Ragout ของบวบมะเขือยาวและมันฝรั่ง

เมนูผักตามฤดูกาลของทุกวัน ส่วนผสม: บวบ, มะเขือยาว, พริกหยวก, มันฝรั่ง. เวลาทำอาหารเพียงครึ่งชั่วโมง

เนื้อทอดจาก ปลากระป๋องกับข้าว

งบเมกะ เค้กปลาจาก ซอสกระป๋องกับข้าว สูตรนี้ได้รับความนิยมใน สมัยโซเวียตในหมู่นักเรียน เหมาะสำหรับผู้ที่เพิ่งหัดทำอาหาร

เกี๊ยวขี้เกียจ

เกี๊ยวขี้เกียจเป็นสูตรอาหารยอดนิยมของฤดูกาลทำอาหารล่าสุด และไม่เพียงเพราะมันง่าย แต่เพราะหลายคนชอบเกี๊ยวม้วนมากกว่าปกติ เรามีตัวเลือกการทำอาหารสองแบบ: อย่างเร่งรีบและรื่นเริงด้วยไส้ผัก

ออมเล็ตในไมโครเวฟ

ไมโครเวฟเหมาะสำหรับการปรุงไข่เจียวความเร็วสูง 3 นาทีกับ 40 ในเตาอบ ความแตกต่างนั้นน่าประทับใจ! "โบนัส" ที่สอง: ไม่จำเป็นต้องเพิ่มแป้งลงในไข่เจียว ไข่เจียวจะไม่ร่วงหล่นและยังคงความงดงาม

วาเรนิกิกับ มันฝรั่งดิบ

การเตรียมเกี๊ยวกับมันฝรั่งที่เร็วและง่ายที่สุด - ไม่จำเป็นต้องต้มหรือบด - มันฝรั่งจะใส่ไส้ดิบลงไป และเกี๊ยวก็อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ

สูตรที่ดีที่สุด ปุยแพนเค้กบน kefir

อาหารเช้าวันอาทิตย์ที่ดีที่สุดคืออาหารเช้าแบบสบายๆ และสงบ เมื่อมีเวลาดูแลครอบครัวของคุณด้วยของอร่อยๆ ที่คุณไม่เคยมีเวลาให้ในช่วงกลางสัปดาห์ การตื่นขึ้นที่ "อร่อย" ที่สุดคือเมื่อกลิ่นหอมของกาแฟเข้มข้นและแพนเค้กโฮมเมดอันเขียวชอุ่มที่แผ่ซ่านออกมาจากห้องครัว

แพนเค้กชีสกระท่อม

สูตรนี้สำหรับคนไม่มีโชคมรดก สูตรซิกเนเจอร์ชีสเค้กโฮมเมดที่อร่อยที่สุด ตามคำแนะนำของ Alina คุณจะเห็นว่าอาหารง่ายๆ ที่ปรุงด้วยความรักนั้นน่าสนใจกว่าอาหารรสเลิศอื่นๆ

ข้าวโอ๊ตกับนม

คำแนะนำในการชงโดยละเอียด ข้าวโอ๊ต. หากคุณกำลังลงมือทำธุรกิจเป็นครั้งแรก ต้องแน่ใจว่าได้โจ๊กที่ยอดเยี่ยม! ทริคเล็กๆ น้อยๆ ที่จะทำให้เด็กๆ ไม่พลาดกับข้าวโอ๊ต!

น้ำเกรวี่เนื้อ

จานเนื้อราคาประหยัดสำหรับทุกวัน สูตรสำหรับผู้เริ่มต้น บ่อยครั้งที่น้ำเกรวี่เนื้อมาก่อน จานเนื้อซึ่งควบคุมโดยปฏิคมสามเณรในครัวของเธอ จำไว้ว่าหน้าที่ของเราคือทำให้เนื้อนุ่มที่สุด

อกไก่สับ

ไก่และอาหารสัตว์ปีกอื่นๆ / คุณลองอาหารเนื้อไก่หลายร้อยจานแล้วและกำลังมองหาอะไรใหม่ๆ อยู่หรือเปล่า? หรือนี่เป็นครั้งแรกที่คุณถูกทิ้งให้อยู่ตามลำพังกับเนื้อและไม่รู้ว่าจะทาอย่างไร? ลองทำไก่สับ. อร่อยมากและง่ายมาก / สูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับทุกวัน / แม้แต่เด็กนักเรียนก็ทำอาหารชิ้นนี้ได้ ฉันหั่นเป็นชิ้น ๆ ทุบด้วยค้อนจุ่มลงในไข่แล้วรีดเป็นแป้ง ทอด เนื้อไก่ไม่นานจานนี้จึงเหมาะสำหรับมื้อเย็นอย่างรวดเร็ว

Croutons กับไข่และนม

ง่ายมากและ ของอร่อยซึ่งสามารถรับประทานได้ทุกวันเป็นอย่างน้อย จะใช้เวลาห้าถึงเจ็ดนาที ฉันรู้จักหลายคนที่ชอบทำอาหารด้วยขนมปังกรอบง่ายๆ เหล่านี้

ชิป Lavash

ลาวาชแบบบาง- แหล่งที่ไม่สิ้นสุดสำหรับความคิดสร้างสรรค์การทำอาหารที่บ้าน ขอแนะนำวิธีง่ายๆ ในการเปลี่ยนขนมปังพิต้าโรลให้กลายเป็นมันฝรั่งแผ่นทอดกรอบ

มันฝรั่งผัดหัวหอม

คลาสมาสเตอร์สำหรับพ่อครัวมือใหม่ที่ใฝ่ฝันอยากจะเรียนรู้วิธีการทอดมันฝรั่งให้เปลือกกรอบกรอบและโครงสร้างที่นุ่มและไม่แข็ง สูตรง่ายๆ และเคล็ดลับในการทำ มันฝรั่งย่างประสบความสำเร็จมาโดยตลอด

ชีสเค้กกับแป้งเซมะลีเนอร์

สูตรอาหารชีสเค้กกับแป้งเซมะลีเนอร์และคอทเทจชีสซึ่งสามารถอบในเตาอบหรือทอดในกระทะ หนึ่งในสูตรเมนูเด็กยอดนิยม

มันฝรั่งบด

สูตรสำหรับผู้เริ่มต้น วิธีทำมันฝรั่งบดแสนอร่อยในครั้งแรก ละเอียดอ่อนโปร่งสบาย อ่านอย่างระมัดระวังและจำไว้!

หมูสับ

สูตรที่ง่ายที่สุดหมูสับ ต้องใช้ความพยายามน้อยที่สุดจากคุณ การทำขนมปังอย่างง่ายจะสร้างเปลือกกรอบที่อร่อยซึ่งซ่อนเนื้อฉ่ำและนุ่มไว้

เกี๊ยวชีสกระท่อมขี้เกียจ

คำแนะนำที่ง่ายและชัดเจนในการปรุงอาหารจานที่ยอดเยี่ยมในครั้งแรก เกี๊ยวขี้เกียจ. พวกเขาจะไม่แพร่กระจายระหว่างการปรุงอาหารพวกเขาจะนุ่มและอ่อนนุ่ม เป็นโบนัส - วิธีง่าย ๆ ในการทำเกี๊ยวไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามอีกด้วย

ไข่เจียวฟูนุ่มในเตาอบ

ชั้นเรียนปริญญาโทสำหรับแม่บ้านมือใหม่เป็นอาหารยอดนิยมสำหรับทุกวัน - ไข่เจียวของพระองค์ เขียวชอุ่มด้วยเปลือกที่มันวาวสดใส

ชีสเค้กในเตาอบ

จานสำหรับทุกวันสำหรับแม่บ้านที่ขี้เกียจที่สุด - ชีสเค้กเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องหล่อขึ้นรูป ไม่จำเป็นต้องได้รับการตรวจสอบ จัดเรียงในแม่พิมพ์โยนเข้าเตาอบตั้งเวลาและผ่อนคลายจากหัวใจจนได้ยินสัญญาณว่าอาหารเช้าพร้อม

