สลัดกับเห็ดเหมาะที่สุดสำหรับโต๊ะปีใหม่ ดองหรือทอด ผลิตภัณฑ์นี้จะเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดวันหยุด มีแคลอรี่น้อยและในขณะเดียวกันก็ให้ความรู้สึกอิ่มนาน

ก่อนหน้านี้เชื่อกันว่าการเลือกใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับ สลัดเห็ดค่อนข้างจำกัด - พื้นฐานดั้งเดิมสำหรับพวกเขาคือมันฝรั่งต้มในผิวหนัง ไข่ สมุนไพร หัวหอมและ ถั่วเขียว. ตอนนี้พ่อครัวมือสมัครเล่นได้ค้นพบการผสมผสานที่น่าทึ่งมากมายที่ทำให้อาหารเหล่านี้อร่อยจริงๆ ปรากฎว่าในสลัดปีใหม่กับเห็ดแอปเปิ้ลหรือลูกพลัมอาจเหมาะสมทีเดียว ยินดีต้อนรับผักเกือบทั้งหมด จากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จะดีกว่าที่จะเลือกไก่ แต่เห็ดกับปลาเข้ากันไม่ได้ คุณจึงไม่ควร "สร้างวงล้อขึ้นมาใหม่" ในที่นี้

สูตรด้านล่างจะช่วยให้พนักงานต้อนรับให้อาหารแขกที่อร่อยและน่าพอใจ

1. สลัดชั้นใส่เห็ดและไก่

สินค้า:

การทำอาหาร.ต้มเนื้อไก่ (โดยเฉพาะเต้านม) ในน้ำเค็มจนนุ่ม คุณสามารถเพิ่มใบกระวานสองสามใบและพริกไทยดำสองสามเม็ด เย็นเนื้อและหั่นเป็นก้อน

ต้มมันฝรั่งในเปลือก ปอกเปลือกและขูด

เห็ดทอดในน้ำมันพืช ในกระทะอีกใบผัดหัวหอมและแครอท เกลือส่วนผสมทอดและพริกไทยเล็กน้อย เพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน หลังจากทอด เราทิ้งแชมเปญ หัวหอม และแครอทบนตะแกรง ขั้นตอนนี้จะช่วยให้สลัดมีความมันน้อยลง

ตะแกรงชีสและไข่ต้ม

เราวางส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง, แชมเปญ, ไก่, แครอทกับหัวหอม, ไข่และชีส เคลือบทุกชั้นด้วยมายองเนส ชีสกับมายองเนสไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น เราทำร่องเล็ก ๆ จากตรงกลางถึงขอบใส่แครอทขูดเป็นสไลด์ตรงกลาง ก็จะได้ดอกไม้สีเหลืองสวยงามตรงกลางสีส้ม

2. สลัดเห็ดกับสับปะรด

สินค้า:

การทำอาหาร.ต้มเนื้อไก่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน ใส่เนื้อในชามสลัด นอกจากนี้เรายังส่งเห็ดสับปะรดและน้ำผึ้งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (สามารถใช้เห็ดดองอื่น ๆ ได้เช่นกัน)

เราใส่มายองเนสถ้าจำเป็นให้เติมเกลือเล็กน้อย ยังคงเป็นเพียงการผสมส่วนผสมทั้งหมดและสลัดแสนอร่อยก็พร้อม

3. สลัดกับเห็ดและชีส

สินค้า:

การทำอาหาร.สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ ฉันใส่ผักใบเขียวลงในชามสลัด ใส่เห็ดดองและกระเทียมบด

เราสับชีสด้วยมือของเราเป็นชิ้นขนาดเท่าถั่ว (สามารถเปลี่ยนได้ ชีสนมแพะโทรมบนวัวแข็งขูดหยาบ)

เราผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มเกลือและพริกไทย

4. สลัดกับเห็ดและแฮม

สินค้า:

การทำอาหาร.สับหัวหอมและทอดในน้ำมันพืชจนเหลืองทองเล็กน้อย หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่หัวหอมลงในกระทะ เพิ่มเกลือพริกไทยและทอดประมาณ 10 นาทีจนของเหลวทั้งหมดระเหย

เราหั่นแฮมเป็นก้อน (คุณสามารถแทนที่ส่วนผสมนี้ด้วยเนื้อหน้าอก แซลมอน หรือแฮม) ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ

ต้มไข่และถูบนเครื่องขูด

ผสมเห็ดเย็นกับแฮม ไข่ และมะเขือเทศ เราใส่มายองเนสในสลัดพริกไทย เกลือเพื่อลิ้มรสถ้าจำเป็น

5. สลัดเห็ดกับถั่ว

สินค้า:

การทำอาหาร.ต้มถั่วจนนิ่มแล้วพักไว้

เราเตรียมน้ำดองจากน้ำส้มสายชูพริกไทยและ น้ำมันพืช. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงใส่น้ำตาลเกลือและบีบจนน้ำปรากฏขึ้น เทน้ำดองบนหัวหอมและทิ้งไว้ 10 นาที

เห็ดหั่นเป็นชิ้น ๆ (ใส่เห็ดขนาดเล็กลงในสลัด)

ผสมถั่ว เห็ด หัวหอมดองในชามสลัด เพิ่มหัวหอมสีเขียวสับละเอียด แต่งตัวสลัดด้วยน้ำดองหัวหอม

6. สลัดกับเห็ดและข้าวโพด

สินค้า:

การทำอาหาร.ตัดเป็นครึ่งวง หัวหอม, ทอดจนเหลืองทอง เนย. ตัดเห็ดและส่งไปที่หัวหอม ผัดเห็ดกับหัวหอมเป็นเวลา 5 นาที

แตงกวาและ พริกหยวกตัดเป็นก้อนเท่ากัน ในชามสลัด ผสมแชมเปญแช่เย็นกับหัวหอม ข้าวโพด แตงกวา พริกและมายองเนส

7. สลัดเห็ดกับปูอัด

สินค้า:

การทำอาหาร.หุงข้าวจนสุก ล้างและทิ้งไว้ให้เย็น

เราสับหัวหอมครึ่งวงทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีทองเล็กน้อย

เราหั่นเห็ดไม่ละเอียดเกินไปแล้วทอดในน้ำมันพืชแยกจากกันเป็นเวลา 10 นาที

เราตัด ปูอัดก้อนเล็ก

ผสมข้าว เห็ด ปูอัด และหัวหอมเข้าด้วยกัน เพิ่มพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส ใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัด

คุณสามารถทำซอสที่ใช้โยเกิร์ตแทนมายองเนสได้ ในการทำเช่นนี้ ให้เติมมัสตาร์ด 1 ช้อนชาและน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะลงในโยเกิร์ต 100 กรัม ผสมให้ละเอียด น้ำสลัดนี้ดีต่อสุขภาพมากกว่ามายองเนสและในขณะเดียวกันก็อร่อยไม่แพ้กัน

ขอแนะนำให้เก็บสลัดที่ทำเสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ซอสมีความอิ่มตัว

ป.ล.: เราจะดีใจถ้าบทความนี้เป็นประโยชน์กับคุณ คุณสามารถกล่าว "ขอบคุณ" กับผู้เขียนได้โดยเขียนความคิดเห็นหรือเพียงแค่กดปุ่มของโซเชียลเน็ตเวิร์กที่คุณชื่นชอบ

สลัดบนโต๊ะปีใหม่เป็นอาหารจานหลัก หากไม่มีไก่ คุณยังสามารถเตรียมสลัดออริจินัลเพื่อทำให้แขกของคุณประหลาดใจและเอาใจคนที่คุณรัก ในการเลือกของเรา เราขอเสนอ สูตรง่ายๆ สลัดแสนอร่อยพร้อมรูปถ่ายสำหรับปีใหม่ 2018 ที่ไม่มีไก่

ทำไมไม่มีไก่ ด้วยเหตุผลต่างๆ นานา ถ้าคนที่ไม่กินเนื้อขาว และบางคนก็ไม่ชอบมัน ใช่ มันไม่สำคัญ

มาเริ่มกันเลย!

สลัดเยลลี่

การเสิร์ฟที่สดใสและน่ารับประทานจะช่วยให้สลัดไก่ปลอดดั้งเดิมกลายเป็นจุดศูนย์กลางของโต๊ะเทศกาล ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับ "Olivier" และ "Herring under a fur coat"

วัตถุดิบ:

• 200 กรัม แครอทต้ม
• 200 กรัม ถั่วเขียวกระป๋อง
• 3 มันฝรั่งต้มขนาดใหญ่
• 200 กรัม เเฮม;
• ไข่ต้ม 4 ฟอง;
• น้ำผลไม้จาก½มะนาว
• พริกไทยดำป่นและเกลือแกง - เพื่อลิ้มรสและปรารถนา

สำหรับซอส:

• 6 ศิลปะ ล. มายองเนส "โปรวองซ์";
• 3 ศิลปะ ล. ครีมเปรี้ยว;
• 1 เซนต์ ล. มัสตาร์ด;
• 20 กรัม เจลาติน.

สูตรอาหาร:

1. ระบายน้ำเกลือออกจากถั่วแช่เจลาตินลงไปผสมให้เข้ากัน
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอส เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส อย่าเพิ่งเติมเจลาติน
3. หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ผักต้มและแฮมใส่ชามกับถั่ว
4. นำแกนออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วเทน้ำมะนาว เพิ่มลงในภาชนะทั่วไปที่มีชิ้นงาน
5. อุ่นเจลาตินที่ละลายแล้ว ไฟเล็กๆ,กวนจนใส. ห้ามนำไปต้ม
6. เย็นเล็กน้อยและเพิ่มซอสที่เตรียมไว้
7. ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในสลัด
8. วางถาดอบสี่เหลี่ยมด้วยฟิล์มยึด
9. ใส่สลัดครึ่งหนึ่งลงไป เกลี่ยให้เรียบด้วยหลังช้อนโต๊ะ
10. วางไข่ที่ปอกเปลือกแล้วไว้ตรงกลางหนึ่งแถว
11. เพิ่มผักกาดหอมที่เหลือด้านบนและทำให้พื้นผิวเรียบเช่นกัน
12. ปิดด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็น 6-8 ชั่วโมง ตอนกลางคืนดีกว่า
13. ก่อนเสิร์ฟ นำออกจากพิมพ์ ลอกฟิล์มออก แล้วหั่นเป็นชิ้นสวยงาม

สูตรวิดีโอ:

ซีซาร์สลัดไม่มีไก่

อาหารที่ทุกคนคุ้นเคยและเป็นที่ชื่นชอบสามารถปรุงด้วยส่วนผสมอื่น ๆ ได้ แต่จะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น อร่อยง่ายๆแบบนี้ สลัดปีใหม่ไม่มีไก่ก็สามารถพิชิตแขกของงานเลี้ยงได้!

วัตถุดิบ:

• ผักกาดหอมสด 5-6 ใบ
• 100 กรัม มะเขือเทศเชอร์รี่ขนาดเล็ก
• 60 กรัม ซอส "ซีซาร์";
• 50 กรัม ชีส "Parmesan";
• 100 กรัม กุ้งต้ม
• 100 กรัม แครกเกอร์ใด ๆ
• พริกไทยดำป่นและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เช็ดใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วเบา ๆ บนกระดาษชำระ เลือก ชิ้นใหญ่ลงในชาม
2. ใส่ซอสลงไป คนให้เข้ากัน
3. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
4. ผ่าครึ่งมะเขือเทศส่งไปที่สลัด
5. เพิ่มกุ้งปอกเปลือกให้กับบริษัททั่วไป
6. ด้วยเครื่องปอกผักหั่น Parmesan ลงในชิ้นงานโดยตรง
7. โรยสลัดด้วยเกล็ดขนมปังก่อนเสิร์ฟ

สูตรวิดีโอ:

สลัดข้าวโพด ปูอัด แฮมในกระทะ

ถ้าใน ครัวเรือนไม่มีอุปกรณ์ทำอาหารสำหรับทำสลัด คุณสามารถทำด้วยตัวเองจากสามัญ ขวดพลาสติก. มันจะมีประโยชน์มากกว่าหนึ่งครั้งสำหรับการเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ที่สวยงาม สลัดสูตรนี้ ปีใหม่ไม่มีไก่ 2018 เป็นเรื่องง่ายและอร่อยมากมันจะเป็นไฮไลท์ของตารางวันหยุด!

รูปถ่าย: สลัดชั้นไม่มีไก่

วัตถุดิบ:

• 100 กรัม ปูอัด;
• 200 กรัม เเฮม;
• 1 แตงกวาสด
• 2 ไข่ไก่;
• 3 ศิลปะ ล. มายองเนส;
• สมุนไพรสด 1/2 พวง - ผักชีฝรั่งหรือหัวหอมเล็ก
• 100 กรัม ข้าวโพดกระป๋อง;
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

1. ต้มไข่ลวก น้ำเย็นและพักไว้
2. เปิดข้าวโพดใส่ตะแกรงเพื่อเอาของเหลวส่วนเกินออก
3. ฝานแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ถ้าเปลือกแข็งเกินไป ให้ปอกด้วยที่ปอกผัก
4. วางใบผักกาดหอมในชั้นเดียวบนจานเสิร์ฟ ใส่แหวนลงไปตรงกลาง
5. กระจายแตงกวาเปล่าเป็นชั้นแรก เกลือเบา ๆ
6. บดแฮมในลักษณะเดียวกันวางบนแตงกวา ปิดด้วยซอสชั้นบาง ๆ
7. ขูดไข่ที่เย็นแล้วบนเครื่องขูดหยาบบนมายองเนส
8. ราดด้วยซอสอีกครั้ง
9. ผักใบเขียวที่ล้างแล้วแห้งและสับละเอียดใส่ในวงแหวน
10. ปูอัดเป็นวงบาง ๆ วางสลัดชั้นถัดไป หล่อลื่นอีกครั้งด้วยมายองเนส
11. ตกแต่งองค์ประกอบทั้งหมดด้วยข้าวโพด
12. ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อให้เซ็ตตัว
13. ก่อนเสิร์ฟ ให้เอาแบบฟอร์มออกอย่างระมัดระวัง จับสลัดเบา ๆ ด้วยหลังช้อนขนาดใหญ่

สลัดชั้นกับเห็ดทอดและชีส Pleasure

การนำเสนอที่ไม่คาดคิดจะตกแต่งใด ๆ ตารางงานรื่นเริง. นอกจากนี้จานกลับกลายเป็นที่น่าพอใจและฉ่ำมาก - ไม่มีใครหิว! และสูตรของเขานั้นเรียบง่ายและอร่อย เหมาะกับวันหยุดปีใหม่ปีจอ!

รูปถ่าย: สลัดปีใหม่ไม่มีไก่พัฟ

วัตถุดิบ:

• แชมเปญสด 0.5 กก.
• 1 แครอท;
• 3 ไข่ไก่;
• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 3 แตงกวาสด
• 2 ชีสแปรรูป;
• ถั่วเขียวกระป๋อง 1 ขวด;
• มายองเนส 1 แพ็คไม่มีสารเติมแต่ง

ทำอาหารพร้อมรูปถ่าย:

1. ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วเอาฟิล์มด้านบนที่ฝาออก
2. แห้งเล็กน้อยหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ผัดชิ้นเห็ดในกระทะที่แห้งจนน้ำระเหยหมด
4. เพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยตั้งไฟจนบลัชออนปรากฏบนเห็ด คนตลอดเวลาด้วยไม้พาย
5. ต้มมันฝรั่งและไข่ให้เย็น
6. ปอกเปลือกขูดบนเครื่องขูดละเอียดเป็นแผ่นแยก
7. สับชีสที่ละลายแล้วอย่างประณีตด้วย
8. หั่นแตงกวา 2 ลูกเป็นลูกเต๋าเล็กๆ พักไว้ 1 ลูกสำหรับเสิร์ฟ
9. บนจานแบนหรือถาดกว้าง ๆ ให้วางเห็ดในรูปแบบของวงกลมใกล้กับขอบด้านหนึ่ง
10. ทามายองเนสบางๆ ที่ฐาน
11. โรยหน้าด้วยมันฝรั่งและราดซอสอีกครั้ง
12. ถัดมาเป็นแตงกวาและมายองเนส
13. ชั้นต่อไปคือชีสชิปและซอส
14. จากนั้น - แครอทเปล่าและตาข่าย
15. โรยถั่วลงไปด้านบนเบา ๆ แล้วปิดด้วยซอสบาง ๆ
16. โรยสลัดด้วยไข่ขูดตกแต่งด้วยแตงกวาสดบาง ๆ ติดมันอย่างสม่ำเสมอในวงกลมในจาน
17. ก่อนเสิร์ฟ ให้เติมช่องว่างรอบๆ สลัดด้วยสไลซ์ แตงกวาสดและมะเขือเทศ

"แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ในเจลาติน

ในการปรุงอาหารจานนี้ คุณต้องใช้เวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อยหากเราปรุง เช่น แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ แต่เชื่อฉันเถอะว่ามันคุ้มค่า ปีใหม่ยังคงอยู่บนธรณีประตู และเราไม่ได้เฉลิมฉลองทุกวัน คุณสามารถทำอาหารได้ปีละครั้ง แต่หลังจากนั้นจะทำให้คุณและแขกของคุณได้รับเชิญให้เข้าร่วมงานเฉลิมฉลอง

สูตรนี้คล้ายกับปลาเฮอริ่งแบบดั้งเดิมภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ซึ่งปรุงบน วันหยุดปีใหม่ยังอยู่ใน สมัยโซเวียต. แต่สูตรของเราได้รับการปรับปรุงเล็กน้อย โดยไม่ใช้ไก่ และไม่ได้ทำให้แย่ลงหรือดีขึ้น มันช่างแตกต่างยิ่งนัก

สลัดนี้เตรียมจากปลาสองประเภท: ปลาเฮอริ่งและปลาแซลมอน ควรใช้ปลาเค็มเล็กน้อยเพื่อไม่ให้สลัดกลายเป็นเกลือมากเกินไป โดยการรวมสอง ประเภทต่างๆปลารสชาติของจานไม่ธรรมดา สรุปคือวิวคืองานศิลปะ!

ที่นี่คุณมีสูตรง่าย ๆ สำหรับสลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2018 โดยไม่มีไก่แม้ว่าจะใช้เวลาในการเตรียมมากกว่าปกติ แต่ภาพถ่ายแสดงให้เห็นว่าความพยายามทั้งหมดนั้นไม่ไร้ประโยชน์

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่งเค็ม 1 ตัว;
• แซลมอนเค็ม 150 กรัมเล็กน้อย
• 5 ไข่;
• 2 หัวผักกาด;
• 2 แครอท;
• เจลาติน 20 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 2 ถ้วย;
• น้ำครึ่งแก้ว

สูตรอาหาร:

1. ละลายเจลาตินในน้ำเย็น พักไว้ครู่หนึ่งให้บวม
2. ในช่วงเวลานี้ ให้ต้มหัวบีท ไข่ และแครอท เย็นและสามบนกระต่ายขูด
3. เราเตรียมปลาเฮอริ่ง: เอาผิวหนังและกระดูกออก เราไม่หั่นปลามากเกินไป ก้อนเล็ก. เราทำเช่นเดียวกันกับปลาแซลมอน
4. เราใส่เจลาตินลงไป อ่างอาบน้ำและปล่อยไป อย่าปล่อยให้เดือด! เพียงแค่ให้ความร้อนกับมวลเพื่อไม่ให้มีก้อนอยู่ในนั้น
5. ผสมเจลาตินอุ่นกับครีมเปรี้ยว คุณสามารถเลือกได้และไม่มันเกินไป แล้วใส่น้อยกว่าครึ่งแก้ว
6. ที่ แม่พิมพ์ซิลิโคนหรือชามสลัดที่คลุมด้วยแผ่นฟิล์มให้วางปลาแซลมอนสับเป็นชั้นแล้วตามด้วยปลาเฮอริ่ง ตอนนี้เติมปลาด้วยครีมชั้นกับเจลาติน
7. ตอนนี้ถึงคิวของไข่แล้ว เราใส่แครอทลงไปแล้วก็หัวบีท ปิดสลัดด้วยฟิล์มยึดด้านบนและแช่เย็น
8. หลังจากที่ผลงานชิ้นเอกของเราเย็นลงแล้ว ให้ปิดด้วยจานแล้วพลิกกลับ นั่นคือด้วยวิธีนี้เรานำสลัดออกจากจาน

ปลาภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์พร้อม! ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร ถึงแม้จะสวยมากอยู่แล้วและก็จะดูมีสีสันบนโต๊ะอาหาร

สลัด "รังของ Capercaillie"

ช่างเป็นอะไรที่สวยงามและที่สำคัญที่สุด - สลัดปีใหม่ที่รื่นเริงและตรงไปตรงมา! รังของ Capercaillie เป็นที่นิยมมากเพราะเป็นไส้ แต่คุณไม่จำเป็นต้องใช้ไก่ในสูตรนี้ สามารถแทนที่ด้วยเนื้อสัตว์ใดก็ได้ - ในกรณีของเราคือเนื้อไม่ติดมันหรือเนื้อลูกวัว สลัดสำหรับปีใหม่ที่ไม่มีไก่ปี 2018 ตามสูตรง่ายๆและอร่อยของเราพร้อมรูปถ่ายทุกคนจะชอบ!

ขั้นตอนการทำอาหาร "รัง" นั้นไม่เร็ว แต่น่าตื่นเต้นมาก การรวบรวมสลัดจากส่วนผสมที่ปรุงแล้วถือเป็นศีลศักดิ์สิทธิ์! แต่ในการรวบรวมผลงานชิ้นเอก คุณต้องทำงานหนัก: ทอดแพนเค้กและมันฝรั่งสองสามอัน แต่ผลลัพธ์ที่รวบรวมไว้จะเกินความคาดหมายทั้งหมดของคุณ

วัตถุดิบ:

• เนื้อ 350 กรัม
• 3 มันฝรั่ง;
• 7 ไข่;
• 2 ผักดอง;
• เห็ดดอง 200 กรัม
• ถั่วเขียว 100 กรัม
• ชีส 70 กรัม
• มายองเนส;
• กระเทียม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• 3 มะเขือเทศเชอรี่;
• ผักใบเขียว;
• แพนเค้กสองสามชิ้นที่ปรุงตามสูตรที่คุณชื่นชอบ

การทำอาหาร:

1. เราเปลี่ยนแพนเค้กสำเร็จรูปเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ และถ้าคุณขยายวงกลมดังกล่าว คุณจะได้แถบที่ยาวและแคบ - นี่คือสิ่งที่เราต้องการสำหรับสลัด
2. แตงกวาดองหั่นเป็นเส้น ในสูตรคุณสามารถใช้แตงกวาดองที่ผลิตเองและซื้อแตงกวาดอง และถ้าคุณมีถังไม้ "รัง" ที่ถูกต้องที่สุดก็จะกลายเป็น
3. บดเนื้อต้มในน้ำจืดเป็นเส้น

คำแนะนำ:ผลิตภัณฑ์สลัดทั้งหมดมีความสำคัญในการตัดขนาดเท่ากัน นี่คือกุญแจสำคัญในการสร้างสลัดที่สวยงามและถูกต้อง ท้ายที่สุดฟางจะทำหน้าที่เป็นกิ่งก้านซึ่งในไม่ช้าเราจะเริ่มสร้างรัง

1. ต้มไข่ เอาไข่แดงออกจากไข่ขาวอย่างระมัดระวัง กระรอกก็ถูกตัดเป็นเส้น
2. ตอนนี้ขอไปที่เห็ด สำหรับสลัด เราใช้แชมเปญ แต่ถ้าคุณมีเห็ดดองหรือเห็ดดองชนิดอื่นๆ ให้เลือกใช้ เห็ดก็หั่นเป็นเส้นๆ เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ
3. รองพื้นสำหรับรังของเราจะเสิร์ฟ มันฝรั่งทอด. เกือบทอด ถ้าคุณไม่อยากยุ่งกับเนื้อย่างล่ะก็ ส่วนน้อยสามารถสั่งเฟรนช์ฟรายได้ที่ร้านอาหารในบริเวณใกล้เคียง
4. ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันจนกรอบ พยายามตัดให้บางมาก อย่าลืมว่าเรากำลังทำสาขา และเพื่อให้มันฝรั่งทอดกรอบจริง ๆ คุณต้องตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน หลังจากทอดแล้วควรวางมันฝรั่งไว้บนกระดาษชำระเพื่อระบายน้ำมันส่วนเกิน
5. ผสมแตงกวา เนื้อ โปรตีน แพนเค้ก และเห็ดเข้าด้วยกันในชาม เรายังเพิ่มถั่วที่นี่ แต่ไม่ควรมีของเหลวอยู่ในนั้น!
6. เพิ่มครีมและผสมด้วยความระมัดระวังพริกไทยถ้าจำเป็น - เกลือ
7. ตอนนี้เรามาเตรียมไข่สำหรับทำรังกัน ใช่คุณจะต้องสับสนเล็กน้อย แต่รังที่ไม่มีไข่คืออะไร?

1. มาถูชีสกันดีกว่า พันธุ์ดูรัม. บดกระเทียมและผสมกับมายองเนส เราเอาไข่แดงจุ่มลงในมายองเนสกระเทียมแล้วม้วนในชีสขูด รวดเร็วและง่ายดาย! แต่เพื่อให้แข็งขึ้นเล็กน้อย ให้ใส่ไว้ในตู้เย็นก่อน
2. ตอนนี้เรารวบรวมรังของเราจากส่วนผสมทั้งหมด: เราเอาขนาดใหญ่ จานสวย. วางใบผักกาดหอมที่ล้างแล้ว บนใบไม้ - สไลด์ขนาดเล็กใส่ผลิตภัณฑ์ของเราในมายองเนส
3. ที่กึ่งกลางของสไลด์เราทำอัณฑะเล็กน้อย
4. ตอนนี้เราทอดมันทั้งรัง กดมันฝรั่งเล็กน้อยกับมายองเนสเพื่อไม่ให้แตก
5. เราวางไข่ไว้ตรงกลาง ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และสมุนไพรอื่นๆ ที่คุณมี
6. เราใส่สลัดในตู้เย็นอย่างน้อยสองสามชั่วโมง และเมื่อพร้อมก็ตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอรี่หั่นชิ้น

ดูจาก สลัดพร้อมเพียงผลงานชิ้นเอก - เพื่อให้ตรงกับ จานปีใหม่. เพิ่มในบุ๊กมาร์กสูตรสำหรับสลัดแสนอร่อยที่ไม่มีไก่ซึ่งสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่ในปีใหม่ 2018 แต่ยังในวันหยุดอื่น ๆ และสูตรถึงแม้จะไม่ง่าย แต่จานกลับออกมาสวยงามมาก สิ่งที่สามารถเห็นได้จากภาพของสลัดนี้

สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม"

ใครยังไม่เคยได้ยินเรื่องเหลือเชื่อ สลัดที่สวยงาม“สร้อยข้อมือโกเมน”? ไม่น่าจะเจอคนแบบนี้ และทั้งหมดเป็นเพราะ "สร้อยข้อมือ" ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงนี้ เขาหล่อมากอย่างปฏิเสธไม่ได้ นี่เป็นอีกหนึ่งสูตรง่ายๆ สำหรับสลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2018 ซึ่งปรุงโดยไม่มีไก่ ไม่จำเป็นต้องแนบรูปถ่ายกับสูตรด้วยซ้ำเพราะทุกคนรู้หรือเคยเห็นอัญมณีทับทิมของโต๊ะเทศกาลนี้เป็นอย่างไร

มีข้อแม้อย่างหนึ่งในการเตรียมสลัดทับทิม - คุณไม่สามารถประกอบได้ภายในสิบนาที แต่สิ่งที่เจ้าบ้านกลัวความยุ่งยากในการเตรียมการที่ไม่ธรรมดา สวยที่สุด มื้ออร่อยบนโต๊ะเพื่อไม่ให้ "ตก" ในสายตาแขก

เคล็ดลับ: ทับทิมเป็นส่วนประกอบหลักในการเตรียมอาหารจานนี้ ดังนั้นควรเตรียมผลไม้ไว้ล่วงหน้า ตัดผลทับทิมที่ซื้อมาตรวจสอบความสุก มันจะไม่เป็นที่พอใจมากหากเมล็ดข้างในกลายเป็นรสจืดไม่หวาน สีของเมล็ดพืชที่เน่าเสียอาจเป็นสีเหลืองหรือสีเทา ซึ่งจะทำให้คุณประหลาดใจ แน่นอนว่าผลไม้ชนิดนี้ไม่เหมาะกับสลัด

วัตถุดิบ:

• เนื้อ 350 กรัม (ควรใช้เนื้อวัวหรือหมู)
• 3 แครอท;
• 3 มันฝรั่ง;
• 3 หัวผักกาด;
• 1 หัวหอม;
• 2 ไข่;
• 1 ทับทิม;
• 100 วอลนัท;
• มายองเนส;
• น้ำมันพืช;
• เกลือและพริกไทย.

การทำอาหาร:

1. ต้มไข่จนสุกประมาณแปดนาที เคล็ดลับ: เพื่อให้แน่ใจว่าไข่สะอาดดีหลังจากปรุงสุกแล้ว ให้นำไปแช่ในน้ำเย็น ไม่กี่นาทีก็เพียงพอแล้วที่เปลือกจะแยกออกจากผลิตภัณฑ์ได้อย่างรวดเร็ว
2. ต้มมันฝรั่งและแครอท. เราปรุงหัวบีทแยกต่างหาก
3. เนื้อต้มหั่นเป็นเส้นหรือก้อน - ตามที่คุณต้องการ
4. ตัดหัวหอมและทอดในน้ำมัน
5. ถั่วจะต้องถูกบดขยี้ คุณสามารถใช้แก้วและที่ดัน ระวัง: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเปลือกวอลนัทไม่เข้าไปในสลัด - เพราะอาจทำให้ฟันหักได้!
6. เราถูผักทั้งหมดบนเครื่องขูดหยาบ แต่อย่าผสมและจัดวางในชามต่างๆ เราแยกผลทับทิมด้วยเมล็ดพืช
7. เราวางแก้วไว้ตรงกลางจานแบนขนาดใหญ่: ในภายหลังจะทำหน้าที่เป็นรูของเราในสร้อยข้อมือ - เราจะเอามันออกเมื่อเราจัดวางเลเยอร์ทั้งหมด
8. ชั้นแรกรอบๆ แก้วคือเนื้อ ตามด้วยมายองเนส ถัดไป - แครอทและถั่ว ฉันใส่ทุกอย่างลงครึ่งหนึ่ง ตอนนี้มายองเนส, มันฝรั่ง, มายองเนส, บีทรูทครึ่ง, หัวหอมและถั่วอีกครั้ง ด้านบนของถั่ว - มายองเนส ตอนนี้ - ไข่และหัวบีทที่เหลือ
9. เราใช้มายองเนสชั้นสุดท้ายกับหัวบีทแล้วตามด้วยเมล็ดทับทิม ตอนนี้เอาแก้วออกอย่างระมัดระวังแล้วส่งสลัดใส่เป็นเวลาหลายชั่วโมง และที่ดีที่สุดคือตอนกลางคืน
10. สลัดในอุดมคติคืออะไร? ใจร้อนหรือเบา เตรียมตัวเร็ว หรือมีปัญหา? ไม่มีอาหารที่สมบูรณ์แบบเพราะเราแต่ละคนมีรสนิยมและความชอบของตัวเอง เราได้เลือกสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับสลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2018 ที่ไม่มีไก่ เนื่องจากมีคนจำนวนมากต้องการทำแค่สลัดดังกล่าว ในรูปเราแสดงว่า วัตถุดิบง่ายๆคุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหาร

เราขอแนะนำให้คุณเตรียมสลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2018 ตามสูตรง่ายๆ แต่ใช้เวลานานของเรา โดยไม่ต้องใช้ไก่ คุณสามารถให้อาหารแขกทุกคนได้อย่างง่ายดาย และด้วยอาหารที่ตกแต่งอย่างสวยงาม คุณจะมีความสุขที่ได้ถ่ายรูปเป็นที่ระลึก!

สลัดเห็ดแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลของเรามาอย่างยาวนาน ไม่ว่าจะเป็นวันปีใหม่ วันเกิด หรือวันหยุดอื่นๆ ของครอบครัว เมื่อเราเตรียมขนมสำหรับแขกและสมาชิกในครอบครัว ทั้งหมดเป็นเพราะเห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในประเทศของเรา เรารวบรวมพวกมันในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง เก็บรักษา ปรุงสดและแช่แข็ง ซื้อในร้านค้าเพื่อทำอาหารอย่างต่อเนื่อง มื้อเที่ยงแสนอร่อยและอาหารเย็น แน่นอน ในช่วงวันหยุด เราไม่สามารถทำโดยไม่มีเห็ดได้ เห็ดต้ม ผัด และดองทุกชนิดไปสลัด

ฉันชอบเห็ดและอาหารกับพวกมันมาก ล่าสุดฉันพูดถึงมัน ซึ่งเหมาะมากสำหรับวันหยุดด้วย แต่จูเลียนคือ อาหารว่างร้อนๆแต่สลัดอยู่ในหมวดหมู่อื่นแล้ว และมีผลิตภัณฑ์มากมายที่สามารถนำมาผสมกับเห็ดในสลัดได้ สลัดแสนอร่อยกับเห็ดที่ไม่ได้เตรียมมาด้วย: กับผักและเนื้อสัตว์และไส้กรอกแม้กระทั่งปลาคุณนึกภาพออกไหม? เราจะพูดอะไรเกี่ยวกับผักและซีเรียลได้บ้าง พาสต้ายังไม่ลืม

ความหลากหลายของสลัดเห็ดทำให้ตาของคุณเบิกกว้าง ลองจำกัดการค้นหาให้แคบลงหน่อย เพื่อให้ง่ายต่อการเลือกอันที่อร่อย จานวันหยุด. หรืออาจจะไม่รื่นเริง ใครหยุดเราไม่ให้กินสลัดกับเห็ดเพียงมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ไม่มีใคร.

มาดูสูตรและเตรียมสลัดแสนอร่อยกับเห็ดกันเถอะ!

สลัดเห็ดกับไก่และมันฝรั่ง - Lesnaya Polyana

สลัดนี้มีสองชื่อ: ป่าเกลด" และ " ทุ่งเห็ด' แต่ความหมายยังคงเดิม สลัดนี้จัดทำขึ้นในรูปของการล้างเห็ดในป่านั่นคือมีเห็ดทั้งตัวที่สวยงามอยู่ที่ชั้นบนสุดราวกับว่าพวกมันเติบโตที่นั่นบนขอบสลัดของเรา ชุดผลิตภัณฑ์แม้จะมีชื่อเกือบจะเหมือนกัน แต่ผักหลักที่นี่คือมันฝรั่งและส่วนประกอบเนื้อสัตว์ เนื้อไก่. ส่วนใหญ่มักจะเป็นเต้านม แต่ถ้าต้องการ ไม่มีอะไรจะป้องกันการเปลี่ยนเนื้อไก่เป็นหมู เนื้อลูกวัว หรือแฮมโดยทั่วไปได้

ใช่รสชาติจะแตกต่างกันบ้าง แต่ "เคล็ดลับ" หลักของสลัดคือเห็ดไม่ใช่เนื้อสัตว์ อีกทั้งวิธีการตั้งค่า

มีสองวิธีในการวางสลัด เนื่องจากเป็นสลัดชั้นคลาสสิก วิธีหนึ่งคือการวางชั้นในภาชนะที่ลึกแล้วพลิกมันลงบนจาน และวิธีที่สองคือการจัดวางเป็นชั้นๆ บนจานแบนอย่างเป็นระบบ จานหรือจานอบที่ถอดออกได้ ซึ่งช่วยให้ผนังเรียบ

ความยากลำบากและข้อโต้แย้งทั้งหมดเกี่ยวกับการจัดแต่งทรงผมนั้นเป็นผลมาจากความจริงที่ว่าสิ่งสำคัญคือการที่เห็ดนอนอยู่บนชั้นบนสุด ตามเวอร์ชั่นหนึ่งเพื่อให้เห็ดนอนได้อย่างสมบูรณ์แบบแม้กระทั่งสลัดจะต้องจัดวางในลำดับที่กลับกันในจานเพื่อให้เห็ดอยู่ด้านล่าง สิ่งนี้ช่วยให้คุณสร้างชั้นเห็ดที่สะอาดและสม่ำเสมอ ซึ่งครอบคลุมทั้งส่วนบนของสลัด วิธีนี้สะดวกเมื่อคุณมีแชมเปญเหมือนกัน

และวิธีที่สองนั้นง่ายกว่า เมื่อวางเลเยอร์จากล่างขึ้นบน จากนั้นจึงใส่เห็ดเข้าไปในชั้นสุดท้ายโดยเอาหมวกขึ้นและขาลง ราวกับว่าพวกมันถูกปลูกในแปลงดอกไม้ มีบางเที่ยวบินของแฟนซีที่นี่ เห็ดสามารถ "ปลูก" ตามรูปแบบใดก็ได้และแม้กระทั่งให้รูปลักษณ์ที่เป็นธรรมชาติ

คุณสามารถเลือกวิธีที่สะดวกกว่าสำหรับคุณ ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับสิ่งที่ซับซ้อนกว่าเล็กน้อยและเหมาะสำหรับแชมเปญดองซึ่งใช้ในสลัดนี้

• แชมเปญดอง - 150 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น,
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น,
• แครอท - 2 ชิ้น,
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น,
• มายองเนส - 150 กรัม
• เขียวขจีสำหรับตกแต่ง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ในการพับสลัดนี้ให้สวยงาม ให้นำจานที่มีรูปร่างสะดวก จานอบ, กระทะ, จาน และเริ่มจัดวางเลเยอร์ในลำดับที่กลับกัน ชั้นแรกเป็นเห็ดดองที่มีฝาปิดลง เมื่อสลัดพร้อมเราก็พลิกกลับ วางเห็ดไว้ใกล้กัน

2. ทางที่ดีควรโรยผักใบเขียวสับละเอียดเล็กน้อยในชั้นถัดไป ซึ่งจะทำให้ดูเหมือนหญ้ากำลังเติบโตระหว่างเห็ดในที่โล่ง

3. วางแครอทต้มขูดบนเครื่องขูดหยาบในชั้นถัดไป ชกลงไปเล็กน้อยแล้วทาด้วยมายองเนสบางๆ คุณสามารถใช้ช้อนทามัน หรือทำตาข่ายโดยการตัดรูเล็กๆ ในถุงมายองเนส

4. หลังจากแครอทใส่ไข่ต้มแล้วขูดด้วย จาระบีอีกครั้งด้วยมายองเนส

5. ไก่สำหรับสลัดต้องปรุงล่วงหน้า คุณสามารถใช้เนื้อเต้านมหรือต้นขาได้ เป็นการดีที่สุดที่จะแยกชิ้นส่วนไก่ต้มออกเป็นเส้นใยด้วยส้อมแล้วเกลี่ยให้ทั่วในสลัดในอนาคตของเรา กระจายชั้นของไก่ด้วยมายองเนส

6. ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ เพื่อไม่ให้มีขนาดโดดเด่นจากส่วนผสมที่เหลือของสลัด คุณสามารถขูดได้ แต่วิธีนี้แตงกวาจะปล่อยน้ำออกมามาก จะดีกว่าที่จะไม่กระจายชั้นด้วยแตงกวากับมายองเนส

7. วางชั้นบนสุดของขูด มันฝรั่งต้ม. เนื่องจากเนื้อแน่นมาก จึงเป็นรากฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับสลัดพัฟของเรา คุณจำได้ไหมว่าสลัดของเราปรุงในลำดับที่กลับกันและตอนนี้ด้านล่างอยู่ด้านบน?

8. ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อแช่และข้น หลังจากนั้นคุณสามารถนำออกมาแล้วพลิกบนจานแบนขนาดใหญ่ที่คุณจะเสิร์ฟ

เพื่อให้ง่ายต่อการหยิบสลัด ให้ใช้แบบถอดได้ ผนังที่เปิดได้ง่าย หรือวางเส้นด้านล่างของจานด้วยชั้น ฟิล์มอาหาร. ปิดฝาภาชนะด้วยจานกดแล้วพลิกกลับ คุณได้รับคุกกี้บางชนิด หากทำสลัดให้แน่นก็จะรักษารูปร่างได้อย่างสมบูรณ์

คุณสามารถตกแต่ง "การล้าง" ด้วยกิ่งไม้เขียวขจีและเสิร์ฟ สลัดเทศกาลกับเห็ดบนโต๊ะ

สลัดแฮมกับชีสละลาย - Mushroom Tale

เรายังคงพิจารณาสลัดวันหยุดกับเห็ดต่อไป ตอนนี้เป็นที่นิยมมากในการทำสลัดพัฟบนโต๊ะเทศกาลซึ่งสามารถเข้าใจได้พวกเขาดูสวยงามและสง่างามมาก โดยเฉพาะถ้าชั้นเป็นสีสดใสต่างกัน เช่น แฮมสีชมพูและ แครอทสีส้ม. ในขณะเดียวกัน รสชาติก็มีความสำคัญเช่นกัน แต่ถ้าเราพิจารณาเป็นพื้นฐานว่าเรากำลังเตรียมสลัดกับเห็ดในวันนี้ คุณก็ไม่ต้องกังวลกับมัน

ในสลัดชั้นนี้ เราใช้แฮม มันฝรั่ง แครอท และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ร่วมกับเห็ด ปรากฎว่าอร่อยมากและฉันขอแนะนำสลัดนี้

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• แชมเปญ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น,
• แครอท - 1 ขนาดใหญ่หรือ 2 ขนาดกลาง
• แฮม - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น,
• ชีสแปรรูป - 300 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 100 กรัม
• มายองเนส,
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. สำหรับสลัดนี้คุณจะต้อง มันฝรั่งต้มและแครอท ทางที่ดีควรปรุงพวกมันในเครื่องแบบของมัน ดังนั้นมันจะรักษารูปร่างให้ดีขึ้น และเมื่อถูบนกระต่ายขูด มันจะไม่พัง ไข่ต้มล่วงหน้าและทำให้เย็นลงด้วย สลัดจะต้องเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่เย็นแล้ว ดังนั้นควรดูแลล่วงหน้า

2. อีกจุดสำคัญที่คุณต้องดูแลล่วงหน้า สลัดกับเห็ดนี้สามารถเตรียมได้ทั้งจากเห็ดดองและจากเห็ดสด: ต้มหรือทอด ทุกอย่างเพื่อรสนิยมของคุณ แน่นอนว่าหมักทิ้งไว้เพียงเปิดและตัด แต่ถ้าจะใช้แบบสดหรือแช่แข็ง ให้เตรียมไว้ล่วงหน้า การประนีประนอมอาจเป็นขวดแชมเปญกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง

3. ตอนนี้เอาชามสลัดขนาดใหญ่ที่สวยงามซึ่งเราจะใส่สลัดกับเห็ดเป็นชั้น ๆ ชั้นต่ำสุดคือมันฝรั่งต้มขูดบนเครื่องขูดหยาบ กระจายอย่างสม่ำเสมอและทามายองเนสบาง ๆ ไว้ด้านบน หากคุณไม่ได้ต้มมันฝรั่งในเปลือกของมัน ก่อนใช้มายองเนส คุณสามารถเกลือมันฝรั่งเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสของคุณ

6. วางเห็ดชั้นถัดไป ที่นี่หากต้องการคุณสามารถหั่นเห็ดเป็นจานหรือชิ้นเล็ก ๆ

7. ตัดแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเกลี่ยชั้นถัดไปบนเห็ดโดยตรง ปิดชั้นนี้ด้วยมายองเนส

9. สำหรับชั้นสุดท้าย นำชีสที่ละลายแล้วมาขูดเป็นจานแยก ใส่มายองเนสสองสามช้อนโต๊ะลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน กระจายมวลชีสที่เกิดขึ้นกับชั้นบนสุด

ตอนนี้สลัดสามารถใส่ในตู้เย็นได้จนถึงเวลาที่คุณเสิร์ฟบนโต๊ะ ก่อนเสิร์ฟให้โรยด้วยต้นหอมที่เหลือซึ่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

สลัดพัฟกับเห็ดจะทำให้แขกที่จุกจิกที่สุดพอใจ ทานให้อร่อย!

สลัดกับเห็ด มะกอก และพริกหวาน

เห็ดที่หมักโดยเฉพาะเราชอบที่จะรวมกับ ปริมาณมาก สินค้าต่างๆ. ในสลัดนี้กับเห็ดเราจะลองพริกหวานและมะกอกใส่มันฝรั่งและชีสด้วยกัน ไม่ต้องสงสัยเลยว่าทั้งหมดนี้ฟังดูอร่อยมากแม้กระทั่งก่อนที่เราจะรวบรวมสลัดวันหยุดที่น่าสนใจเช่นนี้ ครั้งนี้เราไม่ได้ใช้เลย ส่วนผสมของเนื้อสัตว์แต่สลัดไม่ต้องทนกับสิ่งนี้

เห็ดสามารถใช้ได้ทั้งแบบดองและแบบสด ทอดโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสลัด

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• แชมเปญ - 300 กรัม
• พริกหยวก - 1 ชิ้น,
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น,
• มะกอก - 100 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว
• ผักใบเขียวสด

การทำอาหาร:

ด้วยการเตรียมสลัดนี้กับเห็ดก็ไม่มีปัญหา ฉันแนะนำให้คุณใช้เห็ดสดสำหรับมันซึ่งควรผัดในน้ำมันเบา ๆ เพื่อให้มันยังคงชุ่มฉ่ำ หากคุณนำของดองมาผสมกับมะกอกก็สามารถทำให้มันเผ็ดได้ เห็ดกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเองมีความเหมาะสมในการประนีประนอม

ต้องต้มมันฝรั่งล่วงหน้าในเครื่องแบบและปอกเปลือก รสชาติจะต่างออกไปเล็กน้อย ตามใจชอบ ตัวอย่างเช่น หากคุณทำอาหารให้โอลิวิเยร์ในเครื่องแบบอยู่เสมอ อย่าลังเลที่จะปรุงสำหรับสลัดนี้ในลักษณะเดียวกัน

ปอกเมล็ดจากตรงกลางพริกหยวกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนด้วย เมื่อทอดควรหั่นเห็ดไม่ใหญ่เกินไปเพื่อไม่ให้โดดเด่นจากสลัด แต่จำไว้ว่าเมื่อปรุงอาหารพวกเขาจะลดขนาดลงเล็กน้อยเนื่องจากของเหลวระเหย

ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ถ้ามันร้อนเกินไปก็สามารถลวกด้วยน้ำเดือดได้ นำมะกอกออกจากโถแล้วผ่าครึ่ง มะกอกจะต้องนำมาหลุม

ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ผสมผลิตภัณฑ์สับทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือสลัดเห็ดแสนอร่อยนี้หลังจากที่คุณลอง สมุนไพรสดใช้ตกแต่งสลัด

สลัดสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะให้กับแขกและสมาชิกในบ้านได้ทันที!

สลัดกับเนื้อ ชีส และเห็ด

สลัดแสนอร่อยกับเห็ดเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการได้หากไม่มีเนื้อสัตว์ สำหรับสลัดแบบนี้ คุณสามารถทานหมู เนื้อลูกวัว หรือแม้แต่เนื้อวัวก็ได้ แต่จะใช้เวลาในการปรุงนานขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อนุ่มในสลัด

สลัดเห็ดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันหยุดและสำหรับมื้อใหญ่ อาหารค่ำครอบครัว. มันเตรียมค่อนข้างเร็ว มันสะดวกมากที่จะทำถ้าคุณมีเนื้อต้มแล้วเช่นน้ำซุปที่ใช้สำหรับซุปแล้วครึ่งหนึ่งของงานได้ทำไปแล้ว ทั้งครั้งแรกและครั้งที่สองจะพร้อม

สำหรับสลัดคุณจะต้อง:

• แชมเปญ - 400 กรัม
• เนื้อต้ม - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น,
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• ผักใบเขียวสด,
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:

สามารถเตรียมสลัดกับเห็ดและเนื้อเป็นชั้นๆ หรือจะผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันก็ได้ มันจะยังอร่อยอยู่ สำหรับ ตัวเลือกวันหยุดเหมาะสมมากขึ้น ตัวเลือกพัฟ. แต่คุณต้องคำนึงว่าสะดวกในการแจกจ่ายเป็นส่วน ๆ และกินมัน การทำเช่นนี้ไม่ควรทำให้ชิ้นใหญ่หรือยาวเกินไป

เนื้อต้มควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ที่มีความยาวไม่ใหญ่ คุณยังสามารถถอดแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใยได้หากถอดประกอบอย่างดี

ชีสขูดได้ดีที่สุดบนเครื่องขูดหยาบ แบ่งไข่ออกเป็นโปรตีนและไข่แดง แล้วตะแกรงแยกจากกัน ไข่แดงจะตีละเอียด หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วย

ตอนนี้คุณสามารถจัดวางเลเยอร์ของผักกาดหอม หยิบชามสลัด จานแบน หรือแหวนอบที่เราชอบใช้ทำสลัดเป็นชั้นๆ

ตอนนี้เราวางสลัดกับเห็ดเป็นชั้น ใส่เห็ดลงไปชั้นล่างสุด เนื้อที่สอง. กระจายชั้นเนื้อด้วยมายองเนส ชั้นต่อไปคือชีส และชั้นของไข่ขาว ทาน้ำมันเล็กน้อยด้วยมายองเนส โรยด้วยชั้นของผักใบเขียวสับละเอียด และด้านบนด้วยชั้นของไข่แดงเพื่อตกแต่ง สามารถวางได้เท่าๆ กันหรือวางลวดลายได้ตามต้องการ

ใส่สลัดในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง - หนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

สลัดกับเห็ดและข้าวโพด - ง่ายและอร่อย

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมเห็ดและข้าวโพดสามารถเสิร์ฟได้ในเวลาที่แขกมาถึงอย่างกะทันหันในขณะที่ใช้เวลาเตรียม 10-15 นาทีอย่างแท้จริง ในกรณีนี้ ส่วนใหญ่จะใช้กับไข่ลวก

ไม่จำเป็นต้องใส่ผักกาดหอมลงไป เพราะใช้ส่วนผสมไม่มากนัก สิ่งที่คุณต้องทำคือผสมผสานและเพลิดเพลิน สลัดนี้ปราศจากเนื้อสัตว์และค่อนข้างเบา แต่ต้องขอบคุณข้าวโพดและเห็ด มันกลับกลายเป็นว่าน่าพอใจมาก

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• แชมเปญกระป๋อง (ไม่ดอง) - 100 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
• ไข่ต้ม- 2 ชิ้น,
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• มะกอกเขียวหลุม - 100 กรัม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เห็ดแชมปิญองกระป๋องจะต้องถูกตัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเอาเห็ดทั้งขวด ไข่ที่ปรุงไว้ล่วงหน้า หั่นเป็นเส้น เช่น ใช้ที่ตัดไข่ ต้องแน่ใจว่าได้ระบายของเหลวออกจากกระป๋องข้าวโพด ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชเบา ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง ตัดมะกอกเป็นชิ้น

ผสมเห็ด ข้าวโพด ไข่ มะกอกและหัวหอม เกลือเล็กน้อยและปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดตามชอบและเสิร์ฟ

ทานให้อร่อย!

สลัดกับเห็ดและแตงกวา - สูตรง่ายๆแสนอร่อย

บางครั้งสูตรอาหารง่ายๆ กลับกลายเป็นว่าอร่อยมากจากผลิตภัณฑ์ที่พวกเขารวมกัน ตัวอย่างเช่นสลัดนี้กับเห็ดและแตงกวา ชุดส่วนผสมค่อนข้างเล็ก แต่สุดท้ายได้เปรียบมาก สลัดนี้เบามากเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลและสำหรับมื้อกลางวันปกติ แม้แต่ในปีใหม่คุณสามารถปรุงสลัดกับเห็ดได้หากต้องการสลัดที่ไม่ใช่เนื้อสัตว์

ฉันมักจะใช้แชมเปญสำหรับสลัดนี้ แต่คุณสามารถใช้เห็ดชนิดอื่นได้ เช่น เห็ด เนื่องจากแตงกวาดองที่นี่จึงควรนำเห็ดสดมาทอด เห็ดผัดหอมหัวใหญ่ ฉ่ำมาก เห็ดแสนอร่อยสำหรับสลัดใดๆ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• แชมเปญ - 300 กรัม
• แตงกวาดอง - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น,
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• ผักใบเขียว
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

สับเห็ดอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืชกับหัวหอม ตัดไข่ลวกเป็นก้อน ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวาดอง ดีที่สุดเมื่อขนาดของผลิตภัณฑ์เท่ากัน จะทำให้สลัดดูเรียบร้อยยิ่งขึ้น

ผสมแชมเปญ ไข่ และแตงกวาในชามสลัด เพิ่มถั่วเขียวให้พวกเขา ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดพร้อมในไม่กี่นาที ตกแต่งตามรสนิยมของคุณและเสิร์ฟ

ยำเห็ดใส่สับปะรดไก่

สลัดเห็ดอีกสูตรหนึ่ง แต่สำหรับคนชอบสับปะรดกระป๋องหวานๆ มันมักจะถูกเพิ่มลงในสลัดกับไก่และเห็ดและในความคิดของฉันมันค่อนข้างสมเหตุสมผล ปรากฎว่าเป็นการผสมผสานที่น่าสนใจมาก เห็ดดังกล่าวทั้งหมดโดยเฉพาะแชมเปญมีรสชาติที่ค่อนข้างละเอียดอ่อนและหวานเล็กน้อยซึ่งทำให้พวกเขาไม่ตัดกันกับสับปะรดมากเกินไป แต่ควรกลมกลืนกับมันด้วยวิธีที่น่าสนใจมาก

ท้ายที่สุด พนักงานต้อนรับทุกคนต้องการให้แขกทุกคนอิ่มในวันส่งท้ายปีเก่าและชื่นชมความสามารถในการทำอาหารของพวกเขา เว็บไซต์ Delicious Recipes คือที่สุด เลือกที่ดีที่สุด สลัดที่น่าสนใจกับเห็ดบน โต๊ะปีใหม่. การทำอาหารทำได้ง่ายและรวดเร็ว ดังนั้นเวลาในการเตรียมงานฉลอง ตกแต่งบ้าน และเลือกชุดสำหรับการประชุมจะเหลือเพียงเล็กน้อย

เลือกและเซอร์ไพรส์เมียน้อยของปีใหม่ที่กำลังจะมาถึง - หนูโลหะขาว ท้ายที่สุดแล้วสลัดเห็ดก็ปรุงด้วยวิธีต่าง ๆ : เพิ่มไก่, หมู, แฮมหรือปลา ปรุงรสด้วยมายองเนส ครีมเปรี้ยว หรือซอสโฮมเมดที่ปรุงพิเศษ ใช้ เห็ดสด, หมัก, เค็มและแม้กระทั่งตากให้แห้ง. จินตนาการไม่มีขีด จำกัด คุณสามารถรวมผลิตภัณฑ์ใด ๆ กับเห็ดได้!

สลัดออริจินัลใส่เห็ดสำหรับปีใหม่ 2020 "Winter Well"

น่ารับประทาน สลัดต้นตำรับบ่อน้ำฤดูหนาวจะเหลือเพียงความทรงจำและความประทับใจในเชิงบวกเกี่ยวกับตัวมันเอง และเหตุผลของเรื่องนี้จะไม่ใช่แค่ชื่อที่น่าดึงดูดและลึกลับเท่านั้น และเจ้าหนูปีหน้าหนูเหล็กจะชอบมันมาก

วอลนัทและเห็ดแชมปิญองเพิ่มความเอร็ดอร่อยที่เรียกว่าสลัด อู๋ คุณสมบัติที่มีประโยชน์และ ความอร่อยวอลนัทสามารถบอกได้เป็นเวลานานและนี่เป็นเรื่องที่แตกต่าง ในทำนองเดียวกันกลิ่นหอมของแชมเปญที่น่าดึงดูดซึ่งคุณจะพบมากกว่าหนึ่งสูตรในหน้าของเว็บไซต์นี้หากคุณต้องการก็ไม่จำเป็นต้องโฆษณาเพิ่มเติม

สิ่งเดียวที่ฉันต้องการจะพูดคือต้องขอบคุณส่วนประกอบเหล่านี้ทำให้สลัด Winter Well อิ่มตัว รสเผ็ด. และเมื่อจำเป็นต้องเตรียมสลัดอย่างกะทันหันหากคุณมีองค์ประกอบที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์คุณจะเลือกสิ่งที่ชอบ

เราใช้ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการทำสลัด:

• แฮมหรือไส้กรอก แฮมต้มหรือสับ - 200-300 กรัม
• ไข่ไก่ (ต้ม) - 4 ชิ้น;
• แชมเปญกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ชีส - 180-200 กรัม
• มายองเนส;
• วอลนัท - 4-5 ชิ้น

วิธีทำสลัดดั้งเดิมกับแชมเปญและชีส - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือสี่เหลี่ยม

เราถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ใส่ไส้กรอกและชีสลงในจาน นำไข่และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง จากนั้นเราก็สับโปรตีนหรือถูบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในจาน

หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่ชามสลัด

บดวอลนัทและเพิ่มลงในชามสลัด

บดไข่แดงใส่มายองเนส (ปริมาณขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ) และผสมให้เข้ากัน

เพิ่มส่วนผสมที่ได้ลงในผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้และผสม
แค่นั้นแหละสลัด - บ่อน้ำฤดูหนาวก็พร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!

สลัดใหม่กับเห็ดและมันฝรั่ง "Nezhenka"

สำหรับสลัดสองเสิร์ฟเตรียม:

• หัวมันฝรั่งขนาดกลางสองสามหัว
• แชมเปญ 150-200 กรัมหรืออะไรก็ได้ เห็ดป่า;
• 1 หัวหอม;
• 1 แตงกวาสด
• 2 ไข่;
• 150-200 กรัม มายองเนสทำเอง.

วิธีทำสลัดเทศกาลกับเห็ดและมันฝรั่งต้ม - สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

สูตรสำหรับสลัดพัฟแสนอร่อยจะต้องถูกใจแฟน ๆ ของเห็ดร่วมกับแตงกวาสด การทำสลัดเห็ดทำได้ง่ายและรวดเร็ว แม่บ้านทุกคนสามารถค้นหาองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์เพื่อเตรียมการได้ และหากคุณคิดมากเกี่ยวกับการออกแบบ คุณสามารถวางมันลงบนโต๊ะของปีใหม่และโปรดแขกคนสำคัญอย่างหนู

ใช้เวลาในการเตรียมตัวน้อยมาก สินค้าทั้งหมดสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด ตลอดทั้งปี. ใช่และเงินจะไม่เสียค่าใช้จ่ายมากนัก

ต้มมันฝรั่งในผิวหนังรอจนกระทั่งเย็นลง ลอกผิวแล้วสับบนเครื่องขูด เห็ด ถ้าคุณไม่พบเห็ดแชมปิญองสด เห็ดชนิดอื่นๆ จะทำ แม้กระทั่งป่าหรือกระป๋อง หั่นและทอด มันจะอร่อยถ้าคุณทอดเห็ดกับหัวหอม

ใช้กระทะเซรามิก (เคลือบเซรามิก) - จะช่วยให้คุณใช้งานได้ จำนวนเงินขั้นต่ำน้ำมันเพราะในสลัดมันจะฟุ่มเฟือย

ล้างแตงกวาสดให้สะอาดใต้น้ำไหล ถูเบา ๆ บนเครื่องขูดหยาบ จากบนลงล่างพร้อมเครื่องขูด จากนั้นอีกครั้งจากบนลงล่าง หากคุณถือจากล่างขึ้นบน น้ำผลไม้ส่วนเกินก็จะโดดเด่น คุณสามารถใช้ได้ เครื่องขูดเกาหลีทำฟางเส้นบางยาวของ แตงกวาสด. คุณยังสามารถตัดเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยมีด ตามที่คุณต้องการ.

มายองเนสเตรียมง่ายมาก ไข่ไก่และเนย 125 กรัมใน 5 นาที ก่อนหน้านี้ฉันเคยเขียนขั้นตอนการทำมายองเนสโฮมเมดมากกว่าหนึ่งครั้ง

ตอนนี้จัดวางและสร้างสลัด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นชั้น ๆ แต่ละชั้นทาด้วยมายองเนสโฮมเมด: มันฝรั่ง, เห็ด, หัวหอม, แตงกวา จากนั้นเราทำซ้ำชั้นอีกครั้ง - อย่าลืมเคลือบด้วยมายองเนสและตกแต่งด้านบนด้วยไข่ ทั้งหมด! พร้อมรับปีใหม่ 2020 ตั้งโต๊ะรับแขก!

วิดีโอ: สลัดรื่นเริงกับเห็ด แฮม และชีส

สลัดกับเห็ดดอง ไข่และแครอทบนโต๊ะวันหยุด

ส่วนผสมต่อการให้บริการ:

• แชมเปญดอง - 300 กรัม
• มันฝรั่งในปริมาณ 2-3 หัวขนาดกลาง
• แครอท - 1-2 ชิ้นขึ้นอยู่กับขนาด
• แอปเปิ้ลและน้ำมะนาวสด
• สองไข่;
• ชีส 120 กรัม

สูตรสลัดเห็ดดองสำหรับปีใหม่ 2020 หนู:

ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบปอกเปลือกและเย็น ขูดหยาบ. มันฝรั่งควรจะเย็นเพราะ อบอุ่นหรือ มันฝรั่งร้อนถูได้ไม่ดีและแป้งจะหนืดและเหนียว

ตัดเห็ดเป็นชิ้น คุณสามารถใช้ของที่ซื้อจากร้านค้าหรือทำขึ้นเองได้
ลอกแครอทต้มออกจากผิวหนังแล้วถูบนเครื่องขูด

ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด ซับด้วยกระดาษชำระหรือผ้าสะอาดเช็ดให้แห้ง นำฝักเมล็ดออก ผ่าครึ่ง ขูด โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันสีน้ำตาล

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงในไข่ต้มแล้วสับให้ละเอียด ชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบเช่นกัน วางกองและแก้วบนจานแบนขนาดใหญ่ ทำสลัดรอบๆ จัดวางเลเยอร์ทั้งหมดตามลำดับต่อไปนี้:

1. มันฝรั่งต้ม;
2. แชมเปญดอง;
3. แครอทต้ม;
4. แอปเปิ้ลเหลือง
5. ไข่แดง;
6. ไข่ขาว;

เมื่อวางเลเยอร์สุดท้ายให้คลุมด้วยฟิล์มและแทมป์แก้ไขด้วยมือของคุณ นำฟิล์มและแว่นตาออก ทุกอย่างพร้อม สัญลักษณ์ของปีที่จะถึงนี้ Dog จะชอบสลัดกับเห็ดอย่างแน่นอน

สลัดกับเห็ดและอกไก่ในรูปเม่น

วัตถุดิบ:

• อกไก่หรือไก่งวง - 500 กรัม
• แชมเปญ - 500 กรัม
• หลอดไฟมีขนาดใหญ่ขึ้น
• มายองเนสโดยเฉพาะอย่างยิ่งโฮมเมด;
• ใบผักกาดหอม;
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• 1 แครอท;
• มะกอก;
• มะเขือเทศสองสามลูก

วิธีทำสลัดเทศกาลกับเห็ดและอกไก่ในรูปของเม่นสำหรับโต๊ะวันหยุดสำหรับเด็ก:

อบเนื้อในเตาอบหรือทอดในกระทะไม่ จำนวนมากน้ำมัน หลังจากนั้นอย่าหั่นเป็นชิ้นใหญ่
สับเห็ดและทอดในน้ำมัน ปอกหัวหอมหั่นครึ่งวงแล้ว ... ยังทอด

วางเลเยอร์บนใบผักกาดหอม (ผักกาดหอมควรใช้สีเขียวมากกว่าที่ใช้ในภาพถ่าย):

1. ไก่ทอดหรือไก่งวงสับหยาบๆ
2. เห็ดผัด (เห็ดแชมปิญอง)
3. หัวหอมทอด.

กระจายชั้นด้วยมายองเนส

ในการสร้างรูปร่างของเม่นจะทำได้ง่ายกว่าถ้าสลัดถูกปกคลุมด้วยฟิล์มและจัดชิดกับรูปร่างที่ต้องการด้วยมือของคุณ ถัดไปเอาฟิล์มออกและตกแต่ง:

• ตะกร้อ - ชีสขูดหรือไข่ (โปรตีน)
• เนื้อตัว - แครอทขูดสด
• ตา จมูก - มะกอก
• Ladybugs - มะเขือเทศเชอรี่
• ผักชีลาวและเห็ดทั้งตัว

โดยทั่วไป เม่นสามารถทำจากสลัดอะไรก็ได้ที่คุณชอบ แม้แต่สลัดธรรมดา สิ่งสำคัญคือการตกแต่ง
การตกแต่งนี้เหมาะสำหรับคริสต์มาส สลัดชีส.

วิดีโอ: สลัดปีใหม่เกาหลีกับเห็ดและแครอท

สลัดกับเห็ดและไก่: สูตรอร่อยพร้อมรูปถ่ายบนโต๊ะปีใหม่

สลัดที่ละเอียดอ่อนและอร่อยเหมือนชื่อ - รักแรกจะกลายเป็น จานเด็ดบน มื้อค่ำสุดโรแมนติกสำหรับสองคนและบนโต๊ะปีใหม่สำหรับบริษัทขนาดใหญ่และมีเสียงดัง

สินค้า:

• เห็ดแชมปิญอง - 200 กรัม
• หัวหอม - หัวผักกาดผักกาดหอมขนาดเล็ก 1 หัว;
• เนื้อไม่ติดมัน 200 กรัม (ไก่งวง, อกไก่);
• กำมือหนึ่ง วอลนัท;
• ชีส 100 กรัม + กระเทียม
• 2 ไข่;
• ผักใบเขียว;
• มายองเนส (ควรทำเอง 1 ฟอง + 150 มล.) น้ำมันมะกอก).

วิธีทำสลัดเห็ดผัดกับไก่ - สูตรวันหยุด:

เตรียมสลัดอย่างรวดเร็วเวลาในการย่างเห็ดและไก่ต้มคือ 15-20 นาที การประกอบสลัดไม่เกิน 5 นาที ในครึ่งชั่วโมงสลัดจะพร้อม!

สูตรง่ายมาก แต่อร่อย! น่าแปลกที่ผลงานชิ้นเอกดังกล่าวได้มาจากชุดผลิตภัณฑ์ธรรมดาๆ เช่นนี้! เราขอแนะนำให้คุณเตรียมสลัดเห็ดกับไก่สำหรับปีใหม่ 2020 แขกจะมีความยินดี! ก่อนอื่นต้องซื้อ สินค้าจำเป็นและเตรียมพวกเขา

เลือกหัวหอมฉ่ำจากพันธุ์สลัด สีเขียวดีมาก (แต่ก็มีวิตามินซีมากกว่าโรสฮิป!) ถ้ามันขม ให้หมักด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง:

1. เทส่วนผสมของน้ำส้มสายชูและน้ำเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในอัตราส่วน 50x50
2. ผสมหัวหอมสับกับน้ำตาลครึ่งช้อนชาใส่ในชามแล้วเทน้ำเดือดลงไป หลังจาก 10 นาที สะเด็ดน้ำ หัวหอมก็พร้อมรับประทาน
3. โรยหัวหอมสับด้วยเกลือและน้ำตาลเล็กน้อยผสมทิ้งไว้ครู่หนึ่งเมื่อน้ำเริ่มขึ้นก็พร้อม

ล้าง ตาก ปอกเปลือก สับ และเคี่ยวเห็ดในกระทะที่แห้ง เมื่อของเหลวระเหย เติมน้ำมันและทอด หากต้องการสามารถผัดหัวหอมกับเห็ดได้

ต้มไก่หรือเนื้ออื่น ๆ ที่มีอยู่จนสุกในน้ำเค็มพร้อมเติมเครื่องเทศ เป็นการดีถ้าเนื้อเย็นลงในน้ำซุป - จะช่วยให้ยังคงความชุ่มฉ่ำ ตัดเนื้อเย็นเป็นก้อนหรือเส้น

เนื้อในสลัดเห็ดสามารถถูกแทนที่ด้วยไก่รมควันซึ่งจะทำให้รสชาติของอาหารดั้งเดิม

ตากถั่วในกระทะให้แห้งปอกเปลือกแล้วสับ ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางผสมกับกระเทียมสับและมายองเนส

ไข่ต้มแข็ง - 8 นาที แช่เย็นในน้ำเย็น ปอกเปลือก ล้าง หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือตะแกรง ทิ้งไข่แดงไว้สำหรับตกแต่งสลัด

ในการเตรียมมายองเนส คุณจะต้องใช้ไข่ดิบแช่เย็นและน้ำมันมะกอก 1 ฟอง ควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เทไข่ลงในชามแล้วเริ่มตี หลังจาก 30-40 วินาที ให้เริ่มเทน้ำมันลงไปโดยไม่หยุดตี เติมได้ตามชอบใจ น้ำมะนาว(น้ำส้มสายชู), มัสตาร์ด, น้ำตาลเล็กน้อย, พริกไทย, ส่วนผสมอื่นๆ.

ผักกาดหอมวางในชั้น:

• 1 ชั้น - หัวหอมสับและผัดกับเห็ด, จารบีกับมายองเนส
• 2 ชั้น - เนื้อไก่ต้ม, จารบีกับมายองเนส
• 3 ชั้น - วอลนัทขูด
• 4 ชั้น - ชีสขูดผสมกับกระเทียมและมายองเนส
• 5 ชั้น - ไข่ต้มสับ
• ชั้นสุดท้ายไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น

ตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียวและเศษไข่แดง ทุกอย่างพร้อมสลัดพัฟเทศกาลพร้อมเห็ดและถั่วคุณสามารถตั้งโต๊ะได้

มี คำแนะนำเล็กน้อยเพื่อไม่ให้รอสลัดแช่น้ำ โดยปกติแล้วจะใส่ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ผสมส่วนผสมแต่ละอย่างก่อนใช้มายองเนส วิธีนี้จะช่วยให้สลัดสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหลังการเตรียม

สลัดปีใหม่กับเห็ดและถั่ว

ในบรรดาสลัดที่หลากหลายนับไม่ถ้วน เป็นการยากที่จะเลือกสิ่งที่จะตอบสนองรสนิยมการทำอาหารของคุณอย่างแท้จริง มีสูตรอาหารมากมายสำหรับเทศกาล อาหาร เนื้อสัตว์ ปลา ผลไม้ และสลัดอื่นๆ สามารถพบได้บนอินเทอร์เน็ต วิธีการคิดออก?

สลัดที่นำเสนอซึ่งจะดูดีบนโต๊ะวันหยุดที่หรูหรา เบามาก อร่อยเกินห้ามใจ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ. ซอสกระเทียมถูกนำมาใช้เป็นน้ำสลัดซึ่งใช้แทนมายองเนสหนักได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:

• ถั่ว (มี) - 200 กรัม
• แชมเปญสด - 500 กรัม
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ครีม - 6 ช้อนโต๊ะ;
• ผักใบเขียว

การทำอาหาร:

เติมถั่วด้วยน้ำเย็นล่วงหน้า (ประมาณ 5-6 ชั่วโมง) เพื่อให้บวม ตอนนี้ขอนำไปต้ม ในเวลาที่ถั่วใช้ในการปรุงในระดับที่พร้อม เราจะดูแลส่วนประกอบที่เหลือของสลัด

มาทำความสะอาดหัวหอมกันเถอะ เราตัดมันด้วยมีดตามที่คุณคุ้นเคย เช่น ครึ่งวงหรือวงแหวน เราได้อุ่นกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่หัวหอมสับลงไป

ล้างเห็ดให้สะอาดมาก เราตัดมันด้วย แต่ไม่ละเอียดมาก ไปที่คันธนูกันเถอะ ทอดเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นปล่อยให้เย็นลง

สูตรนี้ใช้ซอสกระเทียมเป็นน้ำสลัด สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตสับกระเทียมสามกลีบด้วยเครื่องกดกระเทียม รวมทั้งหมดนี้กับครีมเปรี้ยวห้าถึงหกช้อนโต๊ะและผสมให้เข้ากัน

ตัดแตงกวาดองเป็นก้อนใส่ในชามสลัด เห็ดแช่เย็นกับหัวหอมจะถูกส่งไปยังแตงกวา ถั่วสุกและเย็นแล้ว ดังนั้นให้ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป เนื่องจากแตงกวานั้นมีรสเค็ม คุณจึงไม่ควรใส่เกลือในสลัด ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรส ซอสกระเทียม, คนให้เข้ากันอีกครั้ง ขูดชีสและโรยหน้าอย่างไม่เห็นแก่ตัว

สลัดเห็ดกับถั่วของเราสำหรับปีใหม่ 2020 พร้อมแล้วอย่างสมบูรณ์

ซีซาร์สลัดกับเห็ดและไก่บนโต๊ะเทศกาล

สำหรับสลัดคุณต้อง:

• แชมเปญ - 300 - 400 กรัม
• พาเมซานชีส - 100 กรัม
• ไก่ (เนื้อ) - 400 กรัม
• มะเขือเทศ (เชอร์รี่) - 7-8 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 50 กรัม
• ผักกาดหอมโรเมน - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มายองเนส - 2/3 ถ้วย

วิธีทำซีซาร์เทศกาลกับเห็ดและไก่:

ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางและผสมในภาชนะที่มีมายองเนสและกระเทียมสับละเอียด เติมน้ำมะนาวลงไป

ต้มไก่และเห็ด. ตัดไก่เป็นเส้น ใส่และผสมเห็ดสับ ใบผักกาดหอม (หั่นหรือฉีกเป็นชิ้น) เนื้อไก่ และมะเขือเทศ (ชิ้น) ลงในชามลึก

กระจายส่วนผสมด้วยมายองเนสอย่างสม่ำเสมอบนสลัดและปิดฝาให้เย็น โยนสลัดก่อนเสิร์ฟและโอนไปยังจาน

วิดีโอ: สลัดพัฟ "Caprice" กับเห็ดและเนื้อ

สลัดเทศกาลนี้เหมาะสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าและวันหยุดใด ๆ

ตารางสำหรับปีใหม่มักจะ "แตก" ด้วยอาหารอร่อยและน่ารับประทาน ขนมต้นตำรับและสลัดทำให้แขกอยากกิน ถ้ากินไม่หมด อย่างน้อยก็ลองดู ทุกครั้งที่พนักงานต้อนรับต้องเผชิญกับคำถาม: วิธีกระจายตารางเทศกาลและทำให้แขกพอใจด้วยสารพัดที่แตกต่างกัน

อาหารที่น่าจดจำสำหรับปีใหม่คือสลัดกับเห็ด แม้ว่าคุณจะรู้รสนิยมของแขกของคุณ แต่คุณก็สามารถทำให้พวกเขาประหลาดใจด้วยสูตรเห็ดที่หลากหลายบนโต๊ะของคุณ

สลัดรื่นเริงกับเห็ดทำขึ้นอย่างง่าย ๆ โดยไม่ต้องเตรียมค่าใช้จ่ายพิเศษใด ๆ และดูสวยงามบนโต๊ะ สำหรับจานที่มีเห็ดคุณสามารถทานผักและผลไม้ได้ อย่างไรก็ตามจากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เห็ดจะรวมกับไก่เท่านั้น

สูตรที่นำเสนอสำหรับสลัดไก่สับปะรดและเห็ดจะช่วยให้คุณเลี้ยงแขกของคุณได้อย่างเต็มที่และไม่เพียง แต่ในวันหยุดเท่านั้น

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้เราต้องการ:

• 1 อกไก่;
• 0.5 กก.
• ½สับปะรดสด
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• 1 แครอท;
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• 3 ศิลปะ ล. น้ำมันพืช;
• มายองเนส.

ด้านล่างเป็นภาพสลัดกับเห็ด สับปะรด และไก่:

ต้มอกไก่จนนุ่ม ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน

ต้มแครอทปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้น ผักชีฝรั่งบดผสมกับเห็ดทอดในน้ำมันพืชประมาณ 7-10 นาทีแล้วปล่อยให้เย็น

สับหัวหอม สับปะรด และผสมกับส่วนผสมที่ปรุงสุกทั้งหมด

เปิดกระป๋องข้าวโพดระบายของเหลวและเพิ่มลงในสลัด

ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ เพื่อลิ้มรส คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วต้มประมาณ 2 ชั่วโมง สลัดสามารถตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือมะกอก

ก่อนปีใหม่เหลือน้อยมาก และตอนนี้ก็ถึงเวลาเตรียมตัวแล้ว ดังนั้นโต๊ะปีใหม่สามารถตกแต่งสลัดด้วยไก่สับปะรดและเห็ดแล้วจะมีบางสิ่งที่จะเซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก

สลัดกับไก่รมควันและเห็ดกระป๋อง: สูตรพร้อมรูปถ่าย

นี่คือสูตรน้ำสลัด ไก่รมควันและเห็ดจะมีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงเนื่องจากเนื้อรมควันจะเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิงในจานใดก็ได้

สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• รมควัน 300 กรัม เนื้อไก่;
• เห็ดดอง 200 กรัม
• มายองเนส;
• ถั่วไพน์ 50 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ;
• 2 มันฝรั่ง;
• 1 แครอท;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ใบโหระพา;
• มัด หัวหอมใหญ่.

ดูรูปสลัดกับไก่รมควันและเห็ดสำหรับสูตรที่เสนอ:

ต้มมันฝรั่งกับแครอทจนสุก ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

หั่นเนื้อไก่ เห็ดกระป๋อง และต้นหอม

บดถั่วไพน์ กระเทียมขูดบนเครื่องขูดละเอียด หรือบีบผ่านเครื่องกด

ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ เทมายองเนสและผสม

โรยหน้าด้วยใบโหระพาและแช่เย็น 2 ชั่วโมง สลัดไก่รมควันและเห็ดจะไม่ทำให้แขกของคุณไม่แยแส

สูตรสลัดกับเห็ดและไก่สำหรับโต๊ะเทศกาล

สลัดรื่นเริงกับเห็ดและไก่จะอร่อยเสมอและมีรสหวาน หลายคนชอบอาหารจานนี้ และตอนนี้ยังไม่มีวันพิเศษใดที่สมบูรณ์แบบหากไม่มีพวกเขาสำหรับครอบครัวส่วนใหญ่

เราขอเสนอสูตรสำหรับสลัดเทศกาลกับเห็ดจากส่วนผสมง่ายๆ ซึ่งสามารถทำได้ใน 10 นาที

• ถั่ว 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• เห็ดกระป๋อง 500 กรัม
• 2 มะเขือเทศ;
• 5 มะเขือเทศเชอรี่;
• 1 หัวหอม;
• แครกเกอร์ข้าวไรย์ 1 แพ็ค;
• ผักชีฝรั่งพวง;
• มายองเนส.

ใส่เห็ดในตะแกรง ล้างและสะเด็ดน้ำ หากมีเห็ดขนาดใหญ่ในขวดก็จะต้องผ่า

จาก ถั่วกระป๋องระบายของเหลวและผสมกับเห็ด

ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

สับหัวหอมและผักใบเขียวอย่างประณีตรวมกับเห็ด

เท croutons ลงในสลัดเพิ่มพริกไทยมายองเนสผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในชามสลัด โรยผักชีฝรั่งไว้ด้านบน ใส่เชอร์รี่ผ่าครึ่งแล้วดูแลแขกของคุณ

หากคุณเปลี่ยนมายองเนสปกติด้วยมายองเนสที่ปราศจากไขมันสลัดกับเห็ดบนโต๊ะเทศกาลจะเป็นจานที่ยอดเยี่ยมเพื่อไม่ให้อดอาหาร

สลัดวันหยุดแสนอร่อยกับไก่ เห็ด และชีส

ในการเตรียมสลัดเทศกาลกับไก่ เห็ดและชีส ซึ่งจะทำให้นักชิมชื่นชอบ คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ 700 กรัม
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• แชมเปญ 500 กรัม
• 3 ศิลปะ ล. น้ำมันพืชสำหรับทอด
• วอลนัท 100 กรัม
• มายองเนส;
• 5 ไข่;
• 2 แครอท;
• หัวหอมสีเขียว
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ต้มแครอทปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ไข่ลวก ปอกเปลือกและขูด

ต้มเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า 0.5 ซม.

หั่นเห็ดเป็นเส้นแล้วทอดในกระทะด้วยเนยเป็นเวลา 10 นาทีแล้วปล่อยให้เย็น

บดวอลนัทในครกแล้วใส่เห็ดพร้อมกับไข่ ไก่และแครอท

ขูดลงในชามสลัดบนเครื่องขูดหยาบ ชีสแข็ง, เกลือ พริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ปรุงรสส่วนผสมทั้งหมดด้วยมายองเนสและผสมเบา ๆ โรยหน้าด้วยสับ วอลนัทและต้นหอมซอย สลัดเทศกาลแสนอร่อยพร้อมเห็ดพร้อมแล้วปล่อยให้มันต้ม

สูตรสำหรับสลัดพัฟกับเห็ดและชีส

แม่บ้านหลายคนชอบงานรื่นเริง สลัดพัฟกับเห็ดและชีสที่สุกเร็วและดูสวยงาม แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถรับมือกับการเตรียมสลัดนี้ได้

วัตถุดิบ:

• 4 มันฝรั่งต้ม;
• 2 แครอทต้ม;
• ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 4 ไข่;
• ครีมเปรี้ยว;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ในชามสลัด แจกจ่ายผลิตภัณฑ์ที่สับละเอียดเป็นชั้นๆ เริ่มจากเห็ด กระจายแต่ละชั้นด้วยครีมและเกลือ ตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่ง

สลัดไก่รมควัน เห็ดกระป๋อง และชีส

สลัดกับไก่รมควัน เห็ด และชีส จะทำให้คุณประหลาดใจกับความแปลกใหม่และความเรียบง่าย ต้องบอกว่าเนื้อไก่รมควันเข้ากันได้ดีกับเห็ดและชีส

สำหรับเขาคุณต้องใช้:

• เห็ดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• 2 น่องไก่รมควัน;
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอทต้ม;
• 3 ชิ้น มันฝรั่งต้ม;
• 4 ไข่;
• ชีส 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว;
• หัวหอมสีเขียว;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ระบายของเหลวและสับเห็ด

สับหัวหอมอย่างประณีตรวมกับเห็ดทอดในน้ำมันพืชประมาณ 5-7 นาทีแล้วปล่อยให้เย็น

ฉีกเนื้อไก่เป็นชิ้น ๆ หั่นแครอทเป็นเส้น

ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนขูดไข่ที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบ

รวมทุกอย่างเพิ่มผักใบเขียวสับเกลือปรุงรสด้วยพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ขูดชีสแข็งผสมกับสลัดปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและผสมเบา ๆ ปล่อยให้แช่และเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

สลัดไก่รมควัน เห็ด และมะเขือเทศ

สลัดกับไก่รมควันและเห็ดที่อร่อยไม่แพ้กัน สูตรสำหรับสลัดกับเห็ดบนโต๊ะเทศกาลนี้ไม่ต้องการผลิตภัณฑ์มากมาย เตรียมใน 15-20 นาทีและเสิร์ฟทันทีที่โต๊ะ

เพื่อเตรียมสลัดสำหรับ 4 เสิร์ฟเราต้องการ:

• 500 กรัม เนื้อรมควันไก่;
• 3 มะเขือเทศขนาดใหญ่
• แชมเปญกระป๋อง 500 กรัม
• มายองเนส;
• 1 หัวหอม;
• ข้าวโพดกระป๋อง;
• ผักชีฝรั่ง, หัวหอมและผักชีฝรั่ง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรนี้ไม่ต้องต้ม ตุ๋น หรือผัด ส่วนผสมสลัดทั้งหมดพร้อมใช้งาน จำเป็นต้องหั่นเนื้อไก่ หัวหอม มะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วหั่นผัก

ระบายของเหลวออกจากเห็ดถ้าจำเป็นให้ตัด

กระจายส่วนผสมแต่ละชั้น หล่อลื่นด้วยมายองเนส และโรยด้วยสมุนไพร หล่อลื่นชั้นบนสุดด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยสมุนไพร

สูตรสลัดไก่ เห็ดและแตงกวา

สลัดไก่ เห็ด แตงกวา เหมาะกับคนรักมากกว่า ผักสดในช่วงฤดูหนาว.

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• 3 แตงกวาสด
• น้ำมันพืช 50 มล.
• กระเทียม 1 กลีบ;
• 3 ไข่;
• พริกไทยป่นดำเล็กน้อย
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• มายองเนส.

ต้มเนื้อไก่จนนุ่ม ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้น

ขูดไข่ลวกบนกระต่ายขูดหยาบ

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือสลัดเพื่อลิ้มรสพริกไทยเพิ่มมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ส่งจานสำเร็จรูปไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อให้ชุ่ม

สลัดไก่ สับปะรดกระป๋อง เห็ด และชีส

สลัดไก่ สัปปะรด เห็ด และชีส เอาใจคนรักมากกว่า จานชีส. แม้ว่าชีสในสลัดนี้จะเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติม แต่การมีอยู่ของมันทำให้รสชาติของเห็ดและเนื้อไก่เจือจางลงได้อย่างสมบูรณ์แบบ เราต้องการ:

• 1 อกไก่;
• แชมเปญ 400 กรัม
• 4 ไข่;
• ชีส 200 กรัม
• 1 หัวหอม;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• สับปะรดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• เนย 30 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส.

เห็ดและหัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วผัดในเนยและเกลือ การทอดเห็ดในน้ำมันนี้จะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับสลัดและเปลี่ยนรสชาติไปโดยสิ้นเชิง

ต้มเนื้อไก่หั่นเป็นเส้นแล้วใส่ในชามเพิ่มเห็ดและหัวหอมทอด

ต้มไข่ ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วส่งไปที่เห็ด

ชีสแข็งสามารถหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในก้อน

สะเด็ดน้ำสับปะรดหั่นเป็นชิ้นแล้วส่งไปที่สลัด

ส่งกระเทียมผ่านเครื่องบดผสมกับมายองเนสเกลือและผสม

ปรุงรสสลัดด้วยซอสนี้ ผสมและแช่เย็นสักครู่

สลัดไก่ สับปะรด เห็ด เรียงเป็นชั้นๆ

สลัดไก่ สับปะรด และเห็ดที่จัดวางเป็นชั้นๆ สำหรับโต๊ะวันหยุดก็ทำได้ง่ายเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• สับปะรดกระป๋อง 300 กรัม
• 1 เนื้อต้มไก่;
• 2 ชีสแปรรูป;
• แชมเปญดอง 300 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ;
• มายองเนส;
• ใบผักกาดหอม;
• พาสลีย์;
• ไข่ 3 ฟอง + ไข่ 2 ฟอง สำหรับตกแต่ง

เป็นที่น่าสังเกตว่าแม่บ้านแต่ละคนมีสิทธิ์เปลี่ยนสัดส่วนของสูตรและเพิ่มเครื่องเทศตามดุลยพินิจของเธอ จากนี้สลัดชั้นกับไก่เห็ดและสับปะรดจะไม่สูญเสียรสชาติ แต่ในทางกลับกันจะได้กลิ่นหอมใหม่

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมของสลัดและสับให้ละเอียด

เนื้อไก่สามารถหั่นเป็นเส้นหรือฉีกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือ

ให้สับปะรดสะเด็ดน้ำแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

ขูดชีสที่ละลายแล้วบนเครื่องขูดชั้นดีหั่นเห็ดเป็นก้อนแล้วส่งกระเทียมผ่านเครื่องบด

รวมมายองเนสกับกระเทียม เกลือ และผสมให้เข้ากันเพื่อทำซอส

วางใบที่ด้านล่างของจาน สลัดผักและวางเห็ด เนื้อไก่ ไข่ สับปะรดเป็นชั้นๆ ในเวลาเดียวกันอย่าลืมว่าชั้นต้องหล่อลื่นด้วยซอสกระเทียม

ไข่แดงสามฟองสำหรับตกแต่งบนเครื่องขูดบนสลัด ตัดหลอดจากโปรตีนแล้ววางดอกคาโมไมล์สองสามใบเสริมด้วยใบผักชีฝรั่งสีเขียว

การตกแต่งดังกล่าวจะสังเกตเห็นได้ทันทีบนโต๊ะเทศกาลและจะทำให้คุณรู้สึกสดชื่น

สูตรสลัดไก่สับปะรดเห็ดและหน่อไม้ฝรั่งทีละขั้นตอน

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดกับไก่สับปะรดและเห็ดจะช่วยเสริมภาพเทศกาลบนโต๊ะของคุณอย่างสมบูรณ์แบบและทำให้แขกพึงพอใจ

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้เราต้อง กำลังติดตามสินค้า:

• 2 เนื้อไก่
• 4 ไข่;
• 10 ชิ้น แชมเปญสด
• สับปะรดกระป๋อง 300 กรัม
• หน่อไม้ฝรั่งกระป๋อง 200 กรัม
• มายองเนส;
• น้ำมันมะกอก 50 กรัม
• 0.5 ช้อนชา เกลือ;
• 0.5 ช้อนชา พริกหยวกหวาน

ต้มเนื้อไก่ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที เย็นด้วยน้ำเย็น ปอกเปลือก

ใส่ชิ้นเนื้อในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกที่อุ่นแล้วทอดไม่เกิน 5 นาทีด้วยไฟอ่อน

โอนเนื้อที่ปรุงแล้วลงในจานขนาดใหญ่แล้วปล่อยให้เย็น

ตัดเห็ดสดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่กระทะที่เนื้อทอด ผัดเห็ดประมาณ 5-7 นาที ผสมและทอดต่ออีก 5 นาที

ปอกไข่ลวกแล้วสับให้ละเอียด

เปิดขวดสับปะรด สะเด็ดน้ำ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

แยกหน่อไม้ฝรั่งออกจากของเหลวแล้วหั่นเป็นชิ้น

รวมผลิตภัณฑ์ปรุงสุกและสับในชาม, เกลือเพื่อลิ้มรส, เพิ่มปาปริก้า, มายองเนสและผสมให้เข้ากัน

ใส่ในชามสลัดแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมงในตู้เย็น

จานนี้จะไม่มีใครสังเกตเห็นบนโต๊ะของคุณ และแขกจะขอสูตรสำหรับสลัดเทศกาลกับไก่และเห็ด

สลัดไก่ เห็ด สับปะรด และมะกอก

ลองสลัดอื่นกับไก่รมควัน สับปะรด และเห็ด

สูตรนี้จะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกเพราะเนื้อรมควันจะปรากฏในส่วนผสมซึ่งจะเปลี่ยนและทำให้รสชาติของจานอิ่มตัว

• เนื้อไก่รมควัน 2 ชิ้น;
• สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• เห็ดดอง 500 กรัม
• 2 แครอท;
• มะกอกเขียว 50 กรัม
• โยเกิร์ตคลาสสิกไขมันต่ำ
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• เมล็ดวอลนัท 100 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ;
• ใบโหระพา;
• เกลือและพริกไทยป่นดำเพื่อลิ้มรส

รมควัน อกไก่ตัดเป็นเส้นหรือก้อน (ตามที่คุณต้องการ)

สะเด็ดน้ำสับปะรดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า

ชีสสามารถขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นก้อน

ล้างแชมเปญดองใต้น้ำไหลและสะเด็ดน้ำในกระชอน หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ คลุกเคล้ากับ อกรมควันสับปะรดและชีส

สับกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีด สับถั่วในครก สับมะกอก ขูดแครอท และเพิ่มทุกอย่างลงในสลัด

ผัด เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยโยเกิร์ต คนให้เข้ากัน หากใครไม่ต้องการโยเกิร์ต สลัดสามารถปรุงรสด้วยมายองเนสธรรมดาหรือครีมเปรี้ยว แต่เป็นการผสมผสานระหว่างเนื้อรมควันกับ โยเกิร์ตคลาสสิคจะทำให้จานของคุณมีรสชาติและกลิ่นหอมที่อธิบายไม่ได้

เติมสลัดด้วยใบโหระพาหรือผักใบเขียวอื่น ๆ หากต้องการ

สูตรสลัดไก่ สับปะรด ไข่ และเห็ด

อีกหนึ่งรสชาติที่น่าสนใจและดั้งเดิมคือสลัดไก่ สับปะรด ไข่และเห็ด

ต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แชมเปญสด 0.5 กก.
• 2 อกไก่;
• 4 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 5 ไข่;
• มายองเนส;
• สับปะรดกระป๋อง
• 1 หัวหอม;
• เนย 20 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• 0.5 ช้อนชา พริกไทยดำ.

หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วทอดในเนยจนนิ่ม

สับหัวหอมและเพิ่มเห็ดทอดเป็นเวลา 10 นาทีกวนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้

ต้มเต้านมจนนุ่ม เย็น แล้วหั่นเป็นแท่งบาง ๆ

ต้มมันฝรั่งและไข่ เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน

มันฝรั่งหั่นบาง ๆ ทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง

สะเด็ดน้ำสับปะรด หั่นเป็นเส้นแล้วคลุกเคล้ากับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ในชามใบใหญ่

เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมและใส่ในชามสลัด

นี้ สลัดไม่ธรรมดาด้วยการบวก มันฝรั่งทอดและเห็ดจะกลายเป็น "ไฮไลท์" ในการจัดโต๊ะอาหารปีใหม่

แน่นอน คุณสามารถทำสลัดวันหยุดได้โดยไม่ต้องใช้เห็ด อย่างไรก็ตามสิ่งนี้จะไม่ให้ รสเด็ดและรสชาติ เช่น เห็ดป่าในสลัดของคุณ จานกับเห็ดมักจะออกมามากมายรสชาติละเอียดอ่อนดีต่อสุขภาพและคู่ควรกับโต๊ะรื่นเริง

สูตรสลัดเห็ดป่าสำหรับโต๊ะเทศกาล

เราเสนอให้เตรียมสลัดเห็ดป่าสำหรับโต๊ะเทศกาลและประเมินรสชาติ

สำหรับสลัด "เห็ดภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" เราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 500 กรัม
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• 2 มันฝรั่ง;
• 4 ไข่;
• หัวหอมสีเขียว 2 พวง;
• 2 ผักดอง;
• 1 แตงกวาสด
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
• 3 ศิลปะ ล. น้ำมันมะกอก (สามารถเป็นผัก);
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สลัดนี้ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์หรือปลา แต่กลับกลายเป็นว่ามีคุณค่าทางโภชนาการ เนื่องจากมีมันฝรั่ง ไข่ และชีส เนยในจานเป็นส่วนประกอบหลัก ดังนั้นจึงควรมีเนยมากกว่าส่วนผสมที่เหลือ นอกจากนี้ "เห็ดใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" กลับกลายเป็นว่าใหญ่โตและดูน่าทึ่งบนโต๊ะ

โปรดทราบว่าส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องเก็บไว้หลังจากตัดในภาชนะที่แยกจากกัน

ต้มมันฝรั่งในผิวหนัง เย็นและขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ต้มไข่ลวก (10 นาที) เทน้ำเย็นจัดและพักไว้ หลังจาก 20 นาที นำออก ปอกเปลือก และสับด้วยมีดอย่างประณีต

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะ

ล้างผีเสื้อออกจากน้ำมูก หากจำเป็น ให้หั่นและทิ้งในกระชอน เพิ่มหัวหอมและผัดเป็นเวลา 10 นาทีกวน

นำลงจากเตา ปล่อยให้เย็นแล้ววางบนจานแบน

ใส่มันฝรั่งขูดในชั้นที่สองบนเห็ด, เกลือ, พริกไทย, จารบีด้วยมายองเนสและโรยด้วยหัวหอมสับ

หั่นแตงกวาดองด้วยมีดบีบน้ำเกลือออกแล้วใส่หัวหอมใหญ่

กระจายไข่ที่สับละเอียดเป็นชั้นๆ ผักดองและทาด้วยมายองเนส

ลอกเปลือกออกจากแตงกวาสดหั่นเป็นก้อนแล้ววางไข่เกลือและพริกไทยทาด้วยมายองเนส

ชั้นสุดท้ายจะเป็นชีสแข็งขูดบนเครื่องขูดหยาบ โรยด้วยหัวหอมสีเขียวด้านบน

ปล่อยให้สลัดแช่ประมาณ 1 ชั่วโมงและคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของแขกได้

สลัดเห็ดป่ากับมะกอก

สลัดเห็ดป่าบนโต๊ะเทศกาลพร้อมมะกอกจะดึงดูดคุณและแขกของคุณ

ต้องการผลิตภัณฑ์และเครื่องเทศดังต่อไปนี้:

• เห็ดป่าสด 500 กรัม (,);
• ชีส 250 กรัม
• มะกอก 100 กรัม
• 2 พริกหยวก;
• 1 หัวหอม;
• 5 มันฝรั่ง;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• มายองเนส;
• 0.5 ช้อนชา พริกไทยป่นดำ
• 0.5 ช้อนชา ปาปริก้า;
• 4 วิ ล. น้ำมันพืช (สำหรับทอด);
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ต้มเห็ดในน้ำเกลือเป็นเวลา 20 นาที ใส่ตะแกรงเพื่อให้แก้วน้ำดี เย็น ตัดแล้วใส่ในกระทะโดยเติมน้ำมันพืช ทอดเป็นเวลา 15 นาทีกวนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้