Bugungi kunda ko'p odamlar bir kunlik va ko'p kunlik nasroniy ro'zalariga qat'iyat bilan chidashadi. Albatta, ularning eslatmalarida hayvonlarning tarkibiy qismlari qo'shilmagan asosiy va shirin taomlar uchun retseptlar mavjud. Siz yog'siz pishiriqlarni pishirishingiz mumkin, ular tez pishirilgandek mazali bo'ladi, lekin undan ancha foydali.

Postda shirinliklar

Ro'za - bu masihiy ruhni qutqarish yo'lida o'tishi kerak bo'lgan sinovlardan biridir. Va bu nafaqat ba'zi mahsulotlardan foydalanishdan voz kechish va boshqalarni to'liq rad etishdan iborat. Shuningdek, o'yin-kulgi, nafsning lazzatlari, boshqalar bilan muloqot qilish va boshqa dunyoviy ishlarda o'zini cheklash kerak. To'g'ri ro'za tutish uchun ma'lum ma'naviy bilimlarni egallash kerak.
Ro'za tutish bilan bog'liq oziq-ovqat cheklovlari, siz faqat mazasiz ovqat iste'mol qilishingiz kerak degani emas. Mazali salatlar, birinchi va ikkinchi taomlar uchun retseptlar mavjud bo'lib, unda faqat ruxsat etilgan mahsulotlar ishlatiladi. Shirin tishlari borlar ham ortiqcha qiynalmaydi: ular asal, yangi va konservalangan mevalar, quritilgan mevalar, yong'oqlar, marmelad, holva va qora shokoladdan bahramand bo'lishlari mumkin. Agar xohlasangiz, yog'siz pishirish uchun retseptlarni topishingiz mumkin. Aytgancha, uning kaloriya tarkibi ancha past, shuning uchun iste'mol qilingan pirojnoe, xamir ovqatlar va yog'siz pechene bu raqamga unchalik yomon ta'sir qilmaydi. Umuman olganda, ko'plab yog'siz retseptlar juda foydali.

Yog'siz shirinliklar uchun retseptlar oshxona kitobining alohida bo'limiga kiritilishiga loyiqdir. Agar biror kishi ushbu jismoniy (va ruhiy) sinovni jiddiy qabul qilsa, vaqti-vaqti bilan emas, balki muntazam ravishda ro'za tutsa, modaga hurmat ko'rsatsa, u bunday shirinliklarni pishirishni o'rganishi kerak:

• krep;
• kekler;
• xamirturushli piroglar;
• krep;
• jo'xori uni, zanjabil va kalta pishiriqlar.

Bekor qilish kunlarida do'konda hayvonlarning tarkibiy qismlari bo'lmagan pishiriqlar misli ko'rilmagan talabga ega. Afsuski, unga pishirish kukuni, emulsifikatorlar, lazzatlar, palma yog'i va boshqa kam ishlatiladigan moddalar ham qo'shiladi. Ha, va ba'zida narx "tishlaydi". Shuning uchun, ma'lum vaqt davomida tez ovqatlanishdan voz kechadigan odamlar uchun oddiy retseptlarni o'rganish foydali bo'ladi, ular yordamida siz mazali uy qurilishi pishiriqlarini tayyorlashingiz mumkin.
Postda eyish mumkin bo'lgan cookie retseptlari

Tuxumsiz qisqa non

Ma'lum bo'lishicha, tuxum va sariyog 'bo'lmagan pirojnoe pishiriqlari uchun retseptlar mavjud! Bunday xamirdan tayyorlangan lenten kukilari yoqimli ta'mga va past kaloriya tarkibiga ega. U murabbo, quritilgan mevalar, yong'oqlar yoki hindiston yong'og'i parchalari bilan to'ldirilishi mumkin.

Ingredientlar

Tuxumsiz pishiriq quyidagi mahsulotlardan tayyorlanadi:

• un - 1 stakan;
• kraxmal - 1/3 chashka;
• shakar - 2/3 chashka;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• suv - 2/3 chashka;
• o'simlik yog'i - 1/2 chashka;
• pichoqning uchida tuz.

Tayyorlash usuli

1. Xamirni qo'lda yoki maxsus nozulli mikser bilan yoğurish mumkin. Avvalo, un, kraxmal va pishirish kukunini birlashtirishingiz kerak.
2. Bundan tashqari, ularga shakar, tuz va vanillin qo'shiladi, ba'zi retseptlar undan foydalanishni talab qiladi.
3. Oxirgi bosqichda xamirga yog 'va suv kiritiladi. U bir xil, yorqin va elastik bo'lishi kerak.
4. Xamir qatlamga o'raladi, uning qalinligi 0,5 dan 1 sm gacha bo'lishi kerak Dolchin, hindiston yong'og'i, maydalangan yong'oqlar xamirning butun qatlamiga yoki allaqachon shakllangan pechene ustiga sepilishi mumkin.
5. Cookie-fayllar oddiy pichoq, g'ildirak pichog'i yoki maxsus qoliplar bilan kesiladi. Agar u murabbo bilan bo'lsa, har bir cookie faylida uning uchun chuqurchaga qo'yiladi.
6. Shirin desert silikonlangan pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'yiladi va taxminan 20-30 daqiqa davomida 180 ° C da oldindan qizdirilgan pechga yuboriladi.