คลาสสิก พุดดิ้งข้าว

คลาสสิกของประเภทคือพุดดิ้งข้าวคุณสามารถใช้สูตรนี้อย่างน้อยทุกวันมันง่ายมากเข้าใจและเข้าถึงได้ รสชาติเป็นกลางดังนั้นคุณสามารถเปลี่ยนได้ด้วยความช่วยเหลือของสารเติมแต่งต่าง ๆ เราจะพูดถึงพวกเขาแยกกันและมากมาย

มันฝรั่งอบใหม่ในเตาอบ

ในการอบมันฝรั่งอ่อนเพียงแค่โยนมันลงบนแผ่นอบแล้วส่งไปที่เตาอบ แต่ถ้าคุณต้องการของอร่อย ลองตรวจสอบสูตรหมักดองด้วยกระเทียมและมะนาวง่ายๆ ที่จะเปลี่ยนมันฝรั่งของคุณให้กลายเป็นสิ่งมหัศจรรย์ในการทำอาหาร

มันฝรั่งชนบทในเตาอบ

หนึ่งในอาหารที่ง่ายและมีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับทุกวัน มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ผสมกับเนยและเครื่องเทศวางบนแผ่นอบและในครึ่งชั่วโมงเราจะได้มันฝรั่งชิ้นสีทองสดใสที่มีกลิ่นหอมน่าพิศวงพร้อมกับเปลือกกรอบและแกนที่อ่อนนุ่ม

ข้าวกับผัก

เรียบง่ายและ สูตรอร่อยสำหรับแม่ครัวมือใหม่ ข้าวต้มแล้วคลุกกับผักผัดต่างๆ ฉันใส่ส่วนผสมของบวบ, แครอท, หัวหอม, ข้าวโพดและถั่ว คุณสามารถเพิ่มผักใด ๆ ที่คุณชอบ

ดรานิกิยัดไส้ปลา

สำหรับผู้ที่ทอดแพนเค้กไม่น้อยกว่าแพนเค้กหรือชิ้นทอด สูตรที่น่าสนใจพร้อมไส้ปลา Draniki มีความฉ่ำมากและมีเปลือกกรอบ มีการอธิบายขั้นตอนทั้งหมดของการเตรียม "แป้ง" มันฝรั่งที่ถูกต้อง

ออมเล็ตใส่ถุง

วิธีที่ชาญฉลาดในการเตรียมอาหารที่คุ้นเคยสำหรับทุกวัน ไข่เจียวกลายเป็นอาหารอันเขียวชอุ่มและสุดยอด ไม่หลุด.

สลัดกับ แพนเค้กไข่

สูตรสลัดที่ผิดปกติ แต่เรียบง่ายอย่างสมบูรณ์ แทนความปกติ ไข่ต้มแพนเค้กหั่นบาง ๆ ทำจากไข่และแป้งโดยเติมมายองเนสหรือน้ำมันพืชลงในสลัด

วิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่

สูตรคลาสสิกสำหรับเครื่องดื่มฤดูหนาวที่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่งซึ่งทำจากผลเบอร์รี่แช่แข็ง

บัควีทกับเห็ด หัวหอมและแครอท

จานที่ดีสำหรับทุกวัน เรียบง่าย และอร่อย และอร่อยมาก คุณสามารถปรุงจากบัควีทเมื่อวานนี้ เราใช้เห็ดอย่างแน่นอน

วิธีทำชีสเค้กแสนอร่อยจากคอทเทจชีส

คุณคิดว่าอะไรเป็นความลับ ชีสเค้กแสนอร่อย? ในชีสกระท่อม? แน่นอน. และถ้าชีสกระท่อมไม่อร่อยมาก? จะแก้ไขสถานการณ์ได้อย่างไร?

ฟริตเตอร์จาก ตับไก่

อาหารจานเดิมและสูตรง่ายๆ วี แป้งโดว์ธรรมดาสำหรับแพนเค้กในนมให้ใส่ตับไก่สับ

shanezhki ผัดกับเนื้อ

หากคุณเบื่อแพนเค้กและเบื่อแพนเค้ก ให้ทอด shanezhki ที่อร่อยและแดงก่ำเป็นอาหารเช้า ขี้เกียจ! พวกเขาทำง่ายมาก

เค้กปลาคอดแสนอร่อย

ในบรรดาเมนูง่ายๆ อร่อยๆ ได้ทุกวัน เค้กปลาก็มี สถานที่อันทรงเกียรติ. ที่สุด สูตรง่ายๆ- จากปลาคอด เรามาลองกันไหม?

ชุบแป้งทอดกับแอปเปิ้ลบน kefir

แอปเปิ้ลสามารถเป็น "อาวุธ" ลับในครัวที่ช่วยแปลงร่างได้ อาหารประจำสู่ความอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ เราทุกคนจำ "แอปเปิ้ลขูด" ที่มีชื่อเสียงซึ่ง Olenka Ryzhova เพิ่ม สลัดวันหยุด. แต่ถ้าคุณเพิ่มแอปเปิ้ลเดียวกันลงในแป้งสำหรับแพนเค้กคุณจะกินมากเกินไป ... อย่าลืมลอง!

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวเช่นใน โรงเรียนอนุบาล

สูตรคิดถึง หม้อตุ๋นชีสกระท่อม- คุณจะแปลกใจว่ารสชาติคล้ายกับสิ่งที่คุณจำได้ตั้งแต่อนุบาลแค่ไหน

เกี๊ยวซ่ากับมันฝรั่งที่อร่อยที่สุด

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับผู้เริ่มต้น - แป้งไม่ต้องนวดนานและจะกลายเป็น "ปุย" ด้วยการเติมโซดาเล็กน้อย เช่น เกี๊ยวซ่าแสนอร่อยคุณอาจยังไม่ได้ลอง!

ซุปนมกับวุ้นเส้น

สำหรับคุณแม่ที่มีลูกเล็กๆ บางคน สูตรซุปนี้ถูกใช้ทุกวันเพราะจานนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่สุภาพสตรีและสุภาพบุรุษอายุตั้งแต่ 3 ถึง 6 ขวบ

วิธีทำไข่เจียวในโรงเรียนอนุบาล

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับทุกวัน ไข่เจียวจะออกมาแบบตัวต่อตัว เหมือนอย่างที่คุณตั้งตารอที่จะทานอาหารเช้าในสวน สูตรนี้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่มักจะเผาทุกอย่างในตอนเช้าเพราะปรุงในเตาอบ

สูตรง่ายๆสำหรับลูกชิ้นกับข้าว ซอสมะเขือเทศ

ข้าวหน้าเนื้อนุ่มในซอสมะเขือเทศหอมใหญ่พร้อมหัวหอมทอดและพริกหวาน มีซอสเยอะ ดูดกับเครื่องเคียงได้อย่างลงตัว สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นเพราะพื้นฐานคือซอสมะเขือเทศที่ซื้อมาทั่วไป

อย่างน้อย แม่บ้านทุกคนต้องเผชิญกับสถานการณ์ที่เวลาทำอาหารกำลังจะหมดลง และคุณต้องการเอาใจสมาชิกในครอบครัวหรือแขกที่มาพักด้วยอาหารมื้อค่ำแสนอร่อย

ในกรณีเช่นนี้ สูตรอาหารที่คัดสรรจะช่วยได้ ซึ่งคุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารที่แท้จริงได้โดยไม่กระทบกับงบประมาณของครอบครัวและใช้เวลาส่วนใหญ่ในครัว ดังนั้นสิ่งที่จะทำสำหรับมื้อกลางวันอย่างรวดเร็วและอร่อย?

ซุปชีสกับแชมเปญ

อาหารกลางวันแสนอร่อยเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการได้หากไม่มีซุป เพื่อการทำงานที่เหมาะสมของระบบย่อยอาหารและการคงความมีชีวิตชีวาในรูปร่างที่ดี นักโภชนาการแนะนำให้ใส่จานนี้ในอาหารประจำวันของคุณ

ซุปไก่ใส่ผัก

สำหรับผู้ชื่นชอบหลักสูตรแรกสำหรับมื้อกลางวันที่น่าพอใจยิ่งขึ้น คุณสามารถปรุงซุปโดยใช้น้ำซุปไก่เป็นพื้นฐาน การเตรียมการจะไม่ต้องเสียเวลามาก

เวลาเตรียม: 45 นาที

ค่าพลังงานต่อ 100 กรัม: 125 กิโลแคลอรี

1. ใส่น้ำซุปบนเตารอให้เดือด
2. ในขณะเดียวกันให้สับแครอทและหัวหอม ตัดมันฝรั่งเป็นแท่งเล็ก ๆ
3. เมื่อเดือด ใส่ผัก (ยกเว้นหัวหอม) และเนื้อสัตว์ปีกลงในน้ำซุป ใส่เกลือ. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนมันฝรั่งพร้อม
4. หลังจาก 20 นาทีให้เอาเนื้อไก่ออกจากกระทะแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วกลับไปที่น้ำซุป
5. ใส่ต้นหอม. เครื่องเทศขึ้น ปล่อยให้ซุปปรุงต่ออีก 5 นาที
6. นำจานออกจากเตา เสิร์ฟในชามเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสด

หากต้องการหรือเพื่อการเปลี่ยนแปลงแทนมันฝรั่งในสูตรนี้คุณสามารถใช้สารตัวเติมอื่น ๆ เช่นซีเรียล พาสต้าหรือแป้งเกี๊ยว

ปลาในซอสครีมแตงกวา

ซอสรสเผ็ดที่ใช้ในสูตรนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย ๆ และในแวบแรกจานที่คุ้นเคยจะเปล่งประกายด้วยสีใหม่

จะใช้เวลาเตรียมตัว 35 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 144 กิโลแคลอรี

1. แบ่งปลาเป็นส่วนๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือ แป้งกับแป้ง;
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ เปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่อง
3. ใส่เนื้อในกระทะแล้วทอดทุกด้านจน สีน้ำตาลทอง. กระบวนการนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที
4. ห่อปลาด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศาเป็นเวลา 25 นาที
5. ในระหว่างนี้เตรียมซอส: รวมครีมเปรี้ยวกับโยเกิร์ตโดยไม่มีสารเติมแต่งในสัดส่วนที่เท่ากันใส่แตงกวาที่ขูดไว้ล่วงหน้าผักใบเขียวสับละเอียดและกานพลูกระเทียมสับลงในมวลที่ได้ผสมให้เข้ากัน
6. รับมัน เนื้อปลาจาก เตาอบ, ราดด้วยซอสจัดจ้านและเสิร์ฟที่โต๊ะสำหรับมื้อกลางวัน

ข้าวหรือมันฝรั่งอบสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับจานนี้ได้

แพนเค้กไก่

ง่ายมากและ จานนุ่มโดยใช้เวลาน้อยที่สุดในการปรุงอาหารจะดึงดูดทั้งครอบครัว

เวลาที่ใช้ในการปรุง: 15 นาที

คุณค่าทางโภชนาการ: 189 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

1. ตัดเต้านมเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ในเนื้อเพิ่มไข่ครีมเปรี้ยวแป้งและแป้ง เกลือ. โรยด้วยสมุนไพรโปรวองซ์หากต้องการ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. ตักด้วยช้อนโต๊ะใส่มวลในกระทะด้วยน้ำมันอุ่น
4. ทอดแพนเค้กจน สีน้ำตาลทอง. อาหารกลางวันแสนอร่อยพร้อมแล้ว

จานนี้สามารถปรุงในเตาอบได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน ดังนั้น มันจะ ผลิตภัณฑ์อาหารยังเหมาะสำหรับอาหารทารก

ลาซานญ่ากับลาวาช

ในเวลาอันสั้น แม่บ้านคนไหนๆ ก็สามารถทำกับข้าวได้ไม่เพียงแค่จานเดียว อาหารค่ำครอบครัวแต่ยังสร้างสรรค์การทำอาหารสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้านหรือแขกที่ไม่คาดคิด

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 263 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

1. สับพริก มะเขือเทศ และหัวหอมสีเหลืองอย่างประณีต ตัดมะเขือยาวเป็นเส้น ตะแกรงชีส;
2. อุ่นสองกระทะด้วยน้ำมันพืช ประการแรกคุณต้องผัดเนื้อสับกับหัวหอมในครั้งที่สอง - ตุ๋นผักที่เหลือ ปรุงรสเนื้อหาของกระทะทั้งสองด้วยเครื่องเทศ
3. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา
4. หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันและวางแผ่นขนมปังพิต้าเป็นฐานจากนั้นจึงเติมส่วนหนึ่งของผัก โรยด้วยชีสขูด
5. คลุมมวลด้วยขนมปังพิต้าและจัดวางส่วนของเนื้อสับ
6. ทำขนมปังพิต้าสลับกับชั้นผักและเนื้อสัตว์ตามลำดับ
7. วางลาซานญ่าในเตาอบประมาณ 10-15 นาที

เนื้อสโตรกานอฟ

อาหารจานนี้ได้รับความนิยมเนื่องจากวิธีการเตรียมที่ค่อนข้างง่ายและให้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่งอย่างต่อเนื่อง อะไรจะอร่อยไปกว่ากัน เนื้อฉ่ำละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง? คุณไม่ควรกีดกันตัวเองและครอบครัวของความสุขดังกล่าวแม้ในวันทำงานเพราะจะใช้เวลาเพียงหนึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหาร

เวลาที่ต้องการ: 60 นาที

ค่าพลังงานต่อ 100 กรัม: 247 กิโลแคลอรี

1. ตัดเนื้อเป็นเส้นเล็ก ๆ ตามเมล็ดพืช จุ่มแป้งแล้วสะบัดส่วนเกินออก
2. แบ่งหัวหอมออกเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วทอดโดยใช้น้ำมันทั้งสอง
3. ในหม้อให้ทอดเนื้อสันในจนเป็นสีเหลืองทองใส่หัวหอมแล้วเทลงในครีม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือ
4. เคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลา 45 นาที สองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เติมมัสตาร์ดหนึ่งช้อนลงในจาน
5. เสิร์ฟเป็นมื้อกลางวัน ตกแต่งเนื้อสโตกานอฟด้วยใบไม้สีเขียว

จานมันฝรั่ง

สูตรต่อไปนี้สำหรับ อาหารกลางวันแสนอร่อยช่วยให้คุณประหยัดเวลาไม่เพียง แต่ยังประหยัดเงินอีกด้วย ท้ายที่สุดแล้ว ไม่ใช่เรื่องยากที่ในตู้เย็นจะมีมันฝรั่งต้มหลายลูกที่ไม่ได้รับประทานในมื้อเย็นหรือยังมีชีสและเนื้อหั่นเป็นชิ้นอยู่

ปฏิคมที่ให้ความสำคัญกับเวลาของเธอและรู้วิธีจัดการการเงินจะสามารถให้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีชีวิตที่สองโดยใช้วิธีการปรุงอาหารด้านล่าง

มันฝรั่งยัดไส้

เวลาที่ใช้ในการเตรียม: 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 215 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

1. ตัดเบคอนเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะโดยไม่ใส่ไขมันหรือน้ำมัน
2. สับชีส สับผักใบเขียว;
3. หั่นมันฝรั่งผ่าครึ่ง ใช้ช้อนเอาส่วนกลางออกอย่างระมัดระวัง
4. บดเนื้อที่ได้เพิ่มชีสครีมเปรี้ยวและสมุนไพรลงไป
5. ใส่มันฝรั่งลงครึ่งหนึ่งด้วยส่วนผสมที่เสร็จแล้ว
6. เปิดเตาอบที่ 180 องศา;
7. วางมันฝรั่งบนแผ่นอบโรยด้วยพริกหยวกและละอองฝนด้วยน้ำมันพืช
8. อบประมาณ 15 นาที

ลูกมันฝรั่งกับชีส

จะใช้เวลาปรุงอาหาร 25 นาที

คุณค่าทางโภชนาการ: 205 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

1. มันบด. โรยด้วยพริกไทยและเกลือ ใส่ผักชีลาวแห้ง แป้งและไข่ เขย่าให้ทั่ว
2. บดแฮมแล้วเคี่ยวไฟเล็กน้อย เพิ่มลงในมวลมันฝรั่ง
3. ชีสหั่นเป็นก้อน
4. ปั้นน้ำซุปข้นเป็นลูกเล็ก ๆ วางชีสไว้ตรงกลาง ม้วนในเกล็ดขนมปัง
5. ทอดลูกบอลที่เกิดขึ้นทุกด้านในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันตามปริมาณที่ต้องการ

จานนี้เข้ากันได้ดีกับ น้ำสลัดครีมบนฐาน โยเกิร์ตธรรมชาติ, กระเทียมสับและสมุนไพร

น่าเสียดายที่ไม่มีความลับสากลที่เหมาะกับพนักงานต้อนรับ อย่างไรก็ตาม ผู้ดูแลเตาแต่ละคนโดยคำนึงถึงประเด็นที่อธิบายด้านล่างและตามเวลาว่างในการทำอาหารและความชอบของครัวเรือน จะสามารถเลือกกลยุทธ์พฤติกรรมที่เหมาะสมสำหรับตัวเองซึ่งจะช่วยใช้เวลา ทรัพยากรอย่างมีเหตุผลที่สุด

1. การวางแผน.การใช้เวลาเพียง 10 นาทีในการสร้างเมนูประจำสัปดาห์สามารถลดการอยู่ในครัวของคุณได้อย่างมาก และกำจัดความคิดที่น่ารำคาญและน่ารำคาญเกี่ยวกับสิ่งที่จะทำสำหรับมื้อเย็นออกไป
2. การซื้อของในสัปดาห์หน้าประเด็นนี้เป็นผลสืบเนื่องมาจากข้อที่แล้ว เมื่อมีไอเดียเกี่ยวกับอาหารที่จะปรุงในอีกไม่กี่วันข้างหน้า พนักงานต้อนรับจะสามารถทำรายการซื้อของล่วงหน้าและซื้อทุกอย่างในวันหยุดสุดสัปดาห์ได้ ดังนั้นการป้องกันตัวเองและสมาชิกในครอบครัวจากสถานการณ์ฉุกเฉินที่อาจเกิดขึ้นจากการไปที่ร้านเนื่องจากขาดผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นที่บ้าน
3. การจัดพื้นที่ทำงานและการบำรุงรักษาระเบียบในครัวเป็นสิ่งสำคัญมากที่เคาน์เตอร์ที่คุณวางแผนจะทำอาหารเย็นจะต้องสะอาดอยู่เสมอและปราศจากเศษขยะ และเครื่องใช้และอุปกรณ์ตกแต่งที่ใช้บ่อยจะอยู่ใกล้มือเสมอ การใช้พื้นที่ห้องครัวอย่างมีเหตุผลจะช่วยลดเวลาที่พนักงานต้อนรับบนเตาใช้ลงอย่างมาก
4. ปฏิเสธที่จะทอดเพื่ออบและตุ๋นอาหารจานผัดต้องการความเอาใจใส่มากกว่าอาหารที่ปรุงระหว่างเคี่ยวและอบ การส่งจานไปที่เตาอบหรือหม้อหุงช้า คุณสามารถใช้เวลาสำหรับงานอดิเรกที่คุณโปรดปรานหรือเริ่มเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารชิ้นต่อไป
5. การเตรียมและการแช่แข็งผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเกือบทุกอย่างสามารถแช่แข็งได้: ผักล้างและสับ, ทอดสำหรับซุป, เนื้อสัตว์และ น้ำซุปไก่,เกี๊ยว ลูกชิ้น และแม้แต่แป้ง วิธีนี้ช่วยให้แม่บ้านหลายคนไม่ต้องอยู่ในครัวเป็นเวลานาน และไม่เพียงประหยัดเวลาแต่ยังประหยัดเงินอีกด้วย หลังจากที่ทุกผลิตภัณฑ์มีฤดูกาลของตัวเอง - ช่วงเวลาที่ราคาลดลงสูงสุด
6. น้ำเดือดในกาต้มน้ำไม่เป็นความลับที่กาต้มน้ำไฟฟ้าสามารถนำน้ำ 2 ลิตรไปต้มได้ในเวลาเกือบสองสามนาที ขณะที่อยู่ในกระทะ บนเตา กระบวนการนี้จะใช้เวลาอย่างน้อย 10 นาที ข้อสรุปนั้นชัดเจน: ในสถานการณ์ฉุกเฉินเมื่อจำเป็นต้องเตรียมน้ำสำหรับทำอาหารโดยเร็วที่สุดอย่าละเลยความช่วยเหลือของเครื่องใช้ในครัว
7. ขนาดของส่วนประกอบยิ่งส่วนผสมของจานถูกตัดหรือขูดละเอียดมากเท่าไร ก็ยิ่งต้องใช้เวลาในการอบชุบด้วยความร้อนน้อยลงเท่านั้น
8. การใช้เครื่องเทศพริกไทย ผักชีลาวแห้ง และสมุนไพรโพรวองซ์สามารถช่วยได้มาก หากไม่มีเวลาพอที่จะเคี่ยวจานไว้ใต้ฝาเป็นเวลานาน

นั่นคือเคล็ดลับหลักสำหรับแม่บ้านที่ต้องการใช้เวลาในครัวอย่างเหมาะสม ด้วยวิธีการที่เก่งกาจ แม้แต่ผู้หญิงที่ทำงานยุ่งก็ค่อนข้างสามารถเป็นผู้นำได้ ครัวเรือนและสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยผลงานชิ้นเอกด้านอาหาร

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำอาหารแล้ว อาหารเย็นแสนอร่อยรวดเร็วและอร่อย เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารในบทความนี้ และคุณจะทำให้พวกเขามีชีวิตมากกว่าหนึ่งครั้ง! อร่อย!

แน่นอน คุณสามารถทำอาหารกลางวันล่วงหน้าได้ และถึงแม้จะเป็นเวลาหลายวันก็ตาม เช่นเดียวกับที่แม่บ้านส่วนใหญ่ทำ แต่ทุกคนจะเลือกสิ่งที่จะทำสำหรับอาหารค่ำอย่างรวดเร็วและอร่อย ส่วนใหญ่มักจะเป็นอาหารจานร้อน ซึ่งรวมถึงซุป อาหารผสม สตูว์ และอาหารจานโปรดทอด

ถังมันฝรั่ง

เพื่อเตรียมความอร่อยนี้ สูตรเก่าต้องทำความสะอาด มันฝรั่งดิบ, เครื่องเทศและเนื้อสับตามความชอบส่วนตัว เนื้อสับสามารถซื้อสำเร็จรูปได้ หากมีความต้องการและเวลาแน่นอนว่าเป็นการดีกว่าที่จะทำด้วยตัวเอง เพื่อให้การเตรียมอาหารเย็นดังกล่าวใช้เวลาไม่นานนัก แม่บ้านที่มีประสบการณ์เตรียมไส้ไว้ล่วงหน้าแล้วเก็บในช่องแช่แข็ง

เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วจะใช้มีดเจาะรูตรงกลางมันฝรั่งเพื่อให้ได้ "ถัง" บางคนทำกรวยนั่นคือไม่ตัดด้านล่างจนสุด หลังจากนั้นช่องว่างจะเต็มไปด้วยเนื้อสับและวางลงในกระทะลึกซึ่งผักจะถูกปรุงหลังจากนั้น

เทของเหลือจากมันฝรั่งที่หั่นแล้วราดลงบน ผักยัดไส้, เติมของเหลวให้ครอบคลุมมันฝรั่งแล้วใส่ก่อน ไฟแรง. หลังจากที่น้ำเดือดไฟจะลดลงและดับลง ในช่วงเวลานี้หากต้องการให้ใส่แครอทและ หอมหัวใหญ่แล้วใส่ลงในสตูว์และเตรียมให้พร้อม เกลือและเครื่องเทศเพิ่มตามรสนิยม

จานนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวัน เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว มันฝรั่งในน้ำซุปจะอิ่มตัวด้วยน้ำเนื้อและแช่ในระหว่างการปรุงอาหาร การทำอาหารจะใช้เวลาไม่นาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเตรียมผลิตภัณฑ์บางอย่างสำหรับการอบร้อนล่วงหน้า และตัวอาหารเองจะมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจ

pilaf เห็ด

การเตรียมผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารจะใช้เวลาไม่นาน ในการเริ่มต้นคุณต้องเตรียม เห็ดสด, ข้าว, แครอท, หัวหอมและกระเทียมสองสามกลีบ เครื่องเทศ เกลือ และเครื่องเทศต่างๆ จัดวางตามความชอบของแต่ละคน

ข้าวถูกคัดแยกและล้าง เห็ดล้างด้วยน้ำไหลแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ แครอทและหัวหอมปอกเปลือกและสับ ก้อนเล็ก. คุณสามารถปรุงอาหารในหม้อหรือภาชนะที่ลึก แต่จะดีกว่าในหม้อที่มีก้นหนา

เทลงไปด้านล่าง น้ำมันพืชและวางเห็ดเมื่อขนาดลดลงให้เพิ่มแครอทหัวหอมและทอดเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นใส่เครื่องเทศ เกลือ และข้าวจะค่อยๆ กระจัดกระจายไปทั่วพื้นผิว จากนั้นเทของเหลว คุณสามารถใช้น้ำหรือสต็อกผัก

น้ำควรอยู่เหนือระดับข้าวสองเซนติเมตร ถัดไปลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดปิดฝาภาชนะแล้วปล่อยให้ "อ่อนแรง" ควรหุงข้าวให้สุกเต็มที่แล้วใส่กานพลูกระเทียมลงไปแล้วปิดจาน ยืนยันจานดังกล่าวเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากนั้นคุณสามารถให้บริการได้ ผสม Pilaf วางในจานแบ่งและเสิร์ฟบนโต๊ะ ประดับด้วยก้านผักใบเขียว

ซุปเห็ด

แน่นอน อาหารกลางวันร้อนๆ แบบนี้จะถูกใจเราแต่ละคน นอกจากนี้อาหารอันโอชะนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้เห็ด (ตามความชอบส่วนตัว) มันฝรั่ง แครอท หัวหอม สมุนไพรและเครื่องเทศ

จากผักใบเขียว เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ผักชีฝรั่งเพราะว่าการผสมผสานของรสชาติกลายเป็นว่าสมบูรณ์แบบ เทน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟแรงหลังจากใส่เกลือ ในระหว่างนี้พวกเขาล้างทำความสะอาดหั่นเห็ด (ชิ้น) และเคี่ยวเบา ๆ ในกระทะ แต่อย่าทอด

แครอทและหัวหอมหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง ดังนั้นการทอดจึงจำเป็นต้องปรับปรุงและปรับปรุงรสชาติ ผักชีฝรั่งหรือผักใบเขียวอื่น ๆ สับละเอียดและทิ้งไว้เพราะผักใบเขียวจะถูกเพิ่มในตอนท้ายเท่านั้น กลิ่นหอมของอาหารจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ เครื่องเทศถูกเพิ่มเพื่อลิ้มรส

เมื่อน้ำเดือด เห็ดที่เตรียมไว้และผักผัดจะถูกหย่อนลงไป ต้มจนสุกและปรุงรสด้วยสมุนไพรในตอนท้าย เมื่อเสิร์ฟบนจานกับ ซุปหอมคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวได้หนึ่งช้อนชา แต่สิ่งนี้จะขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลเท่านั้น

พาสต้าซอส

แน่นอนว่าแม่บ้านเกือบทุกคนมักจะเตรียมอาหารกลางวันไม่เพียง แต่หลักสูตรแรกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงหลักสูตรที่สองด้วย และที่นี่บางครั้งคุณไม่สามารถทำได้โดยไม่มีพาสต้าเพราะเกือบทุกคนรักพวกเขามาก ยิ่งกว่านั้นในเด็กอาหารอันโอชะนี้เป็นอาหารจานโปรดและอร่อยที่สุด

แต่เพื่อให้พาสต้าต้มเป็นอิสระเมื่อเสิร์ฟ ไม่ใช่เรื่องแปลกที่เชฟจะเตรียมซอสเหลวต่างๆ ที่ผสมผสานกับรสชาติของพาสต้าได้เป็นอย่างดี หนึ่งในน้ำสลัดเหล่านี้จะเป็นซอสสำหรับมือสมัครเล่น

เขาเตรียมตัวอย่างรวดเร็ว ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ซึ่งคำนวณจากพาสต้าต้ม 0.5 กิโลกรัม:

• ไส้กรอกต้ม 200 กรัม (คุณสามารถใช้ไส้กรอกที่ไม่มีสารเติมแต่งนั่นคือไม่มีชีสไขมันและอื่น ๆ );
• มะเขือเทศขนาดกลางสองลูก (หรือวางมะเขือเทศหนึ่งช้อน)
• หลอดไฟ;
• แครอท;
• เกลือและเครื่องเทศตามความชอบส่วนตัว
• น้ำมันพืช 100 กรัม
• น้ำเย็นหนึ่งแก้ว
• แป้งมันฝรั่งหนึ่งช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

หลายคนรู้วิธีต้มพาสต้า แต่สำหรับผู้เริ่มต้นควรสังเกต ตามกฎที่พ่อครัวใช้ พาสต้าจะต้องล้างด้วยน้ำเดือดหลังทำอาหาร แม้ว่าแม่บ้านหลายคนจะเบี่ยงเบนในเรื่องนี้และมักจะล้างมันด้วยน้ำเย็นไหล วิธีการปรุงอาหารเลือกแต่ละอย่างสำหรับตัวเอง

เริ่มจากตำแหน่งที่เหมาะสม กระบวนการทางเทคโนโลยีพาสต้าปรุงแล้ววางในน้ำเค็มเดือดต้มจนสุกแล้วล้างด้วยน้ำเดือด หลังจากนั้นของเหลวทั้งหมดจะถูกระบายด้วยกระชอนและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกโอนไปยังภาชนะลึก สามารถโรยผักหรือ เนยจึงไม่เกาะติดกัน

ต่อไปคุณต้องเตรียมซอสสำหรับเครื่องเคียงนี้ ในการทำเช่นนี้ไส้กรอกจะถูกหั่นเป็นเส้นไม่ใหญ่มาก แครอทและหัวหอมปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ (หัวหอมครึ่งวง) หลังจากนั้นแครอทจะถูกวางบนกระทะที่อุ่นก่อนจะให้สี (ผัดเล็กน้อย) เพิ่มหัวหอมผัดจนเกือบสุกและเพิ่มไส้กรอกและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ

ในช่วงเวลานี้แป้งจะละลายในน้ำเย็นครึ่งแก้วเพื่อไม่ให้เกิดก้อนเนื้อเจือจางด้วยน้ำที่เหลือแล้วเทลงในผักผัดกับไส้กรอกผสมปรุงรสและเครื่องเทศที่จำเป็น ซอสควรข้นเล็กน้อยแล้วปิดก็พร้อม

ไม่บ่อยนักผู้ชื่นชอบอาหารจานนี้เมื่อทอดผักให้หั่นเป็นหลอดบาง ๆ ดอง(หรือดอง) เพราะมันทำให้จานมีความเอร็ดอร่อยเป็นพิเศษ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่อาจชอบสารเติมแต่งดังกล่าว ดังนั้นก่อนที่จะลอง จะดีกว่าถ้าเพิ่มแตงกวาดองลงในซอสเล็กน้อยแล้วลอง แล้วจึงทดลองเท่านั้น เมื่อเสิร์ฟจะวางพาสต้าไว้รอบ ๆ จานแล้วราดซอสลงไปตรงกลางแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

หอมกรุ่น "อูข่า"

แน่นอนว่าอาหารเช่น "อูข่า" มีชื่อเสียงในด้านความหลากหลาย แต่สำหรับมื้อกลางวันคุณสามารถเลือกได้ รุ่นคลาสสิคอาหารจานด่วน. ดังที่คุณทราบ ปลาแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะของรสชาติและวิธีการปรุงอาหาร ไม่บ่อยนักที่แม่บ้านหลายคนชอบทำอาหารที่มีกลิ่นหอมในธรรมชาติ แต่น่าเสียดายที่ในชีวิตประจำวันใคร ๆ ก็ฝันถึงสิ่งนี้ได้เพราะไม่มีเวลามากพอที่จะใช้เวลาส่วนใหญ่ในครัว

นั่นคือเหตุผลที่สะดวกในการปรุงปลาร้อน มันปรุงได้อย่างรวดเร็วและคุณสามารถใช้ชุดซุปหรือหัวสำหรับสิ่งนี้ ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับปลาที่“ อูข่า” จะปรุงจาก อาหารจานนี้ถือได้ว่าเป็นอาหารธรรมดาในหัว "ปลาแซลมอน" หรือ "ปลาแซลมอนสีชมพู"

แน่นอน ควรสังเกตว่าปลาเช่น "ปลาแซลมอน" มีปริมาณไขมันสูงกว่า ดังนั้นควรพิจารณาความแตกต่างเล็กน้อยนี้เมื่อเลือกส่วนผสมสำหรับอาหารของคุณ ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• หัวปลาแซลมอนสีชมพู (หรือปลาอื่น ๆ );
• มันฝรั่งหลายลูก
• แครอทขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• หัวหอมหนึ่งหัว;
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ;
• ขนหัวหอมสีเขียว
• พริกไทยดำและเกลือ

การทำอาหาร

เหงือก ตา และถ้ามี ให้เอาเกล็ดออกจากหัวปลา ซักแล้ว น้ำเย็น, ปราศจากลิ่มเลือด (ความโปร่งใสของน้ำซุปจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้) ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปวางในกระทะลึกเทน้ำและจุดไฟแรง พวกเขาไม่เกลือ

ฉันต้องการทราบว่าเมื่อเตรียมหลักสูตรแรก ควรใช้เกลือในน้ำซุปหลังจากที่ปรุงเสร็จแล้ว สิ่งนี้ทำเพื่อให้สารอาหารและสารที่มีค่าทั้งหมดผ่านเข้าไปในของเหลวได้อย่างอิสระ (นั่นคือลงไปในน้ำที่ส่วนผสมถูกต้ม) หากคุณทำทันที สารอาหารส่วนใหญ่จะคงอยู่ เช่น ในเนื้อสัตว์หรือปลา นั่นก็ขึ้นอยู่กับว่าน้ำซุปปรุงจากอะไร

ไม่ใช่เรื่องแปลกที่พ่อครัวหลายคนจะแช่เนื้อหรือปลาในน้ำเย็นก่อนทำน้ำซุปที่ดีก่อน หลังจากนั้นพวกเขาก็ระบายของเหลวเทน้ำจืดส่วนใหม่แล้วต้มน้ำซุป แล้วปรากฎว่าโปร่งใสไม่ขุ่นมัว ความละเอียดอ่อนในการทำอาหารจะช่วยให้แม่บ้านทุกคนเตรียมอาหารที่คู่ควร

หลังจากทำตามขั้นตอนทั้งหมดอย่างถูกต้องและน้ำซุปพร้อม หัวจะถูกลบออกและน้ำซุปจะถูกกรองเนื่องจากกระดูกขนาดเล็กสามารถเข้าไปในของเหลวระหว่างการปรุงอาหาร ในขณะที่น้ำซุปกำลังปรุงอยู่ คุณต้องเตรียมผัก นั่นคือ ปอกเปลือกก่อน ล้าง หั่น สับ และทอดจนเป็นสีเหลืองทอง มันฝรั่งหลังจากปอกเปลือกและหั่นต้องเก็บไว้ในน้ำเย็นเพื่อไม่ให้เป็นสีดำ

ถัดไปน้ำซุปที่ตึงเครียดจะถูกนำไปต้มเพิ่มมันฝรั่งและผัก หากต้องการคุณสามารถเพิ่ม black allspice กับถั่วและ ใบกระวานแล้วจานก็อิ่ม รสพิเศษ. เมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยต้นหอมสับ

การทำอาหารอย่างรวดเร็วไม่ใช่เรื่องยากเสมอไป เพียงแค่มองแวบแรกเพียงแค่รายละเอียดปลีกย่อยและเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ก็ทำให้แม่บ้านสามเณรหวาดกลัว และหลังจากทำอาหารหลายครั้งเช่น อาหารที่ซับซ้อนจาก สินค้าง่ายๆแน่นอนว่าผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารเหล่านี้จะดูเรียบง่ายและไม่ซับซ้อนที่สุด ไม่ว่าในกรณีใด การทำอาหารเป็นศิลปะ ดังนั้นพยายามทำให้ไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังถูกต้องด้วย

กล่าวขอบคุณสำหรับบทความ 0

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

ในสภาวะที่ไม่มีเวลาอย่างต่อเนื่อง คำถามที่ว่า “จะปรุงอะไรเป็นอาหารเย็นให้เร็วและอร่อย” เริ่มมีความเกี่ยวข้องมากขึ้นเรื่อยๆ เรามาเรียนรู้วิธีทำอาหารจานอร่อยง่ายๆ สำหรับมื้อเย็นกันดีกว่า - อาหารที่ไม่ต้องหมุนที่เตาอย่างไม่รู้จบ แต่เป็นมื้อที่อิ่ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณ - สูตรอาหารที่ได้รับการคัดสรรโดยเชี่ยวชาญซึ่งคุณจะรู้วิธีทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วในหลายสิบวิธี!

อาหารจานด่วนสำหรับมื้อกลางวัน

เห็ดในครีมเปรี้ยวน่าจะเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดในโลก แต่ไม่มี! เพิ่มลูกเล่น - และคุณจะได้รสชาติใหม่ที่น่าสนใจโดยสิ้นเชิง อ่านสูตรด้วยการบิด;)

ทุกคนควรรู้สูตรการทำลูกชิ้นกับน้ำเกรวี่ในกระทะ เพราะนี่คือสูตรคลาสสิกที่ผ่านการทดสอบตามเวลา ราคาไม่แพง และ ของว่างแสนอร่อยกับเครื่องเคียง! และรสชาติของวัยเด็ก ... ลองเลย :)

Pilaf กับเห็ดเป็นอาหารจานหลักที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม คุณสามารถปรุงอาหารร้อนในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง! สำหรับจานนี้ ฉันใช้เห็ด แต่เห็ดชนิดอื่นก็ใช้ได้

หมูสับในแป้งเข้ากันได้ดีกับ มันฝรั่งบด. พวกเขายังสามารถใช้ในแซนวิช เข้ากันได้ดีกับสมุนไพรสดและผัก

คุณไม่คิดว่าการรวมกันของอาหารทะเลและพืชตระกูลถั่วในจานเดียวจะกล้าเกินไปหรือไม่? ถ้าอย่างนั้นคุณควรเรียนรู้วิธีการทำอาหาร สลัดปูกับถั่ว! เมนูสำหรับคนไม่กลัวความเสี่ยง ;)

สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นอาหารจานหลัก ปลาค็อดที่ชุบแป้งแล้วจะเป็นตัวเลือกที่ชนะใจคุณเสมอ อ่านวิธีทำปลาค็อดในแป้ง!

ปลาทอดชุบเกล็ดขนมปัง - จานเด็ดสำหรับคนขี้เกียจหรือเร่งรีบ รวดเร็วและง่ายต่อการเตรียม เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงใดๆ บอกแล้วโชว์วิธีทำ!

ซุปเห็ดชนิดหนึ่งที่ปรุงง่ายมาก คุณสามารถปรุงโดยมีหรือไม่มีเนื้อสัตว์ก็ได้ สูตรง่ายๆของฉัน ซุปเห็ด- ไม่มีเนื้อสัตว์ เพิ่มมันฝรั่ง แครอท หัวหอม ผักใบเขียวและซุปพร้อม!

ฉันจะแบ่งปันวิธีการปรุงมันฝรั่งใหม่ด้วยครีมเปรี้ยวแบบเดียวกับที่ปรุงในร้านอาหารยุโรป ลองแบบเดิมๆ มันฝรั่งต้มกลายเป็นจานเด็ดประจำวันนี้! :)

ไส้กรอกอิตาเลี่ยนย่าง พริก หัวหอมและกระเทียมสร้างรสชาติที่น่าอัศจรรย์ซึ่งจะไม่ทำให้คุณต้านทานการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมนี้ได้อย่างแน่นอน ดังนั้นพาสต้ากับไส้กรอกและผัก - ทำอาหาร!

โดยส่วนตัวแล้ว หม้อปรุงอาหารของฉันกับมันฝรั่งและปลาที่บ้านมักจะดูฉ่ำมาก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถึงอยู่ในอันดับที่สูงในการจัดอันดับอาหารจานโปรดของฉัน ลองเลย ง่าย ประหยัด และอร่อย!

เพื่อความสุขของผู้เก็บเห็ด - สูตรง่าย ๆ สำหรับเห็ดทอด อร่อย ง่าย รวดเร็ว - สิ่งที่คุณต้องการ บางทีวิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงเห็ด

กะหล่ำปลีตุ๋น

นอกจากเครื่องเคียง (หรือแทนมัน) ให้ปรุงกะหล่ำดอกตุ๋น กะหล่ำปลีนี้ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม นอกจากนี้กะหล่ำดอกยังมีประโยชน์มาก มันอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

กะหล่ำชุบเกล็ดขนมปังเป็นเหมือนพายเขียวชอุ่มที่เข้ากันได้ดีกับซอสที่แตกต่างกันสำหรับเย็น อย่าอายที่จะเสิร์ฟอาหารเช่นอาหารเรียกน้ำย่อย ตารางงานรื่นเริง. เตรียมความพร้อมได้อย่างรวดเร็ว

เมื่อฉันต้องการทานอาหารว่างที่เบาและอร่อย แต่ไม่เครียดเป็นพิเศษ ฉันจะปรุงบวบในเตาอบ ในขณะที่เตาอบกำลังร้อน ฉันหั่นบวบ เขย่าของในตู้เย็นออก และ - โว้ว! - จานพร้อม!

ความสนใจของคุณ - สูตรคลาสสิคสับกับมะเขือเทศ เนื้อสับนุ่มน่ารับประทานและชุ่มฉ่ำ - ต้องขอบคุณมะเขือเทศ ไม่เคยเผา สูตรเด็ด!

ความสนใจของคุณ - ทางเดิมวิธีทำไส้กรอกกับมะเขือเทศให้สวยงามและ ของอร่อย. แม้แต่นักชิมก็ยังประทับใจกับการนำเสนอที่เป็นต้นฉบับ เรามาลองกันไหม? :)

สูตรง่าย ๆ สำหรับมะเขือเทศกับแฮมเป็นที่ชื่นชอบของฉันในหมู่ อาหารจานด่วน, - แสนอร่อย หอมกรุ่น และน่ารับประทานมาก เตรียมในไม่กี่นาที ในระยะสั้นเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับของว่าง :)

สลัด "Obzhorka" กับไก่

สลัด "Obzhorka" กับไก่เป็นชื่อที่บ่งบอกถึงสลัดแคลอรี่สูงที่น่าพอใจมากเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น สูตรสลัดง่ายๆ "Obzhorka" - ความรอดสำหรับหนุ่มโสด :)

รูปแบบอร่อยในรูปแบบของการรวมผักกับเนื้อสับ ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณปรุงหม้อตุ๋นบวบกับเนื้อสับ - กินในคราวเดียว!

Sterlet เป็นอย่างมาก ปลาอร่อยซึ่งเข้ากันได้ดีกับหู อุดมไปด้วยวิตามินและกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ดังนั้นซุปปลาสเตอเล็ตจึงไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย

สูตรสำหรับซุปกะหล่ำปลีในหม้อ มอบความสุขให้คนที่คุณรักด้วยอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ Shchi ในหม้อต้องใช้ทักษะบางอย่าง แต่ก็คุ้มค่า!

Shchi กับพริกหยวกยินดีตลอดเวลาของปี ได้ซุปกะหล่ำปลีที่อร่อยเป็นพิเศษในช่วงฤดูผัก สิ่งนี้มีประโยชน์และ มื้อใหญ่สำหรับทั้งครอบครัว Shchi กับพริกหยวกยังคงอร่อยอยู่หลายวัน

Shchi กับเห็ดและถั่วเป็นรูปแบบที่ผิดปกติของอาหารจานนี้ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในยูเครนและโปแลนด์ ซุปเหล่านี้ทำได้ง่ายและสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้ ค้นพบอาหาร Transcarpathian!

ว่ากันว่าซุปกะหล่ำปลีเป็นอาหารประจำชาติ อาหารรัสเซียที่จะไม่ทำให้ใครแปลกใจ ไม่จริง :) ซุปกะหล่ำปลีที่ปรุงอย่างดีเป็นรสชาติที่วิเศษมาก ฉันจะบอกวิธีทำอาหาร!

ฉันแนะนำให้คุณเรียนรู้วิธีทำซุปกะหล่ำปลีจากสีน้ำตาลในหม้อหุงช้า รสชาติเป็นเลิศ และคุณไม่จำเป็นต้องยืนบนเตา ยกโฟมออกแล้วคนให้เข้ากัน หม้อหุงช้าก็สามารถรับมือได้

ซุปกะหล่ำปลีสีเขียวกับสีน้ำตาล - คลาสสิค อาหารพื้นบ้านซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในหลายประเทศสลาฟที่มีสีน้ำตาลสดเติบโต ได้ซุปร้อนที่อร่อยเข้มข้นและดีต่อสุขภาพ

เรียบง่ายและ อาหารว่าง - ซูกินีทอดด้วยกระเทียม บวบเสิร์ฟทั้งเย็นและร้อน เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย - นานกว่า 20 นาทีเล็กน้อย คุณสามารถเสิร์ฟบวบผัดกับกระเทียมเป็นกับข้าว

คุณต้องการที่จะชาร์จร่างกายของคุณด้วยสารอาหารตลอดทั้งวันหรือไม่? กินชามนี้ ซุปแสนอร่อย! วิธีทำซุปกับเห็ดและเนื้อ คุณจะได้เรียนรู้จากสูตรนี้!

Lagman - ซุปจากเอเชียกลางซึ่งรวมถึงก๋วยเตี๋ยว ทำอาหารที่บ้าน(โดยเฉพาะ), เนื้อวัว, หัวหอม, พริกหยวก, มันฝรั่ง, กระเทียม, มะเขือเทศ และเครื่องเทศ ใช้เวลาประมาณสองชั่วโมงในการเตรียมตัว

ซุปลูกชิ้นเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นี่เป็นอาหารกลางวันที่สมบูรณ์แบบที่จะคงความอร่อยไว้ได้ในวันถัดไป ซุปจะสดใสมีกลิ่นหอมและมีสุขภาพดี มาใส่ผักกันเถอะ

ซุปนี้ในเวียดนามปรุงบ่อยมากสำหรับมื้อเช้า กลางวัน และเย็น ปรุงด้วยเนื้อและ น้ำปลา. ซุปเฝอมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งเกิดจากเนื้อวัวและเครื่องเทศ

ฉันเสนอมาก สูตรเด็ดการทำอาหาร ซุปถั่วกับเบคอน! เราปรุงซุปนี้โดยใช้น้ำซุปหมูกับถั่วและผักอื่นๆ น้ำซุปเข้มข้นและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

Borscht ที่เข้มข้นปรุงรสด้วยสมุนไพรสดและครีมเปรี้ยวเป็นหนึ่งในที่สุด เมนูยอดนิยมในอาหารรัสเซียสมัยใหม่ วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุง Borscht โดยใช้อุปกรณ์มหัศจรรย์ - หม้อหุงช้า

สูตรยอดนิยม ซุปจอร์เจียคาร์โช พ่อครัวแม่ครัวที่เคารพตนเองทุกคนควรรู้วิธีทำซุป Kharcho

ตเวียร์สตูว์ - จานตามชื่อบ่งบอกว่าเป็นภาษารัสเซียในขั้นต้น มาทำอาหาร กิน และแกล้งทำเป็นเป็นเจ้าของบ้านรายใหญ่แห่งศตวรรษที่ 18 กันเถอะ

คุณรักเคเอฟซี? มองแวบแรกอาจดูเหมือนเป็นไปไม่ได้ที่จะทำซ้ำไก่ที่มีชื่อเสียงของร้านนี้ แต่ฉันลองแล้วได้ไก่เหมือนใน KFC ฉันให้สูตรคุณ!

สูตรไก่ไทยนี้จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารได้ไม่เลวไปกว่าในร้านอาหารจริง อาหารไทย. บางทีคนไทยเองก็เตรียมอาหารแตกต่างกันเล็กน้อย แต่ไม่ว่าในกรณีใดสูตรอาหารก็คล้ายกันมาก

ไก่ในแป้ง - สูตรสำหรับจานนี้ไม่ธรรมดาเลย แต่รสชาติของไก่นั้นพิเศษ ไก่มีความนุ่ม นุ่ม และอร่อย ฉันให้สูตรสำหรับไก่ในแป้ง - ใช้เลย!

สปาเก็ตตี้ไก่และเห็ดเหมาะสำหรับมื้อเย็นทุกวันและตามเทศกาล ฉันชอบ อกไก่และแชมเปญ - มีจำหน่ายและเตรียมอย่างรวดเร็ว ใส่บรอกโคลีลงในจาน

ไก่อิตาเลี่ยน เสิร์ฟพร้อมเห็ด ผัก และพาสต้า หมักไก่แล้วนำไปทอด ผักสามารถเลือกได้ตามชอบค่ะ มีอาติโช๊คและบร็อคโคลี่ พาสต้า - เฟตตูชินี คุณสามารถสปาเก็ตตี้

เราทุกคนชอบทานอาหารมื้อใหญ่ แต่เมื่อไม่มีเวลา เรามักจะปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและทานของว่างระหว่างเดินทาง แม่บ้านไม่มีเวลามากพอที่จะคิดออกว่าจะปรุงอะไรเป็นอาหารค่ำอย่างรวดเร็วและอร่อย
หากคุณต้องการเอาใจครอบครัวและเพื่อนฝูงด้วยอาหารอันน่าทึ่ง คุณจะต้องมีความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และวิธีการเตรียมอาหารเหล่านี้เพื่อจัดเมนูอาหารกลางวันแบบเบา ๆ ที่หลากหลาย

ส่วนนี้ประกอบด้วย สูตรที่ดีที่สุดซึ่งจะทำให้คุณสามารถเตรียมอาหารหลากหลายสำหรับครอบครัวได้ทุกวันในเวลาไม่กี่นาที จะทำให้คุณรู้สึกอิ่มเอิบ มีพลัง ร่าเริงเบิกบาน

เริ่มต้นมื้อเที่ยงแสนอร่อย

ผู้ที่กำลังมองหาบางสิ่งบางอย่างเพื่อเอาใจญาติของพวกเขาสำหรับมื้อกลางวันสามารถเตรียมอาหารจานแรกได้อย่างปลอดภัยซึ่งจะให้ความอิ่มและง่ายต่อการดำเนินการ

Borscht, ซุป, ซุปกะหล่ำปลีในหลายครอบครัวเป็นส่วนสำคัญของอาหารของเด็กและผู้ใหญ่เนื่องจากอาหารเหลวร้อนช่วยย่อยอาหารที่เหมาะสมและอบอุ่นในสภาพอากาศหนาวเย็น

ผัก, ซุปปลาไม่ต้องใช้เวลามาก หลักสูตรแรกประเภทอื่นสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วหากคุณเตรียมเนื้อสัตว์ล่วงหน้าโดยการละลายน้ำแข็งในตอนเย็นและปรุงน้ำซุป ในกรณีนี้ขั้นตอนการทำอาหารจะเร็วกว่าที่สูตรแนะนำ

หากคุณพลาดโอกาสนี้แล้วสำหรับ ทำอาหารได้เร็วที่สุดตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ ในขณะที่กำลังทำอาหารอยู่ คุณสามารถเตรียมส่วนผสมที่เหลือ (ซีเรียล ผัก สมุนไพร เครื่องเทศ) แล้วผสมทุกอย่าง และคุณไม่ต้องกังวลกับสิ่งที่คุณสามารถทำอาหารเย็นได้

เพื่อเพิ่มความเร็วในการปรุงอาหาร ให้ใส่เส้นหรือลูกชิ้นลงในซุป ความอร่อย. หากคุณยังคิดไม่ออกว่าจะปรุงอะไรให้อร่อยสำหรับมื้อกลางวัน ซุปลูกชิ้นจะกลายเป็น ตัวเลือกที่ดีเพื่อความอิ่มตัว สิ่งสำคัญคือการเตรียมเนื้อสับล่วงหน้า

ซุปร้อนและเย็น ซุปกะหล่ำปลี Borscht มักอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ดีต่อร่างกาย ใช้เวลาและปรุงอาหารหลักสูตรแรกด้วยจิตวิญญาณเพื่อทำให้คนที่คุณรักพอใจ

อาหารจานหลัก

หลักสูตรที่สองมักจะเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ ปลาหรือผักเพิ่มเติม มักเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง: โจ๊กจาก ประเภทต่างๆซีเรียล, พาสต้า อาหารกลางวันแสนอร่อยสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายจากสตูว์มันฝรั่ง เนื้อ หรือเห็ด ทางเลือกที่ดี- ปรุงพาสต้าโรยด้วยชีสขูดสมุนไพรและอาหารจานอร่อยเลิศรสพร้อม

อย่างที่สอง ผักตุ๋นหรือยัดไส้ หม้อ ปิดหรือ เปิดพายกับท็อปปิ้งหลากหลายรสชาติ

ลูกชิ้น, ลูกชิ้น, ลูกชิ้น, สตูว์เนื้อวัว, เช่นเดียวกับสับซึ่งปรุงอย่างรวดเร็วจะกลายเป็นอาหารจานเนื้อที่ยอดเยี่ยม เนื้อลูกวัวจะทำสเต็กที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ โปรดทราบว่าเนื้อวัวและหมูใช้เวลาในการปรุงนานกว่าไก่

สำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่ชอบมื้อเที่ยงเบาๆ ส่วนนี้ประกอบด้วยสูตรอาหารสำหรับสลัดผัก

ของหวาน

เมื่อคิดถึงวิธีเตรียมอาหารกลางวันให้อร่อย ให้นึกถึงของหวานที่จะมาเติมเต็มเมนูอาหารกลางวันของคุณ มีสูตรอาหารมากมายที่ทั้งครอบครัวของคุณจะหลงรัก เว็บไซต์ของเรามีสูตรผลไม้รสหวานปานกลาง เบอร์รี่และคอทเทจชีส เราพร้อมที่จะช่วยคุณประหยัดเวลาและทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุข