Qo'ziqorinlar yuqori o'rinni egallagan mazali va to'yimli mahsulotdir an'anaviy oshxonalar dunyoning ko'plab mamlakatlari. Ularda mavjud bo'lgan lesitin tufayli qo'ziqorinlar tomirlarda sklerotik plaklarning shakllanishiga to'sqinlik qiladi. bir nechtasini e’tiboringizga havola qilamiz ajoyib taomlar qo'ziqorinlardan, ularning har biri mehmonlarni albatta xursand qiladi va izsiz iste'mol qilinadi.

Mevali qo'ziqorinli salat

Sevishganlar uchun tetiklantiruvchi salat sog'lom ovqat. Ananas bilan qo'ziqorin salatining retsepti Frantsiyadan kelgan. Provansning oshpazlik mutaxassislari bir-biriga mos kelmaydigan mahsulotlarni mukammal birlashtiradi. Natijada, salatning ta'mi hayratlanarli. Mahsulotlar:

• champignons - 300 g;
• konservalangan ananas - 200 g;
• greypfrut.

Uyda salat tayyorlashda qiyin narsa yo'q. Ananaslar bo'laklarga bo'linadi va oz miqdorda sharbat bilan salat idishiga solinadi. Tsitrus tozalanadi, tilimga bo'linadi, toshlar chiqariladi. Greypfrut bo'laklarga bo'linadi va ananas bilan aralashtiriladi. xom qo'ziqorinlar tilimga kesiladi va mevalarga qo'shiladi. Champignons sharbatni so'rib oladi va shirin bo'ladi. Emdirish uchun muzlatgichda bir kechada qariydi.

"Binafsha" salatasi

Ustida Yangi yil gullar boshqa bayramlarda bo'lgani kabi tez-tez berilmaydi. Shuning uchun siz gul qo'shishingiz mumkin bayram dasturxoni. Va ular haqiqiy emas, balki salat dizayni, bu kamchilik bo'lmaydi, balki bayramona stolning bezaklaridan biri bo'ladi. Tarkibi:

• champignons - 400 g;
• Koreys sabzi - 200 g;
• ikkita o'rta bodring;
• o'rik - 200 g;
• tovuq ko'kragi - 200 g;
• sarig'i;
• ismaloq yoki reyhan barglari, bezak uchun turp;
• lavlagi sharbati va mayonez;
• tuzlangan kraker;
• tuz.

Ovqat pishirish

1. Salat uchun mahsulotlar tayyorlanadi: tovuq qaynatiladi, qo'ziqorinlar qovuriladi, qatlamlarda to'planadi, qatlamlar ta'mga tuzlangan va mayonez bilan yog'langan. Qatlamlar ketma-ketligi: tovuq, tug'ralgan o'rik, qo'ziqorin, bodring va sabzi.
2. Bezatish uchun yashil barglar yashil o'tloq kabi salat ustiga yotqizilgan. Turp aylana shaklida kesiladi va lavlagi sharbati bilan bo'yaladi. Turp kurtaklari ko'katlar o'rtasida yotqizilgan. Stamensni simulyatsiya qilish uchun sarig'i gulga quyiladi.
3. Yon tomonlari kraker bilan bezatilgan. Chiroyli gulli o'tloq, albatta, mehmonlarni quvontiradi. Ajam oshpazlar uchun salat tayyorlash bo'yicha foto va video ko'rsatma taqdim etiladi.

Qo'ziqorin va yong'oq bilan salat

Qo'ziqorinlar - Oson, ammo qoniqarli salatlar uchun ko'plab retseptlar.

• tuzlangan qo'ziqorinlar, istiridye qo'ziqorinlari yoki qo'ziqorinlar - 400 g;
• lampochka;
• ikkita sabzi;
• o'rik - 100 g;
• yong'oq - 50 g;
• tuz, smetana yoki mayonez.

Qanday pishirish kerak:

• Piyoz mayda tug'ralgan, sabzi tozalanadi va qo'pol surtiladi.
• Sabzavotlar skovorodkada qovuriladi.
• Ularga tug'ralgan o'rik va yong'oqlar qo'shiladi. Aralash taxminan 10 daqiqa davomida pishiriladi.
• Qo'ziqorinlar, agar katta bo'lsa, bo'laklarga bo'linadi va salat idishida yotqiziladi. Tuz va yong'oq aralashmasi qo'shiladi. Smetana yoki mayonez bilan kiyingan.

"Vinaigret" salatasi "Olivier" bilan birga ko'pincha Yangi yil uchun tayyorlanadi. U o'z nomini xuddi shu nomdagi frantsuz vinaigrette sousidan oldi: sirka, zaytun moyi va xantal. Pishirish paytida an'anaviy salat siz qo'ziqorin qo'shishingiz mumkin va idish yangi ta'm bilan porlaydi:

• tuzlangan yoki tuzlangan qo'ziqorinlar - 200 g;
• ikkita kartoshka;
• ikkita sabzi;
• lavlagi;
• ikkita tuxum;
• yashil no'xat - 100 g;
• tuz, shakar, o'tlar;
• smetana - 100 g.

Sabzavotlar va tuxumlar qaynatiladi va mayda tug'ralgan. Qo'ziqorinlar, agar katta bo'lsa, tug'ralgan va sabzavot va no'xat bilan aralashtiriladi. Tuz, shakar va smetana qo'shiladi. Xizmat qilayotganda qo'ziqorinli vinaigrette o'tlar bilan sepiladi.

Xulosa

Bular kabi ajoyib retseptlar Yangi yil 2020 qo'ziqorinli taomlarga tayyorgarlik. Har bir uy bekasi uyda qo'ziqorinli salatlar tayyorlashi mumkin. Asosiysi, qo'ziqorin salatini 30 daqiqa yoki undan ko'proq vaqt davomida infuz qilish kerak. Yoqimli ishtaha!

Yangi, quritilgan, tuzlangan va tuzlangan qo'ziqorinlardan siz juda ko'p idishlarni tayyorlashingiz mumkin: salatlar, kostryulkalar, qovurdoqlar, güveçler, gulash, gazaklar. Ular qanday pishirilgan bo'lishidan qat'i nazar, deyarli hamma joyda uyg'un ko'rinadi. Bu, ayniqsa, siz ro'za tutayotganingizda, dietada bo'lganingizda yoki, masalan, bir xil go'shtdan engilroq narsani olishni xohlayotganingizda to'g'ri keladi. Ya'ni, qo'ziqorinlar siz bilgan har qanday retseptlarda go'sht yoki tovuqni osonlik bilan almashtiradi, shu jumladan katta nomlar bilan mashhur salatlar.

Yangi yil uchun qo'ziqorin retseptlarida eng ko'p ishlatiladigan beshta ingredient:

Aperatif shaklida tuzlangan yoki tuzlangan o'rmon aholisi ham o'zlari, ham murakkab oshpazlik kompozitsiyalarining tarkibiy qismlari sifatida yaxshi. Ular rulon va rulolar, kanepalar, tartletlar, vol-au-vents, sendvichlar va hatto butun cho'chqa go'shti yoki tovuq tana go'shti bilan to'ldirilishi mumkin.

Qo'ziqorinlar har qanday go'sht va sabzavotlar bilan yaxshi ketadi: pishirilgan, qovurilgan va qovurilgan. Shu bilan birga, ularning xilma-xilligi ham muhim emas - agar ular qutulish mumkin bo'lsa. Xo'sh, eng mazalilarini nomlashning hojati yo'q, ular hammaga ma'lum.

Yangi yil qo'ziqorinli taomlar uchun eng tezkor beshta retsept:

Qaysi retseptni pishirmoqchi bo'lsangiz, shuni yodda tuting:

• har qanday qo'ziqorin almashtirilishi mumkin; ya'ni retseptda "chanterelles" deb aytilgan bo'lsa, bu faqat ularni qo'shish mumkin degani emas
• yangi qo'ziqorinlar muammosiz tuzlanganlar bilan almashtiriladi; ya'ni qovurilgan idishga yangi qo'ziqorinlarni qo'ymoqchi bo'lsangiz, uning o'rniga bankadagi shampignonlardan foydalaning.
• ajoyib gazakda butun va hatto shlyapali qo'ziqorinlar eng chiroyli ko'rinadi
• tashqi tomondan buzilgan qo'ziqorinlarni pate yoki ikra qo'yish mumkin

Allaqachon o'qilgan: 3712 marta

Yangi yil dasturxoni har doim turli xil salatlar bilan ko‘zni quvontiradi. Sizni pishirishga taklif qilamiz Yangi yil stoli qo'ziqorinli noodatiy salatlar uchun bir nechta variant. Yangi yil stolida qo'ziqorinli salatni qanday tayyorlash mumkin o'qing.

Qo'ziqorinli yangi yil salatlari / Yangi yil dasturxonida qo'ziqorinli salat qanday tayyorlanadi

"Kaprice" salatining retsepti

Tarkibi:

• piyoz
• tovuq go'shti
• marinadlangan shampignonlar
• konservalangan ananas
• mayonez

Tayyorlash usuli:

1. Barcha ingredientlarni teng nisbatda oling.
2. Qo'ziqorin va piyozni maydalang.
3. Pishloqdan maydalagichgacha.
4. Tovuq filesi qaynatib oling va mayda bo'laklarga bo'ling.
5. Va nanalarni kub shaklida maydalang.
6. Har bir narsani salat idishida birlashtirib, mayonez bilan ziravorlang.

Tovuq, istiridye qo'ziqorin va ananas bilan retsept salat "Polyanka"

Tarkibi:

• 500 gr. istiridye qo'ziqorini
• 400 gr. tovuq filesi
• 300 gr. pishloq
• konservalangan ananaslar
• piyoz
• o'simlik moyi
• mayonez
• yashillik

Tayyorlash usuli:

1. Oster qo'ziqorinlarini yuving, choping va yog'da qovuring.
2. Piyoz maydalab, qo'ziqorinlarga qo'shing.
3. Tovuq filesi qaynatish, sovutib, qismlarga ajrating tolalar ustida.
4. Pishloqni maydalang.
5. ananaslar juda maydalash nozik.
6. Loylar bilan ingredientlarni chuqur joyga qo'ying salat idishi.
7. Birinchi pishloq, keyin tovuq go'shti, qo'ziqorin bilan qovurilgan piyoz.
8. Qatlamlarni tuzlang va mayonez bilan yog'lang.
9. Salatani ananas bo'laklari, o'tlar va maydalangan pishloq bilan bezang.

Qo'ziqorin salatining retsepti "Uyg'onish davri"

Tarkibi:

• 5-6 pomidor
• 3-5 dona. qo'ziqorinlar
• 250 gr. qovurilgan qo'ziqorinlar (cho'chqalar, chanterelles, qo'ziqorinlar)
• piyoz
• 4 narsa. seld filetosi (bir oz tuzlangan)
• 1 st. mayonez
• 2 osh qoshiq. l. tvorog
• 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i

Tayyorlash usuli:

1. Seld filetosini kub shaklida kesib oling.
2. yangi champignons va qovurilgan qo'ziqorinlar
3. tug'ralgan piyoz bilan aralashtiramiz va pomidor.
4. Ingredientlarni birlashtiring.
5. Kiyinish uchun mayonez, tvorog va o'simlik moyini aralashtiring.
6. Salatni kiying va xizmat qiling.

Champignons bilan vazirlik salatining retsepti

Tarkibi:

• 1 tovuq tana go'shti
• 0,5 kg shampignon
• 2 dona. piyoz
• mayonez
• 3-modda. l. o'simlik yog'i
• 3-modda. l. sariyog'

Tayyorlash usuli:

1. Tovuqga to'liq qaynatib oling, keyin salqin va go'shtni suyak va teridan ajrating.
2. Tovuqni kub shaklida kesib oling.
3. Piyoz qo'ziqorin bilan maydalang qovuring sariyog 'aralashmasi va o'simlik yog'i.
4. Tovuqni qatlamlarga salat idishiga soling, piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorin va qatlamlarni mayonez bilan qalin qilib qo'ying.
5. Salatani ta'mga tuzlang.
6. Salatani o'tlar va tuzlangan sabzavotlar bilan bezang.

"Ermak" salatining retsepti

Tarkibi:

• 400 gr. tuzlangan qo'ziqorinlar
• 400 gr. tuzlangan bodring
• 400 gr. tuzlangan seld filetosi
• 400 gr. qaynatilgan kartoshka
• ziravorlar
• arpabodiyon ko'katlari
• piyoz
• o'simlik moyi

Tayyorlash usuli:

1. Kesilgan barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiring va o'simlik yog'i bilan mavsumni aralashtiring.
2. Ziravorlar va ziravorlar qo'shing.
3. Salatani ho'llash uchun muzlatgichga 3 soat qo'ying.
4. Salat yoki tuyadi sifatida xizmat qiling.

Video retsepti "Qo'ziqorinli salat"

Mashq bilan pishiring va sog'lom bo'ling!

Har doim sizning Alena Tereshina.

Yangi yil stoliga qo'ziqorinli salatlar eng mos keladi. Tuzlangan yoki qovurilgan, bu mahsulot har qanday bayram salatining ajoyib tarkibiy qismi bo'ladi. U oz miqdordagi kaloriyani o'z ichiga oladi va shu bilan birga uzoq davom etadigan to'yinganlik tuyg'usini beradi.

Ilgari, qo'shimcha ingredientlarni tanlashga ishonishgan qo'ziqorinli salatlar juda cheklangan - ular uchun an'anaviy asos terida qaynatilgan kartoshka, tuxum, o'tlar, piyoz va yashil no'xat. Endi havaskor oshpazlar bu taomlarni chindan ham mazali qiladigan ko'plab ajoyib kombinatsiyalarni topdilar. Ma'lum bo'lishicha, yangi yil salatlarida qo'ziqorin, olma yoki, masalan, olxo'ri juda mos kelishi mumkin. Deyarli barcha sabzavotlar xush kelibsiz. Go'sht mahsulotlaridan tovuqni tanlash yaxshidir. Ammo qo'ziqorinlar va baliqlar mos kelmaydi, shuning uchun bu erda "g'ildirakni qayta ixtiro qilmaslik" kerak.

Quyidagi retseptlar styuardessa mehmonlarni mazali va qoniqarli ovqatlantirishga yordam beradi.

1. Qo'ziqorin va tovuqli qatlamli salat

Mahsulotlar:

Ovqat pishirish. Tovuq go'shti (yaxshisi ko'krak) yumshoq bo'lgunga qadar sho'r suvda qaynatiladi. Siz bir juft dafna yaprog'i va bir nechta qora murch donini qo'shishingiz mumkin. Go'shtni sovutib, kub shaklida kesib oling.

Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling, tozalang va maydalang.

Qo'ziqorinlarni o'simlik yog'ida qovuring. Boshqa panada piyoz va sabzi qovuring. Barcha qovurilgan ingredientlarni tuzlang va ozgina qalampir qiling. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun qovurilganidan so'ng, shampignonlarni, piyoz va sabzi elakdan tashlaymiz. Ushbu protsedura salatni kamroq yog'li qilishga yordam beradi.

Pishloq va qattiq qaynatilgan tuxumni maydalang.

Tayyorlangan ingredientlarni quyidagi ketma-ketlikda qatlamlarga yotqizamiz: kartoshka, shampignon, tovuq, piyoz bilan sabzi, tuxum va pishloq. Barcha qatlamlarni mayonez bilan yoping. Mayonezli pishloqni moylash kerak emas. Biz uning ustiga o'rtadan chetlarigacha kichik oluklar qilamiz, maydalangan sabzi o'rtasiga slaydga qo'yamiz. Bu to'q sariq rangli go'zal sariq gul bo'lib chiqadi.

2. Qo'ziqorin va ananas bilan salat

Mahsulotlar:

Ovqat pishirish. Tovuq go'shtini qaynatib oling, sovutib oling va kub shaklida kesing. Go'shtni salat idishiga soling. Kichik bo'laklarga kesilgan ananas va asal qo'ziqorinlarini ham yuboramiz (boshqa tuzlangan qo'ziqorinlar ham ishlatilishi mumkin).

Mayonez qo'yamiz, agar kerak bo'lsa, ozgina tuz qo'shamiz. Faqat barcha ingredientlarni aralashtirish qoladi va mazali salat tayyor.

3. Qo'ziqorin va pishloqli salat

Mahsulotlar:

Ovqat pishirish. Hammayoqni mayda to'g'rang, marul barglarini qo'llaringiz bilan bo'laklarga bo'ling. Men ko'katlarni salat idishiga solib qo'ydim. Tuzlangan qo'ziqorin va maydalangan sarimsoq qo'shing.

Biz pishloqni qo'llarimiz bilan loviya o'lchamidagi bo'laklarga bo'lamiz (almashtirish mumkin). echki pishloq qo'pol qirg'ichdan qattiq sigir ustida shabby).

Biz barcha mahsulotlarni salat idishida, mavsumni mayonez bilan aralashtiramiz. Tuz va qalampir qo'shing.

4. Qo'ziqorin va jambon bilan salat

Mahsulotlar:

Ovqat pishirish. Piyozni maydalab, o'simlik yog'ida ozgina oltin rangga qadar qovuring. Qo'ziqorinlarni mayda bo'laklarga kesib oling, piyozga panga qo'shing. Tuz, qalampir qo'shing va barcha suyuqlik bug'lanib ketguncha taxminan 10 daqiqa qovuring.

Biz jambonni kub shaklida kesib tashladik (siz bu ingredientni brisket, qizil ikra yoki jambon bilan almashtira olasiz). Pomidorlarni kub shaklida kesib oling va sharbatni to'kib tashlash uchun filtrda to'kib tashlang.

Tuxumni qaynatib oling va maydalagichga surting.

Sovutilgan qo'ziqorinlarni jambon, tuxum va pomidor bilan aralashtiring. Biz salat, qalampirga mayonez qo'yamiz. Agar kerak bo'lsa, ta'mga tuz.

5. Qo'ziqorin va loviya bilan salat

Mahsulotlar:

Ovqat pishirish. Fasolni pishganicha qaynatib oling va chetga qo'ying.

Biz sirka, qalampir va o'simlik yog'idan marinad tayyorlaymiz. Piyozni yarim halqalarga kesib oling, shakar, tuz qo'shing va sharbat paydo bo'lguncha siqib oling. Marinadni piyozga to'kib tashlang va 10 daqiqaga qoldiring.

Qo'ziqorinlar bo'laklarga bo'linadi (kichik qo'ziqorinlar butun salatga qo'shiladi).

Fasol, qo'ziqorin, tuzlangan piyozni salat idishida aralashtiring. Mayda tug'ralgan yashil piyoz qo'shing. Salatani piyoz marinadlari bilan kiying.

6. Qo'ziqorin va makkajo'xori bilan salat

Mahsulotlar:

Ovqat pishirish. Piyozni yarim halqalarga kesib oling, oltin jigarrang bo'lguncha qovuring sariyog'. Qo'ziqorinlarni kesib, piyozga yuboring. Qo'ziqorinlarni piyoz bilan 5 daqiqa davomida qovuring.

bodring va Bolgar qalampiri teng kubiklarga bo'ling. Salat idishida sovutilgan shampignonlarni piyoz, makkajo'xori, bodring, qalampir va mayonez bilan aralashtiring.

7. Qo'ziqorin va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat

Mahsulotlar:

Ovqat pishirish. Guruchni pishganicha pishiring, yuving va salqinlash uchun qoldiring.

Biz piyozni yarim halqalarga kesib tashlaymiz, ozgina oltin rangga qadar o'simlik yog'ida qovuramiz.

Biz qo'ziqorinlarni juda nozik tarzda kesib tashladik va 10 daqiqa davomida o'simlik yog'ida alohida panada qovuramiz.

Biz kesib oldik qisqichbaqa tayoqchalari kichik kublar.

Guruch, qo'ziqorin, Qisqichbaqa tayoqchalari va piyozni aralashtiring. Ta'mga qalampir va tuz qo'shing, mayonezni kiyinish sifatida foydalaning.

Mayonez o'rniga siz yogurtga asoslangan sousni tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun 100 g yogurtga bir choy qoshiq xantal va bir osh qoshiq qo'shing. limon sharbati. Yaxshilab aralashtiramiz. Ushbu kiyinish mayonezga qaraganda ancha foydali va ayni paytda mazali emas.

Tayyor salatni muzlatgichda taxminan bir soat ushlab turish tavsiya etiladi, shunda u sous bilan yaxshi to'yingan bo'ladi.

P.S.: Agar maqola siz uchun foydali bo'lsa, xursand bo'lamiz. Siz uning muallifiga sharh yozish orqali yoki oddiygina sevimli ijtimoiy tarmoq tugmachasini bosish orqali "rahmat" aytishingiz mumkin.

Ma'lumki, yangi yil uchun qo'ziqorinli salatlar deyarli har bir oilada tayyorlanadi. Kim ularni sevmaydi? Ular har doim bayramona dasturxon yoki maxsus kechki ovqatni bezatadi! Va har bir uy bekasi sog'lom va past kaloriyali, nozik va g'ayrioddiy, shuningdek, shunchaki o'ziga xos bo'lishi uchun yangi va mazali narsani topishni xohlaydi!

Qo'ziqorinli salatlar ham foydalidir Kundalik hayot, chunki ular kilogramm berishga va qo'shimcha funtni yo'qotishga yordam beradi! Ammo ro'za tutishni yaxshi ko'radiganlar bor, shuning uchun ular uchun qo'ziqorinli salatlar qutqaruvchi hisoblanadi. Albatta ko'p bor turli xil salatlar, dan turli mahsulotlar va ingredientlar.

Bayram salatlari yangi qo'ziqorin bilan pishirilgan, ular piyoz bilan oldindan qovurilgan va marinadlangan. Champignons, qo'ziqorin, istiridye qo'ziqorinlari bilan.

Qo'ziqorinlar ajoyib, noyob mahsulotdir. Ular juda mazali va sog'lom. Ularda barcha zarur vitaminlar (Vitamin B, Vitamin PP, Vitamin D, Vitamin A, shuningdek, oltingugurt, fosfor va oqsil) mavjud. Qo'ziqorinlar ham o'ziga xos xususiyatlarga ega, achchiq ta'mi va shuning uchun ular har qanday taomga lazzat qo'shadilar. Salatda esa - bu shunchaki shart. - Mazali va foydali retseptlarni bilmoqchimisiz? - Xo'sh, boshlaylik?

Qovurilgan champignons bilan salat: eng oson va eng mazali retsept

Ko'pincha, Yangi yil uchun uy bekalari shampignon yoki istiridye qo'ziqorinlari bilan salatlar tayyorlaydilar, bu mavjud mahsulotlar mamlakatimizda. Agar sizda qo'shimcha qo'ziqorin va qalampir bo'lsa, unda yangi yil dasturxoni uchun qalampir bilan mazali qo'ziqorin salatini tayyorlashga harakat qiling. Bu nihoyatda mazali, juda foydali va shubhasiz go'zal bo'lib chiqadi. bayram taomi. Shunday qilib, bir oz pastroq bo'lgan batafsil retseptni diqqat bilan o'qing va pishirishni boshlang.

Shuni ta'kidlash kerakki, qo'ziqorin va qalampir salatasi juda oddiy va oson tayyorlanadi. Miyangizni sindirishingiz shart emas, hamma narsa birinchi marta amalga oshadi.

Asosiysi, oldindan tayyorgarlik ko'rish to'g'ri ingredientlar, va qolgan hamma narsa oddiy va qiziqarli mashg'ulot bo'lib, siz bolalarni jalb qilishingiz mumkin. ertaga qoldirmang, oilangizni mazali salat bilan xursand qiling.

• engil mayonez - salat kiyinish uchun;
• sarimsoq - 2 ta kichik chinnigullar;
• bolgar qalampiri - 1 o'rta;
• yangi shampignonlar - 300-400 g;
• tovuq tuxumlari- 3 dona;
• tug'ralgan ko'katlar - bezatish uchun;
• qalampir va nozik tuz- sizning iltimosingiz bo'yicha.

Yangi 2021 yil uchun qo'ziqorinli salat - asta-sekin retsept fotosurat bilan:

Birinchidan, tuxumni qaynatib oling. Keyin qaynatilgan tuxumni qo'pol qirg'ichda maydalashingiz kerak, uchta juda ehtiyotkorlik bilan, qo'llaringizga g'amxo'rlik qiling, vaqt ajrating.

Champignonsni mayda to'g'rang, panga soling, ozgina qalampir, tuz va qo'ziqorin tayyor bo'lgunga qadar qovuring.

Keyin bolgar qalampirini oling, yaxshilab yuvib tashlang, yadroni olib tashlang va mayda kubiklarga bo'ling.

Shundan so'ng, biz barcha ingredientlarni birlashtiramiz, oldindan siqilgan (siz sarimsoq pressidan foydalanishingiz mumkin) sarimsoq va engil mayonez qo'shamiz. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.

Qo'ziqorin salatini tug'ralgan o'tlar bilan sepish qoladi va siz foydali va juda zavqlanishni boshlashingiz mumkin. mazali taom.

Qo'ziqorin va tovuq bilan salat: fotosurat bilan retsept juda mazali

Ushbu salat uchun sizga kerak bo'ladi:

• tovuq go'shti - 200 g (siz qaynatilgan parhez yoki dudlangan bo'lishi mumkin);
• marinadlangan shampignonlar - 200 g (siz mumkin uyda pishirish yoki do'konda sotib oling). Agar tuzlangan bo'lmasa
• qo'ziqorinlar, keyin piyoz bilan yangi qo'ziqorinlarni qovurishingiz mumkin.
• tozalangan yong'oq bo'laklari - 100 g (agar yong'oq bo'lmasa, boshqasini qo'shing);
• qaynatilgan tozalangan tuxum - 4 dona;
• pishloq qattiq navlar- 100 g;
• zaytun va zaytun - 100 - 200 g;
• ko'katlar (ukrop / maydanoz);
• ta'mga ziravorlar, tuz, qalampir.

Shuningdek, idishlar: Yassi katta idish - 1 dona. Yuzli shisha - 200 g.

Qanday pishirish kerak puf salat qo'ziqorin bilan:

Biz katta kvartirani olamiz chiroyli taom, buning ustiga biz bayramona salat qo'yamiz, o'rtasiga bir stakan qo'yamiz va qatlam qatlamlari atrofida biz salatni qatlamlarga yoyishni boshlaymiz.

Biz birinchi qatlamni yoyamiz - bu tovuq go'shti. Uni kub shaklida kesishdan oldin. Hech qanday joyda bo'shliq bo'lmasligi uchun bir tekis taqsimlang.

Men mazali pishirishni yaxshi ko'raman qiziqarli taomlar.

Savol bermoq

Agar sizda biron bir savol bo'lsa, sharhlarda menga so'rang. Men hammaga mamnuniyat bilan javob beraman!

Ikkinchi qatlam - marinadlangan yoki piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorinlar. Qo'ziqorinlar to'rt qismga bo'linib, tovuq go'shti ustiga qo'yiladi.

Uchinchi qatlam, har bir narsani mayda tug'ralgan bilan seping yong'oq. Biz qobiq salat ichiga tushmasligiga ishonch hosil qilamiz.

To'rtinchi qatlam, qaynatilgan maydalangan tuxum.

Beshinchi qatlam, qattiq maydalangan pishloq. Shuni ham unutmangki, salatning barcha qatlamlari vaqti-vaqti bilan mayonez bilan yog'lanishi kerak, shunda Yangi yil 2021 uchun qo'ziqorinli bayram salati mazali va yaxshi namlanadi!

Biz salatni zaytun va qora zaytun (butun yoki yarmiga bo'linishi mumkin), shuningdek, bizning tug'ralgan arpabodiyon va maydanoz bilan bezatamiz. Qoplaymiz yopishtiruvchi plyonka va taxminan 1 soat sovuqqa qo'ying, shunda u yaxshi namlanadi! Shundan so'ng, salatning o'rtasidan stakanni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va hammasi tugadi. Yoqimli ishtaha!

Yangi 2021 yil uchun qovurilgan jambon va qo'ziqorinli salat

Ushbu salat uchun sizga kerak bo'ladi:

• Yangi qo'ziqorinlar (siz champignons, qo'ziqorin, istiridye qo'ziqorinlari yoki boshqalardan foydalanishingiz mumkin) - 150 gramm.
• Qaynatilgan kartoshka o'rtacha kattalik - 1 dona.
• Kichik qaynatilgan sabzi - 1 dona.
• Qaynatilgan tuxum - 2 dona.
• Jambon - 200 gramm.
• Yangi pomidor - 1 dona.
• Mayonez - 3 osh qoshiq.
• Ko'katlar - 100 gramm (dereotu / maydanoz).
• Bir chinnigullar sarimsoq.
• O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l.
• Pishirish halqasi (Siz uni eski konserva qutisidan o'zingiz qilishingiz mumkin. Buning uchun siz to'liq kesib olishingiz kerak va
• yuqori va pastdagi qopqoqni olib tashlang, salat idishi tayyor).
• Katta idish - 1 dona.

Keling, pishirishni boshlaylik:

Qovurilgan idishga o'simlik moyini quying va tozalangan sarimsoq chinnigulini tashlang. qovurilgan sarimsoq beradi maxsus lazzat va ta'mi.

Shundan so'ng, siz yupqa plitalardagi rejimni tanlagan yangi qo'ziqorinlar va panga quying.
Suyuqlik to'liq bug'lanib ketguncha ularni o'simlik yog'ida qovuring. Suyuqlik bug'langandan so'ng, qo'ziqorinlarni sovutish uchun panani bir chetga qo'ying.

Biz pomidorlarni yarim halqalarga, jambonni esa kvadrat kub shaklida kesib tashladik. Qolgan oxirgi narsa - ko'katlarni mayda maydalash.

Kartoshka, sabzi, qo'ziqorinni katta idishga quying va mayonez qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Biz allaqachon tayyorlagan pazandalik halqasini yoki konserva halqasini olamiz.

Biz birinchi qavatni yoyamiz - bular pomidor, ikkinchi qatlam - marul, yana bir qatlam pomidor, salat va hokazo. Biz salatni tepaga qoshiq bilan bosamiz va siqamiz, shunda u zich va bosiladi va salat parchalanib ketmasligi uchun halqani ehtiyotkorlik bilan olib tashlaymiz.

Mayda tug'ralgan ko'katlar, maydalangan oqsil bilan to'ldiring, bir tilim pomidor va qo'ziqorin yoki jambon bo'lagi qo'ying. Go'zallik! Shuning uchun men sinab ko'rmoqchiman! Bu salat juda mazali, samimiy va xushbo'y! U ham tez va oson tayyorlanadi! O'zingiz sinab ko'ring!

Yangi yil uchun qo'ziqorinli puff salatlar

Marinadlangan qo'ziqorin va Qisqichbaqa tayoqchalari bilan engil salat

Buning uchun quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• tug'ralgan marinadlangan shampignonlar - 400 g;
• Qisqichbaqa go'shti yoki tayoqchalar - 200 g;
• katta piyoz boshi - 1 dona;
• qattiq qaynatilgan tuxum - 6 dona;
• sabzi - 2 dona;
• o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq;
• mayonez, tuz, qalampir;
• sirka 10% stol yoki olma - 1 osh qoshiq.
• shakar - 1 choy qoshiq
• salat bezash uchun ko'katlar - 100 g.

Keling, pishirishni boshlaylik Yangi yil salatasi qo'ziqorin bilan:

Avval siz katta piyoz boshini tuzlashingiz kerak. Buning uchun, meniki, tozalang va piyozni mayda bo'laklarga bo'ling.
Tug'ralgan piyozni chuqur plastinaga quying, ozgina tuz, shakar 1 choy qoshiq qo'shing. va sirka 1 osh qoshiq. Har bir narsani aralashtiring va marinadlash uchun chetga qo'ying.

Biz tug'ralgan marinadlangan shampignonlarni olamiz, ularni panga quyamiz va o'simlik yog'iga qovuramiz. Uni ozgina qovurish kerak.
Tozalangan sabzi qo'pol qirg'ichga surtish kerak, shuningdek, o'simlik yog'ida boshqa skovorodkada qovuriladi. Sabzi yumshoq bo'lguncha qovuring.

Shundan so'ng, sabzi bilan skovorodkada doira shaklida kesilgan Qisqichbaqa tayoqchalarini qo'shing. Va barchasini birga qovuring. Endi tuxumni oling va kesib oling kichik kublar, va sabzi bilan Qisqichbaqa tayoqchalariga qo'shing va salatni bezash uchun bitta tuxum qoldiring.

Biz hamma narsani aralashtiramiz. Oldindan tuzlangan piyozni yuvamiz va salatga qo'shamiz. Tuz, qalampirni tatib ko'ring, mayonez qo'shing va olish uchun hamma narsani aralashtiring bir hil massa.

Oxirgi teginish qoladi, ustiga qaynatilgan tuxum va o'tlar bilan bezang. Qanday bezash kerak? Sizning fantaziyangizga!

Misr, tovuq va qo'ziqorinli mazali salat

Ushbu salat uchun sizga kerak bo'ladi:

• konservalangan makkajo'xori - 400 g (1 banka);
• qo'ziqorinlar - 300 g;
• qaynatilgan tuxum - 2 dona;
• tovuq qaynatilgan fileto- 300 g;
• lampochka - 1 dona;
• mayonez - 100 ml;
• xom sabzi- 1 dona;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.
• tuz qalampir.

Biz pishirishni quyidagilar bilan boshlaymiz:

Biz qaynatilgan tovuq filetosini olamiz, uni mayda to'g'rab, plastinka ustiga qo'yamiz. Biz piyozni yuvamiz va tozalaymiz, rejim - yarim halqalar. Shuningdek, yuving, tozalang va o'rta qirg'ichdan uchta sabzi.

Biz qo'ziqorinlarni kavanozdan yuvamiz va ularni plastinka shaklida maydalaymiz. Biz qalin taglikli panani olovga qo'yamiz, u erda o'simlik moyi va tug'ralgan piyoz qo'shamiz.

Piyoz biroz qovurilganda, salatga maydalangan sabzi qo'shing, o'n daqiqa davomida qovuring va qo'ziqorin bilan aralashtiring. Yana besh daqiqa qaynatib oling va pechni o'chiring.

Nozik qaynatilgan tozalangan tuxumni choping. Barcha ingredientlarni chiroyli salat idishiga quying, mayonez, tuz va qalampir qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping, muzlatgichda 30 daqiqaga qoldiring.

O'ttiz daqiqadan so'ng, salat eyishga tayyor! Juda yaxshi va tez ovqat non yoki nonga!

Qatlamlarda yangi yil uchun qo'ziqorinli salatlar

Qatlamlarda qo'ziqorin va dudlangan tovuqli salat: eng mazali retsept

Qo'ziqorinli bayramona salat uchun ingredientlar:

• Qaynatilgan dudlangan tovuq jambon - 1 dona.
• Qo'ziqorinlar - 300 gramm.
• Pishloq - 200 gramm
• Kartoshka - 2 dona.
• Tuxum - 3 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.
• mayonez, tuz, qalampir, o'tlar.

Yangi 2021 yil uchun pishloq va kartoshka bilan qo'ziqorin salatini qanday tayyorlash mumkin - bosqichma-bosqich ko'rsatmalar:

Kartoshkani qaynatib oling, salqin va tozalang. Dag'al qirg'ichdan o'tkazing. 3 ta tuxumni qaynatib oling, sovutib oling (to'kib tashlang issiq suv va sovuq quying) va tozalang.

Tuxumlarni oq va sarig'iga bo'ling. Oqlarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Piyozni yaxshilab choping, yumshoq va oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuring.

Qo'ziqorinlarni panga qo'shing va o'rta olovda yana 15 daqiqa qovuring, ta'mga ko'ra tuz va qalampir.
Katta, tekis, chiroyli taomni oling va ustiga salatni quyidagi ketma-ketlikda qatlamlarga qo'ying:

1. Birinchi qatlam qaynatilgan maydalangan kartoshka;
2. tovuq go'shti, o'rta bo'laklarga bo'lingan, bir xil uzunlikdagi;
3. maydalangan sincaplar;
4. mayonez;
5. piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorinlar;
6. maydalangan pishloq;
7. mayonez;
8. yaxshi qirg'ichdan kuni maydalangan sarig'i.

Salatani oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va uni bir soat davomida muzlatgichga qo'ying, shunda u yaxshi infuz qilinadi va namlanadi.
Xizmat qilishdan oldin o'tlar bilan bezang. Bu salat eng yaxshi sovutilgan holda iste'mol qilinadi!

Yangi yil uchun salatlarni qo'ziqorin bilan qanday qilib chiroyli bezash kerak

Champignons va eritilgan pishloq bilan bayramona salat

Tarkibi:

• qaynatilgan sabzi- 1 dona;
• Qo'ziqorinlar - 400 g (qo'ziqorin yoki istiridye qo'ziqorinlari qiladi);
• O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• Lampochka - 1 dona;
• nordon olma-2 dona;
• Qayta ishlangan pishloq - 2 dona. (Mumkin dudlangan pishloq- 200 g);
• Qaynatilgan kartoshka - 2-3 dona;
• Mayonez - 150 g;
• qaynatilgan tuxum- 3 dona;
• Ko'katlar (ukrop, maydanoz), tuz, qalampir.

Pishirish:

Biz tozalangan qaynatilgan sabzi va kartoshkani qo'pol qirg'ichga surtamiz. O'rta qirg'ichda uchta qaynatilgan tuxum, sarig'i va oqsili alohida plastinkada.

Qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling, plastinka ustiga qo'ying. Piyozni tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling va boshqa plastinkaga qo'ying.

Qovurilgan idishga o'simlik moyini quying va olovga qo'ying, u erda qo'ziqorin qo'shing. Ta'mga tuz, qalampir. Tayyor bo'lgunga qadar qovuramiz. Shundan so'ng, panani o'chiring va qo'ziqorinlarni sovutib oling.

Qayta ishlangan yoki dudlangan pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.

Uchun qayta ishlangan pishloq Oson va tez surtish uchun uni muzlatgichga o'ttiz daqiqaga oldindan qo'yish kerak.

Pishloqni alohida idishga maydalang. Bizda hali ham olma bor, biz ularni ehtiyotkorlik bilan va nozik tozalashimiz kerak, to'rt qismga bo'linib, o'rtasini olib tashlashimiz kerak. Tozalangan olmalarni qo'pol qirg'ichga surting va alohida plastinkaga quying.

Barcha ingredientlar tayyor, shuning uchun biz bayramona qo'ziqorin salatini shakllantirishni boshlaymiz.
Esingizda bo'lsin, har bir qatlam mayonez bilan yog'lanishi kerak! Va agar siz kamroq kaloriya salatini istasangiz, unda bir qatlam orqali mayonez bilan yog'lang!

Qatlamlar shu tartibda bajarilishi kerak, shunda siz quyidagilarni olasiz:

• qovurilgan qo'ziqorinlar;
• tug'ralgan piyoz;
• qaynatilgan maydalangan kartoshka;
• qaynatilgan maydalangan sabzi;
• yarim maydalangan pishloq;
• maydalangan olma;
• pishloqning qolgan yarmi;
• maydalangan protein;
• ezilgan sarig'i.
• qo'ziqorin, o'tlar va mayonez bilan bezang.

Qo'ziqorinli puff salatini ho'llash uchun 2 soat davomida muzlatgichga yuboring.

Ushbu salat o'ziga xosdir:

1. Mutlaqo go'shtsiz tayyorlanishi.
2. Agar barcha ingredientlar mavjud bo'lsa va allaqachon pishirilgan bo'lsa, u juda tez va oson tayyorlanadi.
3. Bu juda qoniqarli, mazali, baharatlı va yumshoq.

Ushbu asl salatni go'shtsiz qo'ziqorinli tayyorlashga harakat qiling, o'zingizni va yaqinlaringizni yangi va g'ayrioddiy salat! Yoqimli ishtaha! Va mehmonlardan maqtovlar!

Video - retsept: bayramona stolda qo'ziqorin va loviya bilan mazali salat