Ba'zi ro'za tutadigan qisqa non retseptlari xamirning yupqa qatlamini kukun bilan rulonga aylantirishni o'z ichiga oladi. Rulo yupqa halqalarga kesiladi, kukilar juda chiroyli.

Tez xabarda siz mazali limonli pechene tayyorlashingiz mumkin. Kaloriya miqdori yuqori bo'lmagan shirinlik yarim soatgacha tayyorlanadi.

Ingredientlar

• shakar - 1/2 chashka;
• o'simlik yog'i - 5 osh qoshiq;
• un - 2 stakan;
• o'chirilgan soda yoki pishirish kukuni - 1/2 choy qoshiq.

Tayyorlash usuli

Lenten pechene retseptlari qiziqarli va xilma-xildir. Uning tarkibiga murabbo, banan va apelsin qo'shishingiz mumkin, ta'mni yaxshilash uchun kardamom va zanjabildan foydalaning. Bunday shirinliklar choy, qahva, meva va berry kompotlari va jele bilan yaxshi ketadi.

Men oziq-ovqat cheklovlari mavjud bo'lganda, siz haqiqatan ham mazali narsani xohlashingizni payqadim. Misol uchun, to'g'ri ovqatlanishni yaxshi ko'radiganlar ko'pincha ruxsat etilgan parhez doirasida bir nechta murakkab taomlarni tayyorlashga harakat qilishadi - turli xil PP kreplari, PP keklari va boshqalar. Xom oziq-ovqat iste'molchilari nafaqat meva va sabzavotlarni iste'mol qiladilar, balki xom kek, shokolad va turli xil shirinliklar tayyorlaydilar.

Ro'za paytida odam tez-tez mazali narsa pishirishni xohlasa, ajablanarli emas. Bundan tashqari, agar sizning oilangiz ro'za tutmasa, siz o'zingiz qila olmaydigan mazali taomlarni tayyorlash sharmandalikdir. Shuning uchun, men yog'siz pechene pishirishni taklif qilaman.

Shirin taom uchun retseptlarni topish vazifasini engillashtirish uchun men ushbu maqolada eng qiziqarli narsalarni to'pladim. Ularni tayyorlab, siz o'zingizni shirin taom bilan siylaysiz va oila to'la va mamnun bo'ladi.

Ba'zi retseptlar shunchalik oddiyki, bola ularni pishirishi mumkin. Farzandlaringizga bu imkoniyatni bering: to'g'ri ingredientlarni qo'shing, xamirni yaxshilab aralashtiring. Xursandchilik bo'ladi!

Yog'siz pechene tayyorlashda oshxonangizdagi hamma narsa - sabzidan makkajo'xori uniga qadar ishlatiladi. Va ta'mi kutilganidan oshib ketadi.

Shoshilinch pishiriqlar (shakarsiz, murabbo bilan)

Ro'zada shirinliklarni chindan ham xohlasangiz, hamma ham uydagi ingredientlardan yarim soat ichida ajoyib qandolatchilik mahsulotini tayyorlashingiz mumkinligini taxmin qila olmaydi.

Tez yog'siz pishiriqlar nafaqat murabbo, balki apelsin, limon, banan va boshqa plomba bilan ham tayyorlanishi mumkin.

Mahsulotlar:

• Zaytun moyi - 0,5 stakan (o'ta og'ir holatlarda siz kungaboqar bilan almashtira olasiz),
• mineral gazlangan suv - 0,5 stakan,
• Bug'doy uni - 300 gramm.

1. Mineral suvni, yog'ni idishga quying va unni to'kib tashlang.

2. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Siz elastik xamirga ega bo'lishingiz kerak.

3. Ikki qismga bo'linib, har birini qalinligi 5 mm gacha dumaloq shaklga aylantiring.

4. Keyin har bir doirani 8 ta sektorga kesib tashladik.

5. Biz har bir sektorga plomba qo'yamiz. Menda bu murabbo bor.

6. Har bir bo'lak simit shaklida ehtiyotkorlik bilan o'raladi va 20 daqiqa davomida 200 darajaga qadar isitiladigan pechga yuboriladi.

Bodring yoki pomidordan sho'r suvda lenten pishiriqlari

Sovet davrida buvilarimiz tomonidan ko'plab retseptlar ixtiro qilingan, do'konlarda bunday aqldan ozgan assortiment yo'q edi va ular mavjud mahsulotlardan qiziqarli taomlarni tayyorlashlari kerak edi. Ular bu vazifani a'lo darajada bajardilar.

Yog'siz bodring sho'r pishiriqlarini tayyorlash retsepti juda oddiy, lekin ayni paytda juda mazali. Sizga minimal mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi.

Qandolatchilar uzoq vaqtdan beri shirin xamirga ozgina tuz qo'shsangiz, g'alaba qozonishini payqashgan. Shuning uchun, tuz ko'plab keklarda ishlatiladi va mashhur tuzlangan karamel haqida nima deyish mumkin. Ehtimol, shuning uchun sho'r pishiriqlar o'nlab yillar davomida o'z mashhurligini yo'qotmagan, shuningdek, ular yumshoq bo'lib chiqadi.

Bodring tuzi o'rniga siz pomidor tuzidan foydalanishingiz mumkin.

Bunday sinovni yoğurma uchun vaqt juda kam sarflanadi, uy xo'jaligining hatto ko'zlarini ochib qo'yishga vaqti ham yo'q va hamma narsa tayyor.

Mahsulotlar:

• Bug'doy uni - 3 stakan
• shakar - 250 gr.,
• kungaboqar yog'i - 100 gr.,
• Bodring yoki pomidordan tuzlangan tuz - 1 stakan,
• soda - 1 choy qoshiq,
• Susan.

1. Sho'rni xamirni yoğurmak uchun idishga quying.

2. Soda qo'shing va aralashtiring. Bu vaqtda soda kislotali sho'r suv bilan o'chiriladi.

3. Shakar va kungaboqar yog'ini qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

4. Cookie-fayllarni tayyorlashda oxirgi teginish elakdan o'tkazilgan un qo'shilishi bo'ladi.

5. Xamirni yoğurun.

6. Xamirni kesish taxtasiga qo'ying va agar xamir suvli bo'lib chiqsa, unda ozgina un qo'shing. Xamir juda yumshoq va uzoq yoğurmani talab qilmaydi.

7. Xamirni prokat bilan 0,5 santimetr qalinlikdagi yupqa qatlamga yoyib chiqing.

8. Xamirning yuqori qatlamini o'simlik moyi bilan yog'lang. Va siz allaqachon haroratni 180 darajaga qo'yib, pechni yoqishingiz mumkin.

9. Xamir ustiga kunjut seping, kukilarni stakan bilan kesishni boshlang. Ehtiyotkorlik bilan barcha kesilgan kukilarni pishirish varag'iga joylashtiring. Cookie-fayllarni yoqishning oldini olish uchun pishirish varag'ini pergament qog'ozi yoki silikon mat bilan yoping.

10. Kukilarni taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.

Un, shakar, tuxum va sariyog'siz sog'lom jo'xori pishiriqlari

Sog'lom ovqatlanish muxlislari nima qilishlari kerak, ular o'zlarini hech narsa bilan xursand qilishlari mumkin emasmi? Va bu erda emas. Shakarsiz, unsiz, tuxumsiz va o'simlik moyisiz yog'siz pishiriqlar uchun ajoyib retsept mavjud. Sizning raqamingiz sizga rahmat aytadi, garchi u shirin va mazali bo'lsa ham.

Kaloriya tarkibini kamaytirish uchun bunday kukilar nafaqat shakarsiz, balki asalsiz ham tayyorlanishi mumkin.

Mahsulotlar:

• banan - 2 dona,
• Asal - 2 osh qoshiq,
• Gerkules - 150 gramm,
• Yulaf kepagi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar,
• kungaboqar urug'lari - 0,5 stakan,
• olxo'ri - 200 gramm.

1. Bananlarni asal bilan blenderda maydalab, idishga soling.

2. Gerkulesni massaga to'kib tashlang va aralashtiring.

3. Kepak qo'shing va yana aralashtiring. Xamirning mustahkamligiga e'tibor bering, u qalin bo'lishi kerak. Agar sizda xamir bo'lsa, unda bir oz ko'proq jo'xori uni qo'shing.

4. Massani 15 daqiqaga qoldiring, shunda jo'xori uni biroz shishiradi.

5. Urug'larni mikroto'lqinli pechda yuvish va quritish kerak, so'ngra blender yoki qahva maydalagichda ozgina maydalang.

6. Ezilgan urug'larni herkul va banan bilan massaga soling va hamma narsani yaxshilab yoğurun.

7. 1 dona olxo'ri olib, pechenye ichida ekanligiga ishonch hosil qilamiz.

8. Susan urug'ida pishirilgan o'rik bilan shakllangan pechene va pishirish varag'iga qo'ying.

9. Pechda 200 daraja qizdirilganda 10 daqiqa davomida pishiring, so'ngra kukilarni aylantiring va yana 10 daqiqa pishiring.

Mazali vegan kukilari (skovorodkada tayyorlanishi mumkin)

Bu qandolat bolalik ta'miga ega. Bundan tashqari, murabbo bilan shakarsiz tayyorlanishi mumkin.

Pech bo'lmasa, bunday kukilarni skovorodkada qovurish mumkin. Bunday holda, moy faqat sirtni engil moylashi mumkin. U yaxshi pishiriladi va yonmaydi.

Mahsulotlar:

• Bug'doy uni - 3 stakan
• 1 stakan kraxmal va donador shakar,
• O'simlik yog'i - yarim stakan,
• Soda - 1 choy qoshiq
• Suv - 200 ml.

1. Kraxmal va unni aralashtiring.

2. Aralashmaga kungaboqar yog'ini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

3. Aralashmaga shakar qo'shing va yana aralashtiring.

4. Soda qo'shing, biz oz miqdorda sirka bilan o'chiramiz.

5. Kichik qismlarga suv quying va xamirni yoğrating. Tayyor xamir elastik bo'lishi kerak.

6. Xamirni qalinligi 0,5 sm gacha bo'lgan qatlamga yoyib chiqing.Va biz qoliplar bilan raqamlarni siqib chiqara boshlaymiz. Bu yulduzlar, yuraklar, Rojdestvo daraxtlari bo'lishi mumkin. Ammo agar sizda qoliplar bo'lmasa, unda stakan mukammaldir.

7. Mahsulotlarimizni pergamentga qo'yamiz va ularni 17 daqiqa davomida pishirishga yuboramiz. Pechni 180 darajaga oldindan qizdirish kerak.

Tuxum va sutsiz yog'siz jo'xori pishiriqlari

Mahsulotlar:

• jo'xori uni - 200 gr.,
• Bug'doy uni - 3 osh qoshiq. l.,
• Shakar - 3 osh qoshiq. l.,
• Bir hovuch mayiz va yong'oq,
• Suv - 150 gr,
• kungaboqar yog'i - 120 gr.,
• asal - 1 osh qoshiq,
• Soda - 0,5 osh qoshiq

1. Bir piyola ichiga jo'xori uni to'kib tashlang va uning yarmini kofe maydalagichda unga maydalash tavsiya etiladi (lekin agar qahva maydalagich bo'lmasa, unda sizsiz ham qilishingiz mumkin).

Sabzi yog'siz pechene tayyorlashning asosiy tarkibiy qismi bo'lishi mumkinligini kam odam biladi. Sabzi va mayizning juda mazali kombinatsiyasi. Va agar siz jo'xori uni qo'shsangiz, siz nafaqat mazali, balki hazm qilish uchun foydali bo'lgan noziklikni ham olasiz. Sizning e'tiboringizga sabzi pishiriqlari uchun klassik retseptning videosini keltiraman.

Ko'pincha, ko'pchilik yanglishtirib, yog'siz taom mazali bo'lmaydi deb o'ylashadi. Sog'lom, ha, lekin mazali emas.

Quick Lean Cookie-fayllar - bu versiyani rad etuvchi cookie. Men tez-tez bunday pechene pishiraman, ayniqsa ro'za tutishda. Mahsulotlar har doim mavjud, siz lazzat sifatida yangi mevalarni qo'shishingiz mumkin: tsitrus mevalari, banan. Bundan tashqari, bir-ikki qoshiq murabbo bu kukilarni yanada mazali qiladi. Umuman olganda, bunday kukilar ijodkorlik uchun ajoyib maydondir.

Bugun biz apelsin qo'shilishi bilan tez yog'siz pechene pishiramiz. Barcha mahsulotlarni ro'yxatga muvofiq tayyorlang va davom eting.

Apelsinni yuving va qobig'i bilan birga kichik kubiklarga bo'ling. Blender idishiga soling.

Apelsinga asal qo'shing.

Hidsiz o'simlik yog'iga quying.

Biz massani blenderda yaxshilab uramiz, unga xamir uchun pishirish kukuni qo'shamiz.

Unni to'kib tashlang va avval qoshiq bilan muloyimlik bilan, so'ngra qo'llaringiz bilan pechene xamirini yoğurun.

Xamirning mustahkamligi fotosuratdagi kabi bo'lishi kerak, agar sizniki ingichka bo'lsa, biroz ko'proq un qo'shing.

Xamirdan biz yong'oqdan bir oz kattaroq to'plar qilamiz va ularni pishirish varag'iga qo'yamiz.

MUHIM: pishirish vaqtida pechene hajmi kattalashmaydi, faqat balandligi bo'yicha. Shuning uchun, ushbu faktni hisobga olgan holda, cookie fayllari orasidagi masofani sozlang.

Biz pishirish varag'ini 10-15 daqiqa davomida 180 daraja C ga oldindan qizdirilgan pechga yuboramiz. Tayyor cookie-fayllarni pechdan olgandan keyin sovushini kuting.

Lenten pishiriqlari tezda tayyor!

Xushbo'y, nozik, havodor! Baxtli choy!

Buyuk Ro'za haqiqatan ham uni oxirigacha saqlashga qaror qilganlar uchun haqiqiy sinovdir. Bu nafaqat ko'plab sevimli tez ovqatlarni, balki shirinliklarni ham rad etishdir. Ro'za stoli ayniqsa shirin tish uchun qiyin.

Biroq, hatto ro'za kunlarida ham, o'zingizni mazali narsa bilan davolashingiz mumkin. Yog'siz pishirishda tuxum va sut mahsulotlarining yo'qligi uni osonlashtiradi va meva, sabzavot va rezavorlar mavjudligi uni sog'lom qiladi. Oddiy, ishtahani ochadigan va oddiy bo'lmagan lenta pechenelari tezda tayyorlanadi, uni tayyorlash uchun sizga ozgina ovqat kerak bo'ladi va siz va sizning yaqinlaringiz bunday taomdan katta zavq olasiz.

Yog'siz pishiriqlarga tsitrus mevalari, yong'oqlar, urug'lar yoki quritilgan mevalarni qo'shib, siz butunlay original taom tayyorlashingiz mumkin. Agar ro'za tutmagan bo'lsangiz, bizning retseptlarimizdan foydalangan holda yangi oshpazlik durdonalarini yaratish va fantaziya qilish uchun ajoyib imkoniyatga ega bo'lsangiz va bu imkoniyat uchun yog'siz pechene eng mos keladi.

Uy qurilishi Lenten kukilari

Tarkibi:
6 ta to'plam un,
2 ta to'plam kraxmal,
1,5 to'plam. suv,
2 ta to'plam Sahara,
1,5 to'plam. o'simlik yog'i,
1 osh qoshiq soda,
tuz,
limon kislotasi.

Pishirish:
Yopishqoq massa hosil bo'lguncha unni kraxmal va o'simlik moyi bilan ishqalang. Soda, limon kislotasi, ozgina tuz qo'shing, aralashtiring, suv va shakar qo'shing. Xamir qattiq bo'lmasligi kerak. Uni yoyib, olmos shaklida kesib oling va 180ºS ga oldindan qizdirilgan pechda 15 daqiqa davomida pishiring.

Tarkibi:
1 ta to'plam un,
100 g qovoq pyuresi,
¼ to'plam. o'simlik yog'i,
½ to'plam Sahara,
¼ to'plam. har qanday tug'ralgan yong'oqlar
bir chimdik tuz,
½ choy qoshiq maydalangan doljin,
½ choy qoshiq muskat yong'og'i,
1 osh qoshiq limon sharbati
½ choy qoshiq soda.

Pishirish:
Agar sizda tayyor qovoq pyuresi bo'lmasa, uni o'zingiz tayyorlash siz uchun qiyin emas. Qovoqni bug'lash yoki ozgina suv bilan qaynatib oling va uni pyuresi yoki blender bilan maydalang. Tayyor qovoq pyuresini shakar, sariyog 'bilan aralashtirib, past tezlikda 2 daqiqa davomida mikser bilan uring. Pishirish soda va limon sharbati qo'shing. Unni alohida idishga elakdan o'tkazing, uni ziravorlar, yong'oqlar va tuz bilan aralashtiring va qovoq aralashmasi bilan birlashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz va massani qalinlashtirish uchun bir muddat qoldiring. Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yoping. Qo'llaringizni moy bilan yog'lang, qoshiq bilan xamirdan kichik bo'laklarni ajratib oling va ulardan qo'llaringiz bilan to'plar hosil qiling. Cookie-larni 180ºC ga oldindan qizdirilgan pechda 15 daqiqa davomida pishiring.

"Yaxshi kayfiyat" pishiriqlari

Tarkibi:
3 ta to'plam. un,
150 ml suv
150 ml o'simlik yog'i,
1 ta to'plam Sahara,
1 ta to'plam kartoshka kraxmal,
1 osh qoshiq Pishiriq kukuni
bir chimdik tuz,
vanillin, shakar (sochish uchun) va choy barglari (moylash uchun) - ta'mga.

Pishirish:
Unni chuqur idishga elakdan o'tkazing va uni kraxmal va pishirish kukuni bilan aralashtiring, so'ngra o'simlik moyini quying va bir hil yopishqoq massa hosil bo'lguncha aralashtiring. Alohida idishga suv quying va unda shakar, tuz va vanilni suyultiring. Ikkala massani birlashtirib, yumshoq elastik xamirni yoğurun. Tayyor xamirni 0,5-1 sm kenglikdagi qatlamga yoyib, pechenyelarni kesib oling. Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yoping, uni o'simlik moyi bilan yog'lang, pechene qo'ying. Kukilarni qizg'ish qilish uchun har bir shaklning yuzasini choy barglari bilan yog'lang va ustiga katta shakar seping. 13-15 daqiqa davomida 180ºS ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Tarkibi:
2 ta to'plam jo'xori uni yoki ezilgan jo'xori uni
1,5 to'plam. tug'ralgan banan,
1 osh qoshiq bodom yoki hindiston yong'og'i yog'i
1 osh qoshiq mayiz, suv bilan yuvilgan yoki boshqa rezavorlar,
1 osh qoshiq doljin,
2 osh qoshiq vanil ekstrakti,
2-3 osh qoshiq asal,
¼ choy qoshiq tuz.

Pishirish:
Barcha ingredientlarni aralashtiring. Pishirish varag'ini pergament qog'ozi bilan yoping va ustiga xamirni qoshiq qiling. Pechenelarni 180ºS ga oldindan qizdirilgan pechda 20-25 daqiqa davomida pishiring.

sabzi pechene

Tarkibi:
5 osh qoshiq un,
5 osh qoshiq jo'xori uni,
100 ml o'simlik yog'i,
100 g shakar
2 sabzi
1 osh qoshiq vanil shakar.

Pishirish:
Sabzini mayda qirg'ichdan o'tkazing, qolgan ingredientlar bilan aralashtiring va xamirni yoğurun. Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yoping, xamirni to'plarga aylantiring, lekin siz ham tekis shakllar yasashingiz, pishirish varag'iga qo'yishingiz va 200ºS ga oldindan qizdirilgan pechda 20-30 daqiqa davomida pishirishingiz mumkin.

Tarkibi:
2 ta to'plam un,
1/5 to'plam. suv,
4/5 to'plam. jigarrang shakar
3/5 to'plam o'simlik yog'i,
4 osh qoshiq ko'knori,
2 osh qoshiq Pishiriq kukuni.

Pishirish:
Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring, jigarrang shakar qo'shing. Agar shakar donalari katta bo'lsa, masalan, qahva maydalagich yordamida ularni kichikroq qiling. O'simlik yog'iga quying va qo'llaringiz bilan aralashtiring. Sizda juda maydalangan yog'li xamir bo'lishi kerak. Unga ko'knori qo'shing. Shundan so'ng, issiq suvni to'kib tashlang va yana hamma narsani aralashtiring - xamir yanada yopishqoq va kamroq maydalangan bo'ladi. Xamirni to'p shaklida shakllantiring va moylangan pishirish varag'iga qo'ying. Olingan qatlamni o'tkir pichoq bilan kvadratlarga kesib oling va pishirish varag'ini 180ºS ga oldindan qizdirilgan pechga 10-15 daqiqa davomida yuboring. Cookie-larni qattiqlashishi uchun sovushini kuting, so'ngra idishdan olib tashlang.

Yog'siz makkajo'xori pechenesi

Tarkibi:
1 ta to'plam makkajo'xori uni,
1 ta to'plam bug'doy un
½ to'plam Sahara,
100 ml suv
100 ml o'simlik yog'i,
1 osh qoshiq soda,
1 osh qoshiq sirka.

Pishirish:
Ikki turdagi un, soda va shakarni aralashtiring, suvni yog 'va sirka bilan birlashtiring. Quruq va suyuq ingredientlarni birlashtirib, xamirni yoğurun. Kichik to'plarni hosil qiling va ozgina tekislang, pishirish varag'iga qo'ying. Cookie-larni 180ºS da 15-20 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Agar so'ralsa, doljin, zanjabil yoki limon qobig'ini qo'shing, bu faqat cookie-fayllaringizning ta'mini yaxshilaydi.

Tarkibi:
2 ta to'plam un,
¾ to'plam. o'simlik yog'i,
½ to'plam Sahara,
1 banan
2 osh qoshiq Pishiriq kukuni
1 osh qoshiq doljin,
3 osh qoshiq maydalangan zanjabil,
½ choy qoshiq chinnigullar,
1 osh qoshiq apelsin qobig'i,
bir chimdik tuz.

Pishirish:
Bananni pyurega maydalang. Shakar va o'simlik yog'ini aralashtiring va mikser yoki blender bilan uring. Un, pyure banan va boshqa barcha ingredientlarni qo'shing va silliq bo'lguncha yana uring. Tayyor xamirdan yong'oq o'lchamidagi to'plarni aylantiring, ularni oldindan pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga bir-biridan ozgina masofada qo'ying va har bir to'pni barmog'ingiz bilan bosing, shunda ular tekislanadi. Cookie-fayllarni 200ºS ga oldindan qizdirilgan pechda 10 daqiqa davomida pishiring.

Quritilgan o'rik bilan kuki-naychalar

Tarkibi:
350 g un
½ to'plam yuqori gazlangan mineral suv,
½ to'plam o'simlik yog'i,
⅓ to'plam. Sahara.

Pishirish:
Quritilgan o'riklarni yuving va qaynoq suvda 10-20 daqiqa davomida namlang. Keyin uni go'sht maydalagichdan o'tkazing yoki blender bilan maydalang. Mineral suvni o'simlik moyi bilan aralashtirib, shakar qo'shing, un qo'shing va qattiq xamir yoğurun. Tayyor xamirni 4 qismga bo'ling, har bir qismini to'pga aylantiring, so'ng taxminan 0,5 sm qalinlikdagi yumaloq keklarga aylantiring.Har bir doirani 8 ta sektorga kesib oling. Har bir sektorning keng qismiga quritilgan o'riklarni qo'ying va naychalarni o'rang. Oldindan isitiladigan pechda 180-200ºC ga 20-30 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilayotganda shakar kukuni seping.

Tarkibi:
1,5 to'plam. un,
1,5 osh qoshiq Pishiriq kukuni
¼ choy qoshiq soda,
¼ choy qoshiq tuz,
1,5 osh qoshiq doljin,
1 osh qoshiq zanjabil,
⅓ to'plam. suv,
1 katta banan
8 osh qoshiq o'simlik yog'i,
50 g kızılcık
1 katta olma
50 g mayiz,
50 g asal.

Pishirish:
Un, pishirish kukuni, soda, tuz, doljin va zanjabilni aralashtiring va aralashtiring. Olmani tozalang va mayda choping. Bananni maydalang va suv va o'simlik moyi bilan aralashtiring. Tug'ralgan olma, mayiz, kızılcık, asal qo'shing va yana aralashtiring. Quruq va nam massalarni birlashtiring. Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yoping, ustiga xamirni qoshiq soling va qo'llaringiz bilan tekislang. Cookie-larni oldindan qizdirilgan pechda 180ºC da taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. O'zingizni bosing.

Yulafli kofe pishiriqlari

Tarkibi:
200 g maydalangan jo'xori uni
50 g un
2 osh qoshiq maydalangan qahva,
1 osh qoshiq doljin,
150 g shakar kukuni,
3 osh qoshiq o'simlik yog'i,
suv,
bir oz tuz.

Pishirish:
Barcha quruq ingredientlarni birlashtirib, yog' va suv qo'shing va aralashtiring. Xamirga maydalangan zanjabilni ham qo'shishingiz mumkin. Xamirdan bulochka hosil qiling, uni yupqa qatlamga aylantiring va pechene pichoqlari bilan pechene kesib oling. 180ºS ga oldindan qizdirilgan pechda 10-15 daqiqa davomida pishiring.

Tarkibi:
200 g yumshoq yog'siz margarin
150 g un
2-4 osh qoshiq kakao kukuni
4 osh qoshiq shakar kukuni
1 osh qoshiq Pishiriq kukuni
bir hovuch findiq.

Pishirish:
Fındıkni qovuring va undan terini olib tashlang. Yumshoq margarinni shakar kukuni bilan uring. Pishirish kukunini un va kakao bilan aralashtiramiz, aralashmani elakdan o'tkazamiz, margaringa qo'shamiz va yaxshilab aralashtiramiz. Xamir qalin va bir xil bo'lishi kerak. Nonli qandolat paketi yoki burchagi kesilgan plastik qopdan foydalanib, pechenyelarni diametri 6-7 sm bo'lgan pishirish varag'iga qo'ying.Har birining o'rtasiga 1 ta yong'oq qo'ying va 180ºS ga oldindan qizdirilgan pechda 10 ga pishiring. daqiqa, so'ng pishirish varag'ini 180º aylantiring va yana 10 daqiqa pishiring. Tayyor kukilarni to'g'ridan-to'g'ri pechda sovutib oling.

sho'r pechene

Tarkibi:
3,5 to'plam. un,
1 ta to'plam sho'r suv,
⅓ to'plam. o'simlik yog'i,
1 ta to'plam Sahara,
1 osh qoshiq Pishiriq kukuni.

Pishirish:
Sho'r suvni shakar va o'simlik moyi bilan aralashtiramiz, pishirish kukuni bilan aralashtirilgan un qo'shing va yumshoq xamir yoğurun. Tayyor xamirni 0,5 sm qalinlikdagi qatlamga yoyib, xamirdan shakllarni kesib oling, ularni pergament qog'oz bilan yuborilgan pishirish varag'iga qo'ying va 180-200º C ga qadar qizdirilgan pechda 10-15 daqiqa davomida pishiring.

To'q sariq rangli pishiriqlar

Tarkibi:
3 ta to'plam. un,
1 ta to'plam kraxmal,
1 ta to'plam o'simlik yog'i,
½ to'plam apelsin sharbati.
1 ta to'plam Sahara,
¼ choy qoshiq tuz,
1 osh qoshiq Pishiriq kukuni
bitta apelsinning qobig'i.

Pishirish:
Yarim un, pishirish kukuni va barcha kraxmal, tuz va o'simlik moyini aralashtiring. Keyin sharbatda erigan shakar va qobiq qo'shing. Qolgan unni seping, yumshoq, yopishqoq bo'lmagan xamir yoğurun. Uni taxtaga taxminan 1 sm qalinlikda yoyib, pechenyelarni kesib oling. Uni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying va 180ºS da 15 daqiqa davomida pishiring.

Tarkibi:
3 ta to'plam. un,
1 ta to'plam Sahara.
½ to'plam o'simlik yog'i,
1 limon qobig'i bilan
⅔ choy qoshiq soda.

Pishirish:
Bir piyola yoki yirtqichlardan o'simlik moyini to'kib tashlang, shakar qo'shing, maydalagichda maydalangan limon, soda qo'shing. Olingan massani aralashtiramiz, u yam-yashil va xirillagan bo'ladi. Un qo'shing va aralashtiring. Yog'siz limonli pechene tayyorlash uchun xamirni 2 qismga bo'ling: bir qismini elastik xamirga yoğurun, ikkinchi qismini maydalangan holda qoldiring. Birinchi qatlamda elastik xamirni pishirish idishida yoki pishirish varag'iga qo'ying, ustiga xamirni maydalangan shaklda qo'ying. Xamirni oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va taxminan 20 daqiqa davomida 200 ° C da pishiring. Keyin kvadrat yoki to'rtburchaklar shaklida kesib oling.

"Efrosinya" kukilari

Tarkibi:
1 ta to'plam bodring tuzlangan,
1 ta to'plam o'simlik yog'i,
1 ta to'plam Sahara,
2 paket kokos yong'og'i
2-3 ta to'plam. un.

Pishirish:
Sariyog ', shakar, sho'r suv, 1 paket yog'och chiplari va unni aralashtiring. Qisqa non kabi zichlikda xamirni yoğurun. Tayyor xamirni yoyib, qolgan kokos yong'og'i bilan seping. Pechenelarni pechenye to'sar bilan kesib oling, ularni un sepilgan pishirish varag'iga qo'ying va 180ºS ga oldindan qizdirilgan pechda 5-7 daqiqa davomida pishiring.

To'liq donli un bilan pomidor sharbatida tuzlangan pechene

Tarkibi:
250 g bug'doy uni,
50 g butun donli un,
150 ml pomidor sharbati,
50 ml o'simlik yog'i,
1,5 osh qoshiq Sahara,
1 osh qoshiq Pishiriq kukuni
1 osh qoshiq tuz,
¼ choy qoshiq maydalangan qora qalampir,
oregano va qo'shimcha tuz (sepish uchun).

Pishirish:
Undan tashqari barcha ingredientlarni birlashtiring, aralashtiring, so'ngra asta-sekin un qo'shing, xamir yoğurun. Biz qo'llarimizga ozgina yopishqoq, yumshoq, itoatkor xamirni olishimiz kerak. Uni taxminan 0,5 sm qalinlikdagi qatlamga aylantiring. Pechenelarni pechenye to'sar yoki xamir rulosi bilan kesib oling, ularni pishirish qog'oziga qo'ying va 180ºS ga oldindan qizdirilgan pechda 20 daqiqa davomida pishiring. Tayyor kukilarni oregano va mayda tuz bilan seping.

Mazali pishiriqlar va yoqimli ishtaha!

Larisa Shuftaykina

Ro'za tutishda siz retseptlarda sariyog 'va tuxumni ishlatmasdan uyda mazali va xushbo'y pechene pishirishingiz mumkin.

Yog'siz jo'xori uni banan pishiriqlari

Yog'siz jo'xori pishiriqlari retsepti jo'xori uni va banandan foydalanadi va lazzat uchun qo'shiladi.

Tarkibi:

• 150 g un;
• banan;
• 100 g jo'xori donalari;
• 120 ml. o'simlik moylari;
• shakar - 100 g;
• choy l. Pishiriq kukuni;
• choy qoshiq doljin.

Pishirish:

1. Donni quruq skovorodkada oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
2. Bo'laklarni blender bilan unga aylantiring.
3. Bananni vilkalar bilan maydalab, unga qo'shing.
4. Aralashmaga yog' quying, shakar bilan doljin qo'shing.
5. Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring va ingredientlar bilan aralashtiring.
6. Xamirni pechene shaklida shakllantiring va pishirish varag'idagi pishirish qog'oziga qo'ying.
7. 180 gr da 20 daqiqa pishiring.

Yog'siz jo'xori pishiriqlari uchun pishgan yoki hatto haddan tashqari pishgan bananlardan foydalaning. Ular yanada boy ta'm va xushbo'y hidga ega, ular osonlikcha eziladi.

Yog'siz olma pechenesi

Olma va xushbo'y ziravorlar bilan mazali uy qurilishi lenten pechene.

Kerakli ingredientlar:

• yarim stakan suv;
• uchta olma;
• yarim stakan yog 'o'sadi.;
• ikki stakan un;
• tuz;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• yarim choy qoshiq doljin;
• ikki tayoq chinnigullar;
• yarim to'plam. Sahara.

Bosqichma-bosqich pishirish:

1. Bir piyola ichiga un, tuz, pishirish kukuni, shakar va doljinni aralashtiring.
2. Kastryulkaga suv quying, chinnigullar va yog' qo'shing. Qaynatishga keltiring va chinnigullar olib tashlang.
3. Quruq ingredientlarga issiq aralashmani qo'shing.
4. Tozalangan olmalarni maydalang, massaga qo'shing va xamirni yoğurun.
5. Tayyor xamirni 20 daqiqaga qoldiring.
6. Xamirni ikkiga bo'ling.
7. Xamir bo'laklarini birma-bir yupqa qilib yoyib, pechenyelarga bo'ling.
8. Cookie-larni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga o'tkazing, har birini vilkalar bilan teshib, oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.

Shoshilinch Apple Lenten Cookies mazali va çıtır bo'lib chiqadi.