แพนเค้กแก่ที่สุด ผลิตภัณฑ์แป้งและเป็นส่วนสำคัญของอาหารของประเทศใดในโลก ในอาหารรัสเซีย แพนเค้กเป็นเพียงอาหารจานเดียวในความทรงจำ

การอบของพวกเขาต้องใช้แป้งขั้นต่ำที่มีของเหลวสูงสุดและงานฝีมือพิเศษที่เข้าใกล้ศิลปะ ไม่มีตำราอาหารที่ถูกต้องเกี่ยวกับจำนวนแป้งที่จะใส่ในกระทะและเมื่อจะพลิกแพนเค้ก ประเด็นที่ละเอียดอ่อนเหล่านี้สามารถกำหนดได้โดยประสบการณ์ส่วนตัวเท่านั้น ไม่สามารถเตรียมแพนเค้กบาง ๆ ที่อร่อยได้หากไม่มีกระทะที่เหมาะสมและผลิตภัณฑ์คุณภาพเยี่ยม

ทันสมัยให้เลือกมากมาย เครื่องใช้ในครัวเปลี่ยนการทำอาหารเป็นขั้นตอนไฮเทคที่ไม่ต้องการความรู้และประสบการณ์ด้านการทำอาหารเฉพาะ การอบแพนเค้กโดยใช้ multicooker หรือ multi-kitchen จะลดลงเหลือ การเตรียมการที่ไม่ซับซ้อนแป้งและกดปุ่มหลายปุ่มโดยเลือกอุณหภูมิความร้อนของพื้นผิวการทอด และมีเพียงการอบแพนเค้กในกระทะเท่านั้นที่ทำให้พนักงานต้อนรับหญิงสามารถไปได้ไกลกว่าโปรแกรมมาตรฐานที่เสนอและแสดงทักษะและจินตนาการทั้งหมดของเธอ แม้ว่าแน่นอนว่าจะต้องให้ความสนใจและควบคุมสถานการณ์อย่างต่อเนื่องจากเธอ

กระทะราคาถูกทำจากอลูมิเนียมอัดรีดอายุสั้น ก้นบางของพวกเขาไม่เหมาะสำหรับการอบแพนเค้กและทำให้เสียรูปอย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิสูง กระทะอลูมิเนียมหล่อจะมีราคาแพงกว่า และมีเพียงการเคลือบสารกันติดที่แข็งแรงกว่าเท่านั้น: นี่คือคุณสมบัติของเทคโนโลยีการผลิต

กระทะเซรามิกมีความแข็งแรงและทนทานกว่า แต่การเคลือบสารกันติดจะเสื่อมสภาพเร็วกว่ากระทะเทฟลอน เทฟลอนเสียหายได้ง่ายและที่อุณหภูมิสูงที่จำเป็นสำหรับการอบแพนเค้ก มีความเสี่ยงสูงที่สารอันตรายจะปล่อยออกจากวัสดุเคลือบ ไทเทเนียมถูกเพิ่มเข้าไปในการเคลือบเพื่อความแข็งแรง แต่กระทะดังกล่าวไม่ถูกเลย

เมื่ออบแพนเค้กในกระทะเซรามิกหรือเทฟลอน ให้ใช้ไม้พายหรือพลาสติกพลิกกลับด้าน อาหารเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้เริ่มต้นที่ยังไม่ได้พัฒนาทักษะในการจัดการแป้งแพนเค้ก

แต่อาหารที่ดีที่สุดสำหรับการอบแพนเค้กและการยกย่องประเพณีอย่างไม่มีเงื่อนไขคือกระทะเหล็กหล่อขนาดใหญ่ กระทะเหล็กหล่อใหม่ควรจุดน้ำมัน เทคโนโลยีการผลิตเหล็กหล่อเป็นพื้นผิวที่ปกคลุมด้วยรูพรุนขนาดเล็กมาก จุดประสงค์ของการเผาคือการทำให้น้ำมันที่ดักจับเป็นคาร์บอนและสร้างสารเคลือบป้องกันที่แข็งซึ่งคล้ายกับสารเคลือบกันติดที่ผลิตขึ้นโดยวิธีเทียม ยังป้องกันไม่ให้แพนเค้กไหม้และขึ้นสนิมอีกด้วย

ข้อเสียเปรียบหลักของกระทะเหล็กหล่อคือน้ำหนักมาก ไม่ควรล้างกระทะเหล็กหล่อให้อยู่ในสภาพที่สมบูรณ์ด้วยการขจัดคราบไขมันบนพื้นผิวอย่างทั่วถึง น้ำมันที่เหลือจะถูกระบายออกและเช็ดด้วยกระดาษเช็ดปาก

ไม่ว่าคุณจะเลือกกระทะไหน คุณต้องอุ่นเครื่องให้ดีก่อนอบแพนเค้ก แพนเค้กชิ้นแรกออกมาเป็นก้อนเพราะกระทะร้อนไม่พอหรือน้ำมันที่เพิ่งเทลงไปไม่ได้อุ่นขึ้น

เคล็ดลับง่ายๆ จะช่วยให้คุณอบแพนเค้กที่ไม่ติดกระทะได้สำเร็จ:

• ขอแนะนำให้แยกกระทะที่มีก้นใหญ่สำหรับอบแพนเค้ก
• แป้งแพนเค้กไม่ควรมีโซดามากเกินไป
• แป้งเทลงตรงกลางกระทะแล้วหมุนกระจายทั่วพื้นผิว
• แพนเค้กพลิกกลับเมื่อขอบเป็นสีน้ำตาลและคั่นด้วยไม้พายอย่างดี

แม่บ้านทุกคนรู้ - ยิ่งทำอาหารสะดวกเท่าไหร่ ก็ยิ่งทำอาหารได้ง่ายขึ้นเท่านั้น และกลายเป็นว่าอร่อยขึ้น! วันนี้เราจะพูดถึงกระทะไหนดีกว่าที่จะอบแพนเค้กเพื่อให้พวกเขาไม่เพียง แต่น่ารับประทาน แต่ในขณะเดียวกันก็ทอดอย่างง่ายดายรวดเร็วและไม่ติด ถึงกระนั้น หลายคนคงคุ้นเคยกับปัญหาการติดแป้งอย่างแน่นหนาระหว่างการทอดจนถึงก้นจาน และทำให้การทำอาหารมืดลงเสมอ

ในกรณีเช่นนี้ คุณต้องหยุดทุกอย่างและนำกระทะไปฟอกทันทีหรือไปช้อปปิ้งเพื่อซื้อกระทะพิเศษสำหรับทำแพนเค้ก นอกจากนี้ไม่มีใครสามารถรับประกันได้ว่าแพนเค้กชิ้นต่อไปจะไม่กลายเป็นก้อนเช่นกัน

ปัญหาสามารถแก้ไขได้หลายวิธี - แป้งที่สุกดีและการเลือกกระทะที่ถูกต้อง นี่คือสิ่งที่เราจะพูดถึงในวันนี้

สองสูตรวิดีโอสำหรับแป้งแพนเค้กจากเชฟของเว็บไซต์ของเรา

Povarenka มีสูตรแพนเค้กที่ได้รับการพิสูจน์แล้วมากมายที่คุณสามารถหาได้ในวิดีโอหรือบนเว็บไซต์ของเรา

เหตุใดจึงไม่เหมาะกับการทอดแพนเค้ก ง่าย - ระหว่างการปรุงอาหาร กระทะต้องถูกกระแทกด้วยความร้อนแรง: เทแป้งเย็นลงบนพื้นผิวที่ร้อนจัดซ้ำแล้วซ้ำเล่า ไม่ใช่ทุกกระทะที่สามารถจัดการกับสิ่งนี้ได้!

อย่างไรก็ตาม ก่อนที่จะพูดถึงภาพรวมของประเภทของกระทะ เราจะเรียนรู้วิธีหล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันอย่างเหมาะสม โดยไม่คำนึงถึงวัสดุในการผลิต

แพนเค้กทอดหมายถึงการทาน้ำมันให้ดีขึ้น

แพนเค้กชิ้นแรกหายไปในอาการโคม่า ไม่เพียงเพราะกระทะไม่อุ่นหรือแป้งทำไม่สำเร็จ - มักเป็นเรื่องของการกระจายน้ำมันที่ไม่สม่ำเสมอ

การพิจารณาว่ากระทะร้อนดีหรือไม่และถึงเวลาต้องเทน้ำมันหรือยัง เป็นเรื่องง่าย! ก็เพียงพอที่จะหล่อเลี้ยงด้วยน้ำแล้ววางบนกองไฟ - เตาขนาดกลางหรือขนาดเล็กถ้าเรามีเตาแก๊สอยู่ข้างหน้าเรา เมื่อน้ำระเหยจนหมดคุณสามารถเติมน้ำมันได้

เทเล็กน้อย - ½ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว เอียงกระทะบนตุ้มน้ำหนักไปในทิศทางที่ต่างกัน กระจายให้ทั่วพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ และตอนนี้เราไม่ได้เทแป้งตามที่คุณคาดหวัง แต่เทน้ำมันร้อนลงในแป้ง

เช็ดก้นน้ำมันอย่างรวดเร็วด้วยผ้าเช็ดปาก ผสมน้ำมันร้อนลงในแป้ง แล้วเทแพนเค้กชิ้นแรกลงในกระทะทันที ค่อยๆ เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว

เราทำซ้ำขั้นตอนการหล่อลื่นทุกๆ 2-3 แพนเค้ก คราวนี้เราเช็ดด้านล่างด้วยผ้าเช็ดปากเดียวกันทันที เพียงแค่จุ่มลงในจานรองด้วยน้ำมันพืชก่อนหน้านั้น

แต่ทำไมคุณถามรำคาญกับ กระทะธรรมดาถ้าข้างหน้าเราเป็นกระทะด้วย เคลือบสารกันติด? ง่ายมาก - แพนเค้กจะออกมาอร่อยและชุ่มฉ่ำกว่าเพราะกระทะเทฟลอนทำให้แป้งแห้งอย่างมากระหว่างทำอาหาร

มาอาศัยกันมากที่สุด มุมมองที่ดีที่สุดแพนเค้กสำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม

แพนเค้กไม่ติดกระทะ

ควรใช้สำหรับผู้เริ่มต้น - ความเสี่ยงที่แพนเค้กจะติดมีน้อย

หล่อลื่นด้วยน้ำมันตามที่อธิบายไว้ข้างต้น แม้จะมีชั้นเทฟลอนซึ่งแป้งจะหลุดออกมาได้ง่ายในทุกกรณี แต่เนยจะทำให้แพนเค้กมีสีและกลิ่นหอมที่สดใสกว่าและจะทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้น

โปรดจำไว้ว่าคุณสามารถใช้ไม้พายซิลิโคนได้เท่านั้น ไม่ว่าในกรณีใดโดยใช้เครื่องใช้ที่เป็นโลหะ - มันสามารถขีดข่วนพื้นผิวของกระทะแพนเค้กทำให้ไม่เหมาะสำหรับการใช้งานต่อไปเพราะหากละเมิดความสมบูรณ์ของการเคลือบเทฟลอนจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

แม้แต่ไม้พายก็เหมาะที่สุดสำหรับกระทะที่แข็งแรง

มันจะดีกว่าที่จะล้างกระทะดังกล่าวหลังจากทอดด้วยฟองน้ำนุ่ม ๆ และน้ำยาล้างจานพิเศษ ต้องหลีกเลี่ยงการขัดถู

ไม่ว่าในกรณีใด อย่าใช้แป้งสามหยดติดกันกับผง ปล่อยให้จานแช่ จากนั้นค่อยๆ ลบสิ่งสกปรกเพื่อไม่ให้เกิดรอยขีดข่วน

แต่กระทะดังกล่าวไม่เพียง แต่สามารถใช้สำหรับทอดแพนเค้กเท่านั้น แต่ยังสามารถอบด้วยเหล็กหล่อเก่าได้ดี

แพนเค้กในกระทะแบบไหน - แม่และยายของเราไม่ได้คิด ที่ชื่นชอบอย่างไม่มีข้อโต้แย้งคือกระทะเหล็กหล่อที่ซื้อมาเป็นพิเศษสำหรับทอดแพนเค้ก และวันนี้แม่บ้านหลายคนก็เชื่อว่าอยู่ในกระทะเหล็กหล่อที่สุด แพนเค้กแสนอร่อยและแพนเค้ก

ก้นหนาด้านล่างปานกลางที่จับสบาย - ทุกอย่างพูดถึงเครื่องใช้ดังกล่าว นอกจากนี้ ในระหว่างการทอด ฟิล์มน้ำมันจะก่อตัวบนโครงสร้างที่มีรูพรุนของเหล็กหล่อ ซึ่งทำให้ง่ายต่อการพลิกแพนเค้กและไม่หล่อลื่นพื้นผิวก่อนการทอดแต่ละครั้ง

หากใช้กระทะสำหรับอบแพนเค้กเท่านั้น ทางที่ดีควรดูแลดังนี้

• หลังจากทอดเสร็จแล้วอย่าล้าง แต่เทน้ำมันลงไปอีก 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือแกงหยาบ
• ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วเอาน้ำมันออก
• จากนั้นเราก็เช็ดด้านล่างด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าแห้งสะอาด สิ่งนี้จะเก็บฟิล์มน้ำมันบาง ๆ

ก่อนใช้งานครั้งต่อไป ให้เช็ดและทาน้ำมันอีกครั้งตามที่อธิบายไว้ข้างต้น

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่ากระทะไหนดีที่สุดสำหรับการอบแพนเค้ก และคุณสามารถเลือกได้เอง! ปฏิบัติต่อแขกและครัวเรือนด้วยแพนเค้กหอมกรุ่นซึ่งคุณจะพบได้ในบทความอื่น ๆ ของเราเพราะไม่มีอะไรซับซ้อนในการทำสิ่งนี้ อาหารพื้นบ้านไม่.

แพนเค้กเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ของอาหารรัสเซีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับชาวสลาฟโบราณ แพนเค้กเปรี้ยว (ยีสต์) และไร้เชื้อเป็นที่แพร่หลายมากที่สุดในหมู่ชาวสลาฟ นอกจากนี้เฉพาะอาหารของประเทศสลาฟเท่านั้นที่มีสูตรสำหรับแพนเค้กที่ใช้ยีสต์

ในรัสเซียผลิตภัณฑ์ดังกล่าวส่วนใหญ่มาจาก แป้งเปรี้ยวต้องขอบคุณชาว Varangians ในศตวรรษที่ 9 ส่วนผสมหลักคือ นม ไข่ น้ำตาล แป้งประเภทต่างๆ

ส่วนใหญ่มักจะถูกอบในวันหยุดที่มีชื่อเสียงที่สุดของปฏิทินสลาฟตะวันออก - Maslenitsa ที่นี่พวกเขาไม่หวงส่วนผสม แพนเค้กปรุงด้วยนมหรือโยเกิร์ต เทเนย ครีมเปรี้ยว น้ำผึ้ง ผู้สัญจรไปมาและสมาชิกในครอบครัว ตามเนื้อผ้า แพนเค้กถูกอบในเตารัสเซียหรืออุ่นด้วยกิ่งและไม้เบิร์ชแห้งขนาดเล็ก ต้องขอบคุณเตาอบที่ทำให้แพนเค้กแต่ละชิ้นถูกปกคลุมด้วยความร้อนสม่ำเสมอเนื่องจากรูที่สะสมปรากฏอยู่ในความหนาของแป้งทำให้พื้นผิวกลายเป็นสีแดงก่ำและตัวแพนเค้กเองกลับกลายเป็นว่าฉ่ำและอบมาก

แน่นอนว่าวันนี้พวกเขาไม่ได้อบในเตาอบของรัสเซียเพื่อจุดประสงค์นี้มีการใช้กระทะธรรมดามากขึ้นเรื่อย ๆ แต่ปรุงด้วยเตาไฟฟ้าและเตาแก๊ส พนักงานต้อนรับไม่ค่อยจะมีอุปกรณ์พิเศษสำหรับทำอาหาร - เครื่องทำแพนเค้ก พื้นผิวของพวกเขาร้อนขึ้นอย่างสม่ำเสมอสามารถอบแพนเค้กได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมันและสามารถทำความหนาต่างกันได้ วิธีการทอดแพนเค้กอย่างถูกต้อง?

ก่อนทอดแพนเค้กคุณต้องนวดแป้งให้ถูกต้อง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เป็นการดีที่สุดที่จะใช้กระทะเคลือบลึกหรือชามที่มีด้านสูง ซึ่งคุณจะกวนแป้งอย่างใจเย็น หากคุณเติมยีสต์ จะต้องนำภาชนะที่มีปริมาตรมากกว่าปริมาตรอย่างน้อยสามเท่า แป้งสำเร็จรูปโดยคำนึงถึงกระบวนการหมัก

เมื่อนวดแป้งมีกฎง่ายๆดังนี้:

1. ของเหลว - เวย์, น้ำ, นม หรือ kefir - ต้องอุ่นเครื่อง หากคุณกำลังปรุงแป้งยีสต์ ให้อุ่นของเหลวที่อุณหภูมิสูงสุด 42-45 องศา มิฉะนั้น ยีสต์จะเสื่อมสภาพที่อุณหภูมิสูงขึ้น แม้ว่าคุณจะไม่ได้ใช้ผงฟู คุณยังต้องอุ่นนมหรือน้ำเล็กน้อยเพื่อช่วยให้น้ำตาลและเกลือละลายได้ง่ายขึ้น
2. มากเกินไป จำนวนมากของไข่ทำให้แพนเค้กมีความหนาแน่นมาก แต่ถ้าขาดหายไป แป้งอาจแตกเมื่อคุณพยายามพลิกแพนเค้กไปอีกด้านหนึ่งในระหว่างการทอด ควรใช้ไข่ไก่ประมาณ 2 ฟองต่อของเหลวครึ่งลิตร
3. มันจะดีกว่าที่จะเจือจางแพนเค้กกับนมเล็กน้อยด้วยน้ำจากนั้นพวกเขาจะนุ่มขึ้นและเบาขึ้น
4. ในฐานะที่เป็นผงฟู คุณสามารถใช้ยีสต์แห้งหรือสดกด โซดา ผงฟูพิเศษ หรือไม่ใส่อะไรเลยก็ได้ ในกรณีหลัง คุณสามารถทำแพนเค้กพลาสติกที่บางที่สุดได้
5. ต้องเติมไขมันลงในแป้งเสมอไม่เช่นนั้นแพนเค้กจะติดกระทะ อาจเป็นน้ำมันพืชไม่มีกลิ่น มาการีนละลาย ไขมันปรุงอาหาร เนย... สำหรับของเหลวครึ่งลิตรก็เพียงพอที่จะเพิ่มไขมัน 2-3 ช้อนโต๊ะ คุณสามารถเทเนย 1 ช้อนโต๊ะลงในแพนเค้กกับนม

ไม่จำเป็นต้องนวดแป้งแพนเค้กเป็นเวลานานพอที่จะรวมส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกัน หลังจากนวดแป้งจะต้องคลุมด้วยผ้าหรือผ้ากอซเพื่อให้สามารถเข้าถึงอากาศได้ แป้งยีสต์พักไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมงควรยืนธรรมดาหรือโซดาก่อนทอดแพนเค้กประมาณ 10-15 นาที

วิธีการเลือกกระทะ?

กระทะที่ดีคือกุญแจสู่ความสำเร็จในการอบแพนเค้กจากแป้งทุกชนิด ในสมัยโบราณ แพนเค้กมักถูกอบในเตาอบแบบรัสเซียแท้ๆ วันนี้แทบไม่มีให้เห็นถึงแม้จะเป็นเตารัสเซียที่สร้างสภาวะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการไหลที่ดี แป้งแพนเค้ก, เทผลิตภัณฑ์ด้วยความร้อนสม่ำเสมอ ไม่ทิ้งชิ้นส่วนและก้อนที่ยังไม่อบ

ก่อนทอดแพนเค้กต้องล้างกระทะและเช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก แม่บ้านสมัยใหม่ใช้กระทะประเภทต่อไปนี้เพื่อทำแพนเค้ก:

1. กระทะเทฟลอนเคลือบสารกันติดพิเศษ เช่น เซรามิก เนื่องจากแพนเค้กไม่ติดกระทะ แม้แต่อันแรกซึ่งมักจะเป็นก้อน อนุญาตให้เปลี่ยนแพนเค้กในกระทะด้วยซิลิโคนหรือไม้พายเท่านั้นเพื่อไม่ให้เกิดรอยขีดข่วนเคลือบ หากคุณเป็นเจ้าของกระทะเทฟลอนอย่างภาคภูมิใจพร้อมไฟแสดงความร้อนในรูปของวงกลมสีแดงตรงกลางด้านล่าง แสดงว่าคุณโชคดียิ่งกว่า กระทะชนิดนี้จะบอกคุณได้อย่างแม่นยำเมื่อได้รับความร้อนสม่ำเสมอ
2. กระทะเหล็กหล่ออาจอยู่ในครอบครัวของแม่บ้านทุกคน ข้อดีของพวกเขาคือระดับความร้อนที่สม่ำเสมอของพื้นผิวทั้งหมดและการรักษาความร้อนในระยะยาว ข้อเสีย - แพนเค้กทอดในกระทะเหล็กหล่อเป็นเวลานานโดยกระจายแป้งบนกระทะมือของคุณอาจเหนื่อยล้าเนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล็กหล่อมีน้ำหนักมาก

การเลือกกระทะจะเป็นตัวกำหนดความร้อนที่จะทอดแพนเค้ก ด้านล่างทินเนอร์ the แป้งเร็วขึ้นจะถูกอบ การทอดแพนเค้กนั้นขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของเตาด้วย

แม่บ้านบางคนถึงกับใช้ไมโครเวฟในการทอดแพนเค้ก แต่แพนเค้กในนั้นไม่ฉ่ำและมักไม่มี สีน้ำตาลทอง... นอกจากนี้ แพนเค้กสามารถทอดในอุปกรณ์ไฟฟ้าพิเศษ - เครื่องทำแพนเค้ก อุปกรณ์นี้เป็นตัวเครื่องที่มีองค์ประกอบความร้อนและถาดขนาดเล็กที่มีด้านต่ำซึ่งเทแป้งลงไป เครื่องทำแพนเค้กช่วยให้คุณไม่ใช้น้ำมันเลยเมื่อทอดแพนเค้ก ปรุงอย่างรวดเร็ว ทอดให้เท่ากันทั้งสองด้าน

เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกกระทะที่มีด้านเล็ก ๆ อยู่ในมุมป้านที่ด้านล่าง วิธีนี้จะทำให้คุณมีโอกาสค่อยๆ แงะแพนเค้ก พลิกกลับด้านและไม่ฉีก

น้ำมันอะไรที่จะทอดใน?

น้ำมันอะไรที่จะทอดแพนเค้กเป็นสิ่งสำคัญมาก จำเป็นต้องเติมน้ำมันลงในแป้งแพนเค้ก มิฉะนั้น แพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วจะแห้งมากและสูญเสียความงดงาม สูตรแพนเค้กส่วนใหญ่ประกอบด้วยน้ำมันพืช และไม่เพียงแต่น้ำมันดอกทานตะวันเท่านั้น แต่ยังมีข้าวโพด มะกอก และน้ำมันกลั่นอื่นๆ ด้วย คุณสามารถใช้เนยแช่เย็นละลาย น้ำมันประกอบอาหาร หรือมาการีนคุณภาพ

ก่อนทอดแพนเค้ก ให้ตั้งน้ำมันให้ร้อนที่อุณหภูมิห้อง น้ำมันมาตรฐานสำหรับของเหลวครึ่งลิตรคือ 2 ช้อนโต๊ะ ต้องใช้การกลั่นเพื่อให้แป้งไม่มีกลิ่นเฉพาะตัว

นอกจากเนยแล้ว คุณยังสามารถใช้เบคอนสดชิ้นหนึ่ง ซึ่งปกติจะใส่เกลือหรือเนยสดโดยไม่ใส่เครื่องเทศก็ได้ หล่อลื่นกระทะในปริมาณเล็กน้อยด้วย มิฉะนั้น อาจไม่ได้กลิ่นหอมเมื่อถูกความร้อน

เพื่อประหยัดน้ำมัน คุณสามารถใช้วิธีการที่พิสูจน์แล้วมายาวนาน - ปอกมันฝรั่งขนาดกลางหนึ่งลูก ผ่าครึ่งแล้วสับมันด้วยส้อมที่หั่นแล้ว จากนั้นจุ่มชิ้นนี้ลงในน้ำมันพืช หล่อลื่นพื้นผิวกระทะด้วย หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันหมูในลักษณะเดียวกัน - ใช้ส้อมจิ้มแล้วพลิกกลับเป็นระยะ

ไม่ควรใช้น้ำมันมากเกินไปในการทอด หลังจากที่คุณทาน้ำมันบนพื้นผิวและมันอุ่นขึ้นแล้ว ให้กระจายเป็นวงกลมบนกระทะแล้วเทส่วนเกินออก

คุณจะทำให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้นได้อย่างไร?

ขั้นตอนการทอดแพนเค้กสามารถทำได้ง่ายขึ้นโดยทำตามคำแนะนำง่ายๆ:

1. จำเป็นต้องเทแป้งแพนเค้กลงในกระทะที่มีความร้อนสูงซึ่งก่อนหน้านี้มีไขมันอยู่ตรงกลางอย่างเคร่งครัด หลังจากนั้น กระทะจะเอียงและหมุนเป็นวงกลม จึงกระจายแป้งเป็นชั้นที่เท่ากัน สามารถปิดรูด้วยแป้งหยดเล็กๆ
2. หากมีฟองอากาศจำนวนมากในระหว่างขั้นตอนการทอด แสดงว่าแป้งในแป้งไม่เพียงพอ เพิ่มเล็กน้อยเพื่อให้แพนเค้กไม่หนาเกินไปและอบ คุณสามารถใช้ส้อมเจาะฟองอากาศขนาดใหญ่ตรงกลางฟองได้เพียงอันเดียว ระวังอย่าให้พื้นผิวกระทะเป็นรอย
3. หากแพนเค้กแตกเมื่อคุณพลิกกลับด้าน แสดงว่าคุณทำให้แป้งบางเกินไป เพิ่มแป้งเล็กน้อยและไข่หนึ่งฟอง มันคือไข่ที่ทำให้แป้งแพนเค้กเป็นพลาสติกและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป - หนาแน่นและฉีกขาด
4. แพนเค้กสามารถยึดติดกับพื้นผิวของกระทะได้เนื่องจากการเคลือบไม่ดีหรือความร้อนที่ไม่สม่ำเสมอ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไฟอยู่ตรงกลางกระทะอย่างดี หากคุณกำลังทำอาหารในกระทะเหล็กหล่อ ก่อนทอด คุณสามารถจุดไฟด้วยเกลือ จากนั้นเช็ดให้แห้ง จากนั้นจึงทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชแล้วเริ่มทอด
5. สำหรับการพลิกคว่ำ ควรใช้พายซิลิโคนแบบกว้าง จำเป็นต้องพลิกแพนเค้กเมื่อพื้นผิวไม่ส่องแสงและขอบเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยแล้ว
6. หากแพนเค้กแตกเมื่อคุณพลิกกลับ แสดงว่าแป้งอยู่ในแป้งมากเกินไปและมีนมหรือไข่ไม่เพียงพอ

ไม่ควรเก็บแพนเค้กสำเร็จรูป แต่ควรเสิร์ฟทันที แต่คุณสามารถแช่แข็งมันได้ รวมถึงไส้ที่เติม แล้วอุ่นซ้ำในไมโครเวฟ

ความลับของการอบแพนเค้กที่สมบูรณ์แบบนั้นอยู่ไม่ไกลเกินเอื้อม หากต้องการทราบว่าแพนเค้กทอดด้วยไฟแบบใดเพื่อให้อบได้อย่างสมบูรณ์แบบอย่าติดคุณเพียงแค่อ่านบทความของฉันให้จบ

ผู้ที่ต้องเผชิญกับวิธีการทอดแพนเค้กในครั้งแรก คำแนะนำของฉันอาจมีประโยชน์มาก ก่อนอื่น ฉันต้องการทราบว่าคุณต้องทำแพนเค้กในกระทะเหล็กหล่อแห้งหรือเครื่องทำแพนเค้ก

คุณต้องหล่อลื่นก้นด้วยน้ำมันพืชเช่นเดียวกับด้านข้างของจาน กระทะหรือแพนเค้กบนเครื่องทำเครป - ไม่สำคัญหรอกว่าคุณต้องทำให้อาหารอุ่นขึ้น

เปิดไฟบนเตาด้วยกำลังสูงสุด แต่หลังจากนั้นอย่าลืมขันให้แน่น มิฉะนั้น มีความเป็นไปได้สูงที่แพนเค้กจะเริ่มไหม้ แม้กระทั่งบนฐานเหล็กหล่อ

เพื่อเป็นการประหยัด น้ำมันพืชพร้อมทั้งลดแคลอรีในช่วง ของอร่อยฉันไม่แนะนำให้คุณเท แต่เพียงเพื่อหล่อลื่นพื้นผิวด้วยแปรงซิลิโคนพิเศษ

เทแป้ง

คุณสามารถทอดแพนเค้กที่สวยงามและอร่อยในกระทะ ค่อนข้างเป็นไปได้ถ้าคุณรู้วิธีเทแป้งอย่างถูกต้อง เทส่วนผสมลงไปตรงกลาง จากนั้นเอียงจานเป็นวงกลมเพื่อให้กระจายไปตามด้านล่าง

คุณต้องทำสิ่งนี้ให้เร็วที่สุดเพราะแป้งจะเซ็ตตัวในกระทะร้อนอย่างรวดเร็ว ในทำนองเดียวกันมันคุ้มค่าที่จะทำถ้าคุณแจกจ่ายมวลด้วยทัพพี

เทแป้งลงไปตรงกลางกระทะให้ถูกต้อง จากนั้นใช้ทัพพีทำแพนเค้ก เราทอดในแต่ละด้านโดยไม่ล้มเหลว

ทอด

คุณต้องอบแพนเค้กด้วยไฟปานกลางบนเตาขนาดกลาง ไฟต่ำก็เหมาะสมเช่นกัน แต่ใช้กับเตาที่กว้างกว่าหรือแรงกว่า แต่ใช้กับเตาขนาดเล็ก มันคุ้มค่าที่จะเลือกเตาร้อนตามขนาดของกระทะ

พุพอง

หากคุณเริ่มทอดแพนเค้กในกระทะใด ๆ แต่พวกเขาเริ่มฟองทันที ประเด็นทั้งหมดก็คือในส่วนผสมแป้งมีแป้งไม่เพียงพอ ต้องปรับเปลี่ยนสูตร ต้องจัดการแป้งอย่างระมัดระวัง

มิฉะนั้นจะกลายเป็นหนาอย่างเจ็บปวดพวกเขาจะไม่สามารถอบได้ตามปกติ เมื่อมีฟองเล็กๆ ปรากฏขึ้นที่แพนเค้กตรงกลาง คุณสามารถเจาะด้วยส้อมได้

ต่อให้ไม่ได้แตะต้อง แต่พออบเสร็จ เตาอบจะหลุดออกมา รสชาติของแพนเค้กจะไม่เปลี่ยนแปลงจากฟองฟู่หรือไม่

แพนเค้กขาด

แม่บ้านหลายคนสนใจคำถามวิธีการทอด แพนเค้กบางๆแต่เพื่อไม่ให้แตก อันที่จริง สาเหตุที่ทำให้ชิ้นแป้งขาด เป็นเพราะการนวดแป้งที่ผิดวิธี

ต้องเติมแป้งเพิ่ม หากส่วนผสมนี้เพียงพอในแป้งแล้วมีคำแนะนำอื่น - เพิ่มไก่ลงในส่วนผสม ไข่.

หากคุณสนใจคำถามเกี่ยวกับวิธีการทอดแพนเค้กบาง ๆ ในกระทะที่มีพื้นผิวบางและการเคลือบไม่ดี คุณควรรู้ว่าในกรณีนี้ขนมอบอาจแตกได้

นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าแป้งไม่มีเวลาอบและด้านล่างของแพนเค้กถูกไฟไหม้และติดอยู่ ดังนั้นคุณควรทำการนวดอย่างถูกต้อง

การยึดเกาะ

คำถามที่พบบ่อยอีกข้อหนึ่งคือการทอดแพนเค้กในกระทะเพื่อไม่ให้ติดจาน

โดยพื้นฐานแล้ว สถานการณ์นี้เกิดจากการที่กระทะอยู่บนเตาที่ไม่สม่ำเสมอหรือตั้งเตาไว้แบบนี้

ในกรณีนี้ เตาไม่สามารถทำอะไรได้ ดังนั้นจึงมีทางออกอื่น หากคุณใส่ราสต์ลงในแป้ง เนยแพนเค้กไม่ติด

ปรากฏการณ์ที่คล้ายกันอาจเกิดขึ้นได้เมื่อไม่ได้ล้างกระทะก่อนอบแพนเค้ก

จำเป็นต้องทำเช่นนี้ - ล้างจานอย่างดีเช็ดให้แห้งและทาน้ำมันแรสต์ เนย. จากนั้นเทแป้งแล้วเริ่มอบแพนเค้ก

พยายามหมุนกระทะเป็นครั้งคราว มันจะมีประโยชน์ในการเพิ่มแรสต์ น้ำมันในตำแหน่งที่ยึดเกาะ

หากแพนเค้กติดขัดเล็กน้อย ให้นำกระทะออกจากเตาแล้วบิดเป็นวงกลม ดังนั้นจึงควรนำออกมาอย่างเรียบร้อยและปลอดภัย นำเครื่องครัวไปตั้งไฟและปล่อยให้มันสุกสักสองสามนาที

คุณสามารถลองแก้ปัญหาด้วยการล้างกระทะให้สะอาด หลังจากนั้นให้ชโลมจานด้วยแรสต์อีกครั้ง น้ำมัน. แต่ถ้ากระทะที่สะอาดยังไม่ให้ผลตามที่ต้องการ ให้เพิ่มไก่ลงในแป้ง ไข่ และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง.

ในกรณีที่แป้งแห้งเกินไปและทำให้แพนเค้กแตก ให้ใส่ราสต์ เนยและนม

วิธีการพลิก

ฉันรู้ วิธีทางที่แตกต่างพลิกแพนเค้กในกระทะ ฉันเสนอให้ค้นหาความนิยมมากที่สุด:

1. รถยก. ต้องใช้ทักษะบางอย่างในการทำงานกับแพนเค้กบางและส้อม คุณต้องใช้ส้อมจิ้มขอบของแพนเค้กจากนั้นใช้มือของคุณแล้วพลิกกลับ ขั้นตอนจะเสร็จสิ้นโดยเร็วที่สุดเพราะมีโอกาสที่คุณจะถูกเผา
2. กระดูกสะบัก ฉันแนะนำให้ใช้ไม้พายกว้างและบางในตอนท้าย วิธีนี้จะทำให้แพนเค้กไม่บุบสลาย เมื่อพื้นผิวของเค้กกลายเป็นสีดอกกุหลาบ คุณต้องยกขอบขึ้น เลื่อนไม้พายใต้พื้นผิวแล้วยกขึ้นพลิกกลับ
3. อากาศ. วิธีนี้ดูดีมาก คุณต้องโยนแพนเค้กที่อบแล้วพลิกกลับ ผู้เชี่ยวชาญเท่านั้นที่สามารถทำได้ แน่นอน การออกกำลังกายและทำงานโดยใช้กระทะไฟเป็นสิ่งสำคัญ มิฉะนั้น มีโอกาสสูงที่ขนมและจานจะลอยไปที่พื้น ชมวิดีโอว่ามืออาชีพทำอย่างชำนาญได้อย่างไร
4. ด้วยตนเอง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับแพนเค้กบาง ๆ จับขอบของแพนเค้กด้วยมือของคุณแล้วพลิกกลับอย่างรวดเร็ว ขอบเย็นเร็วกว่าแกนกลางมาก ดังนั้นจึงไม่น่าจะเกิดการไหม้ได้

ฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าวิธีใดวิธีหนึ่งจะสะดวกที่สุดสำหรับคุณ คุณตัดสินใจอบ ของอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวตอนนี้ แต่อ่านคำแนะนำของฉันจนจบ

การถอนเงิน

เราได้แยกแยะคำถามเกี่ยวกับวิธีการทอดแพนเค้กอย่างถูกต้อง แต่ตอนนี้ยังคงต้องเข้าใจวิธีเอาแพนเค้กออกจากกระทะ มีหลายวิธีในการบรรลุเป้าหมายนี้:

1. กระดูกสะบัก แพนเค้กจะต้องม้วนในกระทะ เอียงจาน ม้วนออกบนจานแล้วกดขอบแรกกับจานด้วยไม้พาย หลังจากดึงขนมจะอยู่บนจาน
2. รถยก. โอนแพนเค้กไปที่จานด้วยส้อม ดังนั้นคุณสามารถทำลายแพนเค้กได้ ดังนั้นคุณจึงต้องระวังให้มาก
3. เก่ง. วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการบินของแพนเค้กจากกระทะที่มีมูลค่าการซื้อขายในอากาศ รับประกันการลงจอดอย่างแม่นยำตรงกลางจานสำหรับทุกคนที่จะฝึก อย่าลืมปฏิบัติตามข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัย

ตามกฎแล้วเป็นเรื่องปกติที่จะวางแพนเค้กทับกันเป็นกองบนจาน ในตอนท้ายของการทอดคุณต้องปิดแพนเค้กด้วยจานสะอาดอีกแผ่นเพื่อจุดประสงค์เดียวกันคุณสามารถใช้ฝาปิดได้

ขนมอบจะถูกเก็บให้สดและอุ่น แพนเค้กทั้งหมดจะต้องทาด้วย sl เนยไม่ว่าคุณจะอบมากแค่ไหน

อุ่นเครื่อง

คุณสามารถอุ่นแพนเค้กบาง ๆ ได้สองวิธี:

1. ไมโครเวฟ. ตั้งค่าอุปกรณ์เป็นกำลังไฟ 650 kW เป็นเวลา 60 วินาที เน้นในกรณีนี้เป็นการส่วนตัวในพลังของคุณ เตาอบไมโครเวฟ, ฉันทำอย่างนั้น มันจะเพียงพอที่จะใส่ 2-4 แพนเค้ก พลิกกองแล้วทำซ้ำโปรแกรม แต่เป็นเวลา 30 วินาที ในช่วงเวลานี้แป้งจะอุ่นขึ้น
2. ในกระทะ. ใส่แพนเค้กในกระทะโดยไม่ต้องทาน้ำมันหรือให้ความร้อนก่อน ปิดฝาแล้วเปิดไฟปานกลางเป็นเวลา 2 นาที กลับด้านและอุ่นสักสองสามนาที นี่จะเพียงพอที่จะทำให้แป้งอุ่นขึ้น

แพนเค้กแช่แข็ง

ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่มีไส้เป็นที่ต้องการอย่างมาก คุณไม่จำเป็นต้องอุ่นซ้ำเพื่อทำอาหาร แค่ใส่ในกระทะที่รดน้ำด้วยสนิมก็เพียงพอแล้ว น้ำมันและอุ่นล่วงหน้า

ทอดแพนเค้กเป็นเวลา 5 นาทีทั้งสองด้าน เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำและเตาอบ 5 นาที แค่นี้นั่งกินก็ได้! อร่อย. และจำนวนที่จะกินเป็นความปรารถนาส่วนตัวของคุณ!

เราค้นพบพื้นฐานทางทฤษฎีแล้ว ดังนั้นในท้ายที่สุด ฉันต้องการเอาใจคุณด้วยสูตรดั้งเดิมของฉัน

แพนเค้กรสนม

สูตรสำหรับการอบในนมนั้นง่ายมากและรายการส่วนผสมมีขนาดเล็กจำนวนผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการแสดงอยู่ด้านล่างเล็กน้อย

ส่วนประกอบ: 2 ชิ้น ไก่. ไข่; 75 กรัม ซาฮาร่า; เกลือเข้าตา; 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง; 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. นม; สารละลาย 50 มล. น้ำมัน

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ไก่. ฉันตีไข่ เกลือ และน้ำตาลให้เข้ากัน ฉันทำงานกับที่ตีไข่เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ แต่ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถใช้เครื่องผสมอาหารได้
2. ฉันเพิ่มนมลงในส่วนผสมคน
3. ฉันหว่านแป้งเพิ่มเบา ๆ ลงในส่วนผสมในนม ก้อนจะต้องถูกกำจัด ฉันเทลงในแรด เนย. แป้งนมไม่ควรหนา
4. ฉันตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเกลี่ยด้วยแปรงขัดหยาบ เนย. ฉันพยายามทำให้แพนเค้กบางด้วยนม ฉันอบเป็นเวลา 30 นาที ฉันพลิกมันและนำไปให้พร้อม อบไฟแบบไหนดีกว่ากัน ให้พิจารณาตามสถานการณ์ แนะนำให้ใช้พลังงานที่สูงกว่าค่าเฉลี่ย

เสิร์ฟบนโต๊ะ ปิดด้วยโยเกิร์ต แยมหรือครีมเปรี้ยว การเติมอาจแตกต่างกัน ทานให้อร่อย.

แพนเค้กบนน้ำอย่างเร่งรีบ

หากไม่มีนมที่บ้าน แต่คุณอยากกินแพนเค้กจริงๆ ฉันแนะนำให้คุณจดสูตรนี้ไว้ แพนเค้กบางๆทำอาหารได้ไม่ยาก แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อย ยิ่งกว่านั้น แคลอรี่ยังไม่สูง

ส่วนประกอบ: 250 กรัม แป้ง; 50 กรัม แรสต์ น้ำมัน; น้ำ 250 มล. 2 ชิ้น ไก่. ไข่; เกลือ; 50 กรัม ซาฮาร่า; โซดาและน้ำส้มสายชู

ในกรณีที่คุณต้องการลดปริมาณแคลอรี่ ให้ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า ในทางกลับกัน ของหวานสามารถเพิ่มการเกิดขึ้นของส่วนประกอบนี้

ในการอบแพนเค้กในรูคุณต้องใช้โซดาดับใน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ตีไก่. ไข่กับน้ำตาล ฉันเพิ่มมวลของศิลปะครึ่งหนึ่ง น้ำ (อุ่นเสมอ) ฉันปัด
2. ฉันนำโซดาดับแป้ง เติมน้ำที่เหลือลงไป เนย.
3. ฉันทอดแพนเค้กโฮมเมดบาง ๆ ประมาณ 30 วินาที จากแต่ละด้าน

แพนเค้กบนแป้ง

คุณต้องใส่ใจกับสูตรนี้ในการเตรียมแพนเค้ก แป้งช่วยให้คุณจับแป้งได้อย่างลงตัวเพื่อไม่ให้แตก ในกรณีนี้แพนเค้กจะบาง ในกรณีนี้เราจะไม่ปรุงด้วยนม แต่ปรุงด้วย kefir

ส่วนประกอบ: kefir 400 มล.; 2 ชิ้น ไก่. ไข่; 75 กรัม แป้ง; 100 กรัม แป้ง; โซดาเล็กน้อยเกลือในปริมาณเท่ากัน 50 กรัม น้ำตาลและผัก น้ำมัน

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ไก่. ฉันตีไข่ด้วยน้ำตาล kefir โซดาเกลือ ฉันผล็อยหลับไปแป้งแป้ง ฉันเอาก้อนเนื้อออก มวลจะเป็นเนื้อเดียวกันเท่านั้นจากนั้นฉันจะแนะนำแรสต์ เนย.
2. เทส่วนผสมลงในกระทะและปรุงอาหาร

แพนเค้กยีสต์

สูตรต้องใช้เวลาว่างเนื่องจากคุณต้องทำงานกับยีสต์ แต่รู้ว่าผลลัพธ์นั้นคุ้มค่า

ก่อนหน้านี้บรรพบุรุษของเราปรุงแพนเค้กที่คล้ายกันในเตาอบรัสเซีย แต่เราจะปรุงในกระทะง่ายๆ การรักษาดังกล่าวกลายเป็นเรื่องน่ารับประทานและอร่อยคุณสามารถให้บริการกับแขกที่โต๊ะได้โดยไม่ต้องสงสัย

ส่วนประกอบ: นม 850 มล.; 2 ชิ้น ไก่. ไข่; 50 กรัม น้ำตาลและผัก น้ำมัน; 10 กรัม ยีสต์แห้ง 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง; 5 กรัม เกลือ.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ฉันทำแป้ง: ยีสต์ในนม ฉันเพิ่มครึ่งช้อนชาลงในส่วนผสม น้ำตาล เกลือ และ 75 กรัม แป้ง. แป้งจะไม่หนาต้องทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที
2. ตีไก่ในเวลานี้ ไข่กับน้ำตาลที่เหลือ ฉันเติมเกลือ รวมแป้งกับส่วนผสม ฉันเอาแป้งมา ก้อนทั้งหมดจะต้องถูกลบออก ฉันเพิ่มนม
3. ฉันเพิ่มแป้งอีกครั้งเจือจางด้วยนม สลับกันจนใช้แป้งครบตามจำนวนที่กำหนด ฉันใส่ส่วนผสมบนจานน้ำเดือด คลุมด้วยผ้าเช็ดปากแล้วพักไว้เพื่อให้แป้งผ่าน
4. ฉันอบแพนเค้ก ทาน้ำมันแต่ละอันก่อนเสิร์ฟ น้ำมัน.

แพนเค้กพร้อมอบ

การเผาไหม้จะต้องเข้าใจว่าเป็นการเติมเต็ม คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายวิธีสิ่งสำคัญคือมันทำให้คุณมีความสุข ใช้เนื้อสัตว์หรือไส้กรอก ผลไม้หรือผัก เป็นต้น

ส่วนประกอบในการเติม: สีเขียว หอมหัวใหญ่; 1 พีซี ไก่. ไข่; แรสต์ เนย.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ไก่ต้ม. ฉันหั่นไข่เป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับหัวหอม ฉันกำลังทอดจนสุด น้ำมันประมาณ 10 นาที
2. หลังจากกระจายไส้ฉันก็เทแป้งออก ฉันทอดจนไส้ถูกผนึกในแป้ง
3. ปรากฎว่าดั้งเดิมและอร่อยมาก โดยวิธีการนี้สามารถกระจายได้หลายแบบ เทแป้งออกก่อน แล้วจึงใส่ขนมจำนวนมากไว้ด้านบน

คุณสามารถกระจายของแข็งขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ มีสูตรอาหารที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการที่จะดึงดูดแม้กระทั่งคนที่กำลังดูรูปร่างของพวกเขา

ฉันแนะนำให้ทุกคนลองทำตามจริง เชื่อฉันเถอะ แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็ยังพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้

สูตรวิดีโอของฉัน