Najprawdopodobniej dzieci nie chorują na tę chorobę. Może nawet nie istnieć. Ale lekarze to określają i przepisują koktajle z niebezpiecznych leków.

Dwuletnim dzieciom diagnozuje się chorobę afektywną dwubiegunową i przepisuje się im silne, nawet śmiertelne leki psychotropowe, chociaż dzieci wcale nie są chore. Częstość występowania tych zaburzeń u nastolatków i dzieci wzrosła czterdzieści (!) razy w ciągu ostatnich dziesięciu lat. Można powiedzieć, że rozpoczęła się epidemia zaburzeń afektywnych dwubiegunowych, a pewna część „drewna na opał” w tym „kociołku” została wrzucona przez Przemysł Farmaceutyczny.

Umiejętności radzenia sobie z lękami. Trening

jak się zrelaksować przed i podczas stresujących sytuacji;
jak radzić sobie z irracjonalnymi niespokojnymi myślami w stresującej sytuacji.

Podstawy

Donald Meichenbaum (1977), jeden z czołowych psychoterapeutów, który opracował szkolenie w zakresie umiejętności radzenia sobie ze strachem, twierdzi, że reakcja strachu obejmuje interakcję dwóch głównych elementów: pierwszym jest pobudzenie psychiczne, drugim są myśli interpretujące sytuację jako zagrażającą lub niebezpieczne, dodając psychologicznego podniecenia do emocji lęku lub strachu. Sama stresująca sytuacja ma niewiele wspólnego z twoją reakcją emocjonalną. To, jak oceniasz niebezpieczeństwo i jak określasz reakcję swojego ciała, to prawdziwe czynniki, które wpływają na Twoją reakcję emocjonalną. Dlatego jedna i ta sama osoba jest zachwycona, skacząc ze spadochronem, ale w śmiertelnym przerażeniu wskakuje na krzesło, ledwo widząc maleńką myszkę na podłodze.

Jak radzić sobie z gniewem

Po przeczytaniu tego artykułu dowiesz się:
jak rozładować napięcie i osiągnąć relaks w sytuacjach wywołujących irytację;
jak rozwijać pozytywne afirmacje, aby kontrolować irytujący stan;
jak używać denerwujących wyobrażeń, aby przećwiczyć nowe umiejętności i zaszczepić się przeciwko gniewowi;
jak planować radzenie sobie z sytuacją gniewu.

Wyznaczanie celów i zarządzanie czasem

Po przeczytaniu tego artykułu dowiesz się:
jak określić granice wielozadaniowości;
jak poprawnie zdefiniować swoje cele i opracować plany ich osiągnięcia;
jak ustalić, czy właściwie przydzielasz swój czas;
jak przydzielić swój czas i ustalić priorytety;
jak radzić sobie z prokrastynacją;
jak szybko nauczyć się zarządzać swoim czasem.

TARTA MARCHEWKA Z SOKEM ŻURAWINOWYM

Marchewki obrać, zetrzeć na tarce, dodać cukier i sok żurawinowy. Dopraw olejem roślinnym. Marchewka - 100 g, cukier - 5 g, olej roślinny - 5 g, sok żurawinowy - 3 ml.

Tarta marchewka ze śmietaną

Dodaj cukier do umytej, obranej i drobno startej marchewki. Doprawić kwaśną śmietaną. Marchewka - 100 g, cukier - 5 g, śmietana - 10 g.

WINEGRET *

Marchew i ziemniaki ugotować, buraki osobno, obrać, pokroić na małe kawałki, dodać umyte, obrane i drobno posiekane świeże ogórki, zielone cebule... Wymieszaj wszystkie warzywa, sól, dopraw olejem roślinnym, posyp drobno posiekanym jajkiem na twardo. Do winegretu można dodać obrane i drobno posiekane jabłko. Buraki - 20 g, marchew - 20 g, ziemniaki - 30 g, świeże ogórki - 20 g, jabłka - 20 g, zielona cebula - 20 g, jajka - 1/4 szt., olej roślinny - 5 g.

WINEGRET WARZYWNY Z OWOCAMI *

Marchewki, świeże ogórki, jabłka, gruszki, pomarańcze, obrać, pokroić w plastry, wymieszać, dodać zielony groszek, drobno posiekana natka pietruszki. Dopraw cukrem i śmietaną. Marchewka - 20 g, świeże ogórki - 20 g, jabłka - 20 g, gruszki - 20 g, pomarańcze (mandarynki) - 20 g, groszek - 10 g, pietruszka - 2 g, cukier - 2 g, śmietana - 10 g ...

SAŁATKA Z MARCHEWKI Z JABŁKIEM **

Marchewki umyć, obrać, zetrzeć na drobnej tarce, dodać starte, obrane jabłko, dodać cukier, wymieszać. Doprawić kwaśną śmietaną. Marchewka - 60 g, jabłka - 40 g, cukier - 3 g, śmietana - 10 g.

SAŁATKA Z BURAKÓW ZE ŚLIWKAMI

Ugotowane i obrane buraki wraz z namoczonymi i umytymi śliwkami przepuścić przez maszynkę do mięsa. Doprawić kwaśną śmietaną. Buraki - 15 g, suszone śliwki - 15 g, śmietana - 5 g.

SAŁATKA WIOSENNA *

Dokładnie umyte rzodkiewki pokroić w cienkie plasterki, dodać pokrojony w kostkę świeży ogórek, posiekaną sałatę i kilka posiekanej zielonej cebuli. Doprawić kwaśną śmietaną. Rzodkiewka - 30 g, ogórek - 30 g, sałata liściasta - 10 g, zielona cebula - 5 g, śmietana - 15 g.

SAŁATKA WITAMINOWA *

Umytą i obraną marchewkę, świeżą kapustę i jabłka posiekaj lub zetrzyj na grubo. Wszystko wymieszaj, dodaj zielony groszek i słodki papryka... Dopraw sałatkę olejem roślinnym i cukrem. Marchewka - 20 g, kapusta - 20 g, jabłka - 20 g, groszek - 20 g, papryka słodka - 10 g, cukier - 5 g, olej roślinny - 6 g.

ZIELONA SAŁATKA *

Arkusz Zielona sałatka posortować, spłukać, spłukać przegotowaną wodą. Gdy woda odpłynie, pokrój sałatkę w plastry, dodaj obrane i pokrojone w plastry rzodkiewki oraz świeży ogórek. Doprawić śmietaną wymieszaną z drobno posiekanym żółtkiem jajka na twardo, posyp drobno posiekanym koprem i białkiem. Sałatka - 30 g, rzodkiewka - 20 g, ogórki - 40 g, jajka - 1/2 szt., śmietana - 10 g, koperek - 2 g.

SAŁATKA Z ZIELONEGO GROSZKU *

Do zielonego groszek w puszce dodaj posiekane małe kostki gotowane marchewki i ziemniaki, drobno posiekane surowe jabłko... Doprawić kwaśną śmietaną. Groszek - 40 g, marchew - 20 g, ziemniaki - 20 g, jabłka - 20 g, śmietana - 10 g.

SAŁATKA Z ZIELONEJ CEBULI Z JAJKIEM **

Opłucz zieloną cebulę, odcedź wodę, drobno posiekaj i wymieszaj: drobno posiekane jajko na twardo, dopraw kwaśną śmietaną. Cebula zielona - 30 g, jajka - 1/2 szt., Śmietana -10 g.

SAŁATKA Z KAPUSTY*

Obraną kapustę białą opłukać, drobno posiekać, dodać trochę soku z cytryny lub rozcieńczyć kwas cytrynowy, wymieszać i odstawić na 2-3 godziny, następnie doprawić cukrem i olejem roślinnym. Przed podaniem posyp sałatkę posiekanym koperkiem. Kapusta - 100 g, cukier - 2 g, olej roślinny - 5 g, sok z cytryny - 3 g, koperek - 2 g.

SAŁATKA Z KAPUSTY Z MARCHEWKĄ *

Kapustę opłukać, drobno posiekać, wymieszać z marchewką startą na grubej tarce, zmielić. Dodaj cukier, sok z cytryny lub żurawiny. Kapusta - 60 g, marchewka - 40 g, cukier - 3 g, sok - 3 ml.

SAŁATKA Z KAPUSTY Z ŚLIWKAMI *

Kapustę opłukać, drobno posiekać, dodać cukier, lekko podgrzać, połączyć z namoczonymi i umytymi śliwkami bez pestek i obraną marchewką startą na grubej tarce. Zmień wszystko. Doprawić sokiem z cytryny lub rozcieńczonym kwaskiem cytrynowym Kapusta - 80 g, suszone śliwki - 20 g, marchew - 20 g, cukier - 3 g, sok mono - 3 ml.

SAŁATKA Z KAPUSTY Z JABŁKIEM *

Kapustę białą drobno posiekać, zmielić z solą lub sokiem z cytryny (rozcieńczony kwasek cytrynowy) do wypłynięcia soku, dodać drobno pokrojone obrane jabłko, posypać cukrem, wymieszać. Dopraw kwaśną śmietaną lub olejem roślinnym. Kapusta - 60 g, jabłka - 40 g, cukier - 5 g, sok z cytryny - 3 ml, śmietana - 10 g lub olej roślinny - 5 g.

SAŁATKA Z KAPUSTY Z JAJKIEM *

Umytą kapustę drobno posiekać, jajka na twardo, drobno posiekać, połączyć z kapustą, dodać drobno posiekaną pietruszkę, wymieszać. Doprawić kwaśną śmietaną. Kapusta - 100 g, jajka - 1 szt., Pietruszka - 2 g, śmietana - 10 g.

SAŁATKA Z KAPUSTY Z BURAKAMI *

Umytą kapustę drobno posiekać, dodać obrane gotowane buraki starte na grubej tarce. Dopraw sałatkę cukrem, sokiem z cytryny, olejem roślinnym. Kapusta - 60 g, buraki - 40 g, cukier - 2 g, sok - 3 ml, olej roślinny - 5 g.

SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z ZIELONYM GROSZKIEM **

Ugotowane i obrane ziemniaki i marchewki pokroić w drobną kostkę, dodać zielony groszek konserwowy, posiekaną zieloną cebulkę, posiekany świeży ogórek, posiekane jajko na twardo, wymieszać. Doprawić kwaśną śmietaną. Ziemniaki - 40 g, marchew - - 15 g, groszek - - 15 g, ogórki - 15 g, śmietana - 10 g, jajko - 1 szt.

SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z OGÓRKIEM *

Ziemniaki ugotować w skórce, obrać, pokroić w drobną kostkę, dodać drobno pokrojony świeży ogórek, trochę posiekanej zielonej cebuli, pokrojone jajko na twardo, wymieszać. Dopraw olejem roślinnym lub kwaśną śmietaną. Ziemniaki - 100 g, ogórki - 20 g, cebula - 10 g, jajka - 1/4 sztuki, olej roślinny - 5 g lub śmietana - 10 g.

SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z POMIDORAMI **

Ziemniaki gotowane na parze obrać i pokroić w plastry. Z pomidora, wcześniej zanurzonego we wrzącej wodzie na 1-2 minuty, zdjąć skórkę, usunąć pestki i również pokroić w plastry. Posolić trochę ziemniaków i pomidorów, wymieszać, doprawić kwaśną śmietaną, posypać posiekanym jajkiem na twardo i posiekanym koperkiem. Ziemniaki - 60 g, pomidory - 30 g, śmietana - 10 g, jajko - 1/4 szt., koperek - 2 g.

SAŁATKA Z MARCHEWKI Z ZIELONYM GROSZKIEM *

Umyj marchewki, obierz, zetrzyj, dodaj zielony groszek, sok jagodowy lub owocowy. Dopraw olejem roślinnym. Marchewka - 80 g, zielony groszek - 25 g, sok - 10 ml, olej roślinny - 5 g.

SAŁATKA Z MARCHEWKI Z CZOSNKIEM **

Obrane i umyte marchewki zetrzeć na drobnej tarce, dodać czosnek, natarty solą, doprawić kwaśną śmietaną. Marchewka - 50 g, czosnek - 1 ząbek, śmietana - 10 g.

SAŁATKA Z OGÓRKÓW I POMIDORÓW *

Umyte ogórki i pomidory pokroić w małe plasterki, dodać posiekaną zieloną cebulkę, lekko posolić. Dopraw kwaśną śmietaną lub olejem roślinnym. Ogórki - - 50 g, pomidory - 50 g, cebula - 5 g, śmietana - 10 g lub olej roślinny - 5 g.

ŚWIEŻA SAŁATKA Z OGÓRKA *

Świeży ogórek umyć cienką skórką (po umyciu obrać gruboziarnistą), pokroić w cienkie plasterki, położyć na talerzu, lekko posolić. Przed podaniem doprawić śmietaną wymieszaną z startym żółtkiem jajka na twardo, posyp drobno posiekanym koperkiem. Ogórki - - 100 g, śmietana - 10 g, żółtka - 1/2 szt., Koper - 2 g.

SAŁATKA POMIDOROWA*

Świeże pomidory myjemy, kroimy w cienkie plasterki, wycinając szypułkę. Zieloną lub cebulę obrać, drobno posiekać, połączyć z pomidorami, trochę posolić. Dopraw olejem roślinnym lub kwaśną śmietaną. Pomidory - 100 g, cebula - 10 g, olej roślinny - 5 g lub śmietana - 10 g.

SAŁATKA Z POMIDORÓW I JABŁEK *

Umyte obrane pomidory pokroić w plastry, dodać obrane, pokrojone w paski jabłka, wymieszać. Doprawić kwaśną śmietaną. Pomidory - 60 g, jabłka - 40 g, śmietana - 10 g.

SAŁATKA POMIDOROWA Z JAJKIEM **

Pokrój umyte, obrane pomidory i jajka na twardo w plastry, na przemian na talerzu, zalej sokiem z cytryny i olejem roślinnym, lekko posol. Na wierzch posyp drobno posiekaną natką pietruszki. Pomidory - 80 g, jajka - 1/2 szt., Sok z cytryny - 3 ml, olej roślinny - 5 g.

SAŁATKA Z BURAKÓW **

Buraki umyć, zagotować lub upiec w piekarniku, obrać, pokroić w małe plasterki lub paski, lekko posolić. Dopraw sokiem z cytryny i olejem roślinnym. Buraki - 100 g, sok z cytryny - 3 ml, olej roślinny - 5 g.

SAŁATKA Z BURAKÓW I JABŁEK *

Oczyszczony gotowane buraki i posiekaj jabłko w paski lub zetrzyj, dopraw cukrem, sokiem z cytryny i olejem roślinnym. Buraki - 60 g, jabłka - 40 g, cukier - 5 g, sok z cytryny - 3 ml, olej roślinny - 5 g.

SAŁATKA Z BURAKÓW Z ORZECHAMI *

Ugotuj buraki, obierz, pokrój w drobną kostkę. Orzechy wlewamy przez 10-15 minut gorącą wodą, następnie siekamy, suszymy pestki w piekarniku przez 6-7 minut, siekamy i dodajemy do buraków. Wymieszać, doprawić śmietaną wymieszaną z sokiem żurawinowym, udekorować natką pietruszki. Buraki - 50 g, orzechy - 10 g, śmietana - 5 g, sok żurawinowy - 5 g.

SAŁATKA Z BURAKÓW Z ZIELONYM GROSZKIEM **

Buraki umyć, zagotować, obrać, zetrzeć, dodać zielony groszek konserwowy, posiekany świeży ogórek. Dopraw olejem roślinnym. Buraki - 50 g, zielony groszek - 25 g, ogórki - 25 g, olej roślinny - 5 g.

SAŁATKA Z BURAKÓW Z RODZYNKAMI *

Ugotowane buraki obrać, zetrzeć na drobnej tarce, dodać drobno pokrojone kwaśne jabłko i umyte rodzynki, wymieszaj. Dopraw kwaśną śmietaną, posyp drobno posiekaną natką pietruszki. Buraki - 60 g, jabłka - 20 g, rodzynki - 20 g, śmietana - 10 g, pietruszka - 2 g.

SAŁATKA Z BURAKÓW ZE ŚLIWKAMI *

Umyte buraki ugotować, obrać, zetrzeć na grubej tarce, wymieszać ze śliwkami, z których wcześniej usunięto kości. Dopraw sokiem żurawinowym lub borówkowym, śmietaną, cukrem. Buraki - 60 g, śliwki - 45 g, sok - 5 ml, cukier - 5 g, śmietana - 10 g.

SAŁATKA Z BURAKÓW Z JABŁKIEM I OGÓRKIEM *

Ugotowane lub upieczone buraki obrać, zetrzeć na grubej tarce, dodać jabłko starte ze skórką, drobno posiekany ogórek, posiekaną zieloną cebulkę i pietruszkę, wymieszać. Dopraw olejem roślinnym. Buraki - 50 g, jabłka - 25 g, ogórki - 25 g, cebula - 5 g, pietruszka - 2 g, olej roślinny - 5 g.

SAŁATKA WARZYWNA SUROWA *

Obrane i umyte marchewki zetrzeć na grubej tarce, jabłko i świeży ogórek pokroić w paski, pomidora pokroić w plastry, opłukać i posiekać zieloną sałatę. Wszystkie warzywa wymieszać, doprawić kwaśną śmietaną. Marchewka - 20 g, jabłka - 20 g, ogórki - 25 g, pomidory - 25 g, sałata zielona - 10 g, śmietana - 10 g.

SAŁATKA Z DYNI **

Dynię obrać i posiekać, umyć, zetrzeć, dodać kwaśne jabłko i cukier starty na grubej tarce, doprawić cytryną lub innym kwaśnym sokiem. Dynia - 100 g, jabłka - 80 g, cukier - 10 g, sok - 5 ml.

SAŁATKA Z DYNI Z MIODEM **

Obraną dynię zetrzyj na grubej tarce i duś w niewielkiej ilości wody z cukrem i kwaskiem cytrynowym, aż dynia stanie się przezroczysta. Następnie zalej mieszanką oleju roślinnego, roztworu kwasu cytrynowego i miodu i odstaw w chłodne miejsce na 2-3 godziny. Dynia - 100 g, cukier - 5 g, miód - 20 g, olej roślinny - 5 g.

SAŁATKA Z DYNI Z POMIDORAMI

Dynię obrać, opłukać i zetrzeć, dodać pokrojonego w cienkie plasterki pomidora i drobno posiekaną zieloną cebulę. Dopraw kwaśną śmietaną, posyp drobno posiekanym koperkiem. Dynia - 60 g, pomidory - 40 g, cebula - 5 g, śmietana - 10 g.

SAŁATKA Z DYNI I BURAKA *

Obraną dynię i buraki zetrzyj na grubej tarce, dodaj rodzynki, umyj i zaparz wrzątkiem, wymieszaj, dopraw kwaśną śmietaną. Dynia - 70 g, buraki - 30 g, rodzynki - 20 g, śmietana - 10 g.

SAŁATKA Z MARCHEWKI I JABŁEK **

Wysuszyć i posiekać umyty szczaw, dodać marchewki i jabłka starte na grubej tarce, drobno posiekaną zieloną cebulę, posiekany ząbek czosnku, doprawić kwaśną śmietaną. Szczaw - 20 g, marchew - 30 g, jabłka - 30 g, cebula - 5 g, śmietana -10 g.

SAŁATKA Z JABŁKIEM ZE ŚLIWKAMI **

Umyte i obrane jabłka zetrzyj na tarce, dodaj drobno pokrojone, wstępnie namoczone i umyte śliwki, z których usunięto pestki, dopraw miodem lub cukrem. Jabłka - 70 g, suszone śliwki - 30 g, miód - 10 g lub cukier - 8 g.

SAŁATKA WARZYWNA Z KREWETKAMI *

Do ugotowanych obranych krewetek dodać ugotowane i pokrojone w kostkę marchewki, ziemniaki, świeży ogórek umyty i pokrojony na drobną kostkę, zielony groszek, obrane jabłko pokrojone w plastry, wymieszać. Dopraw olejem roślinnym. Krewetki - 50 g, marchewki - 15 g, ziemniaki - 15 g, groszek - 10 g, ogórki - 15 g, jabłka - 15 g, olej roślinny - 5 g.

SAŁATKA WARZYWNA Z PASTA OCEAN*

Pastę „Ocean” rozmrozić, przełożyć na patelnię, wlać niewielką ilość gorąca woda i gotuj przez 10 minut. Ugotowane i obrane ziemniaki i marchewki pokroić w kostkę, dodać pokrojony w kostkę świeży ogórek i jajko na twardo, zielony groszek, połączyć ze schłodzoną duszoną pastą "Ocean", wymieszać, lekko posolić. Dopraw olejem roślinnym. Ziemniaki - 40 g, marchewki - 15 g, ogórki - 15 g, groszek - 10 g, jajka - 1/4 szt., pasta oceaniczna - 15 g, olej roślinny - 10 g.

SAŁATKA WARZYWNA Z JABŁKIEM *

Ugotowane i obrane ziemniaki pokroić w kostkę, jajko, dodać świeże ogórki, jabłka, zielony groszek, pokroić w plastry, wszystko wymieszać. Doprawić kwaśną śmietaną, posypać natką pietruszki. Ziemniaki - 40 g, jajka - 1/4 szt., Ogórki - 30 g, jabłka - 30 g, groszek - 20 g, śmietana - 10 g, pietruszka - 2 g.

SAŁATKA OWOCOWA

Umyte i obrane jabłka i gruszki pokroić w plastry, dodać posiekany melon, arbuz, brzoskwinie, morele, śliwki, wiśnie. Owoce wymieszać, doprawić kwaśną śmietaną, miodem lub syropem owocowym. Jabłka - 30 g, gruszki - 30 g, pozostałe owoce - po 20 g, śmietana lub miód - 30 g.

* - dla dzieci powyżej drugiego roku życia

Vladislav Gennadievich LIFLYANDSKY - doktor nauk medycznych, profesor

Viktor Veniaminovich ZAKREVSKY - kandydat nauk medycznych, profesor nadzwyczajny

Sałatka jest cudowna? smaczne danie nadaje się jako śniadanie, przekąska lub deser. Co więcej, może upiększyć każdego świąteczny stół... Dziecko zdecydowanie musi jeść warzywa, ale w zupach i drugich daniach nie zawsze chce jeść zdrowa żywność... Sałatki urozmaicą dietę, a różne kombinacje i odrobina wyobraźni podczas gotowania zainteresują malucha. W tym artykule przedstawiliśmy proste i pyszne przepisy sałatki ze zdjęciem na urodziny i do codziennej diety.

Zasady robienia sałatek dla dzieci

Sałatki można wprowadzić do diety dziecka po roku do dwóch lat. Na początku składniki powinny być drobno posiekane, aby dziecko mogło wygodnie żuć. Pierwsze dania powinny być bardzo proste w przygotowaniu i lekkostrawne. Wprowadzaj tylko te pokarmy, które zostały już wprowadzone do diety dziecka. Dodaj dwa lub trzy składniki do pierwszych przepisów.

Wybierz tylko świeże warzywa i owoce. Przed gotowaniem dokładnie wypłucz żywność, usuń pestki, pestki i skórki. Uważaj z żywność w puszkach ponieważ mogą negatywnie wpływać na trawienie dziecka. Dlatego fasolę i groszek najlepiej używać w postaci świeżej. Nie dawaj dziecku przechowywać półprodukty, produkty wędzone (ser wędzony, kiełbaski).

Uważaj na owoce cytrusowe, niektóre jagody i orzeszki ziemne. Te pokarmy są wysoce alergizujące i czasami prowokują. Możesz dodać trochę soli i pieprzu do dania, ale nie używaj ostre przyprawy i przyprawy. Wyeliminuj z diety swojego dziecka sery topione i grzyby.

Co można dodać do sałatki:

• Jabłka i gruszki;
• Brzoskwinie i morele;
• Gruszki;
• Ziele i cebula;
• Dynia i cukinia;
• Ziemniaki i marchewki;
• Zielony groszek i rośliny strączkowe;
• Pomidory i świeże ogórki;

• papryka;
• Buraki i wszystkie rodzaje kapusty (brokuły, kalafior, kapusta biała);
• Mięso gotowane (wołowina, kurczak, indyk);
• Kiełbasa gotowana naturalna;
• Ryby gotowane (morszczuk, okoń, sandacz, plamiak, mintaj i inne odmiany o niskiej zawartości tłuszczu);
• Ryż i zboża;
• Orzechy i suszone owoce;
• Jaja kurze i przepiórcze;
• Sery, twarogi i inne produkty mleczne.

Nie używaj sosów sklepowych i majonezu do dressingu! Produkty te zawierają dużą ilość konserwantów i chemikaliów, które są bardzo niebezpieczne dla dzieci. Pogarszają stolce, a nawet mogą powodować zatrucie pokarmowe. Weź śmietanę i jogurt naturalny, sok z cytryny, oliwa z oliwek i olej słonecznikowy. Aby uzyskać więcej informacji na temat tego, co może jeść dziecko poniżej trzeciego roku życia, zobacz. A potem przyjrzymy się przepisom na sałatkę owocowo-warzywną dla dzieci.

Przepisy na sałatki dla dzieci

Zdrowa Sałatka Z Ciecierzycy

• Liście sałaty - 2 pęczki;
• papryka bułgarska - 1 szt .;
• Pomidory - 2 szt .;
• Ciecierzyca - 200 gr;
• Zielona cebula - 50 gr;
• Cukier - 1 łyżka. łyżka.

Moczyć w zimnej wodzie przez jeden dzień, spłukać i gotować w nowej wodzie przez 1,5 godziny. Sałatę porwać na kawałki, obrać i posiekać paprykę, zdjąć skórkę z pomidora i pokroić. Wymieszaj składniki, dodaj schłodzoną ciecierzycę. Cukier wymieszać z oliwą i doprawić warzywami. Sałatkę posyp posiekaną zieloną cebulką.

Sałatka jarzynowa dla dzieci

• Świeże ogórki - 2 szt .;
• Rzodkiewka - 5 szt .;
• Twaróg - 80 gr;
• Zielona cebula i koperek - 100 gr.

Ogórki i rzodkiewki obrać, pokroić w półkola. Posolić i wymieszać warzywa. Pokrój warzywa w cienkie paski i dodaj do warzyw. Twarożek rozgnieść widelcem, dodać do warzyw i wymieszać. Dodaj dwie łyżki do dressingu Oliwa z oliwek i dwie łyżeczki soku z cytryny. W razie potrzeby dodaj sól.

Ciepła sałatka warzywna dla dzieci

• Cukinia - 1 szt .;
• papryka bułgarska - 2 szt .;
• Pomidory - 6 szt.

Cukinie opłukać, obrać i pokroić na kawałki. Paprykę też obrać i posiekać. Cukinię i paprykę wyłożyć na blachę do pieczenia, w pomidorach zrobić kilka nakłuć widelcem lub wykałaczką i włożyć w całości z warzywami. Wlej składniki na wierzch olejem roślinnym i piecz przez pół godziny w 180 stopniach. Gotowe ciepła sałatka sól i w razie potrzeby dopraw olejem roślinnym.

Prosta sałatka dla dzieci

• Jabłka - 2 szt .;
• Marchewki - 2 szt .;
• Miód - 1 łyżeczka.

Umyj marchewki i jabłka, obierz, zetrzyj i wymieszaj. Do tankowania używaj miodu. Posyp sałatkę sezamem i udekoruj gałązką pietruszki.

Sałatka z buraków z orzechami i rodzynkami

• Buraki - 2 małe kawałki;
• Jabłko - 2 szt.
• Rodzynki - 50 gr;
• Orzechy włoskie - 6 szt.

Zagotuj buraki lub piecz w piekarniku do miękkości. Obierz i zetrzyj jabłka i gotowe buraki. Rodzynki zalewamy gorącą wodą przez 15-20 minut, posiekamy orzechy. Wymieszaj składniki, sól i dopraw olejem roślinnym.

Oryginalna sałatka z twarogiem i morelami

• Twarożek - 150 gr;
• Morela - 7 szt .;
• Nasiona słonecznika (obrane) - 50 gr;
• siemię lniane - 20 gr;
• Pietruszka - 1 pęczek.

Zetrzyj twarożek i dodaj nasiona. Pokrój warzywa i ułóż na wierzchu. Morele umyć i pokroić w kostkę, w razie potrzeby obrać. Dodaj owoce do sałatki. Do tankowania użytkowania olej roślinny, szczypta cukru i soli. Wymieszaj składniki.

Sałatka owocowa z jogurtem

• Jabłko - 1 szt .;
• Banan - 1 szt .;
• mandarynka - 1 szt .;
• Kiwi - 1 szt .;
• Twarożek - 1 łyżka. łyżka;
• Jogurt naturalny - 100 gr;
• Czarna porzeczka i maliny - po 10 jagód.

Owoce umyć i obrać. Mandarynkę i jabłko pokroić w plastry, banana i kiwi pokroić w półkola. Aby jabłko nie ciemnieło, można lekko posypać plasterki sokiem z cytryny. Połącz owoce, wymieszaj twarożek i jogurt. Wypełnić Sałatka owocowa i udekoruj jagodami.

Sałatka mięsna na urodziny dziecka „Owca”

• Ziemniaki - 3 szt .;
• Filet z kurczaka (możesz wziąć indyka) - 300 gr;
• Marchewki - 1,5 szt .;
• Twardy ser -150 gr;
• Jaja kurze - 3 szt .;
• Śmietana - 150 gr;
• Rodzynki i ½ marchewki do przybrania.

Ugotuj i obierz kurczaka, ziemniaki, marchewki i jajka. Zetrzyj ziemniaki na grubej tarce i uformuj pierwszą warstwę w postaci głowy i tułowia jagnięcego. Nasmaruj warstwę kwaśną śmietaną. Drobno posiekaj kurczaka i ułóż nową warstwę. Po tym następuje warstwa startej marchewki. Każda warstwa pokryta jest kwaśną śmietaną. Zetrzeć osobno ser, białko i żółtko. Wymieszaj ser i białko, ułóż na wierzchu. Użyj żółtka, aby ozdobić pysk. Z pozostałych marchewek ułóż nogi, a z rodzynek oczy.

Sałatki warzywne zaostrzają apetyt, warto podawać je dziecku jako przekąskę przed śniadaniem, obiadem lub kolacją. Zaleca się przygotowywanie sałatek przed posiłkami, inaczej się stracą Wartość odżywcza i może powodować zatrucie pokarmowe.

Sałatki można doprawić dowolnym olejem roślinnym, śmietaną, kefirem, śmietaną, miodem i sokiem z cytryny. Pamiętaj, aby do sałatek dodać szczyptę drobno posiekanego koperku, pietruszki, zielonej cebuli. Dla dzieci w wieku od 1 do 1,5 lat zaleca się 25 g sałatki, dla dzieci w wieku od 1,5 do 3 lat - 30-40 g sałatki. Dziecko do 1,5 roku życia surowe warzywa wetrzyj w drobną tarkę. Po 1,5 roku można używać dużych ogniw. W przypadku dzieci od 2 lat warzywa należy drobno posiekać.

Zielona sałatka:

Sałatkę obrać, każdy liść umyć osobno, wycisnąć, pokroić, posolić i doprawić sokiem z cytryny, olej słonecznikowy.
Jeśli chcesz, wymieszaj z drobno posiekanym żółtkiem, udekoruj białkiem jajka.
Sałatka 50 g, olej słonecznikowy 3 g, jajko 1 szt.

Sałatka z zielonej rzodkwi:

Posiekaj obraną sałatkę, dodaj zieloną cebulę i drobno posiekaną rzodkiewkę. Dopraw solą i zalej olejem słonecznikowym i sokiem z cytryny. Możesz dodać majonez lub śmietanę.
Sałatka 50 g, zielona cebula 1-2 szt., rzodkiewka 100 g.

Sałatka ze świeżej kapusty i jabłka:

Białą, mocną kapustę drobno posiekaj lub zetrzyj, posyp sokiem z cytryny. Następnie wymieszać z startym jabłkiem, doprawić cukrem i śmietaną. Możesz dodać startą surową marchewkę.
Kapusta 100 g, jabłko 1 szt., sok z cytryny ½ łyżeczki, cukier, śmietana.

Sałatka mieszana:

Pokroić na małe kawałki Papryka, dodać pokrojone pomidory i ogórki, trochę zielonej cebuli.
Dopraw solą, wymieszaj i udekoruj drobno posiekaną natką pietruszki. Skrop olejem słonecznikowym.
Papryka słodka 50 g, pomidory 50 g.

Sałatka ze świeżych warzyw:

Oczyszczony gotowane ziemniaki, pokrój ogórki i pomidory na małe kawałki. Dodać posiekaną zieloną cebulę, sałatę i szpinak, doprawić solą i wymieszać. Doprawić kwaśną śmietaną lub majonezem. Udekoruj plastrami fajna wiewiórka jajka.
Ziemniaki 30 g, ogórki 30 g, pomidory 30 g, jajko (białko) ¼ szt.

Winegret zimowy:

Ugotuj buraki i ziemniaki na parze. Gotowe warzywa pokroić w kostkę, dodać pokrojone w kostkę ogórki kiszone, jabłka i drobno pokrojoną kiszoną kapustę. Dodaj zieloną cebulę i drobno startą marchewkę. Warzywa wymieszać, posolić i doprawić olejem słonecznikowym.
Buraki 15 g, ziemniaki 40 g, pikle 20 g, jabłka 20 g, kapusta kiszona 20 g, zielona cebula 5 g, marchewka 10 g.

Letnia sałatka:

Ugotuj i drobno posiekaj ziemniaki, fasolkę szparagową, kalafior i marchew.
Mix, sól, cytryna lub sok pomidorowy, doprawić olejem słonecznikowym. Dodaj drobno posiekaną zieloną cebulę i świeże ogórki. Sałatka będzie jeszcze smaczniejsza i bardziej efektowna, jeśli udekorujesz ją majonezem z dodatkiem stromych żółtek.
Ziemniaki 30g, zielone fasolki 15 g, kalafior 15 g, marchewka 10 g.

Rosyjska sałatka:

Ziemniaki, seler i marchew ugotować i pokroić w drobną kostkę. Pokrój ogórki kiszone i szynkę na małe kawałki. Dodaj zielony groszek i cebulę do warzyw i dodaj strome, drobno posiekane jajko. Wszystko wymieszaj i zalej majonezem. Udekoruj małymi kawałkami oliwek.
Ziemniaki 30 g, seler 10 g, marchew 10 g, pikle 10 g, szynka 20 g, jajko ¼ szt.

Sałatka z grzybów:

Posiekać ugotowane ziemniaki i marchew, a także ogórki kiszone, dodać zielony groszek, zieloną cebulkę i jajko, doprawić majonezem. Połóż ze zjeżdżalnią, udekoruj na wierzchu grzybem z jajek, marchwi i ziół.
Ziemniaki 50 g, marchew 30 g, pikle 50 g, zielony groszek 30 g, zielona cebula 20 g, jajko 1 szt.

Sałatka z buraków:

Ugotowane buraki zetrzyj na tarce i obrane jabłka, posiekaj pestki orzechy włoskie... Wszystko wymieszaj i dopraw majonezem. Posyp natką pietruszki i koperkiem.
Buraki 1 szt., Jabłko 1 szt., Orzechy 4 szt., Majonez 2 łyżki. łyżki, sól.

OWSIANKA

Czas gotowania: 15 min

SKŁADNIKI

kasza manna 4 łyżeczki

mleko 1 szklanka

banan 1 sztuka

PROCES GOTOWANIA

Wlej kaszę mannę (4 łyżeczki) szklanką mleka. Mieszaj do ugotowania na średnim ogniu (po ugotowaniu gotuj przez 2 minuty). W blenderze ubij owsiankę, banana i mleko (jeśli chcesz, aby uzyskać rzadszą konsystencję). Możesz ozdobić owsiankę owocami lub narysować śmieszną buzię.

Czas gotowania: 30 minut

SKŁADNIKI

mleko 2 szklanki

ryż 3 łyżki. łyżki

dynia 5 łyżek. łyżki

cukier 2 łyżeczki

sól dla smaku

PROCES GOTOWANIA

Ryż opłukać w zimnej wodzie, dodać pokrojoną w kostkę dynię, mleko, podpalić. Gdy mleko się zagotuje, dodaj sól i cukier. Gotuj na najniższym ogniu przez około 15 - 20 minut, od czasu do czasu mieszając. V gotowa owsianka dodać masło, ubić owsiankę blenderem.

3. Kasza ryżowa dla niemowląt

SKŁADNIKI

ryż okrągły - 0,5 łyżki stołowej,

woda - 1 łyżka.,

mleko krowie lub kozie - 1 łyżka.

PROCES GOTOWANIA

1. Ryż okrągły jest najbardziej odpowiedni do gotowania owsianki.

Owsianka zrobiona z okrągły ryż są bardziej lepkie.

2. Ryż należy opłukać pod zimną bieżącą wodą

kilka razy, a następnie zalać szklanką wody i podpalić.

3. 5-7 minut po zagotowaniu wody zmniejsz ogień i kontynuuj gotowanie przez kolejne 15 minut.

4. W tym czasie ryż się zagotuje, a ziarna staną się większe.

5. Teraz dodaj szklankę mleka i wymieszaj owsiankę ryżową.

6. Gotuj do gęstej konsystencji, około 10-15 minut, pamiętaj o wymieszaniu.

7. Przykryj ugotowaną owsiankę ryżową w mleku pokrywką i odstaw na kolejne 10 minut, aby odparować ryż.

8. Włóż sitko do głębokiej miski i włóż do niego łyżkę owsianki.

9. Zetrzyj owsiankę łyżką.

10. Przetrzyj go przez sito, lekko dociskając jednocześnie nacierając owsiankę. 11.Z tyłu sitka już widać wynik jaki trzeba było osiągnąć - przetarł owsianka ryżowa w mleku na okruchy.

12. Zeskrob owsiankę łyżką na talerz.

13. Owsianka z puree ryżowego jest gotowa. Jeśli okaże się za gęsty, dodaj trochę przegotowanej wody i dokładnie wymieszaj

4. Bezmleczne owsianka kukurydziana

Czas gotowania: 45 min

SKŁADNIKI

Kasza kukurydziana - 2 łyżki

Woda - 1 łyżka.

Masło - kromka.

Kasza kukurydziana hipoalergiczny, dzięki czemu można go wprowadzić do diety dziecka od 8-9 miesięcy. Aby jednak gotowana owsianka również pozostała hipoalergiczna, należy ją gotować w wodzie. Dla dzieci poniżej pierwszego roku życia lepiej jest nie używać soli i cukru w ​​naczyniach.

Pomimo tego, że w tej owsiance nie ma wielu witamin i składniki odżywcze, jest popularny ze względu na wysoką zawartość błonnika, który działa jak odkurzacz w brzuchu, pochłaniając i usuwając wszystko, co zbędne. Jeśli dziecko ma wzdęcia, fermentację, podłącz ten rodzaj owsianki, pomoże uporać się z tym problemem.

PROCES GOTOWANIA

1. Kasza kukurydziana jest trochę twarda, więc gotowanie trwa dłużej niż kasza gryczana lub ryż. Płatki opłucz, włóż do rondla i zalej szklanką wody (ok. 250 g).

2. Włącz średni ogień i pozwól wodzie się zagotować, a następnie przełącz ogrzewanie na jedno i pozostaw owsiankę do zaparzenia. Gotowałam przez 1-ke dwadzieścia pięć minut. Ale jeśli po pobraniu próbki czujesz, że owsianka nadal jest cierpka, zagotuj ją ponownie. Możesz gotować na małym ogniu do 40 minut.

3. Przełóż przygotowaną owsiankę do miski i zmiksuj blenderem. Powinieneś otrzymać masę bez ziaren lub z minimalną ich ilością. Niech teraz mielona owsianka się zagotuje, a następnie zdejmij z ognia.

4. Do przygotowanej owsianki można dodać kilka gramów masła lub ghee. Nakarm dziecko ciepłą owsianką.

Czas gotowania: 15 minut

SKŁADNIKI

300 ml. woda;

2 łyżki stołowe. l. wabiki;

2 łyżeczki Sahara;

1 łyżeczka masło;

100 gramów rodzynki (1 rok i starsze)

PROCES GOTOWANIA

1) Wlej oczyszczoną wodę do rondla, zagotuj i zmniejsz ogień do minimum. Wprowadzaj kaszę mannę w cienkim strumieniu, ciągle mieszając. Wtedy nie będzie się zwijać i będzie miał jednolitą konsystencję.

2) Gotuj owsiankę przez 5 minut. Aby się nie kleił i nie palił, musisz stale w to ingerować.

3) Dodaj masło. Uszlachetni smak owsianki i sprawi, że będzie bardziej delikatna.

4) Dodaj cukier i trochę soli. Sól jest potrzebna, aby wzmocnić smak i rozjaśnić. Ponieważ bez mleka owsianka może okazać się zbyt mdła.

5) Na koniec dodaj umyte rodzynki do owsianki i wyłącz ją. Przykryj i pozwól mu parzyć przez około 10 minut. W tym czasie powstaje smak potrawy.

6) Owsianka z kaszy manny można jeść na ciepło lub na zimno, zależy to od upodobań smakowych każdej osoby. To druga opcja, którą lubi wiele dzieci, ponieważ takie danie bardziej przypomina budyń.

DANIE MIĘSNE

1. Jeże mięsne

Czas gotowania: 45 minut

SKŁADNIKI

Chude mięso mielone (na przykład kurczak) - 500 g

1/2 cebuli

1/2 marchewki

ryż - 200 gram

jajko - 2 sztuki

PROCES GOTOWANIA

1. Posiekaj cebulę i marchew

2. Ryż umyj i gotuj (nie do miękkości, ale tylko dla lekkiego zmiękczenia, około trzech minut)

3. Wymieszaj mięso mielone, cebulę, marchew, ryż, jajka. Możesz również dodać sól do smaku lub dodać trochę zieleni.

4. Z powstałej masy robimy małe kulki, gotujemy przez kilka 25-30 minut.

Można podawać z lekka sałatka, śmietana, puree ziemniaczane.

2. Przecier z wątroby dla niemowląt (od 8 miesiąca życia)

Czas gotowania: 35 minut

SKŁADNIKI

wątroba - 100 g

mleko dla dzieci- 30 ml,

masło - 5 g.

# dzieci # przepisy # dzieci

PROCES GOTOWANIA

Umyj wątrobę (najlepiej wołowinę), oderwij folię, pokrój na małe kawałki. Tak przygotowaną wątróbkę wkładamy do garnka, dodajemy wodę i gotujemy na wolnym ogniu około 20 minut (w 180 stopniach). Zmiel wątrobę za pomocą maszynki do mięsa. Dodaj mleko i zagotuj. Do gotowego puree dodać masło i dokładnie wymieszać

3. Klopsiki wołowe dla najmłodszych

Czas gotowania: 20 min.

SKŁADNIKI

Pulpa wołowa 100 g,

mleko 15g,

Jajko (białko) 1 szt.,

Roztwór soli 3 g.

PROCES GOTOWANIA

Miąższ wołowy bez tłuszczu i folii dwukrotnie przepuścić przez maszynkę do mięsa, wlać roztwór soli, mleko i dobrze wymieszać, następnie do tego mięsa mielonego dodać ubite na pianę białko jaja i ponownie wymieszać. Z przygotowanej masy rozwałkować kulki (klopsiki) wielkości dużej wiśni, włożyć je do wrzącej wody i gotować na małym ogniu przez 8 - 10 minut.

Można podawać klopsiki tłuczone ziemniaki, kasza manna, ryż, pszenica i inne zboża, a także przeciery warzywne.

PIEKARNIA

1. Zapiekanka z brukselką

Czas gotowania: 30 minut

SKŁADNIKI

250g brukselki

70 ml kremu

1 cytryna - plasterek

2 łyżki stołowe. l. Bułka tarta

PROCES GOTOWANIA

W rondelku podgrzej wodę do wrzenia, dodaj sól i zanurz w niej kolby kapusty na 8-10 minut. Następnie odcedź wodę, a kapustę włóż na patelnię lub blachę do pieczenia z wysokimi bokami, posyp sokiem z jednego plasterka cytryny i polej śmietaną. Całość posyp bułką tartą i piecz w temperaturze 220°C, aż powierzchnia się zrumieni.

1. Zupa warzywna

Składniki: Marchew 3 gr, Kapusta biała 6 gr, Ziemniaki 6 gr, Groszek 3 gr, Woda 30 ml, Masło 1 gr.

Opłucz i obierz warzywa. Drobno pokrój marchewki i gotuj w niewielkiej ilości wody przez 10 minut, następnie dodaj posiekaną kapustę i ziemniaki, zielony groszek, zalej gorącą wodą i gotuj, aż warzywa będą gotowe. Zupa - puree przetrzeć przez sito, dodać trochę soli, zagotować, dodać masło.

2. Zupa jarzynowa (6-7 miesięcy)

Skład: ziemniaki, marchew, buraki, kapusta, pietruszka

1 oddział. woda 1 litr, mąka pszenna 1 łyżeczka Łyżka,

masło

1 łyżka.

Obrane warzywa drobno posiekać, włożyć do emalii

lub naczynie ze stali nierdzewnej i zalać wodą. Kucharz zamknięty

przykryć na małym ogniu przez około 1,5 godziny. Gotowe warzywa

dokładnie zagnieść bez zdejmowania z ognia. Dodaj mąkę i masło, dokładnie wymieszaj. Gotuj przez kolejne 10 minut i pozwól, aby zupa parzyła

3. Zupa kalafiorowa

Składniki: kalafior 15 g, woda 20 ml, kasza manna 1 g, mleko 25 ml, masło 1 gr.

kalafior obrać, umyć, podzielić, zalać wrzątkiem, dalej gotować mały ogień 15 minut przełożyć na sitko i wytrzeć. Wlać przesianą do bulionu Kasza manna i gotować, mieszając od czasu do czasu, przez 10 minut, dodać kalafior, trochę soli. Podgrzane mleko zagotować. Do gotowej zupy dodać masło.

Składniki: Buraki 6 gr, kapusta 6 gr, marchew 3 gr, pietruszka 2 gr, ziemniaki 6 gr, woda 50 ml, syrop cukrowy 0,5 ml, masło 1 gr.

Dokładnie opłucz i obierz warzywa. Buraki pokroić w paski, dodać trochę wody i dusić do miękkości. Pokrój marchewki i pietruszkę na małe kawałki i gotuj do miękkości przez 20-30 minut. Do wrzącej wody wkładamy pokrojoną kapustę i ziemniaki i gotujemy 20 minut, następnie łączymy z duszonymi warzywami, wszystko przecieramy przez sito, dodajemy syrop cukrowy, odrobinę soli i doprowadzamy do wrzenia. Do gotowego barszczu dodać masło.

5. Zupa z puree z kurczaka

Składniki: mięso z kurczaka 30 gr, mleko 20 ml, woda 80 ml, marchew, pietruszka, cebula 1 gr każda, masło 3 gr, mąka pszenna 3 gr.

Opłucz mięso z kurczaka, włóż do rondla, dodaj posiekane korzenie i cebulę, zagotuj bulion. Ugotowane mięso z kurczaka dwukrotnie przepuścić przez maszynkę do mięsa, włożyć do wrzącego bulionu, dodać mąkę wymieszaną z masłem, gotować 2-3 minuty, trochę posolić, dodać gorące mleko i ponownie zagotować.

6. Zupa puree z warzywami i wołowiną

Wiek: od 8 miesięcy. Złożoność: prosta

Na 1 porcję:

Woda: 300-350 ml 1/2 cebuli 1/2 ziemniaków 1/3 marchewki

1/2 liścia kapusty, mały kawałek wołowiny (jeśli

drobno posiekaj, powinieneś otrzymać 2-3 łyżki stołowe)

1/2 łyżeczki oleju roślinnego

sól dla smaku

Mięso bardzo drobno posiekać (jeśli jest zamrożone można zrobić drobne wiórki), wrzucić do wrzącej wody i gotować około 20 minut.

Wszystkie warzywa drobno posiekać, dodać do mięsa i odstawić na kolejne 15 minut. Dodaj sól (do smaku) i olej roślinny. Zmiel w blenderze na puree. Dla starszych dzieci może być podawany z ziołami lub grzankami.

7. Zupa z puree z cukinii i kalafiora

Czas gotowania: 30 min

SKŁADNIKI

Cukinia - 100 g

Kalafior - 100 g

Jajko (żółtko) -1 szt.

Woda - 200 ml

Masło - 5 g

PROCES GOTOWANIA

1. Obrany i umyty kalafior drobno pokroić na kawałki. Cukinię obrać i drobno posiekać.

2. Włóż pokrojone warzywa do rondla, zalej wrzątkiem i gotuj do miękkości pod pokrywką.

3. Wlej bulion warzywny do osobnej miski i posiekaj ugotowane warzywa.

4. Rozcieńczyć powstałe puree pozostawionym bulionem warzywnym, dodać sól do smaku i ponownie zagotować.

5. Już w gotowe jedzenie dodaj drobno posiekane żółtko i masło.

Czas gotowania: 1 godzina

SKŁADNIKI

buraki 25 gram marchewki 25 gram ziemniaków 150 gram

cebula 15 gram kapusty 100 gram wołowiny / indyka 50 gram

PROCES GOTOWANIA

Niczego nie rozgotowuję. Wszystko świeże dodaję do bulionu po ugotowanym mięsie. Okazuje się bardzo smacznie i zdrowo! Smak Bon dla Twoich dzieci

9. Ucho dla dziecka

Polecane dla dzieci: do 1 roku życia, 1 - 2 lata, 2 - 3 lata, od 3 lat

Czas gotowania: 20 minut

SKŁADNIKI

filet rybny 100 gram (dorsz, łosoś)

ziemniaki 100 gram

woda 1 litr

PROCES GOTOWANIA

Zagotować wodę, posolić, dodać drobno pokrojone filety rybne i ziemniaki pokrojone w małe paski. Doprowadzić do wrzenia, gotować, aż ziemniaki będą miękkie. Odcedź bulion, rozdrobnij ziemniaki i rybę drewnianym tłuczkiem, stopniowo dodając bulion do pożądanej konsystencji (konsystencja gęstej śmietany).

Jeśli gotujesz latem, możesz zanurzyć koperkowy parasol we wrzącym bulionie na 2-3 minuty, a następnie całkowicie go wyjąć. To nada zupie delikatny zielony smak i pomoże zapobiec gazowaniu. Ponadto pomoże ukształtować zdrowe nawyki żywieniowe u dziecka.

Czas gotowania: 2 godziny 15 minut

SKŁADNIKI

Chude mięso wołowe lub drobiowe - 10 g

Woda - 400 ml

korzeń pietruszki - 5 g

Marchewki - 10 g

PROCES GOTOWANIA

Mięso wołowe myjemy w zimnej wodzie, oczyszczamy z folii i odcinamy tłuszcz i tryb na małe kawałki. Przygotowane mięso włożyć do rondla i napełnić zimną wodą. Bulion należy gotować na małym ogniu przez około 2 godziny, od czasu do czasu mieszając i usuwając powstałą podczas gotowania pianę.

Już do gotowego bulionu dodaj sól, drobno posiekaną cebulę, marchewkę, korzeń pietruszki, a następnie, przykrywając pokrywką, gotuj przez kolejne 5-10 minut. Gotowy bulion przecedzić przez sitko lub gazę złożoną na pół, usunąć pływający tłuszcz z góry i ponownie zagotować.

Taki bulion można podawać dziecku jako osobne danie, doprawić tartymi warzywami lub grzankami lub w tym bulionie można zrobić zupy ze zbóż i warzyw.

Rosół z kurczaka przygotowuje się w ten sam sposób.

Czas gotowania: 45 minut

SKŁADNIKI

Kapusta - 20 g

Ziemniaki - 20 g

Marchewki - 10 g

Woda - 100 ml

Mleko - 50 ml

Masło - 5 g

PROCES GOTOWANIA

Obrane marchewki, ziemniaki, białą kapustę lub kalafior dokładnie opłucz pod bieżącą wodą i drobno posiekaj. Następnie przygotowane warzywa włożyć do rondla, napełnić wodą i gotować na małym ogniu do miękkości. Gorące gotowe warzywa przecieramy przez drobne sitko wraz z bulionem, dodajemy gorące gotowane mleko, masło i sól, a po dokładnym wymieszaniu wszystkiego ponownie doprowadzamy do wrzenia - gotowe danie można podać dziecku.

Czas gotowania: 40 minut

SKŁADNIKI

Ziemniaki - 200 g

Woda - 200 ml

Mleko - 100 ml

Masło - 5 g

Sok z marchwi - 5 ml

PROCES GOTOWANIA

Ziemniaki obrane, dokładnie opłukać, drobno posiekać i wkładając do rondla zalać zimną wodą. Gotuj ziemniaki na małym ogniu do miękkości, regularnie mieszając. Następnie bulion wlewamy do osobnej miski, a gotowe ziemniaki przecieramy przez drobne sitko. Do powstałych tłuczonych ziemniaków dodać odsączony bulion, mleko, sól i po dokładnym wymieszaniu wszystkiego ponownie zagotować. Jeśli chcesz, możesz dodać masło lub sok z marchwi do gotowego dania.

SKŁADNIKI

Mleko - 50 ml

Marchewki - 100 g

Masło - 5 g

PROCES GOTOWANIA

Dobrze obrane i umyte marchewki pokroić na małe kawałki i włożyć do rondla, zalać wrzątkiem, dodać masło i cukier i pod przykryciem zagotować. Następnie dodaj ryż i gotuj zupę przez 45-50 minut, od czasu do czasu mieszając. Ugotowaną marchewkę i ryż przecieramy przez sito, a do powstałego puree dodajemy gorące mleko, doprowadzając potrawę do pożądanej grubości. Następnie dodaj sól do smaku i ponownie zagotuj. Jeśli chcesz, możesz dodać masło do gotowej zupy.

14. Zupa z kalafiora i cukinii

Czas gotowania: 40 minut

SKŁADNIKI

Cukinia - 100 g

Kalafior - 100 g

Jajko (żółtko) - 1 sztuka

Woda - 200 ml

Masło - 5 g

PROCES GOTOWANIA

Obrane i umyte kalafiory drobno pokroić na kawałki. Cukinię obrać i drobno posiekać. Przygotowane warzywa włożyć do rondla, zalać wrzątkiem i pod przykryciem gotować do miękkości. Wlej bulion warzywny do osobnej miski i przetrzyj ugotowane warzywa przez drobne sitko. Następnie rozcieńczamy puree z cukinii i kalafiora pozostawionym bulionem warzywnym, solimy do smaku i ponownie gotujemy. Do gotowego dania dodać drobno posiekane żółtko i masło.

Czas gotowania: 35 minut

SKŁADNIKI

Mleko - 150 ml

Woda - 200 ml

Masło - 3 g

PROCES GOTOWANIA

Dobrze umyty posortowany ryż wsypać do wrzącej wody i gotować do miękkości. Następnie wyrzucając ryż, przetrzyj go przez sito i rozcieńcz gorącym mlekiem, dodając cukier i sól do smaku i ponownie włóż do ognia, aż się zagotuje. Do gotowej zupy dodać masło.

Czas gotowania: 1 godzina 15 minut

SKŁADNIKI

Pokaż w całości ..

Wątroba - 50 g

Rolka - 50 g

Rosół warzywny - 200 ml

Mleko - 50 ml

Jajko (żółtko) - 1 sztuka

Masło - 5 g

PROCES GOTOWANIA

Dobrze myjemy wątrobę w zimnej wodzie, usuwamy z niej folie i przepuszczamy przez maszynkę do mięsa, dodając bułkę nasączoną mlekiem i żółtkiem. Powstałą masę dobrze wymieszaj i przetrzyj przez drobne sito. Następnie gotową masę wkładamy do gotującego się bulionu warzywnego i gotujemy przez 10-15 minut, dodając na koniec sól. Do gotowego dania dodać masło.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

SKŁADNIKI

Mięso - 100 g

Rosół mięsny - 100 ml

Marchewki - 20 g

korzeń pietruszki - 10 g

Mąka - 10 g

PROCES GOTOWANIA

Surowe mięso dobrze myjemy i dwukrotnie przepuszczamy przez maszynkę do mięsa. W rondelku zagotować gotowy bulion mięsny, dodać skręcone mięso mielone i mąka pszenna, uprzednio rozcieńczony w wodzie, już przygotowaną drobno posiekaną marchewkę, cebulę i pietruszkę. Całą masę dokładnie wymieszać, posolić i zagotować. Zupa mięsna gotować przez 25-30 minut, następnie przetrzeć przez drobne sito i ponownie zagotować. Danie gotowe

Czas gotowania: 55 minut

SKŁADNIKI

Mięso z kurczaka - 70 g

Bulion Z Kurczaka- 200 ml

Mleko - 50 ml

korzeń pietruszki - 5 g

Masło - 5g

PROCES GOTOWANIA

Ugotuj bulion z kurczaka z posiekaną cebulą i natką pietruszki. Następnie przygotowane gotowane mięso dwukrotnie przepuszczamy przez maszynkę do mięsa i wlewamy do gotującego się bulionu, doprawiając mąką zmieszaną z masłem. Następnie dodaj mleko, sól i ponownie zagotuj. Zupa z puree z kurczaka dla Twojego dziecka jest gotowa

Czas gotowania: 55 minut

SKŁADNIKI

60 ml mleka

5 g masła

1 marchewka

½ łyżeczki mąka

½ łyżeczki Sahara

PROCES GOTOWANIA

Marchewki obrać i pokroić w kostkę, zalać wodą tak, aby przykryła marchewki, wszystko zagotować, od razu zmniejszyć ogień do minimum, gotować 10 minut pod przykryciem. Do marchewki dodać cukier i mąkę rozpuszczoną w mleku, ponownie zagotować, gotować pod przykryciem przez kolejne 5-7 minut na małym ogniu do miękkości. Wraz z niewielką ilością bulionu zmiel marchewki w blenderze lub nie możesz ich zmielić. Przed podaniem puree z marchwi w mleku doprawia się niewielką ilością masła.

Czas gotowania: 30 minut

Od półtora roku w zupie dobrze jest podawać czosnek niedźwiedzi, który jest obrońcą przed złym cholesterolem. Od dwóch lat możesz pokruszyć świeży liść w sałatkę. Koper i pietruszka są kochane przez wszystkich nie bez powodu. Dużo witamin. A już od 8 miesięcy są dodawane do zup. Gotowany rabarbar podaje się również od ośmiu miesięcy. Kapuśniak ze szczawiem podaje się po roku. Szpinak jest również świetny dla niemowląt. Mówią, że zapobiega krzywicy. Wprowadzony do żywności uzupełniającej w wieku 8 miesięcy. Z powodu duża liczba kwasu szczawiowego nie należy podawać dzieciom częściej niż 2 razy w tygodniu. Ale szpinak zawiera dużo witaminy E.

SKŁADNIKI

ziemniaki - 100 g

woda - 1 łyżka.

szpinak - 50 g

cebula - 5 g

masło - 1 łyżeczka

śmietana - 3-4 łyżki

jajko (żółtko) - 1 szt.

sól dla smaku

źródło https://vk.com/knigareceptovmamam

METODA GOTOWANIA

1. Obierz i ugotuj ziemniaki. Gotuj w osolonej wrzącej wodzie. Ziemniaki można pokroić na ćwiartki - w ten sposób szybciej. Po 7 minutach dodać umyty szpinak oraz obraną i posiekaną cebulę.

2. Gdy ziemniaki zmiękną, odcedź bulion, ale nie wylewaj go.

3. Jajko ugotować na twardo, usunąć żółtko. Włóż do rondla z ziemniakami i szpinakiem. Dodaj tam masło i śmietanę. Stopniowo dodawać bulion i ubijać zupę blenderem.

4. Doprowadź zupę do wrzenia, ale jej nie gotuj.

21. Zupa dla dzieci puree z dyni ze śmietaną

Czas gotowania: 30 minut

Dynia to niezwykle zdrowe warzywo. A witamin jest wiele, a stolec reguluje. Dynię można podawać dzieciom od 8 miesiąca życia. W tym wieku jest już wiele dodatków – sery, mięso, płatki zbożowe z owocami i warzywami, zupy na rosół mięsny, ryba. Z warzyw podajemy ziemniaki, marchew, cebulę i zioła. Trochę wszystkiego.

SKŁADNIKI

woda - 1 l

dynia - 1-2 plastry

marchewki - 1 szt.

krem - 150 ml

masło - mały kawałek

sól - szczypta

METODA GOTOWANIA

1. Obierz dynię i nasiona. Miąższ pokroić w kostkę.

2. Obierz i posiekaj marchewki. Dynię i marchewki włożyć do wrzącej wody i gotować do miękkości.

3. Wyjmij ugotowane warzywa i zmiksuj je blenderem.

4. Do puree dodać masło i śmietanę. Dopraw trochę solą. Ponownie zagotuj, ostudź i podawaj.

Czas gotowania: 2 godziny

Składniki

indyk 50 gramów

rozcieńczona dostosowana mieszanka mleka 3 łyżki. łyżki

dynia 100 gramów

marchewki 1 sztuka

PROCES GOTOWANIA

Mięso myjemy, wkładamy do wrzącej wody, gotujemy około godziny na małym ogniu pod przykryciem.

Pokrój dynię i marchewki na małe kawałki. Włóż je do rondla na pół godziny przed końcem gotowania bulionu.

Gdy mięso i warzywa zmiękną, schłódź zupę i dobrze ubij mikserem (lub blenderem). Ciągle mieszaj i wlewaj do niego mieszankę mleka. Drobno posiekaj zioła i dodaj do dania.

PUREE WARZYWNE / RYBNE

1. Puree ziemniaczane.

Od 5 miesięcy.

Potrzebne będą 2 ziemniaki, 4 łyżki mleka (mleka z piersi lub mleka modyfikowanego), 1 łyżeczka masła.

Dobrze umyj ziemniaki. Obierz to. Umyj się ponownie. Ziemniaki gotować na parze lub piec w piekarniku do miękkości. Wytrzyj trochę więcej gorące ziemniaki przez sito lub posiekać w blenderze. Ziemniaki ubijamy i stopniowo dolewamy gorące mleko. Włóż powstałe puree do ognia i gotuj przez kolejne 2-3 minuty. Zdejmij z ognia i dodaj masło. Zamrażać.

2. Puree z kalafiora i cukinii.

Od 6 miesięcy.

Będziesz potrzebował 50 g kalafiora, 60 g cukinii, 2 łyżki mleka (mleko matki lub mieszanka), pół łyżeczki oleju roślinnego.

Warzywa dobrze opłucz pod bieżącą wodą. Obierz kapustę. Podziel go na małe kwiatostany. Cukinię pokroić w drobną kostkę. Umieść warzywa w emaliowanym garnku. Zalej wszystko wrzątkiem, aby woda całkowicie zakryła warzywa. Przykryj i gotuj do pełna gotowość... Jeszcze gorące warzywa przetrzyj bulionem przez sito do uzyskania gładkości. Możesz użyć blendera. Do puree dodać gorące mleko. Gotuj przez kolejne 1-2 minuty. Dodaj olej roślinny do gotowego puree i wymieszaj.

3. Marchewka - puree ziemniaczane.

Od 7 miesięcy.

Potrzebne będą 2 ziemniaki, 1 marchewka, 4 łyżki mleka (mleko z piersi lub mleko modyfikowane), 1 łyżeczka oleju roślinnego.

Dobrze umyj marchewki i ziemniaki. Oczyść i umyj ponownie. Warzywa pokroić w kostkę. Umieść je w emaliowanym garnku. Zalej wrzątkiem, aby woda przykryła warzywa. Warzywa gotujemy na małym ogniu pod przykryciem do miękkości. Gorące warzywa przetrzyj przez sito, aż będą gładkie. Możesz użyć blendera. Do puree dodaj mleko, sól, olej roślinny. Zagotować, zdjąć z ognia i ostudzić.

4. Puree z marchwi.

Od 7 miesięcy

Potrzebna będzie 1 średnia marchewka, gorąca woda, 2 łyżki mleka (mleka z piersi lub mleka modyfikowanego), ј łyżeczki masła.

Dobrze umyj marchewki, obierz je, umyj ponownie. Umyte marchewki pokrój w kostkę, przełóż do emaliowanego rondla, zalej wrzątkiem tak, aby woda zakryła marchewki. Marchewki pod przykryciem gotować na parze lub dusić, aż marchewki będą miękkie i woda się wygotuje. Gorącą marchewkę przetrzyj przez sito, aż będzie gładka. Możesz zmielić marchewki w blenderze. Dodaj masło, gorące mleko i wszystko wymieszaj. Gotuj przez kolejne 2-3 minuty. Wstaw do lodówki przed podaniem.

5. Puree z cukinii i mięso z kurczaka.

Od 9 miesięcy.

Będziesz potrzebował 150 - 200 g miąższu cukinii, 50 g gotowanej białe mięso kurczak lub indyk, ј szklanki mleka, 1 łyżka masła.

Dobrze opłucz cukinię. Obierz i pokrój w małe plasterki. Gotuj na parze, aż będzie ugotowany. Na gorąco zmiel cukinię przez sito na gładką masę. Wymieszać z posiekanym drobiem do uzyskania gładkości. Wlej gorące mleko, sól i gotuj przez kolejne 2-3 minuty. Dodaj masło do puree ziemniaczanego.

6. Puree z kalafiora z mlekiem.

Będziesz potrzebował 100 g kalafiora, 2 łyżki mleka (mleko z piersi lub mleko modyfikowane), pół łyżeczki oleju roślinnego.

Dobrze wypłucz kalafior. Pokrój w kwiatostany. Usuń zielone liście. Umieść małe kwiaty kalafiora w emaliowanej doniczce. Zalej go wrzątkiem, aby kapusta całkowicie zanurzyła się w wodzie. Zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu, aż kapusta zmięknie, a woda całkowicie wyparuje. Gorącą kapustę przetrzyj przez sito, aż będzie gładka. Możesz użyć blendera. Dodaj gorące mleko do puree i gotuj przez kolejne 1-2 minuty. Dodaj olej roślinny do gotowego gorącego puree.

7. Jabłko - puree z dyni.

Od 6 miesięcy.

Potrzebne będzie 100 g miąższu dyni, 1 jabłko, 1 łyżeczka masła.

Dobrze wypłucz dynię i jabłko. Obierz, usuń nasiona. Pokrój owoce na plasterki. Dynię zalewamy wodą i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem do miazgi. Dodaj jabłko. Gotuj przez kolejne 10 minut. Jeszcze gorące owoce zetrzyj na drobnej tarce razem z bulionem na gładką masę. Możesz użyć blendera. Gotuj puree przez kolejne 102 minuty. Wstaw do lodówki, dodaj masło i podawaj.

8. Puree ziemniaczane, marchew, kapusta, buraki i dynia.

Od 8 miesięcy.

Potrzebujesz 1/5 ziemniaka po 30 g marchewki, dyni, buraków, Kapusta biała, 2 łyżki mleka (mleko z piersi lub mleko modyfikowane), pół łyżeczki oleju roślinnego.

Dokładnie umyj warzywa. Obierz je, pokrój na małe kawałki. Pokrojone warzywa włożyć do emaliowanego rondla, zalać wodą, przykryć i dusić na małym ogniu. Nie wolno dopuścić do całkowitego odparowania wody. Gdy warzywa będą miękkie, przetrzyj je na gorąco przez sito, aż będą gładkie. Możesz użyć blendera. Do puree dodajemy gorące mleko i wszystko doprowadzamy do wrzenia. Dodaj olej roślinny.

9. Przecier brokułowy dla niemowląt od 7 miesiąca życia.

Rozłóż 100 g brokułów na kwiatostany i zagotuj. W tym czasie

umyj jednego małego ziemniaka i też go ugotuj, ale w osobnym

naczynie. Zmiel gotowane warzywa za pomocą blendera.

Posiekaną masę wrzucić do rondla, posolić i gotować

2-3 minuty. Następnie dobrze wymieszaj warzywa i dopraw je masłem.

10. Puree ziemniaczane ze szpinakiem

Czas gotowania: 20 minut

SKŁADNIKI

średnie ziemniaki 2 sztuki

szpinak 30 gram

masło 1/2 łyżeczki

PROCES GOTOWANIA

Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości.

Włóż liście szpinaku do rondla na 2-3 minuty przed spuszczeniem wody.

Odcedź wodę, dodaj masło i ugniataj puree ziemniaczane. Szpinak najlepiej posiekać blenderem, a następnie wymieszać z ziemniakami.

Wszystko, smaczne i zdrowe tłuczone ziemniaki ze szpinakiem gotowe. Miałem młode ziemniaki, więc tłuczone ziemniaki okazały się niezwykle delikatne, a nawet słodkawe w smaku. Moje dziecko doceniło to danie iz przyjemnością je zjadło. Ponieważ moje dziecko już dorosło, jadł tłuczone ziemniaki z kotlet z kurczaka, a roczne niemowlęta można mieszać z gotowanym, tartym mięsem.

Smacznego!

11. Przecier mięsny z warzyw

Polecane dla dzieci: do 1. roku życia

Czas gotowania: 45 minut

SKŁADNIKI

filet z kurczaka 100 gramów

ziemniaki 150 gram

marchewki 150 gram

1/5 łyżeczki soli

mleko 250 gramów

PROCES GOTOWANIA

Mięso i warzywa pokroić w kostkę. Włożyć do rondla, zalać wrzącym mlekiem i gotować 30 minut, posolić do smaku. Następnie zmiel w blenderze i przecier.

12. Przecier rybny z ziemniakami

Czas gotowania: 1 godzina

SKŁADNIKI

ryba ( lepsze morze),

tłuczone ziemniaki.

PROCES GOTOWANIA

1. Pokrój filet rybny na kawałki.

2. Włóż je do środka zimna woda i gotuj przez około godzinę, aby ryba stała się bardzo miękka i łatwa do posiekania.

3. Wyjmij rybę na oddzielny talerz.

4. Wstępnie zetrzyj rybę widelcem.

5. Dodaj wstępnie ugotowane puree ziemniaczane.

6. Przełóż wszystko razem do pojemnika blendera ręcznego - wysokiej wąskiej szklanki.

7. Dodaj kilka łyżek stołowych bulion rybny lub podlać i zmielić wszystko blenderem do uzyskania płynnego puree.

8. Zakończony przecier rybny na pierwsze karmienie możesz zaoferować dziecku śniadanie lub obiad.

13. Przecier z kalafiora

Czas gotowania: 45 min

SKŁADNIKI

Woda oczyszczona - około dwóch filiżanek

Marchewki - 1 szt.

Kalafior - 150 gram

Olej słonecznikowy - łyżeczka

PROCES GOTOWANIA

Podpal oczyszczoną wodę w małym rondlu. Doprowadźmy to do wrzenia. Obierz marchewki. Pokrój w kółko i włóż do wrzącej wody. Gotujmy, aż prawie ugotujemy. Następnie podzielmy kalafior na kwiatostany. Wyślijmy to do rondla i ugotujmy. Zajmie to około 7-10 minut. Woda powinna lekko pokryć warzywa w rondlu. Gdy warzywa są ugotowane, zdejmij je z ognia. Niech lekko ostygnie. Wcześniej możesz dodać trochę soli do potrawy. Teraz zacznijmy przekształcać składniki bezpośrednio w puree. Aby to zrobić, weź blender i zmiel wszystko w rondlu. Dodaj trochę oleju roślinnego do gotowego puree z marchwi i kalafiora o przyjemnym pomarańczowym odcieniu. Wymieszaj i zaoferuj dziecku. Delikatny smak ten puree z pewnością ucieszy Twoje dziecko. Tylko świeżo przygotowane puree należy podawać dziecku, bez wkładania go do lodówki.

Czas gotowania: 45 minut

SKŁADNIKI

80 g mięsa z kurczaka

2 łyżki stołowe. łyżki mleka

1/2 szklanki wody

szczypta posiekanej pietruszki i cebuli

1/2 łyżeczki masła

1/2 łyżeczki soli mąki

PROCES GOTOWANIA

Ugotuj bulion z kurczaka, doprawiony pietruszką i cebule... Ugotowane mięso dwukrotnie przełóż przez maszynkę do mięsa, włóż do gotującego się bulionu i dodaj mąkę wymieszaną z miękkim masłem. Gotuj zupę puree przez 2-3 minuty, dodaj trochę soli, wlej gorące mleko i ponownie zagotuj. Gotową zupę puree wyjąć z ognia

Czas gotowania: 45 minut

SKŁADNIKI

100 g wołowiny

2 łyżki stołowe. łyżki ryżu

2 szklanki wody

1/2 szklanki mleka

1 łyżeczka masła

PROCES GOTOWANIA

Zagotuj wołowinę. Ryż posortować, opłukać, dodać do wrzącej wody i gotować do miękkości. Ugotowany ryż włożyć do durszlaka i razem z gotowane mięso zmiel dwa razy drobnym drucianym rusztem. Do powstałej masy dodać ugotowane gorące mleko, podpalić, zagotować i gotować przez 5-6 minut. Zdejmij puree z ognia, dopraw solą i olejem.

16. Zupa z puree z dyni i marchwi

Czas gotowania: 30 minut

SKŁADNIKI

Dynia (obrana i pokrojona w kostkę) - 100 g

Marchewki (obrane i pokrojone w kostkę) - 100 g

Mleko dla niemowląt lub mleko matki (preparat mleczny lub zwykła przegotowana woda) - około 100 ml.

PROCES GOTOWANIA

1. Ugotuj dynię z marchewką w wodzie lub parze do miękkości;

2. Dodaj do nich mleko (mieszankę, wodę) i zmiksuj blenderem na gładką masę lub przetrzyj przez sito.

3. Jeśli puree jest grudkowate, dodaj więcej płynu.

17. Zupa z puree marchewkowo-jabłkowego w wolnym naczyniu

Czas gotowania: 20 minut

SKŁADNIKI

Jabłko - 2 szt.

Marchewki - 1 szt.

Cebula - 0,5 szt.

Cukier - 1 łyżeczka

Masło - 1 łyżeczka

Zupa nadaje się jako pokarm uzupełniający dla dzieci poniżej pierwszego roku życia, jeśli nie ma uczulenia na składniki tego przepisu.

1. Marchewki opłukać, obrać, pokroić w plasterki.

2. Cebulę opłukać, zdjąć skórkę, pokroić w półpierścienie.

3. Opłucz jabłka, obierz i obierz. Pokrój w plasterki.

4. Włóż jabłka, marchewki i cebulę do miski multicooker z wodą. Około 2 szklanek.

5. Dodaj masło i cukier. Wymieszać specjalną plastikową szpatułką.

6. Włącz tryb „multi-cook”. Zestaw: stopnie - 160, czas gotowania - 10 minut. Jeśli nie ma trybu „multi-cook”, możesz użyć programu „duszenie”, ale czas gotowania wydłuży się w przybliżeniu dwukrotnie

Czas gotowania: 20 min.

SKŁADNIKI

Kalafior - 30 gr.

Marchewki - 15 gr.

Kukurydza - 15 gr.

Przegotowana woda 3-4 łyżki

Masło lub oliwa z oliwek - 2 gr.

PROCES GOTOWANIA

Dokładnie opłucz warzywa.

Podziel kalafior na kwiatostany (możesz wziąć zamrożony).

Marchewki obrać i pokroić w cienkie plasterki (do obierania warzyw wygodnie jest użyć noża).

Lepiej wziąć mrożoną kukurydzę.

Warzywa gotować na parze do miękkości, około 15 minut.

Umieść warzywa w sterylnej misce blendera. Dodaj olej i wodę.

Pokonaj dobrze. Jeśli to nie wyjdzie jednorodna masa- dodaj więcej wody i ponownie ubij.

Puree nadaje się jako karma uzupełniająca dla dzieci poniżej pierwszego roku życia, jeśli nie ma alergii na składniki tego przepisu.

Czas gotowania 30 min.

SKŁADNIKI:

Dynia 100g,

Jabłka 100g,

masło 5g,

Woda 50g,

Roztwór cukru 20 g.

PROCES GOTOWANIA:

Obrać i pestki dyni i jabłek, umyć, pokroić w plasterki. Zalej dynię wodą i gotuj w zamkniętym pojemniku do miękkości, następnie dodaj jabłka i gotuj przez 10 minut. Następnie natrzyj dynię i jabłka, dodaj syrop cukrowy i zagotuj. Włóż masło do lekko schłodzonego puree

Czas gotowania - 15 minut.

SKŁADNIKI

Gruszka - 1-2 szt.

Sok cytrynowy- opcjonalnie 1-2 krople.

PROCES GOTOWANIA:

1. Gruszki dokładnie umyj i obierz, pokrój na małe kawałki, wyrzuć rdzeń.

2. Kawałki gruszki włożyć do emaliowanego rondla, zalać wodą tak, aby przykryła owoce. Dusić na małym ogniu przez około 10 minut do miękkości.

3. Zmiel blenderem do uzyskania gładkości z niewielką ilością kompotu gruszkowego.

4. Dla smaku możesz również dodać kilka kropel soku z cytryny.

Czas gotowania: 15 min.

SKŁADNIKI:

1 jabłko

60 g suszonych moreli

PROCES GOTOWANIA:

1. Jabłko umyć, obrać, pokroić w kostkę.

2. Suszone morele są dokładnie myte i krojone w paski.

3. Do rondla lub rondla włożyć pokrojone jabłka i suszone morele, zalać wrzątkiem i gotować około 5 minut.

4. W międzyczasie umyj gruszkę, obierz i pokrój jak jabłko.

5. Do rondla wrzuć gruszkę do jabłek i suszonych moreli i odstaw na 3 minuty.

6. Przenieś zawartość rondla do pojemnika, zmiel blenderem.

Ten puree jest wprowadzane do żywności uzupełniającej po przeciery warzywne i przy braku reakcji alergicznych na składniki

PRZEPISY NA SAŁATKI DLA DZIECI DO LAT

1. Sałatka z marchwi

Umyj marchewki, obierz, zalej wrzącą wodą, zetrzyj na drobnej tarce, dodaj syrop cukrowy i olej roślinny, dokładnie wymieszaj.

Składniki: Marchew 25 gr. Syrop cukrowy 1 ml, olej roślinny 1 gr.

2. Sałatka z marchewki i jabłka

Marchewki i jabłko umyć, obrać, zalać wrzątkiem, zetrzeć na drobnej tarce, dodać syrop cukrowy, wymieszać.

Składniki: Marchewka 10 gr, Jabłko 15 gr, Syrop cukrowy 1 ml.

3. Sałatka z świeże ogórki

Ogórek umyć, obrać, zalać wrzątkiem, utrzeć na drobnej tarce. Umyj warzywa dokładnie w przegotowanej wodzie, posiekaj bardzo drobno lub zmiel blenderem, połącz z ogórkiem, trochę posol, dodaj olej roślinny, wymieszaj.

Składniki: ogórek 25 gr, zioła ogrodowe 1 gr, olej roślinny 1 gr.

4. Sałatka z pomidorów

Umyj pomidora, zalej wrzącą wodą, pokrój w kliny, przetrzyj przez sito, trochę posol, dodaj olej roślinny, wymieszaj.

Składniki: Pomidor 25 gr., Olej roślinny 1 gr.

5. Sałatka z buraków z jabłkami

Zagotuj lub upiecz buraki w piekarniku, zetrzyj na drobnej tarce. Umyj jabłko, obierz, zetrzyj, połącz z burakami, dodaj syrop cukrowy i olej roślinny, wymieszaj.

Składniki: buraki 15 gr, jabłka 10 gr, syrop cukrowy 1 ml, olej roślinny 1 gr.

Czas gotowania: 10 minut

SKŁADNIKI

Marchewki 10 gr.

jabłko 15 gr.

syrop cukrowy 1 ml.

PROCES GOTOWANIA

Marchewki i jabłko umyć, obrać, zalać wrzątkiem, zetrzeć na drobnej tarce, dodać syrop cukrowy, wymieszać. Syrop cukrowy- wymieszać cukier i wodę w stosunku 1:1, zagotować, ostudzić.

DESER

Czas gotowania: 10 minut

SKŁADNIKI

słodkie jabłka 250-300 gram

mleko 50 ml

mąka 1 łyżeczka

PROCES GOTOWANIA

Jabłka obrać, pokroić w rdzeń i pokroić w kostkę. Umieść kawałki w misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej. Gotuj w torebce lub pod przykryciem, aby sok nie wyparował, około 3 minuty.

Gdy jabłka są w kuchence mikrofalowej, mąkę mieszamy w zimnym mleku i na małym ogniu cały czas mieszając gotujemy do uzyskania kremu.

Gotowe jabłka połączyć z "galaretką mleczną". Ubij miksturę blenderem, aż powstanie przewiewny mus.

Ten sos jabłkowy bardzo smakuje szarlotka„Charlotte”. Aby nie dodawać cukru, lepiej używać słodkich odmian jabłek. Do jabłek można dodać inne owoce, a czasami dodaję jagody przetarte wcześniej przez sito.

Czas gotowania: 50 minut

SKŁADNIKI

Płatki owsiane (szybkie) - 1 szklanka (82 g) wzięła Wyraźnie słońce # 3

Jajko - 1 szt. (średnia, wyjmij ją wcześniej z lodówki)

Mąka - 4 łyżki. l (33 gr)

Cukier - 1 szklanka (194 g, mniej)

Sól - 0,5 łyżeczki (2,5 g)

Proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki (6 g, soda oczyszczona: 0,7 łyżeczki = 3 g)

Kremowy - 100 gr (wcześniej wyjmij z lodówki)

Wanilina - do smaku i pożądania

PROCES GOTOWANIA

Smaż płatki na suchej patelni (na małym ogniu) przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając

Możesz dodać nasiona, sezam, a może mak lub zmiażdżone orzechy. Po zmniejszeniu ilości płatków, dodaj ulubione dodatki do 1 szklanki. Włącz piekarnik, aby podgrzać do 170 gr. Przykryj blachę do pieczenia folią ( papier do pieczenia) i nasmarować olejem. Mąkę przesiej z sodą oczyszczoną (proszek do pieczenia), dodaj sól, schłodzone płatki, mieszaj widelcem przez 30 sekund. Ubij w osobnej misce miękkie masło z cukrem i wanilią (od razu dodając cukier). Dodać jajko, ubić na puszystą i jasną masę. Część suchą wsypać do części tłustej, szybko i pewnie zagnieść ciasto.Wstawić do lodówki na 20 minut, można od razu upiec. Umieścić łyżeczkę w odległości 5 cm od siebie (9 szt.), Resztę ciasta wstawić do lodówki. Piecz przez 10-12 minut, aż brzegi się zarumienią. Ciasteczka rozmazują się, upieką, wyjmą blachę do pieczenia, odczekają 0,5 minuty i wyjmij je szpatułką na ruszcie. Powtórz z pozostałym ciastem (wygodniej jest upiec na 2 blachach). Pamiętaj, aby ponownie nasmarować blachę do pieczenia do następnej partii. Gdy ciasteczka ostygną, można je udekorować rozpuszczoną czekoladą.

3. Ciasteczka owsiane z bananem

Czas gotowania: 50 minut

SKŁADNIKI

duży banan 2 sztuki

płatki owsiane 1 szklanka

PROCES GOTOWANIA

Banany ubij blenderem do kleiku i dodaj płatki owsiane - dobrze wymieszaj. Połóż na blasze do pieczenia pergamin do pieczenia i posmarować łyżką konopi.

Pieczemy w 180 stopniach w piekarniku przez 20-30 minut, aż się zarumienią.

Smacznego!

Czas gotowania: 1 godzina

SKŁADNIKI

3d średnie marchewki

1 łyżka. łyżka kaszy manny

1/2 szklanki mleka

1/2 szklanki wody

1 łyżka. łyżka bułka tarta

1 łyżeczka masła

3 łyżki. łyżki śmietany

1 łyżeczka cukru

PROCES GOTOWANIA

Dokładnie umyj marchewki, obierz, zetrzyj i gotuj przez 3-4 minuty w niewielkiej ilości wody z dodatkiem mleka. Następnie dodać tam kaszę mannę i cukier, od czasu do czasu mieszając, włożyć połowę masła i wymieszać. Ochłodzić powstałą mieszaninę, połączyć z startymi jabłkami. Białko jajka ubić na pianę, dodać do masy marchewkowo-jabłkowej, wszystko dobrze wymieszać, nałożyć na wysmarowaną i posypaną bułką tartą blachę, wyrównać, posmarować śmietaną (1 łyżka stołowa) i upiec w piekarniku. Podawać na stole ze śmietaną (2 łyżki).

5. Ciasto dla najmniejszej „żyrafy”

Czas gotowania: 4 godziny

SKŁADNIKI

ciasteczka dla dzieci 1 opakowanie

Mleko Agusha 1l (5 opakowań po 200ml)

2-3 łyżki kefiru

2 łyżeczki spuszczania oleju

PROCES GOTOWANIA

1. Drobno posiekaj ciasteczka i dodaj około 100 ml mleka. Po 3-5 minutach zmiel powstałą masę na papkowaty widelec.

2. Następnie dodaj dwie łyżeczki roztopionego masła do naszej wątroby i dokładnie wymieszaj.

3. Forma na nasz tort dla dzieci Formę (mam średnicę 15 cm, wazon) pokrywamy folią spożywczą.

4. Podziel masę na dwie części.

5. Włóż jedną część do formy, wyrównaj i wstaw do lodówki do zamrożenia.

6. Do rondla wlać 4 kartony mleka Agusha i zagotować. 7. Do gotującego się mleka dodać kefir, rozgrzać na średnim ogniu i gotować 10-15 minut (serwatka powinna się złuszczyć).

7. Następnie masę wlej do gazy, złóż 4 warstwy w durszlaku i mieszając odczekaj, aż cała serwatka zniknie. Po około 15-20 minutach otrzymasz miękki, delikatny schłodzony twaróg.

8. Zmiażdż banana widelcem.

9. Wymieszaj banana z twarogiem

10. Wyciągamy formularz z lodówki i wkładamy tam twarożek z bananem.

11. Na wierzchu drugiej części masy ciasteczek przykryj folią i wstaw do lodówki na 2 godziny.

12. Wyjmujemy formularz, odwracamy, usuwamy folię Ciasto jest gotowe.

Czas gotowania to 10-15 minut.

SKŁADNIKI

250 ml kefiru

Weź 250 ml kefiru, wlej do emaliowanego rondla, włóż do łaźni wodnej.

Gdy zobaczysz, że kefir jest zsiadły, czyli osobno serwatka, osobno twarożek, złóż twaróg na sicie lub gazie tak, aby szklanka serwatki.

Wydajność to około 40g twarogu.

NAPOJE

1. Kompot z suszonych śliwek

Dlaczego kompot z suszonych śliwek jest przydatny dla dziecka?

Przede wszystkim kompot z suszonych śliwek jest najlepszym lekarstwem na zaparcia, które tak często występują u dzieci w pierwszym roku życia z powodu problemów z przewodem pokarmowym. Oprócz poprawy motoryki jelit, kompot ten wzbogaci dziecko w szczególnie cenne witaminy z grup A, C, B, a także sód, magnez, fosfor, potas, wapń i żelazo.

Czas gotowania: 30 minut

SKŁADNIKI

suszone śliwki 200 gram

1/2 szklanki cukru

PROCES GOTOWANIA

Opłucz suszone śliwki 2-3 razy w ciepłej wodzie. Wsyp cukier do rondla, wlej 800 ml. gorącą wodą, wymieszać, włożyć suszone śliwki i dusić do miękkości przez 15-20 minut.

2. Napój miodowy

Czas gotowania: 10 minut

SKŁADNIKI

2/3 szklanki wody

2 łyżki stołowe. łyżki miodu

2 plasterki cytryny

1/4 szklanki soku wiśniowego

PROCES GOTOWANIA

Zagotuj wodę, dodaj miód i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Dodać plasterki cytryny, zdjąć z ognia i wlać sok wiśniowy... Wymieszaj i wstaw do lodówki.

3. Napar z dzikiej róży

Polecane dla dzieci: do 1. roku życia

Czas gotowania: 4 godziny

SKŁADNIKI

3 łyżki. łyżki dzikiej róży

3 szklanki wody

3 łyżeczki cukru

PROCES GOTOWANIA

Zmiażdżyć suche owoce róży, włożyć je do wrzącej wody i gotować pod przykryciem na małym ogniu przez 10 minut. Następnie odstaw na 3-4 godziny, odcedź, dodaj cukier.

Czas gotowania: 20 minut

SKŁADNIKI

2/3 szklanki soku z dyni

1 łyżeczka cukru

1 łyżeczka skrobia ziemniaczana

cynamon na czubku noża

2 szklanki wody

PROCES GOTOWANIA

Zetrzyj mały plasterek dyni, wyciśnij sok przez sterylną gazę, wymieszaj z wodą i zagotuj. Wsypać cukier, dodać skrobię rozcieńczoną w wodzie, gotować 3-5 minut. Dodaj cynamon, wymieszaj, zdejmij galaretkę z ognia i wstaw do lodówki

5. Kompot z suszonych owoców

Aby zrobić kompot z suszonych owoców dla niemowląt, będziesz potrzebować:

suszone owoce (jabłko, gruszka) - 20 g

woda - 200 ml

Jak zrobić kompot z suszonych owoców dla dziecka:

1. Ten przepis zawiera bardzo dogodne proporcje wody i suszonych owoców. Podczas gdy my dopiero zaczynamy wprowadzać do diety dziecka kompot z suszonych owoców, można ugotować 20 gram suszonych owoców na 200 mililitrów wody.

2. Suszone owoce należy dokładnie umyć. Wkładamy je do rondla, w którym ugotuje się kompot. Napełnij suszone owoce ciepłą przegotowaną wodą (dokładnie ciepłą, nie gorącą). I zostawiamy je na noc, żeby puchły. Nie będziemy spuszczać tej wody, bo to jest podstawa przyszłego kompotu.

3. Rano dobrze wymieszaj zawartość. W przypadku, gdy dziecko ma ponad rok, można dodać do kompotu trochę cukru. W wieku jednego roku lepiej nie dodawać cukru, a jeśli dziecko całkowicie odmawia picia kompotu bez cukru, lepiej dodać trochę fruktozy lub cukru gronowego.

4. Postaw rondel ze szczelnie zamkniętą pokrywką na małym ogniu i zagotuj kompot. Gdy tylko zobaczysz, że się zagotowało, natychmiast wyjmij kompot z ognia, nie zdejmując pokrywki z patelni. Pozostawiamy do ostygnięcia przy zamkniętej pokrywie.

5. Po 1 godzinie lub 30 minutach dziecko może otrzymać ciepły kompot.

6. Kompot z jabłek i gruszek

Aby zrobić kompot jabłkowo-gruszkowy dla niemowląt, będziesz potrzebować:

jabłko - 1 szt.

gruszka - 1 szt.

woda - 0,5 l

Jak zrobić kompot jabłkowo-gruszkowy dla dziecka:

1. Dokładnie umyj jabłko i gruszkę. Usuwamy ich rdzeń. Pociąć na małe kawałki.

2. Włóż je do rondla, a następnie dodaj tam pół litra wody. Jeśli Twoje dziecko ma ponad rok, możesz dodać trochę cukru (ale nie więcej niż jedną łyżkę stołową). Nie dodajemy cukru do kompotu dla dzieci poniżej pierwszego roku życia.

3. Zamknij patelnię pokrywką. Stawiamy patelnię na małym ogniu i czekamy, aż woda się zagotuje. Gdy tylko woda zacznie się gotować, natychmiast zdejmij patelnię z ognia, nie zdejmując z niej pokrywki. Pozostaw kompot do zaparzenia, aż ostygnie, około godziny.

4. Możesz również zrobić kompot z miąższem, czyli ubij wszystkie owoce mikserem. Dzięki temu kompot będzie miał bogatszy smak. Ale oczywiście w miąższu praktycznie nie ma witamin, ponieważ przechodzą one w płyn, to znaczy w kompot, ale zachowane są pierwiastki śladowe i błonnik.

7. Kompot z suszonych owoców z rodzynkami

suszone owoce - 20 g

woda - 200 ml

cukier - nie więcej niż 2 łyżeczki.

Jak zrobić kompot z suszonych owoców z rodzynkami:

1. Suszone owoce sortujemy, co najmniej cztery razy dobrze spłukujemy zimną wodą.

2. Zanurz suszone owoce we wrzącej wodzie.

3. Gotuj przez 20 minut.

4. Następnie dodaj umyte rodzynki.

5. Zaparzamy kompot w temperaturze pokojowej przez 12 godzin.