Lekin stolingizdagi idishlarga ham. g'ayratli uy bekalari ovqat pishirishga vaqt ajratmaganlarni yangi yilda omad va ko'plab yoqimli voqealar kutmoqda. Ammo maymunni qanday xursand qilish kerak? Aslida, bu unchalik qiyin emas.

Esingizda bo'lsin: salatlarning asl qismi maymunni mag'lub qiladi!

Maymun yilida sabzavotli salatlar

Bayramona menyuni tuzayotganda, yil xonimining afzalliklarini hisobga oling. Ular nafaqat ingredientlarga, balki idishlarning taqdimotiga ham tegishli.

• Sabzavotlar, mevalar va rezavorlar. Maymunlar go'shtni iste'mol qiladilar, ammo bu go'sht ularning dietasining ozgina qismini tashkil qiladi. Bu hayvonlar uchun ozuqa moddalarining asosiy manbai sabzavotlar, rezavorlar va mevalardir. Bunday mahsulotlar bayramona stolda mo'l-ko'l bo'lishi kerak. Shuni ham yodda tutingki, maymunlar harakatchan jonzotlardir va og'ir oziq-ovqat ularning odatiy hayot tarzini olib borishiga to'sqinlik qiladi. Yangi yil stolidagi engil taomlar foydasiga yana bir ortiqcha!
• Ko'proq ranglar. Maymun bayramni hamma narsada yaxshi ko'radi: idish-tovoqlar qanchalik yorqinroq bezatilgan bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi. Ko'plab ko'katlar, turli rangdagi bulg'or qalampiri, yangi bodring va pomidor, sabzi, apelsin va boshqa rang-barang sabzavotlar va mevalar dasturxoningizni jonlantiradi va kelgusi yil ramzini albatta xursand qiladi.
• Originallik. Har doim tajribalarga tayyor va yangi narsalarga ochiq, maymun eng ko'p qadrlaydi g'ayrioddiy taomlar. Qalin oziq-ovqat kombinatsiyasi g'ayrioddiy taqdimot, odatdagi retsept bo'yicha ingredientlarni almashtirish va shunchaki g'ayrioddiy va ekzotik ingredientlar - bularning barchasi 2016 yil arafasida mos keladi. Ammo butun jasoratiga qaramay, Olovli maymun umuman beparvo emas: bayramning o'rtasida xijolat bo'lmaslik uchun retseptni oldindan sinab ko'ring.

Va esda tuting: salat - maymun menyusining barcha talablariga javob beradigan mukammal taom. Sizga yangi yil bayrami uchun bir nechta retseptlarni taklif qilamiz.

Apelsin bilan sabzavotli salat

Bu erda sizda sabzavot va yorqin bezak bor! Pomidor, qalampir va selderey juda yangi va Yangi yil ko'rinadi: oxir-oqibat, hech kim an'anaviy bayram ranglarini - qizil va yashil ranglarni bekor qilmaydi. Idishga turli rangdagi - pushti, qizil, to'q sariq, yashil va sariq rangli qalampir va pomidorlarni qo'ying.

Tarkibi: 8 pishgan pomidor, 3 bolgar qalampiri, 6 dona selderey poyasi, 1 dona kichik qizil piyoz, 2 dona o‘rta apelsin, 200 g chuqurchali zaytun, 1 dona limon, bir necha novdalar arpabodiyon, 1 osh qoshiq. shakar, 2 osh qoshiq donli xantal, 75 ml zaytun moyi, tuz, ta'mga yangi maydalangan qalampir.

Pishirish:

• Sabzavotlarni tayyorlang. Pomidorlarni yuving, quriting, kublar yoki o'rta bo'laklarga bo'ling. Seldereyni tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling. Piyozni tozalang, ingichka yarim halqalarga bo'ling. Qalampirni yuving, dastani va urug'larni olib tashlang, ingichka tayoqchalar bilan kesing. Arpabodiyonni yaxshilab choping.
• Apelsin qobig'ini olib tashlang, choraklarga bo'ling, ingichka bo'laklarga bo'ling, urug'larni olib tashlang. Barcha ingredientlarni katta salat idishida birlashtiring, zaytun qo'shing.
• Kiyinishni tayyorlang: limonni yuving, sharbatini siqib oling. Sharbat, zaytun moyi, xantal va shakar, tuz, qalampirni birlashtirib, yaxshilab aralashtiring.
• Xizmat qilishdan oldin, sabzavotga kiyinishni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Salatlarning porsiyasi - 2016 yilgi moda tendentsiyasi

"Olivier" yangi usulda

Abadiy qiymatga yangicha qarash! Sovet o‘tmishining bu yodgorligini yo‘q qilishga qancha urinmaylik, u baribir ichiga singib ketadi bayram dasturxoni. Hech narsa qilishning iloji yo'q - bunga chidash kerak. Faqat original bo'ling va salatni xizmat ko'rsatish stakanlariga joylashtiring. Taom darhol "yoshroq bo'ladi" va moda va zamonaviy ko'rinadi. Ushbu g'oyani xizmatga oling: kupalardagi idishlar moda oshxona tendentsiyasidir.

Tarkibi: 250 g tovuq filesi, 3 ta o'rta kartoshka, 4 ta tuxum, 125 g konservalangan no'xat(suyuqlikni to'kib tashlang), 1 ta kichik sabzi, 3 ta kichik konservalangan bodring, 1 o'rta piyoz, 125 ml mayonez, tuz, ta'mga yangi maydalangan qalampir.

Pishirish:

• Sabzavotlar - kartoshka va sabzi - qaynatib oling, sovushini kuting, tozalang va bir xil o'lchamdagi kichik kubiklarga bo'ling.
• Tuxum va filetalarni qaynatib oling. Sovutib turing, mayda choping.
• Bodring ham kichik kubiklarga bo'linadi.
• Ingredientlarni qatlamlarga xizmat ko'rsatish stakanlariga qo'ying, engil ovqatlarni (tuxum, fileto, kartoshka) yorqin (bodring, no'xat, sabzi) bilan almashtiring. Ustiga oz miqdorda mayonez, ozgina tuz va murch qo'ying.

"qayiqda" avakado bilan salat

Xizmat qilishda o'ziga xos bo'lishning yana bir usuli - pishirishda salat idishi sifatida ishlatilgan sabzavot yoki mevaning qobig'idan foydalanish. Teri bilan xizmat qiladigan avakado salatasi ajoyib ko'rinadi! To'g'ri, bu variant kichik kompaniyalar yoki ikki kishilik sokin gala-kechki ovqat uchun ko'proq mos keladi - 20 yoki 50 ta yarmini tayyorlash qiyin bo'ladi.

Ingredientlar

1 ta pishgan avakado, 1 dona tovuq filesi, 2 dona tuxum, 1 konservalangan qora loviya, 1 dona o'rta pomidor, 50 ml tabiiy yogurt, rayhon yoki boshqa har qanday ziravorlar, ta'mga ko'ra tuz, yangi maydalangan qalampir.

Ovqat pishirish

• Avakadoni yuving, quriting, yarmini kesib oling va chuqurni olib tashlang. Qoshiqdan foydalanib, devorlarga 3-4 mm qalinlikdagi qatlamni qoldirib, pulpani olib tashlang. Peelga zarar bermaslik uchun ehtiyot bo'ling. Pulpani mayda kubiklarga kesib oling, idishga soling, seping limon sharbati- shuning uchun avakado qoraymaydi va yorqin rangini saqlaydi.
• Fileto qaynatib oling, sovushini kuting, kichik kubiklarga bo'ling. Tuxumni tozalang, yarmiga bo'ling va keyin bo'laklarga bo'ling. Pomidorlarni ham mayda bo'laklarga bo'ling.
• Tayyorlangan ingredientlarni birlashtiring, yogurt va ziravorlar, tuz va qalampir qo'shing.
• Yaxshilab aralashtiramiz. Salatani "qayiqlarga" joylashtiring, o'tlar bilan bezang.

Avakadolarning "qayiqlarida" siz har qanday salatga xizmat qilishingiz mumkin

"Tropik" salatasi

Maymun mevalarni yaxshi ko'rganligi sababli, ularga bayramona stolda alohida o'rin berilishi kerak. Odatda apelsin, banan va tabiatning boshqa shirin sovg'alari ikkinchi darajali rol o'ynaydi va "shirin stol" ga qo'shimcha sifatida ishlaydi: tort, shirinliklar va xamir ovqatlar. Bu yil ular alohida o'ringa loyiqdir Yangi yil menyusi. Ulardan salatlar tayyorlang va o'zingiz yoki muzqaymoq bilan xizmat qiling.

Ingredientlar

1 kichik mango, 1 mayda ananas (konserva bilan almashtirilishi mumkin), 1 katta yoki 2 o'rta kivi, 1 ehtiros mevasi, 100 ml yangi siqilgan apelsin sharbati, 50 ml yangi siqilgan ohak sharbati, yangi yalpiz novdasi, limon balzam yoki ikkala o't barglari.

Ovqat pishirish

• Mango, ananas va kivini yuving, quriting va tozalang. Kichik bo'laklarga bo'ling. Agar ananas konservalangan bo'lsa, uni filtrda to'kib tashlang va sharbatni to'liq to'kib tashlang, so'ngra maydalang. Aralashtiring.
• Meva aralashmasini salat idishiga joylashtiring. Passionfruitni yuving, quriting va yarmiga bo'ling. Pulpani qoshiq bilan olib tashlang va salat ustiga qo'ying.
• Kiyinish uchun apelsin va ohak sharbatini birlashtiring (ikkinchisi limon bilan almashtirilishi mumkin, uni ta'mga qo'shing), yaxshilab aralashtiring. Agar so'ralsa, siz ozgina suyuq asal qo'sha olasiz, u soya qiladi nozik ta'mi idishlar.
• Yalpiz yoki limon balzamini yuving, quriting, barglarini yirtib tashlang va ingichka chiziqlar bilan kesing. Salat ustiga seping va xizmat qiling.

2016 yil uchun sabzavotli salatlar uchun liboslar

Salatani asl qilishning yana bir usuli bor. Uni yangi sous bilan tatib ko'ring. Hatto banal "Olivier" ham mayonezga ozgina xantal qo'shsangiz, butunlay boshqa ta'm soyalari bilan o'ynaydi. Zararli yuqori kaloriyali mayonez o'rniga smetana olib, uni xantal bilan teng nisbatda aralashtirsak va qo'shimcha ravishda ozgina tuz va qalampir qo'shsak, u butunlay o'zgaradi.

Biz styuardessalarga bir nechta yoqilg'i quyish shoxobchalariga e'tibor berishni tavsiya qilamiz turli xil salatlar. Ular sizning taomlaringizni mehmonlar uchun ham, Olovli maymun uchun ham o'ziga xos va unutilmas qiladi!

Dangasa bo'lmang va mayonez o'rniga salat uchun kiyinishni tayyorlang!

Sirka + xantal

Klassik sabzavotli salat kiyinish, lekin hamma joyda mayonez bilan almashtiriladi. Uni bu aralashma bilan almashtiring, shunda taom nafaqat mazali, balki sog'lomroq bo'ladi.

• Tarkibi: 2 osh qoshiq oq sharob sirkasi, 6 osh qoshiq. zaytun moyi, 1 osh qoshiq xantal urug'lari (odatiy qabul qilishingiz mumkin), tuz, ta'mga yangi maydalangan qora qalampir.
• Pishirish: sirka va xantalni kichik idishda birlashtiring, tuz, aralashtiring, 15 daqiqaga qoldiring. Ko'pirtirish. Jarayonda, kichik qismlarda, bir tomchi quyib, zaytun moyi qo'shing. Sos juda qalin bo'lmasligi kerak! Qachonki u unchalik mustahkam emas suyuq smetana, qalampir, aralashtiramiz va salatni tuzlang.

Chinnigullar bilan achchiq kiyinish

Bu pomidor va o'tlarga to'la salatlar bilan yaxshi ketadi. Ushbu kiyinishni oldindan tayyorlash mumkin - ingredientlar juda katta qism uchun mo'ljallangan. Agar siz tavakkal qilishni xohlamasangiz, ko'rsatilgan miqdorni yarmiga bo'ling.

• Tarkibi: 100 ml suyuq asal, 4 dona. quruq chinnigullar, 300 ml zaytun moyi, 500 ml balsamik sirka.
• Pishirish: sirka va asalni bir yirtqichlardan birlashtiring, chinnigullar qo'shing. Olovga qo'ying, qaynatib oling, suyuqlik miqdori ikki baravar kamayguncha 20-25 daqiqa davomida pishiring. Yog'ni (muzlatgichda oldindan sovutib oling) o'rta idishga quying. Oldindan qisqartirilgan aralashmani qo'shing. Salatani kiyinishdan oldin, sousni ko'pirtirish yoki vilkalar bilan urish kerak.

Yogurt + ko'katlar

Yog'li smetana va, ayniqsa, mayonez uchun eng yaxshi alternativ. Katta ortiqcha: u bir necha daqiqada pishiradi va bu kiyinish uchun yangi o'tlar derazada o'stirilishi mumkin. Shunday qilib, hatto Yangi yilga kelib, sizning salatlaringiz faqat bog'dan xushbo'y o'tlar bilan sous bilan bezatilgan bo'ladi.

Tarkibi: 2 osh qoshiq mayda tug'ralgan arpabodiyon, 2 osh qoshiq. mayda tug'ralgan yashil piyoz, qo'shimchalarsiz 250 ml kam yog'li yogurt.

Pishirish: Barcha ingredientlarni idishga soling va yaxshilab aralashtiring. Agar so'ralsa, tuz va qalampir, garchi sos baribir boy ta'mga ega bo'ladi. Salatani kiyinishdan oldin, o'tlar bilan yogurt 2-3 soat davomida muzlatgichda tursin.

Maymun yilida mevali salatlar

Yoqilg'i quyish mevali salat siz nafaqat muzqaymoq qila olasiz

Banan + olma

Bu sous eng "qish" lardan biridir. Birinchidan, u sovuq mavsumda mavjud bo'lgan olma va bananlardan tayyorlanadi. Ikkinchidan, apelsin, mandarin, greyfurt va boshqa tsitrus mevalaridan tayyorlangan salatlarning ta'mini mukammal ravishda to'ldiradi. Bundan tashqari, bu mevalarning barchasi maymunning sevimlilaridir.

• Tarkibi: 1 katta banan (juda pishgan yoki hatto biroz pishgan - bundan ham mazali bo'ladi), 100 ml olma va 50 ml yangi siqilgan sabzi sharbati.
• Pishirish: bananni tozalang, blender yordamida engil, havodor pyuresi bilan uring. Olma va sabzi sharbatini birlashtiring, aralashtiring, blender idishidagi bananga qo'shing. Barcha ingredientlarni yana aralashtiramiz.

Rum kiyinish

Bunday kiyinish kattalar o'tiradigan stolga mos keladi. Rum kremning nozik ta'mini ta'kidlaydi va shu bilan birga meva salatining har bir tarkibiy qismining xushbo'yligini oshiradi.

• Tarkibi: 100 ml og'ir pishirish kremi, 1 choy qoshiq. rom, 1 osh qoshiq. shakar kukuni.
• Pishirish: kremni kukun bilan birlashtiring, mikser bilan uring. Keyin rom qo'shing va sousni silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.

berry sousi

Mevali salat uchun ajoyib kiyinish. Shu bilan birga, u muzqaymoq yoki strudel yoki pirog kabi iliq xamir ovqatlar uchun sous sifatida ham ishlatilishi mumkin.

• Tarkibi: 100 g har qanday rezavorlar (yangi yoki muzlatilgan), 50 ml suv, 1 choy qoshiq. ta'mga shakar, limon kislotasi yoki konsentrlangan limon sharbati.
• Pishirish: rezavorlar pyuresi - pestle yoki blender bilan. Shakarga quying va limon kislotasi(yoki ta'mga limon sharbati qo'shing). Suvga to'kib tashlang, aralashtiring. Olovga qo'ying, qaynatib oling. Agar sous juda nozik bo'lsa, uni biroz kamaytiring. Keyin pechdan chiqarib oling va to'liq sovushini kuting.

Sizni aziz o'quvchilarim bilan tabriklashdan xursandman!

Bugun biz ko'plab ayollarni tashvishga soladigan mavzuga ega bo'lamiz, ya'ni tayyorgarlik bayram menyusi, va aniqrog'i, oddiy salatlar Yangi yil 2016.

Bayramni, xususan, Yangi yilni kutish har doim hayajonli va quvonchli. Har qanday uy bekasining asosiy vazifasi asosan ikkita narsadan iborat: shunchaki ajoyib ko'rinish va bayram dasturxonini to'g'ridan-to'g'ri tomosha qilishda hammaning kayfiyati ko'tarilishi uchun.

Bu ikki vazifani qanday qilib birlashtirish mumkin? Va o'zingizga va ovqat pishirishga vaqt topish va shu bilan birga ko'p bezovta qilmaslik uchun qaerdan? Siz missiyani imkonsiz deyapsizmi? Lekin yoq! Men sizga oson va sodda hal qilishga yordam beraman! Biz, albatta, yangi yil dasturxonini tayyorlash haqida gapiramiz.

Ayniqsa, buning uchun men bo'lim tayyorladim: 2016 yilgi Yangi yil uchun oddiy salatlar. Axir, hamma biladiki, bu o'ziga xos taom har qanday bayramona stolda odatiy hisoblanadi. Taklif etilgan retseptlarning har biri tom ma'noda bir necha daqiqada tayyorlanadi va maxsus mahsulotlar to'plamini talab qilmaydi. Bu mening taklifimning go'zalligi.

Siz mutlaqo charchamaysiz va bo'sh vaqtingizdan faqat o'zingiz uchun foydalanasiz, buning natijasida haqiqiy malika kabi o'zingizning beqiyos ko'rinishingiz bilan hozir bo'lganlarning barchasini porlashi mumkin!

Siz terni artib, kun bo'yi pechkada aylanishingiz shart emas, keyin tom ma'noda oyoqlaringizdan yiqilib tushishingiz shart emas. Buning uchun men har qanday uy bekasi yordamiga keladigan Yangi yil uchun original va oddiy salatlar bilan keldim. Ularga qo'shimcha ravishda siz mazali xizmat qilishingiz mumkin go'shtli taom, masalan, mol go'shti jambon yoki suvli cho'chqa go'shti, retseptlarini mening oshpazlik blogimda osongina topishingiz mumkin. Ularni tayyorlash ham ko'p vaqt talab qilmaydi.

2016 yilgi Yangi yil uchun oddiy salatlar uchun retseptlar yaratish g'oyasi, odatda, deyarli har bir uyda bayramona stolga mayonez bilan to'yingan og'ir salatlar va ko'plab ingredientlar qo'yilganligi sababli keldi. Tayyor bo'lmagan tanamni tunda ular bilan yuklashni men zo'ravonlik deb bilaman.

Shuning uchun, men salatlarimda asosiy ingredientlar bo'lishiga qaror qildim yangi sabzavotlar va uzum go'sht, pishloq, qizil baliq, Qisqichbaqa tayoqchalari va qizil ikra bilan birlashtirilgan. Har bir narsa turli xil ta'mlarni hisobga olgan holda o'ylangan va bir-biriga mos keladi.

Oddiy va tez salatlar Yangi yil uchun, aytganda - salatlar shoshqaloqlik bilan Umid qilamanki, ular mening o'quvchilarimdan ijobiy javob topadilar, chunki ularning har biri sevgi bilan tayyorlangan!

Albatta, ular ta'mlar haqida bahslashmaydi, lekin agar siz yorug'likni yoqtirsangiz va ayni paytda Mazali taom, unda bu taomlar sizga manzur bo'lishiga aminman. Oddiy salatlar Yangi yil uchun 2016 har qanday bayramona stolni bezatadi va albatta o'z muxlislarini topadi.

Ingredientlar

• Mol go'shti - 300 gramm
• Bolgar qalampiri - 2 dona
• Uzum - 200-250 gramm
• Bargli marul - 1 dona
• Qarag'ay yong'oqlari - kerakli miqdor

Yoqilg'i quyish

• Tabiiy asal - 1 choy qoshiq
• Olma sirkasi - 1 choy qoshiq

Ingredientlar

• Qizil baliq (losos) - 50-70 gramm
• Pomidor - 1 dona
• Kivi - 1 dona
• Guruch - 1-1,5 osh qoshiq
• Mayonez - ta'mga

Ingredientlar

• Tovuq filesi - 200-250 gramm
• Bargli marul - 5-6 barg
• Olma (shirin va nordon) - 1 dona
• Uzum - 100-150 gramm
• Qarag'ay yong'oqlari (yong'oq bilan almashtirilishi mumkin) - ta'mga
• Petrushka ko'katlari - 1-2 novdalar

Go'sht uchun marinad

• Soya sousi - 2 osh qoshiq
• O'simlik yog'i - 1-1,5 osh qoshiq
• Qalampir - bir chimdik

Ingredientlar

• Sabzi - 1 ta o'rta yoki 2 ta kichik
• Vinaigrette lavlagi - 1 ildiz o'simlik (100-120 gramm)
• Mayiz - 2-3 osh qoshiq
• Quritilgan o'rik - 5-6 dona
• Qattiq pishloq - 100 gramm
• Yong'oq - 5-6 dona
• Sarimsoq - 0,5 chinnigullar
• Mayonez - kiyinish uchun

INREDIENTLAR

• Uzum - 200-250 gramm
• Bolgar qalampiri - 1-2 dona (hajmiga qarab)
• Pomidor - 1-2 dona (o'lchamiga qarab)
• Bargli marul - 5-6 barg
• Bazil barglari - 3-4 dona
• Yoqilg'i quyish
• Qatiq
• tuz
• Qalampir (ixtiyoringiz va ta'mingiz bo'yicha)

INREDIENTLAR

• Qizil ikra - 1 osh qoshiq
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 4 dona
• Tovuq tuxumi - 1 dona
• Pomidor - 1 dona
• Shirin makkajo'xori (muzlatilgan) - 2-3 osh qoshiq
• Mayonez mazali - kiyinish uchun

INREDIENTLAR

• Pomidorlar - 2 dona
• Bodring - 1 dona
• Bolgar qalampiri - 1 dona
• Suluguni pishloq - 2-3 tayoq
• Bargli marul - 1 dona

Yoqilg'i quyish

• Soya sousi - 1 osh qoshiq
• O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq
• Sarimsoq - 1 chinnigullar
• Maydalangan qalampir - ta'mga

INREDIENTLAR

• Tovuq filesi - 300-400 gramm
• Pomidor - 2-3 dona
• Bolgar qalampiri - 1-2 dona
• Bargli marul - 1 dona

Yoqilg'i quyish

Bayram arafasida har bir uy bekasi bayram uchun menyu haqida o'ylashga harakat qiladi va bu ayniqsa yangi yil uchun to'g'ri keladi. Axir, e'tiqodga asoslanib, siz yangi yilni qanday nishonlaysiz, uni qanday o'tkazishingiz kerak. Shuning uchun, dasturxon qanchalik boy va ko'p qirrali bo'lsa, hayot shunchalik boy bo'ladi! eng ko'p mashhur taomlar Yangi 2016 yil uchun salatlar ko'rib chiqiladi, ularni bizning retseptlarimiz asosida tayyorlashingiz mumkin. Bu erda siz nafaqat kompozitsiya va pishirish ko'rsatmalarini, balki har bir taomni qanday chiroyli, g'ayrioddiy va benuqson bezashni ham topasiz. Bundan tashqari, har bir salat sog'lom va to'yimli xususiyatlarga ega bo'lib, ular beqiyos ta'm bilan uyg'unlashadi. Biz go'shtni iste'mol qiluvchilar va vegetarianlar uchun retseptlarni taklif qilamiz, bu bizni boshqa saytlardan farq qiladi.

Kelgusi yil Sharqiy taqvimga ko'ra nimani anglatishini bilasizmi? Bu bizning olovli maymun yili bo'ladi umumiy eslatma mevalarni yaxshi ko'radi. Shuning uchun, shuningdek, yangi 2016 yil uchun mevali salatlar tayyorlash kerak. Bolalar, ayniqsa, bu taomlardan zavqlanishadi! Maymun yana nimani yaxshi ko'radi? Albatta, sabzavotlar: sabzi, karam, yangi o'tlar.

Maslahat: Spirtli ichimliklarsiz biron bir bayram tadbiri tugamaydi, buning natijasida mastlik va ertalab bosh og'rig'i paydo bo'ladi. Shuning uchun, Yangi yil arafasida o'simlik ovqatlaridan bosh tortmang. Chunki ular tarkibida vitaminlar, minerallar va boshqa minerallar mavjud foydali material umuman tanaga foydali ta'sir ko'rsatadi. Buning yordamida spirtli ichimliklardan keyin nojo'ya ta'sirlardan qochish mumkin.

Hech kimga sir emaski, salatlar ba'zida butunlay mos kelmaydigan ko'rinadigan bir nechta turli ingredientlarni birlashtiradi. Buning yordamida har safar yangi noodatiy ta'm soyasiga erishishingiz mumkin. Yuzlab yillar davomida insoniyat bayram dasturxoniga hamma uchun sevimli Olivye, mo'ynali palto ostidagi seld balig'i, mimoza qo'yishga odatlangan, ammo zamonaviy odamlar pazandachilik sohasida ham innovatsiyalarga intilishadi. Va bu ajoyib! Bundan tashqari, Yangi yil bayramiga kelsak, menyu o'tgan yilgi taomlarni takrorlamasligi kerak. Aytgancha, hatto odatiy Olivier retseptlari ham qo'shimcha komponentlar yordamida diversifikatsiya qilinishi mumkin. Va keyin siz kolbasani butunlay jigar bilan almashtirishingiz mumkin. Oxir-oqibat, bu juda yaxshi bo'ladi original taom, va uni qanday pishirishni bizning retseptlarimizdan bilib olasiz.

Mavjud retsept bo'yicha yangi 2016 yil uchun salatlar tayyorlash juda oddiy. Ammo yangi boshlanuvchilar uchun fotosuratlar katta yordam bo'ladi. Axir, bu yoki boshqa taomning qanday qilib to'g'ri tayyorlanganligini ko'rishingiz mumkin. Salat bezaklari yaxshi kayfiyat va yoqimli ishtaha yaratishda katta rol o'ynaydi! Faqat buning uchun siz ko'katlar, no'xat, makkajo'xori, zaytun va boshqalar kabi oz miqdorda ingredientlarni to'plashingiz kerak. Bir so'z bilan aytganda, ma'lum retseptlarni tanlab, nimani sotib olishni oldindan bilib olasiz. Ha, va siz tegishli idishlarga oldindan g'amxo'rlik qilishingiz kerak, chunki salatlar umumiy salat idishida ham, qismlarda ham xizmat qilishi mumkin. Va bu fokuslar haqida bizning retseptlar to'plamimizdan ham bilib olasiz.

Salat sifatida haqiqiy asar yaratish uchun katta moliyaviy investitsiyalar har doim ham talab qilinmaydi. Chunki biz yangi 2016 yil uchun salatlarni boshqacha talqinda taqdim etamiz. Ya'ni, bizda eng oddiy va eng arzon mahsulotlardan tayyorlanadigan salat retseptlari mavjud. Va hatto kichik komponentlar to'plami bilan ham mazali salat tayyorlash va uni eng original tarzda bezash mumkin.

Shunday qilib, yangi 2016 yil uchun salatlar:

Ushbu salat "Maymun" deb ataladi. Siz shunga o'xshash retseptlarni har qanday manbada topishingiz mumkin, ammo bu taom hali ham ingredientlar to'plamida qolganlardan farq qiladi. Shunday qilib, siz tayyorlashingiz kerak:

• piyoz- 1 bosh;
• mayonez - 100 ml;
• yangi bodring - 1-2;
• tuxum - 3-5 dona;
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 100 gramm;
• dumaloq donli guruch - 70-80 gramm;
• qattiq pishloq - 20-30 gramm;
• ko'katlar;
• zaytun - 5 dona;
• Yog 'ichida 1 banka sardalya

Tuxumni qaynatib oling va guruch yormalari pishganicha sho'r suvda. Guruchning haddan tashqari maydalanib ketmasligiga e'tibor bering, chunki u yopishtiruvchi vosita rolini o'ynaydi. Lekin uni hazm qilishga ham arzimaydi. Ko'katlar, piyoz va tuxum oqini maydalang, sardalyani vilkalar bilan maydalang. Va bodringni mayda kubiklarga kesib oling, pishloqni mayda maydalagich orqali maydalang, Qisqichbaqa tayoqchalarini kesib oling. Biz barcha komponentlarni birlashtiramiz va yoğratamiz, shundan so'ng biz mayonez qo'shamiz. Bezatish uchun bir oz guruch qoldiring.

Endi siz eng tekis idishni olishingiz va qiyma go'shtni ehtiyotkorlik bilan yotqizishingiz kerak. Bunday holda, fotosuratda ko'rsatilganidek, massaga maymunning ovalini berish kerak. Salat biroz silliq bo'lishi kerak, lekin pastga bosilmaydi. Keyinchalik, sarig'i ichiga surtiladi bir hil massa. Hayvonning ko'zlari bo'ladigan joyda 2 ta stack o'rnatiladi, ularning atrofida siz butun massaga sarig'i sepishingiz kerak. Staklarni olib tashlang va bu joyga guruch qo'ying. Yarim zaytun markazga joylashtiriladi va ko'zlarning konturi ulardan tayyorlanadi. Ammo bu holda, zaytun chiziqlar bilan kesiladi. "O'quvchilar" da siz bir tomchi mayonezni qo'llashingiz mumkin. Sabzi yoki qaynatilgan lavlagidan tabassum yaratishni unutmang. Qolgan ko'katlardan siz maymun uchun soch turmagi qilishingiz mumkin.

Yangi 2016 yil uchun salat "Ajoyib maymun". Ushbu salat qatlamlarga yotqizilgan. Ammo tumshuqni shakllantirish uchun ehtiyot bo'lish kerak. Avval siz lavlagi chetini yasashingiz kerak, uning ichida salat quyidagi ketma-ketlikda joylashadi:

• pyure spratlar (1 bank);
• mayda tug'ralgan dudlangan kolbasa (100 gramm);
• makkajo'xori (0,5 quti);
• tug'ralgan zaytun (taxminan 80-100 gramm);
• maydalangan shirin va nordon olma;
• tug'ralgan piyoz (1 dona);
• maydalangan krakerlar to'plami (bekondan tashqari);
• qaynatilgan sabzi, mayda maydalagichda maydalangan (1 dona);
• qaynatilgan kartoshka.

Har bir qatlamni oz miqdorda mayonez bilan surtish kerak. Endi biz bezashga o'tishimiz mumkin. Buning uchun sarig'i va oqlari alohida surtiladi, ular fotosuratda ko'rsatilganidek, ma'lum bir naqshda yotqiziladi. Ko'zlar va burun zaytun mevasidan, og'iz esa sabzidan yaratilgan. Kimdan qattiq pishloq til va quloqlarni yasashingiz mumkin.

Yangi 2016 yil uchun salat ham kardan odamning shakliga ega bo'lishi mumkin. Shuning uchun, keyingi salat "Merry Snowmen" deb ataladi. Albatta, bundan oldin ham shunga o'xshash taomlar bo'lgan, ammo bu retsept innovatsiondir. Ishlab chiqarish uchun sizga quyidagi komponentlar kerak bo'ladi:

• qayta ishlangan pishloq OK(5-6 dona);
• qattiq pishloq (100 gramm);
• qaynatilgan tuxum (6-7 dona);
• Qisqichbaqa tayoqchalari (200 gramm);
• makkajo'xori (1/3 quti);
• bezatish uchun sabzi;
• ta'mga mayonez.

Barcha ingredientlar kesiladi va maydalagichga maydalanadi, shundan so'ng ular birlashtiriladi va yaxshilab aralashtiriladi. Keyin har bir kardan odam uchun turli diametrli uchta to'p hosil qilishingiz kerak. Qorning ta'sirini yaratish va strukturani mustahkamlash uchun idishga ozgina maydalangan qayta ishlangan pishloq qo'yishingiz mumkin. Keyin qordan odam hosil bo'ladi va sabzidan burun va chelak kesiladi. Piyoz barglari qo'llar bo'lib xizmat qilishi mumkin. Salat kamida yarim soat davomida muzlatgichda saqlanishi kerak.

Ushbu salat tashqi ko'rinishi eng ibtidoiy bo'lishiga qaramay, hatto tajribali odamlarni ham hayratda qoldirishi mumkin. Uning siri to'ldirishda yotadi. Shunday qilib, sizga bir oz kerak konservalangan qo'ziqorinlar, qayta ishlangan va qattiq pishloq, mayonez va qaynatilgan tuxum. Eng kichik qo'ziqorinlarni tanlashga harakat qiling, chunki ular to'ldirish bo'ladi. Tuxum va eritilgan pishloqni mayda maydalagichda maydalash va mayonez bilan birlashtirish kerak. Bunday holda, mayonezni olish kerak minimal miqdorlar massa xira bo'lmasligi uchun. Bir osh qoshiq bilan siz aralashmaning bir qismini ajratib, kichik pirojnoe hosil qilishingiz kerak, uning ichida siz qo'ziqorinni qo'yishingiz kerak. Keyin massaga to'p shaklini berish va maydalangan qattiq pishloqga o'rash talab qilinadi. Shunisi e'tiborga loyiqki, qo'ziqorin va yumshoq qayta ishlangan pishloq kombinatsiyasi haqiqiy gurmelerni quvontirishi mumkin.

MASLAHAT: Qoida tariqasida, bunday to'plar salat yoki ko'katlar bilan qoplangan idishga yotqiziladi, ammo siz buni boshqacha va o'ziga xos tarzda qilishingiz mumkin. Buning uchun siz maxsus gofret savatlarini sotib olishingiz kerak, ularning pastki qismida har qanday ko'katlarni qo'yishingiz mumkin. Va keyin siz to'pni tepaga qo'yishingiz kerak. Savat va to'p qanchalik kichik bo'lsa, bu salatni iste'mol qilish qulayroq bo'ladi.

Xo'sh, Rojdestvo daraxtisiz Yangi yil bayrami nima? To'g'ri, yo'q, shuning uchun yangi 2016 yil uchun salatlar jonli va haqiqiy archa kabi ko'rinishi kerak. Bunday kompozitsiyani loyihalash juda oson, ammo har bir salat bunga mos kelmaydi. Agar biror joyda Rojdestvo daraxti Olivyedan ​​yasash mumkinligini eshitsangiz, ishonmang. Chunki bu salat shunchaki xiralashadi. Albatta, biz chindan ham turadigan salatlar uchun bir nechta variantni taklif qilishga tayyormiz. Bir archa hosil qilish uchun siz massani katta qoshiq bilan navbatma-navbat to'plashingiz kerak. Toj va konus shakliga erishganingizdan so'ng, salat ustiga arpabodiyon barglarini osib qo'ying va uning o'rniga qo'ying. Rojdestvo bezaklari anor urug'lari, makkajo'xori, yashil no'xat, kızılcık va boshqalar. Siz o'yinchoqni yulduz uchun bezak sifatida ishlatishingiz yoki kartondan maketni kesib, rang berishingiz mumkin. Yaxshiroq, qizil shirin qalampir yoki lavlagi, sabzi bir yulduzni kesib tashlang. Aytgancha, konusning salatini qatlamlarga qo'yish mumkin. Vazifani soddalashtirish uchun siz kartonni konusga aylantira olasiz, u folga bilan ichkariga cho'ziladi, salatni to'kib tashlang va uni plastinka ustiga aylantiring. Shunday qilib, retsept variantlari:

1. "Qisqichbaqa ko'ylagi". Ushbu retsept qatlamni talab qiladi. Shuni yodda tutingki, qatlamlar juda ko'p bo'lishi kerak, ya'ni ingredientlarni ingichka qilib yotqizasiz, shunda ular takrorlanadi. Birinchidan, siz maydalangan oqsilni (butun salat uchun 6 dona), piyozni (1), qayta ishlangan pishloqni (2 dona) ustiga qo'ying, sariyog `(50 gramm), rejalashtirilgan sovutilgan. Bundan tashqari, massa mayonez bilan mo'l-ko'l surtiladi. Yuqori qavatda siz qisqichbaqa tayoqchalarini (200 gramm), bitta yashil olma, mayonez va yana sarig'ini maydalaysiz.
2. "Ajoyib Margot". Endi sizga 300 gramm kerak bo'ladi qaynatilgan tovuq, 5 dona tuxum, 0,5 quti tuzlangan qo'ziqorin, 2-3 dona kartoshka va 100 gramm qattiq yoki qayta ishlangan pishloq. Barcha ingredientlar mayda tug'ralgan va mayonez bilan aralashtiriladi. Shundan so'ng, siz salatni slaydga qo'yishingiz mumkin.
3. "Kapris": 300 gramm miqdorida qaynatilgan go'shtni go'sht maydalagichdan o'tkazing, 5 dona tuxumni maydalang, 100 gramm pishloqni maydalang. Nozik tug'ralgan piyozni oldindan marinadlang. Har bir narsani birlashtirib, mayonez, tug'ralgan maydanoz va arpabodiyon qo'shing. Konus shaklida joylashtiring.
4. "Tez". Yangi 2016 yil uchun bu salat haqiqatan ham tez, arzon, oddiy, ammo mazali. 200 gramm sho'r kraker pechene sotib oling va ularni ozgina maydalang. Tug'ralgan sarimsoqni ta'mga qo'shing, 1-2 qaynatilgan tuxum va mayonez. Salatani slaydga qo'ying va ustiga qattiq pishloq bilan mo'l-ko'l seping. Keyin uni umumiy qabul qilingan usulga muvofiq bezang.
5. "Olivier bilan tovuq jigari» tayyorlash oson. Jigar qaynatiladi va qo'pol qirg'ichdan, kartoshka, tuxum, tuzlangan bodring va yangi bodring ustiga surtiladi, ingichka chiziqlar bilan kesiladi. Piyozni qo'shganingizga ishonch hosil qiling. Har bir narsa birlashtirilib, qalin mayonez bilan ziravorlanadi. Jigar mavjudligi tufayli salat parchalanmaydi.

Maslahat: Bunday retseptlar uchun mayonezni iloji boricha qalinroq olish kerak, yoki undan ham yaxshisi, uni o'zingiz tayyorlang. Uni juda ko'p qo'shmang, aks holda salat slayd bilan turmaydi.

Ushbu retsept vegetarianlar uchun juda yaxshi, chunki u faqat sabzavotlarni o'z ichiga oladi. Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• salat barglari;
• ko'katlar;
• pomidor;
• yangi bodring;
• qaynatilgan kartoshka;
• soya donalari;
• yashil no'xat;
• mayonez yoki o'simlik yog'i.

Kartoshkani mayda maydalab, mayonez bilan aralashtiramiz. Soya, bodring va no'xat qo'shing. Stakanga quying va pomidor va o'tlar bilan bezang. Agar siz bilan salat tayyorlasangiz o'simlik yog'i, keyin uni limon sharbati bilan to'kib tashlashingiz mumkin.

Shirin sifatida siz ajoyib taom tayyorlashingiz mumkin ta'm sifati va ko'rinish mevali salat. Buning uchun sizga 4 ta porsiya kerak bo'ladi:

• 4 apelsin;
• yarim anor;
• 2 kivi;
• 3 olxo'ri;
• 2 mandarin;
• 1 banan;
• uzumning kichik novdasi;
• 4-5 qulupnay;
• quruq chinnigullar;
• yalpiz novdasi.

Salat kiyinish uchun siz yogurt, qaymoq, limon sharbati yoki smetana olishingiz mumkin. Bu uni yoqtirgan kishi uchun. Apelsinning uchdan bir qismini kesib oling va ichini qoshiq bilan tozalang. Barcha mevalarni kesib oling va ehtiyotkorlik bilan to'g'ridan-to'g'ri apelsin ichiga joylashtiring. Taxlash jarayonida kichik qismlarga plomba qo'shing. Salatani yalpiz va apelsin bilan chinnigullar bilan to'ldiring.

"Hovuzdagi baliq" Ehtimol, siz bunday salatni sinab ko'rgansiz, lekin bu aniq emas, chunki bu retsept hali hech kimga ma'lum emas, lekin allaqachon sinovdan o'tgan. Shunday qilib, sizga kerak:

• kartoshka: 3-4 dona;
• tuxum: 5 dona;
• spratlar: 2 quti;
• ko'katlar;
• ko'k rangli oziq-ovqat rangi
• mayonez: 1 paket;
• kolbasa pishloq: 100 gramm;
• yangi bodring: 1 dona;
• kalamar: 150 gramm.

Kartoshka va tuxumni pishganicha qaynatib oling va mayda kubiklarga bo'ling. Qaynatilgan kalamarlarni ham maydalang, lekin chiziq bilan. Bir qirg'ichdan uchta pishloq, va bodringni kub shaklida kesib oling. Spratlarni bankadan ehtiyotkorlik bilan yotqizish va vilkalar bilan maydalash kerak. Qog'oz peçete 5-6 baliqni o'z vaqtida qoldirish juda muhimdir. Bu baliq yog'siz qolishi uchun kerak. Kichik miqdordagi mayonez bilan birlashtirilishi kerak oziq-ovqat bo'yoqlari ustiga salat bezash uchun ko'k, unga suv teginish beradi. Keyinchalik, marul qatlamlarga to'planadi. Avvalo, konserva yog'i bilan mo'l-ko'l quyilishi kerak bo'lgan kartoshka quyiladi. Ustiga tuxum qo'ying va oq mayonez bilan surting. Keyin biz pyure spratlar, yangi bodring, mayonez qatlami, kalamar, pishloq, mayonez va yana tuxum qo'shamiz. Biz salatning yuqori qismini ko'k sous bilan yopamiz va uni to'lqinlarga o'xshatamiz. Shundan so'ng, quritilgan spratlarni quyruqlari va boshi bilan joylashtiring. Salat idishining chekkasi ko'p miqdorda o'tlar bilan sepiladi.

Darhaqiqat, 2016 yilgi Yangi yil uchun salatni bezashning ko'plab usullari mavjud, shuning uchun sizga qisqa videoni tomosha qilishni taklif qilamiz:

Pishirish uchun nima kerak yangi salat Bu haqda na siz, na qarindoshlaringiz, na do'stlaringiz bilmagan? Albatta toping yangi retsept. Aynan shunday mazali salatlar, yangi fotosuratlar bilan retseptlar pazandachilik loyihasining ushbu sarlavhasi ostida to'plangan. Ha, doimiy ravishda paydo bo'ladigan ko'plab yangi salatlar mavjud. Hammasi oddiy sababga ko'ra, muvaffaqiyatli salat mahsulotlarning to'g'ri aralashmasidir. Va bizning sayyoramizda juda ko'p turli xil mahsulotlar mavjud.

Har bir styuardessa tasodifan yoki ko'p o'ylashdan keyin o'z salatini o'ylab topishi mumkin: yangi retsept paydo bo'ldi. Professional oshpazlar haqida gapirmasa ham bo'ladi, ularning vazifasi yangi ta'mlarni o'ylab topish va yangi salat ingredientlarini ayniqsa diqqat bilan ko'rib chiqishdir. Bundan tashqari, ta'kidlash kerak

Salat nafaqat ingredientlarning to'g'ri kombinatsiyasi, balki sous hamdir. Xuddi shu mahsulotlar, ularga qanday sous qo'shilganiga qarab, butunlay boshqacha ta'mga ega bo'lishi mumkin.

Keling, qisqichbaqalar, ko'katlar va pomidor kabi keng tarqalgan salat kombinatsiyasini olaylik. Uni to'ldira olasizmi? zaytun yog'i- bu bitta ta'm, yumshoq va shirin bo'ladi. Yog'ga ko'proq limon qo'shsangiz, ta'mga nordon eslatma olasiz. Aytaylik, sariyog 'va limonga, asalga qo'shsangiz, shirinlik eslatmasini olasiz. Umuman olganda, bu faqat uchta eng keng tarqalgan sosli ingredientlardan iborat o'yin, lekin aslida ularning xilma-xilligi juda katta.

Ushbu bo'limda bayramona dasturxon uchun yangi salatlar, so'nggi 2 oy va undan ko'proq fotosuratlar bilan retseptlar mavjud. Axir, agar sizda oxirgi ikki oy davomida ta'til bo'lmagan bo'lsa, unda kimdir bor edi. Shuning uchun, bu salatlar, albatta, mahsulotlarning kombinatsiyasi, qiziqarli kiyinish va bayramona stolda xizmat qilish bilan ajablantiradi. Qanday qilib aniq pishirishni va nimani tanlashni har bir uy bekasi o'zi hal qiladi. Bularning barchasi shaxsiy did va imtiyozlarga bog'liq, umumiy qoidalar bitta oilada qabul qilinadigan stol menyusini tuzish.

Biz bilan siz har doim va ko'p harakat qilmasdan bayramona dasturxon uchun mazali salatlar tayyorlashingiz mumkin. Bo'limda har bir mehmonning ta'mi uchun turli xil variantlar mavjud. Bular mayonez va go'shtli salatlar: zich va qoniqarli, bu sabzavotli salatlar engil kiyinish, baliq va dengiz mahsulotlarini birlashtirish variantlari, idishga turli xil mevalar qo'shish. Har bir bayram uchun mehmonlarni kamida bitta yangi salat bilan ajablantirishga harakat qiling. Bu sizning oshpazlik ufqlaringizni birgalikda kengaytirish uchun to'g'ri yondashuv.

06.01.2020

Tovuqli "apelsin tilim" salatasi

Tarkibi: kartoshka, tuxum, sabzi, piyoz, sirka, tuz, shakar, tovuq, mayonez

Mazali salat "Apelsin tilim" birinchi navbatda g'ayrioddiy dizayni tufayli sizning e'tiboringizga loyiqdir. Buni sinab ko'ring, albatta sizga juda yoqadi!

Tarkibi:
- 4 ta kartoshka;
- 3 dona tuxum;
- 2-3 sabzi;
- 1 bosh piyoz;
- 1 osh qoshiq sirka;
- 1 chimdik tuz;
- 1 chimdik shakar;
- 150 g tovuq ko'kragi;
- ta'mga mayonez.

27.11.2019

Füme tovuq qatlamlari bilan salat "Snegurochka"

Tarkibi: kartoshka, dudlangan tovuq, tuxum, eritilgan pishloq, xitoy karam, mayonez, tuz, murch

Tarkibi:
- 2 ta kartoshka;
- 150 g dudlangan tovuq;
- 2 ta tuxum;
- 70 g qayta ishlangan pishloq;
- 120 gr Xitoy karam;
- 2 osh qoshiq mayonez;
- ta'mga tuz;
- ta'mga qalampir.

18.11.2019

Konservalangan baliq va pishloqli klassik Mimoza

Tarkibi: baliq konservalari, kartoshka, sabzi, tuxum, pishloq, yashil piyoz, mayonez, tuz, murch

"Mimoza" salatasi an'anaviy tarzda tayyorlanadi konservalangan baliq- bu uning ajralib turadigan xususiyati. Bu mazali, qoniqarli va qiziqarli bo'lib chiqadi. Shuning uchun biz sinab ko'rishni tavsiya qilamiz!

Tarkibi:
- 80-100 g konservalangan baliq;
- 1 ta kartoshka;
- 1 sabzi;
- 1-2 tuxum;
- 70 g qattiq pishloq;
- 15 g yashil piyoz;
- 2 osh qoshiq mayonez;
- ta'mga tuz;
- ta'mga qalampir.

13.11.2019

Xitoy karami, qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xoridan "Instant" salatasi

Tarkibi: karam, qisqichbaqa tayoqchasi, konservalangan makkajo'xori, sarimsoq, qattiq pishloq, krujkalar, mayonez, tuz, qalampir

Xitoy karami, qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xoridan tayyorlangan "Instant" salatasi shunchalik sodda va tez tayyorlanadiki, siz hatto ishonmaysiz. Lekin ma'lum bo'lishicha, salat mazali va ishtahani ochadi, shuning uchun u kundalik hayot va bayramlar uchun mos keladi. Uni qanday pishirish kerak, siz bizning retseptimizdan bilib olasiz.

Tarkibi:
- 200 g xitoy karam;
- 100 g qisqichbaqa tayoqchalari;
- 100 g konservalangan makkajo'xori;
- 1 chinnigullar sarimsoq;
- 80 g qattiq pishloq;
- 30-40 g kraker;
- 80 g mayonez;
- ta'mga tuz;
- ta'mga qalampir.

13.11.2019

Pancakes va mol go'shti bilan klassik vazir salatasi

Tarkibi: mol go'shti, bodring, piyoz, tuxum, mayonez, tuz, qalampir, xushbo'y qalampir, dafna yaprog'i, o'simlik moyi, salat

"Vazir" salatining o'ziga xos xususiyati bor tuxumli pancakes. Go'sht tarkibiy qismi bo'lgan kompaniyada - mol go'shti, shuningdek, tuzlangan bodring, samimiy va mazali taom bayramlarda.
Tarkibi:
- 350 g mol go'shti pulpasi;
- 150 g tuzlangan bodring;
- 1 piyoz;
- 4 ta tuxum;
- 3-6 osh qoshiq mayonez;
- ta'mga tuz;
- ta'mga qalampir;
- 2-4 no'xat xushbo'y qalampir;
- 1 dafna yaprog'i;
- 1-2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- bezak uchun marul barglari.

11.11.2019

Qisqichbaqa tayoqchalari va jambon bilan salat "Qor malikasi"

Tarkibi: Qisqichbaqa tayoqchasi, eritilgan pishloq, jambon, tuxum, olma, yeryong'oq, mayonez, tuz, maydalangan qalampir

Salat " qor malikasi"Qisqichbaqa tayoqchalari va jambondan tayyorlangan - bu juda qiziqarli kombinatsiya. Unga yeryong'oq, olma va eritilgan pishloq qo'shing - bu juda ajoyib bo'ladi.

Tarkibi:
- 4 ta qisqichbaqa tayoqchalari;
- 1 ta qayta ishlangan pishloq;
- 100 g jambon;
- 4 ta tuxum;
- 1 olma;
- 30 g yeryong'oq;
- 1 osh qoshiq mayonez;
- 1 chimdik tuz;
- 1 chimdik maydalangan qora qalampir.

02.11.2019

Tovuqli "Parij" salatasi

Tarkibi: tovuq filesi, qattiq pishloq, tuxum, konservalangan makkajo'xori, mayonez, tuz, qalampir

"Parij" salatasi tovuq filesi va pishloq tufayli samimiy bo'lib chiqadi va konservalangan makkajo'xori taomni yorqin va g'ayrioddiy qiladi. Sinab ko'ring, sizga albatta yoqadi!

Tarkibi:
- 150 g tovuq filesi;
- 70 g qattiq pishloq;
- 2 ta tuxum;
- 100 g konservalangan makkajo'xori;
- 80 g mayonez;
- ta'mga tuz;
- ta'mga qalampir.

28.10.2019

Pancake savatlarida mazali tilli salat

Tarkibi: krep, til, bulg'or qalampiri, marinadlangan qo'ziqorin, pomidor, piyoz, sabzi, pishloq, mayonez, o'simlik yog'i, tuz, ziravorlar, xo'roz, arpabodiyon

Til, qo'ziqorin va pishloqli salat o'z-o'zidan mazali va agar siz uni krep savatlarida ham xizmat qilsangiz, unda bu taom har qanday bayramda muvaffaqiyatli bo'lishi kafolatlanadi. Buni sinab ko'ring, sizga albatta yoqadi!
Ingredientlar;
- 10 ta krep;
- 300 g qaynatilgan til;
- 1 dona bolgar qalampiri;
- 100 g tuzlangan qo'ziqorin;
- 1-2 pomidor;
- piyoz;
- sabzi;
- 50 g qattiq pishloq;
- ta'mga mayonez;
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- ta'mga tuz va ziravorlar;
- maydanoz;
- arpabodiyon.

20.10.2019

Dudlangan tovuq bilan salat "Parigel"

Tarkibi: dudlangan tovuq, pomidor, qalampir, bodring, makkajo'xori, mayonez, tuz, qalampir

bilan salat dudlangan tovuq va go'zal nomi Parisiel bo'lgan sabzavotlar, albatta, mehmonlaringizni xursand qiladi - bu juda mazali. Va siz uni tayyorlashning soddaligi va tezligini qadrlaysiz.

Tarkibi:
- 1 dudlangan tovuq oyog'i;
- 2 ta pomidor;
- 1 shirin qalampir;
- 2 ta yangi bodring;
- 4-5 osh qoshiq konservalangan makkajo'xori;
- 2 osh qoshiq mayonez yoki smetana;
- ta'mga tuz;
- ta'mga qalampir.

23.09.2019

"Birinchi yanvar" salatasi

Tarkibi: guruch, shirin qalampir, bodring, qisqichbaqa tayoqchasi, tuxum, mayonez, qizil ikra, qattiq pishloq, arpabodiyon, tuz, qalampir

Yangi yil uchun siz har qanday salat tayyorlashingiz mumkin, ammo bu bayram bilan bog'liq bo'lgan maxsus narsa mos keladi. Ajoyib variant"Birinchi yanvar" salatasi bo'ladi, u o'zining g'ayrioddiy ko'rinishi bilan barchani hayratda qoldiradi.

Tarkibi:
- 3 osh qoshiq guruch
- 2 shirin qalampir;
- 2 ta bodring;
- 170 g qisqichbaqa tayoqchalari;
- 2 ta tuxum;
- 3-4 osh qoshiq mayonez;
- 2 osh qoshiq qizil ikra;
- 170 g qattiq pishloq;
- arpabodiyonning 1-2 novdasi;
- tuz;
- murch.

19.07.2019

Mazali lavlagi salatasi "General"

Tarkibi: lavlagi, sabzi, go'sht, tuxum, pishloq, sarimsoq, mayonez

Tovuq filesi, pishloq va lavlagi bilan samimiy va juda mazali "General" salatasi har qanday bayram uchun ajoyib bezak bo'ladi. Bu, albatta, sizni ham, mehmonlaringizni ham xursand qiladi.
Tarkibi:
- 1 ta qaynatilgan lavlagi;
- 1 ta qaynatilgan sabzi;
- 200 gr qaynatilgan go'sht;
- 3 dona tuxum;
- 100 g pishloq;
- 1 chinnigullar sarimsoq;
- 4-5 osh qoshiq mayonez.

20.04.2019

Yog 'va pishloqli qatlamli salat "Mimoza"

Tarkibi: konserva, tuxum, piyoz, pishloq, sariyog ', mayonez, arpabodiyon

Hatto tajribasiz styuardessa ham mimoza salatini tayyorlashi mumkin, ayniqsa uning qo'lida bo'lsa. batafsil master-klass. Bu juda mazali va og'izni sug'oradigan salat, albatta, barcha mehmonlarga yoqadi.

Tarkibi:
- 100 gr baliq konservalari;
- 2 ta qattiq qaynatilgan tuxum;
- 0,3 mayda binafsha piyoz;
- 20 gramm sariyog ';
- 50 gr qattiq pishloq;
- mayonez;
- bezatish uchun arpabodiyon.

06.03.2019

"Royal" yangi yil salati

Tarkibi: Qisqichbaqa tayoqchasi, kartoshka, tuxum, pishloq, qisqichbaqalar, ikra, tuz, qalampir, mayonez, makaron, ikra

Bu juda mazali va mashhur baliq atiridir. Men tez-tez bayramona dasturxonga pishiraman. Taom juda mazali va tez tayyorlanadi.

Tarkibi:

- 240 gramm Qisqichbaqa tayoqchalari;
- 200 gramm kartoshka;
- 3 dona tuxum;
- 130 gramm Feta pishloq;
- 150 gramm qisqichbaqalar;
- 55 gramm qizil ikra;
- tuz;
- qora qalampir;
- 150 gramm zaytun mayonezi;
- 100 gramm kapelin ikra pastasi.

20.02.2019

"Kaleydoskop" bayram salatasi

Tarkibi: tovuq go'shti, koreyscha sabzi, chiplar, yangi bodring, qaynatilgan lavlagi, oq karam, mayonez, tuz, murch

"Kaleydoskop" salatasi nafaqat mazali, balki chiroyli ko'rinadi. Bunday salat oson va tez tayyorlanadi, u juda o'ziga xos ta'mga ega va hamma buni sezadi.

Tarkibi:

- 200 gramm tovuq go'shti;
- koreys tilida 150 gramm sabzi;
- 50 gramm chiplar;
- 1 ta yangi bodring;
- 1 lavlagi;
- 150 gramm oq karam;
- 100-130 gramm mayonez;
- tuz;
- qora qalampir.

03.01.2019

"Yangi yil niqobi" salatasi

Tarkibi: seld, kartoshka, sabzi, lavlagi, mayonez, tuxum, ikra, zaytun, klyukva, arpabodiyon

Mo'ynali kiyimlardan hatto bunday tanish salat ham yangi yil uslubida - niqob shaklida bezatilgan bo'lishi mumkin. Bu har kim sinab ko'rishni xohlaydigan qiziqarli taom bo'ladi.

Tarkibi:
- 1 ta ozgina tuzlangan seld;
- 2 ta kartoshka;
- 2 ta sabzi;
- 2 lavlagi;
- 250 gr mayonez;
- 2 ta tuxum;
- bezak uchun qizil ikra, zaytun, kızılcık va arpabodiyon.

Yangi yil salatlarisiz - Olivier salatasi, Mimoza va Mo'ynali kiyim ostidagi seld balig'i tasavvur qilib bo'lmaydi Yangi yil. Lekin mayonez bilan yangi yil salatlarining an'anaviy to'plami bilan cheklanish mutlaqo shart emas.

Har qanday salat - bu tasavvur va zukkolikni namoyon etish, o'zingizni va mehmonlaringizni mazali bayramona taomlar bilan xursand qilish uchun ajoyib imkoniyatdir.

Shuningdek o'qing:

Ular yangi yil salatlarini tayyorlashadi Yangi yil stoli qanday bo'lishi kerak: yorqin, chiroyli, ajoyib - ularsiz buni tasavvur qilishning iloji yo'q, nima deyish mumkin!

Yangi yil salatlari sizni va yaqinlaringizni xursand qilish uchun ularni ushbu bo'limda tavsiya etilgan retseptlar bo'yicha pishiring.

Olivier salatasi

Olivier salatasi ko'p yillar davomida yangi yil dasturxonining asosiy atributlaridan biri bo'lib kelgan.

Tarkibi:

mayonez - 1 dona
yangi yoki tuzlangan bodring - 4 dona.
piyoz - 2 dona.
qaynatilgan tovuq ko'kragi - 3 dona.
"formada" qaynatilgan kartoshka - 6 dona.
jambon yoki qaynatilgan go'sht - 100 g
qattiq qaynatilgan tuxum - 6 dona.
konservalangan yashil no'xat - 1 dona
xizmat qilish uchun ko'katlar

Tayyorlash usuli:

Kartoshka va tuxumni tozalang va kesib oling kichik kublar. Bodring, piyoz, tovuq, jambon yoki go'sht bir xil o'lchamdagi kubiklarga bo'linadi. Bu salat mayonez bilan yaxshi to'yingan va yumshoq va havodor bo'lishi uchun kerak. Tayyorlangan komponentlarni salat idishiga soling, yashil no'xat qo'shing. Mayonez bilan tatib ko'ring va yaxshilab aralashtiring. Mavsum va xohishga qarab, yashil piyoz, maydanoz va arpabodiyon bilan bezang.

Mo'ynali kiyim ostidagi seld balig'i

Mo'ynali kiyimlardan yasalgan seld - an'anaviy Yangi yil salatlaridan biri bo'lib, uning ta'mi bizga bolalikdan tanish.

Tarkibi:

Tuzlangan seld - 500 gramm
Sabzi - 300 gramm
Kartoshka - 300 gramm
Tovuq tuxumi - 2 dona
Piyoz - 1 dona
Lavlagi - 300 gramm
Mayonez - 150 gramm
Tuz - 1 choy qoshiq

Shuningdek o'qing:

Tayyorlash usuli:

Biz barcha sabzavotlarni to'g'ri yuvamiz, lavlagi, sabzi va kartoshkani bir-biridan alohida pishiramiz. Biz sovutilgan mahsulotlarni tozalaymiz. Biz seldni qayta ishlaymiz, filetoni kichik kvadratlarga kesib tashlaymiz. Biz piyozni maydalaymiz (qaynoq suvni to'kib tashlashingiz yoki sirka va suv aralashmasida bir necha daqiqa marinadlashingiz mumkin). Biz kartoshkani mayda kubiklarga kesib tashladik, qirg'ichda lavlagi bilan uchta sabzi. Biz katta chuqurlikdagi salat idishini yoki idishni tayyorlaymiz va qatlamlarni yotqizishga kirishamiz: avval biz seldni tarqatamiz, mayonez bilan surtamiz, keyin piyoz va mayonez, keyin kartoshka, mayonez, sabzi, yana mayonez va eng oxirida lavlagi. va mayonezning oxirgi qatlami. Salatning yuqori qismini qoshiq bilan tekislang. Biz idishni sovuq suvga yuboramiz. Xizmat qilishdan oldin, o'tlar yoki yashil piyoz halqalari bilan bezang.

Mimoza salatasi

Buning uchun tuxum sotib olish Yangi yil salatasi, iloji boricha yorqin sarig'larga ega bo'lishga harakat qiling.

Tarkibi:

tuxum 6 dona.
konservalangan baliq 1 dona
qattiq pishloq 150 g
mayonez 200 gr
sariyog '100 gr
piyoz 1 dona.
yangi o'tlar 4-5 novda
tuz

Tayyorlash usuli:

Qattiq qaynatilgan tuxum, salqin va tozalang. Oqlarni pichoq bilan juda mayda maydalang, sarig'ini vilkalar bilan maydalang. Piyozni tozalang, mayda choping yoki maydalang. Pishloqni o'rta qirg'ichdan o'tkazing, ko'katlarni maydalang.

Baliqni kavanozdan olib tashlang, ortiqcha suyuqlik va katta suyaklarni olib tashlang. Baliqni alohida plastinkaga soling va vilkalar bilan maydalang. Keng idishga soling tuxum oqi. Oqlarning ustiga qatlam qo'ying maydalangan pishloq, keyin baliq qatlami. Mayonez bilan yog'lang.

Yuqorida tug'ralgan piyoz qatlamini, so'ngra pyure sarig'ining yarmini qo'ying. Sariqlarni mayonez bilan yog'lang, tug'ralgan o'tlar bilan seping. Ko'katlar ustiga muzlatilgan sariyog'ni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Salatani qolgan sarig'i bilan bezang.

Salatani muzlatgichga 2 soat davomida yuboring. Xizmat qilishdan oldin yangi o'tlar bilan bezang.

Salat Yangi yil soati?

Soat shaklida tayyorlangan yangi yil salatasi bayramona kayfiyatni yaratadi.

Tarkibi:

tovuq filesi 1 dona.
tuxum 4 dona.
olxo'ri 100 g
yong'oq 75 g
pishloq qattiq navlar 100 g
mayonez 100 g
tatib ko'rish uchun tuz
bezash uchun yangi bodring
bezatish uchun sabzi

Shuningdek o'qing:

Tayyorlash usuli:

Tovuq filetosini tuzli suvda pishganicha qaynatib oling, salqin va mayda choping. Olxo'rini to'kib tashlang issiq suv. Yarim soatdan keyin suyuqlikni to'kib tashlang va quritilgan mevalarni maydalang. Yong'oqni maydalang. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang.

Tuxum va sabzi qaynatib oling. Tuxum oqini sarig'idan ajrating. Proteinlar va sarig'lar bir-biridan alohida mayda maydalagichda maydalanadi. Katta tekis plastinka oling va ustiga yangi yil salatining qatlamlarini quyidagi ketma-ketlikda qo'ying:

1-qavat: tovuq filesi, mayonez
2-qavat: sarig'i, mayonez,
3-qavat: o'rik, mayonez,
4-qavat: oqsillar, mayonez,
5-qavat: yong'oq, mayonez,
6-qavat: pishloq.

Tug'ralgan yangi yil salatining yuqori qatlamida terish hosil qiling yangi bodring va qaynatilgan sabzi.

Maslahat: Har qanday puf salat sifatida bezash mumkin Rojdestvo soati. Asosiysi, tepada bo'lish oq qatlam maydalangan pishloq yoki oqsillardan.

Ananas salatasi

Mehmonlaringiz bayramni uzoq vaqt eslab qolishlari uchun siz ekzotikdan keyin umuman yugurmasligingiz kerak. Kimdan oddiy ingredientlar ajoyib bayram salatini tayyorlashingiz mumkin. Uning xususiyati ananas ko'rinishidagi go'zal xizmatdir.

Tarkibi:

qaynatilgan tovuq filesi (yoki jambon) 250 g
kartoshka 3 dona.
tuxum 4 dona.
ananas halqalari 5 dona.
piyoz 1 dona.
olma 1 dona.
limon sharbati 1 osh qoshiq
bezatish uchun yong'oq
yashil piyoz bezatish uchun
mayonez 200 gr
ta'mga tuz, qalampir

Tayyorlash usuli:

Kartoshka va qaynatilgan tuxumni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Tovuq filetosini kesib oling, piyozni maydalang. Biz olma yadrosini olib tashlaymiz, qobig'ini olib tashlaymiz va olmani qo'pol qirg'ichga surtamiz. Ananasni mayda to'g'rang.

Plastinkaga bir oz kartoshka, tuz, qalampir qo'ying. Kartoshkaga ozgina mayonez surtamiz va sirtiga tarqatamiz. Biz piyozning bir qismini mayonez ustiga yoyib, uni yupqa qatlam, tuz, qalampir bilan yuzaga tarqatamiz.

Biz tovuq go'shti qatlamini qilamiz, mayonez qo'shamiz. Biz olma qatlamini qilamiz, ustiga tuxum qatlami, tuz, qalampir qo'yamiz, mayonez bilan yopamiz.

Biz ananaslarning bir qismini salat ustiga yoyib, barcha qatlamlarni yana takrorlaymiz (jami 10 qatlamni olish kerak). Oxirida salatni maydalangan tuxum bilan seping va uni butun yuzaga ehtiyotkorlik bilan taqsimlang. Biz salat yuzasini mayonez bilan qoplaymiz. Salatani bezang yong'oq uni ananasga o'xshatish uchun

Shu bilan bir qatorda, yong'oqlarni maydalash va ularga sepish mumkin. tayyor salat. Yashil piyoz patlari quyruq rolini o'ynaydi.

Ayçiçek salatasi

Kungaboqar shaklida bayramona salat Yangi yil dasturxoni uchun ajoyib bezak bo'ladi.

Tarkibi:

tovuq filesi 400 g
konservalangan makkajo'xori 1 banka
tuxum 4 dona.
sabzi 2 dona.
marinadlangan champignons 200 g
yashil piyoz 1 dona
bezatish uchun zaytun
bezatish uchun chiplar
ta'mga mayonez
tatib ko'rish uchun tuz

Shuningdek o'qing:

Tayyorlash usuli:

Sabzini pishganicha qaynatib oling, salqin va tozalang. O'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Tovuq filetosini yuving, sho'r suvda qaynatib oling, salqin va mayda choping yoki qo'llaringiz bilan tolalarga bo'ling.

Tuxumni qaynatib oling, salqin va tozalang. Yaxshi qirg'ichdan o'tkazing yoki mayda kubiklarga bo'ling. Qo'ziqorinlarni maydalang. Yashil piyozni yuving va mayda choping. Makkajo'xori qutisidan suyuqlikni to'kib tashlang.

Tovuq filetosini plastinkaning pastki qismiga qo'ying, mayonez bilan yog'lang. Fileto ustiga maydalangan sabzi qo'ying, mayonez bilan yog'lang. Qo'ziqorinlarni sabzi ustiga qo'ying, mayonez bilan yog'lang. Qo'ziqorinlarga yashil piyoz qo'ying. Tuxumni piyozga qo'ying, mayonez bilan yog'lang. Misrni tuxum ustiga yoyib chiqing.

Salatani zaytun yarmi bilan bezang. Chipslarni atrofga yopishtiring.

Kamalak salatasi??

mazali retsept bayram salati Yangi yil stoliga.

Tarkibi:

lavlagi 2 dona.
sabzi 1 dona.
tuzlangan bodring 2 dona.
kartoshka 1 dona.
ozgina tuzlangan qizil ikra 100 g
tuxum 2 dona.
yashil piyoz 50 g
mayonez 200 gr

Tayyorlash usuli:

Kartoshka, sabzi va lavlagi qaynatib oling. Sabzavotlarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Bodring va yashil piyozni mayda to'g'rang. qaynatilgan tuxum vilkalar bilan maydalang. Baliqni ingichka tilimga kesib oling.

Barcha sabzavotlar va tuxumlarni aylana shaklida tekis idishga joylashtiring. Plastinaning o'rtasiga mayonez tushiring, ustiga baliq bo'laklarini yoying. Xizmat qilgandan keyin salat aralashtiriladi.

Bu salat yaxshi, chunki ovqatni joylashtirish variantlari juda ko'p. Bundan tashqari, siz ingredientlar bilan tajriba qilishingiz mumkin: salat uchun yangi sabzavotlardan foydalaning va baliqni qaynatilgan go'sht bilan almashtiring.

Tiffany salat

Tarkibi:

tovuq ko'kragi 1 dona.
qattiq pishloq 200 g
qattiq qaynatilgan tuxum 5 dona.
yashil uzum 100 g
mayonez 1 paket
ta'mga tuz, maydalangan qalampir
so'rov bo'yicha kori
bodom ixtiyoriy