovutib oling.

Makaronni qiyma go'sht bilan birlashtiring, aralashtiring, qo'shing xom tuxum va yana aralashtiramiz.

3-4 sm qatlamda pishiriladigan idishga joylashtiring.

Pomidor doiralarini tepaga joylashtiring.

Maydalangan pishloq bilan seping.

Kostryulkalar ustiga kubiklarni sariyog 'qo'ying, shunda qobiq yonmaydi va yumshoq va mazali bo'ladi.

Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring.

Idishni pechga qo'ying, 20-25 daqiqa davomida pishiring. Yoqimli ishtaha.

3-retsept: pishloq va tuxum qo'shilgan pechda makaronli kostryulka

Retsept asosiy berilgan, ya'ni. kompozitsiyada minimal ingredientlar mavjud. Lekin agar so'ralsa, bu variant har doim sabzavot, qo'ziqorin yoki qo'shib o'zgarishi mumkin kolbasa... Urunib ko'r!

• makaron xom (sizning didingizga qarab) - 300 g;
• katta tuxum - 2 dona;
• smetana 15% - 300 g;
• sut 2,5% - 150 ml;
• qattiq pishloq, eriydigan - 100-150 g;
• sariyog '- 1 osh qoshiq (qolipni moylash uchun);
• tuz (makaron tayyorlash va quyish uchun) - 1 osh qoshiq. l .;
• o'tlar, ziravorlar va qalampirni tatib ko'rish uchun.

Birinchidan, makaronni qaynatib oling. Agar sizda kechki ovqat yoki tushlikdan qolgan ovqatlar bo'lsa - ajoyib! Ushbu bosqichni o'tkazib yuborish mumkin. Agar tayyor makaron bo'lmasa, biz suvni qaynatishga qo'yamiz. Vaqtni tejash uchun siz elektr choynakdan foydalanishingiz mumkin, u atigi 3-5 daqiqada vazifani bajaradi. Biz makaronni qaynoq suvga solamiz. Shundan keyingina biz suvga bir oz tuz qo'shamiz va makaronni yarim pishganicha pishiramiz.

Vaqt nuqtai nazaridan, buni quyidagicha hisoblash mumkin: biz paketda ko'rsatilgan pishirish vaqtini olamiz va yarmini kesib tashlaymiz. Agar kerakli ma'lumotlar paketda bo'lmasa, biz makaronni qaynoq suvda 5 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qaynatamiz, keyin uni filtrga tashlaymiz.

Makaron tayyorlash bilan bir vaqtda siz to'ldirishni tayyorlashingiz mumkin. Nima uchun sut va smetana mos idishda aralashtiriladi. Agar so'ralsa, smetana o'xshash yog'li krem ​​bilan almashtirilishi mumkin va ro'yxatga yana 1 tuxum qo'shilishi mumkin, chunki krem ​​hali ham yupqaroq va kostryulka ushlanmasligi mumkin.

To'ldirishga ziravorlar, ziravorlar va o'tlarni qo'shing (yangi yoki quritilgan - mavsumga qarab). Bir oz tuz, tom ma'noda bir chimdim, chunki tayyor makaron allaqachon sho'r bo'ladi. Shuningdek, biz keyingi bosqichda qo'shadigan pishloq.

Qo'pol qirg'ichda uchta pishloq.

Endi maydalangan pishloqni idishga soling sut va tuxum aralashmasi- va güveç sousi tayyor.

Kastryulni tayyor holatga keltirishning uchta usuli bor: skovorodkada, mikroto'lqinli pechda yoki pechda. Birinchi ikkita usul, agar siz tuyadisiz kostryulkadan qoniqsangiz, mos keladi pishloq qobig'i... Uchinchidan - agar sizga faqat bu qobiq kerak bo'lsa. Bunday holda, biz pechda variantni olamiz. Biz uni 180-200 darajaga qadar qizdiramiz (makaronni pishirish uchun qo'yish bilanoq uni yoqish tavsiya etiladi). Pishirish idishini ko'p sariyog 'bilan yog'lang.

Qaynatilgan makaronni bir xil shaklda taqsimlang.

Keyin biz ularni to'ldirish bilan to'ldiramiz, pishloq ham makaron o'rtasida taqsimlanishi uchun buni qilishga harakat qilamiz. Ammo uning ko'p qismi hali ham sirtda qoladi - pishirish paytida u ajoyib qobiqni beradi.

To'ldirilgan idishni oldindan qizdirilgan pechga joylashtiring va kostryulkalar jigarrang bo'lsin. Odatda 15 min. Buni tayyorlash uchun ko'proq narsa bor makaron kostryulkasi pechda tuxum va pishloq bilan.

Makaron va pishloqli kostryulkalar biroz sovib, ushlaganda qismlarga bo'lingan ma'qul - bo'laklar keyin silliqroq bo'ladi.

Agar bu muhim bo'lmasa, siz kostryulkaga issiq xizmat qilishingiz mumkin. Unga qo'shimcha sifatida har qanday salat yoki ko'katlar yordam beradi. Yoqimli ishtaha!

4-retsept: pechda kolbasa bilan makaronli kostryulka

• makaron - 200 g,
• kolbasa (qaynatilgan, jambon, dudlangan) - 300 g,
• pishgan pomidor mevalari - 200 g,
• sholg'om piyozi - 2 dona,
• stol tovuq tuxumlari - 2 dona,
• to'liq sut - 2 osh qoshiq,
• qattiq pishloq - 150 g,
• sariyog '- 1 osh qoshiq,
• un (bug'doy) - 3 s. l.,
• tuz, ziravorlar.

Birinchidan, makaronni sho'r suvda qaynatib oling. Bu shoxlar, patlar yoki spagetti bo'lishi mumkin - qaysi birini afzal ko'rasiz. Makaron al dente bo'lib qolishi uchun uni haddan tashqari pishirmaslik kerak. Biz makaronni iliq suv bilan yuvamiz va sariyog 'bilan aralashtiramiz.

Tozalangan sholg'om piyozini mayda to'g'rab oling va ularni qolipning pastki qismiga qo'ying, unda biz idish pishiramiz.

Piyoz ustiga makaron va sariyog' tushiring.

Endi sosisni tilimga kesib tashlang. Yuvilgan pishgan pomidorlarni tilimga yoki to'rtdan biriga kesib oling, agar u Cherry navi bo'lsa.

Shundan so'ng biz barcha pomidorlarni kolbasa ustiga qo'yamiz.

Endi biz to'ldirish sosini tayyorlayapmiz. Buning uchun tuxumni sut bilan idishga urib, tuz va ziravorlar qo'shing, so'ngra un qo'shing, shunda bo'laklar qolmaydi.

Idishning tepasiga 1 sm ga etmasligi uchun sousni to'kib tashlang. Ustiga maydalangan pishloq seping.

Biz idishni pechda 30 daqiqa davomida 200 daraja haroratda pishiramiz.

Retsept 5, bosqichma-bosqich: tovuqli makaronli güveç

• makaron - 500 g,
• go'sht (tovuq, jambon) - 400 g,
• sholg'om piyozi - 1 dona,
• tuxum (tovuq, stol) - 2 dona.,
• sut (butun) - ½ osh qoshiq,
• sariyog '(sariyog') - 20-30 g,
• pishloq (qattiq nav) - 80-100 g,
• tuz (mayda),
• tatib ko'rish uchun ziravorlar.

Biz go'shtni suyaklardan, plyonkalardan tozalaymiz, yuvamiz va quritamiz. Keyin biz uni kichik bo'laklarga kesib tashladik. Tozalangan piyozni o'rta bo'laklarga bo'ling.

Oldindan qizdirilgan qovurilgan idishga bir oz quying o'simlik yog'i, go'sht va piyozni yoyib chiqing. Ingredientlarni 5-8 daqiqa davomida qovuring, piyoz shaffof bo'lib, go'sht hosil bo'ladi oltin jigarrang.

Makaronni ko'rsatmalarga muvofiq pishiring.

Go'sht va piyozni qaynatilgan makaron bilan aralashtiring, ta'mga tuz va ziravorlar qo'shing.

Issiqlikka chidamli idishni moy bilan surtamiz va ichiga go'sht va piyoz solingan makaron qo'yamiz.

Kichkina idishda sut va tuxumni aralashtiring, massani silliq bo'lguncha uring va kelajakdagi kostryulkalar bilan idishga quying.

Idishning ustiga qattiq pishloqni bir tekisda seping.

Tovuqli makaron kostryulkasini 190 ° C ga qadar qizdirilgan pechda pishirish, 20-25 daqiqadan oshmasligi kerak. Pishirishdan taxminan 10 daqiqa oldin, sariyog 'bo'laklarini idishning yuzasiga yoyib chiqing.

Kastryulkaga smetana, mayonez yoki boshqa sous bilan xizmat qiling.

6-retsept: qovoqli makaronli kostryulkalar qanday tayyorlanadi

Kolbasa va qovoqli makaron kostryulkalar - bo'ladi ajoyib nonushta yoki tushlik. Men hali ham qaynatilgan makaron va 2 kolbasa bor, men qizim uchun kechki ovqat tayyorlashga qaror qildim. Men kostryulkaga ko'proq qovoq qo'shdim, shunda u shirali bo'ladi. Bu juda mazali bo'lib chiqdi.

• makaron - 250 g;
• kolbasa - 2 dona;
• Qovoq - 1-2 dona;
• Sut - 1 dona;
• Tuxum - 2 dona;
• Smetana - 1 osh qoshiq;
• Tuz (ta'mga);
• Maydalangan qalampir (ta'mga);
• Sariyog '(qolipni moylash uchun);
• Ayçiçek yog'i (qovurish uchun);
• Qattiq pishloq - 50-60 g;

Qovoqni tilimga kesib oling va ozgina qovuring kungaboqar yog'i har ikki tomonda. Qovurilganda tuz seping.

Kolbasalarni tozalang va tilimga kesib oling.

Pishirish idishini moy bilan yog'lang, pishirilgan makaron qo'ying. Makaron orasiga oluklar qilib, bir qator kolbasa va bir qator sabzavot yotqiz.Ozgina paprika seping.

Tuxumni urib, sut va ularga bir qoshiq smetana, tuz qo'shing. Ushbu aralashma bilan makaronni to'kib tashlang.

Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring va idishni 20 daqiqa davomida pishiring. Sut aralashmasi yaxshi qotib qolganda, kostryulka ustiga maydalangan pishloq seping va oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Issiq kostryulkani darhol stolga xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

7-retsept: pechda go'sht va makaronli kostryulka (fotosurat bilan)

Ushbu kostryulka tushlik yoki kechki ovqat uchun ajoyib echimdir. Ko'pincha u alohida idish sifatida issiq yoki issiq, soslar bilan to'ldiriladi va sabzavotli salatlar... Mahsulotlar tarkibiga ko'ra, güveç klassik italyan lazanyasiga juda o'xshaydi. Faqat pishirish jarayoni ancha osonlashadi va siz lazanya choyshablarini sotib olishingiz shart emas. Asosiy ingredientlar hamyonbop va odatda ba'zi mahsulotlarni uyda topish mumkin.

• 200 g makaron;
• 3 tuxum;
• 0,5 litr sut;
• 200 g mozzarella pishloq;
• 0,5 kg qiyma go'sht;
• 1 katta sabzi;
• 1 piyoz;
• 1 osh qoshiq tomat pastasi;
• 1-2 chinnigullar sarimsoq;
• kichik bir guruh maydanoz;
• tatib ko'rish uchun tuz, qalampir;
• qovurish uchun o'simlik yog'i.

Sabzi va piyozni tozalang, yuving. Piyozni mayda to'g'rab oling, sabzi qo'pol qirg'ichga surting. Qovurilgan idishda 2 osh qoshiqni qizdiring. o'simlik yog'i, unda sabzavotlarni yarim pishganicha qovuring.

Sabzavotlarga maydalangan go'sht qo'shing, aralashtiring, bo'laklarni yoğurun. Fry.

Deyarli tayyor go'shtga yarim stakan qaynatilgan suv va pomidor qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz, 10 daqiqa qaynatib oling. Umuman olganda, go'sht aralashmasi qancha uzoqroq pishirilsa, shunchalik mazali bo'ladi. Klassik sous bolognese bu bosqichda taxminan 40 daqiqa davomida tayyorlanadi. Asosiysi, sousning kuyishiga yo'l qo'ymaslik va qaynayotganda suv qo'shishdir.

Mening maydanozim, mayda choping. Biz sarimsoqni tozalaymiz. Panga ko'katlarni qo'shing, sarimsoqni u erda matbuot orqali o'tkazing. Tuz va qalampir.

Yaxshilab aralashtiring va olib tashlang go'sht sousi olovdan.

Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq makaronni qaynatib oling, so'ngra uni filtrga tashlang, shunda stakan suv bo'ladi.

Qo'pol qirg'ichda uchta pishloq.

Kastryulka uchun sousni tayyorlash. U makaronni sutli ta'm bilan to'ydiradi, kostryulkalardagi "bo'shliqlarni" to'ldiradi va uni ancha yumshoq qiladi. Tuxumni ham o'z ichiga olgan to'ldirish tufayli, güveç sovutilganda shaklini yaxshi ushlab turadi. Chuqur idishga quyish uchun tuxumni (3 dona) sut bilan (0,5 l.) aralashtiring.

Yupqa qatlamli o'simlik moyi bilan chuqur pishiriladigan idishni yog'lang.

Makaronning yarmini qolipning pastki qismiga qo'ying.

Ularni tuxum-sut massasining yarmi hajmi bilan to'ldiring, ustiga bir oz pishloq talaşlarini teng ravishda taqsimlang.

Sabzi va qiyma bilan qovurilgan piyozning yarmini ustiga qo'ying.

Qopqoq go'shtni to'ldirish qolgan makaron.

To'ldirishni qo'shing va ozgina pishloq seping.

Qolgan qovurilgan qiyma go'shtni yoyib chiqdik.

Pishloq bilan seping. Shaklni 40-45 daqiqa davomida 180 darajaga qadar isitiladigan pechga qo'yamiz. Pishloqning erishiga yordam berish uchun, lekin yonib ketmasligi uchun siz kostryulkani folga bilan yopishingiz mumkin. Lekin pishloq u bilan aloqa qilmasligi kerak, aks holda u erda hammasi qoladi.

Agar güveç juda baland bo'lsa, deyarli meniki kabi shaklning chetlarigacha, uni pechning pastki yo'riqnomalariga qo'yishingiz mumkin. Va tepada, ikkinchi yo'riqnomada, pishirish varag'ini qo'ying - bu tepaning kuyishiga yo'l qo'ymaydi. Agar formani folga bilan yopsak, u holda qovurish uchun pishirish tugashidan 10 daqiqa oldin folga oching.

Maydalangan makaron kostryulkasi tayyor! Yangi tug'ralgan o'tlar bilan bezang va xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

8-retsept: pechda shirin tvorog va makaron

Xushbo'y tvorog kostryulkalari nafaqat tvorog mahsulotlarini sevuvchilarga yoqadi - bu ajoyib samimiy nonushta yoki barcha oila a'zolari uchun kechki ovqat. ajoyib narsa shundaki, bu taomni tayyorlash uchun deyarli har bir uyda mavjud bo'lgan minimal mahsulotlar va zamonaviy ayol uchun etarli bo'lmagan oz miqdordagi kuch va vaqt talab etiladi. va siz o'zingizning shaxsiy ta'mingizga ko'ra idishni to'ldirish bilan xizmat qilishingiz mumkin: smetana, quyultirilgan sut, murabbo yoki murabbo.

• Tvorog 400 gr
• Tuxum 2 dona.
• Shakar 100 gr
• Pichoqning uchida vanil
• Smetana 50 g
• 1/3 chashka sut
• Makaron 100 g
• Qovurish uchun sariyog '
• Semolina 2 osh qoshiq. bir qoshiq

Deyarli barcha kostryulkalar retseptlari bu taomni pechda pishirish kerakligini aytadi. Ammo, afsuski, hamma ham bunga ega emas, ammo bu to'xtamasligi kerak. Axir, siz pechsiz skovorodkada osongina va oddiygina pishirasiz va idish yanada mazali va xushbo'yroq bo'ladi.

Tovada kostryulka tayyorlash tamoyillari

Pech va skovorodka uchun kostryulkalar retseptlari deyarli bir xil. Ular bir xil ingredientlarni talab qiladi, bir xil vaqt davomida pishiradi va ularni deyarli bir xil qiladi. Biroq, agar siz pechsiz qovurilgan idishdagi kostryulka kerakli tarzda chiqishini istasangiz, bir nechta muhim qoidalarga amal qilishingiz kerak.

1. Kostryulkalar bilan qoplangan qalin taglikka ega bo'lishi kerak yopishmaydigan qoplama garchi quyma temir ham ishlashi mumkin.
2. Idishning yuqori tomonlari bo'lishi kerak, shunda kostryulka ko'tariladi va chetidan chiqmaydi.
3. Qovurilgan idishga ovqat qo'yishdan oldin uni yaxshilab kaltsiylash kerak yuqori olov.
4. Retseptga qarab, qovurilgan idishni sariyog 'bilan yog'lang yoki pishirishdan oldin uni eritib yuboring.
5. Kastryul har doim past olovda va mahkam yopiq qopqoq bilan pishirilishi kerak.

Eng oddiy tvorog

Ko'pgina bolalar va kattalar shirin tvorogli desertlarni yaxshi ko'rganlari uchun, ular bir necha daqiqada pishiriladigan pechsiz skovorodkada mazali pishirilgan tvorogni yaxshi ko'radilar. Uni tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

• 400 g tvorog;
• 5 osh qoshiq irmik;
• 3 tuxum;
• 100 g smetana;
• 4 osh qoshiq shakar;
• pichoqning uchida tuz;
• bir osh qoshiq sariyog ';
• yarim choy qoshiq o'chirilgan soda.

Bir piyola ichida irmik va smetana aralashtiriladi, shunda aralashma bir hil va bo'laklarsiz bo'ladi. Keyin biz bu idishni chetga surib qo'yamiz va boshqa idishda tvorogni vilkalar bilan yaxshilab aralashtiramiz va unga tuxum, soda, tuz va shakar qo'shamiz, shundan so'ng biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz. Shundan so'ng, aralashmaga irmik qo'shing va bir hil massa chiqishi uchun yana aralashtiring. Keyin panani qizdiring, uning devorlari va pastki qismini moy bilan yog'lang, u erga quying tvorog massasi, idishni qopqoq bilan yoping va 20 daqiqa davomida kichik olovga qo'ying.

Olma bilan kostryulka

Pechsiz skovorodkada pishirilgan odatdagi tvorogdan ko'ra katta zavq bilan kattalar va bolalar ovqatlanadilar. tvorogli desert olma bilan, u yanada bayramona ko'rinadi va boy ta'mga ega. Va buning uchun bizga kerak:

• 300 g tvorog;
• 2 o'rta shirin olma;
• yarim choy qoshiq doljin;
• 4 osh qoshiq irmik;
• 2 tuxum;
• 3 osh qoshiq sariyog ';
• 4 osh qoshiq shakar;
• yarim stakan smetana;
• bir chimdik tuz.

Avvalo, biz tvorog, shakar, irmik, tuxum, tuz, smetana va uch osh qoshiq shakardan an'anaviy güveçdagi kabi tvorog aralashmasini tayyorlaymiz. Keyin olma, poya va urug'larni yuvamiz va tozalaymiz, mevalarni mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz. Keyin sariyog'ni skovorodkada eritib, olma qo'ying, ularga doljin va qolgan shakar qo'shing, pushti karamel rangiga qadar qovuring. Keyin yana bir qovurilgan idishni olov ustiga qizdiring, uni sariyog 'bilan yog'lang, u erga tvorog massasini quying, olma qo'ying, idishni qopqoq bilan yoping va yarim soat davomida past olovda pishirishga yuboring.

Bananli kostryulka

Agar sizda tuxum bo'lmasa, unda retsept foydali bo'ladi. tvorog pechsiz qovurilgan idishda, ular banan bilan almashtiriladi, bu taomning ta'mini juda g'ayrioddiy va yoqimli qiladi. Bunday holda, bizga kerak bo'ladi:

• 400 g tvorog;
• yarim stakan smetana;
• banan;
• 3 osh qoshiq shakar;
• 3 osh qoshiq irmik;
• pichoqning uchida tuz;
• 2 osh qoshiq sariyog '.

Avvalo, odatdagidek, irmikni smetana bilan, tvorogni shakar va tuz bilan turli xil idishlarda birlashtiramiz, shundan so'ng hosil bo'lgan aralashmalarni birlashtiramiz va aralashtiramiz. bir hil massa... Keyin bananni tozalang, undan blender yordamida kartoshka pyuresi tayyorlang, tvorog aralashmasiga qo'shing va yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Va keyin, odatdagidek, biz panani isitamiz, uni yog 'bilan yog'laymiz, hosil bo'lgan aralashmani u erga qo'yamiz, idishni qopqoq bilan yopamiz va idishni taxminan yarim soat davomida tayyorlaymiz.

Eng oddiy kartoshka kostryulkasi

Siz kartoshkadan juda ko'p miqdordagi kostryulkalar tayyorlashingiz mumkin, bu ularning ta'mi va xushbo'yligi va tashqi ko'rinishiga yoqadi. Agar sizda ko'p vaqt bo'lmasa, unda mumkin shoshqaloqlik bilan pishirmoq kartoshka kostryulkasi pechsiz qovurilgan idishda, buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• tuxum;
• bir osh qoshiq un;
• piyoz;
• qaymoqli slayd bilan bir osh qoshiq;
• 100 g qattiq pishloq;
• 2 ta kichik pomidor;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• kolbasa yoki kolbasa;
• tuz va qalampir.

Avvalo, barcha sabzavotlarni tozalash va yuvish kerak, so'ngra sarimsoqni to'g'rab oling, sosisni tilim yoki kolbasa tilimga kesib oling, piyoz va pomidorni yarim halqalarga kesib oling, so'ngra kartoshkani qo'pol qirg'ichda, pishloqni maydalagichda maydalang. o'rta bir. Keyin kolbasa, sarimsoq va piyozni o'simlik yog'ida qovuring va kartoshkani un, tuxum, tuz va qalampir bilan aralashtiring. Shundan so'ng, panani isitib oling, kartoshka aralashmasini u erga qo'ying, yuqori olovda oltin jigarrang bo'lguncha qovuring va krepni aylantiring. Shundan so'ng biz olovni kamaytiramiz, kartoshka ustiga smetana qo'yamiz, keyin piyoz bilan kolbasa, keyin pomidor va tepada - pishloq. Biz panani qopqoq bilan yopamiz, pishloq erishini kutamiz va idish tayyor bo'ladi.

Kartoshka va go'shtli kostryulkalar

Bayram uchun kartoshka kostryulkasini go'shtli pechsiz qovurilgan idishda pishirish yaxshidir, bu o'zining ta'mi va xushbo'yligi bilan uni sinab ko'rgan har bir kishini zabt etadi. Va buning uchun bizga kerak:

• 450 g tovuq yoki cho'chqa go'shti;
• yarim stakan sabzavotli bulon;
• 600 g kartoshka;
• o'rta kattalikdagi piyoz;
• o'rta kattalikdagi sabzi;
• yarim stakan sut;
• 3 ta tovuq tuxumi;
• 100 g qattiq pishloq;
• tuz, qalampir, ta'mga ziravorlar.

Avvalo, biz sabzavotlarni tozalaymiz va go'shtni kino va yog'dan tozalaymiz. Keyin piyoz va sabzi maydalab, kartoshkani o'rta qalinlikdagi doiralarga, go'shtni esa o'rta kubiklarga kesib tashlang. Keyin piyozni yarim pishganicha sabzi bilan qovuring, so'ng ularga go'sht va bulon qo'shing, qopqog'ini yoping va yarim soat davomida past olovda pishiring. Bir vaqtning o'zida kartoshkani pishganicha qaynatib oling va ulardan kartoshka pyuresi tayyorlang. Shundan so'ng, tuxum, sutdan sousni tayyorlang, maydalangan pishloq va tuz, qalampir va ziravorlar. Avval kartoshka va go'shtli sabzavotlarni issiq qovurilgan idishga soling, uni sous bilan to'kib tashlang, idishni qopqoq bilan yoping va 20 daqiqa davomida past olovga qo'ying. Belgilangan vaqtdan keyin mazali kostryulkalar tayyor bo'ladi.

Pishloq va qo'ziqorinli kostryulkalar

Alohida-alohida, uni pechsiz qovurilgan idishda aytib o'tish kerak, uni tayyorlash imkon qadar oson va juda mazali. Shuning uchun, hech bo'lmaganda bir marta sinab ko'rganlar, taomni yana sinab ko'rishni orzu qiladilar. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• 2 ta paket qayta ishlangan pishloq;
• 150 g qattiq pishloq;
• 300 g shampignon;
• 400 g kartoshka;
• ta'mga tuz, ziravorlar va ziravorlar;
• arpabodiyonning bir juft novdasi;
• 3 osh qoshiq zaytun moyi.

Birinchidan, kartoshkani va uchtasini o'rta qirg'ichdan tozalang, keyin ularni bir muddat yotib, ortiqcha suyuqlikdan qutulgan holda filtrga soling. Keyinchalik, o'rta qirg'ichdan uchta pishloq va qo'ziqorinlarni maydalang. Shundan so'ng, arpabodiyonni maydalab, kartoshkaga qo'shing, shuningdek, maydalangan qattiq pishloqning yarmini plastinka ustiga qo'ying, so'ngra kartoshka aralashmasini, tuzni qalampirlang, o'zingizning xohishingizga ko'ra ziravorlar va ziravorlar seping. Keyin panani isitamiz, uni moy bilan yog'laymiz va pastki qismini yarmi bilan yopamiz kartoshka massasi, buning ustiga biz pishloq-qo'ziqorin aralashmasini, uning ustiga kartoshkaning ikkinchi yarmini qo'yamiz, panani qopqoq bilan yopamiz va bir tomondan 10 daqiqa davomida pishiramiz. Kastryulni ag'daring va bir xil miqdorda pishiring.

Sabzavotli kostryulkalar

Pechsiz skovorodkada kostryulkalar uchun ko'plab retseptlar orasida siz sabzavot variantiga ham e'tibor berishingiz kerak. Hatto haqiqiy gurme ham taomning ta'mini qadrlaydi. Uni tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

• kichik bosh bryussel gullari;
• yarim oq karam;
• o'rta kattalikdagi sabzi;
• 3 ta o'rta kartoshka;
• piyoz;
• bir osh qoshiq sariyog 'va o'simlik yog'i.

Avvalo, biz yarim pishirilgan Bryussel va qadar qaynatamiz oq karam shuningdek, sabzi va kartoshka. Shundan so'ng, karamni sabzi bilan maydalang, kartoshkani kartoshka pyureiga aylantiring va piyozni choraklarga bo'ling. Keyin piyozni o'simlik yog'ida qovurilgan idishda qovuring va u yumshatilganda, sabzi, tuz va qalampir bilan karam qo'shing va besh daqiqa davomida pishiring. Keyin sabzavotlarga qo'shing kartoshka pyuresi, har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz, sabzavot massasini panning pastki qismiga bosing, eritilgan sariyog 'bilan to'kib tashlang, qopqog'ini yoping va 10 daqiqa davomida yopiq qopqoq ostida past olovda pishiring.

Pechsiz qovurilgan idishda qiyma go'shtli kostryulka

Agar sizda qiyma go'sht va karabuğday pyuresi, keyin shoshqaloqlik bilan mazali kostryulkalar tayyorlash nokni maydalash kabi oson bo'ladi, lekin biz buni qilishimiz kerak:

• 1,5 stakan qaynatilgan grechka;
• 400 g qiyma go'sht(tovuq yoki cho'chqa go'shti);
• o'rta kattalikdagi piyoz;
• o'rta kattalikdagi sabzi;
• 2 tuxum;
• bir stakan smetana;
• 2 osh qoshiq sariyog ';
• tuz, qalampir va o'tlar - ta'mga.

Birinchidan, siz sabzavotlarni tozalang, sabzi o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing, piyozni choraklarga bo'ling va hamma narsani o'simlik yog'ida qovuring, smetana bilan parallel ravishda tuxumni aralashtiring. Keyin biz ularni grechka, tuz, qalampir bilan birlashtiramiz va massaning yarmini sariyog 'bilan yog'langan issiq qovurilgan idishga solamiz. Tug'ralgan go'shtni karabuğday ustiga qo'ying, biz uni sabzavotli bo'tqaning qolgan yarmi bilan qoplaymiz. Keyin, smetana va tuxum sousi bilan kostryulkalar quying, panani qopqoq bilan yoping va 40 daqiqa davomida pishirishga yuboring.

Pechsiz skovorodkada makaron kostryulkalari

Agar sizda makaron bo'lsa, ular istisnosiz barchani xursand qiladigan juda qoniqarli va mazali kostryulkalar tayyorlashlari mumkin. Buni amalga oshirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 500 g makaron;
• 2 ta katta piyoz;
• 200 g cho'chqa yog'i;
• 4 tuxum;
• 200 g yog'siz tvorog;
• 150 g smetana;
• 200 g konservalangan no'xat;
• 50 g pishloq;
• o'tlar va ta'mga tuz.

Birinchidan, makaronni yumshoq bo'lgunga qadar pishiring va parallel ravishda piyozni yarim halqalarga, cho'chqa go'shtini esa mayda kubiklarga bo'ling. Keyin, piyozni pastırma bilan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring, makaronni filtrga tashlang. Bir hil massa olish uchun tuxum sarig'ini tvorog, smetana, no'xat va tuz bilan aralashtiring. Shundan so'ng, biz barcha tayyorlangan ingredientlarni aralashtiramiz, ularni issiq qovurilgan idishga solamiz, ustiga maydalangan pishloq sepamiz, qopqog'ini yopamiz va 30 daqiqa davomida past olovda pishiramiz.

Omletli kostryulkalar

Tuxumni yaxshi ko'radiganlar, albatta, pechsiz skovorodkada pishirilgan omlet kostryulkalaridan mamnun bo'lishadi. nozik ta'mi va nozik hid... Bundan tashqari, u nokni maydalash kabi oson tayyorlanadi va uni tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

• 200 g sevimli kolbasa;
• o'rta kattalikdagi pomidor;
• o'rta kattalikdagi piyoz;
• 6 tuxum;
• 2 osh qoshiq smetana;
• 100 g qattiq pishloq;
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• tuz, o'tlar va ziravorlar sizning xohishingizga ko'ra.

Avval omlet tayyorlang, tuxumni smetana, tuz, ziravorlar bilan ko'pirtiring, so'ngra oltin jigarrang qobiq paydo bo'lishi uchun uni 10 daqiqa davomida qalin taglikli panada pishiring. Keyin sabzavotlarni maydalang va qaynatib oling, sosiska va uchta pishloqni tilimga kesib oling. Keyin panani moy bilan yog'lang, uni isitib oling, ustiga omlet, sabzavotlar, so'ngra kolbasa qo'ying va hamma narsani pishloq bilan seping. Shundan so'ng, hamma narsani siqib qo'yish, panani qopqoq bilan yopish va 15 daqiqa davomida o'rtacha olovda kostryulkalarni pishirish qoladi.

Xayrli kun, aziz obunachilar! Makaron kostryulkalari kechki ovqatdan qolgan ovqatlardan foydalanishning ajoyib usuli hisoblanadi un mahsulotlari... Ular juda to'yimli va qoniqarli va tayyorlash oson. Bugun men sizga tuxum va boshqa ingredientlardan makaron kostryulkasini qanday tayyorlashni ko'rsataman.

Hatto yosh styuardessa ham bunday taomni tayyorlashga qodir - bu oddiy. Siz faqat pishloq bilan taom tayyorlashingiz yoki uni go'sht mahsulotlari bilan to'ldirishingiz mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• 250 g sut 3,2% yog'li;
• 2 tuxum;
• 2 osh qoshiq. l. hidsiz zaytun moyi;
• 200 g shox yoki spagetti;
• 250 g suv;
• 100 g qattiq pishloq;
• 200 g jambon yoki kolbasa (ixtiyoriy).

Quruq makaronni qolipga soling.

Agar jambon yoki kolbasa ishlatsangiz, takozlarga kesib oling va makaron ustiga qo'ying. Murch. Sevimli ziravorlaringizni qo'shing.

Sutni tuxum, suv va tuz bilan aralashtiring. Agar siz faqat sut olishni istasangiz, unda ikki stakan oling - suyuqlik hajmi saqlanib qolishi kerak.

Aralashmani kelajakdagi güveç ustiga to'kib tashlang, ustiga maydalangan pishloq seping.

Formani folga bilan yoping. Folga ostidan suv sachramasligi uchun u juda baland bo'lishi kerak. Idishni yarim soat davomida 220 darajaga qizdirilgan pechga qo'ying. Keyin folga olib tashlang va ovqatni pechda yana yigirma daqiqaga qoldiring. Oltin qobiq paydo bo'ladi. Bir oz sovutib oling va zavqlaning!

Kolbasa va pishloq har doim xavfsiz tikishdir. Yana bir oz pishirishni tavsiya qilaman. Sinab ko'ring va o'z fikr-mulohazalaringizni yozing, o'zingizga ko'proq yoqadi.

Tandirda tuxum va jambon bilan mazali makaronli kostryulkalar

Kastryulning bu versiyasi juda tez va oson tayyorlanadi. Va u qanchalik mazali va boy. Tushlik uchun yana nima kerak? Men buni sinab ko'rishni va ushbu bosqichma-bosqich retsept bo'yicha fikr-mulohazalaringizni yozishni tavsiya qilaman.

• 340 g konservalangan makkajo'xori;
• 150 g jambon (yoki kolbasa);
• 2 tovuq tuxumi;
• bir chimdik qalampir;
• ½ choy qoshiq kekik (yoki boshqa ziravorlar);
• bir stakan butun donli makaron;
• 150 g qattiq pishloq sepish uchun.

Makaronni bir chimdik tuz bilan qaynatib oling. bilan bankani oching konservalangan makkajo'xori va suvni to'kib tashlang. Uni qolipning pastki qismiga qo'ying.

Tayyorlangan makaronni makkajo'xori ustiga qo'ying va jambon bo'laklarini ustiga qo'ying.

Alohida idishda ikkita tuxumni urib, bir chimdik qalampir qo'shing. Tuxum aralashmasini hamma narsaga to'kib tashlang, kekik yoki sevimli ziravorlar bilan seping. To'g'ridan-to'g'ri qolipda hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Pishloqni o'zingiz xohlagancha mayda maydalang. Hech qachon ko'p pishloq bo'lmaydi 🙂

Pishloq eriguncha 20 daqiqa davomida 180 daraja qizdirilgan pechda pishiring. Hammasi tayyor, yoqimli ishtaha.

Tuxum va sutli shirin kostryulka - fotosurat bilan retsept

Bu taom butun oila uchun ajoyib desert, tushlik yoki nonushta bo'ladi. Uni bolalar ham, kattalar ham sevadilar.

Sizga kerak bo'ladi:

• 5 ta o'rta kattalikdagi tovuq tuxumi;
• 1,5 stakan shakar;
• 400 g makaron;
• 1000 ml kam yog'li sut;
• vanillin yoki vanil shakar;
• 3 osh qoshiq. l. sariyog'.

Avval makaronni pishiring odatiy usul... Keyin ularni pishiriladigan idishga joylashtiring. Issiq makaronga sariyog 'qo'shing va aralashtiring. Uni sovutib oling.

Tuxum, shakar va vanilni alohida uring. Shakar erishi kerak. Bir oz isitilgan sutni quying. Sut aralashmasini makaron ustiga to'kib tashlang. Idishni 180 daraja oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Idishni sovutib, issiq yoki sovuq ovqatlaning. Yoqimli ishtaha!

Ko'proq mazali retseptlar pechda makaron kostryulkalari, ya'ni.

Sekin pishirgichda oddiy tuxum va pishloqli makaron kostryulkalari

Ushbu taomni tayyorlash oson va uning uchun mahsulotlar odatda har bir uyda topiladi. Bu mazali va chiroyli bo'lib chiqadi.

Sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 30 g sariyog ';
• 4 ta o'rta kattalikdagi tovuq tuxumi;
• 100 g pishloq;
• 150 g qaynatilgan makaron;
• 80 ml qaynatilgan suv;
• tuz va qalampir.

Siz kechagi makaronni olishingiz mumkin. Sariyog kichik bo'laklarga bo'ling, multivark idishiga soling. U erda makaron va tug'ralgan pishloq qo'ying. Agar xohlasangiz, uni maydalashingiz mumkin. Agar siz taomni to'ldirmoqchi bo'lsangiz, unga bir oz pomidor qo'shing yoki sosisni kesib oling.

Tuxumni vilkalar yordamida suv bilan birlashtiring. Tuz va qalampir qo'shing, bu aralashma bilan makaron quying. Pishirish dasturini o'rnating, haroratni 120 darajaga qo'ying va 20 daqiqa davomida pishiring. Bir oz sovutib oling va zavqlaning.

Men ovqatlarimga ko'proq pishloq qo'shishni yaxshi ko'raman. Va tuxum bilan, güveç omlet kabi juda yumshoq bo'lib chiqadi.

Tuxum va qiyma go'shtli makaronli kostryulkalar

Kimdan oddiy makaron qilish mumkin nafis taom... Bu taom boshqacha achchiq ta'mi va go'sht va un mahsulotlarini yaxshi ko'radigan har bir kishiga yoqadi.

Qabul qiling:

• 250 g spagetti;
• 500 g qiyma go'sht;
• 3 ta kichik piyoz;
• 4 osh qoshiq tomat pastasi;
• 1 kub mol go'shti bulyoni;
• 3/4 chashka suv
• 1 choy qoshiq paprika;
• 1/2 choy qoshiq oregano yoki reyhan;
• 1 choy qoshiq Sahara;
• 4 osh qoshiq. l. yogurt (yoki smetana);
• 1/2 choy qoshiq muskat yong'og'i;
• 2 tuxum;
• tuz.

Qiyma (mol go'shti bilan yaxshi cho'chqa go'shti) yog'da qovuriladi, tuz, qalampir va qalampir qo'shing.

Piyozni chiziqlar bilan kesib oling va qiyma go'sht bilan aralashtiring, bir muddat birga qovuring. Bulon kubini bir stakan iliq suvda eritib, qiyma go'shtli skovorodkaga quying. Qo'shish tomat pastasi va shakar, taxminan 10 daqiqa qaynatiladi. Qiyma tayyor bo'lgach, olovni o'chiring.

Spagettini paketda ko'rsatilgandek pishiring. U pishmagan bo'lib chiqsin. Suvni to'kib tashlang. Smetana yoki yogurtni muskat yong'og'i, tuz, qalampir va tuxum bilan aralashtiring. Ko'pirtirish yoki vilkalar bilan hamma narsani silliq qiling.

Pishirish idishini moy bilan yog'lang. Avval makaronning bir qismini, keyin go'shtni qo'ying.

Keyin yana bir oz makaron va go'sht.

Har bir narsani tuxum va yogurt aralashmasi bilan to'kib tashlang. 190 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va 20 daqiqa davomida pishiring. Bu vaqtda pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Kastryulkaga sepib, pechga yana 10 daqiqa qo'ying. Shundan so'ng, olib tashlang va xizmat qiling.

Maydalangan makaron kostryulkalari uchun ko'proq retseptlar, men batafsil. Natijada juda qoniqarli va mazali taom.

Tuxum va kolbasadan makaron kostryulkasini qanday qilish kerak

Deyarli har bir kishi muzlatgichda bunday ovqat uchun mahsulotlarga ega. Kostryulka juda hamyonbop va tayyorlash juda oson.

Sizga kerak bo'ladi:

• 300 g tayyor noodle yoki makaron;
• 150 g yog'siz kolbasa yoki kolbasa;
• 3 tuxum;
• 1 qizil bulg'or qalampiri;
• 100 g pishloq;
• 1/2 chashka sut
• tuz, ziravorlar, o'tlar.

Kolbasa yoki kolbasa bo'laklarga bo'linadi. Agar so'ralsa, siz yarim dudlangan kolbasa qo'shishingiz mumkin. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sut va tuxumni alohida ko'pirtiring, tuz va ziravorlar qo'shing. Pomidor yoki qalampirni mayda bo'laklarga kesib oling. Tayyor makaronni kolbasa, sabzavot va o'tlar bilan aralashtiring. Tuxum va sut aralashmasini to'kib tashlang, pishloqning yarmini qo'shing, aralashtiring.

Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang va non bo'laklari bilan seping. Maxsus qog'oz bilan qoplanishi mumkin. Makaronni ustiga qo'ying va uni tekislang. Idishni oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va 20-25 daqiqa davomida pishiring. Pishirishdan 5 daqiqa oldin idishni olib tashlang, pishloq seping va orqaga qo'ying.

Issiq yoki issiq xizmat qiling. Bu pomidor sharbati va bodring salatiga yaxshi mos keladi.

Tuxum va kolbasa bilan skovorodkada tez pishirilgan makaron

Bunday taomni pechdan ko'ra tezroq pishirishingiz mumkin. Siz har qanday plomba olishingiz mumkin - go'sht, jigar, sabzavotlar va boshqalar.

4 ta porsiya uchun quyidagi ovqatlarni oling:

• 1 piyoz;
• 3 osh qoshiq. l. hidsiz zaytun moyi;
• 3 kolbasa yoki kolbasa;
• 50 ml kam yog'li sut;
• 300 g qaynatilgan spagetti;
• 1 choy qoshiq tuz;
• 1 chimdik maydalangan qora qalampir;
• 3 tuxum.

Bir piyola ichida sut va tuxumni aralashtiring, tuz va qalampir seping. Ko'pirtirish bilan ko'pirtiring. Piyozni kub shaklida kesib oling, kolbasalarni doira shaklida kesib oling. Hammasini skovorodkaga soling va piyoz oltin bo'lguncha qovuring.

Agar makaroningiz qaynatilmagan bo'lsa, uni al dente bo'lguncha pishiring. To'kib tashlang va skovorodkada kolbasa bilan aralashtiring. Agar makaron allaqachon tayyor bo'lsa, uni darhol panga soling. Hamma narsani aralashtiring.

Tuxum va sut aralashmasi bilan tepaga quying. Qopqoqni yoping va past olovda 10 daqiqa davomida pishiring. Agar so'ralsa, oxirida pishloq seping va idishni bir necha daqiqa yopiq holda saqlang. Taom tayyor! Go'zallik uchun, ustiga tug'ralgan o'tlar bilan sepib qo'yishingiz mumkin, agar siz sarimsoqni yaxshi ko'rsangiz, uni maydalab, u bilan seping.

Tez va oson pishirishni yaxshi ko'radiganlar uchun maqolada men bosqichma-bosqich tasvirlab berdim.

Tuxum va tovuqdan tayyorlangan makaronni qanday tayyorlash mumkin

Ushbu retsept uchun har qanday makaron mos keladi, tercihen juda nozik emas. O'zgartirish uchun siz u erda sabzavot yoki qo'ziqorin qo'shishingiz mumkin.

Tarkibi:

• 2 osh qoshiq. l. yog'lar;
• 200 g makaron;
• 2 ta kichik piyoz;
• 2 tuxum;
• 80 g kam yog'li smetana;
• 100 g qattiq pishloq;
• tuz va qalampir;
• 200 g tovuq filesi;
• 1 osh qoshiq. l. non bo'laklari.

Chaying tovuq filesi, sho'rlangan qaynoq suvga botirib, yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. 25 daqiqadan so'ng go'shtni to'kib tashlang va sovutib oling. Uni kichik kublarga kesib tashlang.

Tozalangan piyozni maydalang. Yog'ni skovorodkada qizdiring, piyoz va qaynatilgan go'shtni qo'shing, yumshoq bo'lgunga qadar o'rtacha olovda qovuring.

Tuzli suvda makaron pishiring. Ularni musluk suvi bilan yuvib tashlang va drenajlash uchun ularni filtrda qoldiring. Bu vaqtda tuxumni smetana bilan aralashtiring, hamma narsani vilkalar bilan aralashtiring. Pishloqni maydalang, 1/2 qismini tuxumga soling, qolgan yarmini qoldiring. Tuxum va smetana sousiga ziravorlar sepib, aralashtiramiz.

TO qovurilgan tovuq makaron qo'shing, hamma narsani aralashtiring. Agar xohlasangiz, sevimli ziravorlaringizni qo'shing. Pishirish idishini moy bilan yog'lang, non bo'laklari bilan seping. U erda makaron qo'ying va tekislang. Tuxum va smetana ustiga quying. Qolgan pishloqni sepib, pechga 40 daqiqaga qo'ying. Pechning harorati 180 daraja bo'lishi kerak. Smetana va yangi o'tlar bilan xizmat qiling. Bodring tilimlari, maydanoz shoxlari yoki sabzi gullari bilan bezang.

Tovuq go'shtida protein ko'p, ammo yog' miqdori kam. Men sinab ko'rishni tavsiya qilaman. bilan pishiring tovuq go'shti toza zavq.

Tuxum va tvorog bilan bolalar bog'chasi makaronli güveç

Bu shirin go'shtni tayyorlash oson. Bu taomni men uchun ko'pincha buvim tayyorlagan. Oddiy va tez, lekin juda mazali. Yum yum 🙂

To'rt porsiya uchun quyidagilarni oling:

• 500 g tvorog;
• 3 tuxum;
• 0,75 stakan shakar;
• 200 g makaron;
• 1 osh qoshiq. l. sariyog'.

Tvorogni vilka bilan maydalang. Al dentegacha makaronni odatdagi tarzda pishiring. Pishirish idishini yog'lang yoki qog'oz bilan yoping. Unga makaron qo'ying va uni tekislang. Tvorogni tepaga tekis qilib qo'ying.

Tuxum va shakarni alohida uring. Ularni iloji boricha makaron ustiga to'kib tashlang. Ularni 20 daqiqa davomida 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Pastki qismi yonib ketmasligi uchun idishni yuqoridagi simli panjara ustiga qo'yish yaxshidir.

Shirin smetana yoki murabbo bilan sug'orilishi mumkin. Siz uni maydalangan bilan bezashingiz mumkin yong'oq, yalpiz shoxlari, yangi yoki eritilgan rezavorlar.

Ular bolalar bog'chasida ko'proq ovqat pishirishdi mazali kostryulkalar. Batafsil retseptlar men . O'zingizga ko'proq yoqqanini yozib ko'ring))

Sekin pishirgichda tuxum va qo'ziqorinli makaronli kostryulka

Idish uchun har qanday qo'ziqorinni, ham muzlatilgan, ham yangi olishingiz mumkin. Asos sifatida shoxlar, noodle yoki spagetti foydalaning.

Tarkibi:

• 3 tuxum;
• 400 g qo'ziqorin;
• 1 osh qoshiq. l. qatiq;
• non bo'laklari;
• 100 ml sut;
• 120 g pishloq;
• 250 g makaron;
• 1 piyoz;
• o'simlik moyi.

Makaron pishiring. Piyoz va qo'ziqorinlarni sekin pishirgichga soling, yog' qo'shing. Sabzavotlarni qovurish rejimida yumshoq bo'lgunga qadar qovuring, ularni tuzlang. Oxirida smetana qo'shing va yana 2 daqiqa pishiring.

Pishloqni maydalang. Tuxumni sut va tuz bilan aralashtiring.

Qo'ziqorin va piyozni idishdan olib tashlang, uni yuving, yog 'bilan cho'tkasi va non bo'laklari bilan seping. Makaronning yarmini qo'shing, pishloq seping. Qo'ziqorin va piyozni ustiga qo'ying, qolgan makaron bilan hamma narsani yoping, tuxumdan sut aralashmasini quying, qolgan pishloq va o'tlarni seping.

Kastryulni Pishirish rejimida 40 daqiqa davomida pishiring. Keyin uni bug'lash idishi yordamida ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Plastinaga aylantiring va qismlarga bo'ling.

Bu mustaqil taom yoki garnitür bo'lishi mumkin. Siz uni rayhon barglari, pomidor bo'laklari yoki turp atirgullari bilan bezashingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Tovada tuxum va pomidor bilan makaron kostryulkalari uchun video retsepti

Ushbu retsept oddiy va tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin tez kechki ovqat shoshqaloqlik bilan. Pishirish uchun taxminan 10 daqiqa vaqt ketadi. Qarang Bosqichma-bosqich video retsepti.

Izohlarda retseptlaringizni baham ko'ring va ushbu tavsiyalar bo'yicha tayyorlangan idishlar sizga qanday yoqqanini ayting. Keyingi safargacha!

Barcha oshpazlarga xayrli kun! Saytda har bir kishi Internetda qovurilgan idishdagi makaron kostryulkalari mavzusida juda ko'p qiziqarli ma'lumotlarni topadi. Ammo to'satdan, agar ro'yxatda quyida joylashgan skovorodkada makaron kostryulkalari haqida hech qanday ma'lumot bo'lmasa, yuqoridagi qidiruv orqali kerakli ma'lumotlarni qidirib toping.

Tarkibi:

1 kg qovoq,
200 g qiyma go'sht va makaron,
150 g pishloq
1 dona arpabodiyon
non bo'laklari,
qalampir, tuz

Tayyorlash usuli:

Tayyor bo'lgunga qadar makaron qaynatib oling, filtrga soling va sovushini kuting. Dumaloq shaklni o'rtadan yon tomonlarga moy surting, makaronni tekis qatlamga qo'ying, yarmini maydalangan pishloq va yarmi tug'ralgan arpabodiyon bilan seping. Qovoqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, uni maydalang, qalampir va tuz qo'ying, ustiga o'tlar bilan qolgan pishloq qo'ying, ustiga qiyma go'sht qo'ying, non bo'laklari bilan seping, hamma narsani o'rtacha haroratda isitiladigan pechda 40 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilishdan oldin, tayyorlangan güveçni idishga aylantiring, o'tlar bilan bezang.

Bajarilishi mumkin go'shtli kostryulka qovoq bilan va biroz boshqacha: qovoqni qiyma, piyoz va sabzi bilan qovuring, 20 daqiqa davomida tomat pastasini qo'shing, smetana, mayonez va maydalangan pishloqni aralashtirib sous tayyorlang, qatlamli idishga soling, qovoqni qiyma bilan almashtiring. go'sht va sous, u qiyma go'sht bilan 3 qatlamli qovoq chiqishi kerak, pechda 20-30 daqiqa davomida pishiring. Qovoq va go'shtli güveçning ushbu versiyasi uchun mahsulotlarning nisbati: 500 g qiyma, 400 g qovoq, 100 g maydalangan pishloq, 1 sabzi va 1 piyoz, 0,5 stakan tomat pastasi, smetana va mayonez. Bunday kostryulka ustiga qovoq urug'ini sepishingiz mumkin, yuqori qatlamni sous bilan qoplashni unutmang.

...

Tarkibi:

Noodle 250 gr
Zaytun moyi 1 osh qoshiq l.
Piyoz piyoz 1 dona.
Champignons 500 g
Un 6 osh qoshiq. l.
Quruq oq sharob (stol) 150 ml
Sut 1,5 osh qoshiq.
krem 1 osh qoshiq.
Muzlatilgan yashil no'xat 1 osh qoshiq. Tuna, yog'da konservalangan 400 g
Ta'mga tuz
Ta'mga qarab maydalangan qora qalampir
Maydalangan mozzarella 50 g
Petrushka 1 dona
Yangi yashil reyhan 1 dona.
Qattiq pishloq 100 g

Tayyorlash usuli:

Kam yog'li kostryulka orkinos noodle skovorodkada, juda mazali va sog'lom. Makaronni katta yirtqichlardan tuz bilan qaynatib oling, yumshoq bo'lgunga qadar (taxminan 8 daqiqa). Panani issiqdan olib tashlang, suvni to'kib tashlang, makaronni yuving va bir chetga qo'ying. zaytun moyi o'rta olovda. Tug'ralgan piyoz qo'shing va taxminan 3 daqiqa davomida pishiring. Tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shing va yana 2 daqiqa qaynatib oling. Sabzavotlarni qoplash uchun un va bir oz suv qo'shing. Sharob qo'shing va taxminan 4 daqiqa qaynatib oling. Kastryulkaga sut, smetana qo'shing, yashil no'xat va orkinos. Sos qalinlashguncha pishiring, taxminan 4-6 daqiqa. Tuz va qalampir bilan mo'l-ko'l ziravor qiling. Issiqlikdan olib tashlang va pishloq, makaron, tug'ralgan maydanoz va reyhanni aralashtiring. Iliq xizmat qiling. Ishtaha yaxshi!!!

...

Tarkibi:

350-400 g uzun somonli makaron
qaynatilgan kolbasa yoki kolbasa
300 g pishloq
50 g sariyog '
3 osh qoshiq ketchup yoki 2 osh qoshiq l tomat pastasi
mayonez

Tayyorlash usuli:

1. Makaronni paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq buzmasdan qaynatib oling 2. Kolbasani juda mayda to'g'rang 3. Uni sariyog'da qovuring, so'ngra suv bilan suyultirilgan ketchup yoki tomat pastasini qo'shing va sousda 3,4 daqiqa qaynatib oling. Pishloqni surting. Endi biz güveçni katlay boshlaymiz: makaronni birinchi qatlamga sariyog 'bilan moylangan shaklga qo'ying, ustiga kolbasa qo'ying va pishloq bilan mo'l-ko'l seping (ko'proq quying, shunda kostryulka ushlanib qoladi). Keyin yana makaron, kolbasa va pishloq qatlami, qolip to'lguncha, oxirgi qatlam pishloq bo'lishi kerak. Biz pechda 25-30 daqiqa davomida 200 daraja pishiramiz. Pishirishdan taxminan 15-10 daqiqa oldin, siz mayonez va ketchup sousi bilan güveçni yopishingiz mumkin - u shirali bo'ladi. Men buni qilmadim. 7. Muhim: Kesishdan oldin kostryulkani sovushini kuting! Rohatlaning! Yoqimli ishtaha!

...

Tarkibi:

350 gr qiyma go'sht
250 g makaron
3 ta o'rta pomidor
100 g pishloq (qattiq)
200 g piyoz
o'simlik moyi
tuz
murch
Sos
500 ml sut
50 g sariyog '
50 g un
tuz
muskat yong'og'i

Tayyorlash usuli:

Makaron qaynatib oling
Piyozni qovuring, u erda maydalang, ziravorlar, tuz, ozgina qovuring, quritmang. keyin u erda pomidor qo'shing, men ularni oldindan blenderda bir hil massaga aylantirdim va taxminan 15 daqiqa davomida qopqoqsiz pishiring.
Bechamel sosini tayyorlash.
50 g sariyog 'eritib, u erda 50 g un qo'shing, yaxshilab aralashtiring va ozgina qovuring.
Keyin 500 ml sutni yupqa oqim bilan to'kib tashlang va doimo aralashtiring. qaynatib oling. Hech qanday bo'lak bo'lmasligi uchun men ko'pirtirgichni ishlatdim. Ha, tuz va muskat yong'og'i bilan tatib ko'ring.
Endi biz shaklni olamiz va makaron qatlamini yotqizamiz, sousning yarmini, so'ngra qiyma go'sht qatlamini quyamiz, qolgan sousni to'kib tashlang va ustiga maydalangan pishloq seping. Voila!
Pechga 30 daqiqa davomida 180 darajaga qo'ying

...

Tarkibi:

Makaron - 200 gr.
- piyoz - 3 dona.
- sariyog '- 3 osh qoshiq. l.
- mol go'shti - 400 gr.
- mayonez - 2 osh qoshiq. l.
- tuxum - 3 dona.
- pomidor sharbati - 0,5 stakan
- tuz - ta'mga
- maydalangan pishloq - 4 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli:

Makaronni tuzlangan suvda qaynatib oling. Drenaj qiling. Chaying. Eritilgan sariyog 'va maydalangan pishloq qo'shing. Aralashtiring, go'shtni qaynatib oling. Yupqa bo'laklarga kesib oling. tuz. Issiq yog 'bilan qovurilgan idishda, tug'ralgan qovurilgan piyoz... Go'sht qo'shing. 5-7 daqiqa davomida qovuring. Yog 'bilan yog'langan chuqur qovurilgan idishda qatlamlarga qo'ying: 1-qavat - makaron; 2-qavat - go'sht Mayonez, tuxum, pomidor sharbati va tuz. Aralashtiring. Makaron va go'sht bilan skovorodkaga quying. Maydalangan pishloq seping va oldindan qizdirilgan pechda 20-30 daqiqa davomida pishiring.

...

Tarkibi:

Jingalak makaron - 100 g
- qo'ziqorinlar - 400 g
- bekon - 100 g
- pomidor - 4 dona.
- tuxum - 3 dona.
- smetana - 1/2 chashka
- sariyog '- 4 osh qoshiq. qoshiqlar
- maydalangan qattiq pishloq - 150 g
- tug'ralgan maydanoz - 1 osh qoshiq. bir qoshiq
- sarimsoq - 1 chinnigullar
- maydalangan qora qalampir,
- ta'mga tuz

Tayyorlash usuli:

Makaronni qaynatib oling katta raqam sho'r suv, filtrga tashlang, keyin bir oz yog 'bilan to'ldiring. Qo'ziqorinlarni tilimga, cho'chqa go'shtini chiziqlar bilan kesib oling. Pomidorlarni qaynatib oling, terini olib tashlang, pulpani katta kubiklarga bo'ling. Bekon, qo'ziqorin va pomidorni yog'da, tuz va qalampirda qovuring. Tuxumni qaymoq bilan urib, pishloq, ko'katlar, mayda tug'ralgan sarimsoq, tuz, qalampir qo'shing va aralashtiring. Makaronning yarmini moylangan shaklga, so'ngra pastırma va pomidor bilan qo'ziqorin qatlamiga qo'ying, qolgan makaronni tuxum-pishloq aralashmasi bilan to'kib tashlang va 15 daqiqa davomida pishiring.

...

Tarkibi:

400 gr. makaron,
tuz,
250 gr qaynatilgan jambon (kolbasa),
2 osh qoshiq. osh qoshiq non bo'laklari,
2 tuxum,
100 g sariyog ',
200 gr. qatiq,
qora qalampir,
muskat yong'og'i,
yarim shamlardan yashil piyoz

Tayyorlash usuli:

Makaronni tuzli suvda pishganicha qaynatib oling.Makaronni filtrga soling va yuving.Pishiriladigan idishni yog'lang va non bo'laklari seping.Isitilgan yog'ga tuxum,smetana,tuz,qalampir,muskat yong'og'i soling.So'g'onni silliq bo'lguncha aralashtiring. Jambonni (kolbasa) kub shaklida kesib oling.Makaron bilan aralashtiramiz.Makaron va jambonni qolipga soling va ustiga smetana va tuxum soling.Kastryulni 200 darajaga qizdirilgan pechga qo'ying va 10-15 daqiqa davomida pishiring ( Oltin jigarranggacha). yashil piyoz.

...

Tarkibi:

500 g makaron (spiral)
150 g yarim dudlangan kolbasa
4 ta kichik pomidor
2 tuxum
300 ml sut
tuz, yangi maydalangan qalampir, piyoz
50 g maydalangan pishloq

Tayyorlash usuli:

Makaronni tuzlangan suvda qaynatib oling. Sosisni chiziqlar bilan kesib oling Pomidorlarni to'kib tashlang issiq suv, 10 soniya ushlab turing, so'ngra ulardan terini olib tashlang. Tozalangan pomidorlarni tilimga kesib oling va idishni yog'lang. Ularga makaronning yarmini, tug'ralgan kolbasa qo'ying. Makaronning qolgan yarmi bilan sosisni yoping.Makaron ustiga pomidorlarni qo'ying. Tuxumni urib, sut, qalampir, tuz va tug'ralgan piyoz qo'shing. Ushbu aralashmani makaron qolipiga quying. Ustiga maydalangan pishloq seping va 200 daraja qizdirilgan pechda 30 daqiqa davomida pishiring.

...

Tarkibi:

makaron - 2 stakan
sariyog '- 6 osh qoshiq. l.
un - 0,25 stakan
sut - 3 stakan
maydalangan pishloq - 2 stakan
orkinos, konservalangan o'z sharbati- 2 stakan
nordon olma, chiziqlar bilan kesilgan - 2 stakan
o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.
non bo'laklari - 0,5 stakan
tuz - 0,75 osh qoshiq

Tayyorlash usuli:

Makaronni yarim pishganicha qaynatib oling. Sariyog'ni eritib oling. Un, tuz va sut qo'shing. Yaxshilab aralashtirish uchun. Qaynatib oling. Pishloq qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiring. Makaron, baliq va olmani birlashtiring. Aralashtiring Olingan massani moylangan shaklga soling. O'simlik moyi bilan seping. Non bo'laklari bilan seping va 220 darajaga qadar qizdirilgan pechda 20-30 daqiqa davomida pishiring.

...

Tarkibi:

500 g makaron
3 ta katta sabzi,
3 ta yirik shirin olma,
1 choy qoshiq limon sharbati
4 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i,
3 osh qoshiq. l. Sahara,
tuz,
tatib ko'rish uchun maydalangan qora qalampir
0,5 osh qoshiq maydalangan zanjabil,
0,5 osh qoshiq maydalangan doljin
5 tuxum.

Tayyorlash usuli:

Makaronni ko'p miqdorda sho'rlangan qaynoq suvda yarim pishganicha qaynatib oling, taxminan 4 daqiqa. Filtrga tashlang, ustiga quying sovuq suv, quriting, katta idishga o'tkazing. Sabzi tozalang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Olma qobig'i va yadrosi, shuningdek, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, seping limon sharbati... Noodle, sabzi va olma aralashtiramiz, 3 osh qoshiq qo'shing. l. yog'lar, shakar, tuz va ziravorlar. Tuxumni urib, aralashmaga qo'shing. Tegishli o'lchamdagi pishirish idishini moy bilan yog'lang. Olingan aralashmani qolipga soling, qolgan yog'ni quying. Oldindan isitiladigan pechda 180C ga 50 daqiqa davomida pishiring. Kastryulni issiq, to'g'ridan-to'g'ri qolipda xizmat qiling.

...

Ovqat pishirishni hamma o'rganishi mumkin